Resep salad kepiting klasik langkah demi langkah. Salad dengan daging kepiting dan nanas. Salad kepiting diet dengan kacang: resep tanpa mayones
Saat ini sulit untuk menentukan siapa yang menemukan resep salad dengan stik kepiting. Ini mungkin terjadi di tanah air rajungan - Jepang. Meskipun salad kepiting klasik mengandung jagung, yang di Jepang tidak sepopuler di sini. Salad kepiting, atau lebih tepatnya salad dengan daging kepiting, bukanlah hidangan yang demokratis. Salad daging kepiting memang memiliki rasa yang luar biasa, namun biayanya cukup mahal. Namun demikian, terkadang Anda ingin menyenangkan diri sendiri atau bahkan tamu Anda dengan kelezatan yang nyata, dan dalam situasi seperti itu salad kepiting akan sangat berguna. Resep salad kepiting antara lain biasanya rendah kalori. Tentu saja, banyak tergantung pada bahan lain, misalnya salad kepiting dengan nasi - resepnya lebih tinggi kalori. Ada puluhan jawaban atas pertanyaan cara memasak salad kepiting atau cara membuat salad kepiting. Tentu saja resep salad kepitingnya beragam. Pada dasarnya, siapa pun resep salad kepiting Selain daging rajungan, Anda bisa menggunakan stik kepiting. Salad stik kepiting adalah resep yang dapat diakses oleh semua orang. Tak heran, resep salad dengan stik kepiting jauh lebih populer. Jadi pastikan untuk membuat salad dengan stik kepiting, resepnya sama sekali tidak rumit dan hanya membutuhkan sedikit waktu. Resep salad stik kepiting tergolong salad seafood. Namun komposisi salad kepiting, misalnya salad dengan keripik kepiting, salad kepiting dengan nasi, resep salad kepiting dengan kubis, tidak akan lagi menyerupai salad seafood klasik.
Mari beralih ke cara menyiapkan salad kepiting. Salad stik kepiting klasik terdiri dari stik kepiting, jagung kalengan dan kacang polong, telur rebus, mayones, dan rempah-rempah. Bagaimana cara membuat salad kepiting? Stik kepiting, jagung, kacang polong, telur rebus, dicampur mayonaise. Garam dan lada hitam ditambahkan ke salad kepiting sebagai perasa. Selain itu, resep salad stik kepiting dengan nasi juga bisa disebut klasik. Dengan menggunakan semua bahan ini, Anda bisa menyiapkan salad puff dengan stik kepiting. Salad kepiting puff lebih padat karya. Namun resep salad stik kepiting mungkin juga mengandung bahan lain. Ada salad dengan stik kepiting dengan jamur, salad kepiting dengan kubis, salad bunga matahari dengan stik kepiting, salad kepiting dengan keju. Anda juga bisa menggunakan selada segar, stik kepiting, dan tomat. Salad lezat dengan stik kepiting bisa dibuat dengan menggunakan mentimun segar, inilah yang disebut. salad kepiting dengan mentimun. Nah, salad kepiting dengan jagung dan resep salad kepiting dengan jagung memang sudah klasik. Anda juga bisa membuat salad kepiting khas Anda sendiri, lebih baik memilih bahan-bahannya tergantung apakah akan dipadukan dengan daging kepiting. Kirimkan kepada kami milik Anda salad tongkat kepiting, atau salad dengan stik kepiting, dengan atau tanpa foto, yang penting resepnya punya jiwa.
Crab stick sudah lama populer di kalangan ibu rumah tangga. Mereka paling sering digunakan dalam menyiapkan berbagai salad. Mereka memiliki rasa yang nyata, semirip mungkin dengan daging kepiting alami. Itu memungkinkan untuk menyiapkan tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga hidangan apik.
Nasihat
Semakin mahal produknya, semakin sedikit protein kedelai yang dikandungnya dan semakin banyak surimi yang dikandungnya.
Untuk menyiapkan hidangan sederhana namun lezat ini, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti 250 gram stik kepiting dan 200 gram jagung kalengan, 3 butir telur rebus, 90 gram nasi kering, 15 gram bawang bombay, 100 gram mayonaise. , serta garam dan merica. Namun hidangannya sangat sederhana, dan persiapannya memiliki beberapa nuansa tertentu. Rasa salad dengan daging kepiting ini akan tergantung pada cara pemotongan bahannya. Misalnya, stik kepiting bisa dipotong sangat halus atau sangat kasar, atau Anda bahkan bisa memarutnya. Lakukan hal yang sama dengan telur. Sesuai dengan resep klasik, semua bahan dipotong dadu sama besar.
Persiapan salad ini
Tuang nasi ke dalam air mendidih dan masak hingga matang. Anda harus berhati-hati agar tidak terlalu matang. Kemudian nasi dimasukkan ke dalam saringan dan dicuci dengan air matang hangat. Telur rebus dengan stik kepiting dikupas dan dipotong dadu kecil. Setengah kepala bawang bombay hancur sangat halus. Ini opsional; Anda tidak perlu menambahkan bawang. Tapi dengan itu saladnya akan lebih juicy. Cairannya ditiriskan dari jagung. Kemudian, dalam mangkuk salad yang dalam, stik kepiting dipadukan dengan nasi, jagung, bawang bombay, dan telur. Semuanya diasinkan, dibumbui, dan dibumbui dengan mayones.
Untuk menyiapkan variasi salad ini, Anda memerlukan produk-produk berikut: 1 bungkus stik kepiting, 1 bawang bombay ukuran sedang, 1 kaleng jagung, 1-2 mentimun segar ukuran sedang, 4 butir telur, mayonaise, bumbu penyedap rasa dan garam. Stik kepiting cocok dengan berbagai macam bahan, memungkinkan Anda memanjakan diri dengan rasa salad baru. Tongkatnya perlu dicairkan. Telur harus direbus, didinginkan, dan dikupas. Maka Anda perlu mencuci mentimun dan sebaiknya mengupasnya. Terakhir, bawang bombay dicincang halus. Semua produk dipotong dadu kecil dan dipadukan dengan jagung, dicampur, semuanya diasinkan dan dibumbui dengan mayones.
Jika salad kepiting yang terkenal dan mungkin telah dicoba lebih dari satu kali dipadukan dengan kubis Cina, maka kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa hasilnya akan menjadi hidangan lezat yang tak terlupakan. Ini adalah contoh kelembutan dengan mudah. Oleh karena itu, Anda dapat dengan aman memasukkannya ke dalam menu hidangan sehari-hari dan memasaknya sesering yang diperlukan. Untuk itu Anda membutuhkan 100 gram stik kepiting dan 1 kepala sawi putih ukuran sedang, serta 1 kaleng jagung manis, 100 gram keju keras, dan 200 gram mayonaise.
Nasihat
Untuk menambah rasa musim semi yang lembut, mentimun segar ditambahkan ke salad kepiting, jika diinginkan. Disarankan untuk mengisi bahan bakarnya segera sebelum disajikan.
