ถั่วอบในเตาอบกี่นาที การอบแห้งเฮเซลนัทที่บ้าน วิธีเก็บวอลนัทที่บ้าน: ปอกเปลือกและปอกเปลือก

หลายคนรู้ดีว่าเมื่อซื้อ วอลนัทในตลาด พวกเขาได้มาซึ่ง "หมูในการกระตุ้น" โดยพื้นฐานแล้ว ท้ายที่สุด ไม่มีใครรู้ว่ามีอะไรอยู่ใต้เปลือก: นิวเคลียสที่อร่อยหรือเศษสีดำที่เน่าเสีย

สถานะ วอลนัทไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับวิธีการทำให้แห้งและจัดเก็บในรูปแบบใด

ผู้ที่ชอบซื้อวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วควรแน่ใจว่ามันสะอาดและปราศจากเชื้อโรค ท้ายที่สุดวอลนัทรวมถึงที่ปอกเปลือกแล้วส่วนใหญ่มักจะอยู่ในที่โล่งและมีฝุ่นและสารอันตรายอื่น ๆ

ไม่แนะนำให้เก็บถั่วที่ซื้อมาที่ปอกเปลือกแล้ว เป็นเวลานานและซักก่อนใช้ น้ำเย็นวางบนผ้าขนหนูและเช็ดให้แห้ง จากนั้นจะต้องนำไปเผาในกระทะหรือวางบน เวลาอันสั้นเข้าเตาอบไฟกลาง หลังจากนั้นคุณสามารถกินได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพ

ดังนั้นจึงควรซื้อถั่วที่เก็บมาสดๆ แล้วตากให้แห้งเอง การจัดเก็บเพิ่มเติม. แต่แน่นอนว่าผู้ที่ปลูกวอลนัทในสวนหรือสวนหน้าบ้านเป็นผู้ชนะ

เมื่อใดควรเก็บเกี่ยววอลนัทเพื่อการอบแห้ง

บรรดาผู้ที่ได้เห็นการเจริญเติบโตของวอลนัทรู้ว่าพวกเขาอยู่ในเปลือก - เปลือกซึ่งในตอนแรก สีเขียวแล้วมันก็มืด

ระดับความสุกของถั่วสามารถกำหนดได้จากเปลือกที่แตกออกแล้ว

ถั่วไม่สุกในคราวเดียว อย่างแรกคือกิ่งล่างสุกแล้วตามด้วยกิ่งบนของต้นไม้

ถั่วที่สุกแล้วจะหลุดออกจากกิ่งและล้มลงกับพื้น นี่เป็นสิ่งแรกที่คุณต้องรวบรวม ท้ายที่สุดจากการอยู่บนพื้นดินเป็นเวลานานพวกมันก็ชื้นปกคลุมด้วยโคลนและขึ้นรา ถั่วดังกล่าวจะไม่สามารถเก็บไว้ได้นานแม้ในสภาวะที่เอื้ออำนวย จากนั้นสลัดถั่วที่เหลือออกจากต้นไม้

ก่อนที่จะทำให้แห้ง ถั่วจะทำความสะอาดเปลือกสีเขียว อาชีพนี้น่าเบื่อและ "สกปรก" เนื่องจากเปลือกบนเนื่องจากมีสารสีอยู่ในนั้นจึงทำให้มือและเสื้อผ้าเปื้อนได้อย่างมาก ดังนั้นให้ลอกเปลือกโดยสวมถุงมือ จากนั้นนำถั่วไปตากให้แห้ง

หากมีถั่วจำนวนมากก็จะทำให้แห้งในวิธีเก่าที่ได้รับการพิสูจน์แล้วกระจายบนพื้น

วิธีตากวอลนัทให้แห้งด้วยแสงแดด

• เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผ้าใบกันน้ำหรือผ้ากันน้ำอื่น ๆ จะกระจายอยู่บนพื้น และถั่วจะกระจัดกระจายในชั้นเดียว
• ถั่วถูกทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลาหลายวัน แต่วิธีนี้ถึงแม้จะเก่า แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จอย่างสิ้นเชิง ท้ายที่สุดคุณต้องแน่ใจว่าในอีกไม่กี่วันข้างหน้าจะไม่มีฝนและอุณหภูมิลดลง

