ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์. ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์กับเบคอน ความแตกต่างของ Royal จาก double

ชีสเบอร์เกอร์เป็นหนึ่งในตัวแทนยอดนิยมของอาหารจานด่วน อันที่จริงนี่คือแฮมเบอร์เกอร์ตัวเดียวกัน แต่จำเป็นต้องมีชีสเท่านั้น นิยมใช้ "เชดดาร์" เบอร์เกอร์ยังมีขนมปังที่ขึ้นชื่ออยู่แล้ว เนื้อบดทั้งชิ้น หัวหอม แตงกวาดอง และ ซอสพิเศษ. นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นผักกาดหอมและมะเขือเทศได้

เหมือนอาหารจานด่วนทั่วไป จานนี้มีค่อนข้าง ปริมาณแคลอรี่สูงซึ่งเท่ากับ 305 กิโลแคลอรี และดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์มี 450 กิโลแคลอรี ดังนั้นคุณไม่ควรใช้จานนี้ในทางที่ผิด ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อรูปร่างและสุขภาพโดยทั่วไป พิจารณาทีละขั้นตอนและรูปถ่ายวิธีทำชีสเบอร์เกอร์ที่บ้านได้หลายวิธี

สูตรชีสเบอร์เกอร์เหมือนใน McDuck

คนไปร้านอาหารเยอะมาก อาหารจานด่วนเพื่อทานของว่างและเพลิดเพลินกับรสชาติของเบอร์เกอร์ที่คุณโปรดปราน บางคนพยายามฟื้นฟูสูตรอาหารด้วยตนเองและปรุงอาหารจานด่วนยอดนิยมที่บ้าน การทำชีสเบอร์เกอร์ด้วยมือของคุณเองนั้นค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องการส่วนผสมที่เรียบง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย

รายการของชำ:

สำหรับขนมปัง (ตาม 10 ชิ้น):

• แป้ง - 5 แก้ว;
• นม - ครึ่งลิตร
• น้ำอุ่น - 25 มล.
• ยีสต์อัด - 20 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนเล็ก
• น้ำตาล - ช้อนชา;
• งา.

สำหรับ Cutlets:

• เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หนึ่งไข่;
• พริกไทยป่นและเกลือ

สำหรับซอสพิเศษ:

• มัสตาร์ดหวาน - ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์ น้ำส้มสายชูสีขาว- ช้อนชา;
• มายองเนส - 3 ช้อนใหญ่;
• น้ำดองผัก (โดยเฉพาะ "Sweet Pickle Relish") - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ หัวหอมแห้ง และกระเทียม อย่างละหยิบมือ
• พริกขี้หนู - 3 หยิก

วิธีทำชีสเบอร์เกอร์แบบที่ McDonald's:

1. มาทำซอสกันก่อน รูปแบบของการเตรียมการนั้นง่ายมาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้สักครู่เพื่อให้เข้ากันดี คุณสามารถใช้น้ำสลัดอื่นๆ เช่น ซอสมะเขือเทศและมายองเนสผสมกัน
2. ในการเตรียมขนมปัง ผสมน้ำตาลกับยีสต์ ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในน้ำอุ่น ผัดส่วนผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
3. จากนั้นเทส่วนผสมของยีสต์ลงในนมอุ่นใส่เนยแล้วตีไข่คนส่วนผสมทั้งหมด
4. รวมเกลือกับแป้งแล้วเทลงในภาชนะทั่วไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
5. นวดแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้น หลังจากนั้นกระจายมวลออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วปั้นเป็นก้อนกลม เคลือบด้วยไข่แล้วโรยด้วยงาด้านบน
6. วางช่องว่างบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที กระบวนการอบจะดำเนินการที่ 200 องศา
7. สำหรับชิ้นเนื้อรวมเนื้อสับกับเกล็ดขนมปังเกลือและพริกไทยตีไข่ที่นี่และผสมมวลให้เข้ากัน
8. สร้างเค้กแบนแบนขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของม้วนเล็กน้อย
9. ผัดแต่ละเนื้อในกระทะด้วย น้ำมันพืชก่อนสีน้ำตาล;
10. การทำชีสเบอร์เกอร์แบบโฮมเมดเข้าด้วยกัน ตัดขนมปังตามยาวเป็นสองส่วนแล้วทาด้วยซอสแต่ละด้าน
11. วางใบผักกาดหอมที่ส่วนล่าง, หั่นชิ้นเล็ก ๆ ด้านบน, ทาซอสมะเขือเทศเล็กน้อยแล้ววางชีสสี่เหลี่ยม
12. สัมผัสสุดท้ายคือแตงกวาดองสองสามวงและมะเขือเทศสด
13. การออกแบบที่ได้นั้นถูกคลุมด้วยหมวกจากม้วน

ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ด้วยวิธีเดียวกัน ในองค์ประกอบของมันประกอบด้วย 2 ชิ้นซึ่งคั่นด้วยชีสสองชิ้น คำแนะนำในการประกอบแตกต่างกันเล็กน้อย ขั้นแรกให้วางชิ้นเล็กชิ้นน้อยไว้ที่ส่วนล่างของขนมปังทาด้วยน้ำสลัดและวางชีสไว้ จากนั้นชั้นนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกทาด้วยซอสอีกครั้งและวางผักและผักกาดหอมไว้ด้านบน ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วย "ฝา" ของเบเกอรี่

ตัวแปรเม็กซิกัน

นี้ สูตรที่บ้านชีสเบอร์เกอร์มีลักษณะเฉพาะของความเผ็ดร้อนและความเผ็ดเล็กน้อยซึ่งเกิดขึ้นได้จากส่วนผสมของเครื่องเทศในองค์ประกอบ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังเบอร์เกอร์ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - ครึ่งกิโลกรัม
• ผักชีฝรั่งพวง;
• ชีส "Cheddar" - 4 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น;
• เกลือ, ยี่หร่าและออริกาโน - ครึ่งช้อนชา;
• พริก jalapeno หนึ่งอัน;
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น;
• พริกป่น - ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ - หนึ่งในสี่ของช้อนเล็ก
• ครีมและซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหารเม็กซิกันชีสเบอร์เกอร์ทีละขั้นตอน:

1. ในภาชนะเดียว รวมเนื้อสับกับผักชีฝรั่งสับ สับละเอียด พริก Jalapenoและพริกป่น เราเพิ่มและพริกไทยส่วนผสมปรุงรสด้วยยี่หร่าและออริกาโน
2. เราผสมมวลให้เข้ากันแล้วกระจายออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นปั้นเป็นชิ้นแบน ๆ จากแต่ละอัน
3. เราปรุงรสกระทะหรือย่างด้วยน้ำมันพืชและทอดการเตรียมเนื้อสัตว์ของเราเป็นเวลา 5-6 นาทีในแต่ละด้านจนสุก จากนั้นใส่ชีสชิ้นหนึ่งบนเค้กแต่ละชิ้นแล้วปิดฝาภาชนะเพื่อละลายเชดดาร์
4. น้ำตาลขนมปังจนสว่าง สีน้ำตาลทองในกระทะ;
5. เรารวบรวมแซนวิชของเรา: แบ่งขนมปังครึ่ง, อัดจาระบีที่ส่วนล่างด้วยครีมและซอสมะเขือเทศ ถัดไปวางชิ้นเนื้อกับชีสละลาย ใบผักกาดหอมและมะเขือเทศสไลซ์ สามารถเพิ่มแหวนหัวหอมย่างเล็กน้อยได้หากต้องการ เราครอบคลุมองค์ประกอบที่เสร็จแล้วด้วย "หมวก" ของเบเกอรี่แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์กับเบคอน

ไม่ใช่แค่อร่อยแต่ยังอร่อยมาก มื้อใหญ่ซึ่งจะจัดการกับความหิวได้ทันที เพราะมีเนื้อและชีส 2 ชนิด

รายการของชำ:

• เบคอน - 200 กรัม
• ขนมปังเบอร์เกอร์ - 3 ชิ้น;
• เชดดาร์และชีสสวิส - 6 ชิ้นต่อชิ้น (รวม 12 ชิ้น);
• เนื้อสับ - 600 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ช้อนขนาดใหญ่
• หัวหอมสลัด - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา;
• เกลือ, มัสตาร์ด, พริกไทย, ซอสบาร์บีคิว - เพื่อลิ้มรส

รูปแบบการทำอาหาร:

1. เราพริกไทยเนื้อสับแล้วใส่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน เราแจกจ่ายออกเป็น 4 ส่วนแล้วปั้นเป็นชิ้นแบนจากแต่ละชิ้น ทอดบิลเล็ตแต่ละชิ้นเป็นเวลา 5 นาทีทั้งสองด้านจนสุกเต็มที่
2. เราวางชิ้นชีสสองประเภทบนเค้กเนื้อสับที่ปิ้งแล้วปิดฝากระทะแล้วรอจนชีสละลาย
3. เราหั่นหัวหอมเป็นวงและหมักด้วยน้ำและน้ำส้มสายชูซึ่งทำในอัตราส่วน 2: 1 โดยเติมน้ำตาลและเกลือ
4. ทอดแถบเบคอนจนเหลืองทอง
5. เราอุ่นกระทะที่สะอาดแล้วเทน้ำ 3-4 ช้อนใหญ่บนกระทะเพื่อทำไอน้ำ ใส่ม้วนที่หั่นเป็นสองส่วนอย่างรวดเร็วลงในกระทะแล้วรอประมาณ 10 วินาที สิ่งนี้จะทำให้พวกเขามีความนุ่มนวลและพื้นผิวมันวาว "เคลือบเงา";
6. ตอนนี้ขั้นตอนสุดท้ายคือการประกอบ หล่อลื่นครึ่งล่างของขนมปังด้วยมัสตาร์ดและซอสบาร์บีคิว วางชิ้นทอดไว้ด้านบน ตามด้วยเบคอนอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นทำซ้ำเลเยอร์ด้วยชิ้นเนื้ออีกชิ้นและเบคอนที่เหลือ องค์ประกอบถูกแขวนด้วยหัวหอมดองและคลุมด้วยหมวกเบเกอรี่ หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่น วงแหวนมะเขือเทศหรือแตงกวาดอง

วิดีโอ: สูตรชีสเบอร์เกอร์โฮมเมด 3 อันดับแรก

ในขณะที่จังหวะชีวิตสมัยใหม่ทิ้งร่องรอยไว้ในสังคม ผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ รับประทานอาหารอย่างเร่งรีบ โรลเนื้อทุกชนิด ฮอทดอก และแน่นอน ชีสเบอร์เกอร์ที่ทุกคนชื่นชอบมาช่วยเหลือ ขนมขบเคี้ยวประเภทนี้กำลังได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่เด็กและวัยรุ่น เป็นผลให้แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารด้วยตัวเองจึงประหยัดเงินที่ได้รับ พื้นฐานของชีสเบอร์เกอร์คือขนมพายเนื้อมะเขือเทศและชีส ถึง ส่วนประกอบเพิ่มเติมใช้ สลัดใบ, ซอส, หัวหอม.

วิธีทำขนมปังชีสเบอร์เกอร์

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะหาฐานขนมปัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองเล็กๆ ไส้มีความนุ่ม ขนมปังงากับแป้งกรอบ การเตรียมผลิตภัณฑ์เองไม่ใช่เรื่องยากโดยคำนึงถึงเทคโนโลยี

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 570 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• ยีสต์ขนมปัง - 20 กรัม
• นมไขมัน (จาก 3.2%) - 380 มล.
• เกลือ - 20 กรัม
• งาขาวหรือดำและขาว - 20 กรัม
• น้ำตาลทราย/ผง - 80 กรัม

1. ใช้ทำขนมปังชีสเบอร์เกอร์ แป้งยีสต์ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้ง ผสมในส่วนผสมเดียว 300 มล. นม 450 กรัม ร่อนแป้งผสมจนเนียนใส่ยีสต์ ที่ ไม่ล้มเหลวอุ่นนมก่อนผสม มิฉะนั้น ยีสต์จะไม่เริ่มหมัก หลังจากนวดแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ที่ อุณหภูมิห้องคลุมด้วยผ้าขนหนู ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งจะขึ้น
2. เมื่อหมดระยะเวลาที่กำหนด ให้เติมแป้งร่อนที่เหลือลงในแป้ง เติมเกลือและน้ำตาลทราย ละลาย เนยที่ ร่างกาย, เพิ่ม ไข่แดงผัดจนเนียนด้วยส้อมหรือปัด เพิ่มลงในแป้งคลุกเคล้าส่วนผสมจนยืดหยุ่นได้อย่างสมบูรณ์ คลุมด้วยผ้าหนา ๆ ทิ้งไว้อีก 2 ชั่วโมงจนส่วนผสมมีขนาดเป็นสองเท่า
3. เมื่อแป้งได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการอย่านวด ตัดองค์ประกอบออกเป็น 12 ส่วนอย่างระมัดระวังจุ่มมีดในน้ำเดือด คลุมชิ้นผลลัพธ์ด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มสร้างซาลาเปา คลุกเคล้าแต่ละชิ้นแยกกัน ให้พื้นผิวของม้วนเป็นทรงกลม และเหน็บขอบลง
4. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือนวด กระดาษ parchment. วางขนมปังในระยะห่างจากกันกดบนพื้นผิวให้ระนาบที่ต้องการ ทิ้งแป้งอีกครั้งเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง เปิดเตาอบโดยนำแผ่นอบออกจากช่อง เปิดเครื่องที่ 200 องศา ปรับอุณหภูมิเพื่อไม่ให้ "กระโดด"
5. ผสมนมที่เหลือกับ ไข่แดง, ตีด้วยเครื่องผสม ปล่อยให้โฟมจับตัว ใช้แปรงหรือฟองน้ำปัดพื้นผิวของแต่ละม้วนเพื่อให้ได้ สีน้ำตาลทอง. โรยด้วยงาขาวส่งแป้งไปอบประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง นำม้วนออกทันทีหลังจากวันหมดอายุ มิฉะนั้นม้วนจะแห้ง ปรุงเป็นชีสเบอร์เกอร์หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว
6. แม่บ้านหลายคนชอบทำขนมปังชีสเบอร์เกอร์แล้วส่งไปแช่แข็ง ขั้นตอนการทำอาหาร "สำหรับอนาคต" จะช่วยให้คุณทำชีสเบอร์เกอร์ได้ทุกเวลาที่สะดวก แค่เอาผลิตภัณฑ์ออกจากช่องแช่แข็งแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับการทำอาหาร คุณสามารถซื้อโดนัทที่มีเมล็ดงาหรือกระเทียม (ตัวเลือกแรกจะดีกว่า)

ชีสเบอร์เกอร์เนื้อ: สูตรดั้งเดิม

1. ชีสเบอร์เกอร์เป็นแซนวิชสองเฟส (แซนวิช) ซึ่งไส้จะห่อด้วยขนมปังกลม นอกจากฐานขนมปังแล้ว ชีสเบอร์เกอร์ยังมีส่วนผสมอื่นๆ ด้วย ได้แก่ มะเขือเทศ หัวหอม แตงกวาดอง ชีสละลาย เนื้อบด (ควรเป็นหมูและเนื้อ) ซอส
2. หลังจากเตรียมหรือซื้อซาลาเปาแล้ว คุณสามารถเริ่มทอดชิ้นทอดได้ ตามสูตรดั้งเดิม มันทำจากเนื้อวัว แต่แม่บ้านบางคนชอบทำชิ้นเนื้อจากหมู ไก่ กระต่าย หรือแม้แต่เนื้อแกะ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลอนุญาตให้ใช้เนื้อสับ
3. จุดเด่นของขนมเปี๊ยะเนื้อคือความจริงที่ว่า สินค้าสำเร็จรูปควรมีโครงสร้างแบน (สับ) ลับมีดของคุณแล้วเริ่มทำอาหาร ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสอย่าหักโหม
4. สำหรับชิ้นเนื้อชีสเบอร์เกอร์ ไม่ใช้หัวหอมและขนมปังนิ่ม ปั้นชิ้นเนื้อเพื่อให้เส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าขนาดของขนมปัง 0.5 ซม. อนุญาตให้นำไปทอดหรือทอด กระทะไม่ติดกระทะกับ ปริมาณมากน้ำมันพืช. หลังจากทอดแล้วให้ซับเนื้อด้วยกระดาษชำระเพื่อรวบรวมไขมันส่วนเกิน
5. หัวหอมดองขาว ซึ่งใช้ในชีสเบอร์เกอร์ด้วย เตรียมวิธีแก้ปัญหาจาก น้ำส้มสายชูบนโต๊ะความเข้มข้น 6% และน้ำกรอง (สัดส่วนเท่ากัน) สับหัวหอมครึ่งวงเติมของเหลวแล้วทิ้งไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและกรอบ ให้สะเด็ดน้ำออก เริ่มสร้างชีสเบอร์เกอร์ของคุณ
6. ลับมีดหั่นขนมปังตามยาวเป็นสองส่วน ทาซอส (มายองเนส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด) ลงไปที่ส่วนล่าง วางชิ้นทอดไว้ด้านบนใส่มะเขือเทศชิ้นกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม วางชีสละลายหนึ่งชิ้น (เหมาะคือเครื่องปิ้งขนมปัง) หัวหอมดองวางบนชีสและ แผ่นบางแตงกวาดอง
7. หล่อลื่นอีกครึ่งหนึ่งด้วยซอสวางบนแตงกวา หากชีสเบอร์เกอร์ดูงุ่มง่าม ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือดาบยึดไว้ คุณสามารถตกแต่งได้หากต้องการ สูตรดั้งเดิมมะกอก, เคเปอร์, ผักกาดหอม ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้ชีสเบอร์เกอร์ของผู้เขียนที่จะตอบสนองแม้กระทั่งรสชาติที่ซับซ้อนที่สุด

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนื้อไก่- 300 กรัม
• ชีส พันธุ์แข็ง- แผ่นบาง 4 ชิ้น
• โหระพา - 15 กรัม
• ผักกาดหอมใบ - 2 แผ่น
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ขนมปังงา - 2 ชิ้น
• มายองเนส ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด - สำหรับซอส
• ชีสแปรรูป - 1 จาน

1. สับโหระพาสดสับมะเขือเทศเป็นวง ทาเครื่องปรุงให้ทั่วมะเขือเทศเท น้ำมันมะกอก. พริกไทย เกลือ วางบนจานแล้วแช่เย็น 10 นาที
2. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งไข่ออกเป็นองค์ประกอบ เกลือพริกไทยส่งส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ปั้นเป็นก้อน บดเป็นแป้ง ส่งมาที่ ตู้แช่เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตัดขนมปังตามยาวแล้วเกลี่ยส่วนล่างด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ (สามารถเสริมด้วยมัสตาร์ด) วางมะเขือเทศฝานครึ่งแรก โหระพาสด, ใส่ผักกาดหอมใบหนึ่งและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. วางชีสบนเนื้อไก่ ใส่ชีสเบอร์เกอร์ในไมโครเวฟ 2 นาที เมื่อส่วนผสมละลาย ให้ปิดด้วยขนมปังครึ่งหลัง (หลังจากทาด้วยซอส)

ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ใส่เห็ด

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• เนื้อดิน - 600 กรัม
• เครื่องปรุงรส, น้ำส้มสายชู, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังงา - 5 ชิ้น
• แชมเปญ - 135 กรัม
• ซอส (มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ) - เพื่อลิ้มรส
• เชดด้าชีส - 5 ชิ้น
• ใบผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง - 5 ชิ้น

1. ล้างทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เตรียมเนื้อสับใส่เห็ดและหัวหอมสับละเอียด เกลือ พริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
2. แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กันม้วนแต่ละชิ้น บีบเล็กน้อยให้เป็นรูปร่าง ส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเริ่มเตรียมซอส
3. ใช้ภาชนะลึกรวมโยเกิร์ตน้ำส้มสายชูซอสมะเขือเทศเครื่องเทศเข้าด้วยกัน เกลือพริกไทย รูปร่าง เนื้อทอดให้มีรูปร่างตามต้องการ
4. เตรียมกระทะกับ เคลือบสารกันติด, เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน ทอดไส้ด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม (ประมาณ 3-4 นาที) หลังจาก การรักษาความร้อนวางชิ้นชีสบนเนื้อสุก
5. ทาชีสเบอร์เกอร์ลงครึ่งหนึ่งด้วยซอส ใส่ไส้ข้างใน ใส่ผักกาดหอมไว้ตรงกลาง คุณสามารถเพิ่มชิ้นมะเขือเทศได้หากต้องการ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล

• หมูสับ - 550 gr.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 60 กรัม
• ชีสแข็ง - 120 กรัม
• พริกหยวก- 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - ครึ่งพวง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส - ไม่จำเป็น
• ขนมปังงา - 10 ชิ้น

1. บีบกระเทียมสับ ผักชีฝรั่งสด, ตีไข่. รวมส่วนผสม เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ เกลือและพริกไทย ผสมมวลกับเนื้อสับผสมเนื้อจนเนียน
2. เตรียมฝาพลาสติกสำหรับปิดขวดโหล ใส่เนื้อสับลงไปแล้วบีบ หลังจากปั้นเค้กแล้ว ให้แกะออกจากฝา
3. กระจายกระดาษรองอบบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันพืช วางไส้ห่างกัน 3 ซม.
4. หล่อลื่นพื้นผิวของชิ้นเนื้อด้วยซอสมะเขือเทศวางไว้ด้านบน หัวหอม. ใช้ซอสมะเขือเทศอีกครั้ง จากนั้นจัดวางมะเขือเทศเป็นวงกลม เสร็จสิ้นแถวของส่วนผสมด้วยการหล่อลื่นมายองเนส
5. ตัดพริกหยวกเป็นวง เอาหนึ่งในนั้นมาวางบนชิ้นทอดเพื่อให้มะเขือเทศและหัวหอมอยู่ข้างใน วางชิ้นชีสเปิดเตาอบที่ 190 องศา
6. อบไส้ประมาณ 20-25 นาที ขนมปังงาต้องอุ่นล่วงหน้าค่ะ เตาอบไมโครเวฟและแยกออกเป็น 2 ส่วน ทาซอสแต่ละครึ่ง จากนั้นใส่ใบผักกาดหอมและฐานที่เตรียมไว้ระหว่างใบทั้งสอง

1. องค์ประกอบใด ๆ ที่สามารถใช้เป็นซอสสำหรับชีสเบอร์เกอร์ได้อย่างแน่นอน มัสตาร์ดที่เหมาะสม, ส่วนผสมกระเทียม, ซอสมะเขือเทศกับมายองเนส, ซีซาร์, ทาร์ทาร์ นอกจากนี้แม่บ้านหลายคนชอบทำซอส ด้วยมือของฉันเอง. ใส่เครื่องปรุงรส สมุนไพร กระเทียม ฯลฯ ลงในมายองเนสก็เพียงพอแล้ว
2. ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถสร้าง cutlet ได้ รูปร่างที่ต้องการ. จะช่วยแก้ปัญหา ฝาพลาสติก. หล่อลื่นอุปกรณ์ล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชใส่เนื้อสับแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง หลังจากการแช่แข็งบางส่วน ให้เอาออกและเริ่มทอด
3. ชีสเบอร์เกอร์โดยทั่วไปถือว่าเป็นเชดดาร์ชีส แต่คุณสามารถเลือกชีสชนิดอื่นได้ ชีสแปรรูปเพิ่ม "เป็นมือสมัครเล่น" ดำเนินการต่อจากความชอบและความปรารถนาของครอบครัว

ชีสเบอร์เกอร์เสิร์ฟเป็น ทานเองพร้อมน้ำผลไม้ เบียร์ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ คุณสามารถเสริมจานด้วยเฟรนช์ฟราย ไข่ดาว,สลัดผัก นักเก็ต ขาไก่อบ

วิดีโอ: วิธีทำทริปเปิ้ลชีสเบอร์เกอร์

McDonald's เป็นสถานที่ที่ค่อนข้างธรรมดาสำหรับเราแต่ละคน เป็นแหล่งของของว่างที่รวดเร็วและราคาไม่แพง มีทุกอย่างที่อร่อยน่าพอใจและรวดเร็ว ทุกคนรู้ว่ามันเป็นอันตราย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าไปดูรายละเอียดว่าอันไหน

อันตรายใน กรณีนี้, สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่สารเติมแต่งที่มีตัวอักษร E ไม่ใช่สีย้อม ไม่ใช่สารกันบูด (แม้ว่าจะมีอยู่ก็ตาม) ในกรณีนี้มันใหญ่มากเพียง จำนวนมากไขมัน

เราแสดงโฆษณาและเราเห็น ขนมปังง่ายๆ, ชิ้นเนื้อ, แตงกวา, มะเขือเทศและผักกาดหอมและหลังสร้างภาพลวงตาของการหลอกลวงเพราะพวกเขาไม่ทับซ้อนกับขนมปังชิ้นนี้อย่างสมบูรณ์ซึ่งมีไขมันแข็ง

นั่นคือเหตุผลที่วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะใส่ใจกับอาหารชนิดนี้โดยเฉพาะ - อาหารที่แมคโดนัลด์ซึ่งฉันไม่แนะนำให้คุณมากที่สุด

แซนวิชแอนด์โรล

โดยมากที่สุด เมนูยอดนิยมที่แมคโดนัลด์เป็นแซนวิช อย่างแรกพวกมันอร่อยมาก ประการที่สอง การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน ประการที่สาม มันเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารมากมายในอาหารจานด่วนใด ๆ ตอนนี้ม้วนเนื้อและปลามีความเกี่ยวข้องกันมาก ในตารางที่นำเสนอ พิจารณาเนื้อหาแคลอรี่ของเบอร์เกอร์และโรลทั้งหมดของร้านอาหาร:

อาหารเช้า

อาหารเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน จากเขา ค่าพลังงานขึ้นอยู่กับจำนวนเงินที่ได้รับ สารอาหาร. อาหารเช้าช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็น การละเลยอาหารมื้อแรกในตอนเช้าอาจเป็นสาเหตุหลักประการหนึ่งของการปรากฏตัว น้ำหนักเกินในคน

แมคโดนัลด์มีเวลาทานอาหารเช้า ในช่วงเวลานี้ลูกค้าจะได้มีโอกาสชาร์จร่างกาย แร่ธาตุที่มีประโยชน์และสารอาหารรอง มาดูเนื้อหาแคลอรี่ของเมนูอาหารเช้าของร้านกัน:

อาหารจานหลัก

อาหารหลักใน Mac คือเครื่องเคียง รวมอยู่ในชุดบังคับหากผู้เข้าชมสั่งเมนู ที่นิยมมากที่สุดคือมันฝรั่ง มีโอกาสน้อยที่จะเลือกหนึ่งที่เป็นที่นิยมมากที่สุด เมนูไก่- นักเก็ต

เครื่องดื่ม

เพื่อดับกระหาย ให้ดื่มอาหารจานโปรด เย็นหรือเติมพลังให้ร่างกาย ข้อเสนออาหารจานด่วน เครื่องดื่มต่างๆ. ลูกค้าสามารถเลือกได้ทุกอย่างตั้งแต่ น้ำอัดลมและสิ้นสุด กาแฟหอมกรุ่น. พวกเขาสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูหรือแยกจำหน่าย

ของหวาน

คนรักขนมหวาน เมนูของร้านก็จะได้เอาใจกันหลากหลาย เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครและอาหาร ฟันหวานใด ๆ ก็สามารถหาของหวานได้ ตารางที่นำเสนอจะช่วยให้คุณทำความคุ้นเคยกับเนื้อหาแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์ขนมในร้านอาหาร.

ซอส

ซอสที่แมคโดนัลด์ช่วยให้คุณเพิ่มรสชาติของอาหารที่มีอาหารจานด่วน แม้จะเป็นส่วนน้อย แต่ก็มีแคลอรีจำนวนหนึ่ง ดังนั้นการรู้ประสิทธิภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญ นำเสนอในรูปแบบตาราง

ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าอาหารฟาสต์ฟู้ดบางจานไม่ได้มีแคลอรีสูง การใช้ความสด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบอกว่า ผลเสียอาหารของแมคโดนัลด์ไม่ได้แย่ขนาดนั้นสำหรับ ร่างกายมนุษย์. สิ่งเดียวที่คุณต้องใส่ใจคือปริมาณอาหารที่บริโภค การละเมิดอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

แหล่งที่มาของวัสดุ: http://prodgid.ru/kalorijnost/kalorijnost-blyud-v-makdonalds/

อะไรอธิบายความนิยมของแมคโดนัลด์?

ทำไมแม้ว่าผลิตภัณฑ์ของแมคโดนัลด์จะมีแคลอรีสูงและไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด แต่ความรักที่มีต่อพวกเขาจากลูกค้าไม่ลดลงหรือไม่? อันที่จริงไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้ แค่ดูว่ามีโฆษณาของ McDonald's อยู่รอบตัวเรามากแค่ไหน

เหล่านี้เป็นโฆษณาทางทีวีและแบนเนอร์สีสดใสที่มีภาพของแฮมเบอร์เกอร์ที่สดใหม่และสิ่งพิมพ์และอื่น ๆ อีกมากมายที่โน้มน้าวใจเราว่านี่คือที่ที่เราสามารถตอบสนองความต้องการของเราได้ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจมากที่การรับประทานอาหารที่ McDonald's นั้นค่อนข้างถูก แม้ว่าคุณจะเปรียบเทียบราคากับสถานประกอบการอื่น ๆ พวกเขาจะเปรียบเทียบได้ค่อนข้างมาก

ทำไมเมนูแมคโดนัลด์ถึงมีแคลอรีสูง?

อาหารของแมคโดนัลด์เกือบทั้งหมดมีแคลอรีสูง อาจมีข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่น สลัด แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารที่เป็นพื้นฐานของเมนูของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้

อาหารส่วนใหญ่มีทั้งม้วนสดหรือทอดในน้ำมันปรุงอาหารพิเศษในปริมาณมากมันฝรั่ง, ซอฟท์โรล, ชีสไขมัน- ผลิตภัณฑ์หลักที่ใช้ประกอบอาหาร

ความจริงที่ว่าแซนวิชส่วนใหญ่เป็นเนื้อวัวและไก่ไม่ส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ของแมคโดนัลด์อีกต่อไป บ่อยครั้งที่เนื้อสัตว์ปรุงด้วยขนมปัง ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์จึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก แยกจากกัน ควรกล่าวถึงเครื่องดื่มร้อนและเย็นที่จำหน่ายที่แมคโดนัลด์

มักจะมี จำนวนมากของน้ำตาล ดังนั้นหากคุณหลงทางไปกับพวกมัน น้ำหนักที่เกินก็จะมาถึงด้วยความเร็วที่น่าอัศจรรย์ ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนชอบอาหารที่แมคโดนัลด์ แต่ละจานประกอบด้วย เพียงพอเครื่องเทศเช่นเกลือและน้ำตาลโดยที่รสชาติของอาหารดูเหมือน "จืดชืด"

นอกจากนี้ยังช่วยทำให้รสชาติมีความคมชัดขึ้นอีกด้วย ซอสต่างๆซึ่งหลายๆ อย่างก็มีแคลอรีไม่ต่ำเช่นกัน จากทั้งหมดที่กล่าวมา คุณสามารถจินตนาการได้ว่าเนื้อหาแคลอรี่ของเมนูของ McDonald คืออะไร

ปริมาณแคลอรี่ต่อวันสำหรับมื้อเดียว?

หลายคนเดาว่าอาหารของร้านฟาสต์ฟู้ดนี้มีแคลอรีสูง แต่ไม่นานมานี้ฝ่ายบริหารของบริษัทตัดสินใจเผยแพร่จำนวนแคลอรีที่อยู่ในเมนูของแมคโดนัลด์ ปรากฎว่าการเดินทางครั้งเดียวที่แมคโดนัลด์ก็เพียงพอแล้วที่จะบริโภคแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน! และนี่คือไม่ต่ำกว่า 2,000 kcal!

ดังนั้นหากคุณทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ McDonald's คุณจะต้องลืมอาหารมื้ออื่น มิฉะนั้น, แคลอรี่เสริมเสี่ยงต่อการสะสมไขมันบริเวณหน้าท้องหรือต้นขา ดังนั้น ใครก็ตามที่ใส่ใจรูปร่างของตัวเองจริงๆ ควรหลีกเลี่ยงการไปที่ร้านแมคโดนัลด์ หรืออย่างน้อยก็รู้ว่าในจานหนึ่งมีแคลอรีกี่แคลอรี

จะกำหนดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ McDonald's ได้อย่างไร?

เพื่อช่วยในการกำหนดปริมาณแคลอรี่ของอาหารของ McDonald ตารางแคลอรี่ของอาหารของ McDonald จะช่วยได้ มันมีข้อมูลที่สมบูรณ์ที่สุดเกี่ยวกับอาหารจานหลักที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแห่งนี้ ตามตารางแคลอรี่ของมื้ออาหารของ McDonald เกือบทุกคนมีอันตรายร้ายแรงในแง่ของแคลอรี่

เพื่อความชัดเจน เราให้ปริมาณแคลอรีของอาหารบางจานที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ

ตัวอย่างเช่น, เฟรนช์ฟรายส์หนึ่งจานมีมากถึง 505 กิโลแคลอรี!นี่คือหนึ่งในสี่ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันเนื่องจากเรามักจะทานชีสเบอร์เกอร์ (300 kcal), ไอศกรีมคาราเมล (333 kcal) และตัวอย่างเช่น ค็อกเทลวานิลลา(400 kcal) คำนวณง่าย ๆ ว่าการมาร้านแมคโดนัลด์ "น้ำหนัก" 1538 กิโลแคลอรี! และนี่คือในทางปฏิบัติ อัตรารายวันแคลอรี่สำหรับผู้หญิง!

อย่างไรก็ตาม มีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่จำกัดตัวเองให้ไปที่แมคโดนัลด์ เราจะไม่ปฏิเสธอาหารเช้าและอาหารเย็น แม้ว่าวันนี้จะไม่กินอะไรเลยก็ตาม ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าเหตุใดการไปที่ร้านแมคโดนัลด์จึงมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ที่ดูรูปร่าง เนื่องจากประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอมีน้อย และมีปริมาณแคลอรี่สูงมาก จึงเป็นเรื่องที่ไม่รอบคอบอย่างยิ่งที่จะรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่นั่นเป็นประจำ เช่นเดียวกับเด็กที่คุ้นเคยกับการเยี่ยมชมร้านแมคโดนัลด์

ปริมาณแคลอรี่ของเมนู McDonald's ทำให้คนที่กำลังดูน้ำหนักไม่สามารถทานอาหารที่ร้านนี้ได้ แม้จะมีโฆษณาที่น่าดึงดูดใจเกี่ยวกับอาหาร "แคลอรีต่ำ" แต่แมคโดนัลด์ก็แทบไม่มีเลย

หน้าด้าน มันไม่ดีที่สุด ที่ที่ดีที่สุดสำหรับเด็กแม้ว่าพวกเขาจะชอบของเล่นที่สดใสที่พวกเขานำเสนอ แต่สุขภาพสำคัญกว่า ของเล่นที่สวยงาม. คิดเกี่ยวกับสิ่งนี้ในขณะที่คุณกำลังจะพาลูกน้อยของคุณไปที่ McDonald's อีกครั้ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารของแมคโดนัลด์เป็นข้อโต้แย้งหลักต่อร้านอาหารที่มีชื่อเสียงแห่งนี้

แหล่งที่มาของวัสดุ: http://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-produktov-makdonalds.php

เป็นไปไม่ได้แล้วที่จะขจัดความรักในอาหารจานด่วนที่มาหาเราจากอเมริกาอันห่างไกล! ไม่ว่านักโภชนาการจะดิ้นรนกับปัญหาการเตือนประชาชนเกี่ยวกับอันตรายอย่างไร สินค้าที่คล้ายกันการทำบางสิ่งด้วยความรักของผู้คนนี้เป็นไปไม่ได้เลย! ดังนั้นคุณต้องไปทางอื่น - เพื่อหาการประนีประนอม ลองค้นหาโดยตรวจสอบเนื้อหาแคลอรี่ของเมนูอาหารจานด่วนของ McDonald

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจาก McDonald's เป็นสัจพจน์ที่ทุกคนคุ้นเคยอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม น้อยคนนักที่จะปฏิเสธความสุขในการกิน พายหอม, เฟรนช์ฟรายส์, ชีสเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ, McFlury หรือ Big Mac, Tasty, Beef หรือ Shrimp Roll ที่กุ้งดูน่ารับประทาน! และผู้ที่สามารถปฏิเสธเครื่องดื่มฟาสต์ฟู้ด: คาปูชิโน่หรือลาเต้ มิลค์เชคและค็อกเทลผลไม้ ไอศกรีมโคน (น้ำแข็ง) ทุกประเภท และความอ่อนโยนที่ไม่ธรรมดา

ฟังดูแปลก ๆ เล็กน้อย แต่ปรากฎว่าแม้ในเมนูของสวรรค์แห่งแคลอรี่และคอเลสเตอรอลนี้ คุณยังสามารถหาอาหารที่จะใกล้เคียงกับอาหาร ทุกวันนี้ กระบวนการลดน้ำหนักสำหรับหลายๆ คนไม่ใช่แค่ไปยิมและเรียนที่เหน็ดเหนื่อยเป็นเวลาหลายชั่วโมงต่อวัน นอกจากนี้ยังเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม ชีวิตคือความสุข และคุณจะพบมันได้ รวมทั้งในแมคโดนัลด์ โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณมากเกินไป

อาหารลดน้ำหนักที่ McDonald's: เรื่องไร้สาระหรือความจริง?

เปลี่ยนจาก "โกโลบก" ให้กลายเป็นนางฟ้าแสนสุขด้วยอาหารจากร้านอาหาร จริงหรือ? เป็นไปได้จริง ๆ และนี่คือหลักฐานจากการวิจารณ์ของนักโภชนาการเกี่ยวกับผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานด่วน:

• ค. โคลตัน. กินที่แมคโดนัลด์ด้วยระบบพิเศษ ลดน้ำหนักได้ 35 กก. เป็นเวลา 6 เดือน เขากินเฉพาะ สลัดผักซีซ่าร์ไม่ใส่น้ำสลัดเพิ่มนิดหน่อยในไดเอท อาหารแคลอรี่สูง. บิ๊ก เฟรนช์ฟรายส์ กุ้งและกุ้งไม่รวมอยู่ในอาหาร ไอศกรีมและค็อกเทลแคลอรี่สูงเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเด็ดขาด
• เอ็ม. มอร์แกน. ลดไป 16 กก. น้ำหนักเกิน 3 เดือน ตารางแคลอรี่เมนูช่วยเธอ บางครั้งฉันยอมให้ตัวเองกินกุ้ง เพราะกุ้ง- อาหารจานโปรด. บางครั้งฉันสามารถดื่มกาแฟ (คาปูชิโน่หรือลาเต้) โดยไม่ใส่น้ำตาล
• ด. ซิสก้า. ด้วยการนับแคลอรีอย่างต่อเนื่องและวางแผนมื้ออาหารในแต่ละวัน เขาจึงควบคุมตัวเองให้อยู่ในกรอบของการควบคุมอาหารตลอดทั้งปี กินอาหารจานด่วน (เฟรนช์ฟรายส์สูงสุด พายหรือชีสเบอร์เกอร์) และแน่นอน สลัดผัก มากกว่า 1800 กิโลแคลอรี วันที่ชายคนนั้นพยายามจะไม่ใช้

จากการคำนวณเบื้องต้น นักโภชนาการได้กำหนดไว้ว่าสำหรับผู้ชาย การจำกัดปริมาณแคลอรี่ต่อวันคือ 2200 หน่วย และสำหรับผู้หญิง - 1,500 หน่วย

ตามที่นักวิทยาศาสตร์พิสูจน์ เราไม่ได้อ้วนจากอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง แต่จากข้อเท็จจริงที่ว่าเราไม่ทราบวิธีการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารของเราเองอย่างถูกต้อง ดังนั้นผู้รักอาหารฟาสต์ฟู้ดจะไม่มีวันได้รับ ปอนด์พิเศษที่ปรับทิศทางเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากแมคโดนัลด์ได้อย่างลงตัว

ของดีจากแมคโดนัลด์และการกินเพื่อสุขภาพ

ตัวอย่างเช่น ลองพิจารณาปริมาณแคลอรี่ของแซนด์วิช Big Mac ซึ่งมีมากกว่า 510 กิโลแคลอรี หากคุณถอดรหัสตัวเลขนี้ คุณจะได้รับเนื้อหาต่อไปนี้ของ BJU:

• โปรตีน - 27 กรัม
• ไขมัน - 26 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 41 กรัม
• เกลือ - 2.2 กรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม

หากคุณกิน "สัตว์ประหลาด" เช่นนี้คุณสามารถลืมของหวานได้สองสามวัน ผลที่ตามมาของบิ๊กแม็ค กุ้งแคลอรี่สูง หรือชีสเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ เป็นผลจากกีฬาและการรับประทานอาหารที่เข้มงวดเป็นเวลาหลายวัน เพิ่ม นมปั่นหรือไอศกรีม แล้ววันนี้ กินไม่ได้แล้ว!

อาหารที่ "ต่อต้านการรับประทานอาหาร" ไม่น้อยไปกว่านั้น ได้แก่ McChicken, Caesar Roll, Big Tasty, เฟรนช์ฟรายส์, อาหารเช้าโรล, โดนัท, McFlury และแม้แต่ข้าวโอ๊ตที่ผลิตในท้องถิ่น ในกรณีนี้ คุณสามารถกินได้มากถึง 850 แคลอรี่ (kcal.) ในการนั่งครั้งเดียวโดยที่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณได้กินครึ่งหนึ่งของขีดจำกัดรายวัน

ปรากฎว่า McFlury, โรล, ชีสเบอร์เกอร์และแซนวิชเป็นไปไม่ได้ที่จะกินอย่างแน่นอน? จะอยู่อย่างไรในโลกนี้โดยไม่เอาใจตัวเองด้วยของหวาน? จดบันทึกประจำวันที่มีโต๊ะที่คุณป้อนปริมาณแคลอรี่ของทุกสิ่งที่คุณกินในแต่ละวัน สัปดาห์และเดือนอย่างระมัดระวัง

กินที่แมคโดนัลด์ปลอดภัยแค่ไหน?

การทราบปริมาณแคลอรีของอาหารใกล้อาหารของแมคโดนัลด์ซึ่งมีแคลอรี่ตั้งแต่ 0 ถึง 275 แคลอรี (kcal) คุณสามารถควบคุมอาหารสำหรับวันหรือสัปดาห์ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้น เมนูของบุคคลที่พยายามควบคุมปริมาณแคลอรี่ตามปกติของอาหารที่บริโภคอาจมีลักษณะดังนี้:

คุณจะบริโภคได้ไม่เกิน 1500 แคลอรี อย่างไรก็ตาม คุณควรนิ่งเงียบเกี่ยวกับปริมาณสารกันบูด เกลือ และเครื่องปรุงรสที่จะเข้าสู่ร่างกายของคุณด้วยอาหารนี้ ตามตัวบ่งชี้นี้ 90% ของอาหารที่นำเสนอในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดถือเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

เฟรนช์ฟรายส์ที่ทุกคนโปรดปรานมี 470 kcal. Big Tasty - 850 kcal. เนื้อม้วน - 520 kcal. นี่แสดงให้เห็นว่าเมื่อคุณกินมันฝรั่ง คุณกินหนึ่งในสามของแคลอรี่จาก ปันส่วนรายวัน.

ข้อยกเว้นคือสลัดไม่ใส่ซอส ชาไม่ใส่น้ำตาล ชิ้นแอปเปิ้ลและแครอทแท่ง โดยวิธีการที่ไม่มีสารเติมแต่งและน้ำตาลเป็น 0!

เยี่ยมชมแมคโดนัลด์ได้อย่างไร?

ในการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและเยี่ยมชมร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่คุณชื่นชอบ คุณควรทราบกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

1. กิน (แม้กระทั่ง อาหารที่เหมาะสม) ที่ McDonald's โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์
2. ก่อนสั่งอาหาร อย่าลืมศึกษาเมนูและตารางแคลอรีแล้วจดรายการสิ่งที่คุณพอจะกินได้เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
3. พาเพื่อนที่ยึดมั่นในหลักการเดียวกันไปด้วย - รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหาร เมื่อรวมกันแล้วคุณจะเลือกอาหารที่เหมาะสมได้ง่ายขึ้น
4. กินช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด เมื่อกระบวนการทั้งหมดใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น วัสดุที่มีประโยชน์และจะส่งสัญญาณให้สมองทราบว่าคุณพอใจ
5. อย่าซื้อ ส่วนใหญ่อาหาร. ตัวอย่างเช่น, พายน้อยกับผลไม้หรือโคนไอศกรีม - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ. หยุดความสนใจของคุณที่ครึ่งหนึ่ง แบ่งหนึ่งเสิร์ฟ (นักเก็ตได้) ครึ่งหนึ่งกับเพื่อนหรือคู่หู ประโยชน์สองเท่า - เพลิดเพลินกับรสชาติอาหารจานโปรดของคุณและกินสองครั้ง แคลอรี่น้อยลงกว่าที่พวกเขาจะทำได้
6. อย่าทิ้งขนมปัง แฮมเบอร์เกอร์ หรือแซนวิชของ Big Mac ทิ้ง แต่อย่ากินมันด้วย ให้อาหารพวกมันแก่นกพิราบผู้หิวโหยในสวนสาธารณะหรือมอบให้กับสุนัขจรจัด
7. ไม่ตอบสนองต่อโปรโมชั่นและโฆษณาเมนูร้านอาหารใหม่ ข้อเสนอของพวกเขาดูเย้ายวนอย่างยิ่งเสมอ แต่พยายามต้านทานการยั่วยวน ในกรณีนี้คุณสามารถใส่ใจกับสลัดใหม่เท่านั้น

ตารางแคลอรี่ของอาหารจากเมนูของแมคโดนัลด์

อันตรายของอาหารจานด่วนเป็นแนวคิดที่ทุกคนบนโลกนี้เคยได้ยิน น้อยคนนักที่จะกล้าท้าทายคำยืนยันนี้ อย่างไรก็ตาม ความถูกและความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้ทำให้ใครเฉยเฉย ดังนั้นให้ยึดตามตารางแคลอรี่ของเมนูและอย่าปฏิเสธความสุข (ภายในเหตุผล)

5 ความลับของ McDonald's (วิดีโอ)

จาก Hochland มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ แตงกวาดอง หัวหอมและเครื่องเทศ ทั้งหมดนี้ถูกซ่อนไว้อย่างประณีตในขนมปังคาราเมล! นี่คือสิ่งที่ Double Cheeseburger ของ McDonald เป็นจริงๆ แน่นอน ทั้งหมดนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบโภชนาการที่ "เหมาะสม" โดยนับแคลอรี่ทุกมื้อในอาหารประจำวันของพวกเขา และไม่ใช่สำหรับมังสวิรัติที่ชอบ อาหารผัก. แซนวิชแสนอร่อยสำหรับแฟนพันธุ์แท้ของฟาสต์ฟู้ด ชาวอเมริกันหรือใครก็ตามที่ชอบทานของว่างระหว่างวันที่ร้านแมคโดนัลด์ ราคา ยิ่งไปกว่านั้น ค่อนข้างเป็นประชาธิปไตยที่นี่และมีราคาไม่แพงสำหรับคนงานทั่วไปในทุกสาขา และนอกจากนี้อย่างที่พวกเขาพูดก็มีรสนิยมต่างกัน ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญในสถาบันนี้คือความเร็วและคุณภาพของการบริการ

พบกับแมคโดนัลด์ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์

แซนวิชนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ประชาชนทั่วไป ผู้เข้าชมชื่นชมมัน คุณสมบัติด้านรสชาติ. นอกจากนี้ ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ยังมีให้บริการในราคาที่ไม่แพงอีกด้วย ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 450 กิโลแคลอรีส่วนนี้มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ (จาก 24 ถึง 31%) ซึ่งแสดงให้เห็นว่าอาหารจากต่างประเทศย่อยได้ดีแม้จะมีความอิ่มแปล้ก็ตาม

ส่วนผสมดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์

ทีนี้มาพูดถึงองค์ประกอบกันดีกว่า ผลิตภัณฑ์สุดท้ายคุ้นเคยกันหลายคน ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งนี้ดูมีความเกี่ยวข้องอย่างมากในแง่ของ "การกดขี่ข่มเหง" ล่าสุดของแพทย์และนักโภชนาการในร้านอาหารยอดนิยมและในอาหารจานด่วนโดยทั่วไป

• ดังนั้นม้วนที่ใช้ในจานจึงประกอบด้วยแป้งสาลีระดับพรีเมียม น้ำตาลและน้ำมันพืช ยีสต์และเกลือ และน้ำแน่นอน
• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว) - มีไขมันต่ำ ทั้งจากธรรมชาติและทั้งตัว
• ซอสมะเขือเทศประกอบด้วยมะเขือเทศที่คัดสรร น้ำตาล เกลือ กรดอะซิติก กลูโคสและเครื่องเทศ (และมีน้ำบริสุทธิ์อยู่ด้วย)
• มัสตาร์ดของแมคโดนัลด์ประกอบด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู เครื่องเทศ และผงมัสตาร์ด
• เชดดาร์ชีสประกอบด้วยเนยและนม สีผสมอาหาร น้ำและเกลือ กรดซอร์บิกและโซเดียมซิเตรต
• แตงกวาดองที่ใช้ทำแซนวิชยอดนิยมมีเส้นใยอาหารจำนวนมากที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร ผักเหล่านี้มีแคลเซียมและแมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และธาตุอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ สำหรับน้ำดอง เกลือและน้ำส้มสายชู น้ำและเครื่องเทศ ใช้แคลเซียมเป็นตัวชุบแข็ง
• โค้งคำนับ ส่วนประกอบเสริมประกอบด้วยวิตามิน

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยและพิเศษ ในทางกลับกัน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยอมรับว่าองค์ประกอบของอาหารมีความสมดุลและรอบคอบมาก นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์ถึงเป็นที่ต้องการสูง เป็นที่นิยมมากเป็นอันดับสองรองจากแฮมเบอร์เกอร์ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

ความแตกต่างของ Royal จาก double

หลายคนสับสนระหว่างราชวงศ์และ ดับเบิ้ลชีสเบอร์เกอร์. โดยหลักการแล้วจะคล้ายกัน แต่ขนมปังก้อนแรกมีมากกว่าเล็กน้อยและโรยด้วยงา และในราชวงศ์นั้นมีชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้นและในชิ้นที่สอง - ชิ้นเล็กกว่าปกติสองชิ้น ส่วนผสมและวิธีการเตรียมอื่นๆ เหมือนกันหมด

DIY

โดยวิธีการที่จะลองจานนี้ ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารจานด่วนของ McDonald's อย่างเร่งด่วน ราคายิ่งไปกว่านั้นอาจไม่เหมาะกับทุกคน (สำหรับปี 2559 - 115 รูเบิลต่อหนึ่งมื้อตามเมนูร้านอาหารอย่างเป็นทางการที่โพสต์บนอินเทอร์เน็ต) นอกจากนี้ หากคุณรวมตัวกันทั้งบริษัท และทุกคนสามารถ "เหยียบย่ำ" ได้มากกว่าหนึ่งม้วน ดังนั้นจึงควรลองทำแซนวิชที่มีชื่อเสียงระดับโลกที่บ้าน นอกจากนี้สูตรไม่ซับซ้อนและต้องใช้ความพยายามและเงินเพียงเล็กน้อย

วัตถุดิบ

ครึ่งกิโล เนื้อสับทำเองเนื้อวัว (สับหยาบในเครื่องบดเนื้อ), หัวหอมใหญ่ 1 ลูก, ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ตามจำนวนเสิร์ฟ, ซอสมะเขือเทศธรรมชาติ, ชิ้นเชดดาร์ชีส, ผักดองสองสามอย่าง, เครื่องปรุงรสและเกลือ, น้ำส้มสายชูเล็กน้อยและน้ำมันพืช

การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายๆ

แซนวิชเนื้อยอดนิยมกับชีสและแตงกวาเข้ากันได้ดีกับโคล่าแบบดั้งเดิม ลาเต้ และมัคคิอาโต และรสชาติของอาหารก็เกือบจะเหมือนกับแซนด์วิชของร้านอาหารเลยทีเดียว