Kubis dicuci dan dipotong. Tongkat kepiting perlu dicairkan dan kemudian dipotong menjadi kubus sedang. Keju dipotong dengan cara yang sama. Selanjutnya jagung dibuka dan dipadukan dengan kubis dengan keju, yang sudah ditambahkan stik kepiting. Mayones ditambahkan ke semua ini dan diaduk rata. Saat menyajikan salad kepiting dengan kubis ini, alangkah baiknya jika dihias dengan keju parut atau stik kepiting cincang. Anda bisa menambahkan garam secukupnya, dan jika diinginkan, tambahkan lada hitam bubuk.
Alpukat juga dapat digunakan untuk membuat banyak salad yang menarik dan tidak biasa, tidak hanya enak. Menambahkan alpukat ke dalam resep memungkinkan hidangan berkilau dengan rasa baru dan menjadi sangat aromatik. Kelezatan ini diolah dalam satu kali proses, artinya bisa disiapkan kapan pun diperlukan. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan 250-300 gram daging rajungan, 4 butir telur rebus, 1 buah alpukat, 1 buah ketimun segar ukuran sedang, 1 kaleng jagung kalengan, daun bawang, selada, 4 sendok makan mayonaise.
Alpukat memiliki rasa yang netral namun orisinal dengan caranya sendiri, mengubah rasa salad yang biasa hampir tidak bisa dikenali lagi. Namun untuk salad, sangat penting untuk memilih buah yang paling matang dan lembut saat disentuh. Lagi pula, alpukat yang masih mentah hanya akan merusak hidangan, jadi Anda harus berhati-hati saat memilih.
Kesimpulan:
Salad kepiting adalah hidangan sederhana, terkenal, namun tidak kalah enaknya. Variasi resepnya banyak. Mereka dipilih sesuai selera dan sesuai dengan hidangan lainnya di atas meja. Memiliki beberapa resep yang Anda inginkan, Anda dapat memilih salah satu yang paling sesuai.
Hidangan ini bukanlah kelezatan, tapi sudah melampaui semua salad sehari-hari. Bagi banyak keluarga, ini sudah menjadi tradisi dan muncul di hampir setiap meja liburan. Camilan terkenal dapat disiapkan dengan berbagai cara: mengubah metode memasak, menambahkan bahan baru.
Cara membuat salad stik kepiting
Salad stik kepiting yang lezat menarik bagi semua kelompok umur. Di satu sisi - untuk kesederhanaan, di sisi lain - untuk kecanggihan. Produk umum seperti tomat, jagung, mentimun memberikan nuansa tradisional pada hidangan, dan rasa kepiting memberikan orisinalitas. Ini bergizi dan kaya, itulah sebabnya banyak orang mengkonsumsinya sebagai makanan tersendiri. Membuat salad stik kepiting memang sederhana, tetapi ada banyak faktor yang perlu dipertimbangkan. Maka itu akan menjadi sempurna.
Anda harus segera memperhatikan produknya. Mentimun dan tomat yang termasuk dalam komposisinya harus segar. Saat membeli daging kepiting, lebih baik memilih daging yang tidak terlalu beku. Jika sudah lama disimpan di dalam freezer, pastikan sudah mencair sepenuhnya. Karena air yang tidak diinginkan dari es yang mencair terbentuk di dalam piring, yang akan memberikan kelembapan yang tidak perlu, rasanya tidak lagi sama. Ada gunanya memasak nasi dengan benar. Anda tidak bisa merebusnya, tapi Anda juga tidak membutuhkannya renyah.
Resep salad terbaik dengan stik kepiting
Diketahui bahwa stik kepiting cocok dengan banyak bahan lainnya. Hal ini memberikan ruang imajinasi untuk menciptakan mahakarya kuliner baru. Buktinya adalah banyaknya resep berbeda dengan foto. Bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun bisa membuat salad sederhana yang lezat. Anda juga bisa membuat camilan dari stik kepiting, seperti bola-bola berisi buah zaitun atau roti gulung mini. Foto yang cerah dan berkesan akan membantu Anda membuat camilan meriah ini. Semua hidangan yang mengandung bahan ini disiapkan dengan sederhana dan lezat.
Dengan jagung
Banyak orang tidak bisa membayangkan menyiapkan hidangan ini tanpa jagung. Camilannya terlihat berbeda, karena bahan baru menambah kecerahan. Resep salad dengan stik kepiting dan jagung menjadi sangat populer. Opsi ini akan memperbarui presentasi klasik dan menghadirkan sesuatu yang baru. Anda dapat menambahkan wortel dengan aman, cocok dengan jagung.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 400 g;
- nasi – 200 gram;
- jagung kalengan - kaleng (sekitar 350 g);
- telur ayam – 5 buah;
- bawang hijau, adas, peterseli - secukupnya;
- garam secukupnya;
- mayones – 3 sdm. aku.
Metode memasak:
- Masak nasi sampai matang.
- Potong stik dan telur rebus menjadi potongan kecil.
- Tiriskan air garam dari jagung. Campur dengan sumpit, telur, nasi.
- Tambahkan daun bawang, adas, peterseli, mayones.
Klasik
Persiapan hidangannya sudah menjadi tradisional, setara dengan “Olivier” yang terkenal. Salad klasik dengan stik kepiting dapat ditemukan di hampir setiap meja. Oleh karena itu, tidak ada salahnya siapa pun mengetahui cara mempersiapkan opsi ini. Apalagi membuatnya tidak sulit bahkan bagi seorang pemula dalam memasak. Versi klasiknya termasuk mentimun. Itu membuat makan menjadi mudah. Ditambah lagi, mentimun menambah kesegaran.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 250-300 g;
- jagung manis kalengan – 1 kaleng;
- telur ayam – 3-4 buah;
- nasi – 100 gram;
- mentimun sedang – 2 buah;
- mayones - 2-3 sdm. aku.;
- garam secukupnya;
- sayuran hijau - opsional;
- bawang - beberapa potong.
Metode memasak:
- Masak nasi, aduk sesekali, selama 20 menit. Jika Anda menambahkan sedikit jus lemon di akhir masakan, warnanya akan menjadi putih salju.
- Rebus telur, dinginkan, kupas dan cincang halus.
- Kami memotong semua produk menjadi kubus kecil.
- Cincang halus bawang bombay. Anda tidak perlu menambahkannya, tetapi ini menambah rasa juiciness pada hidangan.
- Campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam, aduk rata dengan mayones.
- Tambahkan sayuran.
- Jika Anda menambahkan kentang rebus ke dalam resepnya, Anda akan mendapatkan pilihan yang sama enaknya, yang disebut “Velvet”.
