Vai verdošā ūdenī pagatavoti āboli ir veselīgi? Žāvēti āboli - ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai. Kaulu un varžacu noņemšana ar āboliem
Tautā saka: tiem, kas dienā apēd vismaz divus ābolus, ārsti nav vajadzīgi. Tātad, kāpēc āboli ir labi? Viņiem ir retums laba kombinācija visi noderīgas vielas, kas rezultātā ir lieliski sagremojami: divi līdz četri āboli dienā nodrošina gandrīz ikdienas nepieciešamība organisms ar vitamīniem (C, E, B1, B2, B6, PP) un minerālvielām (dzelzs, kālijs, fosfors, kalcijs, magnijs, nātrijs). Āboli labvēlīgi ietekmē arī asins sastāvu, pazemina holesterīna līmeni, palīdz novērst starojumu un samazina smēķēšanas radīto kaitējumu.
Āboli un no tiem iegūtie produkti kalpo kā lielisks uzturs cilvēkiem un garšīgas zāles. Par laimi, āboli mums ir pieejami visu gadu. No āboliem varam pagatavot kompotus, ievārījumu, ievārījumu, sulu vai pagatavot kaltētus ābolus un pievienot bulciņām. Noderēs arī marinēti, cepti un marinēti āboli. Izvēle ir neierobežota. Tāpēc ēdiet uz savu veselību un palutiniet sevi ar prieku. Jūs varat ēst ābolus svaigs, labāk ir noņemt ādu, jo tā var saturēt pesticīdus un ir grūti sagremojama. Biezenīšu veidā ābolus ieteicams lietot bērniem, veciem cilvēkiem un pēc slimības novājinātajiem. Cepts ir ļoti garšīgs un viegli sagremojams veids, kā lietot ābolus. Āboli, ko izmanto kompota pagatavošanai, jāēd kopā ar šķidrumu. Tie ir viegli sagremojami un ideāli piemēroti bērniem. Dabīga, neapstrādāta ābolu sula ir labāka nekā rūpnieciski ražota sula.
Amerikāņu pētnieki nesen pierādīja, ka āboli ir labākais līdzeklis pret ar vecumu saistītu muskuļu atrofiju, pateicoties ābolos esošajai ursolskābei.
Āboli ir piemēroti podagra, asinsvadu skleroze. Viņi tevi nomierina nervus, piepilda kuņģi, uzlabo gremošanu . Ja apēdat vienu ābolu 15 minūtes pirms ēšanas, tad ar to pilnīgi pietiek, lai “palēninātu svaru”. Viņu “darba” princips ir šāds: palielinās ābolu polifenols muskuļu masa un neļauj taukiem uzkrāties ap orgāniem.
Uzlabojas sāls metabolisms.
Ābolu mērce ir lieliska augu izcelsmes zāles resnās zarnas tīrīšana no fekāliju akmeņiem. Mēnesi katru dienu sarīvē 2-3 ābolus. Nākamā mēneša laikā - katru otro dienu. Pirmajai ēdienreizei visos gadījumos vajadzētu būt 3 stundas pēc āboliem. Šī diēta ir arī laba profilakse skleroze.
Tie, kas bieži ēd ābolus, dzer ābolu sulu un ēd ēdienus, kas gatavoti no āboliem, cieš reti augsts asinsspiediens .
Cieniet šo augli serdeņi, kuru ķermenim pastāvīgi nepieciešams kalcijs, magnijs, fosfors un kālijs. Šajos augļos esošās aminoskābes labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa ritmisko darbību. Tiesa, āboli jāēd ar mizu.
Āboli tiek izmantoti vitamīnu trūkums, pazemināts C vitamīna līmenis, anēmija . No skābo ābolu sulas (100 daļām sulas pievienojot 2 daļas dzelzs) iegūst ābolskābes dzelzs ekstraktu, ko izmanto mazasinības gadījumā.
Āboli kavē izglītību urīnskābe, tiek izmantoti, kad podagra, hronisks reimatisms . No āboliem ir labi un veselīgi dzert novārījumus un uzlējumus. Sagrieziet ābolus tējā, ļaujiet tiem pagatavot un dzert.
Āboliem ir labi diētiskās īpašības, un tiek izmantoti kā diētisks produkts plkst gremošanas traucējumi, vitamīnu trūkums, anēmija un kā diurētiķis . Āboliem ir vispārēji stiprinoša iedarbība un tie palielina organisma izturību pret starojumu. Ābolus labāk ēst svaigus, jo tajos ir vielas, kas var oksidēt C vitamīnu, un termiskā apstrāde noved pie šo vielu iznīcināšanas un C vitamīna samazināšanās organismā.
Ābolu sula ir laba stiprināšanai kardiovaskulārā sistēma , noderīga garīga darba cilvēkiem. Sulā ir daudz hematopoētisku elementu.
Plkst aptaukošanās pagatavo sulu maisījumu: ābols – 100 ml, melone – 50 ml, tomāts – 5 ml, citrons – 25 ml. To lieto arī vitamīnu trūkuma un anēmijas gadījumā.
Hipertensija.
Pētījumi Japānā, kur sāls patēriņš ir īpaši augsts, atklāja, ka tiem, kas regulāri ēd ābolus, ir mazāk arteriālais spiediens nekā pārējie iedzīvotāji. Āboli praktiski nesatur nātriju un ir bagāti ar kāliju, kas palīdz ārstēt hipertensiju. Āboli veicina nātrija jonu izvadīšanu, kas izraisa artēriju saraušanos, palielinot asins tilpumu un saglabājot šķidrumu audos. Tie arī aizstāj nātrija jonus ar kālija joniem, kas normalizē asinsspiedienu un uzlabo sirds darbību. Plkst hipertensija, ateroskleroze, žultspūšļa slimības un aptaukošanās Paņemiet 0,5 glāzes ābolu sulas 15-20 minūtes pirms ēšanas, kā arī ēdiet svaigus ābolus.
Lai nomierinātu saaukstēšanos klepus un aizsmakums jāņem 1 ēdamkarote ābolu mizas un aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens, uzliet kā tēju. Lietojiet 0,5 tases 5-6 reizes dienā pirms ēšanas. Vai 2-3 nemizotus ābolus, aplej ar 1 litru ūdens un vāra 15 minūtes. Lietojiet 1 glāzi 3 reizes dienā pirms ēšanas. Silts ūdens palīdzēs mazināt klepu un novērst aizsmakumu. ābolu kompots. Tāpat pret saaukstēšanos var pagatavot kaltētu ābolu lapu uzlējumu (1:10), pievienot cukuru un dzert siltu ik pēc 2 stundām 100 ml.
Izmanto rīvētus ābolus apdegumus , pasta tiek uzklāta uz skartajām ādas vietām, mazinās iekaisums un sāpīgums. Āboli samazina kārpas.
Caureja un kolīts.
Ābolos esošais pektīns darbojas kā sūklis, absorbējot un izvadot toksīnus, ko ražo baktērijas, kas izraisa gastroenterītu un kolītu. Tanīni izžāvē zarnu gļotādu un mazina iekaisumu. Organiskās skābes darbojas kā antiseptiķi un atjauno normālu zarnu baktēriju floru. Diēta, kuras pamatā ir tikai āboli, ir efektīva jebkura veida caurejas gadījumā.
Aizcietējums.
Āboli regulē zarnu darbību, koriģējot gan caureju, gan aizcietējumus. Viena vai divu ābolu ēšana no rīta tukšā dūšā palīdzēs pārvarēt zemu zarnu tonusu.
Augsts holesterīna līmenis.
Pierādīta efektivitāte ikdienas lietošanai divus vai trīs ābolus vairāku mēnešu laikā, lai samazinātu holesterīna līmeni. Labvēlīgā ietekme ir izskaidrojama ar to, ka pektīns absorbē žults sāļus zarnās - galveno materiālu holesterīna ražošanai.
Arterioskleroze.
Āboli palīdz novērst holesterīna nogulsnēšanos uz artēriju sieniņām un sekojošu artēriju sašaurināšanos, kā arī novērš trombu (asins recekļu) veidošanos asinīs. Lai novērstu aterosklerozi, dienā ieteicams apēst 2-3 svaigus ābolus. Dzert 1/2 tase svaigi spiestas ābolu sulas 15-30 minūtes pirms ēšanas.
Holelitiāze.
Tulūzas universitātē veiktie pētījumi ar laboratorijas dzīvniekiem parādīja, ka āboliem ir holerētiska iedarbība, kas atvieglo aknas. Tas arī samazina žults litogenitātes indeksu, kas nosaka tendenci veidoties žultsakmeņi. Tāpēc ir prātīgi, it īpaši sievietēm vecumā no 40 līdz 50 gadiem un tiem, kam veikta ķirurģiska ārstēšana, ēst ābolus. Āboli atšķaida žulti un novērš akmeņu veidošanos. taču tiem nav nekādas ietekmes uz tiem akmeņiem, kas jau ir izveidojušies.
Diabēts.
Diabētiķi ļoti labi panes ābolus:
1- Fruktozei, kas veido lielāko daļu ābolos atrodamo cukuru, nav nepieciešams insulīns, lai iekļūtu šūnās;
2- Pektīns regulē cukuru izdalīšanos, ļaujot tiem lēnām un pakāpeniski iekļūt asinīs.
Anēmija.
Ārstējot anēmiju, dienas laikā ieteicams apēst 400-600 g augļu, vislabāk zaļo ābolu. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis. Lai palielinātu hemoglobīna līmeni, varat lietot svaigi spiestu ābolu sulu. biešu sula (80% ābolu sula, 20% – bietes). Lietojiet 1 glāzi 2 reizes dienā 2 nedēļas.
Gastrīts.
Ārstēšanai izmanto zaļo šķirņu ābolus. No rīta sarīvē 2 vidējus ābolus un ēd uzreiz pēc vārīšanas. Nav ieteicams dzert vai ēst 3 stundas pirms tikšanās ābolu mērce un 3 stundas pēc tam. Ārstēšanas kurss ir 1 mēnesis.
Grēmas.
Lai novērstu grēmas, vienkārši apēdiet nomizotu ābolu.
Slikta elpa.
Lai atbrīvotos no smakas, pusdienās un vakariņās desertā jāizdzer glāze ābolu kompota.
Hronisks bronhīts.
Pagatavojiet novārījumu savvaļas āboli nelielā ūdens daudzumā, dzer karstu 2-3 nedēļas. Klepu var izārstēt ar maisījumu rīvētu ābolu, rīvēts sīpols un medus, ņemti vienādās daļās. Ņem 1 ēdamkaroti maisījuma 3 reizes dienā.
Pleirīts, ārstēšana ar āboliem
Cepiet dažus ābolus cepeškrāsnī un ēdiet tos siltus visas dienas garumā.
Hipertoniskā slimība.
1 ēdamkaroti žāvētu ābolu mizas aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens un atstāj uz 5-10 minūtēm. Lietojiet 0,5 glāzes ar pievienotu cukuru 5-6 reizes dienā pirms ēšanas.
Urolitiāze, podagra.
Ņem novārījumu: sasmalcina 3 vidēja lieluma nemizotus ābolus, aplej ar 1 litru verdoša ūdens, vāra 10 minūtes uz mazas uguns, pievieno cukuru pēc garšas. Akūtas podagras lēkmes gadījumā uz nakti uz slimo locītavu uzliek izmērcētu ābolu šķēlīšu kompresi.
Resnās zarnas vēzis.
Japānā veiktie pētījumi liecina, ka pektīns ābolos var novērst to augšanu vēža audzēji resnajā zarnā. Profilaktiskais efekts dod pamatu, lai izvairītos no recidīva, ieteikt bagātīgu ābolu uzturu pacientiem ar augstu resnās zarnas vēža risku, kā arī tiem, kam šis vēža veids jau ir diagnosticēts un atrodas ārstēšanas procesā.
Hroniska ekzēma, ko izraisa ķermeņa pašsaindēšanās
Āboli absorbē toksīnus zarnās, tādējādi atvieglojot attīra asinis un ādu.Āboli arī palīdz mazināt aizcietējumus un palīdz attīrīt aknas, kuru sastrēgumi izpaužas daudzās ādas slimībās.
Ekzēma .
Dzeriet infūziju ābolu miza. Ņem 1 ēdamkaroti sasmalcinātas ābolu mizas, pārlej ar vībotņu ziedu tēju (1 tējkarote ziedu uz 1 glāzi verdoša ūdens) un ļauj ievilkties 1 stundu. Dzert 0,5 glāzes dienā pirms ēšanas un naktī mēnesi.
Kašķa ārstēšana ar āboliem
Kašķis ir bīstams tā komplikāciju dēļ – pustulozs ādas iekaisums, pārvēršoties ekzēmā. Vienīgais ceļš cīņa pret kašķi – kašķa ērces iznīcināšana, ar ko ir viegli iztikt ābolu sidra etiķis.
Kašķa ērce nevar paciest ābolskābe, un, lai pastiprinātu efektu, ābolu sidra etiķim jāpievieno vēl viens spēcīgs līdzeklis- ķiploki.
Ielejiet traukā 1 glāzi ābolu sidra etiķa, pievienojiet dažas javā sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Uzliet šo maisījumu 10 dienas tumšā vietā, un, ja nepieciešams, nekavējoties izlietot (efekts būs sliktāks, bet tas joprojām būs). Jūs varat izliet daļu zāļu tūlītējai ārstēšanai un atstāt lielāko daļu infūzijai. Tādā veidā jūs nezaudēsit dārgo laiku, un ērcei nebūs laika vairoties lielos daudzumos.
Kad infūzija ir gatava, sāciet veidot ikdienas kompreses skartajās vietās.
Recepte cirpējēdes ārstēšanai ar āboliem
Šī infūzija jāsagatavo iepriekš. Protams, ir grūti iedomāties, ka jūs inficēsieties ar ēdes. Tomēr infūzija ir efektīva arī citiem ādas slimības - kašķis, psoriāze un bieži sastopamas ādas klepus. Tāpēc jūs varat tos uzkrāt šiem gadījumiem.
Tātad, jums ir nepieciešams 1 ēdamkarote. ābolu sidra etiķi, atšķaida 4 smalki sagrieztas vai saspiestas ķiploka daiviņas. Nosedziet ar vāku vai salveti un atstājiet tumšā vietā 2 nedēļas. Katru dienu ar šo maisījumu uzklājiet kompreses sāpīgajām vietām.
Kaulu un varžacu noņemšana ar āboliem
Kaulu, varžacs noņemšanai, kašķa ārstēšanai un cirpējēdes 3-4 saspiestas ķiploka daiviņas jāaplej ar 1 glāzi ābolu etiķa, jāatstāj 2 nedēļas tumšā vietā un katru dienu no šī maisījuma jātaisa kompreses uz sāpīgajām vietām.
Hematomu ārstēšana
Ieteicamas aukstās kompreses ar ābolu sidra etiķi. Lina audumu iemērc ļoti aukstā ūdenī (vēlams ar ledus gabaliņu), kam pievieno etiķi (1 daļa etiķa uz 2 daļām ūdens). Audums tiek izgriezts un uzklāts uz skartās vietas. Uzlieciet virsū sausu dvieli un aptiniet ar siltu drānu. Tiklīdz dvielis kļūst silts, ietīšana tiek atsākta. Šo darbību atkārto vairākas reizes.
Nelielu sasitumu ārstēšana
Jums jāsajauc 2 ēdamkarotes etiķa ar 1 ēdamkaroti sāls. Pēc tam samitriniet drānu ar šo šķidrumu un uzklājiet to uz ziluma. Veiciet procedūru vairākas reizes dienā.
Brūču ārstēšana
Ābolu sidra etiķis satur daudz dzelzs, elementa, kam ir nozīmīga loma asins recēšanu. Tāpēc ābolu sidra etiķis ir neaizstājams līdzeklis asiņojošu brūču ārstēšanā.
Lai paātrinātu asiņojošas brūces dzīšanu, katru dienu jāizdzer 1-3 glāzes ābolu sidra etiķa šķīduma (1 ēdamkarote uz 1 glāzi ūdens).
Pēcoperācijas brūču dzīšana noritēs ātrāk, ja sāksiet novērst asiņošanu 2 nedēļas pirms operācijas. Katru dienu pirms katras ēdienreizes ieteicams lietot 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķa šķīduma.
