Ēdieni no biezpiena grūtniecēm receptes. Recepte. Pilngraudu auzu pārslas. Ausis no jūras zivīm

Jau lasīts: 2421 reizi

Grūtnieču uzturs nedaudz atšķiras no parastās ēdienkartes. Kā topošajai māmiņai pagatavot sātīgu dārzeņu zupu un garšīgas veselīgas zivis ar rīsiem, lasiet un skatiet tālāk.

Uzturs grūtniecēm: dārzeņu zupa un zivs ar rīsiem / Receptes topošajai māmiņai

Dārzeņi noteikti ir noderīgi ikvienam, un jo īpaši topošajai māmiņai. Dārzeņu zupu var pagatavot sātīgu, pievienojot sviestu vai vārīt gaļas (zivju) buljonā.

dārzeņu zupas recepte grūtnieču uzturam

Sastāvdaļas:

• 3 gab. kartupeļi
• burkāns
• dārzeņu smadzenes
• paprikas
• tomāts
• 150 gr. Zaļie zirnīši
• dilles un pētersīļi
• sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.

2. Nomazgājiet un sasmalciniet burkānus mazos kubiņos vai salmiņos.

3. Nomazgājiet un notīriet jaunos cukini. Zupai cukīni sagriež kubiņos vai kubiņos.

4. Izņemiet no paprikas sēklas. Sasmalciniet piparus tādos pašos kubiņos kā pārējos dārzeņus.

6. Ielieciet visus sagatavotos dārzeņus dziļā katliņā.

7. Ieber zaļos zirnīšus. Dārzeņus pārlej ar ūdeni un liek uz vidējas uguns.
8. Vāra veselīgu dārzeņu zupu, līdz kartupeļi ir gatavi.

Sasmalciniet svaigus garšaugus un ielieciet verdošā zupā.

9. Sāliet zupu pēc garšas.

10. Dārzeņu zupā var pievienot sīpolus vai zaļos sīpolus, 1 ēd.k. l. sviestu vai nomainiet ūdeni ar jebkuru buljonu.

Otrajam piedāvājam pagatavot veselīgu zivi ar rīsiem.

Recepte Zivju sautējums ar rīsiem grūtniecēm

Sastāvdaļas:

• 2 gab. heka fileja
• 1 st. rīsi
• burkāns
• 2 ēd.k. l. skābais krējums
• sīpols
• 1 st. l. dārzeņu eļļa
• 0,5 st. ūdens
• pipari

Gatavošanas metode:

1. Vāra rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir pusgatavi.
2. Zivi sagriež filejās, sāli un iesmērē ar skābo krējumu.
3. Sīpolu un burkānu sagriež strēmelītēs.
4. Sautējiet burkānus un sīpolus augu eļļā, pievienojot ūdeni.
5. Cepamajā traukā liek vārītos rīsus.
6. Virs rīsiem kārto zivju gabaliņus.
7. Sautētos burkānus un sīpolus vienmērīgā kārtā liek uz zivīm un rīsiem.
8. Ielejiet veidnē 6-8 ēd.k. l. ūdens.
9. Formu pārklāj ar vāku vai foliju un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
10. Trauku cep apmēram 30 minūtes, līdz zivs gatava.
11. Noņemiet foliju dažas minūtes, pirms tā ir gatava nedaudz apbrūnināt trauku.
12. Pasniedz ar dārzeņu salātiem. Šajā receptē zivis var aizstāt ar vistu, liesu teļa gaļu vai sēnēm.

Un desertā: ceptas aprikozes! Skatiet video recepti.

video recepte Aprikozes ceptas ar medu un riekstiem – veselīgs deserts

Gatavojiet ar prieku un esiet veseli!

Vienmēr tava Alena Terešina.

Topošo māmiņu ēdienkartei jābūt pilnīgai: sievietei jārūpējas par sevi un mazuļa veselību. Tāpēc ēdienreizes grūtniecības laikā ir jāsagatavo pareizi, izslēdzot asas un alerģiskas sastāvdaļas. Vēl viena prasība pēc receptēm grūtniecēm katrai dienai ir to pagatavošanas vienkāršība, jo sieviete šajā periodā ātri nogurst, viņai nav spēka ilgi stāvēt pie plīts.

Salātu receptes grūtnieču ēdienkartei

Garneļu salāti ar sieru.

Gatavošanas metode. Garneļu gaļu sagriež strēmelēs. Izkausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Pievieno smalki sagrieztus dārzeņus, olas, sasmalcinātus zaļumus. Visu viegli samaisa, sāli un pārkaisa ar skābo krējumu.

Salāti ar sēnēm un dārzeņiem.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu grūtniecības laikā ieteiktos salātus pēc šīs receptes, marinētās sēnes sagriež strēmelītēs un pievieno tām sīpolu pusgredzenus, zaļos zirnīšus, vārītu kartupeļu kubiņus. Visu sāliet, viegli samaisiet un pievienojiet skābo krējumu. Gatavos salātus apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vinaigrette no svaigiem dārzeņiem.

Nepieciešams:

• 50 g saldo papriku,
• 50 g burkānu
• 100 g ziedkāpostu,
• 100 g kolrābju,
• 1 neliela selerijas
• 3-4 redīsi
• 50 g svaigu gurķu,
• 200 g sarkano kāpostu
• dārzeņu eļļa,
• 3 art. l. augu vai olīveļļa,
• sāls.

Gatavošanas metode. Smalki sagrieziet saldo piparu, burkānu, kolrābju, ziedkāpostu pāksti, seleriju un redīsu sarīvējiet uz rupjās rīves. Pievienojiet sasmalcinātus sarkanos kāpostus, kā arī smalki sagrieztu gurķi. Sāliet salātus, pēc tam pievienojiet augu eļļu un labi samaisiet.

Salāti ar sieru, āboliem un plūmēm.

Nepieciešams:

• 100 g cietā siera,
• 1 ābols
• 2 plūmes,
• 4 ēd.k. l. skābais krējums.

Gatavošanas metode. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves, pārlej ar saldo krējumu, samaisa, liek salātu bļodā ar slaidu, pārlej ar krējumu un pārkaisa ar rīvētu ābolu un plūmju šķēlītēm. Šis ēdiens ir ideāli piemērots grūtniecēm - tas ir garšīgs un viegli pagatavojams.

Salāti ar vārītu liellopa gaļu, pupiņām un dārzeņiem.

Nepieciešams:

• 300 g vārītas liellopa gaļas,
• 250 g zaļās pupiņas,
• 200 g balto kāpostu,
• 200 g sarkano kāpostu
• 1 sīpola galva,
• 5 st. l. majonēze vai skābs krējums
• sāls,
• zaļumu ķekars.

Gatavošanas metode. Vārītu liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos, pievieno vārītas pupiņas, smalki sakapātus kāpostus, sīpolus, sāli pēc garšas, garšo ar majonēzi vai skābo krējumu, pārliek salātu bļodā un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Skatiet, cik ēstgribu salāti, kas pagatavoti pēc grūtniecēm paredzētām diētiskām receptēm, šajos fotoattēlos:

Kukurūzas salāti.

Nepieciešams:

• 150 g konservētas kukurūzas,
• 1 sīpola galva,
• 100 g vārītas vistas gaļas,
• 100 g vārītu kartupeļu,
• 1/4 tase skābā krējuma vai majonēzes

Gatavošanas metode. Grūtniecības laikā ieteicamo salātu pagatavošanai pēc šīs receptes ieber kukurūzu salātu bļodā, pievieno sakapātus sīpolus, saberztus riekstus, atsevišķi ierīvē burkānus, sīpolus sagriež gredzenos, vistas gaļu ripiņās, kartupeļus kubiņos. Sastāvdaļas sajauc, sāli un pievieno skābo krējumu vai majonēzi.

Salāti ar riekstiem.

Nepieciešams:

• 100 g nomizotu valriekstu,
• 200 g ābolu
• 5 st. l. rozīnes,
• 3 art. l. medus.

Gatavošanas metode. Sasmalcina valriekstus, sajauc ar rīvētiem āboliem, nomazgātām rozīnēm un garšo ar medu.

Salāti ar siļķi.

Gatavošanas metode. Siļķei izņem kaulus un smalki sakapā. Gurķus sagriež mazās šķēlēs. Vāra kartupeļus, burkānus, bietes un olas, nomizo un sagriež mazos gabaliņos, pievieno sāli un zaļumus. Visu kārtīgi samaisa, garšo ar majonēzi vai skābo krējumu.

Salāti ar vārītu vistu un dārzeņiem.

Nepieciešams:

• 200 g vārītas vistas gaļas,
• 200 g svaigu kāpostu,
• 20 g maltu valriekstu,
• 1 sīpola galva,
• 2 ēd.k. l. konservēta kukurūza,
• 4 ēd.k. l. skābs krējums vai maiga majonēze,
• sāls.

Gatavošanas metode. Svaigus baltos kāpostus aplej ar verdošu ūdeni un pēc tam sasmalcina, sīpolu sagriež pusgredzenos, vistas gaļu gabalos. Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet tām kukurūzu, sāli, pievienojiet skābo krējumu vai majonēzi.

Burkānu salāti.

Nepieciešams:

• 100 g burkānu
• 100 g ābolu
• 1/2 tase skābā krējuma
• 1 st. l. malti valrieksti vai mandeles
• medus pēc garšas.

Gatavošanas metode. Sarīvē burkānus, ābolus un sajauc tos ar skābo krējumu. Pēc izvēles šim veselīgajam grūtniecēm paredzētajam ēdienam varat pievienot maltus riekstus un medu.

Salāti ar pupiņām un vārītu mēli.

Nepieciešams:

• 100 g vārītas liellopa mēles,
• 1/2 tase pupiņas
• 100 g ābolu
• 1 sīpola galva,
• 100 g svaigu gurķu,
• 100 g skābā krējuma
• 1 vārīta ola
• sāls,
• diļļu zaļumi.

Gatavošanas metode. Pupiņas novāra sālsūdenī, atdzesē. Mēli un svaigo gurķi sagriež strēmelītēs, pievieno pupiņām, samaisa, tad pievieno rīvētu ābolu, sasmalcinātu sīpolu, sakapātu olu un zaļumus. Salātus sāli, pārkaisa ar skābo krējumu un kārtīgi samaisa.

Salāti ar redīsiem, gurķi, sieru un rīvmaizi.

Nepieciešams:

• 200 g cietā siera,
• 1 sīpola galva,
• 1 vārīta ola
• 4-5 vidēji sarkani redīsi
• 100 g svaigu gurķu,
• 3 art. l. rudzu krekeri,
• 1 glāze skāba krējuma
• ķekars zaļo diļļu un sīpolu.

Gatavošanas metode. Sasmalciniet krekerus un iepriekš piepildiet ar 1/2 tasi skābā krējuma (lai mīkstinātu). Dārzeņus sagriež strēmelītēs, sīpolu smalki sakapā un pārlej ar verdošu ūdeni, sarīvē vārītu olu un sieru. Visu samaisa, pievieno rīvmaizēm, pārlej ar krējumu un vēlreiz samaisa.

Gatavos salātus pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un sīpolu un pārkaisa ar sarīvētu rīvmaizi.

Salāti "Vasara".

Gatavošanas metode. Vārītus kartupeļus, gurķi un tomātu sagriež puslokos. Saldos piparus sagriež garās strēmelītēs, zaļumus smalki sakapā. Ielieciet to visu salātu bļodā, ielejiet citrona sulu un pēc tam augu eļļu. Rūpīgi samaisiet, līdz viss šķidrums uzsūcas. Garšīgi salāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes grūtniecēm, rotā ar zaļām salātu lapām.

Salāti "Mājas".

Nepieciešams:

• 300 g kartupeļu
• 3/4 glāzes skābētu kāpostu,
• 150 g vārītu šampinjonu,
• 50 g burkānu
• 50 g zaļie zirnīši.

Degvielas uzpildei:

• 3 art. l. olīvju eļļa,
• 1 st. l. citronu sula
• sāls.

Gatavošanas metode. Vāra kartupeļus un sagriež tos kubiņos, pievieno skābos kāpostus un vārītas sēnes. Visu kārtīgi samaisa un pārlej ar sagatavoto mērci. Gatavo ēdienu izrotājiet ar vārītiem burkāniem un zaļajiem zirnīšiem.

Zemāk ir sniegtas graudaugu receptes grūtnieču ēdienkartei.

Vienkāršas graudaugu receptes grūtniecēm

Griķu biezputra ar žāvētām plūmēm un riekstiem.

Nepieciešams:

• 1 glāze nemalta,
• 1/2 tase žāvētas plūmes
• 1/2 tase žāvētu aprikožu
• 1/2 tase maltu valriekstu
• 4 glāzes ūdens
• 1 st. l. dārzeņu eļļa,
• sāls,
• cukurs.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu putru pēc šīs receptes grūtniecēm, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes nomazgājiet un iemērciet 1-2 stundas, pēc tam piepildiet ar ūdeni un vāriet 10-15 minūtes. Izkāš buljonu un vāra tajā drupanu putru. Gatavajai putrai pievieno sviestu, sāli, cukuru un vārītus žāvētos augļus.

Griķu biezputra ar pienu.

Nepieciešams:

• 1 glāze griķu,
• 4 glāzes piena
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
• sāls,
• cukurs.

Gatavošanas metode. Putraimus noskalo un ielej verdošā pienā. Pēc putras vārīšanās pievieno sviestu, sāli, cukuru un maisot vāra, līdz graudaugi uzsūc šķidrumu. Pēc tam pārklāj traukus ar vāku un vāra 5 minūtes uz mazas uguns.

Pasniedziet putru ar vārītiem žāvētiem augļiem un sviestu.

Rīsu biezputra ar žāvētām aprikozēm.

Nepieciešams:

• 1 glāze rīsu
• 3 glāzes ūdens
• 1 glāze žāvētu aprikožu
• 4-5 st. l. sviests,
• sāls,
• cukurs pēc garšas.

Gatavošanas metode. Sakārtojiet rīsus, noskalojiet, nosusiniet un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst viegli caurspīdīgi. Pēc tam ielej verdošā sālītā ūdenī un vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam. Gatavošanas beigās atveriet pannu, pievienojiet kaltētu aprikožu gabaliņus un vāriet putru vēl dažas minūtes.

Pērļu miežu putra.

Nepieciešams:

• 1 glāze prosa
• 1 glāze pērļu miežu,
• 1 sīpola galva,
• 100 g burkānu
• 75 g augu eļļas,
• 5 glāzes ūdens, sāls.

Gatavošanas metode. Noskalo prosu un iemērc ūdenī vairākas stundas. Sausā pannā apcep grūbas un sajauc ar 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa. Sīpolus un burkānus apcep eļļā. Izmērcētu prosu, apceptus graudaugus un sautētus dārzeņus liek katliņā, samaisa, pārlej ar verdošu ūdeni, sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.

Putras, kas pagatavotas pēc šīs receptes grūtniecēm, var ēst katru dienu.

Mannas putra ar svaigām ogām (cepta cepeškrāsnī).

Nepieciešams:

• 1/2 tase mannas putraimi
• 2 glāzes ūdens vai piena
• 50 g ķiršu sīrupa,
• 1 st. l. Sahāra,
• sāls,
• vanilīns,
• 3 tējk sviests,
• 1 glāze ogu (ķirši bez kauliņiem, avenes, zemenes).

Gatavošanas metode. Mannas putru vāra ūdenī vai pienā, pievieno cukuru, sāli, vanilīnu un vāra 2 minūtes. Putru noņem no uguns, pievieno ķiršu sīrupu, samaisa.

Pannu iesmērē ar eļļu un liek uz tās kārtās: putra, tad ķirši bez kauliņiem, atkal putras kārta - zemeņu kārta, putras kārta - aveņu kārta. Virsū liek gabaliņu sviesta, veidni liek sakarsētā cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.

Ķirbju biezputra ar prosu.

Nepieciešams:

• 1 glāze atlasītu prosas putraimu,
• 300 g ķirbju mīkstuma
• 1,5 litri ūdens,
• 2 ēd.k. l. sviests,
• 1 st. l. cukurs, sāls.

Gatavošanas metode.Ķirbi sagriež mazos gabaliņos, vāra līdz mīkstam un griež caur gaļas mašīnā. Izvēlēto prosu lej verdošā ūdenī un uzvāra putru, tad putrai pievieno ķirbja gabaliņus, cukuru, sāli, sviesta gabaliņus, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē līdz mīkstai.

Griķu biezputra ar cukini un tomātiem.

Nepieciešams:

• 1 glāze griķu,
• 2 glāzes ūdens
• 100 g cukini,
• 100 g tomātu,
• 1 sīpola galva,
• 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
• 2 ēd.k. l. sasmalcinātas dilles,
• sāls.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu šo veselīgo ēdienu pēc receptes grūtniecēm, vāriet izmērcētos graudaugus. Sīpolu smalki sagriež, cukini nomizo no mizas un sēklām, sagriež.

Katliņā ar putru liek cukini, sīpolus, tomātu šķēles, augu eļļu un visu noslauka un vāra ar aizvērtu vāku līdz mīksts.

Pirmās ēdienreizes grūtniecības laikā

Gaļas zupa ar skābētiem kāpostiem un sēnēm.

Nepieciešams:

• 2 litri gaļas buljona,
• 300 g skābēti kāposti,
• 30 g sausu sēņu,
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
• 1 sīpola galva,
• 50 g burkānu
• 200 g kartupeļu
• pētersīļa sakne,
• sāls.

Gatavošanas metode. Sēnes noskalo, aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 3-4 stundām, lai uzbriest, tad pievieno sīpolu un sautē sēnes, līdz tās ir mīkstas. Eļļā apkaisa sasmalcinātus sīpolus, rīvētus burkānus un pētersīļu sakni. Nomazgājiet kāpostus un kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet kubiņos vai strēmelēs. Gaļas buljonu (vārītu uz liellopa kauliem ar mīkstumu) uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un iemet tajā vārītos dārzeņus un mērcētās sēnes. Kad dārzeņi un sēnes ir gatavi, pievienojiet dārzeņu sautējumu, sāli, pārklājiet un vāriet, līdz tie kļūst mīksti.

Borščs ar svaigām sēnēm.

Gatavošanas metode. Nomizotās un nomazgātās sēnes viegli apcep, tad piepilda ar iepriekš sagatavotu buljonu. Pievieno nomizotas un sasmalcinātas bietes, sasmalcinātus sīpolus. Pēc vārīšanas boršču vāra apmēram 40 minūtes, tad pievieno sāli un piparus un vāra vēl 10 minūtes.

Dārzeņu biezeņu zupa.

Nepieciešams:

• 200 g svaigu kāpostu,
• 100 g kartupeļu
• 50 g burkānu
• 1 sīpola galva,
• 1 baklažāns
• 1/2 cukini
• 2 litri gaļas buljona,
• zaļumu ķekars
• sāls.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu diētisku ēdienu pēc šīs receptes grūtniecēm, nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Sarīvē burkānus, kartupeļus, cukini, baklažānu, sagriež kubiņos, kāpostu, sīpolu smalki sakapā. Vispirms verdošajā gaļas buljonā liek kartupeļus, cukini, baklažānus un kāpostus, nedaudz vēlāk - burkānus un sīpolus (nesautētus) un vāra līdz gatavībai zem slēgta vāka, ik pa laikam apmaisot. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām zupu sāliet, samaisiet un ar karoti vai dakšiņu sadrupiniet vārītos dārzeņus.

Biešu borščs.

Nepieciešams:

• 200 g liellopu kauli ar gaļu,
• 2 litri ūdens
• 100 g bietes,
• 100 g burkānu
• 300 g kartupeļu
• 1 sīpola galva,
• 3 ķiploka daiviņas,
• pētersīļa sakne,
• diļļu ķekars,
• 1/2 tase skābā krējuma
• pipari.

Gatavošanas metode. Vāra kaulus ar gaļu, līdz tie kļūst mīksti. Pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus vārošajam liellopa buljonam. Sarīvētus burkānus, pētersīļu sakni, sīpolus sautē augu eļļā. Iepriekš novārītās bietes nomizo ādā, sagriež strēmelītēs un pievieno buljonam. Kad buljons atkal vārās, ielieciet tajā bietes, sautētas saknes un vāriet vēl 10-15 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām borščam pievieno rīvētu ķiploku, sasmalcinātas dilles. Karstu boršču lej bļodiņās un garšo ar skābo krējumu.

Gatavie pirmie kursi grūtniecēm ir parādīti šajos fotoattēlos:

Vistas buljons.

Gatavošanas metode. Uzvāra vistas buljonu, kuram katliņā liek sasmalcinātos vistas gabaliņus, pārlej ar aukstu ūdeni un vāra līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, sarīvētus burkānus, sagrieztus sīpolus un kāpostus, sāli un vāra, līdz tie ir mīksti. Pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātus zaļumus. Gatavo buljonu izkāš.

Dārzeņu zupa ar gaļas buljonu.

Nepieciešams:

• 300 g ziedkāpostu,
• 200 g kartupeļu
• 50 g burkānu
• zaļumi,
• 2 sīpolu galviņas,
• 1/2 tase pupiņas
• zaļumi,
• 1,5-2 litri gatavā gaļas buljona,
• sāls.

Gatavošanas metode. Sašķirotās un labi nomazgātās pupiņas aplej ar aukstu ūdeni un mērcē 1 stundu, pēc tam 30 minūtes vāra gaļas buljonā. Dārzeņus sagriež lielās šķēlēs un liek verdošā buljonā. Vāra buljonu 15-20 minūtes, un 10 minūtes pirms gatavības, sāli, pievieno sasmalcinātus zaļumus.

Kāpostu zupa dārzeņu buljonā.

Nepieciešams:

• 200 g balto kāpostu,
• 100 g sarkano kāpostu
• 100 g kartupeļu
• 50 g burkānu
• 1 sīpola galva,
• 100 g tomātu,
• 2 litri ūdens
• 2 liellopa gaļas kubi
• zaļumu ķekars.

Gatavošanas metode. Kubiņos sagrieztus kartupeļus, sarīvētu burkānu, sagrieztu sīpolu un mazās šķēlītēs sagrieztus tomātus liek verdošā sālsūdenī un uzvāra, tad pievieno liellopa gaļas kubiņus, sasmalcinātas kāpostu lapas, pārklāj pannu ar vāku un vāra, līdz tie ir mīksti. Gatavo kāpostu zupu lej šķīvjos un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Piena zupas grūtniecēm

Piena zupas ir ēdieni, kurus grūtnieces var ēst katru dienu. Tos pagatavot nav grūti, un ieguvumi no tiem sievietei, topošajam mazulim ir lieliski.

Piena zupa ar vermicelli.

Nepieciešams:

• 100 g vermicelli (zvaigznes, čaumalas),
• 1 litrs ūdens
• 1,5-2 litri piena,
• 1 st. l. sviests vai augu eļļa,
• cukurs,
• sāls.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu šo gardo ēdienu grūtniecēm, vermicelli ielej verdošā sālsūdenī un vāra 3-5 minūtes, tad liek uz sieta, ļauj ūdenim notecēt un pārlej katliņā ar verdošu pienu.

Vāra vermicelli līdz mīkstam, pievienojot cukuru un sviestu. Gatavo zupu ielej bļodā.

Piena rīsu zupa.

Nepieciešams:

• 1 glāze rīsu
• 1,5 litri piena
• sāls,
• cukurs,
• 2 ēd.k. l. sviests.

Gatavošanas metode. Izvēlieties rīsus, noskalojiet un ielejiet verdošā pienā. Vāra 30-40 minūtes uz lēnas uguns, tad pievieno sāli, cukuru un sviestu.

Nākamajā kolekcijā ir atrodamas garšīgu un veselīgu dzērienu receptes grūtniecēm.

Grūtniecības diētas dzērieni

Ķiršu kompots.

Nepieciešams:

• 1/3 tase ķiršu
• 1 litrs ūdens
• 2-3 ēd.k. l. Sahāra,
• 1 g krustnagliņas.

Gatavošanas metode. Nomazgājiet ķiršus, izņemiet kauliņus, pārkaisiet ar cukuru un vāriet uz lēnas uguns, līdz veidojas sīrups. Pusgatavā sīrupā ielej ūdeni, samaisa un vāra kompotu līdz gatavībai 15-20 minūtes, pievienojot krustnagliņas. Lietojiet kompotu atdzesētu.

Bumbieru un ērkšķogu kompots.

Gatavošanas metode. Uzvāra ūdeni, ieber tajā cukuru un liek jāņogu lapas, vāra 15-20 minūtes. Tad pievieno nomizotus un mazos gabaliņos sagrieztus bumbierus. Pēc tam, kad kompots uzvārās, vāra 10-15 minūtes, un tad pievieno ērkšķogas, pievieno cukuru, samaisa, vāra 10 minūtes un gatavo kompotu izņem.

Aprikožu kompots.

Nepieciešams:

• 1 litrs ūdens
• 1 glāze aprikozes
• 100 g cukura.

Gatavošanas metode. Sašķiro aprikozes, noskalo, izņem kauliņus, pievieno pusi cukura un ļauj nostāvēties siltā veidā, līdz cukurs izšķīst. Pārējo cukuru ieber pavardā un uzvāra sīrupu. Ielejiet ogas ar cukuru ar atdzesētu slingu.

Ogu želeja.

Nepieciešams:

• 1 litrs ūdens
• 150 g ogu (avenes, jāņogas, ķirši, zemenes),
• 4 ēd.k. l. Sahāra,
• 20 g cietes,
• sula no 1/3 citrona.

Gatavošanas metode. Ogas šķiro, noskalo siltā ūdenī, liek bļodā, pārlej ar aukstu ūdeni un vāra, līdz tās kļūst mīkstas. Sasmalciniet ogas, izkāš buljonu caur marli, vairākas reizes salocīt. Buljonam pievieno cukuru, citronu sulu, cieti un uzvāra želeju.

Žāvētu augļu kompots.

Nepieciešams:

• 50 g žāvētu aprikožu,
• 100 g žāvētas plūmes,
• 50 g rozīņu,
• 1/2 tase cukura.

Gatavošanas metode. Pareizi noskalojiet žāvētas plūmes, rozīnes un žāvētas aprikozes siltā ūdenī (vismaz 2-3 reizes). Katliņā ieber cukuru, pārlej ar trīs glāzēm karsta ūdens, tad liek žāvētas plūmes un vāra 15 minūtes uz lēnas vārīšanās. Ielieciet žāvētas aprikozes, rozīnes un vāriet vēl piecas minūtes. Ja melns; pārāk sauss, ieteicams to iepriekš mērcēt siltā ūdenī.

Aprikožu želeja.

Nepieciešams:

• 1,5 ūdens,
• 1 glāze aprikozes
• 2 ēd.k. l. Sahāra,
• 10 g kartupeļu cietes.

Gatavošanas metode. Aprikozes noskalo, izņem kauliņus, liek bļodā, aplej ar aukstu ūdeni un vāra, līdz tās kļūst mīkstas. Izkāš buljonu caur marli, salocītu vairākas reizes, pievieno cukuru, cieti un vāra želeju. Pārliek ogas sagatavotajā želejā.

Plūmju un ābolu kompots.

Nepieciešams:

• 1/2 tase plūmju
• 250 g ābolu
• 3 art. l. Sahāra,
• 1,5 litri ūdens.

Gatavošanas metode. Noskalo plūmes un ābolus, izņem sēklas un kātiņus, liek katliņā un pārklāj ar ūdeni. Uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, noslaukot putas, tad pievieno cukuru, aizver vāku un vāra kompotu līdz gatavībai 15 minūtes. Gatavo kompotu nedaudz atdzesē.

Piena želeja.

Nepieciešams:

• 1/2 litru piena
• 2 ēd.k. l. Sahāra,
• 1 tējk kartupeļu ciete,
• vanilīns uz naža gala.

Gatavošanas metode. 1 glāzi piena uzvāra, cieti atšķaida 1 glāzē auksta piena, tad masu lej verdošā pienā un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Karstajai želejai pievieno cukuru un vaniļu un visu samaisa. Ielejiet želeju glāzēs un atdzesējiet.

Cepšanas receptes topošajām māmiņām

Rīsu maizītes.

Nepieciešams:

• 600 g rīsu miltu
• 1/2 tase cukura
• 80 g sviesta,
• 1 glāze piena
• 4 olas,
• 50 g rauga
• 2 ēd.k. l. pūdercukurs
• 1 g vanilīna,
• 1/2 citrona miziņa,
• 1/4h l. sāls.

Gatavošanas metode. Sajauc 2 glāzes miltu ar siltu pienu, pievieno raugu, samaisa līdz viendabīgai masai, ļauj uzrūgt. Izkausēto sviestu sajauc ar dzeltenumiem, saputo ar cukuru, pievieno rīvētu citrona miziņu, sāli. Iegūtajā masā pakāpeniski, nepārtraukti berzējot, ielej glāzi miltu, vanilīnu. Apvieno ar mīklu, samaisa, ļauj vēlreiz uzrūgt.

Atdzesētās olbaltumvielas sakuļ spēcīgās putās, ievietojiet tos mīklā, samaisiet. Mīklu liek uz dēļa, kas nokaisīts ar miltiem. Sagriež gabaliņos, sarullē bumbiņās, liek uz cepešpannas, eļļotas un pārkaisītas ar miltiem, ļauj maizītēm nostāvēties 10-15 minūtes. Cep maizītes 220°C 20-25 minūtes.

Šajās fotogrāfijās redzami gardi konditorejas izstrādājumi, kas pagatavoti pēc receptēm grūtniecēm:

Gatavās maizītes pārkaisa ar pūdercukuru.

Bulciņa ar ievārījumu.

Nepieciešams:

• 450 g miltu
• 1/2 tase piena
• 1/2 tase skābā krējuma
• 1 glāze cukura,
• 80 g sviesta vai margarīna
• 3 olas,
• 25 g rauga
• 2 ēd.k. l. pūdercukurs
• 1/2 tējk sāls,
• 1 g vanilīna.

Pildījumam:

• 300 g jebkura salda ievārījuma,
• 1/3 tējk vaniļas pulveris.

Gatavošanas metode. Izsijā miltus, pusi sajauc ar siltu pienu, pievieno raugu, maisa, līdz iegūta bieza viendabīga masa. Atstājiet mīklu siltā vietā uz 15 minūtēm, lai tā uzrūgst. Atsevišķā bļodā izkausē sviestu, ieber tajā cukuru, pievieno sakultas olas, saldo krējumu, visu samaisa. Pēc tam pakāpeniski, nepārtraukti berzējot, lai nebūtu kunkuļu, ielej glāzi miltu, vanilīnu. Iegūto masu apvieno ar mīklu, pievieno atlikušos miltus un mīca mīklu, līdz tā pielīp pie rokām un trauka sieniņām. Veidojiet no mīklas apaļas maizītes un izklājiet tās tā, lai šuves būtu augšpusē. Pēc 10-15 minūtēm bulciņas sarullē kūkās, pa vidu liek ar vaniļas pulveri sajauktu ievārījumu, cieši savieno kūciņu malas. Maizītes liek uz cepešpannas, kas pārkaisīta ar miltiem, atstāj uz 10-15 minūtēm rūgšanai, tad cep 220-230°C temperatūrā 20-25 minūtes. Gatavās maizītes pārkaisa ar pūdercukuru.

Kēkss ar rozīnēm.

Nepieciešams:

• 400 g miltu
• 250 g margarīna (sviests),
• 250 g cukura
• 4 olas,
• 1 tējk rīvēta citrona miziņa,
• 1/2 tējk soda,
• 1 st. l. galda etiķis,
• 1/2 tase rozīņu.

Glazūrai:

• 125 g pūdercukura,
• 1 citrona sula un miziņa.

Gatavošanas metode. Margarīnu (sviestu) līdz baltumam ierīvē ar cukuru, pievieno 4 dzeltenumus, citrona miziņu, sodu, etiķi, visu samaisa, pievieno stabilās putās saputotus baltumus, maigi samaisa no augšas uz leju un sadala masu 2 daļās. Pievieno miltus, nomazgātas rozīnes un samīca mīklu, liek kūkas veidnē, bagātīgi ieeļļotā un ar miltiem pārkaisītā, mīklu izklājot pa veidnes malām. Uzmanīgi ievietojiet veidni cepeškrāsnī un cepiet 180°C līdz gatava. Pēc atdzesēšanas izcepto kūku izņem no veidnes un pārklāj ar glazūru, kas pagatavota no pūdercukura, citrona sulas un miziņas, kas sarīvēta uz smalkas rīves.

Ābolu pīrāgs.

Nepieciešams:

• 250 g miltu
• 1 glāze cukura,
• 8 olas
• 2 ēd.k. l. pūdercukurs
• 50 g sviesta.

Pildījumam:

• 1 kg ābolu
• 40 g sviesta.

Gatavošanas metode.Ābolus noskalo, liek uz ietaukotas cepešpannas un cep cepeškrāsnī. Tad nedaudz atdzesē un izberž caur sietu. Sajauc iegūto biezeni ar cukuru. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sakuliet līdz putām un pievienojiet ābolu mērcei. Masu kārtīgi samaisa un liek pannā. Virsū uzkaisa miltus un ļauj uzrūgt 5 minūtes. Tad liek cepeškrāsnī un cep. Gatavo kūku pārkaisa ar pūdercukuru.

Auzu pārslu cepumi.

Nepieciešams:

• 2 glāzes kviešu vai auzu miltu
• 1/2 tase auzu pārslu,
• 1 glāze cukura,
• 1,5 glāzes piena
• 3 art. l. medus,
• 5 g sodas
• 2 ēd.k. l. augu eļļa eļļošanai
• 1 ola.

Gatavošanas metode. Mīciet piparkūku mīklu, kurai atšķaida cukuru ūdenī, uzvāra, nedaudz atdzesē un pēc tam pakāpeniski pievieno atlikušos komponentus: medu, sodu, miltus, pienā atšķaidītas pārslas.

Gatavo mīklu izrullējiet 6-8 cm biezā kārtā, ar apaļu veidni sagrieziet kūkās, izklājiet kūkas uz ietaukotas cepešpannas, pārsmērējiet ar olu un ievietojiet cepeškrāsnī cepšanai 220 - 230°C. Gatavos piparkūkas pārliek lielā traukā un ļauj atdzist.

Deserti grūtniecēm

Deserts "Augļi ar krējumu".

Gatavošanas metode. Nomazgājiet augļus, izņemiet sēklas, kātiņus, nomizojiet (banānam un apelsīnam) un sagrieziet katru divās daļās. Augļu pusītes sadrupina ar dakšiņu, samaisa, un tad ar mikseri sakuļ viendabīgā masā (kartupeļu biezeni).

Gatavajam biezenim pievieno saldo krējumu, cukuru un vēlreiz sakuļ. Atlikušās augļu pusītes sagriež kubiņos vai šķēlēs, liek deserta traukā un pārlej ar sagatavoto saputoto masu.

Augļu un ogu deserts.

Nepieciešams:

• 1 ābols
• 1 apelsīns
• 1 banāns
• 1 bumbieris
• 1 st. l. avenes,
• 1 st. l. ērkšķoga,
• 1/2 tase krējuma
• 1 st. l. cukurs,
• vaniļas pulveris.

Gatavošanas metode. Nomazgātos un apstrādātos augļus sagriež ripiņās un liek deserta traukā, pārlej ar putukrējumu un pārkaisa ar granulētā cukura un vaniļas pulvera maisījumu.

Augļu suflē.

Nepieciešams:

• 1 ābols
• 1 bumbieris
• 1 banāns
• 200 g cukura
• 2 vāveres,
• 1 st. l. ciete,
• pūdercukurs,
• ūdens.

Gatavošanas metode. No cukura un 3 ēd.k. l. ūdens, pagatavo sīrupu. Nomazgājiet augļus, sagrieziet mazās šķēlēs un vāriet sīrupā, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Olu baltumus sakuļ līdz putām, pievieno augļu ievārījumu un turpina putot ar mikseri, tad sajauc ar izsijātu cieti. Ar iegūto masu pilda kēksiņu formiņas, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī uz mazas uguns 15 minūtes. Pārliek suflē deserta bļodiņās un pārkaisa ar pūdercukuru.

Vaniļas putas.

Nepieciešams:

• 1/2 kg ābolu,
• 150 g cukura
• 100 g mannas putraimi,
• 700 ml ūdens
• 1/2 tējk vanilīns.

Gatavošanas metode.Ābolus noskalo, izņem sēklas un serdi, mīkstumu sarīvē uz smalkās rīves. Ābolu mērci pārliek bļodā, pārkaisa ar cukuru un pārlej ar karstu ūdeni, apmaisa un vāra dažas minūtes uz mazas uguns, tad noņem no uguns un izkāš. Sagatavoto sīrupu vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno mannu, vanilīnu un maisot vāra 5-6 minūtes. Iegūto masu atdzesē, liek vēsā vietā un sakuļ, līdz izveidojas biezas putas.

Augļu kastrolis.

Nepieciešams:

• 2 āboli
• 1 bumbieris
• 1 banāns
• 1/2 litru piena
• 1 ola
• cukurs,
• 2 ēd.k. l. sviests,
• 1 st. l. maizes drupačas.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu šo veselīgo recepti grūtniecēm, nomazgājiet augļus, izņemiet sēklas un nomizojiet banānus. 1 ābolu, bumbieri un banānu sagriež aprindās vai šķēlēs un vienmērīgi izklāj uz pannas virsmas, eļļota un pārkaisa ar rīvmaizi. Pienu, olu, cukuru kārtīgi sakuļ un pārlej ar augļiem, un pannu liek cepšanai uzkarsētā cepeškrāsnī.

Dažas minūtes pirms gatavošanas apkaisa kastroli ar rīvētu ābolu, uzliek dažus gabaliņus sviesta un liek atpakaļ cepeškrāsnī galīgai cepšanai. Gatavo kastroli sagriež gabaliņos un pasniedz ar jebkuru dzērienu vai kā desertu.

Zemāk varat atrast grūtniecēm piemērotu veselīgu dārzeņu ēdienu receptes.

Dārzeņu ēdienu receptes grūtnieču diētai

Vārīti kartupeļi.

Nepieciešams:

• 1 litrs ūdens
• 300 g kartupeļu
• 1 st. l. sviests,
• sāls.

Gatavošanas metode. Kartupeļus nomizo, noskalo, izņem acis un vāra sālsūdenī. Gatavos kartupeļus liek uz šķīvja, salauž ar dakšiņu un pievieno sviestu. Vārīti kartupeļi saskaņā ar šo recepti ir piemēroti grūtnieču ikdienas uzturam.

Kartupeļu biezputra.

Nepieciešams:

• 400 g kartupeļu
• 60 g sviesta,
• 1/2 tase silta piena
• 1/2 tase skābā krējuma
• sāls,
• ķekars dilles un zaļie sīpoli.

Gatavošanas metode. Vāra kartupeļus sālsūdenī un gatavo kartupeļu biezeni ar pienu, sviestu, tad sāli, sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem. Pārlej biezeni bļodā un pārlej ar skābo krējumu.

Burkānu ābolu pīrādziņi.

Nepieciešams:

• 100 g burkānu
• 200 g ābolu
• 2 ēd.k. l. piens,
• 5 st. l. kviešu milti
• 2 ēd.k. l. manna,
• 1 ola
• cukurs,
• sāls,
• 1 st. l. sviests.

Gatavošanas metode. Burkānus un ābolus nomazgā, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli, cukuru, olu, pienu. Pēc tam kotletes apviļā mannā un apcep sakarsētā pannā ar sviestu līdz zeltaini brūnai. Sagatavotās kotletes liek uz trauka un pārlej ar saldo krējumu.

Kabaču sautējums.

Nepieciešams:

• 600 g cukini,
• 300 g baklažānu,
• 100 g burkānu
• 150 g kartupeļu
• 2 sīpolu galviņas,
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 saldais paprika,
• 1 glāze ūdens
• 2 ēd.k. l. sviests,
• 1 st. l. sausas dilles, sāls.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu šo vienkāršo grūtnieču skvoša sautējumu, nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Cukini, baklažānu, kartupeļus sagriež kubiņos, piparus sloksnēs, burkānu sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu smalki sakapā, ķiploku sasmalcina. Cukini, baklažānu un kartupeļus lej katlā, kurā uzkarsē sviestu, viegli apcep dārzeņus, tad pievieno papriku, burkānus, sīpolus, ķiplokus un apcep vēlreiz, maisot, līdz zeltaini brūni.

Kad visi dārzeņi apcepti, sautējumu sāli, piparus, pārkaisa ar sausām dillēm, pielej ūdeni, pārklāj katlu ar vāku un liek cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm.

Nākamajā izlasē - fotogrāfijas un gaļas ēdienu receptes grūtniecēm.

Gaļa grūtniecības laikā

Teļa gulašs ar ķirbi.

Nepieciešams:

• 400 g teļa gaļas,
• 3 art. l. olīvju eļļa,
• 300 g ķirbju mīkstuma
• 1 sīpola galva,
• 1/2 tase miltu
• 1/2 tase skābā krējuma
• 1 lauru lapa,
• pētersīļi, dilles, koriandrs,
• sāls.

Gatavošanas metode. Teļa mīkstumu nomazgā, sagriež 30 g svaros gabaliņos, sāli un kopā ar sasmalcinātu sīpolu apcep karstā eļļā, līdz izveidojas gaiši zeltaina garoziņa, tad pievieno kubiņos sagrieztu ķirbi, apbrūninātus miltus, kārtīgi samaisa un pēc 3 minūtēm pa daļām ielej saldo krējumu, apkaisa gulašu ar sasmalcinātiem zaļumiem, ielieciet lauru lapu un vāra uz lēnas uguns zem slēgta vāka. Gatavo gulašu pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.

Kijevas kotletes.

Nepieciešams:

• 450 g liellopa gaļas,
• 3 ķiploka daiviņas,
• 1/2 glāzes ūdens
• 4 ēd.k. l.
• maizes drupačas,
• 100 g kartupeļu
• 2 rupjmaizes šķēles,
• 3 art. l. dārzeņu eļļa,
• sāls.

Gatavošanas metode. Gaļu kotletēm divas reizes izlaiž caur gaļasmašīnu kopā ar ķiploku, pievieno izmērcētu maizi, sarīvētus kartupeļus, atšķaida ar ūdeni, sāli un kārtīgi samaisa.

No šīs maltās gaļas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un apcep uz pannas ar augu eļļu.

Plovs ar riekstiem.

• 200 g jēra mīkstuma,
• 400 g rīsu
• 100 g burkānu
• 2 sīpolu galviņas,
• 2 glāzes ūdens
• 50 g jēra tauku vai augu tauku,
• 1/2 tējk sausās garšvielas,
• sāls.

Gatavošanas metode. Katla dibenā lej taukus ar slāni 2-2'/cm.Tā var būt augu eļļa (olīvu, saulespuķu, sezama) uz pusēm ar augu vai dzīvnieku taukiem, uzkarsēta uz lēnas uguns. Vispirms sakarsētajos taukos iemērc nelielus gaļas gabaliņus, tad sloksnēs sagrieztus sīpolu gredzenus un burkānus. Produktiem nevajadzētu pielipt pie apakšas un vēl jo vairāk sadegt. Kad gaļa zeltaini brūna, ēdienu piepilda ar ūdeni, sāli, pārkaisa ar garšvielām un katlā lej nomazgātos rīsus. Uzmanīgi izlīdziniet plovu bez maisīšanas un piepildiet to ar ūdeni (1 cm virs rīsiem). Gatavojiet plovu, nepārklājot ar vāku. Kad rīsi uzsūkuši visu ūdeni un kļuvuši drupināti, aizveriet katlu ar vāku un paturiet uz mazas uguns vēl 15-20 minūtes.

Uzkoda no pupiņu mērcē sautētas liellopa gaļas.

Nepieciešams:

• 1 kg liellopa gaļas (kakls, krūtis vai plecs)
• 1 sīpola galva,
• 200 g pupiņas
• 40 g sviesta,
• 40 g miltu
• 2 olu dzeltenumi,
• 4 ēd.k. l. piens,
• 5 ķiploka daiviņas,
• ķekars zaļā cilantro,
• pētersīļu ķekars,
• 2 selerijas zariņi,
• 1 lauru lapa,
• sāls.

Gatavošanas metode. Gaļu sagrieztu gabaliņos liek katliņā,pārlej ar ūdeni,uzvāra,noņem putas,pievieno sakapātu sīpolu,zaļumus,sāli un vāra 1 stundu.Pupiņas liek uz stundu iepriekš izmērcēt un turpina sautēt. uz 30 minūtēm. Izņemiet gaļas gabalus un izžāvējiet un turpiniet vārīt pupiņas uz lēnas uguns vēl 15 minūtes. Olu dzeltenumus liek bļodā, pārlej ar aukstu pienu, pievieno miltus, un visu sakuļ ar putojamo slotiņu, tad pievieno nedaudz mērces un labi samaisa. Šo maisījumu lej katliņā ar pupiņām, liek uz lielas uguns un enerģiski maisa ar putojamo slotiņu, līdz pupiņas uzvārās. Gaļu liek atpakaļ katlā kopā ar pupiņām un, ik pa laikam apmaisot, kādu laiku vāra uz lēnas uguns. Gatavo gaļu liek uz trauka, pārlej ar pupiņu mērci.

Zivju ēdieni grūtniecēm

Vārīts asari.

Nepieciešams:

• 1 kg asari,
• 2 sīpolu galviņas,
• 1 litrs ūdens
• sula no 1/2 citrona,
• 1 st. l. Sahāra,
• 2 ēd.k. l. sviests,
• zaļumu ķekars
• 1 lauru lapa,
• sāls.

Gatavošanas metode. Iztīrītas, izķidātas un rūpīgi nomazgātas zivis liek katlā ar ūdeni, uzvāra, noņem putas. Vārošajam zivju buljonam pievieno lauru lapu, piparus, cukuru, sāli un turpina vārīt. Pēc tam ielieciet gredzenos sagrieztu sīpolu un pievienojiet citrona sulu un izkausētu sviestu.

Gatavo asari liek uz trauka, pārlej ar karstu marinādi, dekorē ar citrona pusītēm un zaļumiem.

Dārzeņu sautējums ar ceptām zivīm.

Nepieciešams:

• 200 g ķirbju,
• 100 g burkānu
• 100 g bietes,
• 300 g kartupeļu
• 1 paprika
• 1 sīpola galva,
• 3 art. l. pupiņas,
• sāls.

Zivīm:

• 700 g zivju filejas bez kauliem,
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
• 4 ēd.k. l. ūdens,
• sula no 1/2 citrona,
• ķekars dilles un zaļie sīpoli,
• sāls,
• garšvielas.

Gatavošanas metode. Lai pagatavotu grūtniecības laikā ieteikto ēdienu pēc šīs receptes, nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus un augļus, nomazgājiet, sagrieziet un ļaujiet ūdenim notecēt. Burkānus, papriku, bietes un ķirbi sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina, sāli un viegli apcep sviestā. Tad pievieno 1 stundu aukstā ūdenī iepriekš izmērcētas pupiņas, sautējumu sāli, apmaisa un cep vēl 15 minūtes, tad aplej ar 1 glāzi ūdens, uzliek vāku un sautē 20 minūtes.

Lai pagatavotu zivi, ņem zivs fileju, iegriež uz tās, pārlej ar ūdens, citrona sulas maisījumu, pievieno dažas garšvielas (pēc garšas) un sāli, ar šo maisījumu kārtīgi iemērc zivi, liek uz sakarsētas pannas. ar eļļu, viegli apcep, tad aplej ar 1/2 glāzēm vārīta ūdens, uzliek vāku un cep karstā cepeškrāsnī 20-40 minūtes. Gatavo sautējumu pasniedz kopā ar karsti ceptas zivs gabaliņiem.

Galīgajā recepšu izlasē uzzināsiet, ko vēl varat pagatavot grūtniecēm.

Citi ēdieni topošajām māmiņām

Biezpiena masa ar rozīnēm.

Nepieciešams:

• 250 g biezpiena,
• 2 ēd.k. l. Sahāra,
• 2-3 ēd.k. l. rozīnes,
• ½ glāzes skābā krējuma vai krējuma
• 1/2 tējk vaniļas pulveris.

Gatavošanas metode. Biezpienu izlaiž caur gaļas mašīnā vai sakuļ ar mikseri, pievieno nomazgātas un iepriekš izmērcētas rozīnes, cukuru, vaniļas pulveri, saldo krējumu un visu samaisa.

Biezpiens ar rozīnēm.

Nepieciešams:

• 100 g biezpiena,
• ½ olas
• 2 tējk Sahāra,
• 1 tējk manna,
• 30 g rozīņu,
• 1 tējk cepamā eļļa,
• 30 g ievārījuma.

Gatavošanas metode. Saspiestajam biezpienam pievieno olu baltuma cukuru, cukuru, mannu, nomazgātas un applaucētas rozīnes. Visu samaisa, veido kolobokus, iesmērē miltos un liek uz pannas (uzkarsēta un ietaukota). Kolobokus ieziež ar dzeltenumu virsū un cep 10 minūtes, tad pārlej ar ievārījumu.

Nepieciešams:

• 1 kg ķirbju,
• 3 glāzes piena
• 3/4 tase rīsu
• 5-6 olas
• 5 st. l. sviests,
• 1/2 tase cukura
• 5 st. l. malti krekeri.

Gatavošanas metode.Ķirbi nomizo un smalki sakapā, pārlej ar 200-300 g ūdens un vāra, līdz ķirbis kļūst mīksts. Pievieno pienu, rīsus (to labi jānomazgā) un vāra 20-25 minūtes. Pēc tam masu atdzesē, liek olas, izkausētu sviestu, cukuru un kārtīgi samaisa. Masu liek ar eļļu ieziestā un ar maltu rīvmaizi pārkaisītā veidnē un cep cepeškrāsnī 100-120°C temperatūrā.

Olu omlete pienā ar zaļumiem un tomātu.

Nepieciešams:

• 1 ola
• 1/2 tase piena
• 1 tējk milti,
• 50 g tomātu,
• pētersīļi, dilles, sīpoli,
• sāls.

Gatavošanas metode. Jēlu olu sajauc ar pienu, pievieno miltus, sasmalcinātus zaļumus, sāli un sakuļ, līdz izveidojas viendabīga masa. Tomātus sagriež aprindās un liek uzkarsētā pannā, tomātiem pārlej ar olu masu un apcep omleti.

Sviesta sviestmaize.

Nepieciešams:

• 2 maizes šķēles
• 10 g sviesta,
• 20 g kausēta siera
• 50 g diļļu un pētersīļu.

Gatavošanas metode. Sarīvē kausēto sieru, tad sajauc to ar sviestu un sasmalcinātiem zaļumiem. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri. Gatavo siera sviestu ieziež maizes šķēles.

Sviestmaize ar siera pastēti.

Nepieciešams:

• 2 rupjmaizes šķēles.

Pastētei:

• 80 g cietā siera,
• 50 g sviesta,
• 40 g zaļo diļļu un koriandra,
• sāls.

Gatavošanas metode. Sieru sarīvē, sajauc ar sviestu, sāli, pievieno sakapātus zaļumus, visu kārtīgi samaisa vai sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas viendabīga masa. Gatavo siera masu smērē uz maizes šķēlītēm.

Šajās fotogrāfijās ir redzami gardākie ēdieni grūtniecēm, kas pagatavoti saskaņā ar šajā lapā sniegtajām receptēm:

Vairāk par tēmu

Gandrīz visiem bārbeļu veidiem ir augstas labvēlīgās īpašības, bet visvērtīgākās ārstēšanai un kosmetoloģijai ir b. Sibīrijas...

Tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu kultūru, arī baklažānu ieguvumi veselībai ir ļoti augsti: šie augļi satur daudz aktīvo vielu, tāpēc ...

Ja jūsu vietnē aug cidonijas, jūs ilgus gadus tiksiet nodrošināti ar garšīgiem augļiem - šis augs ir ļoti izturīgs, tā kalpošanas laiks ...

Grūtniece ir burve, kura grūtniecības laikā gandrīz no nekā rada veselu cilvēku.
"Būvmateriālu" avots nedzimušam bērnam ir barības vielas no mātes asinīm un paša organisma audiem.
Nedzimušais bērns ir tas, ko viņa māte ēd grūtniecības laikā. Tāpēc visu grūtniecības laiku ir jābūt ļoti uzmanīgam pie uztura, lai ar saviem ne tiem pareizākajiem ēšanas paradumiem nenodarītu pāri mīļotajam mazulim. Ikdienā mēs parasti nepievēršam lielu nozīmi sava uztura režīmam, raksturam un kvalitātei, nepietiekama uztura iespējamai ietekmei uz veselību. Grūtniecība ir labs iemesls par to domāt. Turklāt jūs varat ieaudzināt veselīgas ēšanas kultūru sev, savam nedzimušajam bērnam un ģimenes locekļiem nākotnē.

Agrīna grūtniecība
Pirmajā trimestrī lielas izmaiņas ēdienkartē parasti nav nepieciešamas, izņemot, protams, atteikšanos no alkohola un smēķēšanas, t.i. jūsu diēta paliek ierasta. Var tikai ieteikt samazināt pārtikas lieko kaloriju saturu uz konditorejas izstrādājumu, sviesta, krējuma vai maizes rēķina. Ja jūs ciešat no sliktas dūšas un vemšanas, mēģiniet ēst mazas maltītes, bet biežāk. Izvēlieties tos pārtikas produktus, kas neizraisa jums asu noraidījumu. Atbrīvoties no nepatīkamām garšas sajūtām var ar dārzeņu un augļu palīdzību, biežākām, daļējām ēdienreizēm. Aptveroši produkti, piemēram, auzu pārslu putra, palīdz pret grēmām.

Topošajām māmiņām jāzina:
Grūtnieces uzturā ir jāmaina dažāda veida ēdieni. IETEICAMS:
gaļa (liesa), mājputni (vēlams mājas), zivis (nesālītas),
olas (vārītas vai kultenis)
dārzeņi, augļi, ogas (mūsu sloksne, ne visas), garšaugi, žāvēti augļi (ieskaitot rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes),
labība (vēlams nerafinēta, veseli graudi, diedzēti kvieši),
rieksti (priežu rieksti, lazdu rieksti, valrieksti),
sēklas (saulespuķu, ķirbju),
pākšaugi (pupas, lēcas; ar soju un zirņiem - uzmanīgi),
pilngraudu maize, kliju maize,
piena produkti (biezpiens, raudzētie piena produkti - kefīrs, raudzēts cepts piens, rūgušpiens, jogurts, bezaromatizēts, parastais piens),
tauki (auksti spiestas augu eļļas - saulespuķu, olīvu, kukurūzas; sviests - labāk izkausēts un pamazām),
zaļā tēja.

NAV IETEICAMS:
konservi, kūpināta gaļa, desas,
ļoti pikanta, ļoti sāļa, ļoti skāba,
sēnes,
zirņi,
trekna gaļa, zivis, mājputni,
baltmaize, smalkmaizītes, konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi ar sviesta krēmu,
kafija, kakao, šokolāde, šokolādes,
saldējums,
alkohols,
citrusaugļi, zemenes, zemenes, avenes.

Ja vēlaties krītu, sāciet ar kalcija glikonāts(3 tabletes dienā plus biezpiens), visticamāk - saslims. Tikai neēdiet krāsainos krītiņus. Grūtniecēm ieteicams lietot kompleksos vitamīnus, kas satur D vitamīnu (ergokalciferolu), piemēram, iekšzemes Gendevit vai ārzemju Pregnavit, Prenatal, Materna.

Katru dienu ēdiet četrus no iepriekš minētajiem ēdieniem vai kombināciju, kas atbilst četrām porcijām. Vienā porcijā ir 18-25 g olbaltumvielu, un dienā jāapēd 75-100 g: 5 lieli olu baltumi vai 2 lielas olas un 2 olbaltumvielas vai 70 g vistas vai tītara gaļas bez ādas vai 100 g zivju vai 85 g liesas liellopa gaļas, cūkgaļas vai tumšās vistas gaļas vai 85 g teļa gaļas vai 85 g aknu (ne īpaši bieži).

RECEPTES grūtniecēm:
VISTAS SAUTĒJUMS AR DĀRZEŅIEM.
Ķidātas vistas liemenis 1 gab. (900 g), olīveļļa 8 ēd.k. l., sviests 4 ēdamkarotes, buljons - 1 glāze, tomātu pasta 1 ēd.k. l., baklažāni 4-5 gab., milti 2 ēd.k. l., svaigi tomāti 3-4 gab., ķiploks 1 daiviņa, kartupeļi 5-6 gab., sasmalcināti zaļumi, sāls, pipari pēc garšas.

Vistu nomazgā, nosusina ar dvieli, sagriež porcijās, apcep olīveļļā (4 ēdamkarotes), pārliek katliņā, pārlej ar karstu buljonu, pievieno tomātu pastu, sāli, liek zaļumus un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta (40 minūtes). Sagatavotos vistas gabaliņus pārlej ar mērci, kurā tie sautēti, apkārt izklāj dārzeņu piedevu: baklažānu, ceptu tomātu šķēles, kartupeļus un izrotājiet ar zaļumiem.

Taizemes garneļu gaļa (6 porcijas)
Ņem 250 g Indijas rīsu, 200 g liesas cūkgaļas, 1 sīpolu, 1 ķiploka daiviņu, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 200 garneļu, 2 tomātus, ja vēlas - maltus sausos sarkanos čili piparus, 250 g zaļo sīpolu, 3 olas , 1 ēdamkarote karoti sasmalcinātu zaļumu. Uz lēnas uguns apcep līdz caurspīdīgumam saspiestu sīpolu un ķiploku, liek sloksnēs sagrieztu gaļu un 3 minūtes pirms pannas noņemšanas no uguns pievieno garneļu gaļu. Gaļā liek novārītus rīsus ar sasmalcinātiem tomātiem un sāli, samaisa un karsē. Sakuļ olas, iemaisa gaļu un ļauj cepties. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un apkaisa trauku ar pētersīļiem.
Gaļas un garneļu kombinācija bagātinās ēdienu ar kāliju, kura garnelēs ir gandrīz tikpat daudz, cik aprikozēs. Kālijs stiprinās topošās māmiņas sirds muskuli, normalizēs ūdens-sāļu vielmaiņu, mazinot noslieci uz tūsku. Garneles satur pusotru reizi vairāk kalcija nekā piens. Turklāt tie ir bagāti ar magniju, dzelzi un īpaši cinku, kas nepieciešams vēl nedzimušā bērna smadzeņu audu optimālai attīstībai. Olas nodrošina pilnvērtīgu proteīnu, būtisku lecitīnu un A vitamīnu.

CEPTA PAPĪRA MAISĀ VISTA
1 vista, 2 ēd.k. sviests, sāls, garšvielas.
Instrukcijas:
Nomazgājiet vistu, ierīvējiet no iekšpuses un ārpuses ar sāli. Liemeņa iekšpusē ielieciet sviesta gabalus. Papīra maisiņu no abām pusēm ieziež ar eļļu un liec tajā vistu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu 30 minūtes, līdz maisiņš ir tumšs. Cepšanas laikā apgrieziet vistu. Iegūstiet sulīgu un garšīgu vistu.

VISTA FOLIJĀ
Krūtiņas noskalo, var sagriezt mazākos gabaliņos, vai arī atstāt veselos gabaliņos, katliņā ielikt foliju, folijā ielikt vistu, sāli un pārlej ar zemu tauku saturu skābo krējumu. Aptiniet foliju un ievietojiet cepeškrāsnī uz 45 minūtēm. Tādā pašā veidā var pagatavot liellopu vai cūkgaļu (ņemt liesu gaļu) tikai bez skābā krējuma, var pievienot nedaudz ūdens un dārzeņus (burkāni, kartupeļi, rāceņi), 1 stundu vārīt folijā.

SENEGĀLAS JASS (6 porcijas)
Ņem 1 vistu, 2 sīpolus, 2 ķiploka daiviņas, 2 citronus, 2 lauru lapas, timiānu, sāli, dažus melno piparu graudiņus, 30 g eļļas. Sadaliet vistu porcijās. No citronu sulas, sasmalcinātiem sīpoliem, ķiplokiem, lauru lapām, timiāna, sāls un pipariem gatavo marinādi, tas ir, visu atšķaida ar ūdeni, lai pēc tam pārlej gaļu. Gaļas porcijas atstāj marinādē uz nakti. Tad izņem gaļu no marinādes, nosusina un viegli apcep no abām pusēm kopā ar sīpolu šķēlītēm. Pielej nedaudz silta ūdens un vāra uz lēnas uguns, līdz gaļa ir gatava, un tad pārlejiet pārējo marinādi pannā ar gaļu un vāriet vēl 5 minūtes. Pasniedz ar pūkainajiem rīsiem un dārzeņiem (burkāniem un zaļajiem zirnīšiem) vai saldo kukurūzu.

Uzmanību! Iegremdēšana marinādē ievērojami samazina sautēšanas vai cepšanas laiku, kas ļauj ietaupīt maksimāli daudz topošajai māmiņai tik nepieciešamā folacīna. Folijskābes (folacīna) trūkums topošās māmiņas uzturā ir pilns ar anēmijas attīstību mazulim. Grūtniecības laikā šī vitamīna nepieciešamība dubultojas, tāpēc ikdienas uzturā jāiekļauj vairāk pārtikas produktu, kas ir bagāti ar folacīnu. Šajā sarakstā dominē graudu maize, auzu pārslas, griķi, prosa, sēnes (īpaši porcini), pupiņas, ziedkāposti un Briseles kāposti.

Folijskābes ir daudz dzīvnieku izcelsmes produktos – ikros, biezpienā, sierā, bet aknas patiesi ir šī vitamīna pieliekamais. Uztura bagātināšana ar folacīnu nodrošinās optimālu gaidāmā mazuļa psihes attīstību un novērsīs iespējamās novirzes no normas viņa organismā. Folijskābe tiek iznīcināta augstā temperatūrā, tāpēc meklējiet receptes ar minimālu cepšanas, cepšanas vai vārīšanas laiku.

BRAZĪLIJAS TEĻA AKNAS, (2 porcijām)
Ņem 250 g aknu, pusglāzi baltvīna, 1 citronu, 1 sīpolu, pusi tējkarotes majorāna, nelielu lauru lapu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 banānu, melnos piparus uz naža gala, 0,5 tējkarotes. sāls. Sagatavo vīna, citronu sulas, rīvēta sīpola, majorāna, lauru lapas, piparu un sāls maisījumu. Aknas sagriež šķēlēs un atstāj uz dienu marinādē. Pēc tam šķēles minūti apcep olīveļļā, pievieno marinādi un cep uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Beigās pievieno banānu biezenī, apslaka ar citrona sulu, viegli samaisa un pasniedz uzreiz ar dārzeņu vai rīsu piedevu.

"TURNEDO ROSSINI", (servē 2)
Ņem 2 lielas baltmaizes šķēles, 2 gabaliņus liellopa vai teļa filejas, sāli, piparus pēc garšas, 2 šķēles aknu pastētes, 2 tomātus, 2 citrona daiviņas, 2 pētersīļu zariņus, olīveļļu. Teļa (liellopa) fileju sāli un apcep no abām pusēm olīveļļā, nedaudz piparus un liek uz eļļā apceptām baltmaizes šķēlītēm. Topošajai māmiņai 2.-3.trimestrī labāk paņemt baltmaizi ar klijām un žāvēt līdz zeltaini brūnai sausā pannā. Uz katra filejas gabala liek aknu pastētes šķēli. Dekorē ar tomātu, citrona daiviņām un pētersīļu zariņiem. Cepta gaļa kopā ar aknu pastēti un tomātiem rada ne tikai oriģinālu sortimentu, bet arī palielina labi uzsūcas dzelzs un vitamīnu daudzumu. Vīrišķā recepte ir vienkārša. Šo ēdienu ir ērti pagatavot brokastīs, ja izmanto veikalā nopērkamo pastēti.

SĒNES SOMIJAS SKĀBĀ KRĒJUMĀ (4-5 porcijām)
Ņem 500 g cūku sēņu, 1 sīpolu, 3 ēdamkarotes sviesta, 4 ēdamkarotes sasmalcinātu kviešu maizes drupatas, melnos piparus un sāli uz naža gala, 200 g saldā krējuma, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu. Sagrieztas sēnes un sīpolus, maisot, apcep 5 minūtes, pārkaisa ar rīvmaizi, sāli un pipariem. Noņem no plīts, uzliek saldo krējumu un pārkaisa ar pētersīļiem.

GOFERIA PIAKA jeb GRIEĶIJAS ZIVJU SAUTĒJUMS (6 porcijām)
Ņem 500 g zivs filejas, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 4-6 sīpolus, sāli, piparus pēc garšas, 2 ķiploka daiviņas, 3-4 tomātus, citrona sulu. Viegli apcep sasmalcināto sīpolu un ķiploku, pievieno sakapātus tomātus, sāli un piparus. Zivs fileju apslaka ar citrona sulu un ierīvē ar sāli. Pannā uzkarsētajā olīveļļā ielej 2-3 ēdamkarotes ūdens, liek tur zivi un apceptos dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Viegli apcepti sīpoli un ķiploki piešķir zivīm pikantu garšu. Zivis netiek ceptas (tas radītu slodzi aknām un žultsceļiem), un tās netiek sautētas ilgi. Skābajā vidē, ko rada tomāti, zivs ātri iegūst maigu tekstūru, vārās mīksta. Zivis satur daudz fosfora, tāpēc noder topošajai māmiņai un mazajam - kaulu veidošanai un neiro-smadzeņu audu attīstībai. Zivīs ir dzelzs un jods. Zivju taukskābju komplekss novērš tromboflebīta attīstību.

PIENS UN PIENA PRODUKTI

Jums ir jāēd vismaz 4 porcijas dienā. Sievietēm, kurām ir dvīņi, vajadzētu ēst sešas porcijas (vai vairāk) dienā.
Viena porcija var saturēt:
200 ml piena, 1 glāze jogurta, 15-30 g cietā siera, 200 g mājas siera vai biezpiena, 100 g saldējuma vai pudiņa, 200 ml kefīra.

Ogļhidrāti ir grūti.
Dažas sievietes, kuras ir neapmierinātas ar pārmērīgu ķermeņa masas pieaugumu grūtniecības laikā, kļūdaini izņem ogļhidrātus no uztura. Rafinētie un vienkāršie ogļhidrāti (kā baltos konditorejas izstrādājumos, baltie rīsi, rafinēti milti, cepumi, kliņģeri, saldumi, sīrupi) ir uzturvērtības ziņā nabadzīgi, bet satur daudz kaloriju. Bet nerafinētie un kompleksie ogļhidrāti (pilngraudu maize, brūnie rīsi, dārzeņi, kaltētas pupiņas un zirņi, protams, karsti kartupeļi, īpaši mizās), kā arī svaigi augļi nodrošina nepieciešamo B vitamīna, minerālvielu, olbaltumvielu un šķiedra. Tie ir noderīgi jūsu bērnam un jums. Slikta dūša un aizcietējums samazinās, jo šie pārtikas produkti ir bagāti ar fibrīnu. Tie palīdzēs jums kontrolēt savu svaru.

Jaunākie pētījumi arī apstiprina, ka sievietēm, kuras ēd sarežģītus ogļhidrātus un patērē lielu daudzumu šķiedrvielu, grūtniecības laikā var samazināties diabēta attīstības risks. Neviena kalorija nav tik tukša un tajā pašā laikā bezjēdzīga kā kalorija no cukura. Eksperimenti liecina, ka cukurs var būt bīstams. Tas bojā zobus, var izraisīt diabētu, sirds slimības, depresiju un dažos gadījumos pārmērīgu uzbudinājumu. Iespējams, ka vissliktākais cukurā ir tas, ka tas visbiežāk ir atrodams pārtikas produktos, kas parasti nemaz nav barojoši: saldumos, balto miltu cepumos ar pārmērīgu neveselīgo tauku daudzumu. Cukura aizstājēji (pat CHNO saharīdi, kas tiek uzskatīti par drošiem grūtniecības laikā) ir apšaubāms cukura uztura ekvivalents.

Lai iegūtu garšīgu un veselīgu cukura un tā atvasinājumu aizstājēju, izmantojiet augļus un neatšķaidītas saldētas sulas. Tie ir tikpat saldi kā cukurs un satur vairāk vitamīnu un minerālvielu. Tos saturošie produkti gandrīz vienmēr ir veseli graudi, kas pagatavoti ar veselīgiem taukiem un bez apšaubāmas ķīmisko piedevu kvalitātes. Sezonā izvēlieties svaigus dārzeņus un augļus. Kad svaigi nav pieejami - saldēti augļi un dārzeņi, jo tie ir tikpat noderīgi kā svaigi, jo tika sasaldēti uzreiz pēc ražas novākšanas. Katru dienu ēdiet dažus neapstrādātus augļus vai dārzeņus. Ja tos vāra, tvaicē vai viegli apcep, lai saglabātu vitamīnus un minerālvielas.

Izvairieties no termiski apstrādātiem ēdieniem, kas apstrādes laikā ir saņēmuši daudz ķīmisku vielu, cukura, sāls. Visbiežāk viņiem ir nepietiekams uzturs. Izvēlieties svaigas vistas krūtiņas, nevis apstrādātas. Dodiet priekšroku svaigām auzu pārslām, nevis ļoti saldiem sacepumiem. Padariet pārējo ģimeni par saviem sabiedrotajiem un iesaistiet viņus visus uzturā. Šokolādes vietā cep dabiski saldinātus auzu pārslu cepumus. Kartupeļu čipsu vietā atnes mājās kliņģeri vai grauzdētas saulespuķu sēklas. Pateicoties tam, jums būs vesels bērns un labāka figūra, un ģimenes locekļi - jūsu vīrs un citi bērni - saglabās labu formu un pašsajūtu, kā arī ieradumu pie pareiza uztura.

AUZU PURSLAS
250 ml: 1/3 glāzes (30 g) velmētu auzu, 3/4 glāzes (180 ml) ūdens vai piena. Pagatavošanas veids: putru, kas vārīta tieši pirms brokastīm, pasniedz ar aukstu vai siltu pienu un nelielu daudzumu sīrupa vai augļu biezeņa. Visas sastāvdaļas apvieno nelielā katliņā, uzvāra, maisot vāra apmēram 5 minūtes, līdz sabiezē. Putru var pagatavot arī mikroviļņu krāsnī. Apvienojiet visas sastāvdaļas mikroviļņu krāsnī lietojamā bļodā, pārklājiet un vāriet maksimālā temperatūrā apmēram 3 minūtes, maisot līdz pusei.

PROSAS PUTRA AR ĶIRBI
1 glāze prosas, 500 grami ķirbju, 3 glāzes piena, 1/2 tējkarotes sāls, sviests pēc garšas.
Vairākas reizes noskalojiet prosu, vispirms ar siltu un pēdējo reizi ar karstu ūdeni, pretējā gadījumā graudaugi var garšot rūgti. Ķirbi nomizo no mizas un sēklām, sagriež nelielos kubiņos, liek karstā pienā, sāli un uzvāra. Tad pievieno prosu un vāra uz lēnas vārīšanās 30-40 minūtes. Sabiezēto putru cieši aizver ar vāku, liek cepeškrāsnī karsēšanai. Tādā pašā nolūkā traukus ar putru var ietīt ar biezu papīru vai audumu un pārklāt ar spilvenu no augšas. Pasniedziet putru ar sviestu.

KULINĀRIE PADOMI vai kā ātri pagatavot putru no jebkura graudaugu mikroviļņu krāsnī
Izšķirojam rīsus, nomazgājam, 2-3 minūtes aplejam ar verdošu ūdeni.
Mēs izšķirojam griķus, apcepam pannā uz lēnas uguns ne ilgāk kā 15-20 minūtes: tam vajadzētu nedaudz kļūt tumšākam. Pateicoties tam, putra izrādīsies "gaisīgāka".
Piepildiet ar ūdeni proporcijā: 250 g graudaugu - 0,5 litri auksta ūdens. Tā rezultātā tiek pagatavots gandrīz pilns 1,5 litru katls ar drupanu putru, kas nodrošina 3-4 garnējuma porcijas.
Aizveriet vāku un ievietojiet mikroviļņu krāsnī. Uzglabāt mikroviļņu krāsnī 10 minūtes. ar jaudu 850 vati. Tad ņemam ārā, samaisām, pievienojam sāli un sviestu (jāizšķīst un jāsamaisa ar putru). Nostāvam vēl 3 līdz 6 minūtes atkarībā no putras gatavības pakāpes. Izņemam, samaisām un ļaujam vēl 5 minūtes nostāvēties uz galda.Pitra gatava, un drupana. Var pasniegt uz šķīvjiem. Labu apetīti!

Zaļumi, dārzeņi, augļi.
Vismaz trīs porcijas dienā. Šī iecienītākā "trušu diēta" nodrošina A vitamīnu karotīna veidā, kas ir būtisks šūnu augšanai (mazuļu šūnas vairojas neticami ātri), veselīgai ādai, kauliem, acīm un var pat samazināt dažu vēža veidu risku. Zaļie un dzeltenie dārzeņi arī piegādā devu tikko. citi būtiski vitamīni (E vitamīns, folijskābe, B6), daudz minerālvielu (zaļās lapas nodrošina lielu daudzumu kalcija un minerālvielu vienlaikus), šķiedrvielas. Bagātīgu visefektīvāko dabisko A vitamīna avotu izvēli var atrast lapu zaļumos, dzeltenos dārzeņos un dzeltenos augļos.

Tās sievietes, kurām ir "pretdārzeņu" tieksmes, var būt pārsteigtas, atklājot, ka burkāni un spināti nav vienīgie A vitamīna avoti, šis vitamīns ir arī žāvētās aprikozēs, persikos, mango. Tie, kam patīk "iedzert" savus dārzeņus, priecāsies, ka dažkārt var aizstāt zaļumu un dzelteno dārzeņu porciju ar glāzi sulas. Citi augļi un dārzeņi – vismaz divas porcijas dienā. Papildus pārtikas produktiem, kas bagāti ar karotīnu un C vitamīnu, jums dienā ir nepieciešami vismaz divu veidu citi dārzeņi vai augļi, lai iegūtu fibrīnu, vitamīnus un minerālvielas. Daudzi no tiem ir bagāti ar kaļķi un magniju, kas abi ir svarīgi labai veselībai grūtniecības laikā un tiek saprasti.

C vitamīns	A vitamīns	Atpūta	Mazāk noderīgs
Āboli, upenes un sarkanās jāņogas, meža avenes un meža zemenes, melone, dzērvenes un sulas greipfrūti, kivi, citrons, apelsīni un sula, mandarīni un sula, mellenes	Ideāli zaļa, dzeltena vai oranža aprikozes Melone Ķirbis	Ābolu sula un biezenis (bez cukura), ķirši, saldie ķirši, banāni, vīnogas un sula, nektarīni un persiki, bumbieri, hurma, ananāsi un sula Plūmes un plūmju sula, žāvētas plūmes, rozīnes, dārza avenes, dārza zemenes, rabarberi, arbūzs, žāvēti augļi	Ābolu sula (cukurotas), konservēti augļi, īpaši biezā sīrupā, augļu dzērieni, augļu ūdeņi, augļu pīrāgi, limonāde

AUGĻU KOKTEILIS
Ābolus, kivi, banānus, apelsīnus vai mandarīnus sagriež ne pārāk mazos kubiņos, var pievienot vīnogas vai zemenes, likt vāzēs un liet pa virsu jogurtu, var pārkaisīt ar riekstiem. Jogurta vietā var izmantot saldo krējumu, saputotu ar cukuru, krējumu.

Jāņogas AR RIEKSTIEM UN MEDUS
600 g jāņogu ogas, 70 g mizoti valrieksti, 120 g medus, rīvēta citrona miziņa. Nomazgājiet jāņogas, labi noteciniet ūdeni un nedaudz samaisiet. Pārlej ar medu, pārkaisa ar citrona miziņu un riekstiem, kādu laiku patur aukstumā.

AVEŅAS AR SKĀBĀ KRĒJUMU
800 g aveņu, 40-80 g pūdercukura, 200 g saldā krējuma. Nomizotās ogas nomazgā, kārtīgi notecina no ūdens un liek aukstā vietā. Labi atdzesētu skābo krējumu sakuļ ar mikseri ar pūdercukuru, uzliek atdzesētas avenes.

AVEŅAS AR BIEZPIENA KRĒMU
600 g avenes, 300 g biezpiena, 120-130 g piena, 150 g cukura, vanilīna. Apkaisiet avenes ar nedaudz cukura un atdzesējiet. Atdzisušo biezpienu samaisiet ar pienu un vaniļu, līdz iegūts viendabīgs maisījums. Sagatavoto krēmu liek lielā šķīvī, pārkaisa ar atdzesētām un ar cukura pārkaisītām ogām. Cukuru var aizstāt ar medu.

RĪSI AR ĒRĶĒGĀM
2 glāzes rīsu, 4,5 glāzes piena, sāls, 0,5 kg ērkšķogu, citrona miziņa, 1 paciņa vaniļas cukura, cukurs pēc garšas, 40 g sviesta. Nomazgātos rīsus ielej karstā pienā, nedaudz sāli un vāra, līdz tie kļūst mīksti. Ērkšķogas uzvāra ar nelielu daudzumu verdoša ūdens, pievieno cukuru, miziņu, vanilīnu. Rīsus un ogas sajauc un piepilda trauku ar izkausētu sviestu.

ĒRĶĒGS AR KEFĪRU
500 g gatavu ērkšķogu, 2 glāzes kefīra vai jogurta, 2 ēd.k. karotes medus, 50 g sasmalcinātu mandeļu vai riekstu. Izmantojot mikseri, sakuļ kefīru vai jogurtu, medu. Ērkšķogas smalki sagriež un pārlej ar saputoto maisījumu.

ĀBOLI AR MĀŽAS SIERU
500 g biezpiena, 500 g ābolu, 100 g pūdercukura vai medus, 50 g piena, puse citrona. Sajauc biezpienu, pienu un medu vai pūdercukuru, līdz iegūts viendabīgs maisījums. Ielieciet tajā nomizotus un smalki sagrieztus ābolus, citronu (sulu un rīvētu miziņu). Kārtīgi samaisa, kārto uz šķīvjiem, dekorē ar augļiem.

ĀTRI CEPTS ĀBOLS
Ābolam nomizo augšējo trešdaļu, izņem serdi, ietin plastmasas maisiņā un uz divarpus minūtēm liec mikroviļņu krāsnī. Atdzesē, pārlej ar atdzesētu jogurtu, pārkaisa ar kanēli un rozīnēm.

DĀRZEŅI

C vitamīns	A vitamīns – ideāli zaļi, dzelteni vai oranži dārzeņi	Atpūta	Ne pārāk noderīgi
Kāposti, zaļi vai sarkani Ziedkāposti Zaļie pipari Rutabagas, rāceņi, spināti, Dilles, pētersīļi Tomāti	cukurbiešu lapas Burkāns nātru zaļumi Pieneņu zaļumi Kāposts salātu lapas zaļās sinepes Spināti Ķirbis	Sparģeļi dažādas pupiņas Sēnes Zirņi Kartupeļi Bietes Selerijas Kukurūza gurķi baklažāns Sīpols Redīsi	Labi cepti dārzeņi Kartupeļu šķēles un kartupeļu salāti Salāti ar skābo krējumu un majonēzes mērci Skābie kāposti Konservēti dārzeņi Dārzeņi krējuma mērcē

Katru dienu jums ir jāēd vismaz trīs no iepriekšminētajiem pārtikas produktiem, daži no tiem tiek patērēti neapstrādātā veidā. Mēģiniet izvēlēties dzeltenās un zaļās krāsas. Viena porcija var ietvert, piemēram:
2 lielas svaigas vai žāvētas aprikozes 1 liels nektarīns vai dzeltenais persiks
1/2 vidēja datuma, 1 burka nesaldinātas melones,
200 g vārītas biešu galotnes, 400 g vārītas rāceņu lapas,
1/2 neapstrādātu burkānu vai 200 g vārītu burkānu, 250 g vārītu kāpostu, 750 g cigoriņu,
200 g vārītu ziedkāpostu vai sinepju lapiņu, 6-7 sparģeļu gabaliņi, 300 g Briseles kāpostu
8-10 lielas salātu lapas, 300 g neapstrādātu spinātu vai 150 g vārītu, 250 g diļļu
1 ābols vai 300 g ābolu biezenī bez cukura, 1 neliels banāns
500 g diedzēto graudu, 400 g zaļās pupiņas, 500 g svaigu sēņu, 250 g pētersīļu
300 g ogu, 300 g svaigu ķiršu bez kauliņiem, 300 g vīnogu, 1 vidējs bumbieris
1 citrons ar mizu, 1 vidējs svaigs vai nesaldināts konservēts ananāss,
1 vidējs kartupelis.

ĶIRBJU ZUPA
1,5 l piena, 400 g ķirbja, 50 g mannas, 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta, 50 g cukura, 200 g ābolu, pētersīļus, sāli. Ķirbi un ābolus sagriež kubiņos ar sviestu savā sulā, maisot, lai nepiedeg. Pievieno cukuru un mannu, pārlej ar verdošu pienu un visu kopā vāra 15 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Ēdienu pasniedz pārkaisītu ar pētersīļiem un pārslaktu ar kausētu sviestu.

SHI NO SVAIGIEM KĀPOSTIEM liellopa buljons - 0,5-0,6 l, 1 vidējs kartupelis, nedaudz svaigu kāpostu, 2 ēd.k. lečo vai var aizstāt ar svaigiem burkāniem, tomātiem un papriku, nedaudz svaigu kāpostu, vārītu gaļu - pēc garšas, saldētus vai konservētus zirņus, dilles, pētersīļus - pēc garšas.

Lečo var aizstāt ar 1 mazu tomātu, 1 burkānu, nedaudz piparu (svaigos piparus var aizstāt ar saldētiem). Kartupeļus un kāpostus smalki sagriežam, pievienojam lečo. Ja lečo vietā izmantojam svaigus produktus, tad tomātus smalki sakapā, trīs burkānus uz rupjās rīves, papriku sagriež plānās šķēlītēs (garās vai īsās - kā patīk). Gaļu sagriežam mazos gabaliņos. Ja zirņi ir svaigi vai saldēti, tad pievienojiet arī tos. Visu pārlej ar buljonu un patur mikroviļņu krāsnī 8-10 minūtes. Ļauj nostāvēties 2 minūtes, izņem no mikroviļņu krāsns un pievieno tikai konservētus zirņus, zaļumus. Gatavošanas jaudu var iestatīt uz 700 vatiem. Gatavošanas laiks ir 3-5 minūtes.
Tad ļaujam nostāvēties 5-7 minūtes un izņemam no mikroviļņu krāsns. Zupa gatava!
Labu apetīti!

SHI AR SĀBELI
Kartupeļi - 4-7 lieli, skābenes (svaigas vai saldētas), olas - 1-2,1 mazs sīpols, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, zaļie zirnīši - 2 ēdamkarotes (konservēti, svaigi vai saldēti), buljons: vista ar gabaliņiem vārīta vistas gaļa ( ļoti garšīgi) vai liellopu gaļa ar vārītas liellopa gaļas gabaliņiem - 3 litri
Vārošajā buljonā ielej vidēja lieluma sasmalcinātus kartupeļus, sīpolus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz tas ir gandrīz gatavs. Skābenes sagriež pāri lapai plānās šķēlēs. Vai arī izmanto saldētu (tikai tā nav iepriekš atkausēta!) Olu sakuļ ar dakšiņu un tievā strūkliņā lej zupā, kuru vienlaikus apmaisa. Tātad ola tiek sadalīta vienmērīgi, nevis vienā lielā gabalā.
Tagad izklāj skābenes, zirņus, zaļumus, var pievienot skābo krējumu.

ĶIRBJU ZUPA
Ķirbi nomizo no mizas un sēklām, sagriež gabaliņos, pārlej ar verdošu ūdeni un vāra līdz mīkstam (parasti tas aizņem 5-10 minūtes), buljonu pārlej citā bļodā. Nomazgātos žāvētos augļus mērcē 2-3 stundas, pēc tam vāra tajā pašā ūdenī 10 minūtes un izkāš. Smalki sagrieziet žāvētos augļus. Žāvētu augļu novārījumu apvieno ar ķirbju novārījumu, pievieno ķirbi, žāvētus augļus, vaniļas cukuru (ja izrādījās nesaldināts, pievieno medu). Var ēst gan aukstu, gan karstu.

BURKĀNU DZĒRIENS
Smalki sagrieziet 100g burkānu, noskalojiet pusi ķekaru pētersīļu, nogrieziet lapas. Burkānus un pētersīļus sajauc ar mikseri ar 100 g kefīra. Jūs varat sāli.

Veselu rožu gurnu infūzija
Uz 100 ml: rožu gurni - 10 g, ūdens - 90 ml, cukura sīrups - 5 ml. Noskalojiet augļus ar aukstu ūdeni, ielejiet verdošu ūdeni emaljētā bļodā un vāriet zem vāka 10 minūtes, pēc tam ļaujiet brūvēt vienu dienu istabas temperatūrā, izkāš caur blīvu sterilu drānu sterilā traukā, pievienojiet tikko vārītu cukura sīrupu. , rūpīgi samaisa, ielej sterilā pudelē un aizver. Uzglabāt ledusskapī, var pievienot tējai, cukuru var aizstāt ar medu.
Salāti - svaigu augļu, dārzeņu un ogu kompozīcijas - ne tikai vitamīnu krātuve, bet arī pārdomātas aromātu un garšas īpašību buķetes.

VALDORA SALĀTI, 6 PORCIJAS
Ņem 250 g nemizotu ābolu bez serdes, 250 g vārītas selerijas, 100 g valriekstu, 100 g majonēzes, 2 ēdamkarotes citrona sulas. Sāls, 1 glāze putukrējuma. Selerijas un ābolus sagriež nelielos kubiņos, pievieno rupji sakapātus riekstus. Sajauc majonēzi ar citronu sulu, sāli, to visu apvieno ar salātiem, krējumu un atdzesē. Pasniedz uz salātu lapām.

MUNKACHINA (ARĀBU SALĀTI), 6 PORCIJAS
Ņem 3 apelsīnus, 125 g olīvas, 2 sīpolus, augu eļļu, sāli, piparus. Apelsīnus nomizo un, tāpat kā sīpolus, sagriež plānās apaļās šķēlēs. No olīvām izņem kauliņus. Visu samaisa, pievieno augu eļļu, sāli un piparus pēc garšas. Ja plānos gredzenos sagriezto sīpolu applaucē un tikai tad liek salātos, tas zaudēs dedzinošo garšu, kļūs salds un sulīgs.

BULGĀRIJAS SALDO PIPARU SALĀTI, 6 PORCIJAS
Ņem 250 g bulgāru saldās paprikas, 250 g tomātu, 1 vidēju sīpolu, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu, 1-2 ēdamkarotes augu eļļas, sulu no citrona daiviņas. Papriku bez serdes sagrieziet nūdelēs un sajauciet ar tomātu šķēlītēm, sīpoliem, pētersīļiem, saulespuķu eļļu un citrona sulu. Capsicum iegūst maigu, izsmalcinātu garšu, ja veltāt laiku tā pagatavošanai. Piparu pākstis cep sausā pannā cepeškrāsnī uz lielas uguns minūti. Pākšu āda kļūs brūna, un pēc tam tās jāpārvieto bļodā un jāpārklāj ar vāku. Pēc šīs apstrādes ādu ir viegli noņemt. Pipari iegūs patīkamu aromātu, un beta-karotīns, kas tajos ir daudz, uzsūksies vēl labāk. Bet itāļu ēdiens - zupa ar tomātiem un saldajiem pipariem - bagātinās mātes un topošā mazuļa ķermeni ar beta karotīnu optimālā daudzumā, jo šāda ēdiena galvenajās sastāvdaļās ir daudz šī vitamīna.

TOSKAŅAS ZUPA, 4 PORCIJAS
Ņem 2 sīpolus, 2 sarkanos saldos piparus, 1 selerijas kātu, 1 kg tomātu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 litru ūdens, šķipsniņu sāls, piparus, 4 olas, 4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna, 8 baltā šķēles. maize. Sīpolu sagriež kubiņos, piparus strēmelītēs, seleriju šķīvjos. Tomātiem noņem ādu un sagriež kubiņos. Sīpolu apcep karstā olīveļļā uz lēnas uguns, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievieno sasmalcinātus dārzeņus un vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam visu pārlej ar verdošu ūdeni, sāli, pipariem un, aizverot vāku, vāra vēl 10 minūtes. Sakuļ olas ar rīvētu parmezānu. Noņemiet zupu no uguns un pievienojiet tai olu-siera maisījumu. Ievietojiet grauzdētas maizes šķēli zupas traukos un pārlejiet karstu zupu. Parmezāns un olas ēdienam pievienos vērtīgus proteīnus, visu aminoskābju komplektu, bet olas papildinās arī A, E, D, B6, B2 vitamīnus. Siera un olu termiskā apstrāde Toskānas zupā ir tik nenozīmīga, ka vitamīni ir gandrīz pilnībā saglabāti. Tādējādi šis ēdiens ir pašpietiekams. Pusdienas var sastāvēt no vienas itāļu zupas un deserta.

Dārzeņu un augļu lietošana nodrošina organismu ar ogļhidrātiem, vitamīniem un, ļoti svarīgi, mikroelementiem. Katru dienu jums jāēd 600 grami neapstrādātu dārzeņu un 300-400 grami neapstrādātu augļu. Ja kādu iemeslu dēļ nevarat iegādāties svaigus augļus, varat tos aizstāt ar žāvētiem augļiem (rozīnes, vīģes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes). Katru dienu ir jānodrošina polinepiesātināto taukskābju, tā sauktā F vitamīna, uzņemšana organismā.Lai to izdarītu, jāizdzer viena ēdamkarote augu eļļas (tai jābūt nerafinētai).

Obligāti jālieto multivitamīnu preparāti, jo grūtnieces organismam ir nepieciešams palielināts to daudzums, un, ēdot tikai dārzeņus un augļus, šo vajadzību nevar pilnībā apmierināt. Daži no mūsu pārdotajiem multivitamīniem ir īpaši izstrādāti grūtniecēm un satur vitamīnus un minerālvielas ideālā proporcijā. Pediatri un akušieri iesaka vietējo medikamentu Gendevit, kas ir salīdzinoši lēts un nav zemāks par importētajiem analogiem. Ja par grūtniecību uzzinājāt agri (2-3 nedēļu laikā), tad noteikti lietojiet selēnu saturošus multivitamīnus. Mūsdienu pētījumi ir atklājuši, ka tas ir nepieciešams normālai nervu caurules novietošanai, kas notiek tieši šajā grūtniecības stadijā. Vēlākajos posmos (3-4 nedēļas pirms dzemdībām) nedrīkst ļaunprātīgi izmantot saldumus, neēd vīnogas un arbūzus (kas satur daudz glikozes), jo pretējā gadījumā auglis var kļūt ļoti liels un tas sarežģīs dzemdību gaitu.

Ja gatavojaties zīdīt mazuli, tad apmēram 2 mēnešus pirms dzemdībām ēdiet valriekstus un aronijas. Zīdīšanas laikā turpiniet ēst šos ēdienus, jo tie ļoti labi stimulē laktāciju. Svara pieaugumam jābūt pakāpeniskai. Ja pamanāt, ka īsā laikā esat ievērojami pieņēmies svarā, visticamāk, tās ir kļūdas jūsu uzturā. Bet, lai izslēgtu citus iespējamos cēloņus, jums jākonsultējas ar savu ginekologu.

Katru dienu jums ir nepieciešams patērēt 3000-3200 Kcal. Ja jums ir agrīna toksikoze, jūs jūtaties slikti un nevarat bez drebuļiem skatīties uz jebkuru ēdienu, varat izmēģināt metodi, kas burtiski izglāba simtiem tūkstošu sieviešu, kuras bija tādā pašā stāvoklī kā jūs. Padoms ir ļoti vienkāršs: ēdiet krekerus. Tas, protams, nav ideāls ēdiens grūtniecei, bet tomēr labāk nekā nekas. Topošajai māmiņai jāievēro ūdens režīms. Jānodrošina regulāra šķidruma ieplūšana organismā, tas ir, jāizdzer vismaz daži malki ar 1,5-2 stundu intervālu. Nedod Dievs dzert mūsu daudzkrāsainās limonādes, kuras tagad ir pilnas ar visām letēm. Neviens nezina, kādas krāsvielas tika izmantotas to ražošanā, tāpēc labāk velti neriskēt. Centieties nedzert sintētiskos dzērienus, piemēram, Coca-Cola uc Vislabāk ir dzert tēju, augļu un ogu sulas, parasto ūdeni. Protams, ir pilnībā jāizslēdz alkohola (arī alus) uzņemšana.

Mēs ceram, ka mūsu raksts jums būs noderīgs, un jūs gatavojat pēc mūsu receptēm.
Veiksmi!

Ja jums ir skaidrs priekšstats par topošās māmiņas uzturu, jūs varat viegli izveidot pareizo ēdienkarti. Neaizmirstiet, ka diētiskās maltītes grūtniecības laikā tiek gatavotas tikai no svaigiem, labas kvalitātes produktiem, kas nesatur hipoalerģiskas piedevas. Zemāk jūsu uzmanībai ir recepšu izlase, ko ikdienā pagatavot grūtniecei.

Veselīgi salāti grūtniecēm: vienkāršas receptes ar fotogrāfijām

Šajā sadaļā ir attēlotas fotogrāfijas un salātu receptes grūtniecēm dažādos laikos.

neapstrādātu dārzeņu salāti

Sastāvdaļas:

• burkāns, tomāts, gurķis - 1 gab;
• pētersīļu sakne - 1/2 gab.,
• baltie kāposti - 50 gr.,
• pētersīļi, dilles - 10 g.,
• skābs krējums - 40 gr.,
• sāls pēc garšas.

Izeja: 300gr.

Ēdienu gatavošana:

Burkāni, pētersīļu sakne, rūpīgi nomazgā, nomizo, smalki sagriež; nomazgājiet gurķus un tomātus, sagrieziet plānās šķēlēs; sasmalciniet kāpostus; pētersīļus, dilles mazgāt, smalki sagriezt. Sajauciet gatavos dārzeņus. Pasniedzot veselīgus salātus grūtniecēm, garšojiet ar skābo krējumu vai augu eļļu.

Balto kāpostu salāti ar āboliem un burkāniem

Ēdienu gatavošana:

• baltie kāposti - 150 g,
• burkāns, ābols - 1 gab.,
• Sīpoli - 1/2 gab.,
• dilles, pētersīļi - 10 gr.,
• citronu sula (etiķis) - 5 mg.,
• cukurs - 8 g,
• skābs krējums - 40 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 300g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu vieglu ēdienu grūtniecēm pēc šīs receptes, kāposti jānomazgā, smalki jāsagriež, jāpievieno nedaudz sāls, citrona sula, jāieliek katliņā, karsē, nepārtraukti maisot, līdz visi kāposti nosēžas. apakšā. Tad nolejam sulu, pievienojam smalki sagrieztus burkānus, sīpolus, sagrieztu ābolu, cukuru, nedaudz sāli. Pirms pasniegšanas pēc šīs receptes pagatavotos salātus grūtniecēm pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Zaļie salāti ar gurķiem un tomātiem

Sastāvdaļas:

• Zaļie salāti - 75 g,
• Tomāts, gurķis - 1 gab.,
• skābs krējums - 40 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 300g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu šo ēdienu grūtniecības laikā, rūpīgi nomazgājiet lapu salātus, rupji sakapājiet, nomazgājiet svaigus tomātus un gurķus, sagrieziet apļos vai puslokos, lieciet uz sagatavotajiem salātiem. Pasniedzot pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Burkānu un ābolu salāti

Sastāvdaļas:

• Burkāni un āboli - katrs 2 gab.,
• Pētersīļu sakne - 1/2 gab.,
• skābs krējums - 40 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 350g.

Ēdienu gatavošana:

Gatavos burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgātos ābolus atbrīvojiet no serdes, sagrieziet sloksnēs. Smalki sagrieziet zaļumus. Sagatavotos produktus sajauc, pasniedzot pārlej ar saldo krējumu.

Zaļo sīpolu salāti ar olu

Sastāvdaļas:

• Zaļie sīpoli - 200 g,
• ola - 1 gab.,
• skābs krējums - 40 g,
• pētersīļi, dilles - 10 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 300g.

Ēdienu gatavošana:

Zaļos sīpolus rūpīgi nomazgā, sasmalcina, sajauc ar sasmalcinātu, cieti vārītu olu, nedaudz sāli. Pasniedzot, pēc šīs receptes grūtniecēm pagatavoto ēdienu garšo ar skābo krējumu, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Burkānu, žāvētu aprikožu un citronu salāti

Sastāvdaļas:

• Burkāni - 2 gab.,
• žāvētas aprikozes - 1/3 tase,
• citrons - 1/2 gab.,
• skābs krējums - 40 g,
• cukurs - 8 g,
• pētersīļu zaļumi - 5g.

Izeja: 300 g.

Ēdienu gatavošana:

Neapstrādātus nomizotus burkānus sarīvē uz rupjās rīves vai smalki sakapā. Žāvētas aprikozes šķiro, noskalo, pārlej ar verdošu ūdeni, smalki sagriež un apvieno ar burkāniem. Pusi citrona smalki sagriež un sajauc ar burkāniem un žāvētām aprikozēm. Pēc šīs receptes gatavoti veselīgi salāti grūtniecēm, pasniedzot, garšojiet ar skābo krējumu un cukuru, izrotājiet ar pētersīļiem.

Pirmie ēdieni grūtniecēm: dārzeņu zupu fotogrāfijas un receptes

Zemāk ir receptes garšīgām zupām grūtniecēm.

Ziedkāpostu zupa

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 300 g,
• piens - 200 ml,
• kviešu milti - 20 g,
• sviests - 70 g.

Izeja: 500g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu šo pirmo ēdienu grūtniecēm, ziedkāposti jāsadala ziedkopās un jānovāra viegli sālītā ūdenī. Miltus viegli apcep sviestā un atšķaida ar karstu kāpostu buljonu, pievieno pienu, vārītu kāpostu ziedkopas un uzvāra.

Veģetārā zupa

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 700 g,
• baltie kāposti - 50 g,
• cukini - 50 g,
• burkāni - 30 g,
• tomāts - 60 g,
• pētersīļu sakne - 5 g,
• dārzeņu buljons - 500 ml,
• skābs krējums - 40 g,
• sviests - 70 g,
• pētersīļi, dilles - 70 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 500g.

Ēdienu gatavošana:

Dārzeņus un saknes notīra, nomazgā, sasmalcina un nelielā ūdens daudzumā sautē līdz pusvārīšanai, pārlej ar dārzeņu buljonu, pievieno nomizotus un sasmalcinātus kartupeļus un vāra uz mazas uguns, līdz tie ir mīksti.

Pirms pasniegšanas zupai, kas pagatavota pēc šīs grūtniecēm paredzētās receptes, pievieno sviestu, skābo krējumu, smalki sagrieztus zaļumus.

Dārzeņu buljonu gatavo no dažādu dārzeņu (burkāniem, ziedkāpostu lapām, zaļajām lapām un kāpostu kātiem) ēdamiem izcirtņiem, kurus nomizo, rūpīgi nomazgā, iemērc verdošā ūdenī un vāra uz lēnas vārīšanās, līdz tie ir mīksti, pēc tam tos filtrē caur siets vai marle. Kā dārzeņu buljonu var izmantot ūdeni, kurā vārīti ziedkāposti vai kartupeļi.

Dārzeņu piena zupa

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 100 gr.,
• Ziedkāposti - 100 g,
• burkāni - 40 g,
• rāceņi - 30 g,
• puravi - 15 g,
• zaļie zirnīši - 15 g,
• piens - 400 litri.,
• augu eļļa - 17 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 500 g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu dārzeņu zupu grūtniecēm saskaņā ar šo recepti, kartupeļus nepieciešams nomizot, sagriezt mazos kubiņos. Sadaliet ziedkāpostus atsevišķos ziediņos. Burkānus, rāceņus, puravus nomizo, sasmalcina un viegli apcep eļļā. Sagatavotos dārzeņus iemērc verdošā sālsūdenī un vāra 15 minūtes. Tad pievieno vārītu pienu un vāra līdz mīksts, tad pievieno zaļos zirnīšus, uzvāra un noņem no uguns.

Apskatiet iepriekš sniegto fotoattēlu zupas receptēm grūtniecēm:

Otrie kursi grūtniecēm: diētas receptes (ar fotoattēlu)

Šī recepšu kolekcija ar fotogrāfijām ir veltīta diētiskajiem otrajiem ēdieniem grūtniecēm.

Liellopu gaļas kotletes

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa - 250 g,
• kviešu maize - 80 g,
• Sīpoli - 30 g,
• piens - 35 ml,
• kviešu milti - 25 g,
• augu eļļa - 17 g,
• tomātu pasta - 20 g,
• skābs krējums - 20 g,
• pētersīļi un dilles - 10 g.

Izeja: 200g.

Ēdienu gatavošana:

No gaļas, maizes, sīpoliem un piena gatavo malto gaļu, divas reizes izlaižot caur gaļas mašīnā, sagriež mazās bumbiņās, apviļā miltos, liek katliņā, nedaudz uzsilda nelielā buljona daudzumā, pievieno tomātu biezeni, skābo krējumu, augu eļļu un vāra zem vāka uz lēnas uguns 20 minūtes. Pirms pasniegšanas otro ēdienu grūtniecēm, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Tvaicē kotletes piena mērcē

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa - 250 g,
• kviešu maize - 40 g,
• sviests - 20 g,
• piens - 100 mg,
• kviešu milti - 15 g.

Izeja: 150\100 g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu šo ēdienu grūtniecības laikā, kotletes masu jāsagriež bumbiņās, tvaicē (tvaika pannā, pārlejot tās ar siltu ūdeni), pirms pasniegšanas pārlej ar piena mērci.

Mērcei paredzētos kviešu miltus viegli apcep sviestā (10g) līdz gaiši dzeltenam, kārtīgi iemaisa nelielā daudzumā atdzesēta vārīta piena, ielej verdošā pienā un maisot vāra, līdz iegūta bieza mērce. Pievienojiet atlikušo sviestu karstajai mērcei.

Gaļas kotletes ar aknām

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa - 200 g,
• liellopu aknas - 80 g,
• kviešu maize - 60 g,
• ola - 1 gab.,
• sviests - 20 g.

Izeja: 200

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu ēdienu grūtniecības laikā saskaņā ar šo recepti, liellopu gaļa ir jātīra no rupjām cīpslām. Izskalojiet aknas, noņemiet plēvi un žultsvadus. Sagatavoto gaļu un aknas kopā ar ūdenī izmērcētu maizi divreiz izlaiž caur gaļasmašīnu, pievieno olu, kārtīgi samīca, sagriež kotletēs, apsmērē ar olu, liek ietaukotā pannā, pievieno 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens. un sautē zem vāka līdz mīksts.Pasniedzot pārlej ar kausētu sviestu.

aknu pudiņš

Sastāvdaļas:

• Liellopu aknas - 250 g,
• Sīpoli - 75 g,
• olas - 2 gab.,
• piens - 200 ml,
• kausēts sviests - 20 g,
• kviešu krekeri - 75 g,
• pētersīļu zaļumi - 70 g.

Izeja: 250g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu šo veselīgo ēdienu grūtniecības laikā, sagatavotās aknas jāpārlej ar pienu, jāpatur 1 stundu. Tad kopā ar sīpoliem apgriežam caur gaļasmašīnu, pievienojam olu dzeltenumus, izkausētu sviestu, smalki sakapātus pētersīļus, samaisām, pievienojam sakultu olu baltumu, liekam ietaukotā un ar rīvmaizi pārkaisītā formā, apslakām ar eļļu un cepam cepeškrāsnī.

Pozharsky kotletes ar zaļajiem zirnīšiem

Sastāvdaļas:

• vistas gaļa - 250 g,
• kviešu maize - 25 g,
• piens - 50 ml,
• kviešu krekeri - U5 g,
• sviests - 20 g,
• zaļie zirnīši - 30 g.

Izeja: 200/30 g.

Ēdienu gatavošana:

Vistas gaļu atdala no ādas un kauliem, kopā ar pienā izmērcētu maizi izlaiž caur gaļasmašīnu, pievieno sviestu, kārtīgi samaisa, veido kotletes, apviļā rīvmaizē, viegli apcep no abām pusēm, aizver pannu ar vāku un liec kotletes gatavībā cepeškrāsnī. Pasniedzot pārslaka ar kausētu sviestu un pievieno zaļos zirnīšus.

Kartupeļu kotletes ar zivīm

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi - 300 g,
• zivis - 150 g,
• sīpoli - 75 g,
• kviešu milti - 25 g,
• skābs krējums - 40 g,
• ola - 1 gab.,
• sviests - 20 g,
• kviešu krekeri - 20 g,
• sāls - pēc garšas

Izeja: 300g.

Ēdienu gatavošana:

Šai diētas receptei grūtniecēm kartupeļi ir jātvaicē, mizoti. Izvārīto zivs fileju izlaiž caur gaļasmašīnu kopā ar kartupeļiem, pievieno miltus, sviestu, dzeltenumus, skābo krējumu, smalki sagrieztus sīpolus, kārtīgi samaisa, sagriež kotletes, apviļā ar saputotu proteīnu, apviļā rīvmaizē un apcep.

Zivis skābā krējuma mērcē

Sastāvdaļas:

• Zivis - 300 gr.,
• Kartupeļi - 300 g,
• sviests - 35 g,
• kviešu milti - 20 g,
• siers - 15 g,
• skābs krējums - 50 g,
• sviests - 30 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 300/50 g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pēc šīs receptes pagatavotu ēdienu grūtniecēm katrai dienai, gatavās zivis jāsagriež lielos gabalos, apviļā miltos un viegli jāapcep. Dziļā pannā ielej nedaudz saldā krējuma mērces, liek tur zivi, zivij virsū un pannas malās liek vārītu un nomizotu kartupeļu šķēles, pārlej ar krējuma mērci, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārlej ar sviestu un cep krāsnī. Mērces pagatavošana: miltus viegli apcep sviestā, atšķaida ar karstu ūdeni, ļauj uzvārīties, pievieno saldo krējumu, vāra 3-5 minūtes, izkāš caur sietu vai caurduri.

Šāda ēdiena receptes grūtniecēm, protams, patiks katrai topošajai māmiņai.

Garšīgas un veselīgas uztura receptes grūtniecēm katrai dienai

Pēc šīm receptēm gatavoti ēdieni grūtniecēm ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi.

Biezpiena un ābolu kastrolis

Sastāvdaļas:

• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 300 g,
• Ola - 1 gab.,
• Manna - 25 g,
• cukurs - 30 g,
• ābols - 100 g,
• rozīnes - 30 g,
• kviešu maize - 200 g,
• piens - 70 ml,
• sviests - 20 g,
• skābs krējums - 50 g.

Izeja: 350/50g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu diētisko ēdienu grūtniecēm katrai dienai saskaņā ar šo recepti, maize jāsagriež plānās šķēlēs, jāielej piens ar nelielu daudzumu cukura, jāizlaiž biezpiens caur gaļas mašīnā, jāsajauc ar saputotu proteīnu, dzeltenumu. , cukuru un mannu, pievieno rozīnes, kubiņos sagrieztus ābolus kārtīgi samīca.

Ar eļļu ieziestā veidnē liekam kārtās daļu no sagatavotajām maizes šķēlēm, tad pusi no biezpiena masas, vēl maizes šķēles, atlikušo biezpiena masu. Visu pārklāj ar atlikušajām maizes šķēlēm un cep cepeškrāsnī. Pasniedzot pārlej ar skābo krējumu.

Biezpiena suflē ar žāvētām aprikozēm un riekstiem

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 300 g,
• manna - 50 g,
• piens - 50 litri,
• ola - 1 gab.,
• cukurs - 30 g,
• sviests - 20 g,
• žāvētas aprikozes - 50 g,
• valrieksti - 50 g,
• skābs krējums - 50 g.

Izeja: 350/50g.

Biezpienu ierīvē, apvieno ar mannu, pievieno pienu, dzeltenumu, cukuru, sviestu, kārtīgi samaļ, pievieno saputotu proteīnu. Riekstu kodolus kārtīgi sadrupina, žāvētās aprikozes nomazgā un smalki sagriež, apvieno ar biezpiena masu, kārtīgi samaisa, liek ietaukotā formā un cep cepeškrāsnī. Pasniedziet garšīgu un veselīgu ēdienu grūtniecēm, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti ar skābo krējumu.

Kotletes no cukini un biezpiena

Sastāvdaļas:

• Cukini - 300 g.
• biezpiens - 100 g,
• ola - 1 gab.,
• kviešu milti - 50 g,
• pētersīļi un dilles - 15 g,
• sāls - pēc garšas,
• kefīrs - 50 mg.

Izeja: 300/50g.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu veselīgu ēdienu grūtniecēm pēc šīs receptes, cukini jānomizo, jāsasmalcina, nedaudz sāli un jāpatur 5-10 minūtes, tad pievieno olu, miltus, rīvētu biezpienu, smalki sagrieztus zaļumus (10 g) , sajauc. Iegūto masu ar ēdamkaroti porcijās izklāj uz iepriekš uzkarsētas pannas un apcep no abām pusēm. Pasniedz ar kefīru, kas sajaukts ar sasmalcinātiem zaļumiem (5 g).

Ķirbis ar biezpienu

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 200 g,
• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 200 g,
• cukurs - 25 g,
• vanilīns vai kanēlis - pēc garšas,
• skābs krējums - 40 g.

Izeja: 300/40 g.

Ēdienu gatavošana:

Ķirbi nomizo, sautē līdz gatavībai, berzē, sajauc ar rīvētu biezpienu, pievieno šķipsniņu vaniļas vai kanēļa, cukuru, labi samaisa. Pasniedziet diētisko ēdienu grūtniecēm, kas pagatavotas saskaņā ar šo recepti ar skābo krējumu.

Cepti dārzeņi ar sieru

Sastāvdaļas:

• Tomāti, baklažāni, saldie pipari - katrs 150 g,
• sīpoli - 50 g,
• siers (cietais) - 50 g,
• dilles un pētersīļi - 10 g,
• augu eļļa - 35 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 350g.

Ēdienu gatavošana:

Tomātus un baklažānus sagriež plānos apļos, sīpolu un saldos piparus plānos gredzenos. Katliņā ielejiet augu eļļu, lieciet dārzeņus šādā secībā: tomātus, sīpolus, saldos piparus, baklažānus. Nedaudz sāli, pievieno zaļumus, virsū liek vēl vienu rindu tomātu, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī, līdz gatavs.

Griķu piena biezputra ar cukini

Sastāvdaļas:

• griķi - 75 g,
• cukini - 100 g,
• piens - 200 ml,
• cukurs - 10 g,
• sviests - 20 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 300 g.

Ēdienu gatavošana:

Griķu putraimus šķiro, uzkarsē pannā līdz sarkanīgai krāsai. Cukini nomizo, sagriež ripiņās, liek katliņā, pielej pienu un vāra līdz mīksta, tad ieber gatavās graudaugus, apmaisa, uzvāra, pievieno sviestu, cukuru, nedaudz sāli, visu samaisa, aizver vāku, liek cepeškrāsnī uz 2 stundām . Pasniedzot apslaka ar kausētu sviestu.

Ko pagatavot grūtniecei ar toksikozi: receptes

Šeit jūs uzzināsiet, ko varat pagatavot grūtniecei ar toksikozi.

Piena zupa ar "Hercules"

Sastāvdaļas:

• Piens - 100 ml,
• putraimi "Hercules" - 20 g,
• ūdens - 50 l.,
• cukurs - 5 g,
• žāvētas aprikozes - 10 g,
• sviests - 5 g.

Izeja: 180g.

Ēdienu gatavošana:

Sašķiro Hercules putraimus, aplej ar verdošu ūdeni, vāra 10 minūtes, pievieno karstu pienu, cukuru, siltā ūdenī iepriekš izmērcētas žāvētas aprikozes un vāra, līdz tās kļūst mīkstas. Pirms lietošanas pievienojiet sviestu.

Tvaika zrazy pildīti ar olu kulteni

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa - 200 g,
• olas - 2 gab.,
• piens - 60 ml,
• kviešu maize - 30 g,
• sviests - 10 g.

Izeja: 250g.

Ēdienu gatavošana:

Lai sagatavotu diētu grūtniecības laikā pēc šīs receptes, sagatavotā gaļa kopā ar pienā samērcētu maizi jāgriež caur gaļas mašīnā un labi jāsamaisa. No olām un piena pagatavo omleti, atdzesē. Sagatavojiet ar omleti pildītu zrazy un tvaicējiet to. Pasniedzot apslaka ar kausētu sviestu.

Vārīta gaļa zemnieku gaumē

Sastāvdaļas:

• Liellopa gaļa - 200 g,
• kartupeļi - 200 g,
• burkāni - /00 g,
• pētersīļu sakne - 20 g,
• zaļie zirnīši - 40 g,
• skābs krējums - 20 g,
• sviests - 10 g,
• kviešu milti - 10 g,
• piens - 100 litri,

Izeja: 300 g.

Ēdienu gatavošana:

Gaļu vāra līdz pusei, sagriež mazos gabaliņos. Burkānus un pētersīļa sakni sagriež aprindās, kopā ar gaļu liek katliņā, pārlej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums pilnībā iztvaikojis.

Kartupeļus nomizo, sagriež aprindās, atsevišķi vāra ūdenī. Sagatavo balto mērci, pārlej gaļu, virsū liek vārītus kartupeļus, zaļos zirnīšus (konservētus), pārlej ar skābo krējumu un uzvāra. Pirms pasniegšanas apslaka ar kausētu sviestu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Mērces gatavošana. Pannā nosusina kviešu miltus līdz gaiši dzeltenam, uzmanīgi atšķaida nelielā daudzumā atdzesēta vārīta piena, ielej verdošā pienā un maisot vāra, līdz iegūta bieza masa. Pievienojiet sviestu karstai mērcei.

Šeit jūs varat redzēt fotoattēlu izlasi receptēm grūtniecēm, kuras cieš no toksikozes:

Diētiskās maltītes ar kviešu klijām grūtniecības laikā

Grūtnieču virtuvē ļoti bieži tiek izmantotas ēdienu receptes ar klijām. Diētisko maizi ar klijām var cept arī mājās. Tālāk ir sniegtas grūtniecības laikā ieteicamo ēdienu receptes ar kviešu klijām.

Mājas maize ar klijām

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 300 g,
• kviešu klijas - 60 g,
• cukurs - 201,
• sāls - 4 g,
• ūdens - 200 ml,
• sviests - 20 g,
• maizes raugs - 20 g,
• piens - 15 ml.

Izeja: 600

Ēdienu gatavošana:

Raugu atšķaida siltā ūdenī ar nedaudz cukura, atstāj siltā vietā uz 1-1,5h, līdz raugs sāk putot, tad pievieno atlikušo ūdeni, cukuru, sāli, ar klijām sajauktus miltus, kārtīgi samīca, pievieno beigās. izmīcīt kausētu sviestu (margarīnu) un nolikt siltā vietā uz 2-3 stundām. Fermentācijas procesā mīklu mīcīt 2-3 reizes. Gatavo mīklu izrullē, sagriež biezās sloksnēs, sapina bizēs, liek uz ietaukotas cepešpannas un atstāj uz 30 minūtēm siltā vietā, pēc tam produktu virsmu ieziež ar pienu un cep 30-40 minūtes cepeškrāsnī 220-240 ° C temperatūrā.

Plātsmaize ar sieru un klijām

Sastāvdaļas:

• Kviešu klijas - U00 g,
• skābs krējums - U50 g,
• siers - 60 g,
• olas - 3 gab.,
• cukurs - 20 g.

Izeja: 300 g.

Ēdienu gatavošana:

Uzvāra saldo krējumu, pievieno klijas, samaisa, atdzesē, pievieno rīvētu sieru, olas, cukuru, kārtīgi samīca, sagriež kūkās un cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes,

Olas sasmalcinātas ar klijām

Sastāvdaļas:

• Olas - 2 gab.,
• Kefīrs - 50 ml,
• kviešu klijas - 10 g,
• dilles, pētersīļi - 10 g.

Izeja: 150 g.

Ēdienu gatavošana:

Smalki sagrieziet cieti vārītas olas, apvienojiet ar iepriekš sagatavotām klijām, kefīru (jogurtu), apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Iepriekšēja kliju sagatavošana: kviešu klijas aplej ar verdošu ūdeni ūdens un kliju proporcijā 1:4 vai 1:5 un mērcē traukā ar slēgtu vāku ūdens peldē 20-40 minūtes.

Lietuviešu borščs ar klijām

Sastāvdaļas:

• Kefīrs - 150 ml,
• ūdens - 150 litri,
• bietes - 120 g,
• svaigi gurķi - 160 g,
• zaļais sīpols - 20 g,
• kviešu klijas - 20 g,
• ola - 1 gab.,
• pētersīļi, dilles - 10 g.

Izeja: 500g.

Ēdienu gatavošana:

Atdzesētu kefīru un atšķaida ar aukstu vārītu ūdeni. Vārītas nomizotas bietes un svaigus gurķus sagriež plānās strēmelītēs, sasmalcina zaļos sīpolus, sajauc visus dārzeņus, pārlej ar kefīru, pievieno iepriekš sagatavotas klijas. Pasniedzot, šķīvī liek cieti vārītu olu, saldo krējumu, pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Ķirbju un kliju rīsu kastrolis

Sastāvdaļas:

• ķirbis - 500 g,
• rīsi - 80 g,
• kviešu klijas - 10 g,
• ūdens - 120 mg,
• piens - 100 mg,
• olas - 2 gab.,
• skābs krējums - 10 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 600

Ēdienu gatavošana:

Ķirbi nomazgā, izņem sēklas, sasmalcina, pievieno nomazgātus un 1-2 stundas iepriekš izmērcētus rīsus, nedaudz sāli, pielej kliju ūdeni, kārtīgi samaisa, iegūto masu liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 25. 30 minūtes, tad uz kastroļa virsmas uzlej sakultu olu ar pienu un cep vēl 10-15 minūtes. Pasniedzot pārlej ar skābo krējumu.

Kāpostu un vārītas gaļas kastrolis ar klijām

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 400 g,
• piens - 80 ml,
• kviešu klijas - 40 g,
• olas - 2 gab.,
• liellopa gaļa - 250 g,
• siers - 20 g,
• augu eļļa - 6 g,
• skābs krējums - 40 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 600g.

Ēdienu gatavošana:

Kāpostus nomazgā, nomizo, sasmalcina, sautē pienā līdz gandrīz gatavam, tad maisot pievieno kviešu klijas un vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes, tad atdzesē, pievieno jēlas olas, sāli, kārtīgi samaisa. Pusi no iegūtās masas liek uz cepešpannas, virsū liek malto gaļu no vārītas maltās un viegli apceptās gaļas, pārklāj ar atlikušo kāpostu masu, pārkaisa ar rīvētu sieru, apslaka ar eļļu un cep cepeškrāsnī līdz gatavībai. Pasniedzot pārlej ar skābo krējumu.

Dārzeņu pudiņš ar klijām

Sastāvdaļas:

• Ziedkāposti - 300 g,
• burkāni - /50 g,
• kartupeļi - /50 g,
• kviešu klijas - 40 g,
• olas - 3 gab.,
• piens - 40 litri,
• augu eļļa - 25 g,
• sāls - pēc garšas.

Izeja: 600

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu dārzeņu pudiņu grūtniecēm pēc šīs receptes, ziedkāposti jānomazgā, jāatdala lapas, jānoskalo mencas kāts, smalki jāsagriež, jāizskalo lapas, sagriež sloksnēs, jāsasmalcina lapu spraudeņi. Sagatavotos kāpostus sajauc ar mazās strēmelītēs sagrieztiem burkāniem, sagrieztiem kartupeļiem, klijām, kas iepriekš izmērcēta verdošā ūdenī, nedaudz sāli, kārtīgi samaisa, liek uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes, tad rūpīgi samaisa masu, pārlej pienā atšķaidītu, pievienojot augu eļļu, sakultas olas un cep vēl 10 minūtes.

Raksts lasīts 64 079 reizes.

Bērna piedzimšanas periods ir ļoti svarīgs. Jums vajadzētu atteikties no sliktiem ieradumiem, palielināt fizisko aktivitāti, kā arī nodrošināt ķermeni ar nepieciešamajām minerālvielām. Grūtniecēm ir vēlams sastādīt aptuvenu veselīgu ēdienkarti katrai dienai. Sabalansēts uzturs nodrošina mazuļa pareizu attīstību un palīdz saglabāt skaistu figūru pēc dzemdībām.

Pārtikas produkti uzturā

Uztura programma grūtniecēm jāsastāv no ogļhidrātiem, olbaltumvielām un taukiem, bet ar mēru. Olbaltumvielu uzņemšana nedrīkst pārsniegt 120 gramus dienā. No tiem 80 ir dzīvnieku izcelsmes produkti: kefīrs, biezpiens, gaļa, olas. Dienas tauku norma ir 100 grami. Ogļhidrāti ir enerģijas avots, taču tie jālieto piesardzīgi.

Pirmajā trimestrī nevajadzētu lietot vairāk par 400 gramiem. Pēdējā trimestrī ieteicams samazināt līdz 250 gramiem dienā. Vēlams izslēgt nevis dārzeņus, bet miltu un cukura ēdienus.

Pareiza grūtnieču uzturs ietver vārītus, tvaicētus, sautētus un ceptus ēdienus. Jums vajadzētu ierobežot cukura un sāls patēriņu. Glikoze paaugstina cukura līmeni asinīs, kas var izraisīt gestācijas diabētu. Sāls veicina šķidruma aizturi organismā un izraisa tūsku.

Ko ēst grūtniecības laikā:

1. augļi;
2. dārzeņi;
3. labība;
4. piena produkti.

Grūtnieču ēdienkartē katru dienu jāiekļauj 50% dabīgās šķiedras: augļi, dārzeņi, ogas, cietie kvieši, klijas.

Cik daudz grūtniecēm vajadzētu ēst dienā? Pārtikas daudzums nedrīkst pārsniegt normu. Parastajā uzturā jāpievieno 300 kcal. Ja ir svara deficīts, ir vērts ēst divreiz vairāk pārtikas.

Aizliegtie produkti

Ir daži pārtikas produkti, kas var kaitēt mātei un bērnam. Bet varbūt reti izdara izņēmumu un izdzer tasi kafijas ar šokolādi.

Kategoriski ir vērts atteikties no alkohola, narkotikām un cigaretēm. Šīs vielas kaitīgi ietekmē māti un bērnu: attīstās augļa anomālijas, tiek ietekmēta asinsvadu sistēma, iespējamas priekšlaicīgas dzemdības un spontāns aborts.

Aizliegto produktu saraksts:

• kausētie sieri, nepasterizēts piens un jēlas olas. Tie var saturēt baktērijas, kas var izraisīt infekciju un spontānu abortu. Paipalu olas neietilpst šajā kategorijā;
• daži zivju veidi: marlīns, haizivs, tuncis, karaliskā makrele satur dzīvsudrabu, tas ļoti slikti ietekmēs mazuli;
• nav ieteicams ēst suši ar svaigām zivīm. Liels helmintu slimību risks;
• ja pirms grūtniecības sieviete cieta no kuņģa-zarnu trakta slimībām, kūpināta, pikanta un trekna pārtika var izraisīt stipras grēmas;
• čipsos, krekeros, gāzētajos dzērienos, košļājamās gumijās ir krāsvielas, garšas pastiprinātāji un aromatizētāji. Tie negatīvi ietekmē topošās māmiņas ķermeni.

Ar pretsāpju līdzekļiem, pretkrampju līdzekļiem, klepus un saaukstēšanās tabletēm jābūt uzmanīgiem. Tie var saturēt alkoholu un narkotiskos enzīmus. Visu grūtniecības laiku sauso vīnu atļauts lietot 2-3 reizes. Tas palielina hemoglobīna līmeni un apetīti.

Ikdienas ēdienkarte

Grūtnieces uzturam vajadzētu sastāvēt no optimālas ikdienas ēdienkartes ar receptēm. Tas palīdz pierast pie jaunā uztura un nedomāt par našķošanos. Ēdienam ieteicams būt daudzveidīgam un veselīgam. Dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus. Termiskās apstrādes laikā tie zaudē lielāko daļu savu vērtīgo īpašību.

Arī grūtniecības laikā jūs varat iegūt lieko svaru. Diēta grūtniecēm pa dienu veicina svara zudumu, kā arī normalizē ķermeņa svaru.

Ēdienkarte grūtnieces 1 dienai;

• brokastis: auzu pārslas ar pienu, banānu, maizi un sviestu;
• pusdienas: dārzeņu buljona zupa, kāpostu un burkānu salāti, žāvētu augļu kompots;
• pēcpusdienas uzkodas: kefīrs ar siera kūku, ābolu;
• vakariņas: tvaicēti dārzeņu sautējums, vinegrette, zāļu tēja.

• brokastis: olu kulteni ar zaļumiem, ābolu, zaļo tēju;
• pusdienas: tvaicēti makaroni ar kotletēm, augļu dzēriens, dārzeņu sautējums;
• pēcpusdienas uzkodas: siera kūkas un jogurts;
• vakariņas: cepta gaļa, dārzeņu salāti.

• brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem, maize ar ievārījumu, sula;
• pusdienas: tvaicētas zivju kūkas, vārīti kartupeļi, kakao;
• pēcpusdienas uzkodas: želeja, cepumi, banāns;
• vakariņas: dārzeņu kastrolis, ryazhenka.

• brokastis: griķu biezputra, sviestmaize, sula;
• pusdienas: zupa ar kotletēm, salāti ar olīveļļu, zāļu tēja;
• pēcpusdienas uzkodas: piens, bulciņa, augļi;
• vakariņas: tvaicētas liellopa gaļas kotletes, maize, tēja.

• brokastis: cukini pankūkas ar krējumu, vārītu olu, maizi un sviestu;
• pusdienas: gulašs ar putru, salāti ar zaļajiem zirnīšiem, žāvētu augļu želeja;
• pēcpusdienas uzkodas: kefīrs, cepumi;
• vakariņas: kāpostu kotletes, biešu salāti, mežrozīšu buljons.

• brokastis: muslis ar pienu, svaigi spiesta sula, kumelīšu tēja;
• pusdienas: veģetārais borščs, vārīta vistas stilbiņa, kompots;
• pēcpusdienas uzkodas: ryazhenka, siera kūka;
• vakariņas: sautētas zivis, vārīti kartupeļi, maize.

• brokastis: biezpiens ar žāvētiem augļiem, zaļā tēja, ābols;
• pusdienas: kāpostu zupa ar krējumu, kotletes ar rīsiem, sula;
• pēcpusdienas uzkodas: želeja, banāns;
• vakariņas: dārzeņu sautējums, tēja ar pienu, maize.

Cik reizes dienā grūtniecēm vajadzētu ēst? Pirmajā trimestrī 3-4 reizes dienā. 3. trimestrī ēšana 4-6 reizes dienā tiek uzskatīta par normu. Diētu grūtniecēm katru dienu var ievērot līdz grūsnības perioda beigām.

Trauku receptes

Diētas receptes grūtniecēm katrai dienai var pagatavot ātri un garšīgi. Viņiem nav nepieciešami īpaši produkti un pūles.

Vitamīnu bļoda. Sastāvdaļas: 1 persiks, 1 kivi, 100 gr rieksti, jogurts, 1 banāns, 50 gr jāņogas. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī un gatavs lietošanai. To vairāk uzskata par desertu. Šo gardumu ieteicams ēst 1 reizi 2 dienās.

Dārzeņu maisījums. Sastāvdaļas: cukini, burkāni, ziedkāposti, artišoks. Dārzeņus nomizo, sagriež apaļās šķēlēs. Izbāzt. Virsū uzber kaltētās dilles un olīveļļu.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+