Çfarë të gatuani për darkë për njeriun që doni. Ku është vendi më i mirë për të organizuar darkë apo mbrëmje. Si të gatuani një darkë romantike për të dashurin tuaj
Çfarë të gatuaj në ditën e Shën Valentinit? Nuk ka gjasa që më 14 shkurt të planifikoni një darkë nga një shumëllojshmëri pjata të përzemërta, që kërkon përgatitje të gjatë. Në fund të fundit, ju po planifikoni një natë dashurie, dhe jo një ëndërr të ëmbël të një amvise të lodhur! “Pasionet e grave” ka përpiluar për ju një menu për një darkë romantike, e cila do të marrë shumë pak kohë për t'u përgatitur!
Snacks për të dashuruarit
Varka me avokado me karkaleca dhe ananas
Varka me avokado Produktet: 200 g karkaleca të qëruara, 1 avokado, 100 g ananas të konservuar, 4 lugë gjelle. lugë kos natyral, zarzavate për dekorim.
Mënyra e gatimit: Pritini në copa karkalecat e ziera të qëruara. Prisni avokadon në gjysmë, hiqni gropën, prisni mishin në mënyrë tërthore me një thikë të mprehtë dhe hiqeni për të bërë varka.
Tulin e grijmë shumë imët, e shtojmë ananasi i konservuar Dhe . Kripë, sezon kos natyral dhe trazojini. Mbushni varkat me përzierjen dhe zbukurojeni me degë majdanozi.
Sallatë me domate të freskëta
Produktet: 2 te medha domate të freskëta, 2 qepe, 1 lugë gjelle. një lugë lëng limoni, gjysmë luge çaji sheqer të grirë, zarzavate për dekorim.
Mënyra e gatimit: Qepetë turshi të prera në rrathë në një lugë gjelle lëng limoni të përzier me gjysmë luge çaji sheqer të grimcuar.
Pritini domatet e lara, vendosini në një tas sallate, zbukurojeni me rrathë qepë dhe barishte të freskëta. Hidhni sipër vaj ulliri.
Sallatë koktej e servirur në gota të mëdha
Produktet: Domate qershi, marule jeshile, ullinj. Për salcë për sallatë: 4 lugë gjelle. lugët vaj ulliri, 1 lugë çaji lëng limoni, 2 lugë gjelle. lugë lëng ananasi.
Mënyra e gatimit: Pritini disa domate qershi në gjysmë, vendosini në një gotë të gjerë, duke shtuar marule, ananas të konservuar dhe ullinj. Përqindjet e përbërësve të sallatës janë arbitrare. Sipër me salcë sallate.
Receta për ushqime të nxehta
Nëse e keni zgjedhur këtë si një pjatë të nxehtë, ju rekomandojmë ta skuqni
Fileto purtekë pike në një tigan ose fileto salmoni në skarë
Salmon i pjekur në skarë Produktet: fileto salmon ose fileto pike purte, vaj vegjetal, për zbukurim - sallatë endive ose kivi dhe mango të freskët.
Mënyra e gatimit: Pritini fileton e peshkut në copa me porcion, kripë, spërkatet me lëng limoni.
Për të përgatitur purtekën, vendosni fileton e përgatitur në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal, skuqeni shpejt nga të dyja anët derisa kore kafe e artë dhe lëreni të mbuluar për 5-7 minuta në zjarr të ulët. Shërbejeni me sallatë endive të skuqura, të zbukuruar me barishte.
Para se të piqni salmonin në skarë, rekomandohet të lyeni peshkun pak me vaj vegjetal pa erë, më pas ta vendosni nën skarë dhe ta skuqni derisa të gatuhet. Shërbejeni me limon ose kivi të freskët dhe mango.
25 korrik 2017 183
Darka vetëm me të dashurin tuaj duhet të jetë e shijshme dhe e paharrueshme, sepse gjatë vaktit çifti komunikon, shkëmbejnë informacione për njëri-tjetrin dhe përshtaten në një atmosferë romantike.
Dhe nuk ka gjasa që një vajzë të ëndërrojë të kalojë më shumë kohë në kuzhinë sesa para pasqyrës, kështu që pjatat duhet të jenë të hollë, por të lehta për t'u përgatitur. Artikulli do t'ju ndihmojë të zgjidhni opsionin e duhur për një darkë romantike për dy, krijimi i së cilës nuk do të zgjasë gjithë ditën, dhe shija e pjatave do t'u japë të dashuruarve kënaqësi të vërtetë.
Në mënyrë që koha e kaluar së bashku të mbahet mend për një kohë të gjatë dhe të bëhet një raund i ri i zhvillimit të marrëdhënieve, duhet të përqendroheni në rekomandime të thjeshta kur përgatiteni për darkë:
- Mund të krijoni një humor romantik në mëngjes duke lënë një mesazh të butë për të dashurin tuaj;
- është e rëndësishme të zgjidhni një ditë për një datë në mënyrë që deri në mbrëmje të dashuruarit të mos jenë shumë të lodhur dhe të rraskapitur;
- nëse darka do të jetë në shtëpi, pastrimi duhet të bëhet një ditë më parë në mënyrë që ditën e takimit të keni më shumë kohë dhe energji për veten tuaj;
- mund të përgatisni një listë të veçantë muzikore me kompozime melodike me të cilat shoqërohen kujtime të lumtura;
- një veshje për një takim nuk duhet të jetë shumë e hapur dhe e pakëndshme; detyra e saj kryesore është të theksojë sensualitetin dhe seksualitetin e vajzës.
Duke ndjekur këto këshilla, mund të kurseni kohë dhe të merrni 100% besim se mbrëmja do të jetë e mrekullueshme.
Ide për trajtim të shijshëm
Për çfarë të gatuaj darkë romantike per dy ne shtepi? Kur zgjidhni receta për pjatat, mbani mend se tavolina për një takim nuk duhet të jetë shumë e yndyrshme dhe me kalori, përndryshe mbrëmja do të kthehet në një luftë me rëndimin në stomak, i cili nuk është në humor për dashuri. Prandaj, vaktet mund të përgatiten nga ushqime ushqyese, por të lehta, të tilla si:
- Peshku dhe prodhimet e detit;
- mish pa dhjamë (viçi, viçi);
- spageti;
- vezë;
- perime dhe fruta;
- arra;
- djathë në feta, proshutë ose salcice;
- ullinj dhe ullinj të zi;
- manaferrat;
- ëmbëlsirat.
Është e rëndësishme që enët të mos kenë erë të fortë dhe përmbajtja e tyre kalorike të mos jetë e lartë - ushqimi do të hahet në mbrëmje, kështu që është e rëndësishme të mos e mbingarkoni trupin me të gjatë natës.
Një llogaritje e përafërt e përmbajtjes kalorike të një darke romantike (bazuar në një shërbim për një) mund të paraqitet si më poshtë:
Kur planifikoni një kënaqësi për një të dashur, ia vlen të zgjidhni disa receta për secilën kategori pjatash menjëherë, në mënyrë që një ditë më parë të vendosni më në fund se çfarë dëshironi të gatuani dhe cilat produkte duhet të blini.
Meqenëse gjëja kryesore në një darkë romantike është shija dhe lehtësia e saj e pavëmendshme, por e paharrueshme, mund të përdorni disa nga recetat e sugjeruara më poshtë.
Pjatat kryesore (të nxehta).
Ju mund të zgjidhni një nga tre pjatat - karkaleca, troftë me shampanjë ose kampionë me patate.
Karkaleca të pjekura në skarë me salcë domate
Përbërësit:
- 500 gram karkaleca të ngrira;
- 2 domate të pjekura;
- 1 qepë e madhe;
- hudhër - 2 thelpinj;
- vaj vegjetal - 3 lugë (luledielli ose ulliri);
- erëza - 1 lugë çaji secila (qimnon, koriandër, kerri dhe pluhur shafran i Indisë, karafil, kanellë, bluar dhe erëza);
- lëng limoni - 3 lugë çaji;
- sheqer - 2 lugë çaji;
- kripë - një majë.
Koha e gatimit: 1 orë 15 minuta.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 90 kcal për 100 g.
Algoritmi i gatimit:
- Fillimisht përgatitet një marinadë për karkalecat në mënyrë që të marrin një shije specifike: 3 lugë (lugë çaji) lëng limoni dhe 1 lugë gjelle vaj luledielli (ulliri) hidhen në një enë qeramike, kerri dhe shafran i Indisë (një lugë e plotë secila) përzihen në një llaç, 5-6 kokrra qimnon, 0,5 lugë çaji koriandër dhe 0,5 lugë çaji sheqer të grimcuar. Përzierja e erëzave hidhet në lëng limoni me vaj, përzieni tërësisht. Karkalecat zhyten në marinadë për 1 orë;
- Ndërsa karkalecat po thithen marinadë limoni Përgatitni një salcë me lëng mishi nga domatet: vendosni ujë në zjarr dhe vendoseni të ziejë, më pas vendosni domate të plota, mbajeni aty për 1-2 minuta dhe më pas ftohni. ujë të ftohtë dhe prerë në copa të vogla. Më pas zhyten në ujë së bashku me qepët e skuqura dhe zihen derisa të humbasin dy herë volumin. Ndërsa perimet janë duke zier, mblidhni 0,5 lugë çaji me erëza - kanellë, speca, karafil - në një qese garzë dhe shtoni gjysmë majë kripë. Më pas lidhet qesja dhe vendoset në një tigan ku janë zier domatet dhe qepët. Pak minuta para përfundimit, shtoni në ujë 2 thelpinj hudhër të shtypur. Vendoseni salcën në një tas dhe shtoni një lugë çaji sheqer në të, më pas përzieni masën;
- Pasi të ketë përfunduar marinimi, karkalecat varen në hell druri dhe vendosen në skarë (mund të përdorni një skarë me ajër), ku ziejnë për 10 ose 15 minuta.
Trofta në salcë shampanje
Përbërësit:
- 1 kg të ftohtë ose fileto të freskët trofta;
- gjalpë– 200 g;
- shampanjë gjysmë e ëmbël - 1 shishe;
- lëng limoni - 5 lugë;
- salcë kosi 15% yndyrë - 300 g;
- miell gruri - 1 lugë gjelle;
- e verdha nga vezët e pulës - 4 copë;
- erëza - 0,5 lugë çaji secila (trumë, koriandër, kardamom, majdanoz, piper i bluar);
- kripë - 2 majë.
Koha e gatimit: 40 minuta.
Vlera ushqyese: 170 kcal për 100 g.
Përgatitja:
- Fileto lahet mirë nën ujë të ftohtë, spërkatur me trumzë dhe kardamom;
- Lyejeni sipërfaqen e pjekjes me gjalpë, spërkatni me majdanoz dhe piper i bluar, dhe më pas i vendoset fileto troftë;
- Peshku piqet në furrë për 5 minuta në temperaturë 170-175 gradë;
- Hapet një shishe shampanjë, 125 ml pije derdhet mbi troftë, pas së cilës peshku vazhdon të piqet në të njëjtën temperaturë për rreth 20-25 minuta derisa të jetë i butë dhe me kore të lehtë;
- Peshku i pjekur vendoset në përzierjen e salcës dhe vihet në valë derisa lëngu i pastër të avullojë. Pas kësaj, pjata është gati.
Ndërsa trofta është duke u gatuar, bëni salcën: vendosni pak gjalpë në një lugë gjelle, hidheni në një tenxhere dhe shkrijeni në zjarr mesatar. Më pas lëngu përzihet me miell dhe skuqet edhe 2-3 minuta. Më pas shtoni shampanjën e mbetur në shishe në përzierje dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera, më pas hiqeni nga zjarri. Salcës që rezulton i shtohen kripë, lëng limoni, kosi dhe të verdhat.
Kampionët me patate në salcë kosi
Përbërësit:
- 1 kg kërpudha të freskëta kampione;
- salcë kosi (15%) - 400 g;
- 1 qepë (qepë);
- patate - 5 copë;
- vaj luledielli - 1 lugë gjelle;
- uthull verë (e bardhë) - 1 lugë gjelle;
- djathë i grirë - 2 lugë;
- erëza (gjysmë lugë çaji secila) - kardamom, shafran i Indisë, piper, rigon;
- kripë - 2 majë.
Koha e gatimit: 55 minuta.
Përmbajtja kalorike: 80 kcal për 100 g.
Procesi i gatimit:
- Kampionët lahen nën ujë të rrjedhshëm ujë të ngrohtë, vendosur në një tas të gjerë qeramike ose balte;
- Duke u bërë gati salcë marinimi me salcë kosi: prerë qepën në unaza, derdhni salcë kosi mbi të;
- Të gjitha erëzat bluhen në llaç, shtohen te kosi dhe qepët, masa shpërndahet mbi kampionët dhe përzihet. Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni për 15 minuta;
- Patatet priten në copa të vogla, shtrihet në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë në një shtresë të vetme;
- Kampionët vendosen sipër dhe ujiten uthull vere dhe salcë kosi me qepë nga ish marinadë. Ena vendoset në furrë të nxehur në 200 gradë për 30 minuta;
- Pasi të ketë kaluar koha, e spërkasim sipër enës me djathë të grirë dhe e fusim në furrë edhe për 10 minuta, më pas e vendosim enën në pjata.
Sallatat (për të zgjedhur)
Është më mirë të përgatisni një sallatë nga ato të sugjeruara më poshtë: mund të bëhet një pjatë anësore e lehtë dhe me pak kalori për pjatën kryesore.
"Iluzioni" i perimeve jeshile me vezë
Përbërësit:
- kastraveca të freskëta - 2 copë;
- gjethe marule - 5-6 copë;
- gjethe kale - 4 copë;
- të ziera vezë- 1 PC;
- lëngu limon i freskët- 1 lugë gjelle;
- salcë krem balsamik - 1 lugë çaji;
- erëza - 0,5 lugë çaji secila - piper, kardamom, rigon;
- kripë - 1 majë.
Koha e përgatitjes së sallatës: 10 minuta.
Përgatitja: Shpëlajeni lakër jeshile dhe sallatën me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm dhe lëreni të kullojë në një peshqir. Lani dhe qëroni kastravecat, prerë në copa feta të holla dhe i ndajmë përgjysmë.
Veza e pulës lihet të piqet për 15 minuta, më pas derdhet me ujë të ftohtë dhe lihet të ftohet. Në këtë kohë, lakër jeshile dhe marule mund t'i prisni në copa sa më të vogla, t'i vendosni në një enë, t'i derdhni salcë balsamike, shtoni kastravecat.
Qëroni dhe copëtoni imët vezën e pulës dhe shtoni në sallatë. Spërkateni masën me kripë dhe erëza, derdhni lëng limoni, përzieni mirë dhe shërbejeni.
Sallatë me panxhar dhe arra pishe
Përbërësit:
- 2 panxhar të mesëm;
- arra pishe - 50 g;
- gjethe të freskëta të borzilokut - 4 copë;
- vaj ulliri - 1 lugë gjelle;
- kripë - një majë.
Koha e gatimit: 30 minuta
Vlera ushqyese e sallatës: 60 kcal për 100 g.
Përgatitja:
Sallatë me karkaleca me avokado
Përbërësit:
- 2 avokado të mëdha dhe të pjekura;
- karkaleca të ngrira - 200 g;
- vezë pule - 1 copë;
- kastravec i freskët - 1 copë;
- majonezë ose salcë kosi (kërkon edhe një majë kripë) - 1 lugë gjelle.
Koha e gatimit: 40 minuta.
Vlera ushqyese: 100 kcal për 100 g.
Algoritmi i gatimit:
- Vendosni karkalecat në ujë të vluar, mbajini aty jo më shumë se 7 minuta, më pas hiqeni dhe lëreni të ftohet;
- Pritini avokadon në gjysmë, hiqni kockat, prisni të gjithë bërthamën me tul. Është e rëndësishme të mos dëmtoni lëvozhgat pasi ato do të veprojnë si tasa të vegjël për sallatën;
- Grini tulin e avokados në një pure dhe vendoseni në një tas qelqi;
- Ziejeni vezën për 15 minuta dhe më pas derdhni ujë akull dhe lëreni të ftohet;
- Hiqni karkalecat nga lëvozhga, pritini në copa të vogla, shtoni në tulin e avokados dhe përziejini mirë;
- Lani kastravecin, qëroni dhe grijeni imët, përzieni me karkaleca dhe avokado, shtoni vezën e grirë;
- Transferoni sallatën në kupat e mbetura të lëvozhgës së avokados, hidhni sipër një pikë të madhe majonezë dhe vendoseni në një pjatë.
Meze të ftohta
Mund të përgatisni dhe të shërbeni 2-3 lloje prerjesh ose ushqimesh të lehta në tryezë:
Kanape me ullinj, djathë dhe kastravec
- ullinj pa fara;
- djathë feta;
- kastravec i freskët.
Koha e gatimit: 20 minuta.
Vlera ushqyese e ushqimit: 40 kcal për 100 g.
Përgatitja: Pritini djathin dhe kastravecin në kubikë dhe kaloni në hell bashkë me ullinjtë.
Domate të mbushura
- 5 domate të mesme;
- djathë i grirë;
- majonezë e dobët ose e lehtë.
Koha e gatimit: 25 minuta.