Apdegumu ārstēšana
Ja apdegums ir neliels un neprasa nopietnu medicīniskā aprūpe, tad to var izārstēt mājās. Pēc iespējas ātrāk uz apdeguma vietu jāuzklāj audums, kas samitrināts ar neatšķaidītu ābolu sidra etiķi. Tas nekavējoties nomierina sāpes un neatstāj rētas nākotnē.
Sēnīšu slimības
Nagu sēnīšu ārstēšana
Sagatavojiet joda un ābolu sidra etiķa maisījumu attiecībā 1:1. Uzklājiet šo maisījumu uz skartajiem nagiem 2 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir garš, vismaz seši mēneši.
Kāju sēnīšu ārstēšana
Sagatavojiet ābolu sidra etiķa šķīdumu. Lai to izdarītu, jums jāņem 1 litrs silts ūdens, atšķaida tajā 1 tējkaroti etiķa un 0,5 tases galda sāls. Veikt kāju vannas šajā maisījumā 2 reizes dienā 5-10 minūtes. Šim maisījumam ir mīkstinoša iedarbība uz ādu un tajā pašā laikā iznīcina sēnīti. Lai uzlabotu efektu, ieteicams vairākas reizes dienā noslaucīt skartās vietas ar vates tamponu, kas iemērc ābolu sidra etiķī. Un, lai mazinātu niezi, kokvilnas zeķes jāsamitrina parastā ābolu sidra etiķa šķīdumā, labi jāizgriež un nekavējoties jāuzvelk. Virsū valkājiet biezas zeķes. Izvelciet zeķes, kad tās ir sausas.
Efektīvu pretiekaisuma un pretsēnīšu līdzekli var iegūt ļoti vienkārši. Jums jāņem 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa, pievienojiet 10 pilienus eļļas tējas koks un smalki saspiestu ķiploka daiviņu. Visu kārtīgi samaļ un samaisa. Uzklājiet uz skartajām vietām 2-3 reizes dienā.
Herpes zoster ārstēšana
Ar neatšķaidītā ābolu sidra etiķī samitrinātu vates tamponu uzklājiet bojātās ādas vietas 4 reizes dienā un 3 reizes naktī (pamostoties). Dažas minūtes pēc ābolu sidra etiķa lietošanas pazūd ādas nieze un dedzināšanas sajūta. Ar šo ārstēšanu ķērpis ātri sadzīst.
Tonsilīta ārstēšana
Izšķīdiniet 1 tējkaroti ābolu sidra etiķa pusē no 1 glāzes silta ūdens. Katru stundu skalojiet ar šo šķīdumu. Pēc rīkles skalošanas paņemiet kumosu šķīduma, vēlreiz kārtīgi izskalojiet un norijiet. Dariet to 2 reizes.
Turpiniet šo procedūru, līdz sāpes izzūd. Pēc tam skalojiet kaklu tikai pēc ēšanas vēl 3 dienas.
Par kukaiņu kodumiem
Ābolu etiķis - lielisks līdzeklis no kodumiem: dezinficē un mazina sāpes un iekaisumu. Uzklājiet skartajā zonā vates tamponu, kas samitrināts ar tīru neatšķaidītu ābolu sidra etiķi. Un sāpes nekavējoties samazināsies, un pietūkums pazudīs.
Par utīm
Sajauc 1 daļu tīra neatšķaidīta ābolu sidra etiķa ar 1 daļu dārzeņu eļļa. Ierīvējiet šo maisījumu matos, izkliedējot pa visu galvu. Rūpīgi aptiniet galvu ar dvieli un atstājiet stundu. Pēc tam vairākas reizes mazgājiet matus ar šampūnu.
Esmu pārliecināts, ka šeit sniegtie padomi jums ir noderīgi. Bet katram no mums ir savas ķermeņa īpašības. Pirms lietojat kādu no ārstēšanas metodēm, konsultējieties ar savu ārstu.
Žāvēšana ir viena no vienkāršākajām, pieejamākajām un noderīgi veidi sagatavot ābolus turpmākai lietošanai. Tajā pašā laikā tiem nav jāpievieno nekādi konservanti vai cukurs, kā arī produkts nav jāpakļauj termiskai apstrādei. Nogatavojušies un laikus žāvēti āboli saglabā daudz vairāk vitamīnu nekā svaigi augļi, kas ziemā guļ veikala plauktā. Šis noderīgs produkts palīdz saglabāt skaistumu un veselību, noderēs arī tiem, kas vēlas notievēt.
Saturs:
Žāvētu ābolu augļu labvēlīgās īpašības
Ir pieejami žāvēti augļi visu gadu. Tie palīdzēs tikt galā ar slikto garastāvokli ziemā un nomāc pavasara vitamīnu deficītu. Ābolu priekšrocība salīdzinājumā ar citiem pārstrādātiem augļiem ir to zemās izmaksas. Šī produkta izmaksas ir daudz zemākas nekā žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm un riekstiem. Kurā svarīgas vielas nekas mazāks.
Žāvētu ābolu galvenās īpašības un priekšrocības:
- Ābolos esošās šķiedras uzlabo gremošanu, nomāc izsalkumu un palīdz izvadīt no organisma smagos metālus. Grūze kaltētu ābolu satur 1/3 dienas normašķiedra.
- Žāvēti augļi satur pektīnus, kas palīdz noņemt sliktais holesterīns, attīra asinsvadus un novērš aplikumu veidošanos, kas sašaurina lūmenus.
- Uzlabo atmiņu, stimulē smadzeņu darbība. Tas viss ir saistīts ar bora saturu žāvētos augļos.
- Bieža lietošana Produkts, kas bagāts ar kāliju un magniju, novērš sirds slimību rašanos. Labvēlīgi ietekmē stāvokli nervu sistēma, palīdz atbrīvoties no spriedzes, slikta garastāvokļa, paceļ vitalitāte un uzlabo vispārējo labsajūtu.
- C vitamīns augļos saglabājas arī pēc žāvēšanas. Produkts palīdzēs pretoties saaukstēšanās slimībām, vīrusiem, infekcijām, stiprinās organisma aizsargspējas un palielinās tā izturību pret nelabvēlīgiem faktoriem.
- Anēmijas profilakse. Āboli satur dzelzi, un, produktu izžāvējot, tas tiek saglabāts. Šis mikroelements uzlabo asins kvalitāti, palīdz piesātināt šūnas ar skābekli un palīdz normalizēt asinsspiedienu.
Visas šīs īpašības piemīt žāvētiem augļiem, kas izgatavoti no dabīgiem, svaigi augļi. Šķēlēm jābūt gaļīgām, nobriedušām un aromātiskām. Nevajadzētu novākt importētos augļus, kas ir transportēti un daudzkārt apstrādāti ne tikai augšanas stadijā, bet arī uzglabāšanā.
Žāvētu ābolu sastāvs
Enerģētiskā vērtība gatavais produkts atkarīgs no šķirnes, gatavības pakāpes un cukura daudzuma svaigos augļos. Vidēji sauso ābolu kaloriju saturs ir 253 kcal. Tas ir piecas reizes vairāk nekā svaigos augļos. No tiem 236 kcal nāk no ogļhidrātiem (59 g), 9 kcal no olbaltumvielām (2,2 g) un mazāk nekā 1 kcal no taukiem (0,1 g).
Vitamīnu un minerālvielu saturs uz 100 g produkta
Vidēji 12% ir cukuri: saharoze, fruktoze un glikoze. Ābolu fitoncīdiem un tanīniem piemīt pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības, nomāc patogēno mikroorganismu attīstību. Sausā augļa miza satur flavonoīdus, kas neitralizē negatīvo ietekmi brīvie radikāļi. Organiskās skābes (citronskābe, vīnskābe, hlorogēna, ābolskābe) veido aptuveni 2,3%. Tie palīdz cīnīties ar infekcijām un uzturēt skābju-bāzes līdzsvaru organismā.
Žāvētu ābolu priekšrocības svara zaudēšanai
Žāvētu produktu enerģētiskā vērtība ir vairākas reizes augstāka nekā svaigiem. Diēta, kuras pamatā ir kaltēti āboli, ir izslēgta. Puskilogramu viegli nosegs ikdienas kaloriju saturs, bet tas neapmierinās jūsu izsalkumu. Tomēr produkta patēriņš pozitīvi ietekmē svara zaudējoša cilvēka ķermeni un pat palīdz zaudēt svaru:
- ir vitamīnu, minerālvielu un citu labvēlīgu vielu avots, kas ir tik nepieciešami svara zaudēšanai;
- dažas šķēles žāvētu augļu mazinās vēlmi ēst konfektes, kūku vai citu aizliegtu ēdienu, nomācot tieksmi pēc saldumiem;
- palīdzi dažādot ēdienkarti, jo pat garlaicīgas auzu putras kļūs daudz garšīgākas un veselīgākas, ja pievienosi dažas sausas šķēles;
- šī ir brīnišķīga kompota sastāvdaļa, kas ļauj pagatavot garšīgus, salds dzēriens Ar minimālais kaloriju saturs un saglabājot visas produkta priekšrocības;
- Atšķirībā no svaigi augļi, apstrādātas šķēles neizraisa aktīvu gāzes veidošanos;
- badošanās dienās žāvēti augļi labi sader ar kefīru, svarīgi ir tikai aprēķināt ikdienas uztura kaloriju saturu.
Piezīme: Jūs varat gatavot no žāvētiem āboliem veselīgas konfektes. Lai to izdarītu, ūdenī izmērcētās šķēles izgriež caur gaļas mašīnā, pievieno medu, riekstus un citus augļus. No iegūtās masas veido bumbiņas, apviļā kakao pulverī un atdzesē.
Svarīgi atcerēties, ka, gatavojot kaltētus ābolus, vēlams tos nevārīt: tas iznīcinās daudzas tajos esošās labvēlīgās vielas. Žāvētus augļus pietiek pusstundu mērcēt karstā vārītā ūdenī, lai tie kļūtu mīksti.
Video: žāvētu ābolu labvēlīgās īpašības
Žāvēti āboli tautas medicīnā
Svaigi un žāvēti āboli tiek aktīvi izmantoti tautas medicīna anēmijas, izkārnījumu traucējumu, grēmu, aterosklerozes un citu slimību ārstēšanai. No produkta gatavo novārījumus, ūdens infūzijas, vitamīnu masas, ko lieto atsevišķi vai kopā ar ārstniecības augi, medus, rieksti un citi žāvēti augļi.
Žāvētu ābolu priekšrocības ir izskaidrojamas ar sabalansētu komplektu vērtīgas vielas. Produkts nav panaceja pret visām slimībām, jebkurai ārstēšanai jābūt visaptverošai un pēc konsultēšanās ar speciālistu.
Ābolu novākšana mājās
Lai žāvētu augļus, varat izmantot cepeškrāsni vai elektrisko žāvētāju. Augļus nomazgā, noslauka un sagriež kārtīgās šķēlēs. Ir ļoti svarīgi saglabāt vienādu gabalu biezumu, lai tie vienmērīgi zaudētu mitrumu. Cepeškrāsnī kaltētas šķēles tiek pagatavotas temperatūrā līdz 65 °C. Process ilgst no 5 līdz 8 stundām. Cepeškrāsns durvis periodiski jāatver, lai iztvaikojošais mitrums varētu izkļūt. IN elektriskais žāvētājsāboli tiek pagatavoti no 5 līdz 12 stundām atkarībā no ierīces parametriem.
Kā uzglabāt žāvētus ābolus
Pārtikas kode ir galvenais žāvētu ābolu kaitēklis. Produktam var veidoties arī pelējums un var rasties appelējis smarža. Lai aizsargātu sagatavi no visām šīm nepatikšanām, jums jāveic vairāki vienkārši pasākumi:
- Sausums. Produktam jābūt sagatavotam kvalitatīvi. Ja āboli ir slapji un lipīgi, tie neizturēs ilgāk par divām nedēļām.
- Ciešums. Tvertnei jābūt cieši noslēgtai, lai tajā neiekļūtu kukaiņi. Uzglabāšanai nav vēlams izmantot plastmasas maisiņus, labāk ir dot priekšroku stikla burciņām.
- Ventilācija. Žāvēti āboli Ieteicams periodiski vēdināt. Lai to izdarītu, produktu ielej lina maisiņos un suspendē gaisā.
Viltīgs. Citrusaugļu mizas var izmantot žāvētu ābolu aizsardzībai no kukaiņiem. Lauru lapa, oregano vai lavandas. Smaržīgas piedevas tiek novietotas produkta tuvumā, bet nekādā gadījumā netiek pievienotas.
Kontrindikācija lietošanai
Neskatoties uz visām priekšrocībām, ne visi drīkst ēst žāvētus ābolus. Produkts ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš cukura diabēts. Ārsti iesaka atteikties garšīgas šķēles kuņģa čūlas paasinājuma laikā. Ir vērts rūpīgāk lietot produktu cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar liekais svars. Nekad nepārvērtiet gardumus pārtikā, ievērojot diētu vai saglabājot ķermeņa svaru.
Žāvēti āboli - veselīgi, pieejami, garšīgs produkts. Tam vajadzētu būt uz tādas personas galda, kas uzrauga savu veselību.
Ābolu var saukt par populārāko augli Krievijā. Ar to ir saistītas daudzas leģendas un tradīcijas, tā ir pieminēta Tautas pasakas un dziesmas. Un tā nav nejaušība – pat mūsu senči zināja, ka āboli ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi.
Ābolu mīkstums un miza satur daudz minerālvielas kas mūsu organismam nepieciešami – kālija, fosfora, magnija, nātrija, kalcija, dzelzs šķīstošie sāļi), kā arī karotīns, pektīni, vitamīni C, E, B1, B2, B6, PP, folijskābe. Tieši ābolos vitamīnu un minerālvielu kombinācija ir optimāla!
Ir ieteicams ēst neapstrādātus un cepeškrāsnī ceptus ābolus pret gremošanas traucējumiem, aizcietējumiem, žultspūšļa un žultsceļu slimībām. Noderīgi augļi darbojas kā dabisks caurejas līdzeklis, diurētiķis un choleretic zāles. Ārsti iesaka ēst ābolus, lai atvieglotu pacienta stāvokli ar akūtām elpceļu infekcijām un akūtām elpceļu vīrusu infekcijām, kolītu un kuņģa-zarnu trakta infekcijām.
Tā kā svaigu ābolu mīkstumam, kas audzēts, neizmantojot pesticīdus un pārmērīgu mēslojuma daudzumu, piemīt antiseptiskas īpašības, mīkstums no nogatavojušies augļi lieto apsaldējumu, čūlu, nekomplicētu apdegumu ārstēšanai. Protams, visas terapeitiskās procedūras jāveic speciālista uzraudzībā.
Ja apēdat vismaz vienu liels ābols dienā holesterīna līmenis asinīs manāmi samazināsies, samazinot aterosklerozes attīstības risku. Turklāt stabilizēsies asinsspiediens un uzlabosies veselība.
Ar pektīnu bagātas ābolu šķirnes vajadzētu ēst cilvēkiem, kas strādā paaugstināta riska apstākļos (piemēram, bīstamā ražošana). Celuloze noderīgi augļi novērš noteiktu toksīnu, baktēriju indu, dzīvsudraba, kobalta, svina, stroncija tvaiku uzsūkšanos asinīs.
Ja jums ir liekais svars, uztura speciālisti iesaka regulāri lietot badošanās dienas, kuras laikā var ēst tikai svaigus ābolus. Šāda diēta nekad nevienam nav kaitējusi – šķiedrvielas un organismam labvēlīgās vielas palīdzēs izvairīties no gremošanas problēmām un novērsīs tauku rezervju uzkrāšanos figūras problēmzonās.
Bet jāatceras, ka ne visus ābolus var saukt par veseliem! Atcerieties, kādus augļus redzējāt veikalu plauktos. Krievu augļi parasti tie neizskatās īpaši pievilcīgi - vidēja izmēra, nedaudz sasmalcināti, ar tumšām mucām. Salīdzinājumā ar tiem nepārprotami uzvar importa āboli - lieli, gludi, vienmērīgi, spilgtas krāsas. Diemžēl šķietamība bieži vien var būt maldinoša. Ja pērkat importētos ābolus un to augstā cena jūs neattur, padomājiet par to, ko var saturēt skaistā augļa mīkstums un miza. Piemēram, lielākā daļa pazīstamu uzņēmumu, kas eksportē augļus uz daudzām pasaules valstīm, izmanto parafīna savienojumus, lai palielinātu ābolu glabāšanas laiku. Šīs zāles tiek uzklātas uz mizas. Tos gandrīz nav iespējams nomazgāt, jo parafīni nešķīst ūdenī. Cilvēks, kurš ēd šādu ābolu, arī mizu, pēc kāda laika jutīsies slikti. Parafīna savienojumi netiek absorbēti kuņģa-zarnu traktā, un to sastāvā esošie aromātiskie ogļūdeņraži darbojas kā toksīni uz dzīvām šūnām. Tāpēc personīgās drošības labad ābolus pirms ēšanas vajadzētu nomizot.