Dengan tomat
Resep yang tidak biasa - salad stik kepiting dengan tomat. Beberapa orang menambahkan tomat sendiri, tetapi tidak termasuk dalam resep tradisional. Sangat penting untuk mematuhi semua proporsi agar tidak berlebihan dengan tomat dan mendapatkan rasa yang menjemukan. Tomat harus segar. Mengetahui secara pasti cara menyiapkan suguhan, Anda bisa mendapatkan hidangan lezat yang disebut “Kelembutan”. Paprika manis juga ada di sini, tapi Anda tidak perlu menambahkannya.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 250 g;
- tomat – 3 buah;
- keju (varietas keras) – 200 g;
- bawang putih – 2 siung;
- garam secukupnya;
- mayones – 3 sdm. aku.;
- paprika manis (opsional) – 1 pc.
Metode memasak:
- Potong batang dan paprika menjadi potongan-potongan.
- Parut tomat dan keju keras di parutan sedang.
- Masukkan bawang putih melalui mesin press.
- Campur semuanya dengan mayones dan sajikan untuk tamu.
- Camilannya akan lezat dan terlihat sangat cerah. Dengan bantuan hidangan seperti itu, Anda dapat berhasil mendiversifikasi meja pesta dan mengejutkan semua tamu dengan kombinasi bahan-bahan asli. Anda bisa menghiasnya dengan bumbu dan tomat ceri, yang dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas piring. Semuanya menjadi penuh warna dan menarik. Selain itu, menyiapkan hidangannya sangat sederhana.
Dengan mentimun
Sebenarnya, resep klasik untuk hidangan ini membutuhkan kehadiran mentimun, tetapi dalam versi ini produk yang sedikit berbeda diperhitungkan. Opsi musim semi ini akan menyenangkan semua kerabat. Salad stik kepiting dengan timun rasanya segar. Berdasarkan tidak adanya telur dalam resepnya, hidangan ini ternyata ringan, namun tidak kalah bergizi. Kehadiran timun dalam jumlah banyak menyegarkan dan menambah kecanggihan.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting – 250 g (satu bungkus);
- jagung - kaleng;
- mentimun berukuran sedang – 5 buah;
- sayuran hijau - secukupnya;
- mayones – 3 sdm. aku.
Metode memasak:
- Produk utama dipotong dadu.
- Jusnya dikeringkan dari jagung.
- Mentimun dipotong dadu kecil. Anda bisa memotong kulitnya jika kental.
- Semuanya dicampur dengan bumbu cincang dan mayones.
Dengan kubis
Resep suguhannya tidak mengenal batas. Apapun campurannya, apapun metode pembuatannya belum ditemukan. Kepiting cocok dengan makanan yang berbeda, jadi pilihan apa pun akan terasa lezat. Salad dengan kubis Cina dan stik kepiting sangat lezat dan tidak biasa. Dia adalah tokoh sentral di sini. Kubisnya bisa apa saja, misalnya brokoli, tapi resep tradisionalnya bilang kubis Beijing.
Bahan-bahan:
- Kubis Cina (atau lainnya) – 0,5 kg;
- produk kepiting – 200-250 g (1 bungkus);
- telur ayam rebus – 3-4 pcs.;
- jagung kalengan – 0,5 kaleng;
- adas – 1 ikat;
- mayones, krim asam - 2 sdm. aku.;
- bawang putih – 1 siung;
- Merica untuk rasa.
Metode memasak:
- Rusak kubis Cina sehalus mungkin.
- Tambahkan jagung, setelah airnya ditiriskan.
- Potong sisa produk menjadi kubus.
- Mencampur.
- Tambahkan sayuran.
- Campur krim asam, mayones, tambahkan bawang putih, melewati mesin press.
- Lada, garam, campur semuanya.
- Pilihan memasak ini dianggap Cina. Perlu dicatat bahwa beberapa orang menambahkan nanas di sini. Anda bisa menggunakan produk kalengan dan segar. Kubis Cina cocok dengan nanas, tetapi bahan ini tidak cocok untuk semua orang. Versi hidangan ini meriah karena menghabiskan banyak uang.
Dengan nasi
Banyak yang akan mengatakan bahwa nasi dalam masakan ini adalah tambahan tradisional. Hal ini tidak benar karena hadir dalam banyak resep dan itu semua soal selera. Beberapa orang belum mengetahui cara membuat salad stik kepiting dengan nasi yang benar. Penting untuk tidak memasaknya terlalu lama atau membiarkannya kurang matang. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah membuang nasi ke dalam air mendidih, aduk sesekali, dan masak selama sekitar 15-20 menit.
Bahan-bahan:
- jagung kalengan – 1 kaleng;
- produk kepiting – 200-250 g;
- nasi – 100 gram;
- mentimun berukuran sedang – 2 buah;
- telur ayam – 3 buah;
- tomat – 2 buah.
Metode memasak:
- Kami memotong semuanya kecuali nasi menjadi kubus kecil.
- Tambahkan nasi rebus ke dalam mangkuk berisi produk cincang.
- Tambahkan mayones sesuai selera.
- Anda bisa menambahkan sayuran apa saja.
Dengan kacang
Salad dengan kacang merah dan stik kepiting terlihat eksotis dan tidak biasa. Ini memiliki rasa yang asli dan luar biasa. Warna merah kacang kalengan membuat tampilan hidangan ini tidak biasa. Bagi mereka yang menyukai eksperimen dalam memasak, resep ini sangat cocok, dan para tamu akan menghargai pendekatan orisinalnya.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 200 g;
- kacang merah besar – 1 kaleng;
- telur ayam rebus – 3 buah;
- sayuran segar - 1 ikat;
- mayones ringan - 3-4 sdm. aku.;
- garam.
Metode memasak:
- Keluarkan kacang dari stoples, tiriskan air garamnya, dan letakkan di piring.
- Potong semua bahan menjadi kubus.
- Cincang halus sayurannya.
- Campur semuanya dengan mayones, tambahkan garam terlebih dahulu.
Dengan keju
Salad empuk dengan stik kepiting dan keju lezat dan bergizi. Bahan tambahan dan rahasia di sini adalah kerupuk gandum hitam. Lebih baik membelinya tanpa bahan tambahan (biasa, dengan garam) agar bumbu asing tidak mengganggu rasa utama masakan. Semua tamu senang dengan suguhan yang begitu lembut, dan juga cepat serta mudah disiapkan.
Bahan-bahan:
- keju keras – 300 gram;
- tongkat kepiting – 250 g (satu bungkus);
- kerupuk – 100 gram;
- telur ayam – 4 buah;
- bawang putih – 2-3 siung;
- lemon – beberapa tetes;
- mayones – 3-4 sdm. aku.
Metode memasak:
- Parut keju di parutan sedang.
- Potong sisa produk menjadi kubus kecil.
- Giling bawang putih menggunakan alat press atau cincang halus.
- Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam.
- Bumbui dengan mayones.
- Peras sedikit jus lemon.
