Ko nozīmē ievietot mucas apakšā. Kolobok. Krievu tautas pasaka. Graudaugu nozīme

Šodien man ir gandrīz pasaku stāsts. Slotēju šķūņus, skrāpēju mucas, mīcu mīklu uz saldā krējuma... Tikai es cepu nevis bulciņu, bet kolobuškus.

Smieklīgs vārds, vai ne? Šīs apaļās bulciņas no neraudzētas saldā krējuma mīklas cepa manas vecmāmiņas, vecvecmāmiņas un vecvecmāmiņas. Mamma mūs lutināja ar kolobuškām, bet galvenā amatniece viņiem ir vīramāte, liela cepšanas cienītāja un, starp citu, maza tieva sieviete.

Cik gadus es viņu pazīstu, tik daudz ēdu viņas kolobokus. Droši vien nevienu nepārsteigšu, ja teikšu, ka nekur tādu neesmu mēģinājusi. Vai nu viņa kaut kā īpaši mīca, vai arī tas, ka cep cepeškrāsnī, ietekmē. Vismaz viņas receptē nav slepenu sastāvdaļu. Es mēģināju to atkārtot jaunībā, bet ... tas nedarbojas, un viss!

Tad es nolēmu iet savu ceļu. Atradu pārbaudītu recepti skābā krējuma bezrauga mīklai un izcepu. Bet tie jau ir mani koloboki. Šīs mīklas recepte derēs arī svaigiem saldiem un sāļiem pīrāgiem vai siera kūkai.

- 1 glāze saldā krējuma (1 maza burciņa);
- 1 ola;
- 1 paciņa cepamā pulvera;
- 0,5 st. Sahāra;
- 4-5 ēdamk. l. dārzeņu eļļa;
- 2 ēd.k. milti (daudzums ir aptuvens, atkarīgs no miltu kvalitātes un skābā krējuma blīvuma);
- sāls pēc garšas.

Viņa ielika skābo krējumu bļodā.


Pievienoju olu, cepamo pulveri, augu eļļu, sāli, cukuru. Starp citu, ja nolemjat cept nesaldinātus pīrāgus pēc šīs receptes, tad lieciet mazāk cukura.


Jaukti.


Sāku likt klāt miltus – cik mīklai ņems. Man vajadzēja tikai divas glāzes.


Viņa samīca mīklu.


Sarullēju desiņā, lai vieglāk sadalīt vienādās daļās.


Man sanāca 8 gabali.


Ritinām kolobokus. Lai mīkla neliptu, rokas iesmērēju ar augu eļļu.


Katru maizīti nedaudz saplaciniet.


Es savu kolobushki nedaudz izrotāju, tāpat kā mana vīramāte - viņa ar nazi izveidoja režģi.


Izklāj uz cepešpannas. Mani kolobushki cepa 25 minūtes.


Kolobokus var apkaisīt ar cukuru, pēc cepšanas var apkaisīt ar pūdercukuru. Tas ir ar cukuru.


Tas ir ar pulveri.


Maizītes gatavas.

ukraiņu politologs Valērijs Bebiks Es redzēju Kolobokā seno ukraiņu saules dievu - Kolo-Dievu. Viņš teica, ka mēs nozagām šo ukraiņu pasaku: Staļina īpašā uzdevumā viņš to rusificēja. Aleksejs Tolstojs.

Kā pierādījumu viņš citēja “Koloboku” ukraiņu valodā no 20. gadsimta sākumā izdotā mazkrievu pasaku krājuma. nacionālists Boriss Grinčenko. Politologs nepieminēja, ka slavenais A. Afanasjevs pirms vairākiem gadu desmitiem publicēja krievu pasakas ar Koloboku. Viņam arī nebija laika noskaidrot, ka Krievijas impērijā reģistrēts daudz “koloboku”: 16 krievu varianti, 8 ukraiņu, 5 baltkrievu. Baltiem, skandināviem, britiem, vāciešiem, tatāriem un uzbekiem ir tādas pašas pasakas. Šī pasaka ir starptautiska, dažādām tautām var būt dažādi maizes veidi (ir virtuļi, pankūkas, plācenīši, pīrāgi, bulciņas un piparkūku vīrs), taču tās vienmēr gatavo vecvecāki, maize vienmēr aizbēg no dzīvniekiem vai cilvēkiem ar dziesma, bet Koloboks vienmēr ēd Lapsu.