Mazās brūnās sēklas, kas atrodas ābola kodolā, satur daudz joda savienojumu. Eksperti uzskata, ka, apēdot vismaz 6 ābolu sēklas dienā, rodas joda deficīts un darbības traucējumi. vairogdziedzeris tev nedraud.
Ārsti iesaka iekļaut ikdienas uzturs svaigi āboli mazasinības, dzelzs deficīta anēmijas, vitamīnu deficīta, reimatisma, podagras ārstēšanai. Var pagatavot kompotus, desertus un citus gardus un veselīgus ēdienus. Un dažās valstīs ir pieņemts pievienot smalki sagrieztu svaigu ābolu karsta tēja– tas izrādās neparasts un ļoti patīkams dzēriens.
Mizā kvalitatīvi āboli satur dabisko antioksidantu kvercetīnu. Kombinācijā ar C vitamīnu šis savienojums novērš brīvo radikāļu negatīvo ietekmi uz dzīvām šūnām un tādējādi novērš agrīnu novecošanos.
Cilvēkiem ar aptaukošanos palīdzēs dabīgo sulu maisījums. Vienādās proporcijās sajauciet svaigi spiestas ābolu, melones, tomātu un citrona sulas, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz garšvielu. Dzeriet 1 daļēju glāzi 2 reizes dienā - un, ja ievērosiet atbilstošu diētu, jūsu svars ļoti drīz sāks samazināties.
Ilgstoša saaukstēšanās gadījumā mēģiniet pagatavot svaigas ābolu mizas. neliels daudzums verdošu ūdeni un pusstundu atstāj zem vāka. Protams, mizai jāpieder Krievijas nevis importa augļiem! Var arī gatavot viegls kompots no 3 - 4 vidēji lieliem āboliem. Sasmalcinātos augļus aplej ar 2 litriem ūdens, uz vidējas uguns vāra 15 minūtes, izkāš, buljonam pievieno nedaudz medus vai fruktozes. Garšīgi un veselīgi dzērieni Jūs varat dzert 3-4 glāzes dienā, siltu vai vēsu.
Vitamīnu trūkumu organismā var novērst, regulāri dzerot sulu maisījumu no svaigiem āboliem, citiem augļiem un dārzeņiem. Ābolu sula labi sader ar burkāniem, brūklenēm, bietēm, jāņogām un mellenēm. Proporcijas tiek izvēlētas atkarībā no personīgajām vēlmēm.
(Foto: K13 ART, Jurijs Arcurs, shutterstock.com)
Dažādu slimību ārstēšanas efektivitāte ar āboliem nav zemāka par daudzām slimībām ārstniecības augi. Ārstēšana ar āboliem pieejamu variantu daudziem tautiešiem šajā viņiem grūtajā laikā.
Ābolu priekšrocības
Āboli ir visizplatītākie augļi pasaulē. Nav pārsteidzoši, ka tie ir cilvēka uztura neatņemama sastāvdaļa un ka tos jau sen izmanto cīņā pret dažādām slimībām.
Ābolu priekšrocības ir pierādītas visā to lietošanas vēsturē. To lietderība cīņā pret slimībām ir izskaidrojama ar to, ka augļos ir daudz vielu, kas to veicina. Tālāk ir sniegti daži konkrētāki fakti par ābolu priekšrocībām.
1. Ābeles ar to ābolu augļiem tiek klasificētas kā adaptogēni augi. Augļi satur daudz fruktozes, C un B grupas vitamīnu, magnija, kālija un gandrīz divus desmitus citu makro un mikroelementu. Viss to komplekts, nonākot organismā, palīdz palielināt tā nespecifisko izturību pret dažādām kaitīgām fizikālām, ķīmiskām un bioloģiskām ietekmēm.
It īpaši:
- fruktoze nodrošina ātru enerģiju un palīdz labāk apgādāt smadzeņu šūnas ar uzturu;
- B5 vitamīns palielina tauku un cukuru sagremojamību;
- C vitamīns veicina sadalīšanos un toksīnu izvadīšanu, palēnina ādas novecošanos.
2. Āboli ir bagāti ar šķiedrvielām, pektīnu un balasta vielām. Tie uzlabo gremošanu, un pēdējie var pat iznīcināt baktērijas.
3. Āboli satur:
- kālijs - normalizē nieru darbību;
- dzelzs – piedalās hematopoēzes regulēšanā;
- hroms – ar to labāk uzsūcas ogļhidrāti; palīdz samazināt “sliktā” holesterīna līmeni un paaugstināt “labā” holesterīna līmeni, aizsargā sirdi un asinsvadus;
- cinks – samazina svaru, stiprina imūnsistēmu;
- fosfors – veicina labu smadzeņu darbību.
4. Pieejamie vitamīni P, B, C, E, A kopā ar mangāna, vara un augu antibiotikām-fitoncīdiem veicina imunitātes pieaugumu, stiprina organisma aizsargspējas, atvieglo stresa izturēšanu.
5. Ābolos:
- “epikachetīna polifenols”: zinātnieki apgalvo, ka šī viela palīdz uzturēt asinsvadu elastību un tādējādi samazina miokarda infarkta risku;
- Kvercetīns: šī viela aizsargā smadzeņu šūnas un ievērojami samazina Alcheimera slimības attīstības iespējamību.
6. Saturot 85% ūdens, āboli spēj kompensēt šķidruma zudumu.
7. Āboliem ir neliela diurētiska iedarbība.
Kontrindikācijas ārstēšanai ar āboliem
Šiem augļiem, ja tos lieto veselīgi, nav kontrindikāciju. Ja to ir daudz, tie var izraisīt sāpes cilvēkam, kas cieš no čūlas, erozijas, kolīta, gastrīta, var izraisīt slimības saasinājumu.
Ābolu ārstēšanas receptes
Ābolu sulas apstrāde
Ārstēšanā izmantoju sulu, kas iegūta no āboliem, kas nav mizoti. Tā kā tajā ir ievērojams labvēlīgo vielu daudzums, sula ir noderīga visiem bez izņēmuma. Tam praktiski nav kontrindikāciju. Tas var palīdzēt ar gastrītu, kurā ir zems skābums, ar anēmiju, ar sirds un asinsvadu slimībām. Sula palīdzēs tikt galā ar infekciju zarnās, nieru un nierakmeņu iekaisumu, podagru un hipertensiju. To lieto cīņā pret aptaukošanos.
Aknu ārstēšana
Ābolu sula palīdz atjaunot aknu darbību un veicina normālu žultsvadu darbību. Taču ar tās palīdzību var iesaistīties ārstēšanā tikai pēc vienošanās par procedūru un visiem saistītajiem jautājumiem ar savu ārstu.
Lai ārstētu aknas, sula jādzer 3–4 reizes dienā. un turpiniet to mēnesi. Katru reizi ņemiet pusi glāzes sulas, bet pievienojot tai pusi tējkarotes. medus Vēlāk viņi paņem pārtraukumu uz 1...2 nedēļām, un, ja nepieciešams, visu atkārto.
Kataraktas ārstēšana
Šo acu slimību labi ārstē ar ābolu sulu, īpaši sākotnējā stadijā. Lai sagatavotu recepti, jāveic šādas darbības:
- ņem svaigu ābolu un nogriež augšdaļu;
- ar nazi izgrieziet serdi, kurā ir sēklas;
- iegūtajā dobumā ielej medu;
- nogriezto ābolu virsotni atgriež savā vietā (kalpo kā vāks);
- atstāj ābolu 2 dienas. istabā;
- tad saturu, kas izveidojies ābola padziļinājumā, ielej stikla traukā; pilieni ir gatavi; tos uzglabā ledusskapī;
- lietojiet pilienus no rīta un vakarā; Ievietojiet 2 pilienus katrā acī.
