Sült csirke szívek. Egyszerű ételek főzése csirkeszívből. Csirke szív hagymával és tejföllel egy bankot

Sziasztok!

Hogy vagy? Mostanában sokat írtunk a zöldséges ételekről. És igen, nyár van. A nehéz ételek nem szívesen fogyasztanak. Könnyű és hideg leveseket szeretnék pl. Vagy tökéletes vacsorára.

De a rengeteg zöldség és gyümölcs között ne feledkezzünk meg a húsról sem. Fehérjeforrás – szervezetünk építőkövei. Ezért nyáron hetente egyszer-kétszer megengedhet magának egy húsételt. És ma azt javaslom, hogy fontolja meg egészséges receptek sült csirke szívek.

Miért szívek, kérdezed? Igen, mert meglehetősen megfizethetőek, és a belsőségeket bármelyik hentesboltban meg lehet vásárolni. Ráadásul nem túl zsírosak, és mégis kielégítőek. Ezek a belsőségek pedig jól passzolnak köretként zöldségekhez, gabonafélékhez és tésztákhoz. Pilaf, levesek, pástétomok készülnek belőlük. És még fel sem soroltam az összes ételt.

hozzáteszem csirke szívek más húsfajtákkal ellentétben nagyon gyorsan megsülnek. Ezért a főzés egy kis időt vesz igénybe, 15-40 perc. És ez egy másik plusz, amikor nyáron nem akarsz fürödni a forró kályhánál.

Lépésről lépésre recept a sült szívek hagymás főzéséhez serpenyőben

Az első receptet a legegyszerűbb elkészíteni. És itt elmondom, hogyan kell tisztítani csirke belsősége a filmből és az extra edényekből. Ezt a folyamatot nem írom le bővebben. Ezért a további lehetőségekkel visszatérhet ide, és csak emlékezhet, hogyan történik ez.

Szükségünk van:

• csirke szívek hűtött - 800-900 gr;
• Hagyma - 2 nagy darab;
• Növényi olaj - 4-5 evőkanál;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Nem mindig, de néhány mellékterméken van film. Éles késsel könnyen eltávolítható. A szív vastag részéből pedig levágjuk a felesleges zsírt és az ereket.

2. Mindegyik szív tetején 2 hosszirányú vágást végzünk. Vannak véres erek. A pangó vért ujjunkkal kicsit megtisztítjuk, a többit leöblítjük víz alatt.

3. A következő lépés az, hogy minden egyes részecskét mossunk ki a csap alatt. Ehhez vegyen egy szűrőedényt, és tegye oda az összes húst.

4. Minden felesleges vér elfolyik. A szíveket egy szűrőedényben hagyjuk néhány percig, hogy a víz távozzon. Hagyhatja a mosogatóban, vagy helyezhet alá egy vizestálat.

5. A hagymás karalábét megtisztítjuk a héjától. Konyhai deszkán karikák negyedére vágjuk.

6. A tűzre teszünk egy széles, vastag aljú serpenyőt. Az aljára öntsünk olajat és melegítsük fel. A felvágott hagymát rátesszük.

7. Nem vesztegeti az időt, és tegyük a szívünket a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót és feketét őrölt borsíz. Ezek a fűszerek elegendőek egy egyszerű recepthez.

Ne felejtse el időnként egy spatulával megkeverni az illatos masszát.

8. Fedjük le fedővel, és pároljuk 25 percig közepes lángon.

9. 25-30 perc elteltével sütjük az edényt 5-7 percig a nyitott fedelet nagy tűzön. Ez idő alatt felesleges nedvesség párolog.

A kész ételt forrón tálaljuk az asztalra. Köretnek burgonyát főzhetünk kaporral vagy főtt hajdina zabkása vajjal.

Illatos és gyengéd csirkeszívek, és vonzzák a lakomát. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke szív hagymával és sárgarépával főtt

Bonyolítjuk a főzést és több hozzávalót adunk hozzá. Világosabbá és még illatosabbá teszik az ételt. Itt a sárgarépával készült recept szerint 2 serpenyőre van szükségünk. Persze jobb lenne, ha van egy bogrács és egy serpenyő.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 500 gr;
• sárgarépa - 1 nagy darab;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Növényi olaj;
• Tejföl 15% - 150 gr;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

A fagyasztott és hűtött belsőségek is megteszik. De a fagyasztott terméket először óvatosan fel kell olvasztani a hűtőszekrényben.

1. Megtisztítjuk és megmossuk a szíveket a vértől és a filmektől. Távolítsa el a felesleges zsírt.

2. Vágja mindegyiket 2-3 részre.

3. Bedobjuk őket a serpenyőbe és nagy lángon. Sózzuk, és így néhány percig olaj nélkül szárítjuk. Ugyanakkor gyakran beleavatkozunk, hogy a darabok ne tapadjanak az aljára. A felesleges lé ezalatt elpárolog.

Főzéshez kényelmes wok típusú serpenyőt használni. Elég mély, ugyanakkor vastag az alja, ami jól felmelegszik.

4. Amikor a belsőség megszárad, öntsön növényi olajat és süsse 15-20 percig. Ne felejtsd el keverni sem.

5. Ekkor egy másik serpenyőben pároljuk meg a hagymát és a sárgarépát.

6. Távolítsa el a héját a hagymáról. A vágódeszkán a zöldséget negyedekre vágjuk. Lehet félkör alakú is, vagy fordítva, még kisebb is. Ez az, aki szeret.

7. Elküldjük olajban aranybarnára sütni.

8. Egy külön tálban három sárgarépa reszelőn.

9. Rögzítse a sárgarépa héját a hagymához, és keverje össze egy spatulával. Fedjük le fedővel, és közepes lángon pároljuk 10 percig.

10. A kész sütést szívvel keverjük össze. Adjunk hozzá tejfölt, és ebben a szakaszban borsozzuk, ha egy kis fűszert szeretnénk az ételbe.

11. Még egyszer egy spatulával mindent összekötünk homogén tömeg. Fedjük le fedővel, és pároljuk 10 percig.

Kész az ebéd. Az étel nagyon ínycsiklandó és lédús lett. Az ilyen csirkeszívekkel jó krumplipüré vagy főtt rizs. A salátát külön is tálalhatja friss uborkaés paradicsom fűszernövényekkel.

Étvágygerjesztő recept tejfölben sült belsőségekhez

Még egy recept finom szívek tejföllel. Mellesleg vele főznek leggyakrabban csirkebelek. Ennek az az oka, hogy a túl sok összetevő elnyomhatja az étel finom ízét. A tejföl pedig mindig krémes aromát és kitűnő ízt ad neki.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 800 gr;
• Hagyma - 3-4 fej;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• koriander - 1 csokor;
• Tejföl 15% - 200 gr;
• Kemény sajt - 100 gr;
• Növényi olaj;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Mindig kényelmes minden ételt azonnal az asztalra tenni. A zöldségeket meg kell mosni és meg kell hámozni. És eltávolítjuk a filmet a szívekből, és megtisztítjuk a vért az edényekből.

2. A serpenyőt közepes lángon felmelegítjük, és egy kicsit felöntjük növényi olaj.

3. Süssük meg a szíveket olajon körülbelül fél órán keresztül. Lapáttal időnként megkeverjük őket.

4. Amikor a belsőségek tartósan aranyszínűvé válnak, adjuk hozzá félkarikára vágva hagyma.

Nyitott fedéllel főzzük, hogy az ételből a felesleges nedvesség elpárologjon.

5. Az egész masszát egy spatulával összekeverjük. Még 20 percig pirítjuk.

6. Ezután felöntjük tejföllel, és hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát. Az utóbbit egyébként fokhagymaprésen is át lehet engedni.

7. A tetejére dörzsöljük a sajtot, és egy spatulával simára keverjük. Ezalatt a sajt megolvad.

8. Kb. 2-3 perc múlva kapcsolja el a tüzet. A tetejére szórjuk a finomra vágott koriandert. A serpenyőt fedővel lefedjük, hogy az edény 3 percig álljon, és megteljen a friss fűszernövények ill. krémes ízű szívek.

9. Ossza el a koriandert a hússal együtt. Forrón tálaljuk, az asztalra tűzve. Köretnek pedig gyorsan kifőzheti a tésztát.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a szíveket paradicsomszószban?

Vajon vannak-e olyanok, akik nem szeretik a paradicsomot? Én például egyszerűen imádom őket bármilyen formában. Ilyen finom bogyók mindig harmonizálja a vacsorákat, és enyhén savanykás ízt ad nekik. És szívek benne paradicsom szósz nagyon illatos és étvágygerjesztő. Itt a recept szerint paradicsompüré van, de könnyen helyettesíthető 3-4 reszelt savanyú paradicsommal.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 600 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Víz - 200 ml;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Száraz gyógynövények keveréke;
• Olivaolaj;
• Tengeri só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. A megtisztított és megmosott csirke belsőségeit enyhén sós vízben 30-40 percig főzzük. Az első receptben leírtam, hogyan kell megfelelően tisztítani őket.

2. Egy mély serpenyőt teszünk a tűzre, és adunk hozzá egy kevés olívaolajat.

3. A finomra vágott hagymát egy serpenyőben átlátszóra pirítjuk. Adjunk hozzá egy csipet tengeri sót.

4. Lapáttal kevergetve kicsit megpirítjuk. Adjunk hozzá száraz fűszernövényeket és frissen őrölt borsot ízlés szerint. Töltse fel a sültet egy pohár vízzel.

5. Elaludni szívünk, apróra vágott fokhagymát és keverjük a sütéssel. Fedjük le fedővel, és pároljuk 3 percig.

6. Tegye a kész illatos szívecskéket adagonként tányérokra, és forrón tálalja az asztalra.

Élvezzük, és menjünk tovább következő út főzés multicookerben.

Videó arról, hogyan készítsünk szívecskéket vacsorára lassú tűzhelyben

Szinte minden konyhában van egy csodálatos asszisztens - egy lassú tűzhely. Mindig megteszi ízletes étel. Nem kell mást tennie, mint az összes hozzávalót feldarabolni és beletenni. Természetesen a csirkeszíveket sem kímélték. Zöldségkészlettel főzhet csodálatos étel ebédre vagy vacsorára. És csak kellemes és gyors recept Azt javaslom, nézze meg.

Ízletes recept szójaszószban elkészített belsőségekhez

A szójaszósz a csirkeszíveknek ízletes és megkülönböztető ízlés. Nos, a sót is helyettesíti, hiszen az önmagában sós. Ez keleti étel kovásztalan főtt rizzsel kell tálalni, ahogy Kínában teszik.

Szükségünk van:

• Csirke szív - 500 gr;
• Hagyma - 1 fej;
• Szójaszósz - 2 evőkanál;
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál;
• Suneli komló keveréke;
• Növényi olaj.

Főzés:

1. A megmosott szíveket forrásban lévő vízben 4-5 percig forraljuk. Egy szűrőedénybe szűrjük le őket, és hagyjuk kicsit kihűlni.

2. Ezután minden belsőséget 2 részre vágunk.

3. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, és tegye tűzre. Belehelyezzük a szíveket, és kevergetve 5-7 percig pirítjuk. Szép arany színűek lesznek.

4. A hagymát kockára vágjuk, és a serpenyőbe adjuk. Szintén 5 percig sütjük.

5. Öntsünk bele 2 evőkanál szójaszószt. Öntsünk bele egy csipet suneli komlót és fekete borsot. Hozzáadás paradicsom szósz.

Suneli komló helyett hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Egy kis képzelőerő, és máris megkaphatja az új ízét.

6. Az utolsó hozzávalót egyébként tejföllel is helyettesíthetjük. Ezzel az étel nem lesz kevésbé ízletes, és talán még étvágygerjesztőbb is.

7. További öt percig főzzük az edényt. Ezután kapcsolja ki, és körettel és friss fűszernövényekkel tálalhatja.

Kevesebb, mint 20 percig tartott a főzés. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeszív főzés hagymával és fokhagymával

Választékunkat hagymás-fokhagymás szószos csirkeszívekkel egészítjük ki. Az étel nagyon gyorsan, szó szerint 15 perc alatt elkészül. Ezért jó vacsorára főzni, ha fáradtan érkezel munka után. A családot pedig etetni kell. Ezért ez a szám van módszer (első számú) sebesség szempontjából!

Szükségünk van:

• Csirke szív - 900 gr;
• Hagyma - 2 fej;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Petrezselyem - egy csomó;
• Zira (kömény), paprika, kurkuma;
• Növényi olaj;
• Só és bors - ízlés szerint.

Főzés:

1. Öntsön növényi olajat egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe. Nagy tűzre tesszük. A negyedekre vágott hagymát feltesszük pirítani. Adjunk hozzá fokhagymát is. Finomra vágható, vagy egyszerűen fokhagymaprésen keresztül nyomkodhatjuk.

2. Adjunk hozzá megmosott csirkeszíveket. 2-3 percig nagy lángon pirítjuk. Felváltva keverjük, hogy egyenletesen főzzük.

3. Adjunk hozzá őrölt köményt, kurkumát és őrölt paprika. Só és bors ízlés szerint. A masszát összekeverjük és nyitott fedéllel 10 percig pirítjuk.

A tetejére apróra vágott petrezselyemmel megszórva finomságot tálalunk. Jó étvágyat kívánunk!

Ez minden!

Amint látja, a csirkeszíveket könnyű főzni, és jól illik hozzá különböző zöldségek. Új ízekért burgonyát és kaliforniai paprika. De az első összetevők, amelyekkel a belsőség a legjobban harmonizál egy ételben, a fehérrépa hagyma és a tejföl.

Finom ételeket kívánok! Írja meg véleményét és javaslatait. Viszlát!

Az oldalon található fényképekkel ellátott csirkeszív receptek azonnal étvágyat okoznak. A csirkeszívből készült ételek sok konyhában népszerűek, de gyakrabban találhatók meg kínai konyha. A csirkeszívek főzése az elkészítéssel kezdődik: tisztítás és alapos mosás a vér maradványaitól. Csirkeszívből levest készíthet, zöldségekkel párolható vagy sütőben süthető, szósz - tejföl, sajt, gomba vagy zöldség - felöntése után. Főzés előtt a szíveket hideg folyóvízben meg kell mosni, meg kell tisztítani a filmektől, le kell vágni a felesleges zsírt és az ereket. Ha minden szívet több részre vágunk, a főzés kevesebb időt vesz igénybe. Egyes receptek szerint a fő főzés – párolás vagy sütés – előtt javasolt a szíveket félig főzni.

Párolt csirkeszívekkel lehet főzni babkonzerv, és akkor azonnal az asztalon lesz a főétel és a hozzá való köret is. Sütés előtt a szíveket jól megmossuk, minden felesleget levágunk. Pontosabban ebben a csirkeszív receptben

fejezet: belsőség ételek

egyszerű recept párolt burgonya csirke belsőséggel. Ezt az ételt csirkeszívekkel főztem, de burgonyát ugyanígy lehet párolni csirke gyomor, máj vagy szív, gyomor és máj keverékével. Csak először fel kell készülnie.

fejezet: Pörkölt

A Saltison egy olasz gyökerű húsétel, amely megtalálható a lengyel, a fehérorosz és az orosz konyhában. BAN BEN klasszikus recept saltisona főtt sertéshús bélését és fejét fokhagymával, borssal és egyéb fűszerekkel ízesítjük, beletesszük sertésbelekÉs

fejezet: Receptek innen csirkemáj

A kucsmacsi a grúz konyha egyik receptje. Az étel alapja a csirke belsősége, amit először enyhén megfőzünk, majd hagymával megpirítjuk, összekeverjük a recept többi hozzávalójával és íme! Üdvözöljük az asztalnál, ahol egy csodálatos grúz

fejezet: Grúz konyha

A zöldségek és majonéz hozzáadásával készült csirkeszívek nagyon gyorsan és kényelmesen elkészíthetők lassú tűzhelyen. Ha intenzívebbre vágysz hús íze, sütjük, ne pörkölt szívecskéket. De még egy pörköltben is nagyon semminek bizonyulnak.

fejezet: csirkebelek

Rizzsel sült csirkeszív - recept tökéletes vacsora hogy még egy iskolás fiú is tud főzni. A lényeg az, hogy legyen vágy és hangulat, akkor minden biztosan sikerülni fog. csirke szívek - jó termék gyors és tápláló ételekhez. Főtt

fejezet: csirkebelek

Azu szinte bármilyen húsból és húskészítményekből elkészíthető. Csirkeszíveket választottam, és nem veszítettem - finom lett. Az azu uborkát sózva kell venni, nem pácolni. A kész csirkeszív alapokhoz főtt burgonyát adhatunk.

fejezet: Tatár konyha

Csirkeszívszelet - recept belsőségek szerelmeseinek. Néha ezeket a mini karajokat medalionoknak nevezik. Sütés előtt a csirkeszíveket felvágjuk, felverjük, lisztben bepanírozzuk és forró olajba mártjuk. A karaj sütésekor óvatosnak kell lenni.

fejezet: csirkebelek

Imádom a csicseriborsót, főleg ha pl így főzöd, csirkeszívekkel, zöldségekkel. Minden rendkívül egyszerű, bár a főzés a szokásosnál kicsit tovább tart. Mert a száraz csicseriborsó (a konzerveket nem szeretem!)

fejezet: belsőség ételek

Ebben a változatban az Olivier saláta teljesen más ízt kap. Fiatalokból készül friss zöldségekés a korai zöldborsó. A húst vagy a kolbászt csirkeszívre cseréljük. Kívánt esetben a salátát házi majonézzel fűszerezhetjük.

fejezet: Olivier saláták

nagyszerű módja hajdina kása főzés csirkeszívekkel - gabonafélék sütése kis mennyiségű folyadékkal agyagedényt a sütőben. Egy óra múlva a hajdina felforr, bolyhos lesz és beázik húslé. Hajdina zabkását csirkével tálaljuk

fejezet: Hajdina ételek

Az e recept szerint elkészített árpa omlósnak, krémesnek bizonyul, minden gabonát beáztatnak abba a szószba, amelyben főzték. A csirkeszívek elég gyorsan megfőnek, akárcsak a gyöngy árpa, ha a grízt előzetesen vízbe áztatjuk

fejezet: Árpa zabkása

A növényi olajban sült csirkeszíveket hagymával és sárgarépával lehet kiegészíteni a pácban. A páchoz Ázsiai stílus keverje össze a növényi olajat szójaszósszal, balzsamecet, friss gyömbér és fokhagyma. Opcionálisan hozzáadhat

fejezet: csirkebelek

Hogyan kell főzni a csirkeszíveket? Minden háziasszony, aki spórolni szeretne a főzéssel húsételek teszi fel magának ezt a kérdést időnként. És akár 12 válaszunk is van!

Gyors navigáció ezen az oldalon

1) Rántott csirkeszív

Hozzávalók:

• fél kiló csirkeszív;
• 1 pohár ivóvíz;
• 2 kis hagyma;
• 1 nagy sárgarépa;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A csirkeszíveket alaposan megmossuk folyóvíz. Távolítsa el a vékony átlátszó fóliát. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és beletesszük a szívecskéket. 5-7 percig sütjük. Amikor kéreg keletkezik a szíveken, öntsünk fel fél pohár vizet, és forraljuk 15-20 percig, rendszeres keverés mellett. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a szíveket. Töltse fel vízzel, ha gyorsan elpárolog. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, és vékony félkarikára vágjuk. Miután a víz majdnem teljesen elpárolgott a serpenyőből, adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, és öntsük a zöldségeket a serpenyőbe. Az egészet összekeverjük és további 5-7 percig pirítjuk. Sózzuk, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. A curry jól illik ehhez az ételhez.

2) Szívek szójaszószban

Hozzávalók:

• 600 gramm csirke szív;
• 1 nagy hagyma;
• 1 nagy lédús sárgarépa;
• 3 evőkanál szójaszósz;
• 2 gerezd fokhagyma;
• néhány szál friss kapor;
• fél pohár növényi olaj;
• 2 evőkanál bármilyen zsírtartalmú tejföl;
• 2 evőkanál majonéz;
• egy harmada egy pohár víz;
• egy csipet curry, egy csipet bazsalikom, só ízlés szerint.

A szíveket keresztben félbevágjuk. Növényi olajon 10 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, 3 evőkanál szójaszószt, finomra vágott fokhagymát, friss kapor, curry, egy csipet szárított bazsalikom. Fedő alatt mindent 7-8 percig sütünk. Ezután öntsük a "szószt" - tejföl + majonéz + egy kicsit forralt víz. Fedő alatt még 10 percig pároljuk, forrón tálaljuk az ételt.

3) Rántott csirkeszív savanyúsággal

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke szív;
• 1 kis hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 2 nagy savanyúság;
• több ág kapor;
• harmada egy pohár növényi olaj.

Az alaposan megmosott csirkeszíveket növényi olajban 5 percig sütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott és lereszelt hagymát durva reszelő sárgarépát, keverjük össze, pirítsuk további 10 percig. Folyamatosan keverjük. A sütés végén durva reszelőn reszelt savanyúságot adunk hozzá, és fedő alatt 10 percig pároljuk minimális lángon. Nem kell sózni az edényt.

4) Párolt csirkeszív tejfölben

Hozzávalók:

• 300 gr csirke szív;
• 1 kis hagyma;
• 3 evőkanál tejföl;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• só és bors ízlés szerint.

Öntsön egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, helyezze oda a megmosott csirkeszíveket, és időnként megkeverve süsse 10-15 percig. Ezután adjuk hozzá a meghámozott és vékonyra szeletelt hagymát. Szívekkel sütjük aranybarnára. Beleöntjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, lassú tűzön 2-4 percig forraljuk, majd a tejfölt vízzel felengedjük, összekeverjük és fedő alatt puhára pároljuk a szíveket.

5) Csirkeszív tejszínben

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke szív;
• 200 ml 20% zsírtartalmú tejszín;
• 1 kis hagyma;
• 1 közepes sárgarépa;
• 4 gerezd fokhagyma,
• apróra vágott kapor ízlés szerint;
• só és őrölt bors;
• növényi olaj.

Főzés:

Egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk a vékony hagymakarikákat. A sárgarépát lereszeljük finom reszelő, hozzáadjuk a hagymához, és további 5-7 percig pirítjuk. Ezután adjuk hozzá a finomra reszelt fokhagymát, és pirítsuk még néhány percig. Adjuk hozzá az elkészített szíveket a serpenyő tartalmához, óvatosan keverjük össze az egészet és öntsük a tejszínt a serpenyőbe. A szíveket zöldségekkel és tejszínnel 20-25 percig párolni kell. 5 perccel azelőtt adjunk hozzá apróra vágott kaprot teljesen felkészült edények. A csirkeszívek folyékony 20%-os tejszínes szószban nagyon lágyak és gyengédek.

6) Csirkeszív rizzsel dupla bojlerben

Hozzávalók:

• 400 gramm csirke szív;
• 1 csésze hosszú szemű rizs
• 50 gramm vaj;
• 1 nagy sárgarépa;
• 50 gramm zöldhagyma (toll);
• só ízlés szerint.

Főzés:

Ez diétás étel nagyon könnyen elkészíthető. Öblítse le a szíveket, tegye egy dupla kazánba. Adjuk hozzá a reszelt és apróra vágott sárgarépát apró darabokban vaj. Kapcsolja be a dupla bojlert, és süsse a szíveket az olajon sárgarépával 30 percig. Ezután adjuk hozzá megmosva hideg víz rizs, öntsük elég vízzel, hogy az edény ne legyen száraz, főzzük 45 percig. 5 perccel a jelzés előtt ízlés szerint sózzuk, és apróra vágva adjuk hozzá zöld hagyma. A sárgarépa helyett használhatunk zellergyökeret.

7) Szívek paradicsomszószban

Hozzávalók:

• 700 gramm csirke szív;
• 1 csésze bármilyen paradicsomszósz;
• egy harmada egy pohár növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• ízesítő sárgarépa koreai tetszés szerint.

Fűszerezést javasolunk, az ad fűszeres íz ez az edény. Mossa meg a szíveket, távolítsa el a fóliákat, süsse őket forró növényi olajban világos aranybarnára. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, sózzuk és fűszerezzük. Lefedve készre pároljuk.

Bármilyen szószt használhat: közönséges Krasnodar vagy

8) Csirkeszív zöldségekkel lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke szív;
• 1 nagy sárgarépa;
• 150 gramm gyökérzeller;
• 1 paszternák gyökér;
• 1 kis hagyma;
• növényi olaj sütéshez;
• fél pohár víz;
• bármilyen fűszernövény és só ízlés szerint.

Mossa meg a szíveket, és tisztítsa meg és reszelje le az összes zöldséget, kivéve a hagymát. Süsse meg a szíveket reszelt zöldségekkel növényi olajban a "Sütés" programban 15 percig. Feltétlenül keverje meg. Ezt követően sózzuk, adjunk hozzá fél pohár vizet, és fedő alatt pároljuk 45 percig. 10 perccel a jelzés előtt adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. A csirkeszívek lassú tűzhelyben nagyon puhaak és ízletesek!

9) Csirkeszív burgonyával lassú tűzhelyen

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke szív;
• 1 nagy hagyma;
• 50 gramm vaj;
• 2 pohár víz;
• 800 gramm burgonya;
• paprika, őrölt bors és só ízlés szerint.

Főzés:

A szíveket megmossuk és megpirítjuk vaj 15 percen belül a "Sütés" programban. Ne felejtse el keverni, hogy ne égjen le, fél pohár vizet adhat hozzá. A ciklus közepén adjuk hozzá a félkarikára vágott hagymát. Jelzés után adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát, a fűszereket és a vizet. Pároljuk 1 órán át, ízlés szerint sózzuk, majd a Keep Warm programban lassú tűzhelyen pár órát állni hagyjuk. A vacsora mesés lesz. Egyébként a csirkeszív burgonyával sütőben is elkészíthető.

10) Sült csirke szívpástétom

Hozzávalók:

• 500 gramm csirke szív;
• 1 pohár búzadara;
• 2 kis hagyma;
• 4 csirke tojás;
• 2 pohár víz;
• 50 gramm friss kapor;
• só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Öntsük fel a búzadarát vízzel. A hagymát növényi olajon aranybarnára pirítjuk, majd a felesleges olajat lecsepegtetjük. Görgessük át a csirkeszíveket és a sült hagymát egy húsdarálón. Külön felverjük a tojásokat, és hozzáadjuk a búzadarához, újra felverjük, és beletesszük a szív-hagymás masszát. A kaprot nagyon apróra vágjuk, közös pástétommasszába tesszük, sózzuk, borsozzuk. Ismét jól felverjük. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, szórja meg búzadarával, öntse fel az elkészített keveréket. 190 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük.

11) Zeller- és fehérretek saláta csirkeszívekkel

Hozzávalók:

• 300 gramm csirke szív;
• 1 kis zeller vagy fél nagy
• 1 nagy daikon retek;
• 1 kis sárgarépa;
• friss kapor, tejföl vagy majonéz, só ízlés szerint.

Minden nagyon egyszerűen történik, a csirkeszíveket először meg kell főzni. Ezután csíkokra vágjuk, salátástálba tesszük, hozzáadjuk a meghámozott és lereszelt zöldségeket. Szórni apróra vágott kapor, ízesítsük tejföllel vagy majonézzel, sózzuk, keverjük össze – és kész is!

12) Csirkeszív palacsinta

Hozzávalók:

• 400 gramm csirke szív;
• 1 hagyma;
• 2 kis sárgarépa;
• növényi olaj sütéshez;
• só és bors ízlés szerint;
• étel főzéshez

Magának a palacsinta elkészítésének receptjét nem írjuk ide, hogy ne ismételjük magunkat – lásd a linken. A tölteléket pedig így készítjük el. Mossa meg a szíveket, távolítsa el a fóliát, vágja le a zsírt, vágja darabokra. Növényi olajban megsütjük, és átengedjük egy húsdarálón. Külön megpirítjuk a félkarikára vágott hagymát és a reszelt sárgarépát (aranybarnára). Húsdarálóba tekert szívecskékkel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Töltsük meg a palacsintát ezzel a keverékkel, tálaljuk tejföllel.

Mint látható, csirkeszívből sok finomat lehet főzni.

Ez is érdekes:

A leghasznosabb, leggyengédebb és ízletesebb a madár belseje, nevezetesen a kamrák, szívek, máj. Az övék előnyei nagyon nagyok az emberi szervezet számára különösen gyerekeknek és időseknek. De ma csak arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni a finom csirkeszíveket.

Milyen típusú terméket a legjobb vásárolni: fagyasztva vagy lehűtve? Természetesen a második, mert neki a legrövidebb az eltarthatósága. Így tartalmaznak maximális összeget hasznos anyagokés vitaminokat, mint a fagyasztott termékekben.

Igen, sokkal kényelmesebb a használatuk is. nem kell időt vesztegetni a leolvasztással. De nem mindig lehet friss és hűtött szíveket vásárolni. Ezután a legjobb, ha felolvasztjuk őket a hűtőszekrényben, vagy az asztalon szobahőmérséklet de legfeljebb 2 óra.

Mielőtt elkezdi feldolgozni a belsőségeket a főzés előtt, meg kell enyhén sózottba tesszük vizes oldat szó szerint fél óra.

Miután meg kell mosni őket, miközben óvatosan nyomja meg mindegyiket. Így megtisztítja őket a vérrögöktől, amelyek nagyon gyakran belül vannak. Mindegyikről eltávolítjuk a felesleges zsírt és az étkezésre alkalmatlan fóliákat, majd újra öblítjük.

Most közvetlenül a legfontosabb kérdéshez érkeztünk: Meddig kell főzni?» Ez a pont azért is fontos bébiétel. Amíg a gyermek nem csak készen áll, a belsőséget a következőképpen főzzük:

A leves az minden ember étrendjének szerves része, amelynek naponta jelen kell lennie az étlapon. Ma elemezzük, hogyan kell finom csirkeszíveket főzni levesben.

• Madárszív - 0,65 kg;
• "Spider line" tészta - 0,2 kg;
• Kapor - egy kis csomó;
• Só - 1 teáskanál;
• Tiszta víz - 2 l;
• Hagyma - 1 db;
• Sárgarépa - 1 db.

A munkakör leírása lépésről lépésre:

Készít:

• 2 hámozott hagyma;
• Belsőségek - 500 g;
• Tejföl 25% - 3 evőkanál;
• Fűszerek, fűszerek;
• Növényi olaj.

Lépésről lépésre a szívek tejföllel történő elkészítéséhez:

Ha nem tudja kitalálni a fenti utasítások szerint, akkor részletesebben tanulmányozhatja ezt a pontot a címen videó - lecke.

Készítsük elő az összetevőket:

• Csirke szív - 0,55 kg;
• Fehérrépa másfél fej;
• "Olíva" majonézszósz - 50 g;
• Fűszerek (fűszernövények);
• Vaj - 20 g (sütéshez).

Munkaleírás:

Vessünk:

• Szívek - 0,9 kg;
• Burgonya gumó - 9 db;
• sárgarépa - 150 g;
• Hagyma fehérrépa - 200 g;
• Tejföl 25% - 1/2 csésze;
• Vaj - 0,5 csomag;
• fűszerek;
• Zöldség ágai.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

Nézzük az összetevőket:

• Madárkamrák - 0,45 kg;
• Szív - 0,45 kg;
• "Paradicsom" tészta - 40 g;
• sárgarépa - 150 g;
• Hagyma fehérrépa - 150 g;
• Illatos gyógynövények.

Lépésről lépésre utasítások a munkához:

A fent leírt összes tippet és receptet felhasználva a belsőségek elkészítéséhez, ami annyira szükséges a test életéhez, nem lesz nehéz meglepni a háztartásokat és változatossá teszik megszokott étlapjukat.

Megnéztük, hogyan kell finoman főzni a csirkeszíveket. Olvassa el, mit kell főzni csirkeszívekkel.

Nem túl sokan használnak belsőséget étkezéseik fő összetevőjeként, és néhányan finomak és hasznos komponens. A csirkeszívek különösen népszerűek közöttük - kicsik, étvágygerjesztőek és sok hasznos anyagot tartalmaznak. Ez a mini méretű termék rendelkezik átlagos kalóriatartalom száz gramm pedig negyven százalékban tartalmaz napidíj koleszterin, ezért érelmeszesedésben szenvedők vagy arra hajlamosak nem használhatják őket. A többi csirkeszív lesz remek kiegészítés különböző ételeket.

Hogyan kell főzni a csirke szívét - receptek fotókkal

A csirkeszív hasznos az emberi szervezet számára, többszörösen telítetlen anyagokat tartalmaz zsírsav omega-3 és omega-6, vas, magnézium, szelén, cink, foszfor, mangán, réz, nátrium. Bennük nagy számban van benne B12-vitamin, valamint riboflavin (B2-vitamin), amely segít a szénhidrátok és zsírok energiává alakításában. Kihasznál népszerű receptek tól től tapasztalt szakácsok. Köszönet részletes utasításokat, főzhet majd párolt, sült, sült szívecskéket, finom levesés belsőségek saláta, grillezett szívek nyárson és még sok más.

Tejfölben párolva

A párolt szívek kedves étel vacsorára vagy ebédre. Burgonyapürével és előételekkel érdemes tálalni, ami ideális vékonyra szeletelt savanyúságnak. Ez a recept biztosan nem hagy senkit közömbösen, a tejfölben lévő szívek lédúsak és gyengédek. Milyen összetevők szükségesek az elkészítéshez étvágygerjesztő étel:

• Fél kiló belsőség.
• 2 közepes hagyma.
• Teáskanál növényi olaj.
• 200 milliliter tejföl.
• 250 gramm csiperkegomba.
• Egy kis paprika, fűszerek ízlés szerint.

1. Tegyük a vizet tűzre, forraljuk fel. Öntsük oda a belsőséget, és legfeljebb tíz percig főzzük. Főzés közben használhatod babérlevél vagy szegfűbors.
2. Egy szűrőedényen keresztül engedjük le a vizet.
3. A hagymát félkarikára vágjuk. Egy mély serpenyőben olajat hevítünk. Add hozzá a hagymát, spasser.
4. A gombát alaposan megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, pároljuk körülbelül nyolc percig, amíg a folyadék el nem párolog.
5. A tüzet minimálisra kell csökkenteni. Adjunk hozzá tejfölt és fűszereket a serpenyőbe. Pároljuk további öt percig.
6. Tedd a szíveket a serpenyőbe. Tíz percig pároljuk őket. Kész! Lehet szolgálni.

Sült mártással serpenyőben

A csirke belsőségei, például a szívek, a máj, a gyomor nagyszerű kiegészítők lesznek finom recept vacsorára vagy ebédre. Különösen népszerű az ilyen ételek elkészítése egy serpenyőben mártással. A csirkeszív gyengéd, illatos és ízletes. Milyen hozzávalók szükségesek az elkészítéséhez egészséges melléktermékek, mártással sütve:

• 400 gramm szív.
• Két íj.
• Két sárgarépa.
• Fél kocka Maggi vagy fűszerezés ízlés szerint.
• Fekete bors.
• Babérlevél.
• Só.
• Növényi olaj.

1. Olvassa le a belsőséget, ha fagyasztva értékesíti. Mindegyik szívet két felére vágjuk.
2. Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, helyezzük oda a belsőségeket. Enyhén megsütjük, félig meg kell főzni.
3. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát a szennyeződéstől és a héjtól. vágott nagy darabok, küldd turmixgépbe, amíg össze nem töröd.
4. Egy külön serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a zöldségeket, pirítsuk meg. Borssal, babérlevéllel, sóval ízesítjük, felöntjük egy pohár vízzel. Adjunk hozzá szíveket és egy fél kocka Maggie-t.
5. Addig pároljuk, amíg a zöldségek a belsőségekkel teljesen megpuhulnak. Tálaljuk tetszőleges körettel - burgonya, rizs, tészta.

Lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely szinte minden konyhában szükséges eszköz. Segítségével az ember megkapja finom köretek, lédús pörköltek, levesek és sok más étel. A háziasszonynak aligha kell erőfeszítéseket tennie, hogy csodálatos csirkeszíveket főzzön olyan zöldségekkel, amelyeket a háztartás nagyra értékel. Milyen összetevők szükségesek a belsőségek elkészítéséhez egy bevált recept szerint lassú tűzhelyben:

• 500 gramm csirke szív.
• Nyolc közepes burgonya.
• Két kis sárgarépa
• Nagy hagyma ízlés szerint.
• Friss fűszernövények - kapor, petrezselyem.
• Fűszerek ízlés szerint.

Hogyan készítsünk egy finom ételt lassú tűzhelyben:

1. Főzés előtt alaposan öblítse ki a szíveket. Helyezze a belsőséget a multicooker tálba, kapcsolja be a sütési módot. Tehát legalább ötven percig főzniük kell növényi olaj hozzáadása nélkül.
2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk. A sárgarépát alaposan megmossuk és durva reszelővel lereszeljük.
3. Amikor a szívek előzetesen készen állnak a „Sütés” módban, adjunk hozzá zöldségeket. Öntsön oda 250 ml vizet, és hagyja párolódni lassú tűzhelyen legfeljebb két órán keresztül.
4. Pár perccel a főzés vége előtt nyissa ki a tálat, adjon hozzá fűszereket és fűszernövényeket.
5. Ízletes és kiadós étkezés- kész!

Csirke szív saláta

Különféle saláták vannak kedves módjaérdekessé és eredetivé teheti az otthoni menüt. Nyáron egy ilyen ételt vacsoraként szolgálhat fel, ősszel pedig salátát készíthet előételként a fő étkezéshez. Egy kiadós, finom recept egzotikussá teszi napi menü. Hozzávalók egy szokatlan salátához:

• 200 gramm belsőség.
• Egy termékhez: nagy körte, avokádó, nagy barack.
• Négy evőkanál narancsszirup
• Illatos fűszernövények: rozmaring, bazsalikom, kakukkfű.
• Egy kis citromlé.
• Egy marék dió.
• Suluguni.
• Egy tojás.
• Zsemlemorzsa.
• Só, bors.
• Olivaolaj.

Hogyan készítsünk eredeti gyümölcssalátát:

1. A melléktermékeket alaposan mossa le, szárítsa meg speciális tisztítószerrel papírtörlő. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Adjunk hozzá apróra vágott szíveket. Először nagy lángon süsse meg őket, majd vegye le a minimumra.
2. Adja hozzá a fűszereket a belsőségeket tartalmazó edénybe. Amikor a szívek készen vannak, öntsünk bele néhány evőkanál narancsszirupot.
3. Az avokádót meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Meglocsoljuk néhány csepp citromlével, és egy salátástálba tesszük.
4. Vágjuk fel a körtét, távolítsuk el a magokat. Kis darabokra vágva. Adjuk hozzá az avokádóhoz.
5. Suluguni apró darabokra vágva (szívószálak vagy kockák). A tojást felverjük, belemártjuk a kockát, majd beleforgatjuk a zsemlemorzsába, majd ismét belemártjuk a tojásba és a zsemlemorzsába. Serpenyőben megsütjük. A körte tetejére tesszük egy salátástálba.
6. Ezután tedd ki a szíveket. Az őszibarackot felszeleteljük és a tetejére tesszük. A salátát dióval fejezzük be.
7. megszórjuk készétel citromléÉs olivaolaj. eredeti saláta kész!

Szívek burgonyával

Ha szeretettel szeretnél kedveskedni családodnak és közeli barátaidnak, finom ebéd, főzzük a csirkeszíveket burgonyával. Ez az eredeti sült mindenkit meg fog lepni finom ízű. Mert finom recept kell egy kicsit világos sör- finom mézes aromát és ízt kölcsönöz a sültnek. Milyen összetevőkre van szükség a belsőségek recept szerinti elkészítéséhez:

• Kilogramm belsőség.
• Két izzó.
• Két közepes sárgarépa.
• 250 milliliter világos sör.
• Öt gerezd fokhagyma.
• Két babérlevél.
• Két savanyúság.
• Három krumpli.
• Egy evőkanál szójaszósz.
• Fekete bors.
• Növényi olaj.

1. Mossa meg, szárítsa meg a szíveket. Melegítse fel a serpenyőt növényi olaj nélkül, enyhén süsse meg rajta a terméket. Amikor a szívek kissé megszáradtak, öntsünk bele egy kanál olajat, főzzük, amíg szép pirospozsgás árnyalatot nem kapnak.
2. Tisztítsa meg a sárgarépát. Vágjuk csíkokra a savanyúságot. Távolítsa el a héját a hagymáról, vágja vékony karikákra.
3. Tegye a serpenyőbe apróra vágott zöldségeket.
4. Pároljuk a keveréket húsz percig. Külön melegítsük fel a sört, öntsük a serpenyőbe.
5. Az előmosott és meghámozott burgonyát karikákra vágjuk, a többi hozzávalóhoz adjuk. Az ételt szójaszósszal, babérlevéllel, fokhagymával ízesítjük.
6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, pároljuk a sültet legalább negyven percig. Ha az idő elteltével a burgonya elkészült, kapcsolja le a hőt.
7. Elkészült az étvágygerjesztő étel!

szívleves

Ha kiadós vacsorát szeretne főzni, gazdag leves, akkor használhatod mint hús összetevő csirke belsősége. Ez a recept lágy lesz, könnyű leves ami felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Mit kell használni az első étel elkészítéséhez:

• 300 gramm belsőség.
• liter víz.
• 2 közepes méretű burgonya.
• Egy nagy sárgarépa.
• Egy közepes izzó.
• Zeller szár.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél.
• Növényi olaj.
• Gombóchoz: hat evőkanál liszt, tojás, négy evőkanál kemény tejszín.

1. A csirke belsőségeit alaposan megtisztítjuk, megmossuk, száraz törülközővel megmártjuk. Tegye a belsőséget egy serpenyőbe, öntsön bele egy liter vizet, forralás után körülbelül negyven percig főzze, időnként eltávolítva a habot. A tűznek kicsinek kell lennie.
2. Az idő letelte után a víz kiöntése nélkül távolítsa el a melléktermékeket, vágja apróra. Visszatér.
3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk és a szívbe küldjük. Forraljuk körülbelül tíz percig.
4. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa, zeller). Spasser. Adjuk hozzá őket a leveshez.
5. A gombóc készítés módja: a lisztet, a tojást, a tejszínt (tejet is lehet helyettesíteni) jól összekeverjük. Egy teáskanállal fogjunk meg egy kis tésztát (kb. fele akkora), engedjük bele a húslevesbe, amíg el nem fogy.
6. Adjunk hozzá fűszereket, babérlevelet, főzzük öt percig.
7. Vegyük ki a babérlevelet.
8. Kész a leves csirke szívvel!

Tejszínes szószban

Ha nem tudja, hogyan kell főzni a csirkeszíveket úgy, hogy puha legyen, akkor ezt csodálatos recept neked. Az étel elkészítése után a belsőségek lágyak, ízletesek lesznek. Ez lépésről lépésre recept könnyen használható, így könnyen készíthet csirkeszíveket krém szósz. Milyen alkatrészekre lesz szükség:

• Fél kiló csirkeszív.
• 200 ml tejszín 20% zsírral.
• Egy hagyma és egy sárgarépa.
• Négy gerezd fokhagyma.
• Friss kapor.
• Fűszerek.
• Növényi olaj.

1. Melegíts fel egy serpenyőt olajjal. Hámozza meg a hagymát a héjáról, vágja vékony karikákra. Hozzáadjuk a serpenyőhöz, addig sütjük, amíg világos aranyszínű árnyalatot nem kapunk.
2. A sárgarépát megmossuk, lereszeljük. Hozzáadjuk a félig megfőtt hagymához, és körülbelül öt percig pirítjuk.
3. A fokhagymát finomra vágjuk vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Címzett zöldségkeverék egy serpenyőben. Pár percig pirítjuk.
4. Adjuk hozzá a megmosott szíveket a zöldségekhez. Keverjük össze alaposan. Öntsünk hozzá 200 ml tejszínt.
5. Pároljuk húsz percig gyengéd étel, és pár perccel a főzés előtt fűszerezzük fűszerekkel és friss kaporral.

paradicsomszószban

A paradicsomszószos csirkeszív receptje segít finom étel elkészítésében bármilyen körethez. Az ily módon különösen jól előkészített melléktermékek alkalmasak tészta, burgonya, hajdina zabkása, fehér rizs. Mire kell egy finom étel elkészítéséhez kiadós ebéd vagy vacsora:

• Fél kiló csirkeszív.
• Egy íj.
• Két gerezd fokhagyma.
• Két evőkanál paradicsompüré.
• 100 ml tejszín.
• Pohár víz.
• Két evőkanál növényi olaj.
• Fűszerek ízlés szerint.

Belsőségek receptje:

1. A csirkeszíveket alaposan öblítsük le, töröljük szárazra. Távolítsa el a filmeket, az edényeket, a felesleges zsírt. Ha szükséges, vágja félbe az összetevőt.
2. Hámozza meg a hagymát, mossa meg. A hagymát finomra vágjuk.
3. Egy serpenyőt hevíts fel olajon, pirítsd meg benne az apróra vágott hagymát körülbelül három percig.
4. Adjon szíveket az íjhoz. Fedjük le fedéllel. Pároljuk a keveréket körülbelül húsz percig, időnként kinyitva a fedőt, hogy keverjük.
5. A szószhoz keverjük össze a tejszínt, a paradicsompürét, a sót. Öntse a keveréket a serpenyőbe.
6. Ezután adjunk hozzá egy pohár előmelegített vizet, keverjük össze.
7. Adja hozzá kedvenc fűszereit.
8. Pároljuk az edényt további fél órán keresztül. 5 perccel a főzés előtt fűszerezzük fokhagymával. Ha túl sok szósz elpárolog, adjunk hozzá vizet.

szójaszószban

A szójaszósz számos ételhez kiváló kiegészítő, főzési recepthez is remekül illik. finom belsőségek. Csirkeszívek szójaszósszal remek tétel lesz otthoni menü, tálalhatjuk őket körethez ill saláta előétel. Milyen összetevők szükségesek a főzéshez:

• Egy kilogramm csirkeszív.
• 100 gramm vaj.
• Két evőkanál zsemlemorzsa.
• Rozmaring ága.
• Két evőkanál szójaszósz.
• Két babérlevél.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Friss petrezselyem.

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel. Előmosott és szárított öntsük csirkebelek, adjunk hozzá egy szál rozmaringot, babérlevelet.
2. Addig forraljuk, amíg a szívek teljesen megpuhulnak, a vizet egy szűrőedényen keresztül engedjük le. Hadd folyjon.
3. Olvasszunk fel száz gramm vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá belsőséget, pirítsuk tíz percig.
4. Önts a szívekbe szója szósz, adjunk hozzá fűszereket, zsemlemorzsa. Keverje össze az ételt. Kapcsold el a tüzet.
5. A kész belsőséget tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Hajdinával a sütőben

Főzés szívek hajdina zabkása, akkor kap egy igazán egészséges és ízletes csemege Mert étkezőasztal. Ez az egyszerű, vitaminokban gazdag recept biztosan tetszeni fog a családnak és a barátoknak. A sütőben szinte olaj nélkül sül meg, így kevésbé lesz kalória. Hozzávalók az eredeti ételhez:

• Két pohár hajdina.
• 700 gramm belsőség.
• Nagy izzó.
• Nagy sárgarépa.
• Fűszerek.

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk az előre megpucolt és apróra vágott hagymát. Vágja félbe a belsőséget, öblítse le, néhány perccel a zöldség sütése után adjuk hozzá. Tartsa a serpenyőben tíz percig.
2. Tegye az edényt edényekbe vagy egy nagy üstbe. Melegítsük elő a sütőt száznyolcvan fokra. Tartsa bent az üstöt sütő nem kevesebb, mint negyven perc.
3. Öblítsük le a hajdina zabkását, adjuk hozzá szükséges mennyiség a főtt szívekhez. Ezenkívül csak forró forralt vizet öntsünk az üstbe (két-három centiméterrel a hajdina felett). Hagyja a sütőben, amíg a gabona meg nem fő. Kész!

Diétás recept csirkeszívekhez

A csirkeszív remek kiegészítő lesz étrendi bevitel mert rendkívül táplálóak és sok hasznos anyagot tartalmaznak. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy érelmeszesedésben szenvedők ne használják, mert a szívben sok a „rossz” koleszterin. Milyen összetevőkre van szüksége egy gyors és ízletes recepthez:

1. Öblítse le a szíveket. Távolítsa el róluk a zsírt, az artériákat, hogy csökkentse a kalóriákat. Készítsen keresztmetszetet minden egyes darab mentén.
2. Rendezzük el a szíveket egy fából vágódeszka. Fedje le őket ragasztófólia, jól verte vissza.
3. Verjük fel a tojást egy külön edénybe, adjunk hozzá fűszereket. Jól összekeverni.
4. A kapott tésztába mártsuk a belsőségszeleteket, majd forgassuk meg lisztben.
5. A szeleteket forró olajos serpenyőbe tesszük. Addig sütjük, amíg a szívek aranybarnák és ropogós nem lesznek.
6. Forrón tálaljuk körettel. A recept körülbelül hat adagot ír elő. A maradékot hűtőszekrényben lehet tárolni, és a mikrohullámú sütőben felmelegíteni.

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+