Si të servirni fruta në tryezë. Feta frutash në një dizajn të pazakontë: idetë më të mira të fotografisë. Video: "Prerja e sallamit"

Mbajtja e një grupi të shqetësuar në tavolinë dhe tërheqja e vëmendjes së tyre ndaj ëmbëlsirave të ofruara nuk është një detyrë e lehtë, por është mjaft e realizueshme! Një nga mënyrat e suksesshme për të ushqyer fëmijët me vitamina është dekorimi i tryezës me feta frutash, të cilat bëhen trajtimi kryesor në një festë për fëmijë. Paraqitja origjinale e copave me lëng frutash dhe manave do t'i mbajë mysafirët e fëmijës suaj në tryezë dhe do t'i lejojë ata të ushqehen mirë përpara lojërave në natyrë.

Dekorimi i frutave për festën e fëmijëve ka një veçori: nuk këshillohet që fëmijët të ndotin duart, përndryshe rrobat dhe gjithçka rreth tyre mund të njollosen me lëng frutash dhe tul. Prandaj, zgjidhja më e mirë do të ishte shërbimi i tryezës me feta, të cilat shërbehen në hell, shkopinj qebapi, në kosha me bukë të shkurtra dhe kone vafle.

* Këshilla e Kuzhinierit:
Në çdo pjatë me enë vitaminash për fëmijë, sigurohuni që të vendosni hell të ndezur me të cilët fëmijët do të shpojnë copat e frutave dhe, pa i ndotur duart, do t'i fusin tërësisht në gojë.

Hell frutash ose kanape me vitamina

Bukuria e kanapeve varet nga kontrasti i ngjyrave të frutave dhe manave të përdorura.

Gjithashtu vini re se baza e sanduiçeve të vegjël duhet të jetë e fortë. Për shembull, një copë mollë ose djathë i fortë. Djathi i fortë dhe i kripur shkon shumë mirë në shije me çdo manaferrë ose fruta të ëmbël ose të thartë.

"Qebapët" nuk kërkojnë më një bazë për një dizajn të besueshëm, por trajtime të tilla kanë gjithashtu nuancën e tyre: frutat duhet të jenë mjaft të buta në mënyrë që fëmija të jetë i përshtatshëm për të kafshuar një pjesë të së tërës.

Si të shtroni qebapët

• Prerja në feta në shkopinj duket shumë mbresëlënëse nëse i vendosni në një gjysmërreth ("tifoz") në formën e një ylberi. Për tërheqjen estetike të pjatës, sigurohuni që ngjyrat e frutave në çdo qebap të përputhen me shtresa.

• Një mënyrë tjetër e shkëlqyer për të dekoruar tryezën është të ndërtoni një "rrëshqitje alpine" nga feta frutash. Për ta bërë këtë, është e përshtatshme të përdorni plastikë të dendur me shkumë si bazën e rrëshqitjes, duke formuar një rrëshqitje prej saj. Dhe më pas futim hell ose qebap në shkumë, duke ruajtur konturin e rrëshqitjes.

Hidhni copa frutash ose manaferra në kallëpe me pelte transparente në ngjyrën e frutave të përdorur dhe pasi të forcohet, prisni pelten në forma të ndryshme (mund të përdorni prerëse për biskota). I vendosim copat në shkopinj ose hell dhe i vendosim në një pjatë.

Një pikë e rëndësishme për prerjen në hell dhe shkopinj është se përveç frutave të freskëta, mund të përdorni edhe ato të konservuara!

Feta frutash në shporta me bukë të shkurtër dhe kone vafle

Ju mund t'i mbushni brirët dhe shportat me manaferra të plota ose copa frutash. Mund t'i spërkatni edhe me arra dhe fruta të thata. Një opsion interesant është mbushja e jetës së vdekur të ndarë në shporta me pelte me ngjyrë. Me këtë shërbim, fëmijët mund të hanë porcione vitaminash si sanduiçe, duke ekzaminuar me kujdes copat e frutave ose manave përmes pelte transparente.

Ideja tjetër është që frutat të zhyten në krem ​​proteinik. Në çdo kon apo shportë, vendosni disa lugë të bardha veze të rrahura me sheqer pluhur (ose blini krem ​​të gatshëm proteinik) dhe zhytni fetat e frutave në të. Shumë mbresëlënëse sepse kremi i bardhë krijon një kontrast të shijshëm.

Frutat mund t'i shërbeni edhe në kone pa krem. Sido që të jetë, është e shijshme!

Idetë për prerjen e frutave dhe dizajni i tyre

Shërbimi i frutave për një festë për fëmijë do të na bëjë të ndezim imagjinatën tonë dhe të kujtojmë filmat tanë të preferuar vizatimorë dhe personazhet e përrallave që nga fëmijëria jonë. Mundohuni të shtroni figurat e Cheburashka ose Winnie the Pooh, çdo hero kafshe ose lojë kompjuterike me copa frutash dhe manaferra! Nuk është shumë e vështirë, veçanërisht nëse hapni foton dhe përpiqeni ta përsërisni atë!

Fotot më të thjeshta janë fytyra qesharake ose emoticon, me sy, ballë dhe një buzëqeshje të gjerë për të gjithë të pranishmit!

