Menu tahun baru untuk anak 2 3. Rusa tahun baru berbahan bubur. Cara membuat salad buah
/ Meja Tahun Baru untuk seorang anak
Makan malam meriah - sakit kepala untuk setiap ibu rumah tangga. Dan jika anak-anak tumbuh besar di rumah Anda, maka masalah ini menjadi lebih dalam: Anda perlu membuat menu yang bervariasi dan lezat untuk bayi. Kami akan memberi tahu Anda cara menggabungkan bisnis dengan kesenangan dan, ketika waktu tiba, rayakan tahun dengan manfaat kesehatan dan kegembiraan bagi perut.
Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana memilih menu Tahun Baru untuk anak.
Rasa liburan
Saat memilih makanan untuk bayi Anda, Anda harus berpedoman pada prinsip dasar. Pengaturannya harus cantik, hidangannya harus enak, makanannya harus sehat. Semua ini tidak berarti Anda harus menyiapkan meja lain dan memasak secara terpisah untuk anak-anak. Justru sebaliknya - malam keluarga sangat cocok untuk menggunakan semua kecerdikan kuliner Anda dan mengatur hidangan serbaguna.
Perbedaan utama menu anak-anak dari orang dewasa terletak pada penyajian asli dan komposisi produk yang tidak berbahaya. Ayam biasa, dipanggang dalam oven, bisa disukai anak-anak yang cuek dengan unggas, jika disajikan dengan benar.
Anda harus memastikan bahwa ada salad, makanan pembuka, hidangan utama, buah-buahan, sayuran, dan hidangan penutup di atas meja. Piring dapat dikeluarkan satu per satu - ini akan memudahkan untuk mengawetkannya penampilan. Cobalah untuk tidak terburu-buru, jika tidak, tubuh anak mungkin tidak dapat mentolerir perayaan perut, dan kesenangan itu akan mengakibatkan konsekuensi yang paling tidak menyenangkan.
Karena makan malam tahun baru biasanya terjadi setelah makan sehari-hari, perlu diperhatikan agar anak tidak kelaparan sebelumnya. Pada waktu biasa (6-7 malam) lebih baik makan camilan kecil-kecilan.
Apakah Anda mencari tempat untuk mengadakan pesta anak-anak di Krasnoyarsk? Kunjungi katalog kami!
Ancaman utama bagi tubuh bayi adalah produknya menyebabkan alergi. Jeruk, jeruk keprok, manisan, kaviar merah, seafood, kacang-kacangan, minuman berkarbonasi dan lain-lain bisa menjadi kendala serius bagi bayi. Jadi jangan memberikan hadiah sebesar-besarnya dan pilihlah resep dengan bijak, apalagi jika anak Anda rentan reaksi alergi dan memiliki masalah dengan imunitas.
Oleh karena itu, sebaiknya ganti minuman berkarbonasi dengan minuman buah alami, kolak atau jus tanpa tambahan gula, makanan penutup manis dengan salad buah dengan saus yogurt, dan permen berharga dari bawah pohon Natal biasanya harus diberikan sesuai jadwal. Anda tidak ingin memasuki tahun baru dengan ruam, dermatitis, dan gejala lainnya, bukan?
Perhatikan kualitas produk yang akan Anda gunakan untuk menyiapkan hidangan untuk meja pesta. Seringkali, selama kesibukan Tahun Baru, supermarket mencoba menjual barang yang sedikit rusak kepada pelanggan dengan menyamar sebagai barang yang benar-benar segar. Jangan tertipu dengan trik - lebih baik membeli daging, ikan, dan unggas di tempat yang terpercaya, pastikan untuk melihat tanggal produksi dan periksa kembali produk yang dibeli setelah kembali dari toko. Setuju, tidak ada keracunan hasil terbaik pesta.
Tahun Baru- ini yang pertama pesta anak-anak. Dan agar anak-anak kita mengingat hari-hari indah ini sebagai hari yang paling ajaib dan menakjubkan, kita perlu melakukan upaya. Meja liburan anak-anak sangat berbeda dengan pesta yang biasa kita lakukan, orang dewasa. Dan ini bukan hanya tentang kekurangan alkohol. Lagi pula, anak-anak tidak peduli kuliner apa yang akan disajikan, mereka tidak peduli berapa banyak uang yang Anda keluarkan untuk membeli kaviar merah dan ikan trout. Anak-anak, seperti yang Anda tahu, “makan dengan mata mereka”; bagi mereka, yang penting bukanlah apa yang ada di meja, melainkan bagaimana segala sesuatunya dihias.
Saat menyiapkan meja untuk tamu kecil, Anda harus menunjukkan banyak kecerdikan dan imajinasi serta mengingat diri Anda sebagai seorang anak. Ingat betapa menariknya makan sebanyak-banyaknya sandwich biasa, yang mana bukan hanya roti dan mentega, sosis atau keju, tapi tampak seperti tikus atau anak singa? Bahkan yang paling banyak hidangan sederhana Anda dapat mendekorasi dan menyajikannya sedemikian rupa sehingga semua camilan tersapu begitu saja dari meja. Inilah cara Anda menyajikan tamu kecil Anda dengan makanan yang lezat dan hidangan yang indah, kita akan bicara.
Mari kita langsung setuju - tanpa sosis, tanpa mayones, dan tanpa manisan siap pakai! Semuanya buatan sendiri dan sehat. Alih-alih mayones yang dibeli di toko, jika Anda benar-benar tidak bisa hidup tanpanya, Anda bisa menggunakan saus salad yang berbahan dasar krim dan yogurt alami (“creme fraiche”) atau menyiapkan makanan ringan mayones buatan sendiri berbahan dasar susu dan mentega. Untuk melakukan ini, kocok 100 g minyak sayur dan 100 g susu pada suhu yang sama (sebaiknya pada suhu kamar) dalam blender dan tambahkan mustard, garam, gula dan jus lemon atau cuka secukupnya. Seluruh campuran dikocok dalam hitungan detik! Namun pengganti sosis bisa dibuat dari daging ayam.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam (sebaiknya dingin)
10 butir telur puyuh,
1 butir telur ayam,
10 buah zaitun atau zaitun hitam,
1 bungkus besar agar-agar,
100 gram krim,
2-3 wortel (tidak boleh kental dan rata),
rempah-rempah, garam - secukupnya.
