Saláta tengeri koktél. Tenger gyümölcsei saláta rizzsel. Meleg tenger gyümölcsei saláta - videó recept

A tengeri koktélok összetétele a gyártótól függően jelentősen változhat. Ez a tengeri keverék általában tintahalat, kagylót, garnélarákot, osztrigát és egyéb kagylókat tartalmaz.

A kompozíció előnyei nyilvánvalóak, nem kalóriatartalmú és nagyon értékes termékek. A koktél hosszú ideig megőrzi a magas fogyasztói jellemzőket.

A koktélt gyakran fagyasztva árusítják. Felhasználásra csak tedd forrásban lévő vízbe és forrald fel. Mert gyors kaja saláták akciósan konzerv változat Olajban.

kalóriát tengeri termék- körülbelül 84 kcal 100 grammonként.

Fagyasztott tenger gyümölcsei saláta receptje

1. Forraljon fel egy zacskó válogatott tenger gyümölcseit sós vízben. Főzési idő - 3-5 perc. Leengedjük a vizet, lehűtjük. Szárítsa meg nedves ruhán.
2. A kihűlt masszát helyezzük az edényekbe, ahol finom saláta készül. Adjunk hozzá fűszereket ecettel. Mindent jól összekeverünk. Az ecet savanyúságot ad, a tartalmat jól bepácolja.
3. Vágjuk kockákra friss uborkaés zöldhagyma tollak. Kívánt esetben bármilyen zöldet (kapor vagy petrezselyem) is bevehet.
4. Öntsük bőségesen bármilyen növényi olajjal. Csúszdában tengeri ételt formázunk, fűszernövényekkel díszítjük.

"Tengeri koktél" - meleg saláta tenger gyümölcseivel

• konzerv tengeri tál - 400 gr;
• reszelt sajt - 180 gr;
• lilahagyma;
• 2 evőkanál. l. - majonézes szósz;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: kb 40 perc.

Kalória: 190,1 kcal.

1. Az apróra vágott hagymát félkarikára tesszük a tűzálló salátástálakba.
2. A hagyma tetejére tegyük ki a tengeri tálat. Sózzuk, ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket. Meglocsoljuk majonézzel.
3. A tetejére sajtot szórunk. A sütőben 5-7 percig sütjük.
4. Forrón (melegen) tálaljuk. A sajt megolvad a felületén. A hagyma táplálja a keveréket kellemes illatúés lédússág.

Tenger gyümölcsei saláta olajban lazaccal majonéz nélkül

• tengeri koktél olajban - 350 gr;
• enyhén sózott lazac - 200 gr;
• bármilyen olaj az öntethez - 2 evőkanál. l;
• avokádó gyümölcs;
• keveréke keserű és vegyesfűszer, só;
• gránátalma magvak, zöldek.

Főzési idő: fél óra.

Kalória: 193,7 kcal.

1. Különítse el a tenger gyümölcseit a konzerv olajtól. Helyezze őket abba a tálba, ahol a saláta készül.
2. A lazacot apróra vágjuk, megsózzuk, és a halat megsózzuk.
3. Az avokádót meghámozzuk, kockákra vágjuk vagy lereszeljük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük, olajjal ízesítjük, egy kanállal jól összedolgozzuk.
5. A saláta tetejét szórjuk meg gránátalmamagokkal, és díszítsük fűszernövényekkel.
6. A kész étel nagyon reprezentatívnak és étvágygerjesztőnek tűnik. A fanyar gránátalma magvak nagyon jól kiegészítik a tengeri tálat.

Saláta konzerv tengeri tállal és rákrudakkal

Az ételhez szükséges hozzávalók:

• rák rudak(surimi) - 180 gr;
• válogatott tengeri koktél - 380 gr;
• főtt csirke tojás - 3 db;
• kukorica egy üvegből - 3 evőkanál. l;
• izzó;
• majonézes szósz - 60 gr;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: kb 40 perc.

Kalória: 118,8 kcal.

1. A meghámozott rákrudakat felszeleteljük. Helyezze őket egy salátástálba.
2. Adja hozzá a tenger gyümölcseit az apróra vágott hozzávalókhoz. Ha szükséges, őrölje meg a tengeri koktél összetevőit. Só ízlés szerint.
3. Hozzáadás főtt kukorica, apróra vágott vöröshagyma, tojás.
4. A salátát sóval és majonézzel ízesítjük. Mindent jól összekeverünk. Tegyünk egy csúszdát, díszítsük egy szelet tojással és fűszernövényekkel.
5. A tenger gyümölcseiből készült étel nagyon kielégítő és egészséges.

Tenger gyümölcsei recept zöldségekkel és sajttal

Szükséges hozzávalók:

• fagyasztott tengeri koktél - 380 gr;
• friss paradicsom - 2 db;
• édes paprika - 1 db;
• lereszelve Orosz sajt- 3 evőkanál. l;
• majonézes szósz az öntethez - 3 evőkanál. l;
• só ízlés szerint.

A saláta elkészítési ideje: körülbelül 25 perc.

Kalória: 147,8 kcal.

Előétel lazackaviárral és vajjal

A salátához szükséges hozzávalók:

• konzerv tengeri koktél - 450 gr;
• lazac kaviár - 30 gr;
• vaj- 60 gr;
• öntet olaj - 2 evőkanál. l;
• Krasznodari rizs - 4 evőkanál. l;
• só ízlés szerint.