หากสภาพอากาศฝนตก คุณสามารถทำให้ถั่วแห้งในห้องใต้หลังคาได้ แต่ควรมีความอบอุ่นเพียงพอและแห้งสนิทนอกจากนี้จำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดี

• ด้วยวิธีการทำให้แห้งนี้ ถั่วจะทำความสะอาดเปลือก จัดเรียงตามขนาด และล้างในน้ำเย็น
• จากนั้นวางบนชั้นวางอย่างอิสระด้วยตะแกรงเพื่อให้เข้าถึงได้ อากาศบริสุทธิ์. ในรูปแบบนี้ถั่วจะแห้งเป็นเวลาหลายวัน แต่อีกครั้ง สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ในสภาพอากาศที่เปียกชื้น

หากมีถั่วน้อย คุณสามารถทำให้แห้งในอพาร์ตเมนต์โดยปูผ้าหรือหนังสือพิมพ์บนพื้น สถานที่นี้ได้รับการคัดเลือกเพื่อให้มีอากาศบริสุทธิ์เข้าถึงได้อย่างต่อเนื่อง

วิธีอบวอลนัทในเครื่องอบผ้า

หากมีเครื่องอบแห้งแบบพิเศษการอบแห้งวอลนัทจะลดลงหลายวัน สิ่งสำคัญที่สุดคือลมอุ่นในเครื่องอบผ้าจะหมุนเวียนโดยใช้พัดลม ทำให้ถั่วแห้งจากทุกด้าน คุณเพียงแค่ต้องทำตามขั้นตอนและพลิกถั่วให้ตรงเวลา

วิธีอบวอลนัทในเตาอบ

• วอลนัทปอกเปลือก แยกตามขนาด ล้างและตากให้แห้งจาก ความชื้นส่วนเกินบนผ้าเช็ดตัว
• จากนั้นวางถั่วที่มีขนาดเท่ากันบนแผ่นอบและวางในเตาอบที่ร้อนถึง 40-45 ° บางคนเชื่อว่าคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเพื่อให้กระบวนการทำงานเร็วขึ้น แต่ในกรณีนี้ถั่วสามารถต้มกลายเป็นน้ำมันได้พวกเขาจะมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
• ถั่วจะแห้งในเตาอบประมาณ 2-3 ชั่วโมง แนะนำให้แง้มประตูไว้ ในตอนท้ายของการอบแห้ง อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 70 ° และถั่วจะถูกเก็บไว้ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เวลาในการอบแห้งขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้ ระดับความสุก และความชื้น
• เพื่อตรวจสอบความพร้อมถั่วจะต้องแตกและลิ้มรส ในถั่วที่แห้งดี นิวเคลียสจะแตกง่าย
• วอลนัทถูกนำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ในอากาศเพื่อให้สุกขึ้นอีกเล็กน้อย หากหลังจากนี้นิวคลีโอลีมีลักษณะเหมือนยางและนิ่ม ก็จะต้องใส่ถั่วในเตาอบสักครู่

วิธีตากวอลนัทแบบไม่มีเปลือก

ถั่วที่แห้งแล้วถูกแยกออก นิวคลีโอลีจะถูกนำออกมา ถั่วที่ไม่มีเปลือกวางบนถาด, แผ่นอบและทิ้งไว้สองถึงสามวัน

