Kādus graudus var ēst neapstrādātus. Sadzīves tehnika neapstrādātu ēdienu pagatavošanai. Kā mērcēt un diedzēt neapstrādātus graudus

Sveiki mani dārgie lasītāji!

Kā solīju, es jums rakstu vēlreiz. Rakstā "" mēs esam detalizēti analizējuši visparīgie principi neapstrādātas pārtikas diēta. Ko ēd neapstrādāti pārtikas speciālisti, atļauto pārtikas produktu saraksts ir šodienas raksta tēma.

Neapstrādātas pārtikas diētai kā pārtikas sistēmai ir pietiekami daudz daudzveidīga ēdienkarte. Un pat no visvairāk vienkārši produkti var pagatavot ēdienu, ko māte daba mums dod smalkas pusdienas. Produktu saraksts, kurus jēlpārdevējiem ir atļauts ēst, ir diezgan liels. Es nezinu, vai varu kaut ko palaist garām. Bet es mēģināšu, un galvenais, es noteikti atzīmēšu.

Visus produktus jēlēdājiem var iegādāties parastajā veikalā, lielveikalā vai tirgū. Varat arī tos iegādāties, neizejot no mājām, izmantojot tiešsaistes veikalus. Piemēram, uz iherb.com.

Augļi un ogas ir katra neapstrādāta ēdiena speciālista uztura pamatā. Tie uzlādē ne tikai ar enerģiju, bet arī ar pozitīvu, jo satur glikozi un noderīgus vitamīnus.

Augļus un ogas nekādā gadījumā nedrīkst apstrādāt. Viss tiek ēsts neapstrādāts. Procentuālā daļa no kopējā pārtikas apjoma ir 50%.

Es nesen šeit lasīju - zinātnieki ir pierādījuši, ka liels skaits vitamīnus mēs iegūstam no svaigi plūktiem dārzeņiem un augļiem. Apguļoties tajos jau ir mazāk vitamīnu. Tāpēc es ar visām rokām esmu par šo neapstrādātas pārtikas diētas sadaļu! Jā, un es iesaku visiem katru dienu apēst 2-3 augļus. Un vasarā labāk neatrast savu dārzu 🙂

Es nolēmu izveidot aptuvenu sarakstu, ko varat izdrukāt. Un ar šādu sarakstu jūs varat droši iet uz veikalu, lielveikalu vai tirgu.

Augļu saraksts ir bezgalīgs. Žāvēti augļi arī palīdzēs uzturēt ķermeni labā stāvoklī. Žāvētas dateles, ananāsi, āboli, bumbieri, žāvētas plūmes, rozīnes, žāvētas aprikozes. Galvenais noteikums ir dabiska žāvēšanažāvēti augļi uz ārā. Raw foodists tos sauc par "saules augļiem". Nav atļauts ar ķimikālijām apstrādātu vai žāvētu augļu izmantošana augsts temperatūras krāsnis. Šajā gadījumā mājas žāvētājs ir neaizstājams. Pats lietoju un žāvēju sēnes un augļus.

Dārzeņi un zaļumi

Dārzeņi, zaļumi veido 35% no kopējās pārtikas jēlēdinātāja uzturā. Turklāt tos izmanto ne tikai neapstrādātus, bet dažos gadījumos pat ar ādu. Tiek uzskatīts, ka āda ir bagāta ar šķiedrvielām, kas pozitīvi ietekmē zarnas.

Ir vēlams izmantot dārzeņus, kas nav audzēti siltumnīcā bez kaitīga mēslojuma.

Rieksti, graudi, pākšaugi

Kopējais daudzums ir aptuveni 15% no kopējā uztura. Šis svarīgi produkti uzturs, bet pievērsiet uzmanību procentiem. Nelietojiet ļaunprātīgi.

Īpaši uzmanieties ar riekstiem. Piemēram, valrieksti satur 12% ogļhidrātu, 18% olbaltumvielu un 70% tauku. Tas ir jāatceras augsts procents tauku komponents var kaitēt ķermenim. Īpaši tiem, kam ir aknu darbības traucējumi, ir aptaukošanās vai diabēta slimnieki. Ārsti iesaka ēst 3-4 valriekstus dienā.

Graudi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, augu tauki kā arī aminoskābes.

Pākšaugi ir līderi olbaltumvielu, tauku un cietes satura ziņā. Un augu olbaltumvielas cilvēka ķermenis uzsūcas daudz labāk.

Eļļa

Ir nepieciešams izmantot tikai pirmo auksti spiesto eļļu, kas nav pakļauta termiskai apstrādei virs 40 0 C.

Augstas kvalitātes ražotāji nepievieno papildu konservantus un papildu piedevas. Slavenākie ir:

• Olīvju eļļa
• Saulespuķe
• kukurūza
• Veļa
• avokado eļļa
• smiltsērkšķi
• Ķirbis
• Kaņepes
• Sezams
• čia eļļa
• Kokosriekstu eļļa

Jūs pat varat gatavot mājās sviests bez termiskās apstrādes.

Dzērieni

Galvenie dzērieni ir tīrs artēziskais ūdens (protams, nav vārīts), svaigi spiesti dārzeņi vai augļu sulas, zāļu tējas. Turklāt ūdens sildīšanas temperatūrai jābūt ne augstākai par 40 grādiem.

Veltīts piena un cukura cienītājiem

Sakiet man godīgi, jēlēdāji, ievērojot tik stingru diētu, vai jums pietrūkst piena produktu? Ja jā, tad esmu atradis labu alternatīvu. Kazas/govs piena vietā var izmantot kokosriekstu pienu vai brūno/jauno rīsu pienu.

Cukuru var aizstāt dažādi sīrupi(agave, topinambūrs, dateles), dabīgais medus, niedru vai kokosriekstu cukurs. Un kādus garšīgus var pagatavot... nam-nam 🙂

Mani dārgie draugi, galvenais ir ieklausīties savā ķermenī. Viņš jums tāpat kā neviens cits pateiks, kas ir kaitīgs un kas ir noderīgs. Ēdiet ēdienu, ko vēlaties ēst. Un ne jums, ne jūsu veselībai nav ar kaut ko "aizrīties", lai jūs uzskatītu par īstu neapstrādātu ēdienu.

Iesaku ēdienkarti sastādīt pie jēlbarības speciālista. Varu ieteikt Denisu Terentjevu. Viņš ne tikai pieredzējis jēlēdiens, bet arī vienkārši labs, simpātisks cilvēks, kurš palīdzēs ikvienam pāriet uz jēlbarības diētu. Sazinieties ar viņu.