Dengan stik kepiting goreng
Resep yang lebih rumit adalah salad dengan stik kepiting goreng dan jamur. Persiapannya memakan waktu lebih lama daripada hidangan yang dijelaskan di atas, tetapi itu sepadan: rasanya sempurna. Jika Anda tidak tahu cara menyiapkan salad stik kepiting dengan jamur, ikuti resepnya tanpa menambahkan bahan sendiri dan tetap berpegang pada jumlah produk yang ditentukan. Di beberapa varian ada ayam. Ternyata sangat bergizi. Versi lain mengandung kacang hijau - ini semua masalah selera. Anda juga bisa menambahkan cumi goreng.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 250 g;
- champignon – 400 gram;
- telur ayam – 3 buah;
- bawang – 1 buah;
- mayones – 3 sdm. aku.
Metode memasak:
- Rebus telur, dinginkan dan potong dadu.
- Goreng jamur dalam wajan bersama bawang bombay. Biarkan air yang terkandung keluar dari jamur.
- Dalam minyak yang sama, tumis stik yang sebelumnya dipotong dadu.
- Dinginkan semuanya dan campur dengan mayones.
Dengan cumi-cumi
Anda bisa menyiapkan salad laut dari cumi dan stik kepiting. Udang berukuran besar juga cocok untuk variasi. Produk makanan laut dianggap sebagai makanan lezat, sehingga suguhannya dapat menimbulkan badai emosi dan pujian terhadap nyonya rumah. Hidangannya ternyata enak, tidak biasa, dan halus. Sempurna untuk liburan, menjadi suguhan utama di meja.
Bahan-bahan:
- produk kepiting – 200-250 g;
- cumi – 200 gram;
- telur ayam rebus – 2 buah;
- keju olahan – 100 gram;
- mayones - 2-3 sdm. aku.;
- merica bubuk;
- tomat dan selada - untuk menghias hidangan.
Metode memasak:
- Kami membersihkan cumi, mencucinya sampai bersih, merebusnya dan memotongnya menjadi kubus.
- Kami memotong semua sisa produk dengan cara apa pun.
- Campur semuanya dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan keju leleh.
- Garam, tambahkan merica, bumbui dengan mayones.
- Paling enak disajikan di atas daun selada, di atasnya diberi tomat.
Salad lezat dengan stik kepiting - rahasia memasak
Mengetahui cara menyiapkan salad kepiting dengan nikmat, Anda dapat mengejutkan tamu Anda dengan resep lezat dari waktu ke waktu. Ada banyak variasi dan foto-foto indah di Internet. Rahasia menyiapkan hidangan yang sempurna adalah sebagai berikut:
- Beli hanya sayuran segar: mentimun, tomat, kol. Lebih baik membelinya di pasar.
- Gabungkan hanya produk yang kompatibel satu sama lain. Salad ini cocok dengan semua buah-buahan eksotis, seperti alpukat dan jeruk. Perhatikan apelnya.
- Tambahkan sayuran hijau untuk dekorasi dan hidangan itu sendiri, ini menambah kesegaran.
- Pantau kesiapan nasi jika sudah ada di resep.
Temukan lebih banyak resep tentang cara memasak yang lezat.
Video
Hampir semua ibu rumah tangga menyajikan salad stik kepiting klasik di meja pesta, yang disukai dengan rasanya yang lezat, penampilan yang menggugah selera, dan rasa kenyang. Hidangan ini disukai banyak orang karena konsistensinya yang berair dan teksturnya yang lembut, tetapi tidak semua juru masak mengetahui semua rahasia memadukan produk untuk camilan ini.
Cara membuat salad kepiting klasik
Jika Anda belum tahu cara membuat salad kepiting klasik, mulailah dengan memilih bahan-bahannya. Daging kepiting asli dianggap lezat. Itu tidak selalu tersedia di toko, dan harganya sangat tinggi. Daging rajungan asli memiliki rasa yang lembut, komposisi vitamin yang menyehatkan, dan terserap dengan baik oleh tubuh. Ini digunakan dalam memasak, lebih sering di restoran - direbus, dicampur dengan sayuran dan saus yang rumit. Terkadang Anda bisa menemukan daging kepiting kalengan, yang berbeda dengan daging segar dalam rasa yang lebih pedas.
Di toko biasa, dalam produksi massal, daging kepiting diganti dengan analognya - stik klasik yang terbuat dari surimi cincang berdasarkan daging putih ikan cod dan ikan lainnya. Produk murah seperti itu menggantikan kelezatan di atas meja di keluarga biasa, memberikan kelembutan, ringan pada salad, dan, dalam kombinasi dengan bahan-bahan pedas, kepedasan dan kekayaan. Ada banyak resep untuk membuat jajanan lezat berbahan dasar stik kepiting - Anda bisa menggunakannya untuk membuat hidangan liburan cantik yang terlihat bagus di foto, atau menyiapkan camilan sederhana yang lezat untuk setiap hari.
Salad dengan stik kepiting enak sebagai camilan di tempat kerja, Anda bisa membawanya saat piknik. Hidangannya mudah disiapkan - Anda hanya perlu memotong semua bahan, mencampurnya dan membumbui dengan saus. Jika menggunakan daging segar alami, harus direbus dalam air mendidih asin dengan daun salam dan merica hitam selama tepat 3 menit (jika dimasak lebih lama, daging akan menjadi keras dan kenyal).
Daging kalengan memerlukan pemrosesan yang berbeda - setelah membuka kaleng, Anda perlu mengalirkan air garam, memotong daging menjadi potongan-potongan. Stik yang didinginkan atau dibekukan hanya perlu dipotong-potong atau dihaluskan dengan blender. Untuk menambah orisinalitas, Anda bisa menggoreng sedikit stik dengan mentega atau minyak sayur hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan. Dengan cara ini Anda bisa menyiapkan salad hangat dan panas yang lezat ala Asia.
Sausnya bisa berupa mayones klasik, krim asam kental, atau saus yang lebih kompleks berdasarkan minyak zaitun, jus lemon, dan mustard dengan rempah-rempah. Saus aslinya adalah air jeruk nipis dengan cabai merah, mustard Dijon, atau cuka anggur putih. Kombinasi rasa yang baik diperoleh dengan mencampurkan stik kepiting dengan udang, cumi, dan ikan asin. Pilihan ini enak disajikan dengan saus tartar dengan acar atau 1000 Pulau.
Jika Anda ingin menambahkan produk daging atau isian lainnya ke dalam hidangan pembuka Anda, ham, keju, dan telur bisa digunakan. Jika Anda memilih sayuran kalengan, maka kacang hijau, buncis, bahkan nanas bisa digunakan. Anda dapat bereksperimen dengan sayuran segar, buah-buahan, dan rempah-rempah tanpa batasan.
Resep salad kepiting klasik
Di Internet mudah untuk menemukan resep salad kepiting langkah demi langkah dengan penjelasan rinci dan pendampingan berupa foto atau video pelajaran setiap tahapannya. Hal ini memudahkan memasak bagi juru masak pemula yang masih awam dengan dapur atau belum langsung mengetahui cara mengolah daging rajungan (jika menggunakan daging alami) dan dipadukan dengan kelezatan apa.
