Friss káposzta, sárgarépa és hagyma saláta. Vitaminos káposzta saláta fokhagymával. Vitaminok az étrendben

Vera Karpova

A savanyú káposzta az egyik leghasznosabb "téli vitamin": aszkorbinsavat tartalmaz, amely szabályozza az anyagcsere folyamatokat, és kiválóan alkalmas a fekélyek megelőzésére. Savanyú káposzta, ősszel és télen fogyasztható amikor a szervezetben hiányoznak a tápanyagok, és a friss élelmiszerek peszticideket tartalmaznak vagy drágák.

Az ételt az év bármely szakában elkészítheti, de a legjobban a szezonban - nyár végén és ősszel - ízlik. Ismerkedjünk meg az egyszerű és finom savanyú káposzta receptek.

A savanyú káposzta betakarítása a legjobb szezonban, azaz nyár végén és ősszel

Télen nincs elég vitamin, és a káposzta és a sárgarépa betakarítása minden vacsorát feldob. Bármilyen ételhez tálalható, de legjobban burgonyával és hússal kombinálható.

Klasszikus sárgarépa recept

Hozzávalók:

• káposzta (válasszon fehér káposztát 4 kg-ig);
• néhány kis sárgarépa;
• babérlevél (7 db);
• só (2 l);
• cukor (1 teáskanál);
• szemes bors.

Figyelem: az összetevők mennyisége egy kétliteres üvegre van feltüntetve!

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A zöldség legfelső, legszennyezettebb leveleit távolítsuk el, és reszelőn aprítsuk fel, de késsel is felapríthatjuk.
2. A sárgarépát és a hármat durva reszelőn megtisztítjuk. Adja hozzá a fő összetevőhöz.
3. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot, majd kézzel jól összekeverjük volt egy kis lé.
4. Adjunk hozzá borsot és babérlevelet, keverjük újra.
5. A káposztát üvegbe tesszük, szorosan összenyomkodjuk. Szükséges, hogy a lé valamivel magasabb legyen, mint maga a káposzta.
6. Az üveg tetejét letakarjuk de nem a fedelet. Levegő hozzáférést igényel nem szabad pornak és szennyeződésnek kitenni. 3 napra meleg helyre tesszük. Ezután hűtőbe tesszük.

Most már tudja, hogyan kell főzni a savanyú káposztát sárgarépával télen. És itt tárolja a hűtőszekrényben vagy a pincében.

A savanyú káposztát a hűtőszekrényben vagy a pincében tárolja.

Savanyú káposzta sárgarépával és paprikával receptje

Hozzávalók:

• káposzta (2 kg);
• kaliforniai paprika (330 g);
• sárgarépa (110 g);
• só (2 evőkanál l);
• ízlés szerint fűszerek.

Savanyú káposzta főzés borssal: recept lépésről lépésre

1. A zöldséget a felső levelek eltávolítása után felaprítjuk. A szárhoz nem nyúlunk – nem alkalmas az ételhez.
2. A paprikát és a sárgarépát hosszú és vékony csíkokra vágjuk.
3. Opcionálisan hozzáadhat 0,5 tk. köménymag.
4. Összekeverjük az összes összetevőt, fedjük le egy fedéllel a tetején, kissé kisebb átmérőjű, mint a tartály, amelyben a káposztát fektették. Felülről bármilyen nehéz terhelést 2-3 kg-on belül helyezünk el.
5. Két napig langyos helyen tartjuk, majd betehetjük a hűtőbe.

A sárgarépával készült savanyú káposzta elkészítése egyszerű, egész télen fogyasztható. A receptek még a lusták számára is megfelelőek, mert a hozzávalók lerakása és elkészítése nem tart tovább fél óránál.

Németországban ez az étel nemzeti. A káposztát csíkokra vágjuk, vastagsága néhány milliméter sem. 3-5 napig kelesztik, így savanyú lesz. Ez az étel nem fog tetszeni mindenkinek, és csak a savanyú szerelmeseinek alkalmas.

Hozzávalók:

• több darab káposztafej (teljes tömeg - 5-6 kg);
• 4-5 közepes méretű sárgarépa;
• nagy alma savanyúsággal - 5 db;
• 1 csésze (200 g) borókabogyó
• só - 4 evőkanál. l.;
• kömény (szárított fűszerezés) - 6 evőkanál. l.

A németek a savanyú káposztát általában kolbásszal tálalják – ezt a nem mindennapi, de ízletes kombinációt is kipróbálhatod!

A németek általában savanyú káposztát szolgálnak fel kolbásszal

Német savanyú káposzta főzése: lépésről lépésre recept

1. Vágja le a fő összetevőt a lehető legvékonyabbra.
2. A sárgarépát reszelőn dörzsöljük.
3. A köménymagot száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk, mozsárban összegyúrjuk.
4. Távolítsa el a héját az almáról, és távolítsa el a belsejét a magokkal. Vékony szeletekre vágjuk.
5. A káposztát és a sárgarépát őröljük, sózzuk.
6. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és elkezdjük párolni.

A fém edények nem alkalmasak erjesztésre, a zománcozottak pedig pont megfelelőek lesznek

A kész terméket hűtőszekrényben tároljuk. Hihetetlenül ízletes és gazdag savanyú káposztaleves készül ilyen káposztából!

Ízletes, lédús és ropogós házi savanyú káposzta sárgarépával és áfonyával senkit sem hagy közömbösen. A kész ételt hűtőszekrényben tárolják, és maga a folyamat akár egy hétig is eltarthat, így ha egy finom falatot szeretne kapni, türelmesnek kell lennie. Ő el van tárolva legfeljebb 2 hónapig.

Hozzávalók:

• 1-2 fej káposzta 5 kg össztömeggel;
• 2 kg sárgarépa;
• cukor és só 6 ek. l.;
• 350 g friss áfonya.

Recept az ételek a következők:

1. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
2. Távolítsuk el a káposzta felső leveleit, mossuk meg és tegyük megszáradni. Vágja le a fejeket.
3. Helyezzen minden összetevőt egy nagy tartályba.
4. A bogyókat alaposan öblítsük le, és válogassuk ki a levelekből és gallyakból.
5. Adjunk hozzá cukrot és sót a káposztához sárgarépával. Jól összekeverni. Emlékezzen egy kicsit a kezével, amíg a lé meg nem jelenik.
6. Készítsen elő egy edényt, amelyben a zöldségeket pácolja. Az aljára tesszük a szárított felső káposztaleveleket, majd elosztjuk a káposzta egy részét.
7. A következő réteg a bogyók, majd ismét káposzta.
8. Addig ismételjük a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Az utolsó réteg káposzta sárgarépával.
9. A tetejére terítjük a káposzta megmaradt leveleit, hogy az edény ne tekeredjen a tetejére, és 7 napig állni hagyjuk.

A kész ételt legfeljebb 2 hónapig hűtőszekrényben tárolják, és maga a folyamat akár egy hétig is eltarthat

Hogyan válasszuk ki az optimális mennyiségű sárgarépát?

Amikor savanyú káposztát készítünk sárgarépával, sokan azt gondolják mennyit kell beletenni a második összetevőbe. Nem mindig van kéznél konyhai mérleg, amelyen pontosan meg lehet mérni a grammokat. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a káposzta ízét, miközben enyhe sárgarépa ízzel és aromával hígítja, vegyen sárgarépát a teljes tömeg legfeljebb 10% -ánál edények.

Ha szereti a világos és gazdag sárgarépa ízt, akkor 30-40%-ot tehetsz- akkor a káposzta élénk narancssárga árnyalatot kap, és jól keveredik a sárgarépalével.

Bármelyik lehetőséget is választja, ne feledje: a sárgarépát frissen kell venni, és még jobb - fiatalt és közepes méretűt

Amint látja, sokféleképpen lehet savanyú káposztát sárgarépával főzni. Válassza ki kedvenc receptjét, és kezdje el az alkotást. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom őszi falatozással!

2017. október 22

Nagyon népszerű étel, amelyet kora gyermekkorunk óta ismerünk. Végtére is, amellett, hogy egy ilyen saláta mindig ízletesnek bizonyul, nagyon egészséges is, a zöldségekben található magas vitamin-, mikroelem- és rosttartalma miatt. Az ilyen salátát egészségügyi salátának is nevezik, így kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer és az emberi szervezet egészének munkáját. Cikkünkben elmondjuk, hogyan főzzünk káposztasalátát sárgarépával különféle módon.

káposztasaláta receptek sárgarépával

Recept egy. Vitamin saláta káposzta és sárgarépa.

Ennek a sárgarépás vitaminos káposztasalátának a receptje nagyon egyszerű és egészséges, három éven felüliek számára is megfelelő. Többek között nagyon szeretik a gyerekek ezt az ételt, és szívesen zabálják.

A vitaminsaláta elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

fehér káposzta - háromszáz-négyszáz gramm;

Nagy sárgarépa - egy gyökértermés;

Édes-savanyú alma - egy gyümölcs.

Salátaöntethez:

Növényi olaj (napraforgó) - két evőkanál;

Citromlé - másfél teáskanál;

Granulált cukor - fél teáskanál;

Só ízlés szerint.

Hogyan főzzünk káposztasalátát sárgarépával? Lépés utasítás

Első lépés. Kezdjük a káposztával. A friss, fehér káposzta fejéről leválasztjuk a felső leveleket és kidobjuk a szemetesbe, nem lesz rá szükségünk. A fej többi részét apró szalmára vágjuk.

Második lépés. A sárgarépát alaposan öblítsük le folyó vízben, és a szokásos módon teljesen hámozzuk meg. majd az előkészített gyökérnövényt zöldségekhez való durva reszelőn lereszeljük.

Harmadik lépés. Az almát meghámozzuk, félbevágjuk, majd mindegyik felét két egyenlő részre vágjuk, és mindegyikből kivesszük a magdobozt. a maradék pépet, valamint a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük zöldségekhez, és azonnal meglocsolunk egy kevés citromlével az almát, hogy a jövőben ne sötétedjen el és ne rontsa el a saláta megjelenését.

Negyedik lépés. A reszelt almát és a sárgarépát, valamint az apróra vágott káposztát egy mély salátástálban keverjük össze, és könnyű mozdulatokkal jól keverjük össze.

Ötödik lépés. A salátánkhoz külön-külön öntetet készítünk. Ehhez egy kicsi, de mély tálban keverjünk össze két evőkanál növényi (napraforgó) olajat, másfél teáskanál citromlevet, adjunk hozzá ízlés szerint sót és fél teáskanál kristálycukrot. Az összes összetevőt jól összekeverjük.

Hatodik lépés. Az elkészített öntetet öntsük a salátába, és keverjük össze újra, hogy a keverék átitassa a saláta összes összetevőjét.

Hetedik lépés. Húsz-huszonöt percig hagyjuk főni a salátát, utána tálaljuk az asztalra.

Recept kettő. Előétel saláta káposzta, sárgarépa és hagyma.

Ez a salátarecept alkalmas könnyű harapnivalónak a főétel előtt, de akár az ünnepi asztalra is tálalható bármilyen ünnepség alkalmával, beleértve a születésnapot is, március 8-án. És egy ilyen salátát is főzhetsz magaddal egy piknikhez, könnyen kiegészíthető grill, hal vagy csirke mellé.

Elkészítéséhez a következő termékkészletet kell kiválasztanunk:

fehér káposzta - kétszáz-háromszáz gramm;

sárgarépa - kétszáz gramm;

Hagyma - tíz-húsz gramm;

Fokhagyma - egy vagy két gerezd;

Kapormag - egy teáskanál;

Növényi olaj (napraforgó vagy olíva) - két-három evőkanál;

Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Káposzta saláta sárgarépával - recept főzés lépésről lépésre.

Első lépés. Kezdjük a sárgarépával. Alaposan le kell öblítenünk és le kell húznunk a vékony bőrről. Ezután az előkészített sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Egyébként ennek a salátának az elkészítéséhez használhat egy speciális reszelőt is, amelyet főzéskor használnak, és ennek köszönhetően a sárgarépát hosszú formájú tészta formájában kapják. Egy ilyen adagban lévő étel szokatlannak tűnik, és az ázsiai konyhára hasonlít.

Harmadik lépés. A hagymát szokás szerint meghámozzuk a héjáról, majd tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk.