Vai jums patika mans raksts? Pēc tam kopīgojiet to ar draugiem sociālajos tīklos. Neaizmirstiet manus atjauninājumus.

Esiet veseli un rūpējieties par sevi. Uz drīzu redzēšanos!

Kanādietis Frederiks Patenūds uzrakstīja grāmatu "Neapstrādātas pārtikas diētas noslēpumi" , kas ir ļoti noderīgi tiem, kuri gatavojas radikāli mainīt savu dzīvi un pāriet uz uzturs neapstrādāti produkti. Autors to skaidro neapstrādātas pārtikas diēta nav reliģija, un nevajag akli ievērot visus ieteikumus, bet gan klausīties individuālajām prasībām jūsu ķermeņa.

Grāmatā ir daudz jēlbarības iesācējiem noderīgu padomu, kā arī apraksts izplatītas kļūdas sākumā tas bieži tiek darīts. Ir arī saderības tabulas. augu izcelsmes produkti kopā. Patenoda grāmatu var saukt par ceļvedi neapstrādātas pārtikas diētas pasaulē. Šeit ir daži ieteikumi no neapstrādātas pārtikas diētas noslēpumiem.

• Jūs varat tikai ēst svaiga pārtika.
• Nav iespējams pagatavot ēdienu nākotnei un uzglabāt to; Visas ēdienreizes jāizēd 3 stundu laikā pēc pagatavošanas.
• Ēst un gatavot var tikai klusumā, iekšā labs garastāvoklis, mierīgā prāta stāvoklī.
• Ēd un dzer tikai tad, kad esi izsalcis vai izslāpis.
• Ja šaubāties, vai ēst, neēdiet.
• Jums jāēd pēc iespējas lēnāk, rūpīgi sakošļājot pārtiku.
• No galda jāpieceļas ar viegla nepietiekama uztura sajūtu: ja pēc ēšanas jūtaties paēdis, tas nozīmē, ka esat pārēdies; un, ja jums liekas, ka esat ēdis pārāk daudz, tas ir līdzvērtīgs saindēšanai.
• Pārtikai un ūdenim jābūt ne aukstam, ne karstam, bet istabas temperatūrā.
• Dzeršana tiek uzskatīta tikai par tīru ūdeni; visi pārējie šķidrumi (sulas, zāļu tējas un smūtiji) ir pārtika.
• Nejauciet ēdienu ar ūdeni: jūs varat dzert ūdeni tikai 2 stundas pēc ēšanas vai pusstundu pirms ēšanas.
• Pēdējā ēdienreize ir 2 stundas pirms gulētiešanas.
• Ja šaubāties, vai iet uz tualeti - ejiet.
• Nejaukt: taukus ar cukuriem; dažādi veidi tauki; dažāda veida ciete; olbaltumvielas ar cieti; ciete ar cukuriem; skābe ar cieti.

Iesācēju Raw Foodist kļūdas

1. Pastāvīgas domas par pārtiku; satraukums par to, kā ēst jaunus ēdienus.
2. Dažādu garšvielu, sāls, garšvielu izmantošana.
3. Neuzmanība pret savu izsalkuma sajūtu.
4. Miegs nav pēc grafika; miega trūkums.
5. Produktu apvienošanas noteikumu neievērošana un sarežģītu maisījumu ļaunprātīga izmantošana.
6. Nepietiekama fiziskā aktivitāte.
7. Neuzmanība pret savu zobu stāvokli.
8. Nesavaldība sauļojoties.
9. Tējas un kafijas dzeršana kopā ar neapstrādātu pārtiku.
10. Ēdot žāvētus augļus un neapstrādātas kakao pupiņas.
11. Sulu, riekstu, graudaugu asnu ļaunprātīga izmantošana un pākšaugi, avokado.
12. Ēšana koncentrēti cukuri (kļavu sīrups, medus utt.).
13. Regulāra lietošana augu eļļa un svaigi dateles – šos produktus uzturā var iekļaut tikai reizēm.
14. Lapu zaļumu un skābo augļu pārēšanās.

Šeit nav iespējams pārstāstīt visu grāmatu "Neapstrādātas pārtikas diētas noslēpumi", labāk to izlasīt pašam.

Sadzīves tehnika neapstrādātu ēdienu pagatavošanai

Tā kā pārtikas termiskā apstrāde neapstrādātas pārtikas diētā ir izslēgta, jums vairs nebūs vajadzīgas nekādas elektriskās vai gāzes plīts Nav mikroviļņu krāsns, nav tējkannas, nav tostera. Bet jūsu virtuvē jābūt šādām ierīcēm:

• žāvētājs-dehidrators;
• blenderis;
• kafijas dzirnaviņas;
• virtuves kombains;
• iekārtas augļu un dārzeņu tīrīšanai.

Dehidratatoru izmanto sasmalcinātu augļu un dārzeņu, garšaugu, griķu asnu žāvēšanai; maizes pagatavošanai uz riekstu un sēklu bāzes.

Smūtijus var pagatavot ar blenderi biezie dzērieni) un kokteiļus.

Virtuves kombains noder, lai ātri sasmalcinātu dārzeņus un augļus, kad gribas pagatavot salātus.

Kafijas dzirnaviņas izmanto sēklu un riekstu malšanai.

Neapstrādātas pārtikas diēta. Ko darīt ziemā?

Daudzus cilvēkus, kuri vēlas pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu, apmulsina svaigu dārzeņu un augļu trūkums ziemā. Galu galā konservi jūs nevarat ēst, un importētie augļi un dārzeņi veikalā tiek apstrādāti ar konservantiem, un tas acīmredzami nedos nekādu labumu. Tomēr jēlēdāju ēdienkarte ir daudzveidīga jebkurā gadalaikā, pat ziemā.

Ko jēlēdāji ēd ziemā? Šādi produkti:

• Eļļas augu sēklas (ieskaitot diedzētas).
• Rieksti (jebkuri, izņemot Indijas riekstus).
• Žāvēti augļi (labāk tos vasarā žāvēt ar savām rokām, žāvētājā).
• Ilgstoši uzglabājami dārzeņi un augļi (burkāni, kāposti, bietes, kartupeļi, cukini, ķirbis, topinambūrs, rāceņi, redīsi; bumbieri un āboli, vīnogas.
• Mērcēti graudaugi (kvieši, rudzi, zaļie griķi, auzas, prosa, mieži).
• Pākšaugi iepriekš iemērc 10 stundas.
• Zaļumi, kas audzēti uz pilsētas dzīvokļa palodzes, vai uz balkona.
• Mīļā, ziedputekšņi, perga.
• Jūras aļģes.
• Auksti spiestas augu eļļas.

