Ko viņi ēd Amerikā. Un, ja jūs nolemjat sevi iepriecināt ar pankūkām, jums nevajadzēs daudz pūļu. Veikali pārdod īpašus maisījumus, kur vienkārši pievieno olu un ūdeni un tad cep savas amerikāņu pankūkas. Ko ēd amerikāņi

Amerikas virtuve atšķiras no pārējām pasaules virtuvēm ar savu dīvaino dažādu nacionālo ēdienu sajaukumu. Amerikas cilšu tradīcijas ir cieši saistītas ar ēdienu gatavošanas tradīcijām Spānijā, Francijā, Anglijā, Itālijā un Portugālē. Pirms kāda laika Amerikā viņi pat atteicās atzīt tās virtuvi par nacionālu. Bet joprojām ir visa rinda iezīmes, kas raksturīgas Amerikas kontinenta valstu virtuvēm.

Piemēram, Ziemeļamerikas virtuvi ietekmējuši franču, angļu un indiāņi kulinārijas tradīcijas. Šajās valstīs ar tādiem var pacienāt viesus eksotiski ēdieni kā sumbra kupris, roņa aknas, bebra aste, lāča pakaļkāja. Šīs receptes tika aizgūtas no vietējiem pamatiedzīvotājiem. Īpaši greizsirdīgi gatavošanas noslēpumus glabā klosteri. Šie ēdieni ietver: ābolu kūkas, kārtainās mīklas, anīsa biskvīts un citi.

Ēdienu gatavošanas principi Amerikā

Vienkārša pagatavošana un higiēna ir amerikāņu virtuves pamatprincipi. Šeit tiek pievērsta liela uzmanība pareizu uzturu. Lai gan pēdējā laikā daudzi amerikāņi dod priekšroku ātrās ēdināšanas ēdieniem, jo ​​trūkst laika veselīgu maltīšu pagatavošanai.

Tomēr lielākā daļa amerikāņu uzskata, ka ir jāēd tikai tie ēdieni un ēdieni, kas ir noderīgi veselībai. Katru dienu vajadzētu izdzert glāzi augļu sulas, jo tajā ir C vitamīns, kā arī ēst sieru un pienu, jo tie ir bagāti ar kalciju. Turklāt amerikāņi labprāt brokastīs gatavo graudaugus, kas satur olbaltumvielas un dzelzi. Tāpat Amerikas iedzīvotāji neaizmirst par svaigiem dārzeņiem, kas satur minerālsāļus.

Pārtika Amerikā ir diezgan daudzveidīga, iedzīvotāji var iekļaut savā uzturā ikdienas lietošanai omāri, austeres, lielas rozā garneles un omāri.

Amerikāņu ikdienas ēdiens

Ko amerikāņi ēd brokastīs, pusdienās un vakariņās? Parasti gandrīz katra amerikāņa brokastīs ir grauzdiņi, olas, bekons, kukurūzas pārslas, lielais virtulis, svaigi spiests augļu sula vai svaigi pagatavots aromatizēta kafija. Arī pusdienas ir vienkāršas un sastāv no kārtainām sviestmaizēm vai steika ar kartupeļiem. Turklāt visas šīs "sviestmaizes" obligāti jānomazgā ar lielu daudzumu Coca-Cola.

Lielākā daļa garšīgas receptes gatavošanu amerikāņi lolo par sātīgām vakariņām. Tomēr pat šeit amerikāņu virtuve atšķiras no Eiropas standartiem. Tātad vakariņās var viegli pasniegt dažādus un viegli pagatavojamus ēdienus. augļu zupas vai smalkas uzkodas. Vakariņās, noguris no vārītas "uz steidzīgi» brokastis un pusdienas, amerikāņi sarīko īstus svētkus un mielastu. Vakariņās Amerikas iedzīvotāji "atrodas pilnībā".

nozīmīgu vietu uzturā Amerikāņu ģimene ieņemt dažādas receptes pamatojoties uz jūras veltēm. Kas attiecas uz desu izstrādājumi, šeit visizplatītākie ir bekons un desiņas. No gaļas amerikāņi izvēlas ēst vistu un tītaru.

Vairāk dārzeņu un saldumu

Amerikāņi ēd katru dienu liela summa svaigi dārzeņi. Tādas ir ļoti populāras Eiropas ēdieni piemēram, grieķu salāti vai Cēzara salāti. Bet nepadodies viņiem tradicionālās receptes salātu gatavošana. Parasti tajos ietilpst: kartupeļi, pupiņas, sīpoli, tomāti un selerijas.

Atsevišķi ir nepieciešams izcelt tādu dārzeņu kā kukurūza. Tas ieņem vadošo lomu ēdiena gatavošanā Amerikā. Tas balstās uz visu nacionālā virtuve. Tātad jaunās kukurūzas vārpas tiek izmantotas ar sviestu un sīrupu. nobriedusi kukurūza izmanto visu veidu suflē, graudaugu un graudaugu gatavošanai. Turklāt no kukurūzas tiek ceptas kūkas un maize, ko pasniedz ar īpaši pagatavotām mērcēm.

Amerikāņi ne tikai mīl, bet arī dievina visu veidu saldumus. Lielākā daļa amerikāņu dod priekšroku dažādas želejas, saldumi un kūkas.

Ātri un vienkārši

Lai gan amerikānis Nacionālā virtuve daudzas receptes un gatavošanas metodes aizgūtas no franču valodas un Spāņu virtuve tomēr tas ir daudz vienkāršāk. Tomēr, neskatoties uz to, amerikāņu virtuve var iepriecināt jebkuru gardēdi ar garšīgu ēdienu pārpilnību, kā arī ir piemērota jebkurai, pat nepieredzējušai saimniecei. Visi amerikāņu ēdieni ir tik vienkārši pagatavojami, ka ar tiem tiek galā pat bērns. Neskatoties uz sarežģītajām kompozīcijām, tie tiek pagatavoti ārkārtīgi ātri un ar minimālu piepūli.