Negyedik lépés. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsuk fel egy speciális fokhagymanyomóval, vagy kézzel is egyszerűen apríthatjuk a fokhagymát éles késsel egy normál vágódeszkán.

Ötödik lépés. Miután a növényi hozzávalókat meghámoztuk és feldaraboltuk, egy mély salátástálba tesszük.

Hatodik lépés. Adjunk hozzá egy teáskanál száraz kapormagot a salátához, szokatlan ízt és kellemes aromát kölcsönöznek az ételnek.

Hetedik lépés. Ezután sózzuk meg a salátánkat, és ízlés szerint ízesítsük őrölt fekete borssal.

Nyolcadik lépés. Öltöztesd fel a káposzta- és sárgarépa salátát növényi napraforgó- vagy olívaolajjal, keverd össze az összes hozzávalót, és tálald az ételt az asztalra.

Recept három. Káposzta és sárgarépa saláta majonézzel.

Ha azt szeretné, hogy a könnyű zöldségekből készült salátája kellemesebb legyen, ne növényi olajjal, hanem majonézzel töltse meg, a következő receptből megtudhatja, mi sül ki belőle.

A salátához szükséges hozzávalók:

fehér káposzta - háromszáz-négyszáz gramm;

Sárgarépa (nagy) - egy darab;

Hagyma - egy kis hagyma;

Majonéz - két vagy három evőkanál;

Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Káposzta saláta sárgarépával, hogyan kell főzni - lépésről lépésre szóló utasítás.

Első lépés. A káposztát kellően vékony csíkokra vágjuk, a sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn megdörzsöljük.

Második lépés. Egy kis fej hagyma, héjától mentesen, és tetszés szerint vékony félkarikára vagy apró darabokra vágva.

Harmadik lépés. Vegyünk egy mély tányért, tálat vagy salátástálat, és keverjük össze benne a hagymát, a káposztát, a sárgarépát, keverjük össze a saláta összetevőit.

Ötödik lépés. tizenöt-húsz percig hagyjuk a majonézt beleivódni a saláta összes hozzávalójába, majd a tetejét finomra vágott friss kaporral vagy petrezselyemmel díszíthetjük, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik oldalunk, fejezze ki köszönetét!
az alábbi gombokra kattintva.

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: nincs megadva

A sárgarépával készült friss káposzta saláta nemcsak egészséges, de kétségtelenül ízletes is. Tökéletes azok számára, akik számolják a kalóriákat és diétáznak. Ezt az ételt előételként szolgálják fel, és jól illik húshoz és burgonyához.

Saláta hozzávalói:
- fehér káposzta - ½ fej (közepes);
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- ecet 6% - 2 evőkanál;
- cukor - 0,5 teáskanál;
- só - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre recept fotóval:

Először készítsen elő minden hozzávalót a friss káposzta és sárgarépa saláta receptje szerint. Ezután távolítsa el a felső piszkos leveleket a káposztáról, és apróra vágja. Egy mélytálba hajtjuk, mert a káposztát kézzel kell összetörni. A fehér káposztát a legjobb, ha frissen és lédúsan választjuk.

Ezután mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát. Durva reszelőn bedörzsöljük, és a felaprított káposztához adjuk. Vegyünk nagyobb sárgarépát, ha kicsi, akkor néhányat. Most mindent összegyúr a kezével, hogy a lé kitűnjön.

Adjunk hozzá növényi olajat, cukrot, sót és ecetet. Szőlőecet volt kéznél, de használhatsz mást is. Ha csípősen szereti, adhat hozzá még ecetet és sót.

Keverjük össze az összes hozzávalót, és tálaljuk az asztalra. A friss káposzta saláta sárgarépával e recept szerint könnyűnek bizonyul, kellemes savanyúsággal, így vidéken különösen jó grillezésre. Díszítheted zölddel, de amúgy nagyon szépen néz ki.

Nagy társaságnak kényelmes főzni, mert egy fejből elég sok saláta jön ki.




Kényeztesse meg családját és barátait egy lédús salátával, friss káposztával és sárgarépával, és élvezze a zamatos ízt. Jó étvágyat kívánunk!
Szerző Olga Kostyuk
Javasoljuk, hogy nézze meg a részt másokkal együtt.

Hozzászólások

* Kód a képről:

30.10.2014 / 23:18

Irina

Nagyon finom és egészséges őszi saláta! A férjemmel gyakran készítjük ezt vacsorára. Van még egy kis titkom: sütőtök szezonban sárgarépa helyett sütőtököt teszek ebbe a salátába. Csak veszek egy darab nyers sütőtököt, és egy durva reszelőn bedörzsölöm. A saláta íze nagyon hasonlít a sárgarépához, de több előnye van. Hiszen a sütőtök felbecsülhetetlen értékű vitaminforrás! Ez egyébként jó lelet azoknak az anyukáknak, akik nem tudják ezzel az egészséges zöldséggel etetni gyermekeiket. Tök, valóban, egyáltalán nem olvasható ebben a salátában. A helyettesítést csak akkor veszed észre, ha tudod, hogy van.Csak én nem teszek bele cukrot a sütőtökös változatba!

• őrlés után a fő komponenst meg kell sózni, kézzel enyhén pépesíteni, hogy beindítsa a gyümölcslevet;
• akár harapnivalót is felszolgálhat az ünnepi asztalon, javítva megjelenését fényes ételek hozzáadásával - piros kaliforniai paprika, zöld alma vagy spenót;
• jobb, ha a salátát természetes majonézzel, tejföllel vagy növényi olajjal töltjük meg, különben az étel előnyei kétségesek lesznek;
• a zöldek a kész snacknek további pikantériát, friss aromát adnak;
• a tápérték növelése érdekében adjon hozzá egy kis marék diót az összetevőkhöz, miután apró darabokra törte őket.

Videó: káposztasaláta sárgarépával az étkezőben

A friss káposzta-sárgarépa saláta egyedi és közkedvelt minden ember asztalára, nem csak, hogy abszolút minden körethez illik, de gyorsan elkészíthető is. Egy ilyen saláta sok hasznos vitamint tartalmaz, és az összetevőket minden évben olcsó áron értékesítik. Ezért olyan népszerű az étkezőben.

A saláta alapja káposzta, fiatal, friss és fényes sárgarépa. A pikantéria kedvéért egy alma kerül bele, néhányan hagymát tesznek helyette. Salátát is tesznek, mert nagyon finom az íze és jól illik ehhez a salátához. El leszel ragadtatva ennek a salátának az ízétől.

