กุ้งผัดพริกสับปะรด กุ้งกับสับปะรดและแฮมในเตาอบ สลัดกุ้งและสับปะรดกระป๋องไม่มีมายองเนส

กุ้งกับสับปะรดเป็นคู่ที่ประสบความสำเร็จ อาหารจานนี้เตรียมค่อนข้างเร็วอร่อยและไม่หนักท้องเลย การให้กุ้งผัดเปรี้ยวหวานหนึ่งหน่วยบริโภคจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างแน่นอน ถ้าคุณไม่เติมอาหารอื่นใดเลย

มาลองทำกุ้งกับสับปะรดกันดีกว่า อยากจะบอกทันทีว่าควรแกะเปลือกและเอาเปลือกออก คุณรู้หรือเปล่าว่า?

ส่วนผสมสำหรับกุ้งกับสับปะรด:

• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง (ไม่มีน้ำเชื่อม) – 250 กรัม
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนชา
• ซอสพริก – 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว (เกลือต่ำ) – 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง – ½ ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันงา – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกเขียวหวาน (หั่นเป็นชิ้น) – 1 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง – ½ชิ้น
• กุ้งดิบ – 400 กรัม

การเตรียมกุ้ง:

1. เปิดกระป๋องสับปะรดกระป๋อง กรองน้ำผ่านรูลงในแก้วเปล่า แต่อย่าเพิ่งเทออก เราจะต้องการมันตอนนี้
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำสับปะรดกับแป้งข้าวโพดแล้วผัดในซอสพริก ซีอิ๊วขาว และผงกระเทียม การใช้ที่ตีจะสะดวกที่สุด
3. วางกระทะขนาดใหญ่บนเตา เทน้ำมัน ตั้งไฟปานกลาง เพิ่มพริกไทยและหัวหอม ผัดจนนุ่ม 2-3 นาที
4. วางกุ้งลงในกระทะ เป็นไปได้ที่พวกมันจะถูกแช่แข็ง หลนกวนบ่อยๆประมาณ 2-3 นาที
5. ทันทีที่เปลี่ยนเป็นสีชมพู ให้ใส่ชิ้นสับปะรดลงในกระทะแล้วเติมน้ำแป้งลงไป คน.
6. ปรุงอาหารต่อไปจนกว่าจานจะข้นและความชื้นส่วนเกินระเหยไป กุ้งมีความนุ่มมาก ระวังอย่าให้ไหม้

อร่อย! มีสุขภาพแข็งแรง ร่าเริง และหัวใจอ่อนเยาว์ ติดตามระดับความชื้นในร่างกาย ออกกำลังกาย และบริโภคเฉพาะอาหารที่ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

จำนวนเสิร์ฟ: 4

ค่าพลังงาน (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค):

ปริมาณแคลอรี่ – ​​198.5
โปรตีน – 21.5
ไขมัน – 4.2 ก
คาร์โบไฮเดรต – 20 กรัม
ไฟเบอร์ – 1.5 ก
โซเดียม – 603 มก

วัตถุดิบ:

ข้าวเมล็ดยาว 300 กรัม
กุ้งปอกเปลือก 250 กรัม
สับปะรด 1 ลูก (หรือสับปะรดกระป๋องเล็ก 340 กรัม)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
หัวหอมเล็ก 1 หัว
กระเทียม 3 กลีบ
1 ช้อนชา ขิงขูด
พริก 1 เม็ด (หรือพริกแห้ง 3/4 ช้อนชา)
พริกหวานขนาดเล็ก 1 อัน
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปไก่หรือผัก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำปลา (ไม่จำเป็น)
1 ช้อนโต๊ะ ล. แกง
4 หัวหอมสีเขียว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วไม่ใส่เกลือ ½ ถ้วย

อาหารไทยคลาสสิกจานนี้เน้นไปที่ความแตกต่าง มันผสมผสานพริกร้อนกับสับปะรดและกุ้งฉ่ำอย่างน่าอัศจรรย์ถั่วกรอบกับข้าวเนื้อนุ่มมีสีสันมากพร้อมกลิ่นและรสชาติเผ็ดที่น่าทึ่ง
1. ล้างข้าวในหลาย ๆ น้ำแล้วปรุงจนนิ่ม แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย
2. ผ่าครึ่งสับปะรดในแนวตั้ง เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดครึ่งล่างออกเล็กน้อยเพื่อให้สับปะรดมีความเสถียรมากขึ้น
3. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต เอาเมล็ดออกจากพริกและพริกหยวก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วประมาณ 2-3 นาที นำกุ้งออกแล้วพักไว้
5. ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ทอดเป็นเวลา 3 นาที คนให้เข้ากัน
6. จากนั้นใส่ขิงขูด (ถ้ามีผงขิงแห้งใส่ตอนท้าย), พริก, พริกหยวก, สับปะรดและกุ้ง, น้ำซุป 2-3 ช้อน, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา (ไม่จำเป็น) ทอด 2- 3 นาทีกวนตลอดเวลา
7. ใส่ข้าว แกง ถั่ว ลงในกระทะ (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) คนเบาๆ แล้วตั้งข้าวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
8. ใส่ข้าวลงในสับปะรด ตกแต่งด้วยถั่วทอดและต้นหอมสับ (หรือผักชีสด)

ควรหุงข้าวในวันก่อนหุง ควรนุ่ม แต่ไม่เหนียวเหมือนแห้งเล็กน้อย
การเตรียมอาหารจานสับปะรดกระป๋องทำได้เร็วและง่ายกว่ามาก
เมื่อทอดผักให้เติมน้ำสับปะรด 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

คำแนะนำ.วิธีการเลือกสับปะรด
ก่อนอื่นคุณควรคำนึงถึงรูปลักษณ์และเปลือกของสับปะรดด้วย
สับปะรดสุกมีเปลือกค่อนข้างนุ่มแต่ยืดหยุ่นได้ ผลไม้ที่ไม่สุกจะมีเปลือกที่แข็งกว่า เปลือกสับปะรดอาจมีสีเขียว - นี่ไม่ได้บ่งชี้ถึงความยังไม่สุกของผลไม้เสมอไป
ยอดสับปะรดควรจะหนาและเป็นสีเขียว (ไม่ร่วงโรย) นอกจากนี้ในผลสุก ยอดจะหมุนรอบแกนเล็กน้อย (อย่าหักโหมจนเกินไป! ;))
ผลไม้สุกที่ดีและมีกลิ่นหอมที่ไม่สร้างความรำคาญ กลิ่นที่รุนแรงเกินไปอาจบ่งบอกว่าได้เริ่มการหมักแล้ว
หากคุณสามารถซื้อผลไม้สุกที่มีกลิ่นหอมได้อย่าเก็บไว้ในตู้เย็นไม่ว่าในกรณีใด ๆ สับปะรดจะสูญเสียกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยม!
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการซื้อการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและมีอารมณ์ที่ยอดเยี่ยม! :)))

ล้างสับปะรด สะบัดน้ำออก แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
ตัดตามยาวออกเป็น 2 ซีก

ใช้มีดเล็มเนื้อในสับปะรดอย่างระมัดระวัง โดยเหลือผนังไว้หนาประมาณ 8-10 มม.

นำเนื้อออกจากสับปะรดอย่างระมัดระวัง

ตัดก้านออก

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างกุ้งด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
ตั้งน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะแล้วทอดกุ้งประมาณ 1-2 นาที ใส่เกลือ

นำกุ้งออกจากกระทะ (กุ้งตัวใหญ่หั่นเป็น 2-3 ตัว กุ้งตัวเล็กเหลือทั้งตัว)

เคล็ดลับ 1.กุ้งไม่จำเป็นต้องปรุงนาน ถ้ากุ้งดิบก็นำไปทอดจนเนื้อเป็นสีชมพูและไม่โปร่งใสอีกต่อไป ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 1-2 นาทีในขณะที่ทอดด้วยไฟแรง
กุ้งต้มแช่แข็งต้องละลายก่อนล้างด้วยน้ำแล้วสะเด็ดน้ำ คุณต้องทอดประมาณ 1 นาที กล่าวคือ ไม่ต้องทอดด้วยซ้ำ แค่อุ่นให้ร้อนก็พอ

เคล็ดลับ 2.หากต้องการคุณสามารถต้มกุ้งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้แทนการทอดได้

เตรียมตัว เติมน้ำมัน.
เทน้ำมะนาว น้ำส้ม (คั้นสด) น้ำผึ้งเหลว (หรือน้ำตาลเล็กน้อย) เกลือเล็กน้อย พริกไทยป่นสด และน้ำมันมะกอกลงในชาม
ผสมน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน

กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีความโดดเด่นด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ (110 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และมีโปรตีนที่ย่อยง่ายสูง เติมเต็มความต้องการในแต่ละวันของร่างกายได้เกือบ 50% กุ้งมีวิตามินบีจำนวนมาก เช่นเดียวกับ A, C และ D อาหารทะเลมีแร่ธาตุจำนวนมาก เช่นเดียวกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับมนุษย์ โดยเฉพาะโอเมก้า 3 คุณสามารถกินกุ้งได้โดยการต้มในน้ำเค็ม แต่เมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะมีรสชาติดีขึ้นมาก ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรสลัดกุ้งและสับปะรด มีหลายทางเลือกในการเตรียมอาหารจานนี้ให้เลือก

สลัดกุ้งแสนอร่อย

เมื่อใช้สูตรด้านล่างนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักทั้งจานได้แม้ว่าจะเสิร์ฟแบบเย็นก็ตาม กุ้งกับสับปะรดและข้าวโพดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมได้รสชาติที่น่าสนใจ ข้าวซึ่งดีต่อสุขภาพมากช่วยเพิ่มความเต็มอิ่มให้กับจานด้วย ดังนั้นอาหารจานเดียวจึงเป็นทั้งเครื่องเคียงและอาหารทะเลซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่า

สลัดเตรียมทีละขั้นตอนตามลำดับต่อไปนี้:

1. ล้างข้าวยาว (150 กรัม) หลายครั้งแล้วต้มในน้ำเกลือจนนิ่ม พักให้เย็นสนิทก่อนเติมส่วนผสมอื่นๆ
2. กุ้งปอกเปลือก (200 กรัม) แล้ววางในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 3 นาที อาหารทะเลแช่เย็นจะถูกหั่นเป็นก้อน
3. สับปะรดกระป๋องจากกระป๋อง (500 กรัม) บดในลักษณะเดียวกันทุกประการ
4. รวมข้าวเย็น กุ้ง สับปะรด และข้าวโพดลงในชามลึก
5. สลัดราดด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟควรแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

สลัดปูกุ้งและสับปะรด

การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ในขณะเดียวกันสลัดกุ้งและสับปะรดก็อร่อยมากจนสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุดได้ มีโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอดังนั้นความรู้สึกหิวหลังจากรับประทานอาหารจะทำให้คุณรู้สึกเป็นเวลานาน

ในการเตรียมสลัดคุณต้องทำเพียงไม่กี่ขั้นตอน:

1. สับปะรดและปูอัดกระป๋อง (ชิ้นละ 100 กรัม) หั่นเป็นก้อน
2. กุ้งหลวงละลาย (7 ตัว) ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) ทั้งสองด้านเป็นเวลา 6 นาที
3. ชีส (60 กรัม) หั่นเป็นก้อนหรือขูด
4. นอกจากส่วนผสมแล้วกระเทียมยังถูกบีบด้วยการกด มันจะทำให้จานมีรสเผ็ด
5. มายองเนส (50 กรัม) ใช้เป็นน้ำสลัด จานเสร็จเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

ชื่อเมนูน่ารับประทานมาก ชวนให้มารับประทาน นี่คือสลัดความนุ่มใส่กุ้งและสับปะรด รสชาติของมันได้รับการขัดเกลาและน่าจดจำ หากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกุ้งและสับปะรดแสนอร่อยไม่น่าจะมีปัญหา:

1. Champignons (500 กรัม) หั่นเป็นก้อนแล้วผัดในกระทะโดยเติมน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที
2. ไข่ (4 ชิ้น) ต้มสุกปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขอแนะนำให้เก็บไข่แดงไว้หนึ่งฟองเพื่อตกแต่งสลัด
3. กุ้งปอกเปลือก (250 กรัม) ต้มในน้ำเค็มจนสุก
4. สับปะรดกระป๋อง (200 กรัม) หั่นเป็นก้อน
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ ได้แก่ เห็ดแชมปิญองแช่เย็น ไข่ กุ้ง และสับปะรด ส่วนผสมแต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส
6. จานโรยด้วยชีสขูด (80 กรัม) ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงและสมุนไพร

สลัดกุ้ง แตงกวา อะโวคาโด และสับปะรด

จานนี้อร่อยและสวยงามในเวลาเดียวกัน มะเขือเทศ แตงกวา สับปะรด และกุ้งกับอะโวคาโดผสมผสานกันอย่างลงตัวทั้งสีและรสชาติ และน้ำสลัดที่น่าสนใจก็ช่วยเพิ่มกลิ่นอาย

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. กุ้งตัวใหญ่ (10 ตัว) ปอกเปลือกแล้วทอดในน้ำมันกระเทียมเป็นเวลา 5 นาทีทั้งสองด้าน เพื่อให้น้ำมันมีกลิ่นหอมมากขึ้น ขั้นแรกให้ผัดกระเทียมบดลงไปสักครู่หนึ่ง
2. ถัดไป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่: มะเขือเทศเชอร์รี่ (5 ชิ้น) ครึ่งหนึ่ง, แตงกวา (2 ชิ้น) เป็นชิ้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, และอะโวคาโดปอกเปลือกเป็นชิ้น
3. นำใบผักกาดหอมมาวางบนจานก่อน จากนั้นส่วนผสมที่สับและกุ้งทั้งหมดจะถูกกระจายตามลำดับแบบสุ่ม
4. ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และมัสตาร์ดเม็ดเล็กใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับจาน

สูตรสลัดกุ้งชีสและไข่

จานนี้เตรียมง่ายมาก และแนะนำให้เสิร์ฟในแก้วแก้ว ส่วนผสมหลักในสลัดเช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้คือกุ้งและสับปะรด ขอแนะนำให้ใช้มายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือโยเกิร์ตธรรมชาติแบบโฮมเมดเป็นน้ำสลัดสำหรับจาน

ในกระบวนการเตรียมสลัด กุ้ง 200 กรัมปอกเปลือกและต้มก่อน ต้องปล่อยให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็น 2-3 ชิ้นแล้วใส่ลงในชามลึก ไข่ต้ม (2 ชิ้น) ปอกเปลือก จากนั้นจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปที่กุ้ง สับปะรดสดหรือกระป๋อง (200 กรัม) บดในลักษณะเดียวกัน ส่วนผสมสุดท้ายคือชีส (100 กรัม) ควรขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

สูตรสลัดกุ้งไก่และสับปะรดทีละขั้นตอน

หลังจากทานอาหารจานนี้แล้วจะไม่มีใครหิวอีกต่อไป สลัดนี้จับคู่กุ้งและสับปะรดกับไก่ได้อย่างลงตัว คุณสามารถเตรียมจานได้ในเวลาเพียง 20 นาที คำแนะนำทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. สำหรับสลัดคุณจะต้องใช้อกไก่ต้มหรืออบ 300 กรัม เนื้อสัตว์ปีกถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
2. กุ้ง (150 กรัม) ทอดในน้ำมันหอมระเหย หากมีขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้เช่นกัน
3. สับปะรด (½กระป๋อง) ก็สับเช่นกัน
4. มะกอกหลุมถูกตัดครึ่ง
5. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในชามและผสม
6. เติมสลัดด้วยชีสขูดเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส

สลัดกุ้งกับแอปเปิ้ลและสับปะรด

เมื่อดูเผินๆ ส่วนผสมนี้อาจดูแปลกไป แต่ในความเป็นจริงแล้วสลัดกุ้งและสับปะรดตามสูตรที่ต้องใช้แอปเปิ้ลกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าสนใจมาก ในการจัดเตรียมคุณต้องปฏิบัติตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ต้มกุ้ง (600 กรัม) ในน้ำเค็มเดือดจนนิ่ม
2. แอปเปิ้ล (2 ชิ้น) ปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. สับปะรดกระป๋อง (8 ชิ้น) บดแบบเดียวกับแอปเปิ้ล
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. มีการใช้ซอสสูตรพิเศษในการแต่งสลัด ในการเตรียมมายองเนส (50 กรัม) ผสมกับน้ำสับปะรด (2 ช้อนโต๊ะ) เพิ่มพริกไทยขาวป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
6. ส่วนผสมแช่เย็นปรุงรสด้วยซอส หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทันที

สลัดกุ้งและสับปะรดกระป๋องไม่มีมายองเนส

ด้วยอาหารแคลอรีต่ำคุณสามารถเปลี่ยนการรับประทานอาหารระหว่างรับประทานอาหารได้ เนื่องจากกุ้งมีโปรตีนสูง จึงรับประกันความอิ่มได้ยาวนาน

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีกุ้งที่ปรุงสุกและปอกเปลือกแล้ว (300 กรัม) ควรย้ายไปยังชามเล็ก ๆ ใส่ครีมเปรี้ยว (1.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือและพริกไทยดำ ควรผสมกุ้งให้เข้ากันแล้วพักไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 10 นาที ในเวลานี้จำเป็นต้องสะเด็ดน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น (200 กรัม)

ขั้นแรกให้วางใบผักกาดหอมที่ฉีกด้วยมือลงบนจานจากนั้นจึงวางกุ้งในครีมเปรี้ยวและสับปะรด โรยหน้าสลัดด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมะนาว (4 ช้อนชา) จานเสร็จโรยด้วยชีสขูด (100 กรัม)

สลัดเบาๆ พร้อมกุ้ง ทับทิม ผักกาดขาวปลี และสับปะรด

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดแล้วไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอน สูตรนี้ทำให้สลัดกุ้งและสับปะรดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก

ในการเตรียมหัวผักกาดขาวสับละเอียดด้วยมีดคมๆ จากนั้นปูอัด (200 กรัม) สับละเอียดตามยาวหรือฉีกเป็นเส้นยาวด้วยมือ เพิ่มกุ้งกุลาดำที่ต้มหรือปอกเปลือก (10 ตัว) ลงในสลัดทั้งตัวหรือสับ ใส่สับปะรดกระป๋องจากขวดและเมล็ดทับทิมลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้

จานสำเร็จรูปปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน แนะนำให้เติมซอสทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อหลีกเลี่ยงของเหลวส่วนเกินในสลัด

กุ้งเป็นอาหารทะเล แฮมเป็นเนื้อเค็ม สับปะรดเป็นผลไม้รสหวาน และทั้งหมดเข้าด้วยกัน - การผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้นักชิมทุกคนพึงพอใจ คุณสามารถเล่นกับการเตรียมผลิตภัณฑ์ผสมนี้ได้หลายวิธี แต่ฉันชอบมันร้อนที่สุดอบในเตาอบ (หรือทอดในกระทะก็สามารถทำได้เช่นกัน!) คุณสามารถอบกุ้งกับแฮมและสับปะรดในเตาอบได้ทั้งในภาชนะเดียวหรือแบบแบ่งส่วน ฉันจะระบุปริมาณสำหรับ 3 ภาชนะ 100 มล.

200 กรัม กุ้ง 100 กรัม แฮมรมควันต้มและสับปะรด 1-2 ชิ้น สูตรนี้เหมาะสำหรับสับปะรดสดและสับปะรดกระป๋อง - สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปโดยเฉพาะกับสับปะรดดิบ เครื่องปรุงรส - น้ำขิง อาจเป็นพริกไทยชนิดต่างๆ กระเทียมและสมุนไพร - ไม่จำเป็นเลยดีกว่า เราใช้น้ำมันบริสุทธิ์เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกับผนังภาชนะที่จะใช้อบ

เราเริ่มอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C ทันที

หั่นแฮมเป็นลูกเต๋าประมาณความหนาของกุ้ง

หั่นสับปะรดเป็นชิ้นตามความหนาของกุ้ง อย่างไรก็ตาม ถ้าสับปะรดกระป๋องเป็นชิ้นแล้ว เราก็จะไม่ทำอะไรกับมันเลย

บีบน้ำขิงผ่านการกดกระเทียมแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด

ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ทนไฟ

อบกุ้งกับสับปะรดและแฮมในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C ระดับปานกลางเป็นเวลา 8-10 นาที อย่างไรก็ตาม เวลาที่นี่ขึ้นอยู่กับขนาดของกุ้งและลักษณะของเตาอบด้วย การทำเช่นนี้ง่ายกว่ากับกุ้งดิบสีเทา: รอจนกว่ากุ้งเปลี่ยนสีแล้วรอ 2-4 นาที ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบกุ้งสุกน้อยหรือมากกว่านั้น