Salad yang tidak biasa untuk tahun baru. Salad cerah dan lezat untuk Tahun Baru - Tempat tidur bunga. resep video. Salad Tahun Baru dengan dada ayam dan keju Feta - Furor
Sudah, semua orang mulai khawatir tentang pertanyaan tentang salad Tahun Baru 2018 untuk dimasak malam yang meriah. Berbeda dengan Ayam, Anjing tidak pilih-pilih makanan, jadi bahan apa pun bisa dimasukkan ke dalam hidangan Tahun Baru. Tapi yang utama harus daging. Salad yang didekorasi dengan indah dan lezat akan menyenangkan para tamu dan akan menghiasi meja pesta. Paling resep saat ini untuk pertemuan tahun Anjing disajikan di bawah ini.
Resep Tahun Baru 1 - Salad surga
Salad di meja Tahun Baru berdasarkan makanan laut akan membantu mendiversifikasi menu.
Bahan:
- nasi 1 tumpukan;
- cumi 3 pcs.;
- daging kepiting atau stik 250 gram;
- kerang 250 g;
- udang 250 gram;
- tentakel gurita 250 gram;
- mayones secukupnya;
- bumbu secukupnya;
Memasak:
- Beras sudah dicuci sebelumnya dan direbus.
- Cumi-cumi direbus selama 3 menit. Jangan menambah waktu memasak agar daging tidak terlalu keras.
- Potong cumi menjadi cincin tipis.
- Rebus atau goreng selama beberapa menit dan potong gurita, udang, dan kerang.
- Kepiting dipotong.
- Campur semua bahan dan tambahkan mayonaise.
- Tambahkan merica dan garam sesuai selera.
- Letakkan salad dalam mangkuk salad porsi, yang jumlahnya sama dengan jumlah tamu.
Di bagian paling akhir, lapisan atas salad bisa ditaburi kaviar merah. Ini akan memberikan kecanggihan hidangan dan biaya tinggi.
Resep Tahun Baru 2 - Salad "Pohon Natal"
Salad bergaya pohon Natal akan berguna.
Bahan:
- kentang besar 2 buah.;
- wortel kecil 1 PC.;
- Jagung Kaleng 10 gram;
- lidah sapi 500 gram;
- acar 2 buah.;
- zaitun hitam 3-4 buah;
- biji buah delima 1 sendok teh;
- peterseli dan dill balok;
- bawang 1 pc.;
- mayones buatan sendiri, minyak bunga matahari dan garam rasa;
Memasak:
- Lidah direbus terlebih dahulu. Anda dapat melakukan ini malam sebelum atau di pagi hari.
- Mereka membersihkan lidah dari pembuluh darah dan film sampai menjadi dingin, sejak itu akan lebih sulit untuk melakukan ini.
- Rebus dan potong dadu kentang dan wortel.
- Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan digoreng dalam minyak sayur sampai transparan.
- Mentimun diiris tipis.
- Bahan-bahannya digabungkan dan dicampur secara menyeluruh.
- Hiasi salad dengan mayones dan sebarkan dalam bentuk pohon Natal di atas piring.
- Tangkai dill ditata sedemikian rupa sehingga terlihat seperti cabang pohon cemara.
Biji delima, zaitun cincang, dan jagung dalam bentuk bola Natal dan karangan bunga diletakkan di atas salad Yolochka.
Resep Tahun Baru 3 - salad Santa Claus
Salad ini akan menarik bagi mereka yang tidak terlalu suka daging.
Bahan:
- telur 3 pcs.;
- wortel 1 buah;
- tongkat kepiting 1 bungkus.;
- merah paprika 2 buah.;
- keju keras 200 g;
- nasi bulir panjang 100 gram;
- adas, seikat peterseli;
- garam, merica, giling hitam dan merah mencubit;
- mayonaise sesuai selera.
Memasak:
- Nasi, wortel, dan telur direbus.
- Sayuran dibersihkan.
- Wortel digosok parutan halus, dan keju dan telur - yang besar. Putih satu telur dibiarkan utuh untuk menghias hidangan yang sudah jadi.
- Bagian merah dipotong dari tongkat kepiting, dan bagian putih dipotong menjadi kubus.
- Sayuran dicuci dan dicincang halus.
- Campur semua bahan, tambahkan bumbu dan mayonaise.
- Salad siap saji tersebar di piring besar, memberikan massa bentuk Santa Claus.
- Mantel bulu harus terdiri dari sisa-sisa tongkat kepiting.
- Jenggot untuk Sinterklas dan ujung mantel bulu terbuat dari putih telur rebus dan nasi.
- Paprika merah dicincang halus dan digunakan untuk topi.
- Sepotong besar lada bulat digunakan untuk hidung Sinterklas.
- Mata terbuat dari merica.
Sebagai sentuhan akhir, Anda bisa membuat pinggiran di atas topi mayones.
Resep Tahun Baru 4 - salad "Doggy"
Salad untuk menghormati nyonya baru tahun Anjing adalah hidangan mahkota meja pesta.
Bahan:
- kentang 6-7 potong;
- keju yang diawetkan 100 gram;
- ayam asap 300 gram;
- telur ayam 3-5 buah;
- mayones 4 sendok makan;
- garam secukupnya;
- wortel kecil 4-5 buah;
- jamur yang diasinkan 150 gram;
- anyelir 6 buah;
- lada hitam giling rasa;
- sepotong sosis atau daging 1 PC.;
- dill sekelompok kecil.
Jumlah produk ini cukup untuk 4 porsi salad.
Memasak:
- Kentang, telur, dan wortel sudah direbus, didinginkan, dan dikupas.
- Jamur dan ayam dicincang halus, sisakan 2-3 jamur utuh untuk hiasan. Alih-alih jamur, Anda dapat menambahkan mentimun segar atau acar ke dalam salad, tetapi Anda harus membuang bijinya terlebih dahulu agar salad tidak menjadi basah.
- Telur, wortel, dan kentang diparut. Untuk kuning telur dan protein gunakan parutan yang berbeda.
- Mulailah menata bahan-bahan di atas piring. Pertama, kentang diletakkan di atasnya, membentuk moncong dan telinga anjing.
- Olesi lapisan kentang dengan mayones dan oleskan ayam cincang di atasnya.
- Parutan putih telur dioleskan di atasnya lalu jamur.
- Oleskan parutan di atas jamur keju yang diawetkan. Lumasi lapisan dengan mayones.
- Sebarkan lapisan wortel.
- Lapisan terakhir adalah kentang. Anda perlu meletakkannya untuk menyembunyikan sisa bahan di bawahnya.
- Taburi salad dengan mayones.
- Kuning telur yang diparut di parutan juga dihancurkan sehingga menjadi remah-remah dan lebih melekat pada mayones. Sebarkan di sepanjang kontur moncong anjing.
- Protein parut diletakkan di atas, membentuk hidung dan telinga.
- Jamur dipotong menjadi dua bagian dan mata anjing dibuat dari mereka.
- Lain jamur utuh digunakan sebagai hidung.
- Untuk kumis gunakan cengkeh.
- Lidah anjing terbuat dari sepotong daging atau sosis.
- Acar jamur digunakan untuk alis.
Ketika komposisi sudah benar-benar siap, celah pada piring dapat disembunyikan dengan setangkai sayuran. Salad tertutup cling film dan biarkan dia berendam.
Resep Tahun Baru 5 - Salad ayam
Saat menyiapkan salad lezat untuk Tahun Baru 2018, Anda tidak boleh lupa untuk merayakan tahun Ayam di 2017 dengan bermartabat. Untuk menghormatinya, resep asli ini ditawarkan.
Bahan:
- babi asap 400 gram;
- kuning telur 1 pc.;
- paprika kuning, hijau dan merah 1 buah;
- buah zaitun yang diadu 1 bank;
- bola lampu kecil 1 PC.;
- keju keras 200 g;
- garam, merica secukupnya;
- mayonaise sesuai selera.
Memasak:
- Potong zaitun menjadi potongan tipis.
- Potong setengah daging, merica, dan bawang bombay menjadi kubus.
- Parut keju parutan kasar.
- Potong bagian kedua daging, merica dan bawang menjadi cincin dan biarkan untuk hiasan.
- Campur semua bahan dan tambahkan mayonaise.
- Memahat sosok ayam jantan.
- Daging, paprika, dan bawang bombay, dipotong menjadi cincin, dioleskan dalam bentuk bulu ayam. Dari mereka untuk membentuk ekor yang luar biasa.
- Buat janggut dan sisir dari potongan besar paprika merah.
- Buat mata dan paruh dari buah zaitun dan tupai.
Anda bisa meletakkan daun selada di sekitar ayam.
Resep Tahun Baru 6 - resep asli untuk salad "Herring di bawah mantel bulu"
Menyiapkan salad untuk Tahun Baru, jangan lupa tentang "Herring di bawah mantel bulu" tradisional. Di Tahun Anjing, Anda dapat membuat variasi klasik dan membuat salad sesuai dengan resep aslinya, yang tidak mengandung bahan-bahan biasa seperti kentang dan bit.
Bahan:
- jamur champignon 4-5 buah;
- busur 2 buah.;
- wortel 2 buah;
- lemon 1 buah;
- ikan haring 1 pc.;
- paprika merah 2 buah.;
- telur 5 pcs.;
- gula, garam dan mustard rasa;
- minyak sayur 1 st.
Memasak:
- Resep ini membutuhkan penggunaan mayones buatan sendiri. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan mixer. Ambil 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya.
- Kocok kuning telur dengan mixer, tambahkan garam, gula dan mustard ke dalam campuran.
- Terus mengocok kuning telur, tuangkan minyak ke dalamnya dalam aliran tipis.
- Peras jus dari lemon dan tambahkan ke dalam campuran.
- Sisa 2 butir telur direbus.
- Sayuran dicuci dan dibersihkan.
- Wortel dan paprika dipotong menjadi potongan-potongan, bawang - menjadi setengah cincin, dan jamur - menjadi irisan tipis.
- Herring dibersihkan dari bagian dalam dan dipotong menjadi kubus kecil.
- Semua bahan, kecuali ikan haring, digoreng bergantian dan diletakkan di wadah yang berbeda.
- Olesi wadah persegi atau bundar dengan minyak sayur dan tata bahan berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah herring, lalu bawang, wortel, jamur, dan paprika. Semua lapisan diolesi dengan mayones buatan sendiri.
Bentuknya dihilangkan dan saladnya dihiasi dengan telur yang diparut di parutan kasar dan sayuran cincang halus.
Resep Tahun Baru 7 - salad kerajaan Olivier
Tidak ada yang lengkap tanpa salad Olivier pesta tahun baru. Sulit membayangkan liburan tanpa hidangan khas kebanyakan ibu rumah tangga ini. Tapi kali ini Anda bisa menyenangkan para tamu dan nyonya rumah Anjing Tahun Baru dengan sesuatu yang istimewa, yaitu, salad kerajaan Olivier dengan sayang dan bahan berkualitas bukannya analog murah dan sudah agak membosankan. Lebih baik mulai mencari bahan untuk salad terlebih dahulu agar punya waktu untuk menyiapkan segalanya untuk liburan.
Bahan:
- dada ayam 90 gram;
- wortel 35 gram;
- kentang 150 gram;
- telur puyuh 2 buah.;
- selada romaine 2 ikat;
- kacang hijau kalengan 2 sdm. l.;
- kanker leher 85 g;
- acar 2 buah.;
- apel hijau 40 g;
- mentimun segar 100 g;
- beberapa caper;
- butir mustard 3 sdt;
- lemon 0,5 buah.;
- sekelompok bawang hijau;
- mayones 3 sendok makan;
- Saus Worcestershire 2 sdt
Memasak:
- Rebus kentang dan wortel selama 10 menit dengan api kecil.
- Rebus ayam selama 8 menit dengan api sedang.
- Telur puyuh direbus selama 6 menit dalam air garam.
- Apel dikupas dan bijinya dikupas dan dipotong menjadi kubus, meninggalkan beberapa irisan untuk hiasan.
- Campur apel dengan jus lemon.
- Ayam, serta sayuran rebus dan segar, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus.
- Setiap caper dipotong menjadi dua.
- Cincang halus bawang hijau.
- Semua bahan dicampur dalam mangkuk.
- Kacang polong, mayones, mustard, dan saus Worcestershire ditambahkan ke salad. Semuanya tercampur rata.
- Pukul dua piring cantik letakkan di atas selembar besar selada romaine dan oleskan salad di atasnya.
- Telur puyuh dipotong menjadi dua.
- Apel dipotong menjadi irisan.
Hiasi salad di atasnya kanker leher, telur puyuh dan apel.
Resep Tahun Baru 8 - Salad Tanduk Banyak
Ini asli salad multi-komponen terlihat sangat rapi.
Bahan:
- fillet ayam 300 gram;
- kentang 3 buah;
- apel asam manis 1 PC.;
- busur kecil 2 pcs.;
- telur 3 pcs.;
- wortel korea 200 gram;
- cuka sari apel 1 sdt;
- gula 0,5 sdt;
- keju keras 150 g;
- minyak sayur, mayones;
- garam, bumbu secukupnya;
- kenari kupas segenggam.
Memasak:
- Ayam direbus dan dicincang halus.
- Potong 1 bawang bombay.
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan dan nyalakan. Goreng ayam dan bawang bombay hingga kuning keemasan.
- Sisihkan panci agar ayam dan bawang dingin.
- Rebus kentang dan telur, kupas.
- Kentang dipotong menjadi kubus, dan telur digosok di parutan.
- Kupas apel dan potong-potong.
- Keju digosok di parutan.
- Bawang yang tersisa direndam dalam cuka dengan tambahan gula.
- Mereka mengambil piring atau piring datar kecil dan membentuk salad berbentuk tanduk di atasnya, meletakkan bahan-bahannya berlapis-lapis.
- Lapisan pertama adalah daging Bawang goreng, lalu - apel dan acar bawang, telur, wortel Korea, kentang, dan keju.
- Semua lapisan, kecuali yang terakhir, dilapisi dengan hati-hati dengan mayones.
- hancur kenari. Untuk melakukan ini, Anda dapat menempatkan mereka di antara dua talenan dan tekan keras di bagian atas.
Bagian atas salad dihiasi dengan kacang yang dihancurkan atau utuh. Anda bisa menghias hidangannya Tomat kecil tomat ceri dan daun peterseli.
Resep Tahun Baru 9 - salad "Kejutan Tahun Baru 2018"
resep salad sederhana untuk Tahun Baru 2018 menambahkan satu lagi. Hidangan ini sangat cepat disiapkan dan akan dinikmati oleh banyak orang.
Bahan:
- nanas kalengan 1 bank;
- bawang 1 pc.;
- irisan ayam atau payudara 0,5 kg;
- mayones.
Memasak:
- Ayam dicuci bersih lalu direbus dengan air garam sampai empuk.
- Biarkan daging mendingin, lalu potong dadu.
- Bawang dikupas, dicuci, dituangkan dengan air mendidih dan dicincang.
- Jus dikeringkan dari toples, dan nanas itu sendiri diletakkan di atas piring.
Pada akhirnya, semua bahan dicampur dalam satu wadah dan dibumbui dengan mayones.
Resep Tahun Baru 10 - salad Grenadier
Mempertimbangkan salad Tahun Baru 2018, resep baru, orang tidak dapat gagal untuk memperhatikan hal yang menarik ini dan hidangan asli.
Bahan:
- daging sapi tanpa tulang 200 gram;
- bit 1 pc.;
- kentang 2-3 potong;
- buah prem yang diadu 100 gram;
- wortel ukuran sedang 1 PC.;
- kenari 130 g;
- kismis 50 g;
- sejumput garam;
- sayuran hijau;
- mayones.
Memasak:
- Rebus daging sapi dalam air. Sekitar setengah jam sebelum memasak, Anda perlu menambahkan garam ke dalam air.
- Daging rebus yang didinginkan dipotong menjadi potongan tipis.
- Sayuran direbus, dikupas dan dicincang, digosok di parutan kasar.
- Bagian bawah mangkuk salad ditutupi dengan daun selada besar.
- Plum dan kismis direndam dalam air hangat selama 5 menit.
- Plum dihancurkan, sisihkan beberapa potong untuk hiasan.
- Kenari dikupas dan beberapa potong disisihkan untuk hiasan.
- Sisa kacang digiling menjadi remah-remah kecil.
- Bahan-bahannya ditata berlapis-lapis dan dilapisi dengan mayones dengan hati-hati.
- Lapisan pertama adalah kentang, lalu wortel, daging, plum, kacang-kacangan, kismis, dan bit.
- Semuanya diolesi dengan mayones dan salad dihiasi dengan kacang, prem, dan kismis.
Salad baru tahun 2018, resep yang disajikan di atas, tidak diragukan lagi akan menarik bagi para tamu dan anggota rumah tangga. Mereka mudah dan cepat disiapkan, dan mendekorasinya adalah kesenangan.
Setiap nyonya rumah ingin memasak hidangan yang lezat, ringan, dan indah untuk meja Tahun Baru, tetapi seringkali tidak ada cukup waktu dan imajinasi, jadi salad apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018? Membuatnya di rumah sama sekali tidak sulit, dan jika kesulitan muncul, Anda selalu dapat menyiapkan resep untuk salad Tahun Baru sesuai dengan instruksi dengan foto-foto setiap proses.
Salad untuk meja Tahun Baru
Atribut penting dari perayaan Tahun Baru yang akan datang adalah pengaturan meja pesta. Simbol tahun 2018 adalah Anjing Tanah Kuning, jadi menunya tidak mungkin vegetarian. Lebih hidangan daging di meja pesta, semakin Anda menenangkan simbol tahun yang akan datang. Kuning harus ada baik di piring itu sendiri maupun di elemen pengaturan meja.
