Érdekes ízletes szép újévi húsételek. Mit kell főzni az új évre húsból vagy baromfiból - finom meleg ételek. A főzéshez szüksége lesz

A hús szinte mindig a főétel, így ezúttal egyetlen újévi asztal sem fog megtenni hús nélkül, kivéve a vegetáriánusokat. Általánosan elfogadott, hogy az újévi húsételek a jólét és a jólét szimbóluma a házban. A háziasszonyok évről évre új módokat keresnek az ünnepi asztalra való hús főzésére, hogy meglepjék és ízletesen táplálják a vendégeket. Aki még nem tudta, sietve értesítjük, hogy ezen az ünnepen a hús jelenléte az asztalon jóllakott jövőt ígér. Ezért ezek a receptek a legrelevánsabbak az újévi ünnepekre, mert az emberek azt mondják: "ahogyan ünnepli az új évet, úgy fogja tölteni." Hiszen ezen a napon aligha akar valaki lemondani a húsról. Éppen ellenkezőleg, a hús a saját új módján való főzése minden önmagát tisztelő háziasszony büszkeségének csúcsa. Bár sokan inkább klasszikus ételek húsból újévre, újévre pedig minden alkalommal ugyanazokat a húsételeket készítik. Az ünnepi húsfőzés nem jelenti egy egész állat megsütését. Ezek lehetnek a legfinomabb, legünnepibb ételek a legjobb összetevőket. Ebben a kategóriában az újévi húsételeket ajánljuk figyelmükbe, amelyek az ünnepi asztal fő díszei lesznek, és biztosan tetszeni fognak háztartásának és vendégeinek. Ha bármelyik receptünk szerint elkészítette az ünnepekre szánt húst, biztos lehet az eredményben. A rokonok minden bizonnyal értékelni fogják az ilyen húst, amivé vált jellegzetes étel az asztalra, és a vendég, vagy inkább a vendégek megpróbálják megtudni, hogyan kell főzni az ilyen húst.

Ön dönti el, hogy melyik húsreceptet választja az újévi asztalra, csak javasolni tudjuk, hogy az újév mely húsételei lesznek a legrelevánsabbak, és valóban ünnepélyesnek tűnnek. Ilyen hússal az újévi asztal gazdag és elegáns lesz.

Minden nemzetnek vannak hagyományos receptjei az újévi húsfőzéshez. Például a britek mindig az újévi asztalon szolgálnak fel töltött pulyka, francia és ír libasült, és az olaszok el sem tudják képzelni nélküle az újévi ünnepeket sertés kolbász lencsével az ünnepi asztalon. Káposzta tekercs, amelyet sok nemzet tart mindennapi étel, újévre Romániában szokás főzni, ahol különleges módon készülnek. A kínaiaknál hagyomány, hogy tűzön főtt rozmárhúst fűzfalevéllel és tengeri kelkáposzta, valamint sertéshúsos galuskát. És végül az igazán orosz recepteket, amelyeket általában az újévre készítenek, töltenek savanyú káposzta liba, hajdinával töltött szopós malac és mások.

hús nélkül újévi ünnepek nem teheted meg, mert amikor kint hideg van, először is valami meleget és jóízűt akarsz enni, ez pedig többnyire főtt hús. különböző utak. De ne korlátozza magát klasszikus receptek hús - szelet vagy fasírt, mert ünnepi asztal különlegesnek kell lennie, ellentétben a mindennapokkal. kéznél tartva egész darab húst, látványos és hihetetlenül ízletes ételt főzhetsz belőle. Ehhez javasoljuk, hogy használja az újévi húsételek speciális választékát, amelyekről fényképeket talál, mint a készenés az előkészítés különböző szakaszaiban. Az általunk összegyűjtött újévi húsreceptek segítségével igazi remekművé varázsolhatja újévi húsát.

Csak ebben a részben minden jót ünnepi receptek húst főzni az újévre, csak ki kell választania a háztartás és a vendégek preferenciáinak leginkább megfelelőt. Sertés birsalmával sült, almával töltött liba, sült rack sertésborda, sertés aszalt szilvával, báránycomb mustárban mézzel vagy konfitált kacsacomb burgonyával - mindezek és sok más újévi húsrecept tökéletesen illeszkedik az újévi menübe. A mustárban sült egész báránycomb mézzel vagy a cefre sült csirke nem csak kellemesebbé, de sokkal látványosabbá is teszi az asztalát.

Találat Újévi asztal 2018-ban a húsnak kell válnia. Hiszen ezúttal a kínai kutya uralja a labdát. Az év eleme a föld. Ezért a földben termesztett zöldségeket a hús mellé kell tenni. A kutya vadász. Ezért, amikor kiválasztja, hogy milyen ételeket készítsen a kutya évére, jobb, ha előnyben részesíti a vadat. Nagyon jó lesz megtalálni vadkacsa vagy egy nyulat. De egy háziasított liba, egy civilizált csirke vagy egy nyúl, egy nutria nagyon jól áll a Kutyának.

Úgy döntöttünk, hogy sertés-, marha- vagy bárányhúst főzünk - válasszon csontos húst. És hogy teljes mértékben megfeleljen a Sárga Föld Kutya évének koncepciójának, tálaljon húst burgonyával vagy sárgarépával. Ez a megközelítés az év totemjének szellemében lesz. Ideje eldönteni, milyen ételeket főzzön a Kutya Évében. Húsból és baromfiból készült finomságaink pedig ebben segítenek.

A sertéshús egyedülálló hús, amelyet még a tapasztalatlan háziasszonyok is meg tudnak birkózni. Megbocsátja a kulináris hibákat és hibákat. De az igazi ínyencek ezt tudják a legjobban finom fogások csontos húsból nyerik.

Az ilyen étkezések hihetetlen íz, ami a főzés során pontosan a csontot adja nekik. Itt már vannak titkok és finomságok. De az eredmény megéri. Igen, és a csontos sertéshúsból készült kutyaételek az Ön ízlésének megfelelőek lesznek.

Újévi húsételek - csülök a sörben

A sertéscsülök különösen puha, ha sört pácolnak. A húsétel elkészítéséhez ki kell választani a hátsó csuklót, amelyen több húst. Ügyeljen az állapotára. A bőrnek világosnak kell lennie, foltok és csíkok nélkül.

