Darka për dy receta. Një darkë e bukur romantike për një të dashur nën dritën e qiririt - ide origjinale dhe receta të shijshme të lehta për një darkë romantike në shtëpi. Sallatë "Olivier" me sallam
Snacks për verë janë një nga pjatat më të zakonshme në mesin e shumë popujve. Fakti është se vera është një nga pijet më të dashura dhe më të kërkuara në të gjithë botën dhe veçanërisht në pjesën e saj evropiane. Në shumë vende, si Franca, Italia, Gjeorgjia, vera është përgjithësisht një pjesë integrale e dietës ditore. Është krejt e natyrshme që lloje të ndryshme ushqimesh për këtë pije janë në të njëjtën kërkesë si vetë vera.
Ka një shumëllojshmëri të madhe të verërave, megjithatë, të gjitha ato mund të ndahen në dy grupe kryesore: verë e bardhë dhe verë e kuqe. Këto grupe, nga ana tjetër, ndahen në disa lloje. Kështu, për shembull, vera e kuqe mund të jetë ëmbëlsirë, e fortifikuar, gjysmë e thatë, e thatë dhe gjysmë e ëmbël. E bardha gjithashtu ndahet në lloje, përkatësisht: e thatë, e ëmbël, gjysmë e ëmbël.
Se çfarë të zgjidhni si meze për një ose një lloj tjetër vere varet nga preferencat e shijes së atij që do ta pijë, megjithatë ka disa rregulla që ndiqen në të gjitha ambientet e kateringut ku shitet vera.
Agrumet dhe çokollata nuk janë të përshtatshme për verën e kuqe. Kjo verë do të shkojë mirë me një rostiçeri me kalori të lartë. Mund të jenë tartlets me mish dhe perime. Për verën e bardhë, ushqimet e lehta janë më të mira, përkatësisht: frutat, fetat e djathit, buka e freskët me erëza.
Si të gatuaj snacks për verë - 15 lloje
"I thjeshtë" është në çdo kuptim një emër relativ. Së pari, për përgatitjen e një meze të tillë, nevojiten fare produkte jo të thjeshta. Së dyti, gatimi i tij nuk është aq i lehtë. Së treti, shija e një pjate të tillë definitivisht nuk mund të quhet e thjeshtë.
Përbërësit:
- Djathë Mocarela - 1 lugë
- proshutë - 20 gr.
- Domate qershi - 1 pc.
- Borziloku - 1 degëz
- Miell - 1 filxhan
- Djathë parmixhano - 50 gr.
- Vezë pule - 1 pc.
- Vaj vegjetal - për gatim
Gatim:
Bëni një prerje në anën e sipërme të topit të mocarelës. Duhet të bëhet në atë mënyrë që më vonë pjesa e brendshme e topit të hiqet përmes saj. Lani domatet dhe e prisni në kubikë të vegjël. Pritini proshutën në kube të së njëjtës madhësi. Tani përzieni proshutën me domatet dhe mbushni zgavrën e topit të mocarelës me masën që rezulton. Aty vendosim edhe një gjethe borziloku. Ju duhet të merrni një top djathi me një mbushje domate-mish. Tani ky top duhet zhytur në miell, pastaj në një vezë të rrahur mirë dhe më pas në parmixhan të grirë në rende të imët. Topin e përgatitur e vendosim në një tenxhere me vaj vegjetal të ngrohur mirë. Duhet të ketë mjaftueshëm vaj në mënyrë që topi mbi të të mos skuqet, por të vlojë.
Pasi të keni gatuar, hiqni topin e djathit nga tava, vendoseni në një pjatë, dekorojeni me barishte dhe shërbejeni me verë në tryezë.
Në mënyrë që topi të mos dalë shumë i yndyrshëm, menjëherë pas gatimit duhet të fshihet plotësisht me një peshqir letre.
Përgatitja e kësaj pjate është vërtet e lehtë. Mund të jetë një shpëtim i vërtetë nga të ftuarit që zbresin papritur.
Përbërësit:
- Tartlets - 5 copë.
- Proshutë - 100 gr.
- Djathë blu - 100 gr.
- Kripë, farat e susamit - për shije
Gatim:
Pritini proshutën dhe djathin në kubikë dhe përziejini mirë. Nëse dëshironi, përzierja që rezulton mund të kriposet për shije. Mbushim tarletet me mbushje djathi dhe mishi dhe i sperkasim me susam.
Ky është një meze shumë i lehtë dhe i shijshëm me rrënjë italiane. Është e përkryer për një darkë romantike me verë.
Përbërësit:
- Baguette - ¼ copë.
- Domate qershi - 2 copë.
- Borziloku - 4 gjethe
- Salcë Pesta - për shije
Gatim:
Pritini baguette në feta të holla. Lani domatet, thajini dhe prijini në gjysmë. Lani gjethet e borzilokut dhe thajini.
Përhapni një shtresë pesto në secilën copë baguette. Sipër vendosni dy gjethe jeshile. Ata duhet të vendosen pranë njëri-tjetrit. Sipër këtyre gjetheve shtroni gjysmë domateje. Kjo eshte e gjitha!
Vezët e mbushura janë një pjatë shumë e pëlqyer nga amvisat tona. Shpesh përgatitet për festa të ndryshme, por pakkush e di që në fakt është një meze për verë.
Përbërësit:
- Havjar merluci - 50 gr.
- Djathë i fortë - 50 gr.
- Karrota - 1 pc.
- Majonezë - 1 lugë gjelle. l.
- Gjethet e marule - 1 pc.
- Piper i zi i bluar, havjar i kuq - për shije
- Vezë pule - 3 copë.
Gatim:
Zieni vezët dhe karotat derisa të gatuhen plotësisht. Ftoheni vezët, qëroni, prijini në gjysmë dhe hiqni të verdhën prej tyre. Qëroni karotat dhe pritini në kubikë të vegjël. Tre djathë në një rende të imët. Në një tas të thellë, kombinoni të verdhat, havjarin e merlucit, djathin, karotat, majonezën dhe piperin. Përziejini gjithçka tërësisht. Formojmë të bardhat e vezëve me masën e përgatitur dhe i zbukurojmë me havjar të kuq, marule të grira, ose disa barishte të tjera.
Jamon në Spanjë quhet i papërpunuar. Mund të gjendet në raftet e supermarketeve tona, megjithatë, çmimi për të është mjaft i lartë. Për të përgatitur një meze të tillë, jamoni mund të zëvendësohet plotësisht me mish tjetër, më të gjatë dhe më të lirë. Gjëja më e rëndësishme është se duhet të thahet gjithashtu.
Përbërësit:
- Jamon - 150 gr.
- Salcë Pesta - për shije
- Baton - disa copa
- Hudhra - 1 karafil
- Domate - 1 pc.
Gatim:
Skuqini copat e bananes. Mund të skuqen në tigan, ose në toster. Derisa buka të jetë ftohur, duhet të fërkohet me një thelpi hudhër të qëruar dhe më pas të fërkohet me domate të bollshme. Më pas mbi bukë shpërndani salcën pesto. Në fund, vendosni feta jamoni mbi bukë. Rostiçeri është gati!
Ky version i rostiçeri mund të quhet një surprizë. Nga lart është një pjatë me shije të butë, por brenda është një pjatë mjaft pikante.
Përbërësit:
- Djathë - 60 gr.
- Djathë Fetta - 60 gr.
- Hudhra - 1 karafil
- Shkopinj gaforre - për spërkatje
Gatim:
Djathë dhe feta tre në një rende të imët. Hudhra, pastroni dhe kaloni nëpër hudhër. Tani duhet të përzieni djathrat me hudhrën dhe të formoni toptha të vegjël nga masa e përftuar. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe tre në një rende të trashë.
Për ta bërë më të lehtë fërkimin e shkopinjve, ato duhet të mbahen në frigorifer për ca kohë.
Ky rostiçeri përmban fëstëkë. Është shumë e rëndësishme që këto të mos jenë fëstëkë të kripur, sepse ato të kripura do të ndryshojnë ndjeshëm si shijen ashtu edhe pamjen e kësaj pjate.
Përbërësit:
- Djathë Filadelfia - 200 gr.
- Rrush quiche-miu - sipas nevojës
- Fëstëkë të qëruar - ½ filxhan
Gatim:
Duke përdorur një lugë çaji, mbledhim sasinë e nevojshme të djathit dhe më pas gdhendim një tortë të vogël prej saj. Vendosni një rrush në qendër të tortës dhe mbështilleni plotësisht me një tortë djathi. Rezultati përfundimtar duhet të jetë një top. Më pas duhet rrotulluar në fëstëkë. Të bëftë mirë!
Vera, përveç ushqimeve të kripura, shkon mirë edhe me ushqimin e ëmbël, përkatësisht me frutat. Është krejt e natyrshme që të gjitha llojet e kanapeve me fruta janë pikërisht ajo që nevojitet si një shtesë për verën.
Përbërësit:
- Banane - 1 pc.
- Kivi - 2 copë.
- Ananasi i freskët - ½ copë.
- Rrushi, luleshtrydhet, rrush pa fara e zezë - për shije
Gatim:
Qëroni bananen, kivin dhe ananasin dhe pritini në kubikë. Luleshtrydhet, rrushi dhe rrush pa fara e mia. Presim vendin ku është ngjitur kërcelli me luleshtrydhet. Ne shpojmë frutat në një hell kuzhine në sekuencën e mëposhtme: rrush, rrush pa fara të zeza, kivi, ananasi, banane, luleshtrydhe. Kanapet e përgatitura shtrohen bukur në një pjatë të vogël dhe shërbehen.
Ky meze është i përsosur për verërat e thata. Më së miri shërbehet me barishte dhe feta të llojeve të ndryshme të djathit.
Përbërësit:
- Vezë pule - 4 copë.
- Miell - 100 gr.
- Djathë i butë - 300 gr.
- Thërrime buke - 200 gr.
- Kripë, piper, hudhër të grimcuar - për shije
- Vaj perimesh - 0,5 l.
Gatim:
Pritini djathin në drejtkëndësha të mëdhenj. Thyejmë vezët në një enë të thellë. I kriposim, i piperojmë dhe i shtojmë hudhrën e grimcuar. Përziejini gjithçka tërësisht. Hidhni vajin vegjetal në një tenxhere dhe ngroheni mirë.
I lyejmë copat e djathit në miell, pastaj në vezë të rrahura, më pas në bukë të grirë, sërish në vezë dhe bukë. Rezulton shkopinj, të cilat më pas zihen në vaj vegjetal të nxehtë derisa të gatuhen plotësisht. Para se t'i shërbeni, këshillohet që shkopinjtë të ftohen në mënyrë që të jenë paksa të ngrohta.
Për të përgatitur një meze të tillë, do t'ju duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje, megjithatë, rezultati përfundimtar ia vlen. Gishtat e tillë do t'i pëlqejnë kujtdo, madje edhe gustatorit më të sofistikuar.
Përbërësit:
- Kumbulla të thata - 16 copë.
- proshutë - 8 copë
- Djathë - 30 gr.
- Portokalli - 1 pc.
- Krem - 50 ml.
Gatim:
Lajmë mirë kumbullat e thata dhe i heqim farat. Djathi i prerë në kubikë të vegjël. Çdo kub vendoset brenda kumbullave të thata. Prisni proshutën në feta shumë të holla. Mbështilleni dy kumbulla të thata të mbushura në çdo rrip proshutë. Roletat e përgatitura i vendosim në një tepsi të veshur me fletë metalike.
Në një enë bashkojmë lëngun e gjysmës së limonit dhe kremin. Përziejini gjithçka tërësisht dhe mbushni rrotullat me përzierjen që rezulton. Prisni gjysmën e dytë të portokallit në gjysmë unaza, të cilat më pas vendosen në një tepsi midis roleve. Tani fleta e pjekjes duhet të vendoset në furrën e nxehur më parë në 200 gradë dhe të piqet derisa proshuta të marrë ngjyrë të artë.
Ky është vetëm një meze e mrekullueshme për tryezën e bufesë. Çdo rrotull, në përgjithësi, është një pjatë për një kafshatë.
Përbërësit:
- Troftë - 150 gr.
- Krem djathi - 50 gr.
- Kastravec - 1 pc.
- Susam - 2 lugë
Gatim:
Pritini fileton e peshkut në feta të gjata. Lani kastravecin dhe priteni në feta të holla. Në çdo pjatë kastraveci vendosim një copë peshk dhe në njërën anë hedhim edhe një lugë çaji djathë. Më pas rrotulloni kastravecat. Fillojmë të kthehemi nga ana ku ishte shtruar djathi. Roletat e përftuara i shpojmë me hell dhe i spërkasim me farat e susamit.
Këto torta mund të shërbehen të ngrohta ose të ftohta. Si në rastin e parë ashtu edhe në rastin e dytë, ata do të largojnë shpejt urinë, do të parandalojnë dehjen nga vera dhe do të mahnitin me shijen e tyre.
Përbërësit:
- Fileto pule - 100 gr.
- Tartlets - 5 copë.
- Djathë i përpunuar - 50 gr.
- Djathë "Suluguni" - 60 gr.
- Majdanoz i freskët - 3 degë
Gatim:
Zieni fileton e pulës derisa të gatuhet plotësisht, ftohet dhe priteni në pjata të vogla që mund të futen lehtësisht në një tartlet.
Që kjo pjatë të mos dalë shumë e butë, filetoja e pulës duhet të zihet në ujë të kripur mirë. Gjithashtu gjatë gatimit, lëngut mund t'i shtoni erëzat dhe perimet tuaja të preferuara.
Edhe djathi i përpunuar dhe suluguni priten në pjata. Në fund të tartletës vendosim një pjatë suluguni dhe sipër një pjatë djathë të përpunuar. Më pas vjen një pjatë me mish pule dhe, në fund, gjethet e majdanozit të pastër. Rostiçeri është gati.
Në këtë pjatë majdanozi mund të zëvendësohet me çdo zarzavate tjetër, si qepë të njoma, qepë dhe përbërësit mund të priten jo në pjata, por në kubikë të vegjël për t'i bërë më të lehta për t'u ngrënë tartletat.
Një pjatë shumë unike dhe e shijshme. Karkalecat e derdhura me një salcë të veçantë definitivisht nuk do të lënë askënd indiferent.
Përbërësit:
- Karkaleca të mëdha - 1 kg.
- Limon - 4 copë.
- Hudhra - 1 pc.
- Lëng frutash - 3 lugë. l.
- Gjalpë - 50 gr.
- Verë e kuqe gjysmë e ëmbël - 0,5 filxhan
- Zarzavate, erëza - për shije
Gatim:
Karkaleca ime, ziej për disa minuta në ujë të vluar, të ftohtë dhe të pastër. Limonët e mi dhe prerë në gjysmë rrathë. Limonët dhe karkalecat i shpojmë në hell, duke i alternuar me njëri-tjetrin.
Shkrini gjalpin në një tenxhere në zjarr të ulët dhe lëreni të vlojë. Më pas shtojmë në tigan verën, barishtet e grira, erëzat, lëngun dhe hudhrën e kaluar nëpër hudhër. Përziejini gjithçka dhe lëreni të ziejë. Salca e përgatitur duhet të ftohet dhe të hidhet sipër karkalecave me limon. Të bëftë mirë!
Kallamari në brumë është thjesht një pjatë e mrekullueshme që si të rriturit ashtu edhe fëmijët do të shijojnë ta hanë. Ato mund të përgatiten lehtësisht dhe të përdoren si një meze të lehtë. Përveç kësaj, kallamarët në brumë do të jenë një meze e mrekullueshme për verën.
Përbërësit:
- Kallamarët - 500 gr.
- Vezë - 1 pc.
- Qumësht - 3 lugë gjelle. l.
- Kripë, piper, barishte - për shije
- Thërrime buke - 3 lugë gjelle. l.
- Miell - 3 lugë gjelle. l.
- Djathë - 100 gr.
- Hudhra - 2 karafil
- salcë kosi - 1 filxhan
Gatim:
Kallamarët e mi, ziejini në ujë të vluar për rreth 2 minuta, ftohen dhe priten në rrathë. Në një tas të thellë, bashkoni vezën, qumështin, kripën, piperin dhe përzieni gjithçka tërësisht. Brumi është gati! Në një enë të gjerë të cekët, përzieni thërrimet e bukës dhe miellin.
Çdo unazë kallamari e zhysim në brumë dhe më pas bukën në një masë mielli dhe thërrime buke. Më pas, unazat duhet të skuqen në një tigan në vaj vegjetal deri në kafe të artë.
Kallamarët shërbehen në tavolinë me salcë. Për ta përgatitur, përzieni në një rende të imët zarzavate të grira, hudhra, salcë kosi dhe djathë të grirë. Salca është gati!
Unazat e kallamarëve shërbehen në një pjatë dhe salca në një tjetër. Ju nuk keni nevojë t'i përzieni ato.
Pancakes me harengë konsiderohen nga shumë si një pjatë e plotë dhe e kënaqshme, e cila, si meze, mund të jetë e përshtatshme vetëm për pije të forta alkoolike, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Pancakes me harengë dhe verë të bardhë janë vetëm një kombinim unik i produkteve.
Përbërësit:
- Harengë e kripur lehtë - 1 pc.
- Krem djathi - 200 gr.
- salcë kosi - 1 lugë gjelle. l.
- Pancakes - 15 copë.
- Zarzavate - për shije
Gatim:
Skuqni petullat sipas çdo recete të preferuar. Vendosni krem djathin në një tas të thellë. Shtojmë edhe zarzavatet, kosin dhe fileton e harengës të prerë në copa të vogla. Ne përziejmë gjithçka. Mbushim petullat me masën e përgatitur dhe i rrotullojmë në tuba. Para se të shërbejnë, këto tuba priten në disa pjesë. Meze për verën e bardhë është gati.
Darka për dy është një mënyrë e shkëlqyer për të treguar se sa e vlerësoni tjetrin. Dhe shenjat e vëmendjes, siç e dini, nuk janë të tepërta. Në këtë artikull do të mësoni se si të organizoni siç duhet një mbrëmje dhe cilat pjata janë të përshtatshme për një darkë romantike.
Për ta bërë mbrëmjen romantike
Për ta bërë darkën romantike dhe jo vetëm darkën në shtëpi, merrni parasysh disa këshilla:
- Krijoni një ambient për të dashurin tuaj. Muzikë relaksuese, qirinj, muzg dhe pa TV. Vendosja është elementi kryesor i romancës.
- Me çdo pretekst, largoni të afërmit dhe fëmijët nga shtëpia. Qëndroni së bashku.
- Enët duhet të jenë të rafinuara dhe të lehta. Nuk ka nevojë të servirni diçka që do të krijojë probleme me tretjen. Gatuani shpejt dhe shijshëm në shtëpi, mos e humbni energjinë tuaj duke qëndruar në sobë për shumë orë dhe udhëtime të gjata në supermarkete.
- Nga pijet, lejohet vetëm vera. Nëse dini pak për verërat, kontaktoni shitësin e një salloni të specializuar, tregojini atij për menunë tuaj dhe ai do t'ju ndihmojë. Shampanja është e përshtatshme si aperitiv.
- Lëreni darkën të jetë një surprizë për të dashurin tuaj. Mbajini të fshehta planet tuaja deri në momentin e fundit.
- Mos u digjni në pritje dhe mos prisni shumë nga kjo mbrëmje. Është më mirë të jesh i befasuar këndshëm sesa të zhgënjehesh ashpër.
Lexoni gjithashtu:
Çfarë pjatash për të gatuar një darkë romantike
Për të organizuar një mbrëmje për dy, duhet të tregoni pak imagjinatë. Ne kemi zgjedhur receta për një darkë romantike që do t'ju tërheqë padyshim ju dhe shpirtin tuaj binjak.
Sallatë Cezar me karkaleca dhe croutons
Një meze e pazakontë dhe e lehtë që mund të përgatitet me nxitim. Opsion i shkëlqyeshëm për një mbrëmje për dy.
Do t'ju duhet:
- Karkaleca - 0,5 kg.
- Limon - 2 feta.
- Bukë e bardhë - 1 fetë.
- Marule me gjethe - një tufë.
- Hudhra - 2 karafil.
- Domate qershi - 3 copë.
- majonezë - 0,2 kg.
- Vezët e thajthit - 6 copë.
- parmezan - 0,1 kg.
- Vaj perimesh, piper dhe kripë - sipas gjykimit tuaj.
Si të përgatisni sallatën Cezar në shtëpi
Udhëzim:
- Ziejini fort vezët.
- Pastroni dhe shpëlani karkalecat (ujë të ftohtë).
- Skuqni karkalecat në vaj vegjetal. Më pas vendosini në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt.
- Qëroni, prisni hudhrën në feta dhe më pas kaloni në një shtypës.
- Spërkatni karkalecat me hudhër dhe salcë me lëng limoni. Shtoni gjethet e marules, të prera në copa të gjata, si dhe kripë dhe piper.
- Sipër karkalecave vendosni domate të prera në feta dhe vezë të përgjysmuara.
- Thajeni bukën e prerë në kubikë në furrë ose skuqeni në gjalpë dhe shtoni në sallatë.
- Grini djathin në sallatë, rregulloni me majonezë dhe përzieni plotësisht të gjithë përbërësit.
- Në një pjatë të sheshtë radhisim gjethet e marules dhe sipër vendosim marulen.
Cezari është gati! Mund ta dekoroni si të doni (për shembull, domate ose gjysma të vezëve).
Një pjatë shumë e shijshme që mund t'i bëjë përshtypje kujtdo. Bërja e lazanjave nuk është aq e lehtë, por nëse ndiqni recetën, shërbejeni një kryevepër të vërtetë në tryezë.
Do t'ju duhet:
- Fletët e ngjitjes - 0,4 kg.
- Qepë - 1 pc.
- Karota - 2 copë.
- Mish viçi (mish i grirë) - 0,7 kg.
- Hudhra - 3 karafil.
- Piper bullgar - 1 pc.
- Majdanoz - për shije.
- Selino - 3 kërcell.
- Domate - 0,5 kg.
- Qumësht - 1 l.
- Miell - një e treta e një gote.
- Vaj ulliri - për shije.
- Gjalpë - 0,1 kg.
Lexoni gjithashtu:
Si të gatuajmë lazanja me mish
Udhëzim:
- Bëni një prerje tërthore mbi domatet dhe vendosini në ujë të vluar për 15 sekonda. Kulloni ujin dhe lërini domatet të ftohen.
- Kaurdisni në vaj ulliri hudhrën dhe qepën e grirë hollë. Përafërsisht 10 minuta. Përbërësit duhet të bëhen të butë.
- Hudhrës dhe qepëve i shtojmë karotat e grira dhe i ziejmë për 10 minuta të tjera.
- Shtoni mishin e grirë në perime, përzieni gjithçka. Lëreni në nxehtësi të moderuar për 20 minuta.
- Në tigan hidhni specat zile të prera në kubikë dhe selinon.
- Qëroni domatet dhe përdorni një blender për të marrë purenë e domates. Derdhni purenë në tigan. Shtoni piper dhe kripë. Ziejini për 6 minuta.
- Shtoni majdanozin e grirë hollë, përzieni dhe hiqeni nga zjarri. Salca e parë është gati.
- Pjatat për një darkë romantike kërkojnë durim dhe kreativitet, kështu që, pasi të kemi përfunduar me salcën e parë, fillojmë të përgatisim të dytën - beshamel. Shkrihet gjalpi në nxehtësi mesatare
- Shtoni miellin tek gjalpi dhe përzieni derisa të përftoni një masë homogjene. Nuk duhet të formohen gunga.
- Hidhni qumështin në salcë dhe gatuajeni, duke e trazuar, derisa të gjeni konsistencën e salcë kosi të lëngshme. Fikni zjarrin.
- Lexoni udhëzimet për të parë nëse fletët e ngjitjes duhet të zihen. Nëse është e nevojshme, bashkojini ato dhe lërini fletët të ftohen.
- Shtroni fletët në një enë pjekjeje (të lyer më parë me vaj). Vendosni një të tretën e mbushjes në fletë, hidhni një të katërtën e beshamelit sipër. Sipër hidhet djathi i grirë (1 filxhan).
- Përsëriteni shtrimin e përbërësve derisa të mbarojnë. Shtresa e sipërme është një fletë ngjitje, beshamel e lyer me vaj.
- Piqeni për 40 minuta në 180 gradë.
- Hiqni fletën e pjekjes, spërkatni enën me parmixhan të grirë dhe piqni për 10 minuta të tjera.
- Lërini lazanjat të ftohen pak para se t'i shërbeni.
Lazanjat e mishit janë gati, oreks të mirë!
Ushqimet për një darkë romantike duhet të përfshijnë ëmbëlsirë. “Caprice” është një zgjedhje e shkëlqyer, e cila edhe pse do t’ju kërkojë të qëndroni pranë sobës, patjetër që nuk do t’ju zhgënjejë as ju as të dashurit tuaj.
do të duhej:
- Miell - 3 gota (për brumë) + 2 lugë gjelle. lugë (për krem).
- Mjaltë - 2 lugë gjelle. lugët.
- Sode - 1 lugë çaji.
- Vezë - 4 copë.
- Sheqeri - 2 gota.
- Qumësht - 2 gota.
- vanilinë - 1 qese.
- Gjalpë - 0,35 kg.
Për të organizuar një darkë romantike për “gjysmën” tuaj të dashur, nuk është aspak e nevojshme të prisni datën 14 shkurt apo 8 mars. Dhe nuk duhet të prisni as fundjavën - mund të organizoni një mbrëmje të këndshme në mes të javës së punës, gjëja kryesore është të mos e teproni për punë ditën tjetër. "Surprizë" dhe "mister" - këto fjalë duhet të bëhen motoja e mbrëmjes së ardhshme. Dhe në mënyrë që kjo mbrëmje të mos bëhet një rrufe në qiell për të dashurin tuaj, filloni përgatitjen e artilerisë në mëngjes. Shkruani një shënim në një rrip të gjatë letre me fjalë dashurie dhe premtimin e një mbrëmje të mrekullueshme në fund të ditës së punës, dhe gjithashtu paralajmëroni për surpriza. Prisni shiritin e letrës në disa pjesë dhe renditini në vende të ndryshme. Njëra, për shembull, në banjë, tjetra - në kuzhinë, pranë aparatit të kafesë, vendoseni të tretën në një qese kozmetike ose në një çantë. Shtrojini pjesët e enigmës në mënyrë që e dashura juaj të bëjë një mesazh prej tyre gjatë mbledhjes së mëngjesit.
Kur gjysma e intriguar niset për në punë, përgatitni një surprizë për të dashurin tuaj për një darkë romantike të quajtur 
"Shi i petaleve" Për ta bërë këtë, blini një paketë petale në një dyqan lulesh dhe rezervoni fijet e forta. Në shtëpi, merrni një qese të zakonshme mbeturinash (mundësisht jeshile ose blu, në mënyrë që të mos ketë lidhje të këqija) dhe bëni disa prerje 5-7 cm të gjata në fund të saj, të lidhura me kërcyes të shkurtër. Lidhni fijet me kërcyesit. Mbushni çantën me petale dhe ngjiteni sipër derës dhe lidhni fijet në derë. Skema e kësaj surprize është si më poshtë: vajza hap derën e banesës, dera lëkundet hapet, fijet janë tërhequr, kërcyesit në fund të paketës janë grisur dhe petalet derdhen në një shi shumëngjyrësh. pikërisht mbi kokën e zonjës suaj të mahnitur të zemrës. Ky moment duhet të kapet në video. Dhe për një rezultat të garantuar, praktikoni paraprakisht për të qenë plotësisht i sigurt se në vend të një surprize, sikleti nuk do të dalë.
Një tjetër surprizë e këndshme për një darkë romantike për një të dashur mund të jetë "lulet fluturuese". Për të përgatitur këtë surprizë, blini balona të mbushura me helium dhe lidhni një lule në secilën tullumbace me një fije peshkimi. Lulet që notojnë në ajër janë të pazakonta dhe jobanale.
Vendosni qirinj të vegjël në dyshemenë e banesës dhe vendosni një shënim poshtë secilit. Lërini shënimet e këshillave ta drejtojnë të dashurën tuaj në banjë, ku ajo mund të pushojë pas një dite pune në shkumë aromatike me një gotë shampanjë, dhe më pas në tryezë. Nga rruga, tavolina nuk duhet të jetë në qendër të dhomës së ndenjes dhe të jetë një shembull i elegancës së restorantit: një darkë romantike është rehati dhe ngrohtësi komunikimi, kështu që tavolina mund të vendoset edhe në kuzhinë. Zbehni ose fikni dritat, ndizni qirinj. Qirinjtë duhet të zgjidhen të gjatë dhe sa më të trashë që të jetë e mundur, në mënyrë që të mbroheni nga pikat e dyllit të shkrirë. Rregulloni ato në vende të ndryshme: në dysheme, rafte, dritare, vetëm mbani mend për sigurinë! Mbulojeni tavolinën me një mbulesë tavoline të bardhë, duke e shtrirë në mënyrë që skajet e mbulesës të varen në cepat e tavolinës dhe mbi të vendosni një mbulesë tavoline me ngjyrë të ndezur (për shembull, të kuqe, jeshile të errët ose portokalli me lëng). . Kjo mbulesë tavoline duhet të jetë pak më e vogël dhe duhet të shtrihet me qoshet e zhvendosura me 45° në krahasim me mbulesën e poshtme të tavolinës. Në qendër të tryezës vendosni një pjatë të gjerë të mbushur me ujë, në të cilën notojnë sythat e luleve, petale dhe qirinj të vegjël.
Dhe tani darka aktuale romantike për të dashurin tuaj. Këshillohet që ta vendosni tavolinën në mënyrë që të mos keni nevojë të hidheni periodikisht lart dhe të vraponi me një pjatë ose takëm tjetër. Në fund të fundit, nuk jeni duke përgatitur një festë, por një mbrëmje komode së bashku, kështu që një sallatë, një pjatë kryesore me një pjatë anësore dhe ushqime të lehta do të jenë të mjaftueshme. Nëse keni ndërmend ta përgatisni për ëmbëlsirë, atëherë pas darkës mund t'i afroheni televizorit dhe të bëni një festë çaji me filmin tuaj të preferuar. Por kjo është më vonë, dhe tani le të zbresim te pjatat. Duke qenë se kjo është ende një darkë, ndonëse romantike, ushqimi duhet të jetë jo vetëm i lehtë, por edhe i kënaqshëm. Në fund të fundit, dita e punës ka mbaruar. Prandaj, mishi ose prodhimet e detit janë të domosdoshëm. Kushtojini vëmendje të veçantë ushqimeve të detit, sepse përmbajnë substanca që rrisin dëshirën seksuale. Përveç ushqimeve të detit, xhenxhefili dhe erëza të tjera ngrohëse kanë veti emocionuese. "Culinary Eden" ju ofron një zgjedhje të disa llojeve të pjatave nga të cilat mund të krijoni një menu për darkën tuaj romantike.
Përbërësit:
800 gr fileto pule të zier,
200 gr rrush i zi ose i kuq
1 avokado
2 mandarina,
50 g çdo arra,
3 lugë gjelle lëng portokalli
1 lugë gjelle verë e kuqe e thatë
3 lugë gjelle krem,
2 lugë gjelle majonezë,
½ lugë kripë,
gjethe marule.
Gatim:
Pritini pulën pa lëkurë në copa. Pritini avokadon në feta të holla. Pritini rrushin në gjysmë dhe hiqni farat. Ndani mandarinat në feta. Kombinoni pulën, avokadon, rrushin dhe mandarinat, përzieni butësisht. Vendosni gjethet e marules në një pjatë, vendosni përzierjen që rezulton dhe derdhni salcën. Për salcën, kombinoni majonezën me verën, lëngun e portokallit dhe kremin, kripë për shije. Spërkateni sallatën me arra të grira.
Përbërësit:
4 tranguj të vegjël
½ limon
1 qepë e kuqe e madhe
50 g arra shqeme,
¼ pirg. cilantro e copëtuar,
1 lugë kerri pikante,
1 lugë shafran i Indisë i bluar,
1 lugë mjaltë,
½ lugë kripë deti,
1 lugë gjelle vaj ulliri.
Gatim:
Kastravecat i presim në rrathë të hollë, qepët i presim në kubikë, me anën e sheshtë të thikës i shtypim arrat dhe i presim, i shtrydhim lëngun e gjysmës së limonit. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas, përzieni plotësisht derisa mjalti të tretet plotësisht.
Përbërësit:
150 g kuskus,
4 biftekë salmon
1 kungull i njomë i ri
1 karotë
1 domate
1 limon
2 lugë erëza për peshk
2 lugë gjelle vaj ulliri,
½ lugë piper i zi i bluar,
½ lugë kripë.
Gatim:
Ngroheni furrën në 200°C. Ziejeni kuskusin sipas udhëzimeve të paketimit. Kungull i njomë, karota, domate dhe limon i prerë në feta të holla. Përgatitni 4 fletë të mëdha pergamenë ose fletë metalike. Në qendër të çdo flete vendosim kuskusin, mbi të vendosim 1 copë fileto salmoni, sipër peshkut vendosim copa perimesh dhe limon. Sipër spërkatni përzierjen e erëzave, kripën dhe piperin, spërkatni me vaj ulliri dhe mbështillni fletët në qese. Qeset i vendosim në një tepsi dhe i vendosim në furrë për 20-25 minuta. Shërbejeni direkt në qese, duke i vendosur në pjata për servirje dhe duke i shpalosur me kujdes.
Përbërësit:
½ pirg oriz kafe me kokërr të gjatë
500 g karkaleca të qëruara
¼ pirg. salce soje,
¼ pirg. lëng limoni
2 lugë gjelle uthull orizi,
2 lugë sheqer kaf
1 lugë gjelle vaj perimesh,
250 gr bizele jeshile,
30 g rrënjë xhenxhefili
1 avokado
1 pirg ujë,
kripë, piper i zi i bluar - për shije.
Gatim:
Në një tenxhere vini ujin të ziejë, shtoni orizin, mbulojeni, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni për 40-45 minuta derisa lëngu të avullojë plotësisht. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta pa e hapur kapakun. Për salcën, kombinoni salcën e sojës, lëngun e limonit, uthullën dhe sheqerin dhe përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Në një tigan të madh, ngrohni vajin vegjetal, vendosni karkalecat, xhenxhefilin dhe bizelet e prera hollë, kripë e piper dhe skuqini derisa të gatuhen për 3-4 minuta. Qëroni dhe prisni avokadon në kubikë dhe përziejini me karkalecat. Rregulloni orizin në pjata, sipër karkalecave dhe shërbejeni me salcën.
Përbërësit:
2 copë. fileto e vetme,
6 rripa proshutë
150 g djathë
2 thelpinj hudhre
50 gr gjalpë,
kripë, piper - për shije,
lëng limoni,
zarzavate.
Gatim:
Pritini fileton e shkrirë për së gjati në tre pjesë, kripë, piper, derdhni mbi lëng limoni dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Përgatitni mbushjen: bashkoni djathin e grirë, hudhrën e grirë dhe barishtet, përzieni mirë. Pas kësaj, në çdo rrip peshku vendosni një rrip proshutë, vendosni përzierjen e djathit dhe rrotulloni në një rrotull të ngushtë. Sigurojeni me kruese dhëmbësh. Rrotullat e përfunduara vendosini në një tepsi të lyer me vaj vegjetal, vendosni një copë gjalpë mbi secilën dhe vendosini në furrë të parangrohur në 220 ° C për 15 minuta.
Pothuajse asnjë grua nuk mund t'i rezistojë ëmbëlsirave, dhe nëse ato përgatiten gjithashtu nga duart e një të dashur, atëherë një ëmbëlsirë e tillë është thjesht e pamundur të refuzohet!
Përbërësit:
200 g miell
150 gr gjalpë,
1 vezë
2 lugë gjelle lëng portokalli
75 g sheqer ose sheqer pluhur
luleshtrydhe ose qershi,
pelte e kuqe per dekorim.
Pesha e marzipanit:
1 pirg bajame,
1 pirg Sahara,
¼ pirg. ujë,
2-3 pika esencë bajame (nëse ka)
ngjyrosje ushqimore.
Gatim:
Fillimisht zieni masën e marzipanit. Për ta bërë këtë, zhytni bajamet e paqëruara në ujë të vluar, ziejini për 1-2 minuta dhe më pas kullojini në një kullesë. Kur bajamet të jenë ftohur pak, hiqni lëkurat nga arrat, kjo është e lehtë për t'u bërë. Pas kësaj, skuqni arrat në një tigan të thatë për 10-15 minuta, duke i përzier vazhdimisht në mënyrë që arrat të mos digjen. Grini arrat në një blender në një pure. Hidhni sheqerin me ujë dhe ziejeni shurupin në një gjendje të tillë që të mund të mbështillet një top elastik nga pika. Hedhim në shurup bajamet e grira dhe i ngrohim për 3-4 minuta të tjera duke i përzier vazhdimisht. Shtoni esencën e bajames dhe ngjyrosjen e ushqimit. Një dërrasë prerëse (idealisht gur) e spërkasim me sheqer pluhur, i hedhim masën e bajameve dhe e rrotullojmë në trashësinë e dëshiruar. Masa e marzipanit thahet shpejt, prandaj ruajeni në film ushqimor. Nderkohe qesim brumin nga mielli, gjalpi dhe sheqeri, e rrotullojme ne nje top dhe e leme ne frigorifer per 1 ore. Më pas mbështilleni hollë në letër furre, prisni një zemër të madhe dhe vendoseni me kujdes në një tepsi. Përzieni lëngun e portokallit me 200 g masë marzipani dhe 1 të verdhë veze. Bëni anët nga gjysma, gjysmën tjetër shtrijeni në zemër. Rrahim të bardhën e vezës me 75 g sheqer pluhur derisa të jetë e fortë dhe aplikojeni përgjatë pjesës së brendshme të anëve. Shtroni mesin e zemrës me manaferrat dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 175 ° C për 25 minuta. Përgatitni pelte dhe ftoheni pak. Ftoheni zemrën e përfunduar dhe lyejeni me pelte duke e aplikuar me një furçë.
Përbërësit:
175 g miell që ngrihet vetë
75 g sheqer pluhur,
75 g gjalpë,
2 lugë kafe e shpejt,
1 lugë ujë i nxehtë,
1 vezë.
Për glazurën:
50 gr gjalpë,
100 gr sheqer pluhur,
3 lugë kakao pluhur.
Gatim:
Bashkojmë miellin, sheqerin, gjalpin në tasin e një procesori ushqimi dhe i përziejmë me shpejtësi të ulët derisa masa të kthehet në thërrime. Në një filxhan të vogël, përzieni kafen me ujin e nxehtë, shtoni vezën dhe rrihni. Shtojini thërrimet e gjalpit në tasin e procesorit të ushqimit dhe përziejeni derisa të jetë homogjene. Plurosni një dërrasë prerëse me sheqer pluhur, vendosni brumin mbi të dhe hapeni në një trashësi prej 5 mm. Pritini biskotat me një prerje në formë zemre. E shpërndajmë në tepsi dhe e vendosim të ngrohur më parë në 180°C për 10-15 minuta. Piqni biskotat deri në kafe të artë. Hiqini biskotat nga tigani ndërsa janë ende të nxehta dhe të ftohta në një raft teli. Përgatitja e kremës së çokollatës: Në një enë bashkojmë gjalpin, sheqerin pluhur dhe pluhurin e kakaos, duke i trazuar me një lugë druri. Lidhni biskotat në çifte, duke i ngjitur me krem.
Përgatitni pijen tuaj të njohur. Vërtetë, duhet ta përgatisni paraprakisht. Emërtoni atë, për shembull, "Verë e dashurisë". Receta e pijes është e thjeshtë: në 500 ml verë të bardhë të thatë, shtoni lëngun e një portokalli, 2-3 lugë gjelle. mjaltë, ½ lugë xhenxhefil i bluar, ¼ lugë arrëmyshk i bluar dhe ¼ lugë. kanellë terren. Vendoseni në frigorifer për 2 javë.
Përbërësit:
125 ml liker çokollate
90 ml vodka,
25 g çokollatë të zezë.
Gatim:
Mbushni 2 gota martini me akull, hidhni akull në një shaker, shtoni liker dhe vodka dhe tundeni fuqishëm. Kullojeni në gota dhe spërkatni me çokollatë të grirë.
Nëse jeni kundër alkoolit, atëherë provoni të bëni një pije me xhenxhefil: shtoni 3 lugë gjelle në 1,2 litra ujë të vluar. xhenxhefil i grirë imët. Përziejini, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 10 minuta. Shtoni një majë piper të zi të bluar. Hiqeni nga zjarri, kullojeni dhe shtrydhni tulin. Shtoni 5 lugë gjelle. mjaltë, përzieje. Prisni 1 limon në gjysmë dhe shtrydhni lëngun në pije për shije. Nëse bëhet shumë i thartë, shtoni më shumë mjaltë. Hidhni çajin në filxhanë dhe zbukurojeni me gjethe nenexhiku.
Dashuri dhe romancë për ju!
Larisa Shuftaykina
Alexander Gushchin
Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)
përmbajtja
Një meze e lehtë e zgjedhur mirë ndihmon për të përjetuar plotësisht shijen e verës. Nga kjo varet edhe gjendja e përgjithshme e trupit pas festës, sepse jo çdo pjatë është e përshtatshme për disa pije alkoolike. Produktet nuk duhet të tërheqin plumbin. Një meze për verë vetëm me kompetencë përcakton cilësinë e një pije të hollë. Sot, etiketa gustator ka zgjeruar listën e pjatave të mundshme për këtë pije. Verë gjysmë e ëmbël ose e ëmbël, e bardhë ose e kuqe, e thatë ose gjysmë e thatë - produkte të caktuara kombinohen me secilin prej këtyre llojeve.
Çfarë është vera
Ky është emri i një pije alkoolike, e cila prodhohet nga fermentimi i plotë ose i pjesshëm alkoolik i lëngut të rrushit. Ndonjëherë i shtohen alkool ose substanca të tjera. Në këtë rast, vera e fortifikuar fitohet me një forcë 16-22% vol. (përqindja e vëllimit). Këto vlera pasqyrojnë sasinë e alkoolit anhidrik të tretur për vëllim të të gjithë pijes. Forca e verërave natyrale është 9-16%.
Ka disa klasifikime të verërave. Sipas qëllimit, ato ndahen në mensa, të cilat përdoren si shtesë aromatizuese në tryezë dhe ëmbëlsirë, e destinuar për t'u shërbyer me ëmbëlsirë. Për prodhimin e pijeve përdoren varietete të ndryshme rrushi. Në përgjithësi, ato ndahen në të kuqe dhe të bardhë. Në varësi të rrushit të përdorur, vera është:
- e bardhë me ngjyrë nga kashtë e lehtë në qelibar;
- rozë ose e kuqe me nuanca nga rubini i lehtë në granatë të errët.
Sipas kohës dhe cilësisë së vjetërimit, vera ndahet në të reja, të pa vjetruara, të vjetra, të vjela, të koleksionit. Kjo e fundit ndonjëherë mbahet për dhjetëra apo edhe qindra vjet. Klasifikimi kryesor përcakton llojet e verës bazuar në përmbajtjen e alkoolit dhe sheqerit:
- Kantina (natyrale). Këtu përfshihen verërat me një forcë prej 8,5-15%. Dallimi midis llojeve të ndryshme të këtij grupi është përmbajtja e sheqerit. Të parat që bien në sy janë verërat e thata, të cilat quhen kështu sepse sheqeri fermentohet “e thatë” në to. Përmbajtja e sheqerit në to nuk kalon 4 g / l. Në këtë grup bëjnë pjesë edhe verërat gjysmë të thata (4-18 g/l), gjysmë të ëmbla (18-45 g/l), të ëmbla (më shumë se 45 g/l).
- Special (i fortifikuar). Ky grup përfshin të fortë (17-21% vol.), të ëmbël (14-20% vol.), gjysmë ëmbëlsirë (14-16% vol.), ëmbëlsirë (15-17% vol.), liker (12-16 % vol.) verë.
- I aromatizuar. Ato ndryshojnë në përmbajtjen e bimëve të ndryshme aromatike të hidhura ose pikante. Për më tepër, përbërja përfshin sheqer, dhe nganjëherë ngjyrë sheqeri për ngjyrosje.
- Vezullues. Këto verëra janë të ngopura me dioksid karboni gjatë procesit të fermentimit. Më e famshmja në këtë kategori është shampanja.
Çfarë shërbehet si verë
Etiketa gustator në lidhje me kulturën e pirjes së verës këshillon të respektoni një parim të palëkundur. Ka të bëjë me zgjedhjen e ushqimeve, e cila përcaktohet nga buqeta e pijeve. Nëse ka një shije komplekse të pasur, atëherë pjatat për verë duhet të jenë të thjeshta, duke mos bllokuar shënimet e rafinuara. Ushqimet që nuk ndryshojnë frymën e verës përfshijnë:
- bukë;
- fruta;
Ky i fundit nuk duhet të përfshihet në përbërjen e aditivit. Shija e djathit të duhur është e rreptë, e butë. Frutat duhet të kenë një aromë të kundërt në lidhje me verën. Nëse pija është e thartë, atëherë rostiçeri merret i ëmbël. Kur të gjitha pjatat në tryezën festive kanë një shije delikate të pambrojtur, vera duhet të jetë e thjeshtë dhe e zakonshme. Rekomandime të tjera për rostiçeri:
- mishi i kuq duhet të shërbehet me mish të kuq, i bardhë me të bardhë;
- vera e kuqe kombinohet me mish të skuqur, manaferra, fruta, makarona, sushi, salmon, troftë;
- e bardha është e përshtatshme për pothuajse të gjitha prodhimet e detit, duke përfshirë gocat e detit, midhjet, kërmijtë, karavidhe, salsiçe me pak yndyrë, sallata të ndryshme apo edhe supa;
- meze të mishit të ftohtë konsiderohen si elementi i varieteteve rozë;
- të ëmbla ose gjysmë të ëmbla shërbehen tradicionalisht me ëmbëlsira, duke përfshirë çokollatën, biskotat, akulloren;
- shampanja dhe verërat e tjera të gazuara shkojnë pothuajse me gjithçka, por më shpesh ato bëhen pjesë e ëmbëlsirës.
Meze për verë të kuqe
Në popull këto varietete quhen edhe “mish”. Kjo për faktin se vera e kuqe kombinohet me shumë lloje mishi, kryesisht të kuq. Kjo pije konsiderohet më e rëndë. Për këtë arsye shërbehet me gatime pikante, qebapë. Mishi duhet të jetë i skuqur ose i pjekur. Në mungesë të saj, supat janë një zgjedhje e mirë e ushqimeve të verës. Djathërat mbeten të përshtatshëm, por jo varietete yndyrore.
Varietetet gjysmë të thata ose gjysmë të ëmbla shkojnë mirë me kërpudha të skuqura, salcice, perime të freskëta. Lista e përgjithshme e mezeve për të gjitha verërat e kuqe përfshin:
- paella, tapas, jamon dhe pjata të tjera spanjolle;
- opsione të ndryshme për lojë rosto;
- perime të pjekura në skarë;
- lazanja, pica, makarona, spageti dhe gatime të tjera italiane.
Çfarë shërbehet me verë të kuqe gjysmë të ëmbël
Këto varietete vere kanë një shije më neutrale, kjo është arsyeja pse ato kanë fituar një popullaritet kaq të madh. Vera gjysmë e ëmbël me të vërtetë konsumohet më shpesh. Avantazhi i shijes neutrale të pijes është aftësia për të përdorur një shumëllojshmëri ushqimesh ose pjatash si meze të lehtë. I përshtatshëm për lojë:
- rosë;
- pulë;
- thëllëza;
- lepurin.
Është më mirë të zgjidhni varietete yndyrore të peshkut. Një meze e mirë për verën e kësaj larmie janë karkalecat në salca pikante. Gustatorët nuk rekomandojnë përjashtimin e salsiçeve të ndryshme. Djathi i përdorur duhet të jetë i llojit të fortë. Është e lehtë të pritet në feta ose të ngjitet në hell. Opsione të tjera rostiçeri për këtë lloj pije:
- Fruta. Ato shërbehen të freskëta ose si mus chutney ose frutash. Rregulli kryesor kur zgjidhni frutat për snack është që shija e tyre të jetë pak më e ëmbël se pija.
- Sallatë. Çdo meze me perime do të bëjë. Mos i mbushni me uthull: mollë, klasike apo balsamike. Përbërësit më të mirë për sallatat janë angjinarja, lulelakra, kërpudhat.
- Supat. Një opsion i mirë janë kurset e para të kuzhinës japoneze ose tajlandeze. Edhe supat me bazë kremi do të bëjnë mirë.
Të thahet e kuqe
Një tipar dallues i verërave të thata është shija e thartë e thartë, kështu që ato konsiderohen veçanërisht "kapriçioze". Opsioni ideal i rostiçeri në këtë rast janë produktet e mëposhtme:
- salsiçe të tymosura të papërpunuara;
- sallo i tymosur;
- djathë;
- mish derri i zier;
- djathë i kripur.
Me një pije të tillë kombinohet çdo mish i skuqur, pulë i pjekur në skarë ose i tymosur. Nëse struktura e tyre është fibroze, atëherë vera duhet të jetë e thartë. Varietetet e buta të pijeve janë më të përshtatshme për mishin e butë të viçit. E kuqe e thatë mund të pihet me pjata që janë të mbushura me erëza bërthamore. Këto përfshijnë pica, makarona, sashimi, spageti. Duhet të keni kujdes me frutat. Disa gustatorë preferojnë pjeshkën ose pjepërin, por jo të gjithëve do t'i pëlqejë ky kombinim. Opsioni klasik për tharjen e kuqe janë:
- portokall të ëmbël;
- dardha;
- nektarina;
- mango e pjekur.
Një rostiçeri e pranueshme është një pjatë me një sërë llojesh të ndryshme djathi: të pjekur, me myk fisnik, me një shije të mprehtë dhe të pasur. Pjatat me bazë vezët, supat me yndyrë mund të errësojnë aromën e pijes. Sa më pikante dhe pikante të jetë shija e gjellës, aq më shumë do të shkojë me të kuqe të thatë. Një shtesë e mirë për mbrëmjen me këtë pije janë manaferrat:
- kajsi;
- Luleshtrydhe;
- kumbull e verdhë;
- qershi e ëmbël.
Meze për verë të bardhë
Për të janë të përshtatshme midhjet, kallamarët, karavidhe dhe lloje të tjera ushqimesh deti, peshku, viçi ose shpendësh. Enët për verën e bardhë përdoren ndryshe në varësi të llojit të pijes:
- Riesling ka një amëz të gjatë. Në versionin e thatë, zbut ushqimet pikante dhe pikante, ndaj shërbehet me gatime indiane dhe aziatike.
- Muscat është më kompleks, por për shkak të shijes së tij vajore kombinohet me shumë produkte. Nuk rekomandohet përdorimi i tij me ushqime të yndyrshme ose pikante. Muscat mund të plotësohet me fruta të ëmbla ose ëmbëlsira jo shumë të sheqerosura.
- Shampanjë. Shkon mirë me sallata, djathë, sanduiçe me havjar. Pjatat e kripura si harenga dhe ullinjtë janë një kombinim interesant.
- Chardonnay. Ka një shije frutash me nuanca mjalti, dhe nganjëherë arra ose fruta të thata. Kompania Chardonnay mund të përbëhet nga salmon ose ushqim deti.
Lista e përgjithshme e ushqimeve të rekomanduara përfshin salcice dhe sallame me pak yndyrë. Përdoret çdo frut, por agrumet janë një përjashtim. Limonët shërbehen me një aperitiv në fillim të shuplakës. Pijet e fortifikuara shkojnë mirë me ananasit, pjeshkët dhe dardhat. Ju nuk duhet të eksperimentoni me erëza që djegin gjuhën ose bllokojnë aromën. Ëmbëlsirat përfshijnë akulloren, çokollatën dhe ëmbëlsirat. Lista e përgjithshme e ushqimeve të rekomanduara për varietetet e bardha përfshin:
- perime;
- tava;
- pasta, të tilla si strudel me mollë;
- mish jo pikant;
- supe peshku;
- Sallatë greke;
- mish shpendësh i pjekur në skarë;
- varietetet e tharta të mollëve.
Në të bardhë gjysmë të ëmbël
Opsioni tradicional i rostiçeri për këtë lloj pije të fortifikuar janë lloje të ndryshme djathrash. Kjo listë përfshin perime të freskëta, kërpudha të skuqura, salcice. Sallatat e lehta, pasta e peshkut, pula e pjekur në skarë ndihmojnë për të theksuar shijen e të bardhës gjysmë të ëmbël. Oreks me të do të jetë gjahu ose mish derri i pjekur. Salcat e bazuara në majonezë ose krem harmonizohen në mënyrë të përkryer me të bardhën gjysmë të ëmbël. Që në pjatat e para rekomandohet të serviret fondue me perime, djathë dhe supë me qepë.
Buka e zakonshme duhet të zëvendësohet me bukë të thekur me pastë djathi, djathë, gjizë ose tortilla bimore. E bardha gjysmë e ëmbël zakonisht hahet me produktet e mëposhtme:
- Peshku dhe prodhimet e detit. Këtu spikasin peshqit e Paqësorit të kuq, të marinuar dhe të pjekur, karkaleca deti, goca deti. Nga të nxehtit, kallamarët në salcë domate janë të përshtatshme.
- Mish. Vlen t'i kushtohet vëmendje shpendëve të zier ose të pjekur. Nëse zgjedhja ka rënë te mishi i viçit, atëherë është më mirë ta servirni me salcë soje ose krem. Një tjetër opsion është buka e mishit me perime dhe barishte.
- Fruta. Është më mirë të shmangni varietetet aromatike dhe shumë të ëmbla.
- Perimet. Përftohen shijshëm me shparg të bardhë gjysmë të ëmbël, të pjekur ose të zier, lulelakër, kunguj të njomë, angjinare.
Për të tharë
Nuk ka sheqer në këtë verë, kështu që shija e saj është pikante dhe e thartë, e cila shuan etjen dhe rrit oreksin. Për të mos rritur aromën e pijes, është e nevojshme të shmangni pjatat e tharta dhe të ëmbla. Ky lloj alkooli shkon mirë me shpendët e pjekur në brumë, viçin e ftohtë dhe gjuhë. Përparësitë e pijes theksohen nga peshku i mbushur ose i pjekur në fletë metalike. Për të tharë të bardhën rekomandohet të servirni sallata me perime me salcë. Si snacks, kanape dhe tartlets me havjar të zi dhe të kuq, pate kërpudhash janë të përshtatshme. Ëmbëlsirat e ndryshme kombinohen me të bardhë të thatë, por jo me çokollatë.
Çfarë të gatuaj
Nëse ardhja e mysafirëve nuk ishte sipas planit, atëherë duhet të gatuani diçka me nxitim. Ka receta të thjeshta për të cilat gjithçka që keni në dorë do të bëjë. Opsionet e ushqimit:
- Kanape frutash. I përshtatshëm për të bardhë gjysmë të ëmbël. Frutat e përzgjedhura priten në kube identike dhe vihen në hell në sekuenca të ndryshme. Kombinimet e mundshme të përbërësve: banane, ananas, kivi; rrush pa fara, ananas, kivi, luleshtrydhe, rrush; parmixhan, dardhë, banane, rrush pa fara, patëllxhan.
- Asortimenti i djathit dhe i mishit. Ato përgatiten në varësi të përmbajtjes së frigoriferit. Kombinimet e mishit të derrit të zier, bukës së bardhë, trangujve dhe ullinjve ose mishit të tymosur, proshutës, sallamit, jamonit dhe djathit të pjekur janë të përshtatshme për të kuqe gjysmë të thatë, gjysmë të ëmbël dhe të fortifikuar.
- Shkopinj djathi. Djathi pritet në copa të vogla. Rrihni 4 vezë në një enë, shtoni erëza dhe kripë. Copat e djathit rrotullohen në miell, pastaj në vezë dhe bukë. Më pas, shkopinjtë e ardhshëm skuqen në një sasi të madhe vaji.
- Tartlets. Në një tigan skuqni bizelet e gjelbra, qepët, kërpudhat dhe karotat. Djathin e grijmë, proshutën e presim në kubikë. Më pas merrni tartletat, mbushni gjysmën me pure patatesh, sipër vendosni copa proshutë dhe më pas përzierjen e perimeve. Mbushni gjithçka me djathë. Për ta shkrirë atë, tartletat duhet të nxehen në mikrovalë.
Snacks të lehta
Përveç tartletave dhe kanapeve, ka edhe pjata të tjera të lehta me verë. Ato përgatiten nga përbërës të ndryshëm, duke përfshirë ushqim deti, peshk, të ëmbla dhe të kripura të ndryshme, perime, etj. Receta interesante të bazuara në to:
- Vezë të mbushura me havjar dhe djathë. Zieni 1 karotë dhe 3 vezë. Ftoheni të fundit, qëroni dhe prisni përgjysmë. Hiqni të verdhën nga secila gjysmë dhe lëreni mënjanë. Grini djathin në një rende të imët. E mbushim me të verdha. Aty shtoni edhe karotat e prera në kubikë, pak majonezë dhe 50 gr merluc. Masën e përziejmë mirë dhe me të mbushim të bardhat e vezëve.
- Topa djathi. Grini në rende 60 gr djathë dhe feta. Shtoni thelpin e hudhrës së grirë, përzieni. Nga masa e përftuar bëni topa, i rrotulloni në një spërkatje me fara susami, barishte, shkopinj gaforre të grira ose ullinj.
- Kanape me salcë pesto. Merrni 1 bagutë, priteni në feta. Secilin e lyejmë me salcë dhe sipër i vendosim 2 gjethe borziloku. Më pas janë gjysmat e domateve qershi. Ky meze është i përshtatshëm për verën e kuqe.
Rostiçeri i shpejtë
Ndër recetat e snack-eve nuk bien vetëm ato të shpejta, por edhe ato që janë të përshtatshme për pothuajse të gjitha llojet e verërave. Ato konsiderohen universale. Një avantazh tjetër është lehtësia e përgatitjes së tyre. Këto ushqime përfshijnë:
- Patate të skuqura djathi. Djathi duhet të grihet në një rende të trashë dhe të vendoset në pjesë në një fletë pjekjeje, të lyer më parë me vaj. Spërkatni erëza sipër patatinave të ardhshme. E pjekim djathin për 5 minuta në 180 gradë.
- Meze me domate. Më mirë merrni qershi. Priten në feta. Mbi çdo fetë hidhet majonezë dhe më pas vendoset ulliri. Rreth tyre janë karkaleca të ziera ose të skuqura. Spërkateni me piper të zi për pikante.
- Gougères. Merrni një tigan, derdhni 200 ml qumësht, shtoni 100 g gjalpë, 0,25 lugë. piper dhe kripë. Ziejeni përzierjen në zjarr mesatar. Në këtë kohë grini në rende rreth 150 g djathë. Pasi të ziejë masën e largojmë nga zjarri dhe i shtojmë 150 gr miell. Shtoni djathin dhe 4 vezë kur brumi të fillojë të dalë nga tigani. Marrim një tepsi, lyejmë me vaj, e vendosim masën me lugë. Piqeni për 10 minuta në 200 gradë. Më pas zvogëloni në 180 dhe gatuajeni gjellën edhe për 20 minuta të tjera.
- Thëllëza. Skuqni disa kufoma në yndyrë derisa të jenë gati gati. Më pas, i transferojmë në një tenxhere, i shtojmë qershitë e freskëta pa koriza (rreth 200 g). Pastaj derdhni 0,5 lugë gjelle. lëng mishi dhe një lugë konjak, kripë. Ziejini derisa të gatuhet, shërbejeni në një enë të thellë, derdhni sipër salcën dhe zbukurojeni me qershi.
Cilat ushqime dhe pjata nuk mund të kombinohen me verën
Është e rëndësishme të dini jo vetëm se çfarë hahet me verë, por edhe çfarë ushqimesh nuk duhen shërbyer me të. Disa pjata shtrembërojnë shijen e pijes, duke shkaktuar një ndjenjë hidhërimi. Kjo perfshin:
- Arra. Ata kanë një veti astringent, prandaj zvogëlojnë ndjeshmërinë e gjuhës ndaj shijeve të ndryshme.
- Uthull. Shtyp plotësisht shijen dhe aromën e pijeve të verës.
- Tymi i duhanit, parfum i fortë. Ata mbysin aromën e verës.
Erëza të ndryshme, si nenexhiku, vanilja dhe kanella, mund të helmojnë të gjithë ndjesinë e pijes. Kjo e fundit është një alternativë ndaj gëlqeres dhe kripës kur servirni tekila. Përdoret në kombinim me portokallin. Mos i shtoni këto erëza në biskotat e pjekjes. Pjatat e mishit nuk rekomandohen t'i shijoni me kerri - nuk shkon mirë me verërat. Gjithashtu duhet të keni kujdes me produktet e mëposhtme.
E premte, 04 tetor 2013 ora 12:22 + në bllokun e kuotave
Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -
I dashuri juaj është gati të kthehet nga puna, por nuk dini çfarë origjinale, të shijshme dhe të pazakontë të gatuani për të? Mos nxitoni në panik: ne sjellim në vëmendjen tuaj dhjetëra përgjigje për pyetjen që është e rëndësishme për shumë njerëz, "çfarë të gatuani për darkë për burrin tuaj të dashur". Trajtojeni bukëdhënësin tuaj me një darkë të shijshme të përgatitur sipas një prej recetave më poshtë dhe ai do t'ju dojë edhe më shumë. Pra, çfarë të gatuani për darkë për të dashurin tuaj - lexoni dhe mbani parasysh!
Pjata për darkë për të dashurin tuaj
Patatja monastike është një pjatë për ditët e agjërimit. Truke të vogla - dhe një pjatë në dukje e zakonshme do të shkëlqejë me një shije të re. Unë ju tregoj se si të gatuani patate në një stil monastik!
Mishi në tenxhere me salcë kosi - një shije e mahnitshme e pjatës më delikate. Duhet një minimum kohë për të gatuar, dhe çdo mish është i butë dhe me lëng.
Sipas legjendës, Alexander Sergeevich ishte shumë i dashur për këtë pjatë, e cila më vonë u emërua pas tij - patate Pushkin. Epo, le të kapim valën e duhur dhe të përgatisim një pjatë poetike! :)
Qofte në salcë qumështi - një pjatë e mrekullueshme për të gjithë familjen! E shijshme, ushqyese dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur. Do ta gatuani shpejt dhe do të jeni në gjendje të ushqeni një ushtri të tërë njerëzish të uritur!
Ashtu pa komplekse vendosa ta pagëzoj këtë sallatë. Pjata është gjithashtu shumë e thjeshtë, kështu që nuk ka kuptim të shpikni një emër pretencioz. Pra, receta për sallatë me misër, djathë, domate!
Mishi në tenxhere me kampione është një pjatë shumë e shijshme. Bukuria e tij e veçantë është se përgatitet shpejt dhe lehtë dhe nuk kërkon vëmendjen e vazhdueshme të zonjës.
Selino ka një shije specifike që jo të gjithëve e pëlqejnë. Por edhe kundërshtarët më të ashpër të kësaj perime duhet të shijojnë recetën për të bërë një sallatë me karkaleca dhe selino - është aq e shijshme sa është thjesht e pamundur t'i rezistosh!
Provova stroganof viçi me kërpudha në një festë dhe nuk e njoha pjatën time të preferuar që nga fëmijëria. Kërpudhat i dhanë aromë dhe shije të hollë. Kërpudhat, megjithatë, ishin të bardha. Mësoni të gatuani, ja receta!
Pula në proshutë është e lëngshme, e butë, pikante. Proshuta lëshon shijen e saj dhe e mban pulën të mos thahet. Ena piqet në furrë për rreth një orë. Perimet mund të shërbehen si një pjatë anësore për pulën në proshutë.
Patatet e pjekura në furrë me zarzavate janë një pjatë shumë e gjithanshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Ata mund të ushqejnë një grup të madh njerëzish që patjetër do të mbeten të ngopur. Shkon edhe si pjatë anësore.
Sallatë "Olivier" me sallam
Sallata "Olivier" me sallam është një nga sallatat më të njohura të festave, pa të cilën është e vështirë të imagjinohet ndonjë festë. Për Vitin e Ri, ditëlindjen, përvjetorin - ka gjithmonë një vend për këtë sallatë.
Brinjët e skuqura në tigan janë jo vetëm shumë të shijshme, por edhe të gjithanshme, sepse mund të shërbehen në tryezë edhe si meze për birrë dhe si pjatë e dytë për drekë!
Brinjët e derrit të pjekur janë tepër të shijshme. Ato mund të shërbehen si drekë ose darkë gjatë ditës së javës, si dhe për një festë. Burrave (ata janë gjuetarët tanë) u pëlqen veçanërisht :)
Zierja e lakrës me brinjë është një pjatë e mrekullueshme që nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Unë ju jap recetën për këtë pjatë.
Patatet e ziera me brinjë janë një pjatë shumë e shijshme dhe ushqyese. Nuk kërkon shumë kohë, përpjekje apo ushqim për ta përgatitur atë.
Kur ka shumë pak kohë për gatim, por dëshironi të gatuani diçka jokonvencionale, rrihni lazanjat sipas kësaj recete. E pazakontë, e shijshme dhe më e rëndësishmja - e shpejtë!
Borsch me mish viçi është gjëja më e mirë që u shpik në kuzhinën sllave. Të gjithë e duan borscht - si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Receta për borscht me mish viçi në familje transmetohet brez pas brezi. Unë ndaj të miat!
Supa me lakër ruse ndryshon ndjeshëm nga supa tradicionale e lakrës. Supa me lakër ruse është unike për sa i përket përbërësve, shijes dhe madje edhe ngjyrës. Unë ndaj recetën.
Unë hëngra bërxolla të buta pule në një festë për ditëlindjen e fëmijëve, ku ishim të ftuar me mbesën tonë. Bërxollat ishin të vogla për fëmijët, të mëdha për të rriturit. Të gjithë i hëngrën me kënaqësi dhe i lavdëruan!
Petulla me patate me mish janë kaq të shijshme! Një pjatë e shkëlqyer dimërore, e përzemërt, me kalori të lartë, ngrohëse në çdo acar. Bërja e petullave me patate me mish është e lehtë - ja receta ime!
Qoftet me patate janë një pjatë e zejtarëve shtëpiak. Pjata është origjinale, e mahnitshme. Ju këshilloj ta gatuani për fëmijë dhe burra. Indiferent nuk do të mbetet.
Qoftet janë një pjatë e preferuar shtëpie që mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ato mund të zihen, skuqen, piqen, zihen në avull. Unë sugjeroj qofte në salcë domate-ajkë kosi.
Hikërror me kampione mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose një pjatë e pavarur diete. Në çdo rast, shija e kësaj pjate nuk do t'ju lërë indiferentë!
Dashamirët e patëllxhanëve - një recetë e re interesante. Të gjithë do të pëlqejnë varkat me patëllxhanë me perime!
Receta për qofte me avull është pak më e komplikuar se ato të zakonshmet, por qofte të tillë do t'ju sjellin përfitime të paçmueshme. Ideale me një dietë, sepse nuk është aq shpesh e mundur të përballosh mishin, por këto janë të mundshme.
Byreku me domate është një pjatë tradicionale jugore, ose më saktë, mesdhetare. E përkryer për një mëngjes të vonë ose një darkë të lehtë në një mbrëmje të ngrohtë vere. Torta thjesht zhduket para syve tanë.
Pure patatesh kosi janë një mënyrë tjetër për të shijuar një perime të thjeshtë dhe të përballueshme. Këtu është një mënyrë tjetër origjinale për të gatuar patate. Këtë e provova në shkollë kur fëmijët gatuanin për nënat e tyre!
Bishtaja me proshutë - një recetë e vjetër gjyshe, të cilën e përmirësova pak duke shtuar uthull balsamike. Kjo është një sallatë e këndshme e ngrohtë që mund të jetë edhe një darkë e lehtë.
Sot do t'ju tregoj për një pjatë mjaft të pazakontë që vështirë se e keni provuar ndonjëherë - kjo është pelte peshku me lëng domate. Mos kini frikë sepse është vërtet e shijshme.
Thjesht një pjatë e mrekullueshme që është e përkryer për një darkë familjare apo një drekë festive. Mishi është shumë i butë, dhe patatet veprojnë si një pjatë anësore aromatik - e thjeshtë dhe e shijshme.
Kjo pjatë mund të quhet dy në një. E provova në një sanatorium, por më pëlqeu aq shumë sa që tani bëj shpesh patate me pulë të grirë në shtëpi. Unë mendoj se edhe ju do të jeni të kënaqur.
Të gjithë përbërësit që përdor në këtë pjatë janë të preferuarit e mi. Unë ju tregoj se si të gatuaj patate me kërpudha dhe pulë - një nga pjatat e mia të preferuara, të cilën e gatuaj edhe për pushime.
Kjo recetë e thjeshtë e sallatës me patëllxhanë dhe domate është ajo që e përdor shumë gjatë sezonit të perimeve - është e shijshme, e lehtë për stomakun dhe e lehtë për t'u bërë. Ideale për Barbecue dhe mishra të tjerë;)
Kjo është një nga mënyrat e mia të preferuara për të bërë gjizë. Rezulton një gjë unike - është e shijshme me perime, dhe me mish, madje edhe vetëm me bukë. Unë mendoj se shumë prej jush do ta pëlqejnë gjithashtu këtë recetë të thjeshtë!
Supa e freskët e kampionit është një supë e lehtë. E lehtë në çdo mënyrë - e lehtë për t'u përgatitur, e lehtë për t'u ngrënë dhe absolutisht nuk e dëmton figurën. Çfarë mund të jetë më mirë në pranverë?
Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë, por në rastin tonë është e shijshme. Mundohuni të gatuani kampionë të skuqur me qepë - një pjatë e thjeshtë dhe çuditërisht e shijshme.
Skumbri është një peshk që është një kënaqësi e vërtetë për t'u gatuar. Mikrovalët do t'ju ndihmojnë të bëni një darkë të shpejtë dhe të shijshme nga ky peshk.
Nëse vendosni të agjëroni, ose thjesht dëshironi një vakt të lehtë, me pak yndyrë, atëherë duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj recete të thjeshtë për kotelet me lakër pa yndyrë. E shijshme dhe e shëndetshme!
E dua shumë mishin, nuk mund të jetoj pa të, ndaj mundohem ta gatuaj shpesh dhe në mënyra të ndryshme. Sot vendosa të gatuaj qofte - pjata është sa më e thjeshtë, e shpejtë, por e shijshme. A po përpiqemi?
Aroma e hudhrës dhe shija delikate e pulës do të kënaqin ata që marrin përsipër të gatuajnë këtë pjatë. Si të gatuajmë pulën me hudhër - shpresoj t'ju pëlqejë receta!
Në një tenxhere të ngadaltë, pata nuk është e ashpër, e zier mirë dhe e shijshme. Gatimi i një pate në një tenxhere të ngadaltë është një kënaqësi. Përgatita produktet, i vendosa në tenxhere të ngadaltë, vendosa modalitetin e nevojshëm dhe mbarove!
Mishi i gjelit të detit konsiderohet dietik, dhe gjeldeti me fasule gjithashtu mund t'i atribuohet pjatave dietike. Gatimi i një gjeldeti me perime dhe një metodë zierjeje. Mishi është i lëngshëm, i shijshëm, dhe pjata është e përzemërt.
Unë ju ofroj një recetë klasike për pilafin me rrush të thatë - kjo pjatë tradicionale Uzbekistane ka një shije dhe aromë kaq mahnitëse sa që do t'ju pëlqejë patjetër!
Unë sjell në vëmendjen tuaj një shije të pazakontë dhe pilaf tepër të lehtë për t'u gatuar me ushqim deti në një tenxhere të ngadaltë. Kjo është një pjatë aromatike, e shijshme dhe me pak kalori.
Pa marrë parasysh se çfarë thotë dikush, pilafi më i mirë dhe më korrekt bëhet nga mishi i qengjit, ndaj sot po i drejtohemi kuzhinës uzbeke dhe po e përgatisim këtë pjatë sipas traditave më të mira.
Cordon Bleu është një schnitzel me bukë (zakonisht viçi) i mbushur me djathë dhe proshutë. Ne do të gatuajmë një "xhep" pule - lëng, të butë dhe tepër të shijshëm. E thjeshtë dhe e shpejtë!
Qoftet në Suedi nuk janë thjesht një pjatë kombëtare, por një delikatesë popullore. Çdo amvise suedeze ka recetën e saj për qofte në suedisht. Unë do t'ju tregoj se si të gatuani!
Qoftet me lakër në furrë janë shumë lëng dhe aromatik. I mirëpres në kuzhinën time të gjitha pjatat me përmbajtje të lartë perimesh, veçanërisht ato të pjekura në furrë. Pjatë e shkëlqyer për fëmijët.
Lulelakra me djathë në furrë është një pjatë shumë e shëndetshme që përgatitet lehtë. Lulelakra është e disponueshme në dyqane gjatë gjithë vitit, si të papërpunuara ashtu edhe të ngrira, kështu që pjata është e përballueshme.
Nëse dëshironi të mira në një dietë, ose në një postim, unë propozoj të mësoni se si të gatuani qofte hikërror - një shtesë e butë dhe me lëng për çdo pjatë anësore pa kosto shtesë financiare dhe gatim të gjatë! A po përpiqemi?
Qoftet e peshkut në avull janë një pjatë dietike. Unë e përdora këtë recetë për qofte peshku për fëmijët e mi. Por dalin aq të shijshme sa i gatuaj edhe tani dhe të gjithë i hanë me kënaqësi.
Secili prej nesh të paktën një herë, por hëngri petulla me patate. E nxehtë, aromatik dhe me salcë kosi! Mmmm ... Dhe nëse edhe me mish të grirë, atëherë në përgjithësi bukuria. Si të gatuajmë petulla me mish të grirë? Lexo.
Kërpudhat në salcë kosi janë ndoshta pjata më e thjeshtë në botë. Por jo! Shtoni një kthesë - dhe ju merrni një shije krejtësisht të re interesante. Lexoni recetën me një kthesë;)
Patate Savoy - rezulton shumë e shijshme, e butë në cilësi, e butë. Mund të shërbehet si si pjatë anësore ashtu edhe si pjatë e pavarur. Si të gatuajmë patatet Savoy!
Receta e përgatitjes së pilafit me fruta do t'ju vijë në ndihmë gjatë Kreshmës. Pjata është pikante, por jo e ëmbël. Vegjetarianët do ta pëlqejnë atë.
Kjo është një zierje tepër e shijshme me lëng me kungull dhe mish, e cila, jam i sigurt, do të bëhet hit në tryezën tuaj. E gatuar në tenxhere, fiton shijen dhe aromën e butë të gatimit të vërtetë në shtëpi.
Artikuj të ngjashëm