Atbrīvošanās no aptaukošanās
Ja nolemsi cīnīties ar lieko svaru, noderēs padzert ābolu sulu, kas sajaukta ar meloņu, citronu un tomātu sulām. Attiecība ir attiecīgi 1/2 tase, 50, 25, 25 ml.
Ābolu sidra etiķa apstrāde
Šis produkts, kas iegūts no āboliem, tradicionālajā medicīnā tiek izmantots jau ilgu laiku. Etiķis stiprina imunitāti, palīdz uzturēt skābju-bāzes līdzsvaru un ārstē dažāda rakstura ādas slimības.
Lielākā daļa recepšu, kurās izmanto etiķi, ir balstītas uz tā šķīduma izmantošanu. Lai to pagatavotu, glāzē ūdens jāatšķaida ēd.k. etiķis.
Locītavu ārstēšana
Locītavu slimībām ābolu sidra etiķa šķīduma lietošana var būt atšķirīga:
- lietot iekšķīgi 1…2 mēnešus; dzert trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas; uzlabojoties, samaziniet uzņemtā šķidruma daudzumu līdz glāzei dienā;
- lai atvieglotu akūtas sāpes locītavās, katru stundu izdzeriet glāzi etiķa šķīduma; dariet to vismaz 12 stundas. līgums;
- pret sāpēm, ko izraisa attīstās artrīts, reizi dienā izdzert glāzi šķīduma, kas satur ne tikai ābolu etiķi (2 tējk), bet arī tomātu sula(2 tējk.).
Ārstēšana ar svaigiem āboliem
Terapeitisko iedarbību uz cilvēka organismu iedarbojas ne tikai no āboliem gatavotas koncentrētas vielas, bet arī paši augļi. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka, lai cīnītos dažādas slimības izmantojiet svaigus ābolus.
Gastrīta ārstēšana
Šo ļoti izplatīto slimību ārstē ar svaigiem āboliem. Varat izmantot šādas receptes:
- ņem zaļos ābolus, smalki sarīvē tos ar mizu (piemēram, uz rīves) - izmet serdi un sēklas; iegūto mīkstumu ēd no rīta, nekavējoties izkāpjot no gultas; vēlāk viņi arī neko neēd un nedzer 4…5 stundas; to darīt sākumā mēnesi katru dienu, nākamajā mēnesī ar 1...2 dienu pārtraukumu, trešajā mēnesī - reizi nedēļā;
- Šī recepte pilnībā atkārto iepriekšējo, bet ņem 300 g ābolu un no tiem iegūtajai mīkstumam pievieno 20 g medus.
Kārpu ārstēšana
Lai noņemtu kārpas no ķermeņa, sasmalciniet ābolus (piemēram, ar blenderi) un uzklājiet iegūto mīkstumu problemātiskajās vietās. Atstāj iedarboties līdz stundai, pēc tam masu nomazgā.
Varikozu vēnu, tromboflebīta ārstēšana
Recepte ir:
- divus veselus ābolus aplej ar litru verdoša ūdens; pārklāj trauku ar vāku;
- novietojiet trauku siltā vietā 4 stundas;
- noņemiet vāku, nedaudz sasmalciniet ābolus, neizņemot tos no ūdens;
- visu samaisa, filtrē;
- Paņemiet glāzi, pievienojot uzlējumam ēdamkaroti. medus
Apdegumu ārstēšana
Ābolu šķēlīšu uzklāšana apdegušajā vietā palīdzēs mazināt sāpes un iekaisumu.
Ārstēšana ar ābolu novārījumiem
Mēs esam pieraduši gatavot ar āboliem dažādi novārījumi(piemēram, kompoti), ko ar prieku dzeram ūdens vietā. Bet no augļiem un to daļām var pagatavot ārstnieciskos novārījumus, kurus mērķtiecīgi izmanto dažādu organisma slimību un stāvokļu apkarošanai.
Klepus ārstēšana
Šīs ābolu receptes palīdzēs ārstēt šo bieži sastopamo stāvokli:
- Ābolus nomizo, ņem ēdamkaroti, liek glāzē un aplej ar verdošu ūdeni; ļaujiet tai pagatavot, lai pagatavotu kaut ko līdzīgu tējai; dzert šo uzlējumu pa pusglāzei pirms ēšanas daudz (5...6 rubļi) dienā;
- Katliņā liek 2...3 ābolus, ielej tajā litru ūdens, liek uz uguns 15 minūtes. vāra; pēc nelielas atdzesēšanas izdzeriet glāzi pirms ēšanas 3 rubļi. dienā.
Psoriāzes ārstēšana
Šo nepatīkamo ādas slimību var uzveikt arī izmantojot ābolus. Priekš šī:
- pagatavo tēju, izmantojot irbenju ziedus (ņem tējkaroti uz glāzi verdoša ūdens);
- nomizo ābolus; ņem ēd.k. pēdējo pārlej ar tēju, kas pagatavota no viburnum;
- 1 stunda. ieliet dzērienu;
- izdzeriet iegūto infūziju pusi glāzes pirms ēšanas, pirms gulētiešanas; kurss - mēnesis.
Vispārējā atjaunojošā ārstēšana
Tējas dzēriens noder arī kā vispārējs toniks, kas uzlabo imunitāti. Priekš šī:
- ņem pāris ābolus (Antonovka ir ļoti laba šai receptei); sagrieziet tos smalki;
- sasmalcinātas ābolu šķēles ievieto termosa iekšpusē;
- piepilda termosu ar verdošu ūdeni, aizver un atstāj uz 3 stundām;
- iegūto infūziju pastāvīgi dzer dienas laikā; Tam var pievienot nedaudz medus.
Šī recepte ne tikai stiprina jūsu ķermeni, bet arī palīdz cīnīties ar enterokolītu, podagru, klepu, gastrītu un reimatismu.
Novērst saplaisājušos papēžus
Šo problēmu var atrisināt ar ābolu mīkstumu, ko iegūst šādi:
- ābolus sagriež mazos kubiņos;
- ievietojiet gabalus traukā;
- pievieno nedaudz piena, vāra, līdz izveidojas pasta;
- iegūto vircu atdzesē;
- izmantojiet to, uzklājot uz plaisām biezā kārtā;
- Atstājiet to uz pusstundu un nomazgājiet.
Procedūra tiek veikta katru dienu līdz pilnīgai izārstēšanai.
Apstrāde ar žāvētiem āboliem
Šādus ābolus izmanto tradicionālie dziednieki periodos, kad svaigi augļi trūkst. No tiem gatavo novārījumus, kompotus, uzlējumus un izmanto tādu pašu slimību ārstēšanai kā svaigi augļi. Īpaši noderīgi ir dzert kaltētu ābolu novārījumus, lai cīnītos pret klepu, saaukstēšanos un labāks darbs zarnas.
Ārstēšana ar ceptiem āboliem
Ceptus augļus var ēst pat tie, kas cieš paaugstināts skābums un citas kuņģa-zarnu trakta slimības. To ārstnieciskās īpašības īpaši izpaužas pleirīta gadījumā. Ar šādu slimību jums ir jāēd vairākas no tām visas dienas garumā. Un tikai siltā formā (tūlīt pēc cepšanas).
Āboli jau sen ir izmantoti dziedināšanai
Ābolu un ābolu sidra etiķa labvēlīgās īpašības
Atjaunojoši āboli ir sastopami ne tikai pasakās. Pēc ārstu domām, šie sulīgie kraukšķīgie augļi piešķir cilvēkam stipru un ilgu mūžu. Rudenī, kad ābeles plosās ar elegantiem āboliem, ir pienācis laiks sākt ābolu izārstēt. Ābolu priekšrocības ir milzīgas: āboliem ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu un tiem ir vispārējs stiprinošs efekts. Tie satur daudz pektīna, kas palīdz izvadīt no organisma holesterīnu un toksīnus. A augsts saturs cukuri (galvenokārt fruktoze) palīdz normalizēt vielmaiņu un atjaunot ķermeni pēc fiziskām aktivitātēm.
Āboli ir izmantoti tautas medicīnā Eiropas un Āzijas valstīs daudzus simtus gadu. Cepti āboli dziednieki to deva pacientiem ar kuņģa slimībām, lika kā kompresi uz sasitumiem un brūcēm, sarīvēja ar taukiem smēres veidā, lietoja lūpu plaisāšanai un apdegumiem. Viņi dzēra ābolu sulu, lai remdētu slāpes un palielinātu ķermeņa aizsardzību.