Ja jūs nekad neesat mēģinājis amerikāņu ēdienus, bet vēlaties ar to palutināt sevi un savu ģimeni, dodieties uz McDonald's vai pagatavojiet kaut ko garšīgu mājās. Tas tev neaizņems ilgu laiku. Lielisks variants vakariņās būs garšīgi hotdogi (sāļā bulciņā cepta desa), hamburgeri, čīzburgeri un, protams, frī kartupeļi. atcerieties, ka pārmērīga lietošana eļļaini un cepts ēdiens var negatīvi ietekmēt jūsu veselību, tāpēc nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot amerikāņu ēdienu.

Ļoti bieži, skatoties, cik resni ir ASV iedzīvotāji, rodas jautājums. Patiesībā tas, ko amerikāņi ēd, padara tos blīvus.

Bet par to paskatīsimies, kā amerikāņi ēd vispār.

Daudziem tas sākas ar kafijas tasi, ko viņi gatavo elektriskajos kafijas automātos. Viņi izmanto arī "graudaugu" (īpašas pārslas), kas ir dažādas šķirnes: ar rozīnēm, žāvētiem augļiem, riekstiem. Vai arī tā var būt vienkārši sviestmaize ar šķiņķi, desu. Cepts bekons vai vienkārši maizītes ar kausētu sieru. Daži cilvēki tikko pabeidz vakariņas.

Lielākā daļa populāri ēdieni tās ir kukurūzas pārslas ar pienu, auzu pārslas ar sīrupu, grauzdiņiem ar ievārījumu (vai zemesriekstu sviestu).

Restorānos iecienītas brokastis ir "sasmalcināti kartupeļi", "hash browns" (rīvēti kartupeļi), bekons, olu kultenis, bulciņa, vafeles.

Vakariņas

Tā kā dienas galvenā ēdienreize ir vakariņas, dabiski pusdienas gatavo maz cilvēku. Būtībā pusdienas sastāvēs no milzīgas salātu sviestmaizes.

amerikāņu sviestmaize

Daži dod priekšroku "guacamole" (guacamole) - meksikāņu ēdienam, ko var ēst ar kukurūzas čipsiem.

Ja pusdienas restorānā. Tie ir visa veida hamburgeri, čīzburgeri, picas, frī kartupeļi. No dzērieniem tā var būt kola, vai auksta tēja vai kaut kas cits tamlīdzīgs.

Vakariņas

Ja vakariņas ir mājās, tad parasti tiek gatavota grilēta liellopa gaļa, vistas vai cūkgaļa. Vispār Amerikā ir populāri visādi steiki un hamburgeri, kurus visur masveidā pārdod. Arī lielveikalos tirgo jau gatavu sasmalcinātu gaļu, kuru atliek tikai likt uz grila un apcept. Turklāt ir daudz garšvielu, mērču.

Varbūt tieši tas ir galvenais iemesls, kāpēc daudziem amerikāņiem ir liekais svars. Tā kā viņi ļoti bieži ēd dažādus hamburgerus un citus pikantus gaļas ēdieni. Daudzi piekopj mazkustīgu dzīvesveidu. Daži cilvēki neko daudz nezina par pārtiku un ēd visu.

Es ceru, ka šajā īsajā rakstā par to, ko ēd amerikāņi, jūs uzzinājāt nedaudz par globālās liekā svara problēmas cēloni ASV. Un pret resnajiem amerikāņiem izturēsies ar sapratni.

Katrai tautai gadsimtu gaitā ir izveidojusies sava nacionālā virtuve ar raksturīgiem ēdieniem. Mēs visi esam iepazinušies ar populārākajiem itāļu vai Japāņu ēdieni. Bet par Amerikāņu virtuve maz mums zināms. Ko ēd amerikāņi? Noteikti katram no mums prātā nāks tikai ātrās uzkodas. Bet vai tiešām tā ir. Apskatīsim šo jautājumu.

Uztura īpašības

Lai saprastu, ko amerikāņi ēd, ir jāatceras valsts vēsture. Neskatoties uz ātrās ēdināšanas, ēstuvju un McDonalds pārpilnību valstī, amerikāņu virtuvei joprojām ir savi ēdieni, kas nokļuvuši, pateicoties daudziem emigrantiem. Protams, vietējā virtuve atšķiras. augstu kaloriju. Tas ir aizgūtu Eiropas, Āzijas un citu ēdienu sajaukums. Protams, šāda pārtika gadu gaitā ir piedzīvojusi būtiskas izmaiņas un ir pielāgota amerikāņu dzīves realitātei.

Tipiski amerikāņi nenoslogo sevi ar ēst gatavošanu laika trūkuma un straujā dzīves ritma dēļ. Viņiem ir daudz vieglāk paēst tuvākajā kafejnīcā, nekā pagatavot veselīgu un sabalansētu maltīti. Turklāt amerikāņi aktīvi izmanto lielveikalu pusfabrikātus. Daudzi iedzīvotāji ēd pilnvērtīgi mājās gatavots ēdiens tikai vakarā. Tomēr noskaidrosim, ko amerikāņi ēd mājās.

