Mengasinkan mentimun besar dalam stoples liter. Acar mentimun renyah dalam toples: resep sederhana dan lezat untuk musim dingin untuk semua orang. Mentimun dengan vodka

Mentimun acar renyah dimakan dengan sangat cepat, terutama di bawah minuman beralkohol. Makanan pembuka seperti itu sering disajikan dengan hidangan pertama atau kedua, dan juga ditambahkan berbagai salad Dan seterusnya.

Jadi bagaimana Anda harus bersiap untuk musim dingin? Ada cara untuk menyiapkan camilan seperti itu. jumlah yang banyak. Pada artikel ini, kami hanya akan menyajikan populer dan resep yang tersedia yang harus Anda simpan di buku masak Anda.

Acar Mentimun Renyah Resep Langkah demi Langkah

Banyak ibu rumah tangga yang mengeluh bahwa setelah diawetkan, mereka tidak mendapatkan mentimun yang keras dan renyah, melainkan sayuran lunak yang penampilannya tidak terlalu cantik.

Lantas bagaimana cara menyiapkan acar mentimun yang renyah untuk musim dingin? Untuk ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

Mempersiapkan Komponen

Resep yang disajikan untuk acar mentimun renyah membutuhkan penggunaan yang maksimal sayuran segar ukuran kecil. Mereka dicuci bersih dan dibiarkan di baskom dengan air dingin selama 1-2 jam. Setelah itu, pusar dipotong darinya dan dilanjutkan dengan pengolahan bahan lainnya.

Sayuran hijau, termasuk payung adas kering, dibilas bersih dan disiram dengan air mendidih. Selanjutnya, kupas siung bawang putih dan potong menjadi dua.

Persiapan bumbu

Mentimun acar renyah harus disiapkan menggunakan rendaman pedas-asin. Untuk menyiapkannya, air dituangkan ke dalam panci besar, lalu ditambahkan gula dan garam. Setelah benar-benar mencampur bahan-bahan tersebut, bahan-bahan tersebut dididihkan, setelah itu dikeluarkan dari api dan ditambahkan cuka meja.

Pembentukan benda kerja dan jahitannya

Bagaimana cara menutup mentimun renyah? Pertama, Anda perlu menyiapkan wadah. Untuk melakukan ini, toples kaca tiga liter dicuci bersih, lalu disiram dengan air mendidih dan dikeringkan. Selanjutnya, siung bawang putih, cincin diletakkan di bagian bawahnya. bawang bombai, biji sawi, daun kismis dan lobak muda, serta merica dan payung dill. Setelah itu, ketimun segar ditempatkan secara bergantian di dalam wadah. Mereka harus dikemas dengan sangat rapat. Lagi pula, setelah sayuran diisi dengan rendaman panas, ukurannya akan berkurang secara nyata.

Segera setelah semua produk ada di bank, mereka dituangkan ke dalamnya acar panas. Setelah itu ditutup dengan tutup rebus dan dimasukkan ke dalam panci berisi air yang dalam. Didihkan cairan, catat waktunya.

Sterilkan wadah dengan mentimun selama 15 menit. Setelah beberapa saat, toples dikeluarkan dengan hati-hati, air garam panas ditambahkan langsung ke leher, lalu digulung dengan tutupnya.

Kapan kamu bisa jajan?

Sekarang Anda tahu cara membuat acar mentimun yang renyah. Setelah menggulung semua kaleng, dibalik dan ditutup dengan selimut tebal. Dalam bentuk ini, camilan dibiarkan selama 1-2 hari, lalu dipindahkan ke tempat sejuk yang tidak memiliki akses sinar matahari langsung.

Anda bisa menggunakan acar mentimun renyah hanya setelah enam minggu pematangan. Hanya dalam hal ini Anda akan mendapatkan yang sangat enak dan camilan harum. Jika Anda membuka toples sayuran sebelumnya, maka itu kualitas rasa mereka tidak mungkin menyenangkan Anda, karena mentimun tidak akan punya waktu untuk memakan bumbu dan rempah-rempah.

Mengasinkan mentimun renyah yang lezat tanpa sterilisasi

Mempersiapkan hidangan pembuka seperti itu tidak terlalu sulit. Pada saat yang sama, mengikuti semua rekomendasi resepnya, Anda pasti akan mendapatkan yang renyah dan mentimun yang kuat, yang tidak akan malu untuk hadir bahkan di pesta meriah.

Lantas bagaimana cara memasak acar mentimun yang renyah tanpa sterilisasi? Untuk melakukan ini, Anda perlu membeli produk berikut:

Mempersiapkan Bahan

Mentimun renyah paling enak diperoleh dengan daun ek. Sayuran seperti itu memberi hidangan pembuka aroma yang tak tertandingi dan kekakuan khusus. Sebelum melanjutkan pembentukannya, semua bahan perlu diolah.

Mentimun berjerawat kecil dicuci bersih dan disimpan air es sekitar 2-4 jam. Setelah itu bilas semua sayuran hijau (daun ek, daun ceri, tangkai peterseli, payung dill), kibaskan dengan kuat dan lepuh dengan air mendidih. Selanjutnya, kupas wortel dan siung bawang putih. Sayuran pertama dipotong menjadi irisan setebal 5 mm, dan yang kedua menjadi irisan tipis.

Membuat rendaman

Mentimun acar renyah stoples liter mungkin tidak dikenakan perawatan panas. Tetapi dalam hal ini, mereka harus diisi dengan air garam beberapa kali. Jadi Anda mensterilkan sayuran dengan baik, dan sayuran akan bertahan dengan baik selama enam bulan atau bahkan lebih lama.

Jadi, siapkan bumbunya panci besar rebus air, lalu tambahkan secara bergantian gula pasir, kuncup cengkeh, garam meja dan merica hitam. Setelah merebus komponen selama kurang lebih dua menit, dikeluarkan dari kompor dan sari cuka segera dituangkan.

Kami membentuk olahan sayuran dan menggulungnya

Bagaimana cara menutup mentimun renyah untuk musim dingin? Untuk ini kami memutuskan untuk menggunakan stoples liter. Mereka sedang dicuci bubuk soda kue, bilas bersih dan lepuh dengan air mendidih. Selanjutnya, daun ceri dan daun ek diletakkan di bagian bawah wadah, serta tangkai peterseli, payung dill, siung bawang putih, dan cincin. bawang segar. Setelah itu, bank-bank terisi mentimun segar, tamping dengan hati-hati.

Terakhir, semua bahan dituang dengan bumbu perebus dan dibiarkan, ditutup dengan tutup, selama 20-35 menit. Setelah itu, air garam ditiriskan lagi dari toples dan direbus lagi di atas kompor. Kemudian dituangkan lagi ke dalam wadah dan segera digulung dengan tutupnya.

Setelah menyiapkan acar mentimun yang renyah, dibalik dan dibiarkan dingin sepenuhnya selama 1-2 hari. Setelah itu cemilan sayur dibersihkan di tempat yang sejuk dan gelap, tempat penyimpanannya tidak lebih dari 7-8 bulan. Dianjurkan untuk menggunakan blanko setelah penuaan selama 1-2 bulan. Hanya dalam hal ini Anda akan menjadi sangat renyah dan mentimun harum, yang dapat disajikan dengan aman bahkan ke pesta yang meriah.

Memasak bumbu sayur dengan asam sitrat

Acar mentimun dengan asam sitrat ternyata sama enak dan harumnya dengan hidangan pembuka cuka meja atau esensi. Perlu juga dicatat bahwa benda kerja semacam itu dapat disimpan pada suhu kamar selama enam bulan.

Cara mengasinkan mentimun, kami jelaskan secara rinci di atas. Namun, hidangan pembuka seperti itu sangat enak dengan tomat. Dengan kata lain, acar mentimun tidak hanya dengan herbal harum dan rempah-rempah, tetapi juga dengan tomat segar. Bagaimana melakukan ini, kami akan memberi tahu sekarang. Untuk ini, Anda perlu mempersiapkan:

Pemrosesan komponen

Ketimun untuk persiapan semacam itu diproses dengan cara yang persis sama seperti yang dijelaskan dalam dua resep sebelumnya. Mereka disimpan untuk waktu yang lama air dingin lalu potong pusarnya. Setelah itu lanjutkan ke persiapan tomat. Mereka dicuci dengan baik dalam air panas. Jika ada keinginan, maka tomat dibagi dua. Jika tidak, mereka digunakan secara keseluruhan.

Siung bawang putih juga dibersihkan secara terpisah, sayuran dibilas dan disiram dengan air mendidih.

Bagaimana cara membentuk dan menyiapkan rendaman untuk sayuran?

Bumbunya untuk persiapan seperti itu mudah dan sederhana. Tambahkan ke air mendidih garam dapur, gula pasir, merica hitam dan kuncup cengkeh. Setelah itu air garam dikeluarkan dari kompor dan langsung dilarutkan di dalamnya. asam sitrat.

Sedangkan untuk sayuran, ditata dalam toples yang sudah disiapkan sebelumnya. Ini dilakukan sebagai berikut: daun bawang, daun kismis dan ek, serta payung adas kering dan siung bawang putih ditempatkan dalam wadah. Setelah itu, ketimun muda ditambahkan ke dalamnya.

Setelah mengisi setengah toples, tomat elastis juga diletakkan di dalamnya. Pada akhirnya, semua bahan dituangkan dengan rendaman mendidih dan dimasukkan ke dalam panci berisi air. Dalam bentuk ini, benda kerja disterilkan selama ¼ jam. Setelah itu dikeluarkan dan digulung dengan tutupnya.

Di mana menyimpan dan bagaimana cara menggunakan camilan sayur?

Simpan sepiring sayuran dengan mentimun dan tomat di tempat gelap (misalnya di pantry, ruang bawah tanah, dll.). Dianjurkan untuk menggunakannya setelah beberapa minggu (4-6).

Biasanya, hidangan pembuka seperti itu disajikan di meja bersama dengan hidangan kedua atau pertama, serta dengan minuman beralkohol.

Apa yang bisa lebih baik daripada acar mentimun dengan kentang atau pasta, atau dengan lauk lainnya. Di semua hari libur, kami selalu meletakkan acar buatan tangan ini di atas meja. Bahkan sandwich dan itu bisa dibuat dengan menggunakan acar mentimun.

Dan di musim dingin, betapa menyenangkannya mendapatkan sebotol mentimun dingin dari ruang bawah tanah, dan setelah mandi, duduklah bersama seorang teman di meja di bawah yang putih, dan mengunyah hidangan pembuka mentimun dan kentang bulat. Oh…

Tidak sulit menyiapkan mentimun seperti itu. Seseorang menggunakan resepnya sendiri yang sudah dicoba dan diuji selama bertahun-tahun, seseorang mengambilnya dari teman, seseorang bereksperimen, mengubah komposisi dan jumlah bahannya.

Artikel ini telah memilih beberapa resep yang luar biasa, yang saya harap akan membantu Anda menyiapkan acar mentimun untuk musim dingin.

Untuk toples liter kita membutuhkan:

• mentimun
• bawang putih - 2 siung
• merica - 4-5 kacang polong
• daun lobak dan ceri,
• dil
• garam - 1 sdm. l.
• gula - 2 sdm. l.
• cuka 9% - 1 sdm. l.

Memasak mentimun: masukkan ke dalam baskom dan tuangkan air dingin selama 2 jam, setelah itu cuci bersih dan potong ujungnya di kedua sisi.

Kami mengambil toples dan memasukkan dill, daun lobak, kismis, dan ceri ke dalamnya. Lobak dapat diambil sebagai root. Saya juga menaruh merica daun salam dan bawang putih. Jika diperlukan mentimun pedas dapat menempatkan merica. Selanjutnya, isi toples dengan mentimun. Mereka harus cukup ketat.

Kemudian tambahkan gula, garam dan cuka. Isi dengan air mendidih, tutup dan setel untuk disterilkan. Setelah itu, gulung tutupnya, bungkus dengan handuk dan biarkan hingga dingin.

Segera setelah toples mendingin, kami mengeluarkannya untuk disimpan.

Acar mentimun untuk musim dingin dalam toples 2 liter. Kemacetan nyata!

Bahan yang dibutuhkan:

• mentimun
• Paprika merah - 2 buah.
• Bawang putih - 4 siung
• Lobak dan daun kismis
• Merica - 2 buah.
• allspice - 4 buah.
• Cuka 9% - 1 sdm. l.
• Garam - 1 sdm. l.
• Gula - 2 sdm. l.
• Dil

Ketimun saya dan rendam dalam air dingin selama 5 jam, masak sayuran.

