Ko pagatavot no vistas krūtiņas ar kartupeļiem. Cepti kartupeļi ar vistas krūtiņu. Vistas gaļa ar kartupeļiem, kas pagatavoti uz cepešpannas ar ceptu garoziņu

Vistas gaļa ir viena no visnoderīgākajām un barojoši ēdieni, kam raksturīga viegla organisma sagremojamība. Atšķirībā no citiem gaļas produkti, viss, kas ir pagatavots uz tā bāzes, ir īpaši mīksts, sulīgs un gandrīz vienmēr ir atļauts saskaņā ar daudzām diētām.

Salīdzinot ar cūkgaļu, šeit tā uzvar ar mazāku kaloriju saturu, un atšķirībā no tītara tā nav tik izturīga un nerada grūtības gremošanas sistēmai.

Tāpēc vistas gaļa tiek uzskatīta par diētisku produktu un nepievieno papildu mārciņas. Pamatojoties uz maigu svaigu krūtiņu, jūs varat pagatavot gardus ēdienus cepeškrāsnī, un kartupeļi to papildinās īpaša garša un sāta sajūtu.

vienkārša recepte

Sastāvdaļas vistas krūtiņas pagatavošanai krāsns:

• vistas krūtiņas - 950 g;
• Sīpols - 2-3 gabali;
• Kartupeļi - apmēram 12-14 gabali;
• Melns malti pipari- 5 g;
• Ķiploki - 6 zobi;
• Saulespuķu eļļa -
• Vistas olas (dzeltenumi) - 3 gab.;
• Sāls - pēc garšas;
• Dilles, pētersīļi - ne vairāk kā ķekars (dekorēšanai);
• Skābais krējums - 500 g.

Gatavošanas laiks: 35-40 minūtes. Kaloriju saturs: 200 kilokalorijas uz 100 g gatavā ēdiena.

Kā pagatavot vistas krūtiņu ar kartupeļiem cepeškrāsnī:

Vistas krūtiņas recepte ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī

Turklāt ēdieni, kas gatavoti, pamatojoties uz vistas krūtiņām, ir ne tikai ēstgribu, bet arī ļoti veselīgi, jo tie satur nepieciešamo summu proteīns (cilvēka ķermeņa būvmateriāls). Bet tajā pašā laikā no vistas gaļas ir grūti tikt labākam, ja to ēdat ar mēru un neizmantojat treknas mērces.

Sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas vistas krūtiņas ar kartupeļiem un sēnēm pagatavošanai:

Gatavošanas laiks: 45-50 minūtes. Kaloriju saturs: 250 kilokalorijas uz 100 gramiem produkta.

Kā pagatavot kartupeļu, vistas un sēņu ēdienu:

• Vistas gaļu nomazgā, nokāš;
• Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež aprindās;
• Tomātus sagriež šķēlēs;
• Burkānus berzē uz rīves;
• Sēnes arī nomazgā, liekās daļas noņem, smalki sagriež;
• Kulinārijas loksni ieeļļo un uz tās uzber kartupeļu šķēles, garšvielas saulespuķu eļļa, sāls, pipari;
• Virsū uzber sasmalcinātas sēnes, burkānus;
• Tad vistu sagriež plānos gabaliņos un liek virsū dārzeņiem, apber ar pipariem un vēlreiz sāli;
• Ķiploku daiviņas notīra, nomazgā, saberž;
• Skābu krējumu, sāli, majonēzi, ķiplokus, piparus apvieno apakštase;
• Ar iegūto mērci pārlej trauku un liek cepeškrāsnī uz aptuveni 50 minūtēm, 190 grādu temperatūrā.

Vistas krūtiņas ceptas ar sieru

Sieru ļoti bieži izmanto kulinārijā, lai ceptiem izstrādājumiem iegūtu zeltainu garoziņu. Tās klātbūtne būtiski uzlabo jebkura ēdiena garšu. Īpaši garšīga un veselīga ir vistas gaļa, kas cepta ar sieru un kartupeļiem.

Sastāvdaļas vistas krūtiņu pagatavošanai:

• Vistas fileja vai krūtiņa bez ādas - 1200 g;
• Sīpoli - 2 gabali;
• Ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Cietais siers - 400 g;
• Kartupeļi - 1 kg;
• Skābais krējums - 300-400 g;
• Saulespuķu eļļa - puse glāzes;
• Sāls - pēc garšas;
• Melnie pipari - pēc garšas;
• Majonēze - 100 g;
• Pētersīļi, dilles - puse ķekara.

Gatavošanas laiks: līdz 50 minūtēm. Kaloriju saturs: 240 kilokalorijas uz 100 g gatavā ēdiena.

Vistas gatavošana ar kartupeļiem un sieru:

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež mazos plānos gabaliņos;
2. Siju notīra, sagriež gredzenos;
3. Vistas krūtiņu bez kaula nomazgā, sagriež gabaliņos;
4. Cepamo lapu ieziež ar eļļu, izklāj kartupeļus, sīpolus, tad gaļas gabalus;
5. Viss sāls, pipari;
6. Skābo krējumu un majonēzi sajauc, iegūto mērci pārlej ar vistu un kartupeļus;
7. Sieru ierīvē uz rīves un apkaisa ar to pusfabrikātu;
8. Liek cepeškrāsnī un cep 190 grādu temperatūrā apmēram 45-50 minūtes;
9. Nomazgāti un sasmalcināti zaļumi rotā iegūto ēdienu.

Liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem lēnajā plītē ir vienkāršs ēdiens katrai dienai.

Ķirbju pīrāgs - recepte ar soli pa solim fotoattēliem.

Ceptas vistas gatavošana ir ļoti vienkārša. Papildu sastāvdaļas uzlabot ēdiena kvalitāti un padarīt to ēstgribu. Eksperti sniedz šādus padomus, lai cepeškrāsnī pagatavotu visgaršīgāko vistas krūtiņu ar kartupeļiem:

1. Vistas gaļa būs sulīgāka un garšīgāka, ja to mērcēs marinādē;
2. Lai saņemtu, jums ir nepieciešams apetīti rosinošs ēdiens, ir nepieciešams laistīt krūtiņu un citus papildu produkti skābā krējuma mērce;
3. Uzlabošanai garšas īpašības ieteicams lietot visu veidu garšvielas;
4. Sāls traukam jābūt pēc garšas, kā arī individuāli jānosaka ar ķiploku un sīpolu daudzumu;
5. Ar mērci jāpārlej katru trauka kārtu un tās virsmu, pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru, kas ļaus iegūt zeltainu garoziņu.

Ēdienu gatavošanai dažāda veida pamatojoties uz vistu, jums jāizvēlas tikai svaigākā gaļa. Svarīgi, lai siers būtu arī svaigākais, vēlams "parmezāna" un līdzīgas cietās šķirnes. Zaļumus parasti dekorē ar gatavu ēdienu.

notefood.com

Gardīgākā ēdiena gatavošana: vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem

Gardas maltītes, kuras mīl jūsu ģimene, bieži vien ir ļoti viegli pagatavot. Tas attiecas arī uz recepti, ko atradīsit mūsu rakstā - vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem var būt gatava vienā stundā, turklāt ēdiens ir arī ārkārtīgi ēstgribu un smaržīgs. Piekrītu, dažus cilvēkus var atstāt vienaldzīgus sulīgi gabaliņi gaļa un dārzeņi, pārklāti ar sārtu garozu. Ar svaigiem dārzeņiem vai salātiem ēdiens kļūs cienīgs rotājums jūsu galds iekšā nedēļas dienas un brīvdienās.

Sagatavot liela porcija, ņem:

• 2 vistas krūtiņas bez ādas;
• 4 lieli apaļi kartupeļi;
• liels sīpols un pāris ķiploka daiviņas;
• 150 g saldā krējuma un cietais siers piemēram, "Parmesan";
• garšaugi, garšvielas, augu eļļa, sāls.

Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem tiek pagatavota tik vienkārši, ka pat iesācēja saimniece var apgūt šo procesu. Kartupeļus nomazgā un nomizo, bumbuļus sagriež 1 cm biezās šķēlēs, sīpolus sagriež gredzenos. Arī vistas krūtiņa jāsagriež mazos šķīvjos. Uz cepešpannas, kas ietaukota ar augu eļļu, vispirms liek kartupeļus, tad sīpolus, tad dārzeņus, virsū uzlej skābā krējuma mērci. To gatavo šādi: sajauciet skābo krējumu ar pusi rīvēts siers(75 g) un izspiestu ķiploku, sāli, pārkaisa ar pipariem un pievieno sausos zaļumus pēc garšas. Pusi no šī maisījuma vajadzētu pārliet dārzeņiem. Tālāk uzlieciet balto gaļu, pārsmērējiet ar atlikušo mērci. Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem jācep 40 minūtes 180 grādos, 15 minūtes pirms gatavošanas, no cepeškrāsns jāizņem cepešpanna un trauku pārkaisa ar rīvētu sieru - lai sanāk skaista zeltaini brūns. Ja vēlas, trauku var pārkaisīt ar zaļumiem un pasniegt galdā karstu.

Cepts kartupelis ar vistas krūtiņu un sēnēm

Šī recepte ir iepriekšējās variācija, un arī tā ir atšķirīga unikāla garša un aromāts. Lai garšīgi pagatavotu gaļas gardums, ņem:

• 1/2 kg vistas filejas;
• 3-4 vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi;
• 400 g jebkuru sēņu, varat ņemt cūkas, šampinjonus, baravikas utt .;
• liels sīpols;
• 300 g rīvēta parmezāna siera, t.i., cietā;
• sojas mērce, majonēze, nedaudz dārzeņu eļļa.

Vispirms sagatavojiet vistu - nomazgājiet krūtiņas. Ja tie ir mazi, varat tos cept veselus. Ieeļļojiet gaļu ar sojas mērci, lai tās kļūtu ļoti mīkstas un smaržīgas. Sēnes labi noskalo un vāra 10 minūtes. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs sīpols- pusgredzeni. Kad sēnes ir gatavas, ielieciet tās pannā un apcepiet ar sīpoliem, pēc vēlēšanās pievienojiet garšvielas. Un tagad eļļojiet vistu ar majonēzi no visām pusēm (2-3 ēdamkarotes). Var uzklāt uz cepešpannas (viegli ieeļļotas) - pirmie kartupeļi, pēc vistas gabaliņi, un virsū ceptas sēnes un sīpoli. Trauku pārkaisa ar rīvētu parmezānu un liek cepeškrāsnī uz 25 minūtēm vai pusstundu (temperatūrai jābūt ap 180 grādiem). Pēc noteiktā laika būs gatava ceptā vistas krūtiņa ar kartupeļiem - to var pasniegt kā pamatēdienu, īpaši garšīgi būs, ja pasniegsiet salātus vai sagrieztu no svaigi dārzeņi.

fb.ru

• nav ieteicams lietot saldētu gaļu (tikai svaigu vai atdzesētu);
• fileja jāmarinē ledusskapī;
• lai gaļa būtu sulīga, to vajadzētu cept piedurknē vai folijā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 600 grami;
• cietais siers - 100 grami;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 100 grami;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Eiropas sinepes - 1 ēdamkarote;
• tauku majonēze - 3 ēdamkarotes;
• garšvielas vistas gaļai (paprika, kaltēti ķiploki, baziliks, koriandrs) - tējkarote;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• smalka sāls.