Amerikāņu brokastis

Ko amerikāņi ēd brokastīs? Rīta maltītei vietējie pievērš vismazāko uzmanību, jo daudziem nav iespējas gatavot no rīta. Bet pusdienlaikā var redzēt, kā restorānos un ēdnīcās stāv milzīgas rindas uz tā saucamajām biznesa pusdienām. Kopumā jāatzīmē, ka iedzīvotāju uzturs ir tālu no ideāla, jo diētas pamatā ir sviestmaizes, cepumi un ātras uzkodas. Bet blīva vakara maltīte pēc tam vislabāk neietekmē veselību, izraisot šādu problēmu. mūsdienu sabiedrība kā aptaukošanās. Un tomēr starp amerikāņiem ir tādi, kas ir padevušies modei veselīgs dzīvesveids dzīvi un mēģināt organizēt sev pareizās trīs ēdienreizes dienā. Ko ēd amerikāņi, kas apzinās veselību?

Viegla brokastu ēdienkarte

Parasti rīta maltītes pamatā ir ātri ogļhidrātu saturoši ēdieni, kas tagad ir neticami populāri visā pasaulē, pateicoties tiem pašiem Jaunās pasaules iemītniekiem. Tās var būt kukurūzas pārslas, kuras pārlej ar pienu, sviestmaizes, ko te nopērk katrā veikalā, olu kultenis ar speķi, grauzdiņš ar visādiem papildu sastāvdaļas sviesta, ievārījuma, riekstu pastas vai medus veidā. Kopumā amerikāņi vienkārši mīl saldumus. Līdz ar to uz jautājumu, ko amerikāņi ēd brokastīs, varam teikt, ka ēdienkartes pamatā joprojām ir produkti, kas mūsu izpratnē nav tie “pareizākie”. Ļoti bieži no rītiem uz galda parādās vafeles, kūkas, karstās maizītes, treknie virtuļi, grauzdiņi (sāļi vai saldie), kanēļa kliņģeri, pankūkas. Vispār viss, kas pirkts iepriekšējā dienā kādā no pārtikas veikaliem.

No vairāk noderīgi produkti uz galdiem var redzēt ar blenderi pagatavotus augļu smūtijus ar olbaltumvielām. Runājot par to, ko ēd amerikāņi, ir vērts teikt, ka viņi vispār nesaprot, kas ir putra. Daži izmanto auzu pārslu, bet ne vairāk. Cilvēki vispār nesaprot, ko var pagatavot, piemēram, rīsus ar pienu vai mannu.

Sātīgas brokastis

Daži amerikāņi dod priekšroku vairāk sātīgas brokastis. Šajā gadījumā rīta uzturā būs mazas desiņas, frī kartupeļi, olu kultenis, pupiņas, bekons. Ja dodaties uz ASV, tad esiet gatavi tam, ka viesnīca jums piedāvās tieši šādas brokastis. Starp citu, galvenā daļa rīta maltīte ir kafija. Un, ja tā nav, tad cilvēks uzskata, ka maltīte nav bijusi veiksmīga. Kafija nav maza krūzīte smaržīgs dzēriens un liela ietilpība. Daudzas amerikāņu kafejnīcas, kurās pilsoņi brokasto, nodrošina neierobežotu dzērienu daudzumu. Tas nozīmē, ka ēšanas laikā varat ieliet sev kafiju tik daudz, cik vēlaties.

Brokastis sabiedriskās vietās

Kur, jūsuprāt, amerikāņi ēd? Protams, iekšā valsts iestādēm uzturs. Daudzi no viņiem neuztraucas ar ēdienu gatavošanu. mājās gatavots ēdiens no rītiem laika trūkuma apstākļos, jo vieglāk iegriezties kādā no vietējām ēstuvēm vai ēdnīcām. Protams, lielākā daļa no tiem piedāvā tradicionālos hamburgerus vai hotdogus. Šāda veida pārtika Amerikā ir neticami izplatīta un populāra. Milzīgas maizītes ar pildījumu pārdod jebkurā iestādē. Taču ir arī cita plānojuma iestādes, kur brokastīs var nobaudīt kartupeļus ar gaļu vai aknām. Bet tajā pašā laikā ēdieni ir diezgan iespaidīgi pēc izmēra. Tā, piemēram, kartupeļus, pankūkas, vafeles un desiņas var pasniegt vienā šķīvī. Un tam visam pa virsu pārlej ar kaut kādu sīrupu.

Visbiežāk izmanto kļavu. Porcijas ir tik iespaidīgas, ka pēc tām noteikti nav vēlēšanās kaut ko darīt. Amerikas iestādēs ēdieni mūsu cilvēkiem dažkārt šķiet ļoti neparasti. Tā, piemēram, vistu pasniedz ar vafelēm. Ja mums šī kombinācija šķiet mežonīga, tad amerikāņiem tā ir norma. Pamatojoties uz hamburgeru lielumu un porcijām kafejnīcās, jūs varat runāt par to, cik daudz amerikāņi ēd.

kafijas kultūra

Jau minējām, ka amerikāņiem ļoti patīk kafija. Viņi to dzer daudz, un reižu skaits dienā ir pilnīgi neierobežots. Turklāt kafejnīca nesapratīs, ja pasūtīsiet Americano. Tā kā vietējie iedzīvotāji dzer "pilienu kafiju", citiem vārdiem sakot, tas ir dzēriens, kas gatavots no filtru maisiņiem. Šajā kafijā ir daudz kofeīna. Tas ir tas, kurš kafejnīcā var būt bezgalīgi piedzēries, jo apmeklētāja daudzums nav ierobežots. Jums tiks atnests arī krējums, lai iedzertu.

Ko amerikāņi ēd pusdienās?

Kā zināms, vakariņas Amerikā sauc par pusdienām. Ir kādi vienpadsmit vai divpadsmit. Šobrīd daudzos ātrās ēdināšanas restorānos stāv milzīgas rindas, kur tiek piedāvāti vieni un tie paši hamburgeri un citi maizes izstrādājumi ar speķi vai bezgaršīgu kotleti iekšā. Pusdienlaikā amerikāņi dod priekšroku ēdienam, kas ātri piepilda, bet ir neticami neveselīgs un kaloriju saturs.

