เนื้อปลานึ่งในหม้อหุงข้าว Redmond ไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า: ความลับของอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ

ล้างหมูและเนื้อวัว ใส่เนื้อ หัวหอม และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและเครื่องเทศ นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ล้างข้าวจนน้ำใส แล้วใส่ลงในชามอเนกประสงค์ ใส่เกลือและเติมน้ำ วางภาชนะนึ่งบนชาม ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ ปิดฝา. ใช้ปุ่ม Cook เพื่อตั้งค่าโปรแกรม RICE/GREAT กดปุ่มตั้งเวลา จากนั้นกดปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งค่าตัวแสดงการกะพริบเป็น 25 นาที กดปุ่มเริ่ม

RMC-M4500

แช่ขนมปังในน้ำ 60 มล. เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อและผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งพร้อมกับขนมปัง เติมเกลือลงในเนื้อสับ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบน แล้ววางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝา. ใช้ปุ่มเมนูเพื่อเลือกโปรแกรม STEAM กดปุ่มชั่วโมงและนาทีเพื่อตั้งค่า 40 นาที กดปุ่มเริ่ม

RMC-M110

แช่ขนมปังในน้ำ 60 มล. เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อและผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งพร้อมกับขนมปัง เติมเกลือลงในเนื้อสับ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เทน้ำลงในชามของหม้อหุงข้าวแบบแรงดันหลายหม้อหุง วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน แล้ววางชิ้นเนื้อลงไป ปิดฝาและวาล์วระบายไอน้ำ ด้วยการกดปุ่ม STEAM ให้ตั้งค่าตัวบ่งชี้การเลือกประเภทผลิตภัณฑ์เป็นเนื้อสัตว์ ใช้ปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งเวลาทำอาหารเป็นค่าต่ำ (15 นาที) ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโหมด จากนั้นเปิดวาล์วและปล่อยไอน้ำ
คำแนะนำ: จากแปดเดือน

RMC-M26

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำ (600 มล.) ลงในชามอเนกประสงค์ วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝา. ตั้งโปรแกรมเป็น STEAM ระยะเวลาปรุง 15 นาที กดปุ่ม "เริ่ม". ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

RMC-M150

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะสำหรับนึ่งที่ด้านล่าง และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝา. ปุ่ม "เมนู"ติดตั้งโปรแกรม "บนไอน้ำ". กดปุ่ม "ตัวจับเวลา/t°C"โดยการกดปุ่ม «+» และ «-» ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที กดปุ่ม "เริ่ม/ทำความร้อนอัตโนมัติ"
คำแนะนำ: จากแปดเดือน

RMC-250

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะสำหรับนึ่งที่ด้านล่าง และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝา. กดปุ่ม "เมนู". โดยการกดปุ่ม «+» และ «-» ติดตั้งโปรแกรม "ไอน้ำ". กดปุ่มสองครั้ง "ตกลง". โดยการกดปุ่ม «+» และ «-» ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที กดปุ่มค้างไว้สองสามวินาที "เริ่ม/ทำความร้อนอัตโนมัติ". ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม
คำแนะนำ: จากแปดเดือน

RMC-M90

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝาโดยใช้ปุ่ม "เมนู"ติดตั้งโปรแกรม "บนไอน้ำ"โดยการกดปุ่ม "ชั่วโมง", "นาที"ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที กดปุ่มค้างไว้สองสามวินาที "เริ่ม",ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

RMC-M4525, RMC-M4526

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบน และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปุ่ม "เมนู"ติดตั้งโปรแกรม "ไอน้ำ/พาสต้า". โดยการกดปุ่ม "+/ชั่วโมง"และ "-/นาที"ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที กดปุ่ม "เริ่ม/ยกเลิก". ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

RMC-P350

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำ (600 มล.) ลงในชามของหม้อตุ๋นแรงดันหลายหม้อหุง วางขาตั้งไว้ด้านบน แล้ววางชิ้นเนื้อในภาชนะสำหรับนึ่ง ปิดฝาและวาล์ว ติดตั้งโปรแกรม "บนไอน้ำ",เวลาทำอาหาร 5 นาที. กดปุ่ม "เริ่ม". ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นเปิดวาล์วและปล่อยไอน้ำ
คำแนะนำ:
จากแปดเดือน

RMC-M45021

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำเกลือ นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะนึ่งไว้ด้านบน และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝาใช้ปุ่ม Menu เพื่อตั้งค่าโปรแกรม STEAM และใช้ปุ่ม Product Type เพื่อเลือก Meat กดปุ่มตั้งเวลา จากนั้นกดปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งค่าตัวแสดงการกะพริบเป็น 40 นาที กดปุ่ม Start และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม
คำแนะนำ: จากแปดเดือน

RMC-M4502

แช่ขนมปังในน้ำ (60 มล.) เป็นเวลา 10 นาที ล้างเนื้อแล้วนำไปผสมกับขนมปังผ่านเครื่องบดเนื้อ เติมน้ำเกลือ ผสมจนเนียนและปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงในชามหลายเมนู วางภาชนะสำหรับนึ่ง และวางชิ้นเนื้อทอดลงไป ปิดฝา. ติดตั้งโปรแกรม PAR ประเภทสินค้า "เนื้อ",เวลาทำอาหาร 40 นาที. กดปุ่ม "เริ่ม",ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

แท้จริงแล้วเนื้อทอดในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นเป็นอาหารเพราะปรุงโดยใช้วิธีการเคี่ยวเป็นเวลานานในเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยและแม้แต่นึ่งด้วยซ้ำ วิธีนี้กำจัดไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพออกจากผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งในระดับปานกลาง และสภาวะอุณหภูมิที่ถูกต้องช่วยให้คุณสามารถรักษาความชื้น ความนุ่มนวล และที่สำคัญที่สุดคือความอ่อนโยนและองค์ประกอบที่จำเป็นของวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้เนื้อทอดนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจึงเป็นสวรรค์สำหรับเด็กสำหรับโภชนาการอาหารสำหรับผู้ป่วย - อาหารหลักสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - อาหารที่ไม่มีทางเลือก

ชิ้นเนื้อนึ่งควรเตรียมจากเนื้อไม่ติดมัน เช่นเนื้อหมูจะเหมาะกับอาหารจานนี้น้อยที่สุด ปรุงเนื้อไก่นึ่งในหม้อหุงช้า, ไก่งวงนึ่งในหม้อหุงช้า, เนื้อชิ้นนึ่งในหม้อหุงช้า - เนื้อสัตว์ประเภทนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังและจะให้ผลทางโภชนาการสูงสุดแก่อาหารจานของคุณ

ทุกคนสามารถแนะนำอาหารนึ่งได้โดยไม่มีข้อห้ามในขณะที่ควรบริโภคเนื้อทอดด้วยความระมัดระวัง ชิ้นเนื้อนึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ต้องอดอาหาร เพิ่มการออกกำลังกายและไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงให้กับอาหารนี้ แล้วผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจอย่างรวดเร็ว

สูตรสำหรับทอดนึ่งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีลักษณะเป็นของตัวเองเราจะพูดถึงบางส่วนในตอนท้ายของบทความนี้ในเคล็ดลับของเรา ในระหว่างนี้เราขอแนะนำให้คุณศึกษาอย่างรอบคอบไม่เพียง แต่ทฤษฎีในการเตรียมอาหารจานนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปถ่ายของชิ้นเนื้อนึ่งในหม้อหุงช้าด้วย ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจความแตกต่างระหว่างพวกมันกับชิ้นทอดแบบดั้งเดิมได้อย่างถูกต้อง และเข้าใจวิธีทำชิ้นเนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเริ่มปรุงเนื้อทอดนึ่งในหม้อหุงช้าได้ตามต้องการ สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะกลายเป็นผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของคุณในครัว

และตอนนี้คำแนะนำที่สัญญาไว้เกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อนึ่งในหม้อหุงช้า:

ในการเตรียมเนื้อสับ เนื้อไม่ติดมันหรือส่วนผสมต่างๆ มีความเหมาะสม คุณสามารถเพิ่มเนื้อหมูลงในเนื้อวัวได้ ควรใช้สัตว์ปีกสับด้วยตัวเองดีกว่า

เพื่อความชุ่มฉ่ำต้องรีดชิ้นเนื้อให้ละเอียดในแป้งหรือขนมปังอื่น ๆ เป็นฟิล์มที่ป้องกันการระเหยของน้ำผลไม้

เพื่อความอ่อนโยนคุณสามารถเพิ่มไข่ดิบลงในชิ้นเนื้อได้

แนะนำให้ทำให้เนื้อสับเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณสามารถบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร

หากต้องการคุณสามารถแทนที่ขนมปังสับด้วยมันฝรั่งสับละเอียดหรือจะละเว้นทั้งหมดก็ได้

ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ขนมปังจะดูดซับน้ำเนื้อ และชิ้นเนื้อจะนุ่มมากขึ้น บางครั้งเชฟบางคนเติมน้ำแข็งบดลงในเนื้อสับเพื่อความชุ่มฉ่ำ ลองมัน;

ก่อนปรุงอาหารชิ้นเนื้อ ให้เตรียมเมนูหลายเมนูอย่างเหมาะสม เทน้ำ 2 แก้วลงในชาม ติดตั้งฐานนึ่งพิเศษสำหรับวางชิ้นเนื้อ อย่าวางใกล้กันมากขณะปรุงจะขยายขนาดและอาจบิดเบี้ยวหรือติดกัน

ในโหมด "นึ่ง" กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที

หลายคนสงสัยเรื่องอาหารนึ่งมากเพราะคิดว่าไม่อร่อยนัก และไร้ประโยชน์โดยสิ้นเชิงฉันอยากจะชี้ให้เห็น ประการแรกอาหารนึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก และอาหารเพื่อสุขภาพก็ไม่สามารถมีรสชาติที่ดีได้! ทุกสิ่งที่นึ่งมีรสชาติพิเศษของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ไม่มีสิ่งอื่นใดมากเกินไป

ฉันเริ่มนึ่งตั้งแต่วินาทีที่มีเด็กปรากฏตัวในครอบครัว ท้ายที่สุด คุณต้องการให้ลูกน้อยของคุณได้รับสิ่งที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพของเขา และฉันก็และสามีก็เริ่มติดอาหารนึ่งมากขึ้นเรื่อยๆ และตอนนี้ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าฉันชอบเนื้อทอดในหม้อหุงช้ามากกว่าทอดในกระทะมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ – 500 กรัม
• หมูสับ – 500 กรัม
• บวบ – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น (ขนาดกลาง 1 ชิ้น หรือ ใหญ่ 1\2)
• เกล็ดขนมปัง – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

สูตรเนื้อทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

ฉันจะปรุงเนื้อสับผสมและบวบนึ่ง ฉันมีบวบแช่แข็งจำนวนมากอยู่ในช่องแช่แข็ง (เป็นผลมาจากวิถีชีวิตในชนบท) ดังนั้นฉันจะใช้บวบแช่แข็งในการปรุงอาหาร โดยทั่วไปคุณสามารถใช้บวบที่ซื้อจากตลาดหรือในร้านค้าได้ แต่รสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลง

ฉันละลายบวบ ระบายของเหลวส่วนเกินออก แล้วบดในเครื่องปั่น (ถ้าบวบสด เราก็ทำความสะอาด เอาเมล็ดออก แล้วบดในเครื่องปั่น)

ฉันปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ในชามลึกฉันใส่เนื้อสับและหมู, บวบบด, เกล็ดขนมปัง, หัวหอมสับ, เกลือและพริกไทยดำป่น

ต่อไปฉันนวดเนื้อสับด้วยมืออย่างขยันขันแข็งและทั่วถึง ฉันอยากจะทราบว่าฉันไม่ได้ใส่ไข่ลงในเนื้อสับเพราะในความคิดของฉันหากไม่มีไข่เนื้อสับจะมีโครงสร้างที่เหนียวน้อยกว่าและชิ้นเนื้อจะหลวมและโปร่งสบาย

ต่อไป ฉันเทน้ำ 0.5 ลิตรลงในชามหลายเมนู ฉันวางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ด้านบน ฉันปั้นชิ้นเนื้อและวางลงบนภาชนะนึ่ง ฉันเปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นโหมด Steam เวลาในการปรุงอาหารคือ 50 นาที

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้ชิ้นเนื้อ 17 ชิ้น ฉันเตรียมมันไว้เป็นสองชุด แน่นอนว่า ไม่สามารถใส่ทั้งหมดได้ในคราวเดียว สำหรับชุดที่ 2 อย่าลืมเติมน้ำลงในหม้อหุงช้าด้วย

ในตอนท้ายของ multicooker ให้ย้ายชิ้นเนื้อไปใส่จาน คุณสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดหรือโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดเพื่อเพิ่มรสชาติ
ลูกชิ้นแสนอร่อยพร้อมแล้ว! อร่อย!

เนื้อสับผสมนึ่งปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond RMC-M20

ชิ้นเนื้อนึ่งอย่างเหมาะสมในหม้อหุงช้ามีข้อดีหลายประการ จานนี้อร่อยดีต่อสุขภาพและไม่มีแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถเตรียมชิ้นเนื้อหรือปลา หรือจากผักสับก็ได้

ไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: ไก่สับ 630 กรัม, มันฝรั่ง 1-2 ชิ้น, เกลือ, แครอท, ไข่, หัวหอม, พริกไทยป่นสด

1. ไก่สับเสร็จแล้วรวมกับผักขูดละเอียด หากแม่บ้านแปรรูปเนื้อด้วยตัวเอง คุณสามารถใส่ไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมได้ทันที
2. ส่วนผสมเค็มโรยด้วยพริกไทยแล้วนวดให้เข้ากันดี
3. จากนั้นจะมีชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งวางในภาชนะสำหรับนึ่ง
4. เทน้ำลงในภาชนะของ “กระทะอัจฉริยะ” มีการติดตั้งหัวฉีดที่มีช่องว่างอยู่ด้านบน

ไก่นึ่งเนื้อนุ่มจะใช้เวลาปรุงในหม้อหุงช้าประมาณ 25-30 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

สูตรปลาสับ

ส่วนผสม: ปลาสับที่เตรียมไว้ครึ่งกิโลกรัม, ขนมปังขาวขนาดกลาง 2 ชิ้น, เกลือ, ไข่, นมไขมันต่ำ 120 มล., หัวหอม, แป้งเล็กน้อยและเครื่องเทศตามชอบ

1. เปลือกถูกตัดออกจากขนมปังแล้วแช่ในนมเย็น หลังจากนั้นไม่กี่นาที เศษจะถูกบีบออกจากของเหลวส่วนเกินและผสมกับปลาสับเสร็จแล้ว
2. เพิ่มหัวหอมบดลงในส่วนผสม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้บดผักที่ปอกเปลือกแล้วในเครื่องปั่น
3. ฐานเค็มและตอกไข่ลงไป คุณสามารถใช้สมุนไพรหอมใดก็ได้
4. ชิ้นเนื้อถูกสร้างขึ้นและรีดในแป้ง คุณสามารถปรุงด้วยไส้เช่นผักใบเขียวหรือชีสละลาย

ในตะกร้าพิเศษ ปลานึ่งทอดจะถูกปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีในโหมดผู้เล่นหลายคนที่เหมาะสม

เนื้อทอดกับชีสนึ่ง

ส่วนผสม: เนื้อบดโฮมเมดครึ่งกิโลกรัม, ไข่ 2 ฟอง, ชีสกึ่งแข็ง 90 กรัม, เกลือ, หัวหอม 2 หัว, เนย 1 ชิ้น, กระเทียมสดตามชอบ

1. คุณสามารถใช้เนื้อสับสำเร็จรูปหรือเตรียมเองจากชิ้นเนื้อ
2. หัวหอมขูดละเอียดจะถูกเติมลงในมวลที่เกิด
3. ถัดไปจะเติมไข่ดิบลงไปรวมทั้งเกลือและกระเทียมบดเพื่อลิ้มรส
4. หลังจากนวดจนละเอียดแล้วให้พักเนื้อสับไว้สักครู่เพื่อให้ชุ่มด้วยน้ำผักและกลิ่นหอมของกระเทียม
5. เนื้อชิ้นเล็กปั้นจากส่วนผสมที่ผสมไว้ ขั้นแรก ให้วางเค้กแบนบางๆ บนฝ่ามือ วางชีสและเนยเล็กน้อยไว้ตรงกลาง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมนี้ในรูปแบบใดก็ได้ - ทั้งแบบขูดและแบบชิ้นเล็กทั้งหมด
6. ถัดไปขอบของชิ้นงานจะถูกบีบให้แน่นแล้วใช้ฝ่ามือกดลง หากคุณใส่ชีสมากเกินไป ชีสส่วนใหญ่ก็จะรั่วไหลออกมาในกระทะขณะทอด

เนื้อทอดที่มีโน้ตกระเทียมเผ็ดวางบนตะแกรงวางในหม้อหุงข้าวหลายเมนูพร้อมชามที่เต็มไปด้วยน้ำแล้วปรุงในโปรแกรม "Steamer" เป็นเวลา 20-25 นาที

ไก่งวง

ส่วนผสม: เนื้อไก่งวงครึ่งกิโลกรัม, ไข่, เกลือ, กระเทียมสดเพื่อลิ้มรส, บวบเล็ก 1/3, 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อน, แป้งเล็กน้อย, หัวหอม

1. เนื้อไก่งวงใส่เครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ส่วนผสมเดียวกันเหล่านี้สามารถบดในเครื่องปั่นแบบพิเศษได้อย่างง่ายดาย
2. สะเก็ดถูกเทด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยหลังจากนั้นก็บีบออกเบา ๆ แล้วส่งไปยังเนื้อสับ
3. มวลเค็มใส่บวบขูดละเอียดและกระเทียมสับลงไป ไข่ถูกขับมาที่นี่ครั้งสุดท้าย
4. เนื้อสับจะถูกปั้นเป็นผลิตภัณฑ์ทรงกลมเรียบ ซึ่งถูกรีดด้วยแป้งและวางบนตะแกรงเพื่อนึ่ง

จัดเตรียมในโหมดที่เหมาะสมของอุปกรณ์เป็นเวลา 35-40 นาที

หมูสับหลากหลายแบบ

ส่วนผสม: เนื้อหมู 320-370 กรัม, น้ำมันหมู 120 กรัม, แครอทขนาดใหญ่, เกลือ, ไข่, กลีบกระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพรหอมใด ๆ , หัวหอมเล็ก 2-3 หัว, เซโมลินาหลายแก้วครึ่งแก้ว

1. เนื้อสับที่ทำจากเนื้อสับแบบโฮมเมดมักจะอร่อยเป็นพิเศษเสมอ ในการเตรียมเนื้อหมูที่เลือกไว้จะถูกล้างด้วยน้ำเย็นพร้อมกับน้ำมันหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. หัวหอมปอกเปลือกกระเทียมและแครอทก็สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักที่มีรากส้มเป็นส่วนประกอบเสริมและสามารถละเว้นได้
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดบดในเครื่องบดเนื้อหรืออุปกรณ์ต่อเครื่องปั่นที่เหมาะสม
4. ด้วยการเติมผักจำนวนมากมวลมักจะชุ่มฉ่ำมาก เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อในอนาคตแตกเป็นชิ้นให้เติมเซโมลินาครึ่งแก้วลงในเนื้อสับ คุณสามารถเปลี่ยนซีเรียลที่ระบุด้วยเศษแครกเกอร์ได้
5. ผสมไข่ไก่ใส่เกลือและสมุนไพรหอมลงไป ชิ้นเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างและขนาดเท่ากันนั้นถูกปั้นขึ้นมา
6. เทน้ำหลายแก้ว 3 แก้วลงที่ด้านล่างของเครื่อง วางตะกร้านึ่งไว้ด้านบนโดยวางเนื้อสับไว้ ควรหล่อลื่นขาตั้งด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า

ในโหมด "นึ่ง" ชิ้นงานจะถูกประมวลผลเป็นเวลา 35-45 นาที

1. แครอทหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วต้มในครีมจนนิ่ม ผักที่ปรุงเสร็จแล้วจะถูกบดด้วยเนย น้ำตาลทราย และเกลือ
2. เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ร้อน ในขณะที่ส่วนผสมเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ซีเรียลจะมีเวลาที่จะพองตัวเพียงพอ
3. เพิ่มไข่ลงในส่วนผสม ส่วนประกอบถูกนวดจนเนียน
4. ชิ้นเล็ก ๆ ถูกสร้างขึ้นจาก "เนื้อสับ" ซึ่งรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางบนตะแกรงพิเศษที่ทาน้ำมัน
5. หากต้องการนึ่งชิ้นเนื้อ ให้เปิดโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 20-25 นาที

ระยะเวลา: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 5-6

ความยาก: 3 จาก 5

สูตรดั้งเดิมสำหรับไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงข้าว Redmond

อาหารที่ทำจากอาหารนึ่งเป็นที่คุ้นเคยของทุกครอบครัว ประการแรก เรดมอนด์เตรียมพร้อมสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต จากนั้นสำหรับวัยรุ่นและสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่าที่เป็นโรคกระเพาะ

การปรุงเนื้อนึ่งในกระทะธรรมดานั้นค่อนข้างยากคุณต้องซื้อหวด แต่ถ้าคุณมีหลายเมนูที่บ้าน การปรุงเนื้อทอดนึ่งจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ

ปรุงอาหารด้วยไอน้ำได้อย่างสะดวกและรวดเร็วในโหมดพิเศษบนตะแกรง น่าเสียดายที่ในหลายหม้อหุงข้าวหลายรุ่นภาชนะสำหรับเตรียมอาหารนึ่งมีขนาดเล็กและไม่สามารถรองรับเนื้อชิ้นหนึ่งกิโลกรัมได้ แต่ก็เพียงพอสำหรับมื้อเดียว

ในหม้อหุงข้าว Redmond เนื้อทอดนึ่งจะสุกเร็วมากใน 20 นาทีเนื่องจากกระบวนการนี้เกิดขึ้นภายใต้ความกดดัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมเสิร์ฟได้หลายอย่าง

การปรุงไก่นั้นรวดเร็วและสะดวก น่าเสียดายที่พวกมันดูซีดเหมือนในเรือกลไฟทั่วไป

เพื่อแก้ปัญหานี้แม่บ้านบางคนจึงใส่มะเขือเทศบดหรือแครอทลงในเนื้อสับ ตัวเลือกที่สองมีประโยชน์มากกว่าเพราะแครอทมีแคโรทีนและสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินอื่นๆ

เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อด้วยตัวเองที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจานนั้นอ้างว่าเป็นอาหารและมีไว้สำหรับเด็กเล็กหรือคนป่วย

สารเคมีจำนวนมากถูกเติมลงในเนื้อสับที่ซื้อในร้าน ซึ่งสามารถเก็บไว้แช่แข็งได้นานกว่าหนึ่งเดือน ควรใช้เนื้อสับแท้ภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากเตรียม

หม้อหุงข้าว Redmond มีฟังก์ชั่นการปรุงอาหารด้วยแรงดันซึ่งสะดวกมากในการใช้งานระหว่างการนึ่ง เวลาทำอาหารลดลงสามเท่า

เนื่องจากจานจะปรุงอาหารภายใต้ความกดดัน เมื่อถึงเวลา คุณจะต้องปล่อยไอน้ำออกและเก็บจานไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาหลายนาที

เริ่ม

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ขนมปังขาวหรือก้อนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่ชิ้นขนมปังลงในชาม เทนมลงไป เมื่อเนื้อนิ่มลง หลังจากผ่านไปห้านาที ให้ใช้ส้อมนวด

ขั้นตอนที่ 2

เนื้อไก่ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นจะช่วยคุณเตรียมเนื้อสับ

หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งก็สามารถสับเนื้อด้วยมีดได้อย่างประณีต ไม่ว่าในกรณีใดเนื้อสับดังกล่าวจะดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้า

ขั้นตอนที่ 3

แครอทและหัวหอมล้างและปอกเปลือกอย่างดี แครอทสามารถขูดละเอียดได้ และหัวหอมก็สับละเอียดได้ ไม่ควรมองเห็นหัวหอมในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 4

นวดเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผักสับ ไข่ และขนมปังนิ่มลงในเนื้อสับ ผสมเนื้อสับให้เข้ากันด้วยส้อมใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ชิ้นเล็กทำจากส่วนผสมสำเร็จรูป อาจมีประมาณแปดคน

ขั้นตอนที่ 5

วางชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้บนตะแกรงในตะแกรงนึ่ง เทน้ำครึ่งลิตรลงในชามหลายเมนู วางขาตั้งพร้อมชิ้นเนื้อทอดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 6

เปิดโหมด “นึ่ง” และตั้งเวลาเป็น 20 นาที หากมีฟังก์ชันการทำอาหารด้วยแรงดัน หากหม้ออัดแรงดันไม่สุก ให้ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง

เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น แสดงว่าหม้อหุงข้าวหลายรายการจะไม่เปิดขึ้นทันที หลังจากผ่านไปห้านาที เนื้อก็จะถูกจัดวางบนจาน ไก่ชิ้นสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียดแล้วราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ

ทานให้อร่อย!