rumah Masakan dunia

Resep liburan adalah yang terbaik dan sangat lezat. Menu liburan murah untuk meja Anda. Hiasan liburan asli

Sebelum dimulainya tanggal penting ini, hati selalu berhenti dengan gembira mengantisipasi hadiah, kesenangan, pertemuan persahabatan. Tetapi beberapa orang alasan-alasan berbeda tidak suka ulang tahun mereka. Seseorang karena fakta bahwa mereka setidaknya satu tahun, tetapi mereka semakin tua. Dan beberapa, terutama mata pelajaran ekonomi, sibuk menghitung berapa biayanya, dan dari pengumuman perkiraan, suasana hati mereka memburuk. Hidup berkembang sedemikian rupa sehingga setiap orang secara berkala dipaksa untuk menabung. Tapi ini bukan alasan untuk menghilangkan liburan. Oleh karena itu, kami akan mencoba menjawab pertanyaan: bagaimana cara mengatur meja untuk ulang tahun dengan biaya murah?

Tradisi dari mana?

Kapan orang mulai merayakan ulang tahun? Ada dua versi. Menurut yang pertama, tradisi itu didasarkan pada ritus Romawi untuk menghormati para dewa. Orang-orang kafir meletakkan banyak meja, ucapan selamat terdengar, berbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih baru. Dan versi kedua mengatakan bahwa akar tradisi kembali ke zaman kuno, ketika ada kepercayaan tentang kerentanan khusus seseorang pada hari ulang tahunnya. Diyakini bahwa keinginan atau kutukan apa pun memiliki efek ganda pada tanggal tersebut. Oleh karena itu, dengan sesajen, orang-orang kuno berusaha menenangkan roh-roh agar tidak menyakiti bayi yang baru lahir.

Nama hari Mukha-Tsokotukha

Lambat laun mereka beralih ke kepribadian, tetapi untuk waktu yang lama tidak ada yang memperhatikan tanggal lahir anak dan perempuan. Wanita pertama yang ulang tahunnya dirayakan secara besar-besaran adalah Cleopatra yang cantik. Orang awam tidak biasa mencatat dan merayakan ulang tahun perempuan.

Orang Yunani dan Mesir sering dan menyedihkan merayakan tanggal lahir para dewa, serta firaun dan raja. Terkadang, pada kesempatan kelahiran firaun, para tahanan dibebaskan dari penjara. DI DALAM keluarga biasa Merupakan kebiasaan untuk merayakan hanya hari ulang tahun kepala keluarga.

Posisi agama Kristen dalam masalah ini pada awalnya sangat sulit: hidup diberikan kepada seseorang untuk menebus dosa, jadi dia tidak bisa bersenang-senang. Belakangan, gereja agak melunak dan mengizinkan pembaptisan dengan nama hari. Tetapi sistem Soviet menentang nama hari dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan sepatu bot besinya. Bahkan lalat ulang tahun yang terkenal itu diperintahkan untuk disingkirkan dari karya Korney tua.

Ngomong-ngomong, nama hari sangat populer di Rus: mereka memanggang roti, menyeduh bir yang enak, membuat pai, dan menyanyikan lagu. Tentu saja, hari raya petani jauh lebih sederhana daripada hari raya kerajaan: terkadang jumlah yang dihabiskan untuk hari pemberian nama orang yang dimahkotai dapat digunakan untuk membangun beberapa istana mewah.

Kue kejutan

Jelas bahwa orang biasa selalu memimpikan pengaturan meja yang enak dan murah untuk ulang tahun. Tapi apa liburan tanpa kue? Hanya sedikit orang yang tahu dari mana atribut ulang tahun yang sangat diperlukan ini berasal. Jika Anda menggali lebih dalam, diyakini bahwa gagasan itu sendiri muncul kembali dari zaman paganisme, ketika altar suci dinyalakan dalam kegelapan pekat untuk menghormati dewa-dewa kuno.

Tetapi orang Jerman memperkenalkan tradisi itu. Mereka menciptakan ritual perayaan bersama hari Anak kelahiran. Untuk melakukan ini, mereka menyiapkan kue yang lezat, di mana mereka menyembunyikan berbagai benda ikonik, meletakkan lilin di atasnya sesuai dengan jumlah tahun pahlawan acara tersebut, dan, membangunkan anak dengan fajar, menyanyikan lagu-lagu sehat untuknya. Patut dicatat bahwa kue itu tidak dimakan sampai malam, sampai seluruh keluarga berkumpul di meja. Anak itu harus memikirkan sesuatu yang disayangi dan meniup lilinnya sekaligus. Akrab, bukan?

Jam Day: sopan santun mereka

DI DALAM negara lain Liburan seperti ini diperlakukan berbeda. Sikap paling hormat dari mayoritas penghuni planet ini terhadap hari jadi. Tetapi beberapa negara hanya merayakan tanggal ganjil atau tidak melingkar. Tradisi juga berbeda: di Italia, spageti akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan di atas meja anak laki-laki yang berulang tahun (agar dia panjang umur), dan di Amerika Latin mereka selalu memecahkan piñata dengan hadiah yang dimuat ke dalamnya.

Orang Inggris, yang telah hidup sampai usia 80 tahun atau lebih, secara pribadi diberi selamat oleh Yang Mulia. Tetapi orang yang berulang tahun paling tidak beruntung tinggal di Jepang: alih-alih anak-anak, orang tua mereka diberi selamat, dan umumnya memberi hadiah hanya setelah usia 60 tahun.

Aturan tabel ekonomi

Jika nyonya rumah yang berulang tahun memutuskan untuk mengumpulkan orang yang dicintai di bawah atapnya yang ramah, tetapi ingin mengukur kebutuhan dengan peluang, maka ada jalan keluarnya.

Menyiapkan meja untuk ulang tahun di rumah tidak mahal, sangat enak, dan meskipun terlihat rapi - tugas yang benar-benar bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti aturan paling sederhana:

Menu harus dipikirkan terlebih dahulu. Bagus untuk digali buku masak ah, lihat-lihat majalah. Anda perlu memperhatikan bahan-bahannya: lebih murah untuk dibeli produk musiman, sehingga menu dipilih sesuai. Jika nyonya rumah ingin mengatur meja untuk ulang tahunnya di rumah dengan harga murah, resep dengan foto sangat diharapkan, karena Anda dapat langsung melihat tampilan hidangan di atas meja.
Hitung dengan akurat jumlah undangan (mengingat, tentu saja, beberapa tamu tak diundang). Anda bisa memasak porsi panas, tetapi dalam hal ini, gadis yang berulang tahun tidak akan merasa damai. Lebih baik melakukannya hidangan umum dengan margin.
Kursus pertama di menu ulang tahun, sebagai aturan, tidak disertakan. Pengecualian adalah sup eksotis untuk gourmets.
Jika perayaan tradisional direncanakan, maka sangat mungkin mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah. Resep makanan anggaran dapat ditemukan di sumber mana pun sesuai selera Anda. Tapi makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama (daging atau ikan), salad, dan makanan penutup harus disertakan.

Minuman beralkohol juga merupakan atribut penting dari meja pesta, karena meningkatkan suasana hati, maafkan permainan kata-kata.

Potongan sederhana dan gulungan mewah

Banyak keluarga yang menganut tradisi klasik jangka panjang dan mengatur meja dengan hidangan favorit yang hafal para tamu. Tetapi pendekatan ini memiliki keuntungannya sendiri: orang tidak akan pernah kelaparan dan dijamin akan puas.

Makanan pembuka dingin standar termasuk daging, keju, dan campuran sayuran. Ini pendekatan klasik belum pernah mengecewakan siapa pun. Hal utama adalah variasi varietas dalam komposisi potongan. Semua orang tahu bahwa dengan makanan pembuka dingin pesta apa pun harus dimulai. Inilah yang disebut momen organisasi: lagipula, tidak ada gunanya berharap tidak ada yang terlambat. Dan sambil menunggu, para tamu lainnya bisa makan enak agar tidak minum saat perut kosong.

Bagi yang ingin menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah, sangat cocok Cemilan Korea: dapatkan sedikit dari semuanya (sebelum mencicipi hidangan) dan letakkan di atas meja di piring kecil. Acar dan bumbu buatan sendiri juga sangat diminati oleh para tamu.

Ada resep cepat untuk yang berdedikasi tentang betapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahun: roti gulung dingin dan hidangan pembuka dengan nama romantis "Raffaello". Yang pertama disiapkan sebagai berikut:

lembaran lavash tipis olesi dengan campuran yang meliputi: mayones, bawang putih, adas, dan keju parut;
atasnya dengan ham yang diiris tipis;
kemudian langkah-langkah tersebut diulangi;
roti pita gulung dalam bentuk roti gulung;
bungkus produk cling film dan dinginkan minimal 2 jam.

Sajikan sangat murah, tapi hidangan asli perlu, memotongnya dengan pisau yang sangat tajam menjadi beberapa bagian.

Appetizer "Raffaello" akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

tongkat kepiting;
bawang putih;
Keju keras;
mayones;
kacang mete (tetapi Anda bisa menggunakan kenari untuk menghemat uang).

Kernel kenari digulung menjadi campuran keju, mayones lemak, dan bawang putih. Selanjutnya tongkat kepiting beku digosokkan pada parutan halus. di parut daging kepiting runtuh dengan kejutan: hidangan sudah siap. Termasuk dengan bantuan resep ini, Anda bisa mengungkap rahasia cara menata meja untuk ulang tahun dengan cepat dan murah. Untuk membuat bola seperti itu terlihat meriah, bola tersebut diletakkan di atas daun selada segar.

Anda juga bisa menggunakan hidangan musiman. Opsi anggaran menu dikompilasi periode musim panas. Misalnya lidah atau jari terong. Pilihan kedua lebih mahal, karena jumlahnya sangat sedikit, tetapi daging sudah termasuk.

Makanan pembuka panas yang lezat

Nyonya rumah, yang bertanya pada dirinya sendiri tentang betapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahunnya, tidak boleh melupakan camilan panas. Mereka mengikuti hawa dingin ketika semua orang telah berkumpul di meja dan tiba waktunya untuk bersulang pertama. Jumlahnya tidak boleh banyak, dan disiapkan sesaat sebelum disajikan. Ini adalah makanan ringan dengan ukuran porsi kecil. Contoh camilan seperti itu bisa berupa bakso yang mudah dimasak:

dibuat tradisional, daging cincang, dengan tambahan telur mentah;
lapisan adonan yang sudah jadi digulung dan dipotong-potong;
bakso dibungkus dengan benang adonan seperti bola;
hidangan dipanggang dalam oven sampai matang.

Pembuka ini terlihat sangat rapi.

Sekarang tidak masalah bagi nyonya rumah untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah, resepnya langsung keluar dari majalah, buku masak, dan portal Internet. Di sini, misalnya, ada hidangan yang mirip dengan batang korek api, yang disiapkan dengan sangat cepat, tetapi rasanya sangat menawan. Kami hadir untuk perhatian para ibu rumah tangga champignon dalam saus krim asam.

Hidangan disiapkan seperti ini:

jamur kupas ditambahkan ke tumis bawang bombay dan wortel dan direbus selama sekitar 10 menit;
nanti krim asam, bumbu dibumbui dan semuanya direbus sampai matang.

Hidangan paling sederhana bisa dibuat cantik jika Anda menaburkannya dengan keju parut dan bumbu di atasnya, dan menyajikannya dalam pot keramik.

Salad untuk kencan

Jika Anda berencana mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional Olivier, herring di bawah mantel bulu, "Mimosa" atau "Caesar" cocok. Anda dapat menggunakan opsi paling sederhana, yang membutuhkan produk seperti:

kacang hijau;
daging;
acar champignon;
mayones.

Salad ini cocok saat tamu benar-benar berada di depan pintu atau datang secara tidak terduga. Lagi pula, tidak ada yang perlu disiapkan sebelumnya, semua komponen dicampur begitu saja.

Salad dengan makanan laut bisa terlihat orisinal, terutama menarik bagi separuh tamu wanita.

Penyajian makanan utama

Sangat poin penting ketika, setelah seruan artistik: “Fedya! Permainan!" di atas meja muncul, misalnya, dipanggang bebek yang menggugah selera diisi dengan aprikot kering dan apel. Tapi pertanyaannya adalah seberapa murah mengatur meja untuk ulang tahun, apa hubungannya game dengan itu? Jadi tidak perlu memanggang bebek, hal yang sama bisa dilakukan dengan ayam. Anda tidak dapat menggunakan seluruh burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika Anda merendamnya dengan baik, dan bahkan menggulungnya dengan madu, Anda akan mendapatkannya hidangan yang enak dengan kerak renyah yang lezat.

Secara umum, sebelum merencanakan sajian utama, Anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tamu Anda: daging atau ikan? Hanya dengan begitu Anda dapat menyiapkan hidangan utama yang didambakan. Tentu saja, ikan beberapa kali lebih merepotkan daripada daging, tetapi tombak mana pun akan menjadi sangat meriah dan akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama. Tidak buruk menyajikan daging, bakso, medali, atau steak ke meja pesta. Satu hal yang pasti - daging harus ada di atas meja.

Sebagai lauk untuk hidangan utama, Anda harus memilih kentang dalam bentuk apa pun: kentang tumbuk, kentang goreng, digoreng, direbus dengan bumbu.

Bagaimana dengan kolak?

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun dengan harga murah, resep bukanlah semua yang dibutuhkan nyonya rumah. Minuman juga penting. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kolak, jus, minuman berkarbonasi, bahkan mungkin tempayan. Dan bagaimana dengan alkohol? Penting untuk diperhitungkan di sini alkohol yang kuat tidak semua orang minum, jadi sampanye, serta anggur lainnya, adalah atribut wajib di meja pesta.

Makanan penutup membutuhkan teh atau kopi. Sebagai yang manis, tentu saja, di versi klasik mereka menyajikan kue dengan lilin, tapi bagaimana cara menutupinya meja pesta ulang tahun murah? Lagi pula, kue cukup mahal. Ada jalan keluarnya: membuat kue dengan tangan Anda sendiri, atau membeli kue, kue, atau permen. Omong-omong, kue-kue dimasak secara pribadi, lebih baik dari apapun produk yang dibeli karena nyonya rumah memasukkan jiwanya ke dalam piring.