No šiem produktiem jēlēdāji gatavo dažādus mutē laistošus ēdienus.

Nebūtu lieki pieminēt, ka ziemā jēlēdājiem tas ir īpaši svarīgi un noderīgi fiziski vingrinājumi, berzēšana un duša auksts ūdens, kontrastduša, pat ziemas peldēšana.

Neapstrādātas pārtikas kolekcija

Šī kolekcija ir paredzēta galvenokārt tiem, kuri nesen ir pārgājuši uz neapstrādātas pārtikas diētu un dod priekšroku ēdienam, lai tas vismaz izskatās pazīstami ēdieni. Neapstrādāti ēdieni, kuriem ir pieredze, reti gatavo ēdienus ar daudzām sastāvdaļām, un monoraw pārtikas speciālisti to nekad nedara.

Salāti

"Raibi" salāti
Produkti ēdiena gatavošanai:

• baltie kāposti;
• tomāti;
• āboli;
• burkāns;
• Topinambūrs;
• puravi;
• redīsi;
• lapu salāti.

Proporcijas ir patvaļīgas. Visus produktus smalki sagriež un samaisa. Ja vēlas, pa virsu var uzkaisīt sasmalcinātus pētersīļus, maurlokus, rukolu.

Burkānu un biešu salāti
Produkti ēdiena gatavošanai:

• 1 burkāns;
• 1 bietes;
• sauja rozīņu;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• medus - 1 tējk. karote;
• citronu sula - 1 tējk. karote;
• rīvēti valrieksti - 1 tējk. karote.

Uzberzē neapstrādātus burkānus un bietes smalkā rīve, pievieno sakapātus ķiplokus, iepriekš izmērcētas rozīnes, medu un citrona sulu. Visu samaisa, pārkaisa ar rīvētiem riekstiem. Pēc izvēles varat pievienot ēdamkaroti augu eļļas.

Kāpostu salāti
Produkti ēdiena gatavošanai:

• baltie vai sarkanie kāposti;
• pastinaka sakne;
• diedzēti griķi;
• Zaļie sīpoli;
• dilles;
• salāti;
• pētersīļi;
• dārzeņu eļļa;
• sāls.

Proporcijas ir patvaļīgas, bet ēdiena lielāko daļu veido kāposti. To sasmalcina un sasmalcina ar rokām. Zaļumus smalki sagriež, pastinaka sakni ierīvē uz rīves. Pievieno diedzētus griķus, visu samaisa un apber ar augu eļļu. Sāls - pēc garšas.

ziemas salāti
Produkti ēdiena gatavošanai:

• burkāns;
• skābs ābols;
• selerijas vai pētersīļu saknes;
• saulespuķu eļļa (nerafinēta) - 1 tabula. karote;
• sasmalcināti valrieksti - 1 tabula. karote.

Burkānus, ābolus un selerijas sakni ņem vienādās daļās un sagriež mazos stienīšos. Samaisa, ielej saulespuķu eļļa, pa virsu pārkaisa ar drupinātiem riekstiem.

"Vitamīnu" salāti
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai (4 porcijām):

• sarkanie kāposti - 350 g;
• āboli - 2 gabali;
• burkāni - 3 gabali;
• redīsi - 5-6 gabali;
• selerijas - 2 kāti;
• pētersīļi - 20 g;
• priežu rieksti - 3 tabulas. karotes;
• saulespuķu sēklas - 2 tabulas. karotes;
• linu sēklas - 2 tabula. karotes;
• ķirbju sēklas - 1 tabula. karote.

Mērcei:

• olīveļļa - 4 tabulas. karotes;
• medus - 1 tējk. karote;
• citronu sula - 2 tabulas. karotes;
• rīvēts ingvers - 2 tējk. karotes.

Kāpostus sasmalcina, burkānus ierīvē rupjā rīve, ābolus un redīsus sagriež mazos gabaliņos. Zaļumus smalki sagriež. Visu sajauc kopā ar riekstiem un sēklām, garšo ar atsevišķi sajauktu mērci.

Pirmā maltīte

Ziedkāpostu zupa

• ziedkāposti, sasmalcināti - 2,5 glāzes;
• spināti (vai salāti) - sauja;
• linu sēklas(malta) - 1/4 tase;
• sula no pus citrona;
• sāls - 1 tējk. karote;
• silts ūdens - 2 tases.

Visi produkti tiek ievietoti blenderī un samalti līdz emulsijas stāvoklim. Pievienojiet šķīvī neliels daudzums sasmalcinātus dārzeņus (kas ir pa rokai: ziedkāposti, sīpoli, zirņi utt.).

Gazpačo zupa
Sastāvdaļas vienai porcijai:

• tomāti - 2 gabali;
• saldie pipari - 1/4 pāksts;
• mazs gurķis, mizoti - 1 gab;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• jūras sāls - 1/4 tējk. karotes;
• sojas mērce neapstrādāts - 1 ēdamkarote;
• sula no pus citrona.

Viss, izņemot citronu sula, sasmalcina ar blenderi emulsijā. Smalki sagrieztus zaļumus pievieno šķīvī un aplej ar citrona sulu virsū.

Kartupeļu zupa ar seleriju un kaltētām sēnēm
Sastāvdaļas vienai porcijai:

• kartupeļi - 2 gabali;
• burkāni - 1 gabals (mazs);
• sasmalcināti valrieksti - 1/2 tase;
• sausas sēnes (mērcētas un sasmalcinātas) - 1/4 tase;
• selerijas zaļumi - 2 tases;
• pētersīļi - 1/2 ķekars;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• neapstrādāta sojas mērce - 2 gald. karotes;
• silts ūdens - 2 tases.

Vispirms blenderī minūti sajauc valriekstus un 2 tases ūdens. Tad iegūtajam šķidrumam pievieno sasmalcinātu seleriju, sojas mērci, sasmalcinātus ķiplokus un vēlreiz saputo ar blenderi. Lejam šķīvī un pievienojam rīvētus burkānus, rīvētus kartupeļus, mērcētas sēnes, sasmalcinātus pētersīļus.

Iegūtā zupa garšo pēc vistas.

Tomātu zupa
Sastāvdaļas vienai porcijai:

• tomāti - 6-7 gabali;
• lapu salāti - sauja;
• svaigs baziliks - sauja;
• olīveļļa - 1 tabula. karote;
• jūras sāls - pēc garšas;
• silts ūdens - 1 glāze.

Tomātus sagriež, pusi noliek malā. Visus pārējos produktus sajauc blenderī. Bļodā pievienojiet atlikušos tomātus.