Vlera ushqyese: 55 kcal për 100 g.
Përgatitja: Pritini domatet në gjysmë, hiqni tulin - copëtoni, spërkatni me djathë të grirë dhe shtoni majonezë. Vendoseni mbushjen e përzier në kupat e mbetura të domates.
Perime me humus jeshil hikërror
- çdo perime të freskëta.
Për humusin:
- 100 g hikërror jeshil;
- ujë - 50 ml;
- kripë - një majë;
- erëza për shije (koriandër, piper, shafran i Indisë, borzilok).
Koha e gatimit: 40 minuta.
Përmbajtja kalorike e gjellës: 40 kcal për 100 g.
Hidhni hikërrorin jeshil me ujë të pastër të filtruar dhe lëreni për 2-3 orë (ose bëjeni herët në mëngjes), më pas shpëlajeni mirë, vendoseni në një tas blender, shtoni erëza, kripë dhe bluajeni në mënyrë mesatare për 1-1,5 minuta. Vendosni çdo perime (tranguj, Piper zile, avokado, etj.), vendosni një tas me humus në qendër.
Ëmbëlsirat për një darkë romantike (me pak kalori)
Ëmbëlsirat mund të jenë një shumëllojshmëri frutash, sallata frutash ose ëmbëlsira të lehta që mund të blihen formë e përfunduar ose krijoni vetë:
Karamele me gjizë kokosi
Përmban:
- thekon kokosi - 100 g;
- gjizë 0% yndyrë - 50 g;
- ujë - 20 ml;
- gjalpë - 50 g;
- ekstrakt vanilje - një lugë çaji të tërë;
- miell gruri - 1 lugë gjelle.
Koha e gatimit: 30 minuta.
Përmbajtja kalorike e ëmbëlsirave: 100 kcal për 100 g.
Krijimi i një ëmbëlsirë: fërkoni gjizën me një sitë ose një kullesë të imët, vendoseni në një tas blender, shtoni miell, gjalpë të shkrirë, ujë, ekstrakt vanilje dhe 50 gr copa kokosi. E përziejmë në blender për 2-3 minuta, më pas e vendosim masën në letër, e rrotullojmë në toptha me dorë dhe e spërkasim me pjesën e mbetur. thekon kokosi. Ëmbëlsirat duhet të ftohen në ngrirje (mjaftojnë 30-40 minuta) dhe vetëm më pas të hahen.
Sallatë frutash në gota portokalli
- 2 portokall të mëdhenj të rrumbullakët;
- 2 kivi;
- 50-100 g luleshtrydhe;
- 1 mollë jeshile;
- kos natyral pa sheqer.
Koha e gatimit: 10 minuta.
Përmbajtja kalorike e sallatës: 40 kcal për 100 g.
Përgatitja: Pritini me kujdes portokallet në gjysma pa e dëmtuar lëvozhgën, hiqni lëkurën dhe pritini në copa të vogla, përziejini me luleshtrydhet e grira, kivin dhe mollën. Mbushni gotat e mbetura të portokallit me sallatën që rezulton, derdhni mbi to kos dhe vendosini në një pjatë.
Pijet
Duhet të abstenoni plotësisht nga alkooli në mënyrë që të mos ndodhin incidente të pakëndshme për shkak të dehjes. Në vend të kësaj, ju mund të bëni të shijshme kokteje joalkoolike, në përgatitjen e së cilës mund të përdorni të dashurin tuaj pas darkës:
Verë e bardhë e zier jo-alkoolike
- lëng nga rrushi i bardhë– 1 l;
- erëza për verë të zier (karafil, kanellë, koriandër, piper - gjysmë lugë çaji secila);
- 2 feta të një portokalli të madh.
Koha e përgatitjes së verës së zier: 20 minuta.
Vlera ushqyese e pijes: 80 kcal për 100 g.
Përgatitja: mbusheni me lëng tepsi me smalt, sillni lëngun derisa të ziejë, më pas shtoni portokallin dhe erëzat, ziejini për 2 minuta të tjera. Shërbejeni të nxehtë në gota qelqi të trasha.
Pinacolada pa alkool
- lëng ananasi - 1 l;
- shurup kokosi - 50 ml;
- krem 10% yndyrë;
- akull i grimcuar.
Koha e gatimit: 5 minuta.
Përmbajtja kalorike e koktejit: 100 kcal për 100 g.
Përgatitja: hidhni të gjithë përbërësit në një mikser, tundni mirë dhe hidhini menjëherë në gota.
Dekor tavoline dhe dekorim ushqimi
Për ta bërë darkën jo vetëm të shijshme, por edhe të bukur, mund të përdorni truket e mëposhtme:
- Mbuloni tryezën me një mbulesë tavoline me ngjyrë të errët, zgjidhni pjatat 2-3 nuanca më të lehta;
- Nga njëra anë, merrni mbulesën e tavolinës me një kapëse rrobash dekorative me flutur;
- Mos vendosni peceta letre në një pirg, por vendosini nën pllaka në mënyrë që vetëm një cep të jetë i dukshëm në të djathtë;
- Është më mirë të vendosni një pjatë të nxehtë në një enë me kapak;
- Snacks dhe pjata frutash mund të zbukurohet me skewers të vogla;
- Është më mirë të derdhni pije nga paketimet ose shishet në karafe elegante transparente.
Do të jetë më mirë nëse tavolina "merr frymë": duhet të shmangni grumbullimin e pjatave, një bollëk pjatash dhe dekor.
Për të siguruar që mbrëmja vetëm me të dashurin tuaj të kalojë pa surpriza të pakëndshme, gjysmë ore para mbërritjes së tij duhet:
- kontrolloni gatishmërinë e pjatave (në sobë dhe në furrë, ëmbëlsirat tashmë duhet të jenë plotësisht gati për konsum);
- ajrosni kuzhinën (një përzierje erërave nga krijimi pjata të ndryshme do të ndikojë negativisht në atmosferën romantike);
- ndezni llambën e aromës ose temjanin për 5-15 minuta;
- vizatoni perdet;
- zvogëloni ndriçimin në dhomën ku është planifikuar darka.
Në minutat e fundit para takimit, mund të përdorni parfumin tuaj të preferuar dhe të prekni grimin tuaj për t'u shfaqur para të dashurit tuaj në të gjithë lavdinë e tij.
Një darkë romantike për të dashuruarit duhet të zhvillohet në një atmosferë të qetë, kur çifti nuk është i lodhur apo i mbingarkuar në punë. Pjatat për darkë duhet të zgjidhen sa më pak kalori dhe sa më të lehta për t'u tretur, në mënyrë që ushqimi të mos ndërhyjë në komunikimin e mëtejshëm mes të dashuruarve. Është e rëndësishme të ndani kohë në mënyrë që ditën e takimit të mos keni nevojë të pastroni dhe të kaloni orë të gjata duke gatuar.
Klikoni Klasa
Tregoju VK
Dita e Shën Valentinit është një ditë dashurie dhe butësie. Kjo festë është për të dashuruarit, sepse është në këtë ditë që shumë zemra e gjejnë shpirtin e tyre binjak. Çdo person dëshiron të ngrohë ata që e rrethojnë me dashurinë e tij dhe të japë humor i gëzueshëm ne kete dite. Nëse keni një të dashur, atëherë mund ta ftoni në një darkë romantike.
Nëse doni të surprizoni partnerin tuaj, atëherë përgatituni që do të duhet pak këmbëngulje. Një person i sinqertë patjetër do të ketë sukses. Ju nuk duhet të festoni në një vend publik. Ditën e Shën Valentinit është më mirë ta kaloni në një ambient komod shtëpie. Zgjedhjes së pjatave duhet t'i qaseni me përgjegjësi, por ne kemi menduar për gjithçka për ju, kështu që nuk keni nevojë të grumbulloni trurin tuaj.
Ne përgatisim ushqim për çdo festë, por 14 shkurti është i veçantë - çdo pjatë duhet të përmirësojë atmosferën e dashurisë dhe të lë të kuptohet për gjysmën tjetër për ndjenjat tuaja për të.
Karakteristikat e një darke romantike
Darka e përditshme është krejtësisht e ndryshme nga ajo romantike. Nuk mund të krahasohen, pasi janë krejtësisht të ndryshëm. Nuk është aq e lehtë të krijosh një darkë romantike; duhet të ndiqni rregullat bazë:
- Situata. Jo më kot kjo pikë erdhi e para - është më e rëndësishmja. Ndizni qirinj, luani muzikë të butë, shtroni tryezën dhe fikni dritat. Siç e kuptoni, duhet të harroni plotësisht TV.