Rahasia Nyonya

Untuk menata meja pesta ulang tahun di rumah dengan biaya murah, namun sekaligus membuatnya tak terlupakan, perlu Anda ketahui rahasia utama: penyajian dan dekorasi hidangan yang kompeten. Ini tidak sepadan dengan waktu Anda.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyajikan dan mendekorasi:

Taplak meja. Versi klasik berwarna putih, tetapi warna lain diperbolehkan.
Cucian piring. Peralatan makan dan gelas harus dipoles hingga berkilau. Untuk acara khidmat akan berguna untuk mendapatkan layanan terbaik Anda dari tempat sampah.
Jangan lupakan serbet kain sesuai dengan jumlah tamu. Mereka dapat ditata dengan indah dalam gelombang atau dalam bentuk bentuk.
Hiasi piring dengan bumbu, beri cerah, seperti cranberry, kacang polong, zaitun. Untuk keriting dan buah ada pisau khusus, alangkah baiknya membelinya. Jika Anda bertanya pada diri sendiri pertanyaan: bagaimana mengatur meja untuk ulang tahun dengan harga murah, resepnya bisa sangat mengejutkan. Dan tidak hanya hidangan yang tidak terlalu mahal dan enak yang dijelaskan di dalamnya, tetapi juga rapi penampilan. Ini karena hidangan dihias dengan benar, karena saat melihat makanan, nafsu makan harus datang.
Jangan menghabiskan banyak eksperimen kuliner, biarkan semuanya akrab, kecuali satu atau dua hidangan.

Meja pesta tidak akan lengkap tanpa variasi sayuran dan buah-buahan. Jika alkoholnya direncanakan kuat, maka jagalah camilan yang sehat dan berlimpah.

Anak kecil yang berulang tahun

Cara menata meja ulang tahun anak yang murah agar ia senang, mungkin banyak ibu yang berpikir.

Sebenarnya cukup mudah. Ada beberapa tips yang dapat digunakan untuk membuat perayaan yang tak terlupakan untuk anak Anda dan teman-temannya:

piring kertas berwarna cerah - aman dan indah, dan Anda tidak perlu mencuci apa pun;
dekorasi ruangan dengan bola, karangan bunga kertas;
cucian piring ukuran kecil- kebanyakan canape, salad dalam mangkuk, lavash roll dengan berbagai isian, kroket ayam - anak-anak tidak terlalu suka makan berlebihan, kecuali, tentu saja, ini adalah yang manis-manis;
peminum air dapat ditawari limun Masakan rumah, minuman buah, jus, kolak dan koktail buah susu;
makanan penutup lebih disukai dari keju cottage;
salad paling baik dibumbui dengan krim asam dan yogurt.

Semuanya cocok untuk canape: ham, bintang keju, irisan lada, zaitun, jagung, udang. Opsi manis dilakukan seperti ini: pisang, anggur, kiwi ditusuk dengan tusuk sate.

Dari ayam rebus, tomat, paprika manis dan telur rebus Anda bisa membuat salad yang enak dengan menghiasnya dalam bentuk landak dengan agari lalat di punggungnya. Selada diletakkan berlapis-lapis: ayam cincang → tomat → telur parut → paprika cincang. Setiap lapisan diolesi dengan krim asam dan saus yogurt. Landak perlu ditaburi wortel parut, dan tentukan moncongnya dengan putih telur. Mata dan hidung terbuat dari buah zaitun dan plum, dan terbang agaric dari telur dan tomat.

Penting untuk menciptakan suasana yang meriah dan memberikan kesempatan kepada anak untuk aktif bergerak.

Gagasan Alternatif

Terakhir, Anda dapat menawarkan beberapa ide ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk menghabiskan waktu di dapur, dan jiwa membutuhkan liburan. Anda bisa menata meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah dan enak dengan membeli makanan siap saji dari kuliner atau restoran. Opsi ini sangat cocok untuk perusahaan muda yang maju. Anda dapat memesan pizza, ayam panggang, dan salad. Masakan Jepang sedikit lebih mahal.

Ada juga yang menarik versi modern- prasmanan. Tapi dia tunduk pada aturan tertentu:

pembagian menjadi porsi sekali pakai;
piring harus sebagian besar di tusuk sate;
Anda bisa meletakkan semua jenis barang di satu meja besar;
hidangan utama harus dalam keranjang atau membuat pancake, setelah dipotong;
jika disajikan kaki ayam, kemudian tulang dibungkus dengan serbet.

Minuman beralkohol harus dibuka tutupnya, dan gelas serta gelas harus disediakan untuk tamu. Tetapi nilai tambah yang besar adalah gadis yang berulang tahun tidak perlu terus-menerus mengganti piring dan peralatan.

oleh sebagian besar pilihan yang menarik akan menjadi hari ulang tahun di alam. Orang bahagia yang lahir di bulan-bulan musim panas tahu apa artinya itu. Piknik luar ruangan, barbekyu, barbekyu, udara dan matahari - apa yang lebih menggoda? Tapi di sini ada nuansa:

salad dengan mayones - hidangan piknik yang tidak direkomendasikan;
daging harus diasinkan terlebih dahulu;
jaga air minum;
sandwich dan lauk bisa dibawa dari rumah.

Lalu yang mana pilaf yang enak di tiang pancang atau kentang yang dipanggang dalam abu!

Tapi apapun yang dipilih orang yang berulang tahun, yang utama adalah orang yang dicintai di dekatnya.

Menyusun menu pesta untuk ulang tahun membutuhkan banyak usaha dari nyonya rumah. Lagi pula, Anda ingin mengejutkan tamu dengan hidangan, rasa, dan bentuk baru, dan pada saat yang sama berusaha untuk tidak membuat lubang dalam anggaran keluarga. ›

Waktu berlalu dengan cepat dan setiap tahun kita semakin tua. Setiap tahun kita menghadapi pertanyaan yang sama. Haruskah Anda merayakan ulang tahun? Jika Anda merayakannya, lalu siapa yang akan diundang, di mana merayakannya, dan apa yang harus dimasak? Jika Anda mengundang teman ke kafe atau restoran, tidak akan ada masalah dengan memasak. Tetapi jika Anda memutuskan untuk merayakan ulang tahun Anda di rumah, di pedesaan, atau di suatu tempat di alam, masalah menyusun menu akan menjadi sangat akut. ›

Untuk menyusun menu liburan, sama sekali tidak perlu menghabiskan dana yang luar biasa. Hidangan dari produk yang tersedia, dimasak dengan fiksi, semacam "semangat", akan menyenangkan tamu Anda dan pada saat yang sama tidak akan mengancam anggaran keluarga Anda. ›

Pria sekarang mengalami hari-hari terpanas - mengejar hadiah dan menyusun menu untuk sarapan-makan-makan malam romantis (garisbawahi seperlunya). Terlebih lagi, keributan di dapur beberapa perwakilan dari seks yang lebih kuat jauh lebih menakutkan daripada berlarian di toko! Namun tidak sia-sia laki-lakilah yang menjadi juru masak terbaik. ›

datang Liburan suci Paskah. Pada hari ini (dan sepanjang minggu liburan), kami ingin mengejutkan orang yang kami cintai dengan meja pesta yang kaya dan megah. Seseorang menggunakan resep yang telah teruji oleh waktu, sementara seseorang menjelajahi Internet untuk mencari yang tidak biasa atau bahkan hidangan eksotis. Mungkin resep kami cocok untuk Anda? ›

Dan meskipun masih terlalu dini untuk merencanakan acara tahun depan, inilah saatnya untuk melihat ke masa depan dan memutuskan bagaimana kita akan merayakan Tahun Baru 2014. Ini dia - waktu yang tepat untuk menyusun daftar dan menu untuk tabel Tahun Baru. ›

Menyusun menu untuk meja liburan apa pun adalah bisnis yang panjang dan rumit. Dan jika kita berbicara tentang Malam Tahun Baru, yang dengan mulus berubah menjadi pagi, tugasnya terkadang menjadi lebih rumit. Tidak, tentu saja, Anda bisa memasak seluruh meja hidangan yang sudah terbukti atau, sebaliknya, mencoba membuat tamu terkesan dengan membuat sesuatu yang indah atau eksotis, tetapi semua pekerjaan Anda bisa sia-sia jika Anda melewatkan beberapa poin penting. ›

Pagi hari libur harus istimewa. Ini adalah pagi hari yang dapat memberi Anda dan Anda pria tersayang suasana hati yang baik sepanjang hari. Menu brunch yang kami tawarkan sederhana, tetapi Anda harus memikirkan produknya terlebih dahulu. ›

Apakah Anda sudah memilih tempat? malam romantis, memikirkan dekorasi dan rombongan dan membeli hadiah lucu? Sekarang saatnya memikirkan makanan. Dan tidak masalah di mana sarapan liburan, makan siang atau makan malam, yang utama jangan sampai ketinggalan pilihan hidangan. ›

Kami telah menyusun menu tabel Natal menurut resep tradisional Masakan Rusia, diterbitkan dalam Big Book of Christmas. Ternyata sangat besar - 20 resep, tetapi Anda tidak harus memasak semua hidangan sekaligus, karena menurut tradisi, meja Natal harus terdiri dari 12 hidangan. ›

Seperti yang Anda ketahui, menu meja tahun baru antara lain snack, salad, hot dish, lauk pauk, aneka minuman, buah-buahan dan tentunya dessert. bayangkan tanpa mereka Tahun Baru hanya tidak mungkin. Aturan utama menu untuk meja Tahun Baru: makanan harus bervariasi, enak dan indah! ›

Simbol tahun yang akan datang adalah Ular, dan banyak ibu rumah tangga sedang mempersiapkannya makan malam yang meriah, berdasarkan preferensi rasa simbol tahun ini. Diyakini bahwa Ular menyukai hidangan yang halus dan sekaligus mewah. Oleh karena itu, semua jajanan harus ditata dalam tartlet, sajikan seperti biasa salad puff dibagi atau dihias dengan anggun. Di atas meja pesta akan sesuai... ›

Resep apa yang harus dipilih untuk meja liburan? Di satu sisi, ini harus berupa resep dengan foto, sederhana dan enak. Di sisi lain, Anda selalu menginginkan tamu

Kejutan dengan sesuatu yang baru dan tidak biasa. Ya, sederhana saja, Anda sering kali ingin menyiapkan hidangan liburan orisinal tidak hanya untuk tamu, tetapi juga untuk diri Anda sendiri. Lagipula salad tradisional Dengan tongkat kepiting dan ikan haring di bawah mantel bulu, secara halus, sudah lelah.

Di bagian portal kuliner besar ini, Anda tidak akan tersesat atau bingung. Semua karena salad paling enak di meja pesta dan resepnya dengan foto dikumpulkan di sini. Setiap resep telah ditinjau oleh moderator, dan kami mencoba memberikan preferensi pada opsi memasak yang memiliki gambar langkah demi langkah persiapan dan kombinasi produk, serta deskripsi verbal yang jelas. Hasilnya, Anda dapat menyiapkan yang baru dengan cepat dan efisien hidangan liburan dan mengerti persis: tidak hanya dengan rasa akhir, tetapi juga dengan penampilan, seberapa benar hasilnya.

Ruang terpisah ditempati resep sederhana dengan foto sandwich di atas meja pesta. Ini adalah camilan yang bisa dimengerti semua orang, yang formatnya klasik, tapi dengan pendekatan yang tepat mungkin sangat berbeda dalam penampilan dan komposisi. Jika dalam benak Anda sandwich masih berhubungan dengan potongan besar roti panjang dan sosis rebus, maka Anda harus menyingkirkan klise seperti itu. Di atas meja pesta Anda bisa memasak paling banyak sandwich yang berbeda, kombinasi produk apa saja dan asli.

Misalnya, seseorang melakukannya sandwich klasik dengan sprat, menambahkan kiwi ke dalamnya, seseorang menggoreng crouton untuk sandwich dengan kaviar. Akan ada banyak sekali pilihan dan variasi di sini, yang terpenting adalah menemukan resep yang benar dan mudah dipahami, yang pada halaman situs kami, terutama di bagian ini, akan sederhana dan mudah dilakukan.

Jika Anda membutuhkan resep untuk meja pesta, maka resep sederhana dengan foto dari bagian ini, yang sepenuhnya didedikasikan untuk pengaturan meja yang khidmat, akan berguna bagi setiap ibu rumah tangga. Selain salad dan sandwich, yang telah disebutkan secara singkat di atas, di rubrik Anda dapat menemukan banyak pilihan untuk menyiapkan berbagai makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama, dan makanan penutup. Melihat berapa banyak resep yang terkumpul di halaman situs kami, Anda akan mengerti bahwa Anda pasti tidak akan memiliki lebih banyak blok kreatif kuliner sebelum kedatangan tamu.

07.03.2019

Salad "Mutiara"

Bahan-bahan: salmon, telur, keju, dill, kunyit, jeruk, mayones, garam, merica, kaviar, zaitun, dill

Salad "Pearl" adalah salad ikan yang sangat enak, yang sering saya masak di atas meja pesta. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram salmon atau salmon;
- 2 telur;
- 50 gram keju;
- 20 gram adas;
- setengah sdt Kunyit;
- 1 jeruk;
- 120 gram mayones;
- garam;
- lada hitam;
- 30 gram kaviar salmon merah;
- 30 gram zaitun;
- 1 butir telur puyuh;
- setangkai dill.

06.03.2019

Kulich menurut Dukan

Bahan-bahan: Pondok keju, dedak gandum, kanji, kunyit, wijen, telur, baking powder, susu bubuk

Jika Anda sedang diet Dukan, saya sarankan Anda memasak kue Paskah yang enak dan mudah dimasak untuk Paskah. Resepnya cukup sederhana.

Bahan-bahan:

- 200 gram keju cottage;
- 35 gram dedak gandum;
- 30 gram tepung jagung;
- 5 gram kunyit bubuk;
- 10 gram wijen hitam;
- 1 telur;
- 5 gram adonan baking powder;
- pengganti gula;
- susu bubuk.

21.02.2019

Kue diet untuk Paskah

Bahan-bahan: keju cottage, madu, telur, pati, dedak, baking powder, kismis, kacang-kacangan, manisan buah

Bahan-bahan:

210 gram keju cottage 2%;
- 3 sendok makan Sayang;
- 2 telur;
- 2 sendok makan tepung kentang;
- 4 sendok makan dedak;
- 1 sendok teh bubuk pengembang;
- kismis;
- kacang hazel;
- manisan buah.

20.02.2019

Salad meriah "Kaleidoskop"

Bahan-bahan: daging ayam, wortel ala korea, keripik, timun segar, bit rebus, kubis putih, mayones, garam, merica

Salad "Kaleidoscope" tidak hanya enak, tapi juga terlihat rapi. Salad seperti itu disiapkan dengan mudah dan cepat, rasanya sangat orisinal dan semua orang akan menyadarinya.

Bahan-bahan:

- 200 gram daging ayam;
- 150 gram wortel dalam bahasa Korea;
- 50 gram keripik;
- 1 mentimun segar;
- 1 bit;
- 150 gram kubis putih;
- 100-130 gram mayones;
- garam;
- lada hitam.

16.09.2018

Salad hangat dengan makanan laut

Bahan-bahan: makanan laut, tomat, dill, garam, merica, rempah-rempah, minyak

Hanya dalam 15 menit, saya sarankan Anda memasak yang enak salad hangat dengan makanan laut. Resepnya sederhana. Saya mengusulkan untuk menyajikan hidangan di atas meja pesta.

Bahan-bahan:

200 gram koktail seafood,
- 1 tomat,
- seikat dill
- sejumput garam,
- sejumput lada hitam,
- sejumput pala
- sejumput marjoram
- sejumput jahe cincang
- 20 gram mentega,
- 3 sendok makan minyak zaitun.

23.07.2018

Salad lezat dan indah "Pine cone"

Bahan-bahan: irisan ayam, telur, keju. kentang, jagung, bawang, almond, mayones

Pada liburan musim dingin, paling sering pada Malam Tahun Baru, saya memasak salad " Buah pohon cemara". Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 200 gram fillet ayam,
- 4 telur,
- 2 keju olahan,
- 1 kentang,
- 100 gram jagung kalengan,
- 1 bawang,
- 250 gram almond panggang,
- 100 gram mayones.

23.07.2018

Salad "Gelang delima" dengan almond

Bahan-bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang, telur, bit, almond, delima

resep salad Gelang garnet"Banyak. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya sangat enak.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang,
- 4 telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.

23.07.2018

Salad "Mimosa" dengan apel tanpa kentang

Bahan-bahan: makanan kaleng, apel, wortel, bawang merah, kentang, telur, keju, mayones

Ada banyak resep salad Mimosa. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak salad Mimosa yang sangat enak dan sederhana tanpa kentang dengan keju dan apel.

Bahan-bahan:

- 1-2 kaleng Sarden kalengan,
- 1 apel,
- 3 wortel,
- 1 bawang,
- 3-4 kentang,
- 5 telur,
- 100 gram keju,
- mayones.

23.07.2018

Salad "Birch" dengan prem

Bahan-bahan: dada ayam, jamur, mentimun, telur, prem, bawang merah, mayones, minyak, garam, merica, rempah-rempah

Untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak salad lezat ini dengan plum. ayam dan jamur.

Bahan-bahan:

- 300-350 gram dada ayam,
- 300-350 gram champignon,
- 2 mentimun,
- 2 telur,
- 50 gram plum,
- 1 bawang,
- 200-220 ml. mayones,
- 50-60 ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- peterseli dan adas.

20.07.2018

Salad "Derevensky" dengan mentimun dan champignon

Bahan-bahan: kentang, fillet ayam, jamur, bawang, mentimun, garam, merica, minyak, mayones

Hari ini saya sarankan Anda memasak salad "Pedesaan" yang sangat lezat dengan jamur dan acar mentimun. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 2 kentang,
- 200 gram fillet ayam,
- 6-8 champignon,
- 1 bawang merah
- 5 acar mentimun,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sendok makan Minyak sayur,
- 1 sendok teh mayones.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (dalam tas)

Bahan-bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, hitam merica bubuk, bawang putih butiran, bumbu Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Namun pada saat yang sama, rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Untuk liburan atau makan malam keluarga - pilihan bagus hiasan.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt bawang putih butiran;
- sejumput herba Provence.

01.07.2018

Salad "Venesia" dengan plum dan ayam

Bahan-bahan: fillet rebus ayam, kentang rebus, prem, mentimun segar, garam, mayones, tangkai hijau, zaitun

Jika Anda membutuhkan resep yang sehat dan salad yang lezat, yang mudah disiapkan, maka Anda harus memperhatikan salad "Venesia". Ini berisi ayam dan plum, dan ini adalah kombinasi yang sangat sukses.

Bahan-bahan:
- 200 gr fillet ayam rebus;
- 5-6 potong kentang rebus;
- 8-10 buah plum;
- 1 mentimun segar;
- garam secukupnya;
- mayones secukupnya;
- setangkai tanaman hijau untuk dekorasi;
- zaitun - untuk dekorasi.

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan-bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kenari, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Tak hanya enak, tapi juga menyehatkan, salad hangat ini dengan Hati ayam. Resepnya cukup sederhana dan cukup cepat.

Bahan-bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sendok makan tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- sepotong jeruk nipis;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

27.06.2018

Salad "Landak" dengan ayam dan wortel Korea

Bahan-bahan: jamur, lada, dada ayam, bawang merah, mentega, telur, keju, wortel, mayones, garam

Untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak yang sangat enak dan salad cantik"Landak" dengan jamur dan wortel Korea.

Bahan-bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 1 bawang,
- 2-3 sendok makan minyak bunga matahari,
- 200 gram acar jamur,
- 3-4 telur,
- 200 gram keju,
- 300 gram wortel korea,
- mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 2 kacang polong allspice.

20.06.2018

Salad "Mutiara" dengan salmon dan jeruk

Bahan-bahan: salmon, keju, telur, jeruk, mayones, zaitun

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, siapkan salad "Mutiara" yang sangat enak dan indah dengan salmon dan jeruk untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

- 250 gram salmon,
- 200 gram keju keras,
- 4 telur,
- 1 telur puyuh,
- 1 jeruk,
- 2-3 sendok makan mayones,
- 4-5 buah zaitun.

Sebuah pertanyaan sulit bagi sebagian besar ibu rumah tangga: apa yang harus dimasak untuk meja pesta? Bagaimanapun, saya ingin hidangannya tidak hanya enak dan indah, tetapi juga baru, tidak kalah. Resep Terbaik suguhan seperti itu dikumpulkan di bawah ini.

Makanan ringan di meja pesta

Pilihan makanan ringan yang tidak biasa di atas meja pesta sangat besar. Di antara semua resep yang ada, setiap ahli kuliner akan menemukan resep yang ideal untuk dirinya sendiri.

Tas pancake dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

pancake - 10 buah. siap;
fillet ayam - 300 - 350 g;
jamur kupas - 0,2 kg;
keju parut - segelas;
krim asam / mayones klasik - secukupnya;
mentega;
kepang garam, bumbu, dan keju asap untuk mengikat kantong.

Algoritme memasak:

Memotong bawang yang lebih kecil dan jamur, goreng dengan mentega.
Rebus daging, potong kecil-kecil. Kirim untuk digoreng.
Tambahkan krim asam / mayones ke dalam wajan. Garam, tambahkan bumbu. Rendam selama beberapa menit.
Gosok keju.
Sebarkan isian dari wajan di atas pancake. Taburi dengan keju parut di atasnya.
Ikat kantong yang lezat dengan potongan keju asap.

Sebelum disajikan, hangatkan camilan di dalam microwave.

"Jamur"

Bahan-bahan:

telur rebus - 3 buah.;
keju dan ham - masing-masing 100 - 150 g;
ceri - 12 - 14 buah.;
mentimun segar - 2 - 3 pcs.;
bumbu segar - 1 ikat;
mayones buatan sendiri dan garam.

Memasak:

Giling telur, keju, ham dengan parutan. Garam sesuai kebutuhan.
Tambahkan mayones, campur semuanya.
Buta dari massa kaki "jamur". Taruh masing-masing di atas lingkaran mentimun segar dan taruh yang kosong di atas piring yang dilapisi bumbu cincang.
Buat topi dari tomat ceri dan tetes mayones.

Dinginkan dan sajikan untuk tamu.

Gulung "Kepiting"

Bahan-bahan:

roti pita tipis - 2 buah;
telur rebus - 3 buah.;
keju olahan dan keras - masing-masing 150 g;
bawang putih - 5 siung;
hijau - 1 ikat;
mayones, garam.

Memasak:

Telur rebus, dua jenis keju dan haluskan bawang putih. Campur dengan mayones dan bumbu cincang. Garam sesuka hati.
Bagi isian yang dihasilkan menjadi dua bagian.
Sebarkan dua roti pita secara bergantian. Letakkan di atas satu sama lain dan gulung.

Dinginkan makanan pembuka, tutupi dengan film, lalu potong-potong.

Salad apa yang harus disiapkan untuk liburan

Dari resep salad untuk liburan, lebih baik memilih yang tidak memiliki bahan yang cepat membusuk dan merendam. Jika hidangan pembuka dengan kerupuk, yang terakhir paling baik disajikan secara terpisah dengan hidangan.

Dengan daging dan kerupuk

Bahan-bahan:

daging rebus apa saja - setengah kilo;
Kubis Cina - setengah kilo;
mentimun (segar) - 4 buah;
champignon kupas - setengah kilo;
bawang putih kering dan roti putih kemarin - untuk kerupuk;
minyak;
daun-daun selada;
saus mayones dan garam.

Memasak:

Bilas daun selada dan taruh di atas piring yang indah.
Dalam mangkuk terpisah, kirim daging rebus yang dipotong-potong tebal. Ayam dan babi paling cocok untuk hidangan pembuka seperti itu.
Kirim kubis cincang tipis ke daging.
Cincang halus jamur dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat muda.
Kemudian, di atas lemak yang tersisa, kecokelatan roti potong dadu kemarin. Taburi dengan bawang putih kering saat Anda pergi.
Potong mentimun segar menjadi kubus.
Campur semua produk yang sudah disiapkan. Garam. Isi dengan saus.

Taruh di piring dengan daun salad.

"Sarang semut"

Bahan-bahan:

fillet ayam - 250 - 280 g;
tomat - 1 pc.;
mentimun - 1 pc.;
kentang mentah - 2 buah;
bawang putih - opsional;
panah busur - 3 - 4 bulu;
keju keras - 50 - 70 g;
garam, saus mayones;
minyak nabati berkualitas.

Algoritme tindakan:

Rebus ayam sampai sepenuhnya siap.Dinginkan langsung di dalam kaldu untuk rasa daging yang lebih segar. Potong kecil-kecil sewenang-wenang.
Campur ayam dengan irisan tomat, keju parut, dan mentimun cincang dengan cara yang sama. Bumbui semuanya dengan saus asin yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
Letakkan komposisi di atas piring datar dengan slide.
Potong kentang menjadi potongan panjang yang sangat tipis. Goreng produk dalam porsi kecil dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Tutup selada dengan sedotan kentang.

Lengkapi hidangan pembuka dengan bawang hijau cincang halus.

"Pelangi"

Bahan-bahan:

berburu sosis - 250 - 300 g;
salad lada merah - 1 pc. (besar);
mentimun kuat segar - 1 - 2 pcs.;
bulir Jagung Kaleng- 1 sendok teh.;
bawang merah - 1 kepala;
telur rebus - 3 buah.;
saus mayones - ½ sdm.;
Mustard Prancis - 1 sendok pencuci mulut;
garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Potong sosis menjadi irisan.
Potong semua sayuran dan telur menjadi kubus. Tiriskan cairan dari jagung.
Campur semuanya.
Bumbui salad dengan campuran saus, mustard, garam, dan rempah-rempah.

Sajikan dengan roti gandum hitam.

Sandwich Liburan: Resep

Untuk membuat sandwich di atas meja pesta enak dan renyah, sandwich harus disiapkan sesaat sebelum disajikan. Anda bisa membuat isiannya terlebih dahulu, dan menaruhnya di atas roti sebelum para tamu datang.

Dengan tongkat kepiting dan dill

Bahan-bahan:

roti - 1 segar;
mentimun - 1 pc.;
dill - 5 - 6 cabang;
tongkat kepiting - 1 bungkus sedang;
parut keju yang diawetkan- ½ st.;
mentega - 20 g;
saus mayones dan garam.

Memasak:

Cincang mentimun segar dengan sangat halus. Potong juga tongkat kepiting.
Tambahkan keju parut ke bahan. Untuk menggilingnya dengan mudah dan cepat, produk harus dibekukan terlebih dahulu.
Cincang dill dengan halus. Tuang ke dasar salad masa depan.
Isi dengan saus. Garam secukupnya.
Goreng ringan potongan tipis roti putih dalam mentega.
Tutupi potongan dengan buttercream.

Segera sajikan sandwich ke meja.

Dengan sprat

Bahan-bahan:

baguette - 6 buah;
sprat dalam minyak - 6 pcs. (besar);
telur rebus - 1 pc.;
mentimun segar - 1 pc.;
mayones - 3 sendok pencuci mulut;
daun selada - 1 ikat;
garam, rempah-rempah - opsional.

Memasak:

Segera tutupi piring datar besar dengan daun selada.
Potong setiap irisan pisang menjadi dua. Keringkan dalam wajan dan olesi dengan mayones.
Letakkan di atas salad dan taburi dengan telur rebus parut halus.
Tambahkan ikan ke setiap sajian.
Mentimun dipotong menjadi irisan tipis dan dengan bantuan tusuk gigi memperbaikinya berdasarkan sandwich dalam bentuk layar.

Sajikan hidangan pembuka ke meja, tanpa pra-dingin.

Canape di tusuk sate di atas meja pesta

Canape selera pada tusuk sate bisa camilan anggaran dan kelezatan yang nyata. Itu semua tergantung pada isian yang dipilih untuk mereka.

Dengan ikan merah dan kaviar hitam

Bahan-bahan:

roti putih - ½ roti;
mentega (dilunakkan) - ½ bungkus;
trout / salmon sedikit asin - 200 - 250 g;
kaviar hitam - 50 - 70 g;
peterseli segar - secukupnya.

Memasak:

Potong potongan bundar dari roti putih.
Olesi masing-masing dengan mentega lunak.
Letakkan sebagian kaviar hitam.
Cincang halus ikan dan gulung menjadi bentuk layar. Tempelkan ke roti dengan tusuk sate.

Hiasi canape yang sudah jadi dengan peterseli segar.

Dengan sosis kering

Bahan-bahan:

baguette - 200 g;
sosis kering (diiris) - 80 - 100 g;
mentimun segar besar - 1 pc.;
tomat kecil - 2 - 3 buah;
keju roti panggang - 50 g;
zaitun diadu - 10 pcs.

Memasak:

Potong baguette menjadi beberapa bagian dan keringkan sedikit di dalam oven.
Hiasi mentimun dengan irisan tipis, tomat dengan plastik. Zaitun - bagian.
Taruh keju roti bakar di atas crouton yang sudah dingin, masing-masing satu piring. Anda bisa menutupi roti dengan mayones atau keju dadih yang lembut.
Selanjutnya, bagikan lingkaran tomat.
Pada setiap tusuk sate, pertama-tama ikat sepotong zaitun, lalu irisan mentimun bergelombang dan potongan tipis sosis kering.
Masukkan blanko ke dalam crouton.

Sajikan canape yang dihasilkan di atas piring yang indah.

Hidangan daging baru

Hidangan daging akan menjadi wajib di meja pesta. Mereka harus disajikan segera setelah pesta dimulai, ketika para tamu punya waktu untuk mencoba makanan pembuka, panas.

Tabung hati yang diisi

Bahan-bahan:

hati ayam - setengah kilo;
hati sapi - 400 g;
telur rebus - 10 buah.;
telur mentah - 4 pcs.;
wortel - 10 buah.;
susu - setengah liter;
tepung - 1/3 sdm.;
krim asam - 5 sendok pencuci mulut;
mayones - 1/3 sdm.;
bawang putih - secukupnya;
garam dan rempah-rempah.

Memasak:

Bunuh dua jenis hati dengan blender. Garam. Tambahkan rempah-rempah.
Tuang telur yang sudah dikocok dengan baik dan sebagian susu ke dalam massa hati.
Masukkan tepung. Kocok kembali hingga gumpalan hilang dan encerkan dengan sisa susu.
Dari massa yang dihasilkan, masak 25 - 30 pancake.
Goreng bawang dengan wortel. Garam. Tambahkan setengah dari krim asam.
Campur sisa krim asam dengan telur rebus parut, bawang putih tumbuk, dan keju cincang. Tambahkan garam dan mayones.
Tutupi setiap panekuk dengan keju dan massa telur dan sayur goreng secara bergantian.

Kirim sesuatu yang tidak biasa hidangan daging panas dengan lauk apa pun.

Bakso"

Bahan-bahan:

Campuran daging cincang- setengah kilo;
ragi kue puff- setengah kilo;
bawang - 1 kepala;
kuning telur - 1 pc.;
bawang putih - secukupnya;
susu - 2 sendok pencuci mulut;
garam lada.

Memasak:

Campur daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih, dan masukkan kembali melalui penggiling daging. Garam, tambahkan merica.
Kocok massa dengan hati-hati pada permukaan horizontal.
Giling adonan dan potong tipis-tipis.
Bentuk "bola" daging cincang, tutupi dengan potongan adonan agar ada celah kecil.
Lumasi bagian yang kosong dengan campuran kuning telur dan susu.

Panggang suguhan dalam oven selama 40-45 menit pada suhu sedang hingga berwarna cokelat keemasan.

Hiasan liburan asli

Alih-alih nasi biasa dan kentang tumbuk untuk liburan ada baiknya menyiapkan sesuatu yang lebih menarik sebagai lauk. Enaknya melengkapi kedua masakan di bawah ini dengan saus pedas.

"Wanita bangsawan"

Bahan-bahan:

kentang mentah - 1 kg;
keju kelas keras- 50 - 80 g;
kuning ayam - 2 buah;
Pala- di ujung sendok;
garam dan merica.

Memasak:

Rebus kentang dalam air asin hingga empuk.
Tiriskan semua air, tambahkan pala, merica, keju parut, kuning telur (1 pc.). Campur semuanya dengan baik.
Di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, tas kue memeras mawar kecil.
Lumasi bagian yang kosong dengan sisa kuning telur.
Panggang sangat oven panas 15 - 17 menit.

Isi "Peking"

Bahan-bahan:

kubis Cina - 1 garpu;
keju cottage dengan kandungan lemak sedang - 300 - 350 g;
gelatin berkualitas tinggi - 10 g;
air minum - 60 ml;
paprika salad berwarna - 150 g;
peterseli segar - 10 g;
bawang putih, garam, merica.

Memasak:

Tuang gelatin dengan air dan biarkan membengkak.
Cincang halus peterseli dan bawang putih, campur dengan keju cottage.
Potong paprika selada menjadi kubus kecil. Tambahkan ke dadih. Garam dan merica semuanya.
Larutkan gelatin dalam microwave, kirim ke isian.
Bagilah kubis menjadi daun. Bilas dan keringkan masing-masing.
Ambil 2 lembar daun, isi dengan isian dan sambungkan.
Bungkus setiap bagian dengan cling film dan dinginkan selama beberapa jam.

Seperti lauk yang tidak biasa disajikan dingin dengan daging atau ikan.

menu Prapaskah

Meja pesta Prapaskah juga bisa menggugah selera dan enak. Benar, resep di dalamnya akan lebih sederhana.

Casserole dengan kentang dan jamur

Bahan-bahan:

kentang mentah - 1,5 kg;
dimurnikan jamur segar- setengah kilo;
bawang - 2 kepala;
tomat - 3 buah.;
mayones tanpa lemak, minyak sayur, dan garam.

Memasak:

Rebus kentang yang sudah dikupas sepenuhnya. Berubah menjadi pure dengan sisa air setelah dimasak. Garam. Anda bisa menambahkan bumbu.
Potong bawang dengan jamur secara acak dan goreng dengan minyak. Garam. Hancurkan dengan blender.
Tuang 1/3 pure ke dalam piring kaca yang sudah disiapkan. Tutupi dengan penggorengan dan haluskan 1/3 lainnya.
Selanjutnya, taruh tomat yang diiris tipis.
Tutup semuanya dengan sisa kentang dan mayones tanpa lemak.

Panggang hidangan pada suhu 170 derajat selama sekitar 40 menit.

Lenten kubis gulung

Bahan-bahan:

kol putih - 1 kepala;
nasi putih - ½ sdm.;
wortel dan bawang - 1 pc.;
saus tomat - 5 sendok pencuci mulut;
tomat - 2 buah.;
jamur - 1 sdm.;
minyak, garam, merica.

Memasak:

Pisahkan kubis menjadi daun. Setiap cuci dan masak dalam air mendidih selama 3 menit sampai lunak. Potong penebalan dari mereka.
Bilas nasi dan masak selama 7 menit.
Jamur liar juga sudah direbus. Jamur - cincang halus.
Keluarkan kulit dari tomat, cincang halus.
Hancurkan bawang putih.
Goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur. Masak massa selama 7 - 8 menit lagi.
Campur daging panggang dengan tomat, nasi, bawang putih. Garam dan merica.
Mulailah dengan massa daun kubis. Gulung rapat dan goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Tuang gulungan kol ke dalam wajan sebagian kecil siram dengan saus tomat dan didihkan suguhan dengan api kecil selama lebih dari satu jam.

Lean "Olivier"

Bahan-bahan:

kentang rebus - 4 pcs.;
wortel rebus - 3 buah;
kacang polong kalengan - 1 sdm.;
bawang - 1 kepala;
kecut mentimun barel- 3 buah.;
diasinkan kangkung laut- 100 - 150 g;
mayones tanpa lemak dan garam.

Memasak:

Potong semua sayuran (baik direbus, segar, dan asin) menjadi kubus.
Tiriskan cairan dari kacang polong. Potong buah zaitun menjadi irisan.
Potong pendek kubis.
Campur semuanya.

Isi bahan bakar salad siap mayones tanpa lemak asin.

Hidangan paling sederhana tapi enak

Jika tidak ada waktu untuk mengutak-atik desain meja pesta untuk waktu yang lama, Anda harus memilih yang paling banyak makanan sederhana. Yang harus Anda lakukan adalah merawat mereka. desain yang menarik mampu mengejutkan para tamu.

Makarel Panggang

Bahan-bahan:

bangkai ikan - 2 besar;
bawang putih - 3 - 4 siung;
paprika bubuk - 1 sejumput;
ramuan provencal - 2 sdt;
minyak dan garam.

Memasak:

Bilas dan bersihkan ikan. Biarkan fillet bersih di bagian dengan kulit. Seharusnya tidak ada tulang yang tersisa di dalamnya.
Hancurkan bawang putih, campur dengan semua bumbu dan sekitar 1/3 sdm. minyak sayur apapun. Garam massa. gosok filet ikan dan biarkan seperti ini selama kurang lebih 1 jam.
Tempatkan makarel yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilapisi perkamen, dengan kulit menghadap ke atas.

Panggang ikan selama 15 - 17 menit pada suhu 220 derajat.

tomat bergaris

Bahan-bahan:

ceri berbentuk lonjong - 12 pcs.;
bawang putih - secukupnya;
keju - 100 - 150 g;
saus mayones dan garam.

Memasak:

Parut keju dengan sangat halus dan campur dengan mayones, bawang putih tumbuk, dan garam.
Di setiap ceri, buat dua potongan horizontal melintang. Isi dengan isian.
Isi semua tomat dengan cara ini.

Sajikan "lebah" yang dihasilkan sebagai hidangan pembuka dingin.

Salad dengan ham dan acar bawang

Bahan-bahan:

ham babi - 200 - 250 g;
keju olahan - 2 buah;
tomat - 3 buah.;
acar bawang merah - 150 g;
saus krim dan garam.

Memasak:

Keju, tomat, dan ham dipotong menjadi kubus sedang.
Campur semuanya, tambahkan bawang bombay, peras dari rendaman.
Taburi dengan saus krim asam.

Garam secukupnya dan sajikan segera.

Resep menarik untuk meja liburan

Ibu rumah tangga yang berpengalaman dapat mengambil resep yang sedikit rumit. Hidangan mereka sangat menarik, tidak biasa, dan enak.

daging dengan zaitun

Bahan-bahan:

ayam - 700 - 750 g;
air murni - 2 l;
zaitun hijau - ½ sdm.;
wortel - 100 g;
bawang putih - 1 gigi;
gelatin berkualitas tinggi - 50 g;
garam lada.

Memasak:

Potong ayam dengan tulang menjadi beberapa bagian dan kirim untuk dimasak selama 90 menit. Di akhir memasak, tambahkan wortel yang sudah dikupas.
Larutkan gelatin dalam dingin air mendidih sesuai petunjuk. Setelah seperempat jam, larutkan dalam bak air dan campur dengan 1,5 sdm. kaldu ayam. Tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya. Garam.
Wortel dan zaitun rebus dipotong menjadi kubus kecil. Campur dengan mereka potongan-potongan kecil diambil dari tulang daging rebus.
Tuang komponen isian dengan kaldu gelatin.
Kirim massal ke bentuk yang bagus dan pindah ke dingin sepanjang malam.

Sajikan daging yang sudah jadi terbalik, hiasi dengan bumbu segar.

Gulungan zucchini jamur

Bahan-bahan:

zucchini segar - 2 buah;
champignon kupas - 450 g;
keju keras - 150 g;
telur - 2 buah.;
tepung - 1 sdm.;
krim asam - 1 sdm.;
bawang - 1 kepala;
bawang putih - 3 - 4 siung;
baking powder - 10 g;
garam, merica, minyak.

Memasak:

Kupas zucchini, parut kasar dan campur dengan bawang putih yang dihancurkan. Garam.
Tambahkan kuning telur, bawang parut.
Ayak tepung dengan bubuk pengembang. Masukkan putih telur kocok hingga kaku. membumbui
Sebarkan campuran yang dihasilkan di atas loyang yang diminyaki.
Kirim ke oven, panaskan hingga 170 derajat. Panggang selama 35 - 45 menit.
Cincang halus jamur, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan krim asam dan keju parut.
Lapisi kue labu yang sudah disiapkan dengan massa jamur. Gulung.

Potong hidangan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian dan hiasi sesuai keinginan Anda.

Cupcake ayam

Bahan-bahan:

fillet ayam - 1 pc.;
champignon - 5 buah.;
sosis asap - 1 pc.;
paprika - ½ polong;
acar mentimun - 1 pc.;
zaitun - 9 buah.;
bawang hijau - 2 bulu;
keju - 80 - 100 g;
krim asam dan mentega - opsional;
garam, minyak sayur, rempah-rempah.

Memasak:

Cincang halus sosis, jamur, merica. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menggunakan mentega untuk ini.
Tambahkan kubus acar mentimun dan zaitun, serta daun bawang cincang.
Campur produk dan bumbui dengan krim asam.
Kocok tipis fillet ayam. Taburi dengan garam dan rempah-rempah. Potong-potong seukuran cupcake liners.
Tutupi wadah yang diminyaki dengan irisan tipis daging.
Bagikan isian di atas.
Tutupi semuanya dengan keju. Anda bisa mengoleskan sepotong mentega di atasnya untuk rasa juiciness.

Panggang muffin hangat selama setengah jam pada suhu 190 derajat.

Minuman apa untuk mengejutkan para tamu

Di meja orang dewasa, pasti akan ada minuman beralkohol dan minuman ringan. Biasa toko botol dapat diganti dengan koktail yang tidak biasa yang dibuat sendiri.

Minuman jeruk tanpa alkohol

Bahan-bahan:

air murni - 2 l;
jeruk manis berair - 2 pcs.;

Bahan-bahan:

vodka berkualitas tinggi - setengah liter;
susu kental - 100 ml;
baru diperas Jus ceri- 1 sendok teh.

Memasak:

Campur susu kental dan jus. Berry lain akan berhasil.
Tambahkan vodka.
Campur semuanya dengan sendok kopi panjang.

Tuang minuman keras ke dalam botol atau botol yang indah. Tenang.

Untuk meja pesta, lebih baik memasak beberapa hidangan menarik sekaligus. makanan lezat tetapi dalam porsi kecil. Dalam hal ini, setiap tamu akan dapat menemukan di antara mereka sesuatu yang mereka sukai. Perhatian khusus ada baiknya memberi makanan ringan. Jumlah mereka tidak pernah terlalu banyak di meja pesta.

RESEP LIBURAN LANGKAH-LANGKAH TERBAIK DAN SUPER LEZAT

Liburan selalu menyenangkan, menyenangkan dan suguhan lezat. Tetapi untuk nyonya rumah yang baik, ini juga merupakan kesempatan untuk memeras otak Anda tentang betapa lezat, tidak biasa, dan mewahnya suguhan tamu. Sekarang masalah ini akan tetap ada di masa lalu.

Di sini Anda akan menemukan banyak resep liburan yang menarik, enak, dan sederhana. Yang harus Anda lakukan adalah pergi ke toko kelontong. Setelah itu, Anda dapat mulai mempersiapkan dengan aman. Situs web kami akan ada untuk membantu Anda dalam hal ini.

Jika Anda membutuhkan tema resep liburan, misalnya, ke Meja Tahun Baru, untuk Paskah atau untuk hari jadi, Anda akan menemukan banyak ide yang beragam merancang dan menyajikan hidangan baru dan terkenal.

Dengan resep kami, Anda dapat menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makanan lezat, dan meja pesta di rumah Anda tidak akan terlupakan.

Orang yang dicintai semua orang akan datang liburan tahun baru. Sehubungan dengan itu, perlu dipersiapkan suatu terang dan menu yang menarik. Kami mengusulkan untuk menyiapkan klasik hidangan natal- boneka angsa.Ini resep aslinya. camilan meriah. Kami membutuhkan telur, krim asam, bumbu harum, rempah-rempah panas, caper dan kaviar merah. Hidangan ini akan menghiasi dan mendiversifikasi Anda menu tahun baru dan Anda akan dapat mengejutkan semua tamu dengan resep kuliner baru.