ส้มโอมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงอย่างไร? ผลส้มโอ สรรพคุณ ประโยชน์ต่อร่างกาย และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้

ส้มโอเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่รู้จักกันในประเทศแถบยุโรปตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันได้รับการยอมรับเป็นพิเศษในศตวรรษที่ 18 เท่านั้น

ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของส้มโอคือขนาดของผล ซึ่งขยายไปถึงบ้านเกิด - เขตร้อนของเอเชีย - น้ำหนักมากถึง 10 กก. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30 ซม.

รูปร่างของผลสามารถเป็นทรงกลมหรือรูปลูกแพร์ มีรสหวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เปลือกของผลมีหลากหลายสีตามพันธุ์ - เขียว เหลือง ชมพู ส้ม

ญาติสนิทของพืชชนิดนี้มีรสขมและความชุ่มฉ่ำของเนื้อมากขึ้น

ปัจจุบันปลูกส้มโอในจีน ไทย อินโดนีเซีย อินเดีย ตาฮิติ เวียดนาม ไต้หวัน อิสราเอล ภาคใต้ของญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา ในประเทศแถบตะวันออก ผลไม้ชนิดนี้เป็นสัญลักษณ์ของความผาสุกและความเจริญรุ่งเรือง โดยจะมอบเป็นของขวัญปีใหม่แก่ญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง ตลอดจนเป็นเครื่องเซ่นไหว้ทางศาสนาในวัดต่างๆ

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำ - จาก 25 ถึง 39 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย:

วิตามินมากมาย:

• C - จาก 30 ถึง 53 มก.
• A (เบต้าแคโรทีน) - ประมาณ 30 มก.
• วิตามินบี (B 1, B 2, B 5);

แร่ธาตุ:

• โพแทสเซียม - 235 มก.
• แคลเซียม - 27 มก.
• ฟอสฟอรัส - 25 มก.
• ธาตุเหล็ก - 0.5 มก.
• โซเดียม - 1 มก.

• คาร์โบไฮเดรต - จาก 6 ถึง 9 กรัม
• ไขมัน - 0.02-0.04 กรัม
• โปรตีน - 0.6-0.8 กรัม
• ไฟเบอร์ - 1 กรัม

เช่นเดียวกับน้ำมันหอมระเหย เอนไซม์ไลโปลิติก เพกติน ลิโมนอยด์

สารเหล่านี้กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกายอย่างมาก ตัวอย่างเช่น ปริมาณวิตามินซีในส้มโอขนาดกลางหนึ่งผลคือ 120-130% ของค่าเผื่อรายวันที่ต้องการ

สรรพคุณทางยา

ส้มโอมีสรรพคุณทางยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรับปรุงร่างกาย:

1. สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และน้ำมันหอมระเหยที่มีเนื้อหาสูงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและความไวต่อไวรัสและโรคหวัด และยังช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในร่างกายของผู้สูงอายุ โดยมีส่วนร่วมในการสร้างเซลล์ที่เสียหายขึ้นใหม่

มีประโยชน์มากที่จะรวมส้มโอไว้ในอาหารในช่วงที่ไข้หวัดใหญ่ระบาด

1. ปริมาณโพแทสเซียมสูงในองค์ประกอบของทารกในครรภ์ทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดแข็งแรงขึ้นซึ่งสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
2. เพคตินป้องกันการก่อตัวและการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือดซึ่งเป็นสาเหตุหลักของความดันโลหิตสูงและมีส่วนทำให้เกิดลิ่มเลือด

การใช้ชีวิตที่เหมาะสมและการใช้ส้มโอเป็นประจำสามารถป้องกันการพัฒนาของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้

1. เอนไซม์ไลโปลิติกที่มีอยู่ในเนื้อผลไม้มีส่วนช่วยในการสลายไขมันและโปรตีนอย่างแข็งขัน และเส้นใยสร้างความรู้สึกอิ่ม

วิธีนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนักด้วย

1. การรวมส้มโอในอาหารเป็นประจำ (ประมาณ 150 กรัมต่อวัน) ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน
2. การใช้ส้มโอมีส่วนช่วยในการป้องกันเนื้องอกร้าย เนื่องจากสารลิโมนอยด์ที่อยู่ในนั้นช่วยป้องกันการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็ง คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของพวกเขาคือการป้องกันการพัฒนาของต้อกระจก
3. เมื่อรับประทาน ส้มโอจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างในทางเดินอาหาร ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

หมอจีนรักษาอาการอาหารไม่ย่อยและพิษจากแอลกอฮอล์ด้วยวิธีการรักษาที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมัน

1. อาหารพิเศษซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในการรักษาคือส้มโอ ช่วยบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคหอบหืด
2. การบริโภคส้มโอในระดับปานกลางเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับสตรีมีครรภ์

1. ส้มโอให้แคลเซียมและฟอสฟอรัสแก่ร่างกาย

แคลเซียมเร่งการหายของกระดูกหัก ทำให้ระบบโครงร่างแข็งแรงขึ้น ฟอสฟอรัสช่วยปรับปรุงกระบวนการคิด และส่งผลดีต่อการทำงานของสมอง

วิตามิน เอนไซม์ และลิโมนอยด์มีผลในการฟื้นฟูและฟื้นฟูเซลล์ผิว ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามและสำหรับการเตรียมมาสก์เครื่องสำอางและสครับที่บ้าน

คุณสมบัติของยากล่อมประสาทของผลไม้ชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดี ซึ่งสามารถปรับปรุงความอดทนและประสิทธิภาพของบุคคล รับมือกับความผิดปกติของประสาท เพิ่มอารมณ์และความมีชีวิตชีวา

คุณสมบัติของน้ำส้มโอและเปลือก

คุณสมบัติหลักของน้ำส้มโอเป็นยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ เป็นประโยชน์ที่จะใช้ในความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้ ยังช่วยชำระล้างสารพิษจากตับและไต

ในกรณีที่มีกระบวนการอักเสบในช่องปากเป็นหวัดร่วมกับเจ็บคอและเจ็บคอ ฟันผุ ปวดฟัน เลือดออกตามไรฟัน ล้างน้ำเปล่าเจือจางในอัตราส่วน 1:1 กับน้ำ ซึ่งมีผลอ่อนตัวและยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรค ,มีผลดี.

เช่นเดียวกับเยื่อกระดาษ น้ำส้มโอมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามเนื่องจากความสามารถในการยับยั้งจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ฟื้นฟูความยืดหยุ่นและความสดของผิว ฟื้นฟูเซลล์ และควบคุมการทำงานของต่อมไขมัน

ประโยชน์ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งเนื้อและน้ำผลไม้ของผลไม้แปลกใหม่นี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือกและใบของมันด้วย

เปลือกประกอบด้วยไบโอฟลาโวนอยด์จำนวนมากที่ช่วยปรับระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนให้เป็นปกติและเสริมสร้างระบบทางเดินอาหาร แยมทำจากมันและเมื่อแห้งก็เติมลงในชา

ใบสดของพืชถูกนำไปใช้กับฝี, เดือด, เผาและแอบแฝง ยาต้มที่เตรียมจากพวกเขาจะล้างด้วยบาดแผล

ข้อห้ามในการใช้งาน

• ไม่ควรใช้ส้มโอสำหรับผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยว
• ในที่ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเรื้อรังและมีความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารคุณต้องทานผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณเล็กน้อยโดยมีอาการกำเริบของโรคเหล่านี้จะดีกว่าที่จะแยกออกจากอาหารชั่วขณะหนึ่ง .
• หลังจากปรึกษาแพทย์ควรใช้ส้มโอสำหรับโรคตับอักเสบ ลำไส้ใหญ่อักเสบ หรือไตอักเสบด้วยความระมัดระวัง
• อันตรายต่อสุขภาพอาจเกิดจากการบริโภคส้มโอที่มีโรคนิ่วในท่อปัสสาวะมากเกินไป

ผู้ที่ไม่มีข้อห้ามไม่ควรเปลี่ยนไปใช้ผลไม้ชนิดนี้โดยสิ้นเชิง แต่ควรรับประทานควบคู่กับผลไม้อื่นๆ ที่ไม่สำคัญและดีต่อสุขภาพร่างกายในปริมาณที่เหมาะสม คุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างเต็มที่ปรากฏเฉพาะในผลไม้สุกดีเท่านั้น

การใช้ส้มโอในตำรับยา

ในปริมาณสูงสุด ส้มโอมีผลการรักษาในรูปแบบสดตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ความร้อน ซึ่งช่วยลดปริมาณสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในผลไม้ได้อย่างมาก สำหรับการเปลี่ยนแปลงสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือผลไม้ปั่น

• เพื่อป้องกันหลอดเลือด ให้เอาฟิล์มออกจากชิ้นส้มโอ (100-150 กรัม) ตัดและผสมกับมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ (น้ำมันดอกทานตะวัน)

หากต้องการล้างคอเลสเตอรอลที่สะสมอยู่บนผนังหลอดเลือด คุณควรใช้ส่วนผสมนี้หลายครั้งต่อสัปดาห์

• ในกรณีของหลอดลมอักเสบเฉียบพลันพร้อมกับอาการไอเปียก สามารถเตรียมน้ำผลไม้สดให้ร้อนถึง 40 ° C และดื่มในจิบเล็กน้อยเพื่อปลดปล่อยหลอดลมจากเสมหะ
• เพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอจากการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและเจ็บคอ ให้บีบน้ำ 100 มล. จากชิ้นที่ปอกเปลือกแล้ว เจือจางด้วยน้ำ (อัตราส่วน 1: 1) แล้วล้างออกเป็นประจำตลอดทั้งวัน
• ในการทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและสารอันตราย ให้กินส้มโอ 0.5 กก. แทนอาหารเช้า มื้อต่อไปไม่ควรเร็วกว่า 3-5 ชั่วโมงหลังจากนั้น

อาหารที่มีส้มโอสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับอาหารเช้า ให้กินผลไม้ครึ่งผลกับชีสไขมันต่ำ 50 กรัม

สำหรับมื้อกลางวัน ปรุงผักนึ่งหรือตุ๋นและปลาต้ม

สำหรับของว่างยามบ่าย ให้กินผลไม้อีกครึ่งหนึ่งกับไข่ต้ม

สำหรับมื้อเย็น เตรียมกะหล่ำดอกต้ม 1 ฟอง ไข่ต้ม 1 ฟอง ส้มโอ ½ ลูก และแอปเปิ้ล 1 ลูก ชาและกาแฟสามารถดื่มได้โดยไม่ใส่น้ำตาล แทนที่ด้วยน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

หากคุณปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร คุณจะรู้สึกได้ถึงผลลัพธ์ที่สำคัญใน 2 เดือน

ใช้ในเครื่องสำอางค์

เพื่อคืนความสดชื่นและความอ่อนเยาว์ให้กับผิวหน้า ต้องเช็ดด้วยน้ำเปล่าในรูปแบบที่ไม่เจือปน - สำหรับผิวมันและเจือจางด้วยน้ำต้มสุกครึ่งหนึ่ง - สำหรับผิวแห้ง

การเตรียมมาสก์บำรุงผิวที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว:

บดส้มโอฝาน ผสมกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา และน้ำมะนาว 1 ช้อนชา ทาลงบนผิวประมาณ 10-15 นาที ลบออกด้วยชาเขียวแช่เย็นที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วทามอยส์เจอไรเซอร์บาง ๆ บางครั้งมีการเพิ่มข้าวโอ๊ตและไข่แดงลงในหน้ากาก

หากผิวหน้ามัน ให้ใช้มาส์กต่อไปนี้:

ปอกเปลือกและสับผลไม้รวมกับ kefir 1 ช้อนชา จุ่มแผ่นเครื่องสำอางลงในน้ำผลไม้เล็กน้อยแล้วเช็ดผิวด้วย หลังจากที่แห้งแล้ว ให้ใช้ส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขัดผิวกาย:

เปลือกส้มโอขูดฝอยและมะนาวครึ่งลูก ผัดกับน้ำตาลเล็กน้อยและน้ำมันมะกอก บนร่างกายที่ชุบน้ำอุ่นก่อนหน้านี้ ให้ขัดผิวด้วยการถูเบาๆ เป็นเวลา 15 นาที ไม่ควรทาบริเวณหน้าอก หลังจากล้างออกด้วยฝักบัวแบบคอนทราสต์ คุณสามารถทำขั้นตอนนี้ซ้ำได้