  • sertés csülök - 2 db;
  • minőségi sör - 2 liter;
  • kakukkfű - 1/3 teáskanál;
  • kömény - 1/3 teáskanál;
  • oregánó - 1/3 teáskanál;
  • rozmaring - 1/3 teáskanál;
  • hagyma - 1 db;
  • fokhagyma - 1 fej;
  • bors, só - ízlés szerint;
  • mustár - 2 evőkanál. l.;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Jól öblítse le a tekercseket folyóvízés merítse őket vízbe, ahol a következő 10-12 órát töltik.

Kívánt esetben a csülköt tejbe áztathatjuk, így a hús még puhább, tejesebb lesz.

Közben elkészítjük a sörös pácot. Egyszerre öntse az összes sört az edénybe. BAN BEN habos ital adjunk hozzá minden elkészített fűszert és sót. Oda kerül a hagyma is, amit finomra kell vágni, valamint 3 gerezd fokhagyma.

A vízben vagy tejben áztatott csülköt sörös pácba helyezzük, és további 6 órára hideg helyre tesszük.

Most a csülköt közvetlenül a pácban küldjük a tűzre.

Forralás után kis lángon legalább 2 órát főzzük.

Már ebben a szakaszban is lélegzetelállító lesz a sörben főtt hús illata, de a kutya újévének étele még nem készült el.

A csülköket kivesszük a folyadékból, és kicsit hűlni hagyjuk. Most a húst csonton készítjük elő a sütéshez.

A csülköt minden oldaláról megtöltjük szeletekre vágott fokhagymával. Mustárkeverék készítése növényi olajés fedjük le őket hús elkészítése.

Marad a fektetés sertés csülök hőálló formába, adjunk hozzá egy keveset sör pác- elég fél pohár, és forró sütőbe küldjük.

A csülköt 200 fokon kb 1,5 órán keresztül sütjük.

Ne felejtse el rendszeresen öntözni a csülök lével, hogy ne égjen meg.

A sörben készre sült csülök egy edénybe kerül, és azonnal az újévi asztalra kerül, ahol a vendégek és a barátságos kutya már hihetetlen illatúak. hús ízekés készen áll az evésre.

Ételek a 2018-as újévi kutyák számára sertésbordából

A csontos hús természetesen borda. Ez az étel tökéletes a 2018-as kutya újévének megünneplésére.

Javasoljuk, hogy a sertésbordákat sütőben főzzük rozmaringgal és mustárral. A recept nagyon egyszerű, nem igényel hosszú előkészítést és sok tapasztalatot. Készétel nem lesz rosszabb, mint egy éttermi, és minden asztalt díszít.

A főzéshez szüksége lesz:

  • sertésborda - 1 kg;
  • olívaolaj - 1 teáskanál;
  • mustármag - 1/4 teáskanál;
  • rozmaring - 1/4 teáskanál;
  • Zöldségek és fűszernövények díszítéshez;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • fólia.

A sertésbordákat szeletekre vágjuk, és folyó víz alatt megmossuk.

Szárítsa meg a húst papírtörlőn, és tegye át egy edénybe.

Adjunk hozzá száraz rozmaringot és mustármagot a bordákhoz. Sózzuk, borsozzuk és öntsük növényi olajba.

A húst jól összekeverjük a fűszerekkel, és fél órát pácoljuk.

Ezt követően az összes bordát áttesszük egy fólialapra. A fóliát becsomagoljuk, hogy ne jusson levegő a húshoz.

A bordás zsebet a sütőbe küldjük, ahol az edény körülbelül másfél órát fog eltölteni 180 fokos hőmérsékleten.

Kivesszük az üreset a sütőből, és óvatosan letépjük a fóliát.

Próbáld szétteríteni a bordákat, hogy mindegyik megbarnuljon. A húst a sütőben 15 percig kell sütni, ami elég lesz ahhoz, hogy aranyszínű kéreg alakuljon ki.

A sertésbordákat egy edénybe helyezzük, fűszernövényekkel díszítjük, főtt krumpli, sárgarépa. Azonnal tálalható, miközben a hús hihetetlen ízeket hígít.

Receptek az újévi marhakutyákhoz

Mi lehet jobb, mint egy jól megsütött húsdarab. A férfiak egyetértenek ezzel az axiómával, és támogatják őket az év úrnője - a kutya - által. És a pálma a népszerűek között ízletes hús marhahúst tartva.

De nem minden háziasszony vállalja a kockázatot, hogy felvállalja ezt a szeszélyes, de hihetetlenül szeszélyes húst. válogattunk eredeti receptek az újévre a marhahúsból készült kutyák, amelyeket egyszerűen nem lehet elrontani.

Marha steak diós panírozásban

Még egy közönséges steak is érzelmek viharát és örömöt okoz. És ha dióval főzzük, az étel minden ínyenc fantáziáját lenyűgözi. Tartsa be az ajánlott arányokat és időpontokat, és Újévi étel marha biztosan működni fog.

A főzéshez szüksége lesz:

  • Vastag darab marhahús - 4 db .;
  • Édesköménymag - 4 evőkanál. l.;
  • Mogyoró - 200 gr.;
  • Tojásfehérje - 2 db .;
  • Só és bors - opcionális:
  • Zöldek - díszítéshez.

A diós panírt előfőzzük. Ehhez daráljuk le az édesköménymagot és a mogyorót. A keveréket száraz serpenyőbe küldjük, sózzuk, borsozzuk és enyhén szárítjuk.

A marhadarabokat papírtörlővel szárítsa meg.

Ezután kenje be őket növényi olajjal, és küldje el egy jól felmelegített serpenyőbe.

Mindkét oldalát legfeljebb egy percig sütjük.

A húst sütés közben a serpenyőbe nyomkodjuk.

Azonnal dobd le marha steakek fehérben, amit először villával enyhén fel kell verni. Ezután tekerje be a darabokat diós panírozás. A húst egy tepsibe helyezzük, amelyet jobb papírral lefedni.

A marhahúst 180 fokon 8-10 percnél tovább sütjük.

Kész steak diós panírozásban megkenve gyönyörű étel. De még túl korai letenni az asztalra. Fedjük le az edényt alufóliával, és hagyjuk a húst 10 percig pihenni.

Amíg a marha ázik saját gyümölcslevekés megszűnik a feszültség, készítsük elő a zöldeket a díszítéshez.

Most leveheti a fóliát, ráterítheti a petrezselyem ágakat és megszórhatja az edényt sóval.

Ha a steaket részletekben kínálja, vágja fel vékony szeletekreés szépen elrendezzük a tányérokon.

Töltött marhahús receptje

Ahhoz, hogy finom töltött marhahúst kapjon, ki kell választania a megfelelő húsdarabot. Egy nagy, egész pépre van szükségünk erek és hibák nélkül.

Ideális a láb oldalára. Jobb friss marhahúst vásárolni a piacon. A fagyasztott húsból az edény meglehetősen száraz lesz.

A főzéshez szüksége lesz:

  • marhahús - 2 kg;
  • szalonna - 100 gr.;
  • csiperkegomba - 200 gr;
  • tojássárgája - 2 db .;
  • hagyma - 1 db;
  • őrölt keksz - 4 evőkanál. l.;
  • tej - 1 pohár;
  • zsír a sütéshez;
  • só és bors - opcionális.

A főzést a töltelék elkészítésével kezdjük. Ehhez a disznózsírt apróra vágjuk és serpenyőben megsütjük. Ekkor vágja fel a gombát, és azonnal küldje el sült disznózsír. Amikor a nedvesség elpárolog, adjunk hozzá zsemlemorzsát, sót és borsot.

Az elkészített gombás keverékhez öntsünk egy kevés tejet, és pároljuk tovább.

Tegyük át a tölteléket egy tálba, és hagyjuk kihűlni.

Ekkor elkészítjük a húst. Egy darab vágja át a marhahúst majdnem az aljáig, anélkül, hogy a végéig vágná. A bevágások szélességének meg kell egyeznie az értékkel adagolt darabok. Az eredmény egy húslegyező legyen, amely egyetlen alapon nyugszik.

A kihűlt töltelékbe beletesszük a feldarabolt tojássárgája. A húst a gombás massza rétegei közé töltjük.

Most finoman össze kell szorítania a darabot, hogy eredeti megjelenését kapja. Hogy a további főzés során a húsdarab ne essen szét, ételcérnával átkötjük.

A marhahúst egy előmelegített serpenyőbe küldjük, hogy nagy lángon minden oldalát megsütjük.

Az előkészített húst öntöttvas libába toljuk, vizet vagy húslevest öntünk hozzá, és pároljuk. Fedő alatt minimális tűzön kell párolni.

Amikor a hús megpuhult, zöldségeket adhatunk hozzá, amiket aztán köretként használunk.

Együtt töltött marhahús párolhatunk egész burgonyát, sárgarépát vagy tököt.

Addig főzzük tovább teljesen felkészült marhahús, időnként húsleves vagy víz hozzáadásával. Tálalás előtt ne felejtsük el eltávolítani a főzőzsinórt egy darab húsról. Tedd rá a marhahúst nagy tálés körbetekerjük párolt zöldségekkel.

Klasszikus komplex receptek a 2018-as újévre, a kutya éve: nyúl otthon

A nyúlételek tökéletesek a kutya újévének megünneplésére.

És burgonyával kombinálva - könnyű tökéletes recept a kutyafüggőségek jegyében, hiszen az ételben a vadhús és a megfelelő gyökérnövények ötvöződnek.

A főzéshez szüksége lesz:

  • nyúl hasított test - 2,5 kg;
  • burgonya - 1 kg;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - 1 db;
  • növényi olaj - 8 evőkanál. l.;
  • csirke tojás - 1 db;
  • só és bors - opcionális;
  • zöldek - díszítéshez.

Az étel összes összetevőjét elkészítjük. Ehhez vágja fel a nyúl tetemét nagy darabok, kívánatos, hogy porciózva legyenek.

Minden zöldséget megtisztítunk. Vágja a burgonyát 4 részre vagy félbe, ha nem nagy. A hagymát félkarikára, a sárgarépát karikákra vágjuk.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és kezdje el rétegesen elhelyezni az edény összes összetevőjét.

A zöldségpárna egy réteg hagymából áll, erre terítjük a sárgarépával kevert burgonyát. A tetejére fektessük a nyúldarabokat.

Marad a kitöltése. Ehhez nyersen hajtunk egy magas konténerbe. tojás, adjunk hozzá olajat és kezdjük el verni egy turmixgéppel. Amikor megérkezik a massza sűrű konzisztencia, apránként adjunk hozzá vizet. Mindössze két pohár vízre van szüksége. Az így kapott szószt öntsük az edényünkbe. A folyadék szinte teljesen beborítja a zöldségeket a hússal. Ne felejtsd el sózni és borsozni.

Nyulat fogunk sütni zöldségekkel otthon kb 2 órát 200 fokon. Kövesse a felkészülést. Talán 1,5 óra elég lesz. Minden az összetevők számától és a sütő jellemzőitől függ.

Főzés közben a folyadék elpárolog. Ezért időnként hozzá kell adni.

Ennek eredményeként a legpuhább nyúlhúst kapja arany kéreg. És nem kell egy körettel vacakolni, erre jók az összetett ételek receptjei.

Ételek az újévi asztalon A Madárkutya éve: Mázas királykacsa

Itt van a legideálisabb recept az újévi asztalra a Kutya évére. A Duck, mint a játék prototípusa, a naranccsal kombinálva méltó a legmagasztosabb címekre és dicséretekre.

Emlékezz arra pézsmakacsa nem olyan olajos, mint a pekini, és válassza ki a madarat kedvére. Mindenesetre egy illatos, ízletes és szimbolikus fogást kap, amely tökéletesen illeszkedik a Kutya Újévével való találkozás koncepciójába.

A főzéshez szüksége lesz:

  • kacsa hasított test - 1 db;
  • narancs - 4-6 db;
  • szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
  • fokhagyma - 4 gerezd;
  • gyömbér;
  • fahéj - 1/2 teáskanál;
  • szegfűszeg - 1/2 teáskanál;
  • csillagánizs - 1/2 teáskanál;
  • édeskömény - 1/2 teáskanál;
  • koriander - 1/2 teáskanál;
  • só és bors - opcionális.

Mossa meg a kacsát és szárítsa meg.

A madár belsejét sóval, borssal bedörzsöljük, majd konyhai cérnával átkötjük a lábakat.

A hihetetlen aroma és a fényes kéreg fűszeres mártást hoz létre.

Sötétben főzni szója szósz hozzáadjuk két narancs héját, pár kanál narancslé, apróra vágott fokhagyma és 1 tk. fűszerek.

