Салати на новий рік прості із рецептами. Бюджетний салат "Полянка для мавпочки". Салат з беконом, блакитним сиром та смаженими грушами
Вже чимало написано різних рецептівсалатів на тему Нового Року Це і символом року якого вони будуть. І різні , що символізують зиму, казкових та літературних героїв, ялинку, іграшки на ній і так далі.
Всі рецепти перевірені та приготовлені на практиці, тому тут будуть позначені і нюанси, і особливості, та смакові характеристики. Більшість рецептів є авторськими та на каналі Ютюб є відео за цими сюжетами.
Рецепти у статті відбиралися найсмачніші, серед них є новинки, які можуть сподобатися. Тому сподіваюся, що матеріали виявляться корисними і Ви готуватимете за ними.
Ніжні страви, які виходять надзвичайно легкими і начебто невагомими подобаються всім. І цей варіант якраз із таких. "Кучуки" виходять зовсім як справжні, вони пухнасті, повітряні і просто "тануть у роті". Що завжди приваблює гостей.
Тому цей салат ніколи не залежується на столі, його просто змітають зі столу в числі перших.
Сьогодні я вирішила трохи поекспериментувати із соусом, і розповім Вам, який буде результат.
Нам знадобиться:
- куряча грудка (у мене копчена), але можна і відварену – 250 гр
- відварена морква – 1 велика або 2 маленькі
- варена картопля- 2 шт (середніх)
- огірок - 1 шт (200 гр)
- сир – 100 гр
- яйця – 5 шт
Для соусу:
- майонез – 150 – 200 гр
- квасоля біла консервована - 100 гр (можна відварену)
- часник - 1 - 2 зубчики
- кріп – 2 гілочки
Для виготовлення «сніговиків»:
- перепелині яйця – 4 шт
- гвоздики – 8 бутончиків
- цибуля зелена – 2 пір'їнки
- морква варена (можна і свіжу) – 0,5 шт.
Приготування:
1. Насамперед готуватимемо соус. Цього разу я вирішила не обмежуватися одним майонезом, а зробити його більш насиченим і з новим смаком. Хоча робити це і не обов'язково. Якщо немає часу, або не хочете ризикувати смаком, використовуйте звичайний майонезний соус.
Для зміни смаку мені порадили додати до нього консервовану білу квасолю, часник та кріп. Наскільки це вийшло цікаво, тепер можу судити, і ділюся цим із Вами.
По-перше, знадобилося вдвічі менше майонезу, що дуже порадувало. Квасоля дала приємну наповненість соусу. А часник та кріп з'явилися потрібним доповненням для аромату та смакового сприйняття.
А я готувала соус у такий спосіб. Спочатку перебила у блендері квасолю. Потім додала туди часник. І на закінчення дрібно порізала кріп. Все змішала з майонезом і залишила наполягати.
2. Наступним етапом займемося яйцями. Вони вже заздалегідь відварені. Розрізати їх на дві половинки та витягти жовток. Розтерти його в мисці вилочкою, злегка підсолити і додати|добавляти| пару ложок приготовленого соусу.
Потім наповнити густою яєчною масою відкладені половинки.
3. Приготувати страву, на якій збиратимемо салат. І першим шаром у нас піде картопля. Його слід натерти на тертці над тарілкою. Бажано його не приминати при цьому, а по можливості залишити найбільш пухким.
Пухкі шари – це секрет успіху цього салату. За рахунок цього він і виходить таким ніжним!
4. Трохи посолити та акуратно змастити шар соусом. Через пухкі картопляні пластівцівін насочить продукт до самого денця, що зробить присутність овочів ледь відчутним.
5. Наступним шаром потрібно буде натерти моркву. Я також роблю це на вазі, щоб і цей прошарок вийшов повітряним і легким.
Поверхню розрівняти вилочкою і трохи посолити, після чого промазати соусом.
6. Поверх рудого прошарку викласти нарізане маленькими кубиками м'ясо птиці.
Викладати його не тільки зверху, а й трохи з обох боків, щоб рудий колір згодом не вибивався крізь білі кучугури.
Також змастити шар соусом.
7. Тепер черга огірків. Розкласти кубики рівною рядком і також злегка підсолити та припорошити залишками соусу. А можна цього і не робити, залишити шар із натуральним смаком.
8. Викласти половинки яєць опуклою стороною догори. Саме вони й виконуватимуть роль кучугур.
Простір між ними заповнити майонезом у вигляді невеликих крапель. Це у випадку, якщо огірковий прошарок ми не змащували соусом. Також при необхідності промазати бічні стіночки.
9. Потерти сир прямо над нашою конструкцією так, ніби це з неба падають сніжинки, і лягають так, як їм заманеться. Не забуваємо при цьому і про бічні стіни.
Нічого, якщо "сніжинки" сиру впадуть і просто на порожні краї тарілки. Так навіть красивіше і природніше вийде.
Сир краще мати твердих сортів, або можна використовувати сулугуні. Він біленький і також дає гарну стружку.
10. Якщо чесно, то такий салат особливо не потребує прикраси. Він гарний і без будь-яких прикрас! Але все-таки готуємо до Нового Року. Тому витратимо ще 5 хвилин і створимо двох задерикуватих сніговичків.
Для їх створення нам потрібні 4 зварені круто яйця. Зрізати з вершин загострений край, і цими краями з'єднати два яйця. Найкращим з'єднувачем у цьому випадку буде зубочистка.
Вирізати з моркви шапочку і насадити її на вістря зубочистки, що стирчить з однієї зі сторін.
Поставити очі і гудзики на шубці з бутончиків гвоздики, носик з моркви, ручки зробити з гілочок кропу і пов'язати шарфик із цибульки.
11. Посадити їх у кучугури та подавати до столу.
Можна попередньо потримати салат у холодильнику з годинку, щоб шари краще просочилися. Гості від такого дива будуть просто в захваті, і звичайно ж, кожен із задоволенням з'їсть свій шматочок «кучугури». І не було ще такого, щоби хтось відмовився від добавки.
До речі, якщо замість сиру зробити останній шарз жовтків, така страва вже матиме іншу назву «Рафаелло». Такий рецепт у мене теж є в іншій добірці
Відео про те, як приготувати Кучугури для свята
Цей варіант страви, приготований для святкового столу настільки смачний, гарний і гарний, що ми вирішили не обмежуватися тільки описом. Ми зняли також відео-версію рецепту. Де можна навіть не читаючи все швидко приготувати.
Хочу лише звернути Вашу увагу на те, що у складі соусу використовується свіжа цибуля. Я знаю, що не всі люблять його присутність у таких ніжних варіантах. Тому можете його не додавати або зменшити кількість вдвічі. Не можна сказати, що його смак сильно виявлений, але все ж таки він присутній.
Так що покладайтеся у цьому питанні на свої смакові відчуття.
У решті рецепт залишається без зміни.
Взагалі, треба сказати, що рецепт чудовий. Страва виходить повітряним, ніжним і просто тане в роті! Кучугури не тільки виглядають такими ширяючими і легкими, відчуття від їх проби таке саме. Захоплення!
Якщо Ви ще ніколи не готували новорічну холодну страву у такому виконанні, то обов'язково приготуйте! Це дуже смачно!
Оригінальний закусочний салат 2019 року Свиня на снігу
До Нового Року стало прийнято ставити на стіл хоча б один із салатів із зображенням тваринного Символу Року. Вважається, що він принесе удачу та благополуччя до будинку. І цього року господарюватиме у нас свиня.
Тому на блозі вже є велика на цю тему, а на нашому каналі Ютюб є відповідні відео. І, звичайно ж, сьогоднішню нашу добірку я не можу залишити без цих рецептів.
І ось один із них.
Для приготування нам буде потрібно:
- куряче філевідварене – 250 гр
- гриби (у мене печериці) – 100 гр
- картопля відварена – 2 шт (не дуже великі)
- яйця варені – 4 шт
- цибуля - 50 - 60 гр
- волоські (або інші) горіхи – 30 гр
- майонез – 2 ст. ложки
- сіль перець за смаком
- олія для обсмажування грибів - 3 - 4 ст. ложки
Для прикраси використовуватимемо:
- варена ковбаса для деталей свинки
- фрукти, овочі, ягоди будь-які
- кокосова стружка для снігу
- гвоздики для очей за кількістю свинок
- свіжа зелень будь-яка
Приготування:
1. Заздалегідь відварити у підсоленій воді та охолодити куряче філе. Якщо не любите це дієтичне, злегка сухе м'ясо, то можна брати і будь-які інші частини курки, а також використовувати ковбасу, або шинку.
А також зварити картоплю та яйця. Зробити це заздалегідь, щоб і те, й інше встигло охолонути.
2. Подрібнити кубиками цибулю, печериці нарізати пластинами. Обсмажити на гарячій сковорідців маслі спочатку цибульну нарізку, а коли вона пом'якшить, то всипати гриби і потім все разом до зміни кольору і м'якості останніх. На це може знадобитися 15 хвилин.
Краще обсмажувати їх під кришкою.
Приблизно в середині часу обсмажування всипати на смак сіль.
Готовність грибів визначайте за смаком. До речі, тут можна використовувати будь-які їх сорти, зокрема не тільки свіжі, а й консервовані. Їх, звичайно ж, смажити не треба.
3. Гриби здатні вбирати в себе велику кількість олії, в якій обсмажувалися. А нам воно зовсім не потрібне. Тому після обсмажування їх слід викласти на кілька шарів паперових серветок.
4. Паралельно з обсмажуванням готуємо інші компоненти. А саме нам потрібно натерти на середню тертку картоплю та окремо білки та жовтки. Останні слід потерти якомога дрібніше.
Вибирайте яйця з яскравим жовтком, тоді «свинки» вийдуть красивішими, як і вся складена композиція.
Мені цього разу не пощастило з цим, жовтки виявилися зовсім не жовтими, а дуже блідими та непоказними. Хоча, загальна картинка все одно вийшла досить приємною погляду.
5. Дрібними кубиками нарізати куряче філе, або іншу м'ясну складову.
6. Також у нас вже готові і печериці з цибулею. Ми звільнили їх від зайвої олії і тепер їх також можна подрібнити якомога дрібніше.
І залишилося посікти за допомогою ножа горіхи. Це якщо хочете, щоб вони траплялися у салаті. Якщо ж не хочете, можна прокрутити їх у крихту в комбайні.
7. У загальній мисці великого розмірузібрати всі подрібнені компоненти, залишити до певного часу лише жовтки. Посолити і поперчити їх до смаку, перемішати, щоб|аби| сіль розійшлася і тільки після цього ввести майонез. Його, до речі, можна приготувати та
Маса повинна вийти досить щільною, такою, щоб з неї можна було сформувати такі схожі на великі яйцяформи. Скачайте їх у такій кількості та розмірі, які потрібні Вам. Я готую на 6 осіб, тож «свинок» у мене буде рівно 6.
8. І тепер почнеться найцікавіше. Викласти форми на велика страваі обсипати їх натертими жовтками.
Потім вирізати з ковбаси п'ятачки, вушка та хвостики та розмістити все це в потрібних місцях. Гвоздички використовувати для вічка.
9. Приготувати фрукти та овочі.
Розкласти їх за блюдом, розставити акценти у вигляді зелених гілочок і припорошити все кокосовою стружкоюніби випадковим сніжком припорошив город, у якому снігопад і застав наших милих свинок.
Готову страву можна відразу подавати на стіл і радувати гостей не тільки зовнішнім виглядом, але й смаком.
Можна такий самий салат зробити і у вигляді однієї великої Хрюші. Приблизно так, як ми це зробили у наступному рецепті.
Простий рецепт святкового частування у вигляді Жовтої Свині (зметуть зі столу першим)
Цей варіант салату буде набагато простіше, ніж попередній. А все тому, що мало знайдеться людей, які не готували. А що може бути простіше і смачніше цього новорічного частування?!
До того ж багато хто собі просто не мислить новорічний стіл без цього улюбленого салату.
Нам знадобиться:
- копчена курка (можна брати будь-яке м'ясо чи ковбасу) – 300 гр
- картопля відварена – 3 шт (не великого розміру)
- морква відварена - 2 шт (також не великі)
- яйця варені - 3 - 4 шт
- свіжі огірки (можна мариновані) - 2 - 3 шт або 200 гр
- твердий сир типу пармезан – 100 г
- сіль, перець чорний мелений за смаком
- майонез також до смаку
Для прикраси страви та свинки:
- ковбаса варена (для вух, п'ятачка та хвостика)
- темний виноград або маслини (для очей)
- червоний болгарський перець
- свіжа зелень (кріп, петрушка)
- огірок свіжий
Приготування:
1. Заздалегідь відварити та охолодити яйця, картоплю та моркву. Овочі не бажано сильно перетравлювати, щоб легко натиралися на тертці. Втім, як і яйця. У переварених жовток стає сірим і не таким смачним.
2. Усі компоненти крім сиру нарізати дрібними кубиками. По-перше, за такої нарізки легше буде сформувати потрібну фігуру тварини. А по-друге, коли нарізка дрібніша, то й сама страва виходить краще нагодованим соками один одного та жирами від майонезу.
І як результат смачнішим.
3. Поєднати всю нарізку в одній мисці. Посолити і поперчити компоненти до смаку і тільки після цього додати майонез. Не поспішайте, спочатку покладіть пару ложок, акуратно перемішайте та подивіться на консистенцію.
Вона має вийти такою, щоб змогла тримати форму Свинки.
Якщо суміш вийшла сухуватою, то додати можна потихеньку додатково.
4. На великій тарелі викласти задану фігуру. Із цим не повинно виникнути складнощів.
Форма складатиметься з двох різних сфер, одній трохи більшого розміру, іншою трохи меншого. А з обох боків до фігури додатково викласти лапи. Зробіть її об'ємною, не плоскою, такою, щоб вона нагадувала Хрюшку.
5. Сир стерти в дрібну кучеряву стружку. Саме такою вона і вийде, якщо використати продукт твердих сортів. І обсипати нашу заготівлю з усіх боків. Стружку не застосовуйте, щоб не втратити потрібний об'єм.
Можна навіть терти сир над фігурою.
6. Тепер надамо нашій, поки що безликій героїні, характерні для неї риси. А саме – виріжемо з кружечка ковбаси п'ятачок, а з двох інших – вуха. З довгих залишків відрізати ножицями хвіст.
Помістити вирізані деталі на місця. Все вже вийшло гарно. Залишилось лише зробити Свинці очі. Для цього можна використовувати маслини або чорний виноград.
І тепер Хрюшку вже точно не сплутаєш ні з ким іншим.
І на завершення прикрасити страву гілочками зелені, нарізаними огірками та болгарським перцем. Розкладати всю цю красу так, як підкаже фантазія.
Смачна новинка - салат Сніговий король (аналог Снігової королеви)
Нині вже нікого не здивуєш. Його готують до свят уже протягом кількох років. Я тут подумала, що вже стільки років королева нудьгує одна… І вирішила їй у пару приготувати сніжного короля.
Королева у нас виходить світлою, повітряною, практично невагомою. А король, хоч теж легкий і повітряний, але все-таки поживніший і вагоміший. Як і належить йому перебувати у його положенні.
Якщо королева готується з використанням легкої дієтичноїкурячої грудки, то королю додасть ваги червона риба. Та й прикраса у нього буде багатша, його шубка розшита градинами червоної ікри.
Нам знадобиться:
- сьомга слабосолона (або інша червона риба) – 150 гр
- крабові палички(або палички сурімі) – 250 гр
- плавлені сирки - 160 - 200 гр (краще 200)
- яблуко зелене кисло-солодке – 1 шт (велике)
- яйце варене – 6 шт
- волоські горіхи – 100 гр
- цибуля червона – 1 шт (50 гр) при бажанні
- лимонний сік- 1 ст. ложка
- майонез - 250 - 300 гр
Маринад для цибулі:
- цукор – 1 ч. ложка
- сіль - 0,5 ч. ложки
- вода – 2 ст. ложки
- оцет 9% - 1 ст. ложка
Для прикрас:
- червона ікра – 1 ст. ложка
- петрушка кріп
Приготування:
Найдовше у приготуванні цієї страви – це підготовка. Все нарізати та натерти. Не довго на цьому зупинятимуся, напишу все дуже коротко.
1. Насамперед замаринувати цибулю. Я використовую червоний, він не сильно гірчить. А щоби додати йому пікантності, приготуємо для нього маринад. Для цього змішати всі компоненти, зазначені в рецепті, порізати цибулю півкільцями і помістити його в рідину (коли готуватиму вдруге, то цибулю поріжу кубиками).
Залишити на 10 хвилин.
Після витримки в кислому середовищі, цибуля добре віджати і спробувати. І у разі потреби промити в кип'яченій воді. Кислота не повинна відчуватися взагалі. Інакше це завадить сприйняттю смаку загалом. Це важливо!
Якщо не любите цибулю в подібних салатах, то можете її взагалі не додавати. Або можна замінити ріпчастий овоч на зелений пір'яний. Він ніжніший і відчуватися в блюді взагалі не буде.
2. Нарізати кубиками червону рибу. У мене сьогодні сьомга, а взагалі можна використовувати її будь-якого ґатунку.
Крабові палички покришити також. Якщо на упаковці написано, що це палички сурімі, це тільки вітається. За умовчанням передбачається, що там справді подрібнена риба.
3. Потерти на великій тертці плавлені сирки. Взагалі краще мати дві 100-грамові упаковки, але у мене сьогодні були упаковки по 80 гр. Тому трохи забракло, щоб вистелити ними все дно.
Щоб вони легше натиралися, потримайте в морозильній камері хвилин 20 — 30.
Також потерти на великій тертці три білки та яблуко. Останнє відразу ж збризкати підготовленим вичавленим з лимона соком, щоб воно не потемніло. А також перемішати, щоб він поширився по всій масі.
Багато соку не додавайте, щоб не вийшло сильно кисло.
4. білки, Що Залишилися, потерти на дрібній тертці. А всі жовтки розтерти вилкою. Краще вибирати яйця з яскравим жовтком, так що шар буде більш виявленим.
5. Горіхи подрібнити, зробити це можна за допомогою блендера. Або ж, щоб не забруднити посуд, просто розтерти їх на обробній дошці за допомогою качалки.
А щоб було менше сміття, попередньо помістити їх у пакетик.
6. Усі компоненти, крім горіхів та дрібно-натертих білків змішати з невеликою кількістюмайонезу. Багато його не використовуйте, на кожен компонент достатньо буде покласти тільки ложку соусу, а на яблука та жовтки ще менше.
Салат і так виходить досить ситним, тому зовсім ні до чого підвищувати його і так велику калорійність.
Змішати потрібно для того, щоб шари краще трималися, це по-перше, а по-друге, так знадобиться набагато менше ситного продукту.
7. Збирати салат будемо у роз'ємній формі діаметром 18 см. Її слід встановити на плоску страву. Розташувати шари у такому порядку:
- плавлені сирки
- яблуко
- Червона риба
- цибуля (бачите, виглядає не дуже. Кубики виглядали б краще)
- крабові палички
- жовтки
- горіхи (цей шар у нас без майонезу)
- білки з майонезом
- подрібнені на дрібній тертці білки без майонезу
8. Поставити конструкцію, що вийшла, в холодильник мінімум на годину. Буде навіть краще за годину на 3 — 4. За цей час шари насититься соками і встигнуть охолодитися.
Коли це станеться, акуратно зняти форму і прикрасити гору по-своєму бажанню.
Я вирішила прикрасити серединку гілочками петрушки та червоною ікрою. А також розкидати по білій королівській «мантії» окремі ікринки. Вони будуть виглядати, як справжні дорогоцінні камені.
Салат готовий! Можна пригощати їм гостей та насолоджуватися його зовнішнім виглядом та смаком.
Друзі, нам салат сподобався. Вийшов смачним. Ви також спробуйте і напишіть, чи сподобався рецепт! Він новий, тому Ваша думка важлива!
Новорічний Сніговий король (авторський рецепт з відео)
Коли приготували Сніжного короля, то шкода було його різати, настільки він вийшов красивим і ефектним. Начебто нічого особливого, все просто – викласти шарами підготовлені компоненти та прикрасити.
Але, мабуть, стільки душі вкладаєш у виконання, що він здається найкрасивішим із усіх, що робилися до нього.
Насправді рецепт зовсім не складний, хоч і витратний за часом. Інгредієнтів багато, і кожен із них вимагатиме уваги до себе. А після того, коли кожен з них вже буде у своїй мисці заправлений майонезом, зібрати страву не складе жодних труднощів.
Хочу лише звернути Вашу увагу на присутність цибулі. Будьте з ним обережнішими, особливо якщо його маринуєте. Він повинен дати кислу нотку в салат. Всі компоненти ніжні, червона риба солона, кисло-солодке яблуко, та ще й з лимонним соком. Тому краще промийте його добре після маринування.
Або взагалі не додавайте, якщо не любите цибульної присутності. Можна, до речі, замінити його зеленим.
Друзі, я сподіваюся, що рецепт сподобається Вам, також як готове блюдосподобався всій моїй родині. Готуйте, куштуйте і їжте його на здоров'я!
Спробуйте приготувати його в невеликий пропорціїдля проби. І тоді точно знатимете, чи варто його готувати на святковий стіл.
Незрівнянно смачний Зимовий настрій з грибами та курячим філе
Останнім часом багато хто став готувати на святковий стіл страви з чорносливом і горішками. І це невипадково. Усі пробували і знають як поєднується цей сухий фрукт із м'ясом. І мало хто сперечатиметься, що це неймовірно вишукано.
Так ось курка це теж м'ясо, і вона чудово ладнає з сушеною сливою. А у поєднанні з горіхами, грибами та свіжими огірками, та ще присипана ніжними жовтками та приправлена смачним соусом, Так це взагалі виходить вибухова суміш.
Та й салат неймовірно гарний, навіть у найпростішому оформленні.
Нам знадобиться:
- відварене куряче філе - 300 гр
- яйця варені – 3 шт
- печериці – 400 гр
- цибуля - 120 - 150 гр
- огірок - 180 - 200 гр
- горіхи будь-які – 150 гр (у мене волоські)
- чорнослив – 150 гр
- майонез – 150 гр
- йогурт без добавок – 100 гр
- сіль перець чорний мелений за смаком
- куркума – 0,5 ст. ложки для кольору соусу
- рослинна олія для смаження грибів - 2 - 3 ст. ложки
Для прикрас:
- свіжа зелень
- яйце варене – 2 шт
Або можна придумати свій спосіб, як прикрасити готову страву.
Приготування:
1. Відварити в трохи підсоленій воді курячі грудки. Потім охолодити її і розібрати на дрібні волокна. А краще подрібнити на маленькі кубики. Так зріз на салаті виглядатиме ефектніше.
2. Подрібнити цибулю, порізавши її також кубиками. Беріть велику голівку, щоб салат вийшов соковитішим. І кубиками трохи більше порізати печериці.
Обсмажити, помішуючи, на розігрітій олії спочатку цибулинні кубики, а приблизно хвилин через 5 відправити до м'якого напівпрозорого цибульки печериці. Смажити їх при закритій кришціхвилин 13 - 15.
Після того, як відкриєте кришку, слід випарувати сік, якщо такий буде присутній.
3. Відварені яйцярозділити на білки та жовтки, і кожен із компонентів потерти на середній тертці в окрему тарілку.
4. Чорнослив промити в кількох водах і замочити ненадовго. Потім обсушити на паперові рушникиі нарізати кубиками.
Порізати таким же способом або невеликими брусочками свіжий огірок. Якщо в нього товста шкірка, її краще попередньо очистити. Хоча вона дає гарний позитивний колір у розрізі.
І подрібнити за допомогою блендера горіхи, які можна взяти будь-які. Але мені особисто більше подобаються тут саме грецькі.
5. Приготувати соус. Для цього змішати йогурт із майонезом і для кольору додати трохи куркуми. Якщо любите індійські спеції, то можна також додати трохи каррі.
Замість йогурту можна взяти і густий кефір, або сметану.
6. Для збирання салату будемо використовувати кулінарне кільцедіаметром 18 см. Якщо такого немає, то можна викласти всі компоненти у звичайний глибокий салатник. Викладаємо шарами в такій послідовності:
- шматочки чорносливу
- крихта з волоських горіхів
- обсмажені гриби з цибулею
- курка
- огірок
- терті білки
- жовтки
Останній шар так і залишаємо у своєму натуральному вигляді, без будь-якого змащування. Однак його можна прикрасити свіжою зеленню, білками від яєць, вирізавши невеликі квіточки.
Салату потрібно дати трохи постояти в холодильнику, щоб шари краще просочилися. Після чого прибрати кільце та подавати до столу.
Оригінальна новорічна ялинка з овочів та оселедця в желатині
А цей рецепт просто вразить усіх наповал! І Ви здивуєтеся ще більше, коли я скажу, що це улюблений багатьма салат «Оселедець під шубою». Але не проста та звичайна, а в желатині. Та ще й приготована у вигляді яскравої гарної ялинки.
Щоправда вона дещо арт-хаусна, але тим цікавіша. Ви згодні зі мною.
Можна, звичайно, приготувати її в старому варіанті, так, як готували вже давно. Зробити салат типу олів'є. Зібрати його на блюді гіркою та розташувати на гірці лапи з гілочок кропу. Потім прикрасити зернами гранату, кукурудзи.
Але так уже багато разів готували, і хочеться чогось новенького. Ось я хочу запропонувати Вам заміну.
Тут буде дано короткий описрецепта, хоч і цілком зрозуміле. Але все ж таки, якщо якісь моменти будуть не зрозумілі, то переходите Там є і цей рецепт, та ще й з відео, і ще 10 інших. І всі неймовірно цікаві!
Нам знадобиться:
- слабосолона оселедець - 2 філе або 200 гр
- буряк варений – 200 гр
- морква варена – 200 гр
- картопля варена – 250 гр
- цибуля – половинка
- желатин - 14 - 15 гр
- майонез - 230 - 250 гр
- сіль за смаком
- вода для желатину – 75 мл
Для прикраси ялинки:
- відварене яйце – 1 шт
- червона ікра – 1 ст. ложка
- петрушка – 1 гілочка
Приготування:
1. Відварена моркваі картопля натерти на середній решітці тертки. Овочі не переваріть, щоб при подрібненні не вийшла каша. А також дайте можливість їм повністю охолонути.
Кожен овоч натерти в окрему миску.
2. Для буряків використовувати велику решітку терки. Після повного приготування малюнок такого подрібнення проявиться у вигляді темніших вкраплень і страва від цього заграє всіма фарбами.
З буряка слід віджати сік. Не сильно, але так, щоб він і не заважав створенню нашого шедевра. Якщо морква також виявилася досить соковитою, слід злегка віджати і її.
3. Цибулю нарізати якомога дрібніше і залити окропом. Після чого віджати і з'єднати з філе оселедця, яке слід нарізати кубиками.
4. Для створення желейної шуби оселедця та всіх овочів нам буде потрібен желатин. Його спочатку слід залити прохолодною кип'яченою водоюі залишити для набухання. Для кожного виду цього продукту є свій час для цього. У мене листовий желатин, і для нього цей час становить лише 10 хвилин.
Після того, як він настоїться потрібний час, його слід поставити в мікрохвильову піч на 10 секунд. За цей час він має повністю розчинитися. Якщо цього не сталося, то поставити ще секунди на 3.
6. До цього часу у нас вже має бути готова хаща, що має конусоподібну форму. Її слід сполоснути холодною водоюі вистелити хрест-навхрест харчовою плівкою.
7. У кожну миску з підготовленими компонентами розкласти в рівних пропорціях майонез желейний. Для картоплі залишити її трохи більше, тому що вона у нас заготовлена у більшому обсязі. Ретельно перемішати до стану, коли кожна частка продукту буде обмазана желейною сумішшю.
8. І почати викладання шарів.
- буряк
- половина картоплі
- оселедець з цибулею
- друга половина картоплі
- морква
Робити потрібно все досить швидко, щоб суміші не встигли застигнути.
Після викладки останнього шару накрити його краями, що звисають, плівки і прибрати в холодильник на 6 годин, або на ніч.
9. Дістати з холодильника, прибрати краї плівки та накрити чашу плоскою тарілкою. Перевернути чашу і під своєю вагою салат вистрибне з неї досить легко (якщо не забули заздалегідь змочити стінки).
Якщо забули, то підтягніть вміст за краї, що звисають, щоб під плівку потрапило повітря, і «ялинка» сповзе вниз.
10. Залишилося лише її прикрасити. Особливо старатися не будемо, вона вже і так вся ошатна в різних кольорах, як у мішурі! Прикрасимо лише її гору.
Але якщо ялинка у нас оригінальна, то й зверху ми не прикрашатимемо її зіркою. А просто розсипемо по краю білі пластівці снігу, а в серединку викладемо ложку червоної ікри.
Ну і дамо трохи зелені, все-таки красуня наша лісова!
А по краю тарілки розкриємо жовток, ніби розкидаємо конфетті.
Зимові канікули в Ніцці (рецепт без майонезу)
Друзі, а Ви хотіли б провести свої канікули в Ніцці?! Ну що за запитання поставила!?... Хто б відмовився... Я б точно не відмовилася. У Ніцці побувати мріє кожен, там тепло, там море. І навіть узимку там стійкий плюс.
Однак, Ви здивуєтеся, але не всі мріють провести новорічні канікули на Лазурному узбережжі. Якось у нас на Новий Рік гостювали французи. Так і гостювали всі перші січневі дні – каталися на снігокатах, грали в сніжки та ліпили Сніговика, а також зустрічали Діда Мороза, співали пісню про ялинку та отримували від нього подарунки.
І вони навчили готувати мене цей салат під назвою «Нісуаз» (інакше він називається Ніцца). Саме там його і готують, до того ж і взимку, і влітку.
І якщо Ви ще такої не готували, то я навчу Вас. Та не просто розповім, а ще й покажу, як він готується. Рецепт дається без змін, точно, як його готували французькі гості у нас на канікулах.
Дорогі друзі! Якщо ви ще ніколи не пробували це французька страва, приготоване в його кращих традиціях, то обов'язково спробуйте. Ви здивуєтеся, наскільки звичайні та звичні овочі можуть бути смачними. І все це завдяки чудовому соусу з анчоусів, каперсів, бальзамічного оцту та гірчиці. оливковою олією.
Смак просто чудовий!
Новорічний годинник - 5 хвилин до зустрічі Нового Року
В останню ніч року всі із завмиранням серця чекають, коли ж стрілки годинника з'єднаються у верхній частині циферблату на цифрі 12. І щоб не забути роблять собі нагадування у вигляді салату зі стрілками годинника.))) Жартую, звичайно!
Просто цей варіант страви, як ніякий інший, нагадують нам про перехід з одного року в інший, і тому є дуже символічним. Тому й ми не можемо без нього обійтись.
Нам знадобиться:
- відварене куряче філе або м'ясо – 300 гр
- варені круто яйця – 3 шт
- морква по-корейськи – 150 гр
- сир – 150 гр
- майонез – 4 ст. ложки
Для прикрас:
- варена морква
- свіжа зелень
Приготування:
1. Все заздалегідь відварити до готовності, охолодити та почистити. Потім поділити яйця на білки та жовтки, потерти на тертці білки, а жовтки розтерти за допомогою вилки в крихту.
2. Відварене м'ясо чи курку порізати кубиками. Викласти його першим шаром у кулінарне кільце розміром 18 см, змастити майонезом. Якщо любите гостріші страви, то можна присипати м'ясо перцем.
Усі шари акуратно розрівнювати, але притискати не треба. Слід залишати пазухи, куди має просочитися соус.
3. Наступним у нас буде прошарку з корейської моркви. Вона соковита і добре насичує сухуватий шар м'яса. Її також промазати майонезом.
4. Після рудої моркви викласти шар білків, які також посолити та змастити заправкою. Потім викладаємо натертий на тертці сир. Якщо хочете, то його також можна трохи змастити майонезом.
5. Верхній шар зробимо із жовтків. Вони яскраві і на них красиво виглядатиме циферблат.
Хоча, за бажання шари можна й поміняти. У цьому випадку жовтки поміщаємо вниз, а верх виконуємо з тертого сиру. Особливо це виглядає красиво, коли твердий сир.
6. З цілої рівної моркви вирізати однакові по товщині кружальця, потім продавити їх виїмкою, щоб вони і за своїм діаметром також вийшли однаковими.
7. Розкласти їх по колу. Майонез помістити в мішок кондитерський, або звичайний пакетик, у якого зрізати кінчик. Написати за його допомогою цифри.
Вирізати з моркви велику та маленьку стрілочку. І помістити їх на циферблат, на 23 години 55 хвилин. Прикрити кінці листочками петрушки.
І це все, наш красивий і смачний циферблат готовий і з ним, що залишилися до Нового Року 5 хвилин, чекатиме набагато веселіше!
Є ще один варіант схожого салату, де замість морквяного шару робиться гранатовий. Тому Ви маєте вибір, який готувати!
У цьому випадку циферблат також можна оформити гранатовими зернятками. Вони виглядатимуть, як справжні дорогоцінні каміння.
І таке оформлення також заслуговує на увагу. Верхнє покриття в даному випадку виготовляється з сиру.
Зимове свято в тропіках - Кукурудза з крабовими паличками
Не все ж зимові салатиставити на стіл для святкування Нового Року. Тим більше в таких місцях, де й ялинки не ростуть. Там саме подати ось такий варіант у вигляді кукурудзи.
Ця сонячна страва неймовірно яскрава та незмінно привертає погляд усіх гостей. А приготувати його можна лише за лічені хвилини. Відкрию маленький секрет– основу страви складає улюблений та класичний салат із крабовими паличками. Тепер розумієте, що він готується дуже швидко.
Втім, як і з'їдається!
Нам знадобиться:
- крабові палички (або палички сурімі) – 200 гр
- варені круто яйця – 4 шт
- огірок свіжий – 2 шт
- зелена цибуля – невеликий пучок
- свіжа зелень кріп і петрушка по половині пучка
- салатний лист 1 - 2 шт
- кукурудза консервована – 1 банка
- майонез та сіль за смаком
Гранат зерна для прикраси.
Приготування:
Якщо чесно, то тут особливо й описувати нема чого. Тому розповім усе швидко.
1. Огірки, яйця та крабові палички порізати середнього розміру кубиками. Скласти всю нарізку у зручну для перемішування миску.
2. Подрібнити кріп та петрушку. Кількість зелені можна регулювати на свій смак. Хтось любить її додавати більше, а хтось лише позначає присутність. Зелень також відправляємо у миску.
Зелена цибуляпісля нарізки також відправити у загальну масу.
3. За потреби вміст слід посолити та заправити майонезом.
По суті, це вже і є готовий салат. Можна перекласти в чашу і подавати до столу.
Але ми сьогодні готуємо страву до свята. Тому викладаємо вміст на плоску тарілку та формуємо форму кукурудзи.
4. З боку основи донизу підкладаємо салатний лист. Верх заданої форми обсипаємо зернами консервованої кукурудзи, з якою заздалегідь злити всю рідину.
Прикрасити додатково свіжою зеленню. І розсипати зерна гранату.
І ось яка краса у нас вийшла у результаті. Просто любо-дорого дивитися. А як смачно, знаєте? Здогадуєтесь, напевно! Тоді обов'язково приготуйте цю страву. Нехай навіть і на Новий Рік, а на будь-яке свято. Воно завжди стає на столі блюдом №1.
Царське новорічне частування з червоною рибою та ікрою
Цей салат я вигадала минулого року. І щороку ми його готуємо. Цього року ми зняли відео з цим рецептом, його можна переглянути на нашому каналі Ютюб.
Попереджаю відразу, страва виходить дуже ситною та поживною. Тому один цей салат замінить одразу кілька. Якщо готуватимете його, то більше нічого й не вигадуйте. Не бійтеся, що гості залишаться голодними.
Нам знадобиться:
- червона риба слабосолона будь-яка - 150 гр
- креветки – 150 гр
- крабові палички (сурімі палички) – 200 гр
- кальмари – 100 гр
- огірки свіжі – 250 гр
- сир – 200 гр
- яйце – 3 шт
- морква – 200 гр
- картопля - 200 - 250 гр
- цибуля червона – 1 шт
- ікра червона – 2 ст. ложки
- майонез до смаку
- оливки для прикраси готової страви
Маринад для цибулі:
- вода – 150 мл
- сіль - 1 ч. ложка
- цукор – 1 ч. ложка
- оцет 9% - 1,5 ст. ложки
Кількість інгредієнтів можна регулювати. У нас тут багато, тому і називається салат царським. Можете щось і використати. Але подивіться, наскільки красиво він виглядає. Як же тут від чогось відмовитись?!
Приготування:
1. Замаринувати цибулю. Для цього нарізати його півкільцями або четвертинками кілець змішати всі компоненти для маринаду і залити нарізку. Залишити настоюватись хвилин на 10. Після чого маринад злити, а цибулю спробувати.
Якщо його смак влаштовує, то так і залишити, якщо вийшов кислуватим, промити в прохолодній кип'яченій воді.
2. Заздалегідь відварити всі кальмари та креветки, а також овочі та яйця.
Після цього кальмари нарізати соломкою, креветки залишити повністю. Овочі натерти на великій тертці. Яйця пропустити через яйцерізку або покришити кубиками.
Сир натерти на тертці, а огірок нарізати маленькими кубиками.
3. Глибоку чашу змочити зсередини водою та вистелити харчовою плівкою. яку розташувати хрест-навхрест. Потім викласти всі інгредієнти у такому порядку.
- кальмари, майонезом не змащуємо
- моркву, злегка солимо і додаємо мастило
- червона риба, нарізана шматочками (не змащуємо)
- яйця (змащуємо)
- огірки
- слідом цибуля, яка також потребує змащування
- крабові палички
- сир, його також змастимо майонезом
- картопля (змащуємо) – це останній шар
Тут він останній, а коли перевернемо, то буде першим. Знаю, що не всі будуть задоволені в цьому випадку цим шаром. Я його роблю, бо тримається на ньому весь салат.
Можете його й не робити. У цьому випадку сир потрібно буде перемішати з майонезом одразу після того, як його натерли. Щоб він став липким та зміг утримати всю цю конструкцію.
4. Накрити шари кінцями харчової плівки, що звисають, і прибрати в холодильник години на 3 - 4. Потім дістати, відігнути кінчики і перевалити на плоску страву.
Прикрасити цілими креветками, оливками. Всередину викласти червону ікру і розставити зелені акценти за допомогою свіжої зелені.
Святковий Сніговик з яловичиною та грибами
Якщо Ви любите поєднання м'яса з грибами, то зможете точно оцінити цей рецепт гідно.
Нам знадобиться:
- яловичина відварена - 300 - 350 гр
- печериці – 400 гр
- цибуля ріпчаста – 2 шт
- яйця варене круто - 6 шт
- морква – 3 шт(невеликих)
- сіль, чорний мелений перецьза смаком
- майонез – за смаком
- чорні маслини - 3 - 4 шт
- олія для смаження
Приготування:
Цей рецепт приготування неймовірно простий. І в ньому, як і в деяких інших сьогоднішніх варіантах, найдовше це попередня підготовкавсіх компонентів.
1. Гриби та цибулю порізати дрібними кубиками. Потім зігріти на сковороді невелику кількість олії та обсмажити на ній цибулю протягом 3 - 4 хвилин. За цей час він має обм'якнути.
Всипати в сковороду гриби і смажити всі разом при закритій кришці 15 хвилин, після чого відкрити кришку і томити ще 5 хвилин, щоб випарилася рідина. Не забути посолити до смаку, щоб вони не вийшли несмачними.
2. Відварену та охолоджену яловичину порізати кубиками, а ще краще розібрати на волокна.
3. Моркву потерти на дрібній тертці. А яйця розділити на білки та жовтки, і також потерти кожен із них в окрему мисочку.
4. Салат можна збирати на плоскій тарілці, а можна взяти для цього роз'ємну форму.
- Першим шаром викласти м'ясо і промазати його сіточкою з майонезу. Якщо немає бажання возитися зі свіжим м'ясомі варити його заздалегідь, можна купити в магазині вже готовий продукт.
- Присипати м'ясо жовтковою стружкою, її змастити сіточкою з майонезу.
- Слідом відправити охололі гриби з цибулею. Якщо в них залишилося багато масла, його необхідно злити, інакше салат вийде дуже жирним. Я навіть волію його спочатку злити, а потім викласти на шар серветок, і лише після цього формувати за допомогою шар. Чи додавати соус, вирішуйте самі. Цей шар виходить не сухим, але з майонезом, він звичайно ж буде смачнішим.
- Дамо рудий шар моркви, він гарно виглядатиме на зрізі і дасть солодкуватий смак. Якщо викладаєте шари в роз'ємні форми, все буде і так добре. Якщо ж користуєтесь для цих цілей тарілкою, то якщо з інгредієнтів утворилася гірка, то її треба трохи приплюснути. А після цього підрівняти стіни, щоб надати нашому частування рівну круглу форму.
- Морквину слід добре обмазати майонезом, причому не тільки зверху, а й з боків.
- Посипати верх і стіни тертим білком, злегка ущільнити, щоб шар не вийшов пухким і не обсипався. Він повинен ніби прилипнути до нижнього майонезу.
5. Прикрасити верх зображенням Сніговика. З моркви вирізати ніс, рот, кружечки морозного рум'янцю і задерикувату чубчик. З маслин оформити очі.
Дати постояти салату в холодильнику приблизно годину чи дві, і можна подавати до столу до приходу гостей.
Нічого складного в приготуванні тут немає, але такий настрій неодмінно підніме всім. Перевірено! Як то кажуть – «нічого особливого, але приємно!»
Шапка Діда Мороза з курячою печінкою та помідорами
Ще один символ свята – це чарівна шапка Діда Мороза. У кожну сім'ю до 12-ї ночі сам дідусь прийти не зможе, а ось позначити його присутність у кожному будинку ми зможемо самі за допомогою ось такої страви.
Наповненість шарів може бути різною, і я сьогодні Вам розповіла про різну. Але ось із чим ми сьогодні ще не готували, то з курячою печінкою.
Нам знадобиться:
- куряча печінка відварена - 4 - 5 шт
- картопля відварена – 4 шт
- яйце варене некруто – 4 шт
- морква варена - 3 - 4 шт
- помідор - 1 - 2 шт
- майонез до смаку
- сіль також до смаку
Приготування:
1. Все заздалегідь відварити та охолодити. Потім потерти картоплю на середній тертці. На дрібній тертці потерти моркву та білки з жовтками від яєць, все в окремі миски.
Також на дрібній тертці подрібнити курячу печінку. А помідори нарізати кубиками.
2. Першим шаром на плоску тарілку викласти картоплю. Задати за його допомогою форму шапки. Потім посолити його зверху і змастити невеликою кількістю майонезу.
3. На картоплю викласти нарізаний помідор. Він пустить сік, і нижній овоч не буде таким сухим. Поріжте спочатку один томат, якщо його не вистачить, щоб прикрити картоплю, то наріжте другий.
Томати присолити і змастити.
4. Наступною у нас піде печінка. Якщо варили її не в солоній воді, то також посолити вже після викладки.
5. Тепер черга жовтків. Тут все без змін, шар розрівняти, присипати сіллю та змастити соусом.
6. Поверх них розташувати моркву. Спустити її і на стіни, щоб не залишилося просвітів. Не варто її витрачати лише на самий низ і верх, де розташовуватимемо білу прикрасу.
7. Зробити з білків помпон та відворот для шапки. І ось яка краса у нас вийшла. Тепер залишилося лише прикрасити її майонезом, намалювавши на ній постаті.
Щоб це вийшло акуратно, можна помістити продукт у пакетик і зрізати кінчик розміром 1 мм. Тоді можна буде легко намалювати будь-які візерунки.
Дати готовій страві настоятися в холодильнику годину чи дві і подати до столу.
Свинка Пеппа – святковий частування для дитячого столу
Багато дітей люблять, коли для них до свята накривають окремий стіл. І цей стіл, звичайно ж, має бути особливим. На ньому має бути все, що люблять дітлахи.
А діти люблять різні солодощі, Фрукти, картоплю з Макдональдса ... А ще вони люблять мультики!
Всі мами прагнуть ситніше нагодувати своїх малюків, і що тільки не вигадують для цього. У нас у сім'ї теж є маленькі, і ми також намагаємося почастувати їх смачніше.
Тому і придумали такий салат із того, що діти їдять. Ви можете переглянути тут. А в сьогоднішній добірці короткий опис.
Нам знадобиться:
- відварене куряче філе - 0,5 шт
- картопля – 2 шт (маленького розміру)
- яблуко кисло-солодке - 1 шт
- яйце – 4 шт
- сік із свіжого лимона- 1 ч. ложка
- сметана - 3 - 4 ст. ложки
Для прикрас:
- сир для лапок свинки, і зробимо з нього ще сонечко
- маслини або виноградини для очей
- морквина для вушок, п'ятачка та рум'яних кружальців
- зернятка граната
- свіжа зелень
Приготування:
1. Щоб зробити фігуру схожою на прототип мультфільму, краще знайти шаблон в інтернеті. Роздрукувати його та збирати салат по ньому. Що ми зробили.
2. Підготувати всі компоненти заздалегідь відварити те, що потрібно. Охолодити і подрібнити або на тертці або за допомогою ножа.
3. Приготувати велику страву та за шаблоном викласти перший шар із натертої картоплі. Змастити його сметаною і не забути посолити за смаком.
Перед змащуванням накласти шаблон, і перевірити чи всі форми ми задали правильно.
До речі, якби я робила цей салат ще раз, я зробила б перший шар з картоплі фрі.
4. Терту моркву змішати з|із| яблуком, на яке після натирання повинен потрапити лимонний сік, щоб|аби| воно не потемніло. І викласти другим шаром. На нього також завдати сметану.
5. Услід куряче філе шматочками, жовтки та білки. Все змастити сметаною, крім білків.
6. Вирізати деталі з моркви та сиру.
Пристосувати їх на належні їм місця. Сукня Пеппи прикрасити граната зернами.
Оформити блюдо сонечком із сиру, хмарами яєчних білків. Розкласти зелень як трави. Посипати вільний простір посипками.
Ось і все, наше гарне дитяча страваготове чекати дітей до столу.
Моїм діткам така подача сподобалася. А Ви можете викласти у салат ті компоненти, які люблять Ваші малюки.
Друзі, Ви знаєте, стаття вже вийшла такою великою, що настав час її закінчувати. У передмові є посилання на інші рецепти, зайдіть і туди. Дуже добре, коли є із чого вибирати. Можна забити в пошуковий рядок слово «салат», і Ви отримаєте ще сотню інших цікавих рецептів.
Найголовніше, що якщо Ви зрозуміли принцип сьогоднішньої добірки, то Ви можете створити будь-який салат із будь-яким оформленням. Можна сформувати Діда Мороза, Снігуроньку, будь-якого мультяшного персонажа чи іграшку. Вибір тут може бути обмежений лише фантазією.
А якщо вона у нас у всіх безмежна, то значить кордонів просто і бути не може!
Готуйте смачні салати, весело відзначайте Новий Рік! І нехай наступний рікдля Вас буде вдалим, щасливим та благополучним. З наступаючим Новим роком!
І чудових Вам усім смачних святкових салатівта частування!
Легкі салати на новий рікпідійдуть тим господаркам, які стежать за своєю фігурою, і не хочуть втратити її на Новий Рік. Легкі салати на новорічний стіл найбільш затребувані звичайно ж у новий рік. По-перше, такі страви допоможуть травному трактулегше "пережити" новорічні свята. По-друге, вони не поступаються своїми смаковим якостямвисококалорійним салатикам. По-третє, до складу багатьох легких салатів входять фрукти та овочі, які багаті на такі необхідні зимовий часроку вітамінами.
Щоб святковий стіл мав максимально ефектний вигляд, можна вдатися до невеликої хитрості.
Щоб новорічний стіл був максимально «легким», для приготування страв слід використовувати лише знежирений майонез. Якщо є можливість, майонез слід замінювати сметаною, а ще краще оливковою олією.
Як приготувати легкі салати на новий рік - 15 різновидів
Хурма - дуже улюблений багатьма фрукт, наявність якого сама собою говорить про те, що настала зима і наближаються новорічні свята. Складається враження, що цей плід просто створений для новорічних страв.
Інгредієнти:
- Куряча грудка-1/2 частина
- Хурма - 1 шт.
- Цибуля червона - 1 шт.
- Оцет яблучний – 30 мл.
- Ядра волоського горіха- 1/4 склянки
- Сметана – 2 ст. л.
- Сіль, каррі - за смаком
Приготування:
Курячі грудки миємо, натираємо за смаком сіллю і приправою карі і запікаємо в духовій шафіпри температурі 210 градусів протягом 40 - 50 хвилин.
Щоб грудка вийшла соковитішою та ароматнішою, її слід запікати в поліетиленовому пакеті. Пакет повинен мати кілька надрізів, щоб він не вибухнув у духовці.
Готове м'ясо остуджуємо та нарізаємо великими скибочками.
Цибулю чистимо, миємо, дрібно шаткуємо, заливаємо оцтом і залишаємо маринуватися на 20 хвилин. Подрібнюємо ядра волоського горіха. Хурму миємо та нарізаємо тонкими скибочками. Коли всі інгредієнти підготовлені, починаємо формування салату. Для цього в дрібна стрававикладаємо продукти в такій послідовності:
- Перший шар - цибуля;
- Другий шар - куряче м'ясо;
- Третій шар – хурма;
- Четвертий шар – горіхи.
Сметану укладаємо на край тарілки. Страву можна подавати на стіл.
"Валерія" - це свого роду різновид класичного салатуз крабовими паличками. Єдина відмінність цих страв це такий інгредієнт, як морква по-корейськи.
Інгредієнти:
- Морква по-корейськи – 200 гр.
- Яйця курячі - 4 шт.
- Крабові палички – 200 гр.
- Сметана, часник, зелень, сіль - за смаком
Приготування:
Крабові палички нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо та нарізаємо кубиками. У кукурудзи зливаємо рідину. Часник чистимо і подрібнюємо.
У гарному салатнику змішуємо моркву по-корейськи, кукурудзу, яйця та крабові палички. Салатик заправляємо сметаною та солимо. Туди ж додаємо чисту та дрібно нарізану зелень та подрібнений часник. Все ретельно перемішуємо та подаємо до столу. Салатик можна прикрасити чорними оливками.
На перший погляд здається, що такий салат дуже простий і не зможе і чим здивувати, однак, це не зовсім так. Особливість цієї страви у його заправці.
Інгредієнти:
- Купка куряча - 400 гр.
- Помідори чері - 200 гр.
- Салат листовий - 1 пучок
- Мед - 2 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Оцет бальзамічний - 1 ст. л.
- Сіль, чорний мелений перець, оливкова олія - за смаком
Приготування:
Курячі грудки відварюємо в солоній водідо повної готовностіта нарізаємо пластинами. Потім курочку укладаємо на сковороду гриль і трохи підсушуємо з обох боків. Потім м'ясо слід нарізати великою соломкою.
Помідори чері миємо, просушуємо та розрізаємо на дві частини. Салат миємо, просушуємо і руками рвемо на невеликі шматочки.
Тепер приступаємо до виготовлення заправки. Для цього у невеликій піалі змішуємо гірчицю з медом, сіллю, перцем, бальзамічним оцтом та оливковою олією.
Помідори, салат і куряче м'ясо змішуємо в глибокій мисці, заправляємо заправкою і ще раз ретельно перемішуємо.
Таку страву можна віднести до категорії новорічних легких салатів. По-перше, воно має дуже ошатний зовнішній вигляд. По-друге, незважаючи на присутність у ньому м'яса, воно досить легке для шлунка.
Інгредієнти:
- Квасоля консервована - 1 банка
- Шинка - 200 гр.
- Огірок маринований - 2 шт.
- Яйця курячі - 3 шт.
- Майонез, сухарики, часник, зелень, сіль, перець – за смаком
Приготування:
У квасолі зливаємо зайву рідину. Шинку нарізаємо соломкою. Огірок миємо та нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо та нарізаємо кубиками. Часник чистимо і подрібнюємо. Зелень миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо.
Усі інгредієнти з'єднуємо в одному салатнику, солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Смачний та легкий салат готовий!
Для приготування салату з креветками та мандаринами цілком вистачить лише 15 хвилин. При цьому він однозначно приємно здивує всіх своїм смаком.
Інгредієнти:
- Відварені креветки - 200 гр.
- Селера - 4 стебла
- Яблуко - 2 шт.
- Мандарин - 6 шт.
- Ядра волоських горіхів – 50 гр.
- Майонез – 4 ст. л.
- Сіль, чорний мелений перець, зелень - на смак
Приготування:
Готувати салат починаємо із заправки. Для цього із двох мандаринів вичавлюємо сік і змішуємо його з майонезом.
Миємо і тонко нарізаємо селеру півкільцями. Яблуко чистимо від шкірки та нарізаємо дрібними кубиками. Чотири мандарини очищаємо від шкірки та кісточок і поділяємо на часточки. Чистимо креветки. Подрібнюємо ядра волоського горіха.
Щоб зробити це швидко і легко, ядра горіха укладаємо в поліетиленовий пакет, зав'язуємо, поміщаємо на рівну тверду поверхню, а потім катаємо по них качалку.
Усі інгредієнти з'єднуємо, заправляємо заправкою, ретельно перемішуємо та подаємо на святковий стіл.
Така страва має досить специфічний смак, при цьому на її приготування потрібні лічені хвилини.
Інгредієнти:
- Ананас консервований - 4 кільця
- Сир твердий - 100 гр.
- Яйця курячі - 2 шт.
- Часник - 3 зубки
- Сметана, сіль - за смаком
Приготування:
Ананаси нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і трьом на великій тертці. Сир трьома на великій тертці. Часник чистимо і подрібнюємо. У миску складаємо ананаси, яйця, сир та часник. Все перемішуємо, солимо і заправляємо сметаною. При подачі салату можна прикрасити зеленню.
Новий рік – час чудес та подарунків. Салат із сиру та апельсинів стане справжнім святковим подарунком для всіх присутніх за столом.
Інгредієнти:
- Сир твердий - 100 гр.
- Апельсин - 2 шт.
- Яйця курячі - 4 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Яблуко зелене - 1 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Сметана - 6 ст. л.
Приготування:
Сир трьом на дрібній тертці. Яблука миємо та нарізаємо кубиками.
Щоб салат був ніжнішим, яблука слід очистити від шкірки.
Цибулю чистимо, миємо і дрібно шаткуємо. Яйця відварюємо, остуджуємо, чистимо і трьом на крупній тертці. Апельсини чистимо, видаляємо у них шкірку і, у разі потреби, розрізаємо на кілька частин.
У невеликій тарілочці готуємо соус. Для цього змішуємо сметану та майонез.
Коли все підготовлено, можна розпочинати формування салату. Для цього на дрібну страву викладаємо інгредієнти в такій послідовності:
- Перший шар - яблука;
- Другий шар - цибуля;
- Третій шар – яйця;
- Четвертий шар – ананаси;
- П'ятий шар – сир.
Кожен шар салату промазуємо сметанно-майонезним соусом. Перед тим як подавати готовий салат на святковий стіл, він повинен постояти близько години в холодильнику.
Салат з ананасами та креветками відрізняється своєю незвичайною подачею. Адже не кожен день доводиться їсти салати не з звичайного посуду, а зі шкірки натурального фрукта!
Інгредієнти:
- Ананас свіжий – 1 шт.
- Креветки варені – 300 гр.
- Зелень - 1 пучок
- Кукурудза консервована - 1 банка
- Оливкова олія - 4 ст. л.
- Лимонний сік - 2 ст. л.
- Апельсиновий сік - 2 ст. л.
- Цукор, сіль, перець - за смаком
Приготування:
Ананас миємо та просушуємо. Потім його слід розрізати подовжньо на дві частини. Потім із цих частин вирізаємо м'якоть. В результаті виходить ніби дві чаші. Ємність для салату готова.
Креветки чистимо і промиваємо. Дрібно нарізаємо м'якоть ананасу. Зелень миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо. У кукурудзи зливаємо рідину.
Оливкову олію змішуємо з лимонним та апельсиновим соками, цукром, сіллю та перцем. Соус готовий.
У мисці змішуємо кукурудзу, ананас та креветки. Заправляємо салат соусом. Тепер готову страву слід викласти у чаші з ананасів.
Із самої назви цього салату стає ясно, що він дуже легкий та свіжий. Споживаючи його регулярно на протязі новорічних святможна бути впевненим, що органи травлення не отримають додаткового навантаження і будуть у повній гармонії.
Інгредієнти:
- Помідори свіжі – 3 шт.
- Цибуля червона - 1 шт.
- Сир твердий - 150 гр.
- Оливки чорні - 1 банка
- Лимонний сік - 1 ст. л.
- Олія - 3 ст. л.
- Зелень (базилик, петрушка) - 1 пучок
- Сіль за смаком
Приготування:
Помідори миємо та нарізаємо часточками. Цибулю чистимо, миємо і шаткуємо півкільцями. Сир нарізаємо кубиками. У оливок зливаємо рідину. Базилік і петрушку миємо, просушуємо і крупно нарізаємо.
З'єднуємо всі інгредієнти в одній ємності, солимо, поливаємо лимонним соком, заправляємо олієюі ретельно перемішуємо. Легкий салатдля новорічного столу готовий.
«Новорічний сюрприз» відноситься до тих страв, які подаються не в звичному посуді, а являють собою салат, яким фарширують фрукт із щільною шкіркою. У разі роль такого фрукта виконує авокадо.
Інгредієнти:
- Куряче філе - 200 гр.
- Яйця курячі - 4 шт.
- Авокадо - 1 шт.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Лимон - 1/2 шт.
- Олія оливкова - 50 гр.
- Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Куряче філе відварюємо у солоній воді до повної готовності. Остуджуємо та нарізаємо кубиками.
Щоб м'ясо було ароматнішим, під час варіння до м'яса можна додати лавровий лист і кілька горошин чорного перцю.
Відварюємо, остуджуємо, чистимо і нарізаємо кубиками яйця.
Огірки миємо, чистимо та нарізаємо кубиками.
Огірки, яйця та куряче м'ясо з'єднуємо, солимо, перчимо, заправляємо майонезом, додаємо сік половини лимона та перемішуємо.
Плід авокадо миємо, розрізаємо подовжньо на дві частини і акуратно витягаємо з нього кісточку. Ложкою акуратно видаляємо м'якоть плода, а місце, що звільнилося, заповнюємо салатом. М'якоттю авокадо прикрашаємо нафаршировані половинки плоду.
«Тропіканка» - це страва, яка чудово контрастуватиме на новорічному століз добре відомими олів'є, крабовим салатомі оселедцем під шубою.
Інгредієнти:
- Креветки варені-300 гр.
- Груші – 3 шт.
- Авокадо - 2 шт.
- Помідори чері - 200 гр.
- Соєвий соус - 3 ст. л.
- Оливкова олія — 3 ст. л.
Приготування:
Креветки чистим. Помідори миємо та ріжемо на четвертинки. Груші очищаємо від шкірки, вирізаємо в них серцевину та нарізаємо кубиками. Авокадо миємо, розрізаємо навпіл і витягаємо в них кісточку. Потім, за допомогою ложки, відокремлюємо м'якоть плода від шкірки і нарізаємо м'якоть дрібними кубиками.
Всі інгредієнти з'єднуємо в загальній ємності, заправляємо оливковою олією та соєвим соусом і ретельно перемішуємо. "Тропіканка" готова до подачі на стіл.
Таку страву сміливо можна віднести до делікатесних страв. Воно має неперевершеним смаком, ефектний зовнішній вигляд.
Інгредієнти:
- Кальмари - 300 гр.
- Яблука кислі – 20 гр.
- Кріп - 1 пучок
- Майонез, сіль, перець - за смаком
- Огірок свіжий - 1/2 шт.
Приготування:
Кальмари миємо і відварюємо в солоній воді протягом 2-х хвилин. Потім відкидаємо їх на друшляк, остуджуємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою. Яблука миємо, чистимо і нарізаємо соломкою. Кріп миємо, просушуємо і дрібно шаткуємо.
Кріп, кальмари та яблука викладаємо в салатник, заправляємо майонезом, солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Прикрашаємо салат слайзами із свіжого огірка.
Як відомо морепродукти – одні з найнижчих інгредієнтів, які можна використовувати для приготування салатів. Крім того, їх смак чудово поєднується із слабоалкогольними спиртними напоями.
Інгредієнти:
- Мідії - 100 гр.
- Креветки - 100 гр
- Авокадо - 1 шт.
- Лимонний сік - 2 ст. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Гранат - 1/2 шт.
- Сіль, оливкова олія - за смаком
Приготування:
Почищені мідії та креветки протягом декількох хвилин відварюємо у киплячій воді. Мідії ретельно промиваємо в проточній воді, злегка просушуємо, поливаємо соєвим соусом і залишаємо а 15 - 20 хвилин, щоб вони могли замаринуватися. Авокадо чистимо, витягаємо в нього кісточку, нарізаємо великими прямокутниками та поливаємо лимонним соком. Чистимо гранат.
З'єднуємо насіння гранату, мідії, креветки, авокадо, лимонний сік, що залишився від авокадо. Все заправляємо оливковою олією, солимо і ретельно перемішуємо. Смачного!
Такий салат є яскравим представником італійської кухні. Відрізняється він надзвичайним ароматом та легкою гостротою.
Інгредієнти:
- Сир моцарелла - 250 гр.
- Помідори свіжі – 2 шт.
- Базилік - 1 пучок
- Оливки чорні – 7 шт.
- Оливкова олія, сіль, чорний перець - за смаком
Приготування:
Сир нарізаємо кружальцями завтовшки близько 1 см. Кружочками такої ж товщини нарізаємо чисті та просушені помідори. Миємо та просушуємо базилік.
Сир та помідори викладаємо на плоску тарілку з нахльостом. Зверху сиру та помідорів у хаотичному порядку викладаємо маслини та порваний руками базилік. Страву поливаємо оливковою олією, солимо та перчимо. "Капрезе" готове!
Так повелося, що все найкраще прийнято готувати для гостей. Ось саме з цієї причини дана страваі називається «Для гостей».
Інгредієнти:
- М'ясо яловичини – 250 гр.
- Морква – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Картопля - 1 шт.
- Капуста пекінська - 150 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Олія, сіль, перець чорний мелений - за смаком.
Приготування:
Яловичину відварюємо до повної готовності в солоній воді, остуджуємо та нарізаємо кубиками. Морква відварюємо, остуджуємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Помідори миємо, видаляємо м'якоть і місце кріплення плодоніжки і нарізаємо кубиками. Миємо, чистимо та нарізаємо кубиками болгарський перець. Цибулю чистимо, миємо і дрібно шаткуємо. Картоплю миємо, відварюємо, остуджуємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Капусту миємо, просушуємо і нарізаємо великими шматочками.
Всі інгредієнти з'єднуємо, заправляємо олією, солимо, перчимо і ретельно все перемішуємо.
Наближається Новий рік і починається клопіт зі складання святкового меню. Для когось це не проблема, вже все налагоджено і можна 30 грудня закупити продукти та почати куховарити. Але в когось це може спричинити навіть стрес, особливо якщо гостей планується багато.
Звичайно ж, у хід підуть старі, перевірені салати: Олів'є, Мімоза… але не хотілося б щороку готувати одні й ті самі страви, завжди хочеться здивувати гостей. А з іншого боку, навіщо вигадувати нове меню, якщо гостям сподобався торішній стіл… Усі ці думки вже наповнюють голови наших господарок.
Але як би там не було, а будь-який святковий стіл, та й не тільки без салатів, не обійдеться ніяк.
Яких тільки салатів не готується до святковому столі, А все одно хотілося б чогось новенького. До речі, нових рецептів з кожним роком стає дедалі більше. Просто треба не полінуватися знайти рецепт на просторах інтернету, придбати продукти та приготувати. До речі, іноді один якийсь інгредієнт здатний докорінно змінити смак звичної страви. Одного тільки вінегрету існує близько 15 рецептів: і з оселедцем, і з смаженою цибулеюі з кукурудзою, і з яблуками. Так що дивувати гостей і дивувати та й самим дивуватися.
Щодо готування та продуктів, це вже ви якось самі, а ось щодо рецептів — ми вам зараз допоможемо.
У цій статті кілька цікавих та найсмачніших салатів, якими сміливо можна прикрасити свій новорічний стіл.
Насправді начинка салату може бути звичайнісінькою, головне в новорічному салаті - його подача. Я підготувала вам шикарні ідеї подачі салатів до новорічного столу.
Дід Мороз – актуальний до новорічного столу завжди.
Ось також цілком новорічні салати.
Новорічні салати для сироїдів
Ще варіанти, як красиво оформити та прикрасити салат Олів'є до Нового року 2019, подивіться у цьому відео:
Приємного вам святкового настрою та апетиту!
Рецепт Новорічні кульки
Оригінальний салат у вигляді ялинкових прикрас куль. Зізнаюся, ніколи не думала, що є такою, тож на новорічний стіл обов'язково його поставлю.
Для приготування такого салату нам знадобиться:
- Куряче філе – 300 г.
- Огірки мариновані – 150 г.
- Картопля – 200 г.
- Яйця – 5 шт.
- Майонез, сіль, перець – за смаком
У цьому рецепті потрібно пофарбувати яйця. Зробити це можна будь-яким доступним вам способом. Можна це зробити набутими барвниками, а можна приготувати натуральний барвникз червонокачанної капустита буряків, моркви. Ці овочі перемелюємо на блендері, буряк можна натерти на тертці. Поміщаємо все у різні ємності та заливаємо склянкою води. Після цього сік, що вийшов, проціджуємо знову-таки в різні ємності. Варені яйцяподіляємо на білок та жовток. Білки вміщуємо в ці ємності хвилин на 20.
Відварюємо картоплю, ріжемо на дрібні кубики. Також нарізаємо огірки, курку. Все це змішуємо і заправляємо майонезом (небагато, щоб салатна маса тримала форму).
Тепер беремо цю суміш і ліпимо з неї кулі, має вийти як мінімум три кулі. Ви повинні відчути, що зліплені кулі добре тримають форму. Викладаємо на приготовлену тарілку. Тепер натираємо кольорові білки та жовтки. Після чого посипаємо ними кулі. Трохи притискаємо рукою присипку, щоб вона прилипла до основи.
З сиру, білка, моркви, болгарського перцюможна вирізати якісь фігурки і прикрасити ними кулі. Можна намалювати на кулях смужки майонезом. Тепер такий чудовий салатможна ставити на стіл, прикрасивши свіжою зеленню, начебто кулі висять на ялиновій гілці.
Смачного!
Новорічний годинник з корейською морквою
Новорічний годинник– символ старого року, що минає, і наступного наступу. Тому кулінари не оминули і цей об'єкт, присвятивши йому смачні салати.
Необхідні інгредієнти:
- Куряче філе – 300 гр.
- Сир твердий – 150 гр.
- Корейська морква – 150 грн.
- Яйце – 3 шт.
- Майонез
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочкамисир натираємо на середній тертці. Яєчний білок відокремлюємо від жовтка. Тепер приступаємо до викладання шарів салату. Першим шаром буде курка, змащуємо її майонезом.
Зверху кладемо шар із корейської моркви та знову майонез.
Далі шар натертих жовтків, потім терті білки та зверху посипати тертим сиром. Кожен шар змащуємо майонезом. Не варто занадто старатися, поливаючи все майонезом, щоб ваш салат тримав форму, а не розплився по столу.
Нарізаємо тонко моркву та робимо з неї стрілки та циферблат. Можна не так, як на малюнку, а по-своєму.
Покроковий рецепт салату Новорічні шишки
Ще один оригінальний салат, що готується у вигляді ялинових шишок.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 400 гр.
- Цибуля - 1 шт.
- Яйце - 3 шт.
- Картопля – 4 шт.
- Сир – 150 гр.
- Мигдалеві горіхи - 200 гр.
- Майонез – 500 гр.
- Кукурудза консервована – 350 гр.
- Огірок солоний – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
Відварюємо курку, овочі і дрібно все це ріжемо. Сир натираємо на тертці. Цибулю обсмажуємо. Тепер все складаємо у тарілку та перемішуємо. Додаємо майонез.
З отриманої суміші ліпимо фігурки формою схожі на шишки.
Змащуємо шишки майонезом і зверху розкладаємо мигдаль, щоб вийшло щось на зразок лусочок. Прикрасьте блюдо із салатом гілочкою розмарину чи кропу.
Купецький святковий м'ясний салат на Новий рік
Інгредієнти:
- Гриби ( сирі печериці) - 300 гр.
- М'ясо (свинина відварена) – 250 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Огірки – 3-5 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сир твердий – 200 гр.
- Маслини
- Олія для обсмажування грибів
- Сіль, перець за смаком
- Відварена морква для прикраси
Нарізаємо цибулю і обсмажуємо її до золотистого кольору. До цибулі додаємо нарізані гриби та смажимо їх. Солити гриби слід тоді, коли вони обсмажаться.
Огірок необхідно натерти на тертку та покласти наступним шаром у салаті. Потім шар тертої моркви. Змастіть шар моркви майонезом.
Потім шар тертого сиру, змащений майонезом, шар смажених грибів, і останній шар – терті яйця.
Зверху шар яєць змастіть майонезом. Акуратно виймаємо склянку із салату та прикрашаємо салат маслинами та зеленню.
Салат готовий. Смачного!
Новорічний салат Собака
Перший рецепт, який я хочу Вам запропонувати дуже простий та ошатний, новорічний салат Собака.
Для цього салату нам знадобиться:
- Печінка куряча – 0,5 кг.
- Яйця – 3-4 шт.
- Горошок консервований чи варений – 250 г.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 3-4 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Майонез чи сметана
- Олія - 3 ст.л.
- Маслини – кілька штук для прикраси
Відварюємо картопля, морква, яйця. Курячу печінкуваримо цілими шматочками. Картоплю та моркву нарізаємо невеликими шматочками, печінку та яйця трьом на велику тертку. Цибулю ріжемо півкільцями.
На сковороді обсмажуємо цибулю, доводимо до золотого відтінку, додаємо моркву, смажимо ще 5 хвилин на середньому полум'ї, помішуючи.
У салат ми використовуємо лише половину печінки, друга половина залишається для прикраси.
Розділяємо яйця на білки та жовтки. Жовтки йдуть у салат, а білки залишаються для прикраси. Рубаємо жовтки та додаємо в загальну салатну масу.
З'єднуємо всі інгредієнти, а саме: картопля, печінка, горошок, жовтки, обсмажену моркву з цибулею. Заправляємо сметанкою із сіллю та спеціями (можна додати трохи гірчиці), перемішуємо.
Беремо підходяща страваі починаємо викладати шари таким чином, щоб отримати контури мордочки собаки. Там, де буде ніс, викладаємо салат трохи гіркою. А вушка навпаки, робимо рівнем нижче за решту мордочки. Прикрашаємо мордочку за допомогою яєчного білката печінки. З маслин робимо очі, з моркви - язичок.
Цей салат порадує око на новорічному столі та надасть особливої атмосфери вашому застілля.
Смачного!
Новорічний салатик з копченою куркою та грибами Жовтий Собачка
Цей рецепт трохи цікавіший за попередній за рахунок своїх інгредієнтів. Тут є копчена курка, її треба буде встигнути купити заздалегідь, тому що. перед святами з магазинів зникають усі найкращі продукти. Можна спробувати замінити копчену курку на копчену ковбасу. Наступний рік - рік собаки, тому хотілося б, щоб на столі стояла страва у вигляді цього символу. На смак дуже непогано. Тож пробуйте, сподіваюся теж сподобається.
Необхідні продукти для салату:
- Курка копчена (або копчена ковбаса) - 1 шт.
- Сир плавлений (середньої м'якості) – 1 шт.
- Картопля – 5 шт.
- Морква – 5 шт.
- Яйця – 5 шт.
- Майонез чи сметана – 150 г
- Гриби мариновані (шампіньйони) – 150 г
- Ковбаса варена (для прикраси) – скибочка
- Гвоздика (для прикраси) – 6 шт.
- Сіль, перець чорний мелений – до смаку
Беремо картоплю, відварюємо її, чистимо і натираємо на середній або дрібній тертці. Після цього беремо велику тарілку і викладаємо натерту картоплю так, щоб вийшли контури голови собаки.
Тепер змащуємо картопля майонезом і викладаємо на нього зверху шар з копченої курки. Його теж змащуємо майонезом. Відварюємо яйця, чистимо і відокремлюємо жовток та білок. Білок натираємо на дрібній тертці і викладаємо наступний шар.
Наступним шаром кладемо нарізані мариновані гриби та зверху натертий сир. Далі, натираємо на тертці варену морквута викладаємо наступний шар. На моркву викладаємо знову терту картоплю.
Тепер залишилося зробити мордочку собаці. Для цього натираємо жовток і викладаємо ним малюнок мордочки, з боків вушка робимо білими.
Робимо очі, ніс та ін. за допомогою гвоздики, маслин, шматочка ковбаси… на що вистачить фантазії. Ось вам кілька фотографій для натхнення.
Ось у принципі і все. Гості будуть задоволені.
Смачного!
Статті на тему