A saláta receptjei hasonlóak egymáshoz, de mindegyiknek megvan a saját héja. És ő adja meg az egyedi ízét. Azt tanácsoljuk, hogy próbálja ki mindegyik receptet, és válassza ki azt, amelyikért őrült lesz.

Ez a recept mindenki számára ismerős, a saláta elkészítésének egyszerűsége egyszerűen leírhatatlan. Nagyon hasznos, és elviselhetetlenül finom is. Ez a saláta jól illik minden olyan ételhez, amely csak az asztalra kerülhet.

Hozzávalók:

• friss káposzta - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• ecet - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• só - 5 tk

Főzés:

Először fel kell vágni a káposztát. Miután fazékba tettük, sózzuk, ízlés szerint ecetet adunk hozzá. A legnagyobb tűzre tesszük és 2-4 percig folyamatosan kevergetjük (csak melegíteni kell). Ennek eredményeként összeesik.

Amíg a káposzta hűl, a sárgarépát bedörzsöljük. Ezt többféleképpen is megteheti, bármilyen reszelőn, amit csak akar, de a legjobban átadott íz érdekében jobb lenne a legnagyobb reszelőn lereszelni. De kész sárgarépát csak a lehűtött káposztához kell hozzáadni.

Végül adjunk hozzá cukrot, majd növényi olajat. Alaposan keverjük össze, engedjük le a felesleges folyadékot. Hagyja a salátát a hűtőszekrényben néhány órára főzni.

Sportolóknak ajánlott nagyon könnyű saláta. Nagyon tápláló, és minden körethez jól illik az asztalon. Ebben a receptben adjunk hozzá néhány gerezd fokhagymát, és ne feledkezzünk meg a hagymáról. Valóban látni fogja a különbséget egy hagyományos saláta és ez között, amelynek megvan a maga kis csavarja.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 400 g;
• hagyma vagy saláta - 1 hagyma;
• sárgarépa - 1 db;
• ecet - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
• cukor - 2 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Kezdjük. A káposztát feldaraboljuk, előtte megmossuk. A sárgarépát megtisztítjuk, és lehetőleg nagy reszelőn dörzsöljük. A fokhagymát meg kell hámozni és présen keresztül préselni, különben apróra vágva apróra vágva. A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk.

Tedd ezeket az összetevőket egy edénybe vagy tálba. A salátánkat ecettel öntjük

A káposztát megmossuk, majd felaprítjuk. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük. A meghámozott fokhagymát préseljük át, különben a fokhagymát finomra kell vágni. A vöröshagyma megpucolása után a legjobb, ha kockákra vágjuk. Tegye az összes hozzávalót egy tálba.

Fűszerezzük a salátánkat napraforgóolajjal és ecettel, és cukorral, sóval. Az egészet alaposan összekeverjük és kész is.

Jó étvágyat kívánunk!

Könnyű saláta elérhető termékekből, és ami a legfontosabb, vitamin. Az eredeti Cole Slow saláta ecettel és majonézzel készül, de sokkal egészségesebb lesz, ha citromlével ízesítjük. Írjuk le a receptet!

Hozzávalók:

• káposzta - 400 g;
• sárgarépa - 1 db;
• alma (zöld) - 1 db;
• citromlé vagy ecet - ízlés szerint;
• cukor és só - ízlés szerint.

Főzés:

Ennek a receptnek az elkészítése nagyon egyszerű. Először a káposztát vágjuk vékony csíkokra. Miután egy tálba tesszük és kicsit kinyomkodjuk, hogy a káposzta leve kilógjon.

A sárgarépát megtisztítjuk, durva reszelőn bedörzsöljük és a tálunkba adjuk a káposztához.

Az almánkat meghámozzuk és közepes reszelőn bedörzsöljük, a tálba adjuk.

A dolog kicsi. Néhányszor alaposan keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Miután citromlevet vagy ecetet adtunk a salátánkhoz, és 25 percig állni hagytuk.

A finom saláta elkészítésekor nem gondolunk arra, hogy milyen szószt vegyünk hozzá. Ezt a salátát saját kezűleg is elkészítheti olcsó termékekből, amelyeket minden üzletben értékesítenek. Saját salátát készítünk, kevesebbet fizetünk, és tízszer kellemesebb íze lesz, mint a vásároltnak.

Hozzávalók:

• káposzta - 0,5 fej;
• sárgarépa - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• zöldhagyma - 1 csomó;
• brokkoli - 1 db;
• szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál;
• növényi olaj - 3 evőkanál;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• majonéz - 1 evőkanál. l.;
• zöldek - hagyma vagy petrezselyem;
• gyümölcslé - 1 citrom;
• só - 0,5 tk

Főzés:

Először fel kell venni az öntetet, elkészíteni a mártást finom salátánkhoz. A tálba tedd a vajat, a tejfölt, a fokhagymát, a majonézt, a citromlevet és a sót. Jó lesz, ha apróra vágott zöldeket (hagymát vagy petrezselymet) adunk hozzá. Az egészet alaposan összekeverjük, és a hozzávalók feldarabolásakor hűtőbe tesszük.

A káposztát apróra vágjuk, a paprikát pedig vékony egyforma karikákra vágjuk. A zöldhagymát nagyon apróra vágjuk. A sárgarépát nagy reszelőn kell lereszelni. A brokkoli rózsákat felosztjuk.

A zöldségeket alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a szószt, és újra jól összekeverjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a saláta csodálatosan fog kinézni az ünnepi asztalon. Megvan a maga szépsége és nagyon váratlan mazsolája, amelyek bővelkednek ebben a salátában. Előveheti a receptkönyveit, és leírhatja ezt a receptet. Nagyon finom és vonzó. És szerencsére nagyon gyorsan elkészül.

Hozzávalók:

• káposzta - 0,5 fej;
• sárgarépa - 4 db;
• koriander (levelek) - egy marék;
• saláta hagyma - 1 db;
• mentalevél - egy marék;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• pörkölt földimogyoró - egy marék;
• barna cukor - 1 teáskanál;
• mész - 2 db;
• chili paprika (forró) - ízlés szerint.