Kami memasukkan sayuran hijau, merica, bawang putih ke dalam toples. Setelah itu, masukkan mentimunnya sendiri.

Tuang air mendidih ke dalam toples dan diamkan selama 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya dan tuangkan lagi air mendidih dengan cara yang sama selama 10 menit.

Kami menyiapkan air garam di atas air yang dikeringkan: tambahkan garam, gula, dan didihkan selama 5 menit.

Tuang air garam ke dalam stoples dan tambahkan cuka. Kami menggulung tutupnya, membalik, membungkusnya dengan handuk dan menyetelnya hingga dingin. Setelah toples dingin, keluarkan.

Mentimun renyah dalam toples 3 liter

Untuk toples tiga liter kita akan butuh:

• mentimun - 5 kg.
• cabai - 1 pc.
• akar lobak - 1 pc.
• bawang putih - 1 kepala,
• cengkeh - 10 buah,
• merica kacang manis - 4 kacang polong
• merica hitam - 4 kacang polong
• daun salam - 6 buah.
• dill dan peterseli
• cuka 9% - 25 g.
• garam - 2 sdm. l.
• gula - 1 sdm. l.

Cuci mentimun dan rendam dalam air dingin selama 5 jam. Lebih baik menggunakan mentimun ukuran kecil hingga 20 cm.

Bank sudah siap. Di bagian bawah kita taruh cengkeh, bawang putih, daun salam, kering dan lada segar. Tambahkan dill dan peterseli. Potong akar lobak menjadi potongan-potongan kecil.

Kami mengeluarkan mentimun dari air, memotong ujungnya dari kedua sisi dan memasukkannya ke dalam toples.

Tuang air mendidih ke dalam toples dan tutup. Jadi kami menghangatkannya selama 10 menit. Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan garam dan gula. Air garamnya mendidih. Tambahkan cuka ke stoples dan tuangkan air garam mendidih.

Kami menggulung stoples dengan tutupnya, membaliknya dan mendinginkannya.

Resep acar mentimun untuk musim dingin dengan asam sitrat

Untuk memasak, ambil:

• mentimun
• Garam - 1 sdt
• Gula - 3 sdt
• Daun ceri - 1-2 pcs.
• Asam sitrat - 0,3 sdt.
• Bawang putih - 1-2 siung
• Allspice, daun salam

Seperti pada resep lain untuk mentimun saya, kami merendamnya selama 3-4 jam, setelah itu kami mengeluarkannya dari air dan memotong ujungnya di kedua sisi.

Di bagian bawah toples kami taruh daun ceri, bawang putih, allspice, Daun salam. Setelah itu, taruh mentimun dengan rapat dan tuangkan air mendidih selama 10 menit.

Tiriskan air ke dalam panci, tambahkan garam dan gula, lalu didihkan.

Tuang air garam panas ke dalam toples, tambahkan asam sitrat dan kencangkan tutupnya. Kami membalikkan makanan kaleng yang bengkok, menutupinya dengan handuk dan mendinginkannya.

Di musim dingin, kami mengeluarkan stoples seperti itu dan mengunyah dengan selera.

Resep acar mentimun untuk musim dingin dalam toples tanpa sterilisasi

Bahan-bahan:

• mentimun
• Cuka meja 9% - 30 ml.
• Garam - 35 g.
• Gula - 50 g.
• Adas peterseli
• Daun lobak - 1 pc.
• Daun blackcurrant - 4 pcs.
• Bawang putih - 2 siung
• Daun salam - 2 buah.

Ketimun awalnya direndam dalam air dingin selama tiga jam.

Kami mengambil toples, meletakkan sayuran hijau, merica, bawang putih, daun kismis, dan daun salam di bagian bawah. Sekarang kami melipat mentimun yang direndam dalam air dengan rapat. Taruh lebih banyak bumbu dan daun lobak di atasnya.

Tuang air mendidih ke dalam toples dan biarkan selama 10 menit. Tiriskan air ke dalam panci dan siapkan air garam dengan menambahkan garam, gula, dan cuka.

Didihkan air garam dan tuangkan rendaman mendidih ke dalam mentimun. Kami menutup toples dengan penutup, lebih baik kencangkan dan dinginkan.

Setelah itu, kami mengeluarkan toples di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Acar mentimun renyah per 1 liter air dengan gula

Bahan per 1 liter:

• mentimun;
• cuka - 1 jam l.
• peterseli
• bawang dan wortel - 1 pc. di atas toples
• garam - 1 sdm. l.
• gula - 2 sdm. l.
• merica, cengkeh, daun ceri.

Rendam mentimun dalam air selama 2 jam, dalam toples liter (dicuci terlebih dahulu) masukkan bawang bombay cincang, siung bawang putih dan wortel, peterseli dan adas potong-potong. Saya menaruh mentimun.

Rebus air, tuangkan ke dalam stoples berisi mentimun dan biarkan selama 10 menit. Setelah itu tiriskan airnya, rebus kembali dan tuangkan sama selama 10 menit. Masukkan garam dan gula ke dalam air ini dan didihkan.

Tuang air garam ini ke dalam toples dan gulung dengan tutupnya

Kami membalik stoples, tutup dan biarkan hingga dingin.

Acar mentimun yang manis dan renyah per 1 liter air. Resep untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• Ketimun - 1 kg.
• Garam - 2 sdm. l.
• Gula - 5 sdm. l.
• Cuka 9% - 2 sdm. l.
• Lada hitam - 4 kacang polong
• Bawang putih - 4 siung
• Daun lobak - 2 pcs.
• Daun kismis - 6 pcs.
• Dil

Kami mulai dengan mencuci mentimun dengan baik. Ujungnya bisa dipotong, atau dibiarkan begitu saja.

Sekarang taruh mentimun dengan erat. Setelah itu, rebus air dan tuangkan toples mentimun dengan air mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit.

Setelah itu, tiriskan air ke dalam panci, tambahkan segelas air matang lagi dan didihkan air di dalam panci. Segera setelah air mendidih, tambahkan 2 sendok makan garam, 5 sendok makan gula, dan 2 sendok makan cuka 9%. Didihkan bumbunya lagi, lalu tuangkan ke dalam toples mentimun. Kami mengambil tutupnya, menggulung toples dan membalikkannya, menutupinya dengan handuk. Saat bank sudah dingin, kami menghapusnya sebelum musim dingin.

Acar mentimun dengan vodka

Bahan yang dibutuhkan:

• Mentimun - 1-1,5 kg
• Dil
• Daun lobak - 2 pcs.
• Daun salam - 3 buah.
• Bawang putih - 5 siung
• merica hitam
• Daun kismis - 4 pcs.
• Garam - 50 g
• Gula - 50 g
• Vodka - 25 ml

Rendam mentimun terlebih dahulu

Sekarang Anda bisa menyiapkan air garam. Untuk melakukan ini, letakkan panci di atas api, tuangkan air dan panaskan hingga mendidih. Segera setelah air mendidih, tambahkan garam dan gula, lalu rebus sedikit lagi.

Tuang air garam panas ke dalam toples, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 menit. Setelah waktu yang ditentukan, tiriskan larutan, rebus air lagi dan tuangkan dengan cara yang sama selama 15 menit. Setelah itu, jangan tiriskan airnya, tetapi tambahkan vodka. Kami memutar stoples dengan tutupnya, membaliknya untuk mendinginkan dan membersihkannya, lalu sebelum musim dingin.

Acar mentimun dengan asam sitrat untuk musim dingin dalam 1 liter air

Untuk mengasinkan mentimun dengan asam sitrat, kita membutuhkan:

• Ketimun - 3 kg
• Dil
• Lobak (daun) - 3 pcs.
• Bawang putih - 6 siung.
• Daun salam - 9 buah.
• Lada hitam (kacang polong) - 1 sdt
• Garam - 5 sdm. l.
• Gula - 10 sdm. l.
• Asam sitrat - 2 sdt
• Cabai merah panas - 1 pc.

Cuci dan rendam mentimun, lalu potong ujungnya. Kami menyebarkan bumbu ke dalam toples dan meletakkan mentimun dengan erat.

Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam toples dan tutup dengan tutup. Jadi bank harus berdiri selama 10 menit.

Kami sedang menyiapkan rendaman. Rebus air dan larutkan garam, gula, dan asam sitrat di dalamnya. Tuang mentimun ke dalam stoples dengan rendaman panas.

Kami menggulung toples dengan tutupnya, membalikkannya, mendinginkan dan membersihkannya sampai musim dingin.

Selamat makan!

Ketimun renyah di meja Anda akan menjadi hiasan nyata jika Anda buru-buru menutup pengawetan selama musim. Tetapi banyak nyonya rumah memiliki pertanyaan: “Resep apa yang memungkinkan Anda untuk mencapainya rasa yang sempurna, aroma dan kerenyahan yang terkenal? Kami akan memberi tahu Anda tentang ini dan mengajari Anda cara mengawetkan acar mentimun dengan benar.

Memasak acar mentimun yang renyah adalah impian setiap ibu rumah tangga

Jadi, ini adalah puncak musim panas, dan mentimun dijual di setiap sudut. Anda ingin menyiapkannya untuk musim dingin, memilih resep pengawetan terbaik. Dalam hal ini, jangan buru-buru mengambil sayuran pertama yang muncul! Acar mentimun yang renyah dimulai dengan pilihan buah yang tepat.

Prioritas ada di sisi tanaman yang baru dipanen, dan bahkan dari tempat tidur mereka sendiri. Karena kebahagiaan seperti itu tidak menimpa semua orang, karena penduduk kota terpaksa membeli sayuran di pasar atau di toko, Anda harus memastikan bahwa Anda ditawari mentimun yang benar-benar kuat dan padat, dan tidak layu. Tanda bahwa mereka cocok untuk pengawetan adalah jerawat di seluruh kulit, serta ukurannya yang kecil.

Koki merekomendasikan merendam buah dalam air dingin sebelum pengalengan. Dan semakin dingin, semakin enak acar mentimun. Perendaman berlangsung setidaknya dua jam. Anda cukup merendam sayuran semalaman untuk mulai bekerja di pagi hari.

Terakhir, timun renyah punya rahasia lain. Itu terdiri dari pilihan tepat rempah-rempah dan rempah-rempah. Tahukah Anda bahwa dengan bawang putih, jika Anda memasukkannya terlalu banyak, buahnya bisa menjadi lunak? Tapi dengan mustard, cengkeh, daun oak, Anda dapat bereksperimen dengan aman dengan Lavrushka. Mereka akan memberikan konservasi untuk musim dingin rasa yang sangat baik dan rasa, berkontribusi pada "kerapuhan".

Cara tradisional menyiapkan mentimun untuk musim dingin

Pertama, kami menjelaskan resep paling umum tanpa sterilisasi, yang dapat diklasifikasikan sebagai resep klasik. Baginya, kami akan menggunakan semua bumbu dan rempah yang sudah dikenal. Tetapi ini tidak berarti bahwa resepnya harus tetap tidak berubah. Anda dapat merasa bebas untuk melakukan penyesuaian. Secara total Anda akan membutuhkan:

• 2 kg mentimun;
• 2 siung bawang putih;
• 1 wortel;
• payung adas;
• setangkai peterseli;
• 1-3 sdt cuka 70%;
• 0,5 liter air (mungkin perlu lebih banyak);
• 1 st. l. garam;
• 2 sdm. l. Sahara;
• 5 merica hitam;
• 3 daun ceri;
• 3 siung.

Kami mulai menyiapkan produk dengan merendam sayuran semalaman dalam air dingin. Setelah itu cuci bersih, masukkan ke dalam toples, taruh bawang putih, wortel, dill dan peterseli di bagian bawah. Isi mangkuk dengan air mendidih.

Bank harus berdiri selama sepuluh menit. Setelah itu, tuangkan air dari mereka ke dalam panci dan rebus air garam dari air yang ditiriskan, garam, gula dan rempah-rempah. Di akhir memasak, tambahkan cuka. Tuang cairan ke dalam toples, tambahkan daun ceri ke dalamnya.

Sebelum pengalengan, rendam mentimun dalam air dingin.

Tetap menggulung konservasi. Kita perlu membungkus toples sampai benar-benar dingin. Twist bisa disimpan di mana saja, tapi jika ini pertama kalinya Anda membuat preform tanpa sterilisasi, sebaiknya simpan di basement atau pantry yang dingin.