Sēņu zupa
Sastāvdaļas vienai porcijai:

• sēnes (neapstrādāti sasmalcināti šampinjoni) - 1 glāze;
• mandeļu piens - 2 tases;
• olīveļļa - 2 tabulas. karotes;
• ābolu sidra etiķis - 2 tabulas. karotes;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• kātiņu selerijas - 2 nūjas;
• jūras sāls- 1/2 tējk. karotes.

Visus produktus sajauc blenderī. Zupas bļodu var izrotāt ar sagrieztām sēnēm.

Pamatēdieni

Griķu biezputra
Sastāvdaļas vienai porcijai:

• griķi - 1/2 tase;
• augu eļļa - 1 tabula. karote;
• zaļumi (dilles, sīpoli, pētersīļi) - pēc izvēles.

Griķu putraimus nomazgā, pārlej silts ūdens un atstāj uz 4-5 stundām. Šajā laikā griķi uzbriest, uzsūcot ūdeni. Nolejiet atlikušo ūdeni. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus un sviestu.

Jēlgriķu biezputra ar mandeļu pienu
Sastāvdaļas vienai porcijai:

• griķu kāposti - 5 tabula. karotes;
• mandeles - 4 tabulas. karotes;
• jūras sāls - pēc garšas.

Iemērciet mandeles silts ūdens pulksten 12. Pēc tam ūdeni notecina, mandeles sasmalcina blenderī. Pievieno 1/3 tase silta ūdens, 2 gald. karotes griķu dīgstu, sāli, un vēlreiz visu samaļ ar blenderi. Atlikušos griķu dīgstus sajauc ar iegūto masu.

Pildīti kāposti neapstrādāti
Katrs gatavo šo ēdienu tā, kā viņam patīk. Viņi ņem lapu salātu lapas vai lielas jūraszāles un iesaiņo daļu iepriekš vārītas dārzeņu salāti(jebkurš). Baloži ir gatavi!

Neapstrādātu dārzeņu plovs
Produkti ēdiena gatavošanai:

• ziedkāposti - 100 g;
• burkāni - 100 g;
• ķirbis - 100 g;
• sīpoli - 1 gabals;
• valrieksti - 2 tabulas. karotes;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• sula no pusapelsīna;
• citronu sula - 1 tabula. karote;
• jūras sāls, garšvielas, pipari - pēc garšas.

No ķirbja, burkāniem un ziedkāpostiem pagatavo "rīsus" - ziedkāposti tos vienkārši smalki sagriež ar nazi, bet burkānus un ķirbjus vispirms sarīvē. Korejiešu burkāni, tad iegūtos "čipsus" arī smalki sagriež ar nazi. “Rīsiem” pievieno plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu, citronu un apelsīnu sula. Samaisa, pievieno sāli, piparus, garšvielas pēc garšas. Ķiplokus samīca javā, pievieno valriekstus un samīca kopā ar ķiplokiem. Lielākajai daļai pievienojiet ķiplokus ar riekstiem. Plovam jābūt drupanam un tajā pašā laikā sulīgam.

Dārzeņu sautējums
Produkti ēdiena gatavošanai:

• avokado - 1/2 gab.;
• jauni cukini - 1 gabals;
• saldie bulgāru pipari - 1/2 gab.;
• sīpols - 1/2 gab.;
• ķiršu tomāti - 6 gabali;
• zaļumi (dilles, pētersīļi) - neliels ķekars;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• augu eļļa - 1/2 tabula. karotes;
• citronu sula - 1/2 tabula. karotes;
• malta paprika - 1/4 tējk. karotes;
• melnie pipari, jūras sāls - pēc garšas.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli, piparus, dārzeņu eļļa, citronu sula. Sajauc. Pievieno sasmalcinātu cukīni. Ķiršu tomāti sagriezti uz pusēm vai ceturtdaļās; paprikas- kubi. Avokado nomizo, sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus. Visu samaisa.

Piens

Mandeļu piens
Produkti ēdiena gatavošanai:

• maltas mandeles - 5 tabulas. karotes;
• medus - 1 tējk. karote;
• ūdens - 1 glāze.

Mandeles 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, lai no tām varētu noņemt miziņu. Nomizotās mandeles iemērc siltā ūdenī 4-5 stundas. Pēc tam blenderī sakuļ mandeles ar ūdeni līdz emulsijas konsistencei; pievieno medu, samaisa.

Sojas piens
Produkti ēdiena gatavošanai:

• sojas pupiņas sauss - 1 kg;
• ūdens;
• sāls.

Sausās sojas pupiņas mērcē 16-18 stundas viegli sālītā ūdenī. Pēc tam pupiņas nomazgā un sasmalcina blenderī. Iegūto masu sajauc ar ūdeni proporcijā 1:4. Sojas piens ir ātrbojīgs produkts.
saulespuķu piens
1 glāzi nomizotu saulespuķu sēklu aplej ar 3,5 glāzēm ūdens un atstāj uz nakti. Pēc tam ūdeni kopā ar sēklām saputo ar blenderi, līdz iegūst emulsiju. Filtrs.

Deserts

sezama halva
Produkti ēdiena gatavošanai:

• neapstrādāts sezams - 2 tases;
• medus - 2 tabulas. karotes.

Sezamu ar medu samaļ blenderī. Ēdiens ir gatavs.

Kūka no vīģēm un žāvētām aprikozēm
Produkti ēdiena gatavošanai:

• žāvētas vīģes (bez kātiem) - 200 g;
• žāvētas aprikozes - 100 g;
• medus - 1 tējk. karote;
• sasmalcināti rieksti atkaulošanai.

Žāvētus augļus vienu dienu mērcē siltā ūdenī, lai tas tos tikai nedaudz pārklātu. Pēc tam tos izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno medu un nedaudz ābolu vai citrona sulas (varat pievienot ūdeni, nevis sulu, kurā vīģes mērcēja). samaisa; vajadzētu iegūt pastas konsistences masu. No šīs masas izveido "desu" un apviļā maltos riekstos.

Riekstu-banānu pasta
Produkti ēdiena gatavošanai:

• banāni;
• sasmalcināti priežu rieksti.

Proporcijas ir patvaļīgas. Banānus ar riekstiem sasmalcina blenderī un iegūst pastu.

Dzērveņu saldējums
Produkti ēdiena gatavošanai:

• dzērvenes - 1,5 glāzes;
• nogatavojušies banāni - 1 glāze;
• mīkstie dateles (bez kauliņiem) - 0,5 glāzes;
• ūdens - 2 glāzes.

Dzērvenes ar ūdeni saputo blenderī minūti. Pievienojiet datumus un sitiet vēlreiz. Pievieno banānus un sakuļ līdz viendabīga masa. Šo masu sasaldē saldētavā.

Maize

Sēklu maize
Produkti ēdiena gatavošanai:

• saulespuķu sēklas - 1 glāze;
• sezama sēklas - 1/4 tase;
• linsēklu milti (linsēklas sasmalcinātas kafijas dzirnaviņās) - 1,5 glāzes;
• jauns skvošs, mazs - 1 gab;
• ābols - 1 gabals;
• jūras sāls - 1/2 tējk. karotes;
• ūdens - 1 glāze.

Saulespuķu sēklas ar ūdeni sasmalcina blenderī, līdz tiek iegūta emulsija. Pievienojiet nomizotu, sasmalcinātu ābolu un turpiniet kult. Pievienot sezama sēklas un sit vēlreiz. Tad ielej maisījumu bļodā, pievieno linsēklu milti, sāli un mīcīt. Iegūto mīklu izklāj uz cepešpannas ar nepiedegošs pārklājums(vai izklājiet cepešpannu pergamenta papīra). Mīklas biezumam uz cepešpannas jābūt apmēram 1 cm.

Cepeškrāsnī liek cepešpannu un izžāvē maizi +40 o (maksimums +45 o) temperatūrā. Pēc apmēram 4 stundām maizes virsma būs sausa; tad maize jāapgriež un jāžāvē apmēram stundu.

Deserts: apelsīnu bumbiņas - video

Kefīrs no diedzētām saulespuķu sēklām - video

Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Priekšrocības

Dažiem neapstrādātajiem ēdieniem ir liela cieņa pret ēšanu labības kultūras, kas ietver kviešus, rudzus, griķus, pērļu miežus, kukurūzu, auzas, rīsus, prosu. Šīs kultūras aug un nogatavojas īsā laikā, var audzēt apgabalos ar īsu veģetācijas periodu, augt visur, var uzglabāt gandrīz neierobežotu laiku ilgu laiku. Šo iemeslu dēļ graudaugi, neskatoties uz daudzajiem iebildumiem, ko var izraisīt to patēriņš, ir kļuvuši par veselu tautu pastāvēšanas pamatu. Vēl nesen tos gandrīz vienmēr izmantoja veselā veidā, nevis attīrītā veidā, kā tas ir tagad.

Graudaugiem ir daudz priekšrocību, taču ir arī trūkumi, kurus noteikti pieminēsim tālāk. Tā, piemēram, kukurūza, tāpat kā griķi, tādu satur vērtīga viela kā lizīns. Kukurūzā tika atrasts arī fosfors, kālijs, A, E vitamīni un dabiskās nepiesātinātās taukskābes. taukskābju. Uz katriem 100 g gatavās kukurūzas putras ir 4 g proteīna, un tajā ir gandrīz tikpat daudz kalcija kā pienā.

Cits vērtīgs produkts V veģetārā ēdienkarte - prosa. Starp citu, šī ir vienīgā labība, kas satur ievērojamu daudzumu deficīta triptofāna. Prosa cilvēka organismā veido sārmainu vidi, kas ir ļoti svarīga skābju-bāzes līdzsvara sasniegšanai. Kopā ar rīsiem un kukurūzas putra prosa ir viena no visvieglāk sagremojamajām graudaugu produkti. Prosas putra satur B grupas vitamīnus (B 1, B 2, B 3), lecitīnu, dažādus minerālvielas- fosfors, kalcijs, dzelzs, kālijs un silīcija dioksīds, kas produktos sastopams reti. Lai palielinātu prosa proteīna vērtību, to dažreiz kombinē ar pākšaugiem.

Trūkumi

Stingri neapstrādāti pārtikas speciālisti tomēr brīdina par graudaugu izmantošanu dabiskā uzturā. Pēc viņu domām, graudaugi ir zemāks produkts, ko diez vai vajadzētu uzskatīt par pilnvērtīgu uztura sastāvdaļu. Vienīgā pieņemamā forma, kādā tos var lietot uzturā, ir veseli graudi sausā veidā.

Šim viedoklim ir savi iemesli. Tātad, piemēram, par auzas ko raksturo bāzes sāļu trūkums. IN kviešiļoti maz nātrija un kalcija. Plkst rīsi trūkst arī sāļu, īpaši kalcija, nātrija un hlora. Visās šajās labībās trūkst joda.

Graudaugu pārslas

Daži vārdi jāsaka par rūpnieciski ražotām graudaugu pārslām. Ķīmiskā analīze liecina, ka kukurūza, auzas, kviešu pārslas ir lieliski uzturvērtība. Šos pārtikas produktus uzskata par viegli sagremojamiem, jo ​​tie ir apstrādāti. Patiesībā tas tā nav. Pārslas tiek pakļautas spiedienam zem spiediena plkst paaugstināta temperatūra, kas tiem atņem praktisko vērtību kā barojošam produktam.

No grāmatas Ārstnieciskie graudaugi un muskuļu un skeleta sistēmas slimības autors E. Korotkovs

1. nodaļa. Ārstnieciskās labības - universālie ārsti 1.1. Graudaugu apraksts dažādas tautas visos laikos, pat tad, kad zinātne nebija pilnībā attīstīta, no pirmajiem dzīves gadiem uz zemes bērns ēd graudus un graudaugus. Tiek uzskatīts, ka graudaugi ideāls ēdiens grūtniecēm un bērniem ar

No grāmatas Ortotrofija: pamati pareizu uzturu un terapeitiskā badošanās autors Herberts Makgolfins Šeltons

Graudaugi Graudaugi jeb "serils" (nosaukts pēc ražas dievietes Serisas) ir graudi. Graudaugu kategorijā ietilpst auzas, kvieši, rudzi, rīsi, mieži, prosa un citas lakstaugu sēklas. Tie aug un nogatavojas īsā laikā, var audzēt apgabalos ar īsu

No grāmatas Dod vakariņas ienaidniekam! Un citi mīti par ķermeni un cilvēka veselību autors Viktors Sergejevičs Karevs

Graudi bērna uzturā palīdz viņam ilgāk gulēt Frāze "Nekad nepamodiniet guļošu bērnu" ne velti ir tik populāra. Ja bērns guļ maz un nemierīgi, viņa vecāki ātri pārvēršas par novārgušiem, aizkaitināmiem un ar noslieci krist trakā vājprātā, ļoti

No grāmatas Uzturs kā veselības pamats. Vienkāršākais un dabisks veids 6 nedēļu laikā, lai atjaunotu ķermeņa spēku un atiestatītu liekais svars autors Džoels Fūrmens

No grāmatas Living Food: Raw Food Diet — The Cure for All Diseases autors Jūlija Sergejevna Popova

GRAUDI Priekšrocības Daži neapstrādātu ēdienu speciālisti ar lielu godbijību ēd graudaugus, tostarp kviešus, rudzus, griķus, grūbas, kukurūzu, auzas, rīsus, prosu. Šīs kultūras aug un nogatavojas īsā laikā, var audzēt apgabalos ar

No grāmatas Uzturs smadzenēm. Efektīva soli pa solim metode, lai palielinātu smadzeņu efektivitāti un stiprinātu atmiņu autors Nīls Barnards

Varens šķīvis Augļi, graudaugi, dārzeņi, pākšaugi Dārzeņi. Plānojot vakariņas, vienmēr sāciet ar dārzeņiem. Daudziem cilvēkiem dārzeņi ir tikai papildu sastāvdaļa, bet mēs tos celsim priekšplānā. Jūsu porcijām jābūt dāsnām un

No grāmatas Aļģes: izārstējiet savu slimību! Dabisks vitamīnu pieliekamais un bioloģiski aktīvās vielas autore Rosa Volkova

No grāmatas Ķīnas brīnumu metodes. Kā dzīvot ilgi un būt veselam! autors Savelijs Kašņickis

No grāmatas Dziedinošie graudaugi. Izdevīgs Miracle Body Doctor autors Jeļena Jurievna Smirnova

1. nodaļa Ārstnieciskā labība Graudaugu kultūras ir plaša segsēklu ģimene, kurā ir līdz 620 ģintīm un vairāk nekā 10 000 sugu. Un, lai gan tikai neliels skaits no šiem augiem ir kultivēti kopš seniem laikiem, graudi ir kļuvuši par galveno pārtiku.

No autora grāmatas

Graudaugi pret smēķēšanu Civilizētās Rietumu valstis jau sen ir atzinīgi novērtētas un veicinātas veselīgs dzīvesveids dzīves un smēķēšanas atmešana. Gribētos cerēt, ka mājas smagie smēķētāji beidzot sapratīs veselību graujoša ieraduma bīstamību.Atmest smēķēšanu

Jēlēdāji ir pārliecināti, ka viss ir jāēd tikai jēls. To pierāda fakts, ka mūsu senči vairākus miljonus gadu nepazina uguni un ēda visu neapstrādātu. Tas nozīmē, ka mūsu zarnas diezgan labi tiek galā ar neapstrādātu pārtiku un tas būs izdevīgāk visam organismam.

Īsti jēlēdāji

Visslavenākie šajā kategorijā ir joga. Viņi apgalvo, ka trekna gaļa un alkohols padara cilvēku neaktīvu, slinku un nespējīgu domāt. Un visi dzērieni ar kofeīnu, sāls, pikantās garšvielas, cukurs, liesa gaļa un zivis traucē koncentrēties domām, veicina aizkaitināmību un iekāri. Visnoderīgākie dārzeņi un augļi, kā arī dārza zaļumi, piena produkti un graudaugi. Tie palīdz nodibināt harmoniju cilvēka ķermenī – garīgo un fizisko.

Tibetas mūki neēd gaļu un cukuru. Viņu ēdienkartē ir miežu kūkas un sviests, un viņi dzer tēju un ūdeni. Sviestu gatavo no jaku piena. Vasarā tiek pievienoti dārzeņi: bietes, kartupeļi, burkāni. No graudaugiem joprojām var būt rīsi.

Budistu mūki no Japānas sasniedz garīgo pilnību, tikai izmantojot augu izcelsmes sastāvdaļas pārtikā. No graudiem tie ir rīsi un mieži, pārējie ir dārzeņi un soja.

Neapstrādātas pārtikas diētas sākums

Kļūstot par jēlēdāju, cilvēks var vienkārši ēst visu neapstrādātu un viņam nav ne mazākās nojausmas, ka ir noteikti uztura noteikumi. Tiecoties pēc skaista figūra var kaitēt jūsu ķermenim. Sāk noslogot kuņģi liela summa neapstrādātu pārtiku cilvēks saņem tikai labklājības pasliktināšanos. Un lieta ir tāda, ka jums ir jāzina, kā jēlēdāji ēd kartupeļus, rīsus, baklažānus, graudaugus un visu pārējo.

Pēc pārslēgšanās uz sajūtām ir divas iespējas jēls ēdiens:

1. Kuņģis ir pilns, bet nav pazīstamas sāta un smaguma sajūtas. Šāda neparastība sasprindzina un dažreiz rada nepatīkamas sajūtas. Šķiet, ka kaut kas nav kārtībā.
2. Kuņģis ir piepildīts ar visu: dārzeņiem, riekstiem, pupiņām utt. Šajā variantā iestājas parastais sāta sajūta un cilvēks priecājas, ka viss ir kārtībā.

Ja mēs sīkāk apsveram pirmo variantu, izrādās, ka tas ir pareizais. Pēc ēšanas kuņģī nedrīkst būt smaguma sajūta. Viegluma sajūta nozīmē, ka ķermenis jau ir sācis attīrīties. Bet otrajā gadījumā kuņģis, kas aizsērējis ar visu pēc kārtas, apstājas vai apstrādes process tajā tiek kavēts. Tas nozīmē, ka notiek tikai jauna uzkrāšanās toksiskas vielas puves produktu dēļ.

Neapstrādātas pārtikas ēšanas noteikumi

• Gatavotu ēdienu temperatūrai jābūt istabas temperatūrā.
• Gatavos ēdienus nevajadzētu uzglabāt ilgu laiku.
• Brokastis ieteicams gatavot vēlu un balstīties uz augļiem, pusdienas no kaut kā viegla, bet vakariņas agri un iekļaut tajās galveno procentuālo daļu no ikdienas uztura.
• Augļi un rieksti tiek patērēti pirms vakariņām, pretējā gadījumā to gremošana ir apgrūtināta.
• Ja jūtaties slikti un ir temperatūra, labāk atturēties no ēšanas vai ēst nedaudz.

Daži, pārejot uz neapstrādātas pārtikas diētu, interesējas par to, kā ēst graudus. Priekš šī pilngraudu(rīsus, kviešus, miežus utt.) mērcē, līdz tie uzbriest vai dīgst, un pēc tam sasmalcina. Jāatzīmē, ka zaļie griķi tiek ņemti pārtikā, tas ir, nav cepti.

Ir arī jautājumi par baklažānu lietošanu. Tos var ēst arī neapstrādātus, taču vispirms noņemiet ādu un iemērciet sālītā ūdenī, lai novērstu rūgtumu. No neapstrādāts baklažāns jūs saņemat garšīgus ēdienus.

Neviennozīmīga attieksme pret kartupeļiem. Daži neapstrādāti pārtikas speciālisti apgalvo, ka kartupeļos ir daudz cietes, un līdz pavasarim solanīna daudzums palielinās. Šī indīgā viela atrodas ādā, tāpēc no tās var atbrīvoties, nomizojot kartupeļus. Ir arī risinājums cietei. Lai to izdarītu, kartupeļus smalki berzē un ielej ar ūdeni. Pēc gulēšanas ūdenī viņš atteiksies no lielākās daļas cietes, kas tiek notecināta kopā ar šķidrumu. Kam ciete netraucē, tas bez šīs procedūras ēd rīvētus kartupeļus.

Uztura speciālisti iesaka lietot svaigu pārtiku šādas proporcijas 50:35:10:5. Kur pirmais cipars ir augļu un ogu skaits, otrais ir dārzeņi, bet bez kartupeļiem trešais ir cieti saturoši pārtikas produkti(ieskaitot kartupeļus) un ceturtais - koncentrāti (rieksti, sēklas, žāvēti augļi, medus, olas, piena produkti). Garšvielām un garšvielām vajadzētu būt apmēram 1% no visa ēdiena.

Mēs visi zinām, ka pastāv jēlēdiens. Daži cilvēki patiešām domā, ka viņi tā ir spēcīgi cilvēki, citi nevar saprast, kā var iztikt bez garšīgiem mājās gatavots ēdiens. Taču neapstrādātas pārtikas diētas piekritēji apgalvo, ka šāds dzīvesveids ļauj viņiem vienmēr palikt veseliem, enerģiskiem un emocionāli līdzsvarotiem. Tomēr šai pieejai ir arī savi nelabvēļi. Dietologi iesaka, ja ilgu laiku ievērot šādu uztura sistēmu, tad organisms nesaņems visu barības vielas un nespēs normāli pretoties slimībām.

Kas ir neapstrādāta uztura diēta?

neapstrādātas pārtikas diēta- Šī ir īpaša pārtikas sistēma, kurā pārtikā var izmantot tikai svaigus produktus. Cilvēki, kas ēd šādu pārtiku, uzskata, ka termiski neapstrādāti dārzeņi un augļi var dot ķermenim daudz vairāk labuma nekā, piemēram, zupa un karbonāde. Bet nejauciet jēlēdājus ar veģetāriešiem. Atšķirībā no pēdējās, viņi var ēst zivis un gaļu. Viņi marinē šos divus produktus vai žāvē. Papildus neapstrādātiem pārtikas produktiem viņu uzturā ir arī graudaugi. Viņi vienkārši nepadodas termiskā apstrāde un ilgu laiku iemērc ūdenī. Kad graudaugi sāk dīgt, to var ēst.

Neapstrādātas pārtikas diētas ieguvumi un kaitējums ķermenim

Ar katru gadu termiski neapstrādātas pārtikas piekritēju skaits tikai pieaug. Un, ja daži cilvēki pāriet uz šādu uztura sistēmu tikai ziņkārības dēļ, citi to uzskata par panaceju pret visām slimībām. noteikti, svaigi augļi un dārzeņus nevar saukt par nevēlamu pārtiku, bet ēdot tikai tos, cilvēks atņem ķermenim nepieciešamos proteīnus un taukus. Un tas nekavējoties ietekmē viņa veselību. Bet, no otras puses, zinātnieki ir pierādījuši, ka cilvēki, kas ēd jēls ēdiens gandrīz nekad neslimo ar sirds slimībām un vēzi.

Neapstrādātas pārtikas diētas priekšrocības cilvēka ķermenim:
1) Kancerogēni neietilpst organismā
2) Ēd daudz mazāk sāls un tauku
3) Ātrāka sāta sajūta
4) Uzlabo gremošanas trakta darbu
5) Smaganas tiek nostiprinātas
6) Svars atgriežas normālā stāvoklī
7) Pieaug vispārējs tonis organisms

Neapstrādātas pārtikas diētas kaitējums cilvēka ķermenim:
1) Zobu emalja tiek ātri bojāta
2) Nedaudz palielināts vēders
3) Var attīstīties nieru mazspēja
4) Parādās locītavu problēmas
5) Menstruālais cikls ir traucēts

Neapstrādāta pārtika: rezultāti un atsauksmes

Liliāna: Es nolēmu mēģināt ēst neapstrādāta pārtika kad man bija 22 gadi. Savos divdesmit gados es sāku pieņemties svarā. Mans apjoms pieauga tik ātri, ka pavisam drīz pārstāju iekļauties savās mīļākajās kleitās un nācās radikāli mainīt savu garderobi. Uzklausījusi draugu padomus, es ievēroju stingru diētu un sāku vingrot. Viss bija labi, trenējos, svars pamazām aizgāja, bet tiklīdz pārgāju uz parastu uzturu, apjomi atkal atgriezās. Redzot manas ciešanas, kaimiņš ieteica man pāriet uz neapstrādātas pārtikas diētu. Sākumā biju mazliet skeptisks, bet tad nolēmu pamēģināt. Pēc apmēram sešiem mēnešiem es beidzot sāku justies kā īsta sieviete. Man tagad ir 30, bet dažreiz man šķiet, ka izskatos daudz labāk nekā 20 gadu vecumā.

Anastasija: Man vienmēr ir bijusi slikta veselība. Es pastāvīgi šķaudīju, klepoju vai ārstēju iekaisis kakls. Bija periods, kad ēdu gandrīz tās pašas tabletes. Visa šī ķīmija lēnām nogalināja manu imunitāti un ar katru reizi organismam bija arvien grūtāk tikt galā ar slimību sekām. Papildus tam visam man sākās briesmīgas ādas problēmas, ar kurām es nevarēju tikt galā. Tāpēc es nolēmu radikāli mainīt savu dzīvi. Sākumā es atradu cilvēku, kurš nodarbojas ar neapstrādātas pārtikas diētu, un palūdzu viņam pastāstīt visu par šo ēšanas veidu. Un, kad es sapratu, ka esmu tam garīgi gatavs, es sāku rīkoties. Sākumā bija ļoti grūti, bet, kad slimības sāka atkāpties, man kļuva skaidrs, ka esmu uz pareizā ceļa.

Pāreja uz neapstrādātas pārtikas diētu: kur sākt?

Lai veiktu pāreju no apstrādātas pārtikas uz svaigi dārzeņi un augļi pārgāja pēc iespējas nesāpīgāk, jums ir jāiemācās pēc iespējas vairāk par neapstrādātas pārtikas diētu un tās ietekmi uz ķermeni. Galu galā, ja cilvēks ir gatavs problēmu rašanās brīdim, viņš ar tām tiks galā daudz vieglāk. Tāpēc, pirms maināt savu dzīvesveidu, noteikti noskaidrojiet, kādus pārtikas produktus var ēst neapstrādātu ēdienu speciālisti un kā to darīt. badošanās dienas. Tikai uzticama informācija un pareiza morāle var padarīt pārejas periodu pēc iespējas ērtāku.

Pamatnoteikumi pārejai uz neapstrādātas pārtikas diētu:
1) Pakāpeniski samaziniet termiski apstrādātas pārtikas patēriņu
2) Izslēdziet no uztura gaļu un zivis
3) Iztīrīt zarnas un aknas
4) Atrodi savus dvēseles biedrus
5) Kādu laiku neapmeklē parastos restorānus un kafejnīcas

Neapstrādātas pārtikas diētas galvenie posmi

Cilvēkiem, kuri plāno sākt ēst neapstrādātu pārtiku, ir jāapzinās, ka šāda diēta nāks par labu viņu organismam tikai tad, ja viņi ēdīs jēlu pārtiku pietiekami ilgi. Cilvēkiem, kuri ir šī ceļa pašā sākumā, Viktorija Butenko uzrakstīja grāmatu "12 neapstrādātas pārtikas diētas soļi". Tajā atradīsi atbildes uz visiem sev interesējošiem jautājumiem, kā arī uzzināsi, kādas problēmas var rasties pārejas laikā. Jūs arī uzzināsiet, vai neapstrādāta uztura diēta ir laba cilvēka ķermenim, un uzzināsiet, kā veidot attiecības ar cilvēkiem, kuri ēd regulāru pārtiku.

Neapstrādātas pārtikas soļi:
1) Atsakieties no saviem uzskatiem
2) atvērties jaunai pieredzei
3) Iemācieties gatavot neapstrādātu ēdienu
4) Mēģiniet veidot harmoniskas attiecības ar apkārtējiem cilvēkiem
5) Izvairieties no kārdinājumiem
6) Atrodi līdzīgi domājošus draugus
7) Uzziniet kaut ko jaunu
8) Klausieties savu iekšējo balsi
9) Neēdiet savas neveiksmes
10) Nekad neēdiet, esot ceļā
11) Noraidīt ierastos stereotipus
12) Palīdziet neapstrādātas pārtikas iesācējiem

Neapstrādāta pārtika svara zaudēšanai: neapstrādātas diētas

Neapstrādāta diēta ir īpaša uztura sistēma, kas palēnina visus novecošanās procesus un veicina mīkstu atiestatīšanu. papildu mārciņas. Termiski neapstrādāta pārtika pēc iespējas piesātina organismu noderīga šķiedra, kas izvada no organisma šlakvielas, toksīnus un lieko šķidrumu. Ja izdodas sevi pareizi iestatīt, tad šāda diēta var palīdzēt pilnībā atradināt sevi no nevēlamā pārtika un nekad neatgriezīsies normālā dzīvē.

Veidi neapstrādātas diētas:

Veģetārietis.Šī diēta neietver olu lietošanu un pienskābes produkti. 10 dienas cilvēks, kurš zaudē svaru, var ēst tikai neapstrādāti dārzeņi un augļi. Cilvēks dienā var apēst ne vairāk kā divus kilogramus pārtikas. Vienpadsmitajā dienā diētai var pievienot riekstus.

Gaļa.Šāda diēta ir vairāk piemērota tiem cilvēkiem, kuri nevarēja pilnībā atteikties no gaļas. Papildus dārzeņiem un augļiem cilvēks, kurš zaudē svaru, var atļauties 300 g neapstrādātu vai. saraustīts. arī iekšā gaļas diēta var būt zivis. No tā jūs varat pagatavot garšīgus un veselīgus tartārus.

Neapstrādātu pārtikas produktu saraksts

Daudzi baidās pāriet uz jaunu dzīvesveidu, jo baidās, ka jēlēdāju ēdienkarte ir visai ierobežota. Bet, ja sākat pētīt informāciju par šo ēšanas veidu, kļūst skaidrs, ka produktu saraksts ir diezgan liels. Turklāt produktu saraksts ir tik milzīgs, ka neapdraudēta vienmuļība jēlēdāju uzturā.

Pārtikas produkti, kurus var ēst neapstrādātus:
1) Bioloģiskie dārzeņi: gurķi, tomāti, cukini, baklažāni, kāposti, burkāni un bietes.
2) Dabīgie augļi: citrusaugļi, plūmes, aprikozes, āboli, bumbieri, banāni, arbūzi.
3) Ogas: zemenes, mellenes, avenes, jāņogas, ērkšķogas.
4) Zaļumi: visu veidu salāti, dilles, pētersīļi, cilantro, baziliks.
5) Sēnes: var vākt meža sēnes vai iegādāties šampinjonus.
6) Jēlsēklas: rīsi, griķi, kukurūza, auzas, lēcas, lini.
7) Žāvēti augļi: žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes.
8) Eļļas augu izcelsme: sezams, zemesrieksts, ķirbis, olīvas.

Viktorija Butenko par neapstrādātas pārtikas diētu: receptes

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz vairākiem vienkāršas receptes kas palīdzēs ērti pāriet no parasta uztura uz neapstrādātu diētu.

Barojoša putra jēlēdājiem

• Paņem glāzi auzu pārslu un piepildiet tos ar tīru ūdeni.
• Ļaujiet maisījumam nostāvēties vismaz 8 stundas. Pēc šī laika jūs varat sākt gatavot putru.
• Pārlejiet auzu pārslas bļodā un pievienojiet tam sasmalcinātas dateles, rozīnes un augu eļļu.
• Vairāk skaists skats putru var dekorēt ar svaigu augļu šķēlītēm.

piens no riekstiem

Lai pagatavotu šo barojošo dzērienu, jums būs nepieciešami rieksti, sēklas un parasts ūdens.

• Rieksti vispirms jāizmērcē, un tad kopā ar ūdeni, medu un datelēm jāieliek blenderī.
• Tālāk mēs pārejam pie topošā piena sastāvdaļu slīpēšanas.
• Pēc malšanas dzēriens jāfiltrē un var baudīt patīkamu riekstu garšu.

Kā redzat, jēlbarībai nav nekā slikta. Ja pareizi pieiet šim jautājumam, ir pilnīgi iespējams uzlabot ķermeni un atiestatīt liekais svars. Bet vai neapstrādāta pārtika kļūs par jūsu dzīvesveidu, varat izlemt tikai jūs.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google Plus