Hidangan menjadi lezat dengan tambahan jagung kalengan, crouton atau tomat segar dan paprika. Anda dapat menggunakan acar atau mentimun segar, jamur dalam bentuk apa pun dan jenis apa pun, kubis putih, Cina atau kembang kol, rumput laut kalengan (sangat sehat dan kaya yodium) atau rumput laut chukka juga cocok.
Dengan jagung
Salad klasik dengan jagung dan stik kepiting bagi banyak orang, memiliki rasa segar yang menyenangkan karena tambahan daun bawang dan mentimun segar. Ternyata enak, tapi sekaligus ringan dan manis karena penggunaan jagung pencuci mulut kalengan. Jika Anda lebih suka kombinasi yang lebih pedas, tambahkan lada hitam bubuk.
Bahan-bahan:
- telur – 4 buah;
- daging kepiting imitasi – 250 g;
- mentimun segar – 2 buah;
- bawang hijau – 5 batang;
- mayones – 100 ml.
Metode memasak:
- Potong mentimun menjadi irisan tipis selebar 2 cm, potong bawang bombay.
- Potong daging menjadi potongan-potongan. Tiriskan jagung dalam saringan.
- Rebus telur, parut, campur dengan sisa bahan.
- Bumbui dengan mayones dan garam sesuai selera.
- Hidangan pembuka paling baik disajikan di atas daun selada, diletakkan di dalam gundukan.
Dengan daging kepiting
Ada pilihan membuat salad jagung dari daging kepiting, menggunakan imajinasi Anda. Ini akan menarik bagi semua anggota keluarga atau tamu yang datang untuk merayakan acara khusus: untuk memberikan rasa cerah dan tidak biasa pada camilan jeruk. Lebih baik memilih varietas manis dengan warna merah yang kaya.
Bahan-bahan:
- daging kepiting – 0,2 kg;
- jeruk manis – 2 buah;
- telur – 3 buah;
- jagung kalengan - kaleng;
- bawang putih – cengkeh;
- mayones – 100 ml.
Metode memasak:
- Rebus telur, dinginkan, potong dadu kecil.
- Potong daging kepiting.
- Tiriskan cairan dari jagung.
- Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, potong-potong dengan pisau tajam (agar sarinya tidak keluar).
- Masukkan bawang putih melalui mesin press.
- Campur semua bahan, bumbui dengan mayonaise.
Dengan kubis
Salad klasik yang terbuat dari stik kepiting dengan kubis mudah disiapkan. Anda bisa menggunakan kubis apa saja untuk memasak, tetapi resep dasarnya menggunakan kubis putih. Jika sudah tidak muda, maka setelah diparut sebaiknya daunnya ditaburi sedikit garam dan dihaluskan dengan tangan hingga keluar sarinya. Untuk rasa yang lebih lembut, disarankan untuk membumbui makanan pembuka dengan krim asam dengan tambahan rempah segar (seperti pada foto).
Bahan-bahan:
- telur – 3 buah;
- batang surimi – 0,25 kg;
- kubis putih – 150 gram;
- jagung kalengan - kaleng;
- adas segar - banyak;
- krim asam 15% lemak - setengah gelas.
Metode memasak:
- Rebus telur hingga matang.
- Potong batangnya dan potong kubis menjadi pita tipis.
- Campur semua bahan dengan jagung, yang sebelumnya ditiriskan dalam saringan.
- Setelah dingin, potong telur menjadi kubus dan tambahkan produk lainnya.
- Bumbui hidangan dengan dill cincang, krim asam, dan garam.
- Diamkan di lemari es selama 15 menit, lalu sajikan.
Dengan nasi
Salad dengan stik kepiting dan nasi telah lama dikenal sebagai hidangan liburan klasik. Karena penggunaan sereal, kandungan kalorinya meningkat dan cepat membuat Anda kenyang. Hidangan pembuka yang lezat dapat disajikan sebagai hidangan mandiri, dan jika Anda menambahkan cincin cumi rebus ke dalamnya, Anda tidak hanya mendapatkan makanan yang memuaskan, tetapi juga makanan yang lezat.
Bahan-bahan:
- nasi - segelas;
- cumi – setengah kilo;
- tongkat kepiting - kemasan;
- jagung kalengan – 300 g;
- rumput laut – 200 gram;
- mayones – 100 ml.
Metode memasak:
- Rebus nasi hingga matang.
- Rebus cumi dengan cara merendamnya dalam air mendidih selama 5-7 menit.
- Potong cumi menjadi cincin, setelah mengeluarkan film dan bagian dalamnya.
- Campur dengan nasi, rajungan cincang, jagung dan rumput laut cincang.
- Garam, merica, bumbui dengan mayones.
Dengan kubis Cina
Salad dengan kubis Cina dan stik kepiting memiliki rasa yang lebih lembut dibandingkan resep aslinya. Mudah disiapkan dan dapat dianggap sebagai hidangan diet, terutama jika Anda menggunakan kefir atau krim asam rendah lemak untuk sausnya. Anda bisa menambahkan gula atau lada hitam ke dalam saus (tergantung selera).
Bahan-bahan:
- kubis Cina – 0,4 kg;
- tongkat kepiting – 240 g;
- jagung kalengan – 250 g;
- bawang hijau - 3 batang;
- krim asam – 100 gram.
Metode memasak:
- Potong sawi putih, tambahkan garam dan gosok dengan tangan.
- Potong batang menjadi kubus, potong bawang.
- Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam, merica dan garam.
Dengan mentimun
Resep klasik sederhana lainnya untuk camilan lezat adalah cara menyiapkan salad stik kepiting dengan mentimun. Anda dapat menggunakan sayuran segar, asin, atau acar untuk ini - berkat variasinya, nada utamanya akan berbeda, jadi ada peluang untuk menyenangkan pecinta kuliner mana pun. Sausnya juga bisa bervariasi - minyak sayur, krim asam, atau mayones.
Bahan-bahan:
- daging kepiting imitasi – 100 g;
- mentimun segar – 1 buah;
- sayuran hijau - banyak;
- daun selada – 5 buah;
- kacang hijau kalengan – 50 g;
- bawang – 1 buah;
- cuka anggur – 10 ml;
- krim asam – 75 gram.
Metode memasak:
- Cincang halus daging, potong mentimun menjadi potongan-potongan.
- Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan rendam dalam cuka selama 10 menit. Jika bawang bombay sudah tua, Anda harus menuangkan air mendidih ke atas cincin terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa pahitnya.
- Campur semua bahan, bumbui dengan garam, merica, dan krim asam. Letakkan di tumpukan di atas daun selada yang sudah dicuci.
Dengan keju
Salad kepiting dengan keju memiliki kombinasi bahan yang menarik. Selain itu, resepnya memerlukan penggunaan keju keras dan fillet ayam. Untuk disajikan di meja pesta, disarankan untuk menawarkan kepada para tamu potongan roti kering, kerupuk, atau cincin mentimun segar yang tebal bersama dengan hidangannya. Nyaman untuk mengambil camilan dalam porsi tanpa menggunakan peralatan makan.
Bahan-bahan:
- irisan ayam – 100 gram;
- keju keras – 100 gram;
- daging kepiting imitasi – 125 g;
- mayones – 100 ml.
Metode memasak:
- Rebus ayam, cincang halus.
- Potong daging menjadi kubus, parut keju hingga halus.
- Campur bahan dengan mayonaise klasik, merica, dan garam sesuai selera.
Dengan udang
Hidangan asli masakan Asia yang populer di pesta kami adalah salad ringan dari udang dan stik kepiting, yang biasanya disajikan hangat. Kombinasi pedas dan pedas antara mie Cina dan air jeruk nipis dengan alpukat dan peterseli melengkapi cita rasa makanan laut yang familiar dengan sempurna. Jika Anda tidak suka udang, coba tambahkan kerang atau scallop.
Bahan-bahan:
- udang – 100 gram;
- paprika – 1 buah;
- daging kepiting imitasi – 125 g;
- funchose – 100 gram;
- bawang merah – 1 buah;
- peterseli - seikat;
- minyak zaitun – 30ml;
- jeruk nipis – 1 buah.
Metode memasak:
- Rebus udang, buang kulitnya.
- Sisakan satu untuk hiasan, potong sisanya.
- Cincang halus daging, potong paprika menjadi kubus, dan potong bawang bombay menjadi setengah cincin.
- Rebus funchose dan campur dengan bahan lainnya.
- Bumbui dengan minyak dan air jeruk nipis. Sajikan dengan hiasan udang utuh yang dikelilingi irisan jeruk nipis dan peterseli cincang.
Engah
Salad berlapis stik kepiting terlihat menarik, yang dapat disiapkan hanya dalam beberapa menit. Rahasianya, semua komponen tidak memerlukan pengolahan tambahan, hanya perlu dicincang dan dibumbui dengan saus aslinya. Jika Anda kekurangan waktu, mayones klasik tanpa lemak yang dicampur dengan bumbu cincang dan satu siung bawang putih akan membantu.
Bahan-bahan:
- daging kepiting imitasi – kemasan;
- tomat – 1 buah;
- mayones – 30 ml;
- bawang putih – cengkeh;
- keju – 50 gram;
- keripik kentang – 4 buah.
Metode memasak:
- Potong daging dan tomat menjadi kubus. Hancurkan bawang putih dan campur dengan mayones.
- Tata berlapis-lapis: stik, lalu tomat, saus mayonaise, keripik, keju parut.
- Sajikan segera agar keripik tidak lembek.
Dengan nanas
Salad stik kepiting dengan nanas memiliki rasa pedas yang tidak biasa. Rasa asam dari buah eksotis ini menonjolkan kelembutan dan kelembutan komponen utamanya dan cocok dengan bawang bombay dan keju keras yang lembut. Hidangannya terlihat enak dan enak di meja pesta, semua tamu akan puas dengannya.
Bahan-bahan:
- nasi – 100 gram;
- nanas kalengan – 400 g;
- daging kepiting imitasi – 200 g;
- bawang – 1 buah;
- keju – 250 gram;
- mayones – 100 ml.
Metode memasak:
- Rebus nasi, campur dengan potongan nanas dan daging cincang.
- Cincang halus bawang bombay dan parut keju dengan kasar.
- Campur semua bahan, bumbui dengan saus mayonaise, tambahkan garam bila perlu.
Dengan kepiting alami
Untuk menyiapkan salad kepiting alami klasik, Anda perlu mendapatkan produk segar atau, dalam kasus ekstrim, cakar beku. Yang terbaik adalah membeli di pasar dari pedagang terpercaya, tetapi Anda juga bisa membeli produk dari toko ikan yang bagus. Kepiting segar dimasak dengan cepat, dan penting untuk tidak memasaknya terlalu lama agar tidak menjadi keras dan kenyal. Daging yang direbus dengan benar memiliki rasa yang sedikit manis, warna putih dan aroma yang harum, sehingga termasuk dalam makanan lezat.
Bahan-bahan:
- biji gandum – 80 gram;
- mangga – 1 buah;
- alpukat – 1 buah;
- mentimun segar – 100 g;
- apel – 1 buah;
- mint segar – 5 gram;
- daun selada – 100 gram;
- jus lemon – 50ml;
- minyak sayur – 30ml;
- udang raja – 16 buah;
- daging kepiting – 120 gram.
Metode memasak:
- Tuangkan air di atas quinoa, masak selama seperempat jam, dan dinginkan.
- Kupas mangga, alpukat, mentimun, dan apel, lalu potong dadu.
- Lelehkan udang, rebus dengan air asin, lalu kupas kulitnya. Ekornya tidak perlu dipotong.
- Rebus ceker kepiting, lalu pisahkan menjadi ijuk.
- Buat saus dari jus lemon dan mentega.
- Cuci daun selada, sobek dengan tangan Anda, dan letakkan di dasar mangkuk salad.
- Letakkan kubus sayuran, buah-buahan, makanan laut di atasnya, tuangkan di atas saus. Hiasi dengan daun mint.
Dengan jamur
Salad stik kepiting dengan jamur memiliki cita rasa yang serasi, terlihat indah dan komposisinya seimbang. Hidangan ini memang pantas disebut sebagai hidangan diet klasik, karena semua bahan di dalamnya memiliki kandungan kalori yang lebih rendah. Hasilnya adalah hidangan ringan yang menghiasi meja dan menyenangkan semua tamu. Ditambah lagi, ini matang dengan cepat.
Bahan-bahan:
- champignon segar – 4 buah;
- kubis Cina – 100 gram;
- tomat ceri – 5 buah;
- daging kepiting imitasi – 70 g;
- bawang putih – cengkeh;
- buah zaitun yang diadu – 30 g;
- minyak zaitun – 50ml.
Metode memasak:
- Potong jamur menjadi irisan, potong kubis menjadi irisan.
- Potong tomat menjadi dua, buah zaitun menjadi cincin.
- Potong daging menjadi potongan-potongan, hancurkan bawang putih dengan alat press.
- Campur bawang putih, minyak zaitun untuk saus, bumbui dengan garam dan merica.
- Letakkan kubis di bagian bawah mangkuk salad, kepiting dengan jamur di atasnya, tuangkan sausnya, hiasi dengan tomat dan zaitun.
Dengan kerupuk
Salad dengan crouton dan stik kepiting enak dan memuaskan. Ini adalah pilihan anggaran untuk hidangan liburan yang dapat menyenangkan bahkan tamu yang paling berubah-ubah sekalipun. Anda hanya memerlukan sedikit waktu untuk menyiapkan camilan jika Anda memiliki crouton klasik yang sudah jadi. Jika tidak, Anda harus mengeringkan roti yang diolesi bawang putih dan rempah-rempah di dalam oven untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih kaya pada camilan, tetapi jika Anda tidak memaksakan crouton buatan sendiri, Anda dapat membeli crouton apa pun dari kantong.
Bahan-bahan:
- keju keras – 0,3 kg;
- daging kepiting imitasi – 250 g;
- kerupuk – 100 gram;
- telur – 4 buah;
- bawang putih – 2 siung;
- lemon – 0,5 buah;
- mayones – 75ml.
Metode memasak:
- Potong stik menjadi potongan-potongan kecil.
- Rebus telur, potong dadu.
- Parut kasar keju dan hancurkan bawang putih dengan alat press.
- Campur semua bahan, taburi dengan air jeruk lemon. Bumbui dengan saus mayones.
- Tempatkan dalam mangkuk salad dan hiasi dengan crouton.
- Sajikan segera agar crouton tidak sempat lembek karena kuahnya.
Dengan apel
Olivier dianggap sebagai hidangan liburan klasik, tetapi banyak orang yang bosan dengan versi tradisional hidangan ini. Usahakan membuatnya lebih orisinal, misalnya sebagai alternatif serupa, siapkan salad stik kepiting dengan apel, yang akan memiliki rasa lebih lembut dan ringan. Para tamu pasti akan mengapresiasi mahakarya kuliner ini, yang lebih ringan dan empuk dibandingkan versi klasiknya.
Bahan-bahan:
- tongkat kepiting - kemasan;
- apel segar – 1 buah;
- dada ayam – 200 gram;
- kentang – 5 buah;
- bawang – 1 buah;
- acar mentimun – 3 buah;
- telur – 5 buah;
- mayones – 100 ml.
Metode memasak:
- Rebus dada dalam air asin, dinginkan, pisahkan tulangnya, potong dadu.
- Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas, dan potong dadu.
- Rebus telur rebus, potong dadu.
- Cincang halus acar mentimun dengan batang.
- Kupas apel, potong-potong, dan potong bawang bombay.
- Campur semua bahan, bumbui dengan saus mayonaise klasik, garam dan merica.
- Acar timun bisa diganti dengan yang asin, setelah diperas agar cairannya tidak menetes ke dasar.
Temukan lebih banyak resep tentang cara memasak.
Video
Rasa hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil - salad kepiting adalah komponen wajib dari meja liburan. Karena popularitasnya yang besar, banyak variasi dalam penyiapan hidangan ini muncul, itulah sebabnya beberapa fitur teknologi hilang. Lantas, bagaimana cara memasak yang benar? TOP 12 petunjuk langkah demi langkah terbaik.
Daging kepiting dan salad jeruk
Pilihan ini dibedakan oleh karakteristik organoleptik yang tinggi dan komposisi garam mineral yang kaya. Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Makanan laut atau stik kepiting – 150 g;
- Kacang polong atau jagung kalengan – 300 g;
- Jeruk manis – 2 buah;
- Telur rebus – 3 buah;
- Mayones berdasarkan minyak bunga matahari – 60 g;
- Garam dan merica secukupnya;
- Asam sitrat – 5 gram.
Instruksi memasak
- Potong seafood atau kepiting surimi menjadi kubus, dinginkan telur rebus, hancurkan dan tambahkan ke dalam seafood.
- Maka Anda perlu menambahkan jagung kalengan ke dalam wadah, setelah menghilangkan kelembapannya terlebih dahulu.
- Kupas irisan jeruk dan tambahkan utuh atau dipotong menjadi dua.
- Bumbui dengan saus dengan tambahan asam sitrat dan bumbu sesuai selera. Kami melengkapi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu segar yang dicincang.
Anda dapat mendiversifikasi rasa produk dengan sedikit mengubah komponen teknologi memasak. Salad stik kepiting akan menjadi lebih enak jika Anda menambahkan krustasea dan sedikit keju keras. Metode ini memerlukan komponen-komponen berikut:
- Kepiting – 300 gram;
- Keju (Parmesan, Emmental) – 150 g;
- Tomat – 1 buah;
- mayones rendah lemak – 75 g;
- Roti gandum - beberapa potong;
- Rempah-rempah sesuai selera masing-masing.
Instruksi memasak
- Dagingnya kita potong dadu atau dibagi menjadi ijuk, lalu dipadukan dengan keju parut menggunakan parutan halus.
- Potong tomat menjadi kubus dengan hati-hati agar tidak merusak bentuknya.
- Tuang bahan ke dalam wadah dan bumbui dengan mayonaise rendah lemak, bumbui dengan bumbu sesuai selera masing-masing.
- Potong roti menjadi irisan atau kubus: yang terbaik adalah mengambil roti yang agak basi atau kecoklatan di dalam oven sampai terbentuk kerak.
- Hiasi salad dengan crouton yang sudah disiapkan.
Salad kepiting klasik adalah hidangan paling populer karena kemudahan persiapannya dan bahan-bahannya yang sederhana. Sesuai resep, Anda perlu mengambil:
- Surimi atau daging kepiting – 350 g;
- Mentimun segar berukuran sedang – 2 buah;
- Nasi rebus – 150 g;
- Jagung kalengan besar;
- Mayones rendah lemak dan bumbu sesuai selera.
Instruksi memasak
- Stik dan mentimun dicincang halus lalu dicampur dengan nasi gembur dan jagung.
- Salad dibalut dengan mayones sesuai selera masing-masing, serta garam dan merica.
Anda dapat melengkapi ciri rasa dan menghias hidangan kuliner dengan bumbu cincang segar.
Hidangan ini memiliki rasa yang luar biasa dan kemudahan persiapan. Berkat penggunaan makanan laut kalengan, salad dapat disiapkan dengan cepat dan mengejutkan para tamu dengan hidangan kuliner yang lezat. Komponen-komponen berikut diperlukan:
- Kepiting kalengan – 1 bungkus;
- Telur rebus – 2 buah;
- Kentang jaket – 3 buah;
- Mentimun ukuran sedang – 1 buah;
- Wortel rebus – 1 buah;
- Mayones, bumbu dan adas sesuai selera masing-masing.
Instruksi memasak
- Potong daging menjadi kubus dan campur dalam wadah bersama jagung saring.
- Cincang halus kentang rebus dan telur, potong sayuran menjadi kubus atau irisan dan tambahkan ke dalam wadah, cuci sayuran dan cincang halus.
- Kemudian masakan kuliner tersebut kita bumbui dengan mayonaise dan tambahkan bumbu dan rempah sesuai selera.
Metode memasak ini berhasil menggabungkan bahan-bahan, menciptakan palet rasa yang lembut. Pilihan ini cocok sebagai produk makanan mandiri atau sebagai dasar untuk produk yang lebih kompleks. Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Tongkat atau kepiting – 250 g;
- Telur rebus – 3-4 pcs;
- Kaleng jagung kalengan;
- mayones rendah lemak;
- Rempah rempah.
