Resep manisan kulit semangka. Bahaya manisan kulit semangka dan kontraindikasi. Manisan kulit semangka, resep paling sederhana dengan foto

Resep manisan buah-buahan kulit semangka Sederhana dan mudah, sehingga setiap ibu rumah tangga dapat menyiapkan manisan yang rasanya luar biasa tanpa banyak kesulitan. Malam musim dingin manisan semangka akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh.

Manfaat dan bahaya buah semangka beserta kulitnya

Buah berwarna-warni ini bisa dimakan sebagai segar, dan diproses. Miliknya sifat positif juga diambil dari musim dingin semangka kalengan. Tetapi buah beri besar Tak hanya bisa diawetkan, ia juga diolah sempurna menjadi manisan buah-buahan manis beserta kulitnya yang tak kalah bermanfaatnya dengan ampasnya. Dengan mengkonsumsi produk tersebut, Anda bisa mendapatkan manfaat dan bahaya manisan kulit semangka (). Tidak semua organisme bereaksi positif terhadap semangka, meskipun daging buah semangka mengandung banyak vitamin C elemen mikro yang berguna. Zat tersebut antara lain vitamin B, PP, asam askorbat dan folat, karbohidrat, serat dan kalium.

Kerugian yang juga dapat ditimbulkan pada masakan berbahannya adalah masalah pencernaan jika ditanam dengan bahan kimia dalam jumlah besar. Tidak semua orang mampu mencerna zat-zat tersebut dengan baik. Kontraindikasi individu untuk penggunaan semangka dan manisan kulit semangka menurut resep yang berbeda dapat: diabetes, diare, masalah pankreas, pielonefritis, radang usus besar, nefrolitiasis dan penyakit yang berhubungan dengan sistem saluran kemih.

Untuk mengumpulkan kulit semangka dalam jumlah yang cukup, segera setelah makan sepotong semangka, sisa kulit semangka harus dimasukkan ke dalam wadah dan disimpan di lemari es sampai seluruh semangka habis. Baru setelah itu Anda harus mulai menyiapkan manisan buah-buahan.

Resep manisan kulit semangka no 1

Resep ini tidak melibatkan merendam bahan mentah dalam soda atau menggosoknya. Waktu persiapannya juga akan memakan waktu yang sangat sedikit, sekitar 30 menit, hanya menjenuhkan kulitnya dengan gula saja membutuhkan waktu yang cukup lama, namun di sini Anda tidak perlu lagi bersusah payah. Oleh karena itu, resep manisan kulit semangka paling sederhana ada di depan Anda.

Untuk manisan buah-buahan, Anda membutuhkan:

• kulit semangka (kulit) – sekitar 750 gram;
• gula – 2,5 cangkir (150 gram);
• air – 1 liter.

Langkah-langkah memasak:

Resep ini menyediakan proporsi yang jelas bahan-bahan. Yaitu: 3 bagian kulitnya, 2,5 bagian gula pasir, diencerkan dengan 4 bagian air. Misal: setelah ditimbang, didapat 300 gram kerak, artinya sebaiknya ambil 250 gram gula pasir dan direbus dalam 0,4 liter air.

Resep manisan kulit semangka no 2

Bagi yang tertarik dengan cara membuat manisan kulit semangka dengan air jeruk lemon, ada resep unggulannya di bawah ini.

Untuk manisan buah-buahan, Anda membutuhkan:

• semangka - 4 kg (harus menghasilkan 1 kg kulit);
• gula – 1kg;
• lemon – 1 buah.

Langkah-langkah memasak:

Anda dapat menyimpan manisan buah-buahan dalam kaleng, di dalamnya Anda perlu meletakkan aluminium foil.

Resep manisan kulit semangka dalam slow cooker

Jangan lupakan asisten dapur terbaik – multicooker. Manisan semangka, resepnya dengan merebusnya dalam slow cooker, ternyata sangat enak.

Untuk manisan buah-buahan, Anda membutuhkan:

• kulit semangka – 1 kg;
• gula – 1kg;
• air – 200 gram;
• lemon, vanilin - sesuai selera dan keinginan.