Főzés:

A sárgarépát, a hagymát és a káposztát apróra vágjuk, hozzáadva a salátástálhoz.

Salátaöntet készítése egy tálban. Facsarjuk ki a lime levét, és keverjük össze olívaolajjal, cukorral és borssal.

Az öntetet egy salátástálba öntjük az apróra vágott hozzávalóinkhoz. Díszítsük a salátát pirított dióval és fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

A "Maximális vitaminok" friss káposztából és sárgarépából készült recept nagyon könnyen elkészíthető, minden háziasszony nagyon gyorsan és minden nehézség nélkül elkészítheti. Ez a saláta még mindig a gyors saláták közé tartozik, amely olyan gyorsan felszívódik a szervezetben, ahogy elkészítik.

Hozzávalók:

• friss káposzta - 0,5 kg;
• sárgarépa - 1 db. (nagy);
• cukor - 2 evőkanál. l.;
• só - 1 evőkanál. l.;
• ecet - 4 evőkanál. l.;
• növényi olaj - öntethez;

Főzés:

A káposztát vékonyan felaprítjuk, mély tálba tesszük. Ezután meg kell sózni ízlés szerint, és kézzel kell gyúrni, amíg meg nem indul a leve.

A sárgarépát le kell reszelni (nagy vagy koreai), és egy tálba kell tenni. Még egyszer gyúrja össze kézzel a káposztát a sárgarépával.

Adjunk hozzá ecetet és cukrot. Javasoljuk, hogy az egyszerű 6%-os ecet helyett próbálja ki az alma- vagy rizsecetet, a saláta íze valóban sokkal kellemesebb lesz. Használhat csak citromlevet is, itt ne használjon ecetet. Mindent alaposan összekeverünk.

Adjunk hozzá olajat és keverjük újra.

A saláta kész, asztalra is tálalható, és egy kis időre hűtőbe is rakhatjuk, ezzel a zöldségeket kicsit be lehet pácolni.

Egész évben készíthet vitaminos snacket: a leghasznosabbat fiatal frissen szedett gyümölcsökből nyerik, fűszeresek vagy eredetiek - konzervből, ecetesből, savanyúságból. Az ízét fokozó jó kiegészítők lesznek más zöldségek vagy gyümölcsök: uborka, cékla, alma. A sárgarépás káposztasaláta öntete is szerepet játszik, és a lehetőségek az ecet, növényi olaj, majonéz. A fűszeres ételek kedvelőit koreai stílusú előétel segíti, a szép ételek kedvelői pedig lila káposzta ételt főzhetnek és tálalhatnak.

Saláta káposztával és sárgarépával ecettel

Még egy jól ismert étel is „ízt” kaphat, ha megfelelő recept van kéznél. A tankolás nem kevésbé fontos szerepet játszik, mint a fő alkatrészek. Egy jól ismert egészséges nassolnivaló más ízének értékeléséhez készítsen salátát - káposzta sárgarépával és ecettel. Az erjedés eredményeként sajátos szagú, csípős folyadéknak saját ízei vannak, ezért az ilyen egészséges önálló ételeket az asztali ecet mellett, vagy köret kiegészítéseként alma- vagy borecettel ízesíthetjük.

Hozzávalók:

• fej káposzta (kicsi) - 1 db;
• sárgarépa - 200 g;
• harapás - 30 ml;
• cukor - 50 g;
• só - egy csipet.

Főzési mód:

1. Vágja le a káposzta fejét, reszelje le a gyökérnövényeket, keverje össze mindent, hozzáadva a cukor felét. Hagyjuk állni negyed órát, hogy levet képezzen.
2. Ezalatt elkészítjük az öntetet a maradék cukor, ecet, só összekeverésével.
3. Töltse meg az edényt, hagyja még egy negyedet főzni, hogy teljesen készen álljon.

Hagyományos kiegészítője a főételeknek, még a gyerekek is elbírják. A speciális kulináris képességek közül csak a zöldségek aprítási képessége szükséges, de zöldségvágóval a főzési folyamat felgyorsítható és egyszerűsíthető. Friss, sárgarépás káposztájuk egészséges salátája ízesíthető majonézzel, diétás lehetőség a növényi olaj, az előétel fűszerezésére pedig ecetet érdemes fogyasztani. A megfelelő öltözködési mód kiválasztása a felszolgált egyéb ételektől vagy az étrendtől függ.

Hozzávalók:

• káposzta fej (kicsi) - 1 db;
• sárgarépa - 2 db;
• petrezselyem - 0,5 csokor;
• hagyma (zöld) - 20 g;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Vágja apróra az összes növényi összetevőt, aprítsa fel a zöldeket.
2. Az összes terméket egy salátástálba öntjük, megsózzuk, olajjal ízesítjük, a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
3. Tálalás előtt jobb, ha az egészséges ételt megfőzzük.

Ha más ízt szeretne adni egy hagyományos zöldséges snacknek, miközben megőrzi a vitaminokat és nem növeli a kalóriát, akkor egy váratlan összetevőt kell hozzáadnia. A savanyú vagy édes ízű lédús gyümölcsök káposzta, sárgarépa és alma könnyű salátáját nyerik. A "vitamin tárháza" kiváló kiegészítője lesz a diétás menünek, vagy húsételek köreteként is tálalható.

Hozzávalók:

• káposzta - 1 fej (kicsi);
• sárgarépa - 3 gyökérnövény;
• alma - 2 db;
• petrezselyem - 0,5 csokor;
• ecet (gyümölcs) - 50 ml;
• olaj - 3 evőkanál. l.;
• só, cukor - egyenként 0,5 teáskanál.

Főzési mód:

1. Zöldségeket, az almát csíkokra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk.
2. A tölteléket a falat, vaj, cukor, só összekeverésével készítjük el.
3. A zöldségeket, almát, fűszernövényeket az öntettel összekeverjük, 10 percig állni hagyjuk, amíg megfő.

