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वजन घटाने और सफाई के लिए झाड़ू सलाद। स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक - वजन घटाने के लिए "पेस्टल" सलाद। गोभी सलाद के उपचार गुण

मानव शरीर- एक उचित और काफी संतुलित तंत्र।

विज्ञान को ज्ञात सभी संक्रामक रोगों में, संक्रामक मोनोन्यूक्लिओसिस का एक विशेष स्थान है...

उस बीमारी के बारे में आधिकारिक दवाइसे "एनजाइना पेक्टोरिस" कहा जाता है, जिसे दुनिया काफी लंबे समय से जानती है।

कण्ठमाला (वैज्ञानिक नाम: कण्ठमाला) एक संक्रामक रोग है...

यकृत शूल कोलेलिथियसिस की एक विशिष्ट अभिव्यक्ति है।

मस्तिष्क शोफ शरीर पर अत्यधिक तनाव का परिणाम है।

दुनिया में ऐसे कोई भी लोग नहीं हैं जिन्हें कभी एआरवीआई (तीव्र श्वसन वायरल रोग) नहीं हुआ हो...

एक स्वस्थ मानव शरीर पानी और भोजन से प्राप्त इतने सारे लवणों को अवशोषित करने में सक्षम होता है...

घुटने का बर्साइटिस एथलीटों में एक व्यापक बीमारी है...

कोलन झाड़ू

पैनिकल सलाद से आंतों को कैसे साफ करें और वजन कैसे कम करें

आंतों की सफाई के लिए पैनिकल सलाद को शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने और अतिरिक्त पाउंड को खत्म करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। सलाद को इसका अजीब नाम इसके सफाई गुणों के कारण मिला है। ब्रश या झाड़ू की तरह, इसके तत्व बृहदान्त्र से सभी सामग्रियों को हटाने में सक्षम हैं: रुके हुए यौगिक, कोप्रोलाइट्स, पित्त और बलगम।

सलाद "ब्रूम" या "ब्रश" का सेवन उन लोगों को करना चाहिए जिनके शरीर में निम्नलिखित विकार हैं:

बृहदान्त्र के रोग. एक उत्कृष्ट विकल्प सब्जियों के सलाद का उपयोग करना होगा जो तीव्र उत्तेजना पैदा कर सकता है रेचक प्रभाव;
उच्च कोलेस्ट्रॉल;
रोग पाचन नाल, कब्ज, डिस्बैक्टीरियोसिस;
हृदय संबंधी शिथिलता;
हार्मोनल असंतुलन.

पकवान की सब्जियों और फलों की किस्मों में बिल्कुल वही घटक होते हैं जिनकी एक व्यक्ति को इन विकृति के लिए आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, विटामिन मिश्रण का उपयोग इसके लिए किया जाता है:

गरीब हालात त्वचा, चेहरे पर चकत्ते, मुँहासा;
विटामिन की कमी और विटामिन की कमी: प्राकृतिक मिश्रणसूक्ष्म तत्वों और पोषक तत्वों से भरपूर जो उनकी कमी की भरपाई कर सकते हैं;
प्रोटीन आहार का पालन करना। चुकंदर, मुख्य घटकों में से एक, में चीनी होती है, जो तृप्ति की भावना पैदा करती है, भोजन की आवश्यकता को कम करती है;
वजन कम करने, अपने शरीर को फिर से जीवंत करने और चमड़े के नीचे की वसा को जलाने की इच्छा। जिन लोगों ने प्रतिस्थापित किया सब्जी मिश्रणआपका सामान्य साइड डिश, शरीर का वजन तेजी से कम कर सकता है;
आंतों की गतिशीलता का बिगड़ना। मोटे फाइबर की सामग्री के लिए धन्यवाद, "पेस्टल" बृहदान्त्र के कामकाज में सुधार करने और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करेगा;
उपवास के दिनों में. इस मामले में, अन्य खाद्य पदार्थों को छोड़कर, पूरे दिन "झाड़ू" का सेवन किया जाना चाहिए;
अपने आहार में विविधता लाने के लिए. इस उद्देश्य के लिए, विभिन्न सलाद विकल्प बनाए गए हैं जिन्हें एक साथ खाया जा सकता है परिचित व्यंजन, उदाहरण के लिए, सुबह - फल, शाम को - सब्जी;
भारी भोजन से शरीर को राहत देना। यह डिश पोषक तत्वों को खोए बिना वजन कम कर सकती है।

यह साबित हो चुका है कि एक साथ 1.5 किलो "मेटेल्का" का सेवन करना मिनरल वॉटर 3 दिनों के भीतर आप 0.5 से 3 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।

व्यंजनों

आंतों के लिए विटामिन मिश्रण बनाने के कई तरीके हैं, जिनमें अलग-अलग सामग्रियां होती हैं। मुख्य घटक कच्चे चुकंदर और पत्तागोभी हैं, जो आंतों की प्रणाली के कामकाज के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं और इनमें रेचक गुण होते हैं।

प्रारंभ में, पैनिकल एक सब्जी व्यंजन था, लेकिन बाद में इसका फल संस्करण विकसित किया गया।

आप ताजा चुकंदर को रोल्ड ओट्स से बदल सकते हैं। अधिकतर, द्रव्यमान को नींबू के रस या सब्जी के रस के साथ पकाया जाता है। अपरिष्कृत तेल, साथ ही अलसी का तेल। यह तेल वसा जमा को सफलतापूर्वक घोलता है और अक्सर वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए आहार में उपयोग किया जाता है।

वे झाड़ू में कभी भी नमक नहीं डालते: यही बात इसे विशेष रूप से उपयोगी बनाती है। स्वाद के लिए आप डिश में लहसुन की एक कली भी डाल सकते हैं, इससे सर्दी से बचने में मदद मिलेगी।

क्लासिक "झाड़ू"

में यह नुस्खानिम्नलिखित घटकों का उपयोग किया जाता है:

ताजा चुकंदर और गाजर - 1 भाग प्रत्येक;
गोभी - 3 भाग।

पत्तागोभी को बारीक काटकर हाथ से मसला जाता है, गाजर और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है और पत्तागोभी के साथ मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को रस या तेल के साथ डाला जाता है।

1 किलो सलाद तैयार करने के लिए आपको एक नींबू से निचोड़ा हुआ रस या 35 ग्राम तेल की आवश्यकता होगी।

क्लासिक "ब्रूम" में गाजर को अजवाइन या ताजे सेब से बदला जा सकता है। अम्लता कम होने पर पत्तागोभी का उपयोग किया जाता है किण्वित रूपऔर तेल की आवश्यकता नहीं है.

इसके अलावा, पेट की बीमारियों के लिए ताजी चुकंदर की जगह अचार वाली चुकंदर का इस्तेमाल किया जाता है। यदि अम्लता बढ़ जाती है, तो आपको नींबू के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए: रचना में सूखे उबले हुए आलूबुखारे को जोड़ना सबसे अच्छा है।

नुस्खा संख्या 1

अक्सर, बृहदान्त्र सफाई के लिए ब्रूम सलाद निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

हरे सेब - 0.4 किलो;
ताजा गाजर - 0.4 किलो;
ताजा लाल चुकंदर - 0.4 किलो;
35 ग्राम नींबू का रस;
17 ग्राम जैतून का तेल.

सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर पीसकर अच्छी तरह मिलाया जाता है।

इस संरचना में केवल 32 कैलोरी होती है और इसे आहार भोजन माना जाता है।

नुस्खा संख्या 2

निम्नलिखित नुस्खा विषाक्त पदार्थों की आंतों की प्रणाली को साफ करने और शरीर को सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त करने में मदद करेगा:

सफेद गोभी - 0.4 किलो;
ताजा गाजर - 0.2 किलो;
ताजा लाल चुकंदर - 0.2 किलो;
100 ग्राम देवदार नट;
35 ग्राम नींबू का रस;
17 ग्राम जैतून का तेल.

पत्तागोभी को हाथ से तब तक काटा और मसला जाता है जब तक कि अन्य सब्जियां कद्दूकस न हो जाएं; पाइन नट्स को एक ब्लेंडर में पीसकर सामग्री के साथ मिलाया जाता है। मिश्रण को रस के साथ डाला जाता है, जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है, या इसमें बारीक कसा हुआ सेब मिलाया जाता है।

नुस्खा संख्या 3

प्रसिद्ध प्राकृतिक चिकित्सक पॉल ब्रैग सूरजमुखी तेल, नमक और चीनी का उपयोग किए बिना "ब्रश" सलाद बनाने की अपनी विधि प्रदान करते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

ताजा गाजर- 2 भाग;
सफेद गोभी - 3 भाग;
70 ग्राम संतरे का रस.

सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, रस डाला जाता है और उबली हुई किशमिश डाली जाती है। आंतों को साफ करने के लिए इस सलाद को खाली पेट खाने की सलाह दी जाती है।

नुस्खा संख्या 4

नाश्ते के स्थान पर एक अन्य प्रकार के विटामिन व्यंजन का सेवन किया जाता है। तैयारी के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है:

1 ताजा गाजर;
1 सेब;
1 चुकंदर;
1 अखरोट.

सामग्री को कुचल दिया जाता है और कम वसा वाले केफिर के साथ पकाया जाता है। यह मिश्रण ताकत देगा, बड़ी आंत को क्रियाशील बनाएगा और पूरे शरीर में हल्कापन महसूस होगा। डिश का असर एक हफ्ते बाद महसूस किया जा सकता है दैनिक उपयोग.

हरा सलाद

यह विटामिन मिश्रण गाजर और पत्तागोभी के उपयोग के बिना, विशेष रूप से हरे घटकों से तैयार किया जाता है:

ताजा खीरे - 0.5 किलो;
अजवाइन - 0.5 किलो;
अजमोद डिल;
17 ग्राम सूरजमुखी या अलसी का तेल;
150 ग्राम नींबू का रस.

खीरे और अजवाइन को कद्दूकस कर लें, साग को बारीक काट लें। मिश्रण में जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

गर्मियों का सलाद

निम्नलिखित नुस्खे का उपयोग करके बृहदान्त्र की सफाई सामग्री के प्रभाव के कारण होती है:

1 बड़ा अंगूर;
100 ग्राम अनार के बीज;
100 ग्राम सूखे खुबानी;
100 ग्राम आलूबुखारा.

सूखे फलों को उबलते पानी में पकाया जाता है, चाकू से काटा जाता है और खट्टे फल के गूदे के साथ मिलाया जाता है। अनार के दानों से रस निचोड़ा जाता है और डिश पर डाला जाता है।

फल "झाड़ू"

इस नुस्खे में चुने गए फल प्रभावी ढंग से कब्ज से लड़ते हैं और मल के मार्ग को उत्तेजित करते हैं। इसकी आवश्यकता होगी:

1 संतरा और 1 सेब;
2 कीवी;
14 ग्राम गुच्छे;
80 ग्राम कम वसा वाला दही;
5 ग्राम शहद.

सेब को कद्दूकस किया जाता है, संतरे और कीवी को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। दलिया को दही और शहद के साथ मिलाया जाता है और इसके ऊपर अन्य सामग्री डाली जाती है।

शरीर के लिए क्या फायदे हैं?

किसी व्यक्ति का सामान्य स्वास्थ्य आंतों की स्थिति पर निर्भर करता है। अंग स्लैगिंग से प्रतिरक्षा प्रणाली, खराब त्वचा, विकास में कमी आती है विभिन्न रोग. इसीलिए सफाई प्रक्रियाओं को व्यवस्थित रूप से करना आवश्यक है।

लोक उपचार जो मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं, जिनमें प्रसिद्ध "ब्रश" भी शामिल है, इसमें मदद कर सकते हैं।

सफाई के गुण इस सलाद काइसके प्राकृतिक घटकों द्वारा निर्धारित होते हैं:

