Dārgākā prece pasaulē. Dārgākie produkti pasaulē
Pasaule jau ir kļuvusi par ekskluzīvu produktu rangu
Tiek uzskatīta visdārgākā gaļa marmora liellopu gaļa, ko pasaules tirgum piegādā japāņi. Tieši senās Vagiu govju audzēšanas tradīcijas Kobes priekšpilsētā, kuru laikā pret dzīvniekiem izturējās ar tādu cieņu, ka viņiem pat deva alu un berzēja ādu ar sake, ļāva iegūt tik neparastu gaļu.
Ļoti ilgu laiku japāņi tik ļoti lepojās ar savām govīm, ka aizliedza to eksportu jebkur ārpus valsts. Taču šobrīd šāda veida govis jau audzē Austrālijā, un, lai uzlabotu gaļas garšu, Austrālijas lopkopji alu aizstājuši ar sarkanvīnu. Marmora liellopu gaļas izmaksas maksā vidēji 500 USD, bet visvairāk maigi gabali gaļas cena sasniedz 1000 USD par kilogramu.
Dārgākā sēne uz Zemes
Pasaules dārgāko sēņu sarakstā ir trifeles, un nevis melnās, kuras audzē Francijā un kuras var nogaršot jebkurā ar Michelin zvaigzni apbalvotajā restorānā, bet gan baltās, kas aug Toskānā. Tieši baltajām trifelēm šobrīd ir visaugstākā vērtība.
Tajā pašā laikā ir gandrīz neiespējami norādīt precīzu daudzumu uz kilogramu šādas delikateses, jo katra šāda reta sēne tiek pārdota tikai izsolē. Piemēram, pirms septiņiem gadiem trīs ķīnieši par 750 gramiem maksāja pat 209 tūkstošus dolāru.
Dārgākā šokolāde pasaulē
Šokolādes luksusa versija tiek ražota Amerikā, un to sauc par “Chocopologie by Knipschild”. Tas ir normāli tumšā šokolāde uzņēmums ražo saskaņā ar vecās receptes, kas nesatur absolūti nekādus konservantus vai piedevas. Rezultāts ir īslaicīgs produkts, kas maksā līdz 2600 USD par mārciņu (453 gramus).
Dārgākā kafija uz planētas
Visvairāk dārga kafija « Kopi Luwak“Labāk to izbaudīt, nevis precīzi zināt, kā tas iegūts. Lieta tāda, ka šāda veida Indonēzijas kafija tiek gatavota no pupiņām, kas iznākušas no vietējā civeta dzīvnieka zarnām. Tieši šim mazajam dzīvnieciņam patīk baudīt aromātiskas kafijas pupiņas. Gremošanas sistēma Dzīvnieks ir veidots tā, lai pēc šādas “apstrādes” iegūtās pupiņas ievērojami uzlabotu kafijas garšu. Šādas “dzīvnieku kafijas” izmaksas sasniedz sešus simtus dolāru par kilogramu.
Dārgākais rieksts pasaulē
Mikadamijas riekstam ir visaugstākā vērtība pasaulē. Šī šķirne Rieksti senatnē veidoja lielu daļu no Austrālijas aborigēnu niecīgā uztura. Šī suga ieguva savu nosaukumu, jo biologs, kurš pirmais aprakstīja riekstu, par nosaukumu izvēlējās sava drauga Džona Makadama vārdu.
Šis riekstu veids pēc garšas ir līdzīgs lazdu riekstam. Mikadamija ir bagāta ar vielām, kas lieliski palīdz izvadīt no organisma holesterīnu. Taču, tā kā visā pasaulē saražo ne vairāk kā četrdesmit tonnas, tas ir dārgi. Tagad viņu dzimtenē Austrālijā kilograms riekstu gardēžiem maksās 30 dolārus. Tomēr pasaulē ir deviņas makadāmijas sugas, un tikai piecas no tām aug Austrālijā. Tos var atrast arī Dienvidamerikā un Havaju salās, lai gan tie ir lētāki par īstiem Austrālijas riekstiem.
Dārgākā tēja pasaulē
Šo tējas veidu sauc par Dahunpao un aug Tianxin klosterī. Saņemt šī tēja tikai no sešiem krūmiem, kas ir 350 gadus veci. Kopumā tika savākts aptuveni puskilograms tējas lapu, un to vērtība izsolēs sasniedza 685 000 dolāru.
Šai tējai ir intensīva garšas īpašības un lieliski mazina spriedzi un tonizē. Diemžēl īstu Dahongpao jeb “Lielo sarkano halātu” vairs nav iespējams iegādāties, jo pēdējā tējas raža tika atdota glabāšanai Nacionālais muzejsĶīnu, un turpmākajām kolekcijām no slavenajiem tējas krūmiem tika noteikts aizliegums.
Dārgākā garšviela uz Zemes
Safrāns ir visdārgākā garšviela pasaulē. Turklāt tik augstās garšvielu izmaksas izraisīja viltus safrāna parādīšanos, ko sauc par Imeritinsky. Atšķirība starp šīm abām garšvielām ir tāda, ka īsto safrānu gatavo, izmantojot krokusu dzimtas augu putekšņus, bet viltus safrānu gatavo no kliņģerīšu putekšņlapām.
Tik augstas garšvielas izmaksas ir saistītas ar pašu tās ražošanas procesu. Kilograms garšvielu maksā 6000 dolāru, bet, lai to ražotu, nepieciešami 225 000 auga putekšņlapu. Un tā kā viens zieds ražo tikai trīs putekšņlapas, ir viegli aprēķināt, cik ziedu darbiniekiem ir manuāli jāsavāc, lai to iegūtu.
Tomēr ir vērts atzīmēt vēl vienu šīs garšvielas iezīmi - lai iegūtu nepieciešamo aromātu vairāku cilvēku traukā, pietiek tajā ievietot tikai sešus safrāna putekšņus.
Uz mūsu planētas ir ļoti daudz gardumu, par kuru esamību daudzi varbūt pat nav dzirdējuši. Un tie ir nepieklājīgi dārgi. Pat bagāts cilvēks ne vienmēr var atļauties šādus produktus. Ja vien viņš, protams, nav miljonārs vai kāda slavenība ar pasakainiem ienākumiem.
Taču pieprasījums ir pēc visa, un daži cilvēki ir gatavi maksāt, teiksim, 500 eiro par puskilogramu kartupeļu. Jā, pieteiktā summa liek matiem stāvēt stāvus uz galvas. Kā, par ko, kāpēc? Kas slikts mūsu kartupeļos?
Uz visiem šiem jautājumiem ir atbildes. Tāpēc es piedāvāju jūsu uzmanībai desmit visvairāk dārgi ēdieni pasaulē.
Baltā trifeleBaltā trifele
Vērtīgākās sugas ir franču melnie (Périgord) un baltie pjemontieši, kas aug Itālijā, Francijā un Rumānijā. Toties visdārgākā bija baltā trifele, kurai ir unikāla garša, nepārspējams aromāts un kas šķērsgriezumā atgādina marmora gabalu. Šīs sēnes aug pazemē, apmēram 9-10 cm dziļumā, un tikai dažkārt tās var krietni izvirzīties ārā. Tāpēc tos ir tik grūti noteikt. Šeit cilvēkam palīgā nāk īpaši apmācīti suņi. Viņi uztver trifeļu smaržu, “paņem smaržu” un pēc tam izrok caurumus vietā, kur sajūt sēnes smaržu. Tiesa, dažreiz meklējot šo izsmalcināto un ne visi pieejamais produkts Arī cūkas, kurām ir asa oža, vingro. Interesanti, ka trifeles nekādā gadījumā nedrīkst vārīt, bet tās vajadzētu ēst tikai neapstrādātas. Pretējā gadījumā sēnes zaudēs savu slaveno garšu un aromātu. Kas attiecas uz cenām, to ir grūti nosaukt precīzi skaitļi. Fakts ir tāds, ka cena par kilogramu delikateses pastāvīgi mainās, jo gandrīz katru liela sēne pārdots izsolē, kas katru gadu notiek Itālijā trifeļu festivālā. Tieši Itālijas Sanminiato tika atrasta pasaulē lielākā sēne, kas sver 2,5 kg. Un 2007. gadā 750 gramus smaga baltā trifele tika pārdota trim Honkongas magnātiem par 209 000 USD. Mēs to varam teikt tagad viena kilograma balto trifeļu cena vidēji ir aptuveni 2 tūkstoši eiro.
Siers
Aļņu siers
Pasaulē dārgākais siers tika izveidots no aitas piena un tika izsolīts ikgadējā konkursā Spānijas ziemeļos. par 6,3 tūkstošiem eiro par puskilogramu. Šis pasākums kļuva patiesi unikāls, jo iepriekš labākās šķirnes siers tika pārdots par cenu, kas nesasniedza pat 100 eiro (50-80 eiro par kilogramu). Taču bez iepriekšminētā rekordistu sarakstā var būt arī ļoti dārgs aļņu siers, kas ražots tikai vienā vietā - fermā Moose House Zviedrijā. Tā ražošanai izmanto aļņu pienu. Slaukt aļņu govi var tikai noteiktos gadalaikos, un šis process aizņem apmēram 3 stundas.