Sederhana
Berkat banyaknya hidangan di atas meja, para tamu mengisi dengan sangat cepat dan dari suasana meriah tidak ada jejak yang tersisa. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda harus fokus pada salad sederhana untuk tahun 2018. Hal ini dapat awalnya dirancang sayuran, irisan buah, semua jenis makanan ringan, keju dan piring sosis. Lebih baik memprioritaskan sayuran segar, masak dari mereka salad ringan dibumbui dengan minyak sayur atau yogurt Yunani.
Cantik
Salad Tahun Baru Tradisional - olivier, mantel bulu, dan beberapa lainnya dapat disajikan dengan cara yang sama sekali berbeda. Ini akan menyegarkan meja pesta untuk intrik dan menyenangkan tamu dan orang yang dicintai. Mantel bulu dapat disajikan dalam porsi, diletakkan berlapis-lapis dalam cincin kuliner. Alih-alih ikan haring, Anda bisa menggunakan, misalnya, salmon. Jangan menyembunyikannya di lapisan bawah, tetapi letakkan di atas. Hidangan akan terlihat sangat indah dan spektakuler.
Asli
Salad Tahun Baru paling banyak untuk 2018 adalah Olivier. Itu dapat direpresentasikan sebagai moncong anjing kuning. Warna simbol tahun dicapai dengan mendekorasi dengan kuning telur. Pemotongan atau salad lainnya dapat disajikan dalam bentuk pohon Natal, cabang pinus, dan simbol Tahun Baru lainnya. Seperti trik sederhana akan membuat meja pesta Anda menjadi Tahun Baru yang paling orisinal dan benar-benar baru.
Resep Salad untuk Tahun Baru 2018
Setiap ibu rumah tangga memiliki salad paling lezat untuk Tahun Baru, yang telah diuji selama bertahun-tahun, dan dicintai oleh seluruh keluarga dan orang-orang terkasih. Namun, saya ingin mendiversifikasi meja pesta, memasak sesuatu yang baru, eksotis. Salad baru 2018 akan membantu dengan ini. Resep untuk setiap selera: dengan daging, unggas, keju, tongkat kepiting, jamur, dll. Mereka asli tidak hanya dalam bentuk, tetapi juga dalam rasa.
salad daging
- Waktu: 2 jam.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 191 kkal / 100 gram.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Salad gourmet dengan daging babi, jeruk, dan apel. Buah-buahan ini cocok dengan daging. Resepnya termasuk daun gunung es, yang menambah volume pada hidangan, tetapi juga memberikan tekstur yang ringan. Untuk merakit salad dengan cepat, rebus daging babi terlebih dahulu. Lebih baik mengambil apel dari varietas manis dan jeruk yang tidak terlalu asam. Untuk mencegah apel menjadi cokelat, taburi dengan jus jeruk atau lemon.
Bahan:
- babi - 300 gram;
- selada gunung es - 200 g;
- mayones - 100 gram;
- telur - 3 buah;
- apel - 2 buah;
- jeruk - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- garam, peterseli - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus tenderloin babi dalam air asin ringan.
- Rebus telur ayam, dinginkan.
- Potong daging yang sudah dingin menjadi kubus kecil.
- Kupas bawang bombay, cincang halus.
- Bilas dengan apel, kupas, potong dadu.
- Kupas jeruk, potong dadu berukuran sedang.
- Bilas, peterseli kering, cincang halus.
- Bagi selada menjadi daun, potong dadu besar, seperti yang ditunjukkan pada foto.
- Tambahkan bumbu, bumbui dengan mayones, aduk rata.
Dengan ayam
- Waktu: 1 jam.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 227 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Hidangannya ternyata hampir putih. Anda dapat menambahkan warna dan dengan demikian menenangkan simbol 2018 mendatang dengan bantuan kuning telur. Putih telur membentuk lapisan terpisah, dan kuning telur digunakan sebagai hiasan. Resepnya berisi acar bawang agar tidak terasa pahit, tuangkan air mendidih di atasnya, lalu kirim untuk diasinkan.
Bahan:
- fillet ayam - 350 g;
- mayones - 200 gram;
- keju olahan - 100 g;
- cuka 9% - 5 ml;
- telur - 4 buah;
- bawang - 1 buah.
Metode memasak:
- Cara memasak salad ayam: rebus fillet dalam air asin, dinginkan.
- Telur rebus, tuang air dingin.
- Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil.
- Pisahkan protein dari kuning telur, parut di parutan kasar secara terpisah.
- Keju juga diparut di parutan kasar.
- Kupas bawang, potong dadu atau setengah cincin. Taburi dengan cuka dan biarkan meresap selama 5-10 menit.
- Letakkan lapisan pertama ayam di atas piring datar.
- Oleskan setiap lapisan dengan mayones, jika perlu, garam.
- Selanjutnya bawang bombay, keju parut, taburi dengan kuning telur parut.
Dengan keju
- Waktu: 20 menit.
- Porsi: 2 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 232 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Lezat dan salad hangat dengan keju, ham, dan tomat. Pada orang biasa, ia memiliki nama "Elena". Alih-alih ham, Anda bisa menggunakan sosis jenis apa pun, sesuai selera Anda. Untuk membuat tomat dalam salad lebih empuk, Anda bisa merebusnya, membuang kulitnya, membuang bijinya, dan baru memotongnya. Menurut resep ini, keju Rusia biasa digunakan, tetapi keju keras jenis lain dapat digunakan. Anda bisa menambahkan sedikit mustard ke sausnya.
Bahan:
- ham (sosis) - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- mayones - 60 gram;
- telur - 4 buah;
- tomat - 2 buah;
- garam, merica, adas - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus telur dengan keras.
- Parut telur dingin dan keju keras di parutan kasar.
- Potong ham menjadi kubus sedang.
- Potong tomat menjadi kubus dengan ukuran yang sama dengan ham.
- Menambahkan cincang hijau dil.
- Bumbui dengan bumbu, bumbui dengan mayones dan aduk.
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 154 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Selain Olivier, hidangan tradisional Tahun Baru adalah salad dengan stik kepiting dan Jagung Kaleng. Resep ini juga termasuk crouton gandum hitam. Anda dapat menggunakan yang dibeli di toko dengan rasa yang berbeda, tetapi lebih baik memasaknya sendiri di rumah. Tambahkan crouton sesaat sebelum disajikan agar tidak sempat melunak. Anda juga bisa menambahkan salad ini udang rebus, itu akan memberikan hidangan eksotis.
Bahan:
- tongkat kepiting - 200 g;
- jagung kalengan - 200 g;
- kubis Cina - 150 g;
- kerupuk gandum hitam - 100 g;
- mayones - 100 gram;
- telur - 4 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- mentimun segar - 1 pc.;
- garam, lada hitam bubuk - secukupnya.
Metode memasak:
- Rebus telur dengan keras.
- Hancurkan kubis.
- Kupas bawang putih, lewati pers.
- Tambahkan sekaleng jagung kalengan, tiriskan cairannya terlebih dahulu.
- Kupas mentimun segar dari kulitnya, potong dadu.
- Potong tongkat kepiting dengan cara yang Anda sukai.
- Kupas telur, parut di parutan kasar.
- Segera sebelum disajikan, tambahkan crouton, rempah-rempah, mayones, dan aduk.
Sayur-mayur
- Waktu: 45 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 60 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Di antara berbagai hidangan daging di meja pesta untuk menghormati Tahun Baru 2018, salad sayuran akan bermanfaat. Resepnya termasuk beri: cranberry dan lingonberry. Mereka memiliki keasaman yang khas. Buah beri cocok dengan sayuran dan rempah-rempah, beri rasa khusus piring. Jamur acar akan melakukan apa pun yang ada di tangan. Mereka harus dicuci agar bumbunya tidak bertentangan dengan saus utama.
Bahan:
- jamur acar - 500 g;
- cranberry - 200 gram;
- lingonberry - 200 g;
- kacang polong kalengan - 150 g;
- minyak bunga matahari - 30 ml;
- kentang - 4 buah;
- wortel - 2 buah;
- bawang hijau - 1 ikat;
- adas - 1 ikat;
- peterseli - 1 ikat;
- garam secukupnya.
Metode memasak:
- Cara memasak salad sayuran di atas meja Tahun Baru: cuci wortel dan kentang, rebus di kulitnya.
- Jika buah beri beku, cairkan. Segar - bilas.
- Kupas kentang yang sudah dingin, potong dadu.
- Bilas jamur, potong-potong sewenang-wenang.
- Potong wortel menjadi kubus.
- bawang hijau dipotong menjadi cincin.
- Cincang halus adas dan peterseli.
- Tambahkan kacang hijau, bumbu, bumbui dengan minyak bunga matahari yang harum, aduk rata.
Buah
- Waktu: 30 menit.
- Jumlah porsi: 6 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 79 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Saat ini Hidangan Tahun Baru – salad buah berbentuk pohon Natal, ditaburi salju wijen. Resepnya sangat sederhana, hanya terdiri dari tiga jenis buah: pisang, jeruk keprok, dan kiwi. Anda dapat bereksperimen dengan komposisi dan menambahkan varietas lain. Digunakan sebagai saus saus yogurt alami, tetapi bisa diganti dengan krim asam dengan kandungan lemak apa pun.