Një tjetër mundësi për paraqitjen artistike të fetave të frutave është shtrimi i "fotografive" ku ka male, lumenj, diell dhe bar. Kjo pjatë do t'u lërë shumë përshtypje fëmijëve tanë, duke i bërë ata të zbrazin pjatën "sa hap e mbyll sytë"!

Duke pasur disa aftësi, ju mund të bëni buqeta të tëra nga manaferrat (rrush, kumbulla, luleshtrydhe, boronica, luleshtrydhe të egra) dhe copa frutash. Për ta bërë këtë, përdorni ndeshje të gjata të zjarrit, duke i mprehur ato në të dy anët. Baza për buqetat mund të jetë një mollë e trashë, e cila vendoset në një filxhan ose vazo të përshtatshme.

Frutat e prera në feta për një festë për fëmijë mund të vendosen në lëvozhgën e trashë të frutave të mëdhenj: ananas, shalqi, pjepër, avokado, ose në tasa të prera në tul frutash të mëdha - pjeshkë, dardha, mollë, etj. "Pjata" të tilla të pazakonta hahen po aq shpejt sa përmbajtja e tyre!

Pse të mos i pluhurosni fetat e frutave me sheqer pluhur? Këtu ka një sekret: nëse frutat janë shumë të lëngshëm, pluhuri do të shkrihet!

“Topi i borës” duket mbresëlënës në gjysmat e kajsive, pjeshkës, kumbullave, rrushit, portokallit dhe feta mandarine. Thjesht duhet të spërkatni frutat në anën e lëkurës - kjo do të parandalojë shkrirjen e sheqerit. Dhe frutat me lëng mund të mbulohen me copa kokosi - gjithashtu shumë estetikisht të këndshme, veçanërisht në enët me "fotografi".

Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me një prerje të bukur dhe praktike, përdorni këshillat e shefit tonë.

Në fakt, çdo ide mund të përdoret nëse keni dëshirë dhe kohë! Kur përgatiteni për një festë për fëmijë, duhet të mbani mend se brezi ynë i ri e vlerëson shumë shërbimin e "tavolinës së ëmbël", kështu që ia vlen të shpenzoni kohën maksimale për dekorimin e saj!

Një përzgjedhje e gjerë e manave dhe frutave në dyqanet moderne do të realizojë çdo fantazi dhe do t'i bëjë fetat e frutave një komponent të paharrueshëm të të gjithë festës së fëmijëve!

Si të prisni bukur një mollë për një përbërje frutash të destinuar për Kjo pyetje mjaft shpesh i intereson ato amvise që duan të dekorojnë pjatën në një mënyrë origjinale dhe t'ia paraqesin atë mysafirëve të ftuar. Fatkeqësisht, jo të gjithë njerëzit kanë një imagjinatë të zhvilluar krijuese të kuzhinës. Por mos u mërzitni, sepse në këtë artikull do të flasim në detaje se si të presim saktë dhe bukur figura dhe bimë të ndryshme nga frutat.

Si të prisni bukur një mollë? Le të shohim disa mënyra hap pas hapi

Mollët janë fruta shumë të shijshme dhe të shëndetshme që janë në dispozicion të banorëve të vendit tonë pothuajse gjatë gjithë vitit. Nëse vendosni të shpenzoni disa minuta falas duke i prerë bukur, atëherë ato mund të bëhen vërtet një vepër e vërtetë arti.

Pra, ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa mënyra origjinale, por në të njëjtën kohë të thjeshta dhe të lehta për të prerë një mollë të freskët të shijshme, e cila do të shërbejë si një dekorim ideal për çdo tryezë festive.

Metoda e parë - mollë-lepuj

Si ta prisni bukur një mollë në formë lepurushi? Për ta bërë këtë, duhet të përdorni këshillat e mëposhtme:

1. Ju duhet të merrni një frut të kuq të fortë me madhësi të mesme dhe ta lani mirë.
2. Molla duhet të pritet përgjatë boshtit në 4-8 feta dhe të hiqet me kujdes bërthama me elementë të fortë.
3. Në lëkurën e frutit të kuq, duhet të shënoni një formë V (përgjatë pjesës) me thikë.
4. Është e nevojshme të ngrini me kujdes qendrën (këndin) e pikës së poshtme V me një thikë dhe më pas ta hiqni plotësisht.
5. Lëkura e mbetur, ose më mirë veshët e lepurit, duhet të ngrihen në të njëjtën mënyrë.
6. Ju duhet t'i prisni bukur sytë dhe të zhysni frutat dekorative në ujë të acidifikuar në mënyrë që të mos errësohet.

Metoda e dytë - lule

Për të kuptuar se si të prisni bukur një mollë, së pari duhet të vendosni se çfarë roli do të luajë ky produkt në përbërjen e frutave. Nëse dëshironi të bëni një figurë qendrore prej saj, rekomandohet të prisni një lule të bukur. Për ta bërë këtë ju duhet të bëni sa më poshtë:

1. Ju duhet të zgjidhni një mollë të madhe dhe të fortë të çdo ngjyre dhe më pas ta lani mirë.
2. Është e nevojshme të futni një thikë me gjerësi të vogël teh (rreth 1 centimetër) në mes të frutave në një kënd prej 45 gradë (në të djathtë) dhe ta çoni në mes të mollës. Më pas, hiqni pajisjen e kuzhinës dhe bëni përsëri të njëjtin veprim, por vetëm në të majtë. Në të njëjtën mënyrë, ju duhet të shponi të gjithë mollën përgjatë diametrit, si rezultat i së cilës duhet të merrni dy gjysma të bukura të frutave në formën e luleve me shirita.
3. Produktet e gatshme duhet të zhyten në ujë acid, të vendosen në mes të pjatës dhe elementët e tjerë dekorativë të vendosen rreth skajeve.