Porciju skaits ir 6.

Gatavošanas laiks ir 75 minūtes.

Kaloriju saturs 100 gramos trauka - 170 kcal.

Kā pagatavot vistas krūtiņu cepeškrāsnī:

1. Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru uz 180 grādiem.

2. Pārklājiet cepešpannu ar foliju ar spīdīgo pusi uz augšu.

3. Uzlejiet eļļu uz folijas, sadaliet to pa foliju ar silikona otiņu.

4. Vispirms sagatavo gaļu, jo tā ir jāmarinē. Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet, noņemiet kaulus un membrānas. Nogrieziet liekos taukus un sagrieziet graudu plānos gabaliņos.

5. Gaļu nevajag kult, tā tik un tā izrādīsies ļoti maiga.

6. Sajauc sinepes ar majonēzi, pievieno filejai. Saspiediet ķiplokus gaļā un pievienojiet garšvielas, sāli.

7. Samaisa, ļauj gaļai 20 minūtes ievilkties marinādē.

Kamēr gaļa ir piesātināta ar garšvielu aromātu, sagatavo pārējās sastāvdaļas.

8. Sīpolu sagriež gredzenos, ja liels - pusgredzenos. Sīpolu vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas.

9. Manus kartupeļus nomizo un sagriež aprindās, ja kartupeļi ir lieli, aplīšus pārgriežam uz pusēm.

10. Uzlieciet to uz sīpola tā, lai tas aizpildītu visu cepešpannu.

11. Kartupeļus apkaisa ar sāli un garšvielām.

12. Virsū liek gaļas gabalus.

13. Visu pārlej ar atlikušo marinādi.

14. Ierīvē sieru un plānu kārtiņu pārkaisa vistu.

15. Mēs aizveram cepešpannu ar foliju ar matētu pusi uz augšu, salieciet malas. Cep 40 minūtes.

Mūsu ceptā gaļa ar kartupeļiem ir gatava, tagad dekorējiet ar pētersīļiem, pasniedziet ar kečupu un dārzeņiem. Labu apetīti!

pizza-gotova.com

Vistas krūtiņa ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Smaržīgi, sulīgi un ļoti garšīgi cepti kartupeļi ar vistas krūtiņu krāsnī ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem. Vistas krūtiņa ar kartupeļiem cepeškrāsnī bieži palīdz, ja nepieciešams ātri un garšīgi pabarot lielu uzņēmumu.

Vistas krūtiņas gatavošana cepeškrāsnī ar kartupeļiem neprasa daudz laika un problēmu. Sakarā ar to, ka gaļa ir iepriekš marinēta un pēc tam cepta folijā, tā izrādās maiga un sulīga, vienkārši kūst mutē. Ja vēlaties, dārzeņiem varat pievienot papildus burkānus vai šķēlēs sagrieztus svaigi šampinjoni.

• 1 kg kartupeļu
• 700 g vistas krūtiņas
• 100 g cietā siera
• 2 lieli sīpoli
• 3 art. l. saulespuķu eļļa
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 st. l. sinepes
• 3 art. l. majonēze
• 1 tējk garšvielas vistas gaļai
• malti melnie pipari un sāls pēc garšas

Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas krūtiņas ar kartupeļiem:

Vispirms sagatavojiet un marinējiet gaļu. Vistas fileja mazgāt, nosusināt ar papīra dvieļiem. Gaļu notīrām no plēvēm un sagriežam plānos apmēram tāda paša izmēra gabaliņos. Fileju apkaisa ar sāli un maltiem pipariem. Pievienojiet majonēzi, sinepes un caur presi izlaistas ķiploka daiviņas.

Visu kārtīgi samaisa, pārklāj pārtikas plēve un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm.

Izklājiet cepešpannu ar foliju ar spīdīgo pusi uz augšu, lai cepeškrāsnī ceptais kartupelis ar vistas krūtiņu nepiedeg. Ieeļļojiet foliju ar augu eļļu, ir ērti izmantot kulinārijas otu vai eļļas pudeli ar smidzinātāju.

Sagatavosim dārzeņus. Nomizo divus sīpolus un sagriež plānos pusgredzenos. Sīpolu vienmērīgā kārtā izklāj uz ietaukotas cepešpannas, kā to prasa vistas krūtiņas ar kartupeļiem cepeškrāsnī recepte.

Pēc tam nomazgājiet un nomizojiet kartupeļus. Sagriežam šķēlēs. Varat izmantot cirtainu nazi, lai dārzeņi izskatītos apetītlīgāki.

Izklājiet kartupeļu šķēles uz cepešpannas, kas pārklājas sīpoliem. Apkaisiet tos ar melnajiem pipariem un kartupeļu garšvielām, lai iegūtu garšu.

Virsū liek marinētos vistas gabaliņus. Pateicoties sinepēm un majonēzei, cepeškrāsnī ar kartupeļiem ceptā vistas krūtiņa izrādīsies īpaši maiga un sulīga.

Sarīvē cieto sieru. Vistu vienmērīgā kārtā pārkaisa ar sieru.