Safrāns
Safrāns
Un šeit ir visvairāk dārga garšviela pasaulē - safrāns, kura dzimtene ir Indija. Garšvielas iegūšanai tiek izmantoti purpursarkano krokusu ziedu putekšņi, kuros katrā ir tikai trīs. Tāpēc safrāna iegūšanai tiek veltīts daudz pūļu un laika. Safrānu sauc par karali. Spicei ir spēcīgs aromāts, rūgteni pikanta garša un pārsteidzoša ārstnieciskas īpašības. IN pabeigta forma tas sastāv no trausliem žāvētiem pavedieniem tumši sarkanā, brūnā un gaiši dzeltenā krāsā. Turklāt par augstākās kvalitātes tiek uzskatīts tas, kurā ir vismazāk gaiši dzelteno putekšņu. Ļoti svarīgs punkts Lietojot safrānu, jāņem vērā tā pareizā deva. Lieta tāda, ka iekšā lielos daudzumos tas ir indīgs cilvēkiem. Tādējādi vienā reizē uzņemti 0,5 grami safrāna iedarbojas uz organismu nepatīkami narkotiski un var izraisīt saindēšanos. Runājot par ēdiena gatavošanu, dažās valstīs šo garšvielu pievieno pat tējai un kafijai. Ar to tie ietonē sviestu un sierus (safrāns piešķir ēdienam patīkamu zeltainu nokrāsu), garšo liķierus un bezalkoholiskie dzērieni, pievieno plovam un austrumu konditorejas izstrādājumiem. Un ir arī īpaši ēdieni, kurus bez šīs garšvielas vienkārši nav iespējams iedomāties - Marseļas bouillabaisse zupa, Valensijas paella un Milānas risoto. Par 1 kg safrāna jums būs jāmaksā aptuveni 6 tūkstoši dolāru.
Irānas kaviārs
Irānas kaviārs "Almas"
Pasaulē dārgākie ikri nāk no Irānas. Šis ir Almass. Starp citu, kaviārs vienmēr ir uzskatīts par labklājības simbolu un nekad nav bijis pazīstams ar zemām cenām. Vai tas būtu melns, balts vai sarkans. Bet tieši “Almas” saņēma palmu. Tam ir nepārspējama riekstu garša un patīkams tonis, kas svārstās no gaiši pelēkas līdz gandrīz baltai, ar tumši zeltainu spīdumu. Albīna beluga viņu iezīmē, un viņa nav jaunāka par 80 gadiem! Un jo vecāka šī zivs kļūst, jo maigāks, garšīgāks un vieglāks ir tās ikri. Tas nozīmē, ka tas ir dārgāks. Pievienojiet visam, no kā Almas ir iepakots burkās tīrs zelts! Kļūst skaidrs, kāpēc cena par 100 g šāda kaviāra ir aptuveni 2 tūkstoši dolāru.
Kartupeļi
Kartupeļi "La Bonnotte"
Gaismas klātbūtne dārgāko produktu sarakstā ir nedaudz pārsteidzoša. Šķiet, kas varētu būt pieejamāks? Galu galā mēs varam viegli audzēt šo dārzeņu pat savā dārzā, tērējot tikai naudu vienkāršas “sējmašīnas” iegādei. Tomēr ir dažādi kartupeļi, ar kuriem ne visi var tikt galā. Šī ir delikatese "La Bonnotte". Tās atšķirība ir tās augšanas vieta, Francijai piederošā Nurmoitjē sala Atlantijas okeānā. Un arī audzēšanas process: kartupeļu lauki tiek tikai mēsloti jūraszāles izmantojot tehnoloģijas, kas tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Un protams, darbietilpīgs process stādīšana un ražas novākšana tiek veikta pilnībā ar rokām. “La Bonnotte” bumbuļiem ir pārsteidzoši maiga garša ar sāļu jūras garšu un diezgan augstu cenu - apmēram 500 eiro kg.
Sausā kaltēts Šķiņķis
Džeimons Iberiko
Lai nobaudītu labāko un dārgāko cūkgaļas šķiņķi - Iberico jamon, jādodas uz Spāniju. Pareizāk sakot, uz tās dienvidrietumu daļu, uz Ekstremaduras reģionu. Tieši tur ganās Ibērijas šķirnes melnās cūkas, kuras baro tikai ar zīlēm un kurām ir atvēlētas milzīgas ganības. Šķiņķis piešķir bagātīgu un unikālu riekstu garšu jebkuram ēdienam, ko izmanto ēdiena gatavošanā, galvenajos ēdienos un pat. Viens no desertiem, ko var nobaudīt Spānijā: krēmveida saldējums, ko pasniedz ar karoti ziedu medus un Iberico jamon čipsi. Cenas par kilogramu sausā veidā kaltēts jamons svārstās ap 365 eiro.
Argana eļļa
Argana eļļa
Argana eļļa ir visdārgākā, retākā un vērtīgākā pasaulē. To iegūst, auksti spiežot argana koka (atgādina olīvas) augļus, kas aug Marokas pustuksnešos. Argana eļļu plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīnā un kosmētikas ražošanā. Tam ir zelta krāsa dzeltens, ir labvēlīgas īpašības, palielināts saturs skaistuma un jaunības E vitamīns (74%), neuzbāzīga smarža ar riekstu un garšvielu notīm, garša nedaudz līdzīga ķirbju sēklas, bet ar pikantāku pēcgaršu. Izmantojot argana eļļu, jūs varat dot patīkams aromāts karstie ēdieni, bagātīgi un bagātīga garša salātiem, kā arī izmantot to cepšanai (ir paaugstināta temperatūra degšana). Lai iegūtu 1 litru eļļas, nepieciešami 30 kg augļu, tāpēc tas ir tik dārgs: 100 ml maksās 250 eiro.