- Ju dhe gjysma juaj tjetër. Disa kanë fëmijë, kështu që ata duhet të dërgohen te gjyshja atë mbrëmje ose të merren me diçka tjetër. Kërkojuni të afërmve tuaj të luajnë me fëmijët ose t'i blejnë të gjithë biletat e filmit. Nuk mund të jetë ndryshe.
- Enët. Festa e dashurisë është pikërisht dita kur mund të demonstroni tuajën aftësitë e kuzhinës. Mundohuni të gatuani pjata gustator, por në të njëjtën kohë të pakomplikuar. Ato duhet të pranohen lehtësisht nga sistemi tretës.
- Pijet. Ju ndoshta e merrni me mend vetë se atë ditë duhet të ketë vetëm verë në tryezë. Para së gjithash, duhet të dini se çfarë pjatash do të përgatisni dhe vetëm më pas të zgjidhni pijen e duhur për t'u shoqëruar me to. Një specialist do t'ju ndihmojë të zgjidhni verën. Mund të filloni një takim romantik me një gotë shampanjë dhe më pas të vazhdoni me verë.
- Surprizë. E gjithë surpriza do të jetë se tjetri juaj i rëndësishëm nuk do të dijë asgjë për mbrëmjen romantike. Surpriza do të jetë një moment shumë i këndshëm për të.
- Humor. Ndoshta kjo do të jetë mbrëmja juaj e parë dhe e fundit. Gjatë përgatitjes, do të jeni në gjendje të zhyteni plotësisht në festë, por përpiquni të mos "digjeni". Qëndroni të qetë dhe më pas shijoni romancën.
Shpresoj që rregullat që kam përgatitur për ju do të jenë thjesht të pazëvendësueshme.
Ju duhet t'i qaseni planifikimit të menusë seriozisht dhe paraprakisht. Blini të gjitha produktet disa ditë më parë kalofshi nje dite romantike, për të mos kërkuar në momentin e fundit përbërësin që mungon në të gjitha dyqanet.
Mos bëni pjata të zakonshme për festën, të cilat janë gjithashtu shumë të ngopura. Ju e kuptoni që pjesa tjetër e mbrëmjes mund të mos shkojë sipas planit. Të gjitha ushqimet duhet të jenë të ulëta në kalori.
Tavolina së bashku me pjatat duhet të dekorohen sipas shijes tuaj. Krijoni një atmosferë romantike në çdo gjë: dekoroni enët, pecetat, etj.
Ju jeni patjetër të njohur afrodiziakë të sigurt, e cila do të jetë e përshtatshme këtë mbrëmje: kanellë, luleshtrydhe, çokollatë - e gjithë kjo mund të shtohet në pjata.
Shampanja do të jetë pija më optimale për 14 shkurt. Do të deheni jo pak, gjë që do të jetë mjaft e mjaftueshme. Nuk do t'ju japë dhimbje koke më vonë.
Thuaju miqve dhe familjes që të harrojnë për ty për mbrëmjen. Dita e Dashurisë është krijuar vetëm për dy gjysma, të cilët nuk duhet të ndalen të shijojnë dashurinë dhe një atmosferë romantike. Nëse keni kuptuar gjithçka, atëherë ju kërkoj të njiheni me pjatat që do të përgatisim për darkën festive.
Akullore vanilje me liker
Përbërësit:
- çokollatë 150 g.
- krem 20% 250 gr.
- kakao 3 lugë
- xhelatinë 1 pako.
- vanilje.
- disa degëza menteje.
- liker mente 2 lugë gjelle.
Përgatitja:
1. Grini çokollatën. Përgatitni xhelatinë sipas udhëzimeve.
2.Kemit i shtojmë sheqer vanilje dhe e rrahim masën shpejt.
3. Ngrohim likerin dhe në të tretim xhelatinën.
4.Përzieni masën që rezulton me krem. Shtoni çokollatën dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
5. Vendosni boshllëqet në kallëpe dhe vendosini në ngrirje. Përziejeni akulloren çdo gjysmë ore.
6. Përpara se të trajtoni gjysmën tjetër me ëmbëlsirë, zbukurojeni me kakao dhe një degë nenexhiku.
Ju bëftë mirë!
Tortë me luleshtrydhe në një tenxhere të ngadaltë
I butë kek me krem kosi me shtimin e luleshtrydheve - pa dyshim ëmbëlsirë e shijshme që të gjithë do ta shijojnë. Edhe pse një tenxhere e ngadaltë e bën gatimin më të lehtë, prapëseprapë duhet të bëni shumë përpjekje.
Ëmbëlsira është e vështirë për t'u përgatitur, por rezultati do të justifikojë të gjithë punën e bërë. Do të duhen 3 orë për të përgatitur tortën.
Përbërësit për brumin:
- miell 180 g.
- kefir me pak yndyrë 200 ml.
- sheqer 100 g.
- kakao 3 lugë gjelle.
- sode gjysmë lugë
- sheqer vanilje 2 lugë.
- vaj i rafinuar 1 lugë gjelle.
- susam 30 g.
Për kremin:
- sheqer vanilje 2 lugë.
- sheqer 60 gr.
- luleshtrydhe 6 copë.
- salcë kosi 20% yndyrë 220 g.
Për glazurën:
- çokollatë 20 g.
- salcë kosi 30 g.
- sheqer 1 lugë.
Përgatitja hap pas hapi:
1. Le të fillojmë me testin. Përzieni kakaon dhe kefirin në një enë.
2. E trazojmë masën dhe shtojmë 2 lloje sheqeri.
3. Skuqini paraprakisht farat e susamit dhe i dërgoni atje.
4. Shtoni sodën e bukës dhe miellin dhe përzieni masën.
5. Më pas, vendoseni përzierjen kafe në një tenxhere me shumë, lyejeni tasin paraprakisht vaj i rafinuar. Aktivizoni modalitetin "Pjekje" për 50 minuta. Duke përdorur një kruese dhëmbësh, mund të kontrolloni nëse është gati: shponi brumin. Nëse shkopi është i thatë, atëherë gjithçka është gati.
6.Nxirreni tortën dhe prisni që të ftohet.
7.Prisni në 3 rrathë me trashësi të barabartë.
8. Le të kalojmë në krijimin e kremit. Kosi shtojme sheqer te rregullt dhe vanilje. Përhapet salcë kosi shtresa e parë e kekut, sipër vendosini luleshtrydhet. Këtë e bëjmë me të gjitha ëmbëlsirat.
9.Për glazurën përziejmë çokollatën e shkrirë me salcë kosi dhe sheqer. I lyejmë të gjitha pjesët e tortës dhe e vendosim ëmbëlsirën në frigorifer.
10. Tjetri juaj i rëndësishëm do ta pëlqejë patjetër këtë. një tortë e shijshme. Kalofshi një mbrëmje të këndshme dhe shumë dashuri!
Margarita me luleshtrydhe
Të koktej alkoolik ideale për një festë kaq të mrekullueshme si Dita e Shën Valentinit. Ata bëjnë gëlqere me tekila dhe luleshtrydhe shije e shkëlqyer pije Për të bërë pije e shijshme do t'ju duhen vetëm 10 minuta.
Ajo që na nevojitet:
- luleshtrydhe të ngrira 250 g.
- sheqer 20 g.
- liker 60 ml.
- lëng lime 100 ml.
- tekila 180 ml.
- sheqer pluhur dhe akull për shijen tuaj.
Përgatitja e koktejit:
1.Së pari duhet të shtypni akullin dhe ta vendosni në një blender.
2. Shtoni përbërësit e mbetur përveç sheqerit pluhur dhe rrihni derisa të bëhet një masë homogjene.
3. Lyejeni pjesën e sipërme të gotës me sheqer pluhur (qelqi fillimisht duhet të fshihet me një pecetë letre).
4.Mbusheni me një koktej dhe trajtojini gjysmën tjetër me një pije të shijshme luleshtrydhe.
Video recetë:
Ju bëftë mirë!
Meze për 14 shkurt me havjar të kuq
Sot do të gatuajmë rostiçeri e shijshme në tartlets, do ta dekorojmë sipas festës së Shën Valentinit. Për ta bërë punën tuaj më të lehtë, mund të blini tartletat në dyqan dhe të mos humbni kohë të çmuar. Rol i rendesishem mbushja do të luajë, e cila do t'i lërë të kuptohet shpirtit tuaj binjak për ndjenjat tuaja për të. Meze mund të përgatitet kur të dëshironi, do të jetë e përshtatshme në çdo festë.
Edhe nëse nuk e bëni kuzhinier profesionist, nuk ka nevojë për panik. Pjata përgatitet shumë thjeshtë në një kohë shumë të shkurtër.
Përbërësit:
- tarlete 10 copë.
- vezë të ziera 2 copë.
- salcë kosi 200 g.
- djathë feta 150 gr.
- gjizë 200 g.
- Domate qershi 10 copë.
- havjar i kuq 50 g.
- kopër.
Përgatitja e meze të lehtë:
1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm.
2. Në një enë të veçantë bashkojmë kosin me gjizën dhe djathin feta. Më pas shtoni vezët. Pritini koprën dhe e shtoni në gjumë. Përzieni përzierjen derisa të jetë e qetë.
3. Lani domatet, i prisni në 2 pjesë (njëra e madhe, tjetra e vogël).
4.Bëni një formë zemre nga Qershia.
5. Siguroni gjithçka me një kruese dhëmbësh.
6. Vendosni domatet e mbetura në mbushje. Bëni një zemër domate me shtresën e sipërme.
7. Rreth secilës bëjmë një kornizë me vezë.
Ju bëftë mirë!
Salmon i pjekur me mocarela
Pjata është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur; shija e saj do t'ju pëlqejë edhe atyre që janë shumë të zgjedhur në zgjedhjen e ushqimit. Ju nevojiten shumë pak përbërës për të bërë një pjatë të shijshme peshku. Përgatiteni një herë dhe shijoni këtë shije fantastike.
Jemi plotësisht të përgatitur recetë e thjeshtë gatimi i salmonit. Sigurisht, ky peshk është pak i shtrenjtë, kështu që mund të zëvendësohet me një më të lirë. Salmoni rozë ose peshk i ngjashëm do të ishte një opsion i mirë. Në vend të majonezës, mund të përdorni salcë kosi. Më besoni, edhe peshku më i lirë do të dalë shumë i shijshëm sipas recetës sonë.
Përbërësit:
- salmon 1 kg.
- majonezë 70 g.
- qepë 1 pc.
- lëng limoni 2 lugë gjelle.
- mustardë 1 lugë gjelle.
- hudhra 2 thelpinj.
- djathë i grirë 0,25 lugë gjelle.
- mocarela e grirë gjysmë luge.
- piper dhe kripë për shijen tuaj.
Përgatitja e salmonit të shijshëm:
1. Duhet të hiqni kockat nga salmoni. Mbuloni një fletë pjekjeje me fletë metalike dhe vendosni fileton mbi të. Peshku duhet të piper dhe kripë.
2.Prisni qepën në rrathë dhe vendoseni sipër peshkut.
3.Përzieni majonezën me hudhrën e grirë, shtoni lëng limoni.
4.Bëni një shtresë salce sipër qepës.
5.Spërkasim djathë të grirë.
6. Nxehim furrën në temperaturë 200 gradë, vendosim salmonin për 15 minuta. Kur të mbaroni, vendoseni peshkun nën skarë për disa minuta për të krijuar një kore të shijshme krokante.
7. Salmon me djathë është gatuar.
Ju bëftë mirë!
Sallatë deti me karkaleca
Sallata patjetër do të tërheqë ata që nuk mund të jetojnë pa ushqim deti. Karkalecat dhe kallamarët shkojnë mirë së bashku. Djathë i fortë do t'i shtojë një butësi të veçantë gjellës dhe dardha do t'i shtojë pak gjallëri sallatës.
Unë do të ndajnë me ju recetë e mrekullueshme sallatë me ushqim deti. Mund ta përgatisni me siguri pjatën për 14 shkurt; do të jetë e përshtatshme atje atë mbrëmje. Falë butësisë së përbërësve, nuk do të merrni shumë kalori, të cilat do të jenë të panevojshme në këtë mbrëmje romantike.
Ajo që na nevojitet:
- koktej deti 300 g.
- djathë i fortë 100 g.
- dardhë 1 pc.
- vaj ulliri 2 lugë.
- kripë tryezë gjysmë lugë.
Përgatitja e sallatës së detit:
1. Ne blejmë gjithçka përbërësit e nevojshëm. Zgjidhni një varietet të ëmbël dardhe, mundësisht të butë.
2. Vendoseni në të ngrirë Koktej me ushqim deti në tigan. Kripë. Ziejini derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht.
3. Bëni djathë të fortë në shirita.
4. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me dardhën. Qërimi nuk është i nevojshëm.
5. Merrni një pjatë të cekët dhe vendosni djathë në të.
6. Sipër vendosni një shtresë dardhe.
7. Shtresa e fundit e frutave të detit.
8. Lyejeni sallatën me vaj ulliri.
9.Përdorni gjelbërimin si dekor. Shërbejeni verën e kuqe me sallatën; do të shkojë mirë me ushqimet e detit.
Feta të bukura frutash për ditën e Shën Valentinit
Përveç faktit se në tryezë festive duhet të ketë bukuri, produktet duhet të jenë të lehta për t'u përdorur. Bëni copa të vogla.
Çdo frut duhet të pritet ndryshe. Për shembull, ananasi ose molla mund të bëhen në formën e kubeve, sepse këto fruta janë mjaft të dendura. Ju nuk do të jeni në gjendje t'i prisni portokallet në këtë mënyrë, por mund t'i bëni ato në feta të bukura. Për ata që nuk e dinin, këtë proces quajtur gdhendje. Në dyqan mund të blini mjete speciale për prerje të pazakonta fruta.
Mundohuni të prisni të gjitha frutat sipas strukturës së frutave. Nëse nuk mund ta bëni vetë, atëherë përdorni mjete që do të shkurtojnë gjithçka për ju.
Tweet
Tregoju VK
Një darkë romantike për dy mund të organizohet ose për një rast të veçantë ose pa arsye - nëse doni të kënaqni gjysmën tuaj tjetër. Mund të shkoni në një restorant ose të krijoni një skenar për mbrëmjen në shtëpi. Kohët e fundit është bërë e njohur një darkë romantike në çatinë e një ndërtese, mundësisht ajo e lartë.
Një darkë romantike nuk është vetëm pjata të shijshme, por edhe një atmosferë e veçantë, qirinj, një bisedë e qetë zemër më zemër, muzikë, ndoshta kërcim dhe në shumicën e rasteve përfundon në dhomën e gjumit.
Snacks të lehta, pjata të shijshme, alkool i butë, aperitivë, muzikë e butë me efekt relaksues, qirinj, perde dhe elementë e ide të tjera që shtojnë rehati dhe krijojnë një atmosferë të sofistikuar janë ideale për një darkë të tillë.
Alkooli
Para se të filloni darkën, është mirë të pini pije të lehta alkoolike - likeret, aperitivët, koktejet dhe vera janë të përshtatshme. Në të njëjtën kohë, duhet të luhet muzikë e lehtë relaksuese.
Por nëse ju ose i zgjedhuri juaj nuk pini alkool, zgjedhja pije te lehtaështë gjithashtu e gjerë, dhe nga kjo listë mund të zgjidhni një pije të shijshme dhe të mrekullueshme për darkë romantike per dy.
Snacks
E përkryer si ushqim i lehtë në shtëpi, i shërbyer në mënyrë elegante pjata të bukura, goca deti, karkaleca, bajame, luleshtrydhe, avokado. Të gjitha këto produkte janë afrodiziakë të butë natyralë.
Ju mund të përdorni xhenxhefil dhe borzilok si erëza për snack - kjo është gjithashtu produkte natyrale, emocionuese në çdo kuptim. Trumza është gjithashtu e përshtatshme - është e mirë për erëza të pjatave me mish.
Kanapet e vogla elegante me shumë ngjyra në hell janë gjithashtu perfekte. Ato mund të përgatiten me çdo gjë - proshutë, djathë, mish, barishte, sallatë, fruta apo ndonjë tjetër.
Pjatë e nxehtë
Meqenëse një darkë romantike është zakonisht vakti i fundit i ditës, nuk është e dëmshme të kujdeseni për pjatën kryesore të nxehtë. Një burrë do t'ju jetë mirënjohës për një pjesë të mirë ushqyese të mishit. Ju mund të tregoni imagjinatën tuaj dhe të gatuani julienne, rizoto, ose të piqni një copë salmon në fletë metalike - aroma dhe shija janë të mahnitshme.
Zgjedhja e pjatave të nxehta për një darkë romantike është e madhe, mund të gjeni lehtësisht pjata që u përshtaten të dyjave. Një shumëllojshmëri e ushqimeve deti të përgatitura në mënyrë të shijshme - kallamar, midhje, karkaleca - janë ideale për menunë. Do të jetë ideale për të pjekur mishin në furrë. Mund të spërkatni sipër djathin dhe ta servirni me kërpudha.
Nëse jeni duke përdorur një menu mishi, atëherë enët e peshkutËshtë më mirë të mos përfshihet. Dhe nuk ka nevojë ta bëni këtë me mish pjata anësore të përzemërta nga patatet ose makaronat. Idetë për pjatat anësore në këtë rast përfshijnë perimet, kërpudhat dhe barishtet, si dhe sallatën.
