Cik reizes jūs varat pagatavot zāļu tēju? Zāļu tējas receptes. Kā pareizi pagatavot zāļu tēju? Tējai visnoderīgākie augi

Receptes zāļu tējas zināms kopš seniem laikiem. Mūsu senči izmantoja aromātiskos dzērienus slāpju remdēšanai, kā arī veselības veicināšanai un ārstēšanai. Sievietes visu vasaru gatavoja saknes, augļus, lapas un garšaugus un precīzi zināja, kad no konkrētā auga jāvāra tēja. Šodien šī tradīcija atgriežas mūsu mājās. Tomēr lielākajai daļai zāļu tējas katrai dienai: to pagatavošanas receptes, sastāvdaļu savākšanas, žāvēšanas un uzglabāšanas īpatnības, to ietekme uz organismu – tā ir neapzināta teritorija. Tālāk tiks aplūkotas dažas šīs senās mākslas nianses.

Dabas pieliekamais

Daudziem augiem, kas sastopami vasarnīcās, mežos un pļavās, piemīt ārstnieciskas īpašības. Pat rūdītākie pilsētnieki kaut reizi ir dzēruši tēju ar piparmētru, kumelīšu, mežrozīšu vai melisas. Tomēr tie neaprobežojas tikai ar aromātisko un derīgi augi dabīgā pieliekamajā.

Garšaugi tējai ir asinszāle, baldriāns, timiāns, nātre, salvija, mātere, lavanda un citi. Daudzas no tām ir sastopamas mežos un pļavās visā mūsu plašajā valstī. Daži jūtas lieliski dārzos un vasarnīcās. Zāļu tēju receptēs bieži vien ir rožu gurni, vilkābele, avenes, pīlādži, kazenes, jāņogas un smiltsērkšķi. Priekš aromātiskie dzērieni izmanto kumelīšu, liepu un oregano ziedus. Tādu augu lapas kā zemenes, avenes, jāņogas, mežrozīšu augi, piparmētras ir arī izejvielas zāļu nodevas. Tiek izmantoti pat dažu krūmu un koku zari (ķiršu, upeņu, aveņu un tā tālāk).

Preparātiem garšas iegūšanai bieži pievieno garšvielas: kanēli, krustnagliņas, ingveru un pat piparus. Tie bagātina garšu un uzlabo dzēriena īpašības.

Netīrs nozīmē kaitīgs

Sastāvdaļu sagatavošana sniedz būtisku ieguldījumu labvēlīgās īpašības dzert Ir noteikti savākšanas, žāvēšanas un uzglabāšanas noteikumi. Tējas garšaugiem vajadzētu augt prom no piesārņojuma avotiem: rūpnīcām, lielceļiem, poligoniem. Kaitīgās vielas no gaisa, ūdens un augsnes ļoti ātri kļūst par daļu no kātiem, lapām, ziediem un augļiem. Tāpēc aptiekās nopērkamajiem gataviem preparātiem ir maza vērtība. Parasti ražotāji nevar garantēt izejvielu tīrību, vai arī viņu garantijas nevar pārbaudīt.

Kolekcija

Garšaugi tējai tiek savākti to ziedēšanas laikā. Šajā laikā aromāts un noderīgs materiāls sasniegt augstāko koncentrāciju. Šim noteikumam ir izņēmumi: dažiem dzērieniem ir nepieciešami jauni dzinumi vai pumpuri.

Garšaugus, lapas un augļus ievāc sausā laikā pēc rasas pazušanas. Augi nav jāizrauj. Tāpat nesavāc visas lapas un ziedus līdz pēdējam. Uzmanīga attieksme ļaus nākamgad atrast nepieciešamos augus šajā vietā.

Augļus vajadzētu vākt tikai pēc tam, kad tie ir nogatavojušies. Lapas un ziedus novāc pēc pilnīgas noziedēšanas.

Žāvēšana

Zāļu tēja var saturēt svaigas lapas un augļi. Tomēr biežāk kolekciju veido žāvētas sastāvdaļas. Garšaugus novieto labi vēdināmā vietā zem nojumes. Augi, kas satur ēteriskās eļļas (timiāns, oregano un citi), lēnām jāžāvē aptuveni 30º temperatūrā. Piparmētras, māllēpes, biškrēsliņi un citus garšaugus ar glikozīdiem var pagatavot, izmantojot žāvētāju (optimālā temperatūra ir 50-60º).

Mežrozīšu, vilkābeles, jāņogu un pīlādžu augļi ir dažādi augsts saturs vitamīns C. Labāk tos žāvēt 80-90º temperatūrā.

Uzglabāšana

Ziedi, lapas un garšaugi saglabā savas labvēlīgās īpašības un neparasto aromātu ne ilgāk kā divus gadus. Saknes un miza paliek lietojami trīs gadus, bet augļi - četrus gadus.

Vislabāk ir uzglabāt sastāvdaļas papīra maisiņi vai somas no dabīga auduma. Šim nolūkam varat izmantot arī stikla vai keramikas burkas. Ērtības labad konteineru labāk nodrošināt ar uzlīmēm ar garšaugu nosaukumu.

Zāļu tējas katrai dienai: receptes

Smaržīgs un dziedinošs dzēriens var pagatavot no viena veida augiem vai pamatojoties uz kolekciju. Maisījuma sastāvs jāizvēlas, pamatojoties uz derīgajām īpašībām un garšas īpašības augi. Attiecībā uz pēdējo, jūs varat izvēlēties sev optimālo maisījumu, vispirms izmēģinot dzērienus, kuru pamatā ir tikai viena sastāvdaļa. Tādā veidā jūs varat sajust garšu un atrast vēlamo kombināciju.

PAR ārstnieciskās īpašības Labāk ir zināt augus iepriekš, pat pirms ražas novākšanas. Dažiem augiem ir kontrindikācijas. Viņiem ir jāpieiet tikpat uzmanīgi kā medikamentiem.

Papildus garšaugiem, saknēm un augļiem šādos dzērienos bieži vien ir arī parastā zaļā vai melnā tēja bez piedevām, kā arī garšvielas. Vārdu sakot, tikai iztēle ir ierobežota garšas preferences, noteiktas augu īpašības un organisma tendence uz alerģijām.

Tālāk norādītajās zāļu tējas receptēs ir nepieciešama viena vai vairākas sastāvdaļas.

Laima tēja

Liepu ziedi ir daudzu labvēlīgu vielu avots. Tie satur vitamīnus (C un B grupa), daudzus mikroelementus, glikozīdus, flavonoīdus, tanīnus utt. Veselīgas zāļu tējas var pagatavot tikai no ziediem vai ar piedevu tradicionālā zaļā un melnās tējas lapas.

Priekš laima dzēriensņem vienu ēdamkaroti sausu garšaugu un aplej ar 400 ml verdoša ūdens. Maisījumu iepilda 10-15 minūtes. Vislabāk ir uzvārīt šo tēju keramikas trauki. Lai uzturētu temperatūru, tas jāpārklāj ar dvieli.

Dzeršana laima tēja ar cukuru vai medu. Cīnās ar saaukstēšanos, tai ir nomierinoša, pretsāpju un pretdrudža iedarbība. Pēc daudzu ekspertu domām, šī ir labākā zāļu tēja menstruālā cikla normalizēšanai. Ieteicams arī sievietēm pēc 45 gadu vecuma, lai novērstu nepatīkamas parādības, kas pavada menopauzi. Šajā gadījumā jums tas jādzer reizi sešos mēnešos mēnesī, vienu glāzi no rīta.

Ziedošā Sallija

Fireweed vai fireweed ir vēl viens augs, kam ir daudz labvēlīgu īpašību cilvēka ķermenis. Tas uzlabo imunitāti un nomierina nervu sistēma, izejas kaitīgās vielas no asinīm, piemīt pretdrudža un pretsāpju īpašības.

Pirms žāvēšanas ugunskuru atstāj uz īsu brīdi nožūt saulē. Lai to izdarītu, auga lapas ir savītas (tās jāpagriež starp plaukstām) un salocītas māla pods. Tad tie būs jāžāvē ēnā.

Gatavās lapas aplej ar verdošu ūdeni: viena daļa ugunskura tējas, piecas daļas ūdens. Maisījumu ielej un dzer ar medu vai cukuru.

Kumelīte

Kumelīte, tāpat kā piparmētra, daudziem ir pazīstama un pazīstama kā papildinājums. Veikalos bieži var atrast gatavu zaļo tēju, ārstniecības augu, ar šī auga ziediem. Tas nav pārsteidzoši: kumelītei ir patīkama garša un aromāts, kā arī ir nomierinoša iedarbība. Turklāt tai ir holerētiskas, pretsāpju, sviedrējošas un pretiekaisuma īpašības. Japānas zinātnieku pētījumi liecina, ka kumelīte var pazemināt cukura līmeni asinīs pacientiem ar cukura diabētu. Šo daudzfunkcionālo instrumentu noteikti ir vērts paturēt pie rokas.

Tomēr kumelītēm ir arī kontrindikācijas. Jūs nedrīkstat pārmērīgi lietot šo tēju: lielas devas tas var nomākt nervu sistēmu un izraisīt muskuļu tonusa samazināšanos.

Aizsardzība pret slimībām

Zāļu tējas receptēs, kas paredzētas imunitātes stiprināšanai, visbiežāk ir rožu gurni. Tas satur lielas C vitamīna rezerves, palīdz organismam cīnīties ar saaukstēšanos un palielina tā aizsargfunkcijas. Turklāt rožu gurni var paātrināt audu reģenerāciju un kaulu saplūšanu. Šis brīnumaugs arī stiprina asinsvadu sistēma un palīdz pazemināt asinsspiedienu.

Lai pagatavotu, ņem desmit daļas ūdens uz vienu daļu mežrozīšu. Šī tēja jāmērcē vismaz septiņas stundas, tāpēc ir ērti to izdarīt termosā un atstāt uz nakti. Kontrindikācijas rožu gurniem ir asinsrites traucējumi, endokardīts, tromboflebīts.

Multivitamīnu maisījumiem pēc vēlēšanās var pievienot zemenes, upenes, pīlādžus, smiltsērkšķus. Ārstnieciskā novārījuma pagatavošanai var izmantot gan šo augu augļus, gan lapas.

Enerģija visai dienai

Tēja, zāļu tēja vai uzlējums ķermeņa tonusa uzlabošanai kļūst īpaši aktuāls rudens-ziemas periodā, kad dienas gaišā laika samazināšana nomācoši ietekmē cilvēka nervu sistēmu. Pie šādiem maisījumiem pieder māllēpe, ugunskura, kalmes, baldriāns, kliņģerīte, mežrozīšu gurni, kadiķis, vilkābele, oregano, pīlādži, upenes un tā tālāk.

Viena no tonizējošās tējas iespējām ir sagatavota, pamatojoties uz rozmarīnu. Garšvielu zariņu vai vienu tējkaroti sausu lapu aplej ar glāzi verdoša ūdens. Maisījumu iepilda 10 minūtes, pēc tam filtrē. Šo tēju ir labi dzert ar medu. Dzērienam ir uzmundrinoša un atjaunojoša iedarbība, taču tas nav ieteicams grūtniecības laikā.

Šodien ir liela summa zāļu tējas receptes. To labvēlīgās īpašības nav tikai populāra pārliecība: tās ir zinātniski pierādītas un tiek veiksmīgi izmantotas medicīnā. Optimālās maksas varat izveidot pats. Galvenais ir atcerēties dažus punktus. Gandrīz katram augam ir kontrindikācijas, maisījumus vislabāk var pagatavot, pamatojoties uz sastāvdaļām ar līdzīgas īpašības. Sastādot nodevas, ir jāatceras garšas īpašības ak garšaugi. Rūgtenu garšu vai maigu aromātu var koriģēt ar citu garšaugu vai piedevu palīdzību: garšvielas, saldinātājus utt. Vēl viena nianse: cilvēka ķermenis izceļas ar spēju pierast pie konkrēta produkta iedarbības. Tāpēc labāk vienu un to pašu tēju nedzert pastāvīgi, bet gan periodiski pagatavot dažādi dzērieni lai tā īpašības turpinātu iedarboties labvēlīga ietekme uz ķermeņa.

Diētas un veselīga ēšana 01.11.2017

Cienījamie lasītāji, šodien mēs ar jums runāsim par tējas priekšrocībām, bet ne vienkāršas tējas, bet gan zāļu tējas. Es pati mīlu šīs tējas. Es gatavoju sev, un mūsu ģimene tos ļoti mīl, un, kad nāk ciemiņi, par sirsnīgas sarunas Es uzvāru aromātisku tēju. Un tā garša ir neaizmirstama, turklāt ļoti veselīga.

Atkarībā no garšaugiem, kas ir dzēriena sastāvā, zāļu tēja var būt ārstnieciska vai vitamīniem bagāta, tonizējoša vai nomierinoša. Katrs no šiem dzērieniem atšķirīgi ietekmē mūsu organismu, un tāpēc ir jāzina, kādos gadījumos labāk brūvēt vienu vai otru zāļu tēju. Parunāsim ar jums par galvenajiem zāļu tēju veidiem, to ieguvumiem un to pareizu lietošanu jūsu veselībai.

Zāļu tējas veidi

Tradicionāli visas zāļu tējas iedala vitamīnu un ārstnieciskajās. Galvenā atšķirība starp tām ir tā vitamīnu dzērieni jūs varat dzert gandrīz pastāvīgi, bet ārstnieciskos - tikai noteiktu laiku.

Ārstnieciskās zāļu tējas

Parasti tos izraksta ārsts akūtu un hronisku slimību ārstēšanai vai profilaksei. Tādus dzērienus dzer kursos – ilgstoši dzerot bez ārsta ziņas, tas ir iespējams nevēlamas reakcijas. Daudzi no jums droši vien ir dzirdējuši par zāļu tēju priekšrocībām migrēnas ārstēšanai, urolitiāze, cistīts, pankreatīts uc Ir ļoti svarīgi zināt, kā pareizi pagatavot zāļu tēju, kad dažādas slimības, jo tā terapeitiskās iedarbības stiprums būs atkarīgs no šī dzēriena pagatavošanas tehnoloģijas.

Vitamīnu tējas

Tie ir dzērieni, kuru sastāvā ir ilgstošai lietošanai piemēroti augi. Šādi augi ir piparmētra, timiāns, kumelīte, citronu balzams, lavanda uc Visiem šiem augiem praktiski nav kontrindikāciju un blakus efekti, bet tajos ir milzīgs daudzums vitamīnu un uzturvielu, kas stiprina organismu.

Papildus šai klasifikācijai visas tējas, kas satur ārstniecības augus, var iedalīt tonizējošās un nomierinošās.

Tonizējošas tējas

Vislabāk tos brūvēt dienas pirmajā pusē, jo pateicoties tiem mēs saņemam enerģijas un Lai labs garastāvoklis visu dienu. Tonizējošas tējas pagatavošanai var ņemt zobakmeni, lovage, kā arī žeņšeņu, Rhodiola rosea vai marala sakni. Šī zāļu tēja ir lieliski piemērota katrai dienai - tā piešķirs enerģiju un tonizēs.

Nomierinošas tējas

Tie ir piemēroti vakara tējas dzeršanai. Tos var dzert tieši pirms gulētiešanas, īpaši tiem cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega. Nomierinošas tējas mazina dienas nogurumu un stresu, palīdzot pēc tam atpūsties darba diena. Klasiskās receptes zāļu tējas satur melisas, māteres, baldriāna saknes vai.

Cienījamie lasītāji, pēc īsa galveno zāļu tēju veidu apskata es vēlos jums pastāstīt par to brīnišķīgo dzērienu priekšrocībām, kurus es un mana ģimene ļoti mīlēja. Sīkāk par šīm tējām un uzlējumiem runāju rakstā.

Zāļu tējas priekšrocības

Svaigi brūvēti ārstniecības augu uzlējumi, kuros iekļauti dažādi augi, kas sevī uzsūkuši visu dabas spēku – kas gan var būt noderīgāks mūsu veselībai? Garšaugi, kas izmantoti šīs tējas pagatavošanai dabas apstākļi, tāpēc tajos ir daudz noderīgu vielu.

Saskaņā ar vēdiskajām zināšanām zāļu tējas ir īsts jaunības, veselības un skaistuma eliksīrs. Brīvā dabā audzētie augi nes saules un zemes enerģiju, kas baro mūsu ķermeni un piepilda to ar vitalitāti.

Zāļu tējas tiek plaši izmantotas tautas medicīna. Tie palīdz atslābināties, normalizē miegu, uzlabo kuņģa darbību, uzlabo sirds muskuļa darbību, normalizē apetīti, pazemina ķermeņa temperatūru un daudz ko citu.

Zāļu tējas labvēlīgās īpašības:

• asinsspiediena normalizēšana;
• pazemināts cukura līmenis asinīs;
• atkritumu un toksīnu izvadīšana;
• gremošanas sistēmas traucējumu novēršana;
• ādas un matu stāvokļa uzlabošana;
• vielmaiņas procesu normalizēšana;
• imunitātes palielināšana;
• sezonālo slimību, tostarp gripas, profilakse;
• uzlabots miegs;
• psiholoģiskā stresa mazināšana.

Jums jāzina, ka, uzņemot ārstniecības augus un ārstniecības augus, jums ir jāveic pārtraukumi. Standarta ieteikumi ir 2-4 nedēļas lietot ārstniecības augus, pēc tam pārtraukums uz mēnesi.

Iesaku noskatīties video par zāļu tējas priekšrocībām.

Mūsdienu zinātnieki ir pierādījuši, ka pareizi pagatavota zāļu tēja ir bagātīgs mūsu organismam vitāli svarīgu vitamīnu un minerālvielu avots. Un tagad ir vērts pateikt dažus vārdus par tām situācijām, kurās zāļu tēja noteikti var palīdzēt uzlabot veselību un stāvokli.

Zāļu tēja pret augstu holesterīna līmeni

Daudzi ārstniecības augu speciālisti un uztura speciālisti iesaka dzert zāļu tēju, kad augsts holesterīna līmenis. "Sliktā" holesterīna līmeni var samazināt ar regulāra uzņemšana augu uzlējumi pamatojoties uz lucernas lapām, smaržīgo konfliktu (zelta ūsām) un kaukāziešu dioskoreju.

Zāļu tējas priekšrocības grūtniecības laikā

Daudzas sievietes grūtniecības laikā dzer zāļu tējas. Šajā gadījumā tējas palīdz atpūsties un mazināt nervu spriedzi, kā arī tikt galā ar šim stāvoklim raksturīgām problēmām:

• pielāgot krēslu;
• novērst toksikozes izpausmes;
• mazināt pietūkumu;
• nodrošināt organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.

Lai gan zāļu tējas ir dabīgie dzērieni, ne visi augi ir noderīgi sievietēm grūtniecības laikā. Tāpēc, prātojot, kādas zāļu tējas var dzert grūtnieces, jāpievērš uzmanība grūtniecības laikam, kā arī vispārējo veselību sievietes katrā atsevišķā gadījumā.

Drošākie augi grūtniecēm ir piparmētra, melisa, baldriāns, vilkābele, ceļmallapa, pieneņu sakne.

Pirms ārstniecības augu lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu!

Zāļu tējas svara zaudēšanai

Viena no augu uzlējumu īpašībām ir to paātrināšanās spēja vielmaiņas procesi organismā, kā arī izvada toksīnus un atkritumus. Turklāt zāļu tēja palīdz novērst pietūkumu un palīdz atbrīvoties no tauku šūnām un celulīta.

Populārākās zāļu tējas sastāvdaļas svara zaudēšanai ir:

• smiltsērkšķu miza;
• fenhelis;
• piparmētra;
• pienenes sakne;
• ceļmallapa;
• asinszāle;
• pelašķi;
• nātres.

Dažādībai svara zaudēšanai varat pievienot krustnagliņas vai krustnagliņas zāļu tējai – šie komponenti uzlabos dzēriena garšu un padarīs tievēšanas procesu pēc iespējas patīkamāku.

Zāļu tēju kaitējums

Zāļu tēja-Šo dabiskais pavasaris vitamīni, minerālvielas un antioksidanti, taču tiem ir arī dažas kontrindikācijas. Kā jau teicu, ārstnieciskās zāļu tējas jādzer piesardzīgi – pārmērīga šādu dzērienu lietošana var izraisīt darbības traucējumus dažādas sistēmasķermeni.

Ja nolemjat izmēģināt zāļu tēju, esiet uzmanīgs un uzraugiet savu ķermeni: daži dzēriena komponenti var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Zāļu tējas ir paredzētas, lai uzlabotu mūsu pašsajūtu un garastāvokli, galvenais ir izvēlēties sev piemērotākās zāļu tējas.

Un tagad aicinu uz tējas istabu, kur ar prieku pastāstīšu par savām iecienītākajām zāļu tēju receptēm.

Zāļu tējas receptes katrai dienai

Tātad, ja plānojat pagatavot savu zāļu tēju, es iesaku jums vienkāršas receptes ko izmantoju mājās.

Tonizējoša tēja

Es saucu šo tēju par īstu enerģijas dzērienu, dabisku un ļoti veselīgu. Lai to pagatavotu, jāņem rodiola, citronzāle, asinszāle un daži rožu gurni.

Smaržīgās zāļu tējas ar savu garšu un daudzveidību spēj pārsteigt pat visprasīgākos cilvēkus. Liels pulks smaržīgie augi un ziedus var pagatavot neatkarīgi, un ir neskaitāmas iespējas iespējamām brūvējuma kombinācijām. Jūs varat dzert zāļu tējas tikai sava prieka pēc, vai arī varat tās izmantot kā a zāles. Abos gadījumos ir jāpievērš uzmanība ne tikai tam, kādu augu jūs brūvējat, bet arī tam, kā tas tika savākts, cik daudz un kur tas tika uzglabāts un kādas tam ir kontrindikācijas.

Zāļu tēju derīgās īpašības neapšauba neviens. Cita lieta, ka šis labums var būt vairāk vai mazāk izteikts un attiekties uz pilnīgi citiem cilvēka orgāniem vai sistēmām. Atkarībā no garšauga, auga vai ziediem, ko izmanto alus pagatavošanai. Tomēr šobrīd daudzi cilvēki, kas rūpējas par savu veselību, atsakās lietot populārākās vai un, un pāriet uz zāļu vai zāļu tējām. Tie ir vitamīni un ārstnieciski, tonizējoši un nomierinoši, sildoši un atvēsinoši.

Faktiski zāļu tējas var saukt par tējām tikai tad, ja kolekcijā ir iekļautas tējas lapas vienā vai otrā veidā. Citādi tā vairs nav tēja, bet gan novārījums vai uzlējums, atkarībā no pagatavošanas metodes. Tomēr jebkuri augu dzērieni, kas tiek pagatavoti karsts ūdens, mēs to parasti saucam par tēju. Aptiekās tiek pārdotas dažādas zāļu tējas fasētā veidā vai kolekcijā, bet, ja vēlaties, varat patstāvīgi savākt atsevišķus garšaugus, lapas, ziedus un izmantot tos dzērienu pagatavošanai.

Kā pareizi savākt garšaugus un ziedus

Augu garšaugu, lapu, ziedu un augļu vākšana zāļu tēju pagatavošanai ir ārkārtīgi aizraujoša un noderīga nodarbe, jo šajā laikā cilvēks atrodas dabā. Lai savāktu augus, pirmkārt, tie ir jāsaprot. Neko nezinot par garšaugiem, labāk izmantot iepirktos gatavus sausos augus. Savukārt maz ir tādu, kas nezina, kā izskatās kumelīte vai zemene, ziedoša liepa vai mežrozīšu gurns. Tāpēc, vasarā dodoties dabā, var apvienot biznesu ar prieku – atpūsties un savākt nelielu daudzumu to augu, ko labi pazīstat.

Vācot garšaugus un augus, ir daži noteikumi, kurus ir viegli atcerēties. Patiesībā tie ir jāievēro divu svarīgu iemeslu dēļ: pareizi sagatavot savāktos augus un nekaitēt dabai.

Garšaugi zāļu tējām jāvāc pašā ziedēšanas sākumā. IN vidējā josla lielākajai daļai augu šis ir jūnijs. Šajā laikā tajos ir visvairāk noderīgu vielu, un to aromāts ir visizteiktākais. Garšaugi jāvāc sausā laikā dienas pirmajā pusē pēc rasas pazušanas. Ar savu kvalitāti priecēs raudene, timiāns, asinszāle, piparmētra, melisa, kumelīte un daudzi citi šādi savāktie augi.

Vācot augu lapas, jāņem tikai ļoti jaunas, bet pilnībā izplesušās lapas. Tas arī ļaus iegūt aromātiskākās izejvielas zāļu tēju brūvēšanai. Visbiežāk ražas novākšanai izmanto zemeņu, aveņu, kaulu ogu, kazenes, jāņogu, mežrozīšu un citu augu lapas. Augu puķes jāvāc arī tad, kad tās ir pilnībā izplaukušas. Parasti tās ir kumelītes, āboliņš, jasmīns, liepa, mežrozīšu un citi garšaugu, krūmu un koku ziedi.

Svarīgs noteikums kvalitatīvu augu izejvielu iegūšanai ir garšaugu vākšanas vietas attālums no rūpnieciskajām zonām, lieliem ceļiem un citām videi nelabvēlīgām teritorijām. Šis noteikums ir jāievēro, lai nekaitētu savai veselībai. Bet, lai nenodarītu kaitējumu dabai, no katra auga noplūk tikai dažas lapas vai ziedus, atstāj ziedošus garšaugus, lai tie var augt arī turpmāk, esi vērīgs pret augiem.

Kā pareizi žāvēt un uzglabāt zāļu tējas

Lai iegūtu kvalitatīvu zāļu tēju, ir vērts pievērst uzmanību liela nozīme kā savākti garšaugi, lapas un ziedi tiks žāvēti un uzglabāti. Ja jūs neizmantojat tehniskajiem līdzekļiem Ja darāt to vecmodīgi, garšaugi jāžāvē ēnainā, labi vēdināmā vietā. Svarīgi, lai augi netiktu pakļauti tiešai saules gaismai vai mitrumam, lai garšaugi nepūstu un nekļūtu melni, bet gan vienmērīgi un lēni žūtu.

Šobrīd augu preparātu, ogu un augļu preparātu cienītājiem ir speciāli žāvēšanas skapji, jeb kaltes. Izmantojot tos, jūs varat pielāgot žāvēšanas laiku un temperatūru, par ko jums vajadzētu balstīties uz ieteikumiem dažādi režīmi dažādiem augiem. Tādējādi garšaugi, kas satur ēteriskās eļļas (raudenes, kalmes, timiāns un citi), lēnām jāžāvē 30-35°C temperatūrā, lai saglabātu to aromātu un derīgās īpašības. Glikozīdus saturošus augus (biškrēsliņi, piparmētras, adonis, asinszāle, māllēpe un citi) žāvē 50-60°C temperatūrā. Ogas un augļus ar augstu C vitamīna saturu (mežrozīšu, jāņogas, bārbeles, pīlādžus) žāvē 80-90°C temperatūrā.

Sagatavotos augu uzlējumus uzglabājiet cieši sasietos auduma maisiņos vai papīra maisiņos vēsā, sausā, tumšā vietā, prom no spēcīgi smaržojošiem pārtikas produktiem. Lai saglabātu aromātus, uzglabāšanai varat izmantot arī stikla vai keramikas burkas ar cieši pieguļošiem vākiem. Sauso garšaugu, lapu un ziedu glabāšanas laiks parasti ir 1-2 gadi, mizas un sakneņu - 2-3 gadi, sausu ogu un augļu - līdz 4 gadiem. Laika gaitā kaltēti augi zaudē ne tikai savas labvēlīgās īpašības, bet arī garšu, tāpēc, protams, vāciet garšaugus alus pagatavošanai ne ilgāk kā gadu, līdz nākamajai vasarai.

Kā pareizi pagatavot zāļu tēju

Lai aromāts pilnībā attīstītos un labvēlīgās īpašības izpaustos pēc iespējas pilnīgāk, dažādi augi nepieciešama atšķirīga ārstēšana un temperatūras režīms brūvējot. Jūs varat apgūt šīs smalkumus visas dzīves garumā. Tomēr ir pamatprincipi, kurus var ievērot, gatavojot zāļu tēju.

Garšaugus un augu ziedus parasti uzvāra ar verdošu ūdeni porcelāna tējkannā ar vāku un ļauj brūvēt 5-10 minūtes. Krūmu un koku lapas var pagatavot tādā pašā veidā, vai arī tās var apliet ar verdošu ūdeni un sautēt uz lēnas uguns. emaljas trauki 3-5 minūšu laikā. Pirms brūvēšanas sausas ogas un augļus sasmalcina un pēc tam iepilda verdošā ūdenī vismaz 10 minūtes. Augu mizu, saknes un stublājus arī pirms brūvēšanas sasmalcina un ielej auksts ūdens, uzvāra un vāra 10 minūtes, pēc tam ļaujiet buljonam brūvēt vēl 10-15 minūtes.

Tradicionālās zāļu tēju receptes

Pareizi pagatavota zāļu tēja var pārsteigt ne tikai ar savu brīnišķīgo aromātu un garšu, bet arī ar labvēlīgajām īpašībām. Garšaugi satur daudz bioloģiski aktīvās vielas. Dažādi augi atšķiras ar vitamīnu, mikroelementu, organisko skābju, fermentu un citu derīgo vielu saturu. IN mazos daudzumos jebkura aromātisks augs var pievienot tējai papildu baudījumam. Tomēr, lai sistemātiski lietotu noteiktus augu preparātus, jums vajadzētu saprast tos dziedinošs efekts vai konsultēties ar speciālistu.

Kopumā visu zāļu tēju klāstu var iedalīt vitamīnu un ārstnieciskajās. Pirmos var bieži izmantot vispārējai veselības veicināšanai, ar otro jums jābūt īpaši uzmanīgiem un jādzer tādās devās, lai to lietošana būtu izdevīga un nekaitīga. Visas tālāk norādītās tautas receptes zāļu tējām ir balstītas uz izejvielām uz vienu glāzi verdoša ūdens (200 ml).

Tradicionālās receptes vitamīnu zāļu tējām

Toniks vitamīnu tēja, kas var uzmundrināt no rītiem, var brūvēt no zemeņu, eņģeļu, citronzāles, lavandas, āboliņa lapām un ziediem, lovage jebkurā kombinācijā.

Nomierinošu zāļu tēju, kas piemērota vakara lietošanai īpaši grūtniecības laikā, var pagatavot no asinszāles, piparmētras, melisas, kumelītes, ugunskura, aveņu lapām, ķiršiem jebkurā kombinācijā.

Zemeņu vitamīnu tēju gatavo no pustējkarotes viršu ziedu un tikpat daudz lapu, pievienojot divas tējkarotes zemeņu lapu. Viršu ziedu un mežrozīšu lapu vietā var izmantot piparmētru un asinszāli.

Pīlādžu vitamīnu tēja tiek pagatavota, izmantojot divas ēdamkarotes sasmalcinātu pīlādžu ogu, tējkaroti aveņu un pusi tējkarotes jāņogu lapu.

Vitamīna rožu gūžas tēja tiek pagatavota no pusotras ēdamkarotes sasmalcinātu rožu gurnu. Pēc tam, kad tēja ir nedaudz ievilkta un atdzisusi, pievienojiet vienu vai divas tējkarotes medus un tējkaroti citrona sulas.

Vispārēji stiprinošu vitamīnu tēju gatavo no melisas vai kaķumētras lapām, kumelīšu ziediem, pelašķu garšaugiem un timiāna. Glāzei verdoša ūdens visas sastāvdaļas ņem vienādās daļās, pusi tējkarotes.

Vēl vienai vispārēji stiprinošai vitamīnu zāļu tējai jāņem puse tējkarotes zemeņu, kazeņu un upeņu lapas, sajaucot tās ar divām tējkarotēm timiāna un tikpat daudz asinszāles. Ēdamkaroti iegūtā maisījuma aplej ar glāzi verdoša ūdens un atstāj uz 10 minūtēm.

Ogu vispārējo stiprinošo vitamīnu zāļu tēju var pagatavot no trim daļām mežrozīšu gurniem un tikpat daudz nātru lapu, divām daļām sasmalcinātu melleņu un vienas daļas putnu ķiršu ogu. Ēdamkaroti maisījuma aplej ar glāzi verdoša ūdens, uzvāra un vāra 10 minūtes. Ja vēlaties, šai tējai varat pievienot bišu medu.

Tradicionālās ārstniecisko zāļu tēju receptes

Plkst saaukstēšanās Var izmantot ārstnieciskā tēja no vienādas daļas kumelīšu ziedi, liepu ziedi, sasmalcināti melnā plūškoka augļi un piparu lapas. Ēdamkaroti maisījuma uzvāra ar glāzi verdoša ūdens un uzstāj pusstundu.

Kā sildošs pretiekaisuma līdzeklis ar atkrēpošanas īpašībām Mēs iesakām tēju, kas pagatavota no vienādām daļām kanēļa un krustnagliņas. Tējkaroti maisījuma aplej ar glāzi verdoša ūdens un iepilda 5-10 minūtes.

Efektīvs krūšu kolekcija To uzskata par ārstniecisku tēju, kas pagatavota no četrām māllēpes lapu daļām, trim daļām ceļmallapas un tāda paša daudzuma sasmalcinātas lakricas saknes. Ēdamkaroti maisījuma aplej divās glāzēs verdoša ūdens, iepilda vismaz pusstundu un filtrē. Produktu ņem divas ēdamkarotes ik pēc 2-3 stundām.

Kā sviedrēšanas līdzeklis uzskatīts par efektīvu tautas recepte karstu ārstniecisko tēju no vienas tējkarotes aveņu un tikpat daudz liepziedu.

Lai uzlabotu gremošanu un novērstu vēdera uzpūšanos Mēs iesakām tēju, kas pagatavota no vienādām daļām kumelīšu ziedu, timiāna un piparmētru. Uz glāzi verdoša ūdens ņem ēdamkaroti maisījuma.

Gastrītam, lai samazinātu skābumu kuņģa sulas, dzer ārstniecisko tēju no tējkarotes asinszāles, tikpat daudz piparmētru un salvijas, kas sajaukta ar pustējkaroti kumelīšu un tikpat daudz bergēnijas un timiāna lapām.

Pret kolītu Viņi izmanto ārstniecisko tēju no pustējkarotes sasmalcinātu melleņu, tikpat daudz kumelīšu ziedu, nātru lapu un piparmētru.

Sveiki!

Kas ir zāļu tēja?

Sākumā izlemsim, ko tieši ir vērts saskaitīt. zāļu tēja. Zāļu tēja ir dzēriens, ko gatavo no dažādām viena vai vairāku augu daļām, nesaturot nevienu tējas lapa. Tā ir, tā sakot, tēja bez tējas. Šādas tējas franču valodā sauc par "tisane". Zāļu tējas ir ārstnieciskas (tās biežāk sauc augu uzlējumi) un garšo. Krievijā populārās zāļu tējas satur piparmētru, asinszāli, ugunskuru (vītolu), citronu balzamu, oregano, timiānu, aveņu lapas, jāņogas, brūklenes u.c. Zāļu tējas var saturēt arī eksotiskas garšvielas un garšaugus – citronzāli, fenheli, kardamonu, zvaigžņu anīss. Dienvidāfrikas Rooibos(rooibos), Ēģiptes hibisks vai Dienvidamerikas mate ir arī zāļu tējas (tisans).

Zāļu tējas pagatavošanas metodes:

Ūdens infūzija.

Ūdens infūzija ir augu vārīšana ar karstu ūdeni, nepakļaujot tos vārīšanai. Tādā veidā ieteicams brūvēt zāļu tējas, kuru sastāvā ir smalki komponenti – augu ziedi, mazas lakstaugu lapas. Optimālā temperatūra šīs zāļu tējas pagatavošanai ir ūdens temperatūrā, ko ķīnieši sauc par “balto atslēgu”. Verdošs ūdens notiek trīs posmos:

1. Tējkannas apakšā sāk veidoties gaisa burbuļi, kas pa vienam nolūst un tiecas uz virsmu.
2. Burbuļu atdalīšanās kļūst masīva, ūdens kļūst duļķains un balts kā kalnu upes plūsma. Šis ir “baltās atslēgas” posms – ideāla temperatūra zāļu (un ne tikai) tējas pagatavošanai.
3. Aktīva vārīšanās un viršana ar veidojumu lieli burbuļi uz virsmas un tvaika izdalīšanās. Šajā brīdī elektriskā tējkanna izslēdzas. Šis ūdens satur maz skābekļa un ir pārāk karsts, tāpēc dzēriena garša var nemainīties uz labo pusi.

Zāļu tējas pagatavošana ar verdošu ūdeni var sabojāt garšu un samazināt dzēriena derīgās īpašības.

Novārījums.

Ja ar maigajām zāļu tējas sastāvdaļām karstums ir kaitīgs, tad ar “spēcīgākiem” augiem tas ir nepieciešams. Cietas un lielas augu daļas jāvāra uz lēnas uguns. Tas attiecas uz krūmu un koku saknēm, dzinumiem un mizu, čagu un bergēnijas lapām (Čigiras tēja). Tomēr der atcerēties, ka vārīšana nedrīkst būt maiga, bez šļakatām, putām un burbuļiem. Ja kolekcijā vienlaikus ir auga ziedi, lapas un saknes, tad labāk to brūvēt bez vārīšanas, bet tajā pašā laikā palieliniet gatavošanas laiku.

Zāļu tējas pagatavošanas laiks.

Parasti zāļu tēju un uzlējumu pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks nekā melnās vai zaļā tēja. Tas ir saistīts ar zāļu tējas frakcijas lielumu un fermentācijas trūkumu. Jo lielākas augu daļas ir iekļautas tējā, jo ilgāks laiks ir nepieciešams, lai pagatavotu.Garšaugi filtru maisiņos ātri uzvārās, taču pēc garšas un aromāta tie noteikti ir zemāki par veseliem augiem, jo Pateicoties smalkajai frakcijai, ēteriskās eļļas tiek zaudētas ātrāk. Ideālā gadījumā garšaugi ir jāsasmalcina tieši pirms brūvēšanas - salauž tos ar rokām vai sagriež ar šķērēm. Ieteicamais zāļu tējas pagatavošanas laiks ir vismaz 5-10 minūtes. Ja sastāvā ir saknes, tad labāk šo laiku palielināt līdz 15-20 minūtēm. Tas pats attiecas uz maisījumiem, kas ietver žāvētas ogas, citrusaugļu miziņu vai sukādes. Tie arī aug ilgāk nekā garšaugi. Tas ļaus pilnībā atklāt dzēriena garšu un derīgās īpašības. Pamēģinot tēju trīs minūtes pēc brūvēšanas, jūs riskējat iegūt bezkrāsainu un bezgaršīgu “ūdeni” un vilties zāļu tējās, kas ir pilnīgi veltīgi.

Tajā pašā laikā ilgs alus pagatavošanas process arī nav labs. Kad tēja uzvārīta, labāk to lej tasītēs vai ieliet termosā un neatstāt augus uz ilgu laiku peldēt ūdenī.

Trauki zāļu tējas pagatavošanai.

Lai pagatavotu zāļu tēju, ieteicams izmantot traukus, kas izgatavoti no dabīgiem materiāliem, kas var ilgstoši saglabāt siltumu. Šiem nolūkiem ir ideāli piemērotas porcelāna un māla tējkannas. Tējas vai kafijas pagatavošanai var izmantot arī sifonus, tiem ir ūdens vannas efekts un brūvēšanas process ir maigs, kas ļauj rūpīgi atbrīvot augu garšu. Termoss ir lieliski piemērots zāļu tējas pagatavošanai. Noteikti atceries pirms brūvēšanas tējkannu vai termosu uzsildīt ar verdošu ūdeni, lai dzēriena siltums neaizietu uz trauka sildīšanu! Lai atdalītu dzērienu no auga daļām, varat izmantot nerūsējošā tērauda tējas sietus vai vienreizējās lietošanas filtru maisiņus.

Mēs ceram, ka mūsu padomi palīdzēja jums uzzināt vairāk par zāļu tējas pagatavošanas noslēpumiem. Mūsu veikalā varat atrast plašu zāļu tēju un uzlējumu izvēli un izvēlēties to, kas jums patiešām garšo. Izbaudi savu tēju!

Zāļu tējas Tie paātrina vielmaiņu, attīra ķermeni, turklāt tie ir neparasti aromātiski un garšīgi. Izmantojiet labvēlīgo augu īpašības sava ķermeņa labā!

Zāļu tējas - veselīgi un garšīgi!

Ja jums ir grūtības pamosties no rīta, un naktī jūs vienkārši nevarat aizmigt, nesteidzieties dzert kafiju vai miegazāles. Uzmundrināt palīdzēs tēja no melisas un stēvijas, bet saldu sapni sniegs vilkābeleņu tinktūra vai akāciju tēja.

Vai zinājāt, ka dažas zāļu tējas Vai tie darbojas atšķirīgi atkarībā no temperatūras? Tātad, vēsie dzērieni no upeņu vai salvijas lapām lieliski remdē slāpes, un tas karsta tēja var likt ķermenim svīst saaukstēšanās laikā.

Kā pagatavot zāļu tējas?

Lai zāļu tēja būtu maksimāli bagātināta ar lietderīgām vielām, jāievēro pagatavošanas noteikumi.

Novārījumus vislabāk pagatavot ūdens vannā. Garšaugi, kuriem nav nepieciešama ilgstoša (10-15 minūšu) termiskā apstrāde, jāiepilina porcelāna, stikla vai emaljas traukos (labvēlīgās vielas tiek iznīcinātas saskarē ar metālu).

Sasmalcināti sakneņi un augļi(piemēram, rožu gurnus) ieteicams tos brūvēt termosā, ievilkties vairākas stundas.

Kad vajadzētu dzert zāļu tēju?

No rīta jums vajadzētu dzert tonizējošu tēju(eņģelis, zemeņu lapas, āboliņa ziedi un lapas, citronzāle, lavanda, lovage).

Vakarā jādzer nomierinošas zāļu tējas(asinszāle, ugunszāle, avenes (lapas), piparmētras, kumelītes, melisas, prīmulas, ķiršu lapas u.c.).

Ziemā vai agrā pavasarī Vēlams dzert multivitamīnu zāļu tējas (aveņu lapas, kazenes, upenes, nātres, burkāni, mežrozīšu augļi, pīlādžu ogas, bārbeles, smiltsērkšķi, upenes u.c.).

Vasaras zāļu tējas sagatavots tikai no svaigi garšaugi, šis gada periods jāizmanto ar maksimālu labumuķermenim.

