Aveņu sulas recepte. Aveņu sula ir unikāls līdzeklis veselībai un skaistumam. Koncentrēta aveņu sula ar cukuru

Svaigi spiesta sula satur glikozi - līdz 4,5%, saharozi - līdz 6,5%, fruktozi - līdz 8%. Tanīni veido tikai aptuveni 0,3%, diezgan liels daudzums slāpekli saturošu, pektīnu un krāsvielu, ēteriskās eļļas, kālija sāļu, vara, cianīna hlorīda, benzaldehīda un acetoīna, (B1 B2) ir atrodami tikai pēdās. Turklāt augļi satur PP vitamīnu (nikotīnskābi), folijskābi, jodu, dzelzi, karotīnu un šķiedrvielas.

Avenes ir noderīgas anēmijai, problēmām, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta disfunkciju, nieru slimībām un hipertensiju. Fitoncīdi, ko lielos daudzumos satur ogas, ir spēcīgākās pretsēnīšu vielas, kā arī iznīcina rauga sporas un Staphylococcus aureus. Salicilskābes klātbūtne ogu ķīmiskajā sastāvā nodrošina lielisku sviedrēšanas, pretdrudža un aveņu pretiekaisuma īpašības. Ogas palīdz izvadīt urīnskābi no organisma un tām piemīt diurētiskas īpašības.

Svaigi spiesta aveņu sula uzlabo apetīti, normalizē gremošanu un ir lielisks līdzeklis alkohola intoksikācijas seku mazināšanai.

Tautas medicīnā aveņu sula bieži tiek izmantota kā pretvemšanas, pretsāpju un pretiekaisuma līdzeklis, kam ir hemostatiskas īpašības kuņģa asiņošanai.

Kā silts dzēriens aveņu sula ir sviedrēšanas līdzeklis, savukārt aukstā tā lieliski remdē galvassāpes un slāpes.

Jāņem vērā, ka aveņu sula var izraisīt alerģiskas reakcijas, īpaši maziem bērniem, tostarp balsenes pietūkumu.

Daba mums ir devusi daudz dārzeņu, augļu un ogu, kuras mēs praktiski nekad nelietojam, dodot priekšroku sintētiskiem produktiem. Pēdējā laikā cilvēki arvien biežāk nonāk pie secinājuma, ka produktu izvēle mūsu ikdienas uzturam būtiski ietekmē mūsu veselību un nosaka turpmāko dzīvi. Veselīga dzīvesveida un pareiza uztura izvēle kļūst arvien populārāka.

Augļu sulu mode

Mūsdienās arvien populārāk kļūst mājās gatavot svaigas sulas, kā arī dažādus kokteiļus un citus veselīgus dzērienus. Katrai sulai ir īpašas priekšrocības, tāpēc ir svarīgi sulu pagatavot no dažādiem augļiem un dārzeņiem. Viens no spilgtākajiem augļu un ogu sulu pārstāvjiem ir aveņu sula, kuras bagātīgo sastāvu un izcilos ieguvumus veselībai vienkārši nevar ignorēt.

Aveņu sula - 9 derīgās īpašības

IN avenes Kā avenes ir labvēlīgas mūsu ķermenim? Rakstā ir sniegti 16 zinātnisko pētījumu rezultāti par aveņu labvēlīgajām īpašībām, kā arī par kontrindikācijām. satur daudz vērtīgu un organismam labvēlīgu vielu, kas padara to par lielisku produktu veselīgam uzturam. Sīkāk apskatīsim, kādas ir šīs apbrīnojamās ogas galvenās priekšrocības. Pēc tam noteikti vēlēsities biežāk gatavot aveņu sulu.

1. Cīnās ar vēzi

   Ir zināms, ka avenes satur savienojumu, ko sauc ellagīnskābe. Šī viela ir lielisks antioksidants Kas ir antioksidanti un kādas ir to labvēlīgās īpašības ķermenim? Antioksidantu saturs pārtikas produktos. Vai ir vērts lietot antioksidantus farmaceitiskajos preparātos?. Ellagīnskābe palīdz organismam cīnīties ar vēzi. Ēdiet avenes un iegūstiet ne tikai vitamīnus, bet arī papildu bonusu - vēža profilaksi.

2. Sirds Veselība

   Sirds veselībai svarīgi ir ne tikai fiziski vingrinājumi, bet arī uzturs. Aveņu ēšana mūs tuvinās sirds veselībai, jo avenes satur antocianīns, kas atbalsta šī svarīgā orgāna veselību.

3. Paaugstina imunitāti

   Avenes ir bagātas ar vielām, kas palīdz cīnīties ar daudzām slimībām. Imūnsistēma kļūst stiprāka, un organisms ātrāk reaģē uz jebkādām patogēnām baktērijām.

4. Uzlabo asinsriti

   Aveņu sula ne tikai uzlabo asinsriti, bet arī uzlabo asins recēšanu.

5. Palīdz pret alerģijām

   Ja regulāri dzersiet aveņu sulu, tā palīdzēs organismam labāk uzņemt pārtiku un dažādas uzturvielas. Tas arī palīdzēs cīnīties ar alerģijām.

6. Uzlabo gremošanu

   Dzerot aveņu sulu vai ēdot ogas tīrā veidā, tiks veicināta labāka gremošana un barības vielu uzsūkšanās no citiem pārtikas produktiem.

7. Stiprina kaulus

   Aveņu sula satur B, C un K vitamīnus, tāpēc tā ir ļoti labvēlīga kauliem.

Avenes ir bagātas ar antioksidantiem, tāpēc tās palīdz organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem. Svaigas sulas dzeršana veicina dažādu traumu brūču ātrāku dzīšanu.

8. Palīdz zaudēt svaru

   Avenes, tāpat kā daudzas citas ogas, stimulē tauku vielmaiņu organismā. Tas ļoti iepriecinās tos, kuri vēlas ātrāk zaudēt svaru.

Aveņu sulas kaitējums un kontrindikācijas

Lai gan šim produktam ir daudz noderīgu īpašību, pirms to lietojat, noskaidrojiet, vai jums tādas ir aveņu alerģijas, ja plānojat ēst ogu vai dzert sulu no tās pirmo reizi. Pirms dzerat aveņu sulu, jums jāpievērš uzmanība vēl dažiem punktiem.

• Ja ir vēlme veikalā iegādāties jau gatavu fasētu aveņu sulu, atceries, ka tā, visticamāk, satur konservantus un citas veselībai ne pārāk labvēlīgas vielas. Tāpēc joprojām būtu vēlams sulu pagatavot mājās. Tas noteikti dos vairāk priekšrocību.
• Pirms sulas pagatavošanas no augļiem un ogām. Noteikti nomazgājiet tos un glabājiet tos no netīrumiem. Īpaši tas attiecas uz tiem augļiem un ogām, kurus nevar nomizot.

Aveņu sula ir ne tikai veselīga, bet arī pārsteidzoši garšīga. Tas ir bagāts ar uzturvielām un būtu lieliska izvēle brokastīm. Ja no rīta dzersi aveņu sulu, visu dienu būsi enerģijas pilns.

Aveņu sulas lietošana sejas ādai

Tā kā šis produkts ir bagāts ar lietderīgām vielām, to diezgan plaši izmanto kosmetoloģijā. Tas cīnās ar pinnēm un palīdz arī taukainai ādai. Galu galā dabīgiem produktiem ir daudz labāk nekā veikalā nopērkamajiem, kuriem ir piedevas, par kurām mēs neko nezinām. Sievietes arvien vairāk izvēlas dabiskus produktus, lai saglabātu savu skaistumu.

Lai āda būtu mazāk taukaina un pūtītes vairs nebūtu, no rīta un vakarā tā jānoslauka ar aveņu sulu. Var pagatavot arī vienkāršu masku, sajaucot aveņu sulu ar kefīru un uzklājot uz pusstundu.

1. Par vasaras raibumiem

Ja vēlaties noņemt vasaras raibumus, paņemiet mīkstumu, kas paliek pēc sulas izspiešanas no avenēm. Kūkai pievieno skābo krējumu. Ja jums tā nav, arī šis darbosies sviests Kas ir veselīgāk: sviests vai margarīns? Viss par sviesta priekšrocībām un kaitējumu, kā tas ietekmē mūsu ķermeni, cik daudz lietot un kādas ir blakusparādības.. Uzklājiet mīkstuma un skābā krējuma maisījumu uz sejas. Lai tas izdotos labāk, izklāj to biezā kārtā. Darbības laiks: 20 minūtes.

2. Atjaunojoša maska

Lai to izdarītu, paņemiet īpašu salveti maskām un iemērciet to sulā. Uzklājiet uz sejas 20 minūtes. Ja regulāri lietosiet aveņu sulu, tā palīdzēs piešķirt sejai svaigumu.