Pembuka harum untuk meja pesta

Sekarang kami menawarkan Anda resep yang dengannya Anda akan mendapatkan pelestarian yang sangat baik untuk musim dingin. Dari satu rasa ketimun yang enak, orang tersayang akan membangkitkan nafsu makan yang brutal. Untuk menyiapkan blanko, selain buah-buahan (beratnya 2,5 kg), Anda perlu mengambil produk berikut:

• 1 bawang;
• siung bawang putih;
• 5 kacang polong allspice;
• daun salam;
• 0,5-1,5 liter air (sesuai kebutuhan);
• 4 sdt Sahara;
• 2 sdt garam;
• 4 sdt cuka 70%.

Setelah mencuci mentimun, rendam. Kemudian kami menyiapkan bumbu dan rempah-rempah. Kami memotong bawang putih menjadi beberapa irisan, dan memotong bawang secara kasar - biarkan menjadi cincin yang indah.

Kami memasukkan semua bumbu, bawang merah dan bawang putih ke dalam toples di bagian bawah. Setelah itu, Anda bisa mengisinya dengan mentimun. Rebus air garam, gula dan garam. Terakhir, tambahkan cuka ke dalam rendaman.

Isi stoples dengan air garam. Sekarang saatnya mensterilkan - hanya sepuluh menit untuk mensterilkan benda kerja. Setelah itu, Anda bisa menggulung dan membungkus bank. Saat sudah dingin, kami mengirim acar mentimun ke tempat penyimpanan untuk musim dingin.

Persiapan dengan mustard dan lobak parut

Kami akan memberi tahu Anda resep yang harus Anda coba masak jika rumah Anda suka renyah dan mentimun pedas. Baginya, sebaiknya pilih buah dengan hati-hati, yang panjangnya tidak boleh lebih dari 7 cm. Selain sayuran, Anda perlu mengambil:

• beberapa tangkai peterseli;
• beberapa siung bawang putih;
• beberapa lembar ceri;
• cincin paprika;
• daun lobak;
• akar lobak;
• tarragon;
• dil;
• merica;
• satu sendok makan mustard;
• 0,5 l air;
• satu sendok makan gula;
• satu setengah sendok makan garam;
• Daun salam;
• merica hitam;
• sepertiga gelas cuka 9%.

Rendam mentimun dalam air dingin, lalu bilas dan potong ujungnya. Kami menaruh dill dan peterseli, bawang putih, manis dan cabai, tarragon dan lobak - dalam bentuk daun dan parutan akar. Kami mengisi bumbu dan rempah-rempah dengan mustard.

Setelah mentimun dan bumbu dimasukkan ke dalam toples, Anda harus menuangkan semuanya dengan air mendidih selama 20-30 menit

Anda bisa memasukkan mentimun ke dalam stoples dan menuangkan air mendidih ke atasnya (mungkin butuh lebih dari 0,5 liter). Lalu kita tiriskan dan tambahkan gula pasir, garam, daun salam, lada hitam ke dalam air. Didihkan air garam mustard, tambahkan cuka di bagian akhir.

Sekarang tuangkan rendaman ke dalam stoples. Kami menggulungnya dan melanjutkan ke sterilisasi. Pengawetan sudah siap, tetapi harus dibungkus sampai dingin. Ketimun dengan mustard dan lobak akan menjadi pedas dan paling renyah.

Menutup mentimun dalam jus apel

Ada juga seperti itu resep yang menarik, yang melibatkan penggunaan jus apel sebagai bumbu perendam. Tidaklah berlebihan untuk mengatakan bahwa pengawetan akan menjadi tidak biasa dan sangat enak. Untuknya yang Anda butuhkan (kecuali sayuran):

• Jus apel;
• garam (berdasarkan 1 sendok makan per liter rendaman);
• beberapa biji merica hitam;
• payung adas;
• Setangkai Mint;
• daun kismis;
• beberapa siung.

Kami mulai memasak sebagai berikut: lepuh mentimun dengan air mendidih dan potong ujungnya. Sekarang Anda bisa memasukkan bumbu dan bumbu ke dalam toples. Kami menaruh sayuran di atasnya dengan erat.

Dari jus apel dan garam siapkan air garam dengan mendidihkannya. Tuang rendaman ke dalam stoples, lalu lanjutkan ke sterilisasi, yang berlangsung selama dua belas menit. Setelah itu, kami menutup benda kerja. Kami menantikan musim dingin untuk menikmati mentimun renyah.

Mentimun bisa diasamkan utuh atau diiris

Mentimun acar manis

Dan akhirnya, kami menawarkan Anda satu lagi cara yang menarik konservasi. Dengannya, Anda akan mendapatkan acar mentimun yang manis dan renyah. Untuk mencoba keajaiban ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• kilogram mentimun;
• payung adas;
• 3-5 daun ceri;
• siung bawang putih;
• 3 merica;
• liter air;
• ¾ cangkir cuka 9%;
• 2 sdm. l. Sahara;
• 2 sdm. l. garam.

Kami memulai persiapan acar mentimun dengan mengolah buah - cuci dan isi dengan air. Kami memasukkan rempah-rempah dan rempah-rempah ke dalam toples kering yang sudah dicuci. Setelah itu, taruh mentimun.

Siapkan air garam: rebus air dan tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Angkat air mendidih dari api dan segera tambahkan cuka ke dalamnya agar ketimun renyah manis tidak meledak. Anda bisa menuangkan rendaman ke dalam stoples.

Sekarang Anda perlu mensterilkan benda kerja. Hanya membutuhkan waktu sekitar tujuh menit. Selama waktu ini, buah-buahan yang renyah akan berubah warna. Tinggal menggulung toples dan, setelah dingin, taruh di pantry.

Anda bisa menambahkan bumbu lainnya. Misalnya dengan mustard, mentimun manis akan sangat renyah. Jika tidak cukup manis untuk selera Anda, ubah rasio garam dan gula.

Untuk mendapatkan acar mentimun renyah paling enak, Anda tidak perlu memiliki keahlian kepala koki. Sayuran ini mudah disiapkan dan diasinkan di rumah.

Persiapan apa pun yang dibuat oleh nyonya rumah, acar, mentimun renyah yang dibuat di rumah untuk musim dingin menempati tempat khusus. Lihat mereka - sudah ngiler!

Di sini (dalam artikel ini) dikumpulkan di satu tempat resep terbaik acar mentimun (saya membuat menu untuk kenyamanan):

DI DALAM waktu musim dingin orang tidak bisa membayangkan tanpa mereka meja pesta, salad atau sandwich untuk sarapan.

Agar hidangan pembuka menjadi benar-benar menyenangkan, enak dan harum, sayuran harus digulung dengan benar dengan menambahkan jumlah yang dibutuhkan rempah-rempah dan bumbu. Oleh karena itu, kami mengusulkan untuk mempertimbangkan beberapa resep rinci.

Mentimun acar manis untuk musim dingin per 1 liter, seperti Bulgaria

Nama kedua konservasi adalah "Mentimun dalam bahasa Bulgaria". Rasanya manis dan asam. Disimpan dengan sempurna di ruang bawah tanah, lemari es.

Resep ini dapat ditemukan di banyak buku masak nenek dan ibu. Kuantitas bahan yang ditunjukkan dihitung untuk toples dengan kapasitas 1 liter.

Produk

• mentimun kecil;
• lobak bawang - 60 gr;
• gula pasir - 50 gram;
• bawang putih - tiga siung;
• garam meja (tanpa aditif) - 30 g;
• daun salam - 1 pc.;
• merica - secukupnya;
• ranting adas segar;
• cuka meja - 45 ml.

Bagaimana cara memasak acar mentimun untuk musim dingin?

Bilas toples dengan larutan sabun dan soda, keringkan oven. Rebus tutupnya.

Kupas bawang dari kulitnya. Potong menjadi beberapa bagian. Bilas mentimun dengan spons karet busa, masukkan ke dalam wadah berenamel, tuangkan air es dan biarkan di tempat dingin selama 2-3 jam. Jangan lupa untuk mengganti air dari waktu ke waktu.

Taruh bumbu, siung bawang putih kupas, dan mentimun rapat di dasar wadah kaca. Tempatkan tangkai adas kering di atasnya.

Rebus cairan bersih yang disaring dalam wadah terpisah. Isi toples yang sudah disiapkan dengan isinya. Tutup dan tinggalkan meja dapur selama 10-15 menit.

Tiriskan kembali cairan dengan hati-hati ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan garam. Dengan pengadukan teratur, didihkan dan masak sampai bahan curah benar-benar larut. Angkat dari api, tambahkan asam dan aduk.

Tuang rendaman panas ke dalam stoples yang bersih dan steril. Tutup rapat dan balik. Bungkus dengan selimut hangat. Simpan di ruang bawah tanah atau lemari es setelah didinginkan.

Acar mentimun dengan asam sitrat seperti di toko

Menurut resep ini, saya berhasil mendapatkan rasa acar mentimun yang enak seperti di toko. Cobalah sendiri dan bandingkan dengan salinan toko - hal yang sama.

Bahan-bahan

• mentimun untuk toples 2 liter;
• dill - 4 tangkai;
• biji sesawi - 1 sdt;
• garam meja - 60 g;
• gula pasir - 50 g;
• daun ceri - 2-3 lembar;
• lavrushka - 2 lembar;
• bawang putih - 10 siung;
• asam sitrat - 5 g (per toples);
• merica - 5 buah.;
• cairan yang disaring - 1 liter.

Resep memasak seperti di toko

Bilas mentimun dengan baik dan rendam selama beberapa jam dalam cairan dingin. Kupas bawang putih dan potong setiap siung menjadi beberapa bagian. Bilas dan keringkan herba aromatik.

Cuci stoples dengan larutan soda sabun, sterilkan di atas uap air, dan rebus tutupnya selama beberapa menit.

Potong ujung mentimun, taruh rapat di wadah yang sudah disiapkan bersama dengan bumbu aromatik, rempah-rempah, dan bawang putih. DI DALAM panci terpisah didihkan cairan dan tuangkan ke dalam stoples. Tutup dan tinggalkan wadah di atas meja dapur selama seperempat jam.

Saring air kembali ke dalam panci, tambahkan garam, gula. Didihkan dengan pengadukan biasa, masak selama 3 menit sampai bahan kering larut.

Angkat air garam yang sudah jadi dari kompor. Tuang toples yang sudah disiapkan dengannya dan tambahkan asam sitrat ke masing-masingnya. Tutup wadah dengan rapat, balik dan dinginkan di bawah mantel bulu. Simpan benda kerja diperbolehkan di ruang bawah tanah atau lemari es.

Dan coba lagi resep lezat kosong:

Acar mentimun dalam toples 1,5 liter

Apakah Anda memiliki banyak toples dengan kapasitas 1,5 liter di rumah? Kemudian kami menawarkan Anda resep acar mentimun yang tidak biasa.

Di musim dingin, semua anggota keluarga akan menghargai kelezatannya, kosong terang. Wortel yang menjadi bagian dari hidangan membuat hidangan pembuka tidak hanya harum, tetapi juga sangat menyehatkan. Tepat pada wadah besar pembuka akan terlihat tidak biasa dan asli.

Menggabungkan

• sayuran segar kecil - 1,6 kg;
• wortel - 150 gram;
• bawang putih - 100 gram;
• setangkai mint - 4 pcs.;
• merica hitam secukupnya;
• lembar lobak, ceri dan kismis hitam 4 pcs.;
• garam meja - 90 gr;
• gula pasir - 60 gr;
• air yang disaring.

Metode memasak

Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan semua bahan: bawang bombay, wortel - kupas, herbal harum- bilas, keringkan, dan sayuran - bilas, keringkan dan potong "pantat" jika perlu.

Potong bawang bombay yang sudah disiapkan menjadi cincin, wortel menjadi irisan, dan potong mentimun menjadi 4 bagian.

Cuci toples dengan sabun dan sterilkan. Tempatkan bumbu dan bumbu aromatik di bagian bawah wadah. Kemudian sebarkan bawang bombay, mentimun, wortel berlapis-lapis. Jadi, sebarkan sayuran hingga bahan dan ruang di wadah habis. Tutupi dengan tutup.

Rebus air dalam panci terpisah, isi stoples dengan isinya, tahan selama 10-15 menit dan tiriskan kembali cairannya.

Tambahkan gula, garam. Didihkan sambil diaduk secara teratur dan masak hingga benar-benar larut. produk massal. Angkat dari kompor, tuangkan asam dan segera tuangkan buahnya. Gulung rapat, balikkan, bungkus dan dinginkan. Simpan di ruang bawah tanah.

Acar mentimun untuk musim dingin - renyah dalam toples 3 liter dengan kismis

Tidak ingin menambah rendaman asam asetat. Kemudian kami mengusulkan untuk mempertimbangkan resep acar mentimun dengan tambahan kismis merah. Persiapannya sangat indah dan enak.