Metoda e tretë - gjethe

Si të prisni bukur një mollë në petale? Pothuajse të gjithë e dinë këtë metodë të dekorimit të frutave. Në fund të fundit, është ajo që përdoret më shpesh për të dekoruar të gjitha llojet e ëmbëlsirave. Për ata që ende nuk e kanë idenë se si kryhet kjo procedurë, le ta shqyrtojmë më në detaje.

1. Merrni një mollë të madhe, të fortë të çdo ngjyre dhe më pas lajeni mirë në ujë të nxehtë.
2. Ndani frutat përgjatë bërthamës në 4 pjesë dhe hiqni me kujdes elementët e fortë dhe farat me një thikë të mprehtë.
3. Duke u larguar 3-4 milimetra nga skajet e fetave, bëni prerje pa arritur në fund të frutave. Si rezultat i veprimeve të tilla, duhet të merrni një fetë mollë me një kënd të mpirë ose të mprehtë.
4. Me pjesën që ka mbetur nga e gjithë çereku i frutave, duhet të bëni të njëjtën procedurë. Si rezultat, do të përfundoni me disa elementë të veçantë që duhet të lidhen së bashku, të zhvendosen pak përgjatë dhe të përdoren si petale.

Tani ju e dini se si të prisni bukur një mollë (fotoja tregohet pak më lart) dhe ta përdorni për të krijuar një përbërje origjinale frutash.

Asnjë tryezë e vetme pushimi nuk është e plotë pa fruta të prera në feta. Frutat me lëng të ndritshëm janë një dekorim i mrekullueshëm në vetvete, dhe nëse i shërbeni në formën e një prerjeje origjinale, trajtimi juaj do të mbahet mend për një kohë të gjatë.

Prerja e frutave: si të presim bukur

Si të prisni bukur dhe lehtë frutat

Së pari përgatisni thika të holla dhe të mprehta. Për më tepër, është mirë nëse në arsenalin tuaj keni thika të veçanta për gdhendje ose prerje me figura.

Hiqni bërthamat dhe farat nga mollët dhe dardhat. Për t'i prerë shpejt dhe në feta të barabarta, përdorni një pajisje të veçantë. Fërkoni fetat në një pjatë.

Një mënyrë tjetër për të prerë bukur mollët dhe dardhat është si më poshtë. Pritini frutat në katërsh (pasi të hiqni bërthamën). Tani merrni çerekun në dorën e majtë, mbajeni me pëllëmbë dhe bëni prerje fillimisht nga njëra anë e çerekës deri në mes, dhe më pas nga ana tjetër edhe në mes, pa i ndarë copat. Vendoseni elementin e përgatitur në një pjatë dhe lëvizni copat e prera me gisht. Do të merrni një gjethe ose lule të bukur.

Pritini portokallin në feta të holla, mos e hiqni lëkurën. Pritini secilën pjesë në mes të rrethit dhe rrotullojeni në një kon. Vendosni një rrush ose kokrra të kuqe në mes, si boronica, boronica ose manaferra.

Vendosni lulet e përgatitura pranë gjetheve të dardhës dhe mollës. Shtoni disa pika të ndritshme të luleshtrydheve, kumbullave, manave të ndritshme. Zgjidhni frutat dhe manaferrat sipas stinës. Shtoni disa gjethe nenexhiku.

Si të prisni fruta për një festë për fëmijë

Ditëlindja e një fëmije, diplomimi i kopshtit, 1 shtatori - për të gjitha këto festa, prindërit e dashur përgatisin një tryezë festive, e cila gjithmonë përfshin fruta. Kur bëni feta frutash për një festë për fëmijë, është e rëndësishme të tregoni imagjinatën tuaj në mënyrë që ajo të mbetet në kujtesën e fëmijës tuaj dhe të ftuarve të tij për një kohë të gjatë.

Dilni me një komplot. Mund të jetë një palmë, një varkë, një livadh me lule. Për të bërë një palmë, merrni: - 2 banane; - 2–3 kivi; - rrush i zi; - nenexhik. Qëroni bananet dhe vendosini në një pjatë në mënyrë që të imitojnë trungjet e palmave. Pritini ato në copa. Qëroni kivit, pritini në rrathë dhe shtroni gjethet e palmës, duke vendosur 3-4 rrathë në mënyrë që të mbivendosen pak me njëra-tjetrën. Vendosni pak rrush sikur të ishte kokosi. Bëni një diell nga një rreth portokalli dhe gjethet e nenexhikut do të zëvendësojnë barin.

Bananet e qëruara errësohen shumë shpejt. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, prijini para se t'i shërbeni dhe spërkatini me lëng limoni.