ผลไม้ที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจที่สุดคือวอลนัท พวกเขามีสารอาหารไขมันและธาตุอาหารหลักจำนวนมาก แถมยังมีความยอดเยี่ยมอีกด้วย คุณสมบัติด้านรสชาติซึ่งทำให้อาหารแต่ละจานน่ารับประทานและมีเอกลักษณ์ ถั่วใช้ทำซอส ขนมอบ ของหวาน ขนมหวาน ขนมตะวันออกรวมไปถึงแยมและแม้กระทั่งเครื่องดื่ม จากวอลนัทกลายเป็นนมผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการมากอย่างไม่น่าเชื่อ
ผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้เป็น จานอิสระ. ถั่วสักกำมือหนึ่งก็อิ่มไปทั้งตัว สารที่มีประโยชน์และจะให้พลังงานแก่คุณเป็นเวลาหลายชั่วโมง สามารถรับประทานดิบหรือ ทอด. ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทอดวอลนัท แต่กลับไม่รู้อะไรเลย ความแตกต่างที่สำคัญ, คุณสามารถทำให้อาหารเสีย, ทำให้ถั่วมีรสขมและไม่มีรส
เพื่อให้สินค้าออกมามีคุณภาพสูง มีคุณค่าทางโภชนาการ มีความสดใส รูปร่างคุณต้องทำตามคำแนะนำทั้งหมดที่อธิบายไว้ใน สูตรนี้. คุณควรคำนึงถึงการเลือกวัตถุดิบอย่างจริงจังด้วย ถั่วควรแห้ง หนาแน่น ไม่มีตำหนิ เสียหาย และเศษเล็กเศษน้อย อ่านอย่างระมัดระวังและจำวิธีการทอดวอลนัทในเตาอบ ฉันแนะนำให้คุณดู




วัตถุดิบ:

- วอลนัท.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. เราทำความสะอาดถั่วจากเปลือกและพาร์ติชั่นที่หนาแน่นด้วยวิธีการใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับตัวเราเองหรือซื้อวัตถุดิบที่เตรียมไว้แล้ว

3. เรากระจายผลิตภัณฑ์ในแบบฟอร์ม ค่อยๆ กระจายไปทั่วปริมณฑล (ในชั้นเดียว) นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ถั่วแต่ละเม็ดถูกทอดอย่างเท่าเทียมกัน




4. เราส่งไปที่เตาอบ (180 องศา) เรากำลังรอ 4-5 นาที ค่อยๆ ผสมวัตถุดิบ






5. ปรุงต่ออีก 2-5 นาที ขึ้นอยู่กับเฉดสีที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ ถั่วควรแห้ง ครีมหรือสีทอง




6. เรากำลังรอให้วัตถุดิบเย็นลงเราทำความสะอาดถั่วแต่ละอันออกจากแกลบ




7. หลังจากการอบชุบแล้วจะแยกออกจากชิ้นงานได้ง่าย เราใช้วอลนัทอบตามวัตถุประสงค์ ฉันคิดว่าคุณคงสนใจที่จะรู้

ผลิตภัณฑ์เช่นวอลนัทเป็นที่นิยมอย่างมาก กลายเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกคนชื่นชอบ คุณสมบัติที่มีประโยชน์, รสชาติที่ดี. เมื่อรู้วิธีคั่ววอลนัทคุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและ รสชาติพิเศษ. วิธีทำอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีหลาย. สามารถทอดในกระทะ ในไมโครเวฟ ในเตาอบ โดยมีหรือไม่มีเปลือกก็ได้

วิธีทำอาหารไร้เปลือก

ในกระบวนการสาธิตวิธีการคั่ววอลนัท ผลิตภัณฑ์หลักยังคงรสชาติอร่อยและคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ สำหรับการทอดคุณต้อง:

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
2. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment หากมีสเปรย์กันติด คุณไม่สามารถใช้กระดาษฟอยล์ กระดาษรองอบได้ แยกเปลือกออกจากถั่ว แบ่งเมล็ดออกเป็น 2-4 ส่วน เมล็ดทั้งเมล็ดจะทอดให้เท่ากันได้ยาก
3. กระจายผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบในชั้นเดียว
4. ปรุงถั่วจนเป็นสีน้ำตาล กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
5. ความพร้อมสามารถรับรู้ได้จากกลิ่นเฉพาะตัว
6. นำถั่วออกจากเตา รอจนเย็นแล้วจึงเริ่มรับประทานได้

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็ยังรู้วิธีย่างวอลนัทในกระทะ เพราะกระบวนการนี้ไม่ต้องปรุงแต่ง ส่วนผสม หรือทักษะการทำอาหารเฉพาะใดๆ เราแค่เตือนคุณ:

1. เปิดไฟปานกลางบนเตา ตั้งกระทะให้ร้อน
2. เนื่องจากสินค้าประกอบด้วย เพียงพอไขมันแล้วคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน
3. ผลิตภัณฑ์ควรแบ่งออกเป็นหลายส่วนเทลงในกระทะอุ่น
4. เพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วไหม้ คุณจะต้องคนให้สม่ำเสมอ
5. เวลาในการทอดจะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีจนผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาล
6. หลังจากทำอาหารเสร็จ นำถั่วออกจากเตาแล้วเทลงในจานแห้งเพื่อป้องกันไม่ให้ถั่วไหม้ในกระทะที่ยังร้อนอยู่

ทำอาหารในไมโครเวฟ

โดยมากที่สุด ด้วยวิธีง่ายๆการทำอาหารคือการใช้ เตาอบไมโครเวฟ. วอลนัทในไมโครเวฟปรุงอย่างรวดเร็วด้วยการคั่ว สิ่งสำคัญคืออย่าให้แสงมากเกินไปในเตาอบนานเกินไปและปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. เทผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์ลงในจานแก้ว สำหรับการปรุงอาหาร ภาชนะใดๆ ที่ทำเครื่องหมายว่าปลอดภัยสำหรับใช้ในไมโครเวฟนั้นเหมาะสม
2. ถั่วควรปิดให้มิดทั้งแผ่นเพื่อให้ปิ้งได้ทั่วถึง
3. ตั้งค่ากำลังไฟสูงสุดของเตาอบ และระยะเวลาของขั้นตอน 1 นาที
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที คุณต้องตรวจสอบระดับการคั่ว หากจำเป็น ให้ทำซ้ำตามขั้นตอน
5. คุณลักษณะของการปรุงอาหารในไมโครเวฟคือถั่วจะไม่ได้รับโทนสีน้ำตาล แต่จะมีกลิ่นหอมเท่านั้น

ถั่วอบในเตาอบ

การทำถั่วเปลือกแข็งในเตาอบ:

1. เปิดเตาอบก่อนเปิดความร้อนที่ 200 องศา
2. วางกระดาษ parchment บนแผ่นอบ
3. กระจายถั่วในชั้นเดียวบนกระทะ
4. วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจาก 10 นาที คนให้เข้ากัน
6. ทอดต่ออีก 10-15 นาที จนมีกลิ่นเฉพาะตัวปรากฏขึ้น
7. มีความจำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์เพื่อให้ระดับการทอดสม่ำเสมอ
8. เทถั่วลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น

ถ้ารู้วิธีทอดวอลนัทอย่างถูกต้อง ก็ทำอาหารได้ ของอร่อยซึ่งมี ระยะยาวการจัดเก็บและจะดึงดูดทุกครัวเรือน

วิธีทำถั่วให้แห้งที่บ้าน

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำให้แห้ง

มีหลายประเภท การอบแห้งที่เหมาะสมคุณควรเลือกถั่วที่เหมาะสมกับสภาพของคุณมากที่สุด ขึ้นอยู่กับวิธีการ เลือกสินค้าคงคลังที่เหมาะสม:

• อุปกรณ์สำหรับแคร็กถั่ว (หากไม่มีแคร็กเกอร์ถั่วพิเศษให้ตุนขวดแชมเปญและค้อน)
• ถาดอบ;
• กระทะ;
• กระดาษขัด;
• ไม้พายครัว
• เครื่องอบผ้า (ถ้ามี);
• ไมโครเวฟ;
• ถ้าถั่วแห้งใน ร่างกายคุณจะต้องใช้ผ้าสะอาดและผ้ากอซ