Egyes saláták elkészítése nem igényel sok időt vagy különleges kulináris készségeket. Nem minden nap kell valami eredetit készíteni egy különleges alkalomra, hanem a tónus megőrzése, az alak megőrzése és az egészség megőrzése érdekében - ezt naponta meg kell tenni. Egy ilyen helyzetben nélkülözhetetlen étel lesz a káposztasaláta paprikával és sárgarépával, amelyet a vitaminok, nyomelemek, rostok raktárának tekintenek, amelyek annyira szükségesek a szervezet számára a holtszezonban és télen.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 g;
• sárgarépa - 150 g;
• kaliforniai paprika (piros, zöld) - fél gyümölcs;
• zöld hagyma - 30 g;
• kapor - 1 csomó;
• só - néhány csipet;
• növényi olaj - 80 ml.

Főzési mód:

1. A zöldségeket csíkokra vágjuk.
2. A felaprított zöldségeket a bors kivételével kézzel törjük össze, hagyjuk állni negyed órát.
3. Vágja fel a zöldeket, keverje össze az összes összetevőt, fűszerezze olajjal és sóval.

Szeretnél gyorsan elkészíteni egy egészséges vacsorát? Ezzel a lépésről-lépésre elkészített recepttel nem kell sokáig gondolkodnod azon, hogy mivel egészítsd ki a napi menüt! Két egészséges zöldség helyett érdemes hármat kombinálni, hogy finom húsköretet készítsünk. A sárgarépával és uborkával készült káposztasaláta elkészítése nem több, mint negyed óra, és a főétel készítése közben is megtehető, amivel rengeteg konyhában eltöltött időt megspórolhatunk.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 g;
• sárgarépa - 200 g;
• uborka - 200 g;
• petrezselyem, zöldhagyma - 1 csokor;
• olaj - 50 ml;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöldségeket finomra vágjuk, az uborkát csíkokra vágjuk.
2. A hagymát, petrezselymet apróra vágjuk, tálba öntjük a többi hozzávalóval, sózzuk, olajjal ízesítjük.
3. Keverje össze az összes hozzávalót, hagyja az edényt 5-10 percig főzni, amíg teljesen meg nem fő.

A lépésről lépésre elkészített recept alapján elkészített étel könnyen bebizonyítja, hogy az egészséges is lehet szép és étvágygerjesztő. Az eredeti zöldségsaláta - cékla, sárgarépa, káposzta, amelyek szinte mindig kéznél vannak, nem igényelnek különleges főzési készségeket, és hihetetlenül hasznosak. Egy ilyen zöldséges snacket az asztalra tálalva könnyű lesz pótolni a szervezetben a fiatalság fenntartásához szükséges vitaminkészletet.

Hozzávalók:

• fej fiatal vagy pekingi káposzta (kicsi) - 1 db;
• sárgarépa - 2-3 db;
• cékla - 30 g;
• hagyma - 1 fej;
• olaj - 3 evőkanál. kanalak;
• citrom (lé) - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• só ízlés szerint

Főzési mód:

1. A céklát előfőzzük, durvára reszeljük, mint a sárgarépát.
2. A káposztaleveleket finomra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, az összetevőket összekeverjük. A zöldségkeveréket sózzuk, cukrot öntünk rá, felöntjük citromlével, majd negyed órát állni hagyjuk.
3. Ezután hozzáadjuk a lereszelt zöldségeket, megtöltjük az edényt olajjal.

A kész zöldségfalat ízét nagyban befolyásolja az öntet megválasztása. A hagyományos lehetőség a növényi olaj, amely diétássá és alacsony kalóriatartalmúvá teszi az ételt, de néha van vágy valami másra. Ha csak néhány óra múlva tervezzük az étkezést, vagy a természetbe való utazás előtt áll, akkor jobb, ha káposztasalátát, sárgarépát és majonézt készít. A zöldségek jól beáznak, ettől csak finomabb lesz az előétel, a vöröskáposzta pedig gazdag színével étvágyat keltő esztétikát biztosít.

Hozzávalók:

• káposzta (fehér, vörös) - egyenként 0,5 fej;
• sárgarépa - 3 db;
• kaliforniai paprika (piros, zöld) - 2 db;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• majonéz - 1 evőkanál. kanál;
• köménymag - 40 g;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A zöldségeket finomra vágjuk, kézzel pépesítjük, enyhén kinyomkodjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott édes paprikát.
2. Sózzuk, ízesítjük citromlével, majonézzel, majd jól összekeverjük.
3. Tálaláskor a kész ételt megszórjuk pirított köménymaggal.

Koreai káposzta és sárgarépa saláta

Ha egy jól ismert zöldséges ételt szeretne megfűszerezni, ez a lépésről lépésre elkészített recept a tökéletes választás. Ropogós, ínycsiklandó, nagyon finom - koreai káposzta és sárgarépa saláta. Egy ilyen előétel húsételek köreteként tálalható, illik ünnepi lakomára vagy mindennapi asztalra, jól passzol az alkoholhoz. Kívánság szerint változtathatja a fűszereket és a fűszereket, de nem ajánlott megváltoztatni a zöldségek és a töltelékek összetételét.

Hozzávalók:

• káposzta - 1,5 kg;
• sárgarépa - 3 db;
• hagyma - 1 fej;
• fokhagyma - 6-7 gerezd;
• chili paprika - 0,5 hüvely;
• piros, fekete őrölt bors - egyenként 0,5 teáskanál;
• szegfűbors - 6-8 borsó;
• cukor - 30 g;
• koriander - 0,5 teáskanál;
• babérlevél - 3 db;
• ecet - 60 ml;
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• víz - 100 ml;
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Vágja a zöldségeket vékony csíkokra, a hagymát - félgyűrűkre. Keverje össze az összes összetevőt.
2. Forraljuk fel a pácot: víz, olaj, cukor, só, őrölt, szegfűbors, ecet, petrezselyem. Forraljuk néhány percig a keveréket, majd távolítsuk el a babérlevelet, hogy ne legyen keserűség.
3. Adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát, koriandert a zöldségekhez, öntsünk forró sóoldatot.
4. Tedd a rágcsálnivalót nyomás alá pár órára, majd tedd a hűtőbe egy napra.

Káposzta és sárgarépa saláta télre

Az év hideg napjai jó okot adnak arra, hogy a tavaszi napok előtt valami finomat főzzenek vagy megkóstolják az előkészületeket. Ha az évszaknak megfelelően zöldséget, gyökérnövényt veszel, akkor olcsó, tápanyagokat megtartó házi csavart készíthetsz. Téli káposzta- és sárgarépa salátát feltekerve kísérletezhet más zöldségek hozzáadásával. Ezt a lépésről lépésre elkészített receptet három literes tégelynek megfelelő házi készítésű térfogatra tervezték, de a kényelem érdekében jobb, ha kisebb üvegtartályt használ.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg;
• sárgarépa - 3-4 db;
• hagyma - 1 fej;
• ecet - 80 ml;
• cukor - 80 g;
• só - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

1. Vágja a zöldségeket ízlés szerint - finomra vagy durvára, a hagymát vágja félkarikára. Mindent összekeverünk, majd sterilizált üvegekbe tesszük.
2. Ezután öntsön beléjük forrásban lévő vizet úgy, hogy a víz elérje a szélét, fedje le fedővel, hagyja negyed órát.
3. Ezután a vizet leöntjük, újra felforraljuk, visszaöntjük az üvegekbe, még negyed óráig tartjuk.
4. Az öntés harmadik szakasza előtt egyenletesen oszlassuk el a sót és a cukrot az összes üvegen, és amikor a víz felforrt, öntsünk bele ecetet.
5. Töltsön meg minden üveget forró töltelékkel, zárja le a fedelet. Az üvegeket szorosan csomagolja be, várja meg, amíg kihűl.

A káposzta és a sárgarépa az egyik legolcsóbb és legegészségesebb zöldség. Levesek, főételek, köretek, hideg előételek készítésére használják. A káposzta és a sárgarépa saláta olyan vitaminkeverék, amely az év bármely szakában hasznos. A káposztában sok C-vitamin, a sárgarépában keratin található, együttesen erősítik az immunrendszert, meghosszabbítják a fiatalságot, és általában pozitívan hatnak a test állapotára, sőt az ember megjelenésére is. Ezekből a termékekből könnyű, de kielégítő salátát még egy kezdő háziasszony is összeállíthat. Az ilyen ételek napi étkezése nem okoz kárt a családi költségvetésben.

Főzési jellemzők

A snack elkészítésekor minden háziasszony arra törekszik, hogy ne csak egészséges legyen, hanem ízletes is. Annak érdekében, hogy a káposzta és a sárgarépa saláták lédúsak és lágyak legyenek, ismernie kell néhány finomságot.

• A salátához való káposztát finomra kell vágni, a sárgarépát a koreai salátákhoz vagy egy normál, nagy lyukú reszelőn kell lereszelni. Ha durvára vágod a saláta zöldségeket, kemények lesznek, mivel sok rostot tartalmaznak, kevés levet adnak. Egy ilyen előétel nem lesz túl kellemes enni, és az emésztőrendszeri rendellenességekkel küzdők számára még káros is lehet.
• A salátához való káposzta korai, lágy levelekkel vagy lédús fajtákkal alkalmas. A sárgarépát érdemesebb szedni, nem a sárgát, mert az több vitamint tartalmaz.
• Mielőtt más összetevőkkel kombinálná, ajánlatos a káposztát megsózni, és kézzel pépesíteni, hogy levet adjon.
• A friss káposzta és sárgarépa salátaöntetekhez vaj, tejföl vagy egyéb zsíros hozzávalók hozzáadása javasolt. Az tény, hogy a sárgarépában gazdag A-vitamin zsírban oldódik, vagyis zsír nélkül nem szívódik fel.
• Salátához jobb finomítatlan olajat venni: több vitamint és egyéb hasznos elemet tartalmaz, egyedi ízt ad a salátának.

A káposzta és sárgarépa saláta pikantériája hagymát, édeskés ízt - sütőtök és céklát, lédússágot - uborka és alma, aromát - friss fűszernövényeket ad. Gasztronómiai ízlésétől függetlenül megtalálja az ízlésének megfelelő sárgarépa-káposzta salátát. Egyedül is fogyaszthatod, de hús- és halételekhez is használhatod köretként.

Egyszerű kelkáposzta és sárgarépa saláta recept

• sárgarépa - 150 g;
• friss káposzta - 0,4 kg;
• cukor - 20 g;
• só ízlés szerint;
• asztali ecet (9 százalék) - 50 ml;
• növényi olaj - 100 ml.

Főzési mód:

• Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleket. A káposzta fejét finomra vágjuk, megfelelő méretű darabokat vágunk le belőle.
• A sárgarépát megkaparjuk, megmossuk, durva reszelőn felaprítjuk.
• Sózzuk meg a káposztát, ne felejtsük el a kezünkkel, hogy beindítsa a levét, keverjük össze sárgarépával.
• Az öntetet úgy készítjük el, hogy egy külön tálban összekeverjük az olajat, az ecetet, a cukrot és a sót.
• Öntsük az öntetet egy tálba a zöldségekkel, jól keverjük össze.

Marad a saláta tányérokra helyezése, vagy salátástálba helyezése, tálalása. Ezt a káposzta-sárgarépa salátát kínálják leggyakrabban a legtöbb demokratikus étkezdében és étkezdében. Ízletes, egészséges és olcsó.

Saláta káposztával, sárgarépával és friss uborkával

• sárgarépa - 0,2 kg;
• friss uborka - 0,2 kg;
• friss petrezselyem - 50 g;
• zöld hagyma - 50 g;
• friss kapor - 50 g;
• só, növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Káposzta, mosás és megszabadítása lomha felső levelek, finomra vágjuk, sózzuk, és emlékezzen a kezével.
• A sárgarépát meghámozzuk, durva reszelőn vagy kis csíkokra vágjuk, a káposztához küldjük.
• Az uborkát megmossuk, a végeit levágjuk. A gyümölcsöt félbevágjuk, kis vastagságú félkörre vágjuk, összedolgozzuk a többi zöldséggel.
• Mossa meg, szárítsa meg a petrezselymet, a kaprot és a zöldhagymát. Finoman vágja őket egy késsel, öntse egy edénybe más összetevőkkel.
• Ízlés szerint sózzuk meg a salátát, fűszerezzük növényi olajjal, és adagokban vagy egy nagy salátástálban tálaljuk.

A recept szerint készült előételnek friss íze van, a nyárra emlékeztet.

Saláta friss káposzta és sárgarépa almával

• fehér káposzta - 0,3 kg;
• alma - 0,2 kg;
• sárgarépa - 150 g;
• citrom - 0,5 db;
• olívaolaj - 80 ml.

