خيارات لتحضير السندويشات. ما هي أنواع السندويشات الموجودة؟ وجبة خفيفة مشرقة وغير عادية لحفلة الأطفال

لا أحد وليمة احتفاليةلا أستطيع الاستغناء عن السندويشات. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت تقوم بإعداد السندويشات السنة الجديدة، أو شطائر عيد الميلاد هي دائمًا مجال كبير لرحلة الخيال. ولكن مهما كان الأمر، فإن السندويشات المخصصة لطاولة الأعياد تتضمن إعدادها المكونات التقليدية، وتفضل ربات البيوت استخدام وصفات الساندويتش التي تم اختبارها عبر الزمن.

سيستمتع عشاق السندويشات الساخنة بالتأكيد بالاختيار، حيث يمكنك أيضًا البحث عن أفكار لسندويشات العطلات.

وإذا كنت ستبتعد قليلاً عن العيد التقليدي، وترتيبها، ثم مرحبا بكم في القسم مع. من أجل راحتك، قمت بجمع كل السندويشات الخاصة بالمائدة الاحتفالية في صفحة منفصلة. لذلك لا تنس وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة!

شطائر على الخبز الأسود مع الرنجة

اليوم أريد أن أخبركم عن كيفية تقديمها بشكل جميل ومبتكر. السندويشات الكلاسيكيةمع الرنجة على الخبز الأسود. شكرا ل عرض فعالو توليفة جيدةالمكونات، هذه المقبلات هي واحدة من أولى المقبلات التي تختفي من المائدة. كيف تطبخ، انظر .

شطائر مع التونة المعلبة والبيض والخيار

إذا كنت تريد خيارًا بسيطًا وجبة خفيفة الميزانية، ثم أعتقد أنك الوصفة سوف تفعل شطائر غير مكلفةعلى طاولة الأعياد مع التونة. على الرغم من أن هذا الطبق سريع وسهل التحضير، ولإعداده سوف تحتاج إلى حد كبير المكونات المتاحة. ستبدو هذه السندويشات مع التونة المعلبة والبيض مع الخيار مشرقة وشهية. وصفة مع الصور خطوة بخطوةينظر

شطائر الإسبرط على الطاولة الاحتفالية مع الخيار المخلل

يمكنك معرفة كيفية تحضير السندويشات للمائدة الاحتفالية مع الإسبرط والخيار المخلل (وصفة بالصور خطوة بخطوة).

سندويتشات بالسمك الأحمر والليمون

كتبت كيفية تحضير السندويشات للمائدة الاحتفالية بالسمك الأحمر والليمون (الوصفة بالصور خطوة بخطوة).

السندويشات مع كبد سمك القد

كتبت كيفية تحضير السندويشات اللذيذة لمائدة العيد مع كبد سمك القد.

سندويشات بالباذنجان والطماطم

تعتبر هذه السندويشات مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر، أو يمكن تقديمها كوجبة خفيفة على طاولة العطلات. هذه الوصفة جيدة أيضًا. خبز طازجويمكن شواء الباذنجان حتى يصبح ألذ. إذا كنت ترغب في صنع السندويشات مع باذنجان مقليوالطماطم أكثر إشباعًا، أكملها بشريحة جبنة قاسيةأو قطعة لحم خنزير مسلوق محلي الصنع. وجبة خفيفة جاهزةمن الأفضل تقديمه مباشرة بعد الطهي بينما لا يزال الخبز هشًا. كيف تطبخ، انظر.

شطائر بالكافيار الأحمر والجبن

يمكنك رؤية وصفة السندويشات بالكافيار الأحمر والجبن.

شطائر مع السمك الأحمر والجبن والقشدة الحامضة

كيف تطبخ شطائر لذيذةمع السمك الأحمر والجبن والمعكرونة بالكريمة الحامضة، يمكنك أن ترى.

شطائر احتفالية مع كافيار "الخنفساء".

مكونات:

• خبز ابيض
• كافيار احمر
• سمنة
• طماطم كرزية
• زيتون أسود منزوع النوى
• سلطة أوراق
• البازلاء المعلبة

تحضير:

يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة. ندهن نصف كمية الساندويتش بالكافيار الأحمر، ونغطي النصف الآخر بورقة من الخس الأخضر. نضع على كل شطيرة نصف حبة طماطم كرزية، ونصنع رأسًا من نصف زيتونة، ونضع عليها بعض عيون الخنفساء مع المايونيز.

من الزيتون المفروم جيدًا نصنع نقاطًا على الخنفساء ومن الزيتون المقطع إلى شرائح نضع الأرجل. تزيين السندويشات بالبازلاء الخضراء المعلبة.

السندويشات على طاولة الأعياد مع الكافيار الأحمر على البسكويت

مكونات:

• المفرقعات غير المحلاة (كبيرة)
• سمنة
• كافيار احمر
• بصل أخضر
• زيتون أسود منزوع النوى

تحضير:

دهن البسكويت بالزبدة. نقطع البصل والزيتون جيداً. ضعي الكافيار والبصل والزيتون على البسكويت بشكل قطري كما في الصورة.

سندويتشات احتفالية بالرنجة والجبن الذائب

مكونات:

• 200 جرام رنجة مملحة قليلاً،
• 2 أجبان مطبوخة،
• 50 جرام جزر مسلوق،
• 50 جرام زبدة (صلبة)
• خبز ابيض

تحضير:

تُقطع جميع المكونات جيدًا، وتوضع في وعاء، ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد.

أخرج المقبلات المبردة من الثلاجة وحركها قليلاً حتى تبرز قطع مكونات المقبلات.

يمكن تقطيع هذه الوجبة الخفيفة إلى قطع الخبز العادي، يمكن وضعها في الفطائر أو الفتحات المصنوعة من المعجنات النفخة. عند التقديم تزين بالأعشاب.

يمكنك رؤية الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

شطائر احتفالية مع الكافيار "فطر رأس السنة"

لجدول السنة الجديدة!

باستخدام قواطع الطهي، قطع الفطر من الرغيف.

يُدهن بالجبنة الكريمية الذائبة.

انشر الغطاء بالكافيار.

يرش الساق ببذور الخشخاش.

تزيين بالخضر.

شطائر على طاولة الأعياد مع الإسبرط والخضروات

مكونات:

• الإسبرط في الزيت
• خبز اسود
• طماطم
• خيار
• مايونيز
• زيت نباتي
• الشبت الخضر
• ثوم

تحضير:

يقلى الخبز بالزيت النباتي.

عندما يبرد الخبز، ابشريه بالثوم ودهنيه بالمايونيز.

ضع 1-2 شرائح من الإسبرط والخيار على كل شطيرة.

ضعي حلقات الطماطم في الأعلى وزينيها بأغصان الشبت.

شطائر السمك الأحمر والزيتون

أقترح إعداد لذيذ و شطائر جميلةعلى طاولة الأعياد مع السمك الأحمر والزيتون. يمكنك استخدام اللون الأبيض أو الأسود الكلاسيكي كقاعدة لهم. خبز أسمر. لصنع السندويشات أي سوف تفعلمجموعة متنوعة من الأسماك الحمراء: سمك السلمون، سمك السلمون المرقط، سمك السلمون الوردي أو سمك السلمون الصديق. يمكنك شراء الجاهزة فيليه مملح قليلاًيمكنك صيد الأسماك في السوبر ماركت أو مخللها في المنزل مسبقًا باستخدام التوابل المفضلة لديك. كيف تطبخ، انظر.

شطائر السمك الأحمر "الخنفساء"

مكونات:

• خبز ابيض
• سمنة
• طماطم كرزية
• سمك السلمون المملح قليلا أو سمك السلمون المرقط
• زيتون أسود منزوع النوى
• مايونيز
• بَقدونس
  

تحضير:

يُقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة.

ضع قطعة من السمك في الأعلى.

خذ الطماطم وقطعها إلى نصفين.

اقطعي كل نصف إلى المنتصف حتى تحصلي على أجنحة الخنفساء.

اصنع رأس الخنفساء باستخدام قطعة زيتون مقطعة إلى نصفين.

اصنعي أماكن ظهور الخنفساء باستخدام قطع الزيتون المفرومة جيدًا، وعينيها بقطرات من المايونيز. يضع الخنافسعلى السمك الأحمر وتزيينه بغصن من البقدونس!

للحصول على وصفة بالصور حول كيفية تحضير شطائر السمك الأحمر "الدعسوقة"، انظر.

السندويشات مع الإسبرط والبيض

مكونات:

• رغيف
• الإسبرط في الزيت
• مايونيز
• طماطم
• خيار
• البيض المسلوق
• ثوم

تحضير:

نقطع الرغيف إلى أجزاء ويقلى بالزيت النباتي حتى ينضج القشرة الذهبية.

يُفرك الرغيف المقلي بالثوم ويُدهن بالمايونيز.

ضعي شرائح الإسبرط والخيار والطماطم وشريحة من البيض على السندويشات.

يُقدّم السندويشات مع الإسبرط على أوراق الخس. شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

سندويتشات احتفالية مع سمك السلمون والجبن الكريمي

مكونات:

• خبز التوست الأسود
• جبنة كريمة فيلادلفيا أو بوكو
• سمك السلمون المملح قليلا
• أوراق الخس

تحضير:

يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالجبن الكريمي.

ضعي ورقة من الخس وقطعة من السمك في الأعلى.

شاهد الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

مكونات:

• خبز التوست الأسود
• فيليه الإسبرط
• كافيار احمر
• جزر مسلوق
• البنجر المسلوق
• بصل أحمر
• مايونيز
• بَقدونس

تحضير:

جفف الخبز في الفرن، وعندما يبرد، دهنه بالمايونيز.

ضعي أولاً قطع البنجر والجزر على الخبز.

ثم ضعي شرائح الإسبرط والكافيار الأحمر.

زيّن السندويشات بنصف حلقات من البصل الأحمر والبقدونس.

مكونات:

• رغيف
• كافيار اسود
• خردل بالزبدة
• بيض مسلوق
• بَقدونس

تحضير:

قطع الرغيف إلى أجزاء.

اخلطي الزبدة مع الخردل بنسبة 1:1.

يُدهن الخبز بالزبدة ويُضاف الكافيار.

وضعت على القمة زيت الخردلودائرة من البيضة وغصن من البقدونس.

مكونات:

• رغيف
• كافيار احمر
• سمنة
• زيتون أسود ليمون
• بَقدونس

تحضير:

يُقطع الرغيف إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة.

ضع الكافيار ودائرة البيض في الأعلى.

زيّني السندويشات بالزيتون الأسود وشريحة الليمون والبقدونس.

شطائر لمائدة العيد مع السردين

إذا كنت تريد علاج أصدقائك وعائلتك وجبة خفيفة لذيذة، تحضير السندويشات لمائدة العيد السردين المعلب. إنها بسيطة وسريعة وغير مكلفة. المقبلات ليست لذيذة ومرضية فحسب، بل جميلة أيضًا، وهو أمر مهم. كيف تطبخ، انظر.

السندويشات مع الإسبرط والخيار الطازج

مكونات:

• الإسبرط في الزيت
• خبز اسود
• سمنة
• خيار طازج
• البصل الأخضر

تحضير:

نقطع الخبز إلى قطع ونجففه في الفرن أو المحمصة.

ادهني كل قطعة بالزبدة وضعي فوقها شريحة خيار.

ضعي سمكتين على كل خيارة، بعد إزالة ذيولها.

قبل التقديم، يرش مع البصل الأخضر المفروم ناعما.

انظر الوصفة خطوة بخطوة.

شطائر لطاولة العيد

5 (100%) 6 أصوات

اذا اعجبتك الوصفة ضع نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ أو شاركها على شبكات التواصل الاجتماعي أو اكتب تعليق بتقرير مصور للطبق الذي قمت بتحضيره. تعليقاتكم هي أفضل مكافأة بالنسبة لي 💖💖💖!

الاستعدادات، القيمة الغذائيةوالذي يعتمد على المنتجات المستخدمة كحشوة. يُترجم اسم العلاج حرفيًا من الألمانية إلى "الخبز والزبدة" (باللغة الألمانية: "الزبدة" - الزبدة، "البرود" - الخبز).

ما هي أنواع السندويشات الموجودة؟

منتشر في الطبخ الحديث أنواع مختلفةالسندويشات لأنها سريعة التحضير جداً. بالإضافة إلى ذلك، بمساعدتهم، يمكنك تنويع القائمة وتقديمها بشكل شهي وتزيين أي طاولة.

يتم تقديم أنواع مختلفة من السندويشات (الصور معروضة في المقالة). أطباق مستقلةكوجبة خفيفة قبل الغداء أو العشاء، يتم تقديمها مع القهوة أو الشاي، وتؤخذ معهم في التنزه أو النزهات وغيرها. ويتم تصنيف أنواع السندويشات حسب معايير معينة. وتشمل هذه:

• نوع المنتج المستخدم : اللحوم والأسماك والألبان ( تخثرأو الجبن)، الخضار، الحلو، الفاكهة.
• درجة حرارة التقديم: ساخن (مخبوز)، بارد، محمص (محمص).
• كمية المواد الخام المستخدمة في الإنتاج: بسيطة (يتم استخدام نوع واحد من المنتج)؛ معقدة (يتم استخدام عدة أنواع من المنتجات).
• حسب نوع التحضير يتم تقسيم السندويشات إلى (ساندويشات) مغلقة، ومفتوحة، ووجبات خفيفة.

يتم تحضير جميع السندويشات مباشرة قبل التقديم. قبل ذلك، يمكن تخزينها في البرد في صواني مغطاة بالرق أو الشاش الرطب لمدة 30-40 دقيقة.

هناك شطائر مفتوحة ومغلقة ووجبات خفيفة. من بين الاكثر أنواع شعبيةكما أن ربات البيوت يميزن بين الحار والبارد، فئة منفصلةتمثل ما يسمى بكعك الساندويتش.

فتح السندويشات

تتضمن مجموعة السندويشات الأولى والأكثر شيوعًا وربما الأكثر شيوعًا ما يسمى بالسندويشات المفتوحة. مناظر مفتوحةالسندويشات عبارة عن قطعة خبز عادية يمكنك وضع شريحة من الجبن أو دائرة من النقانق أو قطعة من السمك عليها بشكل جميل أو حسب الرغبة. عادة ما يتم دهن الخبز بالمايونيز أو الزبدة وترطيبه ببعض الصلصة أو الكاتشب. افتح السندويشات في أغلب الأحيان رعاية الأمهاتيتم وضعها في حقائب الظهر لأطفال المدارس لتناول وجبة خفيفة صغيرة، وغالبًا ما يمكن رؤيتها على طاولات تقديم الطعام، على طاولة الإفطار، وما إلى ذلك. بعض ربات البيوت يصفنهن بأنه الأكثر مللًا بين جميع أنواع السندويشات. ومع ذلك، إذا رغبت في ذلك، يمكن تحويل هذا العلاج إلى تحفة حقيقية.

السندويشات

الساندويتش عبارة عن كعكة طازجة مقطعة إلى نصفين بالطول ومدهونة بالزبدة (الصلصة أو المايونيز) ومليئة ببعض المحتوى اللذيذ. هذا النوع من السندويشات المغلقة جداً خيار القلبيةوجبة خفيفة، والتي، في رأي بعض ربات البيوت، ستكون غير مناسبة تمامًا على طاولة البوفيه، ولكنها ستكون مفيدة كوجبة خفيفة سريعة.

يمكن إعطاء الساندويتش جدا نظرة احتفالية- كل ما عليك فعله هو خبز كعكات صغيرة تضع فيها شيئًا غير تافه: مانجو أو جامون، سمك السلمون المملحأو معجون الأفوكادو أو الروكفورت أو الكيشي - وزينيها بسلطة مقرمشة بأوراق خضراء.

سندويتشات خفيفة

يشمل هذا النوع التارتينات والمقبلات والسلال (الكعكات الصغيرة والفتحات) وما إلى ذلك.

• المقبلاتإنها شطائر ذات لقمة واحدة. هذه صغيرة قطع رقيقةالخبز مع القشرة المقطوعة. غالبًا ما تكون مصنوعة من الخبز الأبيض الذي تنتشر شرائحه بسخاء حشوات كريميةأو موس يشبه المعجون ويتم طيه في طبقات. في بعض الأحيان، من أجل دعم الحشوة، يتم استخدام عصي خاصة لتثبيت الهيكل المعقد في وضع عمودي. تبدو المقبلات فاخرة بشكل خاص على طاولة احتفالية - فهي تجذب انتباه الضيوف دائمًا بطبقاتها متعددة الألوان وحجمها المصغر.
• تارتينوهي متشابهة في الحجم مع المقبلات، ولكن عادة ما يتم وضع الحشوة في كومة في منتصف قطعة الخبز. تُستخدم المعاجين الخفيفة وفطائر الكريمة كحشوة، ويتم ضغطها على القاعدة باستخدام محقنة المعجنات. كقاعدة عامة، يتم وضع جمبري صغير بذيل منحني بشكل خيالي، وبعض التوت اللامع أو بذور الرمان، وخيط فوق التارتين. قشر الليمونأو غصن من البقدونس، أو استخدمي أي لمسة أنيقة أخرى بأسلوب بسيط.
• تارتليتسلال صغيرة من الفطير أو معجنات قصيرة القشرةوالتي تمتلئ بجميع أنواع الفطائر أو سلطات المعكرونة أو الفواكه أو الأجبان. من المكونات الشائعة في التارتليت الصلصة، التي تضاف إلى الحشوة، وبعد ذلك يتم وضع سلة الساندويتش لفترة وجيزة في الفرن حتى تتكاثف الصلصة.
• فولوفانز(اسم العلاج يُترجم من الفرنسية على أنه "الطيران في مهب الريح") عبارة عن سلال ضخمة جدًا مصنوعة من عجين الفطير، مملوءة، مثل الفطائر، باليخنات والسلطات والفطائر، ولكن الشيء الرئيسي فيها ليس الحشو، لكن العجين. يجب تقديم Vol-au-vents ساخنًا.

السندويشات الساخنة والباردة

بالإضافة إلى الفئات المذكورة أعلاه، يتم تقسيم السندويشات أيضا إلى ساخنة وباردة. يُنصح بتحضير أطباق المقبلات الساخنة مسبقاً وإعادة تسخينها في الفرن قبل التقديم مباشرة. فرن المايكرويف. يتم جمع السندويشات الباردة قبل وصول الضيوف مباشرة.

إذا كان عليك الاستعداد لبوفيه كبير، فمن المستحسن إعداد السندويشات قبل عدة ساعات من وضعها على الطاولة. يجب تغطية المنتجات بعناية فيلم التشبثووضعها في الثلاجة.

يشمل العديد من الذواقة ما يسمى بالسندويشات الوطنية في فئة الساخنة والباردة، والتي يتم استهلاكها بطرق مختلفة، باردة وساخنة: الهامبرغر (يمثل كعكة مع كستلاتة مقطعة إلى النصف)، برجر الجبن (كعكة مع كستلاتة) والجبن)، والبروشيتا (الخبز المحمص مع الطماطم والموزاريلا) وما إلى ذلك.

كعك ساندويتش

في الحقيقة، هذا الطبقعبارة عن شطيرة واحدة ضخمة توفر حشوة غنية ومعقدة. يتم تقديم الكعكة على الطاولة ككل، مما يتيح للضيوف فرصة الإعجاب بمهارة المضيفة والاستمتاع بترقب التعرف على محتويات التحفة الفنية. يتم تقطيع المنتج إلى قطع ويتحول إلى شرائح عادية من الخبز مع لحم الخنزير أو الجبن أو السمك. تضيف كعكة الساندويتش الاحتفالية والوقار إلى زخرفة الطاولة. لكن لا بد من القول أنه بحسب العديد من ربات البيوت، تعتبر هذه الحلوى من أصعب أنواع السندويشات في التحضير.

وصفات: ساندويتش مفتوح مع سلطة السلطعون

تسمى هذه الساندويتش وجبة خفيفة لطيفةوالتي لا تتطلب تكاليف كبيرة. يتم طهيه بسرعة كبيرة، خلال 15 دقيقة. توصي ربات البيوت باستخدام هذه الوصفةفي حالة وصول الضيوف فجأة، مثل فطور سريعأو كوجبة خفيفة في وقت الغداء. الطبق ينتمي إلى المطبخ الإسباني.

مُجَمَّع

للتحضير سوف تحتاج:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 3 بيض الدجاج;
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبات الكبر.
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
• 3 طاولة. ملاعق من المايونيز.
• البهارات المطحونة الطازجة.
• 1 الرغيف الفرنسي.
• ملح.

كيفية تحضير سلطة لملء؟

يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا عيدان من السرطانافرك على مبشرة جيدة. ضعيها في وعاء كبير، أضيفيها عصير ليمونوالكبر والفلفل والملح (حسب الرغبة). يتبل كل شيء بالمايونيز ويخلط.

كيف تصنع شطيرة مفتوحة؟

كرواسون بالبيض والسلمون

هذا العلاج جدا خيار لذيذشطيرة مغلقة، يوصى بها كوجبة خفيفة أو إفطار أو عشاء سريع. إذا تم خبز كعك الساندويتش مسبقًا، فستكون العملية برمتها كذلك الاستعدادات سوف تختفيحوالي 10 دقيقة. يُطلق على الكرواسون اسم لذيذ جدًا وعطري. وفقًا للمراجعات، يذوب الطبق ببساطة في فمك مع حشوة البيض الساخن وقطع السمك المدخن.

مكونات

يستغرق 35 دقيقة لتحضير 6 حصص. يستخدم:

• طبقتان من عجين الفطير الجاهز (يلزم وجود بيضة واحدة للتشحيم)؛
• 6 بيضات
• 6 شرائح من سمك السلمون المدخن قليلاً في الزبدة؛
• 2 ملعقة طعام خل النبيذ;
• عدة أوراق الخس.
• دقيق.

تحضير

تُرش الطاولة بالدقيق، وتُفرد العجينة وتُقطع إلى 3 أجزاء، ثم تُلف العجينة على شكل كرواسون، بدءاً من الحافة السميكة. بعد ذلك، قم بتغطية صينية الخبز بالرق والشحوم كمية قليلة زيت نباتيننقل الكرواسون وندهنه بالبيض. توضع صينية الخبز مع الكرواسان في فرن محمى على حرارة 200 درجة. اخبزيها حتى تنضج ( المخبوزات الجاهزةيرتفع ويكتسب لونا ذهبيا).

أثناء خبز الكرواسون، قومي بغلي الماء في قدر. بعد ظهور الفقاعات الأولى، صب 1-2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ، اكسري البيض على الفور وضعيه في الخليط المغلي. يوصى بطهي 3 بيضات مسلوقة في المرة الواحدة. ثم يجب قطع كل كرواسون إلى نصفين ودهن أحد الأجزاء بالزبدة. وتوضع عليه شرائح السلمون. قبل التقديم مباشرة، أضف بيضة مسلوقة إلى كل كرواسون. يمكن تقديم الطبق على الطاولة. ساعد نفسك!

خاتمة

يعد تحضير أي نوع من الساندويتش أمرًا بسيطًا وسريعًا، بالإضافة إلى ذلك، وفقًا لربات البيوت، فهو نشاط مثير للغاية. من أجل تحضير وجبة خفيفة لنفسك ولأحبائك أو مقبلات لمائدة الأعياد، ليس من الضروري أن تكون متخصصًا في الطهي معتمدًا. تشارك ربات البيوت بسخاء وصفات مثيرة للاهتمام ومختبرة لمجموعة متنوعة من السندويشات، والتي يتطلب إنشاءها الحد الأدنى من المكونات والخيال والرغبة في فهم أشياء جديدة.

من المقال سوف تتعلم:

شطائر جميلة لطاولة الأعياد

ساندويتش كبد سمك القد

وهكذا، فإن أول طبق سيكون شطيرة مع كبد سمك القد. لتحضيرها نحتاج إلى المكونات التالية:

• 200 غرام من كبد سمك القد،
• جبنة قاسية،
• 4 بيض دجاج،
• 1 رغيف فرنسي،
• حفنة من الشبت ،
• 2 فصوص من الثوم،
• مايونيز،
• للزينة - بصل أخضر.

هذه السندويشات المخصصة لطاولة الأعياد سهلة التحضير. أولاً، قطعي الرغيف إلى قطع صغيرة واقليها في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (أو ببساطة اطهيها في محمصة). بعد ذلك، صر الجبن على مبشرة بخير. اسلقي البيض المسلوق واتركيه يبرد ثم ابشريه بنفس الطريقة. يُقطع كبد سمك القد بالشوكة، ثم يُمزج مع الجبن والبيض والشبت المفروم والمايونيز. الآن سنحتاج إلى فرك قطع الخبز بالثوم من الجانبين، وبعد ذلك نضع عليها الحشوة ونرشها بالبصل المفروم والشبت ونقدمها.

شطائر بالكافيار الأحمر

على كل طاولة احتفالية تقريبًا يمكنك ملاحظة وجود شطائر بالكافيار الأحمر. ولن نتجاهلها أيضًا. لإعداد مثل هذه الساندويتش، يجب عليك تخزين: الكافيار الأحمر (الكمية تعتمد على عدد السندويشات)، والزبدة، والليمون، والأعشاب (البقدونس والشبت)، والقمح أو خبز الجاودار.

إذا كنت تريد أن تجعل هذه السندويشات أصلية، وليس مثل أي شخص آخر، فقم بقطع الخبز شرائح رقيقة، والقيام بذلك مجازيًا، على سبيل المثال، على شكل قلوب أو نجوم أو دوائر. الآن تحتاج إلى دهن كل قطعة بالزبدة، ليس فقط في الأعلى، ولكن أيضًا على طول الحواف. سنحتاج إلى غمس حواف الساندويتش، مدهونة بالزبدة، في الخضار المفرومة جيدًا.

ضعي الكافيار على الساندويتش في طبقة واحدة (قرري الكمية بنفسك).
الآن نقوم بتزيين شطائرنا بشرائح الليمون وأغصان البقدونس. إذا رغبت في ذلك، يمكن إجراء الحواف الطهي أنماط الحقنةمن الزبدة (المخففة سابقًا).

دعسوقة

تتميز الساندويتش التالي أيضًا بأصله مظهر، لأنه يشبه الخنفساء. لتحضير شطيرة الدعسوقة سنحتاج المنتجات التالية: قطعة من السمك الأحمر (السلمون الوردي، السلمون، السلمون)، عدة طماطم متوسطة الحجم (ستعتمد الكمية مرة أخرى على عدد السندويشات)، زبدة، زيتون منزوع البذور، حفنة من البقدونس، رغيف مقطع.

لتحضير مثل هذه السندويشات نبدأ بفصل السمكة الحمراء عن الجلد والعظام، ومن ثم تقطيعها إلى شرائح طويلة رفيعة. الآن نأخذ الرغيف المقطع، ونقطع كل قطعة إلى نصفين، وبعد ذلك ندهنها بالزبدة. ضعي شريحة من السمك الأحمر فوق كل قطعة.

الآن سنضع الخنفساء نفسها: نقطع كل طماطم إلى جزأين متطابقين، وليس تمامًا، حتى نحصل على قطع تشبه "أجنحة" الخنفساء. نقطع معظم حبات الزيتون إلى نصفين لنصنع رؤوسًا لحشراتنا. نقطع حبات الزيتون المتبقية إلى حلقات صغيرة لوضع بقع على جسم الخنفساء.

ننشر المكونات المحضرة على شكل خنفساء واحدة لكل شطيرة. يُزيّن بغصن البقدونس ويصبح جاهزًا للتقديم. هؤلاء السندويشات الأصليةعلى طاولة الأعياد لن يترك أي شخص غير مبال.

صدقني، سيكون ضيوفك ببساطة سعداء بهذه السندويشات الجميلة واللذيذة للغاية.

ساندويتش بالجبن والثوم

الوجبة الخفيفة التالية لك طاولة احتفالية- هذه شطيرة بالجبن والثوم. لتحضير ستة من هذه السندويشات سنحتاج إلى المنتجات التالية: 200 جرام من الجبن الصلب، 4 بيضات دجاج مسلوقة، 6 شرائح خبز، 250 مل من الحليب، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة و 2 فص ثوم وعلبة صغيرة من المايونيز.

لذا، أول شيء نفعله هو فرك قطع الخبز بفصوص الثوم وغمسها في الحليب. بعد ذلك اقليها بالزبدة ثم أخرجيها ودهن كل قطعة بالمايونيز في الأعلى. ابشر الجبن الصلب وضعه بعناية على شطائرنا. ثم نقشر البيض ونقطعه إلى دوائر ونضعه أيضًا على الخبز. يمكنك تزيين الساندويتش بالأعشاب.

سندويتشات مع التفاح والفطر

تختلف شطيرة التفاح والفطر عن السندويشات الأخرى في مزيجها الاستثنائي من النكهات. لإعداد السندويشات نحتاج إلى: 8 شرائح من خبز الجاودار، 250 غرام من الفطر المخلل (يفضل الفطر)، 1 رأس بصلحجم متوسط، 100 جرام زبدة، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة، 2 بيضة مسلوقة، تفاحة أو تفاحة أو نصف، 2 طماطم.

أولاً نقوم بتحضير حشوة الساندويتش. للقيام بذلك، قم بتقطيع معظم الفطر جيدًا، واترك القليل منه للزينة. نفعل الشيء نفسه مع بيضة واحدة وبصل. ثم نقشر التفاحة ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى المنتجات الأخرى. نسكب الكريما الحامضة فوق كل شيء ونخلط. دهن شرائح الخبز بالزبدة ثم وضع الخليط المجهز مسبقًا في الأعلى. عند التقديم، زيني كل ساندويتش بالأعشاب وشريحة بيض وشرائح طماطم وفطر.

ساندويتش مع سلطة

الشطيرة التالية تسمى "ساندويتش السلطة"، لأن مكونها الرئيسي سيكون السلطة التي أعددتها! للحصول على 8 حصص من هذه السندويتش، نحتاج إلى المكونات التالية: رغيف خبز فرنسي واحد، 2 فيليه دجاج مسلوق، 200-250 جرام من الجبن الصلب، 300 جرام الأناناس المعلب، مايونيز 200 جرام، ملح وفلفل.

أولا، دعونا نجهز السلطة نفسها. للقيام بذلك، مقطعة إلى مكعبات فيليه دجاج, قطع صغيرةالأناناس وثلاثة أجبان على مبشرة. نخلط كل هذا ونضيف المايونيز والملح والفلفل ونخلط. ثم خذ الرغيف الفرنسي وقطعه إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1-1.5 سم. نرتب السلطة عليها ونزينها بالأعشاب ونقدم شطائرنا الجميلة على طاولة الأعياد.

السندويشات مع الحبار

تعتبر شطيرة الحبار هي الأسهل في التحضير في هذه القائمة. سنحتاج إلى 8 شرائح من الخبز (يفضل الحبوب)، 2 بيضة مسلوقة، حبار منقوع في عصير خاص,4 أوراق سلطة خضراء، مايونيز حسب الرغبة.

دهن شرائح الخبز بالمايونيز وتزيين كل منها بنصف ورقة خس. نقطع الحبار إلى حلقات أو نقطعه جيدًا ونقطع كل بيضة إلى 4 شرائح. ثم نضع كل شيء على الخبز.

السندويشات مع بات الجوز

معظم شطيرة غير عاديةفي قائمتنا - مع بات الجوز. للتحضير، خذ 8 شرائح خبز حنطة، 250 جرام مكسرات، 100 جرام جبنة صلبة، 4 ملاعق صغيرة قشدة حامضة.

اقلي المكسرات في مقلاة جافة واتركيها تبرد ثم اسحقيها جيداً. تُطحن نصف كمية الجبن وتُمزج مع المكسرات ثم تُضاف الكريما الحامضة وتُطهى حتى تتشكل كتلة سميكة تشبه الباتيه. يُدهن الخبز بالمزيج الناتج ويُزيّن بالجبن المتبقي والأعشاب.

شطائر بالكافيار الكاذب

الشطيرة التالية سوف تحتوي أيضًا على بات. ساندويتش مع " الكافيار الكاذب"، الطعم يذكرنا إلى حد ما بالسندويشات مع الكافيار الأحمر. إنها لذيذة ومغذية للغاية، والأهم من ذلك، أن الباتيه التي تحضرها سيكون مذاقها مثل الكافيار. لتحضير مثل هذه السندويشات سنحتاج إلى المنتجات التالية: 2 جبنة مطبوخة، 3 جزر صغيرة، 150 جرام زبدة، 1 رنجة متوسطة الحجم.

يبدأ على الفور في تحضير الباتيه. أولاً نقوم بتنظيف السمك من الداخل، وفصله عن العظام والجلد. بعد ذلك، اغسلي الجزر واطهيه حتى ينضج. الآن الرنجة جزر مسلوقوقطع إلى النصف الجبن المعالجنطحنها في مفرمة اللحم ثم نخلطها جيدًا ونضعها في الثلاجة لعدة ساعات.

قبل التقديم، دهنها على الخبز (أو يمكنك حشوها بطاطس مشوية، أو البيض المسلوق) ، إذا رغبت في ذلك، تزيين مع قطع من الجبن الصلب والأعشاب.

أضمن لك أن معظم ضيوفك سيعتقدون أن هذه شطائر بالكافيار.

كروستيني ايطالي

وأخيرا، ستكون علاجنا الأخير هو السندويشات المصغرة ذات القشرة المقرمشة المشهورة في إيطاليا - كروستيني الإيطالية. ستضيف السندويشات الإيطالية لمسة من الرقي والحنان إلى طاولة الأعياد.

للتحضير، سنحتاج إلى المكونات التالية: قطعة من لحم الخنزير المقدد، نصف الرغيف الفرنسي، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون، 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز، 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الفلفل الحار والصلصة. بالإضافة إلى ذلك نحتاج إلى: قطعة من الجبن الصلب والكزبرة وزوج من الطماطم والجرجير والفلفل الأسود.

لنبدأ بالطهي: أولاً، نقطع الرغيف الفرنسي إلى 8 قطع قطع صغيرة. ضعي مقلاة على الموقد، واسكبي فيها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واقلي الخبز على كلا الجانبين. عندما نقلي الجانب الثاني، تأكد من عبوره. في نفس الزيت، اقلي لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح.

في أطباق منفصلةمزيج الصلصات والمايونيز. يُوزّع الخليط الناتج على شرائح الخبز المقلية، ثمّ يُرش عليها المبشور مبشرة خشنةجبنه. الآن قطعي كل قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى نصفين، ثم ضعي قطعة واحدة في كل مرة على شرائح الخبز.

يجب أن تذوب الجبنة قليلاً. ضعي الجرجير فوق اللحم المقدد، ثم زينيه بالطماطم المفرومة والكزبرة. السندويشات جاهزة!

أتمنى أن تجد هذه المقالة مفيدة، وهذه السندويشات المخصصة لمائدة الأعياد ستزين أيًا من احتفالاتك!

نقانق

جاء المهاجر الألماني تشارلز فيلتمان بفكرة وضع النقانق الساخنة في كعكة وإضافة الخردل في عام 1871. اسم ' نقانق- على ما يبدو من كلب ألماني طويل يشبه النقانق، والذي جاء أيضًا إلى الولايات المتحدة من ألمانيا. وقد ترسخت روح المهاجر في النقانق: يوجد في كندا كوبي - هوت دوج النقانق الأوكرانية(هنا يكتبون كوباسا).

همبرغر و تشيز برجر

كعكة مستديرة مع بذور السمسم، كستلاتة من اللحم المفروم، حلقة بصل، طماطم، صلصة و نبات الخس- وهو أيضًا مهاجر من ألمانيا. أضف الجبن وستحصل على برجر بالجبن. كلاهما أصبحا رمزا لا طعم له و الوجبات السريعة. لكن الطهاة أصبحوا أكثر تطوراً: فسعر الهمبرغر المصنوع من أفضل أنواع لحم كوبي البقري والجبن البري في العالم في كازينو لاس فيغاس يصل إلى 777 دولاراً.

ساندويتش

لم يتمكن جون مونتاجو، إيرل ساندويتش، من الابتعاد عن طاولة القمار حتى من أجل الطعام: فقد تم تقديم اللحم البارد له بين قطعتين من الخبز. يمكن أن يكون مع أي شيء، ولكن الحقيقي، مثل الآنسة ماربل، على فتات بدون قشرة ومع الخيار. نادي الساندويتش، الذي يبلغ ارتفاعه عدة طوابق، نشأ أيضًا في صالة قمار، ولكن في الولايات المتحدة الأمريكية.

شاورما

وهي أيضًا دونر كباب، ويسميها البعض ساندويتش يوناني، جيروس، على الرغم من أن أصل الشاورما تركي. يتم قلي شرائح رقيقة من لحم الضأن المشوي (الدجاج ولحم العجل ولكن لحم الخنزير الذي لا يحرمه الإسلام) على شواية عمودية. يقولون أنه تم اختراعه في القرن التاسع عشر على يد إسكندر أفندي من مدينة بورصة.

5. كروك مسيو وكروك مدام

سيقدم لك أي مقهى باريسي لحم الخنزير المبشور (مع الجبن المخبوز) وشطيرة الجبن - كروك مسيو. طلبت مدام فيلباريسي مثل هذه السندويشات للراوي البطل في "تحت مظلة الفتيات في بلوم". تعلو كروك مدام بيضة مقلية مصنوعة من بيضة واحدة (تخليداً لذكرى قبعات النساء في ذلك الوقت).

6. فاهيتا

أكل سائقو الشاحنات المكسيكيون في مزارع تكساس قطعًا من شرائح اللحم تسمى فاجا، أو المعروفة باسم فاهيتا. الآن يتم لف اللحم بالقمح المكسيكي أو تورتيلا الذرة(التورتيلا)، أضيفي الخس المفروم والطماطم والفلفل الحار والجواكامولي (صلصة الأفوكادو).

7. بان بانيا

كعكة مستديرة منقوعة زيت الزيتونومبشور مع الثوم والتونة (إذا قمت بتصفية السائل، فالمعلبة جيدة أيضًا)، بيض مسلوق جيداوالبصل والزيتون الصغير والخس أخذهم الصيادون من نيس إلى البحر. هذا الخيار الأفضلعلى الطريق: في اليوم التالي يكون مذاق البان بانيا أفضل.

8. كاسكروت

شطيرة تونسية تشبه في محتواها البان بانيا فقط على الخبز "الإيطالي" الذي يحتوي على الكثير من الفتات البيضاء وفوقها - حبوب السمسم. تضاف الهريسة إلى الحشوة ( معجون حارمن الفلفل الحار)، وكذلك نكهة الليمون المملح.

9. بانيني

شطيرة إيطالية يتم ضغطها بإحكام بغطاء الشواية. وهذا يترك خطوطًا لذيذة على قشرتها، ويتم خبز الجبن بداخلها.

10. ساندويتش

الساندويتش اختراع روسي (كلاسيكي - بالزبدة و نقانق الطبيب)، ولكن لديه إخوة وأخوات في العديد من البلدان. على سبيل المثال، تارتين فرنسي، وهو نسخة من شطيرة مع المربى. حتى أن الفرنسيين يطلقون على العلامة الحادة هذه الكلمة. ضربتان على طول الخبز - الزبدة، واثنتان على طول - المربى.

يمكنك الآن تحضير السندويشات وفقًا لوصفة جديدة لمدة شهر كامل - إليك ما يصل إلى 33 خيارًا رائعًا وجبة خفيفةوالتي ستسعد بها! أشكال مختلفة شهية بشكل لا يصدق وبسيطة جدًا للطبق المفضل لدى الجميع دول مختلفةسلام.

اكتشف، كيفية صنع السندويشاتفي أنحاء مختلفة من العالم! لا تقتصر على كعكة عادية مع الجبن والنقانق...

سندويشات من جميع أنحاء العالم

فيتنام
بانه مي- هذا هو اسم الساندويتش الفيتنامي المصنوع من الرغيف الفرنسي. هذا تقليدي شارع الطعام. خبز مقرمش من طحين الأرز، لحم خنزير مشوي طري، حلو ولكن جزر حاروالخيار والدايكون والكزبرة والكزبرة هي مكونات الأطباق الفيتنامية الشهية.

تركيا
شطائر الكبابحاول كل شيء. العنصر الأساسي في هذه الساندويتش هو لحم الضأن. يمكن أن تتنوع الخضار والصلصات.

المكسيك
كيميتا- هذا هو الاسم الجميل للساندويتش المكسيكي. لتحضيره يجب أن يكون لديك الأفوكادو و جبن أبيض. الكعكة ليست عادية تمامًا - على الرغم من أن الساندويتش ليس حلوًا، إلا أنه مصنوع من عجينة الزبدة الحلوة.

كولومبيا
أريبا - كثيفة خبز الذرةمع السجق المقلي والصلصة الحارة.

اليابان
ساندويتش ياباني - كاتسو ساندو- أعدت من خبز ابيضواللحم المقلي والمايونيز والخردل.

كندا
سر طعم لا ينسىهذه الساندويتش عبارة عن مزيج من خبز الجاودار واللحم المدخن. الخيار الحامض أمر لا بد منه أيضا!

الهند
فادا باف - كعكة مع شرحات البطاطس. جميع الكربوهيدرات! لكن هذه الساندويتش نباتية ومشبعة للغاية وغير عادية.

أستراليا
عجينة فيجيميت سميكة بنية داكنة مصنوعة من خلاصة الخميرة - طبق وطنيأستراليا. طعمها مالح، ومر، ولها قوام مشابه زبدة الفول السوداني. الأستراليون يحبون السندويشات مع هذه المعكرونة.

كوبا
Medianoche هو شطيرة "ليلية". هذه هي الطريقة التي يشبعون بها جوعهم ليلاً في كوبا: كعكة محمصة جيدًا مع اللحم والجبن والخيار والخردل... الآن أعرف ما هو الشيء المشترك بيني وبين كوبا!

شيلي
تشاكاريرا هي شطيرة تحمل نفس اسم رقصة جذابة. لحم، طماطم، الفاصوليا المسلوقةخضرة, كعكة مستديرة- هذا الطبق ليس بالصعب التحضير.

فنزويلا
خبز الذرة والموز واللحوم والجبن والأفوكادو - مزيج غير عاديمنتجات. وأتساءل كم هو لذيذ ...

الصين
دونكي برجر - لحم حمار على خبز طويل مع خضار مقرمشة. هذه هي الطريقة وجبة خفيفة الصينية.

البرتغال
شطيرة عطرة مع الجبن الذائب، معجون الطماطمواللحوم - فرانشيسينها.

الدنمارك
سموربرود - عادي خبز الجاودارمع الزبدة. يمكنك وضع السمك والروبيان واللحوم والجبن والبيض المسلوق والطماطم بأمان فوق الزيت.

ألمانيا
الكثير من الخبز وقطعة لحم سميكة وقليل من الخردل - شطيرة ألمانية ساخنة جاهزة.

فرنسا
يمكن تحضير Jambon beurre في مطبخك - كل ما تحتاجه هو الرغيف الفرنسي والزبدة والجبن ولحم الخنزير والخيار.

جنوب أفريقيا
شطيرة ضخمة مع البطاطس والسلطة واللحوم والخضروات - غاتسبي جنوب أفريقيا. هذه ليست مجرد وجبة خفيفة، بل وجبة كاملة!

هولندا
كروكيت بروج هي قطع ناجتس مقلية طويلة ومقرمشة. تأكد من تتبيله بصلصة الصويا.

بولندا
في بولندا يصنعون طبق خزفي من الرغيف بدلاً من ذلك ساندويتش عادي. الحشوة عبارة عن فطر مقلي بالبصل والجبن. لحم مفروم. شطيرة جاهزةيرش بالثوم المعمر.

فنلندا
قطعة من النقانق المسلوقة بين شريحتين من الخبز مع الخردل والكاتشب والبصل والخيار - بوريلاينين ​​فنلندي. بسيطة، ولكنها لذيذة جدا!

الأرجنتين
خبز مقرمش مع سجق كوريزو و صوص تشيمي تشوري. يتم تقديم بيضة كإضافة إلى الساندويتش.

بورتوريكو
تتضمن هذه الساندويتش ما يصل إلى ثلاثة أنواع من اللحوم: لحم البقر المقلي ولحم الخنزير والدجاج. يضمن الموز والجرجير والخس والبصل المذاق المثالي.

إسبانيا
في إسبانيا، يتم احترام الخبز الفرنسي مع اللحوم أو الأسماك والطماطم والبيض كخيار.

ماليزيا
عجة بالخبز واللحم - يتم تحضير هذه السندويتش في ماليزيا.

صربيا
بليسكافيكا - كعكة مستديرة مع كستلاتة لحم. يستثني صلصة حارةيجب أن تكون الكريمة متضمنة مع الكعكة. إبداعي!

بلجيكا
البطاطس المقلية واللحم والمايونيز - هذه شطيرة! Mithrayet هو اسم هذه الوجبة الخفيفة البلجيكية اللذيذة ولكنها ليست صحية جدًا.

سنغافورة
وهي كذلك شطيرة حلوة! نخب كايا. يعتبر لب جوز الهند المطحون مع الصفار والسكر حلوًا للأطعمة الشهية. لن أرفض مثل هذا الإفطار.

ماكاو
قطع لحم الخنزير وكعكته - لماذا تعقيد الأمر إذا كان لذيذًا كما هو؟

إيطاليا
يتم تحضير بانيني بالطريقة التقليدية خبز ايطالي، لحم خنزير و جبنة. اعشاب ايطاليةاجعل هذه الساندويتش مميزة.

النمسا
بوسنر هي شطيرة نمساوية مشهورة. النقانق المقلية مع الكاري والفلفل والبصل - لذيذة بشكل لا يصدق!

البرازيل
باورو هي شطيرة برازيلية. لحم البقر المشوي‎الطماطم والجبنة الذائبة هي سر الطعم اللذيذ.

أوكرانيا
الخبز الأسود مع شحم الخنزير والبصل أو الثوم والملح. لن تنسى هذا الطعم أبدًا!

روسيا
كعكة، زبدة، كافيار أحمر. بالطبع، هذه الساندويتش هي ضيف على الطاولة الاحتفالية، ويمكن اعتبار الخبز مع النقانق وجبة خفيفة روسية كلاسيكية. مجرد ذكرى شطيرة الكافيار تخلق مزاجًا احتفاليًا.

كل دولة لها أذواقها الخاصة. ويمكن أن نرى أن مزيج من الخبز واللحوم- الأكثر شيوعا خيارات مختلفةمثل هذه الساندويتش موجودة في أي مطبخ في العالم. لا يوجد طبق أبسط وأكثر ملاءمة من الساندويتش.

اذا أنت لقد عملت على رفع الشهيةبعد قراءة هذا المقال، لا تتباطأ واندفع إلى المطبخ! وتأكد من إظهار هذه اللذة لأصدقائك.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل+