Receta për Ditën e Shën Valentinit. Snacks për një darkë romantike në ditën e Shën Valentinit. Opsioni perfekt i menusë

Dëshironi të rregulloni darkë romantike për ditën e Shën Valentinit për të dashurin tuaj?

Ne do t'ju tregojmë se si ta organizoni më së miri në mënyrë që kjo mbrëmje të shkojë në mënyrë perfekte.

Pra, një darkë e mirë romantike përbëhet nga elementët e mëposhtëm:

• dhomë e dekoruar bukur
• vendosja e tryezës me temë
• Ushqim i shijshëm
• muzikë romantike
• humor të mirë dhe dashuri :).

Ne do të flasim për të gjitha këto me radhë në artikullin tonë.

Dekorimi i dhomës

Dhoma ku do të zhvillohet një darkë romantike mund të zbukurohet me flamuj me tematikë.

Sigurisht, qirinjtë do të jenë dekori kryesor i mbrëmjes.

Petalet e trëndafilit do të ndihmojnë në shtimin e një humor romantik.

Letrat ose një zemër me llamba do të duken shumë bukur (mund t'i blini).

Dhe muri mund të zbukurohet me një kurorë me fotot tuaja - rezulton shumë romantike (mund të blini një kurorë të tillë këtu).

Gjithashtu, balonat do të plotësojnë në mënyrë të përkryer festën:

Dekor dhe vendosje tavoline

Kur organizoni një darkë romantike për ditën e Shën Valentinit, duhet t'i kushtoni vëmendje shtrimit të tryezës. Një mbulesë tavoline elegante, qirinj, gjëra të vogla dekorative do t'i shtojnë një humor të veçantë mbrëmjes tuaj.

Ushqim për një darkë romantike më 14 shkurt

Përgjigja e pyetjes "Çfarë të gatuaj për një darkë romantike?" varet nga preferenca juaj. Nëse jeni një kuzhinier fillestar, mund të përgatisni pjata që tashmë i njihni duke i dekoruar në mënyrë festive.

Pica në formë zemre ose patatet e pjekura padyshim që do të kënaqin të dashurin ose të dashurin tuaj. Nuk është i rëndësishëm kompleksiteti i pjatës, por ndjenjat që keni investuar në përgatitjen e tyre.

Nëse dëshironi të befasoni shpirtin tuaj binjak me diçka të re, atëherë hidhini një sy seksionit tonë. Por mund të gjeni gatime speciale për ditën e të dashuruarve.

Nga rruga, kujdesuni për praninë e ëmbëlsirës dhe pijeve. Për ëmbëlsirë mund të zgjidhni kek, biskota ose ëmbëlsira, si dhe fruta.

Muzikë romantike

Si sfond për mbrëmjen tuaj, ju mund të shkruani meloditë tuaja të preferuara në një disk ose të përdorni përzgjedhjen tonë

Në kontakt me

Klasa shtytëse

Dita e Shën Valentinit është një festë shumë e veçantë. Jo vetëm sepse ai këndon për gjithçka tonë - dashurinë e sinqertë të dy zemrave. Gjithashtu jep një arsye të shkëlqyer për të gatuar diçka të pazakontë, për të surprizuar të dashurit tuaj. Në këtë ditë, të gjithë bëhen kuzhinier - gra dhe burra, shumë çifte punojnë së bashku në kuzhinë për të organizuar një mbrëmje romantike. A nuk është ky mjedisi perfekt për ta provuar recetë e re per diten e te dashuruarve?

Pra, çfarë të gatuaj për këtë festë? Peshku i pjekur ose pula e butë në furrë janë ideale si pjata kryesore. Mund të bëni pica në formë zemre sauté perimesh, patate të skuqura, hell me aromë ushqim deti në hell.

Mëngjes i butë: çfarë të servirni për mëngjes në ditën e Shën Valentinit

Ia vlen të filloni me një surprizë në mëngjes. Është shumë bukur kur e bën një mashkull. Po, jo të gjithë përfaqësuesit e gjysmës së fortë e kuptojnë receta komplekse. Por ka kursime për ta. pamje të thjeshta pjata per 14 shkurt:

• Vezë të fërguara klasike. Mund të dizajnohet në formën e një zemre - ka të veçanta kallëpe silikoni madje edhe tiganët. Gjithçka që duhet të bëni është të thyeni vezën butësisht dhe ta kriposni lehtë. Ose një opsion tjetër: prerë në copë e madhe Zemra e bukës, skuqni bukën e thekur nga njëra anë, kthejeni dhe derdhni vezën në “krevatin” e përgatitur. Rezulton shumë romantike. Kështu mund të gatuani vezë të skuqura klasike ose një omëletë ushqyese.
• Nëse tjetri juaj i rëndësishëm nuk ha vezë ose thjesht preferon mëngjese të lehta, organizoni një deklaratë dashurie me gjizë për të. Gjiza duhet të përzihet me salcë kosi, të shtoni 2 lugë çaji sheqer për 100 g, të formoni një zemër dhe të derdhni reçelin sipër ose ta spërkatni me çokollatë të grirë. Shumë i butë dhe i dobishëm.
• Nëse në shtëpi ka kallëpe zemre të madhësive të ndryshme, ato mund të përdoren për kanape të thjeshtë nga salsiçe, kastravec dhe domate. Ose merrni një salsiçe, prerë në gjysmë, palosni të dy gjysmat për të bërë një zemër dhe fiksojeni me një kruese dhëmbësh.