Produk:

• berapa banyak mentimun yang akan dimasukkan ke dalam wadah 3 liter;
• kismis merah - 60-80 g;
• siung bawang putih - 3 pcs.;
• akar lobak - 5 g;
• gula pasir - 25 g;
• garam meja - 35 g;
• merica hitam - 9 buah.;
• daun kismis - 3 pcs.

resep

Siapkan sayuran: cuci dan rendam dalam air es. Cuci stoples dengan sabun dan keringkan dalam oven. Letakkan rempah-rempah yang telah ditentukan dan dikupas serta bumbu aromatik di bagian bawah setiap wadah.

Potong ujung sayuran dan masukkan rapat ke dalam stoples berisi beri olahan. Rebus cairan yang disaring dalam panci dan tuangkan. Tutup dan biarkan selama 10-20 menit.

Saring air kembali ke dalam panci, tambahkan garam dan gula. Didihkan sambil diaduk secara teratur.

Penting agar komponen curah benar-benar larut. Bumbunya siap tuangkan ke dalam wadah berisi sayuran. Tutup dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin untuk pasteurisasi lebih lanjut. Pada waktunya untuk proses ini itu akan memakan waktu 5 menit.

Lepaskan dengan hati-hati dan kencangkan dengan kencang. Simpan di lemari es atau ruang bawah tanah.

Berguna dan menarik:

Acar mentimun renyah dengan vodka: resep untuk musim dingin dengan cara yang dingin

Hanya saja, jangan mengira bahwa rasa vodka akan terasa di bumbunya. Sama sekali tidak! Sebaliknya, Anda tidak akan bisa merasakan aroma vodka. Dan nyatanya vodka yang bagus atau cognac memberi buah segar hijau kami kerenyahan dan kekuatan yang gigih.

Dasar

• mentimun dalam berbagai ukuran,
• kekuatan memasak - 3 sendok makan,
• vodka - 75 gram,
• air yang disaring - 1,5 liter per wadah 3 liter,
• daun kismis dan lobak,
• payung dill,
• bawang putih,
• seledri,
• merica (allspice, putih dan hitam).

Rendam dalam stoples dengan berbagai ukuran

Rendam buah yang sudah dicuci dalam semangkuk air dingin. Setelah 3 jam, keluarkan dan bersihkan dengan handuk. Pantat dipotong dan disortir berdasarkan ukuran.

Kami menyebarkan setengah dari bumbu dan bumbu di bagian bawah. Kemudian ketimun vertikal dan bumbu bagian kedua. Jika wadah memungkinkan Anda masih bisa melapisi buahnya.

Sekarang garam dan vodka. Isi hingga bahu dengan air dan pelintir untuk musim dingin. Simpan di tempat yang sejuk. Jika Anda ingin mencicipi acar sekarang, maka setelah 3-4 hari Anda bisa mencobanya. Selama waktu ini, mereka akan punya waktu untuk mengasinkan.

Acar mentimun untuk musim dingin: renyah tanpa sterilisasi

Metode paling sederhana dan paling populer untuk mengawetkan sayuran dengan penambahan asam asetat. Bahan utamanya dibuat tanpa banyak kerumitan, dan hasilnya, benda kerja menjadi renyah, gurih, dan berair.

Bahan-bahan

• mentimun kecil - 3 kg;
• garam untuk pengalengan (per 1 liter cairan) - 45 gr;
• gula pasir - 30 gram (per 1 liter air garam);
• cuka meja - 30 ml (per 1 liter);
• bawang putih - 2 siung;
• merica, daun salam, dill segar (ranting atau payung) secukupnya.

resep

Menggunakan spons busa, bilas sayuran dengan air dingin. Masukkan ke dalam ember makanan dan tuangkan di atas cairan es. Biarkan di tempat yang dingin selama 3 jam. Semakin lama sayuran direndam, semakin renyah jadinya.

Nasihat! Untuk lebih pengawetan yang lezat disarankan untuk mengganti cairan tambahan 3 kali selama perendaman.

Sementara itu, perlu disiapkan wadah tempat sayuran akan diawetkan. Untuk melakukan ini, harus dicuci bersih dengan larutan sabun dan soda. Keringkan dalam oven pada suhu tidak melebihi 100 derajat.

Bilas sayuran yang sudah disiapkan, keringkan. Kupas bawang putih dari bagian yang tidak dapat digunakan, potong-potong.

Taruh bumbu di dasar toples bersih: merica, bawang putih, dan herba aromatik. Kemudian ketimun rapat, di mana "puntung" sebelumnya dibuang. Rebus airnya, jangan lupa ukur untuk menghitung jumlah bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan bumbunya.

Kami mengisi air mendidih, diamkan selama 10 menit dan tiriskan kembali. Rebus dan ulangi prosedurnya 1 kali lagi.

Didihkan cairan, tambahkan gula, garam. Rebus sampai benar-benar larut komponen curah. Matikan api dan tambahkan asam. Aduk dan isi stoples dengan isi rendaman panas.

Tutup rapat, balikkan tutupnya dan bungkus dengan selimut hangat. Setelah dingin, simpan.

Acar mentimun dengan mustard untuk musim dingin dalam toples liter

Alih-alih asam asetat tanpa atau dengan sterilisasi, saya sering menggunakan mustard. Dan Anda bisa menggabungkan biji sesawi dan cuka. Tidak ada yang buruk dari kecocokan ini, sebaliknya sayuran akan mendapatkan rasa baru dan menjadi lebih menarik dalam hal makanan ringan.

Saya mendapatkan resep acar yang direndam dengan mustard, lobak, dan daun kismis ini dari ibu dan nenek saya. Tonton videonya:

Acar acar paling enak dan renyah untuk musim dingin menurut resep klasik

Disajikan klasik resep langkah demi langkah terdiri dari paling banyak bahan sederhana. Kosongnya menggugah selera, rasanya seperti ketimun asin.

Fitur memasak - diperbolehkan menggunakan sayuran dalam berbagai ukuran, termasuk yang terlalu matang.

Apa yang akan dibutuhkan?

• mentimun, berapa banyak yang akan dimasukkan ke dalam toples kaca 3 liter;
• garam meja tidak beryodium - 4 sdm (dalam rendaman) dan 2 sdm. tambahan;
• anyelir;
• merica hitam;
• allspice;
• dill segar - ranting dan payung.

Metode pengawetan

Cuci buah segar, masukkan wadah yang cocok dan isi dengan cairan es dingin. Biarkan dalam bentuk ini selama 2 jam, jangan lupa ganti air secara teratur.

Sementara itu, cuci toples dengan sabun dan keringkan di dalam oven. Atur mentimun yang sudah disiapkan dalam wadah steril berlapis-lapis bersama dengan bumbu dan bumbu aromatik. Tambahkan jumlah yang ditentukan garam kasar dan isi dengan air bersih yang disaring.

Tutup dengan penutup dan kocok perlahan isinya agar garam menyebar merata.

Tutupnya harus dilepas, dan kain kasa harus diletakkan di leher, setelah dibasahi dengan air. Taburkan 2 sendok makan garam kasar di atasnya.

Biarkan wadah dalam bentuk ini selama 2 hari. Selama jangka waktu yang ditentukan, air garam di dalam toples akan menjadi keruh. Akan ada bau laras sayuran, yang menandakan sudah saatnya beralih ke pengalengan.

Keluarkan kain kasa dengan hati-hati, saring cairannya ke dalam panci dan taruh di atas kompor. Didihkan dan panaskan selama 1-2 menit. Tuang air garam panas ke dalam toples, tutup rapat dan balikkan. Tutupi dengan selimut hangat dan biarkan dalam bentuk ini hingga benar-benar dingin.

Acar acar untuk resep musim dingin tanpa cuka dengan jus apel

Jus apel akan membantu menggantikan asam asetat. Persiapan seperti itu dengan sempurna mendiversifikasi nutrisi orang dengan penyakit pada sistem pencernaan.

Resep memasak langkah demi langkah cukup sederhana dan pada saat yang sama tidak biasa. Dari kuantitas yang ditentukan bahan anda mendapatkan 2 toples dengan kapasitas 1 liter.

Anda membutuhkan

• mentimun segar kecil - 2 kg;
• jus apel (bening) - 2,3 l;
• garam batu - 60 gr;
• gula pasir - 60 gr;
• mint - 2-3 daun;
• dill - 2 payung;
• anyelir - 2 perbungaan;
• merica hitam - 4 pcs.

resep acar timun

Cuci stoples dengan sabun dan keringkan dalam oven. Bilas mentimun, masukkan ke dalam wadah yang sesuai dan tuangkan air dingin. Rendam selama 2-3 jam.

Bilas mint, payung dill, dan bumbu lainnya, tuangkan dengan air mendidih.

Masukkan bumbu olahan dan herba aromatik ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan. Atur mentimun dengan rapat dan rapi. Tutup dengan penutup.

Mari mulai menyiapkan rendaman. Untuk melakukan ini, tuangkan jus apel ke dalamnya panci enamel, tambahkan garam dan gula pasir. Dengan pengadukan teratur dengan spatula plastik, didihkan dan masak hingga komponen curah benar-benar larut.

Isi mentimun, gulung rapat, balikkan. Bungkus dengan selimut hangat, lalu simpan untuk disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es. Umur simpan maksimum blanko ini tidak boleh melebihi 6 bulan.

Nasihat! Anda bisa mengganti jus apel dengan anggur, labu apel. Dalam hal ini, dari ramuan aromatik perlu menggunakan daun ceri, serai.

Resep video: Acar mentimun dengan saus cabai untuk musim dingin

Kami akan memasak sayuran dalam toples liter. Resep cepat dan mudah yang luar biasa.

Saat Anda mulai memasak dan mengasinkan, pastikan anggota rumah tangga tidak menyerang Anda. Dan kemudian mentimun tidak akan bertahan hidup - mereka akan dimakan di sana - ternyata sangat enak!

Kami menonton videonya, semuanya beres dan dijelaskan secara detail:

Cara acar mentimun untuk musim dingin

Agar sayuran berjerawat menjadi enak, harum, dan renyah, Anda harus mengikuti beberapa rekomendasi sederhana:

Gunakan hanya bahan baku berkualitas tinggi. Dianjurkan untuk memilih buah berukuran sedang dengan kulit berjerawat dan elastis.

Untuk menambah rasa dan lebih lama jangka panjang bumbu dan rempah aromatik harus digunakan. Ini bisa berupa daun ceri, kismis, lobak (akar), allspice dan kacang hitam, perbungaan cengkeh, biji sesawi.

Pastikan untuk merendam sayuran. Semakin sering Anda mengganti air, hasilnya akan semakin renyah.

Mentimun Acar Instan dalam Kantong dalam 2 Jam: Metode Pengawetan Cepat Kering

Terakhir, saya akan membagikan resepnya. makanan cepat saji. Saya ingin mencicipi buah musim panas hijau segar yang sudah diasinkan sekarang. Tidak ada urin untuk melihat mereka - mereka meminta untuk membuka toples.

Tidak, kami tidak akan menyentuh yang sudah jadi, tetapi kami akan memasak sesuai resep cepat dalam paket.

Menurut Ini resep klasik memasak mentimun asin dengan bawang putih dan rempah-rempah.

Kami akan membutuhkan

• ketimun segar sedikit lebih dari setengah kilo,
• payung dill,
• sendok garam
• 2 siung bawang putih.

Resep pengasinan cepat di dalam tas

Cuci buahnya, buang "pantatnya". Dan untuk penggaraman cepat dan pengawetan dipotong menjadi empat bagian.

Lipat dalam tas dan tambahkan bawang putih dan rempah-rempah. Garam dan aduk rata dengan tangan - langsung dengan tangan Anda.

Ikat plastik dan kocok kuat-kuat beberapa kali. Kemudian dimasukkan ke dalam kantong lain agar air garam yang diberikan sayuran tidak hilang. Dan biarkan selama 2 jam - biarkan asin dan jenuh dengan bumbu.

Setelah 2 jam Anda dapat menikmati camilan cepat.

Ngomong-ngomong, saya punya artikel yang saya ceritakan cara memasak cepat dan enak mentimun asin untuk makan setidaknya besok -

Selamat makan!

Hari ini saya mendapat artikel panjang - saya ingin menceritakan semuanya dalam satu topik, tanpa membaginya menjadi beberapa halaman. Untuk semua kemungkinan resep acar mentimun ada di satu tempat.

Saya ingin menggunakan kesempatan ini untuk bertanya kepada Anda, para pembaca yang budiman, resep apa yang dapat Anda rekomendasikan untuk persiapan musim dingin seperti itu. Bagikan di bawah ini di komentar.