Persiapan:
Buang kulit ayam, pisahkan daging dari tulangnya dan haluskan dalam penggiling daging. Kocok hasil daging cincang bersama telur dan krim dalam blender atau food processor hingga halus, tambahkan garam, tambahkan bumbu sesuai selera, dan masukkan ke dalam lemari es. Sementara itu, rebus telur puyuh dan rebus wortel. Membersihkan. Gunakan pisau ukir untuk memotong potongan memanjang pada wortel. Jika Anda tidak memiliki pisau seperti itu, potong saja potongannya dengan pisau biasa, berhati-hatilah agar tidak memotong bagian tengahnya. Keluarkan daging cincang dari lemari es, kocok kembali, tambahkan agar-agar, aduk rata. Anda tidak perlu berhemat pada gelatin! Lapisi bagian dalam kotak jus kosong, sebaiknya berbentuk persegi dalam kantong plastik. Mulai memposting ayam cincang, taburi dengan telur puyuh utuh dan buah zaitun, letakkan secara merata. Masukkan wortel yang sudah dipotong ke dalam daging cincang sepanjang panjangnya. Ketuk kotak di atas meja untuk menghilangkan kemungkinan kekosongan. Masukkan sekantong daging cincang ke dalam wajan, tuangkan air setinggi daging cincang, tutupi daging cincang dengan kantong dan biarkan matang selama 1,5-2 jam di bawah tutupnya, tergantung ukuran “sosis”. Keluarkan “sosis” yang sudah jadi dari air, dinginkan dan dinginkan semalaman. “Sosis”-nya ternyata empuk, dengan pinggiran agar-agar, dan saat dipotong, “bintang” telur, zaitun, dan wortel terlihat.
Sosis seperti itu adalah hiasan tersendiri, dan berkat bentuknya yang persegi atau bentuk persegi panjang ini sempurna untuk sandwich mini. Oleskan penyebar apa saja pada sepotong roti (keju, dadih, bawang putih, dll.), letakkan penyebar kami di atasnya sosis yang indah, tekan sedikit dan potong melintang sehingga diperoleh 4 sandwich. Hiasi dengan daun mint atau peterseli.
Jika Anda ingin mengotak-atik, cobalah membuat sandwich berbentuk: gunakan pemotong kue untuk memotong pohon Natal dari roti, keju, sosis, dan menyusun sandwich, menutupi setiap produk dengan lapisan tipis kuas yang sesuai dengan selera Anda. Oleskan selapis tipis mayones atau mentega di atasnya dan taburi dengan bumbu cincang halus.
Anak-anak tidak membutuhkan hidangan yang besar, mereka lebih cenderung tertarik dengan meja prasmanan, di mana akan terdapat banyak variasi makanan ringan. Tapi Anda tidak bisa bertahan hanya dengan sandwich, jadi Anda perlu membuat sesuatu yang menarik dan enak.
Bahan-bahan:
paha ayam - sesuai dengan jumlah pemakannya,
mie di “sarang”,
garam, rempah-rempah - secukupnya,
tomat atau merica - untuk hiasan.
Persiapan:
Goreng sampai matang paha ayam. Saat ayam dipanggang, masak sarang mie hingga empuk, tapi jangan terlalu matang! Taburi “sarang” dengan keju dan panaskan sebentar dalam oven panas sampai keju meleleh. Tempatkan “sarang” mie di atas piring, dengan stik drum menghadap ke dalam. Di atas stik drum, gambar kerang dengan mayones, tempelkan beberapa anyelir berbentuk mata, buat paruh dan sayap dari potongan tomat atau merica. Ayam-ayam ini akan menghibur anak-anak!
Naga hati
Bahan-bahan:
500-600 gr hati ayam,
200-300 gram champignon,
1 bawang bombay besar,
50 gram susu,
50 gram mentega,
garam, rempah-rempah - secukupnya,
kentang tumbuk - untuk hiasan.
Persiapan:
Rebus hati dalam air asin, goreng jamur minyak sayur bersama dengan bawang bombay cincang halus. Campurkan hati dan jamur, potong-potong dalam food processor atau blender, tambahkan sedikit susu hangat dan mentega lunak, aduk. Masukkan daging cincang ke dalam lemari es selama beberapa menit hingga mulai mengeras. Kemudian buat naganya: sekitar 2 sdm. Gulung daging cincang menjadi bola dan tarik keluar di satu sisi untuk membentuk wajah naga, dan di sisi lain buat ekor. Masukkan mata - cengkeh, buat hidung dari merica. Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras. Sementara itu, siapkan kentang tumbuk dengan telur dan mentega, aduk hingga tercampur rata dan halus. Tempatkan puree di cornet dan tanam “jarum” di leher, punggung dan ekor naga dalam bentuk punggungan. Buat cakar dari puree. Naga lezat sudah siap!
Bahan-bahan:
1 bungkus kerucut wafel,
500-700 gr daging cincang,
100 gram krim,
1 butir telur,
50 gram susu,
sayuran hijau - untuk dekorasi.
Persiapan:
Kocok daging cincang yang sudah jadi dengan krim hingga halus dan isi waffle cone dengan campuran yang dihasilkan. Kocok telur dengan susu, gulingkan tanduk yang sudah diisi ke dalam adonan dan segera goreng dalam minyak sayur panas. Kemudian letakkan tanduk di atas loyang dan masukkan oven panas selama 20-25 menit. Balikkan kerucut di atas loyang beberapa kali. Gulingkan tanduk yang sudah jadi ke dalam bumbu cincang halus dan letakkan di piring. Hiasi dengan cabai merah atau bintang wortel.
Potongan daging biasa bisa diubah menjadi sarang naga. Tentu saja tidak ada komodo di sana, namun untuk anak-anak Anda bisa membuat cerita tentang sarang yang berisi telur naga. Sangat mudah untuk menyiapkan sarang seperti itu: gunakan bagian bawah gelas untuk membuat lekukan pada irisan daging yang sudah dibentuk, lalu tuangkan telur puyuh satu per satu. Masukkan irisan daging ke dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit, lalu taburi keju dan tunggu hingga meleleh.
Warnai kentang tumbuk biasa warna yang berbeda dengan menggunakan berbagai produk. Misalnya, pure hijau disiapkan dengan tambahan bayam rebus, dihaluskan dalam blender dengan sesendok mentega. Haluskan jeruk diperoleh dengan menambahkan wortel rebus dengan mentega, dihancurkan dalam blender atau digosok melalui saringan. Haluskan merah dapat dibuat dengan merebus tomat, kupas dan buang bijinya, dengan api kecil. Warna merah jambu labu rebus memberi. Haluskan raspberry diperoleh dengan mencampurkan dengan hancur bit rebus atau jusnya. Untuk kuning - kuning telur rebus Giling telur buatan sendiri dengan mentega, campur dengan puree. Tempatkan sesendok masing-masing puree ke dalam piring.
Pastikan untuk menghias salad dan makanan pembuka dalam bentuk pohon Natal, manusia salju, atau naga. Siapkan sandwich dalam baguette dan lipat menjadi bentuk naga. Untuk melakukan ini, potong baguette dari bawah, keluarkan ampasnya, campur dengan krim dan mentega lunak, lalu giling hingga halus. Aduk jagung, kacang polong, kubus ke dalam massa yang dihasilkan lidah rebus, zaitun dan telur cincang. Isi baguette dengan campuran tersebut dan bungkus rapat cling film dan masukkan ke dalam lemari es. Saat disajikan, potong melintang menjadi irisan setebal 1-1,5 cm, susun berbentuk naga, buat moncong dari tomat, tudung dari paprika cincang dan daun bawang, mata dari buah zaitun, lubang hidung dan gigi dari tetes mayones yang tajam.
Anda bisa meletakkan manusia salju yang terbuat dari bola keju di setiap piring: parut keju, campur dengan keju cottage, tambahkan sedikit mayones atau krim asam kental agar lengket dan gulung menjadi tiga bola kecil. Bola-bola tersebut juga bisa digulung dengan protein yang diparut halus. Letakkan di tusuk gigi, tempelkan hidung dari potongan wortel atau tomat, masukkan mata dari cengkeh, kancing dari paprika, dan letakkan ember kertas dengan catatan keinginan di dalam kepala Anda.
Kelezatan warna-warni lainnya yang akan mengejutkan anak-anak (dan bukan hanya mereka!) - smoothie bergaris. Untuk memasak hijau smoothie, haluskan segenggam peterseli atau bayam dalam blender, tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga halus. Tambahkan pisang dan kiwi ke dalam bubur hijau dan kocok hingga mengembang. Biru atau ungu Smoothie dibuat dengan menggabungkan dan mengocok pisang dan blueberry beku. Merah- pisang dan ceri (atau stroberi). Kuning- mangga dan pisang (atau nanas). Tuang smoothie warna-warni ke dalam gelas bening, bergantian lapisannya, dan hiasi dengan krim kocok. Smoothie bisa dibekukan seperti sorbet dan disajikan dalam bola warna-warni. Untuk plastisitas sorbet yang lebih baik, tambahkan 1-2 butir telur puyuh ke setiap jenis smoothie saat mengocok. Mengapa burung puyuh? Karena dalam keadaan mentah telur puyuh tidak ada salmonella, tapi dengan ayam harus lebih hati-hati.
Meja anak-anak pasti penuh dengan buah-buahan dan manisan. Dan jika buah-buahan bisa ditaruh di piring atau dibuat irisan buah, maka menuangkan permen ke dalam vas saja tidak cukup. Anda bisa memasaknya karangan bunga permen atau membuat pohon Natal darinya. Tentu saja, Anda harus bermain-main, tetapi meja Anda akan diingat untuk waktu yang lama! Untuk membuat pohon permen, Anda membutuhkan kertas kado berwarna hijau, tusuk sate kayu untuk kebab, busa bunga atau busa polistiren, pita perekat atau selotip sempit, dan selembar kertas Whatman tebal. Bungkus setiap permen dengan kertas kado hingga membentuk kerucut. Amankan ke tusuk sate dengan selotip atau selotip. Gulung kerucut dari kertas Whatman tebal, rekatkan atau rekatkan, letakkan busa bunga di dalamnya dan kencangkan seluruh struktur ke piring dengan selotip. Ukuran piringnya harus lebih kecil dari bagian bawah kerucut kertas Whatman. Sekarang tempelkan permen yang sudah dibungkus ke dalam kerucut, coba berikan bentuk pohon Natal. Pohon seperti itu dapat dihias seperti pohon asli, dan pohon itu sendiri tidak harus berwarna hijau. Opsi desain apa pun dimungkinkan.
Dan, tentu saja, meja Tahun Baru tidak terpikirkan tanpa kue!
Bahan-bahan:
10 butir telur,
800 gram gula pasir,
1 jeruk nipis,
100 gram pati,
250ml susu,
450 gram mentega,
vanilin, cognac - secukupnya.
Persiapan:
Siapkan kue bolu: haluskan 8 kuning telur dengan 300 g gula pasir, tambahkan kulit lemon, kanji, campur dan masukkan 5 putih kocok dengan hati-hati. Tuang adonan ke dalam loyang bundar berbentuk pegas dan panggang kue bolu dalam oven dengan api sedang. Waktu memanggang sekitar 50 menit. Kue bolu siap pakai Dinginkan sepenuhnya dan potong menjadi 2 lapisan menggunakan benang. Lapisan ketiga pada kue ini adalah meringue. Untuk itu, kocok 3 butir putih telur dengan 100 g gula pasir (lebih baik pakai gula halus) hingga kaku. Tempatkan massa yang dihasilkan dalam loyang bundar yang dilapisi kertas dan panggang meringue dalam oven dengan api kecil dengan pintu terbuka selama 45-60 menit. Krim mentega: aduk 200 g gula pasir dalam susu, nyalakan api dan didihkan sambil terus diaduk. Kemudian haluskan 200 g gula pasir dengan 2 butir telur hingga gula benar-benar larut, tambahkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan ini dan letakkan di atas mandi air. Rebus pada suhu 80-90°C selama 5-10 menit. Jangan lupa aduk! Dinginkan krimnya. Kocok mentega lunak hingga putih, tambahkan sedikit demi sedikit hingga dingin Custard. DI DALAM krim mentega tambahkan vanilin. Susun kuenya: lapisan bawah - kue bolu, olesi dengan krim, lalu - meringue, krim, kue bolu, krim. Tutupi pinggiran kue dengan sisa krim. Hiasi kue: rekatkan pohon Natal yang dipotong dari hijau damar wangi kembang gula atau dari jeli yang kuat. Letakkan biskuit pohon natal di permukaan kue, olesi dengan lapisan krim dan gulung warna hijau parutan kelapa, dan letakkan patung naga mainan di antara keduanya. Setiap anak akan mendapatkan naganya sendiri.
Ini hanyalah sebagian kecil dari apa yang dapat Anda berikan kepada anak-anak liburan tahun baru. Berapa banyak pilihan desain untuk canape yang sama atau irisan buah kamu bisa memikirkannya! Berfantasi, senang, manjakan anak-anak Anda. Biarkan mereka mengingat liburan di rumah selama sisa hidup mereka!
Larisa Shuftaykina
Sulit membayangkan bahkan seorang anak pun tidak menantikan Tahun Baru. Banyak anak lebih menyukai liburan ini daripada hari ulang tahun mereka sendiri. Dan semua itu karena ada suasana magis dan dongeng di sekitarnya: rumah dipenuhi dengan aroma buah jeruk dan pohon cemara yang indah. Dan bagaimana anak-anak menunggu suguhan lezat! Apa yang akan kamu masak untuk liburan? Ayam dengan kerak yang renyah, banyak salad berlapis-lapis, banyak diolesi mayones dan, tentu saja, kue besar. Tidak diragukan lagi, persaingan untuk Nyonya rumah terbaik Anda pasti akan memenangkan tahun ini. Tetapi apakah anak-anak prasekolah akan menyukai versi suguhan Tahun Baru ini? Untuk menjawab “Ya!” atas pertanyaan ini, Anda perlu memikirkan terlebih dahulu variasi menu anak untuk Tahun Baru.
Jika Anda mulai merencanakan menu Tahun Baru jauh-jauh hari, Anda dapat dengan mudah memilih makanan ringan yang cocok untuk bayi Anda. Hidangan yang dihias dengan indah pasti akan menarik perhatian anak, dan bahan-bahan yang sehat akan mengurangi bahaya makanan lezat liburan musim dingin tradisional.
Jajanan anak: menu untuk si kecil
Pada malam tahun baru, bayi usia enam hingga delapan bulan kemungkinan besar akan minum susu dan tidur nyenyak di boksnya. Namun untuk anak yang sudah diberi susu botol, Anda bisa memberikan lebih banyak lagi pilihan yang menarik makanan ringan.
Kalau bayi sudah tahu rasanya telur ayam, dan Anda yakin dia tidak alergi terhadap produk ini, kami sarankan untuk membuat “landak yang bisa dimakan” di rumah. Untuk melakukan ini, potong telur rebus yang sudah dikupas menjadi dua, dan buat mata dari kacang atau lingkaran wortel mini. Dan batang daun bawang bisa dijadikan jarum.
Pilihan lain mengasumsikan bahwa anak tersebut sudah akrab tidak hanya dengan telur, tetapi juga dengan hati dan krim asam. Potong telur, keluarkan kuningnya. Ini akan menjadi dasar untuk keranjang liburan. Isi dengan hati dan kuning telur yang direbus dalam krim asam. Buat pegangan keranjang dari setangkai adas.
Meskipun tanggal 31 Desember sudah dekat, ini sama sekali bukan alasan untuk melakukan perubahan signifikan pada makanan bayi Anda. Tidak peduli seberapa besar keinginan Anda untuk memperkenalkan bayi tersebut makanan orang dewasa, tetap setia pada prinsip Anda dan rekomendasi dokter Anda. Berikut adalah seperangkat aturan tidak tertulis yang harus dipatuhi saat menyiapkan suguhan untuk anak-anak.
Lebih sedikit lebih baik
Orang dewasa memiliki tradisi menyiapkan 12 hidangan per hari. makan malam yang meriah. Tentu saja, kebanyakan orang tidak pernah sempat mencoba semua menu Tahun Baru. Dan ini sudah dewasa! Oleh karena itu, dianjurkan untuk memberikan anak usia 1-3 tahun tidak lebih dari tiga kali suguhan.
Semakin kecil usia anak, semakin besar lebih sedikit hidangan harus ada dalam makanannya untuk Tahun Baru.
Merayakan Tahun Baru bersama teman lama
Biarkan meja dewasa penuh dengan hidangan eksotis baru yang disiapkan dengan cermat oleh nyonya rumah. Seorang anak kecil harus ditawari makanan sebagai hadiah hanya dari bahan-bahan yang familiar bagi tubuhnya.
Bayi berusia satu tahun akan dengan senang hati memakan apel panggang atau pancake pisang tidak ada tepung setelah disajikan kentang tumbuk. Seorang anak berusia tiga tahun akan menikmatinya ayam rebus, vitamin salad sayur dan irisan kentang panggang. Untuk hidangan penutup kami sarankan memilih permen sehat seperti “Raffaello” dengan buah-buahan kering di dalamnya atau kue “Kentang” favorit banyak orang.
Sedangkan untuk anak perempuan atau laki-laki Anda yang berusia lima tahun, Anda bisa menawari mereka ayam yang dipanggang di atas “bantal” sayur, lasagna sehat, dan muffin keju cottage dengan potongan coklat.
Catatan untuk ibu: Apakah anak Anda sangat menyukai sandwich? Yah, sama sekali tidak perlu menghilangkan kegembiraan seperti itu darinya. Lagipula, bahkan di dalam menu keluarga untuk Tahun Baru Anda dapat menyalakannya variasi yang berguna. Misalnya menggunakan cetakan khusus untuk kue, potong lingkaran atau segitiga lucu dari roti. Anda bisa meletakkan salad di atasnya, lalu tanpa sepotong kalkun rebus atau panggang kerak renyah. Dan kemudian - keju dan seiris tomat.
Ngomong-ngomong, jenis suguhan ini tidak hanya menarik bagi anak kecil, tetapi juga bagi penganutnya nutrisi yang tepat, serta para tamu yang sedang diet.
Hanya ada satu kesegaran - yang pertama
Kami biasanya menyiapkan suguhan liburan untuk orang dewasa terlebih dahulu. Toh, kue tersebut harus direndam minimal 10-12 jam di lemari es, dan hal ini tidak menghalangi komponen salad dan makanan pembuka untuk saling berteman. Semua ini benar, tetapi jika menyangkut menu Tahun Baru anak-anak, semua suguhan harus sangat panas.
Faktanya adalah bahwa bahkan dalam makanan yang disimpan di lemari es, mikroflora patogen mulai berkembang. Saat mengonsumsi hidangan atau permen seperti itu, cairan lambung orang dewasa menghancurkan mikroorganisme ini karena keasamannya yang tinggi. Tapi keasamannya tubuh anak jauh lebih rendah, sehingga bakteri dapat menembus usus, yang pasti akan menyebabkan gangguan.
Hanya minuman alami
Meja Tahun Baru untuk anak-anak tidak boleh mengandung cairan berkarbonasi berwarna asam. Lebih baik menyiapkan jus buah atau uzvar buatan sendiri, coklat yang enak tanpa busa susu atau jus segar.
Tips berikut juga berlaku untuk Tahun Baru. Alih-alih kelimpahan bumbu pedas ditambahkan ke piring, Anda bisa menggunakan paprika manis dan allspice, timi dan oregano. Dan jika Anda telah merencanakan Tahun Baru Gaya Italia, maka saus untuk pasta tradisional sama sekali tidak perlu dibuat membara. Menggunakan tomat segar, marjoram, garam, sejumput merica dan gula - dan Anda akan mendapatkan saus spageti yang enak, seperti di restoran. Omong-omong, Anda bisa melengkapinya dengan bakso labu. Jangan ragu bahwa suguhan ini akan dinikmati oleh tamu kecil dan dewasa.
Jangan menyiapkan apa pun untuk Tahun Baru yang dapat menggoda anak yang alergi. Jika bayi Anda tidak toleran terhadap coklat, pilihlah coklat tradisional krim coklat Gunakan krim kocok untuk menghias kue.
Sedikit tentang teknologi menyiapkan masakan liburan anak
Jika akan ada hidangan panas di meja Tahun Baru untuk tamu muda, maka perhatikan metode persiapannya. Pilihan terbaik- ini daging atau irisan daging rebus. Tapi memanggang juga baik-baik saja. Ngomong-ngomong, selain kalkun atau angsa dengan gorengan kerak emas Anda bisa meletakkan “Ayam dalam Toples” di atas meja. Ini adalah daging yang sangat enak dan berair. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan aman memberikannya kepada anak-anak berusia 3 hingga 5 tahun untuk dicoba.
- Tempatkan berlapis-lapis toples tiga liter ayam dan sayuran (misalnya tomat, paprika, bawang bombay, dll).
- Jika perlu, tambahkan bumbu ke daging.
- Padatkan semuanya dengan baik.
- Tempatkan stoples di dalamnya oven dingin selama 1,5 jam. Masak dengan suhu 180 derajat.
Tidak ada air yang digunakan dalam persiapan hidangan ini, daging memberikan rasa juiciness yang diperlukan.
Meja manis untuk bayi berusia satu tahun
Tidak setiap ibu akan memutuskan untuk mentraktir anak mudanya tidak hanya itu kue yang dibeli di toko, tetapi juga dengan makanan lezat yang disiapkan sendiri dapur sendiri. Apa yang harus dilakukan dalam kasus ini: meninggalkan anak tanpa permen? Kami menawarkan Anda pilihan makanan penutup yang menarik untuk anak-anak kecil.
Camilan dadih
Kebanyakan bayi usia satu tahun sudah sangat familiar dengan keju cottage. Cukup suruh si kecil makan setidaknya beberapa sendok ini produk protein- ujian nyata. Namun, menu manis Tahun Baru anak kami akan membuat Anda bernapas lega.
Kue klasik dengan topping krim dadih pisang.
- Kocok dadih granular dalam blender.
- Tambahkan pisang, kayu manis dan gula sesuai kebutuhan.
- Kelezatannya bisa Anda tata dalam bentuk rumah pisang, yang kuenya akan dijadikan alas, dan krim pisang- semen.
Menghias kelezatan dalam bentuk rumah kartu juga diperbolehkan.
Makanan penutup yang sehat
Jika bayi Anda menyukai rasa buah plum, kami sarankan untuk menyiapkannya “ Buah-buahan kering di salju».
- Lepuh buah plum air panas, lalu keringkan dengan handuk kertas.
- Buang bijinya dengan memasukkannya kenari atau kismis.
- Taburi dengan krim asam: kocok krim asam dan gula hingga pemanis benar-benar larut.
Itu saja - makanan penutup untuk anak-anak meja Tahun Baru siap!
Kue jeli berwarna-warni
Anak-anak menu perjamuan Sulit membayangkan tanpa jeli. Gunakan seabuckthorn atau raspberry sebagai bahan dasarnya. Jika anak Anda belum pernah mencoba makanan lezat seperti itu, tetapi senang meminum teh anak-anak dengan berbagai warna, ada solusi sempurna- Jeli kembang sepatu. Yang paling desain terbaik makanan penutup seperti itu - dalam bentuk kue. Untuk membuatnya lebih menarik, ada baiknya menambahkan lapisan lain - susu.
Salad buah
Malam Tahun Baru anak-anak juga akan menjadi tambahan manis yang luar biasa. salad buah-buahan yang akrab bagi anak dengan saus yogurt. Untuk menyiapkannya, disarankan untuk menggunakan yogurt alami tanpa bahan tambahan. Dan dari apel, pir, dan buah-buahan lainnya Anda dapat memotong daun, bentuk geometris, dan sebagainya.
Camilan Tahun Baru
Mungkin Anda selalu menyimpannya di lemari es Anda telur segar dari ayam domestik, atau apakah Anda yakin akan hal itu kualitas tinggi produk yang dibeli. Dalam hal ini, kami sedang mempersiapkan Tahun Baru" Kacang polong di salju».
- Siapkan lingonberry dan raspberry terlebih dahulu.
- Lumasi itu kuning telur mentah, dikocok dengan gula bubuk.
Jangan lupa untuk menghias suguhannya dengan indah. Misalnya, membuat menara dari buah beri “musim dingin”.
3 ide untuk meja manis: video
Meja anak-anak yang meriah, atau tentang penyajian
Untuk memulainya, disarankan untuk memperhatikan hidangannya. Dekorasi meja anak-anak Tahun Baru harus cerah, begitu pula piring dan cangkir dengan gambar Tema Tahun Baru. Dan jika Anda bisa membeli piring yang tidak bisa pecah, itu bagus sekali. Lagi pula, ibu mana yang ingin membersihkan piring pecah dan mengkhawatirkan anaknya alih-alih menikmatinya makanan enak dan komunikasi dengan orang-orang yang saya sayangi.
Sebuah rahasia kecil: anak kecil Tidak penting apa yang Anda sajikan sebagai suguhan di Malam Tahun Baru, yang lebih penting adalah bagaimana Anda menyajikan semuanya. Oleh karena itu, masakan untuk anak harus terlihat orisinal dan meriah.
Apabila direncanakan beberapa anak akan hadir pada hari raya tersebut, maka disarankan untuk meliput malam tahun baru tersendiri untuk mereka. meja anak-anak. Saat Anda mengambil alih desainnya, jangan lupa untuk menggunakan imajinasi Anda. Gunakan tema Natal: potong sejumlah besar kepingan salju dan sebarkan di atas meja, letakkan “ pohon buah" Biarkan dekorasi meja Tahun Baru dengan penampilannya membangkitkan minat yang tulus pada anak-anak.
Sekarang Anda tahu cara membuat bayi menu liburan untuk Tahun Baru tidak hanya enak, tapi juga aman untuk anggota keluarga termuda. Jangan lupa bereksperimen dan meningkatkan hidangan yang familiar. Lagipula, bahkan salad dengan tongkat kepiting atau "Bunito" yang sama bisa diolesi bukan dengan mayones, tapi dengan krim asam, ditambah jus lemon dan rempah-rempah yang diperlukan.
Tahun Baru adalah hari libur masa kecil. Mencari ide tentang bagaimana merayakan malam ini, hadiah menarik apa yang harus diberikan dan cara membuat menu, entah bagaimana kita mengembalikan pikiran kita ke masa ketika kita masih anak-anak, dengan napas tertahan menunggu hadiah di bawah pohon, percaya pada Sinterklas. dan keajaiban...
Jangan lupakan hal ini di tengah hiruk pikuk malam tahun baru. Saat mengundang tamu, pikirkan tentang anak-anak - dengan siapa mereka akan merayakan liburan ini? Memikirkan skenarionya malam tahun baru, jangan lupakan anak-anak - permainan apa yang Anda adakan untuk mereka? Saat memutuskan apa yang akan disiapkan untuk meja liburan, cobalah untuk peserta kecil dalam perayaan - menu Tahun Baru untuk anak-anak harus sedemikian rupa sehingga mereka senang dan tahu pasti: ada dongeng!
Ide pesta untuk meja anak-anak sama banyaknya dengan imajinasi anak-anak. Ini hanya bagian terkecil dari koleksi kami.
Camilan lavash untuk meja Tahun Baru anak-anak "Pohon Natal"
Biarlah... Pohon Natal di tengah meja Tahun Baru anak-anak! Banyak sekali pohon Natal - berbulu lebat dan berduri, dingin dan panas, cerah dan harum. Tidak ada ide? Mulailah dengan hal yang paling sederhana: lipat daun lavash menjadi segitiga, isi dengan sesuatu yang enak dan sehat - dan voila!, pohon Natal telah tumbuh dan minta untuk dimakan.
Bahan-bahan:
- 5 lembar roti pita bundar;
- 150 gram krim keju;
- 10 potong salmon asin ringan;
- beberapa lembar daun selada hijau;
- seikat adas.
Potong lembaran lavash menjadi dua - Anda akan mendapatkan 10 setengah lingkaran.
Olesi setiap bagian dengan krim keju, letakkan daun selada dan sepotong ikan di atasnya. Tentukan secara visual pusat garis lurus di mana roti pita dibagi, dan mulailah melipat segitiga, yang titik puncaknya adalah titik pusat ini. Biasanya, diperoleh 4-5 tikungan.
Tempatkan segitiga yang sudah jadi di atas piring (piring lonjong dengan "hutan" yang tumbuh di atasnya terlihat bagus), letakkan lapisan kecil keju krim di atas roti pita, dan taburi dengan jarum pinus dill yang dicincang halus.
Jika diinginkan, “pohon Natal” dapat dihias dengan biji delima, kacang manis, atau jagung susu.
Pilihan untuk mendekorasi pohon Natal: krim keju + alpukat, diubah menjadi pasta, dan potongan paprika cerah.
Anda tidak perlu membeli lavash, Anda bisa membuatnya di rumah - lihat.
Sandwich pohon Natal untuk si kecil
Seringkali anak-anak melihat dunia melalui gambar - dan semakin cerah gambarnya, semakin menyenangkan dan bermakna bagi anak tersebut informasi yang lebih baik tentang dunia di sekitar kita akan cocok dengan kepala kecil berambut pirang dan berambut gelap. Apakah Anda berencana menyiapkan profiterole dengan salmon mousse untuk meja Tahun Baru? Orang dewasa mungkin akan menghargainya, tapi bagaimana dengan anak-anak? Saya sarankan membuatkan mereka sandwich pohon Natal yang lucu: alasnya akan menggunakan mousse yang sama, namun gambaran keseluruhannya akan lebih baik dibandingkan dengan versi "dewasa".
Bahan untuk 3 sandwich:
- 6 potong roti putih;
- 1 wortel rebus;
- sepotong paprika untuk dekorasi;
- 5 sdm. aku. keju cottage lembut atau keju krim;
- 50 gram salmon rebus;
- garam secukupnya;
- sepotong kecil batang seledri.
Hancurkan ikan dengan garpu hingga massa homogen, tambahkan setengah keju cottage atau keju, tambahkan garam dan aduk kembali.
Potong kulit roti dan bentuk setiap irisan menjadi segitiga. Pastikan semua potongan memiliki ukuran yang sama.
Oleskan krim ikan pada tiga potong roti dan tutupi dengan tiga potong sisanya.
Kami memotong dekorasi dari wortel dan paprika - bola Natal, bintang, karangan bunga. Saat kita “menghias” pohon natal, jangan lupa memasang “batang” dari potongan seledri di pangkal pohon.
Hiasan pohon Natal – kembang kol dan brokoli dengan saus béchamel
Secara tradisional dan karena kebiasaan, kami memasak kentang sebagai lauk, yang biasanya tidak dimakan oleh siapa pun pada Malam Tahun Baru. Mari kita coba menyimpang dari aturan? Sayuran sehat, dibungkus dengan saus susu yang lembut, ditata dalam bentuk pohon cemara berbulu - menurut saya, hidangan seperti itu tidak hanya akan menghiasi meja pesta, tetapi juga akan mendiversifikasi menu dengan sempurna, menciptakan keseimbangan yang diperlukan antara makanan pembuka yang berat dan makanan yang banyak cucian piring.
Anak-anak memandang segala sesuatu yang tidak biasa dengan gembira - dan bahkan kubis yang dibenci, yang pada hari-hari biasa mereka tolak makan, akan menjadi hari libur dan alasan kegembiraan bagi mereka jika sayuran disajikan dengan cara yang orisinal dan tidak standar.
Bahan-bahan:
- 400 gram kembang kol;
- 400 gram brokoli;
- 50 gram keju keras;
- 1 sendok teh. aku. tepung;
- 1 gelas susu;
- 50 gram mentega;
- pala, garam secukupnya;
- tomat ceri untuk disajikan.
Rebus brokoli dan brokoli secara bergantian dalam air asin. kol bunga. Olesi loyang sepotong kecil mentega, sisa minyak masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik (panas minimal), taburi tepung terigu, aduk hingga rata dan tambahkan susu sedikit demi sedikit, setiap kali saus diaduk hingga teksturnya rata dan halus . Tambahkan sejumput Pala, tambahkan keju, aduk. Matikan api.
Tempatkan brokoli di tengah cetakan, berikan perbungaannya bentuk pohon Natal. Jangan lupakan larasnya. Isi ruang yang tersisa dengan kembang kol. Tuang saus di atas sayuran dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 15 menit. Saat disajikan, hiasi dengan tomat ceri.
Camilan buah di tusuk sate
Saya punya saran - ayo hiasi pohon Natal! Baiklah, jangan tertawa sinis, dengarkan sampai akhir.
Anda bisa membeli alas busa berbentuk kerucut yang murah di toko bunga. Jika Anda tidak punya waktu untuk mencari sesuatu yang sudah jadi, gulung selembar kertas Whatman menjadi kerucut, potong kelebihannya di sepanjang alasnya, dan tiup busa ke dalamnya. Setelah kering, buang lagi apa yang tidak perlu - dan Anda akan mendapatkan alas indah yang sama yang dapat dihias! Tutupi dengan selembar kertas hijau bersih (foil adalah pengganti yang baik: sederhana dan elegan) dan berkreasilah.
Masukkan potongan buah dan kubus ke tusuk sate keju yang lezat, udang dan zaitun, anggur dan ham, masukkan tusuk sate dengan ujung yang tajam ke dalam dasar kerucut yang sudah disiapkan, membentuk “jarum pohon Natal”. Dekorasi meja ini akan menarik banyak pandangan kagum, tidak diragukan lagi!
Satu sisi “pohon Natal” dapat dibuat untuk anak-anak (potongan pisang dan apel, irisan jeruk keprok dan mangga, keju seperti “Rusia” dan kubus daging babi rebus buatan sendiri), hiasi yang kedua untuk dewasa (dor blue dan brie, daging asap dan irisan tipis salami, acar buah zaitun, dan cabai isi).
Pohon Natal ini terbuat dari buah-buahan, tetapi “jarumnya” bisa berupa makanan apa saja.
Kue “Woodpile” - klasik untuk meja Tahun Baru anak-anak
Liburan tanpa kue bukanlah hari libur sama sekali, dan jangan berdebat! Meski cuek dengan yang manis-manis, jangan lupa anak-anak masih menunggu makanan penutup, jadi saya sarankan untuk memperhatikan momen ini. Perhatian khusus. Biarkan saja “Sacher” yang modis dan “Esterházy” yang populer, sekaranglah waktunya untuk menikmati makanan lezat makanan panggang buatan sendiri menurut resep nenek.
Di keluarga kami, untuk Tahun Baru, kami secara tradisional memanggang kue "Tumpukan Kayu" - "kayu bakar" renyah dengan ceri asam, dengan hati-hati ditutup dengan "salju" krim asam manis. Dan beri tahu saya bahwa anak-anak Anda tidak akan menghargai dongeng tentang bagaimana binatang hutan menyiapkan kayu bakar untuk Sinterklas, mengetahui bahwa sebelum Tahun Baru dia memiliki banyak hal yang harus dilakukan, bahwa dia sibuk memilih hadiah untuk setiap anak, bahwa setelahnya lonceng berbunyi sebanyak 12 kali pada malam tanggal 31 Desember hingga 1 Januari, penyihir tua datang ke rumahnya, di mana belum ada yang menyalakan kompor... dan tidak ada yang bisa menyalakannya. Hewan hutan adalah orang-orang yang simpatik: mereka mengkhawatirkan kakek, itulah sebabnya mereka mengumpulkan kayu bakar untuknya! Mungkin Anda bisa mencoba kuenya untuk saat ini, dan di pagi hari sambil berjalan-jalan Anda juga akan memikirkan orang lain? Dan belum tentu tentang Sinterklas - burung, misalnya, juga butuh perhatian!
Bahan untuk adonan:
250 gram mentega;
200 gram krim asam;
3,5 cangkir tepung;
1/3 sdt. garam;
1/3 sdt. soda
Bahan pengisi:
1000 g ceri, kalengan jus sendiri(bisa diganti dengan buah beri beku).
Bahan untuk krim:
700 ml krim asam lemak;
2 cangkir gula bubuk.
Dari komponen tersebut, uleni adonan lembut yang tidak menempel di tangan. Kami membaginya menjadi 15 bagian, menggulung setiap bola menjadi potongan persegi panjang dengan lebar sekitar 5 cm Kami meletakkan ceri dalam satu baris di sepanjang seluruh potongan, menggulungnya ke dalam tabung dan mencubit ujungnya. Dengan cara ini kita membentuk 15 “log”.
Panggang tabung pada suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang.
Kocok krim asam dengan gula halus dan mulailah menyusun kue.
Cukup untuk hidangan ukuran besar letakkan 5 "log". Tuang sedikit krim dan letakkan 4 “batang kayu” di atasnya. Krim, lalu 3 tabung, krim, 2 tabung, krim, tabung terakhir. Isi kue dengan sisa krim dan biarkan hingga meresap. Selama proses perendaman, ambil krim asam dari bawah dengan sendok dan tuangkan kue di atasnya secara berkala.
Sebelum disajikan, Woodpile bisa ditaburi parutan coklat jika diinginkan.
Cupcakes "Pohon Natal" - jarum krim
Ya, berdasarkan prinsip bahwa ada sesuatu yang manis untuk anak-anak meja pesta tidak akan pernah ada terlalu banyak (dan tidak hanya untuk anak-anak), saya sarankan tangan cepat Buat juga kue mangkuk - kue mangkuk lucu dengan krim di atasnya. Ini telah diuji lebih dari sekali: anak-anak akan melahap makanan yang dipanggang dalam sekejap, jadi jangan ragu dan pastikan untuk memanggangnya!
Di bawah setiap cupcake Anda dapat meletakkan selembar daun dengan nomor yang akan menentukan jumlah yang hangus, berdasarkan hasil pesta teh, anak-anak akan dengan senang hati mengerjakan tugas yang telah Anda persiapkan sebelumnya: nomor satu adalah pergi ke tetangga untuk membeli tetesan salju untuk sup (dan jangan lupa memberi selamat kepada mereka pada liburan yang akan datang!), nomor dua - hubungi ibu baptismu dan tanyakan apakah dia lupa mematikan gas di bawah panci berisi susu, nomor tiga - menggambarkan sotong dengan ekspresi wajah dan gerak tubuh, postur dan gerakan, dan sebagainya.
Bahan-bahan:
- 2 telur;
- 100 gram coklat;
- 70 gram mentega;
- 1/2 sdt. garam;
- 1/2 sdt. soda;
- 1/2 sdt. bubuk pengembang;
- 150 gram tepung;
- 150 gram gula;
- 200 ml) susu.
Bahan untuk krim:
- 150 gram coklat putih;
- 200 gram mentega;
- 200 gram gula halus;
- 2 sdm. aku. jus bayam.
Untuk dekorasi:
- stroberi sesuai jumlah kue mangkuk;
- figur gula kecil dengan warna berbeda (lebih mudah menggunakan yang ditawarkan dalam set Paskah).
Pisahkan kuning telur dari putihnya.
Ayak tepung, garam, soda, baking powder.
Kocok mentega lunak dengan gula, tambahkan kuning telur. Tuang perlahan ke dalam coklat leleh sambil terus diaduk.
Tambahkan setengahnya campuran tepung, mengaduk. Tuang setengah susu dan aduk. Aduk sisa tepung. Aduk sisa susu hingga rata.
Kocok putihnya sampai membentuk busa yang stabil; dengan menggunakan spatula kayu atau silikon, masukkan perlahan ke dalam adonan.
Dengan menggunakan sendok, masukkan adonan ke dalam cetakan dan isi 2/3 penuh. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 25 menit.
Setelah pendinginan total, kami mulai menanam pohon Natal.
Kocok mentega lunak dengan gula halus dan jus bayam hingga massa yang subur. Tambahkan coklat leleh, kocok terus hingga rata.
Rekatkan stroberi di tengah setiap cupcake (dengan cara diteteskan sejumlah kecil krim). Kami memindahkan sisa krim ke dalam amplop kue dan, dengan menggunakan nosel yang sesuai, menghias kue mangkuk dengan "jarum", mulai dari pangkal "pohon Natal" stroberi dan bergerak ke atas dalam bentuk spiral. Hiasi dengan gula bintang-hati-kepingan salju. Jangan lupa tentang kehilangan!
Bubur dengan sosis rusa
Saya mengusulkan untuk menyatakan sarapan pada tanggal 1 Januari sebagai hari libur. Bagi kami orang dewasa, semangkuk Olivier kemarin dan beberapa sandwich kering dengan kaviar tampaknya merupakan pilihan yang layak setelah Malam Tahun Baru, tetapi untuk beberapa alasan anak-anak senang dengan hal yang sangat berbeda. Misalnya, sosis - karena ketersediaannya yang rendah (saya tidak membelinya!), anak saya mempertimbangkannya dengan serius makanan liburan! Saya sarankan memanjakan seseorang - mungkin beberapa kali dalam setahun.
Bahan-bahan:
- 1 sosis;
- 1/3 cangkir nasi;
- 1 tomat ceri;
- 1 sendok teh. aku. mentega;
- 2 kacang polong atau biji jagung;
- garam secukupnya.
DI DALAM jumlah yang cukup Rebus nasi dalam air asin, tiriskan airnya dan bilas sereal dengan air mendidih (kami tidak memasak bubur, tetapi hanya nasi sebagai lauk, jadi Anda bisa menggunakan cara ini).
Bersihkan sosis dan potong menjadi dua. Di kedua sisi (bulat) kami membuat potongan memanjang kira-kira setengah dari kedalaman sosis (lebih tepatnya, setengah sosis). Goreng sebentar mentega– “tanduk” yang dipotong akan bergerak terpisah di bawah pengaruh suhu, memperoleh bentuk yang diinginkan.
Tempatkan nasi di piring yang dalam. Kami memasukkan sosis di satu sisi piring, merendamnya sedikit ke dalam butiran - Anda mendapatkan tanduk rusa. Tempatkan tomat ceri (hidung) di tengahnya, dan gunakan kacang polong untuk menandai matanya.
Besar sarapan liburan siap - yang tersisa hanyalah memberi tahu Anda berapa lama rusa berlari ke arah anak Anda, melompati gundukan, melawan angin musim dingin, membawa hadiah kecil lain dari Sinterklas melalui tumpukan salju. Ya, dan, tentu saja, beri mereka sebuah kotak berisi puzzle atau satu set pensil warna.
Kue gula “Tanduk Rusa”
Bagi saya, tanggal 1 Januari selalu menjadi hari yang paling tidak saya sukai: orang dewasa sedang tidur, berjalan-jalan di kota bersalju sendirian tidak diperbolehkan, kepingan salju yang indah Saya hanya melihat melalui jendela, dan sepanjang hari saya harus menggigit permen set hadiah dan malas mencari kartun di TV. Mengingat dengan baik hari-hari pertama saya di tahun baru, saya mengusulkan untuk mengatur skenario yang berbeda untuk anak-anak Anda: kebangkitan bersama, sarapan lezat, berkumpul di dapur dan bermain adonan.
Bahan-bahan:
- 1,5 cangkir tepung;
- 150 gram mentega;
- 1 cangkir gula;
- 1 butir telur;
- 1/3 sdt. garam;
- 1/3 sdt. soda
Untuk dekorasi:
- 30 ml krim dengan kandungan lemak 33%;
- 50 gram coklat;
- jelly bean bulat multi-warna seperti “M&M”.
Mentega suhu kamar haluskan dengan gula pasir, garam dan soda, tambahkan telur dan tambahkan tepung, uleni hingga lembut, adonan elastis, tidak menempel di tangan Anda.
Gilas adonan menjadi lapisan setebal 3-4 mm, potong kue menggunakan gelas yang cukup besar atau pemotong kue berbentuk bulat. Letakkan bulatan di atas loyang (tidak perlu diolesi apa pun), panggang kue selama kurang lebih 15 menit pada suhu 200 derajat.
Hiasi kue yang sudah dingin. Lelehkan coklat dan krim, tuangkan ganache ke dalam cornet yang sudah jadi atau buatan sendiri (atau jarum suntik medis biasa - setelah Anda terbiasa, Anda bisa menggunakannya). Di bagian atas “kepala” rusa kita menggambar tanduk rusa kecil menggunakan campuran coklat. Rekatkan hidung (permen bulat berwarna) pada setetes coklat di tengahnya. Kami menunjuk matanya (dengan ganache). Biarkan kering - dan kