कोरियाई में गाजर के साथ कौन सा सलाद पकाना है। कोरियाई गाजर, अंडे और हार्ड पनीर के साथ सलाद

कोरियाई गाजर का स्वाद बहुत अच्छा होता है। यदि आप इसे सलाद की संरचना में जोड़ते हैं, तो आप अविश्वसनीय आसानी से पाक पूर्णता प्राप्त कर सकते हैं। आखिरकार, यह न केवल बहुत रसदार है, बल्कि इसमें एक सुखद तीखापन भी है, जो सभी व्यंजनों में उज्ज्वल स्वाद जोड़ता है। वो सलाद खास होंगे जिनमें सिर्फ गाजर ही नहीं, बल्कि चिकन मीट भी डाला जाएगा. और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि फ़िललेट्स को उबाला गया है, उबाला गया है या स्मोक्ड किया गया है - अंत में, आपको अभी भी एक गैस्ट्रोनॉमिक मास्टरपीस मिलता है। और एक सामान्य दिन में यह अच्छा है, और छुट्टी पर यह बिल्कुल अपूरणीय है।

यह विशेष रूप से सुगंधित और समृद्ध है। इसके मुख्य घटकों में मशरूम और स्मोक्ड चिकन मांस विशेष रूप से प्रमुख हैं। उनकी मदद से, सच्चा सद्भाव पैदा होता है, और न केवल स्वाद, बल्कि सुगंध भी। गाजर केवल एक पूरक घटक है जो पहले से ही चमकदार, उज्ज्वल पकवान में चिंगारी जोड़ सकता है।

चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए, आपको चाहिए:

• 300 जीआर. स्मोक्ड चिकन मांस;
• 5 अंडे;
• 300 जीआर. शैंपेनोन;
• 2 प्याज के सिर;
• 3 मध्यम अचार;
• 150 जीआर. कोरियाई गाजर.

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद:

1. अपने हाथों से चिकन के मांस को हड्डियों से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. मशरूम को धोएं, छांटें, सभी ढक्कनों से फिल्म छीलें और स्लाइस में काट लें।
3. प्याज को छीलें, पतले स्लाइस में काटें और वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ पहले से गरम फ्राइंग पैन में डालें।
4. कुछ मिनटों के बाद, मशरूम को पैन में डालें और तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
5. अंडे को एक सॉस पैन में रखें, पानी से ढक दें और धीमी आंच पर बारह मिनट से ज्यादा न पकाएं। फिर उबलते पानी को सूखा दें और सामग्री को ठंडे पानी से डालें। अंडे ठंडे होने के बाद, उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
6. अचार वाले खीरे को हाथ से अतिरिक्त मैरिनेड से निचोड़ लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
7. गाजर को, खीरे की तरह ही, अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाना चाहिए, और फिर छोटी स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।
8. सलाद के तल पर परतें बिछाएं: स्मोक्ड चिकन, प्याज के साथ मशरूम, अंडे।
9. अंतिम खीरे और गाजर हैं, जिन्हें यदि वांछित हो तो जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है।

महत्वपूर्ण! मशरूम को ज्यादा नहीं पकाना चाहिए. जैसे ही सारी नमी वाष्पित हो जाए, उन्हें तुरंत आग से हटा देना चाहिए।

कोरियाई गाजर और चिकन सलाद

कोरियाई शैली की गाजर और संतरे का एक असामान्य संयोजन चिकन पट्टिका को एक विशेष स्वाद देता है। ऐसा दुर्लभ, लेकिन असामान्य संयोजन मेज पर मौजूद सभी लोगों के बीच वास्तविक आश्चर्य का कारण बनेगा।

चिकन और कोरियाई गाजर के सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 300 जीआर. मुर्गी का मांस;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 1 नारंगी;
• 4 बड़े अंडे;
• 200 जीआर. सख्त पनीर;
• 180 जीआर. मेयोनेज़।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद:

1. चिकन पट्टिका को धोया जाता है और सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और नमक डाला जाता है। लगभग पच्चीस मिनट तक उबालें, जिसके बाद वे शोरबा से बाहर निकले बिना ठंडा हो जाएं। उसके बाद ही इसे छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
2. अंडे को पानी से भरे सॉस पैन में रखा जाता है और उबाला जाता है। उबलने के बाद इन्हें करीब बारह मिनट तक उबलते पानी में रखा जाता है। इस समय के बाद, उन पर बर्फ का पानी डाला जाता है। फिर अंडों को पहले से ही छीलकर कांटे से गूंथ लिया जाता है।
3. पनीर को पीसने के लिए, एक बारीक कद्दूकस लें और उत्पाद को रगड़ें।
4. संतरे को छिलके से छीलकर बोर्ड पर रखें, जहां इसे चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. चिकन को पहले सलाद कटोरे में रखा जाता है, मेयोनेज़ के साथ छिड़का जाता है, जो बाद में अन्य सभी उत्पादों के साथ किया जाता है।
6. फिर एक गाजर और एक संतरा लें।
7. इस सरल प्रक्रिया में अंतिम अंडे और पनीर हैं, जो अब सॉस में भिगोए नहीं जाते हैं।
8. रचना को साग और संतरे के स्लाइस से सजाएँ।

टिप: संतरे को डिश में पूरी तरह से फिट करने के लिए, इसे न केवल छिलके से, बल्कि सभी फिल्मों से भी छीलने की सलाह दी जाती है।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

बल्गेरियाई काली मिर्च किसी भी व्यंजन में ताजगी लाएगी, उज्ज्वल नोट्स जोड़ेगी और एक ऐसी सुगंध देगी जिसका विरोध करना असंभव है। यदि हम इस बात को ध्यान में रखें कि चिकन पट्टिका भी मुख्य घटकों में से एक होगी, तो यह तुरंत स्पष्ट हो जाता है कि स्वाद स्वादिष्ट होगा!

चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 300 जीआर. मुर्गी का मांस;
• 100 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 5 लहसुन की कलियाँ;
• 1 शिमला मिर्च;
• 200 जीआर. एक जार से मकई;
• 5 जीआर. काली मिर्च;
• 2 जीआर. नमक।

चिकन के साथ कोरियाई गाजर का सलाद:

1. मक्के के डिब्बे से सारा तरल निकाल दें।
2. चिकन के मांस को नमकीन पानी से भरे सॉस पैन में लगभग 25 मिनट तक उबाला जाता है। उसके बाद, उन्हें उसी शोरबा में ठंडा किया जाता है।
3. बल्गेरियाई काली मिर्च को धोया जाता है, काटा जाता है, सभी बीज चुने जाते हैं और क्यूब्स में काट लिया जाता है।
4. ठंडा किया हुआ फ़िललेट शोरबा से निकालें और छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काट लें।
5. कोरियाई शैली की गाजरों को अतिरिक्त मैरिनेड से हाथ से निचोड़ा जाता है, एक बोर्ड पर रखा जाता है और तीन भागों में लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
6. लहसुन को छीलकर लहसुन प्रेस से कुचल दिया जाता है।
7. इस क्षण के लिए तैयार किए गए सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डाला जाता है, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डाली जाती है, मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाता है, चम्मच से मिलाया जाता है।
8. पंद्रह मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें और डिश परोसने के लिए तैयार है!