Untuk pernyataan bahwa ketimun adalah produk yang tidak berguna, hanya terdiri dari air, nyonya rumah yang sebenarnya akan memberikan banyak kontra-argumen. Dan yang terbaik dari mereka adalah memperlakukan "orang bijak" dengan acar mentimun yang renyah, hanya diambil dari ruang bawah tanah yang dingin.

Dalam sayuran hijau ini memang mengandung 95% air dan sangat sedikit vitamin. Tapi mereka adalah agen penyebab sekresi sari lambung, yang artinya membantu memperbaiki pencernaan. Kalium yang dikandungnya baik untuk jantung.

Aturan abadi untuk acar mentimun

Di daerah kami, mentimun telah diasinkan setidaknya sejak abad ke-17, dan resep untuk persiapannya terus berlipat ganda. Ada juga aturan yang tidak dapat diubah untuk membuat hidangan ini, tanpa mengamati yang mana Anda tidak akan bisa memasak ketimun rasa pedas yang renyah dan menggugah selera.

Lebih baik mengawetkan ketimun yang baru dipetik, hijau, kuat dan disortir berdasarkan ukurannya. Acar mentimun yang paling enak adalah yang kecil.

Bumbunya lebih baik dimasak dengan air sumur. Dan air ledeng - Anda harus mendiamkannya selama beberapa jam.

Resep Acar Mentimun untuk Pemula

1. Koki pemula bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam stoples liter beberapa cincin bawang, satu siung bawang putih, daun salam, perbungaan dill dan tumit merica hitam.
2. Mengisi akan membutuhkan 600 ml air, 50 g garam, 25 g gula, dan 70 ml cuka 9% (kami tuangkan saat rendaman mendidih).
3. Isi toples dengan mentimun, tuangkan air mendidih ke atasnya beberapa kali dengan selang waktu 5 menit dan tuangkan rendaman mendidih ke atasnya.

   Gabus toples dan, tanpa mensterilkan, taruh di tempat yang dingin.

4. Setelah mendapatkan pengalaman, ambil resep yang lebih menarik.

Timun Acar Pedas

1. Bilas 2 kg mentimun kecil segar dan biarkan dalam air dingin selama 6-8 jam.
2. Sementara itu, lanjutkan dengan rempah-rempah.

   Untuk dengan sungguh-sungguh membuka toples tiga liter acar mentimun untuk liburan musim dingin, Anda akan perlu: 5 g masing-masing daun lobak cincang, seledri dan peterseli, 50 g polong dill, seiris cabai merah, 2 lembar daun salam, 5 siung bawang putih.

   Saat mentimun berendam, pertimbangkan apakah tambahkan untuk bumbu 1 g kayu manis, 5 buah. cengkeh dan kacang polong pedas dan pahit, dan ganti daun seledri dengan daun blackcurrant.

3. Siapkan rendaman dengan menggabungkan garam (75 g) dan gula (50 g) dengan satu liter air. Rebus selama 15 menit dan singkirkan endapan melalui kain kasa lipat tiga. Rebus lagi dan tuangkan satu sendok makan asam asetat 80%.
4. Hapus batang dari mentimun. Tempatkan mereka dalam toples berdiri, tambahkan bumbu, dan tutupi sepenuhnya dengan rendaman.
5. Sterilkan toples ditutup dengan air mendidih selama 15 menit, tutup rapat dan biarkan dingin terbalik.

Mentimun acar "Termonuklir".

1. Pecinta oh-oh-sangat mentimun pedas Anda harus menyimpan ketimun kecil segar dengan kecepatan, katakanlah, toples 6 liter.
2. Mereka perlu dimasukkan ke dalam air selama 6 jam dan diganti beberapa kali.
3. Untuk membuat rendaman, Anda perlu: 3 liter air, 5 sendok makan garam dan 4 - gula. Campur, rebus, di akhir masakan tambahkan segelas cuka 9% yang tidak lengkap.
4. Tutupi bagian bawah setiap toples dengan daun lobak dan setangkai dill, 7 merica hitam, 3 siung bawang putih yang dipotong menjadi dua, 5 irisan wortel, tambahkan 1 sendok teh adjika panas Georgia.

   Yang terakhir bisa diganti moster menambahkan sepotong cabai ke dalamnya.

5. Menutup toples dengan tutup, sterilkan masing-masing selama 12 menit. Segel, balikkan, biarkan dingin.

Acar mentimun renyah dikupas manis dan asam

1. Saat cuaca dingin malam musim dingin Anda pasti ingin mengingat rasa berry, Anda akan melakukannya dengan mudah jika Anda tidak terlalu malas memasak acar mentimun asam manis di musim panas.
2. Resepnya sangat sederhana.

   Untuk mengisi toples tiga liter membutuhkan 2 kg mentimun, 300 g bawang bombay cincang kasar, adas segar, tarragon, dan 50 g lobak parut.

3. Kami memotong kerak dari mentimun, membuang bijinya, memotongnya terlebih dahulu, lalu menyilang, tambahkan garam dan diamkan semalaman di tempat yang sejuk. Di pagi hari kami mengisi toples dengan mereka, menggeser lapisan bawang, lobak, tarragon, dan adas.
4. Mari kita gabungkan satu liter air dengan 220 g jus kismis, tambahkan garam (150 g), gula (100 g), allspice (5 pcs.) Dan daun salam. Setelah sehari, isi dengan garam, rebus lagi, isi bermacam-macam kami dengannya, tambahkan beberapa beri kismis, gabus dan simpan sampai musim dingin di lemari es.

Cara mengasinkan mentimun agar renyah

1. Saat menyiapkan acar mentimun, pertanyaannya selalu bagaimana tidak menghilangkan kerenyahannya selama proses sterilisasi.
2. Jika Anda menyiapkan beberapa toples untuk liburan musim dingin, Anda tidak dapat mensterilkannya.

   Simpan saja di lemari es pada suhu tidak lebih rendah dari 0°. Mereka pasti akan mempertahankan kualitas mereka sepanjang tahun.

3. Tetapi jika Anda melakukan stocking musim dingin yang serius dan Anda tidak akan dapat mempertahankan suhu seperti itu, Anda tidak dapat melakukannya tanpa sterilisasi.
4. Untuk kaleng setengah liter, pemrosesan 8-9 menit sudah cukup, untuk liter - 10-12, untuk tiga liter - 15. Momen air mendidih dalam wadah tempat bank ditempatkan adalah awal hitungan mundur.
5. Bank diperiksa kebocorannya dan didinginkan cara alami dari bawah ke atas.
6. Indikator suhu ideal untuk penyimpanan acar mentimun - 0°. Suhu di bawah 0° dan di atas 15° berisiko terhadap kualitasnya.

Apa yang lebih enak dengan acar mentimun

Cicipi mentimun acar cocok dengan daging, tetapi lebih baik tidak menyajikannya dengan ikan. mitra yang baik untuk mereka - kentang. Haluskan dengan acar mentimun adalah genre klasik.

Tambahkan ke salad dengan sayuran rebus untuk menambah bumbu dan saturasi rasa.

Potongan mentimun acar cincang halus tambahkan rasa ekstra pada saus: merah dan putih.

Jika Anda sangat ingin menyajikan camilan di atas meja dan tidak punya waktu untuk membuat acar mentimun, sebaiknya coba resep cepat mentimun asin dalam paket!

Sumber: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/konservatsiya/ovoshhi/ogurcy/marinovannye-xrustyashhie.html

Cara mengasinkan mentimun agar renyah

Acar mentimun untuk musim dingin dalam toples liter bisa disebut paling banyak produk populer untuk konservasi. Mereka dikenal karena rasanya yang luar biasa.

Banyak yang mengawetkan sayuran untuk musim dingin dan ketimun, dalam daftar olahan prioritas, seperti acar kacang atau lobak asin.

Kami telah mengumpulkan, terutama untuk pembaca kami, resep acar mentimun terbaik agar renyah.

Cara mengasinkan mentimun untuk musim dingin dalam toples

Resep ini menggunakan cuka untuk mengawetkan produk yang dimilikinya kualitas yang sangat baik memungkinkan produk untuk disimpan untuk waktu yang lama.

Setelah menyiapkan blanko untuk musim dingin, Anda tidak perlu khawatir tentang rasa dan kualitasnya. Cuka membunuh semua kuman dan bakteri yang ada pada bahan, mencegahnya berkembang biak dan merusak produk.

Rasa ketimun yang diolah menurut resep ini bisa disebut klasik, tidak berbau dan berasa asing. sayur asam manis akan menjadi hidangan pembuka favorit untuk semua hidangan utama.

Tidak ada yang ribet dan spesial dalam memasak, yang juga penting.

Bahan-bahan:

• mentimun segar - 600-700 gr;
• Merica - 5 buah.;
• Laurel - 2 buah;
• Bawang putih - 2 gigi;
• Bawang - 1-2 pcs.;
• Cuka 6% - 3 sdm. sendok;
• Peterseli, dill, cengkeh;
• Air - 1 - 1,5 liter;
• Pasir gula - 4 sdm. sendok;
• Garam - 2 sdm. sendok.

1. Siapkan dan cuci mentimun sampai bersih, dan potong ujungnya. Untuk pengawetan, lebih baik memilih mentimun kecil, mereka akan menjadi renyah dan keras.
2. Siapkan toples dengan kapasitas 3 liter. Pengalengan hampir selalu membutuhkan kemandulan. Bank harus disterilkan terlebih dahulu. Guci yang dicuci dengan hati-hati harus dipegang sebentar di atas uap, dan kemudian dipanaskan dalam oven, leher ke bawah. Tutup juga harus dicuci dengan baik.
3. Siapkan semua sayuran dan rempah-rempah. Kupas kulitnya dan bilas dengan bumbu dan bumbu.
4. Pertama-tama, mereka memasukkan ke dalam toples - bawang bombay, bawang putih, bumbu dapur, rempah-rempah. Maka Anda perlu mendistribusikan mentimun dengan hati-hati. Lebih mudah menumpuk mentimun sambil berdiri, maka lebih banyak lagi yang muat di dalam toples.
5. Setelah semua sayuran dan bumbu ditumpuk, tuangkan dalam cuka murni yang tidak diencerkan.
6. Tuang air ke dalam wadah dan tambahkan gula dan garam. Aduk air garam hingga bahan benar-benar larut dan didihkan selama 1 menit. Lebih baik merebus cairan ini lebih lama, sekitar 15 menit.
7. Tuang mentimun dengan air garam mendidih.
8. Letakkan tutup di leher stoples. Tuang air panas ke dalam baskom dan turunkan guci di sana. Nyalakan kompor dan simpan baskom berisi stoples di atasnya selama 9-10 menit.
9. Kemudian matikan gas dan keluarkan toples satu per satu, tutup rapat dengan mesin khusus. Setelah semuanya dikalengkan, balikkan stoples panas, bungkus dan biarkan dalam posisi ini hingga benar-benar dingin.

Ini bukan untuk mengatakan bahwa kegiatan pengalengan sangat sederhana, tetapi hasilnya akan menyenangkan seluruh keluarga. Resep mentimun ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati produk acar sepenuhnya.

Acar mentimun untuk musim dingin renyah tanpa sterilisasi

Apakah mungkin untuk menyederhanakan tugas yang merepotkan seperti pengalengan mentimun? Tentu saja Anda bisa. Saat ini, banyak resep diketahui yang memungkinkan Anda mendapatkan acar mentimun yang lezat tanpa kesulitan.

Bahan-bahan:

• Mentimun - 1 - 1,5 kg;
• Bawang putih - 4-5 siung;
• Daun lobak - 1 pc.;
• Dill - 2 payung dengan biji;
• kacang lada hitam - 8-9 pcs.;
• Cabai merah - 1/2 polong kecil;
• Esensi asetat - 1 jam. sendok;
• Garam - 70g;
• Pasir gula - 100g.

1. Pilih buah berukuran kecil dan sedang, bentuk yang benar, dan biarkan dulu selama beberapa jam dalam air dingin. Cuci setiap mentimun sampai bersih.
2. Kupas bawang putih dan cuci bersih, lakukan hal yang sama dengan bumbu dan rempah.
3. Sterilkan stoples dengan kapasitas 3 liter. Bilas tutupnya.
4. Tempatkan mentimun di saringan dan tuangkan di atas air mendidih. Segera setelah itu, Anda perlu memasukkan mentimun ke dalam toples. Saat Anda berbaring, taburi dengan bumbu, tambahkan gula dan garam.
5. Tuang air mendidih ke dalam toples mentimun dan simpan mentimun dalam isian sampai bahan curah benar-benar larut dalam wadah.
6. Selanjutnya, Anda perlu mengeringkan cairan dari toples mentimun dan merebusnya lagi, menambahkan komponen curah. Selama proses perebusan, tuangkan kembali air garam ke dalam mentimun, lalu tambahkan cuka.
7. Kemudian segera tutup toples dengan tutupnya dan segera simpan.
8. Letakkan toples di tutupnya dan bungkus dengan baik. Setelah benar-benar dingin, Anda bisa membalik mentimun.

Rasa ketimun seperti itu akan menyenangkan semua orang. Menambahkan daun lobak akan memberikan aroma dan kerenyahan yang menyenangkan pada produk ini.

Banyak orang lebih suka memasukkan bumbu tambahan ke dalam acar mentimun, yang tidak akan merusak rasanya sama sekali. Cengkeh, tarragon, peterseli, dan bumbu lainnya dapat ditambahkan ke dalam resep acar mentimun.

Yang utama adalah aroma dan rasa rempah-rempah ini menarik bagi semua anggota keluarga.

Resep acar mentimun untuk musim dingin yang manis dan renyah

Di antara banyaknya resep acar mentimun, Anda bisa memilih yang ini.

Penggunaan aspirin dalam metode persiapan resep ini, akan memungkinkan Anda menyimpan toples mentimun di ruangan yang hangat. Tidak setiap rumah memiliki ruang bawah tanah atau ruangan dingin lainnya.

Acar mentimun, menggunakan aspirin, akan membuat Anda tidak perlu khawatir tentang kualitas produk untuk waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• Mentimun - 1,5 kg;
• Pasir gula - 2 sdm. sendok;
• Garam - 3 sdm. sendok;
• Daun salam - 3 buah.;
• Merica hitam - 8-9 pcs.;
• Aspirin - 3 tablet;
• Lembar lobak - 2 pcs.

1. Sortir semua buah, rata dan kecil, tuangkan air dingin selama 5 jam, setelah itu keluarkan dan potong ujungnya di kedua sisi.
2. Sterilkan toples dan masukkan semua bumbu dan bumbu ke dalamnya, sisakan satu payung dill.
3. Masukkan mentimun ke dalam toples dalam posisi berdiri. Taburi dengan 1 tangkai dill yang tersisa.
4. Tuang air mendidih ke dalam wadah berisi. Jangan menyentuh toples dengan mentimun selama 8 menit untuk mensterilkan produk sepenuhnya.
5. Kuras cairannya dan rebus lagi. Tuang mentimun lagi dan biarkan selama 8 menit.
6. Tiriskan cairan dari toples dan rebus kembali, tambahkan semua bahan yang tersisa. Setelah benar-benar larut semua komponen curah bumbunya, tuangkan ke dalam toples mentimun.
7. Pertahankan stoples.
8. Masukkan wadah yang sudah jadi dengan mentimun ke dalam mangkuk air panas dan nyalakan kompor. Simpan stoples di dalam air selama 10 menit.
9. Balikkan stoples pada tutupnya dan bungkus dengan baik dengan selimut hangat. Jangan menyentuhnya sampai benar-benar dingin.

Rasa ketimun yang diolah dengan aspirin tidak lebih buruk dari yang lain. Banyak orang khawatir menambahkan pil bisa berbahaya, tetapi ini sama sekali tidak benar. Aspirin tidak akan membahayakan jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Cara mengasinkan mentimun untuk musim dingin dalam toples

Dari semua cara mengawetkan mentimun, cara ini bisa disebut yang terbaik. Asam sitrat digunakan dalam masakan produk ini, dianggap paling tidak aman.

Acar mentimun sangat disukai anak-anak, dan bagi mereka saya ingin mencari resep pengalengan terbaik.

Ketimun dengan asam sitrat dapat diberikan kepada anak-anak tanpa rasa takut, tidak seperti cuka dan aspirin.

Bahan-bahan:

• Mentimun - 1,5 kg;
• Bawang putih - 3 gigi;
• Daun lobak - 2 pcs.;
• Laurel - 2 buah.;
• Dill - 2 payung;
• Garam - 2 sdm. sendok;
• Pasir gula - 5 sdm. sendok;
• Asam sitrat - 1,5 sendok teh.

1. Masukkan mentimun ke dalam baskom besar, tuangkan air dingin selama 5-6 jam. Setelah dicuci dengan kuas dan potong ujungnya di kedua sisi.
2. Taruh semua sayuran di dasar wadah, dengan volume 3 liter, dan taruh mentimun.
3. Didihkan air dan tuangkan mentimun di atasnya, jangan menyentuhnya selama 8-9 menit. Selanjutnya, Anda perlu mengalirkan air dari toples, tidak diperlukan lagi. Didihkan air baru dan tuangkan ke atas mentimun. Sisihkan toples selama 8-9 menit
4. Tiriskan cairan dari toples ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan lagi di atas api, sampai mendidih sepenuhnya. Tambahkan semua bahan yang tersisa ke dalamnya. Rebus air garam yang dihasilkan dengan baik.
5. Tuang air garam panas ke dalam mentimun dan awetkan.
6. Balikkan stoples dan bungkus dengan selimut hangat. Sampai benar-benar dingin, toples tidak bisa dibalik dan dibuka. Dalam resep pengawetan apa pun, Anda bisa memasukkan daun hijau dari berbagai tanaman.

Rasa ketimun seperti itu manis dan asam. Tidak mungkin membedakan air garam apa yang mereka buat, pada asam asetat, aspirin atau sitrat, berdasarkan penampilan dan rasanya.

Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan mentimun tersebut.

Selain itu, acar mentimun seperti itu juga bisa dihangatkan tanpa khawatir menjadi keruh dan busuk.

Resep acar timun renyah paling enak

Siapapun yang tidak punya waktu sama sekali bisa menggunakan resep pengalengan mentimun ini. Rasa produk semacam itu pedas-manis dan akan dinikmati oleh kerabat dan tamu. Untuk camilan, timun ini sangat cocok dan berhamburan seketika.

Bahan per 1 liter:

• Mentimun - 0,5-0,6 kg.;
• Gula - 0,5 gelas;
• Air - 1 liter;
• Cuka 9% - 0,5 gelas;
• Garam - 1 sdm. sendok;
• Laurel - 1 pc.;
• Lobak - Setengah lembar;
• kacang lada hitam - 4-5 pcs.;
• Bawang putih - 2 gigi;
• Payung dill - 1 pc.

1. Cuci toples 1 liter yang sudah disiapkan sampai bersih, Anda bisa menggunakan soda. Pra-sterilisasi wadah sebelum konservasi tidak diperlukan.
2. Cuci mentimun dan potong ujungnya.
3. Letakkan panci di atas kompor dan tuangkan air ke dalamnya, ukur dalam liter. Saat air mendidih, masukkan mentimun ke dalamnya dan rebus sedikit.
4. Atur semua bumbu dalam stoples kosong. Cincang bawang putih dan tambahkan ke bumbu.
5. Saat mentimun sudah berubah warna, Anda perlu mengaturnya dalam toples. Tidak mungkin menangkapnya dari wajan dengan tangan Anda, Anda perlu mengambil garpu.
6. Dalam air yang tersisa dari mentimun, tuangkan komponen curah, rebus air garam yang dihasilkan.
7. Tuang cuka ke dalam stoples berisi mentimun dan isi seluruhnya dengan air garam.
8. Pertahankan benda kerja dan pasang tutupnya. Bungkus semua toples dengan selimut hangat dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Agar ketimun menjadi enak dan disimpan dalam waktu lama, tidak perlu dicari resep yang sempurna. Kepatuhan terhadap semua kondisi sterilitas dan tindakan yang benar secara teknis akan memastikan hasil yang sangat baik.

Sekarang tutup ulir bisa digunakan untuk pengawetan, maka proses pengawetan menjadi lebih mudah, karena Anda tidak perlu menggulung tutupnya dalam waktu lama dengan mesin khusus.

Penting untuk diingat bahwa ketika memilih buah untuk pengalengan, lebih baik berhenti di mentimun kecil, sekitar 10-12 cm, mereka akan menjadi yang paling renyah dan enak. Selamat makan!

Anda mungkin juga tertarik dengan resep acar ikan gobi.

Sumber: http://receptynazimu.com/marinovanya/ogurcov-2.html

Mentimun acar renyah dalam toples untuk musim dingin: resep terbaik saya

Acar mentimun yang harum, cocok untuk cemilan dan masakan berbagai salad sangat mudah disiapkan di rumah.

Mengasinkan dengan cuka atau asam sitrat akan menambah bumbu pada mentimun dan membuatnya sangat enak.

Acar mentimun yang renyah dalam toples untuk musim dingin akan selalu berhasil jika Anda mengikuti aturan sederhana saat pengalengan.

Mentimun acar renyah untuk musim dingin dalam toples untuk disimpan di apartemen

Untuk penyimpanan lama di apartemen kami menyiapkan acar mentimun yang lezat dengan cara khusus agar tetap renyah di dalam toples sepanjang musim dingin.

Acar mentimun akan disimpan dalam waktu lama jika dituangkan dengan air mendidih dua kali selama proses pemasakan, cara ini disebut “penuangan ganda”.

Tanpa sterilisasi, toples tidak akan meledak, dan mentimun menjadi indah dan sangat renyah.

Bahan (untuk 3 liter):

• Mentimun (kecil) - 1,5-1,6 kg;
• Garam - 60 g;
• Gula - 70 g;
• Cuka (9%) - 65 ml;
• Bawang putih - 6 siung;
• Daun salam - 2 buah.;
• Sayuran asin.

Nasihat! Acar mentimun akan menjadi sangat renyah jika direndam dalam air es.

Memasak:

1. Kami memilah buah-buahan segar, membiarkannya tidak rusak dan membilasnya dengan spons. Isi dengan air dan biarkan selama 2 jam 30 menit agar jenuh dengan air dan tidak kehilangan bentuknya saat diawetkan dalam toples. Kami membersihkan bawang putih, mencuci sayuran.
2. Anda bisa menyiapkan mentimun dalam toples liter atau dalam satu volume 3 liter. Di bagian bawah toples yang sudah disterilkan, taruh setengah dari acar hijau (daun kismis, lobak, payung dill sangat bagus), bawang putih (3 siung), daun salam (1 pc.). Kami menempatkan mentimun yang sudah disiapkan rapat satu sama lain dan menambahkan sisa bumbu, daun salam, dan bawang putih di atasnya.
3. Rebus air (1,5 l), tuangkan dengan hati-hati ke dalam toples dengan mentimun yang sudah disiapkan, tutup dan biarkan selama 10-12 menit.
4. Tiriskan cairan dari mentimun ke dalam panci, tambahkan cuka, gula, garam untuk rendaman dan didihkan selama 1 menit. Tuang bumbu yang sudah jadi kembali ke dalam toples, tutup, yang sebelumnya sudah disterilkan, dan gulung.
5. Kami meletakkan toples di atas kain dalam posisi terbalik, membungkusnya dan mendinginkannya. Kami menghapus putaran di tempat penyimpanan di apartemen.

Nasihat! Ketimun bisa dibumbui, tambahkan setengah buah cabai ke dalam toples 3 liter.

Mentimun acar manis renyah: resep untuk 1 liter

Acar mentimun harum disiapkan untuk musim dingin akan menjadi manis dan renyah jika Anda menambah jumlah gula dalam resep untuk 1 liter rendaman.

Ada banyak resep ketimun manis, tapi resep termudah adalah tanpa membuat rendaman panas.

Memasak rendaman dingin Dengan jumlah besar gigit dan gula, tuangkan ke dalam toples mentimun dan sterilkan. Ketimun sangat renyah, rasanya manis.

Bahan untuk toples 1 liter:

• Ketimun dalam berbagai ukuran - 500-600 gr.;
• Cuka (9%) - 1/2 gelas;
• Gula - 3 1/2 sendok makan;
• Garam - 1/2 sdm;
• Payung dill - 1 pc.;
• Cengkeh - 3 buah.;
• Kacang mustard - 10 pcs.;
• Wortel - 1/3 buah.

Nasihat! Jangan takut banyak cuka dan gula dalam resepnya. Dalam proses pengawetan, mentimun akan menyerap jumlah yang dibutuhkan, menjadi cukup manis dan pedas.

Memasak:

1. Kami mencuci mentimun segar secara menyeluruh dan memotong ujungnya dari 2 sisi. Tuang air dingin (1,5 gelas), setengah gelas cuka ke dalam toples besar, tambahkan gula, garam dan aduk hingga garam dan gula larut.
2. Kami mencuci toples (1 l), meletakkan cengkeh, mustard, dill, lingkaran wortel di bagian bawah dan meletakkan mentimun yang sudah disiapkan dengan rapat. Mentimun bisa diambil dalam berbagai ukuran, dipotong dengan pisau juga cocok untuk resepnya.
3. Tuang rendaman ke dalam toples, tutup dengan penutup, kirim toples ke bak air dan panaskan selama 15 menit. mandi air dapat dibuat dari panci, taruh handuk dapur di bagian bawah, tuangkan air, taruh toples di atas handuk, tutup dengan penutup dan panaskan dengan api kecil.
4. Letakkan toples panas dengan hati-hati di atas meja, gulung atau tutup rapat dengan penutup, bungkus dengan handuk, balikkan dan biarkan hingga lilitan benar-benar dingin. Kami menyimpan blanko di ruangan yang sejuk.

Nasihat! Jika Anda memasukkan stoples berisi rendaman dingin air panas, mereka akan meledak. Untuk mensterilkannya, masukkan ke dalam air dingin dan panaskan secara bertahap. Saat air dalam panci mendidih, kami menghitung waktu sterilisasi.

Resep mentimun renyah dengan cuka untuk toples 1,5 l

Pengawetan dengan cuka menjamin keamanan blanko jangka panjang. Ketimun dengan cuka renyah, luar biasa enak dan mempertahankan warnanya sebanyak mungkin. Dan agar mentimun sedikit asin, tambahkan garam dan gula pasir dengan proporsi yang sama.

Bahan untuk toples 1,5 liter:

• Mentimun (ukuran sedang) - 700-850 gr.;
• Cuka (9%) - 1,5 sendok makan;
• garam - 1,5 sendok makan;
• gula - 1,5 sendok makan;
• Daun kismis dan ceri - 3 pcs.;
• Lobak (akar kupas) - 3-4 cm;
• Daun lobak - 1 pc.;
• siung bawang putih - 4 pcs.;
• Merica - 5 buah.

Memasak:

1. Mentimun dicuci dengan spons dan direndam selama 2 jam. Didihkan 750 ml air dalam panci.
2. Di bagian bawah toples yang sudah disterilkan (1,5 l), taruh setengah dari bumbu acar, rempah-rempah, dan bawang putih. Kami meletakkan mentimun dengan erat di dalam toples di tengah jalan, menambahkan sisa bumbu, bumbu dan mengisi leher dengan mentimun.
3. Tuang air mendidih ke dalam toples, tutup dan biarkan selama 5-8 menit. Kami mendidih porsi baru cairan.
4. Tiriskan cairan dari toples (tidak diperlukan lagi), tuangkan 9% cuka, tambahkan semua garam dan gula. Tuang sebagian baru air yang sudah disiapkan ke dalam mentimun, tutupi dengan tutup yang sudah disterilkan sebelumnya, dan gulung.
5. Kocok toples, balikkan dan tutupi dengan kain.

Cara memutar mentimun pedas? Sangat sederhana, toples (1,5 l) akan membutuhkan 1/3 dari pod merica, yang kami bersihkan, potong kasar dan taruh di dasar toples.

Acar renyah tanpa sterilisasi: bertahan sepanjang musim dingin!

Mentimun harum yang renyah juga dapat dibuat tanpa sterilisasi dan tanpa cuka, resep semacam itu dilengkapi dengan asam sitrat, yang, seperti cuka, memiliki efek pengawet yang sangat baik.

Bahan untuk stoples 7 liter:

• Mentimun - 4,1-4,2 kg;
• Gula (per 1 liter) - 3 sendok makan;
• Garam (per 1 liter) - 2 sendok makan;
• Asam sitrat (untuk 1 toples) - 1/3 sdt;
• Bawang putih - 21 siung;
• Merica - 35 buah;
• Daun salam - 7 buah.;
• Sayuran asin.

Nasihat! Sebelum mulai memasak, toples dicuci bersih dengan soda kue dan diperiksa apakah ada keripik, yang jika ditambahkan air mendidih, bisa pecah dan toples akan pecah.

Memasak:

1. Kami mencuci buah secara menyeluruh dengan spons, memotong ujungnya dari 2 sisi. Rendam buah dalam air selama 2 jam 30 menit.
2. Setelah 3 jam, didihkan air (3 liter) dalam panci.
3. Kami tidak mensterilkan toples dan tutupnya. Dalam 7 pcs. toples liter taruh bumbu acar di bagian bawah, tambahkan 3 siung bawang putih, 5 pcs. merica dan 1 lembar daun salam. Kami meletakkan buah-buahan dengan rapat, tuangkan dalam air mendidih, tutup dan biarkan selama 15-17 menit.
4. Tiriskan cairan ke dalam panci, rebus selama 1 menit dan tuangkan kembali ke dalam mentimun. Kami pergi selama 15-17 menit lagi.
5. Tiriskan cairan dari mentimun ke dalam wajan, ukur berapa banyak hasilnya. Kira-kira 2 liter 600 ml keluar, tambahkan 400 ml lagi ke dalam wajan agar lebih nyaman menghitung gula dan garam. Tambahkan 9 sdm ke 3 liter air garam. (tanpa gundukan) gula, 6 sdm. (tanpa gundukan) garam dan didihkan.
6. Tuang asam sitrat (1/3 sdt) ke dalam setiap toples dan tuangkan air garam yang sudah disiapkan. Ternyata untuk cara tanpa sterilisasi kita isi ketimun sebanyak 3 kali, cara ini bersama asam sitrat memastikan ketimun awet lama di dalam toples.
7. Kami menutupi toples dengan tutupnya, menggulungnya dengan erat, membungkusnya terbalik dengan kain dan mendinginkannya. Simpan putaran di tempat yang dingin.

Mentimun dengan vodka

Ketimun yang sangat enak dengan kerenyahan diperoleh jika vodka ditambahkan ke dalamnya sebelum menuangkan air garam. Ketimun dengan vodka disimpan dengan sempurna baik di ruangan yang sejuk maupun di apartemen.

Bahan (per toples 1,5 liter):

• Mentimun berukuran sedang - 1-1,2 kg;
• Gula - 1 sendok makan;
• Garam - 1 sendok makan;
• Cuka (9%) - 55 ml;
• Vodka - 50 ml;
• Air - 750 ml;
• bawang putih - 5 siung;
• Sayuran asin.

Nasihat! wadah kaca tanpa tutup dapat dengan cepat disterilkan oven gelombang mikro, untuk ini, air (2,5 cm) dituangkan ke dasar toples, dimasukkan ke dalam oven pada 800 W dan dinyalakan selama 3 menit untuk wadah hingga 1,5 liter. Selama 5-6 menit untuk toples 3 liter. Stoples besar diletakkan menyamping. Kemudian wadah dikeluarkan, airnya ditiriskan dan siap untuk di seaming.

Memasak:

1. Padat buah segar bilas sampai bersih. Kami mensterilkan toples dengan penutup di bak air atau di oven.
2. Dalam panci dengan gula dan garam, didihkan bumbunya dan tuangkan ke dalam toples dengan tumpukan buah-buahan bersih, bawang putih, dan acar bumbu.
3. Biarkan mentimun di bawah tutupnya selama 5 menit, lalu tuangkan bumbu harum ke dalam wajan.
4. Didihkan cairan dan tuangkan ke dalam cuka. Sebelum mengisi mentimun kedua, tambahkan vodka, tuangkan bumbunya harum dan gulung tutupnya.
5. Bungkus dengan kain terbalik dan dinginkan.

Mentimun renyah, seperti di toko

Acar mentimun, yang kami beli di toko, berbeda dari acar buatan sendiri dalam aromanya yang khas, pedas, dan renyah. Tetapi mentimun seperti itu mudah dimasak di rumah, biji sesawi menambah rasa khusus, dan memberikan ketajaman dan kerenyahan. sejumlah besar cuka 70%.

Bahan untuk stoples 2 liter:

• Mentimun - 1,5-1,6 kg;
• gula - 6 sendok makan;
• Esensi cuka - 2 sendok makan;
• adas segar - 4 tangkai;
• garam - 2 sendok makan;
• siung bawang putih - 4 pcs.;
• Merica - 12 pcs.;
• biji sawi - 2 sdt;
• Daun salam - 4 buah.

Memasak:

1. Kami mencuci buah hijau sampai bersih dan memasukkannya ke dalam 2 toples steril (1 liter).
2. Kami merebus air (1 liter) dan menuangkannya ke dalam toples dengan mentimun tanpa bumbu dan rempah. Tutup dengan tutup dan dinginkan sepenuhnya.
3. Kemudian tiriskan kembali cairan dari mentimun ke dalam wajan, tambahkan gula, sari cuka, garam dan didihkan.
4. Masukkan merica, biji sawi, daun salam, bawang putih, dan daun dill segar secara merata ke dalam stoples berisi mentimun.
5. Tuang bumbu harum yang sudah disiapkan dan gulung di bawah tutupnya.
6. Kami mengocok toples dengan lembut dan membiarkannya di atas meja sampai benar-benar dingin (jangan dibungkus dengan kain). Mentimun harum pedas siap dalam 30 hari.

Ada banyak sekali resep untuk membuat acar mentimun yang enak, berbeda dalam cara pengisiannya, komposisi yang berbeda bumbui dan tambahkan bumbu yang berbeda dan herbal. Tonton resep video tentang cara memasak acar mentimun renyah dalam toples untuk musim dingin dengan cara berbeda.

Sumber: https://nash-pogrebok.ru/ogurcy-hrustjashhie-s-uksusom.html

Acar mentimun untuk musim dingin dalam toples - resep terbaik dengan foto

Mentimun acar renyah untuk musim dingin adalah impian setiap ibu rumah tangga. Untuk mendapatkan hasil yang gurih dan renyah, banyak dari mereka harus melalui jalan yang sangat sulit dengan coba-coba.

Bagi mereka yang tidak memiliki ruang bawah tanah, Anda harus mencari resep acar mentimun untuk disimpan di apartemen - ini tidak mudah.

Nyatanya, resep acar mentimun paling enak untuk musim dingin tidaklah sulit, Anda hanya perlu mengetahui beberapa rahasia penting.

Misalnya, agar acar mentimun menjadi gurih dan renyah, mereka harus kuat dan muda.

Dengan kulit tipis dan jerawat gelap, berukuran kecil (7-8 cm) dan dikumpulkan paling lambat sehari sebelum pengawetan. Lebih baik, tentu saja, jika ini mentimun dari kebun mereka.

Tetapi jika ini tidak memungkinkan, ambil yang sudah terbukti di pasaran.

Sebelum diasinkan, mentimun harus direndam selama 2 hingga 6, atau bahkan hingga 8 jam (tergantung resepnya) dalam air dingin, sering-seringlah mengubahnya. Selain itu, semakin dingin air tempat mentimun direndam sebelumnya, hasilnya akan semakin renyah.

Rempah-rempah juga perlu diperlakukan dengan hati-hati. Misalnya, Anda tidak boleh menaruh banyak bawang putih, acar mentimun akan menjadi lunak. Tapi cengkeh, allspice, daun blackcurrant dan taruh daun salam sesuka hati, tidak akan mempengaruhi hasilnya.

Anda dapat menambahkan rempah-rempah lain jika disediakan oleh resep yang dipilih. Itu sebenarnya semua.

Pilih resepnya, karena kami telah menemukan banyak untuk Anda, ikuti semua langkah yang ditunjukkan dalam resep, dan acar mentimun renyah yang lezat akan mengencerkan "ruang bawah tanah" Anda yang nyaman dengan semua jenis olahan dengan kehadirannya.

Mentimun acar renyah untuk musim dingin

Bahan (per 1 liter toples):

• 2 kg mentimun kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 1 wortel;
• 1 payung dill;
• 1 tangkai peterseli;
• 1 sendok teh esensi cuka.
• Untuk bumbunya: 1 liter air;
• 1 sendok teh garam (dengan seluncuran);
• 2 sdm
• 5 merica hitam;
• 3 daun ceri;
• 3 siung.

Resep acar mentimun renyah dengan foto:

Rendam mentimun dalam air selama 6 jam, lalu masukkan ke dalam stoples bersama bawang putih, wortel, adas, dan peterseli.

Tuangkan air mendidih ke atas mentimun dan biarkan selama 10 menit.

Tiriskan air dan tuangkan air mendidih lagi, lalu tambahkan gula, garam, rempah-rempah, daun ke dalam air yang ditiriskan dan biarkan mendidih.