Bahan:
- pisang - 350 gram;
- kiwi - 350 gram;
- jeruk keprok - 200 g;
- yogurt alami - 170 g;
- madu - 10 gram;
- wijen - 10 gram.
Metode memasak:
- Kupas pisang, potong cincin. meninggalkan potongan kecil, potong bintang untuk dekorasi.
- Lepaskan kulitnya dari jeruk keprok, bongkar menjadi irisan.
- Campur yogurt dengan madu.
- Di atas piring datar, letakkan irisan pisang dan jeruk keprok dalam bentuk piramida.
- Lapisi semuanya dengan yogurt di semua sisi.
- Kupas kiwi, potong menjadi lingkaran tipis, letakkan di atas piramida, membentuk cabang-cabang pohon Natal.
- Gunakan tusuk gigi untuk mengamankan bintang pisang di atasnya.
- Taburkan biji wijen di atas piramida, meniru serpihan salju.
- Untuk menghias hidangan, Anda dapat menggunakan daun mint, seperti yang ditunjukkan pada foto.
engah
- Waktu : 1 jam 20 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 217 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Puff salad "Obsession" akan menjadi alternatif yang layak ikan haring tradisional di bawah mantel bulu. Berbeda dengan hidangan Tahun Baru klasik, resepnya tidak menggunakan wortel rebus, tetapi wortel mentah. Selain itu, ada perbedaan dalam teknologi memasak. Semua lapisan dicampur sebelumnya dengan sesendok mayones dan baru kemudian salad terbentuk darinya. Anda dapat menghias hidangan dengan bumbu favorit Anda.
Bahan:
- ikan haring - 1 buah;
- kentang - 4 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang merah - 1 buah;
- bit - 1 buah;
- keju keras - 150 g;
- mayones - 100 gram;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, bumbu - secukupnya.
Metode memasak:
- Bilas kentang, bit, masak secara terpisah.
- Kupas herring, lepaskan tulang dari fillet, potong tipis-tipis.
- Tempatkan semua bahan dalam mangkuk terpisah.
- Parut kentang di parutan kasar, campur dengan sesendok mayones.
- Parut bit.
- Kupas bawang putih, hancurkan menjadi bit, tambahkan garam, mayones, campur.
- Parut keju.
- Kupas wortel mentah, parut di parutan halus, tambahkan keju, campur dengan sesendok mayones.
- Lapisan pertama - kentang rebus.
- Kemudian taruh bit, herring, bawang merah di setengah cincin, lalu wortel dengan keju.
Jamur
- Waktu: 20 menit.
- Porsi: 10 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 145 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: mudah.
Jika Anda masih tidak tahu salad apa yang harus dimasak untuk Tahun Baru 2018, gunakan resep ini. Dia memiliki yang asli penampilan. Mengingatkan saya pada padang rumput hijau dengan topi agaric lalat merah cerah. Pilihan bagus menggunakan jamur asin atau acar. Jamur ditunjukkan dalam resep, tetapi bahan hidangan lainnya akan cocok, misalnya, dengan jamur porcini.
Bahan:
- jamur asin - 500 g;
- jagung kalengan - 400 g;
- kacang putih kalengan - 400 g;
- mayones - 250 gram;
- tomat ceri - 200 g;
- wortel Korea - 100 g;
- peterseli - 20 gram;
- garam secukupnya.
Metode memasak:
- Cara memasak salad jamur Tahun Baru: cuci jamur, cincang halus.
- Tiriskan cairan dari kacang, bilas, dan tiriskan dalam saringan.
- Peras jusnya wortel korea. Jika terlalu panjang, potong menjadi beberapa bagian.
- Tiriskan sirup jagung dan tambahkan ke mangkuk.
- Tambahkan mayones, garam, aduk.
- Bilas tomat ceri, keringkan, potong menjadi dua.
- Pindahkan benda kerja ke piring presentasi, taruh tomat yang dipotong. Hiasi dengan tetes mayones untuk membuat tomat terlihat seperti topi lalat agaric.
- Sebarkan peterseli di sekeliling.
pohon Natal
- Waktu: 45 menit.
- Jumlah porsi: 8 orang.
- Kandungan kalori hidangan: 187 kkal / 100 gram.
- Tujuan: di atas meja Tahun Baru.
- Masakan: Rusia.
- Kesulitan: sedang.
Jika pertanyaan tentang salad apa yang dimasak untuk Tahun Baru 2018 masih relevan, maka resep asli ini akan menyelesaikan masalah ini. Hidangan berbentuk pohon Natal akan mengambil tempat yang tepat di menu perayaan dan seterusnya meja tahun baru. Sebagai hiasan untuk ini camilan yang tidak biasa alih-alih kismis dan buah beri lainnya, Anda bisa menggunakan kaviar merah. Dalam hal ini, hidangan akan benar-benar meriah dan Tahun Baru.
Bahan:
- mentimun segar - 300 g;
- fillet ayam asap - 200 g;
- champignon segar - 200 g;
- mayones - 100 gram;
- minyak bunga matahari olahan - 80 ml;
- plum asap - 50 g;
- susu - 40 ml;
- kenari - 30 gram;
- telur - 4 buah;
- paprika merah manis - 10 g;
- kismis - 20 g;
- bawang putih - 1 siung.
Metode memasak:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuang susu, garam, aduk dengan whisk hingga rata.
- Tuang 20 ml minyak ke dalam wajan, jika sudah panas, tuangkan setengah dari massa telur, goreng pancake di kedua sisi. Siapkan yang lain dengan cara ini. panekuk telur.
- Rendam plum untuk waktu yang singkat air panas.
- Bilas, keringkan jamur, potong halus dan goreng sisanya minyak bunga matahari.
- Letakkan jamur goreng di atas tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
- Potong ayam asap ke dalam mangkuk.
- Potong pancake menjadi kubus, kirim ke mangkuk.
- Cincang kasar plum, tambahkan kenari yang sudah dikupas, hancurkan siung bawang putih.
- Tambahkan jamur, mayones dan aduk rata.
- Letakkan massa di atas piring sehingga membentuk segitiga.
- Iris mentimun secara miring. Potong setiap lingkaran menjadi dua.
- Mulailah meletakkan mentimun dengan cara ubin dari bagian yang lebar.
- Dari paprika potong bintang kuning atau merah dan letakkan sebagai bagian atas pohon Natal.
- Kismis atau blueberry akan berfungsi sebagai bola di pohon Natal. Anda bisa menggunakan buah beri beku.
Video
Kami menawarkan Anda yang asli dan terbaik resep liburan Salad Tahun Baru untuk pertemuan 2018: cerah, ringan, memuaskan - mereka akan menghiasi meja Anda!
Setiap nyonya rumah di Tahun Baru mencoba untuk mengejutkan dan menyenangkan keluarga dan tamunya dengan indah menu liburan. Di meja Tahun Baru harus yang paling enak, indah dan cerah. Kerupuk Salad Tahun Baru cerah dan menarik dengan cara yang meriah, bahannya tidak begitu rumit, penting di sini kiriman asli- semakin cerah semakin baik.
- 4 hal. kentang
- 300 gram irisan ayam
- 1 buah. Bawang
- 1 buah. wortel
- 2 buah. acar mentimun
- 300 gram jamur champignon
- 2 buah. telur
- 5 buah. zaitun hijau
- 2 sdm Jagung Kaleng
- 0,25 buah. paprika manis
- 3 sendok makan mayones
- 3 tangkai dill
- 2 sdm minyak sayur
- garam secukupnya
- hitam sesuai selera lada giling
Kami mulai memasak dengan merebus kentang dan wortel, serta telur dan dada ayam. Kami membersihkan bahan salad ini dari kulitnya. Kami menggosok wortel, telur di parutan halus, dengan kuning telur terpisah dari protein, tetapi kentang di parutan besar. Kami mulai mengumpulkan salad, meletakkannya berlapis-lapis cling film Pertama, kentang, yang perlu sedikit asin dan merica secukupnya. Massa kentang harus ditata rapat dalam bentuk persegi panjang. Atas dengan mayones.
Kami menggosok acar mentimun di parutan kasar (cairan dari mentimun harus sedikit diperas). Olesi sedikit dengan mayones.
Cincang halus dada ayam rebus dan goreng ringan sampai berwarna cokelat keemasan dalam wajan yang sudah dipanaskan. Letakkan ayam di lapisan ketiga dan tutupi juga dengan mayones.
Cincang halus bawang, goreng ringan sampai berwarna cokelat keemasan (3 menit), lalu kirim champignon yang sudah dicuci dan dipotong dadu ke dalam wajan (Anda bisa menggunakan jamur apa saja), tambahkan sedikit garam, tambahkan lada hitam dan goreng sampai cair telah menguap dan jamur sedikit kecoklatan. Jamur dengan bawang adalah lapisan terakhir dari salad, tetapi kami meninggalkan minyak dari penggorengan di wajan.
Sekarang kita mulai menggulung salad dalam bentuk gulungan, mengangkat satu ujung cling film. Kami melipat sekencang mungkin, mengikat ujung-ujungnya dan mengirim selama beberapa jam di lemari es.
Kemudian kami mengeluarkan salad, menghapus cling film dan sekarang, dipandu oleh imajinasi kami sendiri, menghias kerupuk Tahun Baru, di mana kami menggunakan wortel parut halus, putih telur dan kuning telur, zaitun, paprika, jagung, Anda juga bisa gunakan zaitun dan kaviar merah.
Resep 2: Salad untuk Sarung Tangan Santa 2018
Saya menawarkan Anda salad liburan lezat lainnya, didekorasi dalam bentuk sarung tangan Sinterklas. Salad seperti itu selalu menciptakan suasana Tahun Baru di meja dan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa.
- 1 cangkir nasi rebus;
- 2 telur rebus;
- 0,5 paprika;
- 1 tomat;
- 1 mentimun segar;
- 150 gram Keju keras;
- mayones - secukupnya.
sajikan enak, salad yang spektakuler"Sarung tangan Santa Claus" di atas meja Tahun Baru.
Resep 3: Anjing Salad Tahun Baru untuk 2018
Kami sedang mempersiapkan terlebih dahulu untuk liburan musim dingin yang akan datang - kami menyertakan salad "Anjing" dalam menu wajib untuk Tahun Baru 2018. Hidangan ini secara tradisional terdiri dari beberapa lapisan dalam bentuk yang lucu dan wajah lucu, kami menyelesaikan desain sederhana dari produk improvisasi dan dapatkan produk bagus yang meningkatkan suasana khusyuk.
Seperti kebanyakan hidangan bertema Tahun Baru, komposisi di sini bisa apa saja, yaitu, Anda dapat mengambil resep lain yang Anda suka sebagai dasar. Hal utama adalah bahwa salad yang dipilih harus menjaga bentuknya dengan baik, tidak terlalu cair dan rapuh. Salad puff dengan kentang, telur, daging, keju sangat cocok.
- ayam (fillet) - 300 g;
- champignon (segar atau beku) - 200 g;
- bawang - kepala;
- jagung kalengan - 150 g;
- keju - 100 gram;
- garam, merica - secukupnya;
- mayones - secukupnya.
Untuk pendaftaran:
- telur - 3 buah;
- zaitun - 3-4 buah;
- sosis atau ham - sepotong kecil.
Kami merebus fillet dalam air asin selama sekitar 20 menit (sampai matang) atau, setelah menggosok dengan garam / merica dan membungkusnya dengan kertas timah, panggang dalam oven. Setelah dingin, sobek daging ayam menjadi serat tipis atau potong dadu kecil.
Dalam wajan, panaskan 2-3 sendok makan minyak sayur, goreng bawang cincang halus sampai berwarna keemasan. Tambahkan piring jamur. Goreng sampai cairan benar-benar menguap. Garam lada.
Keju tiga halus.
Untuk membentuk salad, pilih piring berdiameter besar (26-28 cm). Kami meletakkan fillet ayam dalam lapisan padat dalam bentuk moncong anjing.
Tuang mayones di atasnya (untuk mendapatkan jet tipis, masukkan saus ke dalam tas dan potong sudut kecil). Jumlah mayones secukupnya, namun disarankan jangan menyimpan terlalu banyak agar salad tidak keluar kering.
Tanpa melampaui tepi lapisan bawah, sebarkan jamur dengan bawang. Sekali lagi kami menerapkan lapisan mayones.
Setelah airnya ditiriskan, olesi jagung secara merata. Gerimis tipis dengan mayones (lapisan basah ini tidak membutuhkan banyak saus).
Bagikan keju selanjutnya.
Sekali lagi kita pergi melalui mayones.
Pisahkan telur rebus menjadi putih dan kuningnya. Secara terpisah, tiga di parutan halus. Protein satu telur disisihkan untuk pemrosesan selanjutnya, dan sisa massa protein didistribusikan ke "telinga", sedikit ditekan dengan telapak tangan Anda. Sisa salad benar-benar ditaburi kuning telur.
Dari sisa keripik protein, kami terus membentuk "wajah" (Anda dapat dengan ketat mengikuti desain yang ditunjukkan di foto, atau membuat versi "anjing" Tahun Baru Anda sendiri). Untuk "mata" dan "hidung" kami menggunakan buah zaitun.
Anda juga bisa membuat "bulu mata", "mulut" dan semacam antena dari potongan buah zaitun. Sebagai "lidah" dan "alis" kami mengambil irisan kecil sosis. Ini melengkapi persiapan salad Anjing untuk Tahun Baru!
Sebelum disajikan, disarankan untuk menyimpan hidangan di lemari es setidaknya selama 2-3 jam, menutupi bagian atas dengan tutup microwave atau peralatan lain agar lapisan atas tidak mengering dan rusak. bentuk umum. Silakan dinikmati makanannya!
Resep 4: salad bola Tahun Baru untuk 2018 (langkah demi langkah)
Salad "Bola Tahun Baru" akan menjadi dekorasi meja Tahun Baru yang cerah dan lezat pada tahun 2015, sangat cocok untuk Natal dan liburan musim dingin lainnya. Perlakukan tamu Anda dengan ini salad yang luar biasa. Jangan ragu, mereka akan menghargai karya Anda. Jadi, apakah Anda siap untuk pergi ke dapur? Mari kita mulai menyiapkan saladnya bola Natal". Resep dengan foto.
- fillet ayam 200 gram;
- telur ayam 2 buah;
- nanas kalengan 100 gram;
- kacang polong kalengan 50 gram;
- mayones 60 gram;
- garam secukupnya;
- lada hitam bubuk secukupnya.
Untuk dekorasi:
- keju keras 50 gram;
- wortel;
- zaitun hitam yang diadu;
- kulit mentimun.
Kita mulai dengan memasak bahan-bahannya. Celupkan telur ayam ke dalam air dingin, tuangkan sedikit garam, dan nyalakan api. Didihkan. Masak selama 10 menit dengan api sedang. Kemudian tiriskan air mendidih, isi dengan air dingin dan dinginkan. Ambil handuk kertas dan keringkan. Kemudian kupas kulitnya dan potong dadu kecil. Tempatkan dalam mangkuk salad untuk menyiapkan saus salad. Pada saat yang sama, bilas fillet ayam. Kami memasukkan panci untuk memasak, menuangkan air dan menambahkan beberapa sejumput garam, didihkan dan masak dengan api kecil sampai empuk. Sementara itu, mari kita potong sisa produk dari resep salad Bola Tahun Baru.
Kacang polong dapat digunakan baik kalengan maupun beku, yang harus direbus terlebih dahulu selama 5-8 menit. Lebih mudah untuk mengambil kacang polong kalengan. Tiriskan cairan dan tambahkan ke mangkuk salad. Saya menggunakan irisan nanas, tetapi potongannya terlalu besar. Giling dengan ukuran yang lebih kecil. Kami memperkenalkan sisa bahan.
Fillet ayam sudah matang. Angkat dari kaldu dan biarkan dingin suhu kamar. Potong menjadi kubus kecil. Tambahkan ke campuran salad. Kami mencampur. Tambahkan garam dan lada hitam bubuk dan bumbui dengan mayones. Campur sekali lagi. Salad "Bola Tahun Baru" sudah siap. Sekarang kita akan membuat keindahan dari itu.
Kami memilih hidangan datar di mana kami akan menyajikan salad di atas meja pesta. Ambil mangkuk salad dengan ukuran yang sesuai dengan bagian bawah cembung. Tempatkan salad dan bungkus dengan baik. Balikkan dengan hati-hati ke piring saji. Ini adalah bagaimana kami mendapatkan bola.
Untuk dekorasi, Anda dapat menggunakan keduanya segar dan wortel rebus. Kami membersihkan dari kulit. Potong menjadi cincin tipis. Kami membuat lubang di dalamnya. Potong zaitun menjadi irisan tipis. Parut keju keras di parutan halus. Kami membuat pelek di sekitar seluruh diameter salad dari cincin wortel, masukkan lingkaran zaitun di dalamnya. Taburi dengan keju di semua sisi.
Sekarang kita membuat lingkaran dari wortel, kulit mentimun diameter yang lebih kecil dan membuat lubang di dalamnya. Kami berbaring dengan kacau di sekitar bola. Kekosongan di dalam zaitun, wortel, mentimun diisi dengan biji delima. Cuci dill dan keringkan. Kami memotongnya dengan sangat halus, saya memotongnya dalam blender. Berbaring di sekitar bola. Letakkan sisa cincin sayuran dan biji delima di atasnya. Taburi dengan sedikit keju parut. Salad "Bola Tahun Baru" sudah siap. Resep foto membantu memasaknya dengan cepat dan tanpa salah tembak. Anda bisa langsung menyajikannya ke meja pesta. Masak dengan senang hati dan selamat berlibur!
Resep 5, langkah demi langkah: salad cerah mainan Tahun Baru
Salad "Mainan Tahun Baru" idealnya cocok dengan keindahan meja pesta, resep langkah demi langkah dari foto yang Anda dapat melihat sedikit lebih jauh. Mempersiapkan salad seperti itu sama sekali tidak sulit, namun ada satu peringatan. Sebelum disajikan, seperti salad berlapis lainnya, itu harus diinfuskan selama beberapa jam di lemari es atau di balkon. Berkat ini, semua lapisan jenuh secara merata, hidangan akan menjadi utuh dan berair.
