الصفحة الرئيسية سلطة

مفاهيم خاطئة حول فوائد ومضار النبيذ. فوائد شرب الخمر كل يوم. فوائد الكحول باعتدال

الذي - التي مشروبات كحوليةيلحق ضرر لا يمكن إصلاحهالجسم ويسبب عددًا من الأمراض الفتاكة ، حتى أن أطفال المدارس يعرفون بالفعل. ولكن ، على الرغم من الحقائق المؤكدة عن الضرر ، يظل الكحول سمة لا غنى عنها لأي أحداث وأحداث احتفالية. من المعتاد أن نصنع الخبز المحمص ونهنئ أبطال المناسبة ونحيي الضيوف ببساطة بكأس من الكحول.

يفضل معظم الناس شرب الكحول فقط في أيام العطل الكبيرة. لكن هناك فئة منفصلةالمواطنون الذين يلتزمون بتقاليد الاستهلاك اليومي للكحول (خاصة النبيذ) في جرعات كبيرة. هل من الممكن أن يشرب الخمر كل يوم ، هل يخاطر الشخص بأن يصبح مدمنًا على الكحول بسرعة في ظل هذه الظروف؟ الآراء حول هذا الموضوع مثيرة للجدل إلى حد بعيد ، لذا يجب النظر إلى هذه المسألة من زوايا مختلفة.

يمكن أن يكون النبيذ مفيدًا للشخص إذا كان ، عند استخدامه ، قواعد مهمة

السبب الأكثر سخونة لمناقشة محتدمة حول ما إذا كان شرب النبيذ يوميًا أمرًا صحيًا هو استخدام النبيذ الأحمر. نبيذ العنبكالحبيبة. يعتمد المعجبون بالاسترخاء اليومي مع كوب من كحول الياقوت العطري على أمثلة من الحياة الواقعية. على وجه الخصوص ، يتذكرون عدد المعمرين ، الذين يأتون بشكل أساسي من البلدان التي تعتبر تقليديًا منتجة للنبيذ.

يجادل المعجبون بكحول العنب بأنه إذا كنت تشرب كوبًا من النبيذ يوميًا بجرعات صغيرة ، فإن مثل هذه العادة ستساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وكذلك حماية الشخص من الخرف ومرض السكري.

بالمناسبة ، هذا البيان مدعوم من قبل عدد من الأطباء. ويستند رأيهم على نتائج عدة على المدى الطويل و بحث واسع النطاقأجراها علماء من أمريكا وفرنسا. إذا حكمنا من خلال البيانات التي تم الحصول عليها ، فإن كوبًا يوميًا من النبيذ الأحمر يمنع حقًا ظهور العديد من الأمراض. خاصه:

يقلل من مخاطر تطور عمليات الأورام بنسبة 20٪.
يقلل من احتمال حدوث مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدمويةبنسبة 40٪.

المعارضون وأتباع أسلوب حياة رصين يقنعون العكس. علاوة على ذلك ، الموافقة على الفوائد المثبتة لكحول العنب العطري ، ولكن ينصح بعدم نسيان أنه ، مثل أي كحول ، يحتوي على الكحول الإيثيلي. بغض النظر عن مدى طبيعية المشروب الكحولي ، فإنه يحتوي على مواد ضارة متأصلة في الإيثانول وتثير تطور العديد من الأمراض التي قد تصبح قاتلة في بعض الأحيان.

يجب أن نتذكر أن أي نبيذ يحتوي على الإيثانول ، وهو قاتل للجسم.

إذا كنت تشرب الكحول كل يوم ، فعاجلاً أم آجلاً سيواجه الشخص عاقبة شرب الكحول مثل إدمان الكحول. بالمناسبة ، من المعروف والمثبت أن إدمان الكحول يتطور بسرعة كبيرة لدى النساء ، اللواتي في معظم الحالات يعجبن بالنبيذ الأحمر.

النتائج النهائية

من خلال استنتاج ، بناءً على رأي الخبراء والعديد من الدراسات ، يمكننا أن نستنتج أنه من المفيد جدًا تناول اللون الأحمر نبيذ جاف. لكنها ستحقق فوائد ، بشرط جرعات صغيرة. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون المشروب نفسه طبيعيًا وذات جودة عالية.

في ظل هذه الظروف ، يخدم الكحول العطري الشخص جيدًا. وسيساعد في منع تطور عدد من الأمراض والمشاكل غير السارة في تشغيل الأنظمة الداخلية.

الأكثر فائدة هو النبيذ الأحمر الطبيعي الجاف.

تطبيع نشاط القلب والأوعية الدموية

نظرًا لتكوينه الغني بالمواد التي لها تأثير مفيد على عمليات التمثيل الغذائي ، فإن النبيذ الأحمر يحسن أداء القلب والأوعية الدموية. على سبيل المثال ، يحمي البروسيانيد الأعضاء نظام الدورة الدمويةمنع تطور الخلل البطاني.

البطانة هي طبقة من الخلايا المسطحة التي تبطن الأوعية الدموية، يلعب دورا هامافي تنظيم لهجة الأوعية الدموية. مع عدم كفاية العمل (الخلل الوظيفي) ، يزيد الشخص من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

العفص ، الموجود بكميات كبيرة في النبيذ الطبيعي ، يساعد في الحفاظ على قوة الأوعية الدموية وتحسينها ، ومضادات الأكسدة المفيدة تقلل مستويات الكوليسترول ، وتزيل الفائض. ولكن يجب أن نتذكر أن مثل هذه المركبات الهامة للصحة توجد فقط في النبيذ الطبيعي عالي الجودة.

تحسين الجهاز الهضمي

يساعد النبيذ على تحييد الآثار الضارة على المعدة من الدهون الزائدة والتوابل بهارات حارةغذاء. كما أنه يساهم في الانهيار السريع الأطعمة عالية السعرات الحرارية. في هذا الصدد ، تسير جميع عمليات الهضم بشكل أسهل ، حتى مع وجود طعام ثقيل وغير صحي تمامًا في النظام الغذائي.

نصائح مفيدة لشرب الخمر

صحة الكلى

لاحظ الأطباء قدرة علاجية أخرى للنبيذ الأحمر. يشجع هذا الكحول ، الذي يحتوي على احتياطيات كبيرة من الفركتوز ، على إزالة الأكسالات (أملاح حمض الأكساليك المتكونة في البول) من الأعضاء الداخلية. مع فائضها ، يكون خطر الإصابة بتحصي بولي مرتفعًا.

لقد ثبت أن الأشخاص الذين يشربون النبيذ الطبيعي بكميات صغيرة لديهم فرصة أقل بنسبة 30٪ للإصابة بحصوات الكلى مقارنة بعشاق المشروبات الغازية والحلوة.

شروط مهمة

بالنسبة لأولئك الذين قرروا تجربتي الخاصةللتأكد مما سيحدث إذا كنت تشرب الخمر كل يوم ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تعلم أن كحول العنب يمكن أن يساعد في منع مخاطر الإصابة بالأمراض ، ولكن لا يعالج الأمراض الموجودة. علاوة على ذلك ، لن يجلب النبيذ فوائد إلا بشرط أن يلتزم الشخص بعدد من القواعد المهمة.

القائمة الصحيحة

ينصح الخبراء بشأن الاستهلاك الوقائي وتحسين الصحة نبيذ طبيعيالتمسك بنظام غذائي معين. على وجه الخصوص ، مقدمة لقائمة الكمية الكبيرة:

زيت الزيتون؛
الأسماك ولحوم الأصناف الخالية من الدهون ؛
حلوى يومية تتكون من الفواكه.
خضروات (طازجة أو مسلوقة أو مطبوخة على البخار).

معدلات الاستهلاك

أحد أهم شروط فائدة النبيذ هو الحفاظ على القواعد الراسخة بدقة. كمية النبيذ الأحمر التي يمكنك شربها يوميًا - لا تزيد عن 100 مل ، ولكن إذا كنت تفضل تناولها على العشاء ، فعليك أن تحد نفسك من 50 مل. يجب اتباع هذه القاعدة في بدون فشل، لأنه إذا تم تجاوز الجرعة الموصى بها ، فهناك فرصة لتطوير إدمان الكحول.

جدا حالة مهمةتصبح جودة المنتجات المستهلكة. في محاولة لتحسين صحتك بنبيذ رخيص ذي مستوى مشكوك فيه ، يخاطر الشخص بكسب عدد من الأمراض الخطيرة. لا تنس أن هذه البدائل تحتوي على الكثير من النكهات والمواد الحافظة.

لا ينصح الخبراء بالشرب من أجل الوقاية نبيذ منزلي. ليس كل حرفي قادرًا على تنظيف الكحول من الكحول قدر الإمكان. مواد مؤذية. لذلك ، يجدر إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية المعروفة.

جسم صحي

لا يمكن التئام النبيذ إلا إذا كان الجسم بصحة جيدة. إذا كان الشخص يعاني من أي مرض ، فمن الأفضل رفض الكحوليات ، حتى وإن كانت ذات جودة عالية وبجرعة صغيرة. خاصة إذا كان عليك الخضوع لدورة علاج دوائي (لا يمكن الجمع بين جميع الأدوية والكحول).

طبيعي نبيذ العنبيمكن أن يصبح مساعدًا مخلصًا ، ويفيد الجسد بالفعل. لكن تذكر أن كل شيء جيد في الاعتدال. يجب ألا تعتقد أن كحول العنب هو الدواء الشافي الذي يمكن أن يساعد في أي موقف. نهج مثل هذا المنع بذكاء وعقل رصين.

حول الاستخدام كميات صغيرةالخمور لا يزال قيد المناقشة. نتيجة لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن "كأس نبيذ واحد في اليوم" هو كذلك فائدة محضةولا ضرر. ولكن هل هذا صحيح حقًا ، كما يجيب مكتب Rospotrebnadzor لمنطقة إيركوتسك.

كانت الحجة الرئيسية لمؤيدي فوائد المشروبات الكحولية على مدى العقود الثلاثة الماضية ، ولا تزال ، ما يسمى بالمفارقة الفرنسية: المستوى المنخفض نسبيًا للقلب والأوعية الدموية و أمراض الأورامسكان فرنسا. ومع ذلك ، ليس كل شيء بهذه البساطة. فرنسا ليست الدولة الوحيدة التي تنتج وتستهلك النبيذ الأحمر الجاف. لكن تأثير إيجابيلسبب ما ، لم يتم العثور على المشروبات الكحولية في أقرب جيران هذا البلد في المنطقة - في إسبانيا أو البرتغال أو إيطاليا. وبمرور الوقت ، اتضح أنه مع وجود مستوى منخفض نسبيًا من أمراض القلب ، فإن الفرنسيين ليسوا أقل عرضة من الأوروبيين الآخرين للإصابة بالسمنة وأمراض الكبد.

في كوب واحد من النبيذ الأحمر بحجم حوالي 150 مل ، أكثر بقليل من وحدة واحدة - 12 مل كحول نقي. الوحدة هي وحدة أوروبية مكونة من 10 ملليلترات من الإيثانول. الجرعة التي تعتبر آمنة نسبيًا للنساء هي وحدتان ، للرجال - ثلاث وحدات. أي أن كأسين فقط من النبيذ للنساء هي بالفعل أكثر من الحد الأقصى المسموح به البدل اليوميكحول. بالنسبة لبعض الأعضاء ، مثل البنكرياس ، كمية آمنةالكحول غير موجود ، ويعانون من أي جرعة من الإيثانول.

من الخطورة بشكل خاص محاولات "رفع الهيموجلوبين" و "تحسين الشهية" بكوب من النبيذ أثناء الحمل. يدخل الكحول الموجود في أي مشروب كحولي إلى دم الطفل بحرية عبر المشيمة. جسد الطفل الذي لم يولد بعد غير قادر على التعامل معه مواد سامةالتي تتداخل مع تطورها.

فوائد مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر مبالغ فيها. البوليفينول - الموجود في النبيذ ، يمكن الحصول عليه من مصادر أخرى غير ضارة. على سبيل المثال ، العنب أو عصيره أو الشاي الأخضر.

تحسبا عطلات العام الجديديذكر Rospotrebnadzor أن استخدام جرعات عالية الكحول الإيثيلي(تعاطي الكحول) هو السبب الرئيسي من بين الأسباب المحددة للتسمم في منطقة إيركوتسك.

في الهيكل العام للتسمم بالمنتجات المحتوية على الكحول ، يعتبر استهلاك الكحول بجرعات عالية (مميتة) هو السبب الرئيسي للوفاة في منطقة إيركوتسك. لمدة 9 أشهر من عام 2017 في منطقة إيركوتسك ، أصيب 511 شخصًا بالتسمم ، وتوفي 109 أشخاص بسبب ذلك الإفراطكحول.

يذكر مكتب Rospotrebnadzor لمنطقة إيركوتسك أيضًا أن شرب المنتجات البديلة والسوائل المشكوك فيها والمستحضرات المحتوية على كحول دون مؤشرات لاستخدامها أمر مميت.

لا يزال هناك جدل حول استهلاك كميات صغيرة من المشروبات الكحولية.

نتيجة لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن "كأس نبيذ واحد فقط في اليوم" أمر جيد ولا يسبب أي ضرر.

ولكن هل هو حقا كذلك؟

المفارقة الفرنسية

كانت الحجة الرئيسية لمؤيدي فوائد المشروبات الكحولية على مدى العقود الثلاثة الماضية ، ولا تزال ، ما يسمى مفارقة فرنسية: مستوى منخفض نسبيًا من أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام بين سكان فرنسا.

شريطة أن يكون النظام الغذائي للفرنسي العادي مليئًا بالدهون والكربوهيدرات السريعة والكافيين.

مضادات الأكسدة النبيذ

بعد مسح عام 1978 لأكثر من 35000 شخص ، قرر الباحثون أن الاستخدام اليومي للنبيذ الأحمر الجاف يحمي الفرنسيين من أمراض القلب والسرطان.

وفقًا للعلماء ، فإن أهم شيء في هذا المشروب هو البوليفينول. إنه بيولوجيًا المواد الفعالةالتي تعمل كمضادات للأكسدة. إنها تحمي الجسم من الآثار الضارة للجذور الحرة وتصبح وسيلة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى السرطان.

بالطبع ، إذا كنت تشرب الخمر باعتدال - كوب أو كأسان صغيران في اليوم.

ليس بسيط جدا

فرنسا ليست الدولة الوحيدة التي تنتج وتستهلك النبيذ الأحمر الجاف. ومع ذلك ، فإن التأثير الإيجابي للمشروبات الكحولية لسبب ما لم تظهرمن أقرب جيران هذا البلد في المنطقة - في إسبانيا أو البرتغال أو إيطاليا.

لم "يعمل" النبيذ مع حمية البحر الأبيض المتوسط ، والتي لم يتم الاعتراف بها فقط أداة فعالةالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، ولكن أيضًا من التراث العالمي.

وبمرور الوقت ، اتضح أنه مع وجود مستوى منخفض نسبيًا من أمراض القلب ، فإن الفرنسيين ، ليس أقل من غيرهم من الأوروبيين ، يعانون من السمنة وأمراض الكبد. مشتمل التليف الكبدي، أحد الأسباب الرئيسية لذلك هو تعاطي الكحول.

اسئلةالأمان

في كوب واحد من النبيذ الأحمر بحجم حوالي 150 مل ، أكثر بقليل من وحدة واحدة - 12 مل من الكحول النقي. وحدةهي وحدة مقبولة في أوروبا ، تساوي 10 ملليلترات من الإيثانول.

الجرعة التي تعتبر آمنة نسبيًا للنساء هي وحدتان ، للرجال - ثلاث وحدات. أي أن كأسين فقط من النبيذ للنساء هي بالفعل أكثر من الحد الأقصى المسموح به يوميًا من الكحول.

يقول إيفجيني بريون ، مدير مركز موسكو العلمي والعملي لعلم المخدرات: "هذا كثير". - إذا عدت ، فقد تبين أنه مع كأس نبيذ يومي ، يشرب الشخص 54 لترًا سنويًا ، أي ما يعادل 11 لترًا من الفودكا أو 4 لترات من الكحول سنويًا. رسميًا ، يبدو أن هذا قليلاً ، لكن المنظمة العالميةتنصح الصحة بعدم استهلاك أكثر من 2 لتر من الكحول سنويًا.

يقبل أطباء الجهاز الهضمي هذه النظرية أيضًا كمية آمنة نسبية من الكحول، ولكن فقط فيما يتعلق بالكبد ومع التحفظات. سيعالج الكبد بضع وحدات يوميًا دون مشاكل - ومع ذلك ، إذا كان يتمتع بصحة جيدة تمامًا.

في الوقت نفسه ، بالنسبة لبعض الأعضاء الأخرى ، مثل البنكرياس ، لا توجد كمية آمنة من الكحول ، ويعانون من أي جرعة من الإيثانول.

كيف تشرب

كما تظهر الممارسة ، في الواقع ، نادرا ما تنتهي "الوقاية" كوب واحد في اليوم. عادة ما يشرب الناس أكثر بكثيرمما هو مقصود. لذلك ، تمكن سكان المملكة المتحدة من شرب زجاجة نبيذ كاملة أكثر مما خططوا في أسبوع. وفي غضون عام ، "يتسرب" 225 مليون لتر من الكحول الزائد عبر هذا البلد.

"علاوة على ذلك ، لا يمكنك تحديد ما إذا كان الشخص لديه عوامل خطر للكحول على الفور" ، كما يقول برون ، "يصبح الأمر واضحًا فقط بعد فوات الأوان ، عندما تبدأ إساءة الاستخدام".

يمكن رؤية تأثير مضادات الأكسدة في النبيذ في المستقبل فقط ، لكن الإيثانول الموجود في جميع المشروبات الكحولية يبدأ في العمل على الفور. بعد الزجاج الأول ، تزداد احتمالية الإصابة بسكتة دماغية بمقدار 2.3 مرة وتنخفض بنسبة 30 بالمائة فقط بعد يوم واحد.

من الخطورة بشكل خاص محاولات "رفع الهيموجلوبين" و "تحسين الشهية" بكوب من النبيذ أثناء الحمل. يدخل الكحول الموجود في أي مشروب كحولي إلى دم الطفل بحرية عبر المشيمة. لا يستطيع جسم الجنين التعامل مع المواد السامة التي تعطل نموه.

وتم التعرف على الكحول كعقار يسبب أشد العواقب من تعاطيه. على مقياس من 100 نقطة لتقييم ضرر المؤثرات العقلية للإنسان ، يحتل الكحول المرتبة الأولى برصيد 72 نقطة ، متقدمًا على الكراك والهيروين.

يتذكر برون: "ثقافتنا اليومية تتمثل في شرب الكحول لأي سبب من الأسباب" ، و "هذا لا ينبغي أن يكون."

كلمة عن الوقاية

"كوب من اللون الأحمر" مفيد فقط كذريعة لممارسة طقوس معينة. من النادر أن يسكب شخص الخمر هاربًا: تتضمن طقوس النبيذ شركة جيدة, طعام لذيذوعدم الإلحاح.

لكن مثل هذه الظروف في حد ذاتها تساهم في الاسترخاء ، تخلص من آثار التوتروالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية - حتى بدون أي نبيذ.

كما توجد مادة البوليفينول في الشاي الأخضر والعنب الأحمر ، والتي يمكن أن تكون أيضًا جزءًا من عشاء رفقة جيدة.

الأكثر أهمية

لم يتم تأكيد الأسطورة حول فوائد الجرعات المعتدلة من الكحول ، والتي ظهرت بسبب نمط حياة الفرنسيين ، من خلال مثال الأوروبيين الآخرين الذين يشربون النبيذ الأحمر بانتظام.

يمكن الحصول على المواد المفيدة - البوليفينول - الموجودة في النبيذ من مصادر أخرى غير ضارة. على سبيل المثال ، العنب أو عصيره أو الشاي الأخضر.

مشروب مصنوع من العنب يخفي كتلة الخصائص الطبية، ولكن هذا لا ينطبق على المنتجات المشكوك في إنتاجها. إذا كنت تريد أن تقدر طعم النبيذ وتأثيراته المفيدة ، فلا تطارد الرخص الرخيص. كل من النبيذ الأحمر والأبيض مفيد للجسم عند تناوله باعتدال. هذه المشروبات لها عدد من الصفات القيمة:

تحتوي على الفيتامينات (المجموعات B و C و P) والعناصر النزرة (المنغنيز والحديد واليود والفوسفور والبوتاسيوم) ؛
زيادة المناعة
توسيع تجويف الأوعية الدموية ، وهي فعالة للصداع وانخفاض ضغط الدم.
تقليل مخاطر تحص بولي.
زيادة لهجة القصبات الهوائية.
تحسين الشهية
يحتوي النبيذ الأحمر على الكثير من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية ؛
مفيد لفقر الدم ، واستعادة توازن الهيموجلوبين في الدم.
تقوية عضلة القلب
تسريع عملية التمثيل الغذائي.

كأس من النبيذ الاحمر يوميا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض الضغط- عادة جيدة ، فهي تحسن الرفاهية بشكل كبير. إذا كان لديك نغمة وعائية طبيعية ، فاستهلاك معتدل شراب العنبلن يضر ايضا.

هل يمكنك شرب الخمر كل يوم؟

النبيذ بكميات صغيرة غير قادر على التسبب في ضرر. جسم صحي. للوقاية آثار جانبيةتحقق من الأمراض التي يمنع فيها الكحول:

التهاب البنكرياس.
النقرس.
داء السكري؛
ضغط دم مرتفع؛
كآبة؛
نقص تروية القلب
إدمان الكحول.

شرب الخمر يوميًا يضر بمينا الأسنان. إذا كنت زائرًا متكررًا لعيادات الأسنان ، فلن يفيدك النبيذ.

يجدر الامتناع تمامًا عن الكحول أثناء تناول الأدوية وأثناء الحمل (خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى) و الرضاعة الطبيعيةفإنه يضر الطفل.

إذا كنت تشرب الخمر كل يوم ، فإن الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف. عندما تزداد كمية الكحول التي تشربها بشكل غير محسوس كل يوم ، فعليك أن تنسى الخصائص المفيدة للشرب ، الآن جسمك يتسمم بالكحول. ومن الخطأ أيضًا اعتبار الخمر علاجًا لجميع الأمراض: فالمشروب يتحسن المصلحة العامةولكن المرض نفسه يجب أن يعالج من قبل الطبيب. الاعتدال هو مفتاح الصحة.

المشروب المصنوع من العنب محفوف بالعديد من الخصائص الطبية ، لكن هذا لا ينطبق على المنتجات المشكوك فيها. إذا كنت تريد أن تقدر طعم النبيذ وتأثيراته المفيدة ، فلا تطارد الرخص الرخيص. كل من النبيذ الأحمر والأبيض مفيد للجسم عند تناوله باعتدال. هذه المشروبات لها عدد من الصفات القيمة:

تحتوي على الفيتامينات (المجموعات B و C و P) والعناصر النزرة (المنغنيز والحديد واليود والفوسفور والبوتاسيوم) ؛
زيادة المناعة
توسيع تجويف الأوعية الدموية ، وهي فعالة للصداع وانخفاض ضغط الدم.
تقليل مخاطر تحص بولي.
زيادة لهجة القصبات الهوائية.
تحسين الشهية
يحتوي النبيذ الأحمر على الكثير من مضادات الأكسدة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية ؛
مفيد لفقر الدم ، واستعادة توازن الهيموجلوبين في الدم.
تقوية عضلة القلب
تسريع عملية التمثيل الغذائي.

يعتبر تناول كأس من النبيذ الأحمر يوميًا للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم عادة جيدة ، فهو يحسن الرفاهية بشكل كبير. إذا كان لديك نغمة وعائية طبيعية ، فإن الاستهلاك المعتدل لمشروب العنب لن يضر أيضًا.

النبيذ بكميات صغيرة غير قادر على الإضرار بصحة الجسم. لمنع الآثار الجانبية ، تحقق من الأمراض التي يمنع فيها الكحول:

التهاب البنكرياس.
النقرس.
داء السكري؛
ضغط دم مرتفع؛
كآبة؛
نقص تروية القلب
إدمان الكحول.

شرب الخمر يوميًا يضر بمينا الأسنان. إذا كنت زائرًا متكررًا لعيادات الأسنان ، فلن يفيدك النبيذ.

يجدر الامتناع تمامًا عن تناول الكحول أثناء تناول الأدوية ، أثناء الحمل (خاصة في الأشهر الثلاثة الأولى) والرضاعة الطبيعية ، فهو يضر بالطفل.

إذا كنت تشرب الخمر كل يوم ، فإن الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف. عندما تزداد كمية الكحول التي تشربها بشكل غير محسوس كل يوم ، فعليك أن تنسى الخصائص المفيدة للشرب ، الآن جسمك يتسمم بالكحول. كما أنه من الخطأ اعتبار النبيذ دواءً لكل الأمراض: فالمشروب يحسن الصحة العامة ، ولكن المرض نفسه يجب أن يعالج من قبل الطبيب. الاعتدال هو مفتاح الصحة.

ينصح العديد من الأطباء مرضاهم بشرب كأس من النبيذ الأحمر كل يوم لأنه مفيد للصحة. يتبع معظم الناس هذه النصيحة ، لكن قلة من الناس يعرفون بالضبط ما هو النبيذ الجيد: إنه يكفي للأشخاص الذين قال الطبيب ذلك. سنخبرك لماذا يجب أن تشرب الخمر كل يوم.

كأس واحد في اليوم: وصفة خاصة

النبيذ مفيد فقط عندما لا تسيء استخدامه. وفقا للخبراء ، فإن الجرعة المثالية هي كأس واحد في اليوم. هذا لا يتعلق بأي نبيذ ، ولكن فقط عن اللون الأحمر. علاوة على ذلك ، يمكنك شرب الخمر مع الفوائد الصحية ليس في أي وقت ، ولكن فقط في الغداء أو العشاء.(إذا كنت تعمل الخيار الأخيرمفضل - من غير المحتمل أن يقدر زملاؤك رائحة النبيذ في فترة ما بعد الظهر).

أظهرت العديد من الدراسات أن كوبًا من النبيذ الأحمر ، إذا شرب كل يوم ، يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة لدى الرجال والنساء. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد النبيذ في علاج بعض الأمراض ، مثل مرض السكري والخرف وهشاشة العظام.النبيذ هو أحد أقدم المشروبات الكحولية في العالم ، لكن البشرية اكتشفت خصائصه المفيدة منذ وقت ليس ببعيد. في الأيام الخوالي ، كان يشرب فقط للاستمتاع أو الاسترخاء أو الاستمتاع بالطعم.

ما هي فوائد شرب الخمر يوميا؟

ثبت علميًا أن شرب كوب من النبيذ الأحمر يوميًا مفيد لصحتك للأسباب التالية:

من بين مزايا النبيذ الأخرى ، تجدر الإشارة إلى أنه:

يمنع الخرف
يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي
يمنع الانفلونزا ونزلات البرد
يقلل من خطر الإصابة بسرطان الحلق

يساعدك على البقاء مستيقظًا
له تأثير إيجابي على الهضم
يحسن الدورة الدموية
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
يمنع الشيخوخة المبكرة لخلايا الذاكرة
يساعد في علاج الدوالي
يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
يسهل هضم البروتينات
يجدد البشرة
يحسن البصر ويمنع اعتلال الشبكية السكري
يخفف آلام البواسير
يخفف المعاناة من الحساسية بسبب تأثيره كمضاد للهيستامين
يمنع تكون الجلطات الدموية

لماذا يجب أن يكون نبيذًا أحمر؟

يتساءل الكثير من الناس لماذا من المفيد شرب النبيذ الأحمر وليس غيره (أبيض ، وردي ، فوار ...). هناك عدة أسباب. لفهمهم ، من المفيد معرفة المزيد عن هذا المشروب. النبيذ مصنوع من عصير العنب. يمكن حصاد العنب يدويًا باستخدام مقص أو بمساعدة آلات خاصة. في جميع المراحل ، يمكن أن تكون العملية "يدوية" و "محلية الصنع" إلى حد ما - من معالجة الكرمة إلى التجميع ونقل التوت والإنتاج الفعلي للنبيذ.

تتكون عملية التصنيع من النقع والضغط والتخمير والشيخوخة والتعبئة.

النبيذ مدين لها خصائص مفيدة، من بين أشياء أخرى ، المحتوى الوفير من مادة البوليفينول التي تحمي القلب. مصدرها جلد وبذور العنب. كيف تحميك مادة البوليفينول؟ يحجبون الشوارد الحرة. النبيذ الأبيض ، على سبيل المثال ، يُصنع فقط من لب العنب ، لذا فهو لا يحتوي على نفس الفوائد الصحية. اعتمادًا على صنف العنب ، وعدد الأيام المشمسة ونوعية الأرض التي نمت عليها الكروم ، وكذلك اعتمادًا على القوة ، قد يحتوي النبيذ على البوليفينول أكثر أو أقل.

الرسوم التوضيحية: فريدريك روبنسون ، إف ديلفينثال ، أكاش ميهرا ، سلسلة العشاء ، مارتن كاثرا

نعلم جميعًا شخصًا يحب النبيذ كثيرًا ، ويعرف كيفية التعرف على ملاحظات الكشمش والبلوط ، بينما يسعد الجميع على الأقل بفهم نوع النبيذ الذي يشربونه. اتضح أن المتعجرف النبيذ على حق! من المعروف منذ فترة طويلة أن هذا المشروب مفيد للصحة إذا تم تناوله باعتدال. عادة ما يحظى النبيذ الأحمر بأكبر قدر من الاهتمام ، لكن الدراسات أظهرت أن النبيذ الأبيض يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا للصحة. بدأ الناس بشرب هذا المشروب منذ ثمانية آلاف عام.
ثم كانت رفاهية الأرستقراطيين والكهنة ، ولكن في الوقت الحاضر يمكن للجميع شراء كوب نبيذ جيد. الأحمر يقي الجسم من أمراض القلب. يعتقد العلماء أن مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ الأحمر تساعد في منع تراكم الكوليسترول في الشرايين. وهذا ما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. لكن لا تعتقد أن الطبيب سيصف لك كابيرنت! من غير المحتمل أن ينصح الأطباء بالكحول ، خاصة إذا كان لديك استعداد للإدمان. ومع ذلك ، إذا كنت تشرب كوبًا من وقت لآخر بعد يوم شاق ، فإن جسمك يحصل على الكثير من الفوائد. من الخرف إلى الحروق ، يمكن منع الكثير من المشاكل بالنبيذ!

سوف تعيش لفترة أطول

إذا كنت تشرب كأسا من النبيذ في المساء ، فإنك تطيل حياتك. أولئك الذين يشربون الخمر بانتظام لديهم معدل وفيات مبكرة أقل بنسبة 34٪ من أولئك الذين يشربون البيرة أو غيرها من المشروبات الكحولية. أنت لا تعيش لفترة أطول فحسب ، بل تبدو أصغر سناً أيضًا! تم ربط الريسفيراترول ، الموجود في النبيذ الأحمر ، بخصائص مضادة للشيخوخة. إذا كنت لا تحب النبيذ ، فلا يزال بإمكانك الحصول على هذه الأشياء - من العنب والتوت البري والتوت البري والمكسرات. ينشط الريسفيراترول خصائص الجسم المضادة للشيخوخة ، مما يؤدي إلى إطالة العمر الافتراضي. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الاتصال لا يُرى إلا بين أولئك الذين يشربون باعتدال. إذا كنت غالبًا ما تشرب زجاجة كاملة بمفردك ، فلن تبدو أصغر سنًا ، بل أكبر سنًا.

لن تحترق

هناك طريقة أخرى يمكن أن يساعدك بها كأس من النبيذ على أن تبدو أصغر سنًا. النبيذ يحمي البشرة من أشعة الشمس! أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في المشروب تحمي البشرة من ضربة شمس. عندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية الضارة ، يبدأ الجسم تفاعل كيميائي. يضر خلايا الجلد ويسبب الحروق. الفلافونويد ، مضادات الأكسدة الموجودة في العنب ، توقف العملية الكيميائية التي تقتل الخلايا. في المرة القادمة على الشاطئ ، اشرب بعض النبيذ ، وليس كوكتيلًا سكرية.

يصبح قلبك أكثر صحة

من المعروف منذ زمن طويل أن النبيذ الأحمر يحمي القلب. يحتوي النبيذ على مادة التانينات التي تحمي الشخص من أمراض القلب والأوعية الدموية. العفص هي المكونات التي تسبب الجفاف. للحصول على أقصى استفادة ، اشرب نبيذًا من جنوب غرب فرنسا. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في النبيذ أيضًا على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد. إذا كان لديك ارتفاع ضغط الدميمكن أن يكون كأس من النبيذ كل مساء الطريقة المثلىتحسين الصحة. من بين مرضى ارتفاع ضغط الدم ، فإن الأشخاص الذين يتناولون اللون الأحمر المعتدل هم أقل عرضة بنسبة 30٪ للإصابة بنوبة قلبية.

يمكنك تجنب مرض السكري

إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فقد يساعدك كوب من النبيذ. علاوة على ذلك ، يمكن أن يمنع المرض. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الخمر باعتدال هم أقل عرضة بنسبة 30٪ للإصابة بمرض السكري من النوع 2. المشروب آمن بالنسبة لأولئك المرضى بالفعل ، لا تشرب أكثر من كوب. النبيذ مفيد ليس فقط لأنه يمنع مرض السكري ، بل يمكنه أيضًا منع بعض المضاعفات. الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب أكثر من أي شخص آخر. كجزء من التجربة ، تم تقديم كوب من الماء أو النبيذ الأحمر أو الأبيض مع العشاء لمجموعة من المرضى. بعد ذلك تم تقييم نتائج المشاركين في الدراسة. في نهاية التجربة ، وجد أن أولئك الذين شربوا الخمر لديهم نسبة عالية من الكوليسترول الجيد و نوم أفضلمن الذين شربوا الماء. لا توجد سلبيات لشرب الخمر باعتدال.

ستكون اسعد

نشعر جميعًا بتحسن بعد كأس من النبيذ. يختفي ضغوط اليوم عندما يمكنك الاسترخاء مع كأس مشروب رائعومحادثة ممتعة مع أحبائهم. اتضح أن المشاعر الممتعة تمتد إلى أبعد من أمسية مع العائلة. استخدام معتدلالشعور بالذنب يمكن أن يحميك من الاكتئاب. بشرب كوبين إلى سبعة أكواب في الأسبوع ، تقوي حالتك العقلية. ومع ذلك ، بمجرد أن تتحول العادة من معتدلة إلى إدمان ، سيزداد الميل للاكتئاب على الفور. يرتبط تعاطي الكحول بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. حدد نفسك ببضعة أكواب في الأسبوع!

سيكون لديك خطر أقل للإصابة بالسرطان

لقد سمعنا جميعًا عن كيفية تأثير النبيذ على أمراض القلب ، ولكن البيانات الخاصة بالوقاية من السرطان جديدة تمامًا. لقد أتضح أن الاستخدام المتكرريؤدي الكحول إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان ، ما لم يكن النبيذ الأحمر. يقلل الاستهلاك المعتدل من النبيذ الأحمر من خطر الإصابة بسرطان الثدي. مواد كيميائية، الموجود في قشرة العنب الأحمر ، يقلل من مستويات هرمون الاستروجين ويزيد من مستويات هرمون التستوستيرون لدى النساء في سن اليأس ، وهذا التغيير في مستويات الهرمون هو الذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يوجد المزيد من المواد السحرية في العنب الأحمر مقارنة بالعنب الأخضر. إذا كنت تحب أن تشرب على العشاء ، خذ كوبًا من البينوت نوار.

سيكون عقلك ممتنًا

كثير جدا عدد كبير منيمكن أن يعيق النبيذ تركيزك الطبيعي ، لكن كوبًا واحدًا مع العشاء جيد. هذا يساعد على حماية الدماغ من النزيف والجلطات. الأشخاص الذين يشربون كوبًا واحدًا في الليلة هم أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية بنسبة 8 بالمائة. لكن لا تسيء استعماله! الأشخاص الذين يشربون بكثرة يزيدون مخاطرهم بنسبة أربعة عشر بالمائة! بالإضافة إلى ذلك ، فإن كأس من النبيذ يساعد في هزيمة الخرف. الأشخاص الذين يشربون النبيذ الأحمر باعتدال هم أقل عرضة بنسبة 23٪ للإصابة بهذه المشكلة. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى شرب الخمر من أجل الصحة. إذا كنت لا تشرب ، فلا تبدأ. إذا كنت تحب الكحول بالفعل ، فاختر النبيذ ولا تنس الاعتدال. سوف يفيدك!

سوف تنخفض العمليات الالتهابية

أحد الأسباب التي تجعل النبيذ الأحمر مفيدًا جدًا للصحة هو توقف الشراب العمليات الالتهابية. إنه التهاب يمكن أن يؤدي إلى مشاكل مثل النوبة القلبية. يحمي الريسفيراترول الأوعية الدموية ويمنع الجلطات ويقلل الالتهاب. يمكنك فقط أن تأكل حصة من العنب. لا تقل فائدة عن الفول السوداني والتوت البري والتوت البري.

لسوء الحظ ، كل هذه الفوائد ليست ذات صلة بالمسنين. في سن الشيخوخة ، حتى كأس واحد من النبيذ يمكن أن يكون ضارًا. أظهرت الدراسات أن الأشخاص فوق السبعين ممن يشربون الخمر يعانون من مشاكل صحية في القلب. هذا ينطبق بشكل خاص على النساء.

كم تشرب؟

إذن ، من الواضح أنك بحاجة إلى معرفة المقياس ، ولكن أين هو؟ بالنسبة للنساء ، الكمية المعتدلة تساوي كأسًا واحدًا من النبيذ يوميًا. يمكن للرجال شرب اثنين. بعد سن الخامسة والستين ، يجب ألا يشرب الرجال أكثر من كوب واحد ، ويجب أن تشرب النساء أقل.

استنتاج

يمكن أن يكون كوب اللون الأحمر المسائي مفيدًا لصحتك ، لكن لا تشعر أنك مضطر للشرب يوميًا. الشرب فقط من أجل صحة القلب لا يستحق كل هذا العناء. يمكن للكحول أن يسبب الإدمان ، مما يقوض بشكل كبير حالة الجسم.

لن يجادل أحد في حقيقة أن الكحول شرير. الاستثناء الوحيد هو النبيذ الأحمر الجاف. وفقًا لبعض خبراء التغذية ، فإن فوائده كبيرة جدًا لدرجة أن مثل هذا النبيذ تم تضمينه في النظم الغذائية الصحية. ما الذي يعطي الجسم هذا الشراب ، وهل يمكن أن ينسب إلى الأدوية وما الجرعات التي يجب تناولها؟

نحن لا نشرب ولكن نعالج؟ فوائد العادة السيئة

المكون الرئيسي لإنتاج هذا المشروب هو العنب. يحتوي على احتياطيات كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي يتشاركها هذا التوت بسخاء مع النبيذ. بفضل هذه المكونات ، يتحول المشروب تقريبًا إلى إكسير علاجي.

القدرات العلاجية والنافعة للنبيذ الأحمر غير المدعم:

الفرامل التغييرات المرتبطة بالعمر. أحد مضادات الأكسدة النباتية القوية - ريسفيراترول ، الموجود في "الجلد" العنب التوتوبذوره ، يعمل على تحييد الجذور الحرة ويمنع تأثيرها المدمر على الخلايا.
يطيل العمر من 10 إلى 15 سنة (إذا اقتصر على 50 مل في اليوم).
يقوي عضلة القلب ، ويقلل من مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ويحافظ على مرونة الأوعية الدموية. يرجع هذا التأثير إلى وجود البروسيانيد في تكوين النبيذ. أكدت الإحصائيات: أولئك الذين يأخذون 150 مل من مشروب الياقوت يوميًا هم أقل عرضة بنسبة 32 ٪ لأن يصبحوا مرضى لأمراض القلب.
يخفف الدم ، ويحمي من تكوين جلطات الدم ، ويزيد من مستويات الهيموجلوبين.
يزيد حدة البصر. يقلل من احتمالية الإصابة بإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر.
يقلل من مستويات الكوليسترول الضار. في الأشخاص الأصحاءينخفض بنسبة 9٪ ، وإذا تجاوز المعيار ينخفض بنسبة 12٪.
يقوي المناعة ، يقي من الأمراض الفيروسية والتهابات الأمعاء.
يحسن الذاكرة قصيرة المدى ، ويزيد من القدرة على إدراك المعلومات الجديدة.
يحمي مينا الأسنان من التلف ويمنع التسوس والتهابات اللثة.
يقلل تأثير ضارالأشعة فوق البنفسجية والأشعة السينية.
يمنع ظهور واحدة من أكثرها أمراض خطيرةسن النضج - مرض الزهايمر وخرف الشيخوخة.
يمنع التنكس السرطاني للخلايا. ترتبط خصائص النبيذ المضادة للأورام بمحتوى ريسفيراترول.

يساعد النبيذ عالي الجودة في علاج فقر الدم والإسهال ونقص الفيتامينات ويعزز الشفاء بعد مرض خطير. النبيذ الساخن مع السكر المضاف هو علاج مثبت لالتهاب الشعب الهوائية والانفلونزا والالتهاب الرئوي.

مهم! لا يمكن الحديث عن فوائد النبيذ الأحمر الجاف إلا عندما يكون طبيعياً مع مراعاة جميع المعايير التكنولوجية في تصنيعه ، كما أنه لا يحتوي على المضافات الاصطناعية. وقت التعرض وظروف التخزين مهمة.

هل هو جيد للمرأة؟

يُفضل النبيذ أكثر من قبل الجنس اللطيف ، ويختار العديد من الرجال أكثر كحول قوي. كيف تؤثر على العطاء الجسد الأنثوي؟ مضاعف! يستخدم ريسفيراترول الفلافونويد للوقاية من سرطان الثدي. النبيذ بجرعات صغيرة يحفز تكوين الكولاجين في جلد، وبالتالي يحسن مرونة الجلد ويبطئ ظهور "علامات" التقدم في العمر.

هذا المشروب له منخفضة السعرات الحرارية: لكل 100 مل - 65-70 سعر حراري. ينشط عملية التمثيل الغذائي ، أي أنه يساعد بشكل غير مباشر على إنقاص الوزن ، إذا لم تتناوله مع الشوكولاتة. سيعطي النبيذ مكافأة أخرى ترضي أي فتاة: من خلال تنشيط الدورة الدموية ، فإنه يساعد في القضاء على السيلوليت.

مهم! والأفضل للمرأة الحامل ألا تشرب مثل هذا المشروب رغم كل خصائصه الإيجابية.

خصائص النبيذ الأحمر التي لا تحظى بشعبية

حتى وجود مضادات الأكسدة لا يحرم النبيذ من عنوان منتج كحولي. وهي ، بالطبع ، لها كل مساوئ المشروبات الكحولية. من أجل صحة الإنسان ، يعتبر النبيذ الأحمر جيدًا وسيئًا.

العواقب السلبية لتناول النبيذ الأحمر (الجاف) على الجسم:

إدمان الكحول. علاوة على ذلك ، قد يحدث عندما الاستخدام المنتظمحتى الجرعات الصغيرة وبسرعة كبيرة.
التليف الكبدي. يظهر الخطر الحقيقي للإصابة بهذا المرض المميت إذا شربت 2-3 أكواب من نبيذ المائدة كل يوم.
زيادة الوزن وثنيات الدهون في البطن. لا تستبعد حقيقة أن النبيذ يحفز الشهية.
التنكس الدهني لخلايا الكبد.
الاكتئاب ، الاضطرابات العصبية والنفسية ، نوبات الصداع النصفي.
التفاقم الأمراض المزمنةالكلى والكبد والبنكرياس والقرح.
الموت المبكر المفاجئ. وقد أظهرت الدراسات أن مثل هذه النتيجة المأساوية يمكن أن تنتظر أولئك الذين يتناولون "شراب الدم" بكميات كبيرة (من 300 مل إلى 0.5 لتر وأكثر) من 1 إلى 3 مرات في الأسبوع.
تطور ورم خبيث. على الرغم من أن هذا المشروب خصائص مضادة للسرطان، تظهر فقط مع الاستخدام المعتدل. تجاوز المعيار له تأثير معاكس - هذا عامل يثير ظهور الأورام. يصبح النبيذ مادة مسرطنة ويزيد من خطر تورم الحنجرة و تجويف الفم(خاصة للمدخنين).

وهذا مجرد جزء من الخصائص السلبية لـ "مشروب الآلهة".

اشرب ، لا تسيء! ما هي الجرعة العلاجية؟

لكي لا يصبح النبيذ عدوًا ، بل حليفًا في النضال من أجل طول العمر والصحة ، من الضروري التقيد الصارم بهذه الجرعة: لا تتناول أكثر من 50 جرامًا في اليوم ، أي ما يعادل 3 ملاعق كبيرة. ل. يمكنك تناول هذه الكمية في المرة الواحدة أو شرب ملعقة كبيرة ثلاث مرات بين الوجبات الرئيسية.

الحد الأقصى (في حالة عدم وجود موانع) للنساء هو 120-150 مل في اليوم ، للرجال - 200-300 مل. لكن هذه الجرعات آمنة نسبيًا وليست علاجية.