Langkah-langkah memasak:

Saat memotong kulitnya, lebih baik memberikan bentuk masa depan yang lebih besar, jika tidak selama pemrosesan Anda mungkin akan mendapatkan bubur kerak.

Manisan kulit semangka, resepnya bervariasi, sehingga Anda dapat memberikan kebebasan untuk berimajinasi. Misalnya, tambahkan jeruk nipis sebagai pengganti jus lemon. Tambahkan lebih banyak bahan dan bumbu: vanila, gula halus, pewarna makanan, pewarna alami dan komponen lainnya. Manisan buah pelangi untukmu!

Video detail resep membuat manisan kulit semangka

Di musim panas, hanya sedikit orang yang menolak minuman dingin semangka yang berair. Ini buah beri raksasa mereka menyukainya karena daging buahnya yang merah manis, yang jika Anda bosan dengan bentuk aslinya, dapat digunakan dalam salad, koktail, es krim... Ada banyak resep yang menawarkan penggunaan yang layak bubur semangka. Tetapi banyak orang lebih suka membuang kulitnya saja, yang masih tersisa banyak setelah makan semangka - dan sia-sia, karena dari buah tersebut dapat digunakan untuk membuat manisan buah-buahan yang akan mengingatkan Anda pada musim panas di musim gugur yang dingin.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang manisan semangka?

Manisan kulit semangka itu indah. Mereka hampir berupa irisan bening berwarna hijau muda atau kuning warna kuning. Manisan buah-buahan ini sangat cocok sebagai hiasan kue atau sebagai isian cupcake.

Manisan kulit semangka enak. Tesis ini mungkin terkesan mengejutkan, karena hanya sedikit orang yang menyukai bagian putih semangka. Itu tanpa pemanis dan memiliki rasa asam. Namun setelah dimasak dengan sirup gula, rasa manisnya menyerap sepenuhnya. Dan salah satu manisan buah paling populer terbuat dari nanas yang agak asam.

Manisan kulit semangka itu menyehatkan. Keraknya mengandung banyak sekali zat bermanfaat: Vitamin B, vitamin C, zat besi, magnesium, kalsium dan banyak serat. Kabar baiknya adalah elemen-elemen ini tetap awet saat dipanaskan! Jadi kegunaan manisan semangka periode musim gugur-musim dingin akan membantu menghindari kekurangan vitamin, dan juga akan memberikan efek menguatkan tubuh. Namun tentunya Anda tidak boleh menyalahgunakan makanan penutup, karena mengandung banyak gula yang berarti cukup tinggi kalori.

Manisan kulit semangka jarang ditemukan. Kelezatan ini tidak dijual di toko biasa, dan Jalan terbaik cobalah - masak sendiri, terutama karena resepnya sangat sederhana.

Bagaimana cara menyiapkan manisan semangka?

Resep dasar manisan semangka

Untuk memasak makanan penutup buatan sendiri Resep ini membutuhkan bahan-bahan minimal:

• kulit semangka,
• gula,
• air.

Jumlah gula dan air tergantung dari berat kulit buah yang dikupas, sehingga harus ditimbang sebelum dimasak. Proporsinya dihitung dengan rumus 3:2,5:4, yaitu untuk membuat manisan buah-buahan dari 600 g kulitnya diperlukan 500 g gula pasir dan 800 ml air.

Langkah 1. Kupas kulitnya dari kulit hijau tua dan sisa daging merah, potong dadu atau irisan.

Langkah 2. Campur air dan gula dalam panci dan didihkan, aduk sesekali.

Langkah 3. Hasilnya sirup bening turunkan irisan, didihkan (lebih baik buang busanya) dan masak dengan api kecil selama sekitar seperempat jam, lalu matikan kompor dan biarkan manisan buah-buahan terendam setidaknya selama 12 jam.

Langkah 4. Keesokan harinya, rebus kembali irisan tersebut dan biarkan selama 12 jam, lalu rebus kembali dan biarkan dingin.