Főzési idő: 40 perc.

Kalóriatartalom 157, 1 kcal.

1. A rizst készre főzzük. A vizet, ahol a rizst főzni fogják, sózni kell. A főtt rizst lehűtjük.
2. A kihűlt rizshez adjunk konzervet, tenger gyümölcseit, keverjük össze az egészet.
3. A vajat belereszeljük a salátástálba.
4. Töltse fel olajjal. A tetejét vörös kaviárral kenjük meg, vagy keverjük össze a tartalommal.
5. Kívánság szerint vaj hozzáadása opcionális. Így kevésbé magas kalóriatartalmú ételeket is készíthet olaj nélkül.

1. A fagyasztott tenger gyümölcseit elősós vízben forraljuk legfeljebb 5-7 percig. Nem szükséges sokáig főzni, mert a hal kemény lesz. A koktél gyorsabb lehűléséhez hideg vízben öblítheti le.
2. A salátát tetszőleges szósszal, olajjal vagy majonézzel díszíthetjük.
3. Mert több saláta is hozzáadható főtt rizs. Jól kiemeli a tengeri tál ízét.
4. Zöld gallyak segítségével árnyékolhatja a salátástálat, és élénk akcentusokat adhat.
5. A tenger gyümölcsei jól passzolnak fűszerekhez, ecethez, friss zöldségekhez.
6. meleg saláta külön salátástálban tálaljuk. Általában sajtot tesznek bele, hatása alatt hőkezelés megolvad és a saláta összetevői köré tekered.
7. A koktél összetételétől függetlenül ízlés szerint hozzáadhat konzerv vagy fagyasztott tintahalat, kagylót és más tenger gyümölcseit.
8. Főleg néhány szakács kínai étel, edények főzésének gyakorlása fagyasztott tengeri koktélból anélkül előforralás tenger gyümölcsei. A saláta pácolásához adjunk hozzá különböző típusú ecetet, szójaszószt, citruslevet. Körülbelül fél órát hagyjuk főzni.

Kísérletezzen, jó étvágyat!

Sok háziasszony körében nagyon népszerű a tenger gyümölcsei koktéllal készült saláta, amely híres előnyeiről, alacsony kalóriatartalmáról. A tenger gyümölcsei felhasználásával a legcsodálatosabb ételek születnek, amelyek mindenkit lenyűgöznek kiváló ízű. A tenger gyümölcsei nemcsak halakat, hanem kagylókat, tintahalakat, garnélarákokat, rákrudakat is tartalmaznak.

Hogyan készítsünk tengeri koktélsalátát

A tenger gyümölcsei saláta megfelelő elkészítéséhez ki kell választania azokat az összetevőket, amelyek játszani fognak vezető szerep egy edényben. A tenger gyümölcseiből készült koktélsaláta elkészítése a legjobb a friss alapanyagok, amelyeket a következőképpen választunk ki:

• tintahal - tengeri illatúnak kell lennie, szürkésfehér színű friss hasított testnek, rózsaszín-vörös hús jelenlétében tartózkodnia kell a vásárlástól;
• kagyló - szárnyuk szorosan zárva van, ha nyitottak - a frissesség nem a legjobb;
• osztriga - a szárnyukat zárni kell, és ha nyitva, akkor ütögetésre becsukódik;
• tintahal - hal szaga van, van rózsaszín szín lilás-barna árnyalatú hasított testek;
• garnélarák - farka gyűrűbe gördült, egységes rózsaszín színű.

Fagyasztott tenger gyümölcseiből

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy friss alapanyagokat használjon kiszállítással az ételekben, ezért hasznos tudni, hogyan kell salátát készíteni fagyasztott tengeri koktélból. Ugyanazok az összetevők használhatók itt, plusz rákrudat is adnak hozzájuk. Íme a beszerezendő alkatrészek kiválasztásának titkai tökéletes saláta tenger gyümölcseivel:

• a megfelelően fagyasztott polipok és tintahalok egyenletes színűek, vékony jégkéreggel rendelkeznek, jobb, ha olvadás és érthetetlen foltok nélkül vásárolják meg őket, sós vízben történő kiolvasztás után a filmet és a bőrt le kell venni róluk, hogy a hús ne gumiszerűvé válik;
• jobb, ha olyan rákrudat válasszunk, amelyek nem túl élénk színűek, és nincsenek a csomag leolvasztásának jelei;
• ha lefagyaszt egy tintahalat, akkor a tinta felkunkorodik, könnyen visszaállítható forrásban lévő vízzel;
• a főtt-fagyasztott garnélarák rózsaszín, felengedés után fogyasztható, de a frissen fagyasztott szürke példányokat, amelyeket a kifogás után azonnal lefagyasztanak, sós vízben kell megfőzni.

Pácoltból

A pácolt tenger gyümölcseit tartalmazó saláta nagyon finom lehet, ha teljes felelősséggel választja ki az összetevőket. Csak a polipból, tintahalból, kagylóból, garnélarákból és más tenger gyümölcseiből álló ecetes koktélt tartalmazó, frissen tekert üvegek megfelelőek. Ön is bepácolhatja őket, de jobb, ha megveszi késztermék hogy ne veszítsen időt a feldolgozásra. A felbontott tégely azonnal hozzáadható ünnepi saláta.

Konzervből

A konzerv tenger gyümölcseiből készült saláta elkészítéséhez tudnia kell, mi vonatkozik rájuk. Ezek mindenféle spratt, mártásos hal, tőkehalmáj, tonhal, tintahal, polip, garnélarák, kagyló. Mindegyik külön-külön vagy egy koktélba kombinálható. Nagy előnyük, hogy hőkezelés nélkül teljesen használatra készek. Hozzáadják a salátához, más összetevőkkel kombinálva.

Tenger gyümölcsei saláta - recept fényképpel

Az összetevők kiválasztásával tanulmányozhatja a recepteket tengeri saláták, amelyek sok a hálózat, kínál lépésről lépésre utasításokat fotókkal és videókkal. Készíthet tengeri salátát hidegen, melegen, kombinálhat benne különféle tenger gyümölcseit. A saláták majonéz nélkül is finomak, de azzal eredeti öltözködés. A tenger gyümölcsei friss zöldségekkel, gombával és gyümölcsökkel való kombinációja könnyű frissítő íznek számít.

Tengeri koktéllal

A legegyszerűbben elkészíthető tengeri koktélsaláta, amelynek fő összetevője bármely kész kiszerelésben azonnal árusított tengeri hal keveréke. Csak ki kell olvasztani, ízlés szerint zöldségekkel fűszerezni, elkészíteni gyönyörű étel kellemes nézd meg a fényképet és a gyomrot. Még az ínyencek is értékelni fogják rendkívüli íz.

Hozzávalók:

• tojás - 3 db;
• paradicsom - 2 db;
• vöröshagyma - 1 db;
• tengeri koktél - 1 csomag;
• búza keksz - 100 g;
• natúr joghurt- ½ csésze;
• Dijoni mustár - 1,5 teáskanál.

Főzési mód:

1. A tenger gyümölcseit kissé kiolvasztjuk, egy serpenyőbe tesszük, hogy a nedvesség elpárologjon, felöntjük az olajjal, sózzuk, borsozzuk, 2 percig pirítjuk, folyamatos keverés mellett.
2. A tojásokat keményre főzzük, kockákra vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük, a hagymát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, mustáros szósszal, joghurttal, sóval, borssal ízesítjük.
4. Kekszekkel tálaljuk.
5. Az előételhez bármilyen kemény sajtot adhatunk a pikantéria kedvéért.

Olvass tovább finom receptek Val vel lépésről lépésre fotókés videós oktatóanyagokat.

Meleg

Látványos egy meleg tengeri saláta, amelyet forrón, nem hagyva kihűlni tálaljuk. Ebben a formában az összes hozzáadott komponens íze jobban érezhető. Az étel étvágygerjesztőnek tűnik, finom tengeri aromát áraszt, rendkívül egészséges és ízletes lesz. Az öntet könnyen helyettesíthető bármilyen más vásárolt szósszal, vagy saját kezűleg elkészíthető.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 g;
• koktélparadicsom - 120 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• gerezd fokhagyma;
• friss garnélarák- 75 g;
• pesto szósz bazsalikommal - 2 evőkanál. l.;
• édeskömény - 20 g;
• zöldbab és spárga keveréke - 60 g;
• kaliforniai paprika- 1 db.;
• citromlé- 2 evőkanál. l.;
• kis polipok - 50 g;
• kagyló - 4 db.

Főzési mód:

1. Grill garnélarák és tintahal, darabokra vágva. Ott is küld sült paprika, hámozott, magvak.
2. A kagylót polipokkal 1 percig forraljuk, a héját eltávolítjuk. Forraljuk a zöldeket 3 percig.
3. Vágja csíkokra a zöldségeket, keverje össze a tenger gyümölcseivel.
4. Öltöztesd meg a salátát olívaolaj, citromlé, pesto, zúzott fokhagyma, bors és só keverékével.

Tintahalból és garnélarákból

Finom, fűszeres tintahal saláta garnélaráknak számít, szerint főzve egyszerű recept. Íze még vonzóbbá válik, ha savanyúsággal ízesítjük, zöld hagyma. A majonézt öntetként használják, de könnyen helyettesíthető házi készítésű vagy olívaolajon és fűszereken alapuló öntettel, hogy az étel ne legyen olyan magas kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• tintahal - fél kiló;
• tojás - 6 db;
• zöld hagyma - 7 toll;
• majonéz - egy zacskó;
• sajt - 100 g;
• nagy garnélarák- 6 db;
• sózott uborka- 1 db.;
• olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Keményre főtt tojás. liter vízzel egy kis mennyiséget forraljuk fel a sót, forraljuk fel a garnélarákot, a tintahalat 2,5 percig.
2. A tintahalat csíkokra vágjuk, a tojást és a sajtot durvára dörzsöljük, a zöldhagymát és az uborkát felaprítjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, fűszerezzük olivaolajés majonéz.
4. Garnélarákkal, uborkaszeletekkel és hagyma tollakkal díszítjük.

Tintahalból majonéz nélkül

Különösen ízletesek a tenger gyümölcseiből készült saláták majonéz nélkül, mert elnyomja az összes vékony, finom illat tenger gyümölcsei. Az előételeket jobb olívaolaj és fűszerkeverékkel, fehérborral ill balzsamecet, fűszeres tejföl, natúr joghurt szennyeződések nélkül, de fűszerekkel ízesítve. Szóval majd kiderül csodálatos íz, finoman játszik az árnyalatokkal.

Hozzávalók:

• tintahal - 100 g;
• konzerv hínár - jar;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj - 100 ml;
• ecet - 1 teáskanál

Főzési mód:

1. A tintahalat sós vízben legfeljebb 3 percig főzzük, csíkokra vágjuk.
2. A sárgarépát kockákra vágjuk, a hagymát felaprítjuk, hínárral, tintahalmal összekeverjük.
3. A salátát olajjal, ecettel ízesítjük, fél napig hidegen pihentetjük.
4. Tálaljuk petrezselyemmel.

Lazaccal és garnélarákkal

Látványos be kinézetés íze hal- és tengeri saláták. Rétegekben főzve, gyönyörűen néznek ki a fotón, az életben, van finom aroma, ízharmónia. Kiadós étel tojás, burgonya hozzáadásával, és ha szeretnél kapni könnyű saláta, akkor az összetevők helyére a friss zöldségek, majonéz - joghurthoz, sajt helyett pedig avokádót vesznek. Hogyan kell főzni egy ételt, a recept megmondja.

Hozzávalók:

• füstölt lazac - 0,3 kg;
• garnélarák - 0,4 kg;
• tojás - 4 db;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 2 db .;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• friss uborka - 3 db;
• olajbogyó - ½ doboz;
• dió, ill Fenyőmag- 50 g;
• majonéz - csomag;
• petrezselyem - egy csomó.

Főzési mód:

1. Egyenruhában megfőzzük a burgonyát, dörzsöljük. Tegyük egy edényre, kenjük meg majonézzel, szórjuk meg sóval, borssal.
2. Következő rétegek: halszeletek, reszelt főtt tojás, öntet háló.
3. Ezután kocka uborka, majonézháló, hagyma félkarikák sült garnélarákkal, reszelt sajt.
4. A felső réteget leöntjük majonézzel, díszítjük dióval, apróra vágott petrezselyemmel, fél olajbogyóval.

Garnélarák és rák rudak

Kellemes íz van egy saláta rákrudakkal és tengeri koktél, amely alternatív komponensekkel diverzifikálható. A tenger gyümölcsei jól passzolnak hozzá zöldségkonzerv, friss fűszernövények, főtt tojás. Megtöltheti majonézzel vagy bármilyen más szósszal, amelyet vendégei vagy családtagjai kívánsága szerint készítenek el.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,4 kg;
• rák rudak - 220 g;
• tojás - 4 db;
• konzerv kukorica - konzervdoboz;
• zöld hagyma - egy csomó;
• majonéz - ½ csomag.

Főzési mód:

1. Felengedjük a garnélarákot forrásban lévő vízzel, és főzzük meg a kemény tojást.
2. A hagymát karikára vágjuk, sózzuk, pépesítjük, amíg el nem engedi a levét.
3. A tojásokat finomra dörzsöljük, a garnélát meghámozzuk, felvágjuk vagy egészben hagyjuk, a rudakat kockákra vágjuk.
4. A kukorica levét leöntjük, az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük.

uborkával

Könnyed frissítő ízű saláta garnélarákkal és friss uborkával, amelyek tökéletesen kombinálódnak egymással. Az íz gyengédségének fokozása érdekében főtt tojást adnak az edényhez, és az élességet, pikantériát friss kaprot adják. Leginkább majonézzel töltheted meg könnyű szósz, vagy natúr joghurtot keverjünk össze száraz fűszerekkel, fűszerekkel, borssal, sóval.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,45 kg;
• friss uborka - 150 g;
• tojás - 3 db;
• kapor - egy csomó;
• majonéz - 3,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A garnélarákot egy percig főzzük sós vízben, hűtsük le, távolítsuk el a héját. Az íz fokozása érdekében kaprot adhatunk a húsleveshez, babérlevél, szemes bors.
2. Az uborkát csíkokra vágjuk, a főtt tojást felaprítjuk, kaprot aprítunk.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük sóval, borssal és majonézzel.

Zöldségekkel

Nagyon jól néz ki zöldség saláták tenger gyümölcseivel, amikor színesen kombinálják fényes alkatrészek kellemes a szemnek. A preferenciáktól függően saláta levelek a receptben rukkolával vagy spenóttal, az olajbogyóval citrommal vagy tonhalral töltött olajbogyóval helyettesítjük, és füstölt lazac enyhén sózva. Kiderül fényes íz, lédús étel melynek könnyed mediterrán jellege van.

Hozzávalók:

• saláta levelek - egy csomó;
• garnélarák - 0,2 kg;
• enyhén sózott rózsaszín lazac- 100 g;
• kaliforniai paprika- 1 db.;
• paradicsom - 2 db;
• olajbogyó - 1/3 doboz;
• olívaolaj - 3,5 evőkanál. l.;
• citrom - ½ db;
• kapor - egy kis csomó.

Főzési mód:

1. A salátát kézzel közepes méretű darabokra tépjük, a paradicsomot, a borsot kockákra vágjuk, a levelekre tesszük.
2. vékony szeletekre a rózsaszín lazacot rózsákba csavarjuk, az olajbogyót karikára vágjuk, a garnélarákkal és a hallal egy edénybe tesszük.
3. Öltöztesd meg a salátát olívaolaj, citromlé, apróra vágott kapor keverékével, ízesítsd fekete borssal, tengeri sóval.

Garnélarákkal és kagylóval

A kagylóból és garnélarákból készült saláta remek lesz, ha felelősségteljesen közelíti meg a termékek és az öntetek kiválasztását. Friss alapanyagokból, élő kagylóból készítsd jobbá nagy méret. A főzés titka az öntetben rejlik, amely fehérborból, olívaolajból és fűszerekből áll. Kívánság szerint változatosabbá teheti a salátát gabonafélék, zöldségek, sajt, tintahal vagy csípős fűszerek.

Hozzávalók:

• garnélarák - 0,4 kg;
• kagyló - 0,4 kg;
• vöröshagyma - 1 db;
• fehér száraz bor- csésze;
• uborka - 2 db;
• tojás - 4 db;
• citrom - ½ db;
• saláta levelek - 200 g;
• majonéz - 100 g;
• zöldek - 10 g.

Főzési mód:

1. Öntsük a bort a serpenyőbe, ízesítsük fűszerekkel, forraljuk fel, tegyük bele a tenger gyümölcseit, pároljuk 3 percig.
2. A hagymát felaprítjuk, az uborkát csíkokra vágjuk, a tojást megfőzzük, lereszeljük.
3. Az összes hozzávalót salátalevelekre tesszük, leöntjük majonézzel, citrommal, apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

avokádóval

Az avokádó tengeri koktélsalátát nagyon hasznosnak tartják, mivel együtt vitaminösszetételt alkotnak. Az avokádó gazdag zsírsavak szükséges emberi test. Nincs markáns íze, így az étel ízéhez igazodva minden hozzáadott fűszert, fűszert és hozzávalót könnyen magába szív, enyhe olajosságot adva.

Hozzávalók:

• tengeri tál - 300 g;
• avokádó - 1 db;
• tojás - 1 db;
• uborka - 3 db;
• sajt - 150 g;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek halhoz - egy zacskó;
• citromlé - 2 evőkanál. l.;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• szója szósz- 1 teáskanál;
• zöldek - egy csomó.

Főzési mód:

1. Olvassza fel a tenger gyümölcseit, süsse magas lángon egy grillserpenyőben olívaolajon, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, fűszereket, szójaszószt, párolja 5 percig.
2. Az avokádót meghámozzuk, húsát kockákra vágjuk.
3. Az uborkát kockákra vágjuk, a tojást megfőzzük, felaprítjuk, a sajtot lereszeljük.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonéz, citromlé, szójaszósz keverékével.
5. Díszítsd zölddel.

Ízletes tengeri saláták - főzési titkok

Egyszerű és megfizethető főzés A tenger gyümölcsei saláta még gyorsabb lesz, ha alkalmazza a következő titkokat:

• a garnélarák héja kiváló összetevője a szósznak - össze kell törni, szitálni, fűszerekkel, tejszínnel keverni;
• jó főzni a tenger gyümölcseit borban, húslevesben gyógynövények, tej, sós víz, citrom keveréke, hámozott;
• Az ananász, funchose, kaviár, pekingi káposzta, rizs remekül passzol a klasszikus tenger gyümölcseihez.

Tudj meg többet további receptek valamint tintahalról, polipról, garnélarákról és más tengeri ételekről szóló ételeket.

Videó

Ma a boltok polcain fagyasztott tengeri keveréket - tengeri koktélt - találhat. Leggyakrabban polipokat, garnélarákokat, tintahalakat és kagylókat tartalmaz. A főtt tengeri koktél tálalható rizzsel, tésztával, zöldségekkel. De lehet finomat és egészségeset főzni tengeri koktél saláták.

Saláták tengeri koktéllal: receptek

Mielőtt salátát készítene tengeri koktéllal, forralja a tenger gyümölcseit 3-5 percig, tegye egy szűrőedénybe, hogy a víz lefolyjon és lehűljön. Nem szabad tovább főzni, mert a tenger gyümölcsei gumis ízűek lesznek.

A legegyszerűbb és leghasznosabb saláta tengeri koktéllal: főzzük meg a tenger gyümölcseit, hűtsük le, tegyük egy edényre. Adjunk hozzá nagy darabokat. saláta meglocsoljuk olívaolajjal és citromlével. Ebben a salátában apróra vágott zöldségeket adhatunk hozzá: uborkát, paradicsomot vagy kaliforniai paprikát.

Saláta tengeri koktéllal és hínárral

• 400 g tengeri koktél
• konzerv hínár
• 2 kis friss uborka
• olivaolaj
• fekete őrölt bors

Forraljuk fel a tengeri koktélt, engedjük le a folyadékot, hűtsük le, tegyük egy salátástálba. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát is, tengeri kelkáposzta, Felcsigázni. A salátát meglocsoljuk olívaolajjal.

Tengeri koktélsaláta uborkával és tojással

• 400-500 g tengeri koktél
• 2 friss uborka
• 2 főtt tojás
• 5 evőkanál konzerv kukorica
• lomb
• saláta
• majonéz

Az elkészített tengeri koktélt tedd egy salátástálba, adj hozzá apróra vágott uborkát, főtt tojás, saláta, kukorica, majonézzel ízesítjük. Az ilyen tengeri salátát közvetlenül tálalás előtt kell majonézzel fűszerezni.

Tenger gyümölcsei saláta vörös kaviárral

• Tenger gyümölcsei koktél
• 2 tojás
• 1 sárgarépa
• 200 g kemény sajt
• 100 g vörös kaviár
• 1 gerezd fokhagyma
• majonéz

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit és vágjuk apróra. A tojást és a sárgarépát megfőzzük és lereszeljük. A sajtot lereszeljük. Keverje össze a présen átengedett fokhagymát majonézzel. A salátát rétegesen megkenjük, majonézzel megkenjük: tojás, tengeri koktél, sárgarépa, sajt. A saláta tetejét megkenjük majonézzel, és vörös kaviárral díszítjük.

Tenger gyümölcsei saláta rizzsel

• 500 g tengeri koktél
• 3 evőkanál rizs
• 1 friss uborka
• lomb
• 1 gerezd fokhagyma
• majonéz

A rizst és a tengeri koktélt külön forraljuk fel, hűtsük le. Vágjuk csíkokra az uborkát, tegyünk rá rizst, tenger gyümölcseit, fűszernövényeket, borsozzuk. Öltöztesd a salátát majonézes szósszal és présen átpasszírozott fokhagymával.

Tenger gyümölcsei és avokádó saláta

• Tenger gyümölcsei koktél
• 1 avokádó
• 2 szál zeller
• zöld hagyma
• citromlé
• szója szósz
• fokhagyma

A tenger gyümölcseit gyorsan megsütjük egy serpenyőben (5-7 perc), vagy felforraljuk. Az avokádót meghámozzuk, kivesszük a magját és csíkokra vágjuk. A zellerszárat csíkokra vágjuk Tegyük egy salátástálba tenger gyümölcseit, avokádót, zellert, apróra vágott zöldhagymát. A citromlevet összekeverjük a szójaszósszal, a zúzott fokhagymával és fűszerezzük a salátát.

Saláta tengeri koktéllal, tejföllel és krutonnal

• 400-500 g tengeri koktél
• 3 főtt tojás
• 2 paradicsom
• 1 csomag búza keksz
• 1 saláta
• 100 ml tejföl
• 1 tk mustár
• bors, só

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hűtsük le, borsozzuk, sózzuk, tegyük egy salátástálba. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, tojást, finomra vágott hagymát. Keverjük össze a tejfölt mustárral és a salátával. Tálalás előtt adjunk hozzá krutont a salátához.

Tengeri koktélsaláta sajttal

• 500 g tengeri koktél
• 200 g paradicsom
• 100 g kemény sajt
• saláta
• olajbogyó
• 2 gerezd fokhagyma
• majonéz
• szója szósz

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, engedjük le a folyadékot, hűtsük le. A sajtot lereszeljük, a paradicsomot apróra vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át, és keverjük össze majonézzel és szójaszósszal. Tedd egy edényre a salátaleveleket, a paradicsomot, öntsd le a szósszal, majd tedd rá az olívakarikákat, sajtot és tenger gyümölcseit. Öntettel öntjük a salátát.

Tengeri koktélsaláta gombával

• 500 g tenger gyümölcsei
• 200 g csiperkegomba
• 4 főtt burgonya
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 g tejszín
• 200 ml száraz fehérbor
• só bors

A szokásos gombás salátákat tenger gyümölcsei hozzáadásával lehet változatossá tenni. Tengeri koktélt öntsünk borra, sózzuk, borsozzuk és forraljuk 6 percig. Adjuk hozzá a tejszínt és főzzük még 2 percig. Vágjuk ki a tenger gyümölcseit a serpenyőből egy lyukas kanál segítségével, és főzzük még egy percig a szószt, majd hozzáadjuk szárított gyógynövények. Szeletelt csiperkegomba sütve növényi olaj, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, lehűtjük. Keverjük össze a tenger gyümölcseit és a gombát, adjunk hozzá kockára vágott burgonyát, öntsük fel a szósszal, keverjük össze, díszítsük fűszernövényekkel.

Tengeri koktélsaláta kínai kel

• 500 g tenger gyümölcsei
• 1 kínai kel
• zöld hagyma
• 2 evőkanál rizs
• tejföl az öntethez
• só, fekete őrölt bors

A rizst és a tenger gyümölcseit külön forraljuk fel, hűtsük le. kínai kel szelet. zöld hagyma apróra vágjuk. Az összes terméket összekeverjük és tejföllel ízesítjük. A tetejét olajbogyóval és apróra vágott fűszernövényekkel megkenjük.

Tenger gyümölcsei és grapefruit saláta

• 400 g tengeri koktél
• 100 g főtt rizs
• 1 grapefruit
• 1 édes paprika
• majonéz

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hűtsük le. A borsot vékony csíkokra vágjuk. Hámozza meg a grapefruitot, szedje szét szeletekre, távolítsa el a fehér filmeket. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

Tenger gyümölcsei és lazac saláta

• 400 g tengeri koktél
• 200 g enyhén sózott lazac
• 100 g főtt rizs
• saláta
• 200 g olajbogyó vagy fekete olajbogyó
• 50 g vörös kaviár
• olivaolaj
• 1 citrom leve
• őrölt bors

Forraljuk fel a tenger gyümölcseit. A salátaleveleket lapos edényre rakjuk, a tetejére főtt rizst rakunk, olívaolajjal meglocsoljuk. A rizs tetejére tegyünk szeletelt olajbogyót vagy olajbogyót. Ezután kirakjuk a finomra vágott lazacot, leöntjük citromlével, borssal. A halra ismét rizst teszünk, tengeri koktélt teszünk rá. A saláta tetejét vörös kaviárral díszítjük.

Ha valami finomat, egészségeset és ugyanakkor ártalmatlant szeretne az alakra, tengeri koktélsaláta lesz a legjobb lehetőség. A tengeri koktélon válogatott tintahalat értünk, kis garnélarák, polipok és kagylók. Általában az ilyen tengeri keverékeket fagyasztva értékesítik, de a vitaminok és más hasznos anyagok nem szenvednek ettől. A tengeri koktél A-, D- és E-vitamint, valamint több mint 40 mikro- és makroelemet tartalmaz.

A tenger gyümölcsei tökéletes harmóniában vannak sok zöldséggel és gyümölccsel, fűszernövényekkel, sajtokkal, tojással, így rengeteg lehetőség kínálkozik tengeri koktélból saláta elkészítésére. Saláták önteteként tengeri koktélból, olíva- vagy más növényi olaj keverékéből citromlével, szójaszósszal, mustáros és fokhagymás olajkeverékkel, alacsony zsírtartalmú majonéz, tejfölös szósz stb. A kötszer ne legyen túl nehéz, különben beárnyékolja könnyű ízű tenger gyümölcsei.

A tengeri koktélsaláták gyakran megtalálhatók az éttermek étlapján, az étel kiválóan alkalmas ünnepi asztal. És az ilyenek belefoglalásával egészséges snack V napi diéta, megszabadulhat az álmatlanságtól, javíthatja az agyműködést, normalizálhatja az anyagcserét és visszaállíthatja a vércukorszintet a normális szintre.

Tengeri koktélsaláta - ételek és ételek elkészítése

Az ételek közül szükség lesz egy edényre vagy serpenyőre (attól függően, hogy hogyan készül a koktél), egy szósztálra, egy salátástálra, egy késre, egy fokhagymanyomóra, egy szűrőedényre és egy reszelőre. A salátát kis tálkákban, vázákban vagy tányérokon is tálalhatjuk.

Mielőtt salátát készítene tengeri koktélból, el kell készítenie a tenger gyümölcseit. Ehhez forrásban lévő vízben főzzük, sóval, borssal és egyéb fűszerekkel. A főzési idő nem haladhatja meg a három percet. A koktél serpenyőben is süthető, de gondosan figyelemmel kell kísérnie a termékek állapotát - a túl hosszú feldolgozás a tenger gyümölcseit gumiszerűvé teszi. 3-5 perc elég.

Tenger gyümölcsei saláta receptek:

1. recept: tenger gyümölcsei saláta

Főzéshez ez az edény szüksége lesz egy tengeri koktélra, amelyet szinte minden szupermarketben megvásárolhat, paradicsomra és zöldekre. Fűszeres íz A hagyma és a fokhagyma ízesítik a salátát. Egy ilyen tengeri koktélsaláta nem csak nagyon egészséges, hanem ízletes étel.

Szükséges hozzávalók:

• fél kiló tengeri koktél;
• 1 fej hagyma;
• 2 paradicsom;
• Több ág petrezselyem;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• fehér ecet- 2-3 evőkanál. l.;
• Tojás - 3 db .;
• Saláta - néhány levél.

Főzési mód:

A tengeri koktélt sós vízben puhára főzzük, szűrőedénybe tesszük, majd feldaraboljuk. Hagyma apróra vágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel. A fokhagymagerezdeket finom reszelőn dörzsöljük, vagy fokhagymaprésen nyomjuk át. A petrezselymet késsel felaprítjuk. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk. Kemény tojás és héja - szükség lesz a díszítéshez. Egy külön tálban keverjük össze a tengeri koktélt, a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, az ecetet és a fűszernövényeket. Salátalevelekkel kibéleljük a salátatálat, amelyben az ételt tálaljuk, és a tengeri koktélból kirakjuk a salátát. Javasoljuk, hogy az edényt körülbelül fél óráig a hűtőszekrényben álljon. Tálalás előtt díszítsük a salátát tojásszeletekkel.

2. recept: Sea Lord tengeri koktélsaláta

Ez az elegáns, gazdag hasznos termékek saláta otthon is elég gyorsan elkészíthető. A főzéshez tenger gyümölcseire és zöldségekre lesz szüksége. Ilyen szokatlan csemege tökéletesen illeszkedik bármelyikhez ünnepi menü.

Szükséges hozzávalók:

• 2 friss uborka;
• Tengeri koktél - 500 g;
• Külön-külön tigris vagy királyrák - 5-6 darab;
• kemény sajt"Parmezán" - 85 g;
• 1 grapefruit;
• 1 kaliforniai paprika;
• olajbogyó (magozott) - 10-12 darab;
• 2 gerezd fokhagyma;
• Olivaolaj ( Extra szűz) - 3-4 evőkanál. l.;
• Vörös saláta hagyma - 1 db;
• Cseresznye paradicsom - 200 g;
• Lomb;
• Fekete bors (őrölt);
• Só;
• Egy kis cukor.

Főzési mód:

Az uborkát, paprikát, paradicsomot és a fűszernövényeket alaposan megmossuk. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, miután lehúztuk a bőréről. A paprika magját és magját eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A meggyet félbevágjuk. A sajtot közepes vagy finom reszelőn bedörzsöljük. A tengeri koktélt sós vízben puhára főzzük, és szűrőedénybe tesszük. A zöldeket apróra vágjuk. Az olajbogyót kis karikákra vágjuk. A tengeri koktéltól külön főzzük meg a királyrákot: ehhez merítsük forrásban lévő vízbe sóval, citromlével és kapormagvakkal, és főzzük körülbelül három percig. Elkészítjük az öntetet: keverjük össze az olívaolajat, a friss grapefruitlevet, egy kevés sót és cukrot, a darált fokhagymát és a fekete borsot. Tegyünk egy koktélt, koktélparadicsomot, hagymát, uborkát, sajtot, paprikát és olajbogyót egy tálba vagy salátástálba. Adjunk hozzá minden hozzávalót a szószhoz és keverjük össze. A tengeri koktélsalátát királygarnélával díszítjük, fűszernövényekkel megszórjuk.

3. recept: Tenger gyümölcseiből és spárgából készült saláta

Ez az étel a diétás ételek közé sorolható, hiszen maga a tenger gyümölcsei alacsony kalóriatartalmúak, a salátában található spárga és zeller pedig nagyon egészségessé teszi az ételt.

Szükséges hozzávalók:

• Tengeri koktél - 250-300 g;
• 1 friss uborka;
• Spárga (konzerv) - 110-120 g;
• Zellerszár - 2 db;
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• 1 tk pácolt gyömbér;
• Petrezselyem, koriander és kapor.

Főzési mód:

A tengeri koktélt sós vízben puhára főzzük, lehűtjük, feldaraboljuk és egy tálba tesszük. Az uborkát, a zellerszárat és az összes zöldet alaposan megmossuk folyóvíz. Az uborkát vékony csíkokra vágjuk, a kemény részt levágjuk a zellerszárról és vékony csíkokra vágjuk, az összes zöldjét felaprítjuk. A spárgát apró darabokra vágjuk. Egy külön tálban elkészítjük a szószt: keverjük össze a szójaszószt, az olajat és a nagyon apróra vágott gyömbért. A tenger gyümölcseit, uborkát, spárgát, zellert egy salátástálba tesszük, szósszal ízesítjük és az összes hozzávalót alaposan összekeverjük. Díszítjük készétel apróra vágott zöldek.

4. recept: Epres tenger gyümölcsei koktélsaláta

Ez ínyenc saláta nemcsak az emberiség gyönyörű felének fog tetszeni, hanem a férfiaknak is, mivel a mustár hagymával és fokhagymával kombinálva fűszeres, fűszeres ízt ad az ételnek. A salátát jobb nyáron készíteni, amikor az érni kezd. kerti eper- ő adja az étel "finom" ízét. Az importált fajták nem adnak ilyen hatást.

Szükséges hozzávalók:

• Tengeri koktél - másfél pohár;
• Néhány levél zöld saláta;
• Vörös saláta hagyma - 1 fej;
• Kerti eper - 130 g;
• olívaolaj - 30 ml;
• Só, fekete bors;
• gerezd fokhagyma;
• 1 tk mustár;
• Asztali ecet - 7-8 ml.

Főzési mód:

Először el kell készítenie a mustáros-eper szószt, mivel egy ideig a hűtőszekrényben kell állnia: a hagymát finomra vágjuk, összekeverjük a mustárral, a présen átengedett fokhagymával és az eper pürével. Adjunk hozzá olajat és ecetet, keverjük össze alaposan egy turmixgépben. Tengeri koktélt sütjük, amíg főtt növényi olajban. A salátástálat kibéleljük salátalevelekkel, megkenjük a koktéllal, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, és öntettel felöntjük. Az ilyen tengeri koktél salátát forrón szolgálják fel.

5. recept: Részeg cseresznye tenger gyümölcsei koktélsaláta

Ez remek recept A tengeri koktélsaláta mindenkit lenyűgöz eredetiségével és felejthetetlenségével kitűnő íz. Lepje meg vendégeit és szeretteit kulináris tehetségével ennek elkészítésével csodálatos étel.

Szükséges hozzávalók:

• Tengeri koktél - 400-420 g;
• Dió - 100 g;
• Cseresznye - 100-110 g;
• Apple - 1 db;
• Citromlé;
• Vörösbor - 2-3 evőkanál. l.;
• Olivaolaj;
• olíva majonéz - 30 ml;
• tengeri só;
• Petrezselyem;
• Babérlevél;

Főzési mód:

A hagymát karikákra vágjuk, tengeri koktéllal és babérlevéllel együtt forrásban lévő sós vízbe tesszük, és a tenger gyümölcseit puhára főzzük. A koktélt szűrőedényben történő főzés után visszadobjuk és kihűtjük. Dió apróra vágjuk. Az almát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és olívaolajon, bor hozzáadásával kisütjük. A püréhez hasonló almás masszát kapsz. A masszát egy tálba kenjük, hozzáadjuk a majonézt, a diót és a koktélt. Só és bors ízlés szerint kész saláta cseresznyével (kimagozott) és petrezselyemmel díszítjük.

Tengeri koktélsaláta - titkok és hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

A salátához tengeri koktél kiválasztásakor ajánlatos előnyben részesíteni a módszerrel fagyasztott termékeket sokk fagyás. Óvatosan tapintsuk meg a csomagolást: ha havat vagy jeget érezünk benne, az azt jelzi, hogy a terméket felengedték és újra lefagyasztották. Jobb, ha nem vesz ilyen koktélt.

Figyelembe veheti a tengeri koktélból saláta elkészítésének expressz lehetőségét (amikor egyáltalán nincs idő): amíg az étel sül, pácoljon be vékony hagymakarikákat. citromsavés fekete borsot 5 percig, és csak keverje össze az összes összetevőt - egyszerű és finom!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+