Kāpēc gāzētie dzērieni ir kaitīgi? Vai gāzētie dzērieni ir kaitīgi?

Starp padomiem, kā saglabāt skaistumu un veselību, arvien biežāk izskan ieteikumi dzert vairāk šķidruma. Patiešām, normālai dzīvei cilvēkam dienā jāizdzer 1,5-2 litri tīra ūdens. Precīzi tīrs, nav minerāls vai gāzēts. Arī sulas nederēs. Taču kafija un tēja darbojas pavisam citādi – izvada no organisma šķidrumu. Bet tas viss ir mazākais ļaunums. Parunāsim par kaitīgākajiem dzērieniem, kas piepilda veikalu plauktus – sodu.

Ne tik sen visās pilsētās bija sodas un sīrupa automāti. Vēlāk Buratino limonāde parādījās stikla pudelēs. Un nepamanījām, kā no šiem praktiski nekaitīgajiem dzērieniem pārgājām uz importa “gāzētajiem dzērieniem”, kas ne tikai labi garšo, bet arī lieliski noņem kaļķi no santehnikas. Diemžēl paši pieaugušie nevēlas sevi palutināt ar šādiem dzērieniem un veiksmīgi baro ar tiem savus bērnus. Mēģināsim noskaidrot, kāpēc gāzētie dzērieni ir tik kaitīgi.

Vai oglekļa dioksīds ir bīstams?

Ir vērts to atzīmēt Ne visi gāzētie dzērieni negatīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Fakts ir tāds, ka oglekļa dioksīds, mūsu iecienītākie burbuļi, pats par sevi nav kaitīgs. To lieto kā konservantu labākai dzēriena saglabāšanai. Tomēr tas var izraisīt diskomfortu zarnās un vēdera uzpūšanos. Tāpēc cilvēkiem, kuriem ir gremošanas problēmas, pirms dzēriena dzeršanas vajadzētu atbrīvot gāzes. Parasts minerālūdens vai ārstnieciskais gāzētais ūdens nav kaitīgs, un ir pat ļoti noderīgs.

Cukurs vai saldinātāji

Kas vēl tiek pievienots gāzētiem dzērieniem? Protams, cukurs. Pats par sevi tas ne tikai nodara kaitējumu mūsu ķermenim. Tie ir tīri ogļhidrāti, kas piesātina mūsu šūnas ar enerģiju. Bet jums jāatceras, ka cukurs lielos daudzumos ir kaitīgs. Tas ir kaitīgs ādai, zobiem un veicina svara pieaugumu. Tomēr mūsdienās jūs reti redzat dzērienu, kas satur cukuru. Fakts ir tāds, ka ražotājiem ir daudz izdevīgāk izmantot cukura aizstājējus. Tie ir dažāda veida, un mēs par tiem varam runāt ļoti ilgi. Bet, ja iepakojumā ir tādas vielas kā ciklamāts (E 952), saharīns (E 954), aspartāms (E 951) vai saharīts, šādu limonādi dzert nevajadzētu. Pirmkārt, dažas no šīm vielām ir aizliegtas Eiropā un Amerikā. Pētījumi liecina, ka tie negatīvi ietekmē aknas un nieres, kā arī veicina dažādu slimību, tostarp vēža, attīstību. Otrkārt, saldinātāji rada izsalkumu. Tāpēc soda veicina liekā svara pieaugumu. Pat tā sauktā “diētiskā kola” ir mūsu figūras ienaidnieks, jo tā uzlabo apetīti.

Ir dzērieni, kuros kā saldinātāji tiek izmantoti augu komponenti – sorbīts, ksilīts un fruktoze. Tie ir absolūti nekaitīgi, bet satur ļoti daudz kaloriju. Tāpēc, ja nebaidāties no liekā svara, varat dzert limonādes ar cukuru vai dabīgiem saldinātājiem.

Gāzēto dzērienu garša un smarža

Gāzēto dzērienu sastāvs bieži tiek norādīts ar kodiem, kas sākas ar burtu "E". Daži no tiem, kā mēs jau zinām, nozīmē saldinātājus, pārējie ir garšas pastiprinātāji, konservanti, skābuma regulētāji, garšas un krāsvielas. Jo vairāk dažādu “Es” ir dzērienā, jo tas ir kaitīgāks. Ir vērts pievērst uzmanību arī punktam "garšas identiskas dabiskajām". Tie var būt identiski tikai pēc smaržas, bet tiem ir negatīva ietekme uz aknām. Ja meklējat nekaitīgu dzērienu, tad jāapstājas pie tā, kas satur augu ekstraktus un dabīgas garšas. Šāda soda būs dārgāka, bet arī nodarīs mazāku kaitējumu.

Skābes un kofeīns

Kā skābuma regulētājus bieži izmanto skābes: citronskābi (E330), ortofosforskābi (E 338) un ābolskābi (E 296). Jebkura skābe nodara kaitējumu organismam – bojā zobu emalju, izraisot kariesu, izskalo kalciju no kauliem. Palielināts skābums kuņģī var izraisīt arī gremošanas traucējumus un veicināt kuņģa-zarnu trakta slimību attīstību.

Kofeīns gāzētajos dzērienos ir ļoti kaitīgs. Tas īslaicīgi tonizē ķermeni, taču šis efekts ļoti ātri izzūd, un to aizstāj letarģija un miegainība. Turklāt bieža kofeīna lietošana nozīmē milzīgu slogu sirdij un asinsrites sistēmai.

Kā redzams, Pārsvarā gāzētie dzērieni ir kaitīgi veselībai. Varbūt starp nekaitīgajiem ir minerālūdeņi un limonādes, kas izgatavotas no augu sastāvdaļām.

Gāzēto dzērienu ražošana

Jebkuras limonādes pamatā ir ūdens. Tāpēc dzēriena ražošanas laikā tā kvalitātei tiek izvirzītas īpašas prasības. Pasaules ražotāji nodrošina, ka ūdens savās rūpnīcās tiek rūpīgi attīrīts daudzos posmos. Galu galā šī šķidruma kvalitāte ietekmē dzēriena garšu, tā aromātu un, protams, pircēja veselību. Pirmkārt, no ūdens tiek noņemtas visas mazās daļiņas. Pēc visu piemaisījumu noņemšanas tas kļūst pilnīgi caurspīdīgs. Šis ir pirmais filtrēšanas posms.

Pēc tam ūdens iziet vēl vairākus attīrīšanas posmus, līdz tā īpašības atbilst visām prasībām un standartiem. Pēdējais posms ir ūdens izvadīšana caur oglekļa filtru. Šī procedūra ļauj noņemt mazākās daļiņas un pat baktērijas un baktērijas. Pateicoties tam, ūdens iegūst izcilas garšas un aromātiskās īpašības. Lai noņemtu ogļu daļiņas, kas nejauši iekrīt ūdenī, tās papildus tiek izlaistas caur pulēšanas filtru. Pēc tam ūdeni var izmantot jebkura dzēriena pagatavošanai.

Nākamā svarīgā limonādes sastāvdaļa ir sīrups. Tieši tas piešķir dzērienam unikālu garšu un aromātu. Katram uzņēmumam ir sava unikāla sīrupa recepte. Pasaules ražotāji, kuriem ir filiāles simtiem valstu, koncentrātu nosūta slēgtos konteineros, lai neviens nevarētu uzzināt slepeno formulu.

Gatavo koncentrātu sajauc ar baltā cukura sīrupu blenderēšanas nodaļā. Un gatavo maisījumu nosūta uz darbnīcu, kur reāli tiek izgatavota limonāde. Bet pirms tam sīrupam ir jāveic kvalitātes pārbaude specializētā laboratorijā. Tam jāatbilst ne tikai ražotāja iekšējām prasībām, bet arī starptautiskajiem standartiem.

Pudeļu pildīšanas cehā ūdenī ievada oglekļa dioksīdu, sajauc ar sīrupu un iepilda pudelēs. Pēc tam visi produkti tiek pakļauti kontroles sistēmai. Pudeles ar greizi salīmētām uzlīmēm, nepietiekami pildītu vai pārpildītu limonādi tiek nogādātas atkritumos.

Kontrindikācijas gāzētiem dzērieniem

Neskatoties uz visiem ieteikumiem, lielākā daļa cilvēku visās valstīs turpina dzert gāzētie dzērieni. Bet ir cilvēku grupas, kurām soda ir kontrindicēta. Tie, kuriem ir hroniskas gremošanas sistēmas slimības (peptiska čūla, gastrīts, kolīts, pankreatīts, hepatīts u.c.), to nedrīkst dzert. Fakts ir tāds, ka oglekļa dioksīds kairina iekšējo orgānu gļotādas, kas var izraisīt slimības saasināšanos. Pat ārstniecisko minerālūdeni var dzert tikai pēc tam, kad no tā ir izdalījusies lielākā daļa gāzu. Bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, ārsti iesaka nedot gāzētos dzērienus, un arī vecāki cilvēki tos nedrīkst dzert. Limonādes ir kontrindicētas cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās, diabēta un alerģiskām reakcijām. Tāpat, ja jums ir vājas aknas vai nieres, jums vajadzētu izvairīties no sodas dzeršanas vai arī varat atrast dzērienu, kas izgatavots no dabīgām sastāvdaļām.

Kopš seniem laikiem gāzēto minerālūdeni cilvēki izmantojuši kā līdzekli. Ārsti to izmantojuši kopš lielā Hipokrāta laikiem.

Vai dzirkstošajā dzeramajā ūdenī ir ķīmiskas vielas?

Mūsdienās populārs ir ne tikai minerālūdens gāzēts ūdens, bet arī parasts dzeramais ūdens ar gāzi, kas ir piesātināts ar oglekļa dioksīdu cilvēka organismam pilnīgi nekaitīgā koncentrācijā.

Lielākā daļa oglekļa dioksīda pazūd, tiklīdz pudele vai burka tiek atvērta, pārējā gāze, norijot, sajaucas ar gaisu un nekavējoties atstāj ķermeni.

Tikai neliela daļa no tā, nonākot kuņģī, gandrīz acumirklī uzsūcas kuņģa-zarnu trakta sieniņās.

Vai ir kaitīgi katru dienu dzert dzirkstošo ūdeni?

Gāzētie dzērieni veselu cilvēku kuņģim nekādu apdraudējumu nerada. Kuņģa sulas skābuma līmenis ir vairāk nekā 100 reizes augstāks nekā sodas skābuma līmenis. Dzērieni faktiski neietekmē ķermeņa iekšējo vidi.

“...gāzētie dzērieni veselu cilvēku kuņģim nekādu apdraudējumu nerada. Kuņģa sulas skābuma līmenis ir vairāk nekā 100 reizes augstāks nekā soda. dzērieni faktiski neietekmē ķermeņa iekšējo vidi..."

Kāpēc jūs nevarat dzert daudz dzirkstošā ūdens?

Tomēr mēs nedrīkstam aizmirst, ka oglekļa dioksīda klātbūtne ūdenī palielina sālsskābes sekrēciju no kuņģa gļotādas. Tāpēc tiem, kas cieš no pastiprinātas sekrēcijas aktivitātes, nevajadzētu pārāk aizrauties ar sodas lietošanu. Tiesa, šīs cilvēku kategorijas uzturam tiek izvirzītas vairākas stingras prasības.

Gāzēto dzērienu ietekme uz zobiem

Praktiski visi pārtikas produkti, ko mēs ēdam, satur noteiktu daudzumu skābes. Arī dzērieni nav izņēmums. Ja ņem vērā to ietekmi uz zobu veselību, var teikt, ka tas ir diezgan saudzīgs salīdzinājumā ar citiem produktiem.

Dzērieni ļoti ātri iziet cauri mutes dobumam un nonāk kuņģa-zarnu traktā, tāpēc nav ilgstoša kontakta ar zobiem. Pēc šķidruma uzņemšanas gandrīz uzreiz tiek atjaunota siekalām raksturīgā sārmainā vide un tiek papildinātas emaljas zaudētās minerālvielas.

“...dzērieni ļoti ātri iziet cauri mutes dobumam un nonāk kuņģa-zarnu traktā, tāpēc nav ilgstoša kontakta ar zobiem...”

No kā sastāv soda? Cukura saturs soda

Jebkurš dzēriens ir svarīgs un nepieciešams šķidruma avots cilvēka ķermenim. Cukurotie gāzētie dzērieni ir gandrīz 100% ūdens. Tajos ir arī cukurs, kas jālieto saprātīgi. Pievērsiet uzmanību patērētā cukura daudzumam, kā arī neaizmirstiet, ka jāņem vērā pilnīgi visas kalorijas, ko dienas laikā saņemat gan no ēdieniem, gan dzērieniem.

Cik gramus cukura jūs varat patērēt dienā?

Veseliem cilvēkiem nav kontrindikāciju pastāvīgi patērēt noteiktu cukura daudzumu saprātīgās robežās. Nokļūstot organismā, ogļhidrāti, kas ļoti ātri uzsūcas, tiek pārveidoti par glikozi, un tā nekavējoties uzsūcas asinīs, piesātinot visus cilvēka orgānus un audus ar noderīgu enerģiju.

“...veseliem cilvēkiem nav kontrindikāciju pastāvīgai noteikta cukura daudzuma lietošanai saprātīgās robežās. Nonākuši organismā, ogļhidrāti, kas ļoti ātri uzsūcas, tiek pārveidoti par glikozi...”

Kāpēc gulošs pacients daudz dzer?

Noguruma vai slimības stāvoklī jebkurš ēdiens, kas satur daudz ogļhidrātu (salda tēja vai kāds cits dzēriens ar cukuru), sniedz būtisku ieguldījumu zaudēto spēku, enerģijas un spara atjaunošanā. Tas ir īpaši svarīgi ņemt vērā pie lielas slodzes, gan fiziskas, gan garīgas.

Kurš ūdens ir veselīgāks, gāzēts vai negāzēts?

Izvēloties dzērienu, pirmkārt, jāatceras, ka tā galvenā sastāvdaļa ir ūdens, tāpēc tie visi uztur organisma ūdens bilanci. Gāzētie bezalkoholiskie dzērieni, kurus daudzi cilvēki bauda, ​​nav izņēmums.

Gāzēto dzērienu kaitējums veselībai un iecienīto ar ogļskābo gāzi pildīto limonāžu ietekme uz organismu ir diezgan aktuāla un populāra tēma.

Tajā pašā laikā, jo vairāk ārsti, uztura speciālisti un veselīga dzīvesveida piekritēji runā par sodas kaitīgumu, jo vairāk palielinās tās klāsts, un cilvēki to ātri vien iegādājas no plauktiem, bieži vien nepievēršot uzmanību dzēriena sastāvam.

Kas ir iekļauts soda sastāvā?

Neskatoties uz sortimenta pārpilnību, gāzēto dzērienu sastāvs ir aptuveni vienāds, tajā ietilpst:

1. Cukurs vai cukura aizstājēji, tā sauktie saldinātāji.
2. Aizvietotāji un garšas pastiprinātāji, aromatizētāji, visizplatītākais ir nātrija benzoāts.
3. Pārtikas skābes parasti ir citronskābes.
4. Kofeīns.
5. Oglekļa dioksīds.
6. Ūdens.

Šī sastāvdaļu kombinācija kopā ar garšu, kas cilvēkam patīk, stimulē gan garšas sajūtas, gan baudas neironu veidošanos smadzenēs. Tāpēc soda bieži vien izraisa atkarību, un saskaņā ar mārketinga pētījumiem tai ir visaugstākie statistiskie “zīmola lojalitātes” rādītāji.

Kāpēc sastāvdaļas ir bīstamas?

Katra no jebkura gāzētā dzēriena sastāvdaļām ir potenciāli bīstama cilvēka veselībai:

• Cukurs – cukura gadījumā kaitējums ir tā daudzumā. Jebkurā limonādē katrā glāzē ir vismaz četras deserta karotes. Tā kā cukurs ir vienkāršs ogļhidrāts, tas uzsūcas ļoti ātri un pilnībā. Attiecīgi regulāra gāzēto dzērienu dzeršana izraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs un, protams, pārmērīgi aktīvu insulīna ražošanu. Tas ir, vairāki gadi ar iecienītāko limonādi garantē diabēta attīstību vai aizkuņģa dziedzera izsīkumu. Tāpat, pateicoties cukuram, pastiprinātas sintēzes rezultātā organismā uzkrājas liekais dopamīns, sava veida baudas centra un atalgojuma sistēmas neiromediators smadzenēs. Tādā veidā atkarība rodas vai nu no visām gāzētajām limonādēm kopumā, vai no konkrēta dzēriena. Tas ir lielākais kaitējums, ko veselībai nodara saldie gāzētie dzērieni.
• Saldinātāji - no vienas puses, to lietošana ļauj samazināt cukura daudzumu vai to neizmantot vispār, tādējādi atrisinot jautājumu par lieko glikozes iekļūšanu asinīs, bet, no otras puses, cukura aizstājēji nebūt nav nekaitīgi. Slavenākais no saldinātājiem, ksilīts, provocē smilšu nogulsnēšanos un akmeņu veidošanos nierēs un žultspūslī. E420 jeb sorbīts, tāpat kā astarpāms, provocē redzes traucējumus. Un ciklamāts ir kancerogēns un izraisa alerģiskas reakcijas, piemēram, iekšējo audu pietūkumu. Šādas alerģijas izpausmes nav īpaši pamanāmas, taču ir ļoti bīstamas. Jo, ja reakcija ir pietiekami spēcīga, tā var izraisīt Kvinkes tūsku.
• Skābes - izmanto garšas uzlabošanai, kā konservantus un aromatizētājus. Visbiežāk limonādēs var atrast ortofosforskābes un citronskābes, kuras ērtības labad apzīmē ar kodiem E338 un E330. Regulāra šo vielu uzņemšana organismā var izraisīt kariesu, urolitiāzi, gastrītu un osteoporozi.
• Garšas pastiprinātāji ir ogļūdeņražu savienojumi, kas galvenokārt izmanto nātrija benzolu vai nātrija benzoātu. Abi tie ir kancerogēni un kļūst toksiski, ja tos apvieno ar askorbīnskābi. Un, ilgstoši lietojot, tie neizbēgami izraisa onkoloģisko un citu ļaundabīgo audzēju veidošanos un progresēšanu, šūnu mutācijas.
• Kofeīns ir atrodams daudzos sodas dzērienos. Tās klātbūtne kompozīcijā ļauj cilvēkam radīt možuma, spēka un enerģijas pieplūdumu. Tomēr diezgan ātri notiek pretēja reakcija un rodas aizkaitināmība, žāvas un grūtības saprast. Tas notiek tāpēc, ka gāzēto dzērienu ietekme uz cilvēka organismu ir beigusies. Protams, šādā situācijā tiek ņemta jauna limonādes burciņa. Tādējādi rodas pastāvīga atkarība.
• Oglekļa dioksīds - pats par sevi burbuļu "vaininieks", kas visiem tik ļoti patīk - ir drošs. Gāzēta ūdens kaitējums ir tāds, ka gāzes un tieši ūdens kombinācija var izraisīt kuņģa gļotādas bojājumus un izraisīt gastrītu vai peptiskas čūlas.

Visbiežākās lietošanas sekas

Gāzēto dzērienu kaitīgā, pat bīstamā ietekme uz cilvēka organismu ir ļoti dažāda. Starp limonādes ieraduma seku pārpilnību var identificēt visbīstamākās un visizplatītākās:

1. Liekā svara, liekā svara vai aptaukošanās parādīšanās.
2. Cukura diabēts, visbiežāk 2. tipa.
3. Urolitiāze, nierakmeņi un žultspūšļa akmeņi.
4. Kuņģa un zarnu gļotādas iekaisums, gastrīts, čūlas.
5. Kariess, ko nevar ārstēt.
6. Osteoporoze.
7. Taukaino aknu funkciju distrofija.
8. Hipocēmija.
9. Retināšana un kaulu blīvuma pasliktināšanās.
10. Alcheimera un Parkinsona slimību agrīna attīstība.

Kurš gan nedrīkst dzert soda?

Lai gan gāzēto dzērienu kaitējums var skart ikvienu, ir cilvēki, kuriem gāzētu ūdeni nevajadzētu dzert vispār.

Jūs nevarat dzert limonādes ar sodas saturu:

• bērni līdz 3-4 gadu vecumam;
• grūtniecības vai zīdīšanas laikā;
• ar tendenci uz lieko svaru, dabiski lieko svaru un, protams, aptaukošanos;
• jebkura veida cukura diabēta klātbūtnē un pirmsdiabēta veselības stāvokļos;
• pret peptisku čūlu un gastrītu;
• audzējiem vai čūlām zarnās un kuņģī;
• ar tendenci uz gremošanas traucējumiem;
• ar aknu slimībām;
• ar hormonālā līdzsvara traucējumiem;
• ar nieru mazspēju un citām nieru patoloģijām;
• ar sāļu nogulsnēšanos organismā, ar akmeņiem;
• pret žultspūšļa slimībām;
• biežu gingivītu, stomatītu un citu “zobu” slimību gadījumā.

1. Meteorisms.
2. Redzēt.
3. Resi.
4. Uzpūšanās.
5. Urīna kļūst tumšāks.
6. Grēmas.
7. Atraugas.

Vispār gāzēto dzērienu ietekme uz cilvēka organismu ir kā mīnu lauks – var iziet cauri un nepamanīt, vai arī tikt uzspridzināts. Šajā gadījumā viss ir atkarīgs no iedzimtas noslieces, ķermeņa vispārējā stāvokļa un veselības, un, protams, no izdzertās gāzētās limonādes daudzuma.

Vai ir kāds labums?

Ja gāzēto dzērienu bīstamība ir skaidra ikvienam, kurš izlasa sastāvdaļas uz etiķetes un zina ķīmiju un bioloģiju vidusskolas līmenī, tad tas, vai tie ir izdevīgi, nav pilnībā skaidrs.

Tikmēr ir pilnīgi iespējams baudīt burbuļus un šņākšanu glāzē, nenodarot kaitējumu savai veselībai:

• Piemēram, ja mājās gatavotus augļu dzērienus gāzē tieši jūsu virtuvē un ātram patēriņam, piemēram, bērna dzimšanas dienā, tad, protams, šādam dzērienam nav nekāda kaitējuma, to nevajadzētu dzert pārāk daudz.
• Limonāde ir ļoti sens, pat sens dzēriens. Tā klasiskajā sastāvā ir tikai citroni un ūdens. 18. gadsimtā sāka pievienot cukuru, un ASV dienvidu štati kļuva par šādas iniciatīvas dzimteni. Kad šāds dzēriens, pagatavots ar savām rokām, ir gāzēts, tajā nav nekādu kaitīgu piemaisījumu, cukura var pievienot maz vai nemaz.
• Kas attiecas uz gataviem sodas dzērieniem, kas pildīti ar kaitīgām sastāvdaļām, tajos ielietais šķidrums ir ne tikai kaitīgs. Piemēram, šīs limonādes var viegli aizstāt šampanieti svētku mielastā vai papildināt picu vai popkornu, skatoties filmu mājās vai dodoties uz kino. Tas ir, ir pilnīgi iespējams aizstāt alkoholu ar gāzētiem dzērieniem.

Gāzēto dzērienu kaitējums slēpjas to lietošanas regularitātē un lielos daudzumos, protams, papildus sastāvdaļām. Ja jums patīk soda, ir jēga iegādāties sifonu un pagatavot dzērienus pašiem, tie būs ne mazāk garšīgi kā veikalā nopērkamie, taču tie neradīs draudus veselībai.

Turklāt mājas gatavošana pavērs neierobežotu lauku iztēlei, kas ir īpaši svarīgi, ja ir mazi bērni, jo gāzēts var būt gandrīz viss, pat dārzeņu sulas, piemēram, ķirbju sula, ko bērni ne pārāk labprāt dzer.

Video: 10 fakti par sodas bīstamību.

Kā samazināt kaitējumu?

Ikvienam patīk saldie sodas dzērieni, kā arī tie, kuriem ir skāba garša. Tāpēc ir bezjēdzīgi runāt par to atteikšanos acīmredzamu veselības apdraudējumu dēļ, situācija ar limonādēm attīstās saskaņā ar slaveno krievu sakāmvārdu - "kamēr vēzis nesvilpēs, neviens nepārkāps".

Tomēr katrai personai ir tiesības samazināt bīstamību veselībai, dzerot soda, tāpēc jums ir nepieciešams:

1. Limonādi dzer saprātīgā daudzumā, ne vairāk kā 0,5 litrus vienā reizē, un nedari to katru dienu. Tas nozīmē, ka pārvērst limonādi par šampanieša analogu, padarot to par statusa dzērienu, kas paredzēts, lai izceltu īpašu notikumu, notikumu vai svētku dienu.
2. Lai novērstu Parkinsona un Alcheimera slimību priekšlaicīgas attīstības risku, izvairieties no limonādes alumīnija kārbās vai plastmasas. Ikviens atceras “tautas eksperimentus”, lai no jebkādiem priekšmetiem noņemtu rūsu, kaļķi un citus piesārņotājus, izmantojot soda - tas pats notiek ar alumīniju un plastmasu. Pārklājuma daļa, kas nonāk saskarē ar produktu, tajā izšķīst. Īpaši tas attiecas uz kārbām, kas tiek uzglabātas istabas temperatūrā, un plastmasas pudelēm, kas pakļautas tiešiem saules stariem. Tieši šie piemaisījumi veicina slimību agrīnu parādīšanos. Labākais un veselīgākais trauks ir stikls.
3. Ja jums ir bažas par cukura līmeni, bet nevēlaties iegādāties limonādi ar tās aizstājējiem, varat vai nu atšķaidīt dzērienu ar ūdeni, piemēram, vienkāršu minerālūdeni ar gāzēm, vai arī noskalot sodu ar parasto dzeramo ūdeni. Bet vislabāk ir samazināt dzeramās limonādes daudzumu.
4. Lai mazinātu ietekmi uz zobu emalju, jādzer ar salmiņu, kā arī pēc saldās limonādes dzeršanas vēlams izskalot muti.
5. Lai pārtrauktu ieradumu dzert gāzētos dzērienus kā toniku, tie vismaz katru otro reizi jāaizstāj ar tēju vai kafiju. Ar laiku organisms pieņems jauno ieradumu un zudīs nepieciešamība pēc gāzētiem dzērieniem.

Sodas kaitējums organismam ir pamanāms tikai tad, kad tā kļūst par ikdienas “kārtējo” dzērienu, aizstājot ūdeni, tēju, augļu dzērienus, kompotus un daudz ko citu. Tāpēc galvenais noteikums limonāžu kaitējuma mazināšanai ir to daudzuma samazināšana un neregulāra lietošana.

Runājot par gāzēto dzērienu bīstamību, mēs nedrīkstam aizmirst, ka tie, tāpat kā jebkurš cits produkts, pastāvīgi un pārmērīgi lietojot, sāk piedalīties vielmaiņas procesos organismā, novēršot kalcija uzsūkšanos, veicinot sāļu nogulsnēšanos un veidojot pienskābes izdalīšanās. Lai gan tas nav tik bīstami kā diabēta draudi, šādas izmaiņas var ietekmēt vispārējo pašsajūtu un būtiski samazināt imunitāti.

Par sodas bīstamību apgaismotu cilvēku vidū nav šaubu. Kāpēc tad viņi to pārdod, jo tas ir tik kaitīgi? Atbilde ir acīmredzama – nauda.

Ikviens zina un tik un tā dzer – tas ir garšīgi. Tā cilvēks ir veidots – viņš zina, ka smēķēšana ir kaitīga, bet smēķē tik un tā. Pat mazi bērni apzinās alkohola kaitīgumu – tā cienītāju nav mazāk.

Sodas briesmas, mīts vai realitāte:

Pirmā soda tika ražota 1886. gadā. To sauca par ārstniecisku vielu jebkura nervu stresa gadījumā. Recepte ir rūpīgi slēpta līdz šai dienai.

Lai pasargātu sevi no viltojumiem, ja ir liela vēlme izmēģināt sodas, apskatiet tās kvalitāti. Īpaši tas attiecas uz Coca-Cola. Pamata svītrkodiem jābūt redzamiem.

Dažreiz defektētāji neuztraucas - viņi ievieto atkārtotu informāciju uz pudelēm visā partijā.

Saindēšanās ar šādiem dzērieniem, visticamāk, neizzudīs bez sekām jūsu ilgi cietušajam ķermenim.

Mēģināsim noskaidrot, kādu kaitējumu nodara soda. Kam tā lietošana ir kontrindicēta.

Ja vēlaties izdzert glāzi dzirkstoša ūdens, jums jāsaprot, kādu ļaunumu jūs šajā brīdī nodarāt savam ķermenim.

Ir vērts doties uz jebkuru veikalu; visi plaukti ir pārpildīti ar dažādu zīmolu limonādēm un gāzētiem dzērieniem. Tiem, kam patīk sevi palutināt, jāzina, pie kā var novest saldā soda.

Rūpējieties par zobiem:

• Šis fakts ir zināms visiem – zobu emalju iznīcina cukurs plus skābe. Saldākā soda ir Pepsi Cola (11,2 grami uz 100 ml) dzēriens.
• Īpaši bīstami to dzert bērniem un gados vecākiem cilvēkiem ar daudzām hroniskām slimībām.
• Baktērijas, kas dzīvo tavā mutē, pateiksies par to, ka tās nodrošināsi ar pārtiku. Tikai zobi par to nav sajūsmā.

Kaulu problēmas:

• Ir tāda slimība -. Tas ir kaulu blīvuma zudums, kas ir pilns ar lūzumiem un sāpēm. Dažreiz cilvēks ir spiests gulēt gultā ilgu laiku.
• Tas viss notiek fosforskābes satura dēļ sodas sastāvā. Jūsu kauliem tas nepatīk, tie kļūst ļoti trausli un plāni.
• Fosforskābe, izdaloties no organisma ar urīnu, uztver kalciju un daudzas citas minerālvielas (cinku, magniju). Tie ir vienkārši nepieciešami kaulu veidošanai.

Nieru ciešanas:

• Tā paša iemesla dēļ fosforskābes saturs gāzētajos dzērienos ietekmē arī nieres.
• Tas sākas viņos. Tam var sekot citas problēmas.

Astma:

• Soda uz nātrija bāzes samazina kālija līmeni asinīs. Kālijs ir vienkārši glābiņš sirds slimniekiem.
• Daudziem pacientiem rodas reakcija uz nātriju nātrenes, ekzēmas vai astmas veidā.

Liekais svars:

• Par to nav īpaši jārunā – visi zina, ka saldumi noved pie...
• Sodā ir vairāk nekā pietiekami mākslīgo vai dabisko saldumu. Tāpēc nevajadzētu brīnīties par skaitļiem uz svariem.
• Pēc saldumiem vajadzēs ēst arvien vairāk, apetīte palielinās, cukurs lec uz augšu un uz leju, ķermenis ir vienkārši izsalcis. Viņam vajag vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas, nevis tukšas kalorijas.
• Jūs jutīsieties uzpampuši, mocīsiet no vēdera uzpūšanās, un jums būs pastāvīga vēlme ēst, kaut arī nesen esat ēdis.

Problēmas ar reproduktīvo sistēmu:

• Ir daudz veidu sodas, kas pildītas kārbās. To iekšpusē ir īpašs pārklājums, kas satur bifenolu - A.
• Bīstamā viela jauniešiem izraisa vēzi un priekšlaicīgu pubertāti. Iespējami arī citi reproduktīvās sistēmas traucējumi.

Diabēts:

• Pacienti nedrīkst pat sajust šo dzērienu smaku. Cilvēkiem, kuri aizraujas ar sodas lietošanu, ir jāzina, ka viņiem ir risks ļoti ātri saslimt ar šo slimību. Izredzes ievērojami palielinās.

Saldās sodas kaitējums:

Ietekme uz ķermeni:

Kas notiek organismā pēc glāzes sodas izdzeršanas:

• Apmēram 20 minūtes pēc glāzes sodas izdzeršanas cukura līmenis strauji palielināsies. Būs insulīna sprādziens. Uzņemiet dažas ēdamkarotes cukura no glāzes dzēriena.
• Tas ir vairāk nekā dienas norma, bet jūs ēdīsiet kaut ko citu.
• Aknas būs spiestas pārstrādāt cukuru taukos.

Ja dzēriens satur kofeīnu:

40 minūtes pēc dzēriena izdzeršanas.

• Kofeīna uzsūkšanās jau ir beigusies.
• Acu zīlītes paplašinās.
• Jūsu asinsspiediens kāpj uz augšu.
• Aknas darbojas zem spiediena un izdala arvien vairāk cukura asinīs.
• Miegainība pazūd.
• Jums bieži jāiet uz tualeti (urinēt).
• Vēl pēc piecām minūtēm palielinās dopamīna ražošana (prieka centrā).
• Narkotiku (heroīna) lietošana ietekmē jūsu ķermeni tieši tādā pašā veidā.
• Paies ļoti maz laika (apmēram stunda), cukurs strauji kritīsies. Pēc laba garastāvokļa nāks vājums un aizkaitināmība.

• Jau no 200 gramu “garšīgā ūdens” devas izdzeršanas tiek traucēts organisma skābums, mainās asins sastāvs. Kurš no mums nomierināsies un nedzers vairāk? Ļoti reti kāds.
• Ir par ko padomāt. Mūsu ķermeņa dehidratācija pēc dzēriena izdzeršanas nebūt nav mazsvarīga novirze.
• Lielā problēma ir tā, ka jūs pakāpeniski pārtrauksit dzert vienkāršu ūdeni, tas negaršo. Šis nosacījums ir ļoti bīstams. Veselībai nepieciešams tīrs, vienkāršs ūdens.
• Mēģiniet saprast situācijas nopietnību, pakāpeniski nomainiet sodu ar atšķaidītām augļu sulām, piemēram, apelsīnu. Garšība ir vārdos neaprakstāma.

Kā noteikt, cik daudz cukura esat uzņēmis, dzerot soda:

• Apskatiet etiķeti un meklējiet ogļhidrātus uztura informācijas rindā.
• Ir, piemēram, cipars – 11 grami.
• Tas nozīmē, ka 100 gramos dzēriena patērēsiet 11 gramus cukura (1 grams ogļhidrātu ir vienāds ar 1 gramu cukura).
• Mēs visi zinām, ka rafinēta cukura gabals sver 5 gramus.
• Tagad pievērsiet uzmanību: izdzerot tikai 100 gramus sodas, jūs patērējāt vairāk nekā divus cukura gabalus.
• Ja izdzēra glāzi - 4,5 cukura gabali.
• Nu, vai vēlaties vēl kādu dzērienu?
• Skaitļi ir biedējoši, ja tā padomā.

Citronu skābe:

• Tas tikai kaitē mums (mēs neuzskatām dabisko citronu sulu - tas nav viens un tas pats).
• Notiek kaulu mīkstināšana – osteoporoze. Statistika ir nerimstoša, mūsdienās tā sastopama bērniem, kas jaunāki par 12 gadiem. Iepriekš to konstatēja gados vecākiem cilvēkiem pēc 60 gadu vecuma.
• Ko tas nozīmē? Kalcijs, galvenais kaulaudu veidotājs, tiek iegūts no bērna ķermeņa.
• Bērni aug vāji no šāda “prieka”.

Krāsvielas:

Padomju laikos gāzētie dzērieni tika gatavoti no dabīgām sastāvdaļām, un derīguma termiņš nebija ilgāks par nedēļu.

• Tagad sastāvā ir viss mākslīgais, arī krāsvielas.
• Tie negatīvi ietekmē bērnus – pasliktinās viņu uzmanība un aktivitāte.
• Dažādas piedevas zem burta E reizēm nemaz nav paredzētas veselībai.

Konservanti:

• Piemēram, benzoskābi vai piedevu E 210 (ķīmisko antibiotiku) izmanto, lai pagarinātu dzērienu derīguma termiņu un iznīcina sēnītes un baktērijas.
• Uzmanību – šis konservants provocē alerģiju un ir ļoti kancerogēns.
• Daudzi ražotāji to ir aizstājuši ar E 202 - kālija sorbītu. Tā ir dabiska viela.

Sodas priekšrocības: mīts vai realitāte:

Ir piekritēji, kas apgalvo, ka īsta Coca Cola ir pat veselīga:

• Pret caureju.
• Vemšana.
• Kad jūtaties slikti, t.i. saindēšanās gadījumā.
• Tiek apgalvots, ka pēc tā lietošanas mainās skābums kuņģī un zarnās, traucējumi pāriet.
• Pirms apstrādes atveriet pudeli vai burku, lai ļautu izplūst visām gāzēm.
• Šī soda ir laba enerģijas uzturēšanai, īpaši sportistiem.
• Ir pierādījumi, ka Coca Cola var ārstēt saaukstēšanos. Pirms dzeršanas tas ir jāsasilda.
• Ja jums ir bieži aizcietējumi, izdzeriet pusi glāzes (ne vairāk kā dzērienu), pēc apmēram stundas varat bez problēmām doties uz tualeti, lai atvieglotu sevi.

Domāju, ka daudzi domās par izvēli, dzert vai nedzert sodu. Acīmredzamais sodas kaitējums ir aprakstīts rakstā.

Daudzi cilvēki ir sapratuši saldās sodas acīmredzamo kaitējumu. Fakti par tā lietošanu bērniem ir satraucoši. Padomā par to, ja vēlies veselību savam ķermenim.

No sirds novēlu visiem veselību.

Noskatieties video par sodas bīstamību vai priekšrocībām:

Gāzēts ūdens (agrāk saukts par "gāzēto ūdeni") ir populārs bezalkoholiskais dzēriens.

Mūsdienās dažas tautas vairs nevar iedomāties dzīvi bez tā. Piemēram, vidējais ASV iedzīvotājs gadā izdzer līdz 180 litriem gāzētu dzērienu.

Salīdzinājumam: postpadomju valstu iedzīvotāji patērē 50 litrus, bet Ķīnā - tikai 20.

Amerika ir pārspējusi visus ne tikai patērētā dzirkstošā ūdens daudzumā, bet arī savā ražošanā. Statistika apgalvo, ka saražotā gāzētā ūdens un uz tā bāzes pagatavoto dzērienu apjoms ir 73% no kopējā valstī saražoto bezalkoholisko produktu apjoma.

Ggāzēts ūdensvar radīt gan kaitējumu, gan labumu. Apsvērsim abus variantus.

Sodas priekšrocības

Gāzēts ūdens ir datēts ar seniem laikiem. Piemēram, Hipokrāts, slavenais seno laiku ārsts, vairāk nekā vienu nodaļu savos medicīnas traktātos veltīja stāstiem par dabīgiem gāzētā ūdens avotiem.

Jau tajos senajos laikos cilvēki zināja gāzētā minerālūdens priekšrocības un izmantoja tā dziedinošo spēku praksē.

Pārdomājuši, vai dzirkstošo ūdeni var dzert, viņi veica daudz pētījumu, un visi apstiprināja dzirkstošā ūdens priekšrocības, lietojot iekšķīgi.

Sodas labvēlīgās īpašības ir pierādītas arī ārīgi lietojot zāļu vannu veidā.

Dzirkstošā ūdens priekšrocības ir acīmredzamas:

• Tas remdē slāpes daudz labāk nekā negāzēts ūdens.
• Tas palielina kuņģa sulas sekrēciju, tāpēc tas ir paredzēts cilvēkiem, kuri cieš no slimībām, kas saistītas ar zemu skābumu kuņģī.
• Ūdenī esošā gāze ilgstoši saglabā visus mikroelementus un novērš baktēriju vairošanos.
• Dabīgais dzirkstošais ūdens tiek uzskatīts par visveselīgāko, pateicoties tā augstajam mineralizācijas līmenim. Tas satur neitrālas molekulas, tāpēc tas var bagātināt visa ķermeņa šūnas ar būtiskām uzturvielām. Magnijs un kalcijs droši aizsargā kaulu un muskuļu audus, saglabājot skeleta, muskuļu, zobu, nagu un matu veselību.

Jūs varat patiešām gūt labumu savai veselībai un uzlabot ķermeņa labsajūtu, taču tikai pareizi lietojot dzirkstošo ūdeni.

Vai gāzēts minerālūdens ir kaitīgs?

Minerālūdens parasti tiek pārdots ar gāzi. Vai dzirkstošais ūdens ir kaitīgs? Par to daudz tiek runāts un rakstīts.

Oglekļa dioksīds pats par sevi nekaitē cilvēka ķermenim. Bet tā mazie burbuļi nevajadzīgi stimulē kuņģa sekrēciju, un tas izraisa skābuma palielināšanos tajā un provocē vēdera uzpūšanos.

Ja iegādājāties dzirkstošo ūdeni, varat sakratīt pudeli, atvērt to un ļaut ūdenim kādu laiku (1,5-2 stundas) nostāvēties, lai no tās varētu izplūst gāze.

Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām (čūlas, gastrīts ar paaugstinātu skābumu, pankreatīts, hepatīts, kolīts u.c.), jāatceras par sodas bīstamību. Viņu slimības ir kontrindikācijas šī dzēriena dzeršanai.

Turklāt bērniem līdz 3 gadu vecumam nevajadzētu dot nekādus gāzētos dzērienus. Turklāt bērni dod priekšroku saldai sodai, kas, izņemot kaitējumu, neko nedara viņu ķermenim.

Saldās sodas kaitējums. Par limonādēm

Bērni mūsdienās patērē daudz vairāk cukura nekā pirms 40 gadiem. Viņi dzer mazāk piena un trūkst kalcija. Un 40% cukura viņu organismā nonāk no bezalkoholiskajiem dzērieniem, starp kuriem ievērojamu vietu ieņem gāzētie dzērieni. Vecākiem vienmēr jāatceras par visur pārdoto gāzēto limonāžu bīstamību.

To lietošana bērnam ir jāierobežo pēc iespējas vairāk vai, vēl labāk, pilnībā jāizslēdz.

Cik kaitīga ir saldā soda? Izrādās, daudzi. Tajā ir daudz dažādu ķīmisku piedevu, kas cilvēka organismam ir pilnīgi nevajadzīgas.

Turklāt jau ir pierādīts, ka bērni un pusaudži, kuri dzer pārāk daudz dzirkstošā ūdens, cieš no osteoporozes un bieži lauž kaulus. Galu galā, dzerot vairāk saldās sodas, viņi patērē mazāk piena un piena produktu. Līdz ar to kalcija trūkums organismā. Kofeīns, ko satur soda, arī noved pie tā.

Tam ir atkarību izraisoša iedarbība, tas palīdz izvadīt no kauliem kalciju, tāpat kā fosforskābi, vēl vienu sodas sastāvdaļu. Tā rezultātā var attīstīties gan osteoporoze, gan nierakmeņi.

Uz jautājumu, vai saldo limonāžu dzeršana ir kaitīga, arī zobārsti atbild apstiprinoši. Patiešām, papildus milzīgajam cukura daudzumam šie gāzētie dzērieni satur ogļskābi un fosforskābi, un tie, savukārt, mīkstina zobu emalju.

Tas noved pie kariesa veidošanās un pilnīgas zobu iznīcināšanas.

Vai grūtniecēm var būt gāzēts ūdens?

Ārsti vienbalsīgi runā par sodas iespējamo kaitējumu grūtniecēm. Topošajām māmiņām nav nepieciešams “piebāzt” sevi un mazuli ar krāsvielām, konservantiem, aromatizētājiem un saldinātājiem, kas nes sev līdzi vairāku patoloģiju veidošanos organismā.

Gāzētais ūdens grūtniecēm ir kaitīgs, jo satur gāzes, kas traucē normālu zarnu darbību un izjauc peristaltiku.

Rezultāts ir vēdera uzpūšanās, aizcietējums vai, gluži otrādi, negaidīti vaļīgi izkārnījumi.

Kā redzat, dzirkstošais ūdens var būt tikpat labvēlīgs kā kaitīgs. Tāpēc pirms dzeršanas der atcerēties, kādus gāzētos dzērienus un kādā tilpumā ir droši lietot.