Fëmijët i duan hellet me fruta. Duke përdorur një kallëp, prisni copa identike ose të ndryshme të mollës, bananes, dardhës. I kaloni në hell druri, shtoni disa manaferra: luleshtrydhe, boronica, boronica, shadberry. Dhe vendoseni në një pjatë të bukur. E spërkasim sipër enës me sheqer pluhur, sikur të ketë rënë borë mbi fruta. Fëmijëve me siguri do ta pëlqejnë këtë trajtim.

Fetat e frutave janë një atribut i rëndësishëm në çdo tryezë pushimi. Një pjatë me fruta shërbehet me verë, shampanjë, konjak, çaj dhe kafe. Prerja e bukur kërkon ndjekjen e rregullave të thjeshta. Është e rëndësishme që frutat të jenë të freskëta dhe të pjekura.

Prerja bëhet gjithmonë menjëherë para vetë festës. Nuk rekomandohet ta bëni atë paraprakisht, sepse fruti mund të humbasë ngjyrën, aromën dhe të prishet.

Pritja e frutave për tryezë: mënyrat më të mira

Aktualisht, prerja artistike e frutave, e quajtur gdhendje, është shumë e popullarizuar. Mjeshtrit e gdhendjes janë në gjendje të krijojnë kryevepra të vërteta nga frutat. Kjo teknikë nuk është e lehtë për t'u zotëruar në shtëpi. Për të bërë prerje artistike, kërkohen aftësi dhe mjete të veçanta. Nëse akoma vendosni të merreni me gdhendjen.

Do t'ju duhet një grup i veçantë thikash frutash. Këto thika shiten në dyqanet e pajisjeve dhe departamentet e enëve të kuzhinës. Gdhendja më e thjeshtë e frutave në shtëpi është një buqetë me lule. Këtu nuk nevojiten aftësi të veçanta. Pritini frutat dhe barishtet. Vendosini ato në hell. Duke përdorur imagjinatën tuaj, bëni buqeta me hell dhe vendosini në një vazo të bukur.

• Frutat me vija. Për t'i shërbyer bukur frutave, nuk duhet të angazhoheni në prerje artistike. Ka opsione shumë më të thjeshta. Pritini frutat në rrathë me trashësi të barabartë (1 - 1,5 cm). Ndërroni ato. Për shembull, nëse prisni portokall, dardha dhe mollë, duhet të merrni një portokall me një mollë ose një mollë me një dardhë. Mund të përzieni edhe fruta të të njëjtit lloj, por me ngjyra të ndryshme. Frutat e gatuara i rregullojmë bukur në një pjatë dhe i shërbejmë.

• Pikturë frutash. Ju mund të bëni një mozaik ose një foto nga copa frutash me shumë ngjyra. Nuk është e nevojshme të kesh talentin e një artisti për këtë. Zgjidhni një komplot të thjeshtë ose shkoni për një abstraksion të ndritshëm. Jini të sigurt, të ftuarit do ta vlerësojnë një krijimtari të tillë. Prerje në formë frutash. Për këtë ju nevojiten rende dhe grirëse speciale. Ju mund t'i blini ato në dyqan. Ka pajisje që do t'ju lejojnë të prisni lule, petale, lepurushë dhe figura të tjera të pazakonta pa shumë përpjekje.

Prerja e frutave për tryezë: foto

Rregullimi i prerjes për tavolinë

Komponimi:

1. Mandarin - 2 copë.
2. Kivi - 3 copë.
3. Pamela - 1 pc.
4. Portokalli - 1 pc.
5. Mollë - 2 copë.
6. Unaza të konservuara të ananasit - 1 kavanoz.
7. Shegë - 1 copë.

Përgatitja:

• Lani frutat mirë dhe hiqni lëkurat. Ndani agrumet në feta, priteni kivin në rrathë të hollë. Qëroni mollët nga farat dhe pritini në feta. Frutat e përgatitura vendosini në mënyrë të rastësishme në një pjatë të bukur. Sipër spërkatni kokrrat e shegës. Gjëja kryesore është që gjithçka të duket plot ngjyra, elegante dhe festive!

• Nuk është e nevojshme të qëroni të gjitha frutat. Do të shtojë kontrast me prerjen dhe do të ruajë freskinë e frutave më gjatë. Lëvorja mund të përdoret për të dekoruar një pjatë. Për shembull, është e lehtë të bësh një shportë origjinale ose një syth elegant rozë nga lëvorja e portokallit të një portokalli.

Për të prerë bukur dhe saktë frutat, duhet të ndiqni disa rregulla dhe truke.

• Sigurohuni që t'i lani të gjitha frutat përpara se t'i prisni në feta. Për transport dhe ruajtje, ato janë të veshura me një përbërje kimike, e cila lejon që produktet të mbeten të freskëta më gjatë. Ai është shumë i rrezikshëm!

• Përdorni vetëm thika të mprehta për prerje. Në këtë mënyrë fetat e frutave do të jenë të njëtrajtshme dhe të holla. Frutat priten para se të shërbejnë. Edhe në frigorifer mund të humbasin pamjen e tyre origjinale dhe të thahen.
• Për t'i mbajtur fetat të freskëta më gjatë, lyejini me një shtresë të hollë pelte transparente.
• Për ta bërë gjellën të shijshme dhe tërheqëse, zbukurojeni me manaferrat dhe kokrrat e shegës.

