วิธีปรุงน้ำซุปข้นลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว: เราปรุงพลัมน้ำซุปข้นสำหรับลูกน้อยเพื่อใช้ในอนาคต พลัมน้ำซุปข้นกับนมข้น
พลัมอร่อยมากและ ผลไม้เพื่อสุขภาพโดดเด่นด้วยส่วนผสมของวิตามินและแร่ธาตุที่เข้มข้น พวกเขาอยู่ในประเภทของผลไม้ตามฤดูกาลดังนั้นแม่บ้านที่รอบคอบจึงพยายามเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต พวกเขาทำ แยมแสนอร่อยผลไม้แช่อิ่ม แยม และผลิตภัณฑ์โฮมเมดอื่นๆ บทความในวันนี้จะนำเสนอ สูตรง่ายๆพลัมน้ำซุปข้นสำหรับฤดูหนาว
เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้ ขอแนะนำให้ใช้สดและ สินค้าคุณภาพสูง. มิฉะนั้นแทนที่จะอ่อนโยน พลัมน้ำซุปข้นคุณจะจบลงด้วยมวลที่ไร้รสชาติ ดังนั้นผลไม้ที่มีเนื้อยืดหยุ่นและผิวหนังไม่บุบสลายจึงเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีความเสียหายหรือสัญญาณของการเสื่อมสภาพที่มองเห็นได้
ผลไม้สุกเกินไปไม่เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ในกรณีนี้ มันง่ายมากที่จะพลาดร่องรอยความเสื่อมโทรมที่ได้เริ่มขึ้นแล้ว สำหรับ การรักษาความร้อนควรใช้ผลไม้ กระทะเคลือบฟันหรือหม้อน้ำ การใช้จานดังกล่าวช่วยลดความเสี่ยงที่มวลจะไหม้ที่ด้านล่างของภาชนะได้อย่างมาก
ตัวอย่างที่เลือกจะถูกล้างใต้น้ำไหล น้ำไหลให้แยกเมล็ดออกแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ ใส่น้ำตาล น้ำเล็กน้อย ชิ้นแอปเปิ้ลวานิลลินหรืออบเชยป่น หลังจากนั้นบดในเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรงละเอียดและบรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อ
อาหารอันโอชะที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลานาน เนื่องจากมันมักจะใช้สำหรับ อาหารเด็กขอแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะแก้วขนาดเล็กเพื่อให้สามารถรับประทานน้ำซุปข้นที่เปิดออกได้ในหนึ่งหรือสองครั้ง
ตัวเลือกพื้นฐาน
รวมอยู่ด้วย ถือว่าผลไม้จัดทำขึ้นในลักษณะที่อธิบายไว้ด้านล่าง ไม่มีอะไรนอกจากลูกพลัม จึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กในปีแรกของชีวิตได้ ผลไม้สุกที่เลือกสรรแล้วหนึ่งกิโลกรัมจะถูกล้างให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำโดยปราศจากก้านและเมล็ดพืช ผลไม้ที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะถูกวางในกระทะเคลือบฟันที่เหมาะสมแล้วเทลงไป ในปริมาณที่น้อยกรองน้ำแล้วตั้งบนเตา ทั้งหมดนี้ต้มด้วยไฟต่ำสุดไม่เกินห้านาทีนับจากเวลาที่เดือดและนำออกจากเตา
นำลูกพลัมที่นิ่มแล้วออกจากกระทะด้วยช้อนที่มีรูแล้วบดให้ละเอียดผ่านตะแกรงละเอียด มวลของเหลวเล็กน้อยที่เกิดขึ้นจะถูกวางบนเตาที่เปิดอยู่และต้มเป็นเวลาห้านาที พร้อมน้ำซุปข้นจากลูกพลัมสำหรับเด็กบรรจุในขวดที่สะอาดและมีฝาปิด ฝาโลหะและผ่านการฆ่าเชื้อ หลังจากผ่านไปสิบนาที ภาชนะแก้วจะถูกม้วนขึ้นด้วยกุญแจพิเศษ ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นจึงนำภาชนะที่แช่เย็นไปด้วย มวลหวานเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน
ตัวเลือกที่มีน้ำตาล
ความละเอียดอ่อนอันแสนหวานนี้มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมากและ กลิ่นหอม. มันถูกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายแม้กระทั่งคนที่ไม่เคยทำการบรรจุกระป๋องมาก่อนก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในการทำน้ำซุปข้นพลัมคุณจะต้อง:
- น้ำตาล 500 กรัม
- ลูกพลัมสุกหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำกรองบางส่วน
ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกแยกออกจากเมล็ดและวางในกระทะที่เหมาะสม เทน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการและเทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมผลไม้ ทั้งหมดนี้วางบนเตาที่เปิดสวิตช์แล้วต้มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นจึงบดผลไม้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ผลบ๊วยบดที่ได้จะถูกถ่ายโอนไปยังขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นและวางไว้เพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม
ตัวเลือกด้วยนมข้น
มันอ่อนโยนและ ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมมันจะดึงดูดฟันหวานทั้งเล็กและใหญ่อย่างแน่นอน ก็ทานได้เหมือนกัน แต่ถ้าต้องการ ก็ทาบนอบใหม่ๆ ได้เลย ขนมปังโฮมเมดหรือที่ ซาลาเปา. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ท่อระบายน้ำห้าลิตร
- น้ำตาล 1 หรือ 2 ถ้วย
- นมข้นจืด 500-700 กรัม
ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัมนี้ควรใช้เฉพาะผลไม้สุกที่เลือกสรรโดยไม่มีอาการเน่าเปื่อยเท่านั้น ล้างผลไม้ด้วยน้ำไหลแยกออกจากเมล็ดแล้วใส่ในกระทะ ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเตาที่เปิดอยู่และต้มเป็นเวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที จากนั้นจึงตีมวลร้อนด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรงละเอียดมีรสหวานรวมกับนมข้นแล้วผสม เพื่อรักษาน้ำซุปข้นลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว ให้วางไว้ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้นแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม หลังจากที่กระป๋องเย็นสนิทแล้ว จะถูกส่งไปยังห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร
ด้วยแอปเปิ้ล
อันนี้ก็อร่อย ของหวานผลไม้เหมาะสำหรับเป็นอาหารทารก ดังนั้นคุณแม่ยังสาวหลายคนจึงพยายามเตรียมอาหารล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาวให้กับลูกๆ สูตรนี้.พลัมน้ำซุปข้นต้องมีส่วนผสมเช่น:
- แอปเปิ้ล 700 กรัม
- แก้วน้ำ.
- ลูกพลัม 300 กรัม
- 5 ช้อนขนาดใหญ่ซาฮาร่า
ส่วนการปฏิบัติ
แอปเปิ้ลที่ล้างแล้วจะถูกปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นวางในกระทะเทน้ำกรองหนึ่งแก้วนำไปต้มแล้วต้มไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นให้เพิ่มลงในภาชนะทั่วไปทันที ชิ้นพลัมและปิดฝาไว้อีกสิบนาที มวลที่ได้จะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นแล้วบดผ่านตะแกรงผสมกับน้ำตาลนำไปต้มแล้วปรุงประมาณเจ็ดนาที น้ำซุปข้นที่ยังร้อนอยู่จะถูกเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น ทำให้เย็นและเก็บไว้
ตัวเลือกด้วยอบเชย
อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้มีความโดดเด่นด้วยการกำหนดไว้อย่างชัดเจน กลิ่นผลไม้พร้อมกลิ่นเผ็ดอันละเอียดอ่อน เพื่อรักษาน้ำซุปข้นลูกพลัมนี้ คุณจะต้อง:
- น้ำตาล 300 กรัม
- ลูกพลัมสุกหนึ่งกิโลกรัม
- วานิลลินแพ็คเก็ต
- อบเชยป่น
ลูกพลัมที่ล้างและคัดแยกจะถูกแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งและปราศจากเมล็ดและก้าน ผลไม้ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกใส่ในกระทะ เทน้ำดื่มเล็กน้อย แล้วนึ่งจนนิ่ม จากนั้นพวกเขาก็บดอย่างระมัดระวังผ่านตะแกรงรวมกับน้ำตาลวานิลลินและ อบเชยบดนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที น้ำซุปข้นร้อนเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนและเก็บไว้ ขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่มืดและเย็น
ใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและเตรียมน้ำซุปข้นบ๊วยไร้น้ำตาลที่บ้านสำหรับฤดูหนาวซึ่งไม่เพียงแต่สามารถบริโภคได้เองเท่านั้น แต่ยังอบได้อีกด้วย สูตรวิดีโอ.
เพื่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงมีความจำเป็น อาหารการกินและใส่ใจเรื่องการลดน้ำหนัก... การเตรียมบ้าน- พลัมบดไร้น้ำตาลสำหรับฤดูหนาวมีความสำคัญมากในฐานะแหล่งวิตามินและธาตุที่มีคุณค่า ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล (กลูโคสและซูโครสในปริมาณเท่ากัน ฟรุคโตสน้อยกว่า) กรดอินทรีย์ (มาลิกและซิตริก ออกซาลิกน้อยกว่า ซัคซินิกและควินิน) แคโรทีน และวิตามินบี ปริมาณมากลูกพลัมมีแทนนินและสีย้อม ทั้งสดและแปรรูป การเตรียมพลัมมีประโยชน์สำหรับหลอดเลือด โรคไต โรคไขข้อ โรคเกาต์ และยังเป็นยาระบายอ่อนๆ อีกด้วย
เสนอ สูตรอาหารเตรียมง่าย เชื่อถือได้มากและจัดเก็บอย่างดีในอพาร์ตเมนต์ พันธุ์ที่มีเนื้อเนื้อเหมาะสำหรับเตรียมการเตรียม ขนาดขนาดและสีของผลไม้ไม่สำคัญ เป็นที่พึงปรารถนาว่าพวกเขาจะมีระดับวุฒิภาวะที่ถอดออกได้เท่ากัน สถานที่ที่เสียหายและเน่าเสียทั้งหมดจะต้องถูกตัดออก น้ำซุปข้นนี้สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นเป็นไส้พายม้วนพาย การเตรียมการจะอร่อยเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กหรือแพนเค้ก คุณยังสามารถทำซอส tkemali จากน้ำซุปข้นพลัมซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 40 กิโลแคลอรี
- จำนวนเสิร์ฟ - ประมาณ 1-1.2 กก
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- พลัม - 2 กก
- น้ำดื่ม - 100 มล
การเตรียมพลัมบดไร้น้ำตาลทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างลูกพลัมใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก ใส่ผลไม้ลงในหม้อปรุงอาหารแล้วเทลงไป น้ำดื่ม. หากมีจุดหักหรือเน่าบนผลไม้ให้ตัดออก
3. วางกระทะบนไฟแล้วต้ม ลดอุณหภูมิลงให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงลูกพลัมที่ปิดไว้ประมาณ 15-20 นาทีจนนิ่ม
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่เครื่องปั่นลงในผลไม้
5. บดลูกพลัมให้เป็นเนื้อเดียวกันและตั้งไฟให้ร้อนหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาที
6. ล้างขวดด้วยโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ วางน้ำซุปข้นร้อนๆ ลงในขวดโหลที่ด้านบน ปิดฝาด้วยฝาปิดที่สะอาด และฆ่าเชื้อในกระทะที่มีน้ำเป็นเวลา 20 นาทีหลังต้ม น้ำไม่ควรเข้าไปในขวดที่มีลูกพลัม จากนั้นปิดภาชนะที่มีฝาปิด พลิกกลับ วางบนฝา ห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ 1-2 วันจนเย็นสนิท เมื่อน้ำซุปข้นพลัมไร้น้ำตาลบรรจุกระป๋องเย็นลงในช่วงฤดูหนาว ให้นำไปใส่ในตู้กับข้าวและเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้อง. แต่ ภาชนะที่ดีกว่าวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้เกิดประโยชน์และ คุณสมบัติการรักษาลูกพลัมได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
มีประโยชน์และ น้ำซุปข้นอร่อยสำหรับลูกน้อยที่ทำด้วยมือของคุณเองถือเป็นแหล่งแห่งความสุขและความภาคภูมิใจสำหรับคุณแม่ทุกคน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็กอีกด้วย วันนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับผลไม้และ น้ำซุปข้นผักซึ่งลูกน้อยของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน
ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
หนึ่งในความนิยมมากที่สุดและ ถือว่าดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวสำหรับลูกน้อยได้ - นี่ ซอสแอปเปิ้ล. สูตรของเขาเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากนัก มันจะเป็นที่รักไม่เพียง แต่สำหรับเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วยในฐานะไส้พาย
วัตถุดิบ
- แอปเปิ้ลสุกสด - 3-4 กก.
- น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
- น้ำ - สูงถึง 1 ลิตร
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
จะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ท้องถิ่นที่ปลูกที่บ้านด้วย สีเขียวเปลือกเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ สูตรทีละขั้นตอน
น้ำซุปข้นฟักทองสำหรับฤดูหนาว
สำหรับเด็กทารกก็ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดและ อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ. นอกจากนี้มันยังสดใสมากและดึงดูดเด็กๆด้วย รูปร่างทำให้พวกเขาต้องการลองปาฏิหาริย์สีส้มนี้
และสูตร ฝักทองปั่นสำหรับฤดูหนาว - ใช้งานง่ายและรวดเร็ว ควรใช้หม้อหุงช้าเพื่อถนอมอาหารให้ได้มากที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักวิเศษนี้
วัตถุดิบ
- ฟักทองสุกขนาดกลาง 1 อัน
- น้ำ 1 แก้ว
สำคัญ!เป็นภาชนะสำหรับ น้ำซุปข้นโฮมเมดคุณสามารถใช้ขวดน้ำซุปข้น มัสตาร์ด หรือซอสที่ซื้อจากร้านได้ คุณเพียงแค่ต้องล้างให้สะอาดก่อน ผงฟูและฆ่าเชื้อ
สูตรทีละขั้นตอน
- ล้างฟักทอง ปอกเปลือก เอาเมล็ดข้างในออกและบริเวณที่เสียหายทั้งหมด หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางฟักทองไว้ในอุปกรณ์สำหรับนึ่งผักและผลไม้ในเมนูหลายเมนู
- เทน้ำลงในชามหลายเมนูและตั้งค่าโหมด "ไอน้ำ" เป็นเวลา 15 นาที
- เมื่อพร้อมแล้ว บดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน แล้วใส่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- วางขวดโหลลงในกระทะที่มีน้ำ โดยให้ครอบคลุม 3/4 ของด้านบน ปิดด้วยฝาปิด และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- ม้วนขวดโหล พลิกกลับด้านแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท
หนึ่งในซุปผักชนิดแรกที่เด็กๆ ลองคือซุปข้นซูกินี เป็นสารที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และมี รสชาติอ่อนโยนและมีประโยชน์มากสำหรับเด็กทารกควรใช้ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนเท่านั้นแต่ยังเตรียมรับหน้าหนาวด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากช่วงแนะนำอาหารเสริมเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว
วัตถุดิบ
- บวบหนุ่มผิวบางขนาดเล็ก 1.5 กก.
- น้ำ 0.5-1 แก้ว
สูตรทีละขั้นตอน
- ล้าง ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นบวบเป็นชิ้นเล็กๆ
- วางชิ้นส่วนในกระชอน ใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที
- นำกระชอนออกมา รอจนน้ำไหลออก บดให้เข้ากันหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- ปรุงอาหารต่ออีก 3-5 นาที ใส่ในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
- ม้วนขึ้นและพลิกขวดโหล วางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท
แทนที่จะปรุงบวบในกระชอน คุณสามารถเคี่ยวมันเป็นเวลา 10 นาทีในกระทะที่มีน้ำเล็กน้อย จากนั้นน้ำซุปข้นจะเบาลง
แครอทบดมีองค์ประกอบมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อเด็กทารก แต่เช่นเดียวกับผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใสอื่นๆ ก็สามารถทำให้เกิด ปฏิกิริยาการแพ้. คุณไม่ควรเริ่มแนะนำอาหารเสริมด้วยน้ำซุปข้นนี้ แต่มันสำคัญมากและ ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและด้านล่างนี้คือสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวของเขา
วัตถุดิบ
- ผักรากสุกสด 1.5 กก.
- น้ำ 1 แก้ว
สูตรทีละขั้นตอน
- ไม่ควรมอบให้กับทารก ผักสดและผลไม้ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่หนักเกินไปสำหรับเขาและอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารปั่นป่วนได้ รอจนกว่าทารกจะโตขึ้นเล็กน้อย
- ปฏิบัติตามกฎการแนะนำอาหารเสริม - อะไรก็ได้ ผลิตภัณฑ์ใหม่คุณควรเริ่มให้ครึ่งช้อนชา หากไม่เกิดอาการแพ้หรือปฏิกิริยาเชิงลบอื่นๆ ปริมาณของผลิตภัณฑ์อาจเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการให้อาหารครั้งถัดไป
- คุณไม่ควรรับประทานผักหรือผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งตลอดเวลา ให้ลองหยุดพักหรือสลับกัน
- น้ำที่ใช้ต้มผักสามารถนำมาใช้เตรียมซุปและน้ำซุปข้นสำหรับเด็กได้
- เด็กโตสามารถเริ่มรวมกันได้ ผักที่แตกต่างกันและผลไม้ ทำน้ำซุปข้นที่มีส่วนประกอบหลายส่วน รับประทานกับธัญพืชหรือเนื้อสัตว์
เหล่านี้ สูตรที่ยอดเยี่ยมน้ำซุปข้นสำหรับทารกที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจากฟักทองแอปเปิ้ลและผักและผลไม้อื่น ๆ จะมีประโยชน์สำหรับคุณแม่ของทารกเป็นอาหารเสริมสำหรับทารกอย่างแน่นอน 
เธอรู้รึเปล่า?การศึกษาพบว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตอาหารทารก สีผสมอาหารอาจทำให้เด็กมีพัฒนาการได้ ส่วนใหญ่มักเป็นสีย้อมสีแดงและสีเหลือง
อย่าสงสัยในความสามารถของคุณ นี่สิ การเก็บรักษาที่เรียบง่ายเข้าถึงได้ทุกคน และน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้จะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย และทำให้ลูก ๆ ของคุณพึงพอใจด้วยสีสันและรสนิยมใหม่ ๆ!
ฤดูร้อนมาถึงแล้ว ลูกพลัมในสวนและผลิตผลสุกแล้ว กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์. ฉันต้องการสอนวิธีปรุงบ๊วยบดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ในครอบครัวของเรา เราทุกคนชอบผลไม้ชนิดนี้ ดังนั้นตื่นเช้าหยิบถังไปสวน เรากลับบ้านหลังอาหารกลางวันพร้อมกับผลไม้สุกเต็มถัง ลูกพลัมหอม. มันเน่าเร็วมากเราเลยตัดสินใจเหลือไว้กินสักหน่อยเพื่อเติมพลังให้ร่างกาย วิตามินที่จำเป็นและแร่ธาตุและนำส่วนที่เหลือมาใช้เพื่อการอนุรักษ์ หลังจากทำผลไม้แช่อิ่มและครอบคลุมค่อนข้างมากแล้ว เรายังมีผลเบอร์รี่เหล่านี้เหลืออยู่หนึ่งถังครึ่ง จากนั้นฉันก็ตัดสินใจทำน้ำซุปข้นบ๊วย เพื่อนคนหนึ่งให้สูตรมาเมื่อปีที่แล้วพร้อมชื่นชม ตอนนี้ก็ถึงเวลาทำอาหารแล้ว
ขั้นตอนการเตรียมการค่อนข้างง่าย ครอบครัวของฉันจึงผ่านไปได้ไม่ถึงชั่วโมงและฉันก็ได้ลองชิมอาหารอันโอชะนี้แล้ว น้ำซุปข้นพลัมกลายเป็นรสชาติอร่อยมากมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก น่าเสียดายที่มีท่อระบายน้ำน้อยก็ไม่มีอะไรเข้าไป ปีหน้าฉันจะปรุงมันให้มากขึ้น
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมสุก 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 0.500 กรัม
- น้ำบางส่วน.
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
นำหลุมออกจากลูกพลัม ทำในแบบที่คุณสบายใจและคุ้นเคย
วางลูกพลัมลงในภาชนะ 
ใส่น้ำตาล 
หลังจากนั้นให้เทน้ำลงไป 
ต้มลูกพลัมเล็กน้อยแล้วบดให้เข้ากันโดยใช้อุปกรณ์แนบของเครื่องปั่น 
คุณสามารถรับประทานบ๊วยบดสำเร็จรูปได้ทันทีหรือจะใส่ขวดสำหรับฤดูหนาวก็ได้
ที่นี่คุณเลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ โปรดทราบว่าหากคุณปิดน้ำซุปข้นพลัมในฤดูหนาว ก็ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดด้วยน้ำซุปข้นเลย
อร่อย! 
คุณยังสามารถสวมใส่เพื่อเฉลิมฉลองในครอบครัวได้
อะไรจะดีไปกว่านี้ อาหารทำเอง? สำหรับเด็ก สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือทุกสิ่งเป็นไปตามธรรมชาติและเตรียมพร้อมด้วยความรักอันยิ่งใหญ่ ในปีที่ดี เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ใช้ประโยชน์จากของขวัญจากธรรมชาติ ภูมิภาคของเรามีชื่อเสียงในด้านผลเบอร์รี่และผลไม้ในฤดูกาลนี้
ฉันไม่เคยเห็นลูกพลัมมากมายขนาดนี้มาก่อน ฉันคิดว่าคงจะน่าเสียดายในฤดูหนาวหากฉันไม่ได้เตรียมลูกพลัมให้เต็ม ฉันทำซอสมะเขือเทศพลัม แยม และแยมด้วย ที่เหลือก็แค่ดูแลลูกๆ สูตรอาหาร น้ำซุปข้นเพื่อสุขภาพจากลูกพลัมสำหรับเด็กสำหรับฤดูหนาวฉันได้ทดสอบมาสามฤดูกาลติดต่อกันแล้วทำไมไม่ทำซ้ำอีก ลูกสาวของฉันมีนิดหน่อย น้อยกว่าหนึ่งปีลูกพี่ลูกน้องตัวน้อยปรากฏตัวขึ้นแล้ว และสำหรับทารกอายุ 9 เดือน น้ำบ๊วยจากธรรมชาติก็กำลังพอดี
ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัม เราจะไม่ใช้สิ่งอื่นใดนอกจากลูกพลัมสุกที่คัดสรรแล้ว ผลไม้ปอกเปลือกและล้าง อนุญาตด้วยครีม สีขาวอ่อนการจู่โจม
จากนั้นแบ่งครีมออกเป็นสองซีก ตอนนี้การเอากระดูกออกสะดวกมาก
เราเอาชามสำหรับทำแยมแล้วโยนชิ้นพลัมลงไป เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที
ครีมต้มจะถูกถ่ายโอนไปยังตะแกรงโดยใช้ช้อนมีรู บดผลไม้โดยไม่ต้องทิ้งน้ำซุปบ๊วยที่เหลือ
ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำซุปข้นพลัมเหลว พวกเราส่ง น้ำซุปข้นทารกบนเตาแล้วต้มประมาณ 5 นาที ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกพลัมไหม้แม้แต่หยดเดียว
น้ำซุปข้นเบบี้แท้ต้องไม่ข้นจนเกินไป รุ่นที่ซื้อในร้านจะเป็นแป้งเสมอ มารดาของเด็กที่เป็นภูมิแพ้รู้ดีว่าน้ำซุปข้นดังกล่าวสามารถนำสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกได้
ในการเตรียมน้ำซุปข้นลูกพลัมสำหรับเด็กในช่วงฤดูหนาว คุณต้องเทน้ำซุปข้นลูกพลัมลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝาขวดโหลแล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำบนแผ่นยาง น้ำไม่เกินครึ่งขวด ต้มเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นม้วนไว้ใต้ฝาเกลียวและพักให้เย็นโดยใช้ผ้าอุ่น “ความอร่อย” ของเด็กๆ จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เมื่อคุณเปิดน้ำซุปข้นบ๊วยในฤดูหนาว มันจะไม่เหลวเหมือนตอนที่เพิ่งเตรียมไว้อีกต่อไป พลัมมีสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ
บทความในหัวข้อ