Pārklājiet cepešpannu ar foliju tā, lai tās matētā puse būtu virspusē. Tas nodrošinās sastāvdaļu vienmērīgu gatavošanos. Saspiediet folijas malas un ievietojiet tajā cepešpannu karsta krāsns, iepriekš ieslēgts par 180 grādiem.

Pēc 40 minūtēm vistas krūtiņa ar kartupeļiem cepeškrāsnī ar sieru būs gatava. Ja vēlaties, augšējo foliju var noņemt un cepešpannu atgriezt cepeškrāsnī, ieslēdzot grila režīmu, lai gaļa virsū apbrūninātu.

Gatavo ēdienu dekorējiet ar zaļumiem un pasniedziet karstu.

Vistas krūtiņa - veselīga diētisks produkts no kura var ātri pagatavot daudz gardu ēdienu. Vistas gaļa lieliski sader ar gandrīz visiem dārzeņiem, dažādi augļi, ogas un pat šokolādi (no kuras viņi ražo garšīgas mērces). ir dažas sagatavošanas nianses:

• nav ieteicams lietot saldētu gaļu (tikai svaigu vai atdzesētu);
• fileja jāmarinē ledusskapī;
• lai gaļa būtu sulīga, to vajadzētu cept piedurknē vai folijā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 600 grami;
• cietais siers - 100 grami;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 100 grami;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Eiropas sinepes - 1 ēdamkarote;
• tauku majonēze - 3 ēdamkarotes;
• garšvielas vistas gaļai (paprika, kaltēti ķiploki, baziliks, koriandrs) - tējkarote;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• smalka sāls.

Porciju skaits ir 6.
Gatavošanas laiks - 75 minūtes.
Kaloriju saturs 100 gramos trauka - 170 kcal.

Kā pagatavot vistas krūtiņu cepeškrāsnī:

1. Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru uz 180 grādiem.

2. Pārklājiet cepešpannu ar foliju ar spīdīgo pusi uz augšu.

3. Uzlejiet eļļu uz folijas, sadaliet to pa foliju ar silikona otiņu.

4. Vispirms sagatavo gaļu, jo tā ir jāmarinē. Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet, noņemiet kaulus un membrānas. Nogrieziet liekos taukus un sagrieziet graudu plānos gabaliņos.

5. Gaļu nevajag kult, tā tik un tā izrādīsies ļoti maiga.

6. Sajauc sinepes ar majonēzi, pievieno filejai. Saspiediet ķiplokus gaļā un pievienojiet garšvielas, sāli.

7. Samaisa, ļauj gaļai 20 minūtes ievilkties marinādē.

Kamēr gaļa ir piesātināta ar garšvielu aromātu, sagatavo pārējās sastāvdaļas.

8. Sīpolu sagriež gredzenos, ja liels - pusgredzenos. Sīpolu vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas.

9. Manus kartupeļus nomizo un sagriež aprindās, ja kartupeļi ir lieli, aplīšus pārgriežam uz pusēm.

10. Uzlieciet to uz sīpola tā, lai tas aizpildītu visu cepešpannu.

11. Kartupeļus apkaisa ar sāli un garšvielām.

12. Virsū liek gaļas gabalus.

13. Visu pārlej ar atlikušo marinādi.

14. Ierīvē sieru un plānu kārtiņu pārkaisa vistu.

15. Mēs aizveram cepešpannu ar foliju ar matētu pusi uz augšu, salieciet malas. Cep 40 minūtes.

Mūsu ceptā gaļa ar kartupeļiem ir gatava, tagad dekorējiet ar pētersīļiem, pasniedziet ar kečupu un dārzeņiem. Labu apetīti!

Pagatavots cepeškrāsnī ar kartupeļiem, tas var kalpot kā lielisks otrais ēdiens svētku galds. Šīs pusdienas ir viegli pagatavojamas. Turklāt tas neprasa iegādi ārzemēs un dārgi produkti, kuras mūsdienu veikalos ir ļoti grūti atrast.

Šodien mēs iepazīstināsim jūs ar vairākām iespējām, kā pagatavot vistas krūtiņu cepeškrāsnī, izmantojot balto mājputnu gaļu, dažādi dārzeņi, sēnes un garšvielas. Ticiet man, ņemot vērā šīs receptes, jums vairs nebūs jādomā par to, kā pabarot negaidīti atnākušos viesus.

Vistas krūtiņu recepte cepeškrāsnī

Ja nevēlaties tērēt savu laiku atsevišķa ēdiena gatavošana garnīrs un gaļa, tad iesakām šīs sastāvdaļas cept kopā. Šim nolūkam jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• atdzesēta vistas krūtiņa - apmēram 600 g;
• sāls, ķimenes, smaržīgie pipari - uzklājiet pēc garšas;
• tauku skābs krējums - 100 g;
• ķiploku daiviņas - 3-4 mazi gabaliņi;
• svaigi sasmalcināti zaļumi - apmēram 3 lielas karotes;
• iegareni kartupeļi - 6-8 gab .;
• olīveļļa - apmēram 30 ml (kartupeļiem);
• cietais siers šķēlēs - apmēram 100 g;
• tomātu pasta - deserta karote.

Gaļas produktu pārstrāde

Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem tiek pagatavota diezgan ātri. Bet pirms sākat gatavot šis ēdiens, jums vajadzētu sagatavot gaļu. Lai to izdarītu, krūtis ir rūpīgi jānomazgā silts ūdens, un pēc tam noņemiet no tā ādu un noņemiet kaulus. Atlikušo fileju sadala godīgi lieli gabali un ievieto lielā bļodā. Gaļai pēc garšas pievieno sāli, sarīvētas ķiploka daiviņas un ķimenes. Visas sastāvdaļas ir aromatizētas ar svaigu un biezs skābs krējums un tad rūpīgi samaisa. Šajā formā vistas krūtiņas atstāj zem vāka 15-18 minūtes.

Dārzeņu apstrāde

Cepeškrāsnī ar kartupeļiem pagatavota vistas krūtiņa ir ļoti apmierinoša un garšīga. Kamēr baltā putnu gaļa ir piesātināta ar garšvielu aromātiem, viņi sāk gatavot dārzeņus. Kartupeļus rūpīgi nomazgā un nomizo. Pēc tam to sagriež 4 šķēlēs un izklāj uz vafeļu dvieļa, pēc iespējas vairāk atņemot šķidrumu. Tad dārzeņus liek dziļā bļodā, aromatizē ar sāli un smaržīgie pipari. Viņi arī pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus, nedaudz tomātu pastas un olīveļļu. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.

Veidojam trauku un cepam cepeškrāsnī

Aprakstīto cepeškrāsnī gatavotu vistas krūtiņu recepti ir labi izmantot, ja nolemjat ātri pagatavot pilnvērtīgu karsto ēdienu saviem ģimenes locekļiem vai uzaicinātajiem viesiem.

Kad gaļa un kartupeļi ir sagatavoti, varat pāriet pie tiem termiskā apstrāde. Lai to izdarītu, paņemiet dziļu karstumizturīgu formu un bagātīgi ieeļļojiet to ar nedaudz izkausētu sviestu. Tad trauciņos liek kartupeļu daiviņas un vistas krūtiņas skābā krējumā. Visbeidzot, sastāvdaļas pārklāj ar cietā siera šķēlītēm. Šādā formā trauku ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un gatavo 200 grādu temperatūrā 55-67 minūtes. Šajā laikā kartupeļiem jābūt pilnīgi mīkstiem un nedaudz apceptiem. Kas attiecas uz vistas krūtiņu, pēc cepšanas saldajā krējumā tā kļūst ļoti maiga un patīkama garša. Ēst šādu ēdienu ir prieks.

Pasniedziet tieši vakariņām

Kā redzat, vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem tiek pagatavota ļoti ātri un vienkārši. Pēc visu sastāvdaļu cepšanas tās izņem no karstā skapja un sadala pa plāksnēm. Lai to izdarītu, izmantojiet lielu lāpstiņu. Katrai ēdiena porcijai tiek pievienota ne tikai gaļa vai, gluži otrādi, kartupeļi, bet pa druskai no visa.

Šādas vakariņas tiek pasniegtas pie galda kopā ar maizes šķēli un svaigu dārzeņu un garšaugu salātiem.

Sasmalciniet vistas krūtiņu cepeškrāsnī: foto, recepte

Ja vajag iegūt vieglu, bet ļoti garšīgu un barojoša uzkoda, tad mēs iesakām vistas krūtiņas cept nevis ar kartupeļiem, bet iepriekš tos veidojot garšīgi ruļļi. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• atdzesēta vistas krūtiņa - apmēram 700 g;
• sāls, smaržīgie pipari - uzklājiet pēc garšas;
• tauku skābs krējums - 200 g;
• biezs krējums - 100 ml;
• svaigi sasmalcināti zaļumi - 3 lieli karotes;
• baltas spuldzes - 3 vidēja izmēra gabali;
• mazie šampinjoni - 6-8 gab .;
• taukains sviests - ne mazāk kā 40 g;
• olīveļļa - apmēram 4 lielas karotes;
• cietais siers šķēlēs - apmēram 100 g.

Pamatnes sagatavošana ruļļiem

Tikai daži cilvēki zina, bet ir ļoti garšīgi cepeškrāsnī pagatavot miniatūras sēņu ruļļus no vistas krūtiņas. Ja jūs nekad neesat gatavojis šādu ēdienu, tad mēs iesakām sākt gatavot to tūlīt. Galu galā pie izejas jūs noteikti iegūsit ļoti apmierinošu un barojošas pusdienas, ko var pasniegt pat uz svētku galda.

Tātad, pirms veidojat ruļļus, jums vajadzētu sagatavot tiem pamatu. Lai to izdarītu, balto mājputnu gaļu rūpīgi nomazgā, nogriež ādu un noņem kaulus. Nākotnē mīkstumu sadala tā, lai iegūtu vairākus veselus slāņus. Tos nosit ar rievotu āmuru, aromatizē ar pipariem un sāli. Šajā formā vistas krūtiņas uz īsu brīdi atstāj malā.

Pildījuma gatavošana

Vistas karbonādes krūtiņa cepeškrāsnī izrādās īpaši garšīga, ja tā ir pildīta ar sēnēm. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet un smalki sagrieziet svaigus šampinjonus. Tad tos liek cepešpannā ar olīvju eļļa un cep ¼ stundu. Laika gaitā tiem pievieno sasmalcinātus sīpolus. Kopā produkti tiek pagatavoti apmēram 14-18 minūtes. Šajā laikā pildījumam jākļūst kraukšķīgam.

Pēc pannas noņemšanas no plīts sēnēm pievieno garšvielas un svaigus garšaugus. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas.

Veidošanas un cepšanas process

Pēc komponentu sagatavošanas nekavējoties pārejiet pie ruļļu veidošanas. Lai to izdarītu, vistas krūtiņu kārtas izklāj uz līdzenas virsmas, pēc tam pilda ar ceptām sēnēm un cieši iesaiņo. Ja nepieciešams, tīteņus sasien ar diegiem vai sasprauž ar zobu bakstāmajiem (neaizmirsti pēc cepšanas tos izņemt!).

Pēc pusfabrikātu sagatavošanas tos izklāj karstumizturīgā formā, eļļo ar eļļu un pārlej ar trekna skābā krējuma un biezā krējuma maisījumu. Beigās sastāvdaļas pārklāj ar cietā siera šķēlītēm. Šajā formā tie tiek nosūtīti uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Rullīšus ar sēnēm cep 50 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Pasniegšana pie galda

Pēc vistas rullīšu pagatavošanas ar šampinjoniem tos izņem un sadala uz šķīvjiem. Šajā formā tie tiek pasniegti pie galda kopā ar gabalu. baltmaize un sasmalcinātus garšaugus. Ja vēlaties, šādām vakariņām varat pagatavot jebkuru garnīru. Piemēram, tie ir lieliski piemēroti kartupeļu biezputra vai vārīti makaroni.

Vistas krūtiņa ir veselīgs diētisks produkts, no kura var ātri pagatavot daudz gardu ēdienu. Vistas gaļa lieliski sader ar gandrīz visiem dārzeņiem, dažādiem augļiem, ogām un pat šokolādi (no tām sanāk garšīgas mērces). ir dažas sagatavošanas nianses:

• nav ieteicams lietot saldētu gaļu (tikai svaigu vai atdzesētu);
• fileja jāmarinē ledusskapī;
• lai gaļa būtu sulīga, to vajadzētu cept piedurknē vai folijā.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 600 grami;
• cietais siers - 100 grami;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 100 grami;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Eiropas sinepes - 1 ēdamkarote;
• tauku majonēze - 3 ēdamkarotes;
• garšvielas vistas gaļai (paprika, kaltēti ķiploki, baziliks, koriandrs) - tējkarote;
• malti melnie pipari - šķipsniņa;
• smalka sāls.

Porciju skaits ir 6.
Gatavošanas laiks - 75 minūtes.
Kaloriju saturs 100 gramos trauka - 170 kcal.

Kā pagatavot vistas krūtiņu cepeškrāsnī:

1. Vispirms ieslēdziet cepeškrāsni, iestatiet temperatūru uz 180 grādiem.

2. Pārklājiet cepešpannu ar foliju ar spīdīgo pusi uz augšu.

3. Uzlejiet eļļu uz folijas, sadaliet to pa foliju ar silikona otiņu.

4. Vispirms sagatavo gaļu, jo tā ir jāmarinē. Nomazgājiet vistas krūtiņu, nosusiniet, noņemiet kaulus un membrānas. Nogrieziet liekos taukus un sagrieziet graudu plānos gabaliņos.

5. Gaļu nevajag kult, tā tik un tā izrādīsies ļoti maiga.

6. Sajauc sinepes ar majonēzi, pievieno filejai. Saspiediet ķiplokus gaļā un pievienojiet garšvielas, sāli.

7. Samaisa, ļauj gaļai 20 minūtes ievilkties marinādē.

Kamēr gaļa ir piesātināta ar garšvielu aromātu, sagatavo pārējās sastāvdaļas.

8. Sīpolu sagriež gredzenos, ja liels - pusgredzenos. Sīpolu vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas.

9. Manus kartupeļus nomizo un sagriež aprindās, ja kartupeļi ir lieli, aplīšus pārgriežam uz pusēm.

10. Uzlieciet to uz sīpola tā, lai tas aizpildītu visu cepešpannu.

Bieži vien visas ģimenes iecienītākie ēdieni ir vienkāršs vairāku sastāvdaļu komplekts, kas ir ātri un vienkārši pagatavojams. Viens no veidiem, kā paēst gardas pusdienas, var būt cepta vistas krūtiņa ar kartupeļiem, kas tiek pagatavota ar mērci vai bez tās. Tikai daži paliks vienaldzīgi maigi gabali gaļa, mīļākie kartupeļi un ruddy siera garoza.

Vistas krūtiņas ar kartupeļiem cepeškrāsnī recepte

Kartupeļus ar vistas krūtiņu cepeškrāsnī gatavo klasiskā versija ar minimālām piedevām, bet šo vienkāršo ēdienu var pārspēt pēc savas gaumes vai kā parādīts fotoattēlā. Šie produkti lieliski sader ar sezonas dārzeņiem. Vasara - sulīgs cukini ar tomātiem, rudenī - smaržīgi baklažāni, ziemā - Baltie kāposti, visu gadu- sēnes un pupiņas. Lai ēdiena sastāvam piešķirtu maigumu, varat iekļaut krējumu, skābo krējumu, nesaldināts jogurts.

Nebaidieties eksperimentēt ar dažādām garšvielām un marinādēm. Fileja labi sader ar tomātu pastas, sojas mērce, sinepes, medus. Kas attiecas uz garšvielām, tad šeit saimniecei tiek nodrošināts laukums visdrosmīgāko ideju īstenošanai. Vistai un kartupeļiem būs vairāk bagātīga garša un aromātu, ja aromatizēti ar papriku, koriandru, kariju, ķimenēm un dažādi apstādījumi. Šīs garšvielas ne tikai uzlabo kastroļa kvalitāti, bet arī pozitīvi ietekmē ķermeni:

• dilles un krustnagliņas uzlabo gremošanu;
• Lavruška atsāk imūnsistēma;
• baziliks veiksmīgi cīnās ar iekaisumu;
• čili pipari ir neaizstājami svara zaudēšanai;
• safrāns ir hormonu stabilizators sievietēm.

Vistas krūtiņa cepeškrāsnī ar kartupeļiem

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Mērķis: pamata.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja jums nav laika stāvēt pie plīts, tad atstājiet rūpes par vakariņām cepeškrāsnī. Lai pagatavotu garšīgu barojošs ēdiens visai ģimenei jums tikai jāsagatavo gaļa un dārzeņi. Garšvielām šajā ēdienā ir svarīga loma. Kādas garšvielas jūs ievietojat, var pilnībā mainīt jūsu vistas un kartupeļu garšu. Tradicionāls variants ir piparu maisījums, Lauru lapa, dilles, baziliks, koriandrs, dilles.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - puskilograms;
• kartupeļi - 1 kg;
• burkāni - 1 gab .;
• sīpoli - 2 gab .;
• sāls - pēc garšas;
• piparu maisījums - pēc garšas;
• zaļumi - neliels ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet gaļu, sagrieziet to kubiņos. Sāli, piparus un zem spiediena marinē vēsā vietā 10 minūtes.
2. Kartupeļiem noņem mizu un sagriež šķēlēs kopā ar burkāniem.
3. Sagrieziet sīpolu pēc iespējas smalkāk.
4. Pannas apakšā ielej augu eļļu. Izveidojiet dārzeņu kārtu. Neaizmirstiet tos papildināt ar sāli un garšvielām.
5. Virsū vienmērīgā kārtā izklāj gaļu.
6. No folijas izveido vāku, liek uz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
7. Noņemiet cepešpannu, noņemiet foliju, atgriezieties cepeškrāsnī uz 5 minūtēm, lai izveidotu zeltaini brūns uz filejas.
8. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar sēnēm

• Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 220 kcal / 100 g.
• Mērķis: pamata.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Dodiet vienkāršu vistu un kartupeļus jauna garša palīdzēt parastās sēnes. Tie var būt gan šampinjoni ar austeru sēnēm, gan meža šampinjoni. Lai tie garšotu labāk pieredzējuši pavāri pirms pievienošanas pārējām sastāvdaļām ieteicams tos apcept uz pannas. Trauka maigums un sulīgums piešķirs gabaliņu sviests vai kādu krēmu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - puskilograms;
• kartupeļi - 800 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• sēnes - 300 g;
• citrons - 0,5 gab .;
• sinepes - 2 tējkarotes;
• sviests - 50 g;
• sāls - pēc garšas;
• paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes sagriež 4 daļās. Apcep tos pannā ar sasmalcinātu sīpolu līdz zeltaini brūnai.
2. Gaļu sagriež kubiņos, mērcē marinādē no citronu sula, sinepes, sāli un garšvielas.
3. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
4. Sajauc visas sastāvdaļas. Sāls, pipari. Liek cepamtraukā ar pievienotu sviestu.
5. Izņem uz 40 minūtēm cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

zem siera

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 g;
• kartupeļi - 800 g;
• sīpoli - 2 gab .;
• tomāts - 2 gab .;
• majonēze - 200 ml;
• siers smaga pakāpe- 100 g;
• sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
• augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
• sāls - pēc garšas;
• paprikas maisījums - pēc garšas.

Siera garoza, kas slēpjas zem sevis maiga fileja un drupaniem kartupeļiem, kas var būt apetītlīgāks? Izvēlieties cietu sieru, kas labi sarīvē, piemēram, parmezānu. Lai kastrolim piešķirtu vieglu eksotisku pieskārienu, marinējiet gaļu sojas mērcē. Paturiet prātā, ka šī mērce pati par sevi ir ļoti sāļa, tāpēc vistai sāli nav jāpievieno.

Gatavošanas metode:

1. Atdzesētu gaļu sagriež gareniski stieņos. Marinējiet katliņā ar sojas mērce, garšvielas. Filejai pievieno sīpolu pusgredzenus.
2. Sagatavojiet kartupeļus: sagrieziet tos apļos, sāli.
3. Tomātu sagriež plānos gredzenos.
4. Pannas apakšā ielej augu eļļu. Izveidojiet ar majonēzi nosmērētu kartupeļu kārtu.
5. Uzlieciet gaļu virsū, dāsni staigājiet ar majonēzi.
6. Atkārtojiet slāni ar tomātiem.
7. Ielieciet cepešpannu cepeškrāsnī 35-40 minūtes. Temperatūras režīms- 200 grādi.
8. Izņem trauku un pārkaisa visu sarīvētu rupjā rīve siers. Atgriezieties cepeškrāsnī uz 5-10 minūtēm.

ar baklažāniem

• Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 200 kcal / 100 g.
• Mērķis: pamata.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Baklažāni labi sader ar nogatavojušies tomāti, saldie paprika. Bet šie veselīgi dārzeņi ar to nepietiek, lai pagatavotu sātīgu maltīti, kāpēc gan tos neiekļaut vistas un kartupeļu kastrolī? Tāpat kā sēņu gadījumā, baklažānus vislabāk vispirms apcept uz pannas, lai iegūtu bagātīgāku garšu un tikai tad pievienot citām sastāvdaļām saskaņā ar recepti.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 g;
• kartupeļi - 500 g;
• baklažāni - 1 gab .;
• paprikas- 1 gab.;
• tomāts - 2 gab .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls - pēc garšas;
• paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Fileju sagriež gabaliņos, sāli un apkaisa ar garšvielām.
2. Sagrieziet kartupeļus ar baklažāniem šķēlēs. Pēdējos apcep augu eļļā. Viegli sāli.
3. Sagrieziet piparus sloksnēs.
4. Cepešpannas apakšā liek baklažānus, saspiestus ķiplokus, virsū gaļu, kartupeļus, tomātus un papriku.
5. Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, uzkarsētā līdz 210 grādiem.

Ar cukini

• Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Mērķis: pamata.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cukini ir viegla vasara dārzenis. Zemā cena un priekšrocības vilina daudzas mājsaimnieces. Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar vistu nebija izņēmums. Rezultāts ir garšīgs. sulīgas pusdienas ar ieguvumiem veselībai. Pavāri iesaka cukini kombinēt ar ziedkāpostiem, burkāniem un sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 400 g;
• kartupeļi - puse kilogramu;
• cukini - 1 gab .;
• ziedkāposti- 200 g;
• sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• saulespuķu eļļa - cepšanai;
• sāls - pēc garšas;
• pētersīļi ar dillēm - ķekars;
• paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vistas fileju sagriež kubiņos un marinē paprikas maisījumā.
2. Kartupeļus un cukīni sasmalcina kubiņos tāpat kā fileju. Sāls un pēc 10 minūtēm izlejiet sulu.
3. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, bet burkānus - plānos.
4. Sadaliet kāpostus mazās ziedkopās.
5. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un garšvielas.
6. Visu liek piedurknē un liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 40 minūtēm.
7. Pirms pasniegšanas apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.

ar kāpostiem

• Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 190 kcal / 100 g.
• Mērķis: pamata.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Priekš ziemas vakaros ideāls sātīga maltīte ar fileju, kartupeļiem, pupiņām un kāpostiem. Produkti ir vienkārši, pieejami un lēti. Tie labi saplūst viens ar otru un ir viegli pārveidojami Gardas vakariņas. Pirms pievienošanas pārējām sastāvdaļām kāpostus labāk apcep līdz pusgatavībai, lai tie cepšanas procesā saglabās savu formu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 500 g;
• kartupeļi - 500 g;
• kāposti - 400 g;
• sīpols - 1 gab .;
• baltās pupiņas tomātos - 0,5 kārbas;
• augu eļļa - cepšanai;
• sāls - pēc garšas;
• paprikas maisījums - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Iemarinē fileju tomātu sula no pupiņu apakšas.
2. Kartupeļus sagriež kubiņos.
3. Smalki sagrieziet kāpostus un sīpolus un apcepiet pannā ar augu eļļu. Cepšanas beigās pievienojiet pupiņas. Neaizmirstiet par garšvielām un sāli.
4. Veidnes apakšā ielejiet nedaudz eļļas, ielieciet kartupeļus, gaļu, dārzeņu sautējums ar pupiņām.
5. Cep zem folijas vai vāka cepeškrāsnī, kas iestatīta uz 200 grādiem.

Vistas krūtiņas kastrolis ar kartupeļiem

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 6 porcijas.
• Trauka kaloriju saturs: 240 kcal / 100 g.
• Mērķis: pamata.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja jūs sapņojat par sulīgu gaļas kastrolis ar dārzeņiem, tad tas ir tas, ko jūs meklējāt. Delikāta mērce termiskās apstrādes ietekmē kļūs mīksts suflē, kas satur apetīti rosinoši gabali fileja, kartupeļi un saldie sīpoli. Siers piešķirs ēdienam īpašu viskozitāti un elastību. Ja mērcei pievienosiet nedaudz miltu ar sodu, tad suflē labāk saglabās formu.

Sastāvdaļas:

• vistas mīkstums - 500 g;
• kartupeļi - 1 kg;
• sīpoli - 2 gab .;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• olas - 2 gab .;
• siers - 50 g;
• dilles - ķekars;
• sāls - pēc garšas;
• čili pipari - pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet gaļu un dārzeņus gatavošanai. Lai to izdarītu, sagrieziet gaļu, kartupeļus un sīpolus kubiņos.
2. Uzrīvē sieru smalkā rīve.
3. Sakuļ olas ar mikseri vai blenderi līdz putām. Pievienojiet tiem skābo krējumu, sasmalcinātas dilles, sāli, garšvielas un sieru.
4. Ielieciet vistu un dārzeņus pannas apakšā. Cepšanai visu pārlej ar iegūto mērci.
5. Liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm zem vāka. Temperatūras režīms - 200-210 grādi.

Vistas krūtiņas ar kartupeļiem gatavošanas noslēpumi cepeškrāsnī

Galvenais sagatavošanas noteikums garšīgs ēdiens neeksistē, bet šefpavāri iesaka klausīties šādus padomus:

1. Ņem svaigu kvalitatīvi produkti.
2. Lai dotu gaļu un dārzeņus maiga garša sastāvam pievieno nedaudz krējuma, krējuma vai sviesta. Ja tādu produktu nav, tad var iztikt ar majonēzi vai pienu. Īpašs maigums piešķirs sastāvdaļām pusi kausētais siers, rīvēts.
3. Ja kā virsējo kārtu taisāt kartupeļus, tad ieziediet to ar majonēzi vai pārklājiet formu ar foliju, citādi tā kļūs sausa un bez garšas.
4. Ja jums nav filejas, tad šo ēdienu var pagatavot no citām putna daļām, piemēram, karbonāta vai stilbiņiem.
5. Zaļumus var pievienot ne tikai beigās, bet pirms cepšanas, ja ēdiens ir pagatavots piedurknē vai zem folijas.
6. Kartupeļus ar vistu var cept ne tikai cepešpannā. Ja jums nav dziļas formas, varat izmantot kastroli ar biezu dibenu, čugunu, dziļu pannu. labs variants kļūs par porciju keramikas katliem.

Video