Sarežģītas dzemdības

Neskatoties uz universālumu, "Kolobok" ir vāji pētīta. Tomēr, piemēram, "Rāceņi", "Rjaba vista" un citas pasakas bērniem. Pieaugušie šķiet primitīvi, bērniem viņi patīk. Kāpēc? Lielais zinātnieks - "stāstnieks" Vladimirs Props uzskatīja tos par ļoti seniem – reliktiem. Tie ir cilvēka apziņas agrīno formu produkts: un bērnu apziņa ir tāda pati kā seno senču apziņa.

Realitāte, kas ir šādu pasaku pamatā, tiek aizmirsta, un tās ir ļoti grūti atjaunot. Bet tas izdevās Ņikita Iļjičs Tolstojs- slavenais slāvists, akadēmiķis, Ļeva Nikolajeviča mazmazdēls un televīzijas vadītāja Fjoklas Tolstoja tēvs. Vai atceries dziesmu Kolobok?

Es esmu ieskrāpēts kastē,
Pie mucas apakšas metjons,
Uz skābā krējuma maisiņa
Jā, dzija eļļā
Atdzesē pie loga...
Tolstojs sniedza izšķirošu ieguldījumu "kolobok studijās", saskatot tajā "radīšanas tekstu" - saskaņā ar tautas uzskatiem, šīm dziesmām un sazvērestībām piemīt maģisks un aizsargājošs spēks. Stāsta, kā no augu “gaļas” top pārtika, drēbes u.c.. Ražošanas process tiek raksturots kā moku ķēde - kviešus sagriež ar sirpi, ada kūlīšos, graudus saputo ar spārniem, samaļ miltos. , dedzināta cepeškrāsnī. "Šie milti," saka N. I. Tolstojs, "padara maizi tik maģiski spēcīgu, ka tā var pārvarēt velnu." Tāpēc Koloboks bija neievainojams. Viņš šamanēja, runāja ar dzīvniekiem un aizbēga. Vienīgais dīvainais ir tas, ka viņš nav vīrietis, bet gan bulciņa. Bet patiesībā Koloboks personificē īpašu cilvēku - skrāpējumu. Tā sauca arī maizi, kas gatavota no miltu paliekām (“kastē izmesta, mucas dibenā slaucīta”), un vēlu bērnu no veciem vecākiem. Tautas apziņā maizes radīšanas process tika saprasts kā grūtniecība un dzemdības.

Lūk, ko viņš par to raksta Gaļina Kabakova, slavens folklorists, students N. I. Tolstojs: “Sievietes dzemde tiek uzskatīta par dezha (kubls, kurā mīca un uzstāja mīklu. - Red.), kas rada pēcnācējus, līdz tas ir pilnīgi tukšs. Un tad piedzimst pats pēdējais bērniņš, tāpat kā saimniece, nokasot pie sienām pielipušos mīklas kunkuļus, veido pašu pēdējo bulciņu. Šis tēls bieži stāv aiz parastajiem maizes un bērna nosaukumiem un aiz metaforām, kas joprojām pastāv tautas runā. Tātad, Brjanskas apgabalā saka, ka māte savāca pēdējo bērnu no šķūņiem kā bulciņu. Arī citas tautas domā šādi: Lotrinā šāds bērns ir “bļodas skrebišs”, Gaskoņā - “maisa skrebišs”. Skrāpjiem piemīt maģisks spēks, tiem ir dziednieka dāvana, tie pretojas raganām un burvjiem, spēj apturēt krusu, likt lietum.

Patlaban šķiet, ka nav jēgas, ka "Piparkūku vīrs" ir stāsts par vēlīnā bērniņa piedzimšanu no gados vecākiem vecākiem, pasniegts pieklājīgi un alegoriski - maiznieku valodā.

Raspalcovočka

Vai bija "Kolobok" pieaugušajiem? Agrāk pasakas stāstīja ne tikai bērniem. Afanasjeva krājumā lasām bērnišķīgi nežēlīgu stāstu par veciem cilvēkiem, kuri sapņo par bērnu: “Vecs vīrs dzīvoja pie vecas sievietes. Reiz kāda veca sieviete grieza kāpostus pīrāgos, nejauši pieskārās viņas rokai un nogrieza mazo pirkstiņu; nogrieza un aizmeta aiz plīts. Pēkšņi vecene dzirdēja, ka kāds aiz plīts runā cilvēka balsī: “Māt! Dabū mani prom no šejienes." Viņa bija pārsteigta, pielika godīgu krustu un jautāja: "Kas tu esi?" "Es esmu tavs dēls, dzimis no tava mazā pirkstiņa." Kāda veca sieviete to novilka, skatoties - sīciņš, sīciņš puika, tikko saskatāms no zemes! Un viņa viņu nosauca par mazo īkšķi.

Visām pasaules tautām ir tādas pasakas. Pirksti tajos ne vienmēr ir nogriezti (tas paliek tikai arhaiskās versijās), taču vienmēr pastāv saikne ar pirkstu: veci cilvēki sapņo par vismaz mazu dēlu pirksta lielumā. Vai viņi tiešām ir gatavi tādam bērniņam? Protams, nē. "Mazais pirksts" viņu leksikā nozīmēja ne tikai pirkstu. Tas bija tāds pats vārds vēlam bērnam. “Daudzos slāvu dialektos to pielīdzina mazajam pirkstiņam, pēdējam pirkstiņam uz rokas,” raksta G. Kabakova. Bērni parasti tika identificēti ar pirkstiem. Ir pat tāds teiciens: bērni ir kā pirksti, ir sāpīgi un nožēlojami kādu zaudēt.

Aplis ir noslēgts: bulciņa, skrāpējums, mazais pirkstiņš - tie visi ir veco vecāku pēdējā bērna apzīmējumi. Tieši šis varonis parādās pasakās "Piparkūku vīrs" un "Pirkstiņu zēns". Pēdējais, tāpat kā Koloboks, arī izspēlēja trikus. Viņš piekrāpa kungu naudas dēļ, atviegloja viņa vajadzību kabatā, aplaupīja priesteri ar laupītājiem. Bet, sadalot laupījumu, viņš iedeva viņiem gaļu un paņēma sev buļļu subproduktus un nez kāpēc iekāpa tajos gulēt. Tāpat kā Koloboku, viņu apēda, bet nevis lapsa, bet vilks - viņš to norija kopā ar ķidām. Bet viņš piespieda zvēru nākt pie vecākiem un ļoti pikantā veidā aizbēga: “Vilks ieskrēja ciemā, pielēca taisni pie vecā vīra būdā; Mazais pirkstiņš tūliņ izrāpās no vilka vēdera atmuguriski, satvēra vilku aiz astes un kliedza: "Sitiet vilku, sitiet pelēko!" Vecais paķēra nūju, vecene citu un sitīsim vilku; un tad viņi viņu nogalināja, novilka ādu un uztaisīja viņa dēlam aitādas mēteli. Tas ir tik bērnišķīgs stāsts.

Tur dzīvoja vecs vīrs ar vecu sievieti. Vecītis prasa: "Cep, vecene, bulciņa." - “No kā ir cepeškrāsns? Nav miltu." -"Čau, vecene! Noskrāpējiet kastīti, atzīmējiet mucu; varbūt būs milti.”

Vecā sieviete paņēma spārnu, nokasīja to uz kastes, ieslaucīja mucas apakšā, un tur bija sauja miltu no diviem. Samīcu ar krējumu, apcepu eļļā un noliku uz loga atdzist.

Piparkūku vīrs apgūlās, apgūlās un pēkšņi ripinājās - no loga uz soliņu, no sola uz grīdu, gar grīdu un līdz durvīm, pārlēca pāri slieksnim ejā, no ejas uz lieveni, no plkst. lievenis uz pagalmu, no pagalma caur vārtiem, tālāk un tālāk .

Pa ceļu ripo piparkūku vīrs, un viņam pretī satiekas zaķis: “Piparkūku vīriņš, piparkūku vīriņš! ES tevi apēdīšu". - “Neēd mani, šķībais zaķīt! Es tev dziedāšu dziesmu, ”sacīja bulciņa un dziedāja:

Es esmu ieskrāpēts kastē,
Saskaņā ar mucas apakšu,
Uz skābā krējuma maisiņa
Jā, dzija eļļā;
Uz loga ir sarma;
Es pametu savu vectēvu
Es pametu savu vecmāmiņu
Tu, zaķi, viltīgi neej prom!

Piparkūku vīrs ripo, un viņu sagaida vilks: “Piparkūku vīriņš, piparkūku vīriņš! ES tevi apēdīšu!" - “Neēd mani, pelēkais vilks! Es nodziedāšu tev dziesmu!"

Es esmu ieskrāpēts kastē,
Saskaņā ar mucas apakšu,
Uz skābā krējuma maisiņa
Jā, dzija eļļā
Uz loga ir sarma;
Es pametu savu vectēvu
Es pametu savu vecmāmiņu
Zaķi atstāju
Tu, vilks, viltīgi neaizej!

Ritinās piparkūku vīrs, un viņu sagaida lācis: “Piparkūku vīriņš, piparkūku vīriņš! ES tevi apēdīšu". - "Kur tu esi, greizā pēda, lai mani apēstu!"

Es esmu ieskrāpēts kastē,
Saskaņā ar mucas apakšu,
Uz skābā krējuma maisiņa
Jā, dzija eļļā
Uz loga ir sarma;
Es pametu savu vectēvu
Es pametu savu vecmāmiņu
Zaķi atstāju
Es pametu vilku
Tu, lāci, viltīgi neej prom!

Un atkal ripoja; Viņu redzēja tikai lācis!

Ripo, ripina piparkūku vīriņu, un viņam pretī lapsa: “Sveiks, piparkūku vīr! Cik tu esi skaista." Un bulciņa dziedāja:

Es esmu ieskrāpēts kastē,
Saskaņā ar mucas apakšu,
Uz skābā krējuma maisiņa
Jā, dzija eļļā
Uz loga ir sarma;
Es pametu savu vectēvu
Es pametu savu vecmāmiņu
Zaķi atstāju
Es pametu vilku
Lācis aizgāja
Tu, lapsa, un vēl jo vairāk aiziesi!

"Cik jauka dziesma! - teica lapsa. - Bet es, kolobok, esmu kļuvis vecs, es nedzirdu labi; sēdies man uz purna un vēl vienu reizi dziedi skaļāk. Koloboks uzlēca lapsai uz purna un dziedāja to pašu dziesmu. "Paldies, bulciņa! Jauka dziesma, labprāt dzirdētu! Sēdies uz manas mēles un dziedi pēdējo reizi, ”sacīja lapsa un izbāza mēli; Koloboks muļķīgi uzlēca viņai uz mēles, un lapsa - esmu viņš! un ēda.

2. versija

Tur dzīvoja vectēvs un vecmāmiņa.

Reiz vectēvs sēdēja uz plīts, gribēja ēst un teica vecmāmiņai:

Cep, vecmāmiņ, piparkūku vīriņš!

Un vecmāmiņa viņam atbildēja:

Ko tu esi vecais! Mēs jau, lasiet, nedēļu nav miltu!

Un tu, vecmāmiņ, ej, nokasi mucas dibenu, iezīmē šķūni! Varbūt bulciņai būs milti!

Tā nu vecmāmiņa gāja - nokasīja mucas dibenu, izslauka šķūni, bet bulciņai nokasīja miltus! Viņa mīcīja mīklu, uzsildīja plīti, izcepa bulciņu. Rezultāts bija bulciņa un sulīgs, un smaržīgs. Vecmāmiņa nolika bulciņu pie loga atdzist. Un piparkūku vīrs izlēca pa logu - un ripoja pa taku un aiz nomalēm. Viņš staigā, dzied dziesmas, biedē zosis un vistas:

Esmu skrāpēts mucas dibenā, slaucīts šķūnī, iestādīts krāsnī, atvēsināts uz loga! Es pametu savu vectēvu un es pametu savu vecmāmiņu!

Zaķis satikās un viņam teica:

Un maizīte viņam atbildēja:

Esmu skrāpēts mucas dibenā, slaucīts šķūnī, iestādīts krāsnī, atvēsināts uz loga! Es pametu savu vectēvu un es pametu savu vecmāmiņu! Un no tevis, zaķi, un vēl jo vairāk es aiziešu!

Koloboks satika vilku un sacīja viņam:

Piparkūku vīrs, piparkūku vīrs, sārtainā puse! ES tevi apēdīšu!

Un maizīte viņam atbildēja:

Esmu skrāpēts mucas dibenā, slaucīts šķūnī, iestādīts krāsnī, atvēsināts uz loga! Es pametu savu vectēvu un es pametu savu sievieti! Es pametu zaķi, un vēl jo vairāk es pametīšu tevi, vilk!

Koloboks sastapa lāci ar lāci un sacīja viņam:

Piparkūku vīrs, piparkūku vīrs, sārtainā puse! ES tevi apēdīšu!