Az elkészített kacsát bedörzsöljük a maradék fűszerkeverékkel. Melegítse elő a sütőt 220 fokra, és küldje be a madarat 15 percre.

Ezután kivesszük a hasított testet a sütőből, és bőségesen megkenjük a kész mázzal.

Most csökkentenie kell a sütő hőmérsékletét. A kacsát 1 órát főzzük, de 15 percenként ki kell venni, hogy megkenjük páclével.

A kész királykacsát egészben tegyük egy edényre, és borítsuk be naranccsal, amit először 8 szeletre vágunk. Helyezzen gyömbérszeleteket a narancsok közé.

Bízz benne narancsmáz nem hagy közömbösen egyetlen vendéget sem.

Videó: húsételek az újévre

Ünnepi sertéshús főzését ajánljuk, amelyre alkalmas Újévi menüés egyéb ünnepekre.

Mint azt már mindenki tudja, a közelgő 2019-es év a Sárga Földdisznó jegyében zajlik majd. És ezért a már kialakult hagyomány szerint ezt a tényt elkezdtük figyelembe venni az ünnepélyes napra való felkészülés során.

Igyekszünk jobban kideríteni, mire számíthatunk az elkövetkező időszaktól. Horoszkópokat olvasunk, megpróbáljuk kitalálni, hogy a következő 365 nap Szimbóluma hogyan befolyásolhatja életünket. És természetesen mindenekelőtt az ünnepre készülünk, figyelembe véve, hogy mit szeret az Év Mestere! Megbékíteni őt, és segíteni neki, hogy az élet következő szakasza minden szempontból sikeres legyen számunkra!

Ehhez pedig kiválasztjuk magunknak a megfelelő ünnepi öltözéket. Barátok, rokonok részére megvásároljuk a szükséges ill gyönyörű ajándékok, és persze megterítünk egy szép ünnepi asztalt.

És nincs olyan háziasszony vagy házigazda, aki ne tenné fel magának a kérdést: „Mit főzzön az ünnepi asztalra?” Végül is ez a kérdés egyáltalán nem szónoki. December 30-án, 31-én mindannyian kötényt veszünk, és hosszú időre letelepedünk a konyhánkban. Végül is időre van szüksége előételek, saláták, főételek és desszertek főzésére.

És annak érdekében, hogy ne felejtsen el semmit, és ne főzzön semmi feleslegeset, előzetesen menüt kell készítenie. Segít megtervezni, hogy mit kell vásárolnia. Amit sokáig el lehet tárolni, azt előre meg kell vásárolni, ill romlandó termékek előző nap vásárolni.

A Sárga Disznó Évének étlapjának összeállításakor figyelembe kell venni néhány jellemzőt. Nézzük az ünnepi menü kívánságait.

  • Először is, a malac mindenevő, ami azt jelenti, hogy teljesen más és finom ételeket fogunk főzni.
  • másodszor, Boar nem bánja különböző típusok húst, és örülni fog a marhahúsnak, bárányhúsnak, csirkének, halnak és tenger gyümölcseinek. Ne feledje, hogy ezen az estén semmilyen formában nem szolgálnak fel sertéshúst.
  • harmadszor, nagyon hasznos lesz az Év Mesterének imázsa az ételek tervezésében.
  • negyedszer, az edények élénk, színes dizájnja tetszeni fog Piggynek. Ki fogja visszautasítani, ha ilyen ünnepet rendeznek a tiszteletére.
  • ötödször, az ételek legyenek házi készítésűek, ízletesek és szeretettel készüljenek. Egy házi nyugodt vadkannal mindig kellemesebb foglalkozni, mint egy éhes dühöngő vadkannal.
  • hatodszor, ne visszaélj erős italok. És akkor véletlenül elaludhat az asztalnál, és az arcát egy salátába temetheti. És akkor nem mindenki lesz a legjobb módja annak, hogy összehasonlítson egy disznóval !!!

A távozó évet azonban méltósággal töltheti. Köszönetet mondani az élet elmúlt szakaszának tulajdonosának - megköszönni sárga kutya mindazért a jóért, amit értünk tett. Ezért elköltheti egy kis salátával a képével.

Itt vannak a menüvel kapcsolatos fő kívánságok. Ha sikerül betartani őket, akkor az nagyszerű lesz! A vadkan és a disznó ezt nem hagyja felügyelet nélkül. Meg fogják érteni, hogy ezt a tiszteletet és tiszteletet tanúsítjuk irántuk.

Hát, nekünk is jó. Azt is szeretnénk, hogy az ünnepi asztalunk is szép legyen, és ízletes „házias” legyen lefedve. Ezért ebben a vágyaink egybeesnek vele!

Hadd kínáljak olyan ételeket, amelyekből gond nélkül és hosszas keresgélés nélkül kiváló menüt készíthet asztalára.

Az étlap a várakozásoknak megfelelően harapnivalókat, salátákat tartalmaz (sőt, figyeljen arra a linkre, amely a legkedveltebb és legkeresettebb oldalhoz vezet - rengeteg van!).

A főételeket ízletes és gyönyörű hús, hal, kacsa receptjével mutatják be.

A desszertekre, italokra is nagyon odafigyeltem. Mert az igazira készülünk nagy ünnep. Ezért mindent át kell gondolni!

Az ünnepi asztalra általában többet főzünk különböző lehetőségeket előételeket, tegyen ki hús-, hal- és zöldséges tányért, készítsen két-három salátát, egy főételt és desszertet, lehet sütemény, mousse, zselé, szufla. Pitéket gyakran sütnek, gombócokat formáznak és főznek. Alkoholos italokat is felszolgálnak az asztalra. alkoholmentes koktélok, erős alkohol.

Természetesen egy cikkben az összes ételt nem lehet lefedni, de nézzünk meg legalább néhányat, a legfinomabbat és legszebbet.

Profiteroles krémsajttal és lazaccal

Szükségünk lesz:

  • tejszínes túró- 300 gr
  • krém 35% -50 ml
  • enyhén sózott lazac - 300 gr
  • vörös kaviár - díszítéshez
  • kapor - csomó
  • só, bors - ízlés szerint

Főzés:

1. A Profiterolokat előre megsüthetjük, de vásárolhatunk készen is.

2. A krémsajt Hohland vagy Almette márkákkal használható. A sajtot a túróval felverjük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, hagyjunk egy keveset a díszítéshez, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Verjük simára.

3. Vágja le a profiterolok tetejét. Egy cukrászzacskó segítségével töltse meg őket a kapott keverékkel.

4. Vékonyra szeleteljük a lazacot (lehet lazac is), és rózsaformára sodorjuk.

5. Díszítse az előételt vörös hallal, vörös kaviárral és fűszernövényekkel.


Kiderül, hogy szép, ízletes és gyors uzsonna amit a vendégei biztosan szeretni fognak.

Ugyanez az előétel elkészíthető tartletekkel is. Piros hal helyett pedig főtt garnélarákkal díszíthetők.

Kagylók vörös és fekete kaviárral

Szükségünk lesz:

  • fekete kaviár - 0,5 doboz
  • vörös kaviár - 0,5 doboz
  • nagy kagyló - 100-150 gr
  • uborka, paradicsom, zöldek - díszítéshez

A kaviárt mindig szívesen látjuk minden ünnepi asztalon. Ezért kívánatos, hogy egyes ételekben szerepeljen. És itt van az egyik lehetőség. De a szokásos kenyérdarabra fektetés helyett improvizálhat egy kicsit, és ebben a formában tálalhatja a kaviárt.


Mivel itt minden világos és szavak nélkül, nem írjuk le az egész folyamatot. Nos, mindenki számára világos, hogy a héjakat először fel kell főzni, majd le kell hűteni.

Julienne hússal és gombával

Nos, mit ér a téli ünnep julienne nélkül. Klasszikus változat előkészítésével jár csirkefilé de hússal is főzhetjük.

Szükségünk lesz:

  • főtt hús - 500-700 gr.
  • friss gomba - 250 gr. (vagy más gomba)
  • hagyma - 2-3 db.
  • sajt kemény fajták- 150-200 gr.
  • vaj - 2 evőkanál. l.
  • növényi olaj - 1 evőkanál. kanál

A receptek közül bármelyiket kiválaszthatja ízlése szerint. Mindkettő finom és gyönyörű, így nyugodtan főzheti egyiket is, másikat is. A receptek beváltak, és nem hagynak cserben.

Túró és sajtpaszta "Hóember"

Hogyan lehet teljes a december és a január kedvenc téli karaktereid nélkül? Ezért készülünk finom falat"Hóember". Ez a lehetőség nem hagy közömbösen sem felnőtteket, sem gyerekeket!

Szükségünk lesz:

  • túró - 150 gr
  • ömlesztett sajt - 1 db.
  • főtt tojás - 3 db
  • vaj - 50 gr (2,5 evőkanál)
  • majonéz - 2 teáskanál
  • dió - 1 evőkanál. kanál
  • sült krumpli, fekete kenyér, kekszÉs kaliforniai paprika- Dekorációnak
  • fokhagyma - 1 db.
  • kapor - díszítéshez
  • só ízlés szerint

Főzés:

1. A tojást megfőzzük és lehűtjük. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

2. A fagyasztóban lehűtött ömlesztett sajt sárgáját és egyharmadát lereszeljük finom reszelő. A diót mixerrel daráljuk meg. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

3. Nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon golyókat a sárgás masszából.

4. A túrót és a maradék sajtot szitán átdaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, vaj. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze.

5. Ragaszkodj túrós massza sárgáját és hóembert formázunk.

6. Finom reszelőn dörzsölje le a mókusokat. Ezenkívül rátapadhatnak egy hóemberre, vagy tányérra is tehetik, és rögtönzött havat készítenek belőle.

7. Vágj ki sapkát a fekete kenyérből. Zöldségből - szem és száj. A sült krumplit megsütjük és tollakat készítünk. Díszít. Tegyél rá egy kör sütit.


Ezzel díszítheted a hóembert főtt sárgarépa. Vödörsapka vágható belőle, orr is. A kaporból gallyakat készíthet.

Hogyan lehet szépen díszíteni a hús-, hal- és zöldségtányérokat

A következő téma a húsos, halas és zöldséges tányérok tervezése. Természetesen minden háziasszonynak van tapasztalata az ilyen tányérok díszítésében. De néhány ötletet kikukucskálhat másoktól.

Íme egy példa arra, hogyan rendezhet haltálat.


Mi a véleményed a hústányérokról?



Jól jönne egy zöldségtál is. Ezzel az asztal mindig különösen fényessé és ünnepivé válik, valamint ünnepi hangulatot varázsol.


Oké, ezt csináltuk. Térjünk át a salátákra.

De nem minden hal sül meg. Sokan szeretnek sült halat főzni az ünnepi asztalra.

Hal tésztában "Elragadó"

Ezt a halat melegen és hidegen is tálalhatjuk. És hidd el, az ételek és harapnivalók bősége ellenére egy ilyen hal csak egyszer vagy kétszer repül szét.

Szükségünk lesz:

  • hal (bármilyen) - 1 kg
  • citrom - 1 db.
  • só, bors - ízlés szerint
  • növényi olaj - sütéshez

Teszthez:

  • világos sör - 1 pohár
  • tojás - 1 db.
  • tejföl - 1 evőkanál. kanál

Főzés:

1. Válasszuk le a halat a csontoktól, vagy használjuk készen halfilé. Meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk. 30 percig hagyjuk pácolódni.

2. Készítsük elő a tésztát. Keverjük össze a sört, a tojást, a tejfölt. Lassan adjuk hozzá a lisztet, keverjük a tartalmat. A tésztának elég sűrűnek kell lennie, és nem szabad lecsepegnie, amikor belemártjuk a halat.

3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és tésztában kisütjük a halat.

Az étel okkal kapta a nevét. A hal valóban csodálatos. És nagyon könnyű elkészíteni!


Ez a tészta receptje sörön alapul, de külön-külön felvert fehérjét és sárgáját. Elkészítéséről videó is készült.

Nos, sok receptet írtak már, ideje áttérni a desszertekre. Egész évben különféle desszerteket gyűjtöttünk a blog oldalain, ezek szerint főztünk, és nagy örömmel ettük. Ismételjünk meg néhányat, főleg, hogy világhírűek és kedveltek.

Gyümölcsös és bogyós zselés torta sütés nélkül "Winter Snowdrift"

Finom sütemény, ami a bőség ellenére is ízletes étel télen varázslatos éjszaka, nem marad észrevétlen.

A bogyókat, gyümölcsöket évszaknak megfelelően használhatod, amit akarsz!

Szükségünk lesz:

  • banán - 1 db
  • kivi - 1 db.
  • őszibarack - 2 db
  • sárgabarack - 5-6 db
  • eper - 0,5 evőkanál
  • málna - 0,5 evőkanál
  • tejföl - 0,5 l
  • zselatin - 3 evőkanál. kanál (30 gr)
  • cukor - 1 csésze
  • keksz - 250-300 gr

Egy ilyen sütemény elkészítése nem nevezhető nehéznek. Nagy örömmel készítik azonban, ahogy elfogyasztják. Ezért szeretne újra és újra ilyen süteményt főzni.

Az egyetlen nehézség az, hogy egész éjszaka várni kell, amíg megfagy. És amikor a hűtőben áll és a megjelenésével kötekedik, azt egyszerűen képtelenség elviselni! Szóval szeretném minél előbb kipróbálni. Egy ilyen sütemény ünnep előtti elkészítésének nehézsége abban rejlik, hogy egyszerűen nem fekszik a varázslatos téli éjszaka előtt. Főleg azokban a családokban, akik már elkészítették.


A torta finom és könnyű egyszerre. Fehér és éppen megfelelő a téli nyaraláshoz. Ezért kapta a nevét - téli hófúvás". A recept mellé egy nagy vastag pipát teszünk. Aki pedig szeretne ilyen pipát tenni, az menjen a recepttel ellátott oldalra, az úgy hívják

Desszert Eaton Mess bogyós gyümölcsökkel és tejszínnel

Szükségünk lesz (6 adaghoz):

  • tejszín (33%) - 750 ml.
  • málna vagy eper - 300-400 gr
  • szufla (vagy habcsók) 200 gr
  • menta díszítéshez
  • ribizli - díszítéshez

Ez a desszert a legméltóbb helyet foglalja el ünnepi asztalán!

Desszert "Édes fa"

Szükségünk lesz:

  • vaj - 250 gr
  • porcukor - 500 gr
  • tej - 5-8 evőkanál. kanalakat
  • vanília - a kés hegyén
  • só - egy csipet
  • ételszínezék Zöld szín

Süteményekhez (22-24 darab):

  • liszt - 3 csésze
  • víz - 2 pohár
  • cukor - 1,5-2 csésze
  • kakaó - 6 evőkanál. kanalakat
  • növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanalakat
  • ecet - 1,5-2 evőkanál. kanalakat
  • szóda - 2 tk
  • só - 1 teáskanál
  • vaníliás cukor- 2 teáskanál

Töltelék, díszítés:

  • eper
  • M&Mdens drazsé csomagolás

Főzés:

1. Előzetesen vegyük ki a vajat a hűtőből, hogy megpuhuljon. Turmixgéppel sűrű fehér masszává verjük. Hozzáadás porcukor, vanília, só, ételfesték és mindent simára verünk.

2. Adjunk hozzá tejet, először 5 evőkanál, verjük fel, és fokozatosan adjuk hozzá, hogy elérjük a kívánt krém állagot. Kész tömeg verjük 5-7 percig.

3. A süteményekhez keverje össze a lisztet, cukrot, kakaót, szódát, sót és vaníliás cukrot. Szitán átszitáljuk, lehetőleg kétszer.

4. Öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze villával. Utána vajazzuk, és ismét villával keverjük össze. Nem kell verni!

5. Felöntjük vízzel, és villával simára keverjük. Ne ostorozd!

6. A tésztát formákba öntjük és 30 percig sütjük 180 fokon.

7. Most díszítsük. Kenje meg a cupcake-t krémmel, és helyezzen egy bogyót a közepére, hogy stabilan álljon.

8. Tegye bele a krémet cukrászzacskó a legkisebb fúvókával csillag formájában.

9. Alulról kiindulva a krémből formázzuk lucfenyő gallyak. Ehhez rögzíteni kell a fúvóka végét a bogyóhoz, és kb. 1 cm-re ki kell nyomni a krémet, miután abbahagytuk a nyomást, elvesszük a kezünket. És ugyanezt tesszük a következő ágnál is.


Az ágakat az alsó sorhoz képest sakktábla-mintában rendezzük el.

10. A karácsonyfákat drazsékkal és csillagokkal-sütikkel díszítjük.

Az ilyen desszertet felnőttek és gyermekek egyaránt élvezik. Nagyon finom és kétségtelenül ünnepi! Készítse elő, és tegye örömét saját magának és szeretteinek.

Nos, az utolsó téma az italok! Micsoda ünnep nélkülük!

Koktél "Házi készítésű Baileys"

Szükségünk lesz:

  • tojássárgája - 5 darab
  • cukor - 1 csésze
  • édesített sűrített tej - 1 doboz
  • vodka - 200 ml
  • instant kávé - 1 evőkanál. kanál


Főzés:

1. Egy koktél elkészítéséhez csak annyi kell friss tojás. Mossa le őket szappannal és szárítsa meg papírtörlő. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől.

2. A sárgáját a cukorral őröljük. Összeturmixoljuk sűrített tejjel.

3. Hígítsa fel az instant kávét vodkában.

4. Keverjen össze két keveréket egy keverővel. Üvegbe töltjük. házi készítésű Bailey-k kész! Nem lehet megkülönböztetni az igazitól! Igen, és csak egyből készült természetes hozzávalók!

Koktél "Royal Delight"

Szükségünk lesz:

  • fekete ribizli likőr - 10 ml
  • száraz pezsgő - 100 ml


Feketeribizlilikőr hiányában bármilyen más bogyós likőrrel helyettesíthető.

Főzés:

Öntsön likőrt egy pezsgőspohárba. Ezután öntsön pezsgőt. A pohár szélét eper- vagy narancsszelettel díszítjük. Hozzáadhat jégkockákat.

Koktél "Azure Blues"

Szükségünk lesz:

  • fehér rum - 1 rész
  • narancslé - 2 rész
  • ananászlé - 2 rész
  • fél lime leve
  • friss menta
  • tört jég


Főzés:

Keverje össze az összes összetevőt shakerrel. Magas pohárba öntjük, zúzott jeget adunk hozzá, mentalevéllel díszítjük.

Mindannyian felnőtt koktélokat fogyasztottunk. De el kell készíteni egy finom gyermekkoktélt is. És eszembe jutott egy.