Instruksi memasak
- Cincang halus daging dan telur rebus, lalu masukkan jagung, setelah cairannya ditiriskan.
- Tambahkan bumbu dan rempah, lalu bumbui dengan mayones.
Salad yang dihias dengan sayuran – peterseli atau adas cincang halus – terlihat sangat menggugah selera.
Resep sederhana ini memiliki karakteristik organoleptik yang tinggi - rasa yang enak, sisa rasa dan aroma yang ringan. Salad stik kepiting disiapkan dengan tergesa-gesa dan cocok sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan terpisah. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk persiapan:
- Tongkat kepiting atau daging krustasea – 200 g;
- Kerupuk – 40 gram;
- Telur rebus – 3 buah;
- Sekaleng jagung kalengan;
- Mayones rendah lemak – 100 g.
Instruksi memasak
- Tambahkan daging rebus cincang ke dalam jagung, setelah cairannya ditiriskan.
- Telur perlu didinginkan dan dikupas, lalu dicincang halus.
- Tambahkan kerupuk kecil ke dalam bahan dan bumbui dengan mayones.
Anda membutuhkan saus yang lebih banyak dibandingkan versi hidangan lainnya agar crouton dapat menyerap kelembapan.
Salad yang ringan dan lezat bisa dibuat dari makanan laut dan alpukat. Saladnya rasanya seperti campuran produk tropis dan sangat mengenyangkan serta memiliki sisa rasa yang menyenangkan. Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- mentimun segar;
- Alpukat – 2 buah;
- Kepiting – 200 gram;
- Telur Rebus – 3-4 buah;
- pengecoran selada,
- Jus lemon;
- Minyak zaitun – 50ml.
Metode memasak
- Buang kulit alpukat dan potong dadu kecil.
- Giling daging atau stik kepiting yang sudah jadi, serta telur rebus dan mentimun, lalu tambahkan ke dalam buah.
- Kami menutupi bagian bawah piring dengan daun selada sehingga daunnya terlihat keluar dari piring.
- Kemudian masukkan bahan-bahan ke dalam wadah yang sudah dihias, tambahkan minyak zaitun dan perasan lemon, lalu aduk perlahan.
Semua hidangan yang terdiri dari makanan laut dan jamur harus disiapkan dengan hati-hati - bahan-bahan ini dapat melengkapi rasa satu sama lain, namun jika proporsinya salah, rasa makanan akan dibayangi oleh bahan yang lebih kuat. Bahan-bahan berikut diperlukan untuk persiapan:
- Fillet kepiting atau surimi – 200 g;
- Jamur kalengan – 150 g,
- Telur rebus – 3 buah;
- Bawang – 25 gram;
- mayones rendah lemak – 50 g;
- Bawang putih – 2 siung.
Metode memasak
- Tambahkan jamur kalengan cincang ke daging cincang. Pilihan terbaik adalah champignon atau jamur putih, tetapi Anda dapat menggunakan jamur apa pun yang tidak merusak rasa produk lain - jamur madu, cendawan, dll.
- Kupas telur dan cincang halus, kupas bawang bombay dan parut di parutan halus.
- Salad dengan stik kepiting dibalut dengan mayones dengan kandungan rendah lemak.
Salad dengan stik kepiting dengan tambahan buah nanas memiliki persentase kecernaan yang tinggi dan nilai gizi yang kaya.
Selain banyaknya nutrisi bermanfaat yang dibutuhkan tubuh, sajian kuliner yang sudah jadi memiliki cita rasa yang nikmat. Sesuai resep, Anda perlu mengambil:
- Tongkat kepiting atau daging – 200 g;
- Nanas kalengan – 250 g;
- Keju keras – 200 gram;
- Jus satu lemon;
- Mayones rendah lemak – 50 g.
Metode memasak
- Stik atau daging rebus harus dipotong halus.
- Potong nanas kalengan menjadi kubus, setelah kelebihan cairan ditiriskan.
- Parut keju di parutan halus.
- Campur semua bahan dan bumbui dengan saus atau mayonaise, sekaligus menormalkan rasa manis nanas dengan perasan lemon.
Hidangan ini tidak memerlukan bahan-bahan eksotik, sehingga mudah disiapkan secara terburu-buru. Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Kepiting – 400 gram
- apel – 1 buah;
- Bawang hijau dan bawang putih – 15 g;
- Daun selada - untuk hiasan;
- Minyak zaitun dan jus lemon secukupnya.
Metode memasak
- Daging kepiting rebus dicincang halus dan ditambahkan ke dalam apel cincang.
- Kupas bawang putih dan potong bersama bawang bombay.
- Kami menempatkan daun selada ke dalam wadah sebagai nampan tempat semua bahan dicampur.
- Bahan-bahannya dibumbui dengan minyak dan air jeruk lemon secukupnya, serta diasinkan.
Salad stik kepiting dengan nasi dianggap sebagai metode yang paling populer. Berkat nasi, Anda dapat meningkatkan volume produk dengan biaya murah, sekaligus menekankan karakteristik rasa makanan laut. Resepnya membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Nasi empuk rebus – 150 g;
- Daging stik atau kepiting – 150 g;
- Jagung kalengan – 150 g;
- Telur rebus – 4-5 pcs;
- Mayones rendah lemak dan rempah-rempah sesuai selera masing-masing.
Metode memasak
- Untuk nasi yang sudah jadi, Anda perlu menambahkan daging kepiting parut dan telur rebus cincang halus.
- Saring jagung dari sisa cairan, tambahkan bahan lainnya dan aduk.
- Kemudian bahan-bahan tersebut harus dibumbui dengan mayonaise dan dicampur.
Pilihan salad dengan sumpit dan tambahan mentimun adalah solusi yang baik untuk mengisi ulang tubuh dengan vitamin.
Hidangan ini menjadi sangat populer di musim dingin atau musim semi dan memungkinkan Anda menormalkan keseimbangan vitamin dan mineral dalam tubuh serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sesuai resep, Anda perlu mengambil:
- Tongkat kepiting atau surimi – 250 g;
- Mentimun – 1,5 buah ukuran sedang;
- Telur rebus – 3-4;
- Jagung kalengan – 1 kaleng;
- Seikat kecil daun bawang;
- Mayones rendah lemak secukupnya.
Metode memasak
- Potong batang menjadi potongan kecil atau kubus.
- Kupas telur rebus dan mentimun lalu potong kecil-kecil.
- Saring jagung dan cincang halus sayurannya.
- Saat mencampur, bumbui bahan dengan saus dan bumbu sesuai selera masing-masing.
Dengan menyiapkan produk sesuai resep ini, Anda dapat menyiapkan hidangan yang sangat berbeda dari rangkaian produk yang sama. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan salad ringan dan mudah disiapkan. Resep apa pun tidak membutuhkan waktu memasak yang lama, sehingga Anda bisa menciptakan produk kuliner dengan cita rasa yang nikmat hanya dalam waktu setengah jam.
Artikel tentang topik tersebut