Një mollë me një futje "zemre" duket shumë romantike. Merrni 2 mollë - të kuqe dhe jeshile. Gdhendni zemrat në anët e tyre. Madhësia duhet të jetë e njëjtë, nëse është e mundur, është më mirë të përdorni formularin. Fut zemrën e kuqe molle jeshile dhe e gjelbër në të kuqe.

Zgjedhja e sallatave për Ditën e Shën Valentinit

Në darkë pushimi ose darka tashmë është e nevojshme serioze krijimi i kuzhinës. Filloni me sallata. Koleksionet kanë një seri të tërë recetash sallatesh për menunë e Shën Valentinit me emra elokuentë a la "Pasioni i Fshehtë", "Dashuria e Parë", "Tenderness", etj. Këtu janë disa shembuj.

Sallata "Ndjeshmëria e një të riu të dashuruar" përgatitet:

• nga ton i konservuar(240 g);
• djathë i fortë(150 g);
• 1 karotë;
• 1 mollë me lëng;
• 3 vezë;
• majonezë (mund ta gatuani vetë, ju duhen 80 g).

Zieni karotat dhe vezët, qëroni mollën, grijeni djathin. Shtrohet në shtresa (përsëri, mund të formoni një simbol - një zemër): së pari ton, pastaj vezë të grira, karrota të grira, salca e mollës dhe djathë. Të gjitha shtresat zhvendosen me një rrjet majonezë. Sallata injektohet për të paktën 2 orë.

Nëse dëshironi të shtoni shkëlqim, mund të merrni recetën për sallatën Ardent Passion. Është edhe fryrë, ndaj duhet përgatitur paraprakisht (2-3 orë para darkës). Ne marrim:

• 100 g proshutë;
• 2 vezë;
• 100 g unaza ananasi (të konservuara);
• 100 g djathë të fortë (parmixhano, mocarela);
• 100 g misër të konservuar;
• 80 g majonezë.

Kjo sallatë është më e përshtatshme për t'u ngrënë nga pjatat e vogla - lojë me birila ose tasa sallate. Ju duhet vetëm të zieni vezët. Renditja e shtresave: misër - vezë - kube të vogla proshutë - shirita ananasi - djathë i grirë. Gjithçka lyhet me majonezë, krem ​​ose kos.

Romancë e shëndetshme: Sallatë pasionante italiane

Nëse sallatat me majonezë janë pak të lodhura pas Vitit të Ri, përgatisni një “bombë” vitaminoze me vaj ulliri, djathë italian dhe erëza. Kjo është një kuzhinë e përbashkët franko-italiane, megjithëse emri "Italian i pasionuar" hesht për pjesëmarrjen e bimëve të Provence në të.

Dhe kështu çfarë nevojitet:

• 150 g mocarela;
• 2 domate të mëdha ose 5-6 domate të vogla qershi;
• 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri;
• marule, 3 gjethe;
• 1 lugë çaji Uthull balsamike;
• ¼ lugë barishte Provence;
• kripë për shije.

Nga kontakti me metalin, perimet humbasin gjysmën elemente të dobishme, prandaj, prerja e përbërësve është shumë e madhe. Këshillohet që sallatën ta grisni me duar. Pritini trashë djathin dhe domatet, grijeni marulen, përziejini të gjitha. Salca duhet të përgatitet 30-60 minuta para veshjes. Për ta bërë këtë, përzieni uthullën me vaj dhe barishte. Kriposeni sallatën përpara se ta shërbeni.

Momente të ëmbla dashurie: ëmbëlsirë për 14 shkurt

Çfarë është romanca pa ëmbëlsirat? Natyrisht, ëmbëlsira në këtë ditë të veçantë duhet dhënë më së shumti vëmendje e ngushtë. Zgjidhjet më të njohura janë luleshtrydhet e mbuluara me çokollatë, biskotat e zemrës, (në këtë rast- rrëfimet).

Nëse dëshironi të jeni origjinal, mund të merrni pjata të nxehta. Për shembull, një ëmbëlsirë romantike flakëruese (fjalë për fjalë) me banane për ditën e Shën Valentinit. Ajo do të kërkojë:

• 4 banane;
• 2 lugë gjelle. lugët gjalpë;
• 3 art. lugë sheqer;
• 2 portokall;
• 0,5 limon;
• 50 g konjak.

Bananet duhet të priten përgjysmë (përgjatë). Gjalpë - shkrihet në një tigan me porcion (pjata do të shërbehet në të). AT gjalp i shkrirë vendosni banane dhe skuqni pak nga të dyja anët (1-3 minuta).

Hiqni bananet nga pjata të veçanta, dhe vajit të tyre i shtojmë sheqer, pas 2-4 minutash (kur përftohet karameli) - lëngu i portokalleve dhe i limonit. E gjithë kjo së bashku lihet në nxehtësi mesatare për 7-8 minuta. Më pas i kthejmë bananet me salcën, i hedhim sipër konjakun, i vëmë zjarrin dhe e shërbejmë menjëherë në tavolinë. Drita në dhomë duhet të zbehet për ta bërë efektin edhe më të ndritshëm.

Ftohtësi për zemrat e ngrohta

Le të jetë një shkurt i ftohtë jashtë dritares, por a nuk digjen zemrat e të dashuruarve nga një flakë e ndritshme? Për të mos djegur ndjenjat para kohe, ia vlen t'i "ftohni" pak ato. Për ta përgatitur atë, merrni:

• qeskë vanilje;
• 100 g sheqer;
• një copë çokollatë e zezë (200 g);
• 200 g krem;
• xhelatinë (paketë).

Shpërndani xhelatinën, shtoni sheqerin, vaniljen, kremin. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni brenda natës kallëpe të veçanta. Para se ta servirni ëmbëlsirën darkë romantikeçokollata duhet të shkrihet ose bluhet dhe të mbushet me topa (zemra, tuba) akullore. Rezulton shumë e butë dhe e shijshme.

Në kontakt me

Për të festuar apo për të mos festuar Ditën e Shën Valentinit - vendosni vetë! :) Sipas mendimit tim, ky është një rast i shkëlqyeshëm për të trajtuar veten dhe shokun tuaj të shpirtit me një darkë të shijshme me qirinj! Mund të gatuani darkë vetë ose së bashku, dhe ne do të ofrojmë opsione për tre opsione zhvillimet :)

1. Menuja për të dashurin tuaj (e gatuar nga një burrë)
2. Menu për një të dashur (i gatuar nga një grua)
3. Menu për dy (të dyja gatuajnë)

Madje aftësitë e kuzhinës jo në listën tuaj të talenteve, një plan pune të detajuar dhe udhëzime hap pas hapi na ndihmo të dalim fitimtarë nga kjo betejë.

Menuja për 14 Shkurt nr.1 në stilin e një jetese të shëndetshme

Një burrë gatuan për të dashurin e tij

Ky seksion i artikullit u drejtohet burrave. Nëse jeni pronari i kuzhinës ose zonja ju ka besuar kuzhinën për një ditë, atëherë bëhuni gati për t'i bërë përshtypje shpirtit tuaj binjak. pjata spektakolare! Gjithçka është shumë e thjeshtë, por elegante dhe elegante. Vriteni në vend! Ne garantojmë ;)

Menu:

Plani i veprimit:

Në prag të festës:

Bëni një përgatitje për të nxehtë. prerë në fileto peshku në pjesë dhe vendoseni në një kallëp. Përgatisni salcën dhe vendoseni mbi copat e peshkut. Gjithçka! Formën mund ta shtrëngoni me letër ose film dhe ta vendosni në frigorifer.

Mos harroni të shkrini dhe pastroni karkalecat!

Në një festë:

Duke pritur për një zonjë të bukur, filloni me përgatitjen e ëmbëlsirës, ​​do të duhen vetëm 10 minuta. Kur të jetë gati e vendosim kremin në frigorifer.

Shpresoj të mos keni harruar të ndizni furrën? Formën me peshkun e vendosni në furrë (nëse nuk e keni përgatitur dje, mund ta bëni tani, nuk do të zgjasë shumë). Vendosni kohëmatësin për 15 minuta - peshku do të gatuhet shpejt! Perime në skarë.

Dhe këtu është zonja juaj! A do të bëjmë një shfaqje të vogël gatimi? Skuqni karkalecat, frutat e prera dhe avokadon, rregulloni gjithçka artistikisht në një pjatë. Sallata gati!

Shërbejeni sallatën dhe të nxehtë. Dhe pas darkës përgatisni kafe me aroma tërheqëse erëzash, shërbejeni me ëmbëlsirë (ju kujtohet, është në frigorifer? ;)

Lista e ushqimeve:

Troftë - 600 g fileto pa kocka
Karkaleca të ziera-ngrirë- 400 g
Kos - 300 g
Kungull i njomë ose kungull i njomë - 1 pc.
Domate qershi - 1 pako.
Avokado - 1 pc.
Qepë e kuqe ose e bardhë- 40 g
Hudhra - 3 karafil
Sallatë - përzierje 100 g
Majdanoz - 3 degëza
Portokalli - 1 pc.
Hurmë - 1 pc.
Banane - 2 copë.
Limon - 1 pc.
Gjalpë - 40 g
Vaj ulliri - 25 ml
mustardë franceze- 1 lugë
Verë e bardhë e thatë- 25 ml
Uthull balsamike - 1 lugë gjelle.
Arra - 25 g
Kafe natyrale
Kanellë, kardamom, vanilinë, piper të zi, kripë

Menuja e 14 Shkurtit nr 2 ne stil klasik

Një burrë gatuan për të dashurin e tij

Plani i veprimit:

dy ditë më parë darkë gala:

Le të fillojmë me shampanjën! Për të qenë më të saktë - nga përgatitja e pelte nga kjo pije fisnike. Më besoni, do ta keni të vështirë të gjeni një ëmbëlsirë më spektakolare. Procesi i gatimit është shumë logjik dhe i kuptueshëm, kështu që ju vetëm duhet të ndiqni me kujdes udhëzimet në recetë. Luleshtrydhet mund të përdoren të ngrira, por disa janë të bukura. manaferrat e freskëta për dekorim është ende më mirë për të gjetur. Shampanja dhe luleshtrydhet tashmë janë festë. Dhe shampanja dhe luleshtrydhet në dimër janë një festë në katror.

Një ditë para festës:

Le të bëjmë shurup punch. Vetë grushti mund të përzihet direkt gjatë darkës gala. Por për të mos u mërzitur me shtrydhjen e lëngut dhe fërkimin e lëvores, është më mirë të kujdeseni paraprakisht për një sasi të vogël. shtëpi. Derdhni shurup limoni vodka - asgjë nuk mund të bëhet me të brenda një dite, vetëm është më mirë të injektohet.

Gjithashtu në këtë ditë, ia vlen të bëni paraprakisht një përgatitje për ushqim të nxehtë. Gjëra gjoks pule djathë blu, mbështilleni me proshutë dhe vendoseni në frigorifer. Ju mund t'i vendosni menjëherë boshllëqet në një enë pjekjeje. Më pas më 14 shkurt do t'ju duhet ta fusni në furrë vetëm gjysmë ore para se ta shërbeni të nxehtë.

Në një festë:

Le të bëjmë një rishikim. A kemi tashmë ëmbëlsirë? ka! Pulë lëngon në furrë? Ajo lëngon si një e vogël e lezetshme. Punch është tashmë në tavolinë dhe po vlon nga shampanjë dhe festë. A nuk ka vërtet asgjë më shumë për të bërë? E keni harruar sallatën? Ju nuk dëshironi t'i privoni zonjës suaj mundësinë për të parë Shefin e madh në punë, apo jo? Për këtë e lamë sallatën “për ëmbëlsirë”, nëse e dini se çfarë nënkuptojmë. Pra, le të krijojmë një shfaqje! Fërkojmë shpejt dhe me siguri rrënjën e selinos dhe mollën dhe në mënyrë efektive, për një kohë të gjatë, dhe përziejmë tërësisht salcën. Ne ju paralajmërojmë menjëherë - ka tre minuta punë atje. Por edhe pak aftësi në aktrim do t'ju ndihmojnë ta ktheni këtë proces në një shfaqje të vërtetë gatimi. Mos harroni kamxhikun! Përzierja e salcës së sallatës me pirun është sjellje e keqe.

Lista e ushqimeve:

Gjoksi i pulës - 4 copë.
Djathë blu - 50 g
Mustardë kokërr - 4 lugë
proshutë - 20 feta (të tymosura të papërpunuara)
Rrënja e selino - 300 g
Mollë - 1 copë.
Kos - 150 g
Mustardë kokërr - 2 lugë
Arra - 3 lugë gjelle. l.
Susam - 1 lugë gjelle. l.
Gjelbrit - 1 tufë
Luleshtrydhe - 200 g
Shampanjë - 550 ml.
Sheqeri - 150 g
Xhelatinë - 2 lugë
Limon - 3 copë.
Vodka - 1/3 lugë.

Menuja e 14 shkurtit nr 3 me afrodiziakë

Një grua gatuan për një të dashur

Nëse ju, të dashura zonja, po përgatitni një darkë gala, atëherë dijeni se suksesi i një darke ideale romantike qëndron në buzëqeshjen e qetë dhe të sinqertë të zonjës së saj. Prandaj, për këtë menu kemi zgjedhur pjata që mund të përgatiten një ditë më parë.

Harrojeni përparësen! Po, një ditë më parë (ose edhe disa ditë më parë) do të duhet të punoni pak, por brenda mbrëmje festive do të keni kohë të bëni një banjë, të stiloni flokët dhe të vishni një grim të lehtë. Mos harroni veshjen joshëse ;)

Menu:

Plani i veprimit:

Një ditë para festës:

Mishi dhe patatet – këta janë dy komponentët e darkës festive perfekte “mashkullore”. Në vend të viçit ose derrit, do të marrim mish lepuri dietik, do të piqni patatet në furrë. Do të jetë "si i yni ashtu edhe i juaji" - mish dhe patate klasike për një burrë dhe PP për ju;)

Le të bëjmë ëmbëlsirë xhenxhefil me mjaltë. Në lidhje me caj xhinxheri ata do të ndezin ndjenjat :) Nga rruga, kek me xhenxhefil mund të përgatitet në 3-4 ditë dhe madje edhe në një javë. Por pastaj fshihuni dhe vendosni një kujtesë në telefon në mbrëmjen e 14 shkurtit, ku t'i kërkoni :)

Në një festë:

Ngrohim lepurin dhe patatet, fërkojmë xhenxhefilin dhe lëvozhgë portokalli Le të bëjmë çaj! Po, këtu është kujtesa jonë! :) Ne marrim kek me xhenxhefil nga një vend i fshehtë!

Lista e ushqimeve:

Lepuri - 1 kufomë
Supë - 0,5 l.
Verë e kuqe e thatë- 300 ml.
Patate - 5 copë.
Karrota - 1 pc.
Qepë - 1 pc.
Portokalli - 1 pc.
Rozmarinë - 2 degë
Xhenxhefil i freskët - 1 lugë gjelle. të grira
Zarzavate - për shije për servirje
Ullinj - 1 filxhan grumbullues
Pastë domate - 2 lugë
Vaj perimesh- 7 lugë gjelle
Gjalpë - 100 g
Sheqeri - 100 g
Mjaltë - 120 ml (kjo është 1/2 filxhan) dhe 2 lugë gjelle.
E verdha e vezës - 1 pc.
Miell gruri - 260 g
Sode - 0,5 lugë
pluhur për pjekje brumi- 0,5 lugë
Kanellë, piper i zi, paprika e ëmbël
Cokollate - opsionale për dekorim

Menuja e 14 shkurtit nr. 4 “Rruga me zemrën e një burri”

Një grua gatuan për një të dashur

Menu:

	Verë e kuqe e ëmbël dhe e thartë

Plani i veprimit:

Një ditë para festës:

Të gjitha përgatitjet do të bëhen një ditë më parë. Në parim, eklerët mund të përgatiten për dy ditë, por në këtë rast gjithmonë ekziston rreziku që deri më 14 shkurt të zhduken diku. Nëse keni vullnet të hekurt dhe frigoriferi është i kyçur me një bravë kombinimi, atëherë përgatitni ekleret të mërkurën. Deri të premten, ata vetëm do të shijojnë më mirë.

Dhe të enjten do të përgatisim pjatën kryesore. Për më tepër, për të kursyer kohë dhe përpjekje, ne do të gatuajmë si pjatat e nxehta ashtu edhe ato anësore. Ne fërkojmë fileto derri erëza, spërkatni me arra dhe vendoseni në një formë rezistente ndaj nxehtësisë. Në të njëjtën formë vendosim patatet në susam, të përgatitura sipas recetës.

Në një festë:

Dyzet minuta para fillimit të darkës e vendosim në furrë formularin me mish dhe patate dhe shkojmë të rikthejmë bukurinë. Në fakt, darka festive është gati! Eklerët mund të shërbehen me kafe me pijen tuaj të preferuar. Dhe vera e kuqe e ëmbël dhe e thartë shkon mirë me mishin e derrit.

Lista e ushqimeve:

Mish derri - 500 g (filetë)
Bajame - 40 g
Koriandër - 1 lugë fara
Mustardë - 1 lugë fara
Piper i zi - 1 lugë (bizele)
Vaj perimesh - 7 lugë. l. (ose ulliri)
Erëza - opsionale (barishte të thata të Provence)
Patate - 1 kg.
Hudhra - 3 karafil
Susam - 3 lugë gjelle. l.
Miell - 180 g
Vezë - 5-6 copë.
Sheqeri - 60-70 g
Qumësht - 250 ml
Gjalpë - 150 g
Pluhur kakao - 2-3 lugë gjelle. l.
Sheqer pluhur - qeskë
Sheqer vanilje - qese
Baguette

Menuja e 14 Shkurtit nr 5 ne stilin mesdhetar

Për dy - të dy gatuajnë

Gatimi i një darke gala mund të jetë “mashtrimi” kryesor i gjithë mbrëmjes. Festë gatimi për dy opsion i madh duke kaluar kohë së bashku. Ndizni muzikën dhe lëreni imagjinatën tuaj të egër. Për një mbrëmje të tillë, ju mund të zgjidhni receta për pjata më të ndërlikuara, sepse së bashku, siç e dini, asgjë nuk është e frikshme.

Menu:

	Shampanjë ose vera juaj e preferuar

Plani i veprimit:

Hiqni dhe shkrini karkalecat paraprakisht (mund t'i transferoni nga ngrirja në frigorifer në mëngjes në mënyrë që të shkrihen deri në mbrëmje).

Festën e kuzhinës e nisim me përgatitjen e një sallate. Shpejt dhe me gëzim në katër duar presim domatet dhe mocarelën. Gatim salcë aromatik dhe mblidhni sallatën.

Vendosim në zjarr një tenxhere me ujë spageti. Tani pastroni dhe prisni karkalecat në gjysmë. Mbetet vetëm për të përgatitur salcën së bashku!

Shërbejeni në tavolinë dhe shijoni krijimet e përbashkëta të kuzhinës!

Dhe kur të jeni të kënaqur dhe të pushuar, është koha për të gatuar ëmbëlsirë kafeje me çokollatë. Shkrini çokollatën në qumësht, ziejini kafen dhe rrihni kremin. Hidhe brenda çokollatë e nxehtë, pastaj kafe, dekorojeni me krem ​​dhe kënaqeni njëri-tjetrin me një pije aromatike!

Lista e ushqimeve:

Makarona - 2 racione
Karkaleca - 12 copë.
Domate - 4 copë. mase mesatare
Lëng limoni - 2 lugë.
Hudhra - 2 dhëmbë.
Majdanoz - për shije
Borziloku - 100 g
Krem kokosi– 100 ml
Krem - 200 ml
Krem - 150 ml(nga 33%)
Qumësht - 1 gotë
Mocarela - 200 g
Vaj perimesh- 1 lugë gjelle.
Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
Mustardë - 1 lugë (për salcë)
Çokollatë e hidhur - 100

Plani i veprimit:

Ne fillim te mbremjes shtrojme nga ngrirja nje pako me pete sfumuar. brumë pa maja. Në dy orë, kur bëhet fjalë për ëmbëlsirën, do të falënderoni veten për një largpamësi të tillë.

Festën e kuzhinës e nisim me përgatitjen e një sallate. Shpejt dhe me gëzim në katër duar presim mollët, kivin dhe avokadon. E mbledhim sallatën dhe i trajtojmë menjëherë me njëri-tjetrin. Feta e një baguette të thekur do të shërbejë shtesë e madhe. Në përgjithësi, koncepti i kësaj darke mund të përshkruhet me pak fjalë: “i gatuar dhe i ngrënë”. Kështu, nuk ka nevojë të prisni momentin kur një darkë komplekse me pesë pjata është plotësisht gati. Bënë një sallatë dhe e hëngrën menjëherë. Festa ka filluar!

Pra, pasi të keni shuar pak oreksin me ndihmën e lëngut dhe marule e freskët Le të bëjmë kaneloni. Shpërndarja e roleve do të ndihmojë në përshpejtimin e procesit. Ndërsa njëri është duke skuqur mishin e grirë, i dyti po zien beshamelin. Dhe mund t'i mbushni tubat me mish të grirë së bashku - është më argëtuese. Kanellonet piqen për dyzet minuta. Në këtë kohë, do të jeni përsëri i uritur.

Dhe së fundi, finalja e çdo darke është ëmbëlsirë! Kur filloni të gatuani verë të zier për dardhë, gjëja më e rëndësishme është të mos e shijoni të gjithën dhe të lini pak për ëmbëlsirën vetë. Sepse aroma do të ecë nëpër kuzhinë në mënyrë që ... Në përgjithësi, ju paralajmëruam!

Lista e ushqimeve:

Karkaleca - 250-300 g
Mollë - 2 copë.
Avokado - 1 pc.
Kivi - 2 copë.
Majonezë - 1,5 lugë gjelle. l.
Kos - 2 lugë gjelle. l. (natyrore)
Kopër - 1 tufë
Mjaltë - 1 lugë
Limon - 1 pc.
Cannelloni - 10-12 copë.
Mish i grirë - 500 g
Qepë - 1 pc.
Hudhra - 1 karafil
Qumësht - 2 gota
Miell - 3 lugë gjelle. l.
Gjalpë - 3 lugë gjelle. l.
Arrëmyshk - 1/4 lugë
Gjeth gji - 2 copë.
Dardhë - 3 copë.
Pasta pa maja - 250 g
Verë e kuqe gjysmë e ëmbël - 250 ml.
Balsam - 1 lugë gjelle. l.
Kanellë - 1 lugë
Anise yll - 1 pc.
Karafil - 2 copë.
Spice - 3 copë.
Anise - 1/4 lugë
Qumësht i kondensuar - 200 g
Çokollatë - 20 gr.
Vezë - 2 copë.
Shampanjë ose vera juaj e preferuar.

Më 14 shkurt, në shumë vende, të dashuruarit festojnë një festë që mund të quhet më romantike nga të gjitha - Dita e Shën Valentinit. Çifti shkëmbejnë dhurata ose thjesht dhurata të lezetshme. Dhe shpesh gratë duhet të vendosin se çfarë të gatuajnë për të dashurin e tyre më 14 shkurt.

Rostiçeri

Në për dy është mirë të përfshihet vakte pa kalori që përgatiten lehtë. Kërkesat kryesore për një meze për këtë rast: duhet të jetë e shijshme dhe e thjeshtë, por në të njëjtën kohë të duket origjinale. Kjo korrespondon, për shembull, me një sallatë-koktej me karkaleca deti dhe ushqime të tjera deti, sepse ato janë afrodiziakë të shkëlqyer. Çfarë do të kërkohet?

• midhje, karkaleca, unaza kallamarësh - 50 g secila;
• limon ose gëlqere - 1/2 pc.;
• avokado e pjekur- 1 PC;
• gjethe të freskëta marule - 2 copë;
• 1 lugë gjelle. lëng limoni, vaj ulliri dhe salcë soje.

Hidhni një majë kripë dhe gjysmë limoni ose gëlqere në ujë të valë. Pastaj dërgoni midhje, karkaleca dhe kallamar atje. Sapo ushqimet e detit notojnë, ato mund të nxirren jashtë. Në një gotë të gjatë vendosni gjethe marule të grira hollë (ose të grisura me dorë), mbi to - avokado, të prerë në kubikë, sipër - ushqim deti. Spërkateni me përzierje vaji lëng limoni dhe salcë soje. Ju nuk mund të kripë.

te receta të përshtatshme në festën e Shën Valentinit mund të përfshini edhe pjata të lehta me peshk të kuq pak të kripur. Çfarë mund të jetë?

1. ku nje fete peshku bashkohet me djathin e prere holle bukë thekre, kastravec i freskët dhe ullinj. Havjar i kuq dhe zarzavate përdoren si dekorime.
2. Rrotulloni. Salmonin ose troftën mund ta mbështillni me një copë bukë pita ose një fletë alga deti nori, ose mund ta lyeni vetë peshkun me krem ​​djathi dhe barishte dhe ta rrotulloni.
3. Trëndafila. 3-5 feta të holla peshqit palosen në rozetë dhe në mes vendosen të ziera vezë thëllëza, kaperi ulliri ose turshi.

Peshku duhet të zgjidhet jo shumë i kripur, dhe gjithashtu sigurohuni që ushqimet e tjera të mos jenë shumë të kripura. Kjo mund të mbajë lagështinë në trup dhe të çojë në ënjtje në mëngjes.

Pjatë kryesore

Hot nuk mund të quhet një element i domosdoshëm i një romantiku menu pushimi. Shumë mjaftohen me meze, ëmbëlsirë, fruta dhe verë. Por nëse çifti nuk nxiton dhe dëshiron të shijojë ushqime të shijshme, ju mund të gatuani peshk ose shpendë. Çfarëdo ideje të menusë për Ditën e Shën Valentinit të vijnë në mendje, duhet ta kujtojmë këtë enët me mish konsiderohen shumë të rënda për një vakt për dy, pra nga mishi i derrit, viçi, qengji etj. më mirë të refuzosh.

Biftekët e peshkut në verë

Është mirë të përdorni peshkun që prehet mirë copa me porcion(trofta, salmoni, salmon i çorapit, telapia etj.). Zihet vetë ose me perime.

1. Hidhni 2 lugë gjelle në një tenxhere ose tigan me mure të trasha. vaj perimesh, vendosni aty 4 copa peshku që të vendosen lirshëm në fund. Spërkateni me përzierjen e kripës dhe piperit. Ziejini të mbuluara për 5 minuta, më pas kthejini copat dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
2. Mbushur me domate të prera në feta (3 copë) dhe një sasi arbitrare barishtesh të freskëta të grira hollë.
3. Mund të lini vetëm këta përbërës, por disa shtojnë gjithashtu bishtaja(100 g), unaza piper zile(1 copë), kube ose filxhanë me karota (1 copë).
4. Hidhni gjithçka me një gotë verë të bardhë të thatë dhe ziejini në zjarr mesatar për 20 minuta nën një kapak të mbyllur.

Në një pjatë vendosim peshkun dhe të gjithë përbërësit e tjerë me të cilët është gatuar. Perimet e pjekura në skarë mund të shërbehen veçmas.

Gjoksi i pulës në mëngë

Mishi i bardhë i pulës shpesh rezulton të jetë mjaft i thatë, kështu që është më mirë ta gatuani në një mëngë ose një të veçantë. paketë gatimi për pjekje.

1. Gjoksi i pulës (2 copë) hidhet sipër salce soje(1/2 filxhan) dhe lëreni për 20-30 minuta.
2. Nxirreni nga pjata, spërkatni me ëmbëlsirë paprika e bluar dhe borzilokun, lërini edhe 5-10 minuta të tjera.
3. Zhvendosni gjinjtë në një mëngë ose çantë, lidheni fort dhe bëni 3-4 shpime sipër.
4. Ngroheni furrën në 200 gradë, vendoseni pulën në të për rreth 30-35 minuta.

Gjoksët e gatshëm shërbehen të prera në disa pjesë dhe derdhen me salcë. Mund të përdorni mustardë ose mjaltë (mjaltë, vaj ulliri dhe uthull në përmasa 2:2:1).

Ëmbëlsirë

Duke menduar se çfarë të gatuajë për burrin e saj në ditën e Shën Valentinit, një grua duhet të vendosë se cila do të jetë pjata e fundit e darkës. Ndoshta dikush nuk dëshiron të bëjë ëmbëlsirë e komplikuar duke preferuar fruta, çokollatë dhe akullore. Por për ata që duan të befasojnë shpirtin e tyre binjak, ne mund të rekomandojmë pjata të lehta me porcione - pana, pelte, sufle, tortë me lavë, etj.

Panakota me vanilje

Ka mjaft receta për panën e ëmbëlsirës italiane veriore, por version klasik përfshin jo aq shumë përbërës:

• qumësht dhe krem ​​(të paktën 30%) - 1/2 lugë gjelle secila;
• xhelatinë - 2 lugë;
• sheqer - 1/2 lugë gjelle;
• sheqer vanilje- 1 qese.

Zhyt xhelatinë në qumësht. Hidhni sheqerin në krem, vendoseni në zjarr mesatar dhe prisni derisa të vlojë, shtoni xhelatinë me qumësht. Lëngu hiqet nga zjarri kur konsistenca të bëhet homogjene, pas së cilës shtohet sheqer vanilje. Hidheni në kallëpe, ftohuni. Kur kallëpet janë ftohur, vendosini në frigorifer gjatë natës. Pastaj zhyteni shpejt në ujë i nxehtë dhe duke e kthyer përmbys, vendosim panën në një tigan. Dekorojeni me reçel, çokollatë të grirë ose thjesht sheqer pluhur dhe një gjethe nenexhiku.

tortë me lavë

kek me lavë, ose fondante me çokollatë, - një pjatë që nuk do të jetë e lehtë për t'u gatuar për fillestarët në gatim. Për ata që tashmë janë njohur me pasta komplekse, mund të provoni të bëni këtë ëmbëlsirë franceze.

1. Përzieni 200 gr çokollatë të copëtuar në copa me 140 gr gjalpë. Shkrihet në një banjë uji.
2. Hidhni 100 g miell, 50 g sheqer pluhur, si dhe 3 vezë dhe veçmas 3 të verdha. Për t'i trazuar plotësisht.
3. Shtoni çdo shije (për shembull vanilinë), derdhni në kallëpe, të cilat fillimisht duhet të lyhen me vaj dhe futeni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 10 minuta.

Kur ëmbëlsira të jetë gati, duhet të ktheni kallëpet, të vendosni ëmbëlsirat e përfunduara të lavës në pjata. Zakonisht fondant me çokollatë shërbehet me akullore, mundësisht jo me çokollatë.

Është e pamundur të krijosh një menu ideale për të gjithë të dashuruarit. Prandaj, kur vendosni se çfarë të gatuani për ditën e të dashuruarve, duhet të bazoheni vetëm në preferencat e çiftit. Ndoshta dikush do të vendosë për këtë opsioni më i mirë për një mbrëmje së bashku është pica dhe një film i mirë, por për dikë një ceremoni çaji me një minimum ushqimi do të bëhet një festë e vërtetë.

Këtu është një shembull i mirë se si produkte të thjeshta bëni një darkë pushimi.
çfarë mund të jetë më e parëndësishme se pula, barishtet, limoni, kripa e trashë?
Unë rekomandoj recetën.

Një cheesecake i dendur por i shkrirë në gojë me një bazë krokante, shije limoni dhe të ndritshme salcë me mjedër. Fjalë për fjalë pak mjedra të freskëta kthehen vetëm ëmbëlsirë e shijshme në të shkëlqyer.

Nëse doni të kënaqni të dashurin tuaj për ditën e Shën Valentinit, sigurohuni që ai do të befasohet shumë kur ta prisni këtë kek me kek :) Në fund të fundit, në të fshihet një zemër!

Këto makarona kanë një mbushje të dyfishtë: reçel me mjedër dhe ganache me çokollatë. Kombinimi i mjedrës dhe çokollatës është përfshirë prej kohësh në kategorinë e klasikëve dhe në këtë recetë është gjithashtu shumë harmonik.

Dolli të shijshme dhe të pazakonta me masë karkalecash. Disa shijojnë sallam i zier:) Në të njëjtën kohë, pa përbërës artificialë dhe yndyrna shtesë, veçanërisht nëse skuqni pa vaj.

pica e ëmbël me dy lloje Djathërat italianë dhe me dardhë. Gustarë të vërtetë mund të spërkasë pica gjatë servirjes arra. Receta nga Valentino Bontempi.

Reçel i pazakontë që pushtoi amerikanët. Mund ta gatuani në çdo kohë të vitit. Shija mund të ndryshohet duke shtuar mango. Eksperimentoni dhe jini krijues. Me kujdes! krijon varësi tek fëmijët.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+