- 150 gr daging ayam,
- 0,5 sdt garam,
- 1/5 sdt rempah-rempah,
- 50 ml mayones (krim asam),
- 1 bawang bombay
- 3 kentang (sedang)
- 3 butir telur ayam,
- 2 genggam biji delima.
Ayam harus dimasak dengan cara apa pun yang nyaman. Jika saat ini Anda memanggang sesuatu di dalam oven, maka tidak akan sulit untuk membungkus beberapa potong ayam dengan kertas timah, setelah diasinkan dan ditaburi bumbu. Panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat. Ayam juga bisa direbus atau digoreng. Kemudian potong daging yang sudah dimasak menjadi potongan-potongan kecil.
Ambil mangkuk salad yang dalam, letakkan ayam di bagian bawah, olesi dengan mayones atau krim asam di atasnya. Jika Anda menggunakan krim asam, tambahkan sedikit garam dan rempah-rempah ke dalamnya.
Kupas bawang dan cincang halus. Untuk menghilangkan rasa pahit, Anda bisa melepuhnya dengan air mendidih, lalu memerasnya dan memasukkannya ke dalam mangkuk salad.
Rebus telur ayam dalam air asin. Dinginkan, kupas dan pisahkan kuning dan putihnya. Parut kuning telur di parutan halus atau cukup tumbuk dengan garpu menjadi remah-remah kecil. Letakkan kuning telur di atas lapisan bawang, padatkan dan olesi dengan mayones.
Kentang juga perlu direbus dalam "seragam" mereka, lalu dinginkan, kupas dan parut di parutan halus atau kasar. Letakkan di atas kuning telur, padatkan dan olesi dengan mayones.
Protein juga harus diparut di parutan halus. Dengan menggunakan tusuk gigi, gambar garis sejajar pada permukaan selada setiap 3-3,5 cm, seharusnya ada 4-5 garis. Isi dua atau tiga strip (melalui satu) dengan telur parut.
Isi sisa potongan dengan biji delima. Buat lingkaran dari batang peterseli atau bulu bawang hijau.
Mainan Salad Tahun Baru sudah siap, biarkan diseduh dan sajikan.
Resep 6: Salad Pohon Tahun Baru 2018 (foto langkah demi langkah)
Salad " pohon Natal"adalah hidangan Tahun Baru yang luar biasa yang tidak hanya akan memuaskan rasa lapar dan senang dengannya kelezatan, tetapi juga akan menjadi dekorasi yang bagus untuk meja pesta. Keindahan hijau seperti itu terlihat sangat menggugah selera, dan bahkan aromanya mengundang untuk mencoba sepotong ... Namun, Anda perlu mengendalikan diri, karena Anda mungkin ingin mendengar pujian tentang bakat kuliner Anda dari tamu undangan!
Dasar dari salad Tahun Baru seperti itu adalah fillet ayam dan telur, serta jamur. Komponen inilah yang akan membuat pohon Natal benar-benar memuaskan. Hanya beberapa sendok, dan tidak akan ada jejak rasa lapar! Salad ini dilengkapi dengan jagung kalengan dan keju Belanda yang keras. Kombinasi produk ini sangat enak. Anda akan melihat, tamu Anda akan berulang kali menambahkan salad ini ke piring mereka. Adapun dill, kami perhatikan bahwa kami akan membutuhkannya untuk tujuan dekoratif. Berkat dia, salad kita akan menjadi seperti pohon Natal. Ngomong-ngomong, Anda akan membutuhkan dill yang cukup banyak - dua tandan penuh. Jangan menyayangkan tanaman hijau, jika tidak pohon akan berubah menjadi bintik-bintik botak. Adapun detail dekorasi salad Tahun Baru lainnya adalah mayones (kami akan menggambar karangan bunga dengannya), paprika merah (kami akan memotong bintang di atasnya di atas pohon Natal), sebagai serta biji-bijian delima dan jagung (mereka akan menjadi mainan Tahun Baru yang menghiasi "keindahan hijau" ).
salad tahun baru dalam bentuk pohon Natal akan sangat cocok di meja liburan! Untuk mempersiapkannya cukup mudah. Namun, lebih banyak tentang proses memasak hidangan ini kamu bisa belajar dari foto langkah demi langkah resep di bawah ini.
- fillet ayam - 1 pc.
- telur ayam - 3 pcs
- bawang - 300 gr
- champignon - 400 gr
- minyak sayur - 3 sdm.
- mayones - 200 ml
- jagung kalengan - 0,5 kaleng
- Keju Belanda - 100 gr
- dill - 2 ikat
- delima - segenggam biji
- paprika manis
- garam lada
Kami pergi ke toko dulu dan membeli semuanya. bahan-bahan yang diperlukan untuk menyiapkan salad Tahun Baru ini.
Cincang halus bawang, seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.
Di bawah air, kami mencuci champignon dari semua kontaminan. Kemudian kami membersihkannya, lalu memotongnya menjadi kubus berukuran sedang.
Dalam penggorengan yang dipanaskan sebagian kecil minyak sayur, goreng kubus sampai keemasan Bawang Jangan lupa untuk mengaduknya selama proses menggoreng.
Kami mengirim champignon cincang ke wajan ke bawang emas. Goreng bahan-bahan ini sampai siap sepenuhnya jamur. Jangan lupa beri garam dan merica isi wajan (sesuaikan jumlah garam dan merica sesuai selera).
Pindahkan jamur goreng dengan bawang bombay ke dalam mangkuk hingga dingin.
Rebus fillet ayam hingga empuk. Pastikan untuk menambahkan garam ke dalam air agar daging tidak menjadi hambar sesuai selera. Fillet jadi dinginkan, lalu potong dadu.
Rebus tiga butir telur ayam. Lalu kami mendinginkannya air dingin, kupas dan potong dadu kecil.
Sekarang saatnya untuk yang sulit keju belanda. Kami juga akan memotongnya menjadi kubus, dengan ukuran yang sama dengan kubus telur.
Kami menyiapkan mangkuk yang cukup lapang dan mengirim telur ayam dan fillet, champignon, jagung, dan keju ke dalamnya. Kami mengisi semua komponen ini dengan mayones.
Letakkan salad yang dihasilkan hidangan yang indah, membentuk pohon Natal darinya.
Cuci dill secara menyeluruh dan keringkan. Kemudian kami memotongnya, seperti yang ditunjukkan pada foto.
Salad dalam bentuk pohon Natal ditaburi dengan dill cincang.
Gambarlah karangan bunga dengan mayones. Gunakan sebagai mainan biji-bijian cerah delima dan jagung. Kami menghias bagian atas pohon Natal yang dapat dimakan dengan bintang yang diukir dari paprika merah.
Jadi salad kami "Pohon Natal" sudah siap! Anda dapat mengirimkannya ke meja liburan.
Resep 7: Topi Tahun Baru Santa - Salad
Meja Tahun Baru harus terlihat meriah. Untuk menghiasnya dengan indah, cobalah menyajikan salad tidak hanya di mangkuk salad, tetapi atur dalam bentuk atribut Tahun Baru. Salad yang indah untuk tahun baru 2018 akan menciptakan suasana khusus di meja pesta.
Di Internet, Anda dapat menemukan banyak berbagai salad untuk tahun baru, tetapi kebetulan nyonya rumah tidak dapat membuat salad dalam bentuk Sinterklas, Perawan Salju, dan Kambing dan atribut lainnya. Lagi pula, tidak semua orang memiliki selera dan keterampilan artistik. Bagaimanapun, salad harus dapat dikenali, dan tidak menyerupai sesuatu atau seseorang.
Berdasarkan ini, kami sarankan Anda menyiapkan salad dengan tuna untuk tahun baru dalam bentuk topi Sinterklas, tetapi tidak rata, tetapi tebal.
Menyamar sebagai salad "Topi Santa Claus", Anda dapat menggunakan salad favorit Anda. Namun, bagaimanapun, ada baiknya mencoba sesuatu yang baru. Kita salad baru untuk tahun baru dengan tuna dan stik kepiting, akan menyegarkan Anda menu biasa pada tanggal 31 Desember, dan, mungkin, akan menjadi favorit.
Salad dengan tuna dan tomat "Topi Santa Claus" akan menyenangkan Anda dengan kesegarannya. Mari kita coba salad ini.
- tuna kalengan - 1 kaleng;
- jagung manis - 1 kaleng;
- keju keras - 150 gram;
- 3 telur;
- 200 gram tomat;
- mayones 67% - 100 gram.
Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang tidak perlu dipotong, direbus. Buka jagung dan tiriskan airnya. Kami membuka kaleng tuna, jus di mana tuna disimpan, tiriskan ke dalam mangkuk terpisah. Minyak ini kemudian dapat digunakan dengan roti hitam ...
Hancurkan tuna dengan garpu dan kirimkan ke mangkuk salad.