Gyermek koktél "Morozko"

Szükségünk lesz:

  • három különböző fagylalt
  • krém
  • ásványvíz
  • cukor
  • citromlé

Főzés:

1. Merítse bele az üveg szélét citromlé. Mártsuk cukorba, hogy a pohár széle kissé „havas” legyen.

2. Óvatosan tegyen 1 teljes evőkanál különböző fagylaltot egy pohárba. Használhat vaníliát, epret, ananászt, pisztáciát. A lényeg az, hogy mindegyiknek megvan a saját ízlése.

3. Öntsön fel legfeljebb fél pohár tejszínt. Óvatosan keverjük össze kanállal.

4. Töltse fel ásványvíz, de úgy, hogy a pohár csak 3/4-é legyen. Habnak kell képződnie.


A gyerekek szeretik ezt a koktélt. Tehát készülj fel arra, hogy ők is kérhetnek extrákat!

Amint látja, ötletek ünnepi menü elég sokat kapott! De végül is a sok nem kevés! Mindig jó, ha van választási lehetőség. A mai anyagban pedig minden ízléshez választhat receptet. Vannak előételek, saláták, főételek, desszertek, sőt koktélok is.

Minden recept tesztelt, és nem hagyhat cserben! És az marad, hogy jó hangulatot kívánjak!

Boldog új évet! És legyen az Ön ünnepi asztala a legjobb!

Főétel Újévi lakoma mindig volt hús - általában ennek elkészítése vesz igénybe a legtöbb időt, de a vendégek mindig ezt az ételt várják a legjobban. hús receptek nagyon sok van, de azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány recepttel a meglévő receptek széles választékából. Egyesek nagyon egyszerűek, mások bonyolultabbak, de mindegyik egyformán egyedi ízű.

Húsételek a 2017-es újévi asztalra

Mivel a Kakas a következő év védőszentje, től csirke ételek újév kategorikusan el kell utasítani. De most lehetősége van sertéskarajt főzni, marhatekercs, egy nyulat a sütőben teljesen új módon és ezáltal lepd meg magad és vendégeid egy új ízzel.

Az ünnepeken a húst leggyakrabban kemencében főzik - gyümölcsökkel együtt sütik vagy zöldségekkel töltik, anélkül, hogy elfelejtenék valamilyen eredeti pác. Az egyik leggyakoribb recept a baromfi almával töltve, de vannak más kombinációk is, amelyek íze nem kevésbé kellemes.

Sertés burgonyás bundában

Szükséged lesz:

  • Burgonya - fél kiló;
  • sertéshús - 300 gramm;
  • sajt - 100 gramm;
  • Tojás - 3 db .;
  • Fokhagyma - 3 gerezd;
  • Hús fűszerezés, só;
  • Növényi olaj.

Recept:

  1. A sertéshúst felvágjuk nagy darabokat, utána leverjük és jól bedörzsöljük ételízesítővel és fokhagymával, sóval.
  2. A burgonyát és hármat meghámozunk reszelőn, majd hozzáadunk 2 tojást és a kapott keveréket felverjük. Hozzáadhat finomra vágott hagymát (opcionális).
  3. A burgonya-tojás keveréket kinyomkodjuk.
  4. Egy lapos tányérra tedd a burgonya keveréket akkora, mint a golyód. A sertéshúst mártsuk a maradék tojásba, és tegyük rá a burgonyára, terítsünk rá még egy réteget a keverékből.
  5. A kapott munkadarabot gyorsan tedd egy forró serpenyőre, süsd aranybarnára.
  6. Most a dákógolyó bent van burgonyás kabát Sütőpapíros tepsire tesszük, és megszórjuk reszelt sajttal. 20 percig sütjük 180 fokon.

Ilyen gyorsan és könnyedén elkészítettük az első újévi húsételünket. És ami a legfontosabb, egy adag elég enni.

Sertés tésztaedényben

Ez a húsrecept nagyon eredeti módon díszítheti asztalát. Az edényekben főtt hús már régóta híres étel, de mi van akkor, ha az edény tésztából készült és ehető?

Amire szüksége lesz:

  • sertés filé - 300 gramm;
  • Margarin - 100 gramm;
  • Burgonya - 4 db;
  • Paradicsom - 1 db;
  • sárgarépa - 1 db;
  • Izzó - 1 db.;
  • Liszt - 2,5 csésze;
  • Alacsony zsírtartalmú tejföl - 7 evőkanál;
  • Majonéz - 4 evőkanál;
  • Zöldbab - 2 evőkanál (fagyasztott);
  • Vodka - 1 teáskanál;
  • Só, bazsalikom.

Sertés recept:

  1. Elkészítjük a tésztát: lisztet, 4 evőkanál tejfölt, majonézt, margarint (előzőleg megolvasztott), vodkát és sót összekeverünk, és lágy tésztává gyúrjuk. Nem túl sűrűnek és rugalmasnak kell lennie.
  2. Tekerjük bele az edények tésztáját ragasztófóliaés 30 percig hideg helyen pihentetjük.
  3. A húst kockákra vágjuk és megsütjük napraforgóolaj. Ezután adjunk hozzá bazsalikomot és sót, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és fedjük le a serpenyőt fedéllel - a húst meg kell párolni.
  4. A sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk (át lehet nyomni).
  5. Külön tálba vagy serpenyőbe öntjük a húslevest, amelyben a húst pároltuk, és a húst ismét borsozzuk, sózzuk, ízesítjük kedvenc fűszereinkkel, és hozzáadjuk a zöldségeinket. Mindent együtt pirítunk még 7 percig.
  6. A paradicsomot feldaraboljuk, és azt is a serpenyőbe tesszük. Folytassa a sütést további 7 percig.
  7. A tésztát két egyenlő részre osztjuk.
  8. Az egyik részből a tészta 2/3-át leválasztjuk és 0,5 cm vastag kör alakúra sodorjuk, olyan formában kinyújtjuk, hogy a tésztánk magas oldalú edény megjelenését adja.
  9. A burgonyát edényekbe terítjük, egy réteg tejföllel megkenjük és hozzáadjuk zöldbabés a mi sertéshúsunkat zöldségekkel.
  10. A tészta maradék 1/3 részéből fedőt készítünk az edénynek. Újra kinyújtjuk, de a közepén hagyunk egy lyukat, rátesszük a húsra, és összecsípjük, nehogy szétessen az edény.
  11. Feltöltjük az edényt tejjel és tojással.
  12. A fedél közepén hagyott lyukba öntsük a felét húsleves. Egy órára 180 fokos sütőbe tesszük.
  13. 30 perc elteltével öntsük az edénybe a maradék húslevest, és vegyük vissza a sütőt 150 fokra.
  14. Egy óra múlva tartsa az edényt a formában további 10 percig. Vágjuk le a fedőt, és szórjuk meg petrezselyemmel és egyéb fűszernövényekkel ünnepi étel hús kerülhet az asztalra.

Lyulya aszalt szilvával

A világ más népeinek konyhája nagyon sajátos. De másrészt olyan kombinációkat használnak, amelyekről talán eszünkbe sem jutott volna. Ezt a receptet ünnepi hús azoknak, akik mindig valami újat szeretnének kipróbálni.

Szükséged lesz:

  • Darált marhahús - 700 gramm;
  • Darált csirke - 300 gramm;
  • leveles tészta - 200 gramm;
  • Hagyma - 2 db .;
  • Tojás - 1 db;
  • Fűszerek húshoz, só és bors ízlés szerint;
  • Aszalt szilva.

Recept

  1. A kebabhoz nyársat veszünk és aszalt szilvát teszünk rá nagy méretek. Ha van fa nyársa, akkor előtte 20-30 percig vízben kell tartania.
  2. csirke és Darált marhahúsösszekeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és egy nyers tojásés fűszereket. Az egészet alaposan keverjük össze.
  3. A darált húst a kezünkbe vesszük, és lyuli formában egy nyárson az aszalt szilvára szúrjuk.
  4. A leveles tésztát 0,1 cm vastagra kinyújtjuk, csíkokra vágjuk és körbetekerjük az előzőleg elkészített lyulit.
  5. Egy tepsit kikenünk olajjal, és kevés vízzel meglocsoljuk. A lulát 180 fokon kb 20-30 percre feltesszük sütni, amíg meg nem pirul.

Egy újabb húsétel a 2017-es újévre készen áll a tálalásra!

Harmonikus

Az étel nagyon eredeti és elterjedt tálalási módja a húsból készült harmonika volt, melynek nyílásaiban különböző zöldségek, sajt stb. Ezt a húsételt nagyon könnyű elkészíteni, most pedig megtanítjuk, hogyan kell elkészíteni.

Amire szüksége lesz:

  • sertés karaj - 500 gramm;
  • sajt - 200 gramm;
  • Fokhagyma - 3 gerezd;
  • Paradicsom - 2 db .;
  • Só, bors.
  • Különféle zöldek és burgonyagumók.

Részletes recept:

  1. A fokhagymagerezdeket és a sajtot rétegekre kell vágni.
  2. A paradicsomot körökre kell vágni, de nem túl vastag;
  3. Fóliára tesszük sertés karajés vágjunk kb 1 cm-re egymástól, de ne túl mélyen.
  4. A húst borssal, sóval, ízlés szerint fűszerekkel bedörzsöljük (szeletekben is).
  5. Mindegyik szeletbe teszünk egy tányér fokhagymát és sajtot és egy tányér paradicsomot.
  6. A húst fóliába csomagoljuk, és egy tepsire tesszük. 180 fokos hőmérsékleten 50-60 percig kell főzni.
  7. Egyenruhában burgonyagumót főzünk és gombaformát adunk (láb és kalap), forró serpenyőben megsütjük és hús mellé tálaljuk. A tetejére apróra vágott zöldeket szórunk.

eredeti fasírt

Egy másik ízletes és gyönyörű kiegészítő az újévi asztalhoz egy tekercs formájú húsétel lesz.

Szükséged lesz:

  • Szalonna - 0,5 kg;
  • Bármilyen darált hús közül lehet választani - 300 gramm;
  • sampinyon - 200 gramm;
  • Tetszés szerinti fűszerek és fűszerek:
  • Napraforgóolaj;
  • Hagyma - 1 db .;
  • Só, bors.

Tekercs recept:

  1. A szalonnát (lehetőleg fagyasztott) vékony és egyforma csíkokra vágjuk, és vásznat fonunk belőle. A szalonnarétegek 90 fokos szögben feküdjenek egymással, és egyben fonódjanak össze.
  2. A gombát és a hagymát apróra vágjuk, és a felszabaduló folyadéktól megpirítjuk.
  3. Darált húsból (ízlés szerint) négyzetet formálunk és a közepébe tesszük a miénket sült gomba, tekercset formázunk.
  4. A tekercset ráterítjük a fonott szalonnánkra, és rögzítjük szálakkal.
  5. Sütőpapíros tepsire terítjük, és 200 fokos hőmérsékleten 50 percig sütjük. Tálalás előtt a szálakat le kell vágni.

Hús koszorú sárgarépával

Ez legújabb receptje húsétel az újévre, de nem fontos. Amikor befejezi a főzést, meg fog lepődni, milyen szépséget alkotott.

Amire szüksége lesz:

  • darált hús két különböző típusú húsból - 800 gramm;
  • sajt - 200 gramm;
  • sárgarépa - 4 db;
  • tojás - 2 db;
  • hagyma - 2 db .;
  • petrezselyem;
  • fokhagyma;
  • napraforgóolaj;
  • bors, só és koriander;
  • zsemlemorzsa a panírozáshoz.

Koszorú recept:

  1. A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk, a fokhagymát átpasszírozzuk a fokhagymán, és szintén a serpenyőbe adjuk.
  2. A sajtot kockákra vágjuk, petrezselymet, kaprot, oregánót (attól függően, hogy mit választunk), feldaraboljuk és a darált húsunkhoz adjuk, jól összekeverjük.
  3. A sárgarépát zöldségvágóval hosszanti csíkokra vágjuk.
  4. A sárgarépát egy tepsibe terítjük, előkenjük olajjal. A sárgarépacsíkoknak teljes vászonnak kell lenniük - rések nélkül.
  5. A darált húst egy réteg sárgarépára kell tenni, majd ismét ki kell rakni egy réteg sárgarépacsíkokat.
  6. 40 percig sütjük 200 fokon.

A húskoszorút melegen vagy hidegen is tálalhatjuk – mindkét esetben az étel ízletes és eredeti megjelenésű lesz az asztalon.

kapcsolódó cikkek