Tuang mentimun dengan rendaman yang sudah jadi, tambahkan 1 sdt ke setiap toples. sari cuka, gulung dan bungkus hingga benar-benar dingin. Acar mentimun yang lezat untuk musim dingin sudah siap, tinggal menunggu cuaca dingin.

Acar mentimun per 1 liter

Bahan untuk toples 1 liter:

• mentimun;
• 1 bawang;
• 1 siung bawang putih;
• 5 kacang polong allspice;
• 1 daun salam.
• Untuk air garam: 500 ml air;
• 4 sdt
• 2 sdt garam;
• 4 sdt 9% cuka.

Cuci mentimun sampai bersih, potong ujungnya dan rendam selama 3 jam dalam air dingin.

Taruh bumbu, bawang cincang, bawang putih di bagian bawah toples.

Kemudian kemas mentimun dengan rapat ke dalam toples. Rebus air garam, tuangkan di atas acar mentimun dan sterilkan toples selama 10 menit. Kemudian gulung, balik dan bungkus.

Resep acar mentimun dalam toples 3 liter

Bahan (per toples 3 liter):

• 1,8 kg mentimun;
• 2 payung dill;
• 1 lembar lobak;
• 3-4 siung bawang putih;
• 6-7 merica hitam;
• 2 daun kismis;
• 6 sdt
• 3 sdt garam;
• 5 sdm cuka meja.

Resep acar mentimun yang enak:

1. Cuci sayuran dan mentimun di bawah air dingin yang mengalir.
2. Di bagian bawah toples yang sudah disiapkan, taruh sayuran, potong-potong dalam potongan-potongan kecil bawang putih dan merica.
3. Kemas mentimun dengan rapat ke dalam toples, tambahkan garam, gula, dan cuka langsung ke dalam toples dan tuangkan air dingin ke atasnya.
4. Masukkan toples acar mentimun ke dalam panci berisi air dingin dan didihkan dengan api kecil. Setelah 2-3 menit dari saat mendidih, gulung.

Ketimun harus tetap hijau pada saat digulung.

Balikkan stoples, tutup dan biarkan hingga dingin.

-resep: Acar mentimun untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Mentimun acar renyah dengan parutan lobak dan tarragon

Bahan (per 1 liter toples):

• mentimun kecil;
• 2-3 tangkai peterseli;
• 2 siung bawang putih;
• 2 daun ceri;
• 1 cincin paprika;
• daun lobak, dill, tarragon, cabai - secukupnya.
• Untuk rendaman (untuk 500 ml air): 30 g gula;
• 40 g garam;
• Daun salam;
• merica;
• 70 ml 9% cuka.

Untuk resep ini, pilih mentimun kecil (tidak lebih dari 7 cm) tanpa cacat, rasa pahit dan lubang di dalamnya. Cuci dan rendam selama 3 jam dalam air dingin, lalu bilas air mengalir dan potong ujungnya di kedua sisi.

Tempatkan daun ceri, lobak, dill, peterseli, paprika, bawang putih dan tarragon di bagian bawah stoples 1 liter. Isi toples dengan mentimun, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 20 menit, lalu ulangi prosedur ini.

Belajarlah lagi

Siapkan rendaman dengan menambahkan semuanya kecuali cuka ke dalam air (tambahkan saat air mendidih). Tuang mentimun dengan rendaman mendidih dan gulung.

Acar mentimun dengan asam sitrat

Bahan (per toples 3 liter):

• 1 kg mentimun;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1-2 daun salam;
• 2 sdm adas dengan biji;
• 1 sendok teh bawang cincang;
• 1 sendok teh lobak parut;
• 1 liter air;
• 100 g garam;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1 sendok teh

  asam sitrat;

• beberapa kacang lada hitam.

Cuci mentimun sampai bersih, potong ujungnya dan rendam dalam air dingin selama 3 jam. Di bagian bawah toples 3 liter, taruh dill, daun salam, lobak, bawang merah, bawang putih, dan merica.

Kemudian masukkan sayuran yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam stoples.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula, garam, asam sitrat ke dalamnya, didihkan dan tuangkan mentimun ke dalam toples dengan rendaman mendidih ini.

Tutupi bagian atas toples dengan tutup yang sudah disterilkan dan sterilkan toples mentimun dalam air mendidih selama 15-20 menit. Gulung dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar. Acar mentimun untuk musim dingin sudah siap!

Ketimun Acar Renyah dalam Jus Apel

Bahan (per toples 3 liter):

• mentimun kecil (berapa banyak yang akan masuk ke dalam toples);
• 2-3 kacang lada hitam;
• 1 payung dill;
• 1 tangkai mint;
• 1 daun kismis;
• 2 siung.
• Untuk rendaman: jus apel;
• garam - 1 sdm. untuk 1 liter jus.

Tuangkan air mendidih ke atas mentimun dan potong ujungnya.

Di bagian bawah masing-masing toples, taruh daun kismis, mint, tambahkan bumbu dan isi toples dengan mentimun, lalu isi ke atas dengan rendaman mendidih yang terbuat dari jus apel dan garam.

Sterilkan toples, hampir seluruhnya terendam dalam air mendidih, selama 12 menit dari saat mendidih, tetapi tidak lebih, jika tidak, mentimun Anda tidak akan menjadi renyah.

Saat waktunya habis, gulung tutupnya, balikkan dan bungkus, biarkan dalam bentuk ini hingga benar-benar dingin. Setelah memindahkan acar mentimun ke tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.

Acar mentimun dengan paprika, kemangi dan ketumbar

Bahan (per toples 3 liter):

• 500-700 g mentimun;
• 3-4 paprika manis;
• 3-4 siung bawang putih;
• 1 payung dill;
• 1 akar lobak;
• 2-3 tangkai kemangi;
• 1 sendok teh

  biji ketumbar;

• 4 kacang polong allspice;
• 3 merica hitam.
• Untuk rendaman (per 1 liter air): 4 sdm. garam;
• 2 sdm Sahara;
• 3 sdm 9% cuka.

Cuci mentimun dan potong ujungnya, buang bijinya dari merica dan potong menjadi 4 bagian. Tempatkan adas, bawang putih, kemangi, dan akar lobak yang sudah dikupas di bagian bawah toples yang sudah disiapkan.

Lalu masukkan mentimun dan paprika ke dalam stoples.

Untuk rendaman, tambahkan garam dan gula ke dalam air, didihkan, angkat dari api, tambahkan cuka dan tuangkan ke dalam stoples mentimun. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 15 menit. Saat waktunya habis, tiriskan rendaman dan didihkan kembali.

Tambahkan ketumbar, merica, dan isi toples dengan rendaman panas. Gulung, taruh terbalik, dan taruh di tempat yang dingin keesokan harinya.

Resep acar mentimun untuk musim dingin dengan mint

• 2 kg mentimun;
• 1 kepala bawang putih kecil;
• 1 bawang bombay kecil;
• 1 wortel sedang;
• 4 daun lobak, ceri, kismis;
• 1 tangkai dill bersama dengan payung;
• 3 tangkai dengan daun mint muda segar;
• 1,2 liter air;
• 3 sdm garam (tanpa bagian atas);
• 2 sdm Sahara;
• 3 sdm cuka buah.

Pilih mentimun dengan ukuran yang sama, cuci bersih, potong ujungnya dan rendam dalam air dingin selama 5-6 jam. Di bagian bawah toples kering yang sudah disterilkan, letakkan daun ceri, kismis, lobak dan mint, siung bawang putih, dan irisan wortel. Taruh mentimun segar yang sudah disiapkan di atas, rapat, sampai paling atas.

Nyeri pada persendian dan punggung merupakan fenomena yang sangat tidak menyenangkan, hal ini dapat dipastikan oleh setiap orang yang pernah mengalaminya.

Tajam atau sakit, mereka melelahkan seseorang dan mendorongnya untuk mencari. cara yang berbeda dan pengobatan yang dapat membawa kelegaan. Belum lama berselang, tambalan China untuk nyeri sendi muncul di pasar kami.

Tradisi dan pengalaman berabad-abad kedokteran timur menunjukkan efisiensi tinggi dalam pengobatan penyakit otot, tulang, tulang rawan.

Belajarlah lagi

Di atas mentimun, sebarkan bawang bombay, potong cincin, dan di atas bawang bombay - adas. Larutkan gula dan garam dalam air, biarkan air mendidih dan tuangkan mentimun dua kali dengan air garam ini, dan untuk ketiga kalinya tuangkan cuka ke dalam air garam yang sudah dikeringkan, biarkan mendidih dan tambahkan sedikit air.

Tuang mentimun dengan air garam ini, gulung tutupnya, balikkan dan biarkan selama 5-6 jam. Dan baru kemudian keluarkan acar mentimun ke dalam toples untuk disimpan.

Mentimun acar manis "gaya Bulgaria"

Bahan (per 1 liter toples):

• mentimun;
• 1 payung dill;
• 1 lembar lobak;
• 1 tangkai pucuk wortel;
• 5 kacang polong allspice;
• 1 siung bawang putih;
• air;
• 1 sendok teh garam;
• 2 sdt Sahara;
• 50 ml 9% cuka.

Memasak:

Rendam mentimun selama 1-2 jam dalam air dingin. Di setiap toples taruh dill, daun lobak, atasan wortel, merica hitam dan satu siung bawang putih. Tambahkan cuka. Potong ujung mentimun dan masukkan ke dalam toples. Tuang toples mentimun dengan air dingin (sebaiknya disaring).

Tambahkan garam dan gula ke setiap toples. Tempatkan toples dalam wadah dan isi dengan air dingin hingga bahu toples. Nyalakan api, didihkan airnya dan sterilkan stoples selama 5-7 menit dari saat mendidih. Tutupi dengan longgar selama sterilisasi.

Setelah itu gulung, balik dan, tanpa pembungkus, dinginkan hingga suhu kamar. Setelah dingin, masukkan acar mentimun ke dalam lemari es selama beberapa jam (bisa semalaman), lalu atur acar mentimun untuk disimpan.

Acar mentimun renyah "Aroma tumbuhan runjung"

Bahan (per toples 3 liter):

• 1 kg mentimun;
• 4 tangkai pinus muda (5-7 cm).
• Untuk rendaman (untuk 1 liter air): 2 sdm. garam;
• 1 sendok teh Sahara;
• 1/2 tumpukan 9% cuka.

Memasak:

Cuci mentimun, potong ujungnya, tuangkan air mendidih lalu air es. Di bagian bawah toples yang sudah disiapkan, taruh setengah cabang pinus, lalu taruh mentimun dengan erat, dan taruh sisa cabang pinus di antaranya. Siapkan rendaman: rebus air dan tambahkan gula dan garam.

Isi mentimun dengan air mendidih sampai penuh, tutup dengan penutup dan biarkan selama 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan bumbunya kembali ke dalam panci, didihkan, tuangkan ke dalam cuka, aduk dan tuangkan bumbu panas ke atas mentimun.

Gulung, balikkan, bungkus dan biarkan selama 2 hari. Kemudian kirim toples acar mentimun ke tempat yang sejuk sebelum musim dingin tiba.

Stimulator pertumbuhan tanaman yang inovatif - meningkatkan perkecambahan biji hingga 50% hanya dalam satu aplikasi. Ulasan pelanggan: Svetlana, 52 tahun. Hanya suguhan yang luar biasa.

Kami mendengar banyak tentang itu, tetapi ketika kami mencobanya, kami sendiri terkejut dan mengejutkan tetangga kami. Dari 90 hingga 140 tomat tumbuh di semak tomat. Tidak ada gunanya membicarakan zucchini dan mentimun: tanaman dipanen dengan gerobak dorong.

Kami telah menjadi dacha sepanjang hidup kami, dan tidak pernah ada panen seperti itu ....

Belajarlah lagi

Cuci mentimun dengan baik dan rendam dalam air dingin selama 4-6 jam. Tempatkan dalam stoples bersih dan steril sayuran pedas, hitam dan allspice, siung bawang putih dan mustard.

Letakkan mentimun dengan rapat dan rapi di atasnya. Untuk bumbunya, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan garam, biarkan mendidih, matikan api dan tambahkan cuka.

Tuang mentimun ke dalam toples dengan rendaman yang sudah disiapkan, tutupi dengan tutup dan sterilkan selama 5 menit dari saat mendidih. Kemudian gulung, balikkan dan biarkan acar perlahan mendingin.

Siapkan acar mentimun yang renyah sesuai resep kami dan renyah dengan nikmat di musim dingin tidak hanya dengan salju di jalan, tetapi juga mentimun yang lezat di meja.

Semoga berhasil mempersiapkan musim dingin!

Facebook

Twitter

Berhubungan dengan

Teman sekelas

Google Plus