วิธีการเลือกส้มโอ

มีประโยชน์มากที่สุดคือผลไม้สุกดี

พวกมันค่อนข้างนุ่ม มีผิวมันเงา สม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมโดยไม่ทำลาย

ไม่ควรมีจุดหรือสีไม่สม่ำเสมอ ถ้าด้านใดด้านหนึ่งของส้มโอเป็นสีเขียวและอีกด้านหนึ่งเป็นสีเหลือง สันนิษฐานได้ว่ายังไม่สุกพอ

ไม่ใช่ขนาดของผลไม้ที่สำคัญ แต่น้ำหนักของมัน - ที่หนักกว่านั้นมีน้ำผลไม้มากกว่า ตามกฎแล้วยอดสุกของผลไม้จะเกิดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ ดังนั้นการซื้อผลไม้ชนิดนี้ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคมจึงมั่นใจได้ถึงความสดของผลไม้

ผลไม้ที่ไม่เสียหายทั้งผลสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งเดือนที่อุณหภูมิห้องปกติและ 3-4 เดือนในตู้เย็น หลังจากปอกเปลือกผลไม้แล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 2-3 วัน

ส้มโอเป็นผลไม้มหัศจรรย์ชนิดหนึ่งที่ธรรมชาติมอบให้กับมนุษย์ การใช้คุณสมบัติที่มีอยู่ในตัวมันเป็นโอกาสที่ดีในการรักษาร่างกาย เสริมสร้างความแข็งแกร่ง รับพลังแห่งความมีชีวิตชีวา สุขภาพที่ดี และการมองโลกในแง่ดี

ส้มโอ (ดูรูป)- ผลไม้แปลกใหม่ของตระกูลส้มที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 กก. และ 30 ซม.) ซึ่งเพิ่งได้รับความนิยมในตลาดในประเทศของเรา มันมีชื่อและชื่อมากมาย: เช่น Pomellius, pompelmus หรือ shedock เพื่อเป็นเกียรติแก่นักเดินเรือชาวอังกฤษที่พาเขาไปยุโรป ..

คนส่วนใหญ่ถือว่าส้มโอเป็นส่วนเสริมของผลไม้รสเปรี้ยว บางคนมั่นใจว่าส้มโอนั้นมีความหลากหลาย แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้นอย่างแน่นอน แต่ฉันจะพูดอะไรได้ถ้าหนังสืออ้างอิงเริ่มยืนยันว่าส้มโอเป็นส้มโอที่เสื่อมโทรม

นอกจากนี้ยังมีความเห็นว่าส้มโอเป็นลูกผสมของผลไม้บางชนิด ... ตัวอย่างเช่น ส้มและเกรปฟรุต แต่นักพฤกษศาสตร์ยืนยันว่าส้มโอยังคงเป็นส้มที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ แต่มาจากส้มโอและส้มโอขาว บริวาร.

ส้มโอมีการเติบโตอย่างแข็งขันในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยชาวจีนถือว่าส้มโอเป็นสัญลักษณ์แห่งความผาสุกและนิยมรับประทานกันในเทศกาลปีใหม่

ส้มโอ - แคลอรี่และองค์ประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของส้มโอทำให้ผู้หญิงที่ลดน้ำหนักพอใจโดยนับแคลอรี่เป็นประจำ - 32 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม นอกจากนี้ องค์ประกอบของผลไม้ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการสลายไขมัน

องค์ประกอบของวิตามินของส้มโอก็น่าพอใจเช่นกัน - เกือบทั้งกลุ่ม B เป็นตัวแทนตามธรรมชาติเช่นเดียวกับในผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก - วิตามินซีมีวิตามินเอซึ่งส่งผลดีต่อการมองเห็นและ PP (นิโคตินิก กรด) ซึ่งเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ส่วนใหญ่ของร่างกาย การก่อตัวของเอนไซม์และการเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตในเซลล์ที่มีชีวิต

ส้มโอประกอบด้วยธาตุต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เช่น ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก โปรตีนที่จำเป็น และไขมันที่ย่อยได้ดี มีเส้นใยอาหารเพียงพอ

และตอนนี้คงเป็นการดีที่จะหารือเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอ รวมทั้งอันตรายที่ผลไม้สามารถก่อให้เกิดกับร่างกายด้วยการใช้มากเกินไป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของส้มโอ

• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
• บูรณะ;
• ทำความสะอาดลำไส้;
• การป้องกันโรคโลหิตจางและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การป้องกันโรคเนื้องอกวิทยา
• ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
• ยาชูกำลังและยกระดับ;
• ปรับปรุงสถานะของระบบประสาท
• เพิ่มความต้านทานของร่างกาย
• ฤทธิ์ต้านไวรัส
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะลดการบวมของเนื้อเยื่อ
• ปรับปรุงรางวัลเนื้อเยื่อมีคุณสมบัติในการสร้างใหม่
• ให้ความอิ่มเอมกับปริมาณแคลอรี่เล็กน้อย
• ระบุปัญหาผิว - สิว ผิวคล้ำ มีประสิทธิภาพในการลดเลือนริ้วรอย

ส้มโอ - ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพ

เริ่มต้นด้วยประโยชน์ของส้มโอ มันง่ายที่จะเดาว่าส้มโอนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี แต่สิ่งที่ทำให้ส้มโอเริ่มต้นได้ชัดเจนเมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ คือความจริงที่ว่าส้มโอมีกรดซิตริกอยู่เล็กน้อย ซึ่งเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหา กับสุขภาพของระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหาร

ส้มโอยังทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดีอีกด้วย

อย่าลืมว่าส้มโอช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและสามารถใช้ในการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่และอื่น ๆ รวมทั้งการติดเชื้อไวรัส

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าต้องขอบคุณส้มโอที่สามารถป้องกันโรคโลหิตจางได้ ในกรณีที่มีการละเมิดการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน ในกรณีที่จำเป็นต้องรับประทานอาหารหรือเตรียมอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก ทั้งหมดสามารถแทนที่ด้วยผลไม้เพียงผลเดียว - ส้มโอ

ถ้าอย่างนั้นเราไม่ควรลืมว่าส้มโอเป็นผู้ช่วยคนแรกในการรักษาหัวใจ ผลส้มโอเฉลี่ย 1 ใน 8 ของความต้องการโพแทสเซียมต่อวัน ซึ่งจำเป็นต่อหัวใจอย่างมาก

ผลส้มโอยังเป็นตัวช่วยในการทำความสะอาดผนังหลอดเลือดจากส่วนเกิน ซึ่งช่วยลดโอกาสที่หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง และยังขัดขวางการพัฒนาของความดันโลหิตสูงอีกด้วย

มีประโยชน์แม้ เปลือกส้มโอ. ประกอบด้วยไบโอฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ เต้านม และ พวกเขาจะขับเอสโตรเจนส่วนเกินออกจากร่างกาย ป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งแพร่กระจาย

ประโยชน์ของส้มโอในด้านความงาม

ส้มโอยังประสบความสำเร็จในการใช้ในด้านความงาม ด้วยการถูผิวเป็นประจำด้วยน้ำผลไม้ของผลไม้นี้ในฤดูหนาว ในต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณจะรับประกันได้ว่าถ้วยรางวัลจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ลดรอยเหี่ยวย่นเลียนแบบ

ขอบคุณญาติชาวจีนของผลไม้ตระกูลส้มทั้งหมด การสลายตัวของคอลลาเจนและอีลาสตินช้าลง ผิวจะมีสุขภาพดีและอ่อนกว่าวัย

นอกจากนี้ผลไม้ยังใช้รักษาสิวได้สำเร็จ

หากผิวของคุณเรียกว่ามันเยิ้ม แนะนำให้เช็ดด้วยน้ำส้มโอบริสุทธิ์ ถ้าแห้ง ให้เจือจางน้ำ 2 ครั้งด้วยน้ำต้มสะอาด

คุณภาพของเส้นผมภายใต้อิทธิพลของส้มโอก็จะดีขึ้นเช่นกัน พวกมันจะหนาขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น และปริมาณที่ลดลงก็สัญญาไว้ด้วย

ด้วยการขาดวิตามิน เมื่อเลือดออกตามไรฟันและฟันหลุด ก็จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือในการสังเคราะห์คอลลาเจน

ส้มโอมีประโยชน์อะไรอีกบ้าง?

ส้มโอยังช่วยให้การย่อยอาหารมีสุขภาพดีและการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำ ประมาณ 25% ของมูลค่ารายวันมีอยู่ในส้มโอเพียงผลเดียว

ส้มโอมีวิตามินซีจำนวนมากซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลัก อนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเสื่อมโทรม ริ้วรอยใหม่ ความหย่อนคล้อยและความหมองคล้ำของผิว ต้องขอบคุณวิตามินซีที่กล่าวมาข้างต้น จะไม่สามารถทำลายสุขภาพและความงามของคุณได้มากนัก

ลักษณะเด่นของส้มโอเช่นเดียวกับการเผาผลาญไขมัน การรับประทานส้มโอเป็นอาหารมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และทั้งหมดนี้เนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าส้มโอมีคาร์นิทีนของกรดอะมิโน

วิธีเลือกส้มโอในร้านให้ถูกวิธีและจัดเก็บ

ผลไม้ที่ใหญ่กว่าและหนักกว่าที่มีผิวเป็นมันเงาสดใสโดยไม่มีร่องรอยของความเสียหายและรอยย่นเป็นที่ต้องการ ดมกลิ่นผลไม้ ยิ่งหอมมาก ส้มโอก็จะยิ่งอร่อยและสุกมากขึ้น

ส้มโอสุกมีความโดดเด่นด้วยพื้นที่ที่อ่อนนุ่ม แต่ยังคงความยืดหยุ่นของก้าน ความเปราะบางจะบ่งบอกถึงความสุกของผลไม้และการสูญเสียความเหมาะสมสำหรับการใช้งานที่มีประโยชน์ ไม่ควรมีรอยบุบบนเปลือกจากนิ้วมือ ซึ่งจะบ่งบอกถึงความสุกมากเกินไปและ "รสชาติของฝ้าย" ของผลิตภัณฑ์

สีสามารถเป็นได้ทั้งสีเขียวหรือสีเหลืองล้วนมีผลไม้หลากหลาย

นอกจากนี้ไม่ควรมีการเจริญเติบโตบนตัวอ่อนในครรภ์, จุดสีน้ำตาลแดง, ความเหนียว, ความมันวาวมากเกินไปของการเคลือบแว็กซ์

เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งเดือนตัด - ไม่เกินสามวัน

วิธีรับประทานส้มโอ

ลอกเปลือกออกทำความสะอาดแผ่นฟิล์มด้านในสีขาวกินสด บางครั้งพวกเขาทำน้ำผลไม้เพิ่มลงในสมูทตี้ค็อกเทลของหวาน

มีตัวเลือก - เป็นส่วนผสมในสลัดผลไม้

ส้มโออบแห้ง - แคลอรี่และสรรพคุณ

ผลไม้แห้งเพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างมีนัยสำคัญ (มากถึง 300 กิโลแคลอรี) แต่ความเข้มข้นของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของส้มนี้ยังเพิ่มขึ้นอายุการเก็บรักษาเพิ่มขึ้น - สูงถึงหนึ่งปีที่อุณหภูมิห้อง

มันถูกใช้เป็นความหวานทางเลือกตามกฎของอาหารเพื่อสุขภาพ แม้กระทั่งอาหาร 2-3 ชิ้นต่อวันสำหรับน้ำเสียงและพลังงาน

ยาต้มส้มโอที่เก็บเกี่ยวในฤดูจะใช้สำหรับโรคหวัด เป็นยาลดไข้และกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

ผลไม้นึ่งชิ้นนี้แนะนำสำหรับอาการคัดจมูก ทางเดินหายใจที่ระคายเคืองและอักเสบ หมายถึงปรับปรุงสภาพด้วยไซนัสอักเสบช่วยเพิ่มกิจกรรมทางจิต ยาต้มผลไม้แห้งเป็นยาขับปัสสาวะเพื่อขจัดอาการบวม

ในด้านความงาม ส้มโอแห้งหรือแห้งก่อนจะแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นบดในเครื่องปั่นเพื่อใช้ในมาสก์โทนิค สามารถผสมกับ kefir, ครีม, น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว

ยาต้มยังถูกแช่แข็งเพื่อปรับสีขั้นตอนเครื่องสำอางบนผิวที่แก่ก่อนวัย

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับส้มโอ ข้อห้าม

ตอนนี้เรามาพูดถึงอันตรายที่ผลไม้แปลก ๆ นี้สามารถก่อให้เกิดได้

เริ่มจากสิ่งต่อไปนี้กัน ... หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกรดในกระเพาะอาหารสูง คุณไม่ควรกินส้มโอมากเกินไป โลภเพราะผลไม้ยังเพิ่มความเป็นกรดซึ่งอาจนำไปสู่แผลในกระเพาะอาหาร

คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเมื่อรับประทานส้มโอหากคุณแพ้ สองสามชิ้นเป็นครั้งแรกจะเกินพอ

ฉันหวังว่าคุณทุกคนจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของส้มโอแห้งและสุก ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ และตอนนี้คุณสามารถเลือกผลไม้ที่เหมาะสมในร้านเพื่อให้คุณพอใจด้วยรสชาติที่ถูกใจและมากมาย คุณสมบัติที่มีประโยชน์

พวกเราหลายคนเคยเห็นส้มโอที่แปลกใหม่วางขายและได้ลองชิมดู แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าส้มโอเป็นลูกผสมของผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ หรือเป็นสายพันธุ์อิสระ และประกอบด้วยอะไรบ้าง มาหาประเด็นเหล่านี้กัน

ดังนั้นต้นส้มโอจึงอยู่ในป่าดิบแล้งมีมงกุฎทรงกลมและสูงถึง 15 ม. และผลของส้มนั้นมีความโดดเด่นในเรื่องที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว สามารถรับน้ำหนักได้ 10 กก. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม.

ที่มาของผลส้มโอ

ในประเทศจีน ส้มโอเป็นที่รู้จักก่อนยุคของเรา ต่อมาได้แผ่ขยายไปทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - มาเลเซีย หมู่เกาะฟิจิและตองกา ในยุโรป ส้มโอปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 14 ซึ่งชาวเรือเดินทางไปทั่วโลกนำมันมา ส้มโอมีชื่ออื่นว่า "shaddok" ชื่อนี้ได้มาจากกัปตันชาวอังกฤษที่ขนส่งผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากหมู่เกาะมาเลย์ไปยังหมู่เกาะอินเดียตะวันตก คำว่า "ส้มโอ" นั้นมาจากคำภาษาอังกฤษว่า "ส้มโอ" ("ส้มโอ", "ส้มโอ") และในทางกลับกันก็มาจากคำว่า "ปอมเปลโม" ของชาวดัตช์

หลายคนมีความสนใจในคำถามว่าส้มโอเป็นผลไม้ชนิดใดเป็นส่วนผสมหรือลูกผสม มันข้ามกับอะไร อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างเรียบง่าย: ส้มโอไม่ใช่ลูกผสม แต่เป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ เช่นเดียวกับมะนาวหรือส้ม ซึ่งเป็นที่นิยมน้อยกว่าบนชั้นวางของเราเท่านั้น ดังนั้น ความเห็นอย่างกว้างขวางว่าส้มโอเป็น "ลูกหลาน" ของส้มโอจึงเป็นเรื่องที่ผิดพลาดโดยพื้นฐาน ผลไม้ทั้งสองนี้รวมกันโดยการปรากฏตัวของชั้นสีขาวระหว่างเส้นใยของเยื่อกระดาษเท่านั้น ควรทำความสะอาดเพื่อขจัดรสขม นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่งซึ่งหายากมากในโลก มันคือลูกกวาด ("ลูกหวาน") ซึ่งประกอบด้วยส้มโอและส้มโอขาว

ปัจจุบัน ส้มโอปลูกในไต้หวันและทางตอนใต้ของจีนและเวียดนาม ในอินเดีย อินโดนีเซีย และทางตอนใต้ของญี่ปุ่น ส้มเหล่านี้นำเข้าจากตาฮิติและอิสราเอลด้วย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลส้มโอ

ส้มโอประกอบด้วยวิตามิน (C, B1, B2, B5, เบต้าแคโรทีน), ธาตุ (โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, เหล็ก, โซเดียม), น้ำมันหอมระเหยและสารต้านอนุมูลอิสระ

ส้มโอมีหลายประเภทหลัก พวกมันมีรูปร่างที่แตกต่างกัน - ตั้งแต่ทรงกลมไปจนถึงทรงลูกแพร์ สีของเปลือกก็แตกต่างกันเช่นกัน ส้มโออาจเป็นสีเหลืองอมชมพู เขียวแกมเหลือง หรือเขียวเข้ม ส่วนรสชาติของเนื้อจะหวานหรือเปรี้ยวก็ได้ การปอกผลไม้นั้นง่ายมาก: เพียงแค่เอาเปลือกออก แยกชิ้นด้วยมือของคุณและกำจัดชั้นสีขาว

ส้มโอมีการบริโภคทั้งดิบและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ อาหารประจำชาติจีนและไทยหลายอย่างแนะนำให้ใช้ผลไม้ชนิดนี้ นอกจากนี้ยังมีความสำคัญทางพิธีกรรม ตัวอย่างเช่น คนจีนนำเสนอให้กันในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความผาสุกและความเจริญรุ่งเรือง และชาวเวียดนามยังวางมันไว้บนแท่นบูชาเทศกาลปีใหม่อีกด้วย

นอกจากนี้ ส้มโอในรูปแบบของทิงเจอร์และผงเปลือกบดยังใช้ในยาจีนเพื่อรักษาอาการไอ ปวดท้อง บวม บวม ปัญหาความดัน และการย่อยอาหาร ถือว่าส้มโอ ผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากไขมันที่ประกอบเป็นน้ำผลไม้มักจะสลายไขมัน ส้มโอยังเหมาะสำหรับทุกคน แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยว เขาไม่มีข้อห้ามอื่น ๆ

บางคนเชื่อว่าส้มโอเป็นอะนาล็อกของส้มโอ อันที่จริง ความคิดเห็นนี้ผิดพลาด ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ค่อนข้างเกี่ยวข้องกัน แต่แตกต่างกันมาก

ส้มโอมีขนาดใหญ่มากและในบางแหล่งมีข้อมูลว่าน้ำหนักของตัวอย่างแต่ละชิ้นถึง 10 กก. แน่นอน คุณจะไม่พบสิ่งนี้ในร้านค้า

ผลไม้ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดมีน้ำหนักมากกว่า 1 กก. เล็กน้อยและหุ้มด้วยเปลือกหนามาก แต่ในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ผลไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ขึ้นไปนั้นหาได้ยาก น้ำหนักของผลไม้ดังกล่าวถึงหลายกิโลกรัมซึ่งเป็นบรรทัดฐานสำหรับสถานที่เหล่านั้น

ผลส้มโอมีเนื้อเป็นเส้นๆ และมีรสหวานกว่าเกรปฟรุตมาก ประเทศจีนเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้แปลกใหม่นี้ ในลักษณะที่ปรากฏ ส้มโออาจมีลักษณะเป็นลูกกลมหรือแบนเล็กน้อย หรืออาจเป็นทรงลูกแพร์ เปลือกมีสีเขียวเข้ม เหลืองแกมเขียว เขียวแกมเหลือง เนื้อเป็นสีชมพู ขาวอมเหลืองหรือขาว มีรสหวานอมเปรี้ยวหรือมีรสหวานมาก

ปรากฎว่าส้มโอเป็น "พ่อแม่" ของส้มโอและไม่ใช่ความหลากหลายของมัน ชื่อของผลไม้ชนิดนี้ก็ต่างกัน: ส้มโอ ส้มโอ ส้มโอ และพวกเขาทั้งหมดฟังดูแตกต่างกัน มีชื่ออื่น ๆ : "pompelmus", "sheddock" หลังมาจากชื่อของนักเดินเรือชาวอังกฤษ Sheddock

กัปตันคนนี้เป็นคนนำส้มที่แปลกประหลาดไปยังหมู่เกาะอินเดียตะวันตกจากซีกโลกตะวันออก หากประวัติศาสตร์ไม่หลอกลวง เหตุการณ์สำคัญนี้ก็เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 17 เมื่อมาถึงที่อยู่อาศัยใหม่ ส้มโอเริ่มกลายพันธุ์ ซึ่งได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ นี่คือวิธีที่ส้มโอกลายเป็น

เมื่อผลิตภัณฑ์เริ่มมีจำนวนมากขึ้นในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ก็มาถึงยุโรปอีกครั้ง ปัจจุบัน ส้มโอเติบโตในญี่ปุ่น อินเดีย ฮาวาย และส้มที่ปลูกในรัสเซียโดยส่วนใหญ่มาจากอิสราเอล

ผลไม้ที่มีประโยชน์คืออะไรองค์ประกอบและคุณสมบัติที่มีประโยชน์

คุณต้องการส้มโอเลยไหม และถ้าใช่ ส้มโอมีประโยชน์อย่างไร? อันที่จริงผลไม้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เนื่องจากองค์ประกอบแคลอรี่ต่ำและสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก อาหารที่หลากหลายจึงได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของส้มโอ
• ผลไม้ประกอบด้วย:
• คาร์โบไฮเดรต
• โปรตีน
• ไฟเบอร์;
• ไขมัน;
• วิตามินของกลุ่ม A, B, C;
• แร่ธาตุ: โซเดียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม

และสารลิโมนอยด์จากธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจก มะเร็ง โรคทางระบบประสาท และมีประสิทธิภาพมากกว่ายาพิเศษที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง

นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าลิโมนอยด์อยู่ในร่างกายมนุษย์นานกว่ายามาก สิ่งนี้ทำให้ร่างกายมีความอดทนและปรับปรุงความเป็นอยู่ทางอารมณ์ของผู้คน

เนื้อและน้ำผลไม้ของทารกในครรภ์สามารถขจัดความหิวและความกระหายได้อย่างเต็มที่ ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และปิดกั้นแนวทางของหลอดเลือด

ข้อห้ามและอันตราย

สำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานส้มโอมากเกินไป เนื่องจากจะมีอาการกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร

ส้มโอมีคุณสมบัติในการแพ้เช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ควรใช้ผลไม้แปลกใหม่นี้ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง ไม่จำเป็นต้องกินเนื้อมากกว่าสองชิ้นในคราวเดียว

วิธีใช้ส้มโอ

ควรใช้เป็นผลไม้ปรุงสลัดและของหวานด้วยส้มโอใส่ในพายและพายเพิ่มลงในซอสและอาหาร จากเปลือกผลไม้หนา ๆ พนักงานต้อนรับเตรียมแยมและแยมผิวส้มแสนอร่อยและอาหารปลาและเนื้อสัตว์จะอร่อยขึ้นและนุ่มขึ้นมากหากเติมน้ำผลไม้หรือเนื้อส้มโอลงในพวกเขา อย่างน้อยก็ไม่เปลี่ยนจากผลไม้นี้ แต่รสชาติมักจะเพิ่มความสุข

วิธีการเลือกส้มโอ

เพื่อให้ส้มโอมีประโยชน์ต่อร่างกาย จำเป็นต้องเลือกผลไม้ให้เหมาะสม มันจะต้องโตเต็มที่ ความสุกของผลไม้สามารถตัดสินได้จากพื้นผิวที่หอมและมันเงา และความนุ่มนวลต่อการสัมผัส

ส้มโอควรมีน้ำหนักมาก ซึ่งรับประกันความชุ่มฉ่ำ คุณไม่ควรเลือกชิ้นงานที่มีขนาดใหญ่เกินไป เพราะอาจสุกเกินไปและแห้ง

มันง่ายมากที่จะเก็บผลไม้ที่ซื้อมาหากไม่ปอกเปลือกก็สามารถอยู่ได้โดยไม่มีตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือน และในสภาพที่บริสุทธิ์ ส้มโอสามารถแช่ตู้เย็นได้หลายวัน ฟิล์มจะถูกลบออกจากผลไม้นี้ได้อย่างง่ายดายมาก ซึ่งแตกต่างจากส้มและส้มโอ

ส้มโอและอาหาร

นอกจากประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว อาหารที่ทำจากส้มโอยังอร่อยอีกด้วย ส้มโอนี้ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารอื่นๆ