3. Losjons

Šis losjons būs labs tīrīšanas līdzeklis. Sajauc karoti sulas ar 300 ml kvalitatīva degvīna. Losjonam jāpaliek vismaz 10 dienas. Infūzijas laikā vēlams, lai vieta būtu tumša un temperatūra nebūtu pārāk augsta vai zema. Pēc infūzijas procesa pabeigšanas losjons jāuzglabā vēsumā. Pirms lietošanas to atšķaida ar ūdeni attiecībā 1 pret 3. Losjons ne tikai attīrīs, bet arī baros.

Aveņu sulas pagatavošana mājās

Šo sulu gatavo dažādos veidos. Ļoti ērti ir sasaldēt avenes, lai sulu varētu pagatavot arī ziemā.

Izspiediet aveņu sulu caur gaļas mašīnā vai sulu spiedē. Ar to nevajadzētu rasties grūtībām.

Kas jums nepieciešams aveņu sulai?

• Cukurs - 260 g;
• Ūdens - 300 ml;
• 2400 g - ogas.

Gatavojam!

• Šķirojiet avenes, lai noņemtu nejauši savāktās bojātās vai joprojām zaļās ogas.
• Lej pannā.
• Izmantojot blenderi, kārtīgi sakuliet, lai izveidotu aveņu pastu. Liek uz mazas uguns.
• Kad pasta ir labi uzkarsēta, noņemiet to no plīts uz 15 minūtēm.
• Tagad avenes var saputot biezenī. Tam piemērota marle vai siets.
• Iegūto šķidrumu liek atpakaļ katliņā. Tagad jūs varat pievienot cukuru. Šķidrumam vajadzētu vārīties 5 minūtes.
• Tas ir viss. Tagad ielejiet to sagatavotajā traukā. Tad sarullējam un atstājam zem dvieļa uz divām dienām. Sula jāuzglabā vēsā vietā.

Ātra aveņu sulas recepte

Šī recepte ir paredzēta tiem, kas vēlas iegūt visas aveņu priekšrocības. Sulu gatavo no svaigi lasītām ogām, nevārot un nekonservējot. Sula tiek pagatavota ātri.

Vispirms jums ir jāsavāc tik daudz aveņu, cik nepieciešams. Pēc tam nomazgājiet un sasmalciniet ogas. Cukuru nepievienojam, tā kā dzēriens netiks uzglabāts līdz ziemai, izdzersim uzreiz. Tāpēc mīkstumu vienkārši izberžam caur sietu. Tas arī viss – sulu var dzert.

Aveņu un jāņogu sula caur sulu spiedi

Lai to pagatavotu, uz 2 kg aveņu jāņem litrs jāņogu sulas.

Kā gatavot?

1. Sakārtojiet un noskalojiet avenes, pēc tam pievienojiet tās katliņā.
2. Apstrādājiet jāņogas sulu spiedē.
3. Sajauc avenes un jāņogu sulu. Kad maisījums vārās, izberž caur sietu.
4. Lejam burkās, kuras iepriekš jāsterilizē, aizvāko.

Gatavojam!

Visu sajauc blenderī, pēc avokado nomizošanas. Pasniedz atdzesētu.

Pašdarināts zefīrs ar aveņu sulu

• Aveņu sula - 100 ml;
• 10 vidēji āboli;
• Cukurs - 800 g;
• Baltums no 2 olām;
• Želatīns 3 tējk.
• Cukurs - 6 karotes;
• Ūdens - 300 ml.

Gatavojam!

1. Samērcē želatīnu.
2. No āboliem pagatavo biezeni (vispirms cep).
3. Ielejiet sulu, pievienojiet cukuru. Maisa, līdz cukurs izšķīst.
4. Uz uguns liek želatīnu, pievienojot tam 320 g cukura. Uzkarsē, lai pagatavotu sīrupu.
5. Ābolu mērcei pievieno olu baltumus. Tās jāsaputo, lai veidojas putas. Sajauc ar sīrupu.
6. Pārklājiet cepešpannu ar speciālu papīru, ielejiet iegūto masu, kurai vajadzētu sacietēt.
7. Kad zefīrs sastingst, ņem ārā un sagriež kvadrātiņos. Vēlams pārkaisīt ar pūdercukuru.

Kafija ar aveņu sulu

Kafijai var pievienot aveņu sulu. Tas uzlabos tā smaržu un garšu. Šeit ir viena no interesantajām ogu kafijas pagatavošanas receptēm.

Kas nepieciešams 2 porcijām?

• Espresso – 100 ml (jāatdziest);
• Piens - 60 ml;
• 6 tējk. medus;
• 80 ml sulas;
• 10 g šokolādes (to vajag sarīvēt).

Gatavojam!

Sakuļ pienu. Tad pievieno medu. Ielejiet krūzē. Pievienojiet kafiju un aveņu sulu. Apkaisa ar šokolādi. Nav nepieciešams iejaukties. Šī kafijas iespēja patiks ikvienam, kam patīk šis dzēriens.

Soli pa solim recepte aveņu sulai ziemai ar fotogrāfiju.

• Nacionālā virtuve: Ukraiņu ēdiens
• Trauka veids: Saglabāšana
• Receptes grūtības pakāpe: Ļoti vienkārša recepte

• Pagatavošanas laiks: 15 min
• Gatavošanas laiks: 45 min
• Porciju skaits: 8 porcijas
• Kaloriju daudzums: 277 kilokalorijas
• Pasākums: vakariņas

Iesaku pagatavot veselīgu un garšīgu sagatavi ziemai - aveņu sulu. Šī sula ļoti noderēs periodā, kad plosās saaukstēšanās. Sulu var pagatavot gan no meža, gan dārza avenēm. Sulai izvēlieties ļoti nogatavojušās avenes un pagatavojiet sulu uzreiz pēc ogu savākšanas. Ja vēlaties, sulu var aizvērt, pievienojot nelielu daudzumu cukura vai bez cukura.

Sastāvdaļas 8 porcijām

• Ūdens 200 ml
• Svaigas avenes 1000 g
• Cukurs 100 g

Soli pa solim

1. Lai pagatavotu aveņu sulu, mums vajag svaigas avenes, ūdeni un cukuru.
2. Sašķiro avenes un noskalo.
3. Apvienojiet avenes un ūdeni. Visu samaļ, izmantojot blenderi.
4. Liek uz uguns un uzkarsē līdz 60°C.
5. Aizveriet vāku un ļaujiet brūvēt 15 minūtes.
6. Izkāš maisījumu caur marli.
7. Sula ir gatava.
8. Ievietojiet sulu katliņā. Pievieno cukuru pēc garšas. Cukuru nedrīkst pievienot. Uzkarsē sulu līdz vārīšanās temperatūrai.
9. Nekavējoties lej sterilizētās burkās, uztin vāciņus, apgriež otrādi un pārklāj ar biezu frotē dvieli. Atstāj līdz pilnīgai atdzišanai.
10. Aveņu sula ir gatava ziemai.

Aveņu sula ir viens no bērnu iecienītākajiem dzērieniem. Un sulas aromāts ir īpaši patīkams, kad burku atver ziemā, tad nevajag nevienam zvanīt, katrs pats skrien uz virtuvi.

Uz aveņu sulas bāzes var pagatavot daudz kokteiļu, un, ja ogu ir pietiekami daudz, bet cukura maz, noteikti sagatavojiet vairākas sulas pudeles ziemai.

Šķirojiet ogas, ievietojiet caurdurī un noskalojiet ar vēsu tekošu ūdeni. Ļaujiet ogām notecēt un ievietojiet tās katliņā.

Sasmalciniet ogas jebkurā jums ērtā veidā. Varat izmantot blenderi vai koka kartupeļu smalcinātāju.

Tagad jums ir nepieciešams tvaicēt un nedaudz uzsildīt ogas, lai iegūtu vairāk sulas un mazāk atkritumu. Novietojiet pannu uz plīts un pagaidiet, līdz no pannas sāk celties tvaiki. Pārklājiet pannu ar vāku un izslēdziet uguni.

Tagad jums jāgaida 20-30 minūtes, līdz avenes atdziest.

Izlejiet sulu caur smalku sietu un sasmalciniet mīkstumu. Vienkārši uzmanieties, lai nepārspīlētu, lai sēklas neiekļūtu sulā. Tie ir nedaudz rūgti un nepatīkami, ja iekļūst sulā.

Izmēra iegūtās sulas daudzumu un pievieno ūdeni un cukuru, lai aveņu sula garšotu.

• Uz 1 litru aveņu sulas:
• 250 gr. ūdens;
• 100 gr. Sahāra.

Novietojiet pannu atpakaļ uz plīts, uzkarsējiet aveņu sulu līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns 3–5 minūtes.

Sagatavojiet burkas vai pudeles ar platu kaklu un sterilizējiet. Karsto sulu ielej pudelēs, aizver vākus un ietin siltā segā uz 10-12 stundām.

Aveņu sula jāuzglabā vēsā, tumšā vietā ne ilgāk kā 6 mēnešus. Ja nepieciešama ilgāka uzglabāšana, sagatavojiet.

Noskatieties video, kā pagatavot aveņu sulu ziemai:

Aukstā ziemā organismam īpaši nepieciešami vitamīni, un šo trūkumu var veiksmīgi aizpildīt aveņu sula. Avenēm ir liels aktīvo vielu skaits, un tās tiek uzskatītas par tradicionālu ziemas kārumu un zāles.

Kādas ir aveņu priekšrocības

Gan avenes, gan to sula satur A, B2, B6, PP, C, E vitamīnus, organiskās skābes – ābolskābi, citronskābi, vīnskābi, salicilskābi, folijskābi, kā arī glikozi un fruktozi, šķiedrvielas, ēterisko eļļu un pektīnu. Ogas satur vielu, ko sauc par beta-sitosterolu, kurai ir piešķirtas pretsklerozes īpašības. Aveņu ogu ķīmiskajā sastāvā ietilpst kumarīni – tie ietekmē asins recēšanu, un antocianīni – vielas, kas aktīvi cīnās ar sklerozi. Augļi satur daudz mikroelementu – kāliju, kalciju, magniju, varu, kobaltu, cinku, fluoru un dzelzi.

Sastāva dēļ avenes ir slavenas kā multivitamīns, kā arī pretdrudža, sviedrēšanas un pretiekaisuma līdzeklis. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību un tonizē nervu sistēmu. Ja gatavo aveņu sulu ziemai, tā var efektīvi ārstēt saaukstēšanos, akūtas elpceļu vīrusu infekcijas un drudžainus stāvokļus. Produkts satur lielu daudzumu pektīna, tāpēc atbrīvo organismu no toksīniem un kaitīgām vielām. Aveņu sula ir veiksmīgi izmantota anēmijas un izsīkuma ārstēšanai.

Jūs varat dzert svaigi spiestu aveņu sulu, samīcot tikko lasītas ogas un filtrējot tās caur marli. Tā lietošanai nav kontrindikāciju pat diabēta slimniekiem un tiem, kas vēro savu figūru. Ogu saturošie cukuri ir viegli sagremojami un neietekmē glikozes līmeni asinīs. Turklāt gan ogu, gan svaigas sulas kaloriju saturs ir ļoti zems: 100 g sulas satur aptuveni 100 kcal.

Vienīgā kontrindikācija ir smaga aknu slimība. Šādiem pacientiem sulu ieteicams atšķaidīt uz pusēm ar ūdeni, bet pilnībā no tās neatteikt.

Aveņu sulas gatavošana

Lai pagatavotu aveņu sulu ziemai, vajag tikai nogatavojušās ogas. Pēc šīs receptes sula tiek iegūta bez cukura, tāpēc to var dzert pat diabēta slimnieki. Avenes jāsašķiro un jānomazgā zem tekoša ūdens, ogas samīca ar piestu vai jāsavirpina blenderī, lai iegūtu viendabīgu masu.

Sildiet (bet nevāriet) ūdeni emaljētā katliņā un iemērciet tajā ogu biezeni. Nepārtraukti maisot, pakāpeniski palieliniet uguni, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai. Jums tikai jāpanāk mazu burbuļu izskats. Sulu vajag vārīt 15-20 minūtes.

Karsto produktu izkāš caur sietu vai marli un atkal liek uz lielas uguns. Tiklīdz tas uzvārās, lej sterilizētās burkās un aizvāko. Novietojiet sterilizācijai un sterilizējiet 15-30 minūtes atkarībā no burkas tilpuma. Proporcija sulas pagatavošanai ir 250 ml ūdens uz 1 kg aveņu.

Ļoti garšīgs un ne mazāk veselīgs ir aveņu sorbets - īpašā veidā ar cukuru sabiezināta sula. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams rafinēts cukurs. Vēl labāk, ja tas ir sasmalcināts cukurs. Gabaliņus (apmēram 500 g) jāieliek emaljētā pannā un pārlej ar svaigi spiestu filtrētu aveņu sulu. Novietojiet uz ļoti zemas uguns un pagaidiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ugunsgrēku palielina un ļauj vārīties. Vāra šerbetu, līdz tas sabiezē. Noņemiet no karstuma un sāciet mīcīt ar koka karoti, virzoties tikai vienā virzienā. Masai vajadzētu pakāpeniski sabiezēt, lai karote sāktu stāvēt. Gatavais saldums jāievieto stikla traukā un jāuzglabā ledusskapī.

Ziemai varat pagatavot avenes savā sulā. Izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu, jūs varat iegūt garšīgu un veselīgu cienastu. Vitamīni šajā veidā tiek pilnībā saglabāti, jo augļi netiek termiski apstrādāti, bet tikai sterilizēti. Uz 1 kg veselu ogu vajadzēs 200 g cukura. Avenes jāsašķiro, jāattīra no bojātajām daļām un rūpīgi jānomazgā. Bļodā liek kārtiņu ogu un pārkaisa ar cukuru. Tātad pārmaiņus slāni pa slānim, augšējam vajadzētu sastāvēt no cukura. Atstāj uz 8-12 stundām, līdz ogas izdala sulu. Tā kā augļos 85% ir ūdens, tie ātri atteiksies no visa mitruma. Uzmanīgi ievietojiet avenes tīrās, sterilizētās burkās, uzmanoties, lai tās nesaspiestu. Ielejiet iegūto sulu un sterilizējiet burkas 15 minūtes. Uzskrūvējiet vākus un atstājiet, līdz tie atdziest. Avenes savā sulā ir gatavas. No šāda preparāta ziemā varat pagatavot augļu dzērienus, kompotus, želejas.

Sagatavošana bez sterilizācijas

Interesants veids, kā sasaldēt svaigu sulu. Šādā produktā visi vitamīni un garša ir pilnībā saglabāti. Tīras ogas izspiež caur sulu spiedi, lej mazos traukos un liek saldētavā. Nav nepieciešams pievienot cukuru vai ūdeni. Jebkurā laikā varat izņemt koncentrātu no ledusskapja, atkausēt un pagatavot jebkuru dzērienu, augļu dzērienu, želeju, želeju. Starp citu, pilnvērtīgu svaigu sulu var pagatavot arī no saldētām avenēm, ja tās atkausē, izspiež un pievieno ūdeni, cukuru vai medu pēc garšas. Tajās ogās, kuras tika sasaldētas vasarā, tiek saglabātas visas aveņu derīgās īpašības.

Var pagatavot konservētu sulu, kas nav jāsterilizē. Avenes nomazgā, ar piestu saberž biezā masā, filtrē un liek emaljētā pannā. Pievieno cukuru un uz vidējas uguns uzvāra. Nepārtraukti maisot, pievieno citronskābi. Vāra 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot un noslaukot visas putas, kas veidojas. Atdzesē, izkāš un lej tīros traukos. Tā kā sulai nav nepieciešams ritināt, to var glabāt mazās pudelītēs ledusskapī, lai to būtu ērti lietot. Šis produkts ir piemērots gan dzērienu un mērču pagatavošanai, gan tiešai lietošanai – to var vienkārši atšķaidīt ar ūdeni vai pievienot tējai. 2-3 tējk. Šāda koncentrāta uzņemšana tukšā dūšā ziemā ir labākais veids, kā novērst saaukstēšanos. Uz 1 kg ogu vajadzēs 1 kg cukura un 5 g citronskābes.

Ir vēl viens veids, kā pagatavot sulu. Tīrās ogas samīca ar rokām, ieliek marles maisiņā un liek zem preses, savācot plūstošo sulu. Tiklīdz šķidrums pārstāj pilēt no maisa, iegūtais mīkstums jāievieto atsevišķā traukā un jāpievieno karsts ūdens ar ātrumu 1 litrs uz 5 kg mīkstuma. Vēlreiz kārtīgi izspiediet un sajauciet abas iegūtās sulas. Uzliek pannu uz uguns, uzvāra un pievieno cukuru pēc garšas (100-200 g uz 1 litru šķidruma). Tiklīdz sula uzvārās, lej tīrās, sterilizētās burkās un satin. Šī sula jāuzglabā vēsā, tumšā vietā.