วันใดดีที่สุดในการเตรียมการ ดวงจันทร์ให้ไปข้างหน้าสำหรับช่องว่าง

ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับปฏิทินจันทรคติ และถ้าคุณเป็นชาวนาและต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตดีๆ ก็มีให้คุณเช่นกัน ปฏิทินพระจันทร์. ถ้าคุณยึดติดกับมันมากที่สุด ผักที่ดีที่สุดพืชรากและผลไม้ แต่สิ่งหนึ่งเมื่อคุณปลูกพืชอาหาร แต่อีกสิ่งหนึ่งคือการช่วยพวกเขาไว้จนถึงฤดูหนาว ตอนเราเด็กๆ ยายจะเลี้ยงเรามาเสมอ มะเขือเทศกระป๋องแตงกวา ผลไม้แช่อิ่ม และอื่นๆ อีกมากมาย

แน่นอนว่าเสน่ห์นี้ไม่สามารถเทียบได้กับร้านค้า แต่จะแน่ใจได้อย่างไรว่ากระป๋องที่รีดออกมาจนสุดและไม่ระเบิด? คำตอบนั้นง่ายมาก - คุณต้องดูโหราศาสตร์วิชาเลือก ท้ายที่สุดแล้ว นักโหราศาสตร์รู้เรื่องนี้เป็นอย่างดีและเชี่ยวชาญในอิทธิพลของลีนา ดาวเคราะห์ และดวงดาวอื่นๆ จักรวาลมีอิทธิพลต่อมนุษย์เสมอ ไม่ว่าเราจะต้องการหรือไม่ก็ตาม และด้วยดวงชะตานี้ คุณจะสามารถทราบได้ว่าวันใดเป็นไปได้และเป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาช่องว่างไว้

โดยทั่วไปพนักงานต้อนรับทุกคนควรมีโต๊ะดังกล่าว โดยวิธีการที่สาว ๆ ควรจำไว้ว่าคุณไม่สามารถดองกะหล่ำปลีในวันพระจันทร์เต็มดวง นอกจากนี้ คุณไม่สามารถทำการบ้านได้ในช่วงที่ดวงจันทร์เข้าสู่ราศีกรกฎ ราศีกันย์ หรือกลุ่มดาวราศีมีน แต่เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว ขอแนะนำในวันที่กลุ่มดาวอยู่ในราศีสิงห์ ราศีเมษ ราศีธนู และราศีพฤษภ นั่นคือจะต้องเป็นช่วงที่สี่หรือสามของดวงจันทร์ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดูเรียบง่ายในตอนแรกจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับผลลัพธ์ในอนาคตในฤดูหนาว

วันมงคล:

มิถุนายน 2018 - 2, 5, 7, 10, 11, 16, 22, 23, 24

กรกฎาคม 2018 - 1, 5, 8, 17, 23, 24, 25, 26, 30

สิงหาคม 2018 - 2, 3, 6, 11, 16, 17, 18, 25, 26, 27

กันยายน 2018 - 3, 4, 11, 18, 19, 22, 23, 24, 29

ตุลาคม 2018 - 1, 7, 8, 17, 19, 26, 27.

พฤศจิกายน 2018 - 1, 2, 8, 11, 12, 22.

ธันวาคม 2018 - 1, 5, 7, 8, 14, 15, 20, 29

วันที่ไม่ดี:

มิถุนายน 2561 - 1,3,6,9,12,13,14,15,21,22,23,30

กรกฎาคม 2018 - 3,4,7,9,12,13,14,15,21,22,23,30

สิงหาคม 2018 - 1, 5, 9, 12, 13, 14, 30

กันยายน 2018 - 2, 5, 8, 9, 13, 14, 15, 16, 20, 27, 30

ตุลาคม 2018 - 3, 5, 9, 12, 13, 14, 15, 18, 22, 23, 28

พฤศจิกายน 2018 - 3, 4, 5, 7, 12

ธันวาคม 2018 - 4, 6, 10, 11, 12, 17, 18, 19, 23, 24, 30.

เมื่อใดที่จะเกลือกะหล่ำปลีในปี 2561 ตามปฏิทินจันทรคติ

กะหล่ำปลีดองอร่อยมากและ ว่างที่มีประโยชน์ที่ทำง่ายแต่เลอะเทอะง่าย เพื่อให้เกลือออกมาดีทุกครั้งผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่กะหล่ำปลีอย่างเคร่งครัดตามปฏิทินจันทรคติ

เนื่องจากดาวเทียมของโลกมีผลกระทบอย่างมากต่อการหมักกะหล่ำปลี

วันที่ไม่ดี:

คุณไม่สามารถเกลือกะหล่ำปลีในวันเพ็ญและข้างแรมได้เฉพาะในพระจันทร์ที่กำลังเติบโต วันที่ไม่เอื้ออำนวยในฤดูใบไม้ร่วงปี 2561 ตั้งแต่วันที่ 1 ถึงวันที่ 9 กันยายน ดวงจันทร์จะตกในช่วงนี้และตั้งแต่วันที่ 26 ถึง 30 กันยายน

คุณไม่สามารถเกลือในข้างแรมได้ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 9 ตุลาคม 2561 ดวงจันทร์ก็ข้างแรมตั้งแต่วันที่ 21 ถึง 31 ตุลาคม

คุณห้ามเกลือในข้างแรมตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 7 พฤศจิกายน 2018 ห้ามเกลือในข้างแรมตั้งแต่วันที่ 24 ถึง 30 พฤศจิกายน

กะหล่ำปลีโปรวองซ์
(พร้อมในสองวัน)
ผักกาดขาว 1 กก
1 แครอท
แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
องุ่นแดง 100g
2 แอปเปิ้ล

นำออกจากกะหล่ำปลี ใบบนและหั่นกะหล่ำปลีเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ล้างองุ่นและผ่าครึ่ง ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ใส่กะหล่ำปลี แครอท องุ่น แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลเป็นชั้นๆ ในกระทะ

น้ำเค็ม.
ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นรวมกับน้ำ, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, เกลือ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
เทกะหล่ำปลีกับผักด้วยน้ำเกลือร้อนๆ 2 วันภายใต้การกดขี่

กะหล่ำปลีต้น.
(พร้อมในวันถัดไป)
กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว
3 แครอท
สำหรับหมักในน้ำ 1 ลิตร:
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
2 ช้อนโต๊ะ. ล. เกลือ
100 มล. น้ำมันพืช
250 มล. น้ำส้มสายชู 6%
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ใบกระวาน 2 ใบ
กานพลูเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีปอกเปลือกแครอทแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ เชื่อมต่อและผสม
ใส่ที่ก้นขวด ใบกระวาน, พริกไทย, กานพลู เติมกะหล่ำปลีและแครอทให้แน่น

หมัก.
เติมน้ำ 1 ลิตร น้ำมันพืชน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล นำไปตั้งไฟ
เทน้ำดองลงในขวดผัก ปิด ฝาพลาสติก. ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ขวดในตู้เย็น

แอปเปิ้ลแช่
(พร้อมในหนึ่งเดือน)
แอปเปิ้ล Antonovka 3 กก
1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวไร
น้ำ 1 ลิตร
1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
1 ช้อนชา เกลือ

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง วางในชามโดยยกก้านขึ้น

น้ำเค็ม.
รวมแป้งกับเกลือชง 1 ลิตร น้ำร้อนและผสมให้เข้ากันจนเนียน มัสตาร์ดชง 1 ช้อนชา น้ำเดือดและบดเป็นเนื้อเดียวกันใส่ลงไป ส่วนผสมของแป้งและผสม
เย็นและเทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเกลือ คลุมกระทะด้วยผ้า วางกระดานเล็ก ๆ ไว้ด้านบนและวางบนถาด เก็บในที่เย็น

แตงกวาดอง
แตงกวา 2 กก
ใบพืชชนิดหนึ่ง
5 พริกไทยดำ
5 ถั่วลันเตา
ใบกระวาน
0.5 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
4 กลีบกระเทียม
สำหรับเทลงในน้ำ 1 ลิตร
1.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ

ล้างแตงกวาแช่ไว้ 4-5 ชั่วโมง ฆ่าเชื้อเหยือกและฝา ล้างและสับใบพืชชนิดหนึ่ง ปอกเปลือกกระเทียม

เติม.
ต้มน้ำให้เย็นสนิท ละลายใน น้ำเย็นเกลือ. ใส่เครื่องเทศ, ใบพืชชนิดหนึ่ง, มัสตาร์ดแห้งที่ด้านล่างของขวด ใส่แตงกวาเทน้ำเกลือเย็น ปิดฝา
ทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องหมักเป็นเวลา 3 วัน ปิดขวดด้วยฝาเกลียวและเก็บไว้ในตู้เย็น

ผักดอง
กับหัวหอม ฮอสแรดิช และกระเทียม
1 กก. แตงกวา
1 หอมแดง
1 พริกเขียวหวาน
2 กลีบกระเทียม
1 รากมะรุมขนาดเล็ก
มะรุม 2 แผ่น
ใบกระวาน 3 ใบ
ใบลูกเกดดำ
5 ร่มผักชีฝรั่ง
สำหรับหมักต่อน้ำ 1 ลิตร
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
100 มล. น้ำส้มสายชู 9%
พริกไทยดำ 10 เม็ด

ล้างแตงกวา พริกหยวกล้าง, ผ่าครึ่ง, เอาแกนออกด้วยเมล็ด, ตัดเนื้อเป็นเส้น
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกกระเทียม ผ่าครึ่งแต่ละกลีบ ปอกเปลือกรากมะรุม ล้างและหั่นเป็นชิ้น ใบลูกเกด, มะรุมและผักชีฝรั่งล้างแล้ววางที่ก้นขวดที่เตรียมไว้ เพิ่มแตงกวาและเครื่องเทศ เทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 5-7 นาที เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย และน้ำส้มสายชู นำไปต้มและเทลงในขวดด้วยแตงกวา ปิดฝาให้แน่น ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

วิธีเก็บรักษา

ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ละเอียดอ่อนที่มีผิวบางจะไม่ถูกต้ม แต่ เทน้ำเดือดโดยตรงในธนาคาร - หนึ่งถึงสามครั้งขึ้นอยู่กับประเภท ในการทำเช่นนี้ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วทิ้งไว้ 10 นาที น้ำเชื่อมหมด นำกลับไปต้มและ ทำซ้ำขั้นตอนหากจำเป็น

แม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนรู้เกี่ยวกับการมีอยู่ของปฏิทินจันทรคติและอิทธิพลของมัน แต่บางคนไม่เชื่อเกี่ยวกับเรื่องนี้ บางคนใช้คำแนะนำของเพื่อนบ้านที่ "รู้ลางบอกเหตุทางจันทรคติ" จะจัดการกับผู้ช่วยแม่บ้านสุดทึ่งคนนี้ยังไงดี?

แยมและแยมโฮมเมดอร่อยอย่างเหลือเชื่อเมื่อเทียบกับแยมที่ซื้อจากร้าน กลิ่นหอม ผลไม้สดแยกแยะชิ้นงานได้ดี การผลิตที่บ้านรวบรวมในวันที่ "ถูกต้อง" ทำไมถึงมีผลไม้ พืชผลใด ๆ จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่มีสารกันบูดและสารทำให้คงตัว หากเก็บเกี่ยวในวันที่ตั้งใจไว้สำหรับการเก็บเกี่ยว หากคุณเลือกเวลาผิดอาจเกิดปัญหาได้มากมาย - นี่คือลักษณะของเชื้อราซึ่งเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว กลิ่นเหม็นในผักและผลไม้ความพ่ายแพ้ของกระบวนการเน่าเสีย

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสำหรับการทำการบ้านโดยใช้ปฏิทินจันทรคติ

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บและเก็บรักษาผลไม้ในตำแหน่งของดวงจันทร์ในสัญญาณไฟของราศีเมษ ราศีสิงห์ และราศีธนู และพืชรากสำหรับ บริโภคอย่างรวดเร็วควรเก็บเกี่ยวในตำแหน่งราศีพิจิกและกรกฎ

ของโปรดของทุกคนซึ่งอุดมด้วยวิตามินซีเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในถังขนาดใหญ่ สูตร Sourdough นั้นแตกต่างกันด้วยผลไม้ ถั่ว สมุนไพร หากคุณต้องการเลือกกะหล่ำปลีสำหรับอาหารคุณต้องทำในปริมาณนี้ทันทีตลอดทั้งสัปดาห์เพื่อป้องกันไม่ให้กะหล่ำปลีแห้งหรือหมัก เงื่อนไขหลักในการเก็บกะหล่ำปลีคือการห้ามเก็บในวันของมะเร็ง, สิงห์และกันย์ หากละเมิด กฎที่จำเป็นและสร้างรั้วในสมัยของลีโอ - กะหล่ำปลีจะแห้งในสมัยของมะเร็ง - กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น

หากคุณต้องการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการที่เสนอโดยอิสระคุณควรลองทำช่องว่างข้างขึ้นและข้างแรมตามสูตรที่คุณคุ้นเคย คุณจะสังเกตเห็นผลลัพธ์ทันที หนึ่งในนั้นจะประสบความสำเร็จ อีกอันหนึ่งเข้ามา กรณีที่ดีที่สุดรสจืด

คุณย่าของเราใช้สัญญาณพื้นบ้านต่าง ๆ ปฏิทินพื้นบ้านซึ่งปัจจุบันเราเรียกว่าโหราศาสตร์ โหราศาสตร์ไม่ได้พิจารณาเฉพาะแนวคิดเรื่องข้างขึ้นและข้างแรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงข้างขึ้นและข้างแรมด้วย ดังนั้น ทุกอย่างจึงขึ้นอยู่กับตำแหน่งของดวงจันทร์เหนือเส้นขอบฟ้าและการเคลื่อนที่ไปตามส่วนโค้งที่แตกต่างกัน และแน่นอนว่าขึ้นอยู่กับว่าเธออยู่ในราศีใด

พระจันทร์ที่ขึ้นทำให้ผลไม้เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาส่วนพื้นดินของพืช มันง่ายที่จะจดจำดวงจันทร์บนท้องฟ้า มันตั้งอยู่โดยหันเขาขึ้น เหมือนชามที่เต็มสำหรับการเก็บเกี่ยว จากมากไปน้อย - ไปที่ด้านล่างซึ่งหมายความว่าน้ำผลไม้ทั้งหมดจะเติมรากพืช ดวงจันทร์ในราศีธนูและมังกรหรือราศีกุมภ์และราศีมีน ราศีเมษและราศีพฤษภจะขึ้น หากอยู่ในราศีเมถุนหรือกรกฎ สิงห์หรือกันย์ ตุลย์และพิจิกก็ลดหลั่นกันไป
ช่วงเปลี่ยนผ่านตรงกับสัญญาณของราศีเมถุนและราศีธนู การเตรียมการทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวจะต้องรวมกับพระจันทร์ที่กำลังขึ้น
จากนั้นอาหารกระป๋อง แยม น้ำผลไม้จะมีกลิ่นหอมและมีคุณภาพสูง การเก็บเกี่ยวสมุนไพรในเดือนสิงหาคมจะตรงกับพระจันทร์เต็มดวง สมุนไพรดังกล่าวมีคุณสมบัติทางยาที่ไม่อาจปฏิเสธได้
สิงหาคมเป็นช่วงเวลาที่ร้อนสำหรับพนักงานต้อนรับดังนั้นในช่วงวันที่ราศีเมษดูแลแตงกวากระป๋องมะเขือเทศบวบพริก - ผลไม้บกทั้งหมด และในราศีพฤษภ - พืชราก หากคุณกำลังเตรียมสารพันสำหรับฤดูหนาว ให้ทำสิ่งนี้ที่จุดตัดของสัญญาณสองสัญญาณ

เช่นเดียวกับสิ่งเหล่านี้ คำแนะนำง่ายๆช่วยให้คุณใช้

อย่างที่คุณทราบในฤดูใบไม้ร่วงจะมีการนับไก่และการเก็บเกี่ยว เห็นชัดว่ากำลังเติบโต การเก็บเกี่ยวที่ดีด้วยตัวคุณเอง พล็อตส่วนตัว- มีชัยไปกว่าครึ่ง สิ่งสำคัญคือต้องบันทึกทุกอย่างที่ใช้เวลาหลายเดือนในการทำงานหนัก

มีหลายวิธีในการเตรียมผลเบอร์รี่ผักและผลไม้แบบโฮมเมด แต่พวกเขาจะทำให้เราพอใจ รสชาติที่ยอดเยี่ยมเฉพาะในกรณีที่ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดเท่านั้น แต่ขัดแย้งกัน คุณภาพรสชาติอาหารปรุงเองที่บ้านและอาหารกระป๋องยังได้รับอิทธิพลจากปัจจัยทางโหราศาสตร์บางอย่างที่จับต้องไม่ได้ เช่น ข้างขึ้นข้างแรมและการเคลื่อนผ่านของจักรราศี

มากมาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์ตัวอย่างเช่น เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณไม่ควรดองกะหล่ำปลีหรือเก็บผักในวันพระจันทร์เต็มดวง - ผลที่ได้อาจเป็นหายนะ นอกจากนี้ยังไม่พึงปรารถนาที่จะเลือกช่องว่างทุกประเภทในวันที่ดวงจันทร์ผ่านสัญญาณของมะเร็ง ราศีกันย์ และราศีมีน มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นราและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ที่ดีที่สุดสำหรับช่องว่างถือเป็นระยะที่ 3 และ 4 ของดวงจันทร์เช่นเดียวกับวันที่ดวงจันทร์ผ่านในสัญญาณของราศีเมษ, ราศีพฤษภ, ราศีสิงห์, ราศีธนูและราศีมังกร ยิ่งไปกว่านั้น สำหรับช่องว่างแต่ละประเภทยังมีความแตกต่างซึ่งนำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมปฏิทินจันทรคติสำหรับปี 2561 ขอให้โชคดีกับการเตรียมการของคุณ!

วันที่ดีสำหรับแตงกวาดองในปี 2561

4-8 สิงหาคม;
12-15 สิงหาคม;
21 สิงหาคม;
1-4 กันยายน;
8-11 กันยายน;
16-20 กันยายน;
1-3 ตุลาคม;
8 ตุลาคม;
14-17 ตุลาคม;
1 พฤศจิกายน;
วันที่ 3-5 พฤศจิกายน

แตงกวาดองในทางที่เย็นสำหรับฤดูหนาว

ใครไม่ชอบแตงกวาดองกรอบ! หากติดตามมาบ้าง กฎง่ายๆเอกอัครราชทูตแม้มากที่สุด สูตรปกติปรุงแตงกวาให้กลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและอร่อย

มีสองวิธีในการดองแตงกวา: เย็นและร้อน

ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือเทผักในกรณีเดียว น้ำเย็นในอีก - น้ำเดือด

แตงกวาดองกับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

แตงกวามีรสเปรี้ยว แต่อร่อย. เข้ากันได้ดีมากกับกะหล่ำปลีดอง มัสตาร์ดเพิ่มความกรุบกรอบ

ที่จำเป็น:

แตงกวา - 10 กก
ร่ม Dill - 400 กรัม
กระเทียม - 2 หัว
ใบเชอร์รี่ - 100 กรัม
รากพืชชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
น้ำ - 5 ลิตร
เกลือ - 4 ช้อนโต๊ะ ล
มัสตาร์ดแห้ง - 0.5 ถ้วย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เราเริ่มทำอาหาร เรานำใบทั้งหมดของเราล้างให้สะอาด น้ำไหลใต้ก๊อก เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา เราตัดพวยเริ่มใส่ทุกอย่างลงในขวด แบ่งใบไม้ออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

เราวางส่วนแรกไว้ด้านล่าง จากนั้นเราก็วางแตงกวาคว่ำลงในแนวตั้งเสมอ ใส่ใบไม้กลับเข้าไป ดังนั้นทำซ้ำจนจบส่วนผสม

ในตอนแรกเทผงมัสตาร์ดที่ด้านล่างของขวดหรือคุณสามารถเทลงในขั้นตอนต่อไปได้เริ่มเตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเกลือ 4 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 5 ลิตร คนจนละลายหมด

เทแตงกวาด้วยน้ำเกลือเย็น ไม่ต้องกลัวว่าจะฟุ้ง หลังจากนั้นไม่นานมัสตาร์ดจะตกลงและน้ำเกลือจะโปร่งใส

เนื้อหาของขวดจะต้องซ่อนอยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์ ปิดขวดให้แน่น ปลอกไนลอน,แช่เย็น. หลังจากผ่านไป 1 เดือน คุณก็สามารถหามาชิมได้

การปรนเปรอตัวเองด้วยแยมโฮมเมดหรือผักและผลไม้ม้วนในฤดูหนาวนั้นดีเพียงใด โฮสต์ / พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความลับและความสนุกในการทำอาหารของตัวเอง ดวงจันทร์ในเรื่องนี้สามารถเป็นผู้ช่วยที่ดีมาก

คุณมักจะสังเกตเห็นว่า วันที่แตกต่างกันกระป๋องและสต็อกสินค้านำไปสู่ ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันแม้ว่าจะปฏิบัติตามเงื่อนไขเดียวกัน เรื่องราวที่ค่อนข้างคุ้นเคย: หนึ่ง เปิดขวดด้วยแยมที่เน่าเสียอย่างรวดเร็วและบางครั้งก็อยู่บนโต๊ะเป็นเวลาหลายสัปดาห์และรสชาติก็เหมือนในวันแรก ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของดวงจันทร์ที่เราเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

• สำหรับทำมาร์มาเลด (แยม) และทำน้ำผลไม้ ดี พระจันทร์ขึ้น ผลไม้ในช่วงนี้ของดวงจันทร์จะฉ่ำกว่ามากและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ก็ดีกว่าเช่นกัน บ่อยครั้งที่ปฏิเสธการใช้สารกันบูดเทียมได้ (รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เราถนอมหรือรีดด้วย) คุณสามารถทำการทดลอง: ครั้งหนึ่งเก็บผลไม้ตามวิธีปกติและอีกครั้งด้วย น้อยลง(ประมาณครึ่งหนึ่ง) น้ำตาล (หรือกับแอปเปิ้ล) แต่ในวันจันทรคติที่ดี

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวเพื่อจัดเก็บและบรรจุกระป๋องคือ ช่วงพระจันทร์ขึ้น (ราศีธนูถึงราศีเมถุน ).

วันแห่งการอนุรักษ์ไม่ได้ถูกกำหนดโดยข้างขึ้นข้างแรม แต่ตามสัญลักษณ์ของจักรราศีที่ดวงจันทร์ผ่านในวันนี้

เมื่อพระจันทร์ขึ้นผักและผลไม้จะฉ่ำมากขึ้น น้ำผลไม้ยังคงอยู่ในระหว่างการรวบรวม (ดำเนินการกับพระจันทร์ขึ้นด้วย) และสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาที่ดี

• ผลไม้จะถูกเลือกและรีดอย่างดีที่สุด วี วันราศีเมษ (วันออกลูก)
• รากผัก - วี วันของราศีมังกรและราศีพฤษภ (รูตวัน).

ข้อยกเว้นคือวันของราศีมีน: แม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในดวงจันทร์ที่กำลังขึ้น แต่สิ่งที่เก็บในช่วงเวลานี้ควรใช้ทันที เวลานี้ไม่เหมาะสำหรับการวางในห้องใต้ดินหรือวิธีอื่นในการเก็บผักและผลไม้ มีอันตรายจากการสลายตัวทุกอย่างได้รับรสจืด

• แช่แข็งผักและผลไม้ ดีกว่าใน วันของทารกในครรภ์ กว่าวันใบไม้ร่วง (กรกฎ พิจิก ราศีมีน) ละลายแล้วจะมีรสชาติดีขึ้นและไม่เป็นน้ำ

เก็บเกี่ยวผักและผลไม้ กับพระจันทร์ที่กำลังเติบโต ควรใช้ทันทีหากพระจันทร์ไม่ขึ้น

ต้องหลีกเลี่ยง ราศีกันย์ เมื่อเก็บเกี่ยววางเพื่อจัดเก็บและบรรจุกระป๋อง ทุกวันนี้ทุกอย่างที่สะสมอยู่ในขวดโหลสามารถขึ้นรูปได้ง่าย วันแห่งโรคมะเร็ง ยังไม่พอดีมาก

• ผักและผลไม้สำหรับอบแห้ง ควรสะสมไว้เสมอ ข้างแรม.

• ชั้นวางของในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวสำหรับเก็บของ ผลิตภัณฑ์จะดีกว่า ล้างเฉพาะเมื่อดวงจันทร์ข้างแรม เมื่อเธออยู่ ในเครื่องหมายของอากาศหรือไฟ วิธีนี้จะทำให้ชั้นวางแห้งและป้องกันกลิ่นอับและเชื้อราที่มักเกิดในห้องใต้ดิน

ดี ธัญพืชถูกเก็บไว้ ถ้ามันถูกลบออกจากฟิลด์และนำไปจัดเก็บ กับข้างแรมหรือข้างแรม โดยเฉพาะในวันของราศีพฤษภหรือวันอื่น ๆ ของทารกในครรภ์ เมล็ดข้าวจะอยู่ได้นานกว่าและไม่มีแนวโน้มที่จะถูกแมลงหรือราโจมตี วันที่ใบไม้ไม่เหมาะสม (ราศีกรกฎ, ราศีพิจิก, ราศีมีน) ควรหลีกเลี่ยงบุ๊กมาร์กสำหรับการจัดเก็บในวันนี้

คุณย่าทวดของเรายังเป็นเจ้าของความลับของการบรรจุกระป๋อง - พวกเขาดองแตงกวาและกะหล่ำปลีดอง, สมุนไพรแห้งและเห็ด, โดยอ้างถึงปฏิทินพื้นบ้าน, สัญญาณ, สภาพอากาศ นั่นคือพวกเขาคำนึงถึงสิ่งที่เราเชื่อมโยงกับแนวคิดของ "โหราศาสตร์" ในปัจจุบัน

ปกติเราจะพูดถึงข้างขึ้นและข้างแรม แต่โหราศาสตร์สมัยใหม่มุ่งเน้นไปที่แนวคิดอื่น - ดวงจันทร์ขึ้นและลง ไม่เกี่ยวว่าจะลดลงหรือเพิ่มขึ้น ชาวสวนที่คุ้นเคยกับการจดจ่อกับปฏิทินโหราศาสตร์รู้ดีว่าประเด็นคืออะไร ดวงจันทร์อาจอยู่ใกล้ขอบฟ้ามาก หรืออาจลอยขึ้นสูงมากๆ ซึ่งแสดงถึงส่วนโค้งขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับว่าอยู่ในกลุ่มดาวใด

เมื่อพระจันทร์ขึ้นผลไม้ทั้งหมดจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ส่วนทางอากาศทั้งหมดของพืชจะเติบโตในเกณฑ์ดี ในปฏิทิน ดวงจันทร์ที่กำลังขึ้นจะปรากฎเป็นเขาขึ้น คำจำกัดความที่แม่นยำ- เหมือนชามที่เต็มไปด้วยพืชผล ในทางกลับกัน ดวงจันทร์ที่กำลังเคลื่อนลงมาจะเคลื่อนน้ำผลไม้ทั้งหมดมายังโลก ดังนั้นเขาของจันทร์เสี้ยวจึงหันลงด้านล่าง เมื่อรู้ว่าดวงจันทร์อยู่ในกลุ่มดาวใดในวันนั้น คุณสามารถระบุได้ว่าดวงจันทร์กำลังขึ้นหรือลง

พระจันทร์ที่ขึ้นมักจะอยู่ในสัญญาณของราศีธนู มังกร กุมภ์ ราศีมีน ราศีเมษ ราศีพฤษภ หรือราศีเมถุน

จากมากไปน้อย - ในราศีเมถุน กรกฎ สิงห์ กันย์ ตุลย์ พิจิก หรือธนู

ราศีเมถุนและราศีธนูเป็นเหมือน "ทั้งของคุณและของเรา" เป็นจุดสำคัญสองจุดระหว่างดวงจันทร์ที่กำลังขึ้นและลง

เวลาพระจันทร์ขึ้นเหมาะที่สุดสำหรับการบรรจุกระป๋อง การทำแยม และการเตรียมน้ำผลไม้ ในกรณีนี้กลิ่นรสชาติและ สารที่มีคุณค่า. เช่นเดียวกับช่องว่างอื่น ๆ จานผักทุกชนิด

ลองดูที่ปฏิทิน - ช่วงเวลาที่ดีปีนี้เริ่มวันที่ 14 สิงหาคม Moon in Sagittarius - คุณสามารถแปรรูปผลไม้ได้ วันที่ 16-17 สิงหาคม เป็นวันของชาวราศีมังกร ในเวลานี้เป็นที่นิยมในการเก็บรักษาและเก็บพืชราก (วันของ Capricorn - วันของราก) ในวันของราศีมังกร - จำไว้สำหรับอนาคต! - กลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่ง กะหล่ำปลีดองหากคุณกำลังเตรียมมันสำหรับ เก็บได้นาน. ควรทำเฉพาะข้างแรมเท่านั้น! ถ้าดวงขึ้นแสดงว่ากระบวนการหมักเร็วเกินไป ดวงจันทร์กำลังเติบโตในวันนี้ ดังนั้นกะหล่ำปลีต้นควรจะออกมาดี

18-19 สิงหาคม - ราศีกุมภ์ วันแห่งดอกไม้ ในคืนวันที่ 19 สิงหาคม มีพระจันทร์เต็มดวงและเป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่า สมุนไพรรักษา, วี กรณีนี้ดอกไม้มีพลังพิเศษ

แต่ที่นี่มีสถานการณ์ที่น่าสนใจเกิดขึ้น และอันตรายในระดับหนึ่ง - ราศีกุมภ์ตามมาด้วยราศีมีน (20-21 สิงหาคม) และนี่คือช่วงเวลาที่ไม่ควรเตรียมการใด ๆ แม้ว่าดวงจันทร์จะขึ้น อาหารกระป๋องจะมีรสจืด จืดชืด และมีโอกาสเน่าเสียได้ง่าย

แต่วันถัดไปของราศีเมษ (22-23 สิงหาคม) และราศีพฤษภ (24-26 สิงหาคมจนถึง 11.30 น.) เป็นที่นิยมมากสำหรับการบรรจุกระป๋อง ในวันของราศีเมษจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บแตงกวา, มะเขือเทศ, พริก, มะเขือยาว, บวบ (นี่คือวันของผลไม้) และในวันของราศีพฤษภ (ในวันของราก) - พืชรากทั้งหมด นอกจากนี้ เมื่อคุณต้องการเก็บผลไม้และรากในภายหลัง คุณจะต้องทำเช่นนี้ในวันของราศีเมษ ราศีพฤษภ และราศีมังกร

แต่ถ้าเราเก็บสารพันไว้ - มะเขือยาวกับแครอท คาเวียร์ไขกระดูก, แอดจิกา? เราเลือกวันของราศีเมษและราศีพฤษภ - ใกล้ถึงการเปลี่ยนแปลงของสัญญาณแล้วทุกอย่างจะเรียบร้อย

จากนั้นโซนที่เป็นกลาง - ดวงจันทร์ในราศีเมถุนก็ถึงเวลาที่จะปัดเศษด้วยช่องว่างชั่วขณะหนึ่ง พักกันสองสามสัปดาห์ - Moon ยับยั้งการบรรจุกระป๋อง ระวังเป็นพิเศษในวันที่เป็นชาวราศีกรกฎและราศีกันย์ อาหารกระป๋อง แยม น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ในวันนี้จะขึ้นรา หมัก และเปรี้ยวได้ง่าย

ดังนั้นจุดสูงสุดของการบรรจุกระป๋องในเดือนสิงหาคมจะอยู่ในช่วงกลางเดือน - เราแปรรูปผลเบอร์รี่ในวันที่ 14-16 แต่เวลาที่ร้อนที่สุดคือวันที่ 22-26 สิงหาคม ในวันอื่นๆ อย่างที่เยาวชนบอก ไม่ต้องกังวล (ในครัว)

ฉันอยากจะเชื่อจริงๆ ว่าเราได้รู้แล้วว่าเมื่อใดที่ดวงจันทร์สนับสนุนการอนุรักษ์ และในอนาคต การดูปฏิทินก็เพียงพอแล้วเพื่อดูว่าดวงจันทร์อยู่ในราศีใดในวันนี้

การรู้ธรรมชาติของแต่ละราศี (เช่น ราศีเมษบนดวงจันทร์ข้างขึ้นจะคงคุณสมบัติไว้ในเดือนกันยายนและตุลาคม) คุณสามารถสร้างปฏิทินบรรจุกระป๋องตามจันทรคติได้อย่างอิสระ