चुकंदर में पेक्टिन होता है, जो आंत्र प्रणाली के लिए एक प्रकार का स्पंज है। श्लेष्म झिल्ली में प्रवेश करके, पदार्थ कोलेस्ट्रॉल, विषाक्त यौगिकों, भारी धातुओं को अवशोषित करता है और धीरे से उन्हें हटा देता है सहज रूप में. इसके अलावा, सब्जी में उपयोगी विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं जिनमें रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, सूजन को कम कर सकते हैं और मोटापे से निपट सकते हैं।
गाजर प्राकृतिक फाइबर का एक स्रोत है जो कार्बोहाइड्रेट चयापचय को बढ़ावा देता है। संस्कृति न केवल जठरांत्र प्रणाली के लिए उपयोगी है, बल्कि अन्य आंतरिक अंगों के लिए भी उपयोगी है, शरीर को कैरोटीन से समृद्ध करती है, और भारी यौगिकों को भी धीरे से हटा देती है।
"पेस्टल" आंत्र सफाई सलाद में शामिल गोभी, आंतों की गतिशीलता को बहाल करने के अपने गुणों के लिए जानी जाती है। पुटीय सक्रिय घटना और किण्वन प्रक्रियाओं को रोकने के साथ-साथ रोगजनक प्रोटीन को तोड़ने और निकालने में सक्षम। पत्तागोभी का प्रयोग सबसे अधिक किया जाता है विभिन्न आहारकम करने की वैज्ञानिक तकनीकें ख़राब कोलेस्ट्रॉलऔर वसा जमा को खत्म करना। इसके अलावा, सब्जी में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है: प्रति दिन सिर्फ 200 ग्राम गोभी इसकी भरपाई करने में मदद करेगी दैनिक आवश्यकता.
जैतून का तेल कब्ज से राहत पाने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है और यह बृहदान्त्र के कामकाज को शुरू कर सकता है। उत्पाद में फिनोल, पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड और विटामिन होते हैं। अपने व्यंजनों में इसका मसाला डालकर, आप विटामिन के अवशोषण को तेज कर सकते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग को रोक सकते हैं, और पाचन तंत्र सहित अपने आंतरिक अंगों को भी पूरी तरह से साफ कर सकते हैं।
सेब में पेक्टिन होता है, जो पानी को अवशोषित और बनाए रखता है, और इसके साथ विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है। सेब के साथ पैनिकल तैयार करके, आप पित्त के प्रवाह को बढ़ा सकते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार कर सकते हैं और विटामिन की कमी से छुटकारा पा सकते हैं।
कीवी विभिन्न आहारों में एक आवश्यक घटक है। पाचन तंत्र में घुलकर, यह एक श्लेष्म द्रव्यमान में बनता है, जो क्षय उत्पादों को सफलतापूर्वक अवशोषित करता है और उन्हें आंतों से निकाल देता है। यह फल उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है प्रतिरक्षा रोग, रक्त विकार, तंत्रिका संबंधी विकार, हृदय, रक्त वाहिकाओं और आंतों के रोग।
खट्टे फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और विटामिन की कमी को पूरा करते हैं। इसके अलावा, नींबू, संतरा और अंगूर आंतों की प्रणाली में सड़न और किण्वन को कम कर सकते हैं, बलगम, कैप्रोलाइट्स और पित्त के कमजोर पड़ने और उन्मूलन को उत्तेजित कर सकते हैं।
दलिया आंतों की गतिशीलता में मदद करता है, श्लेष्म सतहों को धीरे से ढकता है और उन्हें हानिकारक पदार्थों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है। अद्वितीय रचना के लिए धन्यवाद - फाइबर आहार, खनिज घटक, फैटी एसिड, जई न केवल आसानी से साफ हो जाएंगे, बल्कि हटाकर पूरे शरीर के स्वास्थ्य में भी सुधार करेंगे अतिरिक्त नमीऔर कोलेस्ट्रॉल जमा होता है।
शहद एक प्राकृतिक रेचक है, जिसका खुराक में सेवन करने पर, उच्च अम्लता को कम किया जा सकता है, हानिकारक माइक्रोफ्लोरा को खत्म किया जा सकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया जा सकता है। इसे नियमित रूप से लेने से आप हीमोग्लोबिन बढ़ा सकते हैं, घबराहट की अधिकता को कम कर सकते हैं और अपने मूड में सुधार कर सकते हैं।
मेटेल्का बनाने वाले सूखे फल स्थिर मल पथरी के मार्ग को पूरी तरह से उत्तेजित करते हैं। आलूबुखारा और सूखे खुबानी का उपयोग अक्सर कब्ज के उपचार, पाचन तंत्र को साफ करने आदि में किया जाता है नाड़ी तंत्र. ये उत्पाद विशेष रूप से ऐसे लोगों के लिए उपयोगी हैं अधिक वज़न.
अनार के बीजों में फाइबर होता है, जो आंतों की कार्यप्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। अनार में मौजूद विटामिन और खनिज हार्मोनल स्थिति को सामान्य करते हैं, एनीमिया की संभावना को कम करते हैं और कोलेस्ट्रॉल जमा और अन्य रोगजनक यौगिकों को खत्म करते हैं। इसके अलावा आप अनार का उपयोग अपने रोज का आहार, आप दबाव को कम कर सकते हैं और दर्द को खत्म कर सकते हैं।

मतभेद

"झाड़ू" से बृहदान्त्र को साफ करने से पहले, आपको उपयोग पर कुछ प्रतिबंधों से खुद को परिचित करना होगा। अंतर्विरोध हैं:

पित्ताशय की थैली की विकृति;
गंभीर गुर्दे की बीमारी;
सूजन, पेट फूलना;
बार-बार पतला मल आना;
जठरांत्र संबंधी मार्ग के अल्सरेटिव घाव;
मधुमेह प्रकार 2;
उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
पुरानी आंत्र रोग;
पाचन प्रक्रिया में व्यवधान.

एंटीबायोटिक उपचार के तुरंत बाद ब्रूम से बृहदान्त्र की सफाई नहीं की जाती है।

यदि आप इस व्यंजन का अधिक उपयोग करते हैं, तो आपको दस्त और पेट दर्द का अनुभव हो सकता है। इसके अलावा, अत्यधिक सक्रिय जीवनशैली जीने वाले और पेशेवर रूप से खेल खेलने वाले लोगों में भी नकारात्मक प्रभाव देखा जा सकता है।

इसका सही उपयोग कैसे करें

डेटा साफ़ करने के कई तरीके हैं लोक उपचार. कोई भी व्यक्ति अपने लक्ष्य के आधार पर अपने विवेक से उचित विकल्प चुन सकता है।

पेट की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने, बड़ी आंत को साफ करने और जल्द से जल्द अतिरिक्त वजन कम करने के लिए विटामिन मिश्रण का उपयोग 7-10 दिनों तक किया जाता है। साथ ही, अन्य खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर कर दें और अधिक मात्रा में पानी पियें।
कम गंभीर सफाई में उपवास के भोजन के रूप में सप्ताह में 1-2 बार पकवान का उपयोग करना शामिल है। अन्य दिनों में, संतुलित खाद्य पदार्थों से युक्त हल्का आहार लेने की सलाह दी जाती है।
विभिन्न आहारों का उपयोग करते समय निम्नलिखित योजना काफी लोकप्रिय है। 10 दिनों तक प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाएं: दुबला मांस, मछली पट्टिका- दिन के पहले भाग में. "झाड़ू" - दूसरे भाग में.
इसके अलावा, पकवान का उपयोग करने का एक सरल विकल्प है - इसे आनंद के लिए खाना, कम कैलोरी वाले भोजन और हल्की शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ना।

आप महंगी दवाओं का सहारा लिए बिना अपनी भलाई में सुधार कर सकते हैं, अपने आंतरिक अंगों को रुके हुए विषाक्त पदार्थों से मुक्त कर सकते हैं और अपने शरीर को फिर से जीवंत कर सकते हैं। उपयोग करने के लिए पर्याप्त है प्राकृतिक उत्पादजो किसी भी रेफ्रिजरेटर में आसानी से मिल जाते हैं। हालाँकि, आप इसके नियमित उपयोग से ही चमत्कारी उपाय का पूरा प्रभाव महसूस कर सकते हैं।

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आंतों की सफाई के लिए सलाद "पेस्टल" - व्यंजन विधि

सलाद "ब्रूम" या "ब्रश" एक सरल, बजट-अनुकूल और है विटामिन विकल्पजल्दी और प्रभावी ढंग से वजन कम करें, शरीर के अंदर जमा अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाएं। इस से स्वादिष्ट व्यंजनस्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन ऐसा सलाद बाहर और अंदर दोनों जगह अतिरिक्त को हटाने में मदद करेगा।

इस बात पर अभी भी बहस चल रही है कि वजन घटाने के लिए इस अद्भुत सलाद का आविष्कार किसने किया। आधिकारिक तौर पर, इस विटामिन सलाद की उत्पत्ति के तीन संस्करण हैं।

पहले के अनुसार, "ब्रूम" में स्विस डॉक्टर बिर्चर-बेनर का हाथ था।

दूसरे संस्करण के अनुसार, सलाद का विकास हर्बर्ट शेल्टन द्वारा किया गया था, जिन्होंने अलग भोजन की वकालत की थी।

लेकिन तीसरे संस्करण के प्रशंसक यहां तक दावा करते हैं कि पैनिकल सलाद की रेसिपी के निर्माण के पीछे पॉल ब्रेग का हाथ था। यह इस अमेरिकी की लोकप्रिय पुस्तकों के लिए धन्यवाद था कि 1980 के दशक में यह सलाद सोवियत-बाद के अंतरिक्ष में जाना जाने लगा।

हम इस विटामिन व्यंजन की उत्पत्ति के तीसरे संस्करण के लिए प्रतिबद्ध हैं; हमारा मानना है कि इस सलाद के "पूर्वज" पिछली शताब्दी की शुरुआत में अमेरिकी प्राकृतिक चिकित्सक थे।

पैनिकल सलाद किसे खाना चाहिए?

यदि आपको बड़ी आंत के कामकाज को "शुरू" करने और इसमें सुधार करने की आवश्यकता है, तो विशेषज्ञ दिन में दो बार "ब्रूम" सलाद खाने की सलाह देते हैं। इस व्यंजन के सब्जी संस्करण को प्राथमिकता देना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस मामले में रेचक प्रभाव अधिक स्पष्ट होगा। पैनिकल सलाद के फल संस्करण की तुलना में, प्रभाव बहुत तेजी से आएगा और बड़ी आंत अधिक तीव्रता से साफ हो जाएगी।

विटामिन सलाद "पेस्टल" प्रोटीन आहार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। चुकंदर में काफी मात्रा में शुगर होती है, इससे खून में ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है, जिससे व्यक्ति को भूख ज्यादा लगती है। प्रोटीनयुक्त भोजनतृप्ति का एहसास देता है. फाइबर से भरपूर सब्जियाँ शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए उत्कृष्ट हैं।

पैनिकल सलाद किसी भी साइड डिश (आलू, दलिया, पास्ता) का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। सामान्य साइड डिश को सलाद से बदलने से ही लाभ मिलेगा नरम गिरावटशरीर का वजन।

यह विटामिन डिशबहुत अमीर मोटे रेशे, जो बड़ी आंत की दीवारों को असली झाड़ू या खुरदरे ब्रश की तरह साफ करता है। सलाद में बहुत कुछ है पौधे के रेशे, जिसके कारण आंतों की गतिशीलता में सुधार होता है और बड़ी आंत को संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिलता है।

टिप्पणी! पैनिकल रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करता है। इसीलिए सभी पारंपरिक चिकित्सक उपयोग करने की सलाह देते हैं विटामिन सलाद"पैनिकल"।

यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि इस सलाद को खाने से व्यक्ति की त्वचा का रंग सुधर जाता है, सूजन दूर हो जाती है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होता है और कब्ज दूर हो जाता है। थकान दूर हो जाती है, चेहरे से मुंहासे गायब हो जाते हैं और पेट काफी बेहतर तरीके से काम करने लगता है। यही कारण है कि कुछ महिलाएं "पेस्टल" सलाद को वास्तविक "यौवन और सुंदरता का अमृत" कहती हैं, क्योंकि विटामिन कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं। लेकिन यह न केवल गहराई से सफाई करता है, बल्कि मानव शरीर को उपयोगी पदार्थों, माइक्रोलेमेंट्स, मैक्रोलेमेंट्स, विटामिन से भी संतृप्त करता है, जो बहुत समृद्ध हैं ताज़ी सब्जियांऔर फल. इन सबके कारण, व्यक्ति के पाचन तंत्र में सुधार होता है, और शरीर से संचित अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं।

मोटे रेशों को संसाधित करने से चमड़े के नीचे की वसा जल जाती है। पौधों के रेशों की "सूजन" के कारण भूख की भावना कम हो जाती है और यह बहुत छोटी हो जाती है। शरीर का सामान्य कायाकल्प होता है।

इस व्यंजन में कैलोरी कम होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं। एक सौ ग्राम सलाद में केवल 55-75 किलोकैलोरी होती है (सब्जी - कम कैलोरी, फलों का सलाद 20 अधिक कैलोरी है)।

ये जानना ज़रूरी है! पैनिकल सलाद के सब्जी और फल दोनों संस्करणों में बड़ी मात्रा में जस्ता, लोहा, विटामिन और कैल्शियम होता है, यही कारण है कि यह व्यंजन न केवल पाचन तंत्र के पूर्ण कामकाज के लिए, बल्कि हृदय और अंतःस्रावी तंत्र के लिए भी बहुत उपयोगी है।

इस व्यंजन में कैलोरी कम होती है, इसलिए यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो अतिरिक्त वजन कम करना चाहते हैं। एक सौ ग्राम सलाद में केवल 55-75 किलोकैलोरी होती है (सब्जी सलाद में कम कैलोरी होती है, फलों के सलाद में 20 अधिक कैलोरी होती है)। यदि किसी व्यक्ति को कुछ किलोग्राम वजन कम करने और अपनी बड़ी आंत को अच्छी तरह से साफ करने की आवश्यकता है, तो पोषण विशेषज्ञ उपवास के दिनों में एक या दो दिन बैठने की सलाह देते हैं, जिसके दौरान व्यक्ति को केवल विटामिन सलाद "पेस्टल" का सेवन करना होगा।

उपवास के दिनों के बाद, आप धीरे-धीरे अन्य खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। आहार संबंधी व्यंजन, इस स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद को हर दिन खाना याद रखें। आप नाश्ते के लिए सब्जी "मेटेल्का" और रात के खाने के लिए इसका फल संस्करण तैयार करके अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के साथ प्रयोग कर सकते हैं। वजन तेजी से और प्रभावी ढंग से कम होता है, क्योंकि सलाद, असली झाड़ू या ब्रश की तरह, शरीर को साफ करता है। और यह डिश अपने आप में बहुत हल्की है.

ऐसे उपवास के दिनों का लाभ यह है कि "मेटेल्का" सलाद बहुत मजबूत होता है, यानी वजन कम करने के साथ-साथ व्यक्ति को वह सब कुछ मिलता रहता है जिसकी उसे जरूरत होती है। उपयोगी सामग्री. शरीर अतिरिक्त पाउंड खो देता है और भारी और अस्वास्थ्यकर भोजन से छुट्टी ले लेता है।

ये जानना ज़रूरी है! यदि आप तीन दिन तक डेढ़ किलोग्राम विटामिन सलाद "मेटेल्का" खाकर पियें बड़ी मात्राबिना गैस के शुद्ध मिनरल वाटर को आधा किलो से तीन किलोग्राम तक बिना किसी समस्या के "फेंक" दिया जा सकता है। यदि आप दस दिनों के लिए वैकल्पिक करते हैं तो पांच अतिरिक्त किलोग्राम गायब हो जाएंगे सैलेड दिनप्रोटीन के साथ.

सलाद रेसिपी

आज वजन घटाने के लिए पैनिकल सलाद तैयार करने के कई विकल्प मौजूद हैं। इसमें कई सारी सब्जियां और फल होते हैं. उनमें से लगभग सभी में कच्चे चुकंदर जैसा एक घटक होता है, जो अपने रेचक गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह गंभीर कब्ज से भी अच्छी तरह निपटता है।

दूसरे स्थान पर गोभी है। यह आंतों के कार्य के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें विशेष पदार्थ होते हैं जो अल्सर के गठन से बचाते हैं। पैनिकल सलाद में पत्तागोभी को कच्चा या अचार बनाकर मिलाया जा सकता है।

हालाँकि शुरू में यह विटामिन सलाद पूरी तरह से सब्जी था, बाद में फल खाने वालों ने इस व्यंजन का अपना संस्करण बनाया। इसमें सफाई का कार्य कच्चे चुकंदर से स्थानांतरित कर दिया गया अनाज.

टिप्पणी! पैनिकल सलाद को विशेष रूप से अपरिष्कृत वनस्पति तेल या नींबू के रस के साथ पकाया जाता है। अलसी इस उद्देश्य के लिए आदर्श है। प्राकृतिक तेल, यह वसा को अच्छे से तोड़ता है। इसीलिए अगर वे अपना वजन कम करना चाहते हैं तो वे इसके साथ सलाद का मसाला भी मिलाते हैं।

यह व्यंजन नमकीन नहीं है. इससे सलाद की उपयोगिता कई गुना बढ़ जाती है. आप स्वाद के लिए पैनिकल में लहसुन की एक कली भी डाल सकते हैं। लेकिन आप सलाद में नमक बिल्कुल नहीं डाल सकते। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में, यह सलाद शरीर को बड़ी मात्रा में संतृप्त करेगा एस्कॉर्बिक अम्ल(विटामिन सी), सर्दी और संक्रामक रोगों से बचाने में मदद करेगा।

क्लासिक व्यंजन

"क्लासिक" सलाद "पेस्टल" कच्ची चुकंदर, कच्ची गाजर और सफेद गोभी है।

गाजर और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है, पत्तागोभी को हाथ से काटा और कुचला जाता है। सभी कटी हुई सब्जियों को एक बाउल में रखें.

गाजर और चुकंदर बराबर मात्रा में होने चाहिए, और सफेद बन्द गोभी- तीन गुना अधिक.

इसके बाद, सब्जियों को नींबू के रस और किसी भी प्राकृतिक वनस्पति तेल (अलसी, सूरजमुखी, जैतून) के साथ पकाया जाता है।

एक किलोग्राम सब्जियों के लिए एक नींबू का रस और दो बड़े चम्मच प्राकृतिक वनस्पति तेल मिलाएं।

सलाद में सफेद गोभी को कच्ची गाजर - अजवाइन की जड़ और ताजे सेब से बदलना स्वीकार्य है। यदि किसी व्यक्ति को कम अम्लता है या उसे एनासिड गैस्ट्रिटिस है, तो उसे ताजी सफेद गोभी का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे किण्वित संस्करण से बदलना सबसे अच्छा है। और सलाद में नींबू का रस अधिक मिलाएं। एनासिड गैस्ट्रिटिस के लिए, ताजा चुकंदर के बजाय इसके अचार वाले संस्करण को सलाद में जोड़ना भी अच्छा है।

यदि किसी व्यक्ति के शरीर में एसिड का निर्माण बढ़ गया है, तो उसे पैनिकल सलाद में नींबू का रस नहीं मिलाना चाहिए। लेकिन आप डिश में थोड़ा उबला हुआ आलूबुखारा मिला सकते हैं।

नुस्खा संख्या 1

अक्सर, जब लोग बृहदान्त्र को साफ करने के लिए पैनिकल सलाद के बारे में बात करते हैं, तो उनका मतलब यही होता है क्लासिक संस्करण, जो सबसे प्रसिद्ध है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

400 ग्राम हरे सेब;
400 ग्राम कच्ची गाजर;
400 ग्राम लाल कच्चे चुकंदर;

"क्लासिक" पैनिकल सलाद बनाना बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए, आपको सभी सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर पीसना होगा, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाना होगा। इस सलाद के एक सौ ग्राम में केवल 32 किलोकलरीज होती हैं।

नुस्खा संख्या 2

पैनिकल सलाद का निम्नलिखित संस्करण भी बहुत आम है। इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

आधा गिलास पाइन नट्स;
400 ग्राम सफेद गोभी;
200 ग्राम कच्ची गाजर;
200 ग्राम लाल कच्चे चुकंदर;
ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के दो बड़े चम्मच;
वर्जिन जैतून का तेल का एक बड़ा चम्मच.

सफेद पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लिया जाता है और हाथों से थोड़ा सा कुचल दिया जाता है ताकि वह रस छोड़ दे। ताजी कच्ची गाजर और चुकंदर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पाइन नट्स को ब्लेंडर में कुचलकर सब्जियों में मिलाया जाता है।

सलाद को ताजा निचोड़े हुए नींबू के रस से सजाया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप एक ताज़ा सेब और बगीचे से कोई भी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ - अजमोद, सीताफल, डिल मिला सकते हैं।

ताजी सफेद पत्तागोभी के तीन भाग और कच्ची गाजर के दो भाग "पुआल" में काटे जाते हैं। सब्जियों को चार बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ संतरे या नींबू के रस के साथ पकाया जाता है।

सलाद में छह पूर्व-उबले हुए किशमिश मिलाए जाते हैं। अमेरिकी विटामिन पैनिकल को खाली पेट लेने की सलाह देते हैं। या फिर एक दिन के उपवास के बाद अगले दिन इसे खाएं।

नुस्खा संख्या 4

बढ़िया विकल्पनाश्ते के लिए "व्हर्लपूल" सलाद की विधि एक व्यंजन को रगड़कर तैयार करना है कच्ची गाजर, एक ताजा सेबऔर एक चुकंदर पनीर. एक अखरोट काट लें. कम वसा वाले 1% केफिर के साथ सब कुछ सीज़न करें।

टिप्पणी! नाश्ते में "मेटेल्का" सलाद खाना अच्छा है क्योंकि विटामिन सुबह में सबसे अच्छा अवशोषित होते हैं। इस तरह के नाश्ते के बाद, आपको ताकत, हल्कापन महसूस होता है और आपकी आंतें तुरंत काम करना शुरू कर देती हैं।

सलाद की प्रभावशीलता दैनिक उपयोग के एक सप्ताह के बाद महसूस होती है।

हरा सलाद

यह "पेस्टल" सलाद बिल्कुल अपने नाम के अनुरूप है - यह दिखने में वास्तव में हरा दिखता है। इसे तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

500 ग्राम ताजा खीरे;
500 ग्राम स्टेम अजवाइन;
बड़ी मात्रा में कोई भी ताजी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल);
वनस्पति जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा;
दो-तिहाई गिलास ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस।

ताजा खीरे और डंठल वाली अजवाइन को मोटे कद्दूकस पर पीस लिया जाता है, ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काट लिया जाता है। सब्ज़ियों को जड़ी-बूटियों के साथ मिलाया जाता है, हर चीज़ को नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ पकाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित है.

विदेशी सलाद

इस "पेस्टल" सलाद को तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

आधा गिलास सूखे खुबानी;
एक ताज़ा और बड़ा अंगूर;
आधा गिलास अनार के बीज;
आधा गिलास आलूबुखारा।

अनार के दानों से रस निचोड़ा जाता है। सूखे मेवों को उबलते पानी में उबाला जाता है। आपको अंगूर का गूदा निकालकर अपने हाथों से टुकड़ों में अलग करना होगा। उबले हुए सूखे खुबानी और आलूबुखारे को बारीक काट लें, अंगूर के स्लाइस के साथ मिलाएं। फलों का सलाद - बीज से निचोड़ा हुआ अनार का रस डालें।

चोकर के साथ फल

इस पैनिकल सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

एक ताज़ा संतरा;
जई, पाउडर, चोकर का एक बड़ा चमचा;
एक ताजा सेब;
चार बड़े चम्मच कम चिकनाई वाला दही;
दो ताजे कीवी फल;
ताजा शहद का एक चम्मच.

सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है। संतरे और कीवी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. चोकर को शहद और दही के साथ मिलाया जाना चाहिए और परिणामस्वरूप मिश्रण को फलों के सलाद में मिलाया जाना चाहिए।

मतभेद

इससे पहले कि आप विटामिन सलाद "मेटेल्का" तैयार करना शुरू करें, आपको पहले इसके उपयोग के लिए मतभेदों से खुद को परिचित करना होगा। यहां उन मामलों की सूची दी गई है जब किसी व्यक्ति के लिए इससे इनकार करना बेहतर होता है स्वस्थ व्यंजन:

पेट फूलना;
पेप्टिक अल्सर;
दस्त की प्रवृत्ति;
उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ;
तीव्रता के दौरान आंतों के रोग;
पाचन विकार;
पुरानी आंत्र विकार;
पित्ताशय की थैली के रोग;
वृक्कीय विफलता;
अग्न्याशय के रोग;
मधुमेह।

एंटीबायोटिक दवाओं का कोर्स खत्म करने के तुरंत बाद पैनिकल सलाद का उपयोग करके बड़ी आंत को साफ करना निषिद्ध है। जो लोग सक्रिय खेलों में शामिल होते हैं उन्हें इस विटामिन सलाद से अवांछनीय परिणाम का अनुभव हो सकता है। या फिर इनका काम बहुत लचीला होता है.

जिन लोगों को पाचन संबंधी विकार है उन्हें भी सावधान रहने की जरूरत है। ऐसे में पैनिकल सलाद पर मोनो-डाइट की बात ही नहीं हो सकती।

किसी भी परिस्थिति में आपको "मेटेल्का" सलाद का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। इस व्यंजन की बड़ी मात्रा दस्त और पेट दर्द का कारण बन सकती है।

डॉक्टरों से समीक्षा

नादेज़्दा बिरयाकिना, पोषण विशेषज्ञ उच्चतम श्रेणी, 57 साल के हैं. हमारी आंतों को नियमित "सफाई" की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें बहुत सारा अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थ और कई अन्य हानिकारक पदार्थ जमा हो जाते हैं, जिसका व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और विटामिन सलाद "मेटेल्का" शरीर को बिना कोई नुकसान पहुंचाए शुद्ध करने का एक उत्कृष्ट और त्वरित अवसर है। निजी तौर पर, मैं हमेशा इस अद्भुत सलाद को मजे से पकाती और खाती हूं, और मेरे परिवार वाले इसे बहुत पसंद करते हैं और अक्सर मुझसे एक स्वस्थ "झाड़ू" तैयार करने के लिए कहते हैं।

एंजेला पोपोविना, 41 वर्ष, पोषण विशेषज्ञ। एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में, मैं पैनिकल सलाद को एक ऐसे विकल्प के रूप में पहचानता हूं जिसके साथ आप वास्तव में प्रभावी ढंग से और जल्दी से वजन कम कर सकते हैं। यह विटामिन सलाद न केवल आपके फिगर को बेहतर बनाएगा, बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य में भी सुधार करेगा। और वजन घटाने को अधिक प्रभावी बनाने के लिए, आपको निश्चित रूप से अधिक तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत है। ऐसा ही होगा दोहरा लाभ.

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बृहदान्त्र सफाई के लिए झाड़ू सलाद: नुस्खा, समीक्षा

कमर के आसपास कुछ अतिरिक्त सेंटीमीटर से तुरंत छुटकारा पाने की जरूरत है, लेकिन पानी और सेब पर नहीं बैठना चाहते हैं? तो, आंतों को साफ करने के लिए पैनिकल सलाद वही है जो आपको चाहिए! यह आसानी से तैयार होने वाला, विटामिन से भरपूर और बहुत सस्ता सलाद न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि शरीर में जमा हानिकारक पदार्थों - विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों से भी छुटकारा दिलाता है। "मेटेल्का" पर उतारने से आपके स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन यह अनावश्यक चीजों से छुटकारा दिलाएगा - न केवल बाहर से, बल्कि अंदर से भी। सफाई के लिए झाड़ू सलाद के बारे में अधिक जानना चाहते हैं? हमारी समीक्षा पढ़ें!

आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए झाड़ू सलाद: यह किस प्रकार का जानवर है और यह अच्छा क्यों है?

के बारे में। इस अद्भुत सलाद का आविष्कार किसने किया, इस पर कई वर्षों से बहस चल रही है - दुनिया भर में स्वस्थ भोजन के अनुयायी नहीं आए हैं आम मत. पैनिकल के निर्माता की भूमिका के लिए तीन लोग प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं: स्विट्जरलैंड के एक डॉक्टर बिर्चर-बेनर, कच्चे खाद्य पोषण पर कई पुस्तकों के लेखक हर्बर्ट शेल्टन और एक अमेरिकी बायोकेमिस्ट पॉल ब्रेग। वैसे भी, रूस में लोगों को "मेटेल्का" के बारे में अस्सी के दशक में ही पता चला। और तब से, इस सलाद को वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

अब - इस अद्भुत व्यंजन की विशेषताओं और फायदों के बारे में:

समीक्षाओं के अनुसार, सफाई के लिए "मेल्का" सलाद, यदि दिन में दो बार सेवन किया जाए, तो बड़ी आंत का कामकाज पूरी तरह से "शुरू" हो जाता है। इसके अलावा, इसके लिए पकवान का सब्जी संस्करण तैयार करना सबसे अच्छा है (एक फल संस्करण भी है) - चुकंदर, जो सलाद का आधार बनता है, में रेचक प्रभाव होता है।
सलाद पूरी तरह से प्रोटीन आहार का पूरक हो सकता है। चुकंदर में शर्करा होती है - इसके सेवन से रक्त में ग्लूकोज बढ़ जाता है और भूख लगने लगती है। और प्रोटीन, बदले में, इस भूख को रोकने और तृप्ति की लंबे समय से प्रतीक्षित भावना लाने में सक्षम हैं।
"झाड़ू" है उपयोगी विकल्पसाइड डिश: आलू, पास्ता, विभिन्न अनाज. अपने सामान्य साइड डिश को सलाद से बदलें, कम से कम आंशिक रूप से, और प्रभाव आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
"मेटेल्का" फाइबर से भरपूर है, जिसके फायदे सिर्फ आलसी लोग नहीं जानते हैं। फाइबर आंतों की दीवारों को साफ करने और क्रमाकुंचन में सुधार करने में मदद करता है।
यह सलाद है असली अमृतसौंदर्य और यौवन: इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, और इसलिए कोशिका कायाकल्प को बढ़ावा देता है। यह रंगत सुधारने और मुंहासों से छुटकारा पाने, थकान से लड़ने, पेट की कार्यप्रणाली में सुधार करने और कब्ज को खत्म करने में भी मदद करता है। संक्षेप में कहें तो, कुल लाभ!
"झाड़ू" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को थोड़ा कम करने में मदद करता है - वजन घटाने से संबंधित एक और नहीं, लेकिन सलाद की बहुत उपयोगी संपत्ति।
सलाद हृदय और रक्त वाहिकाओं के लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छा है - इसमें बहुत सारा लोहा, जस्ता, कैल्शियम और विभिन्न विटामिन होते हैं।
"मेटेल्का" विटामिन से भरपूर एक सलाद है, इसलिए आहार पर भी आपको सब कुछ मिलता है शरीर के लिए आवश्यकपदार्थ. हर कोई नहीं कम कैलोरी वाला व्यंजनइस पर घमंड कर सकते हैं.

पैनिकल सलाद वजन कम करने वालों के लिए आदर्श है - इसमें प्रति सौ ग्राम में केवल 55-75 कैलोरी होती है (घटकों को मिश्रित अनुपात के आधार पर)। फल विकल्पचमत्कारिक व्यंजन थोड़े अधिक पौष्टिक होते हैं - लगभग 90-100 कैलोरी।

"मेटेल्का" आहार का तीन दिवसीय संस्करण हर दिन डेढ़ किलो सलाद खाना और दो लीटर सादा पानी पीना है। इस दौरान आपका वजन 0.5 से 3 किलो तक कम हो सकता है।

यदि आप "पैनिकल" दिनों को प्रोटीन दिनों के साथ वैकल्पिक करते हैं तो 10 दिनों में पांच किलोग्राम वसा कम हो जाएगी।

आंतों की सफाई के लिए झाड़ू सलाद: स्वास्थ्य और दुबलेपन के लिए एक नुस्खा

पैनिकल सलाद के मानक घटक हैं:

कच्चे चुकंदर, जिनमें हल्का रेचक प्रभाव होता है और गंभीर कब्ज से निपटने में मदद करते हैं।
सफेद पत्तागोभी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए भी बहुत उपयोगी है। सलाद में कच्चा और दोनों तरह से मिलाया जा सकता है किण्वित संस्करण.
विटामिन और कैरोटीन से भरपूर गाजर स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है।

"मेटेल्का" में नमक मिलाना सख्त मना है; यदि आप चूमने की योजना नहीं बनाते हैं तो आप लहसुन की एक कली मिला सकते हैं :) इस अद्भुत सलाद को नींबू के रस के साथ सीज़न करें स्वस्थ तेल- जैतून या अलसी। दूसरा विकल्प और भी बेहतर है - अलसी का तेलवसा के टूटने को बढ़ावा देता है।

सफाई के लिए क्लासिक सलाद नुस्खा "पेस्टल"

चुकंदर और गाजर को दरदरा कद्दूकस कर लें, पत्तागोभी को काट लें और हाथ से अच्छी तरह मसल लें, सभी चीजों को मिला लें। इस मामले में, चुकंदर और गाजर की मात्रा समान होनी चाहिए, और गोभी तीन गुना अधिक होनी चाहिए। कटी हुई सब्जियों में मक्खन और नींबू का रस मिलाएं: प्रति किलोग्राम सब्जियां - दो बड़े चम्मच तेल और एक खट्टे फल का रस।

कच्ची पत्तागोभी की जगह साउरक्रोट, या अजवाइन की जड़ को ताजे सेब के साथ मिलाया जा सकता है। यदि एसिड का निर्माण बढ़ गया है, तो आपको नींबू के रस को बाहर करना चाहिए और इसकी जगह थोड़ी मात्रा में उबले हुए और कटे हुए आलूबुखारे का उपयोग करना चाहिए।

"मेटेल्का" का दूसरा, कम स्वादिष्ट संस्करण नहीं

आपको 400 ग्राम गाजर, चुकंदर और हरे सेब लेने होंगे। यानी गोभी को डिश से बाहर रखा गया है. लेकिन ड्रेसिंग वही रहती है, केवल अलग-अलग मात्रा में - दो बड़े चम्मच नींबू का रस और एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल।

तीसरा सलाद विकल्प

पकवान का यह संस्करण अत्यधिक लोगों के लिए है: वनस्पति तेल (और नमक, निश्चित रूप से) के बिना। पत्तागोभी के तीन भाग और गाजर के दो भाग, छह उबली हुई किशमिश और चार बड़े चम्मच संतरे या नींबू का रस लें। इस सलाद का सेवन खाली पेट करना चाहिए।

फल पुष्पगुच्छ क्रमांक 1

एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के लिए, आपको आधा गिलास सूखे खुबानी, एक बड़ा ताजा अंगूर, आधा गिलास अनार के बीज और उतनी ही मात्रा में आलूबुखारा लेना होगा। सूखे फलों के ऊपर उबलता पानी डालें, भाप लें और काट लें, अंगूर का गूदा हटा दें, अनार से रस निचोड़ लें, जिसका उपयोग सलाद को सजाने के लिए किया जाएगा। हां, क्लासिक रेसिपी से स्पष्ट अंतर हैं, लेकिन गुणों के मामले में यह सलाद लगभग सब्जी के समान है।

फल विकल्प संख्या 2 - चोकर के साथ

निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है: ताजा संतरा, एक चम्मच पाउडर दलिया, ताज़ा सेब, चार बड़े चम्मच प्राकृतिक कम चिकनाई वाला दही, दो कीवी और एक चम्मच प्राकृतिक शहद. जो काटा जा रहा है उसे काटा जाता है, और फिर तरल सामग्री के साथ मिलाया जाता है।

हमने इस अद्भुत व्यंजन के लिए वे सभी व्यंजन साझा किए हैं जो हम जानते हैं। और आंतों को साफ करने के लिए पैनिकल सलाद के बारे में समीक्षा अवश्य छोड़ें - आपकी राय हमारे लिए महत्वपूर्ण है!

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"मेटेल्का" सलाद से बृहदान्त्र की सफाई - सबसे प्राकृतिक सफाई तकनीक

स्वास्थ्य को बहाल करने की चाहत में, हम अक्सर विज्ञापित दवाओं, नए-नए और बेकार आहार अनुपूरकों, बिल्कुल अप्रभावी स्वास्थ्य प्रक्रियाओं पर बहुत सारा पैसा खर्च करते हैं, और हम भूल जाते हैं कि सबसे चतुर डॉक्टर - प्रकृति - सभी बीमारियों का इलाज करता है। सब्जियाँ और फल वे प्राकृतिक उपचारक हैं जिनकी क्षमताओं को हम अक्सर कम आंकते हैं। उनका बुद्धिमान संयोजन हमारे स्वास्थ्य के लिए अद्भुत काम कर सकता है। इन चमत्कारिक उपचारों में से एक सलाद है जिसका शानदार नाम "ब्रूम" (जिसे "ब्रश" भी कहा जाता है) है।

यह सरल पाक कृति आंतों को यथासंभव पूरी तरह से साफ कर सकती है और इस तरह पूरे शरीर के सामान्य कामकाज को बहाल कर सकती है। सफाई के लिए झाड़ू सलाद का उपयोग लोग सुरक्षित रूप से कर सकते हैं पुराना कब्ज, जो महिलाएं बच्चे के जन्म के बाद अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहती हैं; यह निष्पक्ष सेक्स के उन प्रतिनिधियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है जो उत्साहपूर्वक स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करते हैं।

सलाद की सफाई करने के तरीके

से बहुत दूर पाक नामयह ब्रूमस्टिक सलाद अपने सफाई गुणों के कारण है। झाड़ू की तरह, इसके घटक आंतों से सभी सामग्रियों को "स्वीप" करते हैं: मल की पथरी, विषाक्त यौगिक, लवण, रुका हुआ पित्त, बलगम और अन्य अपशिष्ट उत्पाद।

केवल सही नुस्खापैनिकल सलाद के लिए कोई तैयारी नहीं है। इसके क्लासिक संस्करण में, इसमें जैतून का तेल और का मिश्रण शामिल था कच्ची सब्जियां: सफेद पत्तागोभी, चुकंदर और गाजर। लेकिन समय के साथ, पोषण विशेषज्ञों ने नुस्खा में अपना समायोजन किया और परिणामस्वरूप, आज सलाद तैयार करने के कम से कम एक दर्जन तरीके हैं।

सलाद से सफाई के बहुत सारे विकल्प हैं, साथ ही इसकी तैयारी के लिए व्यंजन भी हैं। चार सबसे लोकप्रिय का सार इस प्रकार है:

सबसे साहसी लोग, जो कम से कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, सात या दस दिन की सफाई का चयन करते हैं। वह मानती है पुर्ण खराबीभोजन से, अपवाद के साथ, निश्चित रूप से, "मेटेल्का" सलाद और बड़ी मात्रा में पेय जल. में इस मामले मेंमुख्य बात अति पर न जाना है। इस विधि को चुनने से पहले, अपनी इच्छाशक्ति और शरीर के आंतरिक भंडार का पर्याप्त आकलन करें।
जो लोग ऐसे कठोर प्रयोगों के इच्छुक नहीं हैं वे कम कष्टदायक एक या दो दिन की सफाई का सहारा लेते हैं। इसके अनुसार, सप्ताह में 1-2 बार उपवास सलाद दिनों की व्यवस्था की जाती है, शेष समय में वे संतुलित रहते हैं, लेकिन कम कैलोरी वाला आहार.
आहार प्रेमी अक्सर दस-दिवसीय प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का विकल्प चुनते हैं, जिसके पहले भाग में वे लीन बीफ़, चिकन या मछली का बुरादा खाते हैं, और दूसरे भाग में वे कार्बोहाइड्रेट घटक के रूप में "पेस्टल" सलाद खाते हैं।
जिनके लिए उपरोक्त विकल्पों में से कोई भी उपयुक्त नहीं है, वे बस जी भर कर सलाद खाते हैं - जब भी और जितना चाहें, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों और व्यायाम के साथ मिलाकर।

विभिन्न रूपों में पैनिकल सलाद

चुनी गई रेसिपी और सफाई की अवधि के बावजूद, पैनिकल सलाद तैयार करने के लिए कम से कम दो सामान्य नियम हैं:

पकवान के लिए उपयोग की जाने वाली सब्जियां या फल कच्चे होने चाहिए;
सलाद को नमकीन नहीं किया जा सकता; यदि आप बिना नमक वाला भोजन नहीं खा सकते हैं तो एक चुटकी नमक स्वीकार्य है।

पकाने की विधि 1. क्लासिक सब्जी सलाद "पेस्टल"

अवयव:

लाल चुकंदर - 1 टुकड़ा (छोटा);
गाजर - 3 टुकड़े (छोटे);
सफेद गोभी - 800 ग्राम;
जैतून का तेल– 1-2 बड़े चम्मच.

पत्तागोभी को टुकड़ों में काट लीजिए और हाथ से मसल लीजिए ताकि इसका रस निकल जाए और यह नरम हो जाए. गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें. सभी सब्जियों को मिलाएं, तेल डालें। सलाद तैयार.

परिणामस्वरूप पकवान पूरे दिन के लिए पर्याप्त है। वे नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और नाश्ता कर सकते हैं। एक दिन में किलोकैलोरी की संख्या लगभग 250 है, जो एक वयस्क के लिए दैनिक आवश्यकता से छह गुना कम है।

पकाने की विधि 2. कम कैलोरी सामग्री के साथ "ब्रश"।

यह नुस्खा ऐलेना मालिशेवा के कार्यक्रम "लाइव हेल्दी" में पोषण विशेषज्ञों द्वारा प्रस्तावित किया गया था।

एक दिन के सलाद के लिए सामग्री:

गोभी - 500 ग्राम;
गाजर - 500 ग्राम;
चुकंदर - 500 ग्राम;
आधे नींबू का रस.

गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें, पत्ता गोभी को बारीक काट लें। अपने हाथ से अच्छी तरह मिलाएं और निचोड़ना सुनिश्चित करें।

हम सलाद की परिणामी मात्रा को 19.00 बजे तक पूरे दिन में 7-8 भागों में विभाजित करके उपभोग करते हैं। प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थों के बारे में न भूलें - प्रति दिन 2 लीटर पानी अवश्य पियें।

पकाने की विधि 3. अजवाइन और सेब के साथ पैनिकल सलाद

अवयव:

ताजा जड़ अजवाइन - 200 ग्राम;
लाल चुकंदर - 500 ग्राम;
हरे सेब - 600 ग्राम;
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;

अजवाइन को छीलकर कद्दूकस कर लीजिए. हम सेब और चुकंदर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। नींबू का रस और जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। हम इसे दिन भर इस्तेमाल करते हैं.