Főzési mód:

• Az almát meghámozzuk, a magházát kivágjuk. A pépet durvára lereszeljük, egy tálba tesszük.
• Facsarjuk ki egy fél citrom levét az almára, keverjük össze.
• A káposztát apróra vágjuk, egy tálba tesszük egy almával.
• A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük, a többi hozzávalóhoz elküldjük.
• Töltse fel olajjal. Tejföllel helyettesíthető, de ehhez kétszer annyi lesz.

Az e recept szerint készült saláta még több vitamint tartalmaz, mint a snack klasszikus változata. Az étel íze szokatlan, édes-savanyú jegyek dominálnak. Ha ebben a receptben az almát nyers céklára cseréljük, új snacket kap, de nem kevésbé ízletes és egészséges. Egy másik snack lehetőséget kap, ha a friss káposztát savanyú káposztára cseréli. Ebben az esetben fele annyit kell venni, mint amennyi a receptben szerepel, az öntet mennyiségét is lefelé kell igazítani.

Káposzta saláta sárgarépával és édes paprikával

• fehér káposzta - 0,3 kg;
• brokkoli - 0,2 kg;
• sárgarépa - 0,2 kg;
• kaliforniai paprika - 0,2 kg;
• zöld hagyma - 100 g;
• citrom - 1 db;
• növényi olaj - 100 ml;
• só, fokhagymapor, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Forraljuk fel a vizet, mártsuk bele a brokkolit, virágzatra bontva, forraljuk 10 percig. A brokkolit lyukas kanál segítségével tegyük át egy hideg vízzel teli tálba. A kihűlt virágzatot szűrőedénybe tesszük száradni.
• A fehér káposztát megtisztítjuk a felső levelektől, apróra vágjuk.
• A paprikát megmossuk, a szárát eltávolítjuk, a magokat eltávolítjuk. A paprikát csíkokra vágjuk.
• Sárgarépa, hámozott, reszelt koreai salátákhoz vagy vékony csíkokra vágva.
• Tegye az előkészített zöldségeket egy mély tálba.
• Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, beleértve a zöldhagymát is.
• Préselje ki a citrom levét, keverje össze növényi olajjal, ízesítse a salátát a kapott keverékkel.

A recept szerint készült saláta majonézzel ízesíthető. Ezután az előétel teljesen más ízt kap, de nem kevésbé kellemes.

Fűszeres káposzta saláta sárgarépával (koreai)

• fehér káposzta - 0,5 kg;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - 50 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• chili paprika - 1/4 db;
• piros őrölt paprika - egy nagy csipet;
• őrölt fekete bors - egy nagy csipet;
• őrölt koriander - egy nagy csipet;
• cukor - 10 g;
• asztali ecet (9 százalék) - 20 ml;
• szójaszósz - 10 ml;
• só ízlés szerint;
• víz - 30 ml;
• finomított növényi olaj - 20 ml.

Főzési mód:

• Finomra vágjuk a káposztát, enyhén sózzuk, emlékezzünk a kezünkkel és tegyük egy tálba.
• Darálja le a sárgarépát a koreai saláták főzésére szolgáló reszelőn, tegye a káposztához.
• Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre, küldje el a többi zöldséghez.
• A paprikát apróra vágjuk, miután megtisztítottuk a magoktól és a válaszfalaktól. Tedd egy tálba vagy egy kis serpenyőbe.
• A fokhagymagerezdeket nyomjuk át a présen, tegyük a borsra.
• A fokhagymához cukrot, szárított fűszereket, borsot öntünk, olajat, vizet és szójaszószt öntünk bele. Jól összekeverni.
• A szószt forrni melegítjük. Ráöntjük a zöldségekre.
• Keverjük össze a zöldségeket, fedjük le egy tányérral, tegyünk a tetejére egy üveg vizet. Hagyjuk pácolódni két órán keresztül. A megadott idő elteltével vegye ki a töltetet, tegye a salátát a hűtőszekrénybe, vagy tálalja.

A recept szerint elkészített előétel egy hétig eltartható a hűtőszekrényben. Ha szereti a csípős ételeket, a receptben jelzettnél 2-3-szor többet főzhet belőle. A saláta tetszeni fog a koreai konyha rajongóinak.

Hogyan díszítsünk káposzta-sárgarépa salátát

A káposzta-sárgarépa saláta minden nap nassolnivalója. A háziasszonyok leggyakrabban nem a kialakítására gondolnak, hanem egy nagy salátástálban vagy kis vázákban tálalják dekoráció nélkül. Ha azonban káposzta-sárgarépa salátát szeretne díszíteni, találhat ehhez az előételhez megfelelő tervezési lehetőséget.

• Egy nagy tányérra tegyünk salátaleveleket, tegyünk rá kész nassolnivalót, a tetejét egy szál friss petrezselyemmel díszítjük. Egy ilyen egyszerű dekoráció tökéletesen hangsúlyozza a snack szerény jellegét és friss ízét.
• A saláta összetétele gyakran édes paprikát, uborkát és egyéb termékeket tartalmaz. Csíkokra vágva körben salátára fektethetjük. Az edény szélére tehetünk uborkát, retket, almát vagy más hozzávalót karikára, félkarikára, szeletekre vágva. Fontos, hogy ne használjunk dekorációhoz olyan termékeket, amelyek nem részei az uzsonnának. Kivételt képezhetnek a zöldek, a citrom.
• A főtt sárgarépából vagy friss uborkából származó virágok ünnepi megjelenést kölcsönöznek a káposztával és sárgarépával készült salátának. A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, az egyiket csőbe hajtjuk, a többit szirmszerűen köré fektetjük. Az eredmény egy rozetta, amely salátára vagy mellé tehető. A levelek helyett petrezselyemzöldet használnak.

Egy saláta ilyen módon történő díszítése nem igényel sok időt vagy nagy kulináris készségeket. Egy előételt akkor is díszíthetsz így, ha hétköznap főzted egy szokásos családi vacsora kiegészítéseként.

A káposzta és sárgarépa saláta könnyen elkészíthető a rendelkezésre álló termékekből. Egész évben elkészíthető, különféle recepteket választva a változatosság kedvéért. Az előétel hasznos, szolgálhat külön ételként vagy köretként. Jól illik hús- és halételekhez, baromfihúshoz.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz