ช็อกโกแลตบาร์ปากองค์ประกอบด้านหน้า ลูกอมแท่ง Rot Front: องค์ประกอบของลูกอม ปริมาณแคลอรี่ รสชาติที่หลากหลาย
นี่คือรายการโปรดของฉัน - แท่ง Rot Front ซึ่งเพิ่งถูกลืมไปอย่างไม่สมควรภายใต้การโจมตีของช็อกโกแลตชนิดใหม่มากมาย (รีวิวผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากโรงงาน Rot Front) ความรักที่ฉันมีต่อบาร์เหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่มีเหตุผล ฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่าทำไมและทำไมฉันถึงมีความรู้สึกอ่อนโยนต่อพวกเขามาหลายปีแล้ว แต่ความจริงก็คือฉันตกหลุมรักพวกเขามาตั้งแต่เด็กและฉันก็ไม่เคยเปลี่ยนความคิดเห็นเลย
ลูกอมเหล่านี้แม้ว่าจะถูกเรียกว่า "Rot Front" แต่บางครั้งก็ผลิตโดยโรงงาน "Red October" (ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากผู้ผลิตทั้งสองรายเป็นส่วนหนึ่งของข้อกังวลของ "United Confectioners") โดยอิงจากการผลิตของตนเองใน ไรซาน.
Rot Front bars มีให้เลือกสามรสชาติ:
- คลาสสิค (ในภาพ)
- พร้อมถั่ว (ในบรรจุภัณฑ์สีเขียวและสีทอง)
- ช็อคโกแลตและครีม (ในบรรจุภัณฑ์สีน้ำตาลและสีทอง)
รุ่นคลาสสิกอยู่ใกล้ฉันมากที่สุดแม้ว่าแท่งที่มีสารเติมแต่งจะไม่แย่ก็ตาม
การออกแบบกระดาษห่อหุ้มแทบจะเรียกได้ว่าประสบความสำเร็จไม่ได้ เมื่อพิจารณาว่าราคาของลูกกวาดไม่ได้ต่ำที่สุด และส่วนผสมที่ใช้ก็ไม่ได้แปลกมากนัก ผู้ผลิตจึงสามารถผลิตสิ่งที่คุ้มค่ากว่าในแง่ของการออกแบบได้ ฉันเข้าใจว่าการออกแบบเช่นเดียวกับลูกอมนั้นมาจากสหภาพโซเวียตซึ่งเป็นแบบดั้งเดิมและไม่มีเหตุผลที่จะเปลี่ยนแปลงในตอนนี้เนื่องจากสามารถจดจำได้ง่าย แต่สำหรับฉันก็ยังดูเหมือนว่าสามารถปรับปรุงให้ทันสมัยได้
การผสมสีที่เลือกค่อนข้างประสบความสำเร็จ - สีทองและสีแดง แต่การขาดข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์บนกระดาษห่อขนมนั้นน่าตกใจเล็กน้อย ข้อมูลทั้งหมดถูกจำกัดด้วยโลโก้ Rot Front เท่านั้น หากบาร์เหล่านี้ไม่เป็นที่รู้จัก ฉันคงมีคำถามมากมายเมื่อเห็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้าน แต่สถานการณ์ได้รับการช่วยเหลือด้วยความจริงที่ว่าทุกคนรู้จักบาร์เหล่านี้จริงๆ แม้แต่คนที่ไม่แยแสกับขนมหวานโดยพื้นฐานแล้วก็ตาม
แท่งเป็นทรงกระบอกสีเบจที่ไม่ได้เคลือบและไม่มีการตกแต่ง เนื่องจากความนุ่มนวลของร่างกาย บางครั้งจึงมองเห็นรอยบุบและความผิดปกติต่างๆ บนพื้นผิวของลูกอม
ในความคิดของฉันข้อดีหลักของบาร์เหล่านี้คือไม่มีความหวาน ปริมาณน้ำตาลในขนมที่สมเหตุสมผลและไม่มากเกินไปถือเป็นสิ่งที่หายากในตลาดขนม ด้วยเหตุผลบางประการ ผู้ผลิตส่วนใหญ่เชื่อว่ายิ่งหวานยิ่งดี เป็นเรื่องยากมากสำหรับฉันที่จะเห็นด้วยกับตำแหน่งนี้
ความไม่หวานได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของถั่วลิสงที่เข้มข้น
เนื้อขนมที่อ่อนนุ่มตัดกับเวเฟอร์ที่บดแล้วกรุบกรอบ วาฟเฟิลไม่ได้บดเป็นฝุ่น แต่จะบดละเอียดเนื่องจากชิ้นมีขนาดค่อนข้างใหญ่
ลูกอมเหล่านี้มีไว้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาทุกวัน ไม่น่าจะวางบนโต๊ะในวันหยุด ต้องขอบคุณการออกแบบกระดาษห่อของขวัญอีกครั้ง สูตรสำหรับบาร์นั้นค่อนข้างดี
ข้อมูลเกี่ยวกับขนม "Rot Front Bars"
สารประกอบ: น้ำตาล, ถั่วลิสงขูด, เวเฟอร์บด (แป้งสาลี, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผงไข่, อิมัลซิไฟเออร์ (E322), เกลือ, ผงฟู (เบกกิ้งโซดา), สารควบคุมความเป็นกรด (กรดซิตริก)), แป้งถั่วเหลืองดับกลิ่น, นมผงทั้งตัว, ผงโกโก้ ,สารต้านอนุมูลอิสระ (E300) รสชาติเหมือน “วานิลลา” จากธรรมชาติ
เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับช็อคโกแลตได้ไม่รู้จบ ช็อคโกแลตที่ดีคืองานศิลปะทั้งหมด ลูกอมที่ดีมีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติโกโก้ กลิ่นวานิลลา และสารตัวเติมอื่นๆ มีช็อคโกแลตมากมายหลายชนิด แม้แต่คนที่ชอบของหวานที่สุดก็สามารถหาของทานเล่นได้ตามใจชอบ
รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ
ปัจจุบันผู้ผลิตพยายามผลิตขนมหวานให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มากขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตรวจสอบคุณภาพที่เหมาะสม บางครั้งองค์ประกอบก็มีการทดแทนส่วนผสมที่ดีด้วย ทั้งรสชาติของขนมและคุณภาพต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ ในองค์ประกอบคุณสามารถดูได้เช่นการแทนที่เนยด้วยน้ำมันปาล์มซึ่งในตัวมันเองไม่มีสิ่งที่เป็นอันตรายเว้นแต่ว่ามีไว้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและไม่ใช่สำหรับด้านเทคนิค
ดังนั้นเมื่อซื้อต้องแน่ใจว่าได้อ่านส่วนผสมแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะไว้วางใจโรงงานที่เชื่อถือได้ซึ่งผลิตขนมมาหลายปีแล้ว และผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการทดสอบตามเวลาและความพึงพอใจของลูกค้า ตัวอย่างเช่นแถบ Rot Front มีเพียงผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น
ขนมหวานจากโรงงานที่เก่าแก่ที่สุดมักสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก
การเลือกบาร์
โรงงานในมอสโกผลิตช็อคโกแลตมานานหลายทศวรรษแล้ว บาร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบาร์ Rot Front องค์ประกอบของแท่งลูกกวาด Rot Front ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันโดยนักทำลูกกวาดที่ดีที่สุด
ทุกวันนี้คุณสามารถเห็นช็อกโกแลตแท่งได้ตามร้านค้าทั้งแบบบรรจุภัณฑ์และแบบจำนวนมาก ผู้ซื้อที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อขนมในบรรจุภัณฑ์ วิธีนี้ทำให้คุณสามารถอ่านองค์ประกอบได้ตลอดเวลา และตรวจสอบวันหมดอายุด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับช็อคโกแลต องค์ประกอบของแถบ Rot Front เช่นเดียวกับแท่งอื่นๆ จากโรงงานผลิตขนมแห่งนี้ ไม่มีสารกันบูดเทียมเพื่อเพิ่มอายุการเก็บ ดังนั้นขนมจึงไม่อยู่บนชั้นวางเป็นเวลานาน แต่เพื่อไม่ให้ผิดหวังในรสชาติควรดูวันผลิตก่อนซื้ออย่างแน่นอน