पकाने की विधि 4. सरलीकृत अजवाइन सलाद

सामग्री:

स्टेम अजवाइन - 500 ग्राम;
ताजा खीरे - 500 ग्राम;
बगीचे का साग (कोई भी) - 10 टहनियाँ (कम या ज्यादा संभव है);
नींबू का रस - 2-3 बड़े चम्मच;
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

अजवाइन और खीरे को पीस लें, साग को बारीक काट लें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, रस और तेल डालें। तैयार सलाद पूरे दिन के लिए काफी है. इसे कम कार्ब वाले आहार के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

पकाने की विधि 5. फल और सब्जी सलाद "पेस्टल"

अवयव:

हरे सेब - 400 ग्राम;
गाजर - 400 ग्राम;
चुकंदर - 400 ग्राम;
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

सेब, गाजर और चुकंदर को कद्दूकस कर लें, अच्छी तरह मिला लें, हल्का निचोड़ लें। नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएं।

पकाने की विधि 6. सलाद का ग्रीष्मकालीन संस्करण

सामग्री:

सेब - 1 टुकड़ा;
कीवी - 2 टुकड़े;
नारंगी - 1 टुकड़ा;
दलिया - 2 बड़े चम्मच;
शहद - 1.5 बड़े चम्मच।

कीवी को छीलें और गूदे को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। संतरे को छीलकर टुकड़ों में काट लें। परिणामी स्लाइस को तीन या चार और टुकड़ों में विभाजित करें। सेब को चार भागों में काट लें, कोर निकाल दें और उसी कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कटे हुए फलों को एक गहरी प्लेट में रखें, दलिया से ढक दें, शहद डालें और मिलाएँ। सलाद खाने के लिए तैयार है.

पकाने की विधि 7. फल "पेस्टल"

सामग्री:

अंगूर - 1 टुकड़ा;
अनार के बीज - 100 ग्राम;
आलूबुखारा - 150 ग्राम;
सूखे खुबानी - 150 ग्राम।

सूखे मेवों को अलग-अलग कन्टेनर में 1 घंटे के लिये भिगो दीजिये. अंगूर को छीलें और गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें या हाथ से काट लें। नरम आलूबुखारा और सूखे खुबानी को बारीक काट लें। सारी सामग्री मिला लें.

प्राकृतिक सलाद के लाभकारी गुण

सलाद का सफाई प्रभाव उसके घटकों द्वारा निर्धारित होता है:

चुकंदर और उसके रस में भारी मात्रा में पेक्टिन होता है, जो शरीर के लिए एक तरह के स्पंज की भूमिका निभाता है। एक बार आंतों में, पेक्टिन सक्रिय रूप से रेडियोधर्मी तत्वों, कोलेस्ट्रॉल, लवण और अन्य खतरनाक यौगिकों को अवशोषित करता है। पेक्टिन के अलावा, चुकंदर में भारी मात्रा में विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अपनी कम कैलोरी सामग्री के साथ-साथ मध्यम रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, चुकंदर एडिमा और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
गाजर यौवन, सौंदर्य, दीर्घायु का प्रतीक है; एक और खजाना वनस्पति फाइबर(पेक्टिन)। यह पूरे शरीर के लिए फायदेमंद है, गाजर खाने से लीवर और आंतों की स्थिति पर विशेष रूप से लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह चमकीली नारंगी सब्जी सामान्य करती है कार्बोहाइड्रेट चयापचय, शरीर को कैरोटीन से संतृप्त करता है और इसमें उत्कृष्ट सफाई गुण होते हैं।
पत्तागोभी सब्जियों की रानी है। यह आंतों की क्रमाकुंचन गतिविधि को पूरी तरह से उत्तेजित करता है, इसमें क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं को दबाता है, रोगजनक विदेशी प्रोटीन को घोलता है और हटाता है, तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और वसा ऊतक के संचय को रोकता है। गोभी - उच्च दृढ़ उत्पाद: इस सब्जी का मात्र 200 ग्राम एक वयस्क के लिए विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करता है।
जैतून का तेल आंतों को उत्तेजित करता है; इसे नियमित रूप से लेना कब्ज से राहत पाने का एक उत्कृष्ट तरीका है। बड़ी मात्रा में फिनोल, वसा में घुलनशील विटामिन, पॉली- और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की सामग्री के कारण, जैतून का तेल आंतों, यकृत, रक्त वाहिकाओं को अच्छी तरह से साफ करता है, जिससे शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक आदि से प्रभावी सुरक्षा मिलती है। इसके अलावा, जैतून का तेल सब्जियों और फलों में निहित विटामिन के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है।
अधिकांश सब्जियों और फलों की तरह सेब में भी प्राकृतिक अवशोषक पेक्टिन होता है। यह पॉलीसेकेराइड पानी और इसके साथ सभी जहरीले यौगिकों को जल्दी से अवशोषित, बनाए रखता है और हटा देता है। पेक्टिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता में सुधार करता है, थोड़ा पित्तशामक प्रभाव प्रदान करता है। सेब का दैनिक सेवन विटामिन की कमी के जोखिम में उल्लेखनीय कमी की गारंटी देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग का निर्बाध कामकाज, उत्कृष्ट उपस्थिति.
कीवी कई आहारों का एक अनिवार्य घटक है, कम कैलोरी वाला, भरपूर फल है पेक्टिन पदार्थ. कीवी जिस श्लेष्म द्रव्यमान में बदल जाता है, वह आंतों में प्रवेश करके अवशोषित हो जाता है हानिकारक उत्पादचयापचय और उन्हें शरीर से निकाल देता है। कीवी प्रतिरक्षा, हेमटोपोइएटिक और तंत्रिका तंत्र, हृदय और आंतों की विकृति वाले लोगों के लिए उपयोगी है।
नींबू का रस, संतरा, अंगूर - खट्टे फल शरीर में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हृदय, हेमटोपोइएटिक और पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। तंत्रिका तंत्र, आंतों में पुटीय सक्रिय और किण्वन प्रक्रियाओं की गंभीरता को कम करता है, पके हुए मल, बलगम और रुके हुए पित्त के विघटन और निष्कासन को बढ़ावा देता है।
दलिया आंत की सिकुड़न गतिविधि को बढ़ाता है, इसकी श्लेष्मा झिल्ली को ढंकता है, इसे जैविक और गैर-जैविक कारकों के प्रतिकूल प्रभावों से बचाता है। ओट फ्लेक्स की समृद्ध संरचना - फाइबर, विटामिन, खनिज, फैटी एसिड - प्रदान करती है सौम्य सफाईऔर शरीर का नवीनीकरण, अतिरिक्त तरल पदार्थ और कोलेस्ट्रॉल को हटाना।
शहद आंतों के कार्य को नियंत्रित करता है, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। जब सही तरीके से लिया जाता है, तो यह प्राकृतिक एंटीबायोटिक गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है, बृहदान्त्र में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि को कम करता है, और एक सामान्य मजबूत प्रभाव पैदा करता है (हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, तंत्रिका उत्तेजना कम करता है, मूड में सुधार करता है)।
आलूबुखारा, सूखे खुबानी - सूखे मेवों में रेचक गुण होते हैं। वे कब्ज के इलाज, जठरांत्र संबंधी मार्ग, रक्त वाहिकाओं और पूरे शरीर को साफ करने के लिए आदर्श हैं। अपने उच्च पोषण मूल्य (पूर्णता की त्वरित अनुभूति) के कारण, आलूबुखारा और सूखे खुबानी मोटे लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
अजीब बात है कि अनार के बीजों में फाइबर भी होता है। आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल प्लाक और अन्य हानिकारक अपशिष्ट उत्पादों को हटाता है। विटामिन और खनिज संरचनाअनार के बीज शरीर में हार्मोनल चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, एनीमिया, रक्तचाप, सिरदर्द और मासिक धर्म के दर्द के जोखिम को कम करते हैं।

यदि कोई व्यक्ति अपना वजन कम करना चाहता है और अपने स्वास्थ्य में थोड़ा सुधार करना चाहता है, तो वह किसी भी विज्ञापन पर विश्वास करने के लिए तैयार है जो कम से कम समय में ऐसा करने का वादा करता है। विभिन्न प्रकार की दवाएं, आहार अनुपूरक, स्पा सैलून में विभिन्न अप्रभावी प्रक्रियाएं - यह सब आपको 100% परिणाम का वादा करता है। लेकिन अपना ध्यान "प्राकृतिक डॉक्टरों" की ओर लगाना बेहतर है। आख़िरकार, सब्ज़ियाँ और फल हैं सर्वोत्तम सहायकस्वास्थ्य सुधार और वजन घटाने में। मुख्य बात इनका उचित मात्रा में उपयोग करना है। इन्हीं प्राकृतिक उपचारों में से एक है सलाद। "पैनिकल"आंतों को साफ करने और आहार के उपयोग के बिना, 2 - 3 दिनों में 2.5 किलोग्राम तक वजन कम करने के लिए।
इस सलाद की सादगी इसकी अविश्वसनीय प्रभावशीलता के साथ संयुक्त है, यहां तक कि पुरानी कब्ज से पीड़ित लोग भी इस नुस्खे का उपयोग कर सकते हैं। उन लड़कियों के लिए अनुशंसित जो गर्भावस्था के दौरान बढ़े हुए अतिरिक्त वजन को कम करना चाहती हैं। "पैनिकल"दूसरों के उपयोग के बिना शरीर की सफाई को अधिकतम करता है और इस तरह इसकी गतिविधि को पूरी तरह से सामान्य कर देता है।

सलाद सफाई के तरीके

ऐसा लगता है कि "ब्रूम" (या "ब्रश") सलाद का नाम पूरी तरह से अनपेक्षित है, लेकिन इसका मुख्य उद्देश्य आपको खिलाना नहीं है, बल्कि आपके शरीर को शुद्ध करना है। इसकी संरचना में शामिल तत्व आपकी आंतों से सभी हानिकारक और अनावश्यक पदार्थों को "बाहर निकालने" में मदद करते हैं।
सलाद की कोई एक सही विधि नहीं है। क्लासिक रेसिपी में सब्जियाँ (सफेद गोभी, चुकंदर, गाजर) और जैतून का तेल शामिल हैं। लेकिन प्रत्येक पोषण विशेषज्ञ इसकी संरचना में अपना स्वयं का घटक जोड़ता है। परिणामस्वरूप, पैनिकल सलाद के लिए अब एक दर्जन व्यंजन मौजूद हैं। आप पैनिकल सलाद को अपने आहार में चार रूपों में उपयोग कर सकते हैं:

अगर आपको इससे तुरंत छुटकारा पाना है अधिक वजन, फिर 7-10 दिन तक सलाद खाएं। यह एक बहुत ही कठिन प्रक्रिया है, क्योंकि इन दिनों में आपको पैनिकल के अलावा कुछ भी खाने की अनुमति नहीं है। आप असीमित मात्रा में पानी पी सकते हैं। ऐसे कट्टरपंथी उपायों का सहारा लेने से ठीक पहले, वास्तव में अपने शरीर की स्थिति और अपनी इच्छाशक्ति का आकलन करें।
यदि आप ऐसे प्रयोगों के लिए तैयार नहीं हैं तो 1-2 दिन तक सफाई का प्रयोग करें। वे। सप्ताह के दौरान आप अपने शरीर को एक या दो बार उतारें। अन्य दिनों में आप सलाद न खाएं, बल्कि संतुलित और उचित आहार लें।
प्रशंसक आहार पोषणसबसे आम विकल्प दस दिनों के लिए प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार है। पहले पांच दिनों में आप बीफ, चिकन, मछली खा सकते हैं। बाकी पांच दिन वे सिर्फ सलाद खाते हैं।
यदि कोई भी विकल्प आपको सूट नहीं करता है, तो आप अपनी खुशी के लिए बस "ब्रश" सलाद खा सकते हैं। इसे आप जितना चाहें और जब भी चाहें खाएं, बस याद रखें कि कम कैलोरी वाला खाना खाएं सुचारु आहार. खेल गतिविधियों की भी सिफारिश की जाती है।

सलाद "मेटेल्का" (ब्रश) तैयार करने के विकल्प

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप नुस्खा का कौन सा संस्करण चुनते हैं, और आप "ब्रूम" की मदद से अपने शरीर को कितनी देर तक साफ करेंगे, इसकी तैयारी के लिए दो बुनियादी सिद्धांत हैं:

यदि रेसिपी में फल या सब्जियाँ हैं, तो उन्हें कच्चा ही उपयोग करें;
सलाद में नमक का इस्तेमाल करना सख्त मना है. अगर आप बिना नमक के खाना बिल्कुल नहीं खा सकते हैं तो आप केवल एक चुटकी नमक ही डाल सकते हैं।

सलाद "झाड़ू" (ब्रश)

आपको चाहिये होगा:

एक छोटा चुकंदर;
तीन मध्यम गाजर;
गोभी (800 ग्राम);
सेंट की जोड़ी. जैतून का तेल के चम्मच.

पत्तागोभी को काट लें और हाथ से मसल लें ताकि पत्तागोभी का रस निकल जाए। इससे पत्तागोभी नरम हो जायेगी. एक कद्दूकस पर तीन चुकंदर और गाजर। सारी सब्जियाँ मिला लें और तेल मिला लें। यह हिस्सा आपके लिए दिन भर के लिए काफी होगा. इसे सुबह, दोपहर और शाम को खाया जा सकता है. आप इसे पूरे दिन स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं.

सेब के साथ सब्जी सलाद "पेस्टल"।

तुम्हें लगेगा:

हरे सेब (400 ग्राम);
गाजर (400 ग्राम); चुकंदर (400 ग्राम);
दो बड़े चम्मच. नींबू के रस के चम्मच;
कला। एक चम्मच जैतून का तेल.

तीन सेब, गाजर, चुकंदर को कद्दूकस कर लें, सब कुछ मिला लें। हल्के से निचोड़ें, नींबू का रस और मक्खन डालें।

ग्रीष्मकालीन सलाद "व्हर्ल"

आपको चाहिये होगा:

सेब;
दो कीवी;
एक नारंगी;
दलिया के दो बड़े चम्मच;
आधा चम्मच शहद।

कीवी को छीलकर गूदे को कद्दूकस कर लीजिए. संतरे को छीलें, टुकड़ों में बांटें और काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. हमने सेब को कई हिस्सों में काटा, बीज और कोर निकाल कर कद्दूकस कर लिया. फलों को एक गहरे कप में रखें, उसमें दलिया और शहद डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ। आप खा सकते है।

मेटेल्का सलाद से हमारे शरीर को क्या लाभ होता है?

पैनिकल सलाद का शरीर पर लाभकारी प्रभाव इसके घटकों द्वारा निर्धारित होता है।
चुकंदर. सब्जी और इसके रस में बड़ी मात्रा में पेक्टिन नामक पदार्थ होता है, जो शरीर में स्पंज की तरह काम करता है। हमारी आंतों में प्रवेश करने के बाद, पेक्टिन नमक, कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक पदार्थों को सक्रिय रूप से अवशोषित करना शुरू कर देता है। पेक्टिन के अलावा, चुकंदर में कई विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। इस सब्जी में शामिल है न्यूनतम राशिकैलोरी, इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं। अगर आप सूजन से परेशान हैं तो इससे छुटकारा पाने में चुकंदर आपका पहला सहायक है।

गाजर- पेक्टिन का एक और खजाना, जो सुंदरता, यौवन और दीर्घायु का प्रतीक है। सब्जी का आपके पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सबसे अधिक लाभकारी प्रभाव लीवर और आंतों पर पड़ता है। यह सनी सब्जी आपके शरीर को कैरोटीन से संतृप्त करती है और कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार करती है। शरीर की सफाई के लिए उत्तम.

पत्ता गोभी- सभी सब्जियों की मुख्य रानी। शरीर में क्षय और किण्वन की प्रक्रिया व्यावहारिक रूप से रुक जाती है। पत्तागोभी विदेशी प्रोटीन को घोलने में भी मदद करती है, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और वसा का जमाव रुक जाता है। यदि आप प्रतिदिन 200 ग्राम पत्तागोभी खाते हैं, तो आप अपनी दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा कर लेंगे।

सलाद "मेटेल्का" वजन कम करने वालों की समीक्षा

जिन लोगों ने सलाद खाया है उनमें से अधिकांश का दावा है कि इसका वास्तव में शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और वजन घटाने को बढ़ावा मिलता है। समय-समय पर सलाद के सेवन से शरीर में महत्वपूर्ण परिवर्तन होते हैं:

जठरांत्र संबंधी मार्ग सामान्य रूप से कार्य करना शुरू कर देता है;
घृणास्पद अतिरिक्त पाउंड चले जाते हैं;
बालों, नाखूनों और त्वचा की स्थिति काफी बेहतर हो जाती है, वे स्वस्थ दिखते हैं;
आप अधिक सतर्क और ऊर्जावान महसूस करते हैं।

बेशक, नकारात्मक समीक्षाएँ भी हैं। अक्सर वे उन लोगों द्वारा छोड़ दिए जाते हैं जिन्होंने पहली बार वजन कम करने की इस पद्धति का सहारा लिया था। अक्सर, वे इस बात से असंतुष्ट होते हैं कि वे इस पद्धति का उपयोग बहुत सीमित समय के लिए कर सकते हैं। वे यह नहीं समझते कि "मेटेल्का" सलाद का उपयोग केवल एक बार नहीं, बल्कि समय-समय पर उनके शरीर की ऐसी सफाई करने के लिए किया जाना चाहिए। तब परिणाम ध्यान देने योग्य होगा.

इस तरह आप अपने शरीर की स्थिति में सुधार कर सकते हैं प्राकृतिक तरीके सेउसे विभिन्न दवाओं से जहर दिए बिना। आपको बस सब्जियां चाहिए, और निश्चित रूप से, आपकी इच्छा और इच्छाशक्ति।

हालाँकि, आपको सलाद का प्रशंसक नहीं बनना चाहिए। "पैनिकल". यदि आप इसका बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो आपको दस्त और आंतों की परेशानी हो सकती है।

यदि आप लगातार अनुभव कर रहे हैं नकारात्मक प्रभाव आधुनिक जीवनएक विशाल महानगर में रहते हुए, आपको बस समय-समय पर इस सलाद से अपने शरीर को साफ़ करने की ज़रूरत है।

घर पर शरीर की सफाईइससे आप बेहतर दिखेंगे, अतिरिक्त वजन से छुटकारा मिलेगा और आपके शरीर के स्वास्थ्य में सुधार होगा।

वजन घटाने वाला सलाद "ब्रश" नुस्खा

यह सरल पाक कृति आंतों को यथासंभव पूरी तरह से साफ कर सकती है और इस तरह पूरे शरीर के सामान्य कामकाज को बहाल कर सकती है। सफाई के लिए झाड़ू सलाद का उपयोग पुरानी कब्ज वाले लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से किया जा सकता है, जो महिलाएं बच्चे के जन्म के बाद अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहती हैं; यह निष्पक्ष सेक्स के उन प्रतिनिधियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है जो उत्साहपूर्वक स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों का पालन करते हैं।

पाक नाम होने की बात तो दूर, यह "ब्रूमस्टिक" सलाद अपने सफाई गुणों के कारण है। झाड़ू की तरह, इसके घटक आंतों से सभी सामग्रियों को "स्वीप" करते हैं: मल की पथरी, विषाक्त यौगिक, लवण, रुका हुआ पित्त, बलगम और अन्य अपशिष्ट उत्पाद।

पैनिकल सलाद बनाने की कोई एक सही विधि नहीं है। इसके क्लासिक संस्करण में, इसमें जैतून का तेल और कच्ची सब्जियों का मिश्रण शामिल था: गोभी, चुकंदर और गाजर। लेकिन समय के साथ, पोषण विशेषज्ञों ने नुस्खा में अपना समायोजन किया और परिणामस्वरूप, आज सलाद तैयार करने के कम से कम एक दर्जन तरीके हैं।

सबसे साहसी लोग, जो कम से कम समय में अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, सात या दस दिन की सफाई का चयन करते हैं। इसमें भोजन से पूर्ण परहेज शामिल है, बेशक, पैनिकल सलाद और बहुत सारे पीने के पानी को छोड़कर। इस मामले में, मुख्य बात चरम पर नहीं जाना है। इस विधि को चुनने से पहले, अपनी इच्छाशक्ति और शरीर के आंतरिक भंडार का पर्याप्त आकलन करें।
जो लोग ऐसे कठोर प्रयोगों के इच्छुक नहीं हैं वे कम कष्टदायक एक या दो दिन की सफाई का सहारा लेते हैं। इसके अनुसार, सप्ताह में 1-2 बार उपवास सलाद दिनों की व्यवस्था की जाती है, और शेष समय के लिए वे संतुलित लेकिन कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं।
आहार प्रेमी अक्सर दस-दिवसीय प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट आहार का विकल्प चुनते हैं, जिसके पहले भाग में वे लीन बीफ़, चिकन या मछली का बुरादा खाते हैं, और दूसरे भाग में वे कार्बोहाइड्रेट घटक के रूप में "पेस्टल" सलाद खाते हैं।
जिनके लिए उपरोक्त विकल्पों में से कोई भी उपयुक्त नहीं है, वे बस जी भर कर सलाद खाते हैं - जब भी और जितना चाहें, कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों और व्यायाम के साथ मिलाकर।

विभिन्न रूपों में पैनिकल सलाद

पकवान के लिए उपयोग की जाने वाली सब्जियां या फल कच्चे होने चाहिए;
सलाद को नमकीन नहीं किया जा सकता; यदि आप बिना नमक वाला भोजन नहीं खा सकते हैं तो एक चुटकी नमक स्वीकार्य है।

पकाने की विधि 1. क्लासिक सब्जी सलाद "पेस्टल"

अवयव:

लाल चुकंदर - 1 टुकड़ा (छोटा);
गाजर - 3 टुकड़े (छोटे);
सफेद गोभी - 800 ग्राम;
जैतून का तेल - 1-2 बड़े चम्मच।

पकाने की विधि 2. कम कैलोरी सामग्री के साथ "ब्रश"।

एक दिन के सलाद के लिए सामग्री:

गोभी - 500 ग्राम;
गाजर - 500 ग्राम;
चुकंदर - 500 ग्राम;
आधे नींबू का रस.

पकाने की विधि 3. अजवाइन और सेब के साथ पैनिकल सलाद

अवयव:

ताजा जड़ अजवाइन - 200 ग्राम;
लाल चुकंदर - 500 ग्राम;
हरे सेब - 600 ग्राम;
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;

पकाने की विधि 4. सरलीकृत अजवाइन सलाद

सामग्री:

स्टेम अजवाइन - 500 ग्राम;
ताजा खीरे - 500 ग्राम;
बगीचे का साग (कोई भी) - 10 टहनियाँ (कम या ज्यादा संभव है);
नींबू का रस - 2-3 बड़े चम्मच;
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पकाने की विधि 5. फल और सब्जी सलाद "पेस्टल"

अवयव:

हरे सेब - 400 ग्राम;
गाजर - 400 ग्राम;
चुकंदर - 400 ग्राम;
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

पकाने की विधि 6. सलाद का ग्रीष्मकालीन संस्करण

सामग्री:

सेब - 1 टुकड़ा;
कीवी - 2 टुकड़े;
नारंगी - 1 टुकड़ा;
दलिया - 2 बड़े चम्मच;
शहद - 1.5 बड़े चम्मच।

पकाने की विधि 7. फल "पेस्टल"

सामग्री:

अंगूर - 1 टुकड़ा;
अनार के बीज - 100 ग्राम;
आलूबुखारा - 150 ग्राम;
सूखे खुबानी - 150 ग्राम।

प्राकृतिक सलाद के लाभकारी गुण

सलाद का सफाई प्रभाव उसके घटकों द्वारा निर्धारित होता है:

चुकंदर और उसके रस में भारी मात्रा में पेक्टिन होता है, जो शरीर के लिए एक तरह के स्पंज की भूमिका निभाता है। एक बार आंतों में, पेक्टिन सक्रिय रूप से रेडियोधर्मी तत्वों, कोलेस्ट्रॉल, लवण और अन्य खतरनाक यौगिकों को अवशोषित करता है। पेक्टिन के अलावा, चुकंदर में भारी मात्रा में विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। अपनी कम कैलोरी सामग्री के साथ-साथ मध्यम रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, चुकंदर एडिमा और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
गाजर यौवन, सौंदर्य, दीर्घायु का प्रतीक है; पादप फाइबर (पेक्टिन) का एक और भंडारगृह। यह पूरे शरीर के लिए फायदेमंद है, गाजर खाने से लीवर और आंतों की स्थिति पर विशेष रूप से लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह चमकीली नारंगी सब्जी कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करती है, शरीर को कैरोटीन से संतृप्त करती है और इसमें उत्कृष्ट सफाई गुण होते हैं।
पत्तागोभी सब्जियों की रानी है। यह आंतों की क्रमाकुंचन गतिविधि को पूरी तरह से उत्तेजित करता है, इसमें क्षय और किण्वन की प्रक्रियाओं को दबाता है, रोगजनक विदेशी प्रोटीन को घोलता है और हटाता है, तथाकथित खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और वसा ऊतक के संचय को रोकता है। पत्तागोभी एक अत्यधिक गरिष्ठ उत्पाद है: इस सब्जी का सिर्फ 200 ग्राम एक वयस्क के लिए विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करता है।
जैतून का तेल आंतों को उत्तेजित करता है; इसे नियमित रूप से लेना कब्ज से राहत पाने का एक उत्कृष्ट तरीका है। बड़ी मात्रा में फिनोल, वसा में घुलनशील विटामिन, पॉली- और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जैतून का तेल, यकृत, रक्त वाहिकाओं की सामग्री के कारण, शरीर को एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल का दौरा, स्ट्रोक आदि के खिलाफ प्रभावी सुरक्षा प्रदान की जाती है। जैतून का तेल सब्जियों और फलों में निहित विटामिन के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है।
अधिकांश सब्जियों और फलों की तरह सेब में भी प्राकृतिक अवशोषक पेक्टिन होता है। यह पॉलीसेकेराइड पानी और इसके साथ सभी जहरीले यौगिकों को जल्दी से अवशोषित, बनाए रखता है और हटा देता है। पेक्टिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता में सुधार करता है, थोड़ा पित्तशामक प्रभाव प्रदान करता है। हर दिन सेब खाने से विटामिन की कमी के जोखिम में उल्लेखनीय कमी, जठरांत्र संबंधी मार्ग के निर्बाध कामकाज और उत्कृष्ट उपस्थिति की गारंटी मिलती है।
कीवी कई आहारों का एक अनिवार्य घटक है, यह पेक्टिन से भरपूर कम कैलोरी वाला फल है। कीवी जिस श्लेष्म द्रव्यमान में बदल जाता है, वह आंतों में प्रवेश करके हानिकारक चयापचय उत्पादों को अवशोषित करता है और उन्हें शरीर से निकाल देता है। कीवी प्रतिरक्षा, हेमटोपोइएटिक और तंत्रिका तंत्र, हृदय और आंतों की विकृति वाले लोगों के लिए उपयोगी है।
नींबू का रस, संतरा, अंगूर - खट्टे फल शरीर में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की कमी को पूरा करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हृदय, हेमटोपोइएटिक और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, आंतों में पुटीय सक्रिय और किण्वन प्रक्रियाओं की गंभीरता को कम करते हैं। पके हुए मल, बलगम, रुके हुए पित्त के विघटन और निष्कासन को बढ़ावा देना।
दलिया आंत की सिकुड़न गतिविधि को बढ़ाता है, इसकी श्लेष्मा झिल्ली को ढंकता है, इसे जैविक और गैर-जैविक कारकों के प्रतिकूल प्रभावों से बचाता है। दलिया की समृद्ध संरचना - फाइबर, विटामिन, खनिज, फैटी एसिड - शरीर की कोमल सफाई और नवीकरण प्रदान करती है, अतिरिक्त तरल पदार्थ और कोलेस्ट्रॉल को हटा देती है।
शहद आंतों के कार्य को नियंत्रित करता है, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। जब सही तरीके से लिया जाता है, तो यह प्राकृतिक एंटीबायोटिक गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को कम करता है, बृहदान्त्र में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा की गतिविधि को कम करता है, और एक सामान्य मजबूत प्रभाव पैदा करता है (हीमोग्लोबिन बढ़ाता है, तंत्रिका उत्तेजना कम करता है, मूड में सुधार करता है)।
आलूबुखारा, सूखे खुबानी - सूखे मेवों में रेचक गुण होते हैं। वे कब्ज के इलाज, जठरांत्र संबंधी मार्ग, रक्त वाहिकाओं और पूरे शरीर को साफ करने के लिए आदर्श हैं। अपने उच्च पोषण मूल्य (पूर्णता की त्वरित अनुभूति) के कारण, आलूबुखारा और सूखे खुबानी मोटे लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
अजीब बात है कि अनार के बीजों में फाइबर भी होता है। आंतों की गतिशीलता में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल प्लाक और अन्य हानिकारक अपशिष्ट उत्पादों को हटाता है। अनार के बीजों की विटामिन और खनिज संरचना शरीर में हार्मोनल चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करती है, जिससे एनीमिया, रक्तचाप और सिरदर्द और मासिक धर्म के दर्द की गंभीरता कम हो जाती है।

लेख रहस्यों को उजागर करता है और वर्णन करता है विभिन्न तरीकेएक ऐसा सलाद तैयार करना जो 2 दिनों में वजन कम करना सुनिश्चित करता है। एक डिश की मदद से आप कितने किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, इसकी संरचना में शामिल उत्पाद समान परिणाम क्यों प्रदान करते हैं, इसका वर्णन नीचे किया गया है।

मनुष्य ने लंबे समय से सब्जियों और फलों के लाभों की खोज की है। उच्च सामग्रीफाइबर, हानिकारक पदार्थों को बेअसर करना, जठरांत्र संबंधी मार्ग की सफाई। आंतों को साफ करने के लिए पैनिकल सलाद में चयनित उत्पादों को मिलाकर, आप शरीर पर प्रभाव को काफी बढ़ाने में सक्षम होंगे। नाम ही अपने में काफ़ी है। झाड़ू या ब्रश घर से धूल और कूड़े को हटा देता है, और शरीर को विषाक्त पदार्थों और अशुद्धियों से छुटकारा मिल जाता है।

वजन घटाने के लिए

एक विशिष्ट विशेषता के रूप में मान्यता प्राप्त है कम कैलोरी सामग्रीऔर साथ ही शरीर की सफाई भी होती है। सेवन से मिलने वाले विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और अवशोषण की दर को बढ़ाते हैं उपयोगी सूक्ष्म तत्वऔर मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। ऐसी डिश तैयार करने से बजट नहीं बिगड़ेगा, खाना पकाने में 10-15 मिनट लगेंगे और आहार को सहन करना आसान होगा।

नौकरीपेशा लोगों के लिए लाभ व्यावहारिक भी है। सब्जी या फल का सलाद कम वजन का होता है और परिवहन के लिए सुविधाजनक होता है। आप इसे हमेशा अपने साथ काम, स्कूल या जिम में ले जा सकते हैं।

व्यक्तिगत उत्पादों के लाभ:

पत्तागोभी - आंतों के कार्य में सुधार करती है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करती है; इसमें खट्टे फलों की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है। टार्टैनिक एसिड वसा जलाने में मदद करता है और आंतों पर सूजन-रोधी प्रभाव डालता है।

चुकंदर - इसके सफाई गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। यह भोजन को पचाने की प्रक्रिया को तेज़ करता है, प्रोटीन को अवशोषित करने में मदद करता है, जमा वसा को हटाता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
अजवाइन - तने कब्ज को रोकते हैं, कैलोरी में कम होते हैं, और गुर्दे को साफ करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।
गाजर - पित्त और वसा की मात्रा को कम करता है, विषाक्त पदार्थों को हटाने में तेजी लाता है। यह दृष्टि सुधारने में उपयोगी उत्पाद है।
सेब - मोटापे के विकास को रोकते हैं, कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं।
तोरई - विषाक्त पदार्थों के जिगर को साफ करता है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है, और सेल्युलाईट के गठन को रोकता है।
खीरे - एक मूत्रवर्धक प्रभाव की विशेषता, सामान्यीकरण जल-नमक संतुलनशरीर, सूजन से राहत.
मूली - रक्त लसीका को साफ करती है, शरीर में ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाती है, पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार करती है।
मूली - उत्पाद का रस वजन कम करने में मदद करता है, क्लींजर विषाक्त पदार्थों को हटाने को प्रभावित करता है।
बेल मिर्च - रक्त वाहिकाओं को साफ करती है, चयापचय को सामान्य करती है।

कोहलबी - सफाई के लिए उपयोग किया जाता है, एक प्रकार की गोभी सूजन, पेट की ऐंठन को खत्म करती है, वजन कम करती है, रक्त परिसंचरण में सुधार करती है।
एवोकाडो - अमीनो एसिड से भरपूर होने के कारण, इसे चयापचय का उत्प्रेरक माना जाता है और वसा का प्रतिशत कम करता है; मोनोसैचुरेटेड वसा शामिल है।

खाना पकाने का रहस्य

मुख्य विशेषताबात यह है कि सभी सब्जियां और फल कच्चे ही खाए जाते हैं। उन उत्पादों की सफाई सुविधा जो अतिसंवेदनशील नहीं थे उष्मा उपचार, उल्लेखनीय रूप से उच्च। इस तरह वे शरीर को जल्दी से पोषक तत्वों से भर देते हैं।

रेसिपी और विविधताएँ:

क्लासिक रेसिपी में पत्तागोभी, चुकंदर और गाजर शामिल हैं। प्रत्येक सब्जी को समान अनुपात में आधा किलो लिया जाता है। इसमें आधा नींबू मिलाएं, नमक नहीं डालना चाहिए। तैयार सलाद को दिनभर पीते हुए खाया जाता है दैनिक मानदंडपानी।
एक बेहतर संस्करण तैयार करने के लिए, आपको क्लासिक रेसिपी में 2-3 सेब और अजवाइन के कुछ डंठल जोड़ने होंगे। जैतून का तेल डालें और जड़ी-बूटियों को काट लें।

अजवाइन, ककड़ी और लाल गोभीसफाई के लिए। एक पतले कटे खीरे में आधा पत्ता गोभी और कुछ अजवाइन के डंठल मिलाएं। नींबू का रस डालें या सेब का सिरका, पानी 1:1 से पतला।
जोड़ के साथ पाइन नट्स. 2 मध्यम आकार के चुकंदर, 100 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर और पत्ता गोभी का एक छोटा सिरा लें। पाइन नट्स को ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर में नींबू के रस के साथ पीस लें। सीज़न करें, यदि चाहें तो जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
खीरे और अजवाइन का एक साथ उपयोग करने पर त्वरित प्रभाव पड़ता है। 2-3 खीरे के लिए, अजवाइन के कुछ डंठल और आधा गुच्छा अजमोद लें। नींबू के रस को 10 ग्राम जैतून के तेल और मसाले के साथ मिलाएं।
खीरा, शिमला मिर्च, सलाद पत्ते। आपको एक खीरा और लाल मिर्च, 6-7 सलाद के पत्ते, डिल की कुछ टहनी लेने की जरूरत है। भोजन को बारीक काटने के बाद उसमें अलसी या जैतून का तेल डालें।
मूली, ककड़ी और कोहलबी। सभी सब्जियों का उपयोग समान मात्रा (प्रत्येक 100 ग्राम) में किया जाता है। कटी हुई सब्जियों में नींबू का रस, केफिर और जड़ी-बूटियाँ डालें।
सूखे मेवों के साथ. 100 ग्राम आलूबुखारा और सूखे खुबानी लें, 2 बैरल सेब, 2-3 चुकंदर और गाजर। सूखे मेवेपहले से धोकर भिगो देना चाहिए। सब्जियाँ और सेब कद्दूकस कर लें। प्राकृतिक दही के साथ मिलाएं और सीज़न करें। थोड़ा सा उत्साह जोड़ने के लिए, आप अनार के बीज मिला सकते हैं।
एवोकैडो और गाजर. एक बड़ी गाजर, एक एवोकैडो और एक लें बड़ा सेब. कद्दूकस करना या काटना। स्वाद के लिए लहसुन की एक कली डालें।

सूखे मेवे, अंगूर और मेवे। सूखे मेवों को आधे घंटे के लिए भिगो दें, अंगूर के गूदे को बारीक काट लें। अखरोटपीसना या कद्दूकस करना।
समुद्री शैवाल के साथ. उतनी ही मात्रा में कद्दूकस की हुई गाजर में आधा किलो उत्पाद मिलाएं। नींबू का रस और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।
हरी मूली, गाजर, चुकंदर। सामग्री को एक टुकड़े की मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता होगी; जैतून का तेल या नींबू डालें।
नारंगी के साथ. एक संतरे में 100 ग्राम गाजर, अजवाइन की जड़, चुकंदर और सेब मिलाएं। सब्जियों को कद्दूकस करने के बाद इसमें कटे हुए आलूबुखारा (3-4 टुकड़े) और संतरे के टुकड़े डाल दीजिए. पकवान को वनस्पति तेल से सीज़न करें।
सेब, संतरा, कीवी। तैयार करने के लिए, सूचीबद्ध फलों में से एक लें। सेब को कद्दूकस कर लें, बाकी को बारीक काट लें। कम वसा वाले केफिर या प्राकृतिक दही के साथ सीज़न करें और 50 ग्राम गेहूं की भूसी जोड़ें।
फल पुष्पगुच्छ. एक हरे सेब को कद्दूकस कर लें. संतरे, कीवी और अंगूर को काट लें। 50 ग्राम एवोकैडो को एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं और उत्पाद को डिश में डालें।

परिणाम और समीक्षाएँ

एंजेलिना, 25 साल की। मैं उपवास के दिन गिन रहा हूं बहुत बढ़िया तरीके सेपेट में भारीपन से छुटकारा और प्रतिदिन 1-2 किलो वजन कम करने की क्षमता। सप्ताह के किसी एक दिन मैं प्रतिदिन "ब्रश" का क्लासिक संस्करण तैयार करता हूँ। इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है, लेकिन विषाक्त पदार्थ तुरंत खत्म हो जाते हैं। बड़ी राशिविटामिन ही आपको बेहतर महसूस कराते हैं।

एकातेरिना, 42 साल की। उपस्थित चिकित्सक ने आंतों को साफ करने के लिए "ब्रश" सलाद की सिफारिश की। मैं उनके पास कब्ज की समस्या लेकर आया था. सलाद तैयार करना आसान है, आप सामग्री अलग-अलग कर सकते हैं। सबसे ज्यादा मुझे इसके साथ खाना बनाना पसंद है समुद्री शैवाल. कभी-कभी मैं छुट्टियों की मेज के लिए सलाद भी तैयार करता हूं, जिससे मेरा परिवार खुश हो जाता है। सलाद लेना शुरू करने के बाद एक महीने में मेरा वजन करीब 4 किलो कम हो गया।

क्रिस्टीना, 30 साल की। मैं लंबे समय से खेलों में शामिल रहा हूं और सलाद के लाभों और प्रभावशीलता को प्रत्यक्ष रूप से जानता हूं। इसका उत्कृष्ट विषहरण प्रभाव है। मैं हमेशा उन मित्रों और सहकर्मियों को इसकी अनुशंसा करता हूं जो बिना किसी चिंता के कि इसका हानिकारक प्रभाव होगा, जल्दी से कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं।

यह हर महिला के लिए बहुत खुशी की बात होगी अगर उसकी दो पोषित इच्छाएँ पूरी हों: स्वादिष्ट खाना और वजन न बढ़ना! अगर मैं कहूं कि आपकी इच्छा पूरी हो सकती है तो क्या होगा? क्या आप इस पर विश्वास करेंगे? इसके अलावा, तथ्य यह है कि आप खायेंगे स्वादिष्ट व्यंजन, और साथ ही वजन भी कम करें!!! क्या आपको यह पसंद है? तो आपको आंतों को साफ़ करने के लिए पैनिकल सलाद आज़माने की ज़रूरत है।
"झाड़ू" क्यों? हां, क्योंकि यह सलाद, ब्रश की तरह, आपके शरीर को तुरंत साफ कर सकता है: विषाक्त पदार्थ, अपशिष्ट, हानिकारक पदार्थ। पहली बार के बाद आप अविश्वसनीय राहत और ताकत का उछाल महसूस करेंगे।

अगर आप अपनी त्वचा (रंग, पिंपल्स, ब्लैकहेड्स) को लेकर शिकायत रखते हैं, तो पैनिकल साला आपको इस समस्या से हमेशा के लिए बचाएगा। एक सप्ताह तक रात के खाने में इस अद्भुत सलाद को खाने के बाद, आपका रंग एक स्वस्थ रंगत, मुँहासे प्राप्त कर लेगा... आप उनके बारे में हमेशा के लिए भूल जायेंगे!!!
के साथ समस्याएं जठरांत्र पथ? पेट में जलन? भारीपन? पेट और आंतों में समय-समय पर दर्द? आप पहले हमारे लिंक पर क्यों नहीं आये? समाधान
मिला।
आंत्र समस्याएँ? पेट फूलना? दर्दनाक संवेदनाएँ? जल्दी करें, हमारे सलाद की रेसिपी खोलें और जाएँ! तुम्हारा शरीर तुम्हारा शुक्रिया अदा करेगा!
एक सप्ताह के अंदर ही आपकी सेहत में सुधार हो जाएगा, आपके चेहरे, पैरों और उंगलियों की सूजन दूर हो जाएगी। आपके बाल चमकदार हो जायेंगे और आपके नाखून बिल्कुल भी नहीं टूटेंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि पोषण विशेषज्ञों द्वारा भी हमारे सलाद की सिफारिश की जाती है।
हमारे उत्पाद के सेवन पर बिल्कुल कोई प्रतिबंध नहीं है: इसका उपयोग न केवल वयस्कों द्वारा, बल्कि बच्चों द्वारा भी किसी भी मात्रा में किया जा सकता है।
अधिक वजन की समस्या? केवल दो सप्ताह में आपका वजन 6 से 10 किलोग्राम कम हो जाएगा (सब कुछ व्यक्तिगत है और आपके शरीर की विशेषताओं पर निर्भर करता है)। यह व्यंजन कम कैलोरी वाला है। सिर्फ 100 ग्राम में 80 कैलोरी होती है. क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि यह कितना कम है?
आंतों को साफ करने और वजन कम करने के लिए पैनिकल सलाद में विटामिन ए, बी, सी, डी, ई आदि की एक विशाल श्रृंखला होती है। और यह न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग और आंतों के लिए, बल्कि हृदय प्रणाली (हृदय, रक्त वाहिकाओं), साथ ही अंतःस्रावी तंत्र के लिए भी बहुत उपयोगी है।
खैर, आप सब कुछ क्यों पढ़ रहे हैं, खाना बनाने का समय हो गया है!

कोलन क्लींजिंग ब्रश तैयार करना बहुत आसान है।

सलाद के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी (मात्राएँ निर्दिष्ट नहीं हैं, क्योंकि सब कुछ पूरी तरह से आप और आपकी कल्पना पर निर्भर करता है)

गाजर;
चुकंदर;
नींबू का रस;
हरियाली;
पत्ता गोभी;
शहद या चीनी (वैकल्पिक);
सेब (अधिमानतः हरा और खट्टा);
कोई भी तेल, अधिमानतः जैतून का तेल, क्योंकि इसमें कई लाभकारी विटामिन होते हैं)।

आइए अब खाना बनाना शुरू करें:

आखिरी बात भी बहुत महत्वपूर्ण है!
पैनिकल सलाद परोसने से पहले, उस पर जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, प्याज, डिल) छिड़कें।

जैसा कि आपने देखा होगा, इस प्रक्रिया में कुछ भी जटिल नहीं है। अपने शरीर को व्यवस्थित करने या अतिरिक्त वजन कम करने के लिए कोई भी गोलियाँ क्यों लें। अपने आप को ऐसे वर्कआउट से क्यों थकाएं जिससे अगले दिन बिस्तर से उठना मुश्किल हो जाए? जब इस दुनिया की सबसे कीमती चीज़, निस्संदेह, माँ प्रकृति ने हमारा ख्याल रखा है तो कष्ट क्यों सहें!

आंतों की सफाई और वजन कम करने के लिए सलाद कई महिलाओं और डॉक्टरों की पसंद है।

आइए हम खुद को सीमित न रखें, आप हर दिन अपनी रसोई में विविधता ला सकते हैं। क्या यह एक प्लस नहीं है? ऐसा सलाद खाएं जिससे आप कभी नहीं थकेंगे। नीचे निम्नलिखित सलाद विकल्प दिए गए हैं, साथ ही आंतों को साफ करने के लिए पैनिकल सलाद की एक क्लासिक रेसिपी भी दी गई है।

1. "सब्जी ब्रश।"

क्या शामिल है: चुकंदर, गाजर, पत्तागोभी और, ज़ाहिर है, जैतून का तेल।
तैयारी कैसे करें: पत्तागोभी को टुकड़ों में काटने के बाद, हम इसे अपने हाथों से मसलने की सलाह देते हैं। ताकि वह जूस दे. - बची हुई सामग्री को पीसकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें। और स्वादानुसार नींबू का रस मिलाएं। जैतून का तेल डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।

2. कम कैलोरी वाला पुष्पगुच्छ।
क्या शामिल है: ताजी पत्तागोभी, गाजर, चुकंदर + हरा सेब (अधिमानतः खट्टा) + नींबू का रस और जैतून का तेल।

सलाद का सेवन 20:00 बजे से पहले करने की सलाह दी जाती है। इसे 6 भागों में विभाजित करें और आपके पास दिन भर में करने के लिए कुछ न कुछ है। जो सलाद आपने बनाया है उसे खायें.
सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, आपको पानी पीने की ज़रूरत है। सुनहरा नियम: से और पानी- आपके शरीर के लिए उतना ही बेहतर। और हां, यह जरूरी है कि पानी कार्बोनेटेड न हो।

3. अजवाइन और सेब से ब्रश करें।
सामान्य सामग्री में हम अजवाइन की जड़, बेशक ताजा, और एक हरा सेब मिलाते हैं (मत भूलिए, सेब खट्टा होना चाहिए)।
सामान्य के अलावा
हेरफेर, अजवाइन को गाजर के साथ छीलकर और कद्दूकस कर लेना चाहिए। इसके बाद, तीन सेब और चुकंदर। हम यह सब मिलाते हैं और फिर इसे उन उत्पादों से भर देते हैं जिन्हें हम पहले से जानते हैं।

4. ब्रश "सरल"। यहां सिर्फ अजवाइन मौजूद है.
हरे सेबहम इसे ताजा खीरे से बदल देते हैं। अन्य सभी चरण ऊपर वर्णित हैं। आप सलाद या चीनी में एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं, भूलना न भूलें (यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है)।

5. फल के साथ पुष्पगुच्छ.
इस बार सामग्री होगी: चुकंदर,
गाजर, सेब, जड़ी-बूटियाँ, जैतून का तेल, नींबू का रस।
सभी चीजों को कद्दूकस पर पीस कर मिला लीजिये. स्वाद के लिए जोड़ें: शहद, नींबू का रस, जड़ी-बूटियाँ और जैतून का तेल।

6. स्प्रिंग सलाद पैनिकल।
सलाद न केवल वसंत जैसा बन जाता है, बल्कि आपको गर्मियों के लिए पहले से ही तैयार कर देता है। स्प्रिंग सलाद के लिए निम्नलिखित फल उपयोगी हैं: कीवी, संतरा, सेब, शहद और दलिया।
फलों को छीलकर गोल आकार में काट लीजिए. हम मगों को 4 स्लाइस में बांटते हैं।
इसके बाद सेब को काट लें. सब कुछ एक साथ मिला लें. शहद (वैकल्पिक) और दलिया मिलाएं। बॉन एपेतीत!!!

7. और अंतिम विकल्पसलाद जिसे "फ्रूट पैनिकल" कहा जाता है
यहां हमें अंगूर, आलूबुखारा, सूखे खुबानी, अनार के बीज की आवश्यकता होगी।
पूर्वावश्यकता: फलों को 1 घंटे तक भिगोना चाहिए। अंगूर को छीलें, छोटे टुकड़ों में काटें और अपने हाथों से काटना शुरू करें। भीगे हुए फलों को बारीक काट लीजिए और सभी चीजों को मिला लीजिए. चाहें तो इसमें एक चम्मच शहद या चीनी भी मिला सकते हैं।

ज़रा कल्पना करें: यदि आप लगातार तीन दिन (सुबह, दोपहर, नाश्ता और रात का खाना) विटामिन सलाद खाते हैं, और एक से दो लीटर पानी भी पीते हैं (अनिवार्य शर्त याद रखें? बिना गैस के!), तो अतिरिक्त पाउंड कम हो जाएंगे चले जाओ, आपकी त्वचा का रंग बहाल हो जाएगा, और एक हफ्ते में आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के साथ-साथ समस्याग्रस्त चेहरे को भी भूल जाएंगे - यह आपके लिए सिर्फ एक बुरा सपना बन जाएगा। इस व्यंजन को किसी भी परिस्थिति में नमकीन नहीं होना चाहिए। अन्यथा यह व्हिप या ब्रश नहीं होगा। अगर आपकी इच्छा हो तो आप सलाद में लहसुन की एक कली भी डाल सकते हैं (लेकिन सच कहें तो यह हर किसी के लिए नहीं है)।
इस सलाद के फायदे यह भी हैं कि यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है (सलाद में विटामिन सी मौजूद होता है), सर्दी (शरद ऋतु, वसंत) के दौरान आपको बचाएगा, और विभिन्न संक्रामक वायरस से आपकी रक्षा करेगा। और ये सब साधारण गाजर, चुकंदर और सेब का जादुई असर है। ये अलग से नियमित उत्पाद, जिन्हें उबालकर, भूनकर, शहद के साथ खाया जा सकता है, लेकिन साथ में ये 100% गारंटी देते हैं कि 10 दिनों में आप अपने स्वास्थ्य से संतुष्ट हो जायेंगे।

जादुई सलाद से विटामिन को अवशोषित करने और आपका वजन कम करने के लिए, आपको कई आवश्यकताओं को भी पूरा करना होगा:

पानी के बारे में मत भूलना. शुद्ध पानी- आपकी भलाई की कुंजी. और बड़ी मात्रा में और अच्छे मूड में।
यदि संभव हो तो पैदल चलें। सुबह जिमनास्टिक करें, शाम को 20-30 मिनट तक टहलें (इससे आपको अच्छी नींद आएगी और आपका स्वास्थ्य बेहतर होगा)।
जिम्नास्टिक, तैराकी, साइकिलिंग या आइस स्केटिंग के लिए साइन अप करें।
बुरी आदतें छोड़ें.
यदि आप इन बिंदुओं का पालन करते हैं, तो मेरा विश्वास करें, परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा: अच्छे मूड से शुरू होकर माइनस दस किलोग्राम पर समाप्त होगा।
कोई तला हुआ या स्मोक्ड उत्पाद नहीं। क्या आप खुद से प्यार करते हैं? आपको अपना नुकसान क्यों करना चाहिए?

यदि आपके पास सलाद का प्रयोग सावधानी से करें:

जठरांत्र संबंधी मार्ग का पेप्टिक अल्सर;
दस्त की प्रवृत्ति;
जठरांत्र विकार;
आश्रित प्रकार का मधुमेह मेलिटस;
अग्नाशयशोथ;
किडनी खराब।

यदि आपने हाल ही में एंटीबायोटिक दवाओं का कोर्स पूरा किया है (किसी भी परिस्थिति में आपको सलाद नहीं खाना चाहिए। 15 दिनों तक इंतजार करना और फिर ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों के लिए स्टोर पर जाना बेहतर है);
आप सलाद का अधिक सेवन नहीं कर सकते। दिन में 6 बार से ज्यादा नहीं। मेरा विश्वास करो, अधिक बेहतर नहीं है.

अंत में, मैं संक्षेप में बताना चाहूँगा।

पैनिकल सलाद सामग्री और तैयारी में काफी सरल है, लेकिन यह आपकी सेहत को बेहतर बनाने का सबसे प्रभावी तरीका है। ये पकवानइसका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, भले ही इसमें सामान्य तत्व कुछ भी हों। सबसे बड़ा लाभ यह है कि इस तरह के व्यंजन का सेवन उन लोगों को भी करने की अनुमति है जिन्हें बड़ी और छोटी आंतों की पुरानी बीमारियां हैं, जैसे कि आंतों में रुकावट और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं। पैनिकल उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो खेल खेलते हैं और वसायुक्त या स्मोक्ड भोजन, साथ ही मिठाई नहीं खाते हैं। और, निःसंदेह, जो लोग अपने रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं वे भी इस समूह में शामिल हैं। उपरोक्त सभी प्रक्रियाओं में शामिल मुख्य पदार्थ फाइबर है (यह आपके शरीर में वसा, कोलेस्ट्रॉल और विषाक्त पदार्थों को तोड़ता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है), जो आंतों के ब्रश के रूप में कार्य करता है। एक मिथक है कि सलाद के निर्माता प्रसिद्ध ऐलेना मालिशेवा थे, लेकिन यह एक बड़ी ग़लतफ़हमी है। यह नुस्खा कब और किसने प्रस्तावित किया यह पूरी तरह से अस्पष्ट है, कई लोग मानते हैं कि यह विचार स्विस डॉक्टर बिर्चर-बेनर का है, जबकि लोगों का एक अन्य वर्ग सोचता है कि यह अमेरिकी डॉक्टर पॉल ब्रैग की अद्भुत योग्यता है। हालाँकि, ऐसे सलाद का आविष्कार बिल्कुल कोई भी व्यक्ति कर सकता है जिसके पास सब्जियों और फलों का बगीचा है।

आपका स्वास्थ्य अच्छा रहे!

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