Patiesībā šī reitinga sastādīšana mums nebija viegls uzdevums, jo pārtikas cenas mainās atkarībā no sezonas. Tomēr mēs mēģinājām. Ņemiet vērā, ka pasūtījums daļēji ir atkarīgs no cenas un daļēji no tā, cik reti tiek uzskatīti produkti. Tātad.
Nosaukums "austere" tiek izmantots vairākiem dažādas grupas vēžveidīgos, kas sastopami jūrā vai iesāļos ūdeņos visā pasaulē. Lielākā daļa gliemju ar čaumalām spēj veidot pērles, taču to gaļa ir neēdama, tikai pērlēm ir komerciāla vērtība. Austeres vislabāk ēst neapstrādātas pašu sula ar citrona šķēli.
Matsutake vai "karalis" Japāņu sēnes"- tas ir vienīgais Japāņu sēne, kas aug tikai dabiskos apstākļos smilšainās augsnēs simbiozē ar priedēm un nav audzējams siltumnīcās. Līdz 70. gadu vidum to kolekcija bija samazinājusies līdz vairākiem simtiem tonnu gadā. Sēņu skaita samazināšanās ir saistīta ar krasu vietējās endēmiskās sarkanās priedes aizņemtās platības samazināšanos. Matsutake tiek uzskatīts par vienu no visvairāk dārgas sēnes posttrifeļu pasaulē. Par puskilogramu matsutake jums būs jāmaksā vairāk nekā 1000 USD. Dažas šķirnes var maksāt vairāk nekā 2 tūkstošus dolāru. Ir bagāts sēņu aromāts.
Veidojas omāri liela ģimene jūras vēžveidīgie, kas katru gadu zvejniecības nozarei ienes aptuveni 1,8 miljardus dolāru. Tie ir cieši saistīti ar saldūdens vēžiem. Tie dzīvo akmeņainā, smilšainā vai dubļainā dibenā, tuvu krasta līnijai, parasti atsevišķi plaisās vai urvās zem akmeņiem. Pārtikai izmanto gaļu no čaumalas apakšpuses, vēdera, kājām, aknām un kaviāru. Tos izmanto salātu, aspicu, kroketu, suflē, putu un zupu pagatavošanai.
Foie gras ir pīles (foie gras de canard) vai zoss (fois gras d’Oie) aknas. To ražo noteiktā veidā, ko sauc par “gravage”. Tas ietver graudu piespiedu barošanu dzīvniekiem caur cauruli, kas ievietota viņu rīklē. Tā rezultātā viņu aknas vairākas reizes izplešas un satur vairāk tauku.
Struktūra zosu aknasļoti līdzīgs eļļai, ar spēcīgu zemes aromātu. Foie gras parasti ēd kā neapstrādāta pastēte, taču ir arī daudzas citas receptes, kas atklāj visu garšas un aromāta dziļumu. Interesanti, ka šo gardumu aizliegts ražot un pārdot Argentīnā, Lielbritānijā, Dānijā, Somijā, Vācijā, Luksemburgā, Izraēlā, Norvēģijā, Polijā, Zviedrijā, Šveicē, Čehijā un dažos ASV štatos.
Kopš seniem laikiem ir zināms, ka Fugu zivju gaļa ir nāvējoša. Un, ja tas ir sagatavots nepareizi, tad ēšana var izraisīt nāvi (Japānā reģistrēti daudzi nāves gadījumi no šī garduma lietošanas). Piemēram, vienā sērkociņa galvas izmēra gabalā ir pietiekami daudz indes, lai nogalinātu pieaugušu vīrieti.
Lai pagatavotu zivis, japāņu šefpavāram ir jāiziet stingra apmācības un sertifikācijas programma, jo ēdiena pagatavošanai izmantotā zivs satur letāla deva tetrodotoksīnu, kura koncentrācija sagatavošanas procesā jāsamazina līdz pieņemamam līmenim.
Putnu ligzdas
Putnu ligzdas ko ražo dažas valstīs sastopamas swiftlet sugas Dienvidaustrumāzija. Šie putni izmanto savas siekalas ligzdu veidošanai, kas, pateicoties ķīmiskais sastāvsātri sacietē gaisā. Viņu ligzdas Ķīnā tiek uzskatītas par delikatesi, un tās ir viens no dārgākajiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, ko patērē cilvēki. Putnu ligzdas parasti pasniedz kā zupu, dažreiz kā desertu. Savienojot ar ūdeni, cietās ligzdas iegūst želatīna struktūru. Šīs delikateses izmaksas sasniedz 2300 USD par kilogramu.
Marmora liellopu gaļa ir melnās Wagyu govs gaļa. Tos audzē tikai Japānas Hjogo prefektūrā, stingri ievērojot noteikumus un tradīcijas. Šīs šķirnes govīm ir ģenētiska nosliece uz intensīvu marmorēšanu, un tā ražo vairāk augsts procents eļļa, nepiesātinātie tauki nekā jebkura cita pasaulē zināma liellopu šķirne. Viņu gaļa ir tik maiga, ka var konkurēt ar foie gras.