• Mos kini frikë nga eksperimentet e ndritshme dhe kombinimet e pazakonta!
• Mollët dhe bananet e prera në feta errësohen më shpejt se frutat e tjera, ndaj përgatitini në momentin e fundit. Mos harroni të spërkatni fetat me lëng limoni, kjo do të ndihmojë që fruti të qëndrojë i bardhë më gjatë.

Pajtueshmëria e frutave me produkte të tjera

1. Frutat e ëmbla, hurmat, hurmat, fiqtë, bananet dhe frutat e thata shpërbëhen më ngadalë se ato të tharta. Nuk rekomandohet të hahen pas drekës, përndryshe nuk do të shmangen fryrjet dhe shqetësimet e barkut. Frutat e ëmbla shkojnë mirë me ato të tharta, me njëra-tjetrën, me barishte, krem,
2. Frutat gjysmë acide: boronica, mjedra, mollë, kumbulla, dardha, mango, luleshtrydhe, kajsi, pjeshkë, rrush dhe shalqi. Ata shkojnë mirë me fruta të ëmbla dhe të tharta, produkte qumështi të fermentuar, ushqime proteinike (gjizë, mish, djathë, arra, etj.), barishte dhe krem.
3. Frutat gjysmë acide janë të papajtueshme me bishtajore, kërpudha, vezë, peshk dhe bizele. Frutat e tharta: mandarina, ananasi, shega, limonët, pamela, portokalli, patëllxhani, boronicat, mollët e tharta, kumbullat, dardha, rrushi dhe kajsitë. Ata shkojnë mirë me njëra-tjetrën, me produkte qumështi të fermentuar, kosi, krem, djathë, barishte, arra dhe gjizë yndyrore. Frutat e tharta nuk rekomandohen të kombinohen me proteina shtazore, bizele, bishtajore dhe produkte që përmbajnë niseshte.

Prerja e frutave në feta për tryezën e festave është një art dhe shumë punë. Në fund të fundit, frutat duhet të rregullohen në mënyrë që të duken tërheqëse dhe të zgjojnë oreksin. Por, edhe pa aftësi serioze dhe talent artistik, mund ta provoni veten në këtë aktivitet krijues. Gjëja kryesore është të tregoni imagjinatën dhe dëshirën, dhe gjithçka do të funksionojë! Imagjinoni dhe befasoni mysafirët tuaj.

Mollët janë një frut i mrekullueshëm - i disponueshëm pothuajse gjatë gjithë vitit, të lira dhe të shijshme. Nëse merrni vetëm disa minuta për të dekoruar mollët tuaja kur i prisni, ato mund të bëhen vërtet një vepër e vogël arti. Më poshtë ju paraqesim disa teknika të bukura të prerjes së mollëve, nga më të lehtat tek ato më komplekse.

Si të prisni bukur mollët dhe frutat [Foto]

Nëse nuk keni një thikë të veçantë molle, përdorni një thikë të zakonshme. Do t'ju duhet:

• 1 mollë.

1. Mbajeni mollën në tabelë me bishtin e drejtuar lart

2. Merrni një thikë dhe vendosni majën e thikës disa centimetra nga bërthama

3. Përdorni pak përpjekje dhe prisni bërthamën siç tregohet në foto.

4. Hidhe thelbin

5. Vendosni fetat e mollës me pjesët e rrumbullakosura në drejtim të sipërm, si në foto, dhe duke përdorur një thikë, vendosni madhësinë e fetave në madhësinë që ju nevojitet.

6. Pasi të keni prerë të gjitha fetat e mëdha, urime! E përfundove!

Prerja dekorative e mollëve, metoda
Do t'ju nevojiten: Një dërrasë prerëse, një thikë e vogël me teh të rregullt, një thikë e vogël me dhëmbë (mund t'ia dilni me 1 thikë të zakonshme), kruese dhëmbësh, një tas me ujë të acidifikuar (ujë i ftohtë me lëng limoni) në mënyrë që të njomni. fetat e mollës për të shmangur errësimin.

Teknika bazë: Lepurushat e Apple (Usagi Ringo)
Dekorimi i mollëve duke përdorur teknikën japoneze "Apple Bunnies" është një nga më të lehtat dhe më të zakonshmet në të gjithë botën.

1.

Me thikë shënoni lëkurën e mollës në formë V, siç tregohet në foto.

2.

3.
Duke u nisur nga 2 pikat ekstreme të V (veshët), bëni prerje nën lëkurë duke lëvizur në qendër të pikës së poshtme të V në secilën anë veç e veç. Siç tregohet në foto.

4.
Hiqni pjesën qendrore, por mos prekni veshët anësor.

5.
Voila, lepurushja jote me mollë! Ju mund të prisni sytë ose thjesht ta lini "fytyrën" bosh.

6.

Mesme: Tabela e shahut me mollë (Ichimatsu moyo Ringo)
Tabela e shahut me mollë (Ichimatsu moyou ringo në japonisht). Ky dekorim dekorativ për mollët është i përshtatshëm për çdo festë dhe rast. Ju mund të bëni katrorë të vegjël ose të mëdhenj sipas dëshirës. Kjo nuk është aspak e vështirë për t'u bërë, por është pak e papërshtatshme.

1.

Filloni duke e prerë lëkurën e mollës në katrorë.

Pritini mollën në 2 gjysma;

Shenoni lëkurën e mollës në katrorë me thikë, duke e shtypur lehtë, duke e prerë lëkurën, në të gjithë sipërfaqen;

Mbani proporcionet e katrorëve të barabartë sa të mundeni.

2.
Është e nevojshme, siç tregohet në figurë, të merrni dhe të prisni pak nën sheshe, të merrni dhe të prisni lëkurën nga molla; mund të përdorni një kruese dhëmbësh në vend të një thike.

3.
Vazhdoni të bëni shahun, duke prerë lëkurën, por bëni kujdes që të mos dëmtoni aksidentalisht katrorët që duhet të mbeten, kështu që bëni "heqjen" e katrorëve të pabarabartë pasi të keni mbaruar "dërrasën".

4.
Pra, keni mbaruar, duket elegant dhe modern, apo jo?

5.
Këtu janë dy feta molle, vetëm 2 katrorë janë prerë në secilën fetë dhe ato lidhen me një kruese dhëmbësh.
PS. Është edhe më e lehtë për ta bërë se molla e lepurushit.

6.
Pasi të keni mbaruar prerjen, njomni mollën në një tas me ujë të acidifikuar. Kjo do të sigurojë që molla të mos errësohet.

Sidomos për një revistë mode për bukurinë, shëndetin, marrëdhëniet dhe rehatinë në shtëpi

Çdo festë është një moment gëzimi dhe takimi me të dashurit dhe familjen. Një ngjarje e tillë nuk është kurrë e plotë pa një tryezë festive. Për momentin, çdo grua ka dëshirë të demonstrojë aftësitë e saj në fushën e gatimit.

Sot nuk do të befasoni më askënd me sallatat e zakonshme të copëtuara dhe ushqimet e tjera të ngjashme. Feta nga produkte të ndryshme janë më të njohura. Me qasjen e duhur, ju mund të krijoni pjata unike dhe të bukura që do të mahnitin edhe të ftuarit më të zgjedhur.

Feta frutash

Asnjë tryezë festive nuk mund të bëjë pa fruta. Por nuk ka gjasa që ndonjë nga të ftuarit t'u kushtojë vëmendje nëse vendosen të plota në një pjatë. Edhe nëse merrni kohë për t'i qëruar, prerë dhe vendosur në një pjatë, nuk ka gjasa që dikush t'i prekë.

Për t'u treguar mysafirëve tuaj dëshirën për të shijuar fruta të shijshme, duhet të dini disa teknika që do t'ju ndihmojnë të rregulloni siç duhet fetat e frutave.

Ekzistojnë rregulla të caktuara me ndihmën e të cilave çdo amvise do të jetë në gjendje të zgjedhë, pastrojë dhe rregullojë siç duhet frutat.

1. Së pari ju duhet të blini këto produkte. Ju duhet të zgjidhni fruta të bukura, të shëndetshme dhe të pjekura. Nëse i blini paraprakisht, mund të zgjidhni fruta paksa të pjekura. Kur zgjidhni, duhet të jeni vigjilentë dhe t'i inspektoni ato për njolla, dëmtime dhe të meta të tjera të ngjashme;
2. Për të dekoruar fetat e frutave, duhet të lini kohë pak para se të mbërrijnë të ftuarit, pasi tuli gradualisht fillon të errësohet pas kontaktit me ajrin. Për të ngadalësuar këtë proces, mund të përdorni lëng limoni;
3. Para prerjes, frutat duhet të lahen mirë.

Fetat e frutave mund të bëhen nga ekzemplarë të ndryshëm. Këto mund të jenë mollët, portokallet, kivi dhe bananet më të zakonshme. Por ju gjithashtu mund të shtoni origjinalitet dhe gjallëri me ndihmën e specieve ekzotike si mango, ananasi ose pjeshkë. Dekorimi për çdo përbërje mund të jetë tufa rrushi, luleshtrydhe ose pjepri, të prera në kubikë.

Si të prerë siç duhet në shtëpi

Përveç bukurisë së përgjithshme, është e rëndësishme të ruhet lehtësia e përdorimit. Kjo do të thotë që pjesët duhet të jenë të vogla.

Forma e pjesës duhet të varet nga dendësia e produktit. Për një formë kubi, ananasi ose mollët janë ideale. Por një portokalli nuk mund t'i jepet kjo formë. Produkte të tilla priten në feta ose rrathë.

Ka shumë pajisje për prerjen e bukur të frutave. Këto janë rende të ndryshme, grirëse, kallëpe dhe thika. Procesi i prerjes së frutave duke përdorur pajisje të ndryshme quhet gdhendje. Mjete të ngjashme mund t'i gjeni në vendin ku shisni enët e tavolinës.

Frutat në tryezën festive shërbejnë si një ëmbëlsirë e lehtë dhe dekorim, duke i dhënë tonin e duhur festës. Si të rregulloni bukur frutat është një pikë e rëndësishme në dekorimin e tryezës. Ekziston një grup i tërë rregullash dhe trukesh profesionale për krijimin e kompozimeve ushqimore të frutave të festave.

Si të zgjidhni frutat për një shportë frutash ose dekorim

Të gjitha frutat duhet të zgjidhen, pa pikën më të vogël të errët në lëkurë.

Nëse jeni duke përgatitur feta frutash në një pjatë, kujdesuni që prerjet të mos errësohen ose të gërryen. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të kufizoni kontaktin e prerjes me oksigjenin atmosferik. Shurupet me xhelatinë mund të përdoren për të përpunuar feta. Vaji mbron më së miri prerjet, por është shumë e vështirë të zgjidhni një vaj në shtëpi që nuk do të prishë shijen.

Manaferrat janë një zgjedhje e vështirë; është e vështirë t'i mbash të freskëta për një kohë të gjatë. Nëse vendosni manaferrat në një tas frutash midis frutave të mëdhenj, ato do të rrudhen dhe do të njollosin gjithçka përreth me lëng. Vendi më i mirë dhe më i sigurt për manaferrat është në tortë, në një pjatë në shtresën e sipërme ose në një shportë frutash.

Nëse nuk dini si të zgjidhni frutat, keni dyshime për zgjedhjen ose asortimentin, nuk keni kohë të mendoni për të - merrni mandarina ose portokall. Ngjyra portokalli e ndezur do të mbështesë festën, aroma e shijes zgjon oreksin. Nëse nuk keni mjaft pjata, portokallet mund të vendosen në një grumbull pikërisht në tavolinë, të zbukuruar me xixëllonja dhe dekor festiv. Lëkura e trashë e agrumeve i lejon ato të përdoren si mbajtës qirinjsh.

Si të zgjidhni madhësinë e frutave

Sa më e madhe të jetë tavolina, aq më i madh mund të jetë fruti. Për një tryezë të madhe martese, mund të përdorni kompozime monumentale dhe pompoze të tufave me banane dhe ananas. Është i lirë, por krijon një përshtypje madhështore, veçanërisht në regjistrimet jashtë vendit dhe piknikët, kur duhet të shënoni vendndodhjen e festimit me monumente të mëdha. Në këtë rast, nuk keni pse të qëroni frutat, të prisni majat e ananasit, të prisni tulin dhe t'i vendosni përsëri në lëvozhgë, duke i vendosur majat në vend.

Për tavolina mesatare, mund të përgatisni kompozime me fruta të mesme - mandarina, kivi, luleshtrydhe. Frutat vendosen në një tas frutash me shumë nivele sipas madhësisë dhe ngjyrës. Sipër mund të vendosni frutat dhe manaferrat më të vogla. Shtresa e poshtme është e mbushur me fruta më të mëdha. Kur vendosni në një tas frutash, frutat duhet të qërohen.

Prerja në feta është një zgjedhje ideale sepse barazon dallimet në madhësinë e frutave. Kundër: Është e vështirë të mbash prerjet të freskëta për një kohë të gjatë dhe nuk mund të përgatiten paraprakisht. Nëse po planifikoni një festë të gjatë, ka kuptim të mbushni fetat e frutave me pelte. Një shtresë pandispanje krijon një tortë elegante dhe me pak kalori. Frutat duhet të skuqen në shurup, përndryshe lëngu do të lëshohet.

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Pasi kanë vendosur të festojnë një ngjarje të rëndësishme, njerëzit përpiqen të krijojnë një kryevepër ose të zgjedhin një pjatë të hollë. Ju thjesht mund të dekoroni bukur edhe sallatën më të zakonshme. Frutat në tavolinë shërbejnë si meze dhe vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet shërbimit të tyre. Prerja e frutave për tryezën festive është një mundësi unike për zonjën e festës për të treguar zgjuarsinë dhe talentin e saj.

Si të bëni feta frutash për tryezën e festave

Ofrimi i ëmbëlsirave për mysafirët në formën e frutave të plota është i papërshtatshëm dhe i kushtueshëm. Produktet përdoren shpesh si një rostiçeri e përshtatshme dhe e shijshme për verë, shampanjë, konjak, si shtesë në çaj dhe është e këndshme të konsumohet në formë të grimcuar (copëtuar). Për të funksionuar dekorimin e frutave, ndiqni rregullat themelore:

• zgjidhni produkte cilësore pa shenja kalbjeje ose dëmtimi;
• trajtojini ato me kujdes dhe hiqni çdo lëng të mbetur;
• prerë pak para servirjes dhe vetëm një pjesë të vogël për të ruajtur një pamje estetike.

Si të prisni bukur frutat

Ekzistojnë një numër i madh teknikash dhe mënyrash për të prerë frutat për tryezën e festave, të cilat varen nga produkti që zgjidhni. Sa më i butë të jetë fruti, aq më keq mban formën e dëshiruar. Si të prerë:

• agrumet - feta ose rrathë;
• banane - copa të vogla;
• mollë - kube ose "feta".

Për të siguruar që shërbimi i frutave të befasojë mysafirët e ftuar në festë, mjeshtrit me përvojë i drejtohen prerjes (gdhendjes) artistike. Përvetësimi i kësaj teknike nuk është shumë i vështirë. Gdhendja e frutave në shtëpi është e mundur falë përdorimit të mjeteve speciale dhe dëshirës së madhe të kuzhinierit. Ju mund të përdorni një thikë të hollë të rregullt të mprehtë. Ata kombinojnë disa lloje produktesh në një zgjidhje të vetme. Nëse keni frymëzim, duhet t'u besoni ndjenjave tuaja ose të ndiqni udhëzimet hap pas hapi.

Dekorimi i pjatës së frutave

Prerja e frutave të shijshme për tryezën festive varet nga dëshira e kuzhinierit dhe ideja e festës. Ju mund t'i vendosni fetat në një spirale dhe të mbushni pjesën qendrore me manaferrat, të përdorni hell ose të krijoni një kryevepër të shijshme në formën e një figurine. Rregulli themelor i dekorimit është t'i besoni dëshirave tuaja. Pastaj ju duhet të krijoni një përbërje dhe të përgatisni saktë prerjen. Faza tjetër është krijimi i një kryevepre në të cilën mund të eksperimentoni ose ndiqni rreptësisht udhëzimet e kuzhinierëve me përvojë.

Gdhendje foto e perimeve dhe frutave

Video: gdhendje për fillestarët

Pasi të keni zotëruar bazat e gdhendjes së frutave të ëmbëlsirave, nuk do t'ju duhet më të mendoni se si të dekoroni tryezën e festave. Pjata e ëmbëlsirës do të duket e mrekullueshme në një festë për fëmijë, në darkë biznesi ose në një takim romantik. Një shumëllojshmëri do të zëvendësojë një darkë të lehtë dhe shërbimi nuk do të shkaktojë më probleme. Klasa master e paraqitur në video do t'ju lejojë të përsërisni kryeveprat artistike dhe të krijoni një festë të mirë jo vetëm për veten tuaj, por edhe për fëmijët.

Asnjë festë e fëmijëve nuk është e plotë pa fruta në tryezë. Si t'i prezantoni ato bukur? Si të përgatisim pjata me fruta për fëmijët? Ne tregojmë dhe tregojmë...

tvoi-povarenok.ru

Ditëlindja e një fëmije, diplomimi i një kopshti apo shkolle - ka shumë arsye për të shtruar tryezën. Siç e dini, fëmijët nuk hanë shumë dhe nuk u pëlqejnë gjithmonë festat. Prandaj, ju duhet t'i vendosni tryezën në një mënyrë të veçantë. Menuja duhet të përfshijë gatime të bëra nga frutat e stinës dhe pije të bazuara në lëngje natyrale. Është e këshillueshme që të sigurohen ushqime me vitamina me porcion që do të jenë jo vetëm të shëndetshme, por edhe të dizajnuara në mënyrë interesante.

Një pëllëmbë me banane, kivi dhe manaferra do të përshtaten në një pjatë. Peizazhi i vitaminave do të dalë ...

Nëse shtoni agrume, peizazhi “detar” do të mbushet me diell dhe aromën karakteristike të festës.

Copat e frutave, të shtruara bukur në formën e një kafshe të dallueshme, do të dekorojnë tryezën dhe do të zgjojnë oreksin e atyre të vegjëlve hezitues.

Aspak një bletë e keqe e bërë nga agrumet, kivi dhe dardha. Kombinimi i frutave mund të jetë çdo gjë.

Një pallua nuk është një pulë e zakonshme, siç mendojnë shumë njerëz. Një bisht elegant me fruta e dallon zogun krenar nga pjesa tjetër e familjes.

Pijet zhduken në tavolinë më shpejt se çdo gjë tjetër. Fëmijët vrapojnë, kërcejnë dhe ata duhet të plotësojnë humbjen e lëngjeve në mënyrë natyrale - duke pirë shumë. Sigurohuni që pijet e fëmijëve tuaj të jenë të shëndetshme. Zëvendësoni lëngjet e blera në dyqan me limonadë të bërë në shtëpi, kokteje, pije frutash dhe pije të tjera frutash dhe manaferrash.

www.stroinayaya.ru

cooking.lady.mail.ru

Duhet të ketë pjata me porcion në tryezë për fëmijët. Një foshnjë mund të mos jetë në gjendje të mbajë një mollë ose banane të tërë, por ai do të hajë me kënaqësi një shportë të dekoruar bukur me copa frutash ose një qebap.

4.bp.blogspot.com

Vemjet e shijshme të bëra nga rrushi në një hell janë një delikatesë për Pochemucheks të shkathët dhe të shqetësuar.

Frutat e ndryshme kanë një shans të lartë për t'u ngrënë! Të gjithë do të zgjedhin pjesët e tyre të preferuara.

T'i bësh Energizers të vegjël të ulen në tryezë është jashtëzakonisht e vështirë. Dhe nuk do të dëmtojë të hani disa pije freskuese! Sanduiçët e vegjël me fruta do të vijnë në ndihmë. E hodhi në gojë dhe vrapoi.

Një ëmbëlsirë me manaferra që mund ta merrni dhe ta hani një nga një pa u shpërqendruar nga aktiviteti juaj kryesor - argëtimi - është një ide e mrekullueshme. Mbajtja e një pjate me vete nuk është shumë e përshtatshme, por një kon waffle që mund ta hani gjithashtu është gjëja kryesore!

boombob.ru

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+