Āboli satur daudz vitamīnu un citu labvēlīgu vielu
Ābolu garša ir atkarīga no tajos esošo cukuru, organisko skābju (ābolskābe un citronskābe) un tanīnu daudzuma un attiecības. Turklāt āboli satur šķiedrvielas, liels skaits pektīns, minerālsāļi(dzelzs, mangāns, kālijs, nātrijs, kalcijs), fitoncīdi, vitamīni (īpaši daudz P un C vitamīnu). Pietiek ar vienu vai diviem āboliem dienā, lai piesātinātu organismu ar lietderīgām vielām.
C un P vitamīnu kombinētā iedarbība ir labvēlīga pacientiem ar aterosklerozi, hipertensiju un išēmisku slimību. Ābolu diēta noved pie samazināšanās asinsspiediens un mazina galvassāpes, mazina reiboni, troksni galvā. Ābolu un rīsu kombinācija uzturā ne tikai normalizē asinsspiedienu, bet arī novērš kardiālas izcelsmes tūsku. Sirds slimniekiem ieteicams regulāri savā uzturā iekļaut ābolus, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs un novērstu sirdslēkmes un insultu.
Tā ka pektīniem ir dziedinošs efekts, dienā jāapēd vismaz 5 āboli. Labāk ir izmantot saldās šķirnes: skābie āboli satur daudzas organiskās skābes, kas var izraisīt gļotādu kairinājumu.
Ābolu sula spēj noņemt nierakmeņus, un tā ir noderīga kā holerētisks un diurētiķis. Efektīva bronhopulmonāro slimību ārstēšanā. Ieteicams arī smagiem smēķētājiem: 1,5 glāzes ābolu sulas dienā būtiski uzlabo elpošanas sistēmas darbību.
Sistemātiska ābolu iekļaušana uzturā palīdz izvadīt no organisma urīnskābi (kālija sāļu un tanīna satura dēļ ābolos), kas ir ļoti noderīga podagras gadījumā.
Ārsti saka, ka, lai saglabātu veselību un ilgu mūžu, cilvēkam gadā jāapēd vismaz 35 kg ābolu.
Skābās šķirnes ir ieteicamas diabēta un aptaukošanās gadījumā, savukārt saldās ir piemērotas tiem, kam ir podagra, nierakmeņi un žultspūšļa. Lasiet par to, ko gatavot no āboliem.
Ārstēšana ar āboliem. Tradicionālās medicīnas receptes
Āboli ir lieliski piemēroti tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Āboli stiprina asinsvadu sieniņas un samazina asinsspiedienu. Pret saaukstēšanos un kariesu ir lietderīgi šos augļus sakošļāt - ābolos, īpaši Antonovkā, esošie fitoncīdi iznīcina mikrobus uz vietas. Svaigi āboli izņemta no ķermeņa toksiskas vielas, smago metālu sāļi, palielina cilvēka izturību pret radiāciju.
Par saaukstēšanos ļoti palīdz ābolu sīrups. Sarīvētajos ābolos ieber cukuru, lai tie izdala sulu, pēc brīža izspiež sulu un vāra (neļaujot vārīties), līdz tā sasniedz sīrupa konsistenci. Izdzeriet 1 ēdamkaroti sīrupa pret klepu, kakla sāpēm un aizsmakumu. karote pirms ēšanas 3-4 reizes dienā. Bet atcerieties, ka šim līdzeklim ir zināma caureju veicinoša iedarbība.
Tautas medicīnā pret saaukstēšanos un aizsmakumu ieteicams lietot arī kaltētu ābeļu lapu uzlējumu (1:10). Dzeriet siltu, pa pusglāzei ik pēc 2 stundām.
Par laringītu Bērni var aizņemties 1 galdu. karote linsēklu, viena ābola miza un 2 tējkarotes. karotes medus, ielej 0,3 litrus ūdens un vāra 10 minūtes. Iegūto uzlējumu dzer siltu 3 reizes dienā 5–10 minūtes pirms ēšanas.
Klepojot 1 galds. Karoti sasmalcinātu sausu ābolu aplej ar glāzi verdoša ūdens, vāra 5 minūtes, atstāj uz pusstundu un izkāš. Dzert no galda. medus karote, trešdaļa glāzes, 3 reizes dienā.
Pret diabētu Ieteicams lietot nesaldinātus ābolus kombinācijā ar citronu. Plkst viegla forma cukura diabēts kombinācijā ar citām zālēm var būt labvēlīgās saknesābeles, kuru miza satur glikozīdu floricīnu, kas samazina cukura līmeni urīnā. Ābolu sulas dzeršana ir labvēlīga arī diabēta gadījumā. skābās šķirnes 100 ml 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Par bezmiegu Ābolu mizu tēju dzer kā nomierinošu līdzekli ( Liels ābols sagriež šķēlēs, aplej ar 0,5 litriem verdoša ūdens, uzliek uguni un vāra uz lēnas uguns stundu, neļaujot vārīties; Kad uzlējums ir iztvaikojis gandrīz uz pusi, izdzeriet to pirms gulētiešanas). Garšas dēļ uzlējumu var nedaudz saldināt.
Āboli ir noderīgi arī mazasinības gadījumā. Tā kā āboli ir slaveni ar savu dzelzs pārpilnību, tos ieteicams ēst anēmijas gadījumā 400-600 g dienā. No skābo ābolu sulas (pievienojot 2 daļas dzelzs uz 100 daļām sulas) iegūst ābolskābes dzelzs ekstraktu, ko izmanto anēmijas ārstēšanai.
Skrāpējumu un nobrāzumu dziedēšanai uzklājiet ziedi no sasmalcinātiem āboliem uz sviests. Ābolu aplikācijas un maskas izmanto daudzām ādas slimībām.
Pret varikozām vēnām divas Antonovkas, aplej ar 1 litru verdoša ūdens, atstāj uz 3 stundām, samaļ, maisījumu izkāš. Ņem 2 galdus. karotes no rīta un vakarā pirms ēšanas.
Lai novērstu nierakmeņu veidošanos 1 galds. glāzē ieber karoti sausā ābolu mizu pulvera karsts ūdens, uzstāj, dzer glāzi 3 reizes dienā, karstu.
Bet, pievērsiet uzmanību, āboliem ir arī kontrindikācijas! Skābo ābolu sula nav izdevīga pacientiem ar kuņģa čūlu vai gastrītu ar paaugstinātu skābumu. Neapstrādātā veidā skābie augļi var sarežģīt peptiskās čūlas, gastrīta un iekaisuma procesi aizkuņģa dziedzerī. Šajā gadījumā jūs varat ēst tikai ceptus saldos ābolus.
Ābolu etiķis
Pirms dažiem gadiem daudzi ābolu sidra etiķi uztvēra kā panaceju pret visām kaitēm. Tad apmātības vilnis norima. Un līdz ar šī produkta modi tika aizmirstas arī priekšrocības, ko tas sniedz. pareizs pielietojumsābolu sidra etiķis. Tomēr labvēlīgās īpašībasābolu etiķis nemaz nesamazinājās. Un tagad - iekšā ābolu sezona- Ir pienācis laiks pagatavot mājās gatavotu ābolu sidra etiķi. Ziemā tas ļoti noderēs jūsu ārstēšanai.
Kā pagatavot ābolu sidra etiķi
Ir daudz recepšu ābolu sidra etiķa pagatavošanai mājās. Mēs piedāvājam jums vairākus no tiem.
1. metode.Ābolus nomazgā, smalki sagriež vai sarīvē rupjā rīve vai samaļ caur gaļas mašīnā kopā ar mizu un serdi. Ielieciet emaljas panna, ielej karsts ūdens(65–70 grādi). Ūdenim jābūt 3–4 cm virs ābolu līmeņa Uz 1 kg saldo ābolu pievieno 50 g cukura, skābiem āboliem 100 g Traukus novieto siltā vietā, bet ne saulē. Maisījumu bieži samaisiet, lai tas neizžūtu virsū. Pēc divām nedēļām šķidrumu izkāš caur 2-3 kārtās salocītu marli un lej lielās burkās raudzēšanai. Un ļaujiet tai nostāvēties vēl divas līdz trīs nedēļas (katrai ābolu šķirnei ir savs laika periods). Pēc tam sagatavoto etiķi bez kratīšanas ielej tumša stikla pudelēs, nosēdumus izkāš caur biezu drānu. Aizveriet pudeles un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
2. metode.Ābolus nomazgā, sasmalcina vai sarīvē uz rupjās rīves. Siltu pārlej iegūto putriņu vārīts ūdens(uz 1 kg putras - 1 litrs ūdens), katram litram pievieno 100 g medus vai cukura, kā arī, lai paātrinātu fermentāciju, 10 g maizes raugs un 20 g sausas melnās maizes. Trauks (vēlams no stikla) ar ābolu maisījums atvērtu (vai pārklāj ar marles kārtu) siltā, tumšā vietā 10–12 dienas, regulāri maisot ar koka karoti. Pēc tam izkāš un izspiež mīkstumu caur marli. Iegūto šķidrumu lej traukā ar platu kaklu, uz katru litru atkal pievieno 50 g medus vai cukura, labi samaisa. Trauku pārklāj ar marli un turi siltumā, lai rūgšana turpinās (process ilgst aptuveni 40–60 dienas.) Kad šķidrums “nomierinās” un kļūst gaišāks, etiķis gatavs. Ielejiet to pudelēs un uzglabājiet vēsā vietā.
3. metode. Pārgatavojušies āboli, kā arī atkritumi, kas palikuši no sulas, sīrupa u.c. pagatavošanas. kārtīgi nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Iegūto masu pārnes uz emaljas trauki, pārlej ar karstu ūdeni un pievieno cukuru ar ātrumu 50–100 g uz 1 kg ābolu masas (atkarībā no cukura satura augļos). Ūdenim masa jāpārklāj par 3–4 cm.Novietojiet traukus siltā vietā, 2–3 reizes dienā samaisiet ābolu mīkstumu ar koka karoti. Pēc 10–14 dienām masu pārliek marles maisiņā, šķidrumu filtrē lielās pudelēs vai burkās, nepievienojot augšai 5–7 cm, un vēl uz 20–25 dienām noliek siltā vietā. Tagad etiķis ir gatavs. To rūpīgi, nemaisot, ielej pudelēs. Uzglabājiet etiķi vēsā, tumšā vietā.
Kā lietot ābolu sidra etiķi
Ir vairāki veidi, kā lietot ābolu sidra etiķi, no kuriem vienkāršākais ir atšķaidīt ēdamkaroti ābolu sidra etiķa glāzē silta ūdens un lietot no rīta tukšā dūšā, pusstundu pirms brokastīm. Ja vēlaties, šķīdumam varat pievienot karoti medus.
Ja jūs normāli panesat ābolu sidra etiķi, varat to lietot 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas: pievienojiet 2 tējkarotes glāzei silta ūdens. karotes ābolu sidra etiķa un pusi tējkarotes medus.
Ja esat ļoti noguris, izklājiet 2 galdus. karotes ābolu sidra etiķa lielā glāzē auksts ūdens. Masējot ar rokām, ierīvējiet šo šķīdumu pa visu ķermeni.
Pret galvassāpēm: uzņemiet ābolu sidra etiķa šķīdumu (2 ēdamkarotes uz glāzi ūdens), pievienojot tam 2 tējkarotes. karotes medus. Ja sāpes nepāriet, nelielā katliņā ielej vienādos daudzumos ābolu sidra etiķi un ūdeni, liek uz uguns, kad ūdens vārās, 5 minūtes lēnām ieelpo tvaikus. Parasti pēc tam galvassāpes vai nu pilnībā izzūd, vai kļūst ievērojami vājāka.
Vēnu varikozes gadījumā no rīta un pirms gulētiešanas ierīvējiet skartās vietas ar ābolu sidra etiķi. Kopā ar berzēšanu izdzeriet glāzi ūdens, kurā izšķīdinātas 2 tējkarotes divas reizes dienā. karotes ābolu sidra etiķa. Ārstēšanas kurss ir mēnesis.
Ābolu sidra etiķis noder kā vannas piedeva. Ielejiet glāzi etiķa ūdenī 37 grādu temperatūrā, 15 minūtes ejiet vannā. Labs garastāvoklis un harmonija jūsu dvēselē pēc tam jums ir garantēta.
Sāpošam kaklam izšķīdiniet 1 tējkaroti, lai skalotu. karote ābolu sidra etiķa pusglāzē ūdens, skalojiet katru stundu.
Pie pielīta (nieru iekaisuma) ieteicams izdzert glāzi ūdens, kurā izšķīdinātas 2 tējkarotes. karotes ābolu sidra etiķa.
Hipertensijas un aterosklerozes gadījumā ir lietderīgi katru dienu izdzert 2 tējkarotes. karotes ābolu sidra etiķa uz glāzi ūdens.
Jostas roze, uzklājiet neatšķaidītu ābolu sidra etiķi (tieši no pudeles) uz skartajām ādas vietām 4 reizes dienā un 3 reizes naktī (ja pamostaties). Dažas minūtes pēc ābolu sidra etiķa lietošanas pazūd ādas nieze un dedzināšanas sajūta. Ar šo ārstēšanu ķērpis ātri sadzīst.
Ja jūtat nakts svīšanu, pirms gulētiešanas noslaukiet ādu ar ābolu sidra etiķi.
Bet atcerieties, ka ābolu sidra etiķim ir kontrindikācijas. Cilvēkiem ar veselības traucējumiem nevajadzētu lietot ābolu sidra etiķi. kuņģa-zarnu trakta (peptiska čūlas, gastrīts ar paaugstinātu skābumu), viņiem ieteicams vispirms konsultēties ar savu ārstu.
Turklāt pēc ābolu sidra etiķa šķīduma izdzeršanas rūpīgi jāizskalo mute. Fakts ir tāds, ka etiķis, tāpat kā jebkura cita skābe, noēd zobu emalju.
Ābolu sidra etiķis svara zaudēšanai
Tautas medicīnā ābolu sidra etiķi plaši izmanto svara zaudēšanai. Tas ir jāņem saskaņā ar standarta shēma: no rīta tukšā dūšā, 1 galds. karote uz glāzi silta vārīta ūdens. Parasti pirmie ābolu sidra etiķa lietošanas rezultāti kļūst pamanāmi pēc divām līdz trim nedēļām. Mazinās apetīte, mazāk kārojas pēc saldumiem, un svari liecina par svara zudumu. Nav ieteicams pastāvīgi lietot ābolu sidra etiķi, pēc mēneša kursa jums vajadzētu paņemt pārtraukumu.
Turklāt, zaudējot svaru, ābolu sidra etiķi var lietot ārīgi: berzēt ar to problemātiskās ādas vietas ar celulīta un striju izpausmēm, pievienot vannai. Daudzas sievietes atzīmē, ka ābolu sidra etiķa lietošana šādā veidā ir palīdzējusi viņām zaudēt dažas mārciņas un uzlabot ādas stāvokli.
Ābolu diēta
Jūs varat zaudēt svaru bez ābolu sidra etiķa - vienkārši "sēžot uz āboliem". Daudzi uztura speciālisti iesaka periodiski organizēt ābolu badošanās dienas. Tādas ābolu diēta Tas lieliski noņem jebkuras izcelsmes pietūkumu un labi noder aterosklerozes profilaksei. Ābolu diēta ir ļoti vienkārša: dienas laikā apēd 0,5–1 kg svaigu vai krāsnī ceptu ābolu un nedzer šķidrumu, izņemot zāļu tējas no piparmētras, citronu balzams. Vienkārši neizmantojiet to izkraušanai ābolu dienas skābie āboli, jo tie palielina apetīti.
Ļoti populārs arī šodien piena-ābolu diēta . Par katru apēsto ābolu jāizdzer puse glāzes. vājpiens, 5-6 reizes dienā. Vēl viena iespēja ir iknedēļas ābolu diēta, kad pirmajā un sestajā dienā jāapēd 1 kg ābolu, otrajā un piektajā – 1,5 kg, trešajā un ceturtajā – 2 kg augļu. Pārtraukumos ir nepieciešams dzert zaļā tēja un ēst melnās maizes krekerus. Šī diēta ļauj viegli zaudēt 2-3 kilogramus.
Raksti par tēmu