टिप: सलाद को अधिक ताजगी देने के लिए इसमें साग और ताजा खीरा मिलाने की सलाह दी जाती है।

कोरियाई शैली का चिकन और गाजर का सलाद

इस सलाद में, सभी उत्पादों को न केवल सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित किया गया है, बल्कि आनुपातिक रूप से सही ढंग से चुना गया है। कोई भी घटक दूसरे के स्वाद को बाधित नहीं करता है, यहां तक ​​कि इस मामले में गाजर का तीखापन भी अत्यधिक नहीं है, लेकिन इष्टतम है। और मशरूम आपको चिकन मांस के स्वाद को अधिकतम करने की अनुमति देते हैं।

कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 300 जीआर. मुर्गे की जांघ का मास;
• 200 जीआर. शैंपेनोन;
• 2 बड़े अंडे;
• 2 प्याज के सिर;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 200 जीआर. पनीर;
• 180 जीआर. मेयोनेज़;
• 30 जीआर. वनस्पति तेल;
• 2 जीआर. नमक;
• 5 जीआर. काली मिर्च।

कोरियाई चिकन और गाजर का सलाद:

1. चिकन के मांस को नमकीन पानी में उबाला जाता है। यदि वांछित हो, तो फ़िललेट को अधिक सुगंधित बनाने के लिए पानी में ऑलस्पाइस और तेज़ पत्ता मिलाया जाता है। शोरबा में पकाने के आधे घंटे के बाद, पैन को गर्मी से हटा देना चाहिए और मांस को तरल निकाले बिना ठंडा होने देना चाहिए।
2. मशरूमों को धोया जाता है, छाँटा जाता है और ढक्कनों से फिल्म हटा दी जाती है। फिर उन्हें टुकड़ों में काट लिया जाता है और तलने के लिए फ्राइंग पैन में डाल दिया जाता है, तेल में डाला जाता है और आग लगा दी जाती है।
3. प्याज को छीलकर धोया जाता है, बारीक काटा जाता है, मशरूम में फैलाया जाता है और तला जाता है।
4. अंडों को एक छोटे सॉस पैन में लगभग 15 मिनट तक उबाला जाता है, फिर ठंडा पानी डाला जाता है और ठंडा होने तक प्रतीक्षा की जाती है।
5. पनीर को कद्दूकस पर घिसा जाता है।
6. पहले से ही ठंडे अंडे छोटे टुकड़ों में काट दिए जाते हैं।
7. प्याज के साथ मशरूम को सलाद कटोरे के नीचे रखा जाता है और एक परत मेयोनेज़ के साथ फैलाई जाती है। इसके अलावा, वे अन्य सभी घटकों के साथ भी ऐसा करते हैं।
8. अगली परतें कटे हुए अंडे और चिकन पट्टिका होंगी।
9. गाजर को कोरियाई शैली में निचोड़ा जाता है, थोड़ा छोटा किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ छिड़के बिना, आखिरी में बिछाया जाता है।
10. पनीर के साथ उत्तम रचना छिड़कें, यदि वांछित हो, तो जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

कोरियाई में चिकन और गाजर के साथ सलाद

इसमें विदेशी कीवी एक पूरी तरह से नया, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन बनाता है, जिसमें बिल्कुल सब कुछ है: मिठास और तीखापन, असाधारण कोमलता और तीखापन।

चिकन के साथ कोरियाई गाजर के सलाद के लिए, आपको चाहिए:

• 250 जीआर. मुर्गी का मांस;
• 5 बड़े अंडे;
• 2 मध्यम कीवी;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 2 बड़े सेब;
• 150 जीआर. पनीर;
• 180 जीआर. मेयोनेज़;
• 1 मध्यम टमाटर.

चिकन सलाद, कोरियाई गाजर:

1. चिकन मांस को लगभग आधे घंटे तक उबाला जाता है, और फिर सीधे शोरबा में ठंडा किया जाता है।
2. अंडों को 12-15 मिनट तक उबालें, फिर उबलता पानी निकाल दें और ठंडा पानी डालें।
3. कीवी को छीलकर छोटी पंखुड़ियों की तरह काट लिया जाता है.
4. वे कोरियाई में गाजर को पीसते हैं, या यूं कहें कि छोटा करते हैं, उसके बाद उन्हें निचोड़ना सुनिश्चित करें।
5. ठंडा किया हुआ चिकन मांस शोरबा से निकालें और क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
6. अंडों से पानी निकाल दें, उन्हें छील लें, जर्दी को सफेद भाग से अलग कर लें। - इसके बाद दोनों को अलग-अलग बाउल में कांटे की मदद से क्रश कर लें.
7. सेबों को छीलकर काट लिया जाता है, बीच से हटा दिया जाता है, कद्दूकस पर रगड़ दिया जाता है।
8. पकवान एक पारदर्शी सलाद कटोरे में बनता है। चिकन मांस को पहले बिछाया जाता है, समतल किया जाता है और थोड़ा सा दबाया जाता है। बाद की सभी परतों की तरह, मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।
9. सजावट के लिए कुछ फल छोड़कर, कीवी और गिलहरियों को पट्टिका पर रखा जाता है।
10. फिर सेब, पनीर, गाजर डालें।
11. जर्दी इस अद्भुत रचना को पूरा करती है।
12. कोरियाई गाजर और चिकन के सलाद को कीवी स्लाइस और टमाटर के स्लाइस से सजाएं, जिन्हें पहले से धोया और काटा जाना चाहिए।

हर एक को सबसे पवित्र दिन पर परोसा जा सकता है। लेकिन उनमें से एक विशेष स्थान पर "कोरियाई" का कब्जा है, क्योंकि वे इतने सारे अलग-अलग स्वादों को जोड़ते हैं कि इसकी कल्पना करना कठिन है। वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, और यह एक महत्वपूर्ण कारक है, क्योंकि उत्सव की हलचल में समय की भारी कमी होती है। और ऐसे सलाद का स्वाद विशेष, असामान्य और समृद्ध होता है।

कोई भी व्यक्ति मांस व्यंजन का विरोध नहीं कर सकता, चाहे वह सलाद हो या कुछ और। यह मजबूत लिंग है जो मांस के साथ कोरियाई सलाद की सराहना करेगा, क्योंकि उनमें न केवल भारी मात्रा में प्रोटीन होता है, बल्कि कोरियाई गाजर मिलाने से अद्भुत, उत्तम तीखापन भी प्राप्त होता है। इस तरह के व्यंजन, शोर-शराबे वाली दावत के मामले में भी, अत्यधिक स्वागतयोग्य होंगे और रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त होंगे। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस रात्रिभोज के लिए और क्या पकाया गया था, यह सलाद बिजली की तरह गायब हो जाएगा, यह बहुत स्वादिष्ट, मूल और आत्मनिर्भर है।

निस्संदेह, हर किसी को आलूबुखारा जैसा उत्पाद पसंद नहीं है, लेकिन इसके सच्चे पारखी इस व्यंजन की सराहना करेंगे। जो लोग इसे विभिन्न व्यंजनों में शामिल नहीं करना पसंद करते हैं, वे निश्चित रूप से अपना मन बदल लेंगे यदि वे कम से कम एक बार बीफ़ और कोरियाई गाजर के इस सलाद को आज़माने की जहमत उठाएँगे। इसमें, अविश्वसनीय तरीके से, सब कुछ सामंजस्य में है, और यह बड़प्पन से भरा है।

अन्य जो हमने आपके लिए तैयार किए हैं उन्हें आज़माएँ!

कोरियाई गाजर के साथ बीफ़ सलाद के लिए आपको चाहिए:

• 350 जीआर. स्मोक्ड मीट;
• 400 जीआर. शैंपेनोन;
• 2 बीम सिर;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 80 जीआर. आलूबुखारा;
• 4 बड़े अंडे;
• 30 जीआर. जैतून का तेल;
• 180 जीआर. मेयोनेज़;
• 4 जीआर. नमक।

सजावट के लिए आवश्यक घटक:

• 50 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 1 मध्यम चुकंदर;
• 1 मध्यम सेब.

गाजर के साथ कोरियाई बीफ़ सलाद:

1. मांस को एक बोर्ड पर रखा जाता है और चाकू से बारीक काट लिया जाता है।
2. मशरूम को धोया जाता है, छांटा जाता है और टोपी से फिल्म को छील दिया जाता है, बोर्ड पर प्रत्येक नमूने को अलग-अलग प्लेटों में काट दिया जाता है।
3. प्याज को छीलकर चाकू से पतले-पतले टुकड़ों में काट लिया जाता है।
4. एक फ्राइंग पैन में प्याज और मशरूम डालें, तेल डालें और तब तक भूनें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।
5. अंडों को एक सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और पानी उबालने के बाद बारह मिनट से अधिक समय तक उबाला नहीं जाता है। फिर उबलता हुआ पानी डाला जाता है और ठंडा पानी डाला जाता है और उसमें अंडों को ठंडा किया जाता है। उसके बाद, वे प्रोटीन को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं, और जर्दी को मध्यम आकार के कद्दूकस पर पीसते हैं।
6. प्रून्स को उबलते पानी के साथ डाला जाता है, थोड़े समय के लिए उसमें डाला जाता है, फिर पानी निकाला जाता है और बारीक काट लिया जाता है।
7. इस क्षण के लिए तैयार किए गए सभी उत्पादों को, जर्दी को छोड़कर, सलाद कटोरे में डाला जाता है और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
8. सब कुछ जर्दी के साथ छिड़कें।
9. सलाद को कद्दूकस किए हुए चुकंदर, सेब के स्लाइस और कोरियाई गाजर से सजाएँ।

टिप: सलाद को रेफ्रिजरेटर में थोड़ा ठंडा करने की सलाह दी जाती है। गर्म होने पर, इसमें ऐसे चमकीले स्वाद वाले नोट नहीं होते हैं जो ठंडा होने पर तुरंत खुल जाते हैं।

सलाद गोमांस, कोरियाई गाजर

यह अजीब है, लेकिन केवल "विनैग्रेट" और "फर कोट" ही अक्सर चुकंदर से तैयार किए जाते हैं, और उन्हें कोरियाई बीफ़ सलाद में शायद ही कभी जोड़ा जाता है। और यह इस तथ्य के बावजूद है कि इस विशेष जड़ वाली फसल का स्वाद अद्भुत है और यह अन्य उत्पादों के साथ "समायोजित" करने में सक्षम है। हमें तत्काल स्थिति को सुधारने और चुकंदर के साथ एक अद्भुत कोरियाई शैली का बीफ सलाद तैयार करने की आवश्यकता है, जो कई लोगों का दिल जीत सके।

आवश्यक घटक:

• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 180 जीआर. मेयोनेज़;
• 300 जीआर. गाय का मांस;
• 200 जीआर. आलू;
• 200 जीआर. चुकंदर.

गोमांस और कोरियाई गाजर के साथ सलाद:

1. आलू और चुकंदर को ब्रश से धोया जाता है, फिर उन्हें अलग-अलग सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और उबाला जाता है। पकाने के बाद, ठंडे पानी से धोएं, ठंडा करें, साफ करें और मध्यम आकार के कद्दूकस से पीस लें।
2. मांस को धोया जाता है और सॉस पैन में रखा जाता है, यदि वांछित हो, तो मसाले वहां डाले जाते हैं, पानी से ढक दिया जाता है और उबाला जाता है, शोरबा में ठंडा किया जाता है और पतली स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. आलू को डिश के तले पर रखें और मेयोनेज़ से कोट करें। अन्य उत्पादों के साथ भी यही हेरफेर करना न भूलें।
4. - फिर आलू के ऊपर चुकंदर फैलाएं.
5. इसके बाद कोरियाई में मांस और गाजर आते हैं।
6. सलाद को कोरियाई गाजर और बीफ़ से सजाएँ, यदि चाहें तो बारीक कटी हुई सब्जियाँ।

युक्ति: चुकंदर एक असाधारण स्वाद और सुगंध प्राप्त करता है, अगर इसे न केवल पहले उबाला जाए, बल्कि ओवन में पकाया जाए। ऐसा करने के लिए, आपको बस इसे सावधानीपूर्वक पन्नी में लपेटना होगा। इसके अलावा, बेकिंग प्रक्रिया बहुत तेज है।

कोरियाई गाजर और मांस के साथ सलाद

इस मामले में पनीर न केवल अन्य उत्पादों को यथासंभव खुलने में मदद करता है, बल्कि एक मसालेदार व्यंजन में विशेष कोमलता भी जोड़ता है, जिससे यह सजातीय और हवादार दोनों हो जाता है, जो अपने आप में पहले से ही आश्चर्यजनक और अप्रत्याशित है। मांस और कोरियाई गाजर का पहले से ही हार्दिक सलाद अविश्वसनीय रूप से समृद्ध और पौष्टिक हो जाता है। अन्य समान रूप से दिलचस्प चीजें भी हैं जिन्हें आप छुट्टियों के लिए पका सकते हैं।

आवश्यक घटक:

• 300 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 400 जीआर. मांस;
• 200 जीआर. पनीर;
• 4 बड़े अंडे;
• 20 जीआर. हरी प्याज;
• 20 जीआर. साग;
• 20 जीआर. 9% सिरका;
• 180 जीआर. मेयोनेज़;
• 2 जीआर. नमक;
• 4 जीआर. काली मिर्च।

कोरियाई गाजर और मांस के साथ सलाद:

1. कोरियाई शैली की गाजरों को थोड़ा निचोड़ा जाता है और थोड़े छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
2. पानी के साथ एक सॉस पैन में मांस को उबालकर ठंडा किया जाता है, आग से अलग रखा जाता है, लेकिन शोरबा से बाहर नहीं निकाला जाता है, उसके बाद ही बोर्ड पर छोटे क्यूब्स में काटा जाता है।
3. अंडे को एक सॉस पैन में रखा जाता है, पानी से भरा जाता है और उबाला जाता है, फिर उबले हुए पानी को फ़िल्टर किया जाता है, और बर्फ का पानी डाला जाता है जिसमें अंडे ठंडे हो जाते हैं। इसके बाद, उन्हें छीलकर मध्यम आकार के कद्दूकस पर काट लिया जाता है।
4. साग को धोया जाता है और चाकू से बोर्ड पर बारीक काट लिया जाता है।
5. वे एक मध्यम आकार का कद्दूकस लेते हैं और उस पर पनीर कद्दूकस करते हैं।
6. सब कुछ एक सलाद कटोरे में डाला जाता है, जहां सिरका पहले से ही डाला जाता है, काली मिर्च और नमक छिड़का जाता है, मेयोनेज़ जोड़ा जाता है।
7. सभी चीजों को चम्मच से मिलाएं और जड़ी-बूटियां छिड़कें।

युक्ति: पकवान की मसालेदारता को सबसे सटीक रूप से केवल तभी समायोजित किया जा सकता है जब आप खरीदी गई कोरियाई शैली की गाजर का उपयोग नहीं करते हैं, बल्कि खुद पकाई हुई गाजर का उपयोग करते हैं, जिसमें सभी मसाले विशेष रूप से परिचारिका के स्वाद के लिए जोड़े जाते हैं।

मांस और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

इस व्यंजन को मर्दाना कहना मुश्किल है, भले ही हम इसमें मांस की उपस्थिति को ध्यान में रखें। कीवी और सेब इसे एक अद्भुत हल्कापन और पूरी तरह से अवास्तविक, हल्का और सुखद स्वाद देते हैं जो मानवता के सुंदर आधे हिस्से को अधिक पसंद आएगा। यहां का विपरीत स्वाद विशेष रूप से ध्यान देने योग्य और आकर्षक है। सलाद, क्योंकि यह अपेक्षाकृत खराब संरचना के साथ भी वास्तव में अमिट छाप छोड़ता है।

आवश्यक घटक:

• 400 जीआर. कोई भी मांस;
• 2 छोटी कीवी;
• 5 बड़े अंडे;
• 2 मध्यम सेब;
• 250 जीआर. पनीर;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 180 जीआर. मेयोनेज़।

मांस के साथ कोरियाई सलाद:

1. अंडों को पानी से भरे सॉस पैन में रखा जाता है और उबाला जाता है, फिर ठंडा किया जाता है और साफ किया जाता है, पहले सफेद भाग को रगड़ा जाता है, और फिर जर्दी को।
2. पानी के साथ एक अन्य सॉस पैन में मांस को उबालकर ठंडा किया जाता है, बारीक काट लिया जाता है।
3. कीवी को बहुत सावधानी से छीलिये और चाकू से चौथाई छल्ले में काट लीजिये.
4. गाजर को ब्रश से धोया जाता है, छील लिया जाता है और एक विशेष कोरियाई गाजर ग्रेटर से गुजारा जाता है।
5. पनीर को मध्यम कद्दूकस पर घिसा जाता है।
6. सेब को धोकर छील लिया जाता है, पनीर की तरह उसी कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
7. सलाद कटोरे के नीचे मांस फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ कोट करें। यही प्रक्रिया अन्य परतों के साथ भी की जाती है।
8. अगला स्थान कीवी और गिलहरी का है।
9. फिर सेब और पनीर.
10. अगला कोरियाई में गाजर है।
11. इस पूरी रचना का समापन योलक्स हैं।

कोरियाई मांस सलाद

काफी सरल, लेकिन असाधारण और यहां तक ​​कि विदेशी, यह अद्भुत व्यंजन बनता है। इसके बारे में सब कुछ अविश्वसनीय रूप से सरल है, लेकिन साथ ही सुरुचिपूर्ण भी है। इसे बनाना काफी आसान है और फिर इसे खाने के आनंद भी अनगिनत हैं। यह पता चला है कि यह हल्का और संतोषजनक दोनों है, और अविश्वसनीय रूप से मसालेदार और आश्चर्यजनक रूप से ताज़ा है। इसकी ख़ासियत डिज़ाइन में भी है, जो कुछ हद तक प्रसिद्ध "सनफ्लावर" या - चिप्स की याद दिलाती है, और तदनुसार, यहां तक ​​​​कि एक बच्चे की आंख भी मांस के साथ कोरियाई सलाद को आकर्षित करेगी।

आवश्यक घटक:

• 400 जीआर. मांस;
• 2 बड़े अंडे;
• 200 जीआर. कोरियाई में गाजर;
• 1 छोटा नारंगी;
• 1 प्रसंस्कृत पनीर;
• 120 जीआर. मेयोनेज़;
• 60 जीआर. चिप्स.

कोरियाई बीफ सलाद:

1. मांस को थोड़े से नमकीन पानी में उबाला जाता है। खाना पकाने का समय चुने गए मांस के प्रकार पर निर्भर करता है। उसके बाद इसे शोरबा से निकालकर ठंडा नहीं किया जाता है। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. अंडे को एक छोटे सॉस पैन में उबाला जाता है, बर्फ के पानी से ठंडा किया जाता है और छीलकर, एक बोर्ड पर रखा जाता है और बहुत बारीक क्यूब्स में काट दिया जाता है।
3. संतरे को छील लिया जाता है, फिल्म को हटा दिया जाना चाहिए और एक तेज चाकू से चौकोर टुकड़ों में काट लिया जाना चाहिए।
4. प्रोसेस्ड पनीर को पहले थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रखा जाता है और उसके सख्त हो जाने के बाद ही उसे कद्दूकस से कुचला जाता है।
5. मांस को डिश के निचले भाग में रखा जाता है, भविष्य में सभी परतों की तरह, मेयोनेज़ के साथ फैलाया जाता है।
6. फिर उनके पास पहले से ही कोरियाई भाषा में गाजर है।
7. इसके बाद वे एक संतरा और अंडे रखते हैं।
8. इनके ऊपर पनीर रखा जाता है. इसे सीधे डिश पर रगड़ना वांछनीय है।
9. मीट सलाद को कोरियाई स्टाइल में चिप्स से सजाएं.

कोरियाई शैली की गाजर के साथ मांस सलाद खाना पकाने का एक वास्तविक चमत्कार है। उनके पास एक उत्तम सलाद के लिए आपकी ज़रूरत की हर चीज़ मौजूद है। यह बहुत संतुष्टिदायक है, जिसके कारण यह कार्यस्थल पर रात के खाने और नाश्ते के लिए उत्कृष्ट है। इसमें तीखा और नाज़ुक स्वाद है, जिसके कारण यह किसी भी साइड डिश के साथ अच्छा लगता है। पोषण मूल्य के बावजूद, यह पेट पर बोझ नहीं डालता, बल्कि तृप्त करता है। यह व्यंजन मुख्य घटक - कोरियाई गाजर से विशेष हल्कापन प्राप्त करता है। ऐसे सलाद सभी छुट्टियों के लिए आदर्श होते हैं, क्योंकि वे मजबूत मजबूत पेय सहित किसी के लिए भी पूर्ण नाश्ते के रूप में उपयुक्त होते हैं। यहां तक ​​कि इन व्यंजनों के साथ संयोजन में साधारण पास्ता भी स्वादिष्ट हो जाता है और व्यंजनों, असली रेस्तरां उत्कृष्ट कृतियों की तरह प्रतीत होता है, जिससे, इस ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए धन्यवाद, इसे अलग करना असंभव है।

इस तथ्य के बावजूद कि कोरियाई गाजर अक्सर अपने आप में एक क्षुधावर्धक के रूप में मेज पर दिखाई देते हैं, वे सलाद में भी पाए जा सकते हैं। मसालेदार और चमकीला, उबले हुए जैसा बिल्कुल नहीं, यह बीन्स, मांस और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। और ऐसे उत्पाद को स्वयं तैयार करके आप इसे स्टोर से खरीदे गए उत्पाद से अधिक उपयोगी बना सकते हैं। वहीं, कोरियाई गाजर के साथ सलाद पकाने का एक कारण भी होगा। सबसे स्वादिष्ट चरण-दर-चरण व्यंजन पहले से ही प्रतीक्षा कर रहे हैं!

[ छिपाना ]

कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ सलाद

कोरियाई गाजर और सॉसेज के साथ सलाद

बहुत से लोग स्मोक्ड सॉसेज को इसकी विशिष्ट "स्मोकी" सुगंध के कारण पसंद करते हैं - यह आश्चर्य की बात नहीं है कि इसके साथ व्यंजन सैंडविच तक सीमित नहीं हैं। आप बेल मिर्च के साथ कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज का स्वादिष्ट सलाद भी बना सकते हैं। बस तीन साधारण सामग्रियां - और एक उज्ज्वल, हल्का नाश्ता तैयार है।

सामग्री

• कोरियाई गाजर - 500 ग्राम;
• पसंदीदा स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर;
• 1 पीली और 1 लाल शिमला मिर्च;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. सॉसेज को सुंदर पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. मीठी मिर्च को भी इसी तरह धोइये, छीलिये और काट लीजिये.
3. सभी सामग्रियों को गाजर के साथ मिला लें। सलाद को जूसी बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा सा जूस भी मिला सकते हैं.
4. मेयोनेज़ से भरें.

कोरियाई शैली की गाजर आसानी से घर पर बनाई जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको बस इसे एक विशेष ग्रेटर पर पीसना होगा और मसालों का एक तैयार बैग डालना होगा, जिसे आप स्टोर पर खरीद सकते हैं। दूसरा तरीका बॉन एपर्टिट चैनल से वीडियो देखना है।

फोटो गैलरी

मक्का, कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

यह सलाद कुछ हद तक पिछले सलाद जैसा ही है, लेकिन सॉसेज की जगह उबला हुआ चिकन और मक्का मिलाने से यह काफी आसान हो जाता है। सलाद निश्चित रूप से आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, क्योंकि इसमें केवल सब्जियां और आहार पोल्ट्री मांस शामिल हैं। यह एक मसालेदार, मीठा नाश्ता बन जाता है, जो रोजमर्रा के पारिवारिक मेनू में विविधता ला सकता है।

सामग्री

• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• 2 चिकन ब्रेस्ट;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 जार;
• मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. पक्षी के स्तन को उबालना चाहिए। इसे अनुभवी पानी में बेहतर बनाएं: नमक, तेज पत्ता और कोई भी अन्य मसाला जो आपको पसंद हो, मिलाएं। मांस को पकाने में उसकी मोटाई के आधार पर 30-40 मिनट का समय लगेगा। जब फ़िललेट पक जाए, तो इसे ठंडा करने और क्यूब्स में काटने की आवश्यकता होगी।
2. काली मिर्च को बीज और विभाजन से छीलें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
3. डिब्बाबंद मक्के के दानों से तरल पदार्थ निकाल दें।
4. लहसुन को बारीक काट लीजिये.
5. सभी सामग्रियों को मकई के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

फोटो गैलरी

कोरियाई गाजर और क्राउटन के साथ सलाद

कुरकुरे पटाखे, मसालेदार गाजर, मीठे चेरी टमाटर और कोमल स्मोक्ड पोल्ट्री फ़िलेट - एक विपरीत, लेकिन बहुत "दोस्ताना" संयोजन। गाजर और क्राउटन का यह सरल सलाद 10-15 मिनट में तैयार हो जाता है, खासकर यदि आप इसके लिए टुकड़ों में टूटी हुई घर की बासी रोटी, या पहले से खरीदे गए तैयार पटाखे का उपयोग करते हैं।

सामग्री

• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 10-15 टुकड़े;
• पटाखे - 70-100 जीआर;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. कोरियाई गाजर को रस से मुक्त करें। ऐसा करने के लिए आप इसे एक कोलंडर में डाल सकते हैं।
2. स्मोक्ड फ़िललेट को त्वचा से छीलें और क्यूब्स में काट लें।
3. चेरी टमाटर को आधा काट लें;
4. मेयोनेज़ के साथ सारी सामग्री मिला लें, अभी पटाखे न डालें।
5. परोसने से ठीक पहले ब्रेडक्रंब छिड़कें ताकि उन्हें भीगने का समय न मिले।

फोटो गैलरी

कोरियाई गाजर के साथ केकड़ा सलाद

यह लंबे समय से किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि केकड़े की छड़ें केकड़ों से नहीं, बल्कि मछली से बनाई जाती हैं। यह कोरियाई गाजर के साथ अच्छा लगता है। इस नुस्खा का उपयोग करके, आप एक सलाद पका सकते हैं जो पहले से ही एक नई व्याख्या में पारंपरिक बन गया है: कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ें के साथ एक क्षुधावर्धक।

सामग्री

• केकड़े की छड़ियों की पैकेजिंग - 200 जीआर;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• आपके पसंदीदा हार्ड पनीर का एक टुकड़ा - 100 ग्राम;
• 4 चिकन अंडे;
• लहसुन की 1-2 कलियाँ;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. अन्य सामग्री बनाते समय अंडे को तुरंत उबाला जा सकता है। पानी में उबाल आने के लगभग 8 मिनट बाद, उन्हें हटाया जा सकता है और फिर साफ करके बारीक काट लिया जा सकता है।
2. गाजर को एक कोलंडर में डालें - हमें अतिरिक्त तरल की आवश्यकता नहीं है।
3. केकड़े की छड़ियों को आड़े-तिरछे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. पनीर को कद्दूकस से छान लें।
5. साग, आप हरा प्याज, डिल या अजमोद ले सकते हैं, बारीक काट सकते हैं।
6. एक सलाद कटोरे में सब कुछ मिलाएं, सजावट के लिए कुछ साग छोड़ दें। आप सर्विंग रिंग का उपयोग करके डिश को भागों में भी फैला सकते हैं।

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कोरियाई गाजर और हैम के साथ सलाद

पारंपरिक नाश्ते से एक दिलचस्प बदलाव। तले हुए अंडे के साथ सैंडविच के बजाय, आप इस साधारण ऐपेटाइज़र को पका सकते हैं, क्योंकि इसमें सामग्री सभी समान हैं: इसमें हैम और अंडे, साथ ही मसालेदार गाजर भी हैं। नुस्खा बहुत सरल है, और आप इसे बहुत जल्दी और यहां तक ​​कि परिवार के नाश्ते के बचे हुए हिस्से से भी बना सकते हैं। वैसे, इस गाजर सलाद में हैम को स्मोक्ड चिकन से बदला जा सकता है।

सामग्री

• कोरियाई में गाजर - 300 ग्राम;
• 3 चिकन अंडे;
• दूध - 300 मिलीलीटर;
• हैम - 250 जीआर;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए.

कितनी कैलोरी?

चरण-दर-चरण अनुदेश

1. सबसे पहले आपको एक ऑमलेट तैयार करने की ज़रूरत है: दूध और अंडे को व्हिस्क से फेंटें, नमक और मसाले डालें और सब कुछ एक गर्म पैन में डालें।
2. हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3. गाजर से रस निकाल लीजिये.
4. जब ऑमलेट तैयार हो जाए तो उसे पैन से उतार लें और ठंडा होने दें. फिर काटें, और इसे करने में सुविधाजनक बनाने के लिए, इसे रोल में घुमाया जा सकता है।
5. - अब आप मेयोनेज़ डालकर सभी सामग्री को मिक्स करें और सर्व करें।

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गोमांस और गाजर के साथ सलाद "वोस्तोचन"

मांस के साथ कोरियाई गाजर का सलाद पुरुषों के बीच एक निर्विवाद पसंदीदा है। हालाँकि उनकी प्राच्य "उपस्थिति" और स्वाद महिलाओं को विरोध नहीं करने देगी। सुगंधित, मसालेदार, कुरकुरे ताजी सब्जियों के साथ - डाइटिंग करने वालों के लिए बस एक सपना।

हालाँकि कोरियाई शैली की मसालेदार गाजर पहले से ही एक स्वतंत्र स्नैक है, फिर भी वे अन्य व्यंजनों का हिस्सा बन गईं। यह उत्पाद सब्जियों, जड़ी-बूटियों, अंडों और यहां तक ​​कि मांस के साथ भी अच्छा लगता है। नीचे आप कोरियाई गाजर का सलाद पकाने के सबसे लोकप्रिय तरीके पा सकते हैं।

कोरियाई गाजर का सलाद कैसे पकाएं

अपने आप में, ऐसा गाजर का नाश्ता सोवियत काल में किमची नामक पारंपरिक कोरियाई व्यंजन में बदलाव का परिणाम है। मूल संस्करण में, इसके लिए चीनी गोभी का उपयोग किया जाता था, जिसे एक विशेष कद्दूकस पर काटा जाता था, और फिर मसाले, लहसुन और गर्म वनस्पति तेल के साथ पकाया जाता था। इसकी अनुपस्थिति के कारण, गाजर काटना एक प्रतिस्थापन बन गया। यह न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन हो सकता है, बल्कि अन्य स्नैक्स का भी हिस्सा हो सकता है। इन्हीं में से एक है कोरियाई गाजर का सलाद।

कोरियाई गाजर सलाद रेसिपी

मकई, मटर, फफूंद नूडल्स, जीभ, जिगर, चिकन दिल या यहां तक ​​​​कि तले हुए अंडे - इन्हें ऐसे स्नैक्स में शामिल किया जा सकता है। बहुत सारे विकल्प हैं, इसलिए कोरियाई गाजर के साथ सलाद की रेसिपी विविध हैं। उनकी एकमात्र विशेषता ऐसे अन्य व्यंजनों की तुलना में अधिक तीखा स्वाद है। कोरियाई गाजर के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए सबसे दिलचस्प विकल्प नीचे दिए गए फोटो के साथ व्यंजनों में प्रस्तुत किए गए हैं।

चिकन के साथ

अधिक संतोषजनक नाश्ते के लिए, आपको कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद रेसिपी का उपयोग करना चाहिए। उत्सव की मेज पर ऐसा व्यंजन अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। असामान्य, लेकिन साथ ही सरल प्रस्तुति के लिए धन्यवाद, उन्हें एक विशेष नाम दिया गया - "कैलीडोस्कोप"। हालाँकि इसे अक्सर इंद्रधनुष और यहाँ तक कि ट्रैफिक लाइट भी कहा जाता है। उत्पादों को मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं है. वे बस खंडों में रखे गए हैं।

सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - 3 बड़े चम्मच;
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 150 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालें, सुखाएं और ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर सलाद कटोरे के तल पर रखें।
2. टमाटर के साथ खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लीजिए. उन्हें चिकन के ऊपर खंडों में रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।
3. पनीर को कद्दूकस से पीस लीजिये. इसे और गाजर के नाश्ते को भी टुकड़ों में काट लीजिये.
4. मेयोनेज़ को बीच में रखें।

छांटरैल

यह व्यंजन फर कोट के नीचे सलाद का एक रूप है। केवल इसे अधिक मूल रूप में परोसा जाता है - चैंटरेल के रूप में। क्लासिक रेसिपी में, कुछ उत्पादों को परतों में रखा जाता है, जबकि अन्य का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है। इस तरह के व्यंजन को तैयार करने के सरल तरीके भी हैं, उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर के साथ चेंटरेल सलाद बनाएं, जिसमें सामग्री को बस मिश्रित किया जाता है।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. नमकीन पानी में फ़िललेट उबालें। ठंडा होने पर स्ट्रिप्स में काट लें.
2. खीरे को धोकर सुखा लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. पनीर को कद्दूकस से प्रोसेस करें, लहसुन को दबाव में कुचलें और मेयोनेज़ सॉस के साथ मिलाएं।
4. सभी कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, सीज़न करें, मिलाएँ।

कांटेदार जंगली चूहा

परोसने के संबंध में एक और दिलचस्प ऐपेटाइज़र कोरियाई गाजर के साथ हेजहोग सलाद की विधि का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। यदि आप छुट्टियों की तैयारी कर रहे हैं, खासकर बच्चों की, तो इसे मेनू में अवश्य शामिल करें। यहां तक ​​कि सबसे छोटे मेहमान भी मूल प्रस्तुति से प्रसन्न होंगे। इसके अलावा, डिज़ाइन में अधिक समय नहीं लगेगा। नीचे दिए गए फोटो के साथ चरण-दर-चरण निर्देश इसमें आपकी सहायता करेंगे।

सामग्री:

• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• कोरियाई में गाजर का नाश्ता - 250 ग्राम;
• जैतून - 5 पीसी ।;
• खीरे - 4 पीसी। सजावट के लिए;
• शैंपेनोन - 200 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए थोड़ा सा;
• नमक - 1 चुटकी.

खाना पकाने की विधि:

1. फ़िललेट्स और नरम-उबले अंडों को अलग-अलग उबालें।
2. मांस काटें. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में बांट लें, उन्हें अलग-अलग कद्दूकस कर लें। बाद वाले को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। इसमें से कुछ मांस में मिलाएं।
3. मशरूम को धोकर सुखा लें, प्लेट में काट लें, तेल में तल लें और नैपकिन पर रख लें।
4. पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, आधा मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
5. चिकन को सलाद कटोरे के तल पर एक बूंद के रूप में रखें। हेजहोग के "शरीर" के क्षेत्र को मशरूम से ढक दें, और उन पर पनीर के साथ जर्दी और फिर प्रोटीन डालें।
6. बचे हुए पनीर चिप्स के साथ "नाक" छिड़कें, और बाकी को गाजर के नाश्ते से ढक दें।
7. जैतून के आधे भाग से आंखें बनाएं। टोंटी के लिए, 1 संपूर्ण का उपयोग करें।
8. खीरे के आधे हिस्से को लंबी स्ट्रिप्स में और बाकी को हलकों में काट लें। उनमें से एक "समाशोधन" बनाएं।
9. बचे हुए जैतून को आधा काट लें, उनसे "हेजहोग" को सजाएँ।

सेम के साथ

लाल बीन्स और कोरियाई गाजर वाला सलाद अधिक संतोषजनक है। इन मुख्य उत्पादों के अलावा, नुस्खा में शैंपेनोन का उपयोग किया जाता है। इन्हें ताज़ा लिया जा सकता है, लेकिन फिर आपको तलना होगा। यदि खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आपको एक डिब्बाबंद जार खरीदना चाहिए। इस मामले में, आपको केवल उन्हें पीसने और बाकी कटे हुए उत्पादों में मिलाने की जरूरत है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा शैंपेन - 100 ग्राम;
• आलू - 1 पीसी ।;
• नमक के साथ काली मिर्च - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मशरूम को बारीक काट लें, कटा हुआ प्याज डालें, वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. आलू को छिलके सहित उबालें, छीलें, क्यूब्स में काट लें।
3. बीन्स का एक जार खोलें और अतिरिक्त तरल निकाल दें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, नमक, काली मिर्च डालें, मिलाएँ।

मशरूम के साथ

"जल्दबाज़ी में" की श्रेणी से एक और इलाज - और कोरियाई गाजर। मसालेदार सब्जी के भूसे मशरूम के साथ अच्छे लगते हैं। यहां तक ​​कि पेटू भी ऐसे क्षुधावर्धक की सराहना करेंगे, क्योंकि यह एक ही समय में कोमल और मसालेदार बनता है। नुस्खा के लिए, शैंपेन के अलावा, छाते, चेंटरेल या मशरूम उपयुक्त हैं। इसके अलावा, उन्हें तला या डिब्बाबंद किया जा सकता है।

सामग्री:

• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• कोरियाई स्नैक - 70 ग्राम;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 100 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• आलू - 100 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. अगर मशरूम बहुत बड़े हैं तो उन्हें पीस लें।
2. प्याज को छीलिये, काटिये, गरम तेल में कढ़ाई में भूनिये.
3. छिलके वाले आलू उबालें, क्यूब्स में काट लें।
4. सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, मिलाएँ।
5. नमक, काली मिर्च डालें।
6. फिर से मिलाएं. यदि कोरियाई गाजर के साथ सलाद सूखा निकला, तो वनस्पति तेल डालें।

केकड़ा

अगले ऐपेटाइज़र में मसालेदार के साथ-साथ मीठे कोमल नोट भी देखे जाते हैं। यह स्वाद केकड़े की छड़ियों और अंडों से प्राप्त होता है। वे कोरियाई गाजर के सलाद को नरम बनाते हैं, लेकिन उसमें तीखापन अभी भी बना रहता है। अन्य व्यंजनों की तुलना में खाना पकाना अधिक कठिन नहीं है। आप नीचे दिए गए फोटो में दिए गए निर्देशों के अनुसार कोरियाई गाजर भी बना सकते हैं।

सामग्री:

• अंडा - 2 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए;
• डिब्बाबंद मक्का - 80 ग्राम;
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. केकड़े की छड़ें और फिर कठोर उबले अंडे काट लें।
2. खीरे को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मकई का एक डिब्बा खोलें, तरल निकाल दें।
4. सभी उत्पादों को संकेतित मात्रा में एक सलाद कटोरे में डालें, मौसम, नमक, मिश्रण।

मकई के साथ

कोरियाई गाजर और मकई के साथ मध्यम मसालेदार सलाद है। इसमें समय और धन के न्यूनतम निवेश की आवश्यकता होगी, यही कारण है कि इसे दैनिक मेनू में शामिल किया गया है। इसके अलावा, चिकन मीट मिलाने से डिश हार्दिक बन जाती है। मकई और गाजर के साथ मिलाकर यह स्वादिष्ट बनता है। लहसुन इस डिश को और भी मसालेदार बना देता है.

सामग्री:

• लहसुन - 4 लौंग;
• चिकन स्तन - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालें, फिर ठंडा करें, टुकड़ों में काट लें।
2. काली मिर्च को धोकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। लहसुन को बारीक काट लें.
3. एक सलाद कटोरे में सभी घटकों को मिलाएं, स्वादानुसार नमक डालें, मिलाएँ।

पटाखों के साथ

अगले सलाद का एक बहुत ही असामान्य नाम है - "हिंडोला"। यह उत्पादों के मूल संयोजन - मसालेदार स्ट्रॉ और क्रैकर्स द्वारा भी प्रतिष्ठित है। यदि वांछित है, तो पनीर के क्यूब्स या मीठी बेल मिर्च जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यह सब आपकी स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आप नीचे दी गई रेसिपी के अनुसार कोरियाई गाजर और किरिश्का के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• किरीशकी - 40 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम;
• नमक - 1 चुटकी;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच;
• मेयोनेज़ सॉस - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. स्तन को काटें, सलाद के कटोरे में डालें।
2. शेष घटक जोड़ें
3. मसाला, नमक और हिलाएँ।

सॉसेज

मांस सलाद के लिए केवल चिकन का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। सॉसेज, उबला हुआ या स्मोक्ड, भी उपयुक्त है। यदि आप इसे मसालेदार गाजर के भूसे में मिलाते हैं तो बाद वाला स्वादिष्ट बन जाता है। खुशबू भी बहुत मौलिक है. एवोकैडो इसे और भी असामान्य बनाता है। कोरियाई गाजर और स्मोक्ड सॉसेज के साथ ऐसा सलाद कैसे पकाएं? पूरी प्रक्रिया नीचे दी गई रेसिपी में विस्तृत है।

सामग्री:

• जैतून - 10 पीसी। सजावट के लिए;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• बेल मिर्च - 1 पीसी ।;
• स्मोक्ड सॉसेज - 150 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए.

खाना पकाने की विधि:

1. एवोकाडो को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें या चाहें तो। काली मिर्च को भी इसी तरह प्रोसेस करें.
2. सॉसेज को पतला काट लें.
3. जैतून को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। सजावट के लिए कुछ गाजर का नाश्ता छोड़ दें। नाली, मौसम, नमक.
4. पकवान के शीर्ष को गाजर के भूसे के अवशेष, जैतून के आधे भाग और साग की टहनी से सजाएँ।

कीवी के साथ

यदि आप उत्पादों के गैर-मानक संयोजनों की तलाश में हैं, तो कोरियाई गाजर आज़माएँ। इसका मुख्य आकर्षण मूल है और थोड़ा मीठा भी है, लेकिन साथ ही स्वाद में थोड़ा तीखापन भी है। चमकीले हरे सेब, कीवी और गहरे लाल गाजर का संयोजन सलाद की उपस्थिति को भी अद्वितीय बनाता है। यह ऐपेटाइज़र आपकी टेबल को सजाएगा.

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च - 1 चुटकी प्रत्येक;
• पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
• खट्टा सेब - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उबालें, ठंडा करें, फिर क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर की छड़ियों को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
3. कड़े उबले अंडों को अलग से उबालें, फिर प्रोटीन से जर्दी अलग करें, कद्दूकस पर काट लें।
4. कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
5. सेब को धोइये, कद्दूकस पर भी काट लीजिये.
6. चिकन को सलाद कटोरे के तल पर रखें, इसे मेयोनेज़ से चिकना करें।
7. मांस पर कीवी रखें, फिर प्रोटीन वितरित करें।
8. फिर से चिकना करें, नमक। अगला, सेब बिछाएं, और उन पर - पनीर। पुनः चिकनाई करें।
9. गाजर की छड़ें बिछाएं. आखिरी बार चूकें, और फिर जर्दी छिड़कें।

हैम के साथ

मांस मिलाने वाले अधिकांश सलाद को "ओब्ज़ोर्का" कहा जाता है। हालाँकि इस नाम के ऐपेटाइज़र की एक क्लासिक रेसिपी है, आज इसके पास पहले से ही कई अन्य विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, कोरियाई गाजर और हैम के साथ स्वादिष्ट सलाद। उत्सव की मेज के लिए, इसे वाइन ग्लास में परोसा जा सकता है। यहां तक ​​कि एक साधारण आम प्लेट भी एक बड़ी दोस्ताना कंपनी के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• साग, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• हैम - 50 ग्राम;
• चीनी गोभी - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कोरियाई में गाजर - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. धुली पत्तागोभी के पत्तों को तेज चाकू से काट लें।
2. अंडे को उबालें, फिर ठंडा होने दें, फिर कद्दूकस कर लें।
3. गाजर की पट्टियों को चाकू से और बारीक काट लीजिये.
4. हैम को क्यूब्स में काट लें।
5. पहली परत में पत्तागोभी डालें, मेयोनेज़ से चिकना करें (प्रत्येक बाद वाली भी)।
6. इसके बाद हैम वितरित करें।
7. अगला गाजर होना चाहिए. फिर चिकना करें, फिर कसा हुआ अंडा डालें।
8. ऊपर से हरियाली से सजाएं.

परतों में सलाद

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ स्तरित सलाद पिछले व्यंजन के समान ही है। इसमें घटकों को भी क्रमबद्ध तरीके से रखा गया है। छुट्टियों के लिए, यह परोसना बहुत दिलचस्प है, और आप छोटे हिस्से वाली प्लेट और बड़े सलाद कटोरे दोनों का उपयोग कर सकते हैं। चिकन किसी भी रूप में उपयुक्त है, चाहे वह फ़िललेट हो या लेग, लेकिन बाद वाला अधिक स्वादिष्ट होता है।

सामग्री:

• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• पिसी हुई काली मिर्च - 1 चुटकी;
• उबला हुआ चिकन मांस - 300 ग्राम;
• साग - सजावट के लिए थोड़ा;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• उबले आलू - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस उबालें और फिर आलू को क्यूब्स में काट लें। पनीर को कद्दूकस पर छीलन में संसाधित किया जाता है।
2. एक प्लेट पर आलू की एक परत रखें, ऊपर मेयोनेज़ "जाली" बनाएं, जैसा कि फोटो में है।
3. इसके बाद, चिकन वितरित करें। फिर से जाली बनाओ.
4. फिर गाजर के भूसे बिछाएं, पनीर छिड़कें।
5. मेयोनेज़ नेट से और ऊपर हरी पत्ती से सजाएँ।

आलूबुखारा के साथ

सबसे असामान्य में से एक कोरियाई गाजर माना जा सकता है। सूखे फल, चिकन मांस और मसालेदार सब्जी के भूसे का संयोजन पकवान को अद्भुत बनाता है। ऐसे सलाद के साथ कोई भी उत्सव की मेज समृद्ध हो जाएगी। अगर आप कुछ खास चाहते हैं तो आपको अचार वाला खीरा और डालना चाहिए. फिर आपको "ग्रैंड" नामक एक और दिलचस्प डिश मिलेगी।

सामग्री:

• आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए थोड़ा सा;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबला अंडा - 1 पीसी ।;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• डिल, अजमोद - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. प्रून्स को धोएं, फिर आधे घंटे के लिए भिगो दें, फिर एक डिश पर रखें।
2. फ़िललेट्स को काटें, अगली परत वितरित करें, मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. इसके बाद, गाजर के तिनके बिछाएं, उसके बाद कसा हुआ पनीर डालें।
4. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, कसा हुआ अंडा वितरित करें, जड़ी-बूटियों से सजाएं या, यदि वांछित हो, तो तिल के बीज के साथ।

चिप्स के साथ

अगर आप थोड़ा क्रंच करना चाहते हैं तो चिप्स और कोरियाई गाजर से सलाद तैयार करें. उत्पादों का ऐसा अजीब संयोजन भी अंततः पकवान को मूल बना देता है। आप इसे अलग-अलग तरीकों से सबमिट कर सकते हैं. पहली परत में चिप्स को फूलों की पंखुड़ियों के रूप में बिछाएं या ऊपर से कोरियाई गाजर के सलाद से सजाएं। यह सब आपकी कल्पना और प्रयोग करने की इच्छा पर निर्भर करता है।

सामग्री:

• हैम - 200 ग्राम;
• आलू के चिप्स - 50 ग्राम पूरे;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• नमकीन मशरूम - 100 ग्राम;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

1. हैम, फिर मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. पनीर, उबले अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।
3. सलाद के कटोरे में पहले कटी हुई गाजर, फिर मशरूम, फिर हैम, पनीर, अंडे डालें। प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।
4. डिश को बचे हुए चिप्स से सजाएं.

अन्य व्यंजन पकाने का तरीका जानें।

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नास्त्य रादुज़्नया

अगर आपको ज्यादा मेहनत करनी है तो 10-15 मिनट से ज्यादा नहीं. चिकन, सॉसेज, स्क्विड, लीवर, मक्का, मशरूम और यहां तक ​​कि संतरे के साथ असामान्य और हार्दिक विकल्प मौजूद हैं।

सामग्री

• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मक्का;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना बनाना

मांस को हड्डियों से अलग करें और क्यूब्स में काट लें। मक्के के डिब्बे से तरल पदार्थ निकाल दें। इन सामग्रियों को कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं। सलाद में मेयोनेज़ डालें और इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।

कोरियाई गाजर, चिकन और बेल मिर्च के साथ सलाद

पकाने का समय: 10 मिनट.

सामग्री

• 400 ग्राम उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 3 बड़ी शिमला मिर्च;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

यदि रेफ्रिजरेटर में तैयार चिकन ब्रेस्ट है तो यह बहुत जल्दी तैयार होने वाला सलाद है। अगर चिकन को उबालना है तो पकाने का समय बढ़कर 40 मिनट हो जाएगा.

काली मिर्च को धोइये, बीज निकाल दीजिये. लाइफहैकर ने पहले ही इस बारे में बात की है कि इसे जल्दी कैसे किया जाए। काली मिर्च और चिकन को स्ट्रिप्स में काटें। कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं. नमक, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

कोरियाई गाजर और सॉसेज के साथ सलाद

पकाने का समय: 10 मिनट.

सामग्री

• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 1 बड़ा टमाटर;
• 1 बड़ा ककड़ी;
• डिल या अजमोद का 1 गुच्छा;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

खीरे और टमाटर को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें. सॉसेज के साथ भी ऐसा ही करें. साग काट लें. सभी सामग्रियों को कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं। नमक डालें और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ।

कोरियाई गाजर, ककड़ी और मूली के साथ सलाद

पकाने का समय: 10 मिनट.

सामग्री

• 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 2 खीरे;
• 1 मूली;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• अजमोद का 1 गुच्छा;
• जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
• ½ चम्मच सरसों;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना बनाना

सब्जियों और जड़ी बूटियों को धो लें. कोरियाई गाजर के लिए खीरे और मूली को स्ट्रिप्स में काटें या कद्दूकस पर रगड़ें। साग को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्री, नमक, मौसम को जैतून का तेल, नींबू का रस और सरसों के साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें।

कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ सलाद

सामग्री

• 200 ग्राम डिब्बाबंद लाल फलियाँ;
• 100 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम स्मोक्ड चिकन पैर;
• 3 अंडे;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए.

खाना बनाना

जब अंडे उबल रहे हों, तो फलियों से रस निकाल लें और उन्हें कोरियाई शैली की गाजर के साथ एक गहरे कटोरे में मिला लें। कटा हुआ पैर जोड़ें (स्मोक्ड सॉसेज के साथ बदला जा सकता है)।

अंडे को भी क्यूब्स में काटें और बाकी सामग्री में भेजें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ। यदि आवश्यक हो तो नमक.

कोरियाई गाजर और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद

पकाने का समय: 15 मिनट.

सामग्री

• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम;
• 3 अंडे;
• लहसुन की 1 कली;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• डिल का 1 गुच्छा;
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

अंडे उबालें. जब वे ठंडे हो रहे हों, केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, और पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। अंडों को स्ट्रिप्स या बड़े क्यूब्स में काट लें। साग को धोकर काट लें. लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें।

सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चाहें तो इस सलाद में डिब्बाबंद मक्का भी डाल सकते हैं.

कोरियाई गाजर और क्राउटन के साथ सलाद

पकाने का समय: 15 मिनट.

सामग्री

• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• 2 अंडे;
• राई क्रैकर्स का 1 पैक;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

जब अंडे पक रहे हों, सॉसेज को स्ट्रिप्स में काट लें। तैयार अंडों को बड़े क्यूब्स या स्ट्रॉ में काट लें। सॉसेज, अंडे और कोरियाई गाजर मिलाएं। नमक और क्राउटन डालें। बेकन फ्लेवर के साथ ओब्लॉन्ग लेना बेहतर है।

सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और परोसें।

कोरियाई गाजर और स्क्विड के साथ सलाद

पकाने का समय: 15 मिनट.

सामग्री

• 500 ग्राम स्क्विड;
• 500 कोरियाई गाजर;
• 1 छोटा प्याज;
• लहसुन की 3 कलियाँ;
• सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच चीनी;
• 1 चम्मच पिसा हुआ धनिया;
• ½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
• ½ चम्मच लाल पिसी हुई काली मिर्च;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

खाना बनाना

आंत स्क्विड, त्वचा और चिटिनस प्लेटों से साफ। इन्हें उबलते नमकीन पानी में 1-3 मिनट तक उबालें। यदि अधिक पकाया जाए तो मांस सख्त हो जाएगा।

जब स्क्विड ठंडा हो रहा हो, तो कटे हुए प्याज को वनस्पति तेल में भूनें। लहसुन को छीलकर प्रेस से गुजारें। ठंडे स्क्विड को स्ट्रिप्स में काटें और एक कटोरे में रखें।

कोरियाई गाजर, लहसुन, प्याज और अन्य सभी मसाले डालें। सोया सॉस के साथ सीज़न करें।

अगर इसे थोड़ा सा पकाया जाए तो सलाद अधिक स्वादिष्ट होगा।

कोरियाई गाजर और लीवर के साथ सलाद

पकाने का समय: 25 मिनट.

सामग्री

• 500 ग्राम गोमांस जिगर;
• 300 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 3 बड़े प्याज;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

खाना बनाना

प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लें। फिर इसे थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में भूनें। धोएं, फिल्म छीलें और कच्चे बीफ़ लीवर को बारीक काट लें। इसे प्याज, नमक में डालें और 10 मिनट तक भूनें। जब प्याज और लीवर ठंडे हो जाएं, तो उन्हें कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं।

कोरियाई गाजर और चिकन के साथ सलाद

सामग्री

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 2 अंडे;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। कठोर उबले अंडे उबालें। जब वे ठंडे हो रहे हों, पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। चिकन और अंडे को क्यूब्स में काट लें.

तैयार सामग्री को एक साथ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। या परतों में रखें: चिकन, गाजर, पनीर, अंडे। आखिरी परत को छोड़कर प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से फैलाएँ।

कोरियाई गाजर और संतरे के साथ सलाद

पकाने का समय: 40 मिनट.

सामग्री

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 अंडे;
• 1 नारंगी;
• मेयोनेज़ और नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चिकन को नमकीन पानी में उबालें. यदि पहले से ही उबला हुआ फ़िललेट है, तो खाना पकाने का समय 10 मिनट तक कम हो जाएगा। पके हुए चिकन और छिले हुए संतरे को बड़े क्यूब्स में काट लें। अंडे उबालें और उन्हें पनीर के साथ मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

सलाद को परतों में फैलाएं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ फैलाएं: चिकन, कोरियाई गाजर, संतरा, अंडे, पनीर। जब सलाद थोड़ा खड़ा होकर भीग जाएगा, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।

कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ सलाद

पकाने का समय: 50 मिनट.

सामग्री

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 200 ग्राम मसालेदार मशरूम;
• 200 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 100 ग्राम बीज रहित जैतून;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• 2 अंडे;
• सजावट के लिए साग;
• नमक और मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबालें। अंडों को सख्त उबाल लें. जब तक यह ठंडा हो रहा हो, मशरूम को धोकर टुकड़ों में काट लें।

- चिकन को भी इसी तरह काट कर एक बड़ी डिश पर बूंद के रूप में रख लीजिए. मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। अगली परत मेयोनेज़ से ढके मशरूम हैं। तीसरी परत कटे हुए जैतून की है। चौथा - अंडे, एक मोटे grater पर कसा हुआ और मेयोनेज़ के साथ लिप्त। पांचवीं परत कसा हुआ पनीर है।

शीर्ष पर कोरियाई गाजर रखें ताकि बूंद का तेज सिरा खुला रहे। जैतून की मदद से हेजहोग की आंखें और नाक बनाएं। सलाद को हरी सब्जियों से सजाएँ और थोड़ी देर के लिए ऐसे ही खड़े रहने दें।

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