สูตรอาหารจากปลา navaga ในหม้อหุงช้า คำอธิบายโดยย่อและประวัติ ทำไมถึงเลือกนาวาก้า
Navaga ในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและแครอทตุ๋น วิธีที่รวดเร็ว. โดยทั่วไปสูตรนี้เป็นสากลและเก่ามากเรียกว่าปลาในน้ำดองฉันค่อนข้างได้ปลาในน้ำดอง
นาวากาเหมาะมากสำหรับ อาหารลดน้ำหนักปลาชนิดนี้มีสีขาว ไขมันต่ำ และมีโปรตีนสูง เกี่ยวกับ เนื้อหาต่ำไขมันก็จริงแต่อย่าทอดมันแล้วกัน ไขมันต่ำจะถูกเก็บไว้ 100% สตูว์และสตูว์ปรุงใน น้ำดองผัก- นี่คือวิธีการปรุงปลาด้วยอาหาร
มีมากมายบนเว็บไซต์ "ฉันชอบทำอาหาร" สูตรอาหารรวมถึงสูตรปลา เช่น:
สูตรคีต้าบนหมอนผัก
ปลานิลนึ่ง
ปลาในไข่เจียว
และสูตรอาหารปลาอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งคุณจะพบได้ในหัวข้อ "ปลาในหม้อหุงข้าว" และ "ปลา"
ดังนั้นวิธีการปรุงปลาคอดหญ้าฝรั่น (หรืออื่นๆ) ปลาขาว) ในหม้อหุงช้าในน้ำดอง? มาทำอาหารกันเถอะ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ navaga ในน้ำดอง:
1 หัวหอมใหญ่
ปลาค็อดหญ้าฝรั่นละลาย 200 กรัม
แครอทขนาดกลาง 1 หัว
วางมะเขือเทศ 1 โต๊ะ/ช้อน
น้ำครึ่งแก้ว
1 โต๊ะ/ช้อน น้ำส้มสายชู 9%
เติบโต 10 กรัม น้ำมัน (สำหรับทอดผัก)
เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
จากส่วนผสมที่ระบุจำนวนนี้จะได้รับสองส่วน
ปริมาณแคลอรี่ของ navaga ในหม้อหุงช้าภายใต้น้ำดอง: 71 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน, โปรตีน - 8.4, ไขมัน - 2.7, คาร์โบไฮเดรต - 3.2 กรัม
วิธีปรุงปลานาวาก้าพร้อมน้ำดอง
ในหม้อหุงช้า
หากปลายังไม่ควักไส้ออกก็ต้องทำเช่นนี้ ตัดหัวและเอาอวัยวะภายในออก หั่นปลาเป็นส่วนๆ
ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอม, ขูดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ
เทน้ำมันพืชลงไปผัดผัก เปิด "การทอด" เป็นเวลา 10-15 นาทีหรือเปิด Multicooker หากมีในรุ่น Multicooker ของคุณ) ที่ 160 องศา 10 นาที ในตอนท้ายของการทอดผัก ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดกับผัก
เทน้ำและน้ำส้มสายชู เติมเกลือและเครื่องปรุงรส
ใส่ผักนาวากาลงในหม้อหุงช้า
เปิดสตูว์หรือปลาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
Navaga ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ผักยังผ่านการอบด้วยความร้อน ดังนั้นคราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงอาหาร Navaga
เสิร์ฟปลาค็อดหญ้าฝรั่นสำเร็จรูปในน้ำดองพร้อมเครื่องเคียงหรือไม่มีเครื่องเคียงก็ได้
อย่างไรก็ตาม วิธีการปรุงปลาในหม้อหุงช้านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นแบบเบาๆ
ฉันชอบทำอาหาร
multivarkina-swetlana.ru
สูตรอาหารง่ายๆสำหรับ navaga ปรุงในหม้อหุงช้า
ใน Rus 'navaga ได้รับการปฏิบัติด้วยความรักอันยิ่งใหญ่และแม่บ้านทุกคนก็มีสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหาร มีรสชาติอร่อยกว่าปลาอื่นๆ ที่อยู่ในตระกูลปลาค็อด ข้อได้เปรียบหลักคือแทบไม่มีกระดูกเลยและเนื้อปลาตัวนี้ชุ่มฉ่ำและ กลิ่นหอม. โดยทั่วไปแล้ว Navaga ในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยมมาก
ปลาชนิดนี้มีประโยชน์อะไร
เนื้อนาวากาถือเป็นอาหารอย่างถูกต้อง มันมีวิตามิน กลุ่มที่แตกต่างกันและมีประโยชน์สำหรับ ร่างกายมนุษย์ธาตุ ไม่มีไขมันมากนัก มีแคลอรี่น้อย ขาดกระดูกเล็ก นี้ ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารที่แตกต่างกันซึ่งมีสูตรที่ใครๆ ก็ชอบใช้ กันแทบผู้หญิงแทบทุกคน เหมาะกับมันฝรั่งหรือผัก ตับ Navaga เป็นอาหารอันโอชะ เธอรวย. กรดไขมันซึ่งมีความจำเป็นต่อร่างกายของเรา
สิ่งที่เตรียมมาจากนาวากา
ปลาชนิดนี้เหมาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารทุกประเภท หากคุณตัดสินใจที่จะทอดก็ไม่ต้องกังวล - มันจะไม่แพร่กระจายเข้าไป ซุปปลามันจะนอนเป็นชิ้น ๆ และถ้าคุณสร้างพิษจากปลาตัวนี้มันจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริงซึ่งได้รับการยืนยันอย่างชัดเจนจากภาพด้านล่าง สูตรสำหรับอาหารจานนี้จะขอน้ำตาจากเพื่อนของคุณทุกคน
มาก ปลาคอดหญ้าฝรั่นแสนอร่อยปรากฎว่าถ้าคุณปรุงมันในหม้อหุงช้า ปลาตุ๋นด้วยเครื่องเทศจะทำให้คุณพึงพอใจ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและหากในตอนท้ายของกระบวนการปรุงอาหารเทไข่ลงไปผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจมาก จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟในจานด้วย วันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแขกคนใดคนหนึ่งพยายามกินให้ถูกต้อง
ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร ให้ละลายน้ำแข็งปลาในน้ำเย็น ทำความสะอาดและเอาเครื่องในออก
วัตถุดิบ:
เทคโนโลยีการทำอาหารทีละขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1
ต้องตัดนาวากาตามยาวให้พอดีกับกระบวยตุ๋น สูตรอาหารหลายเมนูทั้งหมดมีรายการนี้ ตอนนี้คุณต้องผสมขมิ้นเกลือและพริกไทยแล้วถูด้วยส่วนผสมนี้ ซากปลา.
ขั้นตอนที่ 2
ขั้นตอนที่ 3
ก่อนที่ภาชนะเดียวกันนี้จะต้องอุ่นเครื่องอย่างทั่วถึง หล่อลื่นเธอ น้ำมันพืชและทิ้งไว้สักครู่ในโหมด "การอบ" สามารถวาง Navaga ได้เมื่อได้ยินเสียงแตกของน้ำมันที่กระปรี้กระเปร่าจาก "กระทะวิเศษ" ซึ่งหมายความว่าเตาร้อนถึงอุณหภูมิที่เราต้องการ
ขั้นตอนที่ 4
ทันทีที่คุณเห็นว่าปลาจับเปลือกดังในรูปให้เติมไข่และเครื่องเทศที่ผสมกันทันทีแล้วเปลี่ยนเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลาสิบห้านาที
หลังจากหมดเวลาทำอาหารแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะได้ โดยตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม มะนาว และสมุนไพร
ซุปนาวากา
สูตรอาหารจากปลาชนิดนี้ค่อนข้างหลากหลาย แต่ซุปปลานาวาก้าถือเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง
จะต้องมีอะไรบ้าง
- ปลาน้อยกว่ากิโลกรัมเล็กน้อย
- หนึ่งหลอด
- หนึ่งแครอท
- ไข่สองสามฟอง
- ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ
- ใบกระวานสองสามใบ
- เกลือ.
- เขียวขจี
- ผักชีฝรั่ง.
สูตรซุป Navaga ค่อนข้างหลากหลาย แต่เราจะอธิบายวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด
ผักรวมทั้งขึ้นฉ่ายจะถูกทำความสะอาดก่อน จากนั้นจึงล้างด้วยโหมดขนาดใหญ่ แล้วส่งไปยังหม้อหุงช้า เรายังเทน้ำหนึ่งลิตรครึ่งถึงสองลิตรที่นั่นด้วย เราวางเครื่องไว้ในโหมด "การอบ"
เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่ปลาลงใน "หม้อวิเศษ" จานนี้ขาด. เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเครื่องเทศและใบกระวาน เพิ่มพวกเขา ยังคงต้มปาฏิหาริย์ทั้งหมดนี้เป็นเวลาห้าถึงสิบนาที
ซุปสามารถเสิร์ฟได้แบบนี้ แต่จะดีกว่าถ้าคุณเอาปลาออกแล้วแยกกระดูกออกจากเนื้อ และน้ำซุปก็ไม่เจ็บที่จะเครียด
เสร็จสิ้นการสัมผัส. คุณต้องต้มไข่หั่นผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ
ปรุงรสหูของคุณด้วยสิ่งนี้แล้วอาหารของคุณจะถูกชื่นชมแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด
นาวากากับผัก
จะต้องมีอะไรบ้าง
- ปลา.
- หนึ่งหลอด
- หนึ่งแครอท
- เครื่องเทศและแป้ง
- น้ำมันพืช.
ละลายน้ำแข็งปลา ทำความสะอาด และล้าง อย่าลืมเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว
ตอนนี้เปิด multicooker ในโหมด "Frying" แล้วทาทัพพีด้วยน้ำมันพืช
ผสมแป้งกับเกลือและเครื่องเทศแล้วม้วนซากปลาในส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่นวคลงในชาม
คุณต้องทอดมันจนกว่าจะถึงเวลาที่ปรากฏ เปลือกโลกสีทอง. ดังนั้นอย่าลืมพลิกปลา
นำนาวากาที่ทอดแล้วใส่จานแยกไว้ สับหัวหอมและขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ทั้งหมดนี้จะต้องทอดในน้ำมันเดียวกันเล็กน้อยแล้ววางปลาไว้ด้านบน
ตอนนี้คุณต้องเติมน้ำและเปลี่ยนหม้อหุงช้าเป็นโหมด "สปาเก็ตตี้" ปิดฝาและรอให้สัญญาณการปรุงอาหารสิ้นสุดส่งเสียงบี๊บ
ตอนนี้ปลาพร้อมแล้วและคุณสามารถกินผลไม้จากการทำงานของคุณเองได้อย่างปลอดภัย
recepti-vmultivarke.ru
Navaga: สูตรการทำอาหารจานอร่อย:
ทุกคนคงรู้จักปลาคอด แต่ไม่ใช่ว่าพ่อครัวทุกคนจะปรุงนาวากาจากตระกูลปลาค็อดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แม้ว่าจะขึ้นชื่อในเรื่องความนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และ เนื้อมีกลิ่นหอมซึ่งแทบไม่มีกระดูกเลย มาเติมเต็มช่องว่างกันเถอะ! 
คำอธิบายโดยย่อและประวัติ
นาวากาอาศัยอยู่ในน่านน้ำเย็น มีทั้งพันธุ์ภาคเหนือและตะวันออกไกล เป็นที่ทราบกันดีว่าปลาค็อดหญ้าฝรั่นก่อนหน้านี้ถูกส่งไปยังเมืองหลวงในฤดูหนาวบนเลื่อนแบบเปิดโดยตรงจากสถานที่จับ นี่ถือเป็นหลักประกันว่า ปลาอร่อยจะไม่ถูกละลายน้ำแข็งแล้วจึงนำไปแช่แข็งใหม่ตลอดทั้งชิ้น ทางยาว. ในสมัยก่อน navaga ดองยังถูกนำมาใช้ในอาหารในเมืองใหญ่ด้วย (ดูสูตรด้านล่าง) อย่างดีเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นภายใต้แอลกอฮอล์เข้มข้น
ผลประโยชน์
เนื้อปลาในอาหารนี้มีวิตามินและธาตุหลายชนิด ไม่มีไขมัน แคลอรี่ต่ำ ไม่มีกระดูกเล็ก เหมาะสำหรับอาหารที่หลากหลาย ทำจากปลาเข้ากันได้ดีกับผักและมันฝรั่ง สามารถรับประทานได้ในวันที่อดอาหารเมื่ออนุญาตให้รับประทานได้ จานปลา. ตับของปลาก็มีคุณค่าเช่นกันซึ่งมีกรดไขมันที่มีประโยชน์ความเข้มข้นสูง 
ปรุงอะไรได้บ้าง?
ปลานี้สามารถปรุงได้เกือบทุกอย่าง: เนื้อของมันไม่กระจายเมื่อทอด, ไม่แตกเป็นชิ้น ๆ ชิ้นเล็ก ๆในซุปปลาเนื้อปลาจะดูดีในงูพิษและหมัก ได้ปลาที่ยอดเยี่ยมมาอบในเตาอบปรุงในหม้อหุงช้า ตอนนี้เรามาฝึกซ้อมกันดีกว่า!
นาวากา. สูตรหมอน
นี่เป็นวิธีที่ง่ายมากในการปรุงปลา เราจะต้อง: เนื้อ Navaga - กิโลกรัม, หัวหอมหนึ่งปอนด์, ช้อน น้ำมันมะกอก,ชุดเครื่องปรุงรสปลาเกลือ บางคนชอบเติมน้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อยเพื่อความเปรี้ยว
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ล้างและหั่นปลา เป็นชิ้นเล็ก ๆ. ตอนนี้เราใส่มันเข้าไปแล้ว กระทะขนาดใหญ่ปิดฝาให้แน่นแล้วเทน้ำมันลงไป จากนั้น - บนหมอนใบนี้ - ชิ้นเนื้อ เราปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนปลาพร้อม (ปกติ - 20 นาทีที่ไหนสักแห่ง) ก่อนสิ้นสุด ให้เปิดฝาออกจากกระทะเพื่อให้น้ำระเหยออกไป ปลาชนิดนี้เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและแตงกวาอย่างดี อ่อนโยน จานอาหารประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง ทั้งสวยทั้งอร่อย! 
ชุบเกล็ดขนมปัง
สูตรนาวากะทอดในแป้งได้รับความนิยมในหมู่ เชฟผู้มีประสบการณ์และ แม่บ้านธรรมดาๆ. จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว เราจะต้องมี: เนื้อ navaga - 1 กิโลกรัม, น้ำมันทอด, เกลือ, แป้งและไข่สำหรับชุบแป้ง
ขั้นแรกจากแป้งและไข่เติมนมหรือน้ำเราเตรียมแป้งสำหรับแป้ง มีความจำเป็นต้องทำเช่นเดียวกับแพนเค้ก (เพื่อที่จะระบายและไม่ตกเป็นชิ้น ๆ) เท ปะทะลงในชาม เราเตรียมปลา: หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือพริกไทย เราจุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วโยนลงในกระทะที่มีน้ำมันเดือด ที่นั่นเปลี่ยนเป็นสีแดงเร็วมาก ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเราก็ใช้ไม้พายพิเศษจับ navaga แล้วโยนชิ้นต่อไปนี้ลงในน้ำมัน สูตรเดียวกันในการทำนาวากาคลุกแป้งและไข่ แค่จุ่มปลาแต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้วจึงใส่แป้ง จากนั้นทอดในน้ำมันร้อนในกระทะ
สลัด
ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ปลาคอดแซฟฟรอนเค็มเล็กน้อยหรือดอง สูตรนี้ค่อนข้างง่ายในการดำเนินการและไม่จำเป็นต้องใช้ จำนวนมากส่วนผสมและเวลาของคุณ เราต้องการ: ปลาค็อดหญ้าฝรั่นครึ่งกิโลกรัม, ผักดองสด 200 กรัมและปริมาณเท่ากัน, มายองเนส 100 กรัม หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - พวง
เราตัด navaga เป็นก้อนทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูก แตงกวา - ทั้งเหล่านั้นและอื่น ๆ - หั่นเป็นก้อน เราสับผักใบเขียว เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนส ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ใส่สลัดแบบนี้ด้วย ไข่ต้ม(สำหรับจำนวนนี้ต้มสุกสามอันก็เพียงพอแล้ว) เรายังหั่นไข่เป็นก้อนด้วย เช่น สลัดแสนอร่อย- มาก ของว่างที่ดีก่อนมื้ออาหารหลัก และเนื่องจากมีรสเค็ม จึงเข้ากันได้ดีกับวอดก้าเย็น!
ความลับ: คุณสามารถปรุงปลาร้าด้วยตัวเองได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมน้ำส้มสายชู ไวน์ ราก เครื่องเทศ จากนั้นใส่ปลาคอดสีเหลืองลงไปเป็นเวลาหลายวัน ในสมัยก่อนก่อนหมักจะต้องทอดปลาก่อนเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่พิเศษ 
ในเตาอบ
สูตรการทำอาหาร navaga ในเตาอบนั้นมีให้แม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารมือใหม่ เราทำทุกอย่างให้เรียบง่าย เราอุ่นเตาอบที่ 180 ผักที่เตรียมไว้ - หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง - เกลี่ยบนถาดอบที่ทาน้ำมัน (ในปริมาณที่ต้องการ แต่เพียงพอที่จะครอบคลุมพื้นผิวการทำงานของจานด้วยชั้นที่เท่ากัน) ชั้นถัดไปคือปลาคอดสีเหลือง สูตรนี้ไม่ต้องการทักษะพิเศษจากเรา: เราเคลือบปลาด้วยมายองเนสหรือไข่ไว้ด้านบน (เพื่อการศึกษา สีน้ำตาลทอง) และ - ในเตาอบ ประมาณครึ่งชั่วโมง จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องเครื่องเคียงโดยใช้ผักที่ปรุงด้วยปลา 
Navaga ในหม้อหุงช้า สูตรอาหาร
- สำหรับคู่รัก เราใช้โหมดนึ่ง “ข้าว/ปลา” และเราวางปลาไว้บนหมอนผักที่มี "อาหาร" เตรียมอย่างรวดเร็ว - ไม่เกิน 20 นาที
- ทอด. เราใช้โหมดการทอด ปรุงปลาที่รีดด้วยแป้งจนกรอบ น่ากินทุกคน!
www.syl.ru
นวกาในหม้อต้มสองชั้น
เผยแพร่เมื่อ 04/06/2014 โพสต์โดย: ปาฏิหาริย์ แคลอรี่: ไม่ระบุ เวลาทำอาหาร: 60 นาที หนึ่งในปลาที่เราชื่นชอบจากตระกูลปลาค็อดคือปลานาวากา ไม่ใช่เรื่องไร้ประโยชน์ที่ navaga ทอดสดเป็นอาหารที่เคารพนับถือมากที่สุดของชาวตะวันออกไกล ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงมีผลดีต่อการทำงาน ระบบประสาทและ ต่อมไทรอยด์. แต่เราตัดสินใจลองปรุงนาวากาในหม้อต้มสองชั้น เพื่อรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของปลา
เวลาทำอาหารของ navaga ในหม้อต้มสองชั้นคือประมาณ 60 นาที วัตถุดิบ:
Navaga ละลายหรือสด - 1 กิโลกรัม - หัวหอม - พืชราก 2 ต้น - น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น; - เกลือ - เพื่อลิ้มรส; - กระดาษฟอยล์ - 50 เซนติเมตร
การทำอาหาร
วิธีปรุง Navaga ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ในหม้อต้มสองชั้น:
เราทำความสะอาดปลาคอดสีเหลืองจากด้านในแล้วตัดหัวออก ล้างออกให้สะอาดด้านล่าง น้ำไหล. ถ้านาวาก้าแช่แข็งให้ละลายก่อน ปิดฝาหม้อนึ่งด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ส่วนหนึ่งอยู่ด้านบนเพื่อคลุมตัวปลา หัวหอม,ปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง และวางไว้บนกระดาษฟอยล์ เพื่อไม่ให้ร้องไห้ขณะหั่นหัวหอม ให้จุ่มมีดลงในน้ำ
วางปลาไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน พยายามบีบปลาให้ชิดกันมากขึ้น
เกลืออยู่ด้านบน และบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก และเทน้ำคั้นลงบนตัวปลา
ตอนนี้คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วตั้งเวลานึ่งเป็นเวลา 25-30 นาที
ปล่อยให้นาวากาจากหม้อต้มสองชั้นยืนนานขึ้นอีกเล็กน้อย และคุณจะได้รับ
เตรียมเครื่องเคียงไว้สำหรับมัน มันฝรั่งน่าจะดีที่สุด ตีให้เป็นฟองผักคุณยังสามารถปรุงโดยใช้หม้อต้มสองชั้นก็ได้
ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผักที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในชามนึ่งที่มีรูแล้วตั้งเวลาไว้ 30 นาที คุณสามารถปรุงปลาและผักด้วยกันได้ ทุกคน อร่อย. อเล็กซาโฟลของคุณ
Navaga ในหม้อหุงช้า (Panasonic, Redmond, Polaris, Philips, Supra, Scarlet, Vitek และรุ่นอื่น ๆ ) - ปรุงอะไรได้บ้าง? ปลา Navaga สามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้า โดยต้มจากปลาค็อดสีเหลือง ซุปอร่อยทอดมัน สูตร navaga สำหรับหม้อหุงช้านั้นง่ายและอร่อย ในตอนแรก เราแนะนำให้ปรุงซุปกับปลาค็อดสีเหลืองในหม้อหุงช้า
Navaga ในหม้อหุงช้า (ซุป): สูตรการทำอาหาร
ส่วนผสมสำหรับซุปกับ navaga ในหม้อหุงช้า:
- ปลาคอดสีเหลือง 800 กรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- 1 แครอทขนาดกลาง
- น้ำ;
- ไข่ 1-2 ฟอง
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- เกลือ, ใบกระวาน.
- รากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีการปรุง navaga ในหม้อหุงช้า?ใส่ในหม้อหุงช้า (หัวหอม, แครอท, รากผักชีฝรั่ง) ทำความสะอาดก่อน ล้างและสับหยาบ เทน้ำลงในชาม (1.5-2 ลิตร) โปรแกรมอบขนม.
ใส่ navaga ลงในน้ำต้มสุกในหม้อหุงช้า โยนพริกไทย, เครื่องเทศ (ตามชอบ), ใบกระวาน ต้มนาวากาในหม้อหุงช้าประมาณ 5-6 นาที
สับไข่ต้มผสมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ เพิ่มลงในปลาต้มจากปลาคอดสีเหลือง นอกจากนี้ยังสามารถทอด navaga ในหม้อหุงช้าได้
Navaga ในหม้อหุงช้า (ทอด): สูตร
ส่วนผสมสำหรับ navaga ในหม้อหุงช้า (ทอด):
- 8 ชิ้น ปลาคอดสีเหลือง;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- ไข่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง
การเตรียมเนื้อ navaga พร้อมผิวหนังในหม้อหุงช้า:ทำความสะอาด ล้าง หั่นปลา เกลือ. ปลาคอดสีเหลืองในไข่และเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันในแต่ละด้านในโหมดอบหรือทอดจนเป็นสีเหลืองทอง นาวากาปรุงสุกในหม้อหุงช้าเสิร์ฟที่โต๊ะ อร่อย!
Navaga ในหม้อหุงช้าพร้อมหัวหอมและแครอทเคี่ยวอย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปสูตรนี้เป็นสากลและเก่ามากเรียกว่าปลาในน้ำดองฉันค่อนข้างได้ปลาในน้ำดอง
นาวากาเหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนัก เป็นปลาเนื้อขาว ไขมันต่ำ และมีโปรตีนสูง ส่วนปริมาณไขมันต่ำก็เป็นเช่นนั้น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทอด ปริมาณไขมันต่ำจะยังคงอยู่ 100% สตูว์และสตูว์ปรุงในน้ำดองผัก - นี่คือวิธีการปรุงปลาในอาหาร
มีสูตรอาหารมากมายบนเว็บไซต์ “ฉันชอบทำอาหาร” รวมถึงสูตรอาหารจากปลาด้วย เช่น:
และสูตรอาหารปลาอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งคุณจะพบได้ในหัวข้อ "ปลาในหม้อหุงข้าว" และ "ปลา"
แล้ววิธีปรุงปลาค็อดหญ้าฝรั่น (หรือปลาเนื้อขาวอื่นๆ) ในหม้อหุงช้าในน้ำดองได้อย่างไร? มาทำอาหารกันเถอะ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับ navaga ในน้ำดอง:
1 หัวหอมใหญ่
ปลาค็อดหญ้าฝรั่นละลาย 200 กรัม
แครอทขนาดกลาง 1 หัว
วางมะเขือเทศ 1 โต๊ะ/ช้อน
น้ำครึ่งแก้ว
1 โต๊ะ/ช้อน น้ำส้มสายชู 9%
เติบโต 10 กรัม น้ำมัน (สำหรับทอดผัก)
เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
จากส่วนผสมที่ระบุจำนวนนี้จะได้รับสองส่วน
ปริมาณแคลอรี่ของ navaga ในหม้อหุงช้าภายใต้น้ำดอง: 71 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจาน, โปรตีน - 8.4, ไขมัน - 2.7, คาร์โบไฮเดรต - 3.2 กรัม
วิธีปรุงปลานาวาก้าพร้อมน้ำดอง
ในหม้อหุงช้า
หากปลายังไม่ควักไส้ออกก็ต้องทำเช่นนี้ ตัดหัวและเอาอวัยวะภายในออก หั่นปลาเป็นส่วนๆ
ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอม, ขูดแครอทผ่านเครื่องขูดหยาบ
เทน้ำมันพืชลงไปผัดผัก เปิด "การทอด" เป็นเวลา 10-15 นาทีหรือเปิด Multicooker หากมีในรุ่น Multicooker ของคุณ) ที่ 160 องศา 10 นาที ในตอนท้ายของการทอดผัก ใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดกับผัก
เทน้ำและน้ำส้มสายชู เติมเกลือและเครื่องปรุงรส
ใส่ผักนาวากาลงในหม้อหุงช้า
ปลาเป็นสิ่งจำเป็น โภชนาการที่เหมาะสม. เธอรวย องค์ประกอบที่มีประโยชน์และจำเป็นต่อการพัฒนาร่างกายอย่างเต็มที่ หากเลือก navaga สูตรอาหารในเตาอบอาจแตกต่างกันไป
วิธีที่นิยมที่สุดในการเตรียมปลาประเภทนี้คือการอบด้วย ผักที่แตกต่างกันหรือในน้ำดอง เนื้อในกระดาษฟอยล์ออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นจึงยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้
ทำไมถึงเลือกนาวาก้า?
นาวาก้าแตกต่างกว่า เนื้อนุ่ม. ไม่มีกลิ่นเด่นชัด ปริมาณวิตามิน PP ในปลาสูงมีผลดีต่อสภาพร่างกายของร่างกายและมีผลดีต่อกิจกรรมทางจิต
ปลาประเภทนี้อยู่ในหมวดหมู่ แต่มีกรดไขมันซึ่งสามารถทำให้คอเลสเตอรอลเป็นกลางได้ Navaga มีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงอาหารตามสูตรในเตาอบที่มีผัก เช่น มันฝรั่ง บวบ หรือดอกกะหล่ำ
สูตรกับผัก
หากปรุงด้วยผักนาวาก้า สูตรเตาอบควรมีรายการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้ หัวหอม มะนาว มะเขือเทศ น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ ปลา ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
ซากทั้งหมดถูกควักไส้และขจัดตะกรัน จากนั้นจึงนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ
สามารถทิ้งเนื้อไว้ทั้งหมดได้ จากนั้นจึงหั่นผัก มะเขือเทศถูกตัดเป็นวงแหวนที่มีความหนาเล็กน้อย หัวหอมก็สับเป็นวงด้วย ควรบีบมะนาว สูตรใช้ผลไม้ครึ่งผล
เมื่อวางนาวาก้าลงบนจาน สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะแสดงรายละเอียดขั้นตอนทั้งหมด ก่อนอื่นคุณต้องใส่มะเขือเทศลงบนถาดอบ , หัวหอมโรยด้านบน. ในตอนท้ายเทลงบนจาน น้ำมันพืชและน้ำมะนาว
ก่อนอบให้ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่เตาอบ จานจะพร้อมภายใน 15-20 นาที ในตอนท้ายให้เอาฟอยล์ออกเพื่อให้ได้ เปลือกที่น่ารับประทาน. อาหารจะเสิร์ฟหลังจากปิดเตาอบประมาณ 5-10 นาที
สูตรอาหารในหม้อหุงช้า
ปลา Navaga สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบนเว็บไซต์นี้จะสาธิตวิธีการวางชั้นต่างๆ เครื่องเทศที่ควรเพิ่ม วิธีตกแต่งอาหารจานสุดท้าย
หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์มีอยู่ในห้องครัวหลายแห่ง ทำให้ชีวิตของแม่บ้านง่ายขึ้นมาก คุณสามารถตุ๋น ทอด อบ ได้ โดยจะทำซ้ำสูตรส่วนใหญ่ที่ใช้กับเตาอบ
หากคุณสงสัยว่า navaga เตรียมอย่างไร สูตรหม้อหุงช้าอาจมีไข่ ขมิ้น ส่วนผสมของพริกไทยและน้ำมัน การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้เนื้ออร่อยและมีกลิ่นหอมและตัวจานเองก็จะกลายเป็นอาหาร
ขั้นแรกต้องทำความสะอาดซากและคว้านไส้ออก หลังจากนั้นก็หั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งใส่ไว้ในชามหลายเมนู Navaga โรยด้วยเกลือ พริกไทย และขมิ้น ขุดลงในแป้งก่อนใส่ลงในหม้อหุงช้า
ในโหมดการทอดเครื่องจะร้อนดีและทอดปลาทั้งสองด้าน หลังจากนั้นจะย้ายไปยังตำแหน่งดับไฟ ในการทำเช่นนี้ให้เติมนาวากาด้วยไข่ด้วยเครื่องเทศ เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
เพื่อให้เกิดความอร่อยและ ปลาสวยงาม Navaga สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์แสดงวิธีการตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้วางชิ้นส่วนบนจานพร้อมกับไข่ วางแหวนมะนาวและผักชีฝรั่งไว้ข้างๆ
ที่ตีพิมพ์ 06.04.2014
โพสโดย: ความมหัศจรรย์
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
หนึ่งในปลาที่เราชื่นชอบจากตระกูลปลาค็อดคือปลานาวากา ไม่ใช่เรื่องไร้ประโยชน์ที่ navaga ทอดสดเป็นอาหารที่เคารพนับถือมากที่สุดของชาวตะวันออกไกล นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันมีผลดีต่อการทำงานของระบบประสาทและต่อมไทรอยด์ แต่เราตัดสินใจลองปรุงนาวากาในหม้อต้มสองชั้น เพื่อรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดของปลา
เวลาทำอาหารของ navaga ในหม้อต้มสองชั้นคือประมาณ 60 นาที
วัตถุดิบ:
- นาวากาละลายหรือสด - 1 กิโลกรัม
- หัวหอม - พืชราก 2 ต้น
- น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระดาษฟอยล์ - 50 เซนติเมตร
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
วิธีปรุง Navaga ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ - ในหม้อต้มสองชั้น:
เราทำความสะอาดปลาคอดสีเหลืองจากด้านในแล้วตัดหัวออก ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ถ้านาวาก้าแช่แข็งให้ละลายก่อน
ปิดฝาหม้อนึ่งด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้ส่วนหนึ่งอยู่ด้านบนเพื่อคลุมตัวปลา
หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นครึ่งวง และวางไว้บนกระดาษฟอยล์ เพื่อไม่ให้ร้องไห้ขณะหั่นหัวหอม ให้จุ่มมีดลงในน้ำ 
วางปลาไว้ด้านบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน พยายามบีบปลาให้ชิดกันมากขึ้น 
เกลืออยู่ด้านบน และบีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก และเทน้ำคั้นลงบนตัวปลา 
ตอนนี้คลุมปลาด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนแล้วตั้งเวลานึ่งเป็นเวลา 25-30 นาที 
ปล่อยให้นาวากาจากหม้อต้มสองชั้นยืนนานขึ้นอีกเล็กน้อย และคุณจะได้รับ
เตรียมเครื่องเคียงไว้สำหรับมัน มันฝรั่งน่าจะดีที่สุด หรือคุณสามารถปรุงโดยใช้หม้อต้มสองชั้นก็ได้
ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผักที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในชามนึ่งที่มีรูแล้วตั้งเวลาไว้ 30 นาที คุณสามารถปรุงปลาและผักด้วยกันได้
เจริญอาหารนะทุกคน
อเล็กซาโฟลของคุณ
บทความที่เกี่ยวข้อง