อุปกรณ์ทั้งหมดเรียบง่ายและสามารถพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกคน

เราเตรียมวัตถุดิบ

หลังจากรวบรวมถั่วแล้วจำเป็นต้องทำความสะอาดออกจากแกลบ จากนั้นวางเป็นชั้นบาง ๆ และปล่อยให้นอนพักสักครู่

เป็นไปได้ที่จะทำให้แห้งในเปลือก แต่วิธีนี้ต้องใช้พื้นที่จัดเก็บจำนวนมาก จะสะดวกกว่าในการทำให้เมล็ดแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สับถั่ว อุปกรณ์พิเศษ. หากไม่มี ให้วางน็อตโดยหงายตะเข็บขึ้น ที่คอขวดแชมเปญแล้วแตะเบาๆ วิธีนี้ช่วยให้คุณแตกถั่วได้อย่างรวดเร็ว โดยปล่อยให้เมล็ดไม่เสียหาย วัตถุดิบพร้อมแล้วเราก็ทำการอบแห้ง

วิธีตากถั่วให้แห้ง

ในที่ที่มีส่วนผสมของการทำให้แห้ง เราใส่เมล็ดในช่องใส่วัตถุดิบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ไม่เกิน 90ºС และตากให้แห้งประมาณ 5 ชั่วโมง

ภายใต้สภาพธรรมชาติผู้ที่อาศัยอยู่ในบ้านส่วนตัวสามารถอบแห้งได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้ผ้าสะอาดและที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก วางถั่วในชั้นเดียวบนผ้าแล้วนำไปตากแดด เปลี่ยนพืชผลของคุณหลาย ๆ ครั้งตลอดทั้งวัน ดังนั้นจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ในการจัดวางและหมุนถั่ว

ก่อนอบถั่วในเตาอบให้อุ่นให้ร้อนถึง150ºС วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และจัดถั่วในชั้นเดียว แห้งประมาณ 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว

เสียงแตกที่เฉพาะเจาะจงจะบอกคุณเกี่ยวกับความพร้อม

ในเตาอบไมโครเวฟขนาด 1000W จะใช้เวลาประมาณ 4 นาทีในการทำให้แห้ง นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากมีถั่วน้อย วางบนจาน 1-2 ชั้นแล้วนำเข้าเตาอบ

ผัดถั่วจำนวนเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ต้องเติม น้ำมันพืช. คุณจะต้องใช้เวลาประมาณ 5 นาทีสำหรับสิ่งนี้ ต้องกวนถั่วระหว่างการทอด

เลือกวิธีที่เหมาะสมกับคุณที่สุดและทำให้เมล็ดแห้งหรือทั้งเมล็ด พวกเขาจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีสำหรับขนมใดๆ

การซื้อถั่วในร้านค้าผู้ซื้อไม่สามารถมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ ทางเลือกที่ดีที่สุด- เตรียมตัว ถั่วสดจากต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง สามารถจัดเก็บสินค้าได้ วิธีทางที่แตกต่าง, เปิดเผย การปรับสภาพ. หนึ่งใน พันธุ์ง่ายการประมวลผล - อบถั่วสนและวอลนัทในเตาอบ แต่เพื่อไม่ให้เมล็ดแห้งเกินไป คุณจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐานสำหรับการทำให้แห้งผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้

ช่วงเวลาพื้นฐาน

สำหรับการอบแห้งจำเป็นต้องเลือกสุขภาพที่ดี ผลสุก. หากคุณเลือกถั่วที่ไม่สุก ในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง เมล็ดจะสูญเสียความชื้นส่วนใหญ่และกลายเป็นรสจืด ดังนั้นการเลือกผลไม้สุกจึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรแยกถั่ว ผลไม้ควรเลือกตามขนาดและระดับของวุฒิภาวะ ล้างเมล็ดให้สะอาดเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก

เรากระจายวอลนัทที่มีขนาดเท่ากันบนแผ่นอบที่สะอาดและแห้ง แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 45 องศา คุณไม่ควรเพิ่มอุณหภูมิอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากเมล็ดจะแห้งและสูญเสียรสชาติ

ถั่วแห้งในเตาอบนานแค่ไหน? เป็นการดีที่สุดที่จะทำให้เมล็ดแห้งเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง เพื่อให้ความชื้นระเหยออกจากผลิตภัณฑ์เร็วขึ้น ขอแนะนำให้เปิดประตูตู้เล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเป็น 70 องศาก่อนสิ้นสุดระยะเวลาการอบแห้งที่แนะนำได้ 10-15 นาที คุณต้องลองใช้นิวคลีโอลีตัวใดตัวหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์พร้อม ควรแตกง่ายและพังเล็กน้อย

ก่อนส่งสินค้าไปจัดเก็บ ให้นำถั่วออกจากเตาอบแล้วทิ้งในถาดอบที่ อุณหภูมิห้อง. ไม่แนะนำให้ส่งวอลนัทร้อนไปเก็บ จาก อุณหภูมิสูง เนยถั่วจะให้รสขมที่ไม่พึงประสงค์จำเป็นต้องอบวอลนัทในเตาอบในส่วนเล็ก ๆ เพื่อรักษา คุณภาพสูงนิวเคลียส

ถั่วไพน์อบแห้ง

ทำให้แห้ง ถั่วไพน์ต้องเอาออกจากเปลือกก่อน ในการทำให้แห้ง คุณสามารถเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• เครื่องอบไฟฟ้า.
• ที่ เตาอบ.
• บนกระทะ
• กางผ้าสะอาดแล้วนำไปตากแดด
• ในห้องใต้หลังคา

สะดวกและ ทางด่วน, คือ การใช้ไฟฟ้าอบแห้ง. หลังจากย่อยสลายเมล็ดที่สกัดจากเปลือกบนถาดพิเศษแล้ว คุณเพียงแค่ต้องเลือกโหมดที่เหมาะสมและเริ่มต้นอุปกรณ์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเครื่องอบผ้าไฟฟ้าไว้ใช้ ดังนั้นคุณสามารถเลือกวิธีอื่นที่เหมาะสมได้

ถั่วไพน์สามารถทำให้แห้งได้เช่นเดียวกับวอลนัทในกระทะหรือในเตาอบ อบถั่วในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่? เหมาะสมที่สุด ระบอบอุณหภูมิ- 120 องศา พิจารณาว่าถั่วไพน์นั้น ขนาดเล็กจะต้องแห้งไม่เกินครึ่งชั่วโมง เช่นเดียวกับในกรณีของวอลนัท หลังจากการอบในเตาอบ เมล็ดสนจะต้องถูกนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

หากไม่สามารถอบเมล็ดในเตาอบให้แห้งได้ ให้นำไปตากแดดหลังจากปูผ้าสะอาดแล้ว สำหรับประชาชน ขอแนะนำให้ใช้ระเบียงหรือชานซึ่งได้รับแสงแดดเพียงพอ เมื่อใช้วิธีนี้ อย่าลืมความแปรปรวนของสภาพอากาศ ในกรณีฝนตก ควรถอดน๊อตเข้าห้อง เพื่อไม่ให้เปียก

สรุป

วิธีหนึ่งที่สะดวกในการจัดเก็บเมล็ดวอลนัทคือการทำให้แห้ง ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการทำให้แห้งในเตาอบ เพื่อให้เมล็ดวอลนัทแห้งในเชิงคุณภาพหรือ ถั่วไพน์คุณต้องลอกเปลือกออกจากเปลือก แล้วล้างออกด้วย น้ำไหล, เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากแล้วเกลี่ยในส่วนเล็ก ๆ บนแผ่นอบ

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการทำให้แห้งคือ 200 องศาสำหรับวอลนัทและ 120 สำหรับเมล็ดซีดาร์