Un maizīte viņam atbildēja:

Esmu skrāpēts mucas dibenā, slaucīts šķūnī, iestādīts krāsnī, atvēsināts uz loga! Es pametu savu vectēvu un es pametu savu vecmāmiņu! Es pametu zaķi, pametu vilku un pametīšu tevi, lāci, vēl jo vairāk!

Koloboka lapsa satikās un sacīja viņam:

Piparkūku vīrs, piparkūku vīrs, sārtainā puse! ES tevi apēdīšu!

Un maizīte viņai atbildēja:

Esmu skrāpēts mucas dibenā, slaucīts šķūnī, iestādīts krāsnī, atvēsināts uz loga! Es pametu savu vectēvu un es pametu savu vecmāmiņu! Zaķi pametu, vilku pametu, lāci pametu un tevi, lapsa, atstāšu vēl vairāk!

Un lapsa saka:

Ak, cik labi tu dziedi! Jā, es nedzirdu labi. Sēdies man uz deguna un pasaki vēl vienu reizi!

Piparkūku vīrs priecājās, ka viņu klausījās, uzlēca lapsai uz deguna un dziedāja:

Esmu skrāpēts mucas dibenā, slaucīts šķūnī, iestādīts krāsnī, atvēsināts uz loga! ..

Bet, pirms viņš paspēja pabeigt dziedāt, lapsa viņu uzmeta ar degunu, atvēra muti un norija.

A: Šodien mēs slaucīsim šķūni, ielūkosimies tvertnēs un skrāpēsim cauri mucām... Lai tajās atrastu kaut ko iekārojamu un iekārojamu.
M .: Bet sāksim ar to, ka atkal mēģināsim atbrīvoties no atkritumiem, kas nekādā gadījumā neizrotā mūsu runu. Par to, kas tas ir un kā ar to cīnīties - pēc publikācijas portālā Gramota.ru.

A: Kas ir "nepiedienīgs" izteiciens? Droši vien katrs uz šo jautājumu atbildēs savā veidā. Kādam šī ir "pankūka", bet kādam - kaut kas stiprāks.
M .: Diemžēl daudzi cilvēki mūsdienās uzskata, ka šajā “spēcīgākajā” nav nekā nepieklājīga. Mat un mate apkārt - un uz ielas, un, diemžēl, skolas pagalmos, un darbā, un mājās ... Brrr! Kaut kas šajā jautājumā ir jādara.
O: Viņi dara. Kāds iekasē naudas sodus - no 200 līdz 500 rubļiem, kāds sodu aizstāj ar sabiedrisko darbu, kāds rīko "Antimat" akcijas, semināros apspriežot krievu valodas tīrības problēmas ...
M .: Un dažās pilsētās tiek izveidotas dienas bez paklāja. Kopā ar Pieklājības dienām, kas skolās notiek katra mēneša beigās.
O .: Nu, vismaz divas dienas visi būs pieklājīgi un... pieklājīgi. Iniciatīvas ir noderīgas. Bet šis mani patiešām iespaidoja līdz sirds dziļumiem. Barnaulā viens no uzņēmumiem nolēma ieviest runas disciplīnu un darbiniekiem izplatīja īpašas vārdnīcas, kur katrs neķītrs izteiciens atbilst literāram analogam.
M .: Protams, mēs izlaidīsim vārdnīcas pirmo daļu, bet otro mēs iepazīstināsim ar prieku. Darbinieki tika aicināti papildināt savu vārdu krājumu ar izteicieniem “Piedod, tu esi pārāk kaitinošs”, “Esmu emociju pārņemts”, “Tava uzvedība neatbilst manām cerībām”, “Nenovērsiet mani, esmu aizņemts!”.
A: Ir arī vienkāršāki izteicieni: "Es esmu pārsteigts!" un "Oho!".
M .: Kas sagaida tos, kuri vārdnīcu atstās novārtā, uzņēmuma vadība vēl nav izlēmusi.
A.: Es domāju, ka šī kampaņa pret krievu karadarbību neatradīs atbalstu no visiem. Tas ir nacionālā lepnuma jautājums! Vladimirs Visockis to izteica labāk nekā citi: "Mūsu iespiešanās pāri planētai ir īpaši pamanāma tālumā: Parīzes publiskajā tualetē ir uzraksti krievu valodā!" - atgādina Maksims Krongauzs, grāmatas "Krievu valoda uz nervu sabrukuma robežas" autors.
M .: "Nezvēriet par krievu cilvēku, tas ir aizdomīgi, piemēram, nedzert degvīnu," viņš raksta, bet tomēr iesaka atturēties ne tikai no "neparlamentāriem izteicieniem", bet arī no viņu nekaunīgiem aizstājējiem, piemēram, kā bēdīgi slavenā "pankūka".
A.: Šis eifēmisms ir vulgārāks par to, ko tas aizstāj, uzskata ne tikai Krongauzs, bet arī filologs Vladimirs Novikovs, Modes vārdu vārdnīcas autors. Un lai kādam šī "pankūka" šķiet kā vienkāršības un "pareizības" rādītājs, tas izklausās šausmīgi, it īpaši jauno meiteņu un nobriedušu intelektuāļu čirkstošajās lūpās.
M.: Kāpēc sabiedrība tik ļoti turas pie "nepiedienīgiem izteicieniem"? "Tie vārdi, kurus mēs tagad saucam par piedauzīgiem, iepriekš bija diezgan izplatīti. Fakts ir tāds, ka daudzi no viņiem bija pagānu izcelsmes, un kristīgā baznīca viņiem noteica aizliegumu, - stāsta folklorists Pāvels Povolovs. "Tā notika, ka daži vārdi kļuva aizliegti." Un aizliegtais vienmēr ir bijis pats iekārojamākais...
A: Bet ne vienmēr vēlams. Par šo "lielo atšķirību" šobrīd.

PAR ALUS, PAR ALUS...

A: Divi studentu draugi entuziastiski apspriež, kā viņu kopīgajam draugam izdevies piesaistīt institūta pirmā izskatīgā vīrieša uzmanību. Viņa izlikās viņu nemanām; viņš sāka interesēties, apjautājās citiem praktizētājiem, pierakstīja viņas tālruņa numuru un... pēc nedēļas uzaicināja meiteni uz diskotēku.
M .: Es varu iedomāties, kā viņa uzjautrināja sevi, kamēr skaistais vīrietis spēra visus šos soļus, virzoties vajadzīgajā virzienā. Vai... vēlams?

DRAUGS ARKADIJ, NERUNĀ SKAISTI...

A: Šis jautājums satrauc daudzus cilvēkus. Vēlamais, vēlams... Šie īpašības vārdi atšķiras viens no otra pēc nozīmes toņos. Par iekārojamu var saukt visu, kas tiek gaidīts, gaidīts ar nepacietību vai cilvēku, kuru vēlas redzēt. Diez vai strīdēsities ar to, ka gaidīts viesis ir labāks par nelūgtu?
M: Es nedarīšu. Tomēr viss ir atkarīgs no viesa. Varbūt tas ir kāds vecs draugs, kurš "uzkrita uz galvas" - mēs neesam redzējuši viens otru daudzus gadus, un viņš ieradās un piezvanīja pie durvīm: "Pārsteigums!" - un jums abiem ir prieks jūs satikt.
O: Jā, tā ir. Kāds mīl uzņēmumus, bet citi vēlas būt vienatnē, domāt, strādāt ...
M .: Skaties - nepelni. Pat darbaholiķiem dažreiz ir jāatpūšas. Paņemiet atvaļinājumu, sakravājiet koferi un dodieties uz jūru. Tici man: tu iziesi krastā un iesaucīsies – lūk, tā ir, vēlamā brīvība!
A: Tas ir skaidrs, dažreiz es tā nogurstu, ka es gaidu atvaļinājumu kā mannu no debesīm.
M .: Un kāds gaida vārdus: “tu esi mans dārgais, vēlamais ...” “Mīļais, mīļais” - vēlamajam īpašības vārdam bija tāda nozīme, žēl, ka tas noveco.
A: Šis process nav vēlams. Vēlamais ir kaut kas vajadzīgs, atbilst vēlmēm un interesēm. Ir novērots, ka šis īpašības vārds “labprātāk” tiek kombinēts ar abstraktiem lietvārdiem - var būt vēlams lēmums, rezultāts, notikums, kaut kāda darbība, kaut kāda īpašība...
M .: Ja kaut kas jums nav piemērots, varat runāt par vēlamajām izmaiņām.
A: Galvenais ir viņiem ļoti novēlēt. Un agrāk vai vēlāk vēlamās izmaiņas notiks.
M:Tu esi apmulsis?
Ak nē. Šos īpašības vārdus var apvienot ar vieniem un tiem pašiem vārdiem. Bet atšķiras pēc nozīmes niansēs. Vēlamās izmaiņas tiek gaidītas ar nepacietību; vēlamas izmaiņas ir izmaiņas, kas nepieciešamas (valdošo apstākļu dēļ), kas atbilst valsts, iedzīvotāju, ražošanas kolektīva vai jebkuras cilvēku grupas interesēm. Vēlamais apmeklējums ir tāds, kas ir ļoti vēlēts, gaidīts, uz to tiekties; Vēlams apmeklējums - nepieciešams, atbilst saimnieka interesēm.
M .: Izrādās, ka izvēli nav tik grūti izdarīt. Ja jums kaut kas ir vajadzīgs vai jūs kaut kas interesē, tad jums ir darīšana ar kaut ko iekārojamu. Nu, ja jūs to ļoti, ļoti vēlaties, tad šis kaut kas no vēlamā kļūst par vēlamo.

ak ak ak!

O .: Piparkūku vīrs, par kuru ir rakstīta pasaka, noteikti bija vectēvam un vecmāmiņai, no kuriem viņš nepateicīgs aizripoja, vēlējās, mīlēja, mīļš. Vai atceries, kā viņš piedzima?
M: Es atceros. Vecmāmiņa slaucīja šķūņus, nokasīja mucas dibenu un veidoja un izcepa šo apaļo, rudo draiskuli.
O .: Un viņa, iespējams, ieskatījās tvertnēs. Izdomāsim, kas ir kas. Šeit ir šķūņa piemērs. Tas…
M .: "Neapsildāma ēka, kas paredzēta graudu maizes, miltu un dažreiz citu ēdamo materiālu uzglabāšanai." Dialektos vārds tika saglabāts formā anbar. Tas ir zināms kopš 16. gadsimta. Krievu valodā varēja iegūt no turku valodām. Un viņi aizņēmās vārdu no arābu valodas - anbār arābu valodā ir “vieta, kur kaut kas tiek demolēts”, “preču noliktava”, “veikals”.
O .: “Nemīciet biezi, ja šķūnis ir tukšs,” mēdza teikt. Un par pilnīgi nabadzīgo zemnieku viņi runāja šādi: "Viņa šķūnī peles ir izmirušas."
M .: Tukšs kūtī - mēs ejam uz tvertnēm. Slēgta jeb vienkārši hromēta ir ar dēļiem norobežota vieta klētī vai graudu šķūnī fiksētas lādes veidā. Vārds cēlies no darbības vārda zakromiti - "nožogot, norobežot ar dēļiem", atvasinājums no kromiti - "nožogot, atdalīt". Starp citu, Kremli agrāk sauca par Kromu.
O.: Ko samaļ, to liek skapī. Lai tvertnē nebūtu miltu, ceptu maizi netulkotu, - šos teicienus citē Dals. Viņa vārdnīcā blakus vārdam zakrom parādās sinonīmi - sukrom, zasek, susek.
M .: Vārds bija zināms arī tvertnes formā, un viņi to sauca par "lādi, tvertni graudu maizes turēšanai", pēc Dāla teiktā, "galvenokārt doba, doba, vesela, no kaļķa celma ”. Susek tika izgrebts no secu, un vārds tika izveidots, izmantojot veco prefiksu su-. Mēs viņu satiekam citiem vārdiem: dzīvesbiedrs, sniega kupets, smilšmāls ...
O .: Nevis maize, kas atrodas uz lauka, bet tā, kas ir miskastē. Skatoties uz mucas dibenu, viņi mīca kvasu ... Ar tautas gudrībām nevar strīdēties. Īpaši krīzē, kad īpaši populārs kļuvis izteiciens nokasīt mucas dibenu - redzēt, kas palicis pāri, un uztaisīt no tā kaut ko, ar ko dzīvot tālāk.
M .: Spēja nokasīt mucas dibenu palīdz dzīvot tikpat daudz kā, piemēram, spēja vārīt zupu no cirvja. Tiesa, mēs - O.S., M.K. un skaņu inženieris... - Es gribētu, lai jūs retāk atklātu šo talantu sevī. Lai jūsu māja ir labāka par pilnu bļodu!

VISI VĀRDI, VĀRDI, VĀRDI...

Rakstā ir stāstīts par to, kas ir dibena bedre, kam kalpo šī telpa klētī, kā arī aplūkota vārda iespējamā izcelsme.

Valoda

Iespējams, attīstīta mutvārdu runa ir viens no aspektiem, kam ir bijusi izšķiroša loma cilvēka evolūcijā un cilvēku sabiedrības attīstībā kopumā. Patiešām, bez tā nebūtu iespējams sadarboties, sazināties un vienkārši mijiedarboties. Gandrīz visas dzīvās būtnes evolūcijas procesā ir attīstījušas noteiktas komunikācijas prasmes. Protams, tie nebūt nav tik perfekti kā cilvēku runa, un daži no tiem var šķist dīvaini, bet tā tas ir.

Un laika gaitā jebkurā cilvēku valodā pamazām parādās jauni vārdi vai vecie iziet no lietošanas. Šis process ir dabisks, un tas notiek absolūti visās valodās un dialektos. Piemēram, krievu valodā ne tik sen bija daudz vārdu, kas tagad ir daļēji novecojuši un praktiski vairs netiek lietoti, tos var atrast vecās grāmatās, teicienos vai citos vēstures materiālos. Un viens no šiem vārdiem ir "kuce". Tātad, kas ir sula un kam tā paredzēta? Šajā mēs sapratīsim.

Definīcija

Vispirms apskatīsim šī vārda izcelsmi. Šajā jautājumā nav vienota viedokļa. Piemēram, Dāls uzskatīja, ka tam ir austrumu saknes, savukārt līdzīgi vārdi ar līdzīgu nozīmi ir atrodami vairākās citās slāvu valodās. Tātad, kas ir susek?

Susek ir speciāla iežogota vieta šķūnī vai citā krātuvē, kas kalpo dārzeņiem, miltiem vai kādiem citiem beramajiem materiāliem. Miltu gadījumā tie ir izgatavoti no dēļiem, kas cieši pieguļ viens otram, lai novērstu krājumu izlīšanu.

Atkarībā no tā, ko viņi plāno uzglabāt tvertnē, tās dizains var ietvert slīpu grīdu vai ventilācijas elementus. Parasti tas tiek darīts, uzglabājot kartupeļus un citus dārzeņus, lai apakšējie slāņi nesapūstu zem krājumu svara un gaisa trūkuma. Tātad tagad mēs zinām, kas ir susek.

Graudaugu nozīme

Protams, lasot šo rakstu, daudzi jau ir atcerējušies dažādus sakāmvārdus, teicienus un vienkārši tautas pasakas, kur atrasts gofers. Un tā nav nejaušība. Tas spilgti atspoguļo to, cik svarīga mūsu senčiem bija šī nekustīgā koka lāde, jo tajā visbiežāk tika glabāti graudi vai milti. Un graudi, savukārt, kopš seniem laikiem ir augsti novērtēti visā pasaulē un joprojām ir galvenā zemnieku audzētā kultūra. Tātad, iespējams, šķūnī esošā tvertne bija vissvarīgākā šīs krātuves sastāvdaļa.

Kvieši, rudzi un mieži bija un joprojām ir svarīgākās graudu kultūras. Īpaši tās šķirnes, kuras izceļas ar augstu (pēc augu standartiem) proteīna saturu, kas acīmredzot senatnē kļuva par iemeslu graudaugu popularitātei seno cilvēku vidū un to sistemātiskas audzēšanas sākumam. Ne tik sen viss cilvēku uzturs varēja būt tikai maize un maizes izstrādājumi, un milti tika novērtēti visaugstāk, salīdzinot ar citiem produktiem.

Iespējams, visbiežāk, pieminot šo vārdu, visi atceras pasaku "Piparkūku vīrs", kur vecā sieviete padarīja varoni aklu no tā, ko viņš varēja izskrāpēt no mucām. Tādējādi lasītāji turklāt ar uzskatāmu piemēru parādīja, ka vecais vīrs un vecene piekopj ļoti nabadzīgu dzīvesveidu.

Ar šo vārdu ir saistīti daudzi sakāmvārdi un teicieni, piemēram:

• Pilns ar tvertnēm, bagātais cilvēk.
• Nevis maize, kas ir uz lauka, bet maize, kas ir mucā.

Un tas nav pilnīgs to saraksts. Tātad tagad mēs zinām, kas ir susek.

Turklāt atkarībā no reģioniem šai struktūrai ir arī citi sinonīmi izejmateriālu uzglabāšanai. Piemēram, plankumainais, bin, sucre.