Як приготувати смачні гарячі бутерброди на сковорідці – покрокові рецепти з фото. Гарячі бутерброди з ковбасою, яйцем та сиром

Бутерброди - це універсальна закуска, яка підійде для перекушування вдома чи на роботі, це обов'язковий атрибут на святковому столі, а також під час звичайного сімейного обіду чи вечері. Бутерброди з яйцем і часником - це прямо-таки класика, тільки при цьому хліб обов'язково повинен бути засмажений до золотистої скоринки. Наявність часнику також потрібна, його можна додати в суміш для намазування, а якщо цього здасться мало, то і натерти грінки щедро з двох сторін. У результаті виходить неймовірно ароматна і смачна закуска, причому з'їсти її краще негайно - потім вона вже не буде такою хрумкою.

складові

• 4–5 скибочок білого хліба
• 10 г вершкового масла
• 2 курячі яйця
• 2–3 зубчики часнику
• 1 ст. л. сметани (майонезу)
• 1 маринований огірок
• 1 щіпка солі
• спеції за смаком

Приготування

1. Свіжий пшеничний хліб наріжте скибочками завтовшки 1 див.

2. На сковороді розтопіть шматочок вершкового масла|мастила| або розігрійте трохи рослинного. Викладіть шматочки хліба та обсмажуйте на слабкому вогні по 2–3 хвилини з кожного боку. Хліб має придбати золотисту хрустку скоринку, але не підгоріти. Перекладіть грінки на блюдо, можете відразу натерти їх зубчиком часнику і змастити шматочком солодкого вершкового масла.

3. Для приготування верхнього шару зваріть круто яйця і натріть їх на дрібній тертці. Додати часник - дрібно нарізаний або пропущений через прес.

4. Щоб намазка вийшла пастоподібною, потрібно додати трохи сметани або майонезу, підсоліть злегка і потім перемішайте.

Боже, як люблю я сир:
з дірочками і без дірок,
м'який, плавлений, солоний,
Моцареллу та копчений,
«Пошехонський» та «Російський»,
з білою пліснявою борошнистою,
сулугуні та Дор Блю
дуже сильно я люблю…

Неллі Карчевська

Цей сирний список можна було б ще продовжувати і продовжувати, але у того, хто не любить сир, ці рядки не викличуть жодного захоплення. А от любителі сиру будуть зі мною солідарні, для них ці слова – як бальзам на душу. Ви тільки уявіть: ранок, чашка ароматного чаю або щойно звареної кави та бутерброди з улюбленим сиром.

Хтось може сказати, що звичайні бутерброди з сиром - надто вже проста, нудна і нічим не примітна страва. Але тут дозвольте з вами посперечатися. Бутерброди з сиром – це не просто смачна та швидка закуска, це цілком самостійна страва зі своїм, індивідуальним характером. Сир чудово поєднується з овочами, зеленню, рибою та фруктами. Так що ні про яку нудьгу не може йти й мови, на це просто немає часу, тому що кількість смачних варіантів та оригінальних поєднань дійсно велика.

Не хочеться холодних бутербродів, і вже з'явилося бажання пофантазувати - приготуйте гарячі бутерброди з сиром і випробувати ні з чим не порівнянне, особливе задоволення, яке здатне подарувати лише розплавлений сир. У вас вийде більш ситна, поживна, але в той же час зовсім не важка, повноцінна страва. Можна приготувати смажені бутерброди. Для цього потрібно просто приготувати суміш з натертого сиру, сирого яйця, солі і перцю, ретельно все перемішати і, намазавши суміш на хліб, обсмажити на сковороді спочатку сирною стороною вниз, а потім перевернути хліб на інший бік.

Бутерброди з сиром будуть дуже доречними і у святковому меню. Яскраві, апетитні, вони здатні прикрасити будь-яке застілля. Справжні поціновувачі сиру ніколи не зупиняться на класичному бутерброді з сиром, а його вдосконалюватимуть, створюючи такі дивовижні поєднання продуктів на звичайній скибочці хліба, які будуть виглядати як справжні твори кулінарного мистецтва, здатні вразити навіть справжніх сирних гурманів.
Ми раді допомогти вам у цьому творчому пошуку та запропонувати кілька ідей для ваших нових бутербродно-сирних витівок, які припадуть до смаку і вашим близьким, і гостям, що зайшли на вогник.

Складові:
8 скибочок хліба,
200 г плавленого сиру,
3 варені яйця,
3 часточки часнику,
150 г майонезу.

Приготування:
Розімніть вилкою яйця. Часник пропустіть через прес, змішайте з яйцями та нарізаним на маленькі шматочки сиром. Ретельно перемішайте масу, заправте майонезом і поставте її на 20 хвилин в холодильник, потім намажте на скибочки хліба.

Бутерброди з сиром, яблуком та горіхами

Складові:
4 скибочки житнього хліба,
100 г сиру,
1 зелене яблуко,
20 г ізюму,
50 г очищених волоських горіхів,
1 ст. лимонного соку,
1 ст. майонезу.

Приготування:
Натріть на терці очищене від шкірки та насіння яблуко та сир, змішайте з подрібненими родзинками та горіхами, заправте масу лимонним соком та майонезом, перемішайте та намажте на хліб.

Складові:
4 скибочки хліба,
100 г цвітної капусти,
100 г сиру,
1 ст. томатного соку,
2 ст. майонезу,
сіль.

Приготування:
Цвітну капусту подрібніть, посоліть і загасіть до готовності. Потім натріть сир, змішайте його з кольоровою капустою, заправте томатним соком і майонезом. Масу, що вийшла, намажте на скибочки хліба.

Складові:
4 скибочки хліба,
100 г плавленого сиру,
4 скибочки копченої шинки,
80 г вершкового масла,
2 червоні солодкі перці,
3 зубчики часнику,
4 гілочки петрушки.

Приготування:
Перець наріжте кільцями, часник пропустіть через прес і розітріть з 20 г вершкового масла. На решті олії підсмажте з одного боку хліб до золотистої, хрусткої скоринки. На підсмажену бік намажте плавлений сир та часникову олію, зверху покладіть перстенько і накрийте скибочкою шинки. Прикрасьте готові бутерброди гілочками петрушки.

Складові:
3 скибочки пшеничного хліба,
70 г курячого філе,
100 г сиру,
1 помідор,
2 ст. рослинної олії,
1ст. майонезу,
1 ст. гірчиці.

Приготування:
Куряче філе наріжте соломкою і обсмажте на олії. Помідор наріжте скибочками, сир натріть на тертці. Гірчицю та майонез змішайте. На хліб викладіть куряче філе, зверху – скибочки помідора, посипте сиром та полийте сумішшю гірчиці з майонезом.

Складові:
3 скибочки пшеничного хліба,
150 г свинячого фаршу,
100 г твердого сиру,
1 солодкий перець,
3 ст. майонезу,
2 ст. рослинної олії,
прянощі, сіль.

Приготування:
Злегка обсмажте скибочки хліба. Фарш посоліть, додайте в нього прянощі та обсмажте на олії. Сир натріть на великій тертці, змішайте з дрібно нарізаним болгарським перцем і заправте майонезом. Отриману масу намажте на хліб, викладіть зверху обсмажений фарш.

Складові:
4 скибочки хліба,
4 кружки вареної ковбаси,
100 г твердого сиру,
100 г вершкового масла,
1 свіжий огірок,
3 зубчики часнику.

Приготування:
Натріть сир і часник на дрібній тертці і розітріть з|із| половиною вершкового масла|мастила|. Огірок наріжте кружальцями. На скибочки хліба намажте часниково-сирне масло, зверху покладіть кружечки огірка. У вершковому маслі, що залишилося, обсмажте з двох сторін варену ковбасу і викладіть її на бутерброди.

Бутерброди з сиром, шинкою, помідорами та зеленню

Складові:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г вершкового сиру,
100 г шинки,
1 великий помідор,
100 г майонезу,
2 ст. зелені.

Приготування:
Наріжте шинку скибочками, помідор - кружальцями. На скибочки хліба намажте вершковий сир, зверху покладіть скибочку шинки, потім кружку помідора. Полийте зверху майонезом і посипте дрібно нарізаною зеленню.

Бутерброди з сиром та сардинами

Складові:
3 скибочки пшеничного хліба,
100 г консервованих сардин,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
20 г кетчупу.

Приготування:
Подрібніть сардини, сир та часник натріть на тертці. На скибочки хліба викладіть сардини, зверху посипте сиром та часником і полийте кетчупом.

Складові:
200 г хліба,
100 г сиру,
20 г вершкового масла|мастила| або 1 ст. л. сметани,
2 варені яйця,
1 невеликий солоний огірок,
2 ст. маринованих грибів,
сіль, перець, зелень.

Приготування:
Змішайте натертий на терці сир із збитою олією або сметаною. Яєчні жовтки розімніть вилкою, додайте|добавляйте| в сир і добре розітріть. Потім до маси додайте дрібно нарізані гриби та огірок. Масу злегка перемішайте, щоб нарізані інгредієнти не пом'ялися, додайте|добавляйте| сіль|соль|, перець за смаком і змастіть нею скибочки хліба. Прикрасьте зеленню.

Складові:
4 скибочки білого хліба,
100 г натертої моркви,
100 г натертого плавленого сиру,
20 г вершкового масла,
1 зубчик часнику,
зелень петрушки, сіль|соль|, перець.

Приготування:
Сир, моркву та часник натріть на дрібній тертці, заправте сіллю та перцем і перемішайте. Змастіть скибочки хліба олією, укладіть сирно-морквяну масу і прикрасьте зеленню.

Складові:
3 скибочки пшеничного хліба,
50 г бринзи,
20 г редиски,
10 г вершкового масла,
1 маленька цибулина,
5 г маслин,
Червоний мелений перець.

Приготування:
Протріть бринзу через сито, редис натріть на тертці, подрібніть цибулю, додайте трохи червоного меленого перцю і ретельно перемішайте. Скибочки хліба змастіть вершковим маслом, викладіть суміш, що вийшла. Прикрасьте маслинами та кружальцями редиски.

Бутерброди з копченим сиром та копченим салом

Складові:
2 скибочки батона,
4 скибочки копченого сала,
100 г копченого сиру,
1 помідор,
3 зубчики часнику.

Приготування:
Обдайте помідор окропом і зніміть шкірку. Пропустіть помідорну масу через м'ясорубку і відтисніть трохи сік. Натріть часник на дрібній тертці та з'єднайте його з томатним пюре. На скибочки батона намажте томатно-часникову масу, зверху покладіть по 2 скибочки сала. Сир розділіть на 2 однакові шматочки, викладіть на бутерброди і прикрасьте готову страву зеленню кропу.

Складові:
4 скибочки пшеничного хліба,
4 скибочки сиру Гауда,
4 скибочки шинки,
4 кружечки ананаса,
40 г вершкового масла,
4 оливки без кісточок.

Приготування:
Змастіть хліб вершковим маслом, зверху покладіть скибочки шинки, сиру та кружечки ананаса. Перед подачею до столу всередину скибочок ананаса покладіть по 1 оливці.

Бутерброди з сиром, солоним огірком та маринованими грибами

Складові:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г твердого сиру,
100 г маринованих грибів,
1 цибулина,
1 солоний огірок,
1 ст. рослинної олії,
2 ст. майонезу.

Приготування:
Дрібно наріжте огірок та мариновані гриби, сир натріть на тертці, цибулю подрібніть і обсмажте на олії. Змішайте гриби та огірок зі смаженою цибулею і заправте майонезом. Отриману масу намажте на хліб та посипте тертим сиром.

Бутерброди з бринзою та баклажанами

Складові:
4 скибочки пшеничного хліба,
100 г бринзи,
1 баклажан,
5 ст. рослинної олії,
1 ст. лимонного соку,
зелена цибуля, кріп, сіль.

Приготування:
Очистіть баклажан від шкірки, наріжте невеликими шматочками, посоліть і залиште на 30 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім обсмажте в олії до готовності. Бринзу натріть на тертці, з'єднайте з подрібненою зеленню, шматочками баклажану та лимонним соком. Намажте на хліб.

Бутерброди з сиром та фруктами

Складові:

бринза,
100-150 г вершкового або сирного масла,
150 г тертого сиру,
подрібнені волоські горіхи, консервовані або свіжі фрукти (яблука, персики або груші),
білий хліб або батон.

Приготування:
Скибочка білого хліба змастіть вершковим або сирним маслом, посипте тертим сиром і подрібненими волоськими горіхами, а поверх укладіть 1-2 фруктові часточки.

Складові:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г твердого твердого сиру,
100 г свіжих печериць,
1 цибулина,
1 помідор,
3 ст. майонезу.

Приготування:
Цибулю наріжте кільцями, помідор і печериці - тонкими скибочками. Скибочки хліба змастіть майонезом, зверху покладіть скибочку помідора, цибулю, потім - скибочку печериці, посипте сиром і запікайте в духовці до розплавлення сиру.

Складові:
8 скибочок хліба,
100 г сиру,
1 скл. молока,
1 ст. муки,
1 ст. вершкового масла,
сіль.

Приготування:
Розтопіть у розігрітій сковороді вершкове масло|мастило| і злегка підсмажте на ньому борошно. Додайте|добавляйте| до борошна молоко, сіль|соль|, доведіть масу до кипіння і тушкуйте 5 хвилин|мінути|. В окремій сковороді обсмажте на вершковому маслі хліб і залийте соусом. Зверху посипте сиром та запікайте у духовці до розплавлення сиру.

Складові:
4 скибочки чорного хліба,
4 скибочки сиру моцарелла,
1 авокадо.

Приготування:
Розріжте авокадо вздовж, вийміть кісточку та зніміть шкірку. Потім наріжте поперек скибочками і розкладіть на хлібі. Трохи посоліть, можете за бажання злегка збризкати лимонним соком. На авокадо покладіть скибочки моцарелли. Після цього поставте бутерброди в духовку і запікайте до розплавлення сиру.

Складові:
8 скибочок хліба,
200 г свіжих грибів,
100 г тертого сиру,
1 помідор,
1 цибулина,
1 ст. л. вершкового масла,
½ скл. сметани,
сіль перець.

Приготування:
Гриби дрібно наріжте та підсмажте. Додайте до них борошно, сметану, сіль, перець і постійно помішуючи, тушкуйте, поки маса не загусне. Кожну скибочку хліба змастіть олією, укладіть грибну масу, часточки помідора, кільця цибулі і посипте тертим сиром. Потім покладіть бутерброди на лист або на сковороду, поставте в духовку і запікайте.

Гарячі бутерброди з сиром та котлетами

Складові:
8 скибок хліба,
8 котлет,
8 скибочок будь-якого сиру,
1 цибулина,
вершкове масло|мастило|, сіль|соль|, перець.

Приготування:
Подрібніть цибулю та обсмажте до золотистого кольору. Змастіть хліб олією. На кожну скибочку покладіть смажену цибулю, потім котлету та пластинку сиру. Бутерброди перекладіть на лист і запікайте в духовці до розплавлення сиру.

Гарячі бутерброди з козиним сиром, медом та волоськими горіхами

Складові:
2 скибочки батона,
100 г м'якого козиного сиру,
2-3 ст. меду,
1 ст. подрібнених волоських горіхів,
½ ч.л. паприки.

Приготування:
Злегка підсушіть хліб у духовці. Укладіть на нього розкрошений козячий сир, приправте щіпкою паприки і 1-2 хвилини готуйте на грилі, поки сир не почне плавитися. Перед подачею до столу полийте гарячі бутерброди медом і посипте горіхами подрібненими.

Як бачите, варіантів, як перетворити звичайні смачні бутерброди з сиром на надзвичайно смачні бутерброди з сиром, безліч. Тож, не відкладаючи на завтра, починайте експериментувати прямо сьогодні та балуйте себе та своїх близьких новими пікантними смаками!

Смачного!

Лариса Шуфтайкіна

Часто доводиться потрапляти у ситуації, коли приготувати шикарний стіл та похвалитися своїми кулінарними здібностями господині просто не встигають. Прибігши з роботи, перед кожним постає питання: «Що б перекусити» або, якщо раптово завітали гості: «Що зробити швидко, але смачно?». Нещодавно в широкий ужиток увійшли маленькі 90-грамові або 100-грамові плавлені сирки. Це ідеальний помічник виручити ситуацію. З нього можна легко та швидко приготувати закусочні бутерброди з сиром та часником, нагодувавши гостей, родичів та друзів.

Для цього знадобиться невеликий набір продуктів – сирки, часник, хліб (краще використати вже нарізний батон, що ще більше скоротить час приготування та надасть страві естетичного вигляду, а також батон не кришиться та порізаний однаковими шматочками), майонез, зелень для прикраси.

Рецептура приготування елементарна, не важко навіть школяру або студенту. Так як інгредієнтів не багато, легко здогадатися, що сирки необхідно потерти на тертці, пропустити часник через часнику, додати кілька ложок майонезу, потім перешкодити і нанести на хліб. Класичний бутерброд закусочний готовий. Але якщо приділити цій страві ще кілька хвилин свого часу – можна зробити її ще смачнішою та красивішою.

Бутерброди з сиром та часником та помідорами — соковита та гостра закуска

Навіть якщо не час урожаю помідорів, можна купити кілька штук і приготувати бутерброди з сиром і часником і помідорами. Помідори додадуть страві соковитості, а часник - гостроти, що і робить страву смачною навіть при всій її простоті і легкості в приготуванні.

Необхідно для приготування:

• 1 батон або багет (батон може бути відразу нарізний, багет необхідно буде нарізати на однакові заготовки);
• 3 сирки плавлені (краще використовувати більш якісні та дорогі сирки, адже це основний інгредієнт і він завитий на нього весь смак закуски);
• 3 зубчики часнику;
• кілька гілочок петрушки;
• 3-4 середні помідори;
• 2-3 ложки майонезу.

Потерти сир і змішати з подрібненим часником (ножем або часником), додати майонез і намазати суміш на хліб не дуже товсто. Порізаний кільцями помідор викласти зверху і прикрасити листочком петрушки. Такий бутерброд не складний і насамперед піде зі столу з будь-яким гарніром.

Бутерброди з сиром, часником та ківі – для любителів приємної кислинки

Любителям приємної кислинки можна побалувати себе, приготувавши бутерброди із сиром часником та ківі. Таку страву можна чудово використовувати як святкове та доповнювати ним стіл. Але й у повсякденному житті бутерброди порадують за обідом чи вечерею.

Для приготування бутербродів знадобиться:



Сир потерти на тертці (перш ніж потерти ковбасний сир, краще обрізати скоринку), видавити часник або подрібнити ножем і додати майонез, за ​​тим порізати ківі на тонкі шматочки вздовж фрукта. Хліб нарізати і підсмажити трохи без олії. На підсмажений хліб (можна і не підсмажувати хліб – це залишається на вибір кулінарам) намазати сирну масу і викласти красиво ківі.

Поєднання сиру та тонкого присмаку кислинки ківі обов'язково припаде до душі.

Бутерброди з сиром, часником та яйцем — легкі та ситні

Урізноманітнити щоденну їжу можна, якщо приготувати зовсім легкі та ситні бутерброди із сиром, часником та яйцем. Використовуючи прості інгредієнти, вийде особливо смачна закуска. А головне у приготуванні такої страви зможуть допомогти діти.

Щоб приготувати бутерброди з розрахунку приблизно на 6 готових бутербродів, слід заготовити такі продукти:




Насамперед варто відварити яйця і дати їм охолонути, а тим часом нарізати батон і за бажанням обсмажити з одного боку. Далі слід приготувати сирну масу. Так як бутерброди з сиром і часником і майонезом, необхідно змішати тертий плавлений сир з подрібненим часником і майонезом. Після цього очистити яйця і натерти їх до загальної маси, додавши подрібнену зелень. Все ретельно перемішавши, викласти на хліб. Можна подавати до столу.

Бутерброди з сиром часником та морквою – смачна та корисна закуска

Сира морква корисна для людини, тому готуючи бутерброди з сиром часником і морквою, можна порадувати гостей або домочадців не лише смачною закускою, але й корисними її компонентами, такими як морква та часник.

Власне для такої страви буде потрібно:



Приготування не складе труднощів, якщо є досвід приготування елементарних страв. Першочергове завдання – приготувати скибочки хліба. Далі необхідно очистити та вимити моркву, потерти її на тертці. До моркви додати сир плавлений, так само тертий. Все це заправити майонезом з подрібненим часником, приправивши сіллю та запашним перцем. Усю цю суміш нанести на хліб і, за бажанням, прикрасити листочком петрушки чи кропу.

Бутерброди з сиром та часником та майонезом дуже багатогранна страва. Фантазія кухарів та звичайних жінок та чоловіків привела його до різних трансформацій. Кожній людині легко знайти свої улюблені бутерброди такого типу. Адже до них можна додати свій улюблений продукт, будь то яйця, морква, ківі чи помідори. Гості, що прийшли, завжди залишаться ситими, якщо на столі буде така закусочна страва, приготовлена ​​за будь-яким із запропонованих рецептів, а члени сім'ї полюблять такі бутерброди і попросять ще вже наступного дня.

Бутерброди з плавленим сиром – найсмачніша закуска на святковий стіл або додаток до традиційного обіду. Вони хороші і як перекушування, і як ссобойка. Навіть на пікнік можна взяти із собою, щоб було легше дочекатися шашликів.

Відмінне поєднання тертого сирку з яйцями, часником та майонезом можна доповнювати маринованими або свіжими овочами, зеленню. Це красиво, просто та швидко. Витрати мінімальні, а результат подобається всім.

Секрети приготування бутербродів з плавленим сиром та часником

Щоб отримати чудове блюдо, потрібно знати деякі хитрощі, які зроблять результат відмінним.

• Як основу краще брати багет. У нього і елегантна форма, і з одного батона виходить багато заготовок. Тостовий хліб доведеться розрізати на трикутники або перетворювати на інші фігури. Звичайний батон занадто солодкий і калорійний, а житній хліб простакуватий. Однак, вибір за господаркою.
• Перед намазуванням хліб підсушують на гарячій сковороді без олії. Хрумка основа надає особливий шарм страві.

• Пікантність популярним бутербродам з плавленим сиром яйцем надає часник, доданий у намазку або натертий на смажений багет. Можна натирати з обох боків або з одного. Все залежить від ступеня пристрасті до гострого смаку.

• Щоб начинка вийшла ніжною, інгредієнти натирають на тертці, змішують, а потім збивають блендером. Так роблять, наприклад, коли готують покриття для бутербродів з плавленим сиром та яйцем.
• Сирок краще треться, коли він злегка заморожений. Хвилин 20 у морозильній камері, як правило, виявляється достатньо, щоб сир не кришився і не прилипав до тертки рук при подрібненні.
• Прикрашають страву яскраво та ошатно. Зокрема, широку плоску страву встеляють листям салату або пекінської капусти. Розкладають бутіки у формі квітки. Зверху на кожен кладуть.

• Гарно виглядають кружечки маринованих огірків, маслин, оливок, троянди з крабових паличок, четвертинки помідорів чері. Різноманітність бутербродів на святковий стіл із плавленим сиром вражає та надихає на нові ідеї.
• Подавати таку страву краще в охолодженому вигляді, а декорувати одразу перед подачею. Готують блюдо за 20-30 хвилин до застілля, щоб намазка не завітрилася, а хрусткі скибочки не стали мокрими.

Топ-3 рецептів бутербродів із плавленим сиром

Пропонуємо ознайомитися з найцікавішими версіями апетитних брускетів.

Цікаво, що з'їдені перед сном, вони допоможуть подолати безсоння. Вся справа в наявності особливої ​​речовини, яка схожа на мелатоніну - гормону сну. Саме він регулює добові ритми, дає команду нашому організму заплющувати очі та засинати. А здоровий сон, як відомо, – запорука молодості та довголіття. Так що терапевти рекомендують тим, хто страждає від безсоння, з'їдати по бутику з плавленим сирком на ніч.

Яскраві бутерброди з плавленим сиром та морквою

Білий хліб (200 г) нарізаємо кружальцями по 8 мм. Підсушуємо на розпеченій сковороді.

Готуємо намазку. Два сирки «Дружба» заморожуємо в упаковці хвилин 20. Потім витягаємо з холодильника, знімаємо обгортку та натираємо на тертці.

Сиру моркву (1 шт.) трьом на дрібній тертці для сиру. Змішуємо із сирком і пропущеним через прес часником (2 зубчики). Додаємо майонез до смаку, перемішуємо. Намазуємо на хліб та прикрашаємо зеленню. Якщо хочеться обійтися без моркви, можна змішати сир із майонезом та прикрасити бутік кружечком ківі. Вийде соковито та яскраво.

Незвичайні бутерброди з оселедцем та плавленим сиром

Багет ріжемо на скибочки до 1 см завтовшки. Сушимо на сковороді без олії.

Філе оселедця (250 г) подрібнюємо блендером. Сирок (2 шт.) та варену очищену моркву (150 г) ріжемо кубиками. Поміщаємо в чашу блендера та подрібнюємо. Додаємо майонез до смаку, оселедцеве пюре. Все перемішуємо та намазуємо на багетні скибочки. Прикрашаємо гілочками зелені.

Гарні варіанти бутербродів із плавленим сиром – фото смачних ідей

Звичайно, якщо використовувати вершкове масло, страва вийде більш ситною. Кількість поживних речовин у ньому збільшується у рази. Сто грамів такого продукту міститиме 368 ккал. Харчова цінність висока за рахунок жирів та вуглеводів, що входять до складу такої страви. І більшість їх у коров'ячому маслі.

У тому випадку, коли в рецепті не застосовується олії, кількість калорій в одному бутерброді з плавленим сиром становитиме лише 274 ккал.

Під час дієти або відновлення після хвороби лікарі рекомендують іноді побалувати себе такою стравою. Без додаткових масляних обтяжувачів цілком можна поласувати, не завдавши шкоди фігурі. Не треба довго рахувати, скільки калорій у бутерброді з плавленим сиром. Сам собою сирок – продукт не калорійний. Варто просто вибирати один або двокомпонентні варіанти.

Бутерброди займають особливу нішу у кулінарії. Таку страву можна швидко і просто приготувати до сніданку або як закуску до святкового столу. Бутерброди з яйцем і сиром виходять надзвичайно смачними, особливо якщо подавати їх у гарячому вигляді. Різні добавки допоможуть вам приготувати бутерброди по-новому.

Ідеальний початок дня

Сніданок – головний прийом їжі протягом дня. Саме вранці ми заряджаємося енергією та черпаємо сили на весь наступний день. Бутерброди з яйцем та сиром на сковороді кожна господиня зробить за лічені хвилини.

Незвичайний рецепт дозволить вам зробити оригінальні трубочки. Такі гарячі бутерброди з яйцем і сиром напевно оцінять ваші близькі.

На замітку! Для приготування бутербродних трубочок краще брати м'який хліб для тостів.

Склад:

• 4 скибочки білого хліба для тостів;
• вівсяні пластівці;
• сир плавлений;
• 1 яйце куряче.

Приготування:

Оригінальна подача яєчні

У більшості країн світу яєчня вважається традиційною стравою до сніданку. Але одноманітність швидко набридає, і домочадці вимагають від вас чогось новенького. Бутерброди з яйцем і сиром в духовці стануть альтернативою сніданку, що приївся. Така страва сподобається всім без винятку.

Склад:

• 4 яйця;
• 50 г сиру твердого сорту;
• 3 ст. л. вершків із концентрацією жиру 20%;
• сіль та мелений запашний перець;
• кріп;
• 3 ст. л. фільтрованої води;
• кілька скибочок білого хліба.

Приготування:

Мало хто з господинь сьогодні готує бутерброди у духовці чи на сковороді. Поступово це кухонне начиння витісняють сучасні гаджети - НВЧ-піч і тостер. До речі, у мікрохвильовій печі гарячі бутерброди готуються за 2-3 хвилини. Тривалість процесу визначається ступенем готовності сиру, він обов'язково має розплавитись.

На замітку! Ви можете взяти варену ковбасу або інші ковбасні вироби, наприклад сосиски, сардельки. Неймовірно смачними виходять бутерброди з копченою грудинкою, баликом чи беконом.

Склад:

• кілька штук хлібних скибочок;
• 0,3 кг вареної ковбаси;
• 100 г твердого сиру;
• 2 шт. курячих яєць;
• 1 ч. л. гірчиці;
• 50 г олії вершкового.

Приготування:

1. Вершкове масло заздалегідь дістаємо із холодильної камери.
2. М'яку олію з'єднуємо з гірчицею і добре перемішуємо до однорідності.
3. Наносимо приготований соус рівномірним шаром на хлібні скибочки.
4. Нарізаємо тоненькими слайсами варену ковбасу.
5. Викладаємо скибочки ковбаси на хліб.
6. Сир твердого сорту натираємо на дрібній тертці та викладаємо цю масу в піалу.
7. Додаємо курячі яйця, трохи солі та приправ за смаком.
8. Виделкою або віночком ретельно збиваємо ці інгредієнти.
9. Змащуємо бутерброди зверху яєчно-сирною масою.
10. Викладаємо бутерброди на скляну страву і відправляємо в НВЧ-піч.
11. Готуємо 2-3 хвилини за максимальної потужності.

Господиням на замітку

Зголодніли і хочете нашвидкуруч перекусити? Приготуйте ароматні та неймовірно смачні бутерброди з яйцем та сиром, і часником. За бажання хлібні скибочки можна запекти в тостері.

Склад:

• 1 багет;
• 4 яйця;
• 200 г м'ясного фаршу;
• одна цибулина;
• 100 г сиру твердого сорту;
• 1-2 шт. часникових зубків;
• прянощі та сіль.

Приготування:

1. Нарізаємо багет довгастими скибочками. Бажано розрізати його вздовж, один бік залишаючи цілісним.
2. Цибулю дрібно рубаємо ножем.
3. З'єднуємо його з охолодженим м'ясним фаршем та яйцями.
4. Перемішуємо, солимо, додаємо подрібнені часникові зубки та приправляємо спеціями.
5. У сковороді розігріваємо рафіновану олію насіння соняшника.
6. Викладаємо приготовлену суміш у сковороду.
7. Зверху викладемо багет скоринкою догори.
8. Обсмажуємо протягом кількох хвилин.
9. Потім складаємо бутерброд, наче закриваючи його.
10. Обсмажуємо ще кілька хвилин.
11. Тим часом натираємо твердий сир на дрібній тертці.
12. Додаємо сир усередину.
13. Обсмажуємо доти, доки сир повністю не розплавиться.