Melisas zāļu tēja Gatavošanas metode: 1 ēd.k. l. sasmalcinātas melisas un piparmētru lapas (sastāvdaļas apvieno vienādās proporcijās), pārlej ar verdošu ūdeni (1,5-2 tases), atstāj uz 1 stundu, pārklāj ar vāku, tad izkāš. Ieguvums:šī zāļu tēja satur ēteriskā eļļa, kam ir patīkama citrona garša. Tas samazina arteriālais spiediens, aukstumā ir tonizējoša iedarbība, un karstu tēju izmanto kā sviedrējošu līdzekli saaukstēšanās gadījumā ar drebuļiem.
	Zāļu piparmētru tēja Gatavošanas metode: 1 ēd.k. saberztas piparmētru lapas aplej ar verdošu ūdeni (1,5 glāzes) un atstāj 15 minūtes zem vāka. Ieguvums: remdē slāpes, palielina apetīti. Satur ēterisko eļļu ar izteiktu antiseptisku efektu (noder iekaisuma slimības nieres un urīnpūslis). Aktivizē kuņģa un zarnu darbību, mazina vēdera uzpūšanos.
Kumelīšu zāļu tēja Gatavošanas metode: 2 tējk. Ziedus aplej ar verdošu ūdeni (1 glāze) un atstāj ar vāku. Dzert svaigu: pēc 1-2 stundām kumelīšu tēja zaudē savas ārstnieciskās īpašības. Ieguvums: piemīt antiseptiska un pretiekaisuma iedarbība (noderīga slimībām elpceļi). Atvieglo krampjus un uzlabo gremošanu kuņģa-zarnu trakta slimību gadījumā, novērš vēdera uzpūšanos.
	Aveņu zāļu tēja Gatavošanas metode: 1-2 ēd.k. l. Aveņu lapas un ziedus aplej ar verdošu ūdeni (1,5 glāzes) un atstāj termosā 6-8 stundas. Pēc atdzesēšanas var saldināt ar karoti. aveņu ievārījums, pievieno citrona šķēli. Ieguvums: aveņu ievārījums (vai svaigas ogas, maltas ar cukuru), kā arī tēja no lapām, tām piemīt sviedrējošas un pretdrudža īpašības, un tās lieto saaukstēšanās un drebuļu gadījumos. Tiem piemīt savelkoša un brūču dzīšanas iedarbība.
Mežrozīšu zāļu tēja Gatavošanas metode: 1 ēd.k. l. Augļus aplej ar ūdeni (1,5-2 tases), emaljētā traukā vāra 5-10 minūtes, atstāj termosā. Karsts dzēriens dzert pret saaukstēšanos, ko pavada drebuļi, aukstumā - karstumā. Ieguvums: vitamīnu deficīta profilakse - satur 30 reizes vairāk C vitamīna nekā citronā. Stiprina imūnsistēmu, piemīt antiseptiska iedarbība urīnceļu slimību gadījumā.
	Zāļu tēja no upeņu lapām Gatavošanas metode: 2 ēd.k. l. Saspiestās lapas pārlej ar verdošu ūdeni (2-2,5 glāzes) un atstāj pusstundu zem vāka. Ieguvums:šī tēja ir lieliska stiprināšanai aizsardzības spēkiķermenis saaukstēšanās epidēmijas laikā. Uzlabo hematopoētiskos procesus un vielmaiņu. Stiprina asinsvadu sienas. Upenes ir noderīgas redzes traucējumiem un sirds slimībām. Karsta lapu un augļu uzlējums pazemina ķermeņa temperatūru.
Vilkābeļu zāļu tēja Gatavošanas metode: 1 ēd.k. l. Vilkābeles ziedus aplej ar verdošu ūdeni (1,5 glāzes), nosedz 15-20 minūtes, izkāš. Šo infūziju jālieto pa pusglāzei 3 reizes dienā. Ieguvums: pazemina asinsspiedienu, nomierina, novērš bezmiegu. Tas labvēlīgi ietekmē smadzeņu asinsvadus (īpaši noderīgi sievietēm menopauzes laikā), uzlabo skābekļa piegādi sirds audiem, atjauno vielmaiņu.
	Zāļu tēja no Sudānas roze(hibisks) Gatavošanas metode: 1 ēd.k. l. Ielejiet verdošu ūdeni (1-1,5 glāzes) sasmalcinātas Sudānas rožu ziedlapiņas un ļaujiet ievilkties. Izteiktās caureju veicinošās iedarbības dēļ šo tēju nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot. Ieguvums: Auksts dzēriens atsvaidzina un pazemina asinsspiedienu, karsts paaugstina asinsspiedienu. Satur B, C vitamīnus, kā arī citronu un ābolskābe. Normalizē apetīti un gremošanu. Noņem intoksikāciju no saindēšanās.
Liepziedu zāļu tēja Gatavošanas metode: sasmalcinātas vai veselas liepu ziedkopas (1-2 tējk.) aplej ar glāzi verdoša ūdens, atstāj 10-20 minūtes zem vāka, izkāš. Ieguvums:Šī zāļu tēja normalizē gremošanu un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība pret gastrītu. Palīdz pret drebuļiem (piemīt sviedrējošas īpašības), palīdz cīnīties ar saaukstēšanos (arī ar iekaisušo kaklu un bronhītu). Atvieglo ķermeņa intoksikāciju, ko izraisa saindēšanās.
	Salvijas zāļu tēja Gatavošanas metode: Saspiestās lapas (1 ēd.k.) aplej ar verdošu ūdeni (1,5-2 tases), pusstundu atstāj zem vāka. Lai uzlabotu garšu, varat pievienot citrona šķēli vai saldo ābolu. Ieguvums: vēsa tēja atsvaidzina karstajā sezonā, karstu uzlējumu lieto kā antiseptisku līdzekli hroniskām nieru un urīnpūšļa slimībām, kā arī gastrītu ar pavājinātu kuņģa sekrēcijas funkciju, kā ēstgribas veicinātāju. Lieto pret klepu.
Stevia zāļu tēja Gatavošanas metode: Apvieno sasmalcinātu stēviju un citronmelisas garšaugus (1 tējkarote katru), pārlej ar verdošu ūdeni (1,5-2 tases), atstāj uz vāka 10-15 minūtes, tad izkāš. Ieguvums: Stevija ir lielisks saldinātājs ar zemu kaloriju daudzumu. Stēvijas garšaugs ir bagāts ar C, A, E, P vitamīniem, kā arī vielām, kas uzlabo šūnu piesātinājumu ar skābekli. Pateicoties šai īpašībai, stēvija normalizē smadzeņu asinsriti, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos.
	Zirgu zāļu tēja Gatavošanas metode: 2 ēd.k. l. Kosa garšaugus aplej ar verdošu ūdeni (1,5-2 tases) un 15-20 minūtes patur ūdens peldē. Noņem no uguns, izkāš. Lietojiet pusi glāzes infūzijas 3 reizes dienā pēc ēšanas. Ieguvums: piemīt pretiekaisuma un diurētiska iedarbība, noderīga tūskas un urīnceļu slimību (pielonefrīta, cistīta) gadījumā. Novērš aterosklerozes un citu attīstību asinsvadu slimības(jo tas ir bagāts ar silīciju).
Nātru zāļu tēja Gatavošanas metode: 1 ēd.k. l. Sasmalcinātas nātru lapas un sakneņus aplej ar glāzi verdoša ūdens un 5 minūtes patur ūdens peldē. Ļaujiet brūvēt (sakneņus var atstāt termosā vairākas stundas). Ieguvums: indicēts asiņošanas (bieži nozīmētas pēc dzemdībām), anēmijas, aterosklerozes, nieru, aknu, urīnpūšļa un žultspūšļa slimību, hemoroīdu, tuberkulozes, vielmaiņas traucējumu gadījumos. Satur vitamīnus C, K, B2, karotīnu, pantotēnskābi, dzelzi, kāliju, kalcija sāļus.
	Bērzu zāļu tēja Gatavošanas metode: 2 ēd.k. l. bērzu lapu un pumpuru maisījumu ielej 0,5 l silta ūdens. Uz mazas uguns uzvāra. Atstāj vēl 10 minūtes, noņem no uguns, ļauj nostāvēties, izkāš. Ieguvums: Bērzu sulai piemīt atsvaidzinošas un tonizējošas īpašības. Zāļu tēju no bērzu lapām un pumpuriem lieto nieru slimībām (novērš akmeņu veidošanos, normalizē izdalīšanos urīnskābe no ķermeņa).

Vitamīnu zāļu tējas receptes

Vitamīnu tēja labvēlīgi ietekmē vielmaiņu organismā, baro to un piesātina ar vitamīniem un mikroelementiem.

Zemeņu tēja- 10 g žāvētas lapas zemenes, 2 g asinszāles, 2 g piparmētras, 200 ml ūdens. Porcelāna tējkannu noskalo ar verdošu ūdeni, pievieno lapu maisījumu, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 7-10 minūtēm.

Brūkleņu tēja- 12 g kaltētu brūkleņu lapu, 10-15 g cukura, 200 ml ūdens. Porcelāna tējkannu noskalo ar verdošu ūdeni, pievieno brūkleņu lapas, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm, pievieno cukuru un lej tasītēs.

Mežrozīšu-medus tēja- 20 g rožu gurnu, 15 g medus, 5 g citronu sula, 200 ml ūdens. Žāvēti augļi sasmalcina rožu gurnus, aplej ar verdošu ūdeni, vāra 10 minūtes emaljētā traukā plkst slēgts vāks, atstāj uz 10 minūtēm. Izkāš buljonu. Pievieno medu, citronu sulu.

Pīlādžu tēja- 30 g kaltētas ogas pīlādži, 5 g žāvētas avenes, 2 g kaltētas upeņu lapas. Maisījumu uzvāra porcelāna tējkannā un atstāj uz 5-7 minūtēm. Izmanto kā tējas lapas.

Mežrozīšu un timiāna tēja- 10 g žāvēti augļi mežrozīšu, 5 g žāvētu timiāna lapu, 15 g medus, 200 ml ūdens. Mežrozīšu gurnus samaļ, aplej ar verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes, tad pievieno timiāna lapiņas. Atstāj uz 10 minūtēm, izkāš, pievieno medu.

Vitamīnu zāļu tēja - 20 g žāvētu rožu gurnu, 10 g žāvētu pīlādžu augļu, 5 g kaltētu oregano lapu, 200 ml ūdens. Sasmalcina žāvētos augļus, aplej ar verdošu ūdeni un vāra 5 minūtes, tad pievieno oregano lapas un atstāj uz 10 minūtēm.