สำหรับมื้อกลางวัน - ปลาต้มไขมันต่ำพร้อมผักตุ๋นเป็นเครื่องเคียงและชาเขียว

ด้วยส้มโอ คุณสามารถจัดของว่างยามบ่ายสองอย่างได้:

• ครึ่งหนึ่งของผลไม้ฉ่ำ
• ไข่และส้มโอครึ่งหลัง

ในมื้อเย็น คุณสามารถกินไข่อีกฟองหนึ่ง ส้มโอครึ่งลูก บร็อคโคลี่ต้มหรือดอกกะหล่ำ แล้วดื่มทั้งหมดกับชาสมุนไพรกับน้ำผึ้ง การนอนหลับหลังอาหารเย็นจะเกิดขึ้นทันทีและความรู้สึกหิวในตอนกลางคืนไม่น่าจะเกิดขึ้น

ส้มโอเป็นผลไม้ของต้นส้มที่เขียวชอุ่มตลอดปี เปลือกของส้มโอมีความหนาแน่นค่อนข้างมาก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ คั่นด้วยพาร์ทิชันสีขาวที่รุนแรงและมีรสขม ส้มสุกมีสีตั้งแต่สีเขียวอ่อนถึงเหลืองชมพู สีชมพูของผลไม้เกิดจากแสงแดด โดยปกติแล้วจะหันด้านเดียวเข้าหาดวงอาทิตย์

ผลไม้ - ทำลายสถิติทั้งหมดในหมู่ผลไม้รสเปรี้ยว ในเส้นผ่านศูนย์กลางส้มโอสามารถเข้าถึงได้ 30 ซม.และน้ำหนัก 10 กก.

เคยเป็นส้มโอ ถือเป็นส้มโอพันธุ์หนึ่งแต่เนื้อของมันไม่ฉ่ำและไม่มีรสขม และเมื่อทำความสะอาด พาร์ติชั่นภายในจะแยกออกจากเนื้อได้ง่ายขึ้น

แหล่งกำเนิดของส้มโอคือจีน (เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มาเลเซีย หมู่เกาะตองกาและฟิจิ) แม้แต่วันนี้ส้มโอในเอเชียก็ยังเป็นหนึ่งใน สัญลักษณ์แห่งชีวิตที่เจริญรุ่งเรืองและเจริญรุ่งเรือง. เป็นของขวัญแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

สารประกอบ

ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กอย่างเหลือเชื่อ ส่วนประกอบยังรวมถึงกรดอินทรีย์และน้ำมันหอมระเหย ตามเนื้อหาของวิตามิน A และ C นั้น ไกลจากส้มโอ. 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ในกรณีของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เมื่อการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินบกพร่องเนื่องจากการขาดธาตุเหล็ก ขอแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมธาตุเหล็กหรือรับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง ผลของยาเหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้เมื่อรวมกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าวิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย ส้มโอถือได้ว่าเป็นการป้องกันโรคโลหิตจางดังกล่าว

1. สุขภาพหัวใจ

   ส้มโอมีโพแทสเซียม 12% ของความต้องการรายวันในปริมาณมากในหนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของหัวใจ โพแทสเซียมควบคุมความดันโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ส้มโอช่วยชำระล้างผนังหลอดเลือดจากชั้นคอเลสเตอรอล ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย โพแทสเซียมช่วยในการควบคุมระดับความดันโลหิตซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตออกซิเจนของอวัยวะและระบบลดภาระในหัวใจและลดโอกาสของหลอดเลือดความดันโลหิตสูงหัวใจวายและจังหวะ

การบริโภคผลส้มโอวันละหนึ่งผลสามารถป้องกันอันตรายจากอนุมูลอิสระที่ทำร้ายร่างกายได้ ช่วยกระตุ้นแอนติบอดีและเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันเพื่อปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ โรคหอบหืด และโรคภูมิแพ้

2. ป้องกันมะเร็ง

   เปลือกส้มโอมีไบโอฟลาโวนอยด์จำนวนมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ตับอ่อนและมะเร็งเต้านม สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้จะขจัดเอสโตรเจนส่วนเกินออกจากร่างกาย ป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็ง ส้มโอยังมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากมะเร็งลำไส้

3. ผิวสุขภาพดี

   วิตามินเอที่มีอยู่ในส้มโอทำให้ผิวหนังชั้นหนังแท้หนาขึ้นและช่วยให้เลือดไหลเวียนไปที่ผิวได้ดีขึ้น การบริโภคส้มโอเป็นประจำจะเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนและชะลอการสลายตัวของคอลลาเจนและอีลาสติน ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีขึ้น คอลลาเจนยังส่งเสริมการสมานแผลได้เร็วขึ้น รักษาตัวเอง และลดสัญญาณของความชราของผิว นอกจากนี้ส้มโอยังช่วยลดการผลิตซีบัมซึ่งช่วยลดการเกิดสิว

ส้มโอมีวิตามิน A, C, B1 ซึ่งมีประโยชน์ในการบำรุงผมให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น กำมะถัน แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และแคลเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม วิตามิน A, C, B1 และสังกะสีที่มีอยู่ในส้มโอนั้นดีต่อสุขภาพของเส้นผม แร่ธาตุเช่นกำมะถัน แคลเซียม โพแทสเซียม และสังกะสีมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโต วิตามินซีบรรเทาหนังศีรษะและป้องกันรังแค น้ำส้มโอช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและเสริมสร้างเส้นเลือดฝอยของเส้นผม ซึ่งทำให้เส้นผมแข็งแรงและหนาขึ้น

4. สุขภาพฟันและเหงือก

   เลือดออกตามไรฟันและฟันหลุดอาจเป็นสัญญาณของการขาดวิตามิน คอลลาเจนจำเป็นไม่เพียงแต่สำหรับผิวแต่ยังสำหรับการก่อตัวของสุขภาพฟันและเหงือก

5. กระดูกแข็งแรง

   โรคกระดูกพรุนมีลักษณะเฉพาะโดยความหนาแน่นของกระดูกลดลงซึ่งเกิดจากการพร่องของแร่ธาตุแคลเซียมในเนื้อเยื่อกระดูก ต้องขอบคุณโพแทสเซียม ส้มโอช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกได้ดีขึ้น ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน

6. การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ

   ส้มโอหนึ่งผลมีความต้องการไฟเบอร์ประมาณ 25% ต่อวันของคุณ มันส่งเสริมการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพและขจัดปัญหาเช่นท้องผูกและท้องเสีย ปริมาณเส้นใยสูงช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยและน้ำย่อย ซึ่งจะช่วยสลายโปรตีนและไขมันที่ซับซ้อน

7. ช่วยลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่มีคุณค่าของผลไม้ยังใช้ในขั้นตอนเครื่องสำอาง มาสก์หน้าที่มีส้มโอมีคุณสมบัติในการบำรุงและให้ความชุ่มชื้น เพื่อเตรียมมาสก์ให้ใช้ส้มโอฝานสับใส่น้ำผึ้งน้ำมะนาวส่วนผสมที่ได้จะถูกนำไปใช้เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบนใบหน้า ซักพักก็ล้างมาส์กออกด้วยชาเขียว จากนั้นใช้มอยเจอร์ไรเซอร์ ควรใช้มาสก์ส้มโอในตอนเย็นก่อนเข้านอนเพื่อให้ผิวฟื้นตัว

เพื่อให้ใบหน้าของคุณสดชื่น คุณสามารถเช็ดผิวด้วยน้ำส้มโอคั้นสดในตอนเช้า ขั้นตอนให้สีผิวและขจัดความมันเงา ผู้เชี่ยวชาญจากสาขาเครื่องสำอางกล่าวว่าหากดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าวในฤดูหนาว จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ ผิวจะดูอ่อนกว่าวัยและสดชื่นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ผิวมันควรเช็ดด้วยน้ำผลไม้เข้มข้นและผิวแห้งด้วยน้ำผลไม้เจือจางด้วยน้ำต้มในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

สูตร

ตามเนื้อผ้า ในการปรุงอาหาร ผลไม้จะถูกบริโภคดิบหรือใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมอาหารของอาหารเอเชียประจำชาติ เนื้อของผลไม้สามารถเป็นส่วนหนึ่งของสลัด, แยมผิวส้ม, ไส้พาย, โรยหน้าสำหรับจานเนื้อและปลา จากเปลือกส้มโอ คุณสามารถทำแยม ผลไม้หวาน หรือเครื่องปรุงสำหรับชา

ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่เป็นไปได้บางส่วนที่มีส้มโอ

ส้มโอกุ้งแฟนตาซี

วัตถุดิบ:

• ส้มโอ (1 ชิ้น)
• กุ้ง (10 ชิ้น)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำตาล.

การทำอาหาร:

ส้มโอถูกแบ่งออกเป็น 2 ส่วนอย่างเรียบร้อย นำเยื่อกระดาษออกจากเปลือกและสับอย่างระมัดระวัง กุ้งควรต้มและหั่น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ครีมใส่ในสองส่วนของเปลือกที่เหลือเพื่อให้บริการ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือมะกอก

สลัด "โอ้ ส้มโอ!"

วัตถุดิบ:

• ส้มโอเล็ก (1 ชิ้น)
• สลัดผักสด (1 พวง)
• น้ำมันมะกอก
• พริกไทย.

การทำอาหาร:

ส้มโอหั่นเป็นชิ้น ฉีกผักกาดด้วยมือหรือตัดด้วยกรรไกรแล้วนวดเพื่อไม่ให้มีรสขม ผสมส่วนผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เติมน้ำมันมะกอก

ของหวาน "ปาฏิหาริย์ - ส้มโอ"

วัตถุดิบ:

• ส้มโอ (ครึ่ง)
• ส้ม (1 ชิ้น)
• กล้วย (1 ชิ้น)
• กีวี (2 ชิ้น)
• แอปเปิ้ล (2 ชิ้น)
• ลูกแพร์ (2 ชิ้น)
• ไอศกรีม ไอศกรีม (200 กรัม)
• เกล็ดมะพร้าว
• ช็อคโกแลต.

การทำอาหาร:

หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ ผสม ใส่ไอศกรีม แบ่งออกเป็นครีมเทียม โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหรือช็อกโกแลตขูด

ข้อห้าม

• ส้มโอเช่นเดียวกับผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงหากคุณมีแนวโน้มที่จะแพ้ต่าง ๆ คุณควรใช้ด้วยความระมัดระวัง - ชิ้นสองสามชิ้นก็เพียงพอสำหรับครั้งเดียว
• ในกรณีที่มีปัญหาในกระเพาะอาหาร ไม่ควรรับประทานส้มโอมากเกินไป ผลไม้อาจส่งผลเสียต่อโรคได้
• ประโยชน์ทั้งหมดของผลไม้จะอยู่หากคุณเลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่ ผลไม้ควรนุ่มเล็กน้อยน่าสัมผัสมีกลิ่นหอมและเป็นประกาย คุณไม่ควรรับประทานผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไปควรใส่ใจกับผลไม้ที่มีน้ำหนักมากซึ่งหมายความว่ามีเนื้อและน้ำผลไม้มากขึ้น

ในช่วงเปลี่ยนศตวรรษที่ 18 และ 19 ต้นกล้าไม้ถูกนำจากมาเลเซียไปยังหมู่เกาะอินเดียตะวันตกโดยกัปตันเรือ Sheddock ของอังกฤษ หลังจากนั้นผลไม้ก็ถูกนำไปยังยุโรป ในบางประเทศในยุโรป ส้มยังคงถูกเรียกเพื่อเป็นเกียรติแก่กัปตันผู้กล้าหาญ - เชดด็อค

บางคนเชื่อว่าส้มโอเป็นส้มโอพันธุ์หนึ่ง แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าส้มโอนี้เป็นลูกหลานที่เสื่อมโทรมของผลไม้ โดยทั่วไป ส้มโอจะเลี่ยงผลเกรปฟรุตในเกือบทุกประการ - ไม่มีรสขม ลอกง่ายกว่า สกปรกได้ยาก เปลือกส้มโอใช้ได้ทั้งในการปรุงอาหารและการตกแต่ง ในประเทศจีน ส้มโอถูกนำมาใช้ในพิธีเฉลิมฉลองทางศาสนา

มีประโยชน์อะไรอีก?