Rebus telur dengan keras. Tenang. Potong satu telur sepenuhnya. Pisahkan dua telur lainnya menjadi putih dan kuningnya. Kami menambahkan kuning telur ke salad, dan meninggalkan protein untuk hiasan. Protein bisa diganti dengan keju olahan tanpa bahan tambahan. Jika Anda memutuskan untuk mengambilnya sebagai pengganti keju keras.
Kami memotong dua atau tiga tomat menjadi salad, dan meninggalkan dua atau tiga tomat untuk hiasan. Omong-omong, tomat di dekorasi bisa diganti dengan paprika merah.
Tiga keju di trek dan juga menambahkan salad. Tambahkan mayones dan campur. Kami mencoba salad untuk garam, jika perlu, tambahkan garam.
Kami menyebarkan salad di atas piring dalam bentuk slide.
Mempersiapkan dekorasi. Tiga protein di parutan halus dan sebarkan dalam lingkaran dari bagian bawah slide. Protein menggantikan kita dengan bulu putih. Sisakan sedikit protein untuk pompom.
Potong tomat yang tersisa menjadi kubus, buang kembaliannya. Meskipun di musim dingin Anda hanya dapat menemukan tomat rumah kaca, dan mereka memiliki lebih banyak daging buah daripada biji.
Kami menaruh tomat di atas bukit. Agar lebih baik, buat jaring mayones di atas bukit. Setelah tomat berada di tempatnya, buat pom-pom dari tupai dan letakkan di atasnya.
Inilah topi Santa Claus yang harus Anda pakai. Salad sederhana, lezat, dan indah siap dalam hitungan menit. Tidak sulit untuk mengulangi dekorasi salad. Jika Anda merencanakan meja besar, Anda bisa membuat beberapa salad ini dan meletakkannya di sisi meja yang berbeda.
Resep 8: Bola salad Tahun Baru untuk tahun anjing
Salad untuk Tahun Baru 2018 - secara alami, dalam bentuk anjing. Meskipun, bahkan bukan anjing, tetapi moncong lucu anak anjing Sharik dari kartun Kitten bernama Woof. Resep untuk ini salad meriah Anda dapat dengan aman menyesuaikan sendiri, memilih produk favorit Anda. Percayalah, hidangan orisinal seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh di meja Tahun Baru!
Saya ingin memasak ringan dan sederhana, tetapi pada saat yang sama salad yang enak di mana semua komponen akan digabungkan dengan baik. Pertama-tama, dada ayam dapat diganti dengan fillet unggas dari bagian mana pun dari bangkai. tomat segar dan mentimun akan membutuhkan yang besar, dan mengambil lebih banyak yang kecil, tetapi berdasarkan beratnya. Telur ayam dalam salad berukuran besar (yang kecil membutuhkan 3-4 potong) - penting bahwa ada cukup protein untuk menutupi lapisan atas.
Keju apapun akan dilakukan keras atau semi-keras (dalam kasus saya disebut Marmer, dan rasanya tidak berbeda dari Rusia). Omong-omong, keju acar seperti Brynza cocok dengan bahan lainnya. Beli zaitun lebih disukai tanpa batu (akan lebih mudah untuk memotongnya), dan menurut tradisi, saya menyarankan Anda untuk membuat mayones sendiri.
- dada ayam - 200 gr
- telur ayam - 2 pcs
- mentimun - 1 buah.
- tomat - 1 buah.
- zaitun - 100 gr
- Keju Rusia - 100 gr
- mayones - 130 gr
Untuk menyiapkan ini sederhana, enak dan salad yang indah kita membutuhkan bahan-bahan berikut: dada ayam (fillet ayam atau kalkun), timun besar dan tomat, telur ayam, keras atau keju setengah keras, mayones dan zaitun. Adapun garam: bagi kami mayones sudah cukup asin, jadi pecinta bisa mengasinkan produk sesuai keinginan mereka.
Kami memasukkan dada ayam untuk dimasak - masukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan api sedang selama sekitar 15 menit (setelah air mendidih untuk kedua kalinya - bisul berhenti ketika Anda memasukkan daging, karena suhu air turun). Secara paralel, rebus telur ayam rebus - 9-10 menit setelah mendidih dengan api sedang. Agar telur tidak pecah saat direbus, harus dalam suhu kamar, begitu juga dengan air. Selain itu, Anda juga bisa memberi garam air atau menuangkan sedikit cuka - maka kemungkinan kerusakan pada cangkang diminimalkan.
Sementara itu, mari kita siapkan sisa bahan untuk salad Anjing. Bagian dari buah zaitun harus dicincang dengan sangat halus, sambil menyisakan beberapa potong untuk dekorasi moncongnya. Saya memiliki buah zaitun dengan lubang (omong-omong, mereka lebih enak), jadi mereka harus dipotong dengan hati-hati.
Giling keju keras atau semi-keras (atau lebih tepatnya favorit Anda) di parutan sedang atau kasar. Jika Anda mau, ambil keju acar - itu juga akan sangat enak.
Kami mendinginkan telur ayam rebus, bersihkan, pisahkan protein dari kuningnya. Secara terpisah, kami menggosok putih dan kuning telur di parutan sedang atau halus.
Dada ayam juga sudah siap: kami mengeluarkannya dari kaldu dan membiarkannya dingin sehingga Anda bisa memotong dagingnya. Setelah itu, potong fillet menjadi kubus kecil.
Kami menaruh zaitun cincang dan putih telur parut di mangkuk terpisah - kami membutuhkan dua bahan ini di akhir persiapan salad (sebagai dekorasi).
Sekarang saatnya kreativitas. Tentu saja, Anda dapat menggambar wajah Bola dari memori, tetapi jauh lebih mudah untuk menemukan gambar di Internet, mencetaknya pada lembar A4, dan kemudian memotongnya dengan gunting di sepanjang kontur. Selain itu, saya menyarankan Anda untuk menempelkan template dengan pita perekat lebar dan menyekanya dengan kain lembab untuk kebersihan dan kebersihan. Kami memilih hidangan lebar dan datar yang ukurannya sesuai - lebih baik tidak warna putih(jika tidak maka akan menyatu dengan salad). Saya meletakkan template di atasnya di tengah. Kami membuat cornet (dari kertas perkamen) atau gunakan tas kue. Kami benar-benar memasukkan satu sendok makan mayones ke dalamnya, yang dengannya kami melingkari templat di sepanjang kontur. Hanya tidak di atas kertas dengan moncong, tetapi di sepanjang kontur, melingkari tepi gambar. Kami menghapus templat - kami memiliki sketsa anjing dari mayones.
Sekarang kami mengumpulkan salad itu sendiri. Letakkan potongan di lapisan pertama ayam rebus, berusaha untuk tidak melampaui batas stensil. Pada setiap lapisan dalam salad kami menerapkan mesh mayones.
3 lapisan - kuning telur, lapisan 4 - kubus mentimun. Kami meratakan bukit dengan keju cincang, membantu diri kami sendiri dengan tangan kami dan memberi lebih banyak bentuk yang benar moncong anak anjing. Kami dengan murah hati melapisi tutup keju dengan sisa mayones.
Selanjutnya, melihat gambar, kami meletakkan potongan di atas keju dengan mayones. putih telur dan zaitun. Dengan bantuan sendok, pisau, atau alat makan lain yang nyaman, kami membuat tonjolan dan lekukan jika perlu agar salad tidak menjadi rata.
Tetap membuat mata, alis, hidung, dan mulut anjing dari zaitun (kami meninggalkan beberapa potong - kami memotongnya dengan gunting kuku yang bersih dan diolah dengan alkohol). Lidahnya adalah irisan kecil tomat. Pada telinga hitam dengan mayones, gambar strip tipis untuk menonjolkan tikungan. Itu saja - salad Anjing Tahun Baru sudah siap.
Resep 9: Salad manusia salju di meja Tahun Baru
Kami menawarkan untuk membuat salad puff favorit Anda dan menghiasnya dengan cara Tahun Baru. Hari ini saya menawarkan salah satu salad ini, dari atas akan terlihat seperti manusia salju. Bayangkan saja bagaimana meja Anda akan diubah!
- ayam (dada atau kaki) - 200 g
- kentang - 2 buah
- keju keras - 100 g
- telur ayam - 3 pcs
- acar mentimun - 2 pcs
- mayones - secukupnya
- lobak semangka (merah muda) - untuk dekorasi
- zaitun - 2 buah
- wortel (direbus) - 1 pc.
- garam secukupnya
- lada hitam - secukupnya
Lobak merah muda bisa diganti dengan bit rebus. Acar mentimun - acar, acar quince, acar jamur, mentimun segar, paprika segar, lecho manis dari paprika. Ayam bisa diganti dengan daging, sosis, sosis apa saja.
Pra-las kaki ayam atau dada dalam air, dengan garam dan rempah-rempah secukupnya. Dinginkan ayam dan cincang halus. Taruh ayam di piring berbentuk lingkaran, olesi dengan mayonaise.
Lapisan kedua akan menjadi parutan kentang panggang. Taburi dengan garam dan lada hitam, olesi dengan mayones.