องค์ประกอบของแถบ Rot Front นั้นมีหลายประเภท การแบ่งประเภทมีทั้งแบบคลาสสิกและแบบที่มีถั่วรวมถึงช็อคโกแลตและครีม ลูกอมมีบรรจุภัณฑ์ที่มีสีต่างกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ดังนั้นคลาสสิกที่ไม่มีสารปรุงแต่งจะบรรจุในกระดาษห่อสีแดงทองและช็อคโกแลตครีมจะบรรจุในกระดาษห่อสีน้ำตาลทอง
บรรจุภัณฑ์ไม่มีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่สมัยโซเวียต และคนรุ่นใหม่อาจพบว่ามันน่าเบื่อนิดหน่อยแต่เป็นที่ยอมรับจากระยะไกลและเมื่อควบคู่กับรสชาติเดียวกันก็ส่งผู้ซื้อย้อนกลับไปในอดีต
องค์ประกอบของบาร์
หากคุณปรุงอาหารที่บ้าน คุณจะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้างในจาน ผู้ซื้อรายใดสนใจที่จะรู้ว่าผู้ผลิตผสมอะไรในผลิตภัณฑ์ของตน
หากคุณดูองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของช็อกโกแลตแท่ง Rot Front คุณจะเห็นว่าขนมนั้นผลิตขึ้นตามธรรมชาติมากที่สุดโดยไม่ต้องเติมสารเคมีที่ไม่จำเป็น
พื้นฐานของลูกอมคือน้ำตาล, ถั่วลิสงบด, แป้งถั่วเหลือง, โกโก้และนมผง เพื่อให้แท่งมีความกรุบกรอบที่แปลกประหลาดจึงเพิ่มเวเฟอร์บดลงในองค์ประกอบซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงทั้งหมด (แป้ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผงไข่) ส่วนประกอบประกอบด้วยสารเติมแต่ง E322 และ E300 อย่ากลัวกับตัวเลขเหล่านี้ อาหารเสริมเหล่านี้ไม่มีอะไรมากไปกว่าเลซิตินและกรดแอสคอร์บิกตามลำดับ สารทั้งสองเป็นไปตามธรรมชาติและช่วยให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายคงสีเดิมตามธรรมชาติและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของช็อกโกแลต
นอกจากนี้แถบ Rot Front ยังมีโซดาเป็นหัวเชื้อและเครื่องปรุง
ปริมาณแคลอรี่ของบาร์
ปริมาณแคลอรี่ของลูกกวาดแท่งเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ อยู่ในระดับสูง - จาก 514 ถึง 520 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับประเภทของขนม คุณค่าทางโภชนาการของขนมคือไขมัน 32 กรัมคาร์โบไฮเดรต 54 กรัม และผลิตภัณฑ์มีโปรตีนมากถึง 11 กรัม ซึ่งค่อนข้างมากสำหรับผลิตภัณฑ์ของหวานเนื่องจากการเติมแป้งถั่วเหลือง
รวมแป้งถั่วเหลือง เราควรกลัวไหม?
สำหรับหลายๆ คน คำว่า "แป้งถั่วเหลือง" หมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นแย่อยู่แล้ว เป็นอันตราย และไม่แสดงถึงสิ่งที่ดีเลย แต่มันคืออะไร?
แป้งทำมาจากถั่วเหลือง สาเหตุหลักที่ทำให้เริ่มเติมผลิตภัณฑ์อาหารบ่อยกว่าแป้งสาลีคือการขาดกลูเตน และยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย: ปริมาณโปรตีนสูงซึ่งไม่ด้อยคุณภาพเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และมีไขมันต่ำ - เพียง 1 กรัมของไขมันต่อ 100 กรัม ถั่วเหลืองมีวิตามินและแร่ธาตุโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำคัญต่อร่างกาย - โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส
แป้งถั่วเหลืองใช้ในการปรุงอาหารเพราะช่วยให้เนื้อขนมนุ่ม นุ่ม เพิ่มปริมาณวิตามิน และยืดอายุการเก็บขนม
ดังนั้นผู้ผลิตขนมจึงไม่ลังเลที่จะระบุว่าองค์ประกอบของช็อคโกแลตแท่ง Rot Front นั้นรวมถึงแป้งถั่วเหลืองด้วย
บาร์เหมาะสำหรับทุกคนหรือไม่?
การบริโภคผลิตภัณฑ์ขนมทุกประเภทอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงโรคอ้วนได้ แต่ทั้งหมดนี้จะปรากฏเฉพาะกับการบริโภคขนมหวานอย่างไม่จำกัดเท่านั้น หากคุณเข้าใกล้การกินขนมหวานอย่างชาญฉลาดก็ไม่มีอะไรผิดปกติ สิ่งสำคัญคืออย่ากินขนมหวานในขณะท้องว่างและอย่ากินของหวานเป็นกิโลกรัมในตอนกลางคืน
อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคควรจำไว้ว่าถั่วเหลืองแท่ง Rot Front มีถั่วลิสงซึ่งหลายชนิดแพ้และมีไข่ผงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน
สำหรับคนอื่นๆ การบริโภคช็อคโกแลตในระดับปานกลางนั้นบ่งชี้ถึงการดื่มชาที่น่าพึงพอใจและช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
แท่ง Rot Front เป็นที่ต้องการของผู้ซื้อซึ่งสังเกตว่ารสชาติยังคงไม่เปลี่ยนแปลงตามที่โรงงานระบุไว้ในตอนแรก เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของลูกกวาดเข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหนึ่งแก้ว บาร์ละลายในปากของคุณ เหลือไว้ซึ่งรสถั่วที่อ่อนนุ่มและรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ
ยินดีต้อนรับสู่การรีวิวอาหารครั้งแรกของฉัน (ลูกอม ลูกอม ลูกอม)!
คำทักทายพิเศษสำหรับคนรักหวาน! พวกเราเยอะมาก! ! !
ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับบาร์ Rot Front
ฉันคิดว่าขนมเหล่านี้จะไม่แปลกใจใครเลย หากคุณยังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง กระดาษห่อขนมอาจจะคุ้นเคยกับคุณ และถ้าคุณได้ลองแล้ว คุณก็สามารถจินตนาการถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของมันได้อย่างง่ายดาย แนะนำ? ตอนนี้รีบวิ่งไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุดเพื่อหาของอร่อยๆ และบ่นใส่ฉัน แต่ก็อย่ามากเกินไป!
แม้ว่าจะมีบางคนที่ไม่พบว่าบาร์ Rot Front อร่อยเท่าฉันก็ตาม พวกเขามีขนมอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ แต่เรารู้ว่า "ทุกคนตามรสนิยมของตัวเอง"แล้วไง “กี่คนก็หลายความคิดเห็น”.
ลูกอม "บาร์หน้าเน่า" พวกเขายังเป็น “ขนมไม่เคลือบที่มีตัวแบบพราลีน”
แท่ง Rot Front มีหลากหลายรสชาติ ปรากฎว่า! วันนี้ฉันเพิ่งรู้เรื่องนี้เมื่ออ่านบนบรรจุภัณฑ์ว่ามีแท่งที่เติมถั่วบด แท่งที่มีรสครีมช็อกโกแลต และแท่งที่มีฮาลวา ฉันยังไม่ได้ลองเลย แต่ถ้าเห็น ฉันจะซื้อโดยไม่สนใจ ฉันคิดว่าพวกเขาจะออกมาดีเช่นกัน
วันนี้ฉันซื้อแท่ง Rot Front ในแพ็คเกจ 250 กรัม ในร้านค้าอื่นคุณสามารถซื้อได้เป็นกลุ่มและจำนวนเท่าใดก็ได้
ที่จ่ายเงิน:"Holdie Discounter", ออมสค์
ผู้ผลิต: JSC "แนวหน้าเน่า" รัสเซีย, มอสโก
ดีที่สุดก่อนวันที่: 9 เดือน
เก็บที่อุณหภูมิ 15 ถึง 21 C และความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 75%
ค่าพลังงาน: 2,190 กิโลจูล (520 กิโลแคลอรี) / 100 ก
กระดาษห่อขนม. ตอนนี้บางคำเกี่ยวกับเขา
กระดาษห่อเป็นกระดาษไม่มีฟอยล์ ด้านหนึ่งเป็นสีแดง อีกด้านเป็นสีทอง โลโก้สหพันธรัฐรัสเซีย (Rot Front)
ตราบเท่าที่ฉันจำได้ บาร์ Rot Front มักจะอยู่ในห่อขนมแบบนี้ และฉันเชื่อว่าความภักดีต่อประเพณีเป็นเพียงเพื่อประโยชน์ของผู้ผลิตที่นี่เท่านั้น เรามักจะจำเปลือกนอกของผลิตภัณฑ์ที่เราชอบได้ดี และเมื่อเราเห็นสิ่งนี้หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอีกครั้ง เราก็อยากจะซื้ออีกครั้ง นอกจากนี้ ตอนนี้มีลูกอมมากมายหลายประเภทซึ่งคุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเลือกอันไหนคุณอาจสับสนได้ นี่คือจุดที่บาร์ Rot Front ดีๆ เข้ามาช่วยเหลือเรา
รสชาติ
รสชาติจะหวานตามธรรมชาติ แต่! ไม่มีคุณภาพที่น่ารังเกียจในแถบเหล่านี้ แท่งมีความนุ่มและนุ่มมาก สัมผัสได้ถึงถั่ว เวเฟอร์บด รสชาติออกแนววนิลาเล็กน้อย ดีมากและน่าพอใจ
ข้อห้าม
แถบ Rot Front มีข้อห้ามในกรณีที่บุคคลไม่สามารถทนต่อโปรตีนนมได้
สารประกอบ
ฉันชอบลูกอมเหล่านี้มาก แน่นอนว่ามันยากที่จะแยกตัวออกจากพวกเขา แต่ฉันกำลังพยายามกินชาครั้งละหนึ่งหรือสองแท่ง แม้ว่าสิ่งล่อใจจะยิ่งใหญ่ แต่คุณอยากกินทั้งห่อในคราวเดียว ดังที่บุรุษไปรษณีย์ Pechkin กล่าวว่า: “พวกเขาวิเศษมาก”.
สามีของฉันชอบบาร์ Rot Front และแม้ว่าฉันจะชอบรสชาตินี้ แต่ฉันไม่ชอบรสถั่วเหลืองของลูกอมซึ่งมีไขมันติดอยู่ที่เพดานปาก ฉันพยายามค้นหาสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต แต่ลองนึกดูว่าไม่มีสูตรดังกล่าว! ฉันต้องใช้ส่วนผสมอย่างเป็นทางการของลูกกวาดและลองทำด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากองค์ประกอบไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสม ดังนั้นฉันจึงเลือกตามรสชาติและกลิ่น เช่น การเลือกเพลงบนเปียโน ผลลัพธ์ที่ได้ไม่ใช่ลูกอมที่ไม่ดี ฉันชอบมันเพราะมันเป็นธรรมชาติ มีกลิ่นหอม และหวาน สิ่งสำคัญคือสามีของฉันก็ชอบเช่นกันและตอนนี้ฉันจะทำให้มันสำหรับสองคน
เตรียมถั่ว. ฉันไม่ได้ซื้อมันมาทอด เลยล้างให้สะอาดก่อนแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำก่อน
ตอนนี้ทอดเพื่อลิ้มรส ทอดในกระทะที่แห้งบนไฟร้อนปานกลาง ในตอนนี้อย่าทิ้งกระทะไว้แล้วเปิดเครื่องดูดควันหรือปิดประตูห้องครัวแล้วเปิดหน้าต่างก็จะควันขึ้นเล็กน้อย คนถั่วบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้
ไม่ควรทอดมากเกินไป ตากให้แห้งเล็กน้อยเพื่อทำความสะอาด
ส่วนที่ยาวที่สุดในการเตรียมขนมหวานทั้งหมดคือการทำความสะอาด เมื่อถั่วเย็นลงแล้ว คุณต้องถูให้ทั่วระหว่างฝ่ามือเพื่อให้เปลือกหลุดออกมาทั้งหมด
หากคุณกำลังเตรียมขนมเหล่านี้ที่เดชาหรือในบ้านของคุณคุณสามารถออกไปสู่ธรรมชาติเพียงแค่เป่าหรือใส่พัดลมแล้วเปลือกทั้งหมดก็จะบินหนีไป แต่ถ้าอยู่ในอพาร์ตเมนต์ก็จะกลายเป็นปัญหา
ไม่ได้เกิดขึ้นทันที แต่ฉันยังมีความคิดที่จะเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น ฉันมีตาข่ายสำหรับหั่นอาหารอ่อน ฉันมักจะใช้มันเพื่อหั่นไข่ต้ม มันฝรั่ง และแครอทเป็นสลัด คุณจะได้ลูกบาศก์ที่เรียบร้อยและทำได้เร็วและสะดวกกว่ามาก เลยเอามันมาร่อนถั่วลงไป ปล่อยให้เปลือกปลิวไปในภาชนะเดียว โยนถั่วที่สะอาดไปใส่ในภาชนะอีกใบ และเก็บทุกอย่างไว้ด้วยกันในภาชนะที่สาม หากเปลือกมีขนาดใหญ่และไม่พอดีกับตาข่าย ให้ถูถั่วด้วยฝ่ามืออีกครั้ง เปลือกจะเล็กลงและจะพอดีกับตาข่ายได้ง่าย ความคิดนี้เกิดขึ้นกับฉันระหว่างกำลังแปรรูปถั่ว และเร่งขั้นตอนนี้ให้เร็วขึ้นห้าเท่า
ในที่สุด ถั่วทั้งหมดจะถูกทำความสะอาดและจำเป็นต้องบดให้ถูกต้อง ขั้นแรก ฉันหมุนพวกมันด้วยเครื่องบดเนื้อสองครั้ง
แต่หลังจากนั้น ถั่วก็ไม่ได้มีเนื้อละเอียดสม่ำเสมอกัน จากนั้นฉันก็ต้องบดมันพร้อมกับนมในเครื่องเตรียมอาหาร แต่ก่อนที่คุณจะเทนมลงในถั่ว คุณต้องละลายน้ำตาลในนั้นเสียก่อน ใส่น้ำตาลลงในนมแล้วตั้งไฟอ่อนจนละลาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมไม่เดือด ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นท๊อฟฟี่ ควรอุ่นนมแล้วปิดแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
เทนมและน้ำตาลลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วคนส่วนผสม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่ได้ออกแรงมากเกินไป เนื่องจากส่วนผสมมีความหนาแน่นค่อนข้างมาก และส่วนผสมที่ค่อนข้างทรงพลังของฉันปฏิเสธที่จะทำงานในโหมดนี้เป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะทำเช่นนี้ด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มโปรดจำไว้ว่าเครื่องปั่นดังกล่าวใช้งานได้ไม่เกิน 40 วินาทีจากนั้นก็ร้อนเกินไปจากนั้นจะต้องทำเป็นชุดเล็ก ๆ
ผลลัพธ์ที่ได้คือส่วนผสมที่มีเศษส่วนมากกว่าที่ฉันคาดไว้มาก แต่สุดท้ายกลายเป็นลูกอมที่ค่อนข้างอร่อย
ตอนนี้เตรียมส่วนผสมแห้ง: แป้งและนมผง
เพิ่มโกโก้และโซดาที่นั่น
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเริ่มเพิ่มลงในส่วนผสมนมถั่ว
ในตอนแรกคุณสามารถผสมด้วยช้อนได้ แต่จากนั้นคุณยังต้องนวดด้วยมือเหมือนแป้ง ส่วนผสมออกมาค่อนข้างหนา ฉันจะบอกว่าหนามากด้วยซ้ำ
ลูกอมเกือบจะพร้อมแล้วและแค่ต้องขึ้นรูปเท่านั้น ฉันเอาแม่พิมพ์ซิลิโคนจากอิเกียมา แต่บอกตามตรงว่ามันยากนิดหน่อย ดังนั้นฉันจึงต้องแช่แข็งมันสักหน่อยเพื่อเอาลูกอมออกมาทีหลัง
คุณสามารถหมุนลูกบอลได้ง่ายกว่า เพราะยังไงซะ เพื่อทำให้มันเข้ารูป ฉันต้องกลิ้งลูกบอลก่อน
ฉันโรยแม่พิมพ์ด้วยน้ำตาลผงหรือจะโรยด้วยแป้งก็ได้ ใส่เข้าไปแล้วสามารถนำออกได้ทันทีหากไม่นำออกให้นำไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที
ขนมหวานที่สัมผัสกับอากาศจะแห้งเมื่อเวลาผ่านไปและไม่ติดกับจาน
ความสม่ำเสมอของลูกอมมีความหนืดมากกว่าแท่ง แต่ก็ไม่ทำให้เสีย แม้ว่าฉันจะพยายามทำให้มันคล้ายกับของดั้งเดิมอย่างแน่นอนและพยายามทำด้วยแป้งถั่วเหลืองด้วยซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขายไปแล้ว คุณก็แค่ต้องซื้อมัน
อร่อย!