Trifeles ir ascomycetes dzimtas pazemes sēņu augļu bumbuļi. Viņiem ir līdzīga smarža valrieksti, kas dažiem cilvēkiem var būt pārāk skarbs un var pat izraisīt vieglu reiboni. Baltā trifele ir visdārgākā ģimenē. Aug zem ozoliem un dažiem skujkokiem.
Safrāns ir pasaulē dārgākā garšviela, ko raksturo safrāna sativum žāvētās stigmas. Viens zieds rada tikai trīs stigmas, un, lai iegūtu kilogramu garšvielu, būs nepieciešami aptuveni 200 tūkstoši ziedu. Attiecas uz tipiskiem arābu, spāņu un daļēji Eiropas virtuves, tomēr augstās cenas dēļ nav iekļauts ikdienas ēdienkarte. Tam ir izteiktas krāsojošas īpašības, un to dažreiz izmanto kā zāļu izejvielu.
Beluga ikri ir visdārgākais produkts pasaulē, tā izmaksas sasniedz 7000 USD par kilogramu. To uzskata par visvērtīgāko starp visiem pārējiem ikriem stores zivis. Tam ir tumši pelēka krāsa ar sudrabainu nokrāsu, spēcīgu smaržu un maigu riekstu garšu.
Dalieties sociālajos medijos tīkliem
Mēs esam apkopojuši dārgākos produktus pasaulē un noskaidrojuši, kāpēc to cenas ir tik augstas.
Karaliskā melone
12 000 USD katrs
Japānā pieņemts viens otram dāvināt gardumus, tāpēc šajā valstī ir visvairāk elites produktu: tos var dāvināt priekšniekiem, biznesa partneriem un mīļajiem kā cieņas un pateicības zīmi.
Viens no dārgākajiem ēdieniem ir karaliskā yubari melone - divu šķirņu medus meloņu (Earl's Favorite un Burpee) hibrīds. Šo šķirni audzē tāda paša nosaukuma pilsētā Hokaido salā meloņu skaits var sasniegt 24 600 USD par pāri - par šādu cenu pagājušajā pavasarī Saporo izsolē tika pārdoti divi yubari (Japānā tiek pieņemtas pāra dāvanas, augļus pārdod daudz lētāk ražas novākšanas laikā, bet gandrīz neiespējami tos dabūt plkst. mazumtirdzniecība — tālākpārdevēji visu pērk vairumā dažu minūšu laikā).
Kāpēc auglis tiek vērtēts kā lietots ārzemju auto? Japāņi ir pārliecināti, ka šī ir neparasta melone: tai ir unikāls aromāts un garša, perfekti apaļa forma, smalka apelsīna mīkstums un graciozs izskats. Tiek uzskatīts, ka tā miza pēc dizaina atgādina senas porcelāna vāzes, tāpēc āda, tāpat kā mīkstums, tiek parādīta viesim. Pāris šādu “bumbiņu” klātbūtne uz galda liecina par īpašnieka bagātību.
Melnais arbūzs
Līdz 6000 USD par gabalu
Vēl viena elites delikatese no Japānas ir melnā arbūza densuke. Faktiski tam ir tumši zaļa krāsa, un tajā nav svītru. Tāpat kā yubari melone, densuke aug tikai Hokaido salā un ir ļoti reti sastopama. Rekordcena par to izsolē ir 6000 USD, lai gan tā bija 2008. gadā. 2013. gadā Japānas gadatirgū dārgākais arbūzs tika pārdots par 3500 USD. 2014. gada vasarā melnā densuke tika pārdota vienā no Toronto lielveikaliem par daudz mazāku cenu – par 200 dolāriem. Ņemot vērā, ka arbūzs 90% sastāv no ūdens, šis skaitlis jebkurā gadījumā ir pārsteidzošs.
Rubīna vīnogas
Līdz 5400 USD par ķekaru
Papildus minētajiem Japānas dārgāko produktu topā ietilpst arī rubīna vīnogas. Tas izceļas ar savu neparasto rubīna krāsu, saldumu un īpaši lielas ogas- katras diametrs ir aptuveni 3 cm un svars 20 g. Šķirne tika izaudzēta 2007. gadā Išikavas prefektūrā - tas bija Japānas vīnkopju 14 gadu darba rezultāts. 2014. gada vasarā viens 30 ogu ķekars tika pārdots izsolē par 5400 USD. Tika ziņots, ka zemes gabalu nopirka kāzu pils īpašnieks kāda jauna pāra kāzām.
Dimanta ikri
10 000 par kilogramu
Tikai daži cilvēki ir redzējuši, daudz mazāk izmēģinājuši albīnu beluga ikru. Jo vecāka zivs, jo gaišākas ir tās olas – un vērtīgākas tās ir, pārdodot. Šāda kaviāra burciņa, ko sauc par Almas, maksā apmēram 100 £ par 10 g. Tajā pašā laikā pārdevēji brīdina, ka jums būs jāiekļaujas gaidīšanas sarakstā un jāgaida vairāki mēneši, kas liecina par palielinātu pieprasījumu pēc preces. . Delikateses augstās izmaksas ir saistītas ar faktu, ka pati beluga ir ļoti reta: tā ir iekļauta Sarkanajā grāmatā, un tās nozveja ir ierobežota. Ieslēgts puberitāte sievietes aiziet līdz 27 gadu vecumam. Albīna belugas atrašana, īpaši ar ikriem, ir kā adatas atrašana siena kaudzē.
Marmora liellopu gaļa
Līdz 800 USD par kilogramu
No visiem gaļas veidiem starptautiskajā tirgū Kobes liellopu gaļa ir visaugstāk novērtētā - tā ir mīkstā un trekna marmora gaļa no Wagyu govīm, kas atkal audzētas Japānā, Hjogo prefektūrā. Sākotnēji šī delikatese tika ražota Kobes pilsētā, tāpēc arī nosaukums. Japānas tirgū cena var būt 250–400 USD par 1 kg, bet citās valstīs japāņu steiks maksās divreiz dārgāk, nemaz nerunājot par no tā gatavotajiem ēdieniem. Tas tiek skaidrots ar prasmīgu mārketingu, kā arī pārsteidzoši apstākļi govis tiek turētas: tiek barotas ar selekcionētu zāli un graudiem, barotas ar premium klases alu, tiek veikta masāža - pret stresu un pareizai tauku sadalīšanai.
Baltā trifele
Līdz 32 000 USD par kilogramu
Dārgākā sēne pasaulē ir baltā trifele: tā aug tikai atsevišķos Francijas, Itālijas un Horvātijas reģionos, to ir grūti atrast un gandrīz neiespējami saglabāt. Itālijas Nacionālais trifeļu izpētes centrs sniedz vidējās cenas: 2012. gadā - £ 500 par 1 kg, 2013. gadā - £ 350 un 2014. gadā - tikai £ 220, jo augsta raža. Bet, ja tiek pie īpaši lielas sēnes, to var pārdot izsolē par pasakainu summu. Piemēram, 2014. gada decembrī izsolē Ņujorkā par 61 000 dolāru tika pārdota lielākā baltā trifele, kas sver 1,89 kg.
Līdz 600 000 rub. par kilogramu
Safrānu bieži sauc par "karalisko garšvielu" - cena atbilst šim statusam. Tiešsaistes veikalos 1 g garšvielu cena atšķiras atkarībā no ražotājvalsts: Irānas maksā 230 rubļu, spāņu - 525 rubļu, bet Indijas - 660 rubļu. Augstās izmaksas skaidrojamas ar grūtībām iegūt šo garšvielu: to iegūst no Crocus sativus ziedu stigmām, un katrā ziedā tās ir tikai trīs. Safrāna novākšana ir ļoti darbietilpīgs process, un traukā to vajag ļoti maz: vairākiem plova katliem pietiek ar 1 g. Safrāns piešķir ēdienam dzeltenu krāsu, kā arī ir afrodiziaks un antiseptisks līdzeklis, nomierina, uzlabo vielmaiņu un izlīdzina ādu. Saskaņā ar leģendu viduslaikos arābu zirgs tika dots par vienu mārciņu (450 g) safrāna. Kopš tā laika šī garšviela joprojām ir visdārgākā garšviela pasaulē.
Zilās tunzivis
Līdz 8100 USD par kilogramu
Viens no lielākajiem un ātra zivs uz planētas - zilā tunzivs ir arī visdārgākā. Absolūtā rekordcena tika uzstādīta 2012. gada decembrī: zilās tunzivis, kas sver 222 kg, tika pārdotas Tokijas izsolē par 1,8 miljoniem dolāru (8108 USD par 1 kg). Tomēr šī gada sākumā tas pats pircējs, japāņu restorāns Kiyoshi Kimura, bija pārsteigts, iegādājoties nedaudz mazāku zivi, kas sver 180 kg, par 37 500 USD (208 USD par kg). Eksperti saka, ka tirgus cenu kritums var liecināt par zilo tunzivju skaita atjaunošanos Japānas jūrā. Tomēr Maskavā 1 kg šīs zivis joprojām ir debesīs: tas maksā no 17 000 rubļu.
Franču kartupeļi
Līdz?457 par kilogramu
Tiek uzskatīti par dārgākajiem kartupeļiem pasaulē Franču šķirne La bonnotte de Noirmoutier. To audzē Noirmoutier salā ierobežotā daudzumā (līdz 100 tonnām gadā), un tai nepieciešama īpaša piesardzība: to savāc ar rokām un praktiski neuzglabā. Pateicoties salas unikālajam mikroklimatam un smilšainai augsnei augsts saturs aļģu kartupeļiem ir neparasta salda garša ar riekstu notīm. Kad pirmās ražas nonāca pārdošanā, tās bija nesamērīgi dārgas: piemēram, 1996. gadā Parīzē izsolīja kartupeļus par 457 eiro par 1 kg. Tagad kaislības nedaudz pierimušas, vairumtirgotāji maija beigās var sagaidīt cenu 9–10 par 1 kg, bet veikalos un restorānos šie kartupeļi joprojām ir “zelta”.