Sekarang Anda bisa memarut mentimun asam atau acar, taruh di salad. Dalam kasus saya, mereka akan diasinkan kulit semangka, mempersiapkan mereka di musim panas.
Parut sepotong keju keras di parutan kasar dan taburi salad, olesi dengan mayones.
paling atas dan lapisan terakhir akan ada tupai parut tiga direbus telur.
Mata manusia salju dapat dipotong dari zaitun, letakkan silia pada salad dari mereka.
Potong pipi merah muda untuk manusia salju kami dari lobak semangka, rasanya sangat manis. Seperti disebutkan di atas, lingkaran bit juga bisa digunakan. Dalam hal ini, olesi bit dengan minyak sayur, jika tidak, manusia salju dapat ternoda dari jusnya.
Buat hidung dan mulut manusia salju dari wortel rebus kecil.
Dan jangan lupa untuk membentuk bang untuk melengkapi mahakarya kuliner Anda. Sebelum disajikan, biarkan salad Snowman diseduh di lemari es.
Pahlawan meja Tahun Baru sudah siap, sekarang bisa disajikan untuk tamu di atas meja!
Resep 10: Salad Fabulous Snow Maiden (dengan foto)
- ikan haring asin 1 pc.
- kentang (rebus) 2 pcs.
- apel 1 buah.
- bawang merah 1 bh.
- telur ayam 3 pcs.
- keju cheddar 200 gr
- mayones
- keju suluguni (asap)
- kubis merah (untuk pewarna protein)
Letakkan salad berlapis-lapis.
1 lapisan - taruh kentang dalam bentuk Snow Maiden (yang hampir tidak bisa menggambar templat terlebih dahulu sesuai dengan ukuran piring yang dimaksudkan untuk meletakkan salad), mayones.
2 lapisan - taruh ikan haring dan juga olesi dengan mayones.
3 lapisan - bawang acar.
4 lapisan - apel di parutan dan olesi sedikit dengan mayones.
5 lapisan - keju asap, sedikit mayones.
6 lapisan - kuning.
Banyak ibu rumah tangga untuk Tahun Baru mencoba mengejutkan para tamu dengan berbagai hidangan. Setiap orang harus menemukan sesuatu yang enak dan unik untuk diri mereka sendiri. Agar tidak berdiri di depan kompor selama dua hari terakhir dari pagi hingga malam, banyak wanita menyiapkan banyak salad sederhana, yaitu, mereka "mengambil semua orang" dengan beragam dan banyak hidangan untuk setiap selera.
Kami juga pendukung hidangan ringan dan bersahaja. Semua yang kita miliki selera yang berbeda, jadi sangat penting untuk menyenangkan semua orang, terutama saat bertemu Tahun Baru. Kami menawarkan kepada Anda, menurut pendapat kami, resep menarik dan orisinal yang dapat disiapkan dengan relatif cepat.
Salad sederhana dan enak
"salad kiwi"
Disiapkan dari:
- kiwi - tiga potong;
- telur - lima potong;
- keju - 200 gram;
- tongkat kepiting - 300 gr.;
- jagung kalengan - satu kaleng;
- apel asam - tiga buah;
- mayones - 100 gram;
- garam.
Cara memasak:
- Rebus telur, kupas, potong dadu.
- Lakukan hal yang sama dengan keju, stik kepiting, kiwi dan apel, setelah kulitnya dibuang.
- Buka toples jagung dan tambahkan isinya ke bahan lainnya.
- Campur semua bahan dengan mayonaise.
Komponen utama salad ini, tentu saja, kiwi, ia mengatur nada, baik rasa maupun visual. Komponen lain bisa diubah tergantung selera dan prioritas. Anda juga bisa mendandani salad tidak harus dengan mayones. Cobalah krim asam, yogurt, dll. - mungkin ini yang lebih cocok untukmu.
"irisan jeruk"
Disiapkan dari:
- kentang rebus - tiga potong;
- acar mentimun - tiga buah;
- wortel - dua potong;
- telur - tiga buah;
- fillet ayam - satu;
- bawang - satu;
- mayones - satu paket;
- minyak sayur;
- satu jeruk untuk dekorasi;
- garam.
Cara memasak:
- Potong fillet menjadi kubus dan goreng dalam minyak.
- Tambahkan bawang cincang dan lanjutkan menggoreng selama beberapa menit lagi.
- Parut kasar kentang rebus di parutan dan taruh di piring dalam bentuk irisan jeruk seperti yang ditunjukkan pada gambar. Perlu dicatat bahwa semua lapisan harus dilumasi dengan mayones.
- Letakkan ayam di atas kentang.
- Parut mentimun dengan halus dan letakkan di atas fillet.
- Lapisan jagung berikutnya, tutup juga dengan mayonaise.
- Rebus telur, kupas dan parut halus putih dan kuning telur secara terpisah.
- Tutupi jagung dengan protein parut dan oleskan mayones lagi.
- Parut halus wortel rebus dan membentuk lapisan dalam bentuk irisan jeruk.
- Taburi bagian putih salad dengan kuning telur.
- Biarkan selama beberapa jam untuk impregnasi di tempat yang dingin. Makanan siap saji dapat dihias dengan irisan jeruk.
"padang rumput jamur"
Disiapkan dari:
- champignon kalengan - satu kaleng;
- telur - tiga buah;
- keju olahan - satu;
- fillet ayam - satu;
- acar mentimun - tiga buah;
- wortel - dua potong;
- kentang - dua buah;
- mayones - kemasan;
- peterseli untuk dekorasi;
- minyak sayur;
- garam.
Cara memasak:
- Rebus sayuran dan parut kasar.
- Potong fillet menjadi kubus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
- Rebus telur, kupas dan potong dengan pisau.
- Parut mentimun dan telur dengan halus.
- Ambil mangkuk, tutup dengan cling film.
- Kami menumpuk: jamur, peterseli, telur, fillet, mentimun, wortel, keju olahan, kentang. Semua lapisan ditutupi dengan mayones secara bergantian.
- Kami menaruh salad selama beberapa jam di tempat yang dingin.
- Setelah waktu berlalu, kami mengambil mangkuk dan membalik salad ke piring.
- Kami menghapus film dan salad siap.
- Seharusnya terlihat seperti yang ditunjukkan pada gambar.
"Keindahan Hutan"
Disiapkan dari:
- fillet ayam - satu;
- ayam asap - 300 gr.;
- champignon - 300 gr.;
- jagung kalengan - satu kaleng;
- bawang - satu;
- mentimun acar - dua potong;
- granat - satu;
- mayones;
- dil;
- garam.
Cara memasak:
- Cuci, rebus dan potong fillet kecil-kecil.
- Potong jamur dan goreng bersama bawang dalam minyak bunga matahari.
- Potong dadu ayam asap, mentimun.
- Campur semuanya dengan mayones.
- Dari massa yang dihasilkan, buat kerucut dan taburi dengan adas.
- Hiasi pohon Natal dengan buah delima.
"Pinguin"
Disiapkan dari:
- mentimun acar - dua potong;
- telur - empat buah;
- kentang - tiga buah;
- wortel - dua potong;
- jagung kalengan - sepertiga kaleng;
- zaitun - satu kaleng;
- sarden dalam minyak - satu kaleng;
- mayones - satu paket;
- garam, penyedap rasa secukupnya.
Cara memasak:
- Rebus sayuran dan telur.
- Parut semuanya secara terpisah, telur - secara terpisah protein dan kuning telur.
- Potong buah zaitun menjadi dua.
- Buka makanan kaleng dan haluskan ikan dengan garpu.
- Bentuk penguin dari kentang, seperti yang ditunjukkan pada foto.
- Berbaring di atas kentang berlapis-lapis: mentimun, jagung, kuning telur, sarden, wortel, tupai. Oleskan setiap lapisan dengan baik dengan mayones.
- Potong cakar dan paruh penguin kami dari wortel.
- Hiasi penguin dengan zaitun dan wortel.
Salad cepat
Kami telah menyiapkan lebih banyak resep untuk Anda. salad cepat. Persiapan mereka terdiri dari operasi sederhana: memasak, memotong, mencampur, membumbui, dan menyajikan. Kami harap Anda juga menikmati hidangan ini.
"Salad dengan udang"
| Bahan | Memasak |
Untuk satu porsi Anda akan membutuhkan:
|
|
"Salad jamur"
| Bahan | Memasak |
|
|
"Salad dengan kacang dan plum"
Bagaimana lagi menyenangkan pelindung 2019
Tak perlu dikatakan bahwa tidak ada makanan yang lengkap tanpa roti. Akan sangat tepat di tahun 2019 untuk menyajikannya dengan cara yang tidak biasa, misalnya dalam bentuk sandwich atau donat. Anda dapat menghidupkan imajinasi Anda dan membayangkan roti biasa:
Segala sesuatu di meja Tahun Baru pada tahun 2019 harus menunjukkan bahwa kami senang dengan kedatangan Tahun Babi dan kemudian pelindung akan memberikan keberuntungan, stabilitas keuangan, dan kesejahteraan keluarga.
Artikel Terkait