ป.ล
ราคาจะได้รับต่อกิโลกรัมของขนมในราคามอสโก ราคาที่ถูกที่สุดสำหรับลูกอมเหล่านี้คือ 190 รูเบิล ประหยัดเห็นๆ !
เวลาทำอาหาร: PT00H40M 40 นาที
ราคาต่อการแสดงโดยประมาณ: 90 ถู
OJSC "Rot Front" เป็นโรงงานช็อกโกแลตและขนมหวานของรัสเซีย ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2369 เพื่อเป็นเวิร์คช็อปงานฝีมือคาราเมล ในบรรดาผลิตภัณฑ์ขนมหวานหลากหลายประเภทขององค์กร ลูกอมแท่ง Rot-Front ซึ่งการผลิตเริ่มขึ้นในสมัยโซเวียตได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ปัจจุบันโรงงานผลิตลูกกวาดแท่งหลายประเภท ได้แก่ แบบคลาสสิกพร้อมถั่วและรสครีมช็อกโกแลต ทั้งหมดมีรูปทรงทรงกระบอกมาตรฐาน มีกลิ่นวานิลลาคล้ายถั่วพร้อมโน๊ตโกโก้ และมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง
ปริมาณแคลอรี่ของแท่ง Rot-Front ต่อ 100 กรัมคือ 514 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่ของ Rot-Front หนึ่งแท่งคือ 62 กิโลแคลอรี
ส่วนผสมของลูกอมแท่ง Rot-Front แบบคลาสสิก: น้ำตาล, ไขมันพืช, เมล็ดถั่วลิสง, เวเฟอร์บด, แป้งถั่วเหลืองดับกลิ่น, นมผงทั้งตัว, แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีช็อกโกแลต การบริโภคแท่ง Rot Front มากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวาน และความดันโลหิตสูง น้ำตาลที่มีอยู่ในลูกอมอาจทำให้เกิดปัญหาเหงือกและช่องปากได้ นอกจากนี้การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากยังเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วย
คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของแท่ง Rot-Front (ต่อ 100 กรัม):
แคลอรี่หรือค่าพลังงาน– นี่คือปริมาณพลังงานที่สะสมในร่างกายมนุษย์เนื่องจากอาหารและถูกใช้ไปเนื่องจากการออกกำลังกาย หน่วยวัดคือกิโลแคลอรี (ปริมาณพลังงานที่ต้องใช้ในการทำให้น้ำหนึ่งกิโลกรัมเพิ่มขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส) อย่างไรก็ตาม กิโลแคลอรี่มักเรียกง่ายๆ ว่าแคลอรี่ ดังนั้น เมื่อเราพูดว่าแคลอรี่ โดยส่วนใหญ่แล้วเราจะหมายถึงกิโลแคลอรี มีข้อความว่า kcal
คุณค่าทางโภชนาการ– ปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนในผลิตภัณฑ์
องค์ประกอบทางเคมี– เนื้อหาขององค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยในผลิตภัณฑ์
วิตามิน– สารประกอบอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในการดำรงชีวิตของมนุษย์ การขาดสารอาหารอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายได้ วิตามินพบได้ในอาหารในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นเพื่อให้ได้วิตามินทั้งหมดที่บุคคลต้องการ คุณจะต้องกระจายกลุ่มและประเภทของอาหารบทความในหัวข้อ