Musang kafija
Līdz 108 000 rub. par kilogramu
Visneparastākā un dārgākā kafija tiek ražota Indonēzijā, tieši piedaloties dzīvniekiem - musangiem. Šie dzīvnieki norij visgatavāko un garšīgi augļi kafijas koki, un tad to ekskrementus, kas mijas ar graudiem, cilvēki savāc, apstrādā un izgatavo elites dzēriens Kopi Luwak. Pēc pārdevēju domām, tam “ir reta karameļu nokrāsa, tā smaržo pēc šokolādes un ir dievu dzēriens”.
Interesanti, ka musangi kādreiz tika uzskatīti par kaitēkļiem Dienvidaustrumāzijā, līdz kāds izgudrotājs izdomāja atrast pielietojumu to ekskrementiem. Izrādījās, ka pēc apstrādes ar fermentiem, kas atrodas dzīvnieku kuņģī, kafijas pupiņas mainīt garšas īpašības, zaudējot rūgtumu: dzēriens izrādās gluds un satur mazāk kofeīna. Kafijas augstā cena ir izskaidrojama ar to, ka autentisks kopi luwak tiek gatavots no savvaļas, nevis saimniecībā audzētu musangu ekskrementiem, tas ir, mazos daudzumos, Turklāt apstrādes un ražošanas process ir ārkārtīgi sarežģīts. Ieslēgts Krievijas tirgusšīs kafijas cenas svārstās no 2300 līdz 10800 rubļiem. uz 100 g.
Lai ko tu dzīvē mēģinātu, visretākā un ekskluzīvākā iespaidi tev būs visspilgtākie. Un pat ja jums nepatīk kaut kas ļoti dārgs un eksotisks garša, smarža vai izskats, tas paliks vēl viena ķeksīte dzīves reto prieku sarakstā. Luksusam ir daudz šķautņu: daži cilvēki pērk dārgas mājas, citi palutina sevi ar luksusa automašīnām, elegantiem apģērbiem utt. Un daži cilvēki vienkārši neiebilst uz uzkodām vairāku tūkstošu dolāru vērtībā.
Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai visvairāk dārgs ēdiens pasaulē, kas pieejama tikai varenajiem.
DĀRGĀKĀ SĒNE
Visdārgākā sēne ir trifele. Izmaksas par kilogramu šī garduma var sasniegt pat 2000 eiro, dažkārt pat augstākas. Baltās trifeles no Itālijas tiek uzskatītas par visgaršīgākajām.
PASAULĒ DĀRGĀKIE PELMENI
Dārgākos pelmeņus var nobaudīt krievu emigrantu restorānā Golden Gates, Bronksas apkaimē. Tos padara unikālus tas, ka papildus teļa, aļņa un cūkgaļai tie satur dzelzi no dziļūdens lāpu zivīm, kā rezultātā pelmeņi pat mērenā apgaismojumā izstaro zili zaļu gaismu un ir absolūti ēdami un neticami garšīgi. 8 pelmeņu porcija iztukšos jūsu maku par 2400 USD, bet daļa no 16 – par 4400 USD.
DĀRGĀKĀ TĒJA
Dārgākā tēja pasaulē tiek saukta par Dahongpao, kas tulkojumā nozīmē "liels sarkanīgs halāts". “Lielo sarkano halātu” iegūst tikai no 6 krūmu lapām, kas aug netālu no Tianxin klostera. Šo unikālo krūmu vecums ir 350 gadi. Katru gadu tiek savākti mazāk nekā 500 grami slavenā tēja, cena gatavais produkts sasniedz 685 000 USD.
DĀRGĀKĀ GAĻA PASAULĒ
Dārgākā gaļa ir marmora liellopu gaļa. Turklāt tam jābūt no japāņu Wagiu govīm. Gadsimtiem ilgi šīs govis tika audzētas tikai Japānā, izturējās ar cieņu un baroja tikai visvairāk labākie augi, kā arī katru dienu pulēta sake un pasniegts alus. Par kilogramu fileja maksās no 750 līdz 1000 USD
DĀRGĀKAIS RIEKSTS PASAULĒ
Dārgākais rieksts pasaulē ir makadāmijas rieksts. Makadāmijas rieksti, kas kādreiz bija Austrālijas aborigēnu pamatēdiens, tagad ir kļuvuši par gardēdi un veselīgs gardums. Viena kilograma makadāmijas izmaksas pat par tās vēsturiskā dzimtene pārsniedz 30 dolārus.
DĀRGĀKAIS KAVIĀRS PASAULĒ
Visvairāk dārgs kaviārs pasaulē - nemaz nav melns. Un pat ne retā pelēkā. Dārgākais ir Almas, albīnu beluga kaviārs, kas reizēm tiek eksportēts no Irānas. 100 grami ikru, kas iepakoti, protams, tīra zelta burciņā, pircējam izmaksās aptuveni 2000 dolāru.
PASAULĒ DĀRGĀKĀ GARŠVIELĀ
Dārgākā garšviela pasaulē ir safrāns. Īstais safrāns ir krokusu dzimtas auga putekšņlapas. Lai iegūtu puskilogramu garšvielu, nepieciešami 225 000 putekšņlapu. Viens kilograms īsta safrāna maksā aptuveni 6000 dolāru.
DĀRGĀKIE KARTUPEĻI
Pasaulē dārgākie kartupeļi tiek audzēti Nurmuatjes salā Atlantijas okeānā. Laukus, kur audzē kartupeļus, mēslo tikai ar jūraszālēm. Visi stādīšanas un ražas novākšanas darbi tiek veikti tikai ar rokām. Zemnieki gadā novāc tikai aptuveni 100 tonnas šīs sakņu kultūras. Novāktie kartupeļi tiek nosūtīti pārdošanai tajā pašā dienā. Tāda neliela raža un patīkama garša piešķiriet ekskluzivitāti šai kartupeļu šķirnei, kuras kilogramu var nopirkt... par 500 eiro.
DĀRGĀKĀ OMLETE PASAULĒ
Pasaulē dārgāko omleti var ēst Ņujorkas viesnīcas Le Parker Meridien restorānā. Tas maksā 1000 USD. Papildus pašām olām omlete satur veselus omārus. Tas tiek pasniegts uz spilvena cepti kartupeļi, un dekorēts ar desmit uncēm zvaigžņu ikru.
DĀRGĀKĀ EĻĻA
Visdārgākā eļļa pasaulē ir argana eļļa. Argans aug Marokā. Viņu ir viegli atpazīt. Šī koka lapas ir mīļākais cienasts vietējās kazas. Viņa dēļ viņi pat ir gatavi kāpt kokos. Kad jūs redzat kazu uz koka, tas nozīmē, ka tas ir argans. Augļi ir veidoti kā olīvas. Vienam litram eļļas vajag pat 30 kg. Par 100 ml šīs eļļas būs jāmaksā 250 USD.
DĀRGĀKĀ MAIZE
Dārgākā maize pasaulē ir Rokfora un mandeļu saldskābmaize. Tikai par 25 $ varat izmēģināt šefpavāra Pola Holivudas maizi. Maize tiek pagatavota ar visvairāk labākie milti Klase, raudzēta ar dārgo franču sieru *Rokfora* un mandelēm Augstas kvalitātes. Londonas boutiques var iegādāties tikai brīnummaizi, un tā maksā gandrīz divdesmit reizes vairāk nekā parasti.
DĀRGĀKAIS PIENS
Peļu piens ir visvairāk dārgs piens pasaulē. Tās izmaksas pārsniedz 22 000 USD par litru. Lai iegūtu vienu litru šāda piena, nepieciešams izslaukt aptuveni 4000 peļu. Peles pienu izmanto medicīnā. Peļu mātītes pienā sintezē cilvēka proteīnu laktoferīnu, ko izmanto unikālu farmakoloģisko zāļu ražošanā. Zāles, kas satur peļu pienu, uzlabo hematopoēzes procesu pēc asins pārliešanas.
DĀRGĀKAIS SIERS
Kilograms Pules siera, kas gatavots no ēzeļa piena, tika novērtēts par 1280 ASV dolāriem raudzēts piena produktsņem vispirms goda vieta reitingā visvairāk dārgie sieri pasaulē.
DĀRGĀKAIS ŪDENS
Pirmo vietu pamatoti ieņem tīrākais avota ūdens Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Tā nosaukta slavenā itāļu mākslinieka Amedeo Modiljāni vārdā. Bet pats interesantākais ir tas, ka trauka gludā forma mongoloīdu sejas formā ir pārklāta ar tīru 25 karātu zeltu. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani ir tīrākā avota ūdens maisījums no Francijas, no Fidži salām, pievienojot ūdeni no Islandes ledājiem. Šis ūdens, kas ir neparasts pēc sastāva un dizaina, maksā 60 000 USD par 1,25 litru pudeli.
DĀRGĀKĀ ŠOKOLĀDE
Pasaulē dārgākā šokolāde tiek saukta par Knipšildta Chocopologie. To ASV ražo Knipschildt Chocolatier. Protams, šī ir tumšā šokolāde. Par mārciņu (453 gramiem) Chocopologie by Knipschildt jums būs jāmaksā 2600 USD.
DĀRGĀKĀ SULA
Pasaulē dārgākā sula - Noni tiek ražota no tāda paša nosaukuma eksotiski augļi ar daudziem noderīgas īpašības. Biezā bordo sula būtiski uzlabo pašsajūtu, mazina hipertensiju un stresa radīto spriedzi, kā arī uzlabo pašsajūtu. Noni augļi aug uz Morinda limonifolia kokiem, kas ir plaši izplatīti Klusā okeāna dienvidu reģionā. Kaste ar sulu (četras viena litra pudeles) maksā no 200 USD.
Raksti par tēmu