Ëmbëlsirë
Në fund të darkës është e nevojshme të organizoni ëmbëlsirë. Në Francë, djathërat shërbehen tradicionalisht për ëmbëlsirë, por në vendin tonë pjatat e ëmbla, frutat dhe akullorja janë të njohura në menu. TE të përshtatshme për ëmbëlsirë muzikë më argëtuese.
Rregulli kryesor për ëmbëlsirën është që ajo të mos jetë e yndyrshme apo e pasur me kalori. Është më mirë nëse ëmbëlsira e shijshme ka një konsistencë të lehtë dhe një shije freskuese. Ide të mrekullueshme për ëmbëlsirë janë sallatat e lehta të frutave gustator, sherbeti, sherbeti me manaferrat. Ju gjithashtu mund të bëni një filxhan kapuçino të ëmbël ose mokaçino me ëmbëlsira të vogla.
Si të bëni një darkë romantike?
Atributet e kërkuara:
- Qirinj
- Bëni dhomën komode dhe komode
- Muzikë romantike
- Menuja e saktë
Këto janë katër komponentë të thjeshtë për t'u rregulluar darkë e mrekullueshme për dy me ngjyrime romantike. Të katër atributet janë padyshim të rëndësishme, megjithatë, gjëja kryesore mbetet zgjedhja e duhur menu darke.
Le të zbulojmë se cilat produkte afrodiziake do t'i pëlqejnë të dashurit tuaj dhe të dashurit tuaj. Kjo:
- Çokollatë e zezë e shijshme dhe e shëndetshme
- Havjar i kuq
- Ushqim deti
- Gjelbërim
- Kërpudha. Por kini kujdes me këtë komponent Përdorni vetëm kërpudha të freskëta dhe të paprishura në shtëpi - pasi ky produkt helmohet më lehtë se çdo tjetër. Nëse vendosni të vizitoni një restorant, specialistët do të monitorojnë sigurinë e ushqimit.
Është gjithashtu e rëndësishme të dekoroni enët. Për ta bërë këtë, përdorni manaferrat, degëzat e barishteve, perimet e copëtuara dhe elementë të tjerë për dekorimin e enëve. Nëse shkoni në një restorant, sigurisht që gjithçka do të dekorohet profesionalisht.
Por nëse nuk po planifikoni një udhëtim në një restorant, por do të përgatisni vetë pjatat për një darkë romantike, atëherë mos e shqetësoni shumë veten duke ardhur me ide të paimagjinueshme. Është më mirë të lini më shumë kohë për të rregulluar veten përpara takimit. Prandaj, është më mirë të zgjidhni të lehtë për t'u përgatitur, por të shijshëm dhe receta të shijshme. Dhe mos harroni se muzika e mirë dhe e zgjedhur mirë është gjithashtu shumë e rëndësishme.
Nëse jeni duke ngrënë pate në darkë, mund t'i rregulloni në një pjatë në formë zemre, veçanërisht nëse është një darkë e Shën Valentinit. Përgatitni thjeshtë e lehtë Sallata është gjithashtu një rrugëdalje e shkëlqyer.
Këshillohet që të mos përdorni pjata me hudhër dhe erëza të forta si piper, megjithëse këto erëza janë gjithashtu afrodiziakë të shkëlqyer. Por, me erën e saj intensive dhe ndikim aktiv në trup, ata janë në gjendje të ndërpresin të gjithë atmosferën romantike të mbrëmjes - dhe asnjë sasi e muzikës nuk do të ndihmojë.
Është shumë e rëndësishme të mos përdorni shumë në një darkë romantike. nje numer i madh i enët. Dhe muzika duhet të jetë modeste dhe e bukur. Në fund të fundit, askush nuk dëshiron të bjerë në gjumë menjëherë pas një darke të përzemërt dhe me kalori të lartë me një menu të gjerë.
Opsionet e menysë
Nëse vendosni të organizoni një darkë romantike për të dashurin tuaj me theks te ushqimet e detit, atëherë kjo do ta bëjë menuja e mostrës dhe recetat:
- Përgatiteni si meze të lehtë sallatë e lehtë me ushqim deti
- Bëni kanape elegante me avokado dhe peshk salmon. Të tillë ide të shijshme sigurisht që do ta kënaqë burrin tuaj
- Piqni si një pjatë të nxehtë copë me lëng salmon në fletë metalike, mund të shërbehet salcë krem. Erëza me limon është gjithashtu ideale.
- Për ëmbëlsirë, një fund i mrekullueshëm darkë peshku do të bëhet e lehtë sallate frutash nga lëng dhe frut i fresket. Dhe mos harroni se darka duhet të shoqërohet me dritë e këndshme muzikë
Një shembull i një menuje "mish" për darkë
Si meze, përgatitni një sallatë me bazë greke - recetat me zarzavate, domate dhe djathë feta janë të njohura. Është më mirë të përdorni domate qershi. Dhe sigurohuni që të shtoni barishte të freskëta në sallatën tuaj.
Për pjatën kryesore, gatuajeni mishin e derrit në stilin kinez salcë e ëmbël dhe e thartë. Edhe pse në shtëpi nuk ka restorant, kjo pjatë përgatitet mjaft lehtë dhe mishi do t'i pëlqejë në çdo rast burrit tuaj.
Pjata të tilla si shporta të shijshme të mbushura me mëlçia e patës ose sallatë me proshutë, do të bëhet një shtesë e madhe dhe dekoroj tryezën tuaj. Recetat për ta janë të disponueshme me bollëk në faqet e internetit të kuzhinierëve.
Akullorja ose e ngrira janë perfekte për ëmbëlsirë. sherbet me fruta dhe manaferra- do të duket sikur keni vizituar një restorant elegant.
Opsioni me zog
Për një meze, shërbejeni një sallatë me bazë djathi. Idetë e mëdha janë të njohura pjata djathi, ku prezantohen shumë lloje të ndryshme djathi. Në këtë rast mund të përgatisni enë speciale me mjaltë, reçel, reçel të ëmbël, marmelatë të lëngët, ku do të zhyteni copa djathi. Kombinimi i djathit të thartë dhe mbushjeve të ëmbla është i shijshëm, sërish do t'ju kujtojë një restorant luksoz.
Si një pjatë e nxehtë, përdorni recetat me të pjekura gjoks pule në fletë metalike. Salca në bazë kokrra të kuqe përdoret tradicionalisht në meny për të nxjerrë në pah shijen e gjahut dhe shpendëve.
Tartleta të vogla të mbushura sallata delikate, mousset e mishit, patatet e shpendëve do të dekorojnë tryezën tuaj dhe do të shtojnë larmi të këndshme në menu.
Për ëmbëlsirë, në këtë rast, frutat dhe, natyrisht, muzika e bukur janë më të përshtatshmet.
Idetë dhe recetat e përshtatshme të pjatave
- Variacionet e zakonshme të sallatave me karkaleca. Hani receta të ndryshme, mund ta plotësoni këtë sallatë me përbërësit tuaj të preferuar - gjithmonë rezulton shumë e shijshme. Gjëja kryesore për të mbajtur mend është se nuk duhet të gatuani karkaleca për një kohë të gjatë, përndryshe ata do të humbasin shijen e tyre dhe do të fitojnë konsistencën e një çizme gome - dhe do t'ju duhet të transferoni darkën në një restorant.
- Sallatë me avokado Kjo sallatë është veçanërisht e dobishme për burrin tuaj. Mund të përdoret si shoqërues i avokados varieteteve të ndryshme proshutë, djathë dhe disa fruta si rrushi ose ananasi. Por nuk ka nevojë të përdoret produktet e mishit, të përpunuara nga pirja e duhanit. Era dhe shija e mishit të tymosur lehtë mund të "mbushin" shijen e çdo produkti. Çdo restorant e merr parasysh këtë rrethanë kur përpilon menunë e tij.
- Mund të gatuani diçka kaq të shijshme dhe të shijshme për të nxehtë gjellë e lehtë, Si fileto pule me garniturë ananasi. Kjo pjatë përdor përbërës të thjeshtë. Por meqenëse përgatitet në një mënyrë të pazakontë - në hell, rezultati është shumë i pazakontë dhe interesant.
- Për ëmbëlsirë, bëni banane të mbuluara me çokollatë. Pjatë e gatshme Mund të spërkatet me thekon kokosi për të përmirësuar shijen
Si e bën kjo shtëpinë tuaj të mos duket si restoranti më i sofistikuar?
Takimi i parë, takimi i parë, mbrëmja e parë romantike së bashku... Këto ngjarje i ruajmë me shenjtëri gjatë gjithë jetës. Dhe edhe pas shumë vitesh, ata ende ngjallin frikë dhe një buzëqeshje të lumtur. Por, siç thonë ata, ju keni qenë të martuar për një kohë të gjatë dhe fort, dhe darkat romantike kanë fluturuar prej kohësh në darka të qeta familjare, nuk ka atë entuziazëm dhe shkëlqim të lumtur në sytë tuaj. Është e trishtueshme, apo jo? Por ndjenjat janë të gjalla, ndaj pse të mos i rifreskoni ato duke u zhytur shkurtimisht në të kaluarën dhe, si të thuash, njëkohësisht duke parë në një të ardhme kaq premtuese. Dhe për këtë nuk keni nevojë të "rishpikni timonin" fare, por thjesht organizoni një darkë romantike për dy, e cila do të bëhet një tjetër deklaratë e butë dashurie.
Kjo është një çështje e përgjegjshme, kështu që është e rëndësishme të mendoni për gjithçka paraprakisht dhe, më e rëndësishmja, të planifikoni menunë, blerjen produktet e nevojshme dhe përpiquni të investoni në pjatat e përgatitura për mbrëmje romantike gjithçka që ndjen zemra juaj: dashuri, butësi, pak pasion dhe, natyrisht, pak mister dhe paparashikueshmëri. Nuk ka nxitim apo grumbullim të jashtëzakonshëm pjatash, gjithçka është e thjeshtë, me shije dhe në të njëjtën kohë jo pa një prekje sharmi dhe sofistikimi. Nuk duhet të ketë asgjë të tepërt në tryezën e shtruar për një darkë romantike, asgjë nuk duhet të shkëpusë vëmendjen nga njëri-tjetri, sepse për këtë është krijuar gjithçka: dy takëme, qirinj, shampanjë, lule dhe pjatat që keni përgatitur: një ose dy meze. , sallatë, pjatë kryesore dhe ëmbëlsirë.
Ushqimi nuk duhet të jetë i rëndë, nuk është krijuar për të mbushur stomakun, por për të trullosur me një pamje të shijshme, shije të hollë, ngacmoni me erë dhe jepni kënaqësi. Nga rruga, ndryshe nga besimi popullor se shampanja është një domosdoshmëri në tryezë, vlen të përmendet se ajo mund të zëvendësohet me verën tuaj të preferuar ose një koktej të lehtë, intrigues - gjithçka varet nga preferencat e shijes së personit për të cilin kjo surpriza e mrekullueshme po përgatitet. Le të ketë muzikë të qetë, pa vëmendje (kënga ose melodia juaj e preferuar), e cila nuk ndërhyn në bisedë, por përkundrazi e inkurajon atë. Mos kurseni në kreativitetin dhe imagjinatën. Pamja e jashtme enët tuaja duhet të jenë sigurisht të bukura, dhe për këtë arsye paguajnë Vëmendje e veçantë dekorimi i tyre: më shumë barishte të freskëta dhe lule të ndritshme, që vërtetojnë jetën, kjo do të krijojë të njëjtin humor romantik që do të jetë me ju gjatë gjithë darkës.
Një darkë romantike për dy persona duhet të befasojë dhe ta bëjë partnerin tuaj, me të cilin keni kaluar shumë vite, t'ju shikojë në një mënyrë të re. Dhe për ata që do të hanë këtë darkë romantike për herë të parë, jo vetëm që do të mund të mahnitni me aftësitë tuaja të kuzhinës, por gjithashtu do të tregoni se sa interesante, shumëplanëshe jeni dhe keni atë "zell" që çdo mashkull përpiqet për të. shih në të zgjedhurin e tij. Nuk ka shabllon në përgatitjen e pjatave për një darkë romantike, sepse kjo është një histori e vogël për dashurinë e dy zemrave dhe, siç e dimë, nuk ekzistojnë dy histori identike. Por... gjithmonë mund t'ju sugjerojmë disa receta që shpresojmë t'ju jenë shumë të dobishme.
Tartina me djathë dhe domate “Originalki” 
Përbërësit:
500 gr petë,
4 domate
1 vezë,
100 g djathë,
2 degë borzilok,
2 degë trumzë,
ullinj, kopër, majdanoz.
Përgatitja:
E shkrijmë brumin, e hapim në një shtresë 4-5 mm të trashë dhe e presim në katrorë të vegjël (rreth 6-7 cm). Vendosni katrorët e brumit në një tepsi të lyer me yndyrë. Pritini domatet në feta dhe vendosni një fetë mbi tartinat. Sipër domateve vendosni ullinj të prerë në feta, feta djathi, trumzë dhe gjethe borziloku. E vendosim tavën me tartinat në furrë të parangrohur në 180°C dhe e pjekim për 15 minuta. Dekoroni me kopër të freskët ose majdanoz.
Topa gjizë me avokado "Sekreti i vogël"
Përbërësit:
300 g gjizë,
1 avokado,
30 gr bajame,
1 thelpi hudhër,
1 lugë gjelle. salcë kosi,
3 degë borzilok,
një tufë kopër, kripë, erëza.
Përgatitja:
Grini gjizën, avokadon, hudhrën dhe kosin në blender derisa masë homogjene. Pritini koprën dhe shtoni në masë gjizë, kripë, piper, rregulloni me erëza sipas shijes dhe përzieni mirë. Formoni toptha të vegjël nga masa e përftuar, vendosni secilin në një gjethe borziloku dhe zbukurojeni me bajame.
Rrotulla djathi me sprat "Trajtim i mrekullueshëm" 
Përbërësit:
1 kanaçe sprat,
200 g djathë të fortë,
1 domate
1 piper i embel,
gjethe marule, majdanoz.
Përgatitja:
Pritini djathin në feta të holla në formë trekëndëshi, specin e prisni në rripa dhe domatet i prisni në feta. Hiqni spratet nga kavanozi dhe fshijeni vajin. Në pjesën e gjerë të trekëndëshit të djathit vendosni 1 peshk, 1 rrip të hollë piper zile, 1 fetë domate dhe një degë majdanoz. Rrokullisni djathin në formë roleje, sigurojeni me një hell dhe shërbejeni duke e vendosur mbi gjethet e marules.
Snack puffa me kërpudha "Naslazhdeniye"
Përbërësit:
250 gr brumë petë,
100 g kërpudha të konservuara,
100 gr krem djathi,
1 qepë,
pak piper i zi i bluar.
Përgatitja:
Përzieni kërpudhat, djathin, qepët dhe specat në një blender derisa të jenë të lëmuara. Hapeni brumin dhe priteni në shtresa drejtkëndëshe. Përhapeni masën e kërpudhave në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e shtresave të brumit dhe rrotulloni ato në role. Pritini çdo role në copa të vogla dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Piqeni në furrë për 10-15 minuta në 200°C.
Meze “Varkat me banane” 
Përbërësit:
300 gr fileto pule,
4 banane,
1 domate
1 kastravec
5 vezë thëllëza,
50 g ullinj pa koriza,
1 kërcell selino,
2 lugë lëng limoni,
1 lugë gjelle. majonezë,
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
barishte, kripë, erëza - për shije.
Përgatitja:
Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël dhe skuqeni në vaj vegjetal. Vezët e thajthit ziejmë dhe presim në katërsh. Pritini imët kastravecin, domatet dhe selinon, ullinjtë i prisni në gjysmë. Pritini pjesën e sipërme të lëvozhgës së bananes në një rrip të hollë pa e prerë deri në fund. Mbështilleni pjesën e prerë lart dhe ngjiteni në banane me një kruese dhëmbësh. Hiqni tulin e bananes nga lëvozhga me një lugë çaji, copëtoni dhe spërkatni me lëng limoni. Përzieni mishin e pulës, vezët, perimet dhe tulin e bananes, rregulloni përzierjen me erëza dhe majonezë, mbushni varkat me banane me mbushjen që rezulton dhe zbukurojeni me barishte dhe gjysma ulliri sipas dëshirës tuaj.
Sallatë me mish i tymosur dhe kanellë "Delight"
Përbërësit:
100 g mish të tymosur,
2 kastraveca,
1 karotë,
1 tufë rrepka,
100 g përzierje sallate,
½ lugë. sheqer pluhur,
½ lugë. kanellë.
1 lugë gjelle. vaj perimesh,
kripë, erëza.
Përgatitja:
Pritini mishin e tymosur në rripa të hollë, rrepkën, karotat, kastravecin në feta. Vendoseni përzierjen e sallatës në fund të tasit të sallatës, shtoni mishin dhe perimet dhe përzieni. Kombinoni kanellën me sheqer pluhur, vaj, kripë, erëza dhe e rregulloni sallatën me këtë përzierje.
Sallatë perimesh me pulë "Flirtim i lehtë" 
Përbërësit:
200 gr fileto pule,
100 ullinj pa kokrra,
100 g djathë.
2 domate
1 qepë,
1 karotë,
1 tufë majdanoz,
4 lugë gjelle. vaj perimesh,
kripë, erëza.
Përgatitja:
Pritini fileton e pulës në kubikë dhe skuqni 2 lugë gjelle derisa të gatuhet. vaj perimesh. Pritini ullinjtë përgjysmë, majdanozin e grini trashë. Pritini qepën dhe djathin në kubikë, domatet në feta, grijini karotat. Përziejini, kriposni, shtoni erëza për shije. Sezoni sallatën me vajin e mbetur vegjetal dhe zbukurojeni me barishte të freskëta.
Sallatë me proshutë dhe hurma “Tundimi”
Përbërësit:
100 g proshutë të tymosur të papërpunuar,
100 gr hurma pa koriza,
100 gr djathë dhie,
50 g çdo arra të copëtuar,
50 g sallatë,
4 lugë mjaltë,
1,5 lugë gjelle. uthull vere,
2 lugë gjelle. vaj ulliri,
erëza.
Përgatitja:
Skuqni proshutën në një tigan të thatë derisa kore e artë dhe vendoseni në një pjatë. Përzieni gjalpin dhe mjaltin, derdhni në tiganin ku ishte skuqur proshuta dhe ngroheni. Pritini hurmat në rrathë të hollë dhe copëtoni qepën. Skuqini qepët dhe hurmat në vaj me mjaltë, shtoni në atë që rezulton salcë mjalti uthull dhe erëza. Pritini trashë sallatën djathe dhie- në copa të vogla. Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku dhe rregulloni sallatën me salcë mjalti.
Sallatë me salmon i tymosur"Mood i ndritshëm"
Përbërësit:
200 g bark salmon të tymosur,
5 domate qershi,
1 karotë,
3 kërcell selino,
100 gr presh,
2 lugë gjelle. vaj perimesh,
2 lugë gjelle. lëng limoni.
1 tufë majdanoz,
kripë, erëza.
Përgatitja:
Qëroni barqet e salmonit dhe pritini në kubikë, domatet i prisni në gjysmë. Grini karotat, grijeni qepën, majdanozin dhe selinon. Përzieni vajin vegjetal me lëng limoni, shtoni kripë dhe erëza. Përziejini të gjithë përbërësit dhe derdhni sallatë e gatshme furnizimi me karburant.
Sallatë me mish me salcë mustardë"mprehtësia e shqisave"
Përbërësit:
300 g mish viçi të zier,
5 domate qershi,
2 vezë të ziera,
2 thelpinj hudhër,
1 tufë marule,
1 lugë mustardë,
1 lugë Uthull balsamike,
2 lugë gjelle. vaj ulliri,
kripë, erëza.
Përgatitja:
Pritini mishin në rripa, vezët në kubikë, domatet qershi në katërsh, gjethet e maruleve i prisni trashë ose thjesht i grijini me duar. Për dressing, përzieni vajin, uthullën, hudhrën e grirë dhe mustardën. Shtoni kripë, rregulloni me erëza dhe përzieni plotësisht. Sipër me salcë.
Brinjë derri me salcë me mjedër"Jo jetë, por mjedra!" 
Përbërësit:
500 gr brinjë derri,
200 gr mjedra të ngrira,
50 gr gjalpë,
2 lugë gjelle. mjaltë,
2 lugë gjelle. salce soje,
1 lugë gjelle. Miell,
1 lugë gjelle. Sahara,
1 lugë gjelle. niseshte,
1 lugë gjelle. fara mustardë.
Përgatitja:
Përzieni mjaltin me mustardën dhe salce soje. Marinojini brinjët dhe vendosini në frigorifer për 2 orë. Më pas i vendosim brinjët në një enë pjekjeje, i derdhim sipër marinadës, i mbulojmë fort me folie dhe i pjekim për 1 orë në 180°C. Më pas hiqni letrën dhe piqni edhe për 30 minuta të tjera. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni mjedrat dhe sheqerin, hidhni 3 lugë gjelle. ujë dhe fikeni. Më pas shtoni miellin dhe niseshtenë, përziejini mirë, hidhni edhe gjysmë gote ujë dhe gatuajeni derisa të trashet. Shërbejini brinjët e përfunduara me salcën e mjedrës.
Peshku në marinadë me mandarinë "Sharming"
Përbërësit:
4 fileto peshku,
4 mandarina,
½ lugë. kanellë,
gjalpë, barishte të freskëta, marule, kripë, piper - për shije.
Përgatitja:
Shtrydhni lëngun e dy mandarinave, shtoni kripë dhe piper për shije. Hidhni marinadën që rezulton mbi filetot e peshkut dhe lëreni për 10-15 minuta. Shkrini gjalpin në një tigan, skuqni fileto peshku në të dhe vendoseni në pjata. Mandarinat e mbetura i ndajmë në feta, i skuqim lehtë në të njëjtën tigan, i vendosim në pjata. fileto peshku. Shtoni gjethe marule dhe barishte të freskëta për shije. Lëngun e mbetur në tigan e ziejmë, i hedhim kripë sipas shijes dhe salcën e përftuar e hedhim sipër peshkut.
"Xhepat" e derrit me xhenxhefil "Surpriza" 
Përbërësit:
4 copë mish derri në kockë
2 speca të ëmbël,
1 qepë,
75 g rrënjë të freskëta xhenxhefil
Për marinadën:
1 qepë,
100 ml vaj vegjetal,
150 ml verë e bardhë e thatë,
1 lugë adzhiki.
Përgatitja:
Pritini xhenxhefilin dhe qepën. Pritini specin në kubikë të vegjël. Lani dhe thani mishin e derrit peshqir letre. Prisni anën e mishit për të krijuar një xhep. Futeni brenda mbushje perimesh dhe shtypni skajet. Për marinadën, presim qepën në gjysmë unaza, përziejmë me vaj vegjetal, verë dhe adjika. Hidhni marinadën mbi mish dhe lëreni për disa orë. Më pas skuqni “xhepat” e derrit për 4-5 minuta nga secila anë, duke i derdhur mbi marinadë.
Pulë me mollë dhe kanellë "Momente të lumtura"
Përbërësit:
2 gjoks pule,
2 mollë,
1 lugë paprika,
1-2 lugë gjelle. vaj perimesh,
½ lugë. kanellë.
Përgatitja:
Pritini fileton e pulës në copa të vogla dhe skuqeni në zjarr mesatar. Kripë dhe sezonin me paprika. Më pas shtoni mollët e prera në feta dhe skuqini edhe pak derisa pula të marrë ngjyrë kafe të artë. Nja dy minuta para gatimit, shtoni kanellën në gjellë, përzieni dhe mbajeni të mbuluar. Shërbejeni pjatën e përfunduar me barishte të freskëta.
Ëmbëlsirë kafeje me liker 
Përbërësit:
25 g kafe të bluar,
150 ml liker,
400 ml krem,
50 g xhelatinë të menjëhershme,
3 lugë gjelle. Sahara.
Përgatitja:
Krijo kafe në dy gota ujë. Hiqeni nga zjarri, shtoni sheqerin dhe shpërndani xhelatinë në të. Hidheni në kallëp dhe lëreni në të ftohtë. Pelte gati priteni në kubikë dhe vendoseni në enë. Rrihni kremin dhe derdhni likerin. Masën kremoze të likerit e hedhim mbi kubikë pelte dhe e dekorojmë ëmbëlsirën sipas dëshirës.
Tiramisu me pjeshkë
Përbërësit:
disa pjeshkë të konservuara
12 copë biskota,
2 vezë,
2 lugë gjelle. sheqer pluhur,
150 gr djathë mascarpone,
1 lugë sheqer vanilje,
të bardhë dhe çokollate e zezë- Për dekorim.
Përgatitja:
Ndani të verdhat nga të bardhat. Përzieni të verdhat me sheqer pluhur Dhe sheqer vanilje dhe rrihni derisa të bëhet shkumë e bardhë. Më pas kësaj përzierjeje shtoni maskarponen dhe përzieni (përzierja duhet të jetë e lëmuar). Më vete, rrahim të bardhat në një shkumë të fortë. Shtoni gradualisht të bardhat dhe përziejini. Lyejini biskotat në shurupin e pjeshkës dhe vendosini në tigan. Sipër i hidhni pjeshkë të prera në feta dhe krem. Grini mbi të çokollatën e bardhë dhe të zezë rende e trashë dhe spërkateni mbi ëmbëlsirë. Ftoheni në frigorifer.
Kjo eshte e gjitha. Mund të dëshirojmë vetëm që koleksioni juaj i momenteve të lumtura të plotësohet me një tjetër dhe le të jetë darka juaj romantike për dy.
Larisa Shuftaykina
Artikuj mbi temën