Langkah 5. Saring sirup yang sudah dingin melalui saringan dan tunggu sekitar setengah jam hingga semua cairan mengalir.

Langkah 6. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan manisan buah di atasnya, taburi sebagian kecil gula pasir, kocok dan biarkan selama beberapa hari hingga benar-benar kering. Anda bisa menyimpan makanan penutup dalam gelas atau kaleng timah. Manisan buah-buahan dapat disimpan dalam stoples yang disterilkan untuk musim dingin.

Di Internet Anda dapat menemukan berbagai macam resep manisan semangka. Di komentar, pengguna sering kali membagikan pengamatan kritis mereka dan mengungkapkan keinginan mereka - semuanya demi bersama-sama membuat resep paling sederhana manisan buah-buahan yang lezat, yang tidak memerlukan biaya tenaga kerja yang tinggi.

Saya sering memperhatikan bahwa penulis resep menyarankan untuk menusuk irisan dengan garpu sebelum menambahkannya ke dalam sirup. Diduga, dengan cara ini manisan buah-buahan lebih cepat matang, lebih jenuh dengan gula, dan transparan. Saya sendiri telah melemparkan irisan begitu saja selama bertahun-tahun dan saya dapat mengatakan dengan yakin bahwa proses penindikan itu membosankan dan sama sekali tidak berguna: manisan buah-buahan menjadi transparan bahkan tanpa gerakan-gerakan ini. Masakan yang menyenangkan dan lezat untuk semua orang!

Ada tips lain yang khasiatnya dibantah oleh para pecinta manisan semangka buatan sendiri. Trik-trik ini termasuk, misalnya, pra-penuaan irisan semangka dalam larutan soda untuk membuatnya lebih lembut. Pengguna mengklaim bahwa ini hanya membuang-buang waktu.

Ngomong-ngomong, Anda juga tidak boleh menggulung irisan dengan banyak gula sebelum dikeringkan: ini ditambahkan bukan untuk menambah rasa manis, tetapi untuk mencegah irisan saling menempel.

Variasi Resep Dasar

Ada banyak variasi resep dasarnya. Mereka berbeda dalam kehadirannya bahan tambahan(buah jeruk, susu) atau cara memasak (dalam slow cooker).

• Dengan jeruk nipis. Bahannya sama ditambah satu buah jeruk nipis kecil. Tambahkan irisan, yang sudah direbus sebelumnya selama enam menit, ke dalam sirup dan tambahkan kulit jeruk nipis ke dalam campuran. Rebus sirup dengan api kecil selama sekitar 5 menit, dinginkan, ulangi - dan seterusnya sepuluh kali. Untuk kelima kalinya, tambahkan air jeruk nipis. Kemudian letakkan di atas loyang dan keringkan dalam oven berventilasi dengan suhu tidak melebihi 70 derajat.
• Produk susu. Mereka dibedakan oleh kelembutannya rasa krim. Bahan: kulit, gula pasir dan susu dengan perbandingan 2:2:1. Siapkan sirup susu dan uapkan sebagian airnya. Rebus irisan kulit dalam sirup sampai menjadi krim. Keringkan di suhu kamar, Anda bisa memercikkannya gula bubuk.
• Dalam slow cooker. Bahan-bahannya sama seperti di resep dasar. Potong kulitnya dan masukkan panci enamel dan isi dengan air. Simpan di lemari es selama lima hari, ganti air setiap hari. Kemudian masak dalam mode multicooker “Steam” selama 20 menit, lalu tambahkan ke dalam mangkuk multicooker bersama air dan gula dan nyalakan mode “Pilaf”. Setelah bunyi bip, letakkan irisan di atas loyang dan keringkan, taburi bedak.

Kesimpulan

Dalam semangka, tidak hanya daging buah merahnya yang dihargai, tetapi juga kerak putih: kamu bisa keluar dari situ persiapan yang sangat baik untuk musim dingin - manisan buah-buahan yang bisa digunakan untuk memasak berbagai hidangan, baik itu kue, muffin, atau sereal.

Membuat makanan penutup ini sendiri resep sederhana Hanya membutuhkan tiga bahan:

• Kerak,
• Sahara,
• air.

Ada banyak modifikasi resep, ada yang bermanfaat dan ada yang tidak. Selama proses memasak, Anda bisa bereksperimen sendiri: misalnya menambahkan kayu manis dan bumbu lainnya, jeruk bali sebagai pengganti jeruk nipis, mengubah durasi memasak. Tetapi meskipun Anda menggunakan bahan-bahan yang minimal, hasilnya tetap enak.

Di akhir musim panas - awal musim gugur, musim semangka dimulai, saat Anda bisa memakannya sepuasnya. Daging buah merahnya yang juicy, manis dan aromatik langsung meleleh di mulut Anda! Namun hanya sedikit orang yang menyadarinya dari kerak yang tersisa jumlah yang sangat besar setelah makan buah beri besar ini, Anda bisa memasaknya dengan sangat enak selai buatan sendiri dan manisan buah-buahan.

Saya membuat selai dan manisan buah dari kulit semangka setiap tahun. Saya menawarkan resep saya, yang bisa disebut paling sederhana. Banyak resep masakan serupa yang ditemukan di Internet mengharuskan setiap irisan ditusuk dengan garpu agar potongan kulitnya lebih jenuh dengan sirup dan menjadi transparan. Percayalah - langkah yang membosankan ini tidak perlu (diperiksa lebih dari sekali).

Selain itu, ada juga resep selai dan manisan kulit semangka, disarankan untuk merendam potongan yang sudah disiapkan dalam larutan soda selama beberapa waktu, lalu membilasnya hingga bersih. Tidak perlu juga - kita pasti tidak membutuhkan soda tambahan. Pada kenyataannya, persiapan adalah hal yang penting suguhan buatan sendiri Sederhana saja, Anda hanya perlu sedikit kesabaran dan hasilnya akan menyenangkan Anda. Anak-anak saya suka manisan kulit semangka - mereka tidak tahu kalau itu kulitnya, tapi mengira itu sejenis manisan buah.

Bahan-bahan:

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Jadi untuk memasak selai lezat dan manisan buah-buahan, kita tidak membutuhkan semangka itu sendiri, melainkan kulit semangka, gula pasir dan lemon. Anda bisa melakukannya tanpa lemon, tetapi dengan lemon hasilnya sangat berbeda rasa yang kaya dan aroma hidangan yang sudah jadi.

Bagian yang paling lama dan melelahkan adalah menyiapkan kulit semangka. Kita hanya membutuhkan bagian hijaunya saja, jadi kita potong bagian luar kulitnya yang berwarna gelap dan sisa daging buahnya yang berwarna merah muda. Kemudian potong kulit hijau pucat menjadi potongan-potongan acak - Anda bisa menggunakan kotak atau kubus (saya membuatnya menjadi kubus).

Sekarang cuci kulit semangka hingga bersih air dingin. Saring dari cairannya dan tutupi dengan gula pasir. Biarkan semuanya selama beberapa jam (atau lebih baik lagi, semalaman) pada suhu kamar. Gula harus larut dan kulitnya mengeluarkan sarinya. Ngomong-ngomong, Anda mendapatkan banyak jus - kulitnya benar-benar mengapung di dalamnya.

Tambahkan kulit ke selai yang akan datang (hilangkan lapisan luar yang paling tipis, setelah menuangkan air mendidih ke atas lemon) dan jus lemon. Masak dengan api sedang setelah mendidih selama 10 menit. Kemudian diamkan selai hingga benar-benar dingin dan meresap ke dalam sirup selama 3-4 jam. Kami ulangi prosedur dengan merebus dan mendinginkan 2 kali lagi.

Hasil pemasakan, potongan semangka akan menjadi benar-benar transparan, warnanya cerah menggugah selera (karena tambahan kulit lemon) dan manis. Gendongan itu akan mendidih dan mengental - menjadi seperti madu cair.

Sekarang, jika Anda ingin manisan buah-buahan, lanjutkan ke tahap berikutnya. Irisan manis perlu disaring dari sirupnya. Untuk melakukan ini, cukup masukkan ke dalam saringan, di mana kita meletakkan panci. Sirup harus sesedikit mungkin yang tersisa pada potongan, jika tidak manisan buah akan mengering untuk waktu yang sangat lama. Secara umum, diamkan seperti ini selama beberapa jam.

Manisan kulit semangka, resep paling sederhana dengan foto.

Apakah kamu suka semangka? Setelah memakan buah beri hijau besar di luar dan merah di dalam, kulitnya tetap ada. Dan seringkali kita membuangnya tanpa memikirkan fakta bahwa mereka dapat digunakan untuk membuat sesuatu yang sangat berguna makanan penutup yang lezat- manisan semangka. Selain kerak, gula dan air biasa, tidak perlu bahan tambahan. Setuju, harganya sangat murah, dan kelezatannya tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata.

Manisan semangka merupakan makanan lezat yang alami, ramah lingkungan dan sangat menarik. Mereka sangat populer di Timur, di mana iklim panas memungkinkan tidak hanya menanam buah-buahan manis, tetapi juga mengeringkannya di bawah sinar matahari. Dengan demikian, hasil panen yang melimpah dapat dengan mudah disimpan dalam waktu yang cukup lama. Resep membuat manisan buah-buahan telah dikenal umat manusia sejak zaman dahulu kala. Namun, permen hampir sepenuhnya menggantikannya dari rak-rak toko. Tapi bisakah manisan yang dibeli di toko dibandingkan dengan manisan irisan buah? Pembuatan manisan kulit semangka memerlukan proses yang cukup panjang. Faktanya adalah kerak harus benar-benar basah kuyup Sirup Gula dan tetap utuh dan sedikit renyah. Meskipun demikian, persiapan aktif tidak memakan banyak waktu. Hasilnya adalah makanan penutup yang lezat, sehat dan sangat murah yang akan menyenangkan anak-anak dan orang dewasa. Saya sampaikan kepada Anda resep paling sederhana untuk manisan kulit semangka foto langkah demi langkah, bahkan seorang pemula dalam memasak pun bisa mengatasinya.

Bahan-bahan:

• Kulit semangka – 1 kg;
• Gula pasir – 1,2 kg.

Cara membuat manisan kulit semangka.

1. Untuk menyiapkan manisan buah-buahan, Anda harus memilih semangka dengan kulit yang tebal. Lebar lapisan hijau muda minimal 1,5 cm, kulit bergaris kasar dipotong dengan pisau. Anda juga perlu membuang sisa daging buah berwarna merah muda, manisan buah-buahan harus sedikit renyah.

2. Kulit semangka yang sudah jadi harus dipotong menjadi batangan atau kubus dengan ukuran yang sama. Anda tidak boleh membuat potongan terlalu kecil, karena ukurannya akan mengecil selama proses pengeringan.

3. Kulit yang sudah dipotong-potong harus dituangkan ke dalam baskom besar dan diisi dengan air panas.

4. Mereka perlu dimasak selama 15 menit sejak mendidih agar airnya keluar. Kemudian masukkan irisan panas ke dalam saringan dan tunggu hingga cairannya mengalir.

5. Sementara itu, siapkan sirupnya. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam panci besar gula pasir dan tuangkan 250 ml disana air minum. Sirup harus dididihkan dan dimasak selama 5 menit sampai gula benar-benar larut. Kemudian dengan hati-hati masukkan kulit semangka ke dalamnya.

6. Setelah mendidih, perlu dimasak selama 15 menit lalu diangkat dari api. Manisan buah-buahan harus benar-benar dingin dan disimpan pada suhu kamar setidaknya selama 4-6 jam (atau Anda dapat membiarkannya di atas kompor semalaman). Kemudian pemasakan dan infus harus diulangi dua kali lagi. Hasilnya, kulit semangka akan menyerap sebagian sirup dan menjadi berwarna kuning transparan.

7.Setelah itu, mereka perlu dimasukkan ke dalam saringan. Sirupnya harus mengalir.

8. Letakkan manisan semangka dalam satu lapisan di atas nampan atau permukaan datar dan bersih yang mudah dipindahkan. Ini mungkin tahap yang paling lama dalam menyiapkan manisan buah-buahan, karena harus ditata dengan hati-hati, dengan jarak yang dekat satu sama lain, agar tidak saling menempel dan mengering secara merata. Sangat mudah untuk mengeringkan manisan buah-buahan kulit semangka di atas loyang yang dialasi kertas roti.

9. Potongan manisan sebaiknya dijemur di bawah sinar matahari pada cuaca panas dan kering. Idealnya jika suhu udara di atas 35 derajat. Manisan buah-buahan sebaiknya dibalik dua kali sehari agar keringnya merata. Jika musim panas ternyata hujan, Anda bisa mengeringkannya pada suhu ruangan, meski pengeringannya akan memakan waktu lebih lama. Saat manisan kulit semangka tidak lagi menempel di tangan Anda, pengeringan sudah selesai. Anda bisa memindahkannya ke wadah kedap udara dan menyimpannya di suhu ruangan selama 5-6 bulan. Sekarang Anda tahu cara membuat manisan kulit semangka. Resepnya cukup sederhana, namun membutuhkan perhatian ibu rumah tangga dan sekitar 15 menit sehari selama beberapa hari. Selamat makan!

Manisan buah – suguhan yang tidak biasa, yang dapat dibuat dengan merebus buah atau kulitnya dalam sirup manis. Orang suka menyantap kelezatan ini secara terpisah, namun manisan buah-buahan untuk hiasan juga tidak kalah pentingnya. produk gula-gula. Resep yang menarik bisa disebut membuat manisan buah dari kulit semangka. Bagi yang suka memadukan kualitas rasa tambahan yang cocok untuk resep berbagai aditif dan buah-buahan.

Ini kelezatan asli tidak selalu berguna bisa diganti permen yang dibeli di toko, karena manisan buah tidak mengandung zat berbahaya, pengawet dan bahan tambahan serupa. Produk ini bisa disebut benar-benar alami dan sehat, kecuali jumlah besar Sahara. Kulit semangka mengandung elemen yang berguna, dan juga memiliki aroma yang luar biasa.

Pemilihan dan persiapan bahan utama

Sebaiknya gunakan kulit semangka yang tebal sebagai bahan utamanya. Lapisan hijau atas juga perlu dipotong dan ampasnya dibuang.

Nasihat! Perlu diingat bahwa selama proses pemasakan dan pengeringan kulitnya akan hilang jumlah yang cukup kelembaban. Jadi Anda akan mendapatkan lebih sedikit manisan buah.

Komponen utama dicuci bersih dan dikeringkan. Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian.

Resep manisan kulit semangka

Dengan mengikuti dasar-dasar dan tips, Anda dapat mempersiapkannya kelezatan yang luar biasa dari sisa semangka dan buat resep tersendiri. Berwarna, asam, manis – manisan buah-buahan bisa merasakan apa saja. Mereka bisa ditaburi gula bubuk, coklat parut atau sirup maple. Kelezatan ini akan menggantikan manisan biasa dan menjadi aditif asli untuk es krim atau jeli.

Resep termudah untuk musim dingin

Ini resep cepat memungkinkan Anda memasak permen yang tidak biasa dalam kondisi rumah sederhana. Bahan-bahan:

• 500 mililiter air;
• 1 kilogram gula;
• 1,5 kilogram kulit semangka;
• sejumput gula halus.

Cara membuat: potong kulitnya potongan-potongan kecil, tambahkan cairan dan rebus selama 10 menit. Kemudian pindahkan ke air dingin. Setelah itu Anda perlu memasak sirup manis. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam wadah memasak dan beri pemanis. Masak hingga gula larut. Tambahkan kerak dan masak selama 6 menit. Ulangi proses ini sebanyak 5 kali, istirahat 10 jam. Setelah itu perlu dikeringkan, letakkan di atas loyang dan keringkan di oven selama 1 jam. Taburi dengan gula halus.

Dengan jeruk nipis

Manisan buah-buahan juga bisa dibuat dengan tambahan lemon - rasanya akan sedikit asam, yang akan menambah sedikit semangat pada camilannya. Bahan-bahan:

• 1,5 kilogram komponen utama;
• 1,7 kilogram gula;
• 3 gelas air;
• satu lemon.

Cara membuat: Siapkan sirup manis. Masukkan sisa semangka ke dalamnya dan rebus selama 15 menit. Dinginkan minumannya. Setelah beberapa jam, ulangi prosesnya, dan seterusnya beberapa kali lagi. Terakhir kali tambahkan jus lemon dan semangat. Tiriskan cairannya dan letakkan manisan buah-buahan di atas loyang atau piring lain untuk dikeringkan. Taburi dengan gula dan tunggu setidaknya 24 jam.

Dengan jeruk

Jika Anda memasak manisan buah-buahan dengan tambahan kulit jeruk, maka suguhan seperti itu akan menghasilkan warna yang indah dan memberikan rasa yang kaya. Bahan-bahan:

• 2 jeruk;
• 1,5 kilogram sisa makanan;
• 1,8 kilogram gula pasir.

Cara membuat: rendam semua bahan selama 6 jam. Kemudian bilas dan keringkan. Tambahkan gula kulit lemon. Rebus sampai gula benar-benar larut. Biarkan sepanjang malam. Ulangi prosedur ini sekali lagi. Letakkan di atas loyang dan tunggu hingga produk mengering secara alami. Taburi dengan gula halus.

Dengan soda

Berkat penggunaan larutan soda, Anda bisa memasak dengan lembut dan suguhan lezat. Bahan-bahan:

• 4 kilogram kerak;
• 2 kilogram gula;
• satu sendok teh soda;
• 2 gelas air.

Petunjuk: Gunakan tusuk gigi untuk menusuk sisa irisan. Tuang air ke dalam wadah dan tambahkan soda. Tambahkan bahan utama dan tambahkan lebih banyak air. Biarkan diseduh selama 3 jam. Kuras cairannya dan bilas kulitnya. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula dan air. Rebus selama setengah jam. Ulangi prosedur ini 3 kali lagi. Biarkan manisan buah mengering dalam oven dengan suhu 50 derajat, taburi dengan gula.

Dengan jahe

Anda bisa membuat manisan buah-buahan dengan tambahan rempah-rempah yang berbeda, untuk aroma dan rasa yang lebih kaya. Bahan-bahan:

• 2 kilogram basa;
• 1,5 kilogram gula;
• sendok teh jahe bubuk.

Cara menyiapkan: potong dan bilas komponen utama. Tambahkan gula dan biarkan diseduh selama 6 jam. Rebus dan biarkan mendidih selama 10 menit. Dinginkan dan ulangi. Tambahkan bumbu. Letakkan di atas loyang atau piring dan keringkan dalam oven pada suhu 50 derajat. Taburi dengan gula halus.

Dalam slow cooker

Menyiapkan manisan buah-buahan menggunakan peralatan dapur merupakan cara yang cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

• 2 kilogram basa;
• liter air;
• 2 kilogram gula;
• gula bubuk.

Cara pembuatannya: rendam komponen utama selama beberapa hari. Bilas dan letakkan di peralatan dapur. Tambahkan air dan pilih mode memasak uap selama 20 menit. Tambahkan gula dan nyalakan mode “Pilaf” - waktunya diatur secara otomatis. Keringkan dalam oven dan taburi dengan bedak.

Dalam pengering listrik

Manisan buah-buahan mudah disiapkan dalam pengering khusus, sehingga menghemat waktu dan tenaga. Cara membuat: potong bahan utama, masukkan ke dalam alat dan tambahkan gula. Aktifkan beberapa siklus untuk impregnasi yang lebih baik. Rebus dalam sirup manis selama 20 menit. Pindahkan benda kerja ke loyang dan keringkan pada suhu 50 derajat. Taburi dengan gula halus. Anda dapat memeriksa kesiapannya seperti ini: manisan buah-buahan tidak boleh menempel di tangan Anda dan terlalu lunak.