Atbildot uz jautājumu, ko amerikāņi ēd pusdienās, varam droši teikt, ka ātrās ēdināšanas ēdieni ir uztura pamatā.

Amerikāņu pusdienu ēdienkarte ir visai paredzama – tās ir maizītes, sviestmaizes ar kotletēm, siers, salāti un dārzeņi. Un, protams, nav iespējams iedomāties maltīti bez citas kafijas. Arī pusdienās var piedāvāt picu ar milzīgu kolas glāzi, kartupeļu biezeni, ķeizaram līdzīgus salātus, desiņas, rīsus, cepumus, jogurtus. Pusdienu ēdienkartē zupas vienkārši nav. Jā, un boršču Amerikā var atrast tikai krievu restorānā. Amerikāņi nezina pirmos kursus tādā nozīmē, kādā mēs pie tiem esam pieraduši.

Dienas laikā cilvēki var noorganizēt sev uzkodas saldumu, batoniņu, augļu un tās pašas kafijas veidā. Vispār pusdienlaikā pilsētu ielās, stāvlaukumos, parkos uz soliņiem var redzēt daudz cilvēku ar lieliem burgeriem. Un tā Amerikā ir norma. Ja mums nav pieņemts ēst uz ielas, tad tā tur ir ļoti izplatīta parādība.

amerikāņu vakariņas

Ko amerikāņi ēd vakariņās? Vakarēdiena cilvēkiem ir vissvarīgākā maltīte, jo tieši vakarā ģimene var pulcēties pie galda. Ja visi strādā, tad maltīti gatavo steigā, parasti no pusfabrikātiem. Iespējama arī otrā iespēja – tā ir ēdiena pasūtīšana restorānā. Mīļākais ēdiens pat vakariņās ir burgers. Tie ir sagatavoti visdažādākajās variācijās. Tāpat vakariņās nereti tiek klāt frī kartupeļi un kādi salāti. Neticami populāri ir arī grilēti steiki un tītara gaļa. Bet tas ir vairāk svētku variants, jo iekš nedēļas dienas cilvēkiem nav laika gatavot īpašus gardumus. Tāpēc vairāk vienkāršas iespējas- tīrradņi, vistas (spārni un kājas).

Amerikāņi ir forši par piedevām. Un visa veida graudaugi viņiem parasti rada pilnīgu apjukumu. Ko ēd parastie amerikāņi? Tie ir zirņi, pupiņas, rīsi ar dārzeņiem, spageti un kartupeļi. Bet neviens ēdiens neiztiek bez mērces. Tiek izmantoti visu veidu mērces, kečupi, sinepes un citi. Turklāt vakariņās var pasniegt krējuma zupu, kas būtiski atšķiras no pirmajiem ēdieniem, pie kuriem esam pieraduši. Kukurūza ir ļoti populāra vietējo iedzīvotāju vidū. To lieto jebkurā veidā – ceptu, vārītu, popkorna veidā. Un tie veido diezgan daudz miltu garšīgas tortiljas. Tas, ko amerikāņi ēd vakariņās, krietni atšķiras no mūsu ierastā uztura. Patiesībā daudziem iedzīvotājiem vakara maltīte ir vienīgā pilnvērtīgā maltīte dienā. Un pat tad tas bieži vien ir balstīts uz pusfabrikātiem, jo ​​tieši to amerikāņi ēd katru dienu.

deserti

Ko amerikāņi labprāt ēd desertā? Bez salduma viņi vienkārši nevar iedomāties garšīgas vakariņas. No iecienītākajiem desertiem iecienītākie ir ķirbju un ābolu pīrāgi, pudiņi, saldējums, šokolādes, smalkmaizītes, cepumi ar šokolādes čipsi, marmelāde un biezpiena gardumi. Saldumus, kā likums, mazgā ar kolu, kafiju, kakao, sulu un ļoti reti pienu.

B-B-Q

Amerikāņiem patīk gatavot jebko uz grila. Tāpēc brīvdienās viņi bieži pulcējas kompānijā un gatavo gaļu. Kopumā bārbekjū ir visizplatītākā cilvēku nodarbošanās Brīvais laiks. Var teikt, ka tā ir tipiska amerikāņu tradīcija.

Ja jūs ieradīsieties uz valsti, piemēram, apciemot draugus, tad noteikti tiksiet uzaicināts uz šādu pasākumu. Parasti slavenie amerikāņu steiki tiek gatavoti uz grila un kartupeļi tiek cepti folijā.

Spēcīgs alkohols

Mūsuprāt, amerikāņi dzer tikai viskiju no stiprie dzērieni. Bet patiesībā viņi dod priekšroku degvīnam. Turklāt iedzīvotāji patērē neticami lielu daudzumu alus. Šeit ir plaši izplatīta mode sporta spēles skatīties jebkurā sabiedriskā vietā. Šādas pulcēšanās obligāti pavada alus lietošana. Interesants fakts ir tas, ka veikalos praktiski nav nopērkamas vienas alus pudeles. Parasti tos pārdod mini iepakojumos, kuros ir no sešiem līdz astoņiem konteineriem.

Uzkodas

Noteikti esat dzirdējuši, ka Ameriku sauc par uzkodu valsti. Un ar to ir grūti strīdēties, jo nevienā citā valstī jūs neatradīsit tik lielu skaitu. Vietējie veikali pārdod neticami dažādus visu veidu cepumus, gan sāļus, gan saldus. Oreo ir viens no populārākajiem.

Amerikāņiem ļoti patīk karameles kombinācija ar zemesriekstiem un šokolādi. Un paši rieksti (zemesrieksti) parasti ir ļoti pieprasīti ikdienas ēdienkarte. Zemesriekstu sviests- tas ir visvairāk populārs produkts, kas ir uz gandrīz katra valsts iedzīvotāja galda. Viņi smērē maizītes, grauzdiņus, kanapē.

pica

Viens no visu amerikāņu ikdienas ēdieniem ir slavenā pica. Šeit to ēd pilnīgi visi un jebkuram gadījumam neatkarīgi no tā, vai tie ir svētki vai vienkāršas vakariņas. Picas pasūtīšana jebkurā iestādē ir visizplatītākā lieta.

Ēdiens Amerikā nonāca kopā ar emigrantiem no Itālijas. Pica tagad ir ātrā ēdināšana. Protams, tas neizskatās daudz kā īsts. Itāļu ēdiens jo tajā ir notikušas būtiskas izmaiņas. Mīklas biezums picā atšķiras no klienta vēlmēm. Parasti klienti dod priekšroku grezns ēdiens. Bet ir daudz aizpildīšanas iespēju. Tieši šī iemesla dēļ Amerikai ir sava “amerikāņu” pica, kas pilnīgi atšķiras no itāļu. Jebkurā vietējā iestādē jums tiks piedāvāts:

1. Ņujorkas pica ar plāna bāze un daudz siera un mērču.
2. New Haven - pica ar balto mērci, ķiplokiem un sieru.
3. Čikāgas pica ir ļoti bieza garoza ar apjomīgu virskārtu.
4. Grieķu pica ir vistuvākā iespēja itāļu ēdienam.

Picai ir nozīmīga vieta amerikāņu pārtikas kultūrā. Tas ir tikpat populārs kā sviestmaizes un burgeri. Pārsteidzoši, vietējie iedzīvotāji to var ēst trīs reizes dienā. Un viņa viņus nemaz netraucē. Turklāt ir ierasts pasūtīt ēdienu uz mājām, vai svētku ballīte vai regulāras vakariņas.

Kur un kā ēd amerikāņi?

Amerikāņi, tāpat kā visa mūsdienu cilvēce, cieš no laika trūkuma. Protams, viņi prot gatavot brīvajā laikā, bet dara to reti. Jā, un bieži vien ēdiena gatavošana sastāv no pusfabrikātu karsēšanas. Valsts iedzīvotāji ar ēdienu gatavošanu sevi neapgrūtina. Viņiem ir daudz vieglāk vakarā pasūtīt ēdienu no jebkura restorāna vai atbilstošas ​​iestādes, kuru jebkurā pilsētā ir neticami daudz. Ērta apkalpošana ļauj vairāk laika pavadīt kopā ar ģimeni, nevis visu vakaru stāvēt pie plīts. mājas vakariņas, vārīti ar savām rokām, ir vairāk svētku variants, kad mamma vēlas iepriecināt savus bērnus un vīru. Un iekšā Ikdiena Amerikāņu sievietes nevēlas tērēt dārgo laiku tādai darbībai kā ēdiena gatavošana. Turklāt valstī ir pārsteidzoša visu veidu ēdināšanas iestāžu izvēle, kur var ne tikai garšīgi paēst, bet arī pēc iespējas īsākā laikā pasūtīt jebkuru ēdienu mājās. Protams, dažādos valsts reģionos ēdienu izvēles var ievērojami atšķirties. Tā, piemēram, štatos pie Meksikas meksikāņu ēdieni ir ļoti populāri. Amerikāņi šeit parasti dod priekšroku ļoti resnam un pikants ēdiens. Slavenais meksikāņu burito jau sen ir bijis viens no amerikāņu ikdienas ēdieniem. Un Kalifornijā ir daudz zivju restorānu, kas gatavo ēdienu garšīgas jūras veltes. Ne mazāk populārs visā valstī un Āzijas ēdiens, kas atšķiras uztura īpašības un garšvielu aromāts.

Ja pusdienu laikā cilvēki ātri paēd un pamet kafejnīcu, tad vakarā kopā ar ģimeni var atļauties labi pavadīt laiku pie maltītes. Tieši vakariņas amerikāņi uzskata par kaut ko īpašu, jo tikai šajā laikā var sanākt visa ģimene, jo pa dienu katrs ir aizņemts ar savām lietām un darbiem.

Bet pat brīvdienās cilvēki nesteidzas gatavot kulinārijas gardumus, jo no jebkuras iestādes ir vieglāk pasūtīt kaut ko gardu garantētu.

Pēcvārda vietā

No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka tradicionālais amerikāņu ēdiens ir kaut kas neticami kaitīgs un satur daudz kaloriju. Protams, daudzējādā ziņā tā ir taisnība. Tomēr vietējā virtuve ir ļoti garšīgs ēdiens, ko lielākoties var nobaudīt restorānos vai kafejnīcās. Galu galā Amerikas pārtikas sistēma ir balstīta uz ātrās ēdināšanas sistēmu. Kā likums, galvenā diēta sastāv no tiem, kā arī uzkodām un pusfabrikātiem. Un tomēr, ceļojot pa Ameriku, ir vērts izmēģināt visvairāk slaveni ēdieni lai saprastu, kāpēc vietējie viņus tik ļoti mīl.

Starp citu, amerikāņu ēdieni nav tikai ātrās ēdināšanas un pusfabrikātu ēdieni.
Amerikāņu virtuvi raksturo dažādi ēdieni jo imigranti no dažādas valstis, kas pārcēlušies uz pašreizējo štatu teritoriju, līdzi atveduši savu nacionālo ēdienu receptes. Turklāt daudzu valsts pastāvēšanas gadu desmitu laikā ir izveidojusies sava unikālā virtuve ar daudzām delikatesēm, kuras pazīst visā pasaulē. Pat mums patīk ēst viņu ēdienu. Taču daži krievu ēdieni amerikāņiem šķiet ļoti dīvaini, ja ne gluži neēdami. Zemāk ir desmit krievu ēdieni, kurus Amerikā neēd. Lai gan reitings ir diezgan strīdīgs - mūsu tautiešu tur ir pārāk daudz.

1. Salo"etniskie" amerikāņi neuzskata pārtiku. Viņi pat nezina, ka dažās valstīs (Ukrainā vai Krievijā) viņi ēd speķi, jo viņiem speķis ir tikai tauku gabals, kas der tikai atkritumiem.

2.Aspic. Amerikā ir želatīna deserts. to augļu želeja, to sauc par "Jello". Bet aukstais želatīna ēdiens ar gaļu nav ēdiens amerikānim. Viņi ir dīvaini)))

3. Aknas un subprodukti. Iepriekš Amerikā iekšas, kas būtībā ir iekšas un aknas, tika izbarotas tikai vergiem, un viņu saimnieki subproduktus nekad neēda. Varbūt tas ir galvenais iemesls, kāpēc viņi joprojām neēd šādas lietas.

4.Daži gaļas veidi. ASV ir zināmi tikai 3 gaļas veidi: vistas gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa. Amerikāņiem ir grūti pieņemt jēra gaļu, zirga gaļu, trušus utt. un mēģiniet tos neēst.

5.Sāļa zivs viņi to uzskata par neapstrādātu, un alkohola lietošana kopā ar to ir gandrīz zaimošana. Lai gan, piemēram, Ņujorkā ir restorāni, kas piedāvā jebkura veida jūras veltes, kā likums, tie ir pilnīgi atšķirīgi no krievu siļķēm.

6.Kāposti. Amerikāņi gandrīz nekad neēd kāpostus, un amerikāņu virtuvē ir maz ēdienu, kas tos satur.

7.Tēja. Amerikāņi, protams, dzer tēju, bet ne tik bieži kā krievi. Viņi dod priekšroku kafijai.

8.Sēnes. Amerikāņi nav sēņu cienītāji un parasti ēd tikai šampinjonus. Varbūt tāpēc, ka viņiem vienkārši nav tik daudz mežu un tik daudzveidīgas sēnes kā Krievijā.

9.Pankūkas ar sāļie pildījumi, piemēram, ar gaļu. Amerikā viņi ēd pankūkas, vairāk kā mums pierastās pankūkas.Turklāt tās vienmēr ir saldas un tiek pasniegtas desertā.

10.Zupas Amerikāņi arī ēd ārkārtīgi reti. Kopumā krievu zupas nebūt nav tās zupas, kas raksturīgas daudzām pasaules valstīm. Tur zupa ir nedaudz savādāks ēdiens, ne kā pie mums, pārsvarā zupas biezenī.

Kas ir Amerikas Savienotās Valstis? Saulē mirdzoši debesskrāpji, bezgalīgas lielceļi gar kukurūzas laukiem? Silikona ieleja? Baltās cepures kalni Montānā? Melnie iedzīvotāji nelabvēlīgos reģionos? Amerika ir ļoti atšķirīga. Apmeklējot vairāk nekā četrdesmit štatus, es joprojām nevaru droši pateikt par šo valsti.

Apmeklējot desmitiem pilsētu no Čikāgas līdz Sanfrancisko, apskatot zvaigznes nacionālajos parkos, braucot pa Kanādas un Meksikas robežām un jau runājot par to visu, var runāt par lietām, kas ir pilnīgi netūristiskas. Lai gan es gribēju par viņiem rakstīt jau pirmajās dienās, kad esmu šeit braucis.

Kā Amerikā izskatās hipermārketi? Kāds tur ir ēdiens, ko ēd trīssimt miljoni cilvēku? Lai to izdarītu, dodamies ekskursijā uz Amerikas populārāko veikalu – Walmart.

Kad rakstīju par savu pārtikas preču grozs, ko es pērku štatos nedēļu, daudzi krievu emigranti, kas apmetās uz dzīvi valstī, mēģināja mani apkaunot: Kāpēc jūs apmeklējat Walmart? Tas ir bomžu veikals! Es dotos uz veselu pārtiku!. Bija smieklīgi lasīt tos komentārus. Šeit ir daži stereotipi par Walmart, tāpat kā par Auchan, bet visi amerikāņi to dara. Pirkt uzreiz uz nedēļu ir ērti, turklāt produkti, kā likums, visur ir vienādi un lielveikalos lētāki. No eksperimenta viedokļa šī ķēde bija vispiemērotākā: jūs varat doties uz Azbuka Vkusa Maskavā, bet tas nebūs tipisks Krievijas lielveikals. Tātad, mēs sākam no tā – Walmart Amerikā ir kā Auchan (vai Labi) Krievijā.

Uzreiz no ieejas sākas augļu un dārzeņu sadaļa. Man patīk, ka produkti šeit reizēm cenšas skaisti izkārtot. Kur iespējams. Būtiska atšķirība no mūsu veikaliem: augļi šeit nav jāsver, to darīs kasieris pats.

Šodien cenas neuzskaitīšu, ja vēlaties, varat aprēķināt paši. Augļi izskatās skaisti, bet ne tāpēc, ka tie nav dabiski, bet vienkārši tie tika rūpīgi izlikti jums, un tika noņemta atklāta sapuvusi gaļa, kuru neviens tāpat neņems, un tas sabojā skatu. Arbūzi Amerikā visu gadu, un viņu pašu: ir dienvidu štati, kur tos var audzēt visu gadu.

Tas pats attiecas uz citiem augļiem, dārzeņiem un ogām. Ķirši un avenes decembrī klimatā vidējā josla- sapnis! Vienmēr var iegādāties speciālu komplektu, kur viss būs jau iztīrīts, sagriezts: vienkārši iebāz mutē! Kāpēc ne? Cilvēks, kurš pirmais izdomāja nomizot apelsīnu, sagriezt arbūzu un pārdot gatavs jau multimiljardieris.

desmit ķiploki dažādi veidi. Vienkāršs, iepakots, marinēts, sagriezts mazos gabaliņos ...

Visu veidu zaļumi un salāti.

Deli veikals. Šeit tirgo parmezānu un šķiņķi, bet bija tāda rinda, ka nevarēja pieiet. Ziemassvētki ir ap stūri, cilvēki iepērkas svētku galds!

Un šeit ir četras dažādas vitrīnas ar gaļas produkti. Vesels milzīgs stends ar bekonu, atsevišķs ar brokastu šķiņķi, desām un visu veidu gatavu gaļu, piemēram, cevapcic, hamburgeru pīrādziņi un tā tālāk ...

Ļaunās mēles runā, ka Walmart ir veikals, kas nespecializējas pārtikā. Nu tādu ledusskapju rindas ir desmit. Un katrs pārdod vienu lietu. Izvēle ir milzīga. Visi šie plaukti, apmēram divdesmit nodalījumi, ir saldējums. Jā, ir simtiem tās sugu, godīgi, godīgi!

Tālāk nāk tas pats garais ledusskapis, un tas ir pilns ar visu veidu saldētām picām.

Un ar to pica nebeidzas. Vistas spārniņi, gatavi ēdieni, visādi pīrāgi. Pieprasījums rada piedāvājumu, un konkurence rada vēl vairāk produktu izvēles. Neesmu liela kaut kā tāda cienītāja sagatavots ēdiens: tas ir garšīgs, bet noteikti kaitīgs. Es pērku tikai picu un dažreiz tīrradņus.

Ja runājam par mērcēm, arī šeit ir miljons variantu. Amerikāņi mīl visu veidu sālītus gurķus, un pat no tiem gatavoja populāras uzkodas marinēti gurķi mērces veidā. Es paņēmu dažus marinētus gurķus un saspiedu tos uz gaļas gabala.

Gaļa. Cūkgaļas karbonādes, ribeye steiki un maltā gaļa. No neparastā, tas tiek pārdots šeit, arī desas veidā.

Nu vārīta cūkgaļa, šķiņķi un tamlīdzīgi gardumi. Kaut kur ir rinda pēc svara, un iesaiņotu var uzreiz ņemt. Populāri ir arī veseli šķiņķi, kurus pērk tieši svētku galdam. Tītars Pateicības dienā, cūka Ziemassvētkos.

Liela garšvielu izvēle. Tā ir aptuveni viena desmitā daļa, trāpīja tikai divi mazi plauktiņi. Garšvielas ir sadalītas divās kategorijās: amatieriem virtuvē un profesionāļiem. Pirmajā gadījumā viņi uzraksta uz iepakojuma, kuram konkrētam ēdienam maisiņš ir paredzēts.

Gaļu un konservēti dārzeņi. Atsevišķi pakavēšos pie SPAM, kura godībai savulaik filmēju video, kaut kur kādā pamestā pilsētā Montānā.

Vesels labības pārslu plaukts, graudaugi, spilventiņi un tamlīdzīgi. Tas ir tas, ko mīl visu vecumu amerikāņi.

čipsi. Es jau sen pārtraucu tos ēst, bet iepakojumi, protams, vilina. Čipsus šeit nekad neēd sausus, vienmēr ar kādu mērci (dipu), kas arī ir ļoti daudzveidīga.

Es nekādi nevaru no tā atteikties….liellopa gaļas saraustīts. Visiem Amerikas vīriešiem patīk mieloties ar šiem žāvētiem liellopu gaļas gabaliņiem. Bet tas ir nedaudz dārgi... desmit dolāri par lielu iepakojumu, kas tik un tā iet uz leju

Siera stendi. Divdesmit dažādu veidu siers obligāti ir iepakots. Kā jau sapratāt, amerikāņi ir skrupulozi pret iesaiņojumiem. Ražotājam jābūt vizuāli atpazīstamam un redzamam no tālienes. Nu, četri visvienkāršākie siera veidi: parasts, sagriezts (ir arī siera tāfelītes), rīvēts, siera standziņas, meksikāņu neraudzēts siers līdzīgi mūsu Adyghe ...

Jogurti. Gandrīz visi saka, ka viņi zems saturs tauki.

Filadelfijas siers. Blakus nolika bageles - tādas apaļas maizītes ar caurumu vidū, bet ne maizītes. Un šīs bageles ar mīksto sieru ir īsts brokastu baudījums, es jums saku!

Ir arī vesels milzīgs maizes plaukts, lai gan, kā man, tā mums ir daudzveidīgāka. Patiesībā šeit tiek izklāti tikai klaipi dažādi ražotāji: šeit pārsvarā viss ir balts. Ir rudzi, bet tie nesasniedz krievu melno vai Borodino. Un meksikāņu tortiljas ir arī populāri.

Pienu pārdod milzīgās pudelēs. Jo cita mēru sistēma: nevis litri, bet galoni. Pateicoties naftas cenu kritumam, benzīns tagad ir lētāks nekā piens ASV.

Olas. Te nav ko piebilst.

Visu veidu sodas un citi kaitīgie dzērieni. Augšstāvā ir portatīvie ledusskapji. Tas ir ļoti svarīgi karstumā.

Alus plaukti. Alus ir vienīgais alkohols, ko var nopirkt Walmart un vispār jebkurā veikalā, izņemot īpašo alkoholu. Es nevaru runāt par visiem štatiem, bet tā tas ir Virdžīnijā. Daudz alus. Amerikāņi ir otrā alus tauta, kuru es cienu. Tostarp tāpēc, ka viņi paņēma labāko no planētas galvenajiem alus darītājiem – beļģiem. Droši vien nekur citur, izņemot šīs valstis, jūs neatradīsiet tik daudzveidīgu alus veidu. Un atkal, vai jums garšo čehu pilsners? Šeit ir čehu valoda. Patīk Angļu eili? Priekā, dzer! Speciāliem izvirtuļiem tirgo Baltiku arī Krievijas veikalos.

Jūs varat staigāt pa pārtikas celiņiem bezgalīgi, bet es beidzu, pretējā gadījumā šis ieraksts stiepsies uz visiem laikiem. Walmarts pārdod daudzas citas lietas. Drēbes, piemēram. Ne pārāk moderns, bet diezgan praktisks un lēts. Zeķu biksītes pērku tikai tur, un nu jau trīs gadus un iekšā lielos daudzumos. Ak, un viņiem ir jautri krekli. Šogad modes kolekciju pārstāv T-krekli ar akmeņiem nomētātiem kaķiem. Es pat izmēģināju vienu, bet kādu iemeslu dēļ es to nenopirku ...

Pirms ziemas brīvdienām daudzi cilvēki ierodas Walmart arī pēc dāvanu kartēm. Tas, ka Krievijā tas nez kāpēc neiesakņojās, štatos gandrīz galvenā dāvana draugiem, bet ne ļoti tuviem. Katrai restorānu un veikalu ķēdei ir savas kartes. Vai zinājāt, ka jūsu draugam patīk iet uz Outback steiku restorāniem? Dodiet viņam karti 25 USD. Ar to viņam pietiek, lai aizvestu sievu uz restorānu, kas parasti ir vakariņu cena diviem. Ir arī priekšapmaksas kredītkartes. Nezini, ko dāvināt, un skaidra nauda aploksnē ir nepiedienīga? Dodiet Visa vai Mastercard, cilvēks izlems, ko pirkt.

Tas noslēdzas ar Walmart. Tas ir parasts veikals, vai ne? Kungs snobs, nomierinies un aizej kaut vienu reizi, tur nav tik biedējoši

Salīdzinājumam parādīšu vēl vienu lielu hipermārketu. Tas ir arī diezgan “tautas”, un to sauc par Costco. Šis ir mūsu Metro analogs: Cash & Carry, mazā vairumtirdzniecība. Ir arī karšu piekļuves sistēma, taču ikviens to var iegūt, jums tikai jāsamaksā 55 USD dalības maksa gadā. Vai vienkārši maksājiet ar American Express karti, viņiem ir kopīgs līgums.

Jā, es aizmirsu jums pastāstīt, kad biju Walmart, ka šeit pie katra veikala ieejas ir elektrisko ratiņu rinda, ko ikviens var ņemt līdzi. Tie ir paredzēti veciem cilvēkiem un invalīdiem, bet es atkārtoju: to var ņemt ikviens. Atsauces nebūs vajadzīgas.

Costco viņi arī pārdod visu pasaulē, sākot no pārtikas precēm līdz apģērbam. Ar apģērbu ir viens triks: atšķirībā no Walmart šeit varat atrast arī “firmas” preces par ļoti zemām cenām. Apģērbi tiek pārdoti pa gabalu.

Bet ēdiens būs jāņem vairumā, daži gabali. Vai vienkārši liels īpašs iepakojums. Šāda Filadelfijas vai kečupa skārdene pietiks gadu!

Arī dāvanu kartes šeit ir izdevīgākas: piemēram, četras par 25 būs nevis 100, bet 80. Un kūkas šeit ir pārsteidzoši garšīgas! Es dodu padomu laba dāvana amerikānim: jūs varat viņam uzdāvināt tik modernu dušas galvu jebkuram gadījumam. Ar lielu varbūtību viņam būs standarta. Bet šeit viņi parastās dvēselēs neko nesaprot: lejkannu pat nenoņem, bet pieskrūvē pie sienas! Bet šī ir atsevišķa saruna, varbūt es uzrakstīšu ziņu par tipiskiem amerikāņu mājokļiem.

Un mājsaimniecības ierīces iepirkšanās šeit var būt lētāka nekā jebkur citur. Tas ir tikai tas, ka Costco ir kaut kādi slepeni līgumi ar piegādātājiem, viņi pat izveido viņiem īpašas versijas. Tomēr Amazon tas joprojām ir lētāks. Principā gandrīz visi mūsdienās pērk aprīkojumu tiešsaistē.

Lieli šokolādes un cepumu iepakojumi.

Izsalkušā čūlas stūris. Tāpat kā Auchanā, tikai šeit šis ātrās uzkodas ir vismaz garšīgs. Un šeit ir vēl viena neliela detaļa par Costco: nav plastmasas maisiņi. Ņemiet līdzi savas vai paņemiet šīs kastes bez maksas. Nekas, kas sabojā dabu. Atceros, reiz kādā Krievijas hipermārketā uz mani kliedza, kad gribēju paņemt tukšu bāreņu kasti, kurā ielikt pārtikas preces.

Amerikā ir ļoti daudz dažādu, izņemot hipermārketus. Tie visi, kā likums, grupējas šādos “laukumos”, mazos vienstāva tirdzniecības centros ar lielu autostāvvietu un atsevišķām ieejām.