आपको बहुत ज्यादा कॉफी क्यों नहीं पीनी चाहिए। कॉफी के उपयोगी गुण। कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और कैफीन
कॉफी दिव्य "अमृत" है जिसे पूरी दुनिया में रोजाना प्यार और सेवन किया जाता है।
लेकिन संयम हर चीज में होना चाहिए, क्योंकि यही सिद्धांत है स्वस्थ जीवन शैलीजिंदगी। कॉफी अद्भुत है स्फूर्तिदायक पेय, जो खुश करता है, आनंद लाता है, स्फूर्ति देता है, और आपको इसका सही उपयोग करने में सक्षम होने की आवश्यकता है।
कॉफी सिर्फ एक तरल नहीं होना चाहिए जिसे आप जितनी बार पानी पीते हैं। कॉफी एक इनाम है, और आपको इसका आनंद लेने में सक्षम होने की भी आवश्यकता है। यदि आप शायद ही कभी इस पेय को पीते हैं, तो यह आपको आनंद देगा, अन्यथा आप बहुत सारी असुविधा और यहां तक कि बीमारियां भी कमा सकते हैं।
सच है, डॉक्टर इस पेय का दुरुपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। इस लेख में हम इस सवाल का जवाब देने की कोशिश करेंगे कि आपको ज्यादा कॉफी क्यों नहीं पीनी चाहिए और इससे क्या परिणाम हो सकते हैं। और उन लोगों का क्या जो चाय से उठ ही नहीं पा रहे हैं, क्योंकि उनके लिए सुबह ढेर सारी कॉफी पीना जरूरी है।
कितने कप कॉफी को दैनिक भत्ता माना जाता है
विशेषज्ञ लगातार इस बात पर चर्चा कर रहे हैं कि आप एक दिन में कितनी कॉफी पी सकते हैं ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे और अभी तक वे एक भी निष्कर्ष पर नहीं पहुंचे हैं। क्या कारण है? प्रत्येक व्यक्ति के व्यक्तित्व में। कुछ के लिए सिर्फ एक कप ही काफी होता है। सुगंधित पेय, और दिल सचमुच छाती से बाहर निकलने लगता है, अन्य लोग दिन में 3-5 कप पीते हैं और बहुत अच्छा महसूस करते हैं।
यह समझने के लिए कि यह कितना नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है अति प्रयोगपीते हैं, बहुत समय बीत जाना चाहिए, और आपके कॉफी की लत का अनुभव काफी प्रभावशाली होना चाहिए। जब कोई व्यक्ति छह महीने या उससे अधिक समय तक "कॉफी पर बैठता है" तो अप्रिय लक्षण खुद को महसूस करने लगते हैं।
एक दिन में 5 कप से अधिक पीने से, आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि निम्नलिखित जल्द ही शुरू हो जाएगा:
- न्यूरोसिस,
- अनिद्रा;
- डिप्रेशन;
- चिड़चिड़ापन;
- उदासीनता
केवल कॉफी का सेवन कम करने से आप इन समस्याओं से छुटकारा नहीं पा सकते हैं। इसमें बहुत समय, प्रयास, पैसा लगेगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात - आपको अपना पसंदीदा पेय छोड़ना पड़ सकता है!
लेकिन समस्या यह है कि जब व्यक्ति को लीटर में कॉफी पीने की आदत हो जाती है, तो पेय उसे आनंद देना बंद कर देता है, स्फूर्ति देता है और शरीर को अच्छे आकार में रखता है।
एक व्यक्ति इसे समझना शुरू कर देता है, खुराक बढ़ाकर पूर्व संवेदनाओं को वापस करने की कोशिश करता है, जिससे केवल खराब स्वास्थ्य और अवसाद होता है।
वास्तव में, नशा करने वालों के साथ भी ऐसा ही होता है, जो एक चर्चा की तलाश में, खुराक बढ़ाने की कोशिश करते हैं, और हर कोई अच्छी तरह से जानता है कि इससे क्या होता है।
कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और कैफीन
प्रयोग करना स्वादिष्ट पेयमें बड़ी खुराकआपके शरीर के लिए बेहद हानिकारक। और कैफीन, जो हर प्याले में स्फूर्तिदायक "अमृत" है, हर चीज के लिए दोषी है।
संक्षेप में, यह एक प्राकृतिक सबसे मजबूत उत्तेजक है, जिसकी बदौलत लोग सुबह जल्दी काम के लिए तैयार हो जाते हैं।
लेकिन हर कोई नहीं जानता कि आपके जहाजों और निश्चित रूप से आपके दिल में क्या है। यदि आप दिन के पहले भाग में चार कप से अधिक पीने का प्रबंधन करते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार हो जाइए कि थोड़ी देर बाद आपको क्षिप्रहृदयता और सिरदर्द का अनुभव हो सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, अनगिनत कप कैफीन पीना आपके शरीर के लिए हानिकारक है, और जितनी देर आप इसे जारी रखेंगे, आपको उतना ही बुरा लगेगा। यह स्पष्ट है और कोई दिमाग नहीं है कि दिल का दौरा तब तक कमाना मुश्किल है, जब तक कि आप सिगरेट पर निर्भर न हों, लेकिन आपको कार्डियोलॉजिकल घावों का ढेर मिल सकता है।
लत
यह एक और पुष्टि है कि बहुत सारी कॉफी एक व्यक्ति के लिए एक दवा की तरह काम करती है। कैफीन की तुलना हेरोइन या कोकीन से करना मूर्खतापूर्ण होगा, लेकिन व्यसन की गतिशीलता और पाठ्यक्रम स्वयं समान हैं। और ध्यान दें कि एक कप आपके लिए पहले से ही पर्याप्त नहीं है, आप सुबह अपने होश में आने के लिए दूसरे को पकाते हैं। और एक महीने में उनकी संख्या बस बढ़ जाती है। क्या आप अब भी यह कहने जा रहे हैं कि कॉफी आपके लिए खराब नहीं है? 
यदि कोई व्यक्ति कैफीन के साथ संघर्ष करना शुरू कर देता है और इसे पीना बंद कर देता है बड़ी मात्रा, तो थोड़ी देर बाद उसे निम्नलिखित लक्षण महसूस हो सकते हैं:
- कमज़ोरी;
- चिड़चिड़ापन;
- थकान में वृद्धि;
- चक्कर आना।
यह तथाकथित वापसी सिंड्रोम है। यदि आप एक कप मजबूत स्फूर्तिदायक पेय पीते हैं तो सभी लक्षण दूर हो सकते हैं। इस दुष्चक्र को तोड़ने के लिए, एक व्यक्ति को न केवल यह समझना चाहिए कि एक स्फूर्तिदायक पेय पर इतना निर्भर होना हानिकारक है, बल्कि उसमें उल्लेखनीय इच्छाशक्ति भी होनी चाहिए।
मतभेद: क्या जानना जरूरी है
कैफीन न केवल आपको सुबह जगाता है, यह दिल दहला देने वाला और नशे की लत है। यह अवसाद और अनिद्रा की ओर भी ले जाता है। और अगर आप अभी भी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य विकारों से पीड़ित हैं, तो आपको कॉफी के पास बिल्कुल भी नहीं जाना चाहिए। तथ्य यह है कि पेय का प्रत्येक कप गैस्ट्रिक जूस की अम्लता को बढ़ाता है, और यह गैस्ट्र्रिटिस या अल्सर को तेज करने का एक सीधा तरीका है। 
गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं को भी कैफीन से सावधान रहना चाहिए। भड़काने के लिए सिद्ध समय से पहले जन्म, भ्रूण के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है (हृदय, तंत्रिका और कंकाल प्रणाली) तो अगली बार सोचें कि क्या आप एक कप पीना चाहते हैं - एक दूसरी कॉफी।
अत्यधिक कॉफी के सेवन के परिणाम
कॉफी का अत्यधिक सेवन, विशेष रूप से मजबूत कॉफी, बीमारियों की एक पूरी गुच्छा की ओर ले जाती है:
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सुगंधित, स्फूर्तिदायक, तीखा, दूध या काले रंग के साथ, क्रीम या सिरप के साथ - हाँ, कॉफी को हमारी सुबह का राजा कहा जा सकता है! हम जानते हैं कि यह पेय इसके उपयोग की शर्तों के आधार पर उपयोगी और बहुत नहीं दोनों हो सकता है।
4मामामैंने यह पता लगाने का फैसला किया कि इस पेय को सही तरीके से कैसे और किसके साथ पीना है, और अपने स्वयं के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए किन संयोजनों से बचना चाहिए।
सही वक्त
कॉफी पीने की सलाह दी जाती है कि दिन के कुछ घंटों में, अर्थात् 12:00 और 16:00 के बीच। आम धारणा है कि कॉफी को सुबह जल्दी पीना चाहिए मौलिक रूप से गलत है।
सुबह में, शरीर स्वाभाविक रूप से तनाव हार्मोन कोर्टिसोल का उत्पादन करता है, जो दैनिक गतिविधि को नियंत्रित करता है। इसलिए, यदि आप ऐसे समय में कैफीन का सेवन करते हैं जब शरीर स्वयं उत्पादन करता है सबसे बड़ी संख्याकोर्टिसोल, आप आसानी से कैफीन की लत बना लेंगे, क्योंकि यह, जैसा कि यह था, एक विकल्प बन जाएगा।
यह पता चला है कि बिना ज्यादा नींद के भी, आपको शुरुआती घंटों में स्वचालित रूप से ताकत का प्राकृतिक उछाल मिलता है, आप इसे तेज और अधिक कृत्रिम के साथ बदलने का निर्णय लेते हैं। नतीजतन, कोर्टिसोल अब सही खुराक में नहीं बनता है, और आप आदी हो जाते हैं और समय के साथ कैफीन के प्रति कम संवेदनशील हो जाते हैं, जिसकी आपको अधिक से अधिक आवश्यकता होगी।
दूध के साथ या बिना?
वहाँ है विभिन्न अध्ययनजो इसके ठीक विपरीत दावा करते हैं। कोई कहता है कि चूंकि कैफीन शरीर से कैल्शियम को हटा देता है, इसलिए इसमें कैल्शियम का एक स्रोत - दूध मिलाना काफी तर्कसंगत है।
अन्य अध्ययनों से पता चला है कि कॉफी में दूध मिलाने से कॉफी में निहित रेजिन एक अघुलनशील पदार्थ बन जाता है, जो बाद में रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर रह जाता है और शरीर में पत्थरों के निर्माण को उत्तेजित करता है। पित्ताशयऔर गुर्दे।
यह दुनिया के सबसे प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ हेनरी चेनोट में से एक थे, जिन्होंने जनता को बताया कि शव परीक्षण में पेट में दूध के साथ अपचित कॉफी पाई गई थी। उनका तर्क है कि नुकसान को कम करने के लिए, कॉफी मजबूत होनी चाहिए और इसमें थोड़ी सी भी होनी चाहिए। जाहिर है, इस मामले में, हर किसी को अपना खुद का विकल्प चुनना होगा, इस पर निर्भर करता है कि वे कैसा महसूस करते हैं।
खाली पेट नहीं
खाली पेट कॉफी पीने से गैस्ट्रिक म्यूकोसा में जलन होती है और नियमित उपयोगइस प्रकार नेतृत्व कर सकते हैं पेप्टिक छालाऔर जठरशोथ।
साथ ही, भोजन से पहले कॉफी पीना भी हानिकारक है, क्योंकि टैनिन की सामग्री के कारण, यह पाचन प्रक्रियाओं को अवरुद्ध करता है और पित्त के पृथक्करण को रोकता है। इसलिए, आपको पहले नाश्ता करने की आवश्यकता है, और फिर केवल डेढ़ घंटे के बाद एक कप कॉफी पीना चाहिए।
कॉफी के साथ कौन से उत्पाद जोड़े जा सकते हैं और क्या नहीं?
कॉफी मिठाई के साथ सबसे अच्छी लगती है और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ. यही है, एक केक या मिठाई उपयुक्त नहीं है, लेकिन बिना फल या क्रोइसैन क्रीम भरनाकम वसा वाला पनीर या ग्रेनोला कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। लेकिन कोई फैटी और समृद्ध खाद्य पदार्थखासकर प्रोटीन वाले, कॉफी न पीना ही बेहतर है।
ऐसे खाद्य पदार्थ (उदाहरण के लिए, रेड मीट या अंडे) की जरूरत है बड़ी संख्या मेंएंजाइम अच्छी तरह से पचते हैं, और कॉफी, जैसा कि हमें याद है, पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देती है।
कैफीन सबसे अधिक में से एक है सक्रिय घटककॉफी बीन्स - मेलबर्न के विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा सबसे आम मादक पदार्थों में से एक के रूप में नामित किया गया था। ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं के बयान किसी भी तरह से निराधार नहीं हैं, क्योंकि अत्यधिक और लंबे समय तक कॉफी का सेवन शारीरिक और मानसिक निर्भरता का कारण बन सकता है, और जब यह अधिक हो जाता है दैनिक भत्ता- मतली और टिनिटस।
कॉफ़ीमेनिया एक वास्तविक विशेषता बन गया है आधुनिक आदमी. यह कथन मेगालोपोलिस और शहरों के निवासियों के संबंध में विशेष रूप से प्रासंगिक है। उनके लिए, 5-10 मिनट जो वे अपना पसंदीदा पेय पीने में बिताते हैं, उनकी राय में, रोजमर्रा की हलचल से बचने का एक तरीका और कड़वी-तीखी सुगंध और कॉफी के स्वाद का आनंद लेने का एक अतिरिक्त कारण बन जाता है। इस आदत के वर्षों में इसे विश्राम के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन यह मामला होने से बहुत दूर है। और इस लेख में, हम आपको उन कारणों से परिचित कराएंगे जो आपको कॉफी और कैफीनयुक्त पेय को चुनने और मना करने के लिए प्रेरित करेंगे।
लोग क्यों सोचते हैं कि कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है?
विज्ञापन एक छवि पेंट करता है सफल व्यक्तिजो कॉफी पीते हैं।कैफीन को अक्सर नरम दवा कहा जाता है, और इस कथन से असहमत होना मुश्किल है। हम सभी जानते हैं कि एक प्याला मजबूत सुगंधित कॉफीहम में जगाने में सक्षम:
- शारीरिक गतिविधि के लिए ताकत और जुनून की वृद्धि;
- दर्द का उन्मूलन या चौरसाई;
- मनोदशा का सामान्यीकरण;
- ध्यान, बौद्धिक क्षमताओं और स्मृति को तेज करना।
यही कारण है कि बहुत से लोग मानते हैं कि कॉफी स्वस्थ है और आवश्यक उत्पादउनके दैनिक आहार में।
इस स्फूर्तिदायक पेय को लोकप्रिय बनाने में एक महत्वपूर्ण भूमिका विज्ञापन की है। अपने हाथों में एक कप कॉफी के साथ सुंदर और सफल लोगों की छवियों के साथ वीडियो देखना, टेलीविजन या इंटरनेट पर प्रसारित, इस पेय के लाभकारी गुणों को सूचीबद्ध करने वाले कई मुद्रित विज्ञापन - यह सब लोगों के अवचेतन में जमा होता है, और वे शुरू करते हैं इस उत्पाद को दुकानों में खुशी के साथ खरीदने के लिए, इस तथ्य के बारे में सोचे बिना कि यह हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाता है।
कॉफी के लंबे समय तक उपयोग के साथ, हम देखते हैं कि यह "अनुष्ठान" हमारे जीवन का एक अभिन्न अंग बन जाता है, और एक स्फूर्तिदायक पेय की सुबह की खुराक के बिना, हमारा मूड बिगड़ जाता है और सब कुछ हमारे हाथ से निकल जाता है। ऐसी निर्भरता उन लोगों में नहीं देखी जाती है जो बारीकी से पालन करते हैं " दैनिक भत्ताड्रंक ड्रिंक" और ऐसे में कॉफी पीना सेहत के लिए हानिकारक नहीं है।
कॉफी की किस खुराक को सामान्य माना जाता है?
एक लीटर कॉफी पीसा गया पारंपरिक तरीकाइसमें लगभग 1500 मिलीग्राम कैफीन होता है। इस उत्तेजक की एक दैनिक खुराक मानव शरीर के लिए हानिरहित मानी जाती है। तंत्रिका प्रणालीपदार्थ, जो 1000 मिलीग्राम से अधिक नहीं है। जब यह अधिक हो जाता है, तो तंत्रिका कोशिकाओं की कमी देखी जाती है और थोड़ी देर बाद व्यक्ति को लत लग जाती है।
शरीर पर कॉफी के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए किए गए अधिकांश अध्ययनों से पता चलता है कि अधिकतम स्वीकार्य खुराककैफीन प्रति दिन 500-600 मिलीग्राम (यानी 5-6 कप से अधिक कॉफी नहीं) है, और बच्चों और किशोरों के लिए यह और भी कम है। व्यसन के विकास या कैफीन की अधिकता के साथ, एक व्यक्ति में निम्नलिखित लक्षण विकसित होते हैं:
- सरदर्द;
- चिड़चिड़ापन;
- थकान;
- उनींदापन;
- मांसपेशियों में दर्द।
इन लक्षणों की उपस्थिति हमेशा एक और कप कॉफी को मना करने और इस स्फूर्तिदायक पेय के प्रति अपने दृष्टिकोण पर पुनर्विचार करने का एक कारण होना चाहिए!
कॉफी सेहत के लिए हानिकारक क्यों है?
तंत्रिका तंत्र और मानसिक स्वास्थ्य को नुकसान
कॉफी के सेवन से नर्वस सिस्टम खत्म हो जाता है। तंत्रिका तंत्र के ऊतकों की लंबे समय तक उत्तेजना इस तथ्य की ओर ले जाती है कि यह लगातार उत्तेजित अवस्था में है और अत्यधिक तनाव का अनुभव करता है। इस तरह की कड़ी मेहनत तंत्रिका कोशिकाओं की कमी का कारण बनती है, और वे सभी प्रणालियों और अंगों के समन्वित कार्य को सुनिश्चित नहीं कर सकते हैं।
के अलावा नकारात्मक प्रभावतंत्रिका तंत्र की शारीरिक कार्यक्षमता पर कॉफी का विनाशकारी प्रभाव पड़ता है मानसिक स्वास्थ्यऔर अनिद्रा का कारण बन सकता है। सेरेब्रल कॉर्टेक्स के लगातार अतिरेक के कारण विकास हो सकता है:
- प्रेरित आक्रामकता;
- मनोविकार;
- व्यामोह;
- मिर्गी।
कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को नुकसान
तंत्रिका तंत्र के अतिरेक से वासोमोटर केंद्र की सक्रियता होती है, और व्यक्ति की नाड़ी तेज हो जाती है और, क्योंकि हृदय तेजी से सिकुड़ने लगता है, और वाहिकाएं संकीर्ण हो जाती हैं। कैफीन के इस तरह के जोखिम की कम अवधि के बावजूद, कॉफी पीने वालों में जो अक्सर कॉफी पीते हैं, हृदय प्रणाली की लगातार कड़ी मेहनत से धमनी उच्च रक्तचाप और विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
उन लोगों के लिए कॉफी पीना विशेष रूप से हानिकारक है जो विभिन्न बीमारियों से पीड़ित हैं या उन्हें इसकी प्रवृत्ति है।
रक्त वाहिकाओं और हृदय को सबसे ज्यादा नुकसान शराब बनाने वाली कॉफी से होता है, कॉफी मेकर में नहीं।
मेटाबॉलिज्म को नुकसान
कॉफी के सेवन से ऐसे ट्रेस तत्वों और विटामिन के अवशोषण का उल्लंघन होता है:
- सोडियम;
- मैग्नीशियम;
- विटामिन बी 6 और बी 1;
- कैल्शियम।
किसी व्यक्ति में ट्रेस तत्वों की कमी के परिणामस्वरूप, दांत खराब होने लगते हैं, विकसित होने लगते हैं और गर्दन और पीठ में बार-बार दर्द होता है। मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 और बी 1 की कमी से संचार प्रणाली में गड़बड़ी होती है, और एक व्यक्ति को सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और मस्तिष्कवाहिकीय दुर्घटना के अन्य लक्षणों का अनुभव हो सकता है।
प्रजनन क्षमता को नुकसान
कैफीन एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल जैसे अधिवृक्क हार्मोन की अतिरिक्त रिहाई को उत्तेजित कर सकता है। उनके स्तर में वृद्धि से हार्मोनल असंतुलन होता है, और महिलाओं को प्रोजेस्टेरोन के रूप में गर्भावस्था की शुरुआत और सफल समापन के लिए इस तरह के एक महत्वपूर्ण हार्मोन की कमी का अनुभव होगा।
इसीलिए सभी महिलाओं और गर्भवती महिलाओं को कैफीन युक्त पेय से इनकार करने की सलाह दी जाती है। गर्भावस्था के 20वें सप्ताह के बाद और गर्भ के अंतिम महीनों में इस स्फूर्तिदायक पेय को पीना विशेष रूप से हानिकारक है। अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि दिन में 4 कप कॉफी पीने से 33% महिलाओं में समय से पहले गर्भधारण का खतरा बढ़ जाता है।
भ्रूण और अजन्मे बच्चे को नुकसान
गर्भवती महिलाओं को कॉफी पीने से बचना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक कॉफी का सेवन भ्रूण के विकास में इस तरह के विकार पैदा कर सकता है:
- कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी विकसित करने का जोखिम;
- विलंबित शारीरिक और मानसिक विकास;
- कैफीन की लत वाले बच्चे का जन्म;
- बाद की तारीख में दांतों का बढ़ना।
सामान्य वजन को नुकसान
अत्यधिक कॉफी के सेवन से होता है अतिरिक्त पाउंड. इस निष्कर्ष पर कई वैज्ञानिक पहुंचे जिन्होंने मानव शरीर पर कैफीन के प्रभावों का अध्ययन किया। अतिरिक्त वसा की उपस्थिति का कारण एक हार्मोनल असंतुलन है, जो अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा कोर्टिसोल के अत्यधिक उत्पादन से उकसाया जाता है। इस वजह से, यह गलत तरीके से काम करना शुरू कर देता है, और एक व्यक्ति सभी चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, और त्वचा के नीचे अधिक वसा दिखाई देता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान
कैफीन हार्मोन के अपर्याप्त उत्पादन में योगदान देता है थाइरॉयड ग्रंथिऔर इनकी कमी से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता के काम में खराबी आने लगती है। नतीजतन, एक व्यक्ति विभिन्न संक्रामक रोगों के विकास के लिए अधिक संवेदनशील हो जाता है, और उसे ठीक होने में अधिक समय लगता है।
त्वचा और बालों को नुकसान
थायराइड हार्मोन की अपर्याप्त मात्रा और ट्रेस तत्वों और विटामिन के अवशोषण में विकार ऐसे लक्षणों की उपस्थिति की ओर ले जाते हैं जो महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए अप्रिय हैं:
- त्वचा की सूखापन और छीलने;
- कोहनी और तलवों पर त्वचा का मोटा होना;
- नाखूनों की नाजुकता और सुस्ती;
लीवर को नुकसान
लीवर पर कॉफी के हानिकारक प्रभावों के बारे में कुछ डॉक्टरों की राय अलग-अलग है। कुछ हेपेटोलॉजिस्ट सलाह देते हैं कि शराब के साथ या उसके साथ विकसित होने वाले रोगी लें की छोटी मात्रादूध के साथ यह पेय। उनकी राय में, जिगर के ऊतकों में स्कारिंग (फाइब्रोसिस) प्रक्रियाओं के विकास को धीमा करने के लिए कॉफी आवश्यक है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पेय का अत्यधिक सेवन इस महत्वपूर्ण अंग को नुकसान पहुंचा सकता है।
जिगर शरीर से विषाक्त पदार्थों के परिशोधन और हटाने के लिए एक वास्तविक "प्रयोगशाला" है। और कॉफी की कुछ किस्मों की खेती और डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी, कीटनाशकों और अन्य विषाक्त पदार्थों - एथिल एसीटेट और मेथिलीन क्लोराइड जैसे पेय के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
उनका जिगर पर विषाक्त प्रभाव पड़ता है, और यह अपने संसाधनों का एक बड़ा हिस्सा इन जहरों को संसाधित करने में खर्च करता है। इसके अलावा, जिगर कॉफी में निहित पदार्थों के टूटने और उनके चयापचय के लिए आवश्यक एंजाइमों के उत्पादन में शामिल होता है। नतीजतन, कॉफी पीने वालों का जिगर तनाव में बढ़ रहा है, कम हो रहा है, और एक व्यक्ति को हेपेटाइटिस होने का खतरा बढ़ जाता है।
दांतों को नुकसान
कॉफी में बहुत सारे टूथ-पिगमेंटिंग पदार्थ होते हैं जो दांतों को काला करते हैं और टैटार के निर्माण में योगदान करते हैं। दंत पट्टिका अधिक संख्या में रोगजनक सूक्ष्मजीवों को जमा करती है जो विभिन्न के विकास का कारण बन सकती हैं सूजन संबंधी बीमारियांमौखिक गुहा और दांतों का नुकसान।
बच्चों और किशोरों के विकास के लिए हानिकारक
वयस्कों में कैफीन की अधिक मात्रा के कारण होने वाली सभी स्वास्थ्य समस्याओं के अलावा, बच्चों द्वारा कॉफी का सेवन उनके विकास और स्वास्थ्य में ऐसे विकार पैदा कर सकता है।
मैं 20 साल का था और मैं स्त्री रोग विशेषज्ञ के पास नियमित जांच के लिए आया था। मेरे डॉक्टर ने मेरी छाती में एक गांठ पाया। दो अन्य डॉक्टर उसकी जांच करने आए और उनमें से तीन अपने संदेह पर चर्चा करने लगे, जैसे कि मैं कार्यालय में नहीं हूं। मेरी चिंता कि उन्होंने अभी-अभी कुछ बहुत गंभीर पाया था, मिनट के हिसाब से और मजबूत होता गया।
मुझे याद है कि मैं कितना डरा हुआ था। अंत में, उन्होंने फैसला किया कि यह एक द्रव से भरी पुटी थी, इसलिए निश्चित रूप से मैंने सोचा कि इस समस्या का कारण क्या हो सकता है। मेरे स्त्री रोग विशेषज्ञ ने पूछा कि क्या मैं हाल ही में बहुत अधिक कॉफी पी रही हूं। मैं उस समय परीक्षा की तैयारी कर रहा था और आप कह सकते हैं कि मैंने बाल्टी कॉफी पी ली। फिर यह पता चला कि कैफीन सिस्ट के बढ़ने की प्रवृत्ति को बढ़ाता है।
कैफीन के कारण स्तनों और अंडाशय में सिस्ट बन जाते हैं
क्या आपको पता है? बेशक मैं नहीं! मुझे कॉफी, एस्प्रेसो बार, रस्में, लट्टे बहुत पसंद थे। मैं झूठ नहीं बोलूंगा, कॉफी स्वादिष्ट है! इस घबराहट के बाद, मैंने कैफीन और हार्मोन पर इसके प्रभाव के बारे में पढ़ना शुरू किया। यह पता चला है कि पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम, गर्भाशय, एंडोमेट्रियोसिस, डिम्बग्रंथि के सिस्ट और फाइब्रोसिस्टिक स्तन वाली महिलाओं के लिए, कैफीन सिस्ट को बढ़ाने का एक गारंटीकृत तरीका है। हार्मोनल संवेदनशीलता वाली बाकी महिलाओं के लिए, कॉफी अंतःस्रावी तंत्र को बाधित करती है।
कभी-कभी ऐसा लगता है कि कॉफी आधुनिक मनुष्य का प्रतीक है। जब हम बहुत अधिक अभिभूत होते हैं, तो कॉफी एक बैसाखी बन जाती है, हम में से कई लोग एक और तनावपूर्ण दिन से गुजरने के लिए अपना पसंदीदा पेय पीते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि कॉफी किसी न किसी रूप में अच्छी और सेहतमंद होती है। हालांकि, सच्चाई यह है कि हम इस पर निर्भर हैं और यह नहीं जानते कि इस पदार्थ का हमारे हार्मोन के काम पर जैव रासायनिक प्रभाव कैसे पड़ता है।
जब महिला हार्मोनल पारिस्थितिकी तंत्र की बात आती है तो कॉफी विशेष रूप से हानिकारक होती है। के अलावा खराब असरसिस्ट बनने के और भी 3 कारण हैं कि कॉफी महिलाओं के लिए इतनी खतरनाक क्यों है।
यदि आपको अनियमित पीरियड्स, फाइब्रॉएड, आपके स्तनों या अंडाशय में किसी भी प्रकार के सिस्ट, एंडोमेट्रियोसिस, बांझपन, कम सेक्स ड्राइव, कर्कशता, कम ऊर्जा और कई समस्याएं हैं, तो कॉफी केवल इन समस्याओं को बढ़ाएगी।
कारण # 1 - पुरुषों की तुलना में महिलाओं का मेटाबॉलिज्म धीमा होता है
शराब की तरह, महिलाएं कैफीन (या किसी भी उत्तेजक) को उसी तरह बर्दाश्त नहीं कर सकती हैं जैसे पुरुष कर सकते हैं।
हम शानदार ढंग से भोजन से पर्याप्त ऊर्जा स्टोर करने और यहां तक कि हमारे गर्भ में छोटे इंसानों को विकसित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। हमारा शरीर बहुत अधिक तरल पदार्थ रखता है, और हम अवशोषित करते हैं रासायनिक पदार्थबहुत धीमा।
जबकि पुरुष शरीर में तरल पदार्थ तेज गति से संसाधित होते हैं - पुरुष शराब और कॉफी पीते हैं, और ये तरल पदार्थ उनके शरीर से जल्दी समाप्त हो जाते हैं। इसलिए वे कई नकारात्मक शारीरिक प्रभावों से सफलतापूर्वक बचते हैं।
हालांकि, पुरुषों की तुलना में महिलाओं के सक्षम होने की अधिक संभावना है पौष्टिक नाश्ताऔर खाली पेट कॉफी पिएं, इसे खाने के विकल्प के रूप में इस्तेमाल करें। इस तरह के चुनाव से, नकारात्मक शारीरिक प्रभाव और भी गहरा और स्थायी हो जाता है।
कारण #2 - कैफीन 24 घंटों के भीतर पूरे हार्मोनल कैस्केड को बाधित करता है
आपके शरीर पर कॉफी/कैफीन के प्रभाव
जब आप सुबह खाली पेट कॉफी पीते हैं या नहीं, तो हमारा शरीर लगातार 7 चरणों से गुजरता है:
1. यदि आप क्रीम और चीनी मिलाते हैं, तो कोई भी फैंसी स्टारबक्स कॉफी लें, आपका रक्त शर्करा बढ़ जाएगा। शोध से पता चलता है कि ज्यादातर महिलाओं को वास्तव में कॉफी का स्वाद पसंद नहीं होता है, और निश्चित रूप से, समान मात्रा में चीनी और क्रीम डालकर, हम इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाते हैं।
2. कैफीन कोर्टिसोल की एक अतिरिक्त खुराक जारी करने का कारण बनता है, जो बदले में यह सुनिश्चित करता है कि कोई भी चीनी सीधे रक्त प्रवाह में जाती है।
3. इंसुलिन की वह वृद्धि अतिरिक्त कार्ब्स और चीनी की मांग करती है क्योंकि आपका रक्त शर्करा वापस नीचे चला जाता है, जिससे आप अधिक खाने या अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहते हैं।
4. आप हाइपोग्लाइसेमिक स्तर पर काम कर रहे हैं, और आपको उस स्तर पर बनाए रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट और चीनी की लालसा बढ़ जाती है।
5. संपूर्ण अंतःस्रावी कार्य पूरी तरह से किसके कारण समस्या को हल करने पर केंद्रित है? सुबह की कॉफी, और बाकी सब कुछ जिस पर ध्यान देने की सख्त जरूरत है - आपके अंडाशय! - पूरी तरह से नजरअंदाज किया जाता है।
6. जब तक हम रात के आराम पर नहीं जाते, तब तक शरीर को फिर से कॉन्फ़िगर करना असंभव है, जबकि नींद कई घंटों तक परेशान रहती है, भले ही हमने पहली कप कॉफी पी ली हो।
7. जागने पर भी शरीर में थकान का अहसास रहेगा। और अपनी ऊर्जा को बढ़ावा देने की पहली प्रवृत्ति और भी अधिक कॉफी पीना है।
कारण #3 - कैफीन हार्मोनल संतुलन के लिए आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है
हम सभी जानते हैं कि जब हम गर्भवती हों या स्तनपान कर रहे हों तो हमें कॉफी नहीं पीनी चाहिए, लेकिन तथ्य यह है कि हमें इसे बिल्कुल नहीं पीना चाहिए। हमारे जीवन के हर पड़ाव पर यह हार्मोन के लिए बुरी खबर है।
दिन में किसी भी समय कॉफी अनिद्रा को बढ़ाती है। एक कप भी रात में कई घंटों तक आपकी नींद में खलल डालेगा और सुबह उठकर थकान महसूस करेगा। अनुपस्थिति शुभ रात्रिस्वस्थ हार्मोन उत्पादन को दबा देता है। अगर सोना मुश्किल हो या नींद अच्छी न आए तो कॉफी इसका एक मुख्य कारण है।
कॉफी मैग्नीशियम और अन्य को कम करती है पोषक तत्वऔर खनिज जो विटामिन जैसे खुश हार्मोन के लिए महत्वपूर्ण हैं।
कॉफी की अम्लता आंत में वनस्पतियों के असंतुलन का कारण बनती है और पोषक तत्वों को अवशोषित करना मुश्किल बना देती है।
बुलेटप्रूफ कॉफी दुविधा
मुझे डेव एस्प्रे और मेरी नौकरी पसंद है, और मुझे लगता है कि बुलेटप्रूफ कॉफी पुरुषों के लिए अद्भुत है ...
मुझे लगता है कि कॉफी में स्वस्थ वसा जोड़ना विशेष रूप से है नारियल का तेल- निश्चित रूप से आपके रक्त शर्करा के स्तर को कैफीन से निपटने में मदद करेगा।
हालांकि, हम महिलाओं के लिए, कैफीन अभी भी हार्मोन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के संतुलन को कम करता है, कोर्टिसोल और इंसुलिन की रिहाई को बढ़ाता है, अंतःस्रावी कार्य को बाधित करता है। लिवर की समस्याएं हार्मोनल समस्याओं के परिणामस्वरूप भी हो सकती हैं, और भोजन को पचाना मुश्किल बना देती हैं, क्योंकि कॉफी और वसा को संसाधित करने में बहुत अधिक ऊर्जा लगती है।
कॉफी डिटॉक्स: संक्रमण करने के लिए 3-चरणीय मार्गदर्शिका
परिद्रश्य 1:
ठीक है, मैं समझता हूँ कि यह मेरे लिए बुरा है, लेकिन मैं इसे पूरी तरह से कभी नहीं छोड़ सकता। नुकसान को कम करने के लिए क्या किया जा सकता है?
अगर आप खुद को कॉफी से छुड़ाना चाहते हैं, तो पहले खुद से सवाल पूछें - मैं कॉफी क्यों पीता हूँ?
अगर ऐसा इसलिए है क्या आपको स्वाद पसंद हैआदत को नियंत्रण में रखने और इसे कम करने के लिए मेरे पास 3 कदम की रणनीति है बूरा असरहार्मोन के लिए।
अगर आपको कॉफी पसंद है क्योंकि यह फिट रहता है और ऊर्जा देता हैऔर मेरे पास आपके लिए भी 3-चरणीय रणनीति है।
तो, उन लोगों के लिए जो सिर्फ स्वाद पसंद करते हैं और सुबह उठने या ध्यान केंद्रित करने के लिए कॉफी पर भरोसा नहीं करते हैं, यहां उन बुरे प्रभावों को कम करने का तरीका बताया गया है:
1. सफेद पदार्थ न डालें।चीनी की मात्रा कम करें और क्रीम रक्त शर्करा के प्रभाव को कम करने में मदद करेगी।
2. आकर महत्त्व रखता है।कॉफी के लिए यूरोपीय दृष्टिकोण अपनाएं। एक छोटा प्याला पियो ताजी कॉफीएस्प्रेसो, विशाल बाल्टी नहीं।
3. केवल भोजन के साथ।फिर से, यूरोपीय लोगों को पूर्ण भोजन के बाद या उसके दौरान एक छोटा कप कॉफी पीने का अधिकार है। अगर आपको स्वाद पसंद है, तो इसे स्वाद के साथ पिएं - इसे अवकाश की तरह निगलें नहीं।
परिदृश्य 2:
ठीक है, अब मैं देख रहा हूँ कि यह शायद मेरे लक्षणों को बढ़ा रहा है और मैं इसे पूरी तरह से छोड़ना चाहता हूँ। अच्छे के लिए कॉफी से खुद को छुड़ाने के लिए मैं क्या कर सकता हूं?
यदि आप पूरी रात की लंबी नींद के बाद भी थके हुए उठते हैं, तो आपकी अधिवृक्क ग्रंथियां खराब हो सकती हैं। अपने ऊर्जा स्तर को कृत्रिम रूप से बढ़ाने के बजाय, आपको अधिवृक्क ग्रंथियों को ठीक करने के बारे में सोचने की जरूरत है। यहां इस प्रक्रिया को शुरू करने का तरीका बताया गया है:
1. उच्च कैलोरी वाला नाश्ता।हर दिन हार्दिक, बड़ा नाश्ता करें। पालक आमलेट में तीन अंडे और ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड और एवोकैडो। नाश्ते को दिन का मुख्य भोजन बनाएं। यह क्रम आपके शरीर के प्राकृतिक बायोरिदम से मेल खाता है। आपके शरीर को दिन की शुरुआत में ईंधन की जरूरत होती है, न कि शाम को जब वह आराम करने के लिए तैयार होता है।
2. अधिवृक्क ग्रंथियों को काम करने में मदद करेंफोकस बढ़ाने के लिए जिन्कगो, बिलोबा और रोडियोला का सेवन करें। प्राकृतिक और टिकाऊ ऊर्जा स्तरों के लिए, विटामिन बी12 और विटामिन बी5 जोड़ें। तनाव कम करने और कोर्टिसोल को शांत करने के लिए तुलसी की चाय पिएं।
3. अंतिम विकल्पतुलसी चाय के लिए कॉफी स्वैप करें। उसके पास जायकेदार स्वादऔर दिन के किसी भी समय के लिए बिल्कुल सही। यह एसिड बनाने वाले कप कॉफी की तुलना में रक्त के लिए क्षारीकरण भी बनाता है। मैं एक चाय संग्रहकर्ता हूं और मुझे पता है कि आप इसे पसंद करेंगे (और इसे हमेशा अपने बैग में रखना चाहते हैं!)
हमेशा याद रखें कि जब आपके पास सही जानकारी होगी कि आपका शरीर कैसे काम करता है, तो आप अपने स्वास्थ्य और शरीर के पक्ष में चुनाव करना शुरू कर देंगे जो आपके लिए काम करना शुरू कर देगा! यह आप पर निर्भर है - शरीर का विज्ञान आपके पक्ष में है!
कॉफी वह पेय है जिसके बिना आप अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। बड़ी राशिपूरी दुनिया में लोग. इसके स्वाद, सुगंध और शरीर पर टॉनिक प्रभाव के लिए धन्यवाद, कॉफी कई लोगों द्वारा पसंद की जाती है और एक पंथ पेय बन गई है। कुछ लोग दिल की समस्याओं के डर से खुद को इसी तक सीमित रखने की कोशिश करते हैं। इस लेख में, हमने यह पता लगाने का फैसला किया कि यदि आप बहुत सारी कॉफी पीते हैं तो क्या होगा, शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना आप एक दिन में कितने कप पी सकते हैं, किसके लिए यह पेय contraindicated है, इसमें क्या उपयोगी और नकारात्मक गुण हैं .
कॉफी क्या है
कॉफी एक पेय है जो कॉफी परिवार से संबंधित पौधों की फलियों से बनाया जाता है। इसकी तैयारी के लिए, भुनी हुई कॉफी बीन्स का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, कभी-कभी हरी. सभी कॉफी पेय का 98% सिर्फ दो किस्मों के साथ बनाया जाता है: अरेबिका और रोबस्टा। निर्माता, इन दोनों प्रकार के अनाजों को अलग-अलग अनुपात और अनुपात में मिलाकर अलग-अलग स्वाद प्राप्त करते हैं।
कॉफी की किस्में
क्या आपने अपेक्षाकृत सस्ती कॉफी के पैकेट पर "100% अरेबिका" शिलालेख देखा है? दरअसल, ऐसा नहीं है। "100% अरेबिका" स्वादिष्ट नहीं है, और बहुत खट्टा है। हम जो खरीदते और पीते हैं वह अरेबिका और रोबस्टा का मिश्रण है।
कॉफी में क्या है
कॉफी एक बहु-घटक पेय है। कॉफ़ी के बीजहैं प्राकृतिक स्रोतविभिन्न सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी संख्या. उनमें से कुछ का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
कॉफी बनाने वाले मुख्य पदार्थ: 
- कैफीन - सक्रिय पदार्थ, जिसका श्वसन, हृदय और तंत्रिका तंत्र पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। वैज्ञानिकों ने कैफीन को कृत्रिम रूप से संश्लेषित करना, मौखिक और पैरेंट्रल प्रशासन के लिए इसके आधार पर दवाओं का उत्पादन करना सीख लिया है;
- थियोफिलाइन का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है आधुनिक दवाई. यह ब्रोंची में ऐंठन को दूर करने और मूत्र उत्पादन को बढ़ाने में सक्षम है। थियोफिलाइन को एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक माना जाता है;
- टैनिन - ये पदार्थ बाइंडरों के समूह से संबंधित हैं। यह वे हैं जो कॉफी पेय को कड़वा और स्पष्ट स्वाद प्रदान करते हैं;
- कॉफ़ीओल - वाहिकाओं को प्रभावित करता है, उनमें रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। कॉफी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करती है, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकती है;
- विटामिन पी - रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार करता है, संवहनी दीवारों की नाजुकता को रोकता है;
- क्लोरोजेनिक एसिड शरीर में प्रोटीन चयापचय को नियंत्रित और सुधारता है;
- आवश्यक तेल। ये पदार्थ न केवल कॉफी पीते हैं सुखद स्वादऔर गंध, लेकिन vasospasm को दूर करने में भी सक्षम, समाप्त सरदर्दऔर तनाव।
उपरोक्त घटक कॉफी बीन्स बनाने वाले पदार्थों का एक छोटा सा हिस्सा हैं। शोध के परिणामों के अनुसार, कॉफी में एक हजार से अधिक विभिन्न सक्रिय तत्व होते हैं जो स्थिति को प्रभावित कर सकते हैं। मानव शरीर.
कॉफी शरीर को कैसे प्रभावित करती है
यह दावा कि हर दिन कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, सच नहीं है। वास्तव में, यह पेय मानव शरीर के लिए उपयोगी है और इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है. कॉफी के बारे में कई मिथक और अफवाहें हैं। कोई इसे जहर और जहर मानता है, और कोई इस सुगंधित पेय के एक प्याले के बिना अपने जीवन के एक दिन की कल्पना भी नहीं कर सकता है। तो कौन सही है?
नीचे हमने कॉफी के प्रभाव पर विस्तार से विचार करने की कोशिश की है विभिन्न प्रणालियाँऔर हमारे शरीर में अंगों और यह पता लगाने के लिए कि क्या यह पेय हमारे लिए हानिकारक है।
कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर कार्रवाई
हमने इस प्रणाली से कॉफी के प्रभाव पर विचार करना शुरू करने का फैसला किया, क्योंकि ज्यादातर लोगों को यकीन है कि इस पेय से हृदय रोग और उच्च रक्तचाप होता है।
कॉफी ज्यादातर हाइपोटेंशन के मरीजों का पसंदीदा पेय है, यानी लो ब्लड प्रेशर के शिकार लोगों को। रक्त चाप. इस सुगंधित पेय के एक कप के बिना, उनके लिए दिन की शुरुआत करना और काम पर उतरना मुश्किल है। शोधकर्ताओं ने शोध के बाद पाया है कि कॉफी, जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है, तो केवल निम्न रक्तचाप बढ़ता है और सामान्य को प्रभावित नहीं करता है.
यदि आप दिन में तीन कप से अधिक कॉफी पीते हैं तो रक्तचाप बढ़ जाता है। लेकिन यह आंकड़ा विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत है और कई कारकों पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से इस पेय को नहीं पीता है, तो उसके एक कप से दबाव बढ़ सकता है।
कॉफी प्रस्तुतकर्ता सकारात्मक प्रभावरक्त वाहिकाओं की स्थिति पर. यह उनमें माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार करता है, संवहनी दीवार को मजबूत करता है। बड़ी मात्रा में कैफीन संवहनी ऐंठन और क्षिप्रहृदयता के विकास की ओर जाता है - एक त्वरित दिल की धड़कन। ऐसा माना जाता है कि कोरोनरी हृदय रोग से पीड़ित लोगों के लिए डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का सेवन करना सबसे अच्छा होता है।
तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव
हम सभी जानते हैं कि थकान और ऊर्जा की कमी की भावना के साथ, आप एक कप कॉफी पी सकते हैं। इस पेय वास्तव में केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, इसे उत्तेजित करता है. कैफीन एक व्यक्ति को तेजी से जागने, काम पर ध्यान केंद्रित करने और अपने विचारों को इकट्ठा करने में मदद करता है।
बड़ी मात्रा में, कैफीन का केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर विपरीत प्रभाव पड़ता है। एक व्यक्ति, यदि वह बहुत अधिक कॉफी पीता है, तो उसे उनींदापन, सुस्ती, शक्ति की हानि और सामान्य कमजोरी महसूस होने लगती है।
पाचन तंत्र पर प्रभाव
कॉफी पाचन तंत्र को उत्तेजित करती है, गैस्ट्रिक रस के तेजी से स्राव को बढ़ावा देता है।
गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर के तेज होने के साथ-साथ हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन में वृद्धि वाले लोगों के लिए इस पेय को पीने की सलाह नहीं देते हैं।
गुर्दे पर कार्रवाई
कॉफी का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है. जब इसका उपयोग किया जाता है, तो उत्पादित मूत्र की मात्रा बढ़ जाती है। यदि आप अक्सर इस पेय को पीते हैं और पानी नहीं पीते हैं, तो शरीर का निर्जलीकरण और पानी-इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन हो सकता है।
जिगर पर प्रभाव
कॉफी पित्ताशय की थैली से पित्त की रिहाई को उत्तेजित करती है. आंकड़ों के अनुसार, जो लोग नियमित रूप से उपयोग करते हैं कॉफी पेयपित्त पथरी रोग से पीड़ित होने की संभावना कम होती है।
आप प्रति दिन कितनी कॉफी पी सकते हैं
स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना आप कितनी कॉफी पी सकते हैं और सेवन करने पर शरीर का क्या होगा यह पेयअधिक मात्रा में? डॉक्टरों ने गणना की है कि एक व्यक्ति एक दिन में 1-3 कप कॉफी पी सकता है।. यह इस पेय की मात्रा है जो शरीर को लाभ पहुंचाती है और कोई नुकसान नहीं पहुंचाती है।
कॉफी पीते समय सामान्य राशिशरीर में तेजी चयापचय प्रक्रियाएंकेंद्रीय तंत्रिका और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है।
कॉफी के लिए मतभेद
कॉफी की तरह दैनिक पेयसभी के लिए उपयुक्त नहीं है। ऐसी स्थितियां हैं जिनमें इसे contraindicated है। इसमे शामिल है: 
- गर्भावस्था। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि जो महिलाएं बच्चे को जन्म देते समय नियमित रूप से इस पेय का सेवन करती हैं, विकासात्मक विकृति वाले बीमार बच्चे को जन्म देने का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है. इसके अलावा, कॉफी गर्भपात और समय से पहले जन्म का कारण बन सकती है।
- अंतर्गर्भाशयी दबाव और ग्लूकोमा में वृद्धि।
- उच्च रक्तचाप (प्राथमिक और माध्यमिक)।
- एक्यूट रीनल फ़ेल्योर।
- पेप्टिक अल्सर, जठरांत्र संबंधी रक्तस्राव.
- तीव्र जठरशोथ या जीर्ण का गहरा होना।
- रिफ्लक्स रोग।
क्या दूध के साथ कॉफी गैस्ट्र्रिटिस के लिए खराब है? ऐसा माना जाता है कि इस तरह के पेय का सेवन वे लोग कर सकते हैं जिन्हें पाचन तंत्र. दूध पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली पर कॉफी के परेशान प्रभाव को बेअसर करता है।
कॉफी ओवरडोज
कॉफी के अनियंत्रित उपयोग से आ सकता है तीव्र विषाक्तता. यह थोड़े समय में इस पेय के 10 कप से अधिक लेने पर विकसित हो सकता है. एक व्यक्ति, खुद को अच्छे आकार में रखने और जितना संभव हो उतना काम करने की कोशिश कर रहा है, संभावित परिणामों के बारे में सोचने के बिना, कॉफी के साथ खुद को उत्तेजित करता है।
तीव्र कॉफी विषाक्तता निम्नलिखित लक्षणों से प्रकट होती है: 
- पेट में दर्द और कट। वे नाराज़गी, मतली और उल्टी के साथ हो सकते हैं;
- दृश्य और श्रवण मतिभ्रम;
- स्थानीय आक्षेप या ऐंठन बरामदगी;
- बिगड़ा हुआ चेतना;
- अतिताप - शरीर के तापमान में वृद्धि;
- हृदय ताल विकार। तचीकार्डिया, आलिंद फिब्रिलेशन विकसित हो सकता है;
- रक्तचाप में तीव्र वृद्धि, जो गंभीर कैफीन नशा के साथ तेजी से गिर सकती है;
- सांस की तकलीफ, जिसमें सांस लगातार और सतही हो जाती है, एक व्यक्ति को ऑक्सीजन की कमी महसूस होने लगती है;
- न्यूरोटिक परिवर्तन। जहरीला रोगी चिंता महसूस करता है, घबरा जाता है।
कैफीन की अधिक मात्रा होने की स्थिति में, तुरंत कॉल करें रोगी वाहन . उसके आने से पहले, सुनिश्चित करें कि रोगी अब कॉफी नहीं पीता है। उदाहरण के लिए, उसे शर्बत पीने दें, सक्रिय कार्बनया एटॉक्सिल। फिर इसे पानी के साथ पीना शुरू कर दें। आपको जितना हो सके पीने की जरूरत है। क्षारीय मिनरल वाटर या नियमित टेबल स्टिल वाटर एकदम सही है।
लिखी गई हर बात को सारांशित करते हुए, हम एक बार फिर आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहते हैं कि कॉफी उपयोगी है ऊर्जा पेय, लेकिन केवल यदि मध्यम उपयोग. आप कमाई के डर के बिना रोजाना अपने पसंदीदा पेय के 2-3 कप सुरक्षित रूप से पी सकते हैं उच्च रक्तचापऔर दिल की समस्याएं। कॉफी को मना करना contraindications की उपस्थिति में होना चाहिए, जिसकी चर्चा हमने इस लेख में की थी। इस मामले में, इसे ग्रीन टी जैसे अन्य पेय से बदला जा सकता है।
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