أرز بالعدس الأخضر - مجدرة. أرز العدس - وصفات طعام العدس القلبية وصفة أرز العدس

ما هو العدس؟

العدس نبات سنوي مزروع ينتمي إلى عائلة البقوليات. ثمار هذا النبات - الفاصوليا المفلطحة ذات اللون الأخضر والبني والأحمر (حسب الصنف) غنية بالبروتينات والحديد وفيتامينات ب والأحماض الأمينية ، كما تحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تعمل على تحسين الهضم. العدس ، كنبات مزروع ، معروف منذ عصور ما قبل التاريخ. وطنها هو جنوب غرب آسيا. في الهندية ، يبدو مثل "dal" ، وفي اللاتينية - "lins" (عبر. "عدسة") ، بسبب تشابه الحبوب مع العدسة البصرية. تشمل تقاليد الطهي للعديد من الشعوب الأطباق المحضرة من هذا النبات الصحي جدًا والذي لا يقل طعمه عن الآخر ، والمعروف في روسيا باسم العدس. وصفة الطبق الرئيسي منه - مرق العدس ، كان يستخدم في بابل ، وفي اليونان القديمة ، وفي مصر في زمن الفراعنة. اليوم ، في السوق الزراعية العالمية ، أمريكا الشمالية ، تعتبر الدول الواقعة في شبه جزيرة هندوستان ، وكذلك دول جنوب أوروبا ، مثل اليونان ، وإسبانيا ، وألبانيا ، وما إلى ذلك ، رائدة في زراعة هذه البقوليات. ولكن في روسيا الحديثة تعتبر دولًا رائدة في زراعة هذه البقوليات. لا تحظى بشعبية كبيرة. علاوة على ذلك ، لا يتم استخدامه عمليًا في العديد من العائلات الروسية ، بينما في العصور الوسطى كانت أطباق روس المصنوعة من العدس ودقيق العدس جزءًا من النظام الغذائي الرئيسي لجميع شرائح السكان. وكل ذلك بفضل الذوق الممتاز والصفات المفيدة التي يتمتع بها العدس.

وصفة بيلاف نباتي مع إضافة هذه الفاصوليا تحظى بشعبية كبيرة ، ومن حيث القيمة الغذائية ، لا يختلف هذا الطعام عن بيلاف اللحم. وأثناء فترة الصيام ، فإن أكثر الأطباق الباردة ملاءمة هي سلطة العدس.

وصفة بيلاف نباتية لذيذة "عدس مع أرز"

هناك العديد من الأطباق النباتية اللذيذة في المطبخ العالمي. تلك التي يتم تحضيرها من الخضروات والنباتات الغنية بالبروتينات (البقوليات والفطر وبعض الحبوب والمكسرات) قد تحل محل اللحوم ومنتجات اللحوم في نظامنا الغذائي. وتشمل هذه الوصفات مع العدس: السلطات ، الشوربات ، اليخنات ، الفطائر ، إلخ. بالإضافة إلى كل هذه الأطباق ، هناك العديد من الفطائر حيث حشو العدس. وصفة بيلاف التي نقدمها إليكم تحظى بشعبية كبيرة في بلدان جنوب شرق أوروبا وآسيا الصغرى.

المكونات المطلوبة:

200 جرام أرز طويل الحبة.

200 جرام من العدس البني.

2 بصل متوسط ​​الحجم.

2 حبة طماطم صغيرة

1 فلفل حلو.

3-4 ش. ملاعق من السمن أو الزيت النباتي.

البهارات: فلفل أسود ، فلفل أحمر ، إكليل الجبل المجفف.

ملح للتذوق.

عملية الطهي

افرز الأرز واشطفه بالماء البارد. اسلقي العدس حتى ينضج نصفه (20-30 دقيقة). يقطع البصل إلى مكعبات. يُسكب الزيت النباتي في قاع مقلاة عميقة ويُقلى البصل ، ثم يُضاف إليه مكعبات الطماطم والفلفل ، ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك أضيفي الأرز والعدس إلى الخضار. نخلط كل شيء جيداً ونضيف البهارات ونسكب كوبين من الماء الساخن وبعد ذلك الملح فقط. اخفض الحرارة وأغلق غطاء المقلاة وانتظر حتى يتبخر السائل تمامًا. أخرجه من الموقد واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، بعد لف المقلاة بمنشفة. قبل التقديم ، يُحرّك المزيج ويُزيّن بقشّ البصل والأعشاب. إليك عدسًا لذيذًا وصحيًا لك. الوصفة ، كما ترون ، بسيطة للغاية ، والطعم "رائع".

هذا الطبق مشهور في كل من مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط. يتم تحضيره في كل من القوقاز والدول العربية. العدس مع الأرز والبصل المقلي بمثابة طبق مستقل ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي للحوم أو الأسماك أو الدواجن. كيف نطبخ مثل هذا الطبق ، سنقول في مقالتنا. سوف نقدم العديد من الصور والوصفات للعدس مع الأرز مع وصف خطوة بخطوة للاختيار من بينها.

ستساعد الأسرار التالية في صنع طبق من الأرز مع العدس لذيذًا وصحيًا حقًا.

1. عند الطهي ، يوصى باستخدام العدس الأخضر. لها بنية كثيفة ، لا تغلي طريًا ، وتحافظ على شكلها ، وتتماشى جيدًا مع الأرز طويل الحبة. العدس الأحمر ليس له قشرة خارجية ، لذلك يغلي بسرعة كبيرة. إنه أكثر ملاءمة لصنع حساء الكريمة أو المهروس.
2. لجعل الطبق ينضج بشكل أسرع ، يوصى بنقع العدس مسبقًا لمدة 15 دقيقة على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها. بعد ذلك سيكون من الممكن طهيها في غضون 1-1.5 ساعة.
3. تساعد التوابل في تحسين طعم الطبق. الكاري والفلفل الحلو والفلفل الحار والتوابل الأخرى مناسبة للمكونات الرئيسية.

وصفة للعدس مع الأرز على الطريقة الأرمنية

الطبق الموضح أدناه شائع ليس فقط في جنوب القوقاز ، ولكن أيضًا في اليونان. تقليديا ، يصنع من العدس الأخضر ، الذي لا يغلي مثل العدس الأحمر ، لكنه يحتفظ بشكله جيدا. الطبق له مذاق ممتع مع لمسة حارة بسبب إضافة الكمون إليه. حسنًا ، فوائد العدس للجسم لا شك فيها. يمكن تقديم الطبق بمفرده أو مع اللحم.

وصفة العدس بالأرز بالأرمن كالتالي:

1. يبدأ الطهي بنقع الفاصوليا. يُفرز العدس الأخضر (1 ملعقة كبيرة) ويُغسل ويُسكب بالماء البارد لمدة 30 دقيقة.
2. بعد نصف ساعة ، يُسكب العدس بالماء البارد النظيف. توضع المقلاة على نار متوسطة ، وتغلي ، وبعد ذلك تنخفض الحرارة وتنضج العصيدة حتى تنضج. يضاف الملح في النهاية. يُلقى العدس الجاهز في مصفاة.
3. يغسل الأرز (1 ملعقة كبيرة) تحت الماء الجاري ويصب بالماء المغلي (ملعقتان كبيرتان) ويضاف المملح والكمون. على نار صغيرة ، اطبخي الحبوب حتى تصبح طرية.
4. يسخن زيت الزيتون في مقلاة ، ويقطع البصل (2-3 قطع) إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما يصبح البصل طريًا ، يُملح ويُتبل بالفلفل ومعجون الطماطم (ملعقة كبيرة).
5. يُمزج العدس مع الأرز المتبل بزيت الزيتون ويُرش بالبصل المقلي فوقه. يقدم مع الكزبرة أو البقدونس المفروم ناعماً.

عدس مع خضار و أرز

الطبق التالي عبارة عن وجبة دسمة وخفيفة وهي رائعة لوجبة نباتية أو صائمة. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم تحضير العدس مع الأرز بالتسلسل التالي:

1. ينقع أرز بسمتي (250 جم) في ماء بارد.
2. يُشطف العدس ويُغطّى بالماء البارد ويُضاف فصّين من الثوم والملح ويُطهى حتى يصبح طريًا. لا ينبغي لها أن تنهار.
3. تقطع البطاطس (قطعتان) إلى مكعبات وتقلى. ضعه على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
4. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات ويقلى مباشرة في قدر ذات قاع سميك ، مع صب زيت الزيتون (20 مل) فيه.
5. ضعي البطاطس فوق قلي الخضار ، ثم ضعي طبقة من العدس. انشر الأرز المغسول على الوجه. يُملح الطبق ويُملأ بالماء فوق الأرز حتى سمك الإصبع. غطي المقلاة بغطاء واطبخي الأرز بالعدس لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يقلب قبل التقديم.

كيف تطبخ العدس مع الفطر والأرز؟

الوصفة التالية ستساعد في إرضاء أحبائك بطبق شيق ولذيذ. كيفية طهي الأرز مع العدس ، يمكنك التعلم من التعليمات.

1. انقع كوبًا من العدس الأخضر لمدة ساعة.
2. يقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ويقطع الجزر إلى أعواد رفيعة ، ويقسم الفطر بالسكين إلى 4 أجزاء.
3. في مرجل ، اقلي البصل بالزيت النباتي حتى يصبح نصف شفاف. يضاف الجزر ، 3 فصوص من الثوم المفروم ناعماً ، وبعد دقيقتين - الفطر. طهي لمدة 5 دقائق.
4. أدخل التوابل. أضف الكركم والزيرا (1 ملعقة صغيرة لكل منهما) والملح حسب الرغبة.
5. يُغسل الأرز والعدس ويُسكب في مرجل ويُستوى بالتساوي.
6. صب محتويات المرجل مع عصير الطماطم (3 ملاعق كبيرة). يجب أن يكون أعلى من الأرز مع العدس بمقدار 2 سم ويطهى لمدة 30 دقيقة.

عدس مع دجاج و أرز

الطبق المحضر حسب الوصفة التالية شهي ورائع ولذيذ. هذا خيار رائع للغداء أو العشاء. ومن السهل حقًا طهيه.

1. العدس (1/2 ملعقة كبيرة) يشطف ويطهى حتى ينضج نصفًا لمدة 15 دقيقة ، ثم يتكئ في مصفاة.
2. في مقلاة بالزيت المكرر ، اقلي صدور الدجاج (500 جم) مقطعة إلى مكعبات. بمجرد أن يصبح سطح الطائر أحمر ، أضف البصل والجزر المفروم. مزج.
3. أضف الفلفل الأسود (1/2 ملعقة صغيرة) والملح (2 ملعقة صغيرة) والقرفة (1 ملعقة صغيرة) إلى الدجاج والخضروات في مقلاة.
4. يُسكب الأرز المغسول (2 ملعقة كبيرة) ويُسكب بالماء (4 ملاعق كبيرة).
5. أضف العدس ، بعد أن رمته مسبقًا في مصفاة. غطي المقلاة بغطاء.
6. حسب الوصفة ، يُطهى العدس مع الأرز حتى يغلي الماء وتصبح جميع المكونات طرية. تقدم مع الكزبرة المفرومة ناعماً.

وصفة للعدس مع الأرز في طباخ بطيء

في هذه الوصفة ، يتم اختيار مزيج متناغم من المنتجات. الأرز السائب والعدس اللذيذ والجبن الأديغي الحار - حتى الذواقة الحقيقية لن ترفض مثل هذا الطبق. عند الطهي في قدر بطيء ، اتبع التعليمات التالية خطوة بخطوة:

1. حدد البرنامج "القلي" أو "الخبز".
2. يُسكب القليل من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ويُقلى عليه الجزر المبشور بخشونة لمدة 10 دقائق ، وكذلك البصل والبطاطس (قطعتان) ، مقطعًا مكعبًا.
3. يُضاف جبنة الأديغة المقطعة إلى قطع صغيرة (150 جم). مزج.
4. أضف العدس المغسول والأرز (1 ملعقة كبيرة لكل منهما).
5. صب محتويات الوعاء بالماء الساخن (2.5 ملعقة كبيرة). أضيفي الكاري (0.5 ملعقة صغيرة) ، قليل من الحلتيت ، الملح والفلفل. يقلب مرة أخرى.
6. يُطهى الأرز مع العدس حسب الوصفة للطبخ البطيء لمدة 50 دقيقة. حدد الوضع "بيلاف" أو "الأرز".

العدس مفيد جدًا ، فهو لا يتراكم فيه أي نترات أو سموم أخرى كما أنه غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. في تركيبة مع الأرز ، يتم تعظيم هضم البروتين النباتي فيه.

يتم طهي العدس الأصفر بشكل أسرع من أنواع وأنواع العدس الأخرى - 15-20 دقيقة ، وبالتالي ، يتزامن عمليًا في الوقت المناسب مع تحضير الأرز الهش. لذلك ، أقترح اعتمادها وصفة أرز العدسللتزيين. يسير الطبق جيدًا مع مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل ، يمكنك تجربتها. كان الطبق الجانبي الخاص بي للدجاج المملح مع إكليل الجبل. كل شيء صحي ومرضٍ ولذيذ وموافق عليه من قبل الرجال البالغين من عائلتي وابنتي الرضيعة.

مكونات

لتحضير طبق جانبي من الأرز بالعدس ، سوف تحتاجين إلى:

أرز - 100 جم ؛
عدس أصفر - 100 جم ؛
الماء - حوالي 1.5 كوب ؛
قرفة - عصا 3 سم ؛
يانسون نجمي - نجمة صغيرة واحدة ؛
ورقة الغار - قطعة واحدة ؛
شمر - 1 ملعقة صغيرة.
ملح للتذوق؛
زيت نباتي - 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

بالإضافة إلى طهي الدجاج بإكليل الجبل:

دجاج - قطعتان أو أكثر ؛

ملح - 1 كجم ؛

إكليل الجبل الجاف - 2 ملاعق صغيرة.

خطوات الطبخ

أثناء وجود الدجاج في الفرن ، يمكنك تحضير طبق جانبي من الأرز بالعدس.

اشطف العدس والأرز واخلطهما معًا.
تُضاف القرفة واليانسون والغار والشمر ويُسكب الماء على ارتفاع 2 سم فوق مستوى الأرز والعدس.

طبق جانبي من أرز العدس ودجاج إكليل الجبل المحضر وفقًا لهذه الوصفة البسيطة هو وقت التقديم.

بالعافية!

سيكون فلاتبريد a la focaccia مع الريحان بمثابة إضافة ممتازة إلى الحساء أو الطبق الرئيسي كخبز. وهي أيضًا معجنات لذيذة ومستقلة تمامًا ، تشبه البيتزا.

• سلطة البنجر الخام اللذيذة بالفيتامين مع المكسرات. سلطة الشمندر الخام. وصفة بالصور والفيديو

  جرب سلطة الفيتامين الرائعة هذه من البنجر النيء مع الجزر والمكسرات. إنه مثالي لفصل الشتاء وأوائل الربيع عندما يكون هناك نقص في الخضروات الطازجة!

• تارت تاتين بالتفاح. فطيرة نباتية (خالية من الدهون) مع التفاح على معجنات قصيرة القوام. وصفة بالصور والفيديو

  تارت تاتين أو فليب باي هي واحدة من الوصفات المفضلة لدي. هذه فطيرة فرنسية أنيقة مع التفاح والكراميل على عجينة قصيرة. بالمناسبة ، تبدو رائعة للغاية وستزين طاولة عطلتك بنجاح. المكونات هي أبسط وبأسعار معقولة! الفطيرة لا تحتوي على البيض والحليب ، هذه وصفة خالية من الدهون. والطعم رائع!

• أذن نباتية! حساء "سمك" بدون سمك. وصفة الصوم بالصور والفيديو

  اليوم لدينا وصفة لحساء نباتي غير عادي - هذه أذن بدون سمكة. بالنسبة لي ، إنه لذيذ فقط. لكن الكثيرين يقولون إنها تشبه الأذن حقًا.

• شوربة كريمة القرع والتفاح مع الارز. وصفة بالصور والفيديو

  أقترح عليك طهي حساء كريمي غير عادي من القرع المخبوز مع التفاح. نعم ، هذا صحيح ، حساء التفاح! للوهلة الأولى ، يبدو هذا المزيج غريبًا ، لكن في الواقع اتضح أنه لذيذ جدًا. لقد قمت هذا العام بزراعة أصناف اليقطين المقسمة ...

• الرافيولي مع الخضر هو مزيج من الرافيولي والأوزبكي كوك تشوتشفارا. وصفة بالصور والفيديو

  طبخ رافيولي نباتي (قليل الدهن) مع الأعشاب. دعت ابنتي هذا الطبق Travioli - بعد كل شيء ، يوجد عشب في الحشوة :) في البداية ، استلهمت من وصفة الزلابية الأوزبكية مع kuk chuchvara greens ، لكنني قررت تعديل الوصفة في اتجاه الإسراع. يستغرق نحت الزلابية وقتًا طويلاً ، لكن تقطيع الرافيولي أسرع بكثير!

• شرحات كوسة بالخضار مع دقيق الكرنب والحمص. الصوم. نباتي. خالي من الغلوتين.

  أقدم وصفة لشرائح الخضار من الكوسة والملفوف بدقيق الحمص. هذه وصفة خالية من الدهون ، وكرات اللحم خالية من الغلوتين.

لا تتمتع Saintpaulias المفضلة بمظهر خاص فحسب ، بل تتمتع أيضًا بشخصية محددة جدًا. إن زراعة هذا النبات لا يشبه كثيرًا العناية الكلاسيكية بالمحاصيل الداخلية. وحتى أقارب البنفسج أوزامبارا من بين جيسنيريف يحتاجون إلى مقاربة مختلفة قليلاً. غالبًا ما يُطلق على الري عنصر العناية "الأكثر غرابة" بالنسبة للبنفسج ، الذي يفضل الري غير القياسي على الطريقة التقليدية. ولكن سيتعين عليك تغيير نهج التسميد بالأسمدة.

لا يمكن الاستغناء عن القطيفة مفيدة ، هاردي ، متواضع وسهلة النمو. لقد انتقلت هذه الليتنيكي منذ فترة طويلة من أسرّة أزهار المدينة وأسرّة الزهور الكلاسيكية إلى التراكيب الأصلية والأسرة المزينة والحدائق المحفوظة بوعاء. يمكن لأزهار القطيفة بألوانها الصفراء والبرتقالية والبنية التي يمكن التعرف عليها بسهولة وحتى النكهات التي لا تضاهى اليوم أن تفاجأ بتنوعها. أولاً ، يوجد بين القطيفة نباتات طويلة وصغيرة.

لم تكن جداتنا ، وزراعة الفراولة ، أو الفراولة ، كما كنا نسميها ، قلقات بشكل خاص بشأن التغطية. لكن هذه الممارسة الزراعية اليوم أصبحت أساسية في تحقيق التوت عالي الجودة وتقليل خسائر المحاصيل. قد يقول البعض إنها مزعجة. لكن الممارسة تدل على أن تكاليف العمالة في هذه الحالة تؤتي ثمارها بشكل جيد. في هذه المقالة ، نقترح أن تتعرف على أفضل تسعة مواد لتغطية فراولة الحديقة.

العصارة متعددة الاستخدامات. على الرغم من حقيقة أن "الأطفال" يعتبرون دائمًا أكثر عصرية ، إلا أنه يجدر إلقاء نظرة فاحصة على مجموعة متنوعة من العصارة التي يمكنك من خلالها تزيين الديكورات الداخلية الحديثة. بعد كل شيء ، الألوان والأحجام والأنماط ودرجة الشدة والتأثير على الداخل ليست سوى عدد قليل من المعلمات التي يمكنك من خلالها اختيارهم. في هذه المقالة ، سوف نتحدث عن أكثر خمسة عصارة عصرية والتي تحول بشكل مدهش التصميمات الداخلية الحديثة.

كعكة البسكويت مع كريمة الشوكولاتة - خفيفة ورقيقة ومتجددة الهواء ، مع كريم الفوندان الرقيق على أساس الحليب المجفف والكاكاو والقشدة. سيستغرق تحضير هذه الحلوى القليل من الوقت ، والمنتجات بسيطة وغير مكلفة ومعقولة التكلفة. تعد الكعك المصنوع منزليًا لشاي المساء لحظات ممتعة ودافئة من الحياة يمكن لأي مضيفة تنظيمها لعائلتها أو لأصدقائها. يمكن استبدال رقائق جوز الهند بالجوز المحمص في هذه الوصفة.

غالبًا ما يحدث أن المبيدات الحشرية الكيميائية ، خاصة تلك التي كانت موجودة في السوق لفترة طويلة ، تتوقف عن العمل على الآفات بسبب تطور المقاومة (المقاومة) للمادة الفعالة ، ومن ثم يمكن أن تأتي المستحضرات البيولوجية للإنقاذ ، والتي بالمناسبة ، لديها عدد من المزايا. في هذه المقالة ، سوف تكتشف كيف سيحمي Lepidocid محاصيل الخضروات والتوت والزينة والفاكهة من الآفات التي تتغذى على الأوراق.

استخدم المصريون النعناع منذ 1.5 ألف سنة قبل الميلاد. لها رائحة قوية بسبب المحتوى العالي من الزيوت الأساسية المختلفة ذات التقلبات العالية. اليوم ، يستخدم النعناع في الطب ، والعطور ، ومستحضرات التجميل ، وصناعة النبيذ ، والطبخ ، وبستنة الزينة ، وصناعة الحلويات. في هذه المقالة ، سننظر في أكثر أنواع النعناع إثارة للاهتمام ، ونتحدث أيضًا عن ميزات زراعة هذا النبات في أرض مفتوحة.

بدأ الناس في نمو الزعفران قبل 500 عام من ظهور عصرنا. على الرغم من أن وجود هذه الزهور في الحديقة سريع الزوال ، إلا أننا نتطلع دائمًا إلى عودة رواد الربيع في العام المقبل. الزعفران - أحد أقدم أزهار الربيع ، التي يبدأ ازدهارها بمجرد ذوبان الثلج. ومع ذلك ، قد يختلف توقيت الإزهار حسب الأنواع والأصناف. تركز هذه المقالة على أقدم أنواع الزعفران التي تتفتح في أواخر مارس وأوائل أبريل.

Shchi من الكرنب الصغير المبكر في مرق اللحم البقري شهي وعطر وسهل التحضير. في هذه الوصفة ، ستتعلم كيفية طهي مرق اللحم البقري اللذيذ وطهي حساء الكرنب الخفيف مع هذا المرق. ينضج الملفوف المبكر بسرعة ، لذلك يوضع في المقلاة في نفس الوقت مثل باقي الخضار ، على عكس ملفوف الخريف ، الذي يستغرق وقتًا أطول قليلاً للطهي. يمكن تخزين حساء الملفوف الجاهز في الثلاجة لعدة أيام. حساء الملفوف الحقيقي ألذ من المطبوخ الطازج.

العنب البري هو محصول توت واعد نادر في الحدائق. العنب البري هو مصدر للمواد الفعالة بيولوجيا والفيتامينات ، ولها خصائص مضادة للالتهابات ، وخافضة للحرارة ، ومنشط. يحتوي التوت على فيتامينات C ، E ، A ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، العناصر النزرة - الزنك ، السيلينيوم ، النحاس ، المنغنيز ، وكذلك الهرمونات النباتية - فيتويستروغنز. يشبه طعم العنب البري مزيجًا من العنب والتوت.

بالنظر إلى مجموعة متنوعة من الطماطم ، من الصعب عدم الخلط - فالخيار واسع جدًا اليوم. في بعض الأحيان يربك حتى البستانيين ذوي الخبرة! ومع ذلك ، ليس من الصعب فهم أساسيات اختيار الأصناف "لنفسك". الشيء الرئيسي هو فهم خصوصيات الثقافة والبدء في التجريب. تعتبر الأصناف الهجينة ذات النمو المحدود واحدة من أسهل مجموعات الطماطم في النمو. لقد تم تقديرهم دائمًا من قبل هؤلاء البستانيين الذين ليس لديهم الكثير من الوقت والطاقة لرعاية الأسرة.

بمجرد أن تحظى بشعبية كبيرة تحت اسم نبات القراص الداخلي ، ثم نسيها الجميع ، تعد الكوليوس اليوم واحدة من أكثر نباتات الحدائق والنباتات الداخلية لفتًا للانتباه. لا تعتبر عبثًا نجومًا من الدرجة الأولى لأولئك الذين يبحثون في المقام الأول عن الألوان غير القياسية. من السهل أن تنمو ، ولكن ليس متهاونًا بما يناسب الجميع ، يتطلب القوليوس إشرافًا مستمرًا. ولكن إذا كنت تعتني بهم ، فإن شجيرات الأوراق الفريدة المخملية سوف تتفوق بسهولة على أي منافس.

سمك السلمون المخبوز في أعشاب بروفانس هو "مورد" قطع لذيذة من لب السمك لسلطة خفيفة مع أوراق الثوم البري الطازج. يُقلى الفطر قليلاً في زيت الزيتون ثم يُسكب بخل التفاح. هذا الفطر ألذ من المخلل العادي ، وهو أكثر ملاءمة للأسماك المخبوزة. يتعايش رامسون والشبت الطازج بشكل مثالي في سلطة واحدة ، مع التركيز على نكهة بعضهما البعض. ستُشبع حدة الثوم في الثوم البري لحم السلمون وقطع الفطر.

دائمًا ما تكون الشجرة أو الشجيرة الصنوبرية في الموقع رائعة ، بل إن العديد من الصنوبريات أفضل. تزين إبر الزمرد ذات الظلال المختلفة الحديقة في أي وقت من السنة ، والمبيدات النباتية والزيوت الأساسية التي تفرزها النباتات ليس فقط نكهة ، ولكن أيضًا تجعل الهواء أنظف. كقاعدة عامة ، تعتبر معظم الصنوبريات البالغة المخصصة للأشجار والشجيرات متواضعة للغاية. لكن الشتلات الصغيرة أكثر تقلبًا وتتطلب رعاية واهتمامًا أكفاء.

غالبًا ما ترتبط ساكورا باليابان وثقافتها. لطالما أصبحت النزهات تحت ظلال الأشجار المزهرة سمة أساسية لاجتماع الربيع في أرض الشمس المشرقة. تبدأ السنة المالية والأكاديمية هنا في الأول من أبريل ، عندما تتفتح أزهار الكرز الرائعة. لذلك ، تمر العديد من اللحظات المهمة في حياة اليابانيين تحت علامة ازدهارهم. لكن ساكورا تنمو أيضًا بشكل جيد في المناطق الأكثر برودة - يمكن زراعة أنواع معينة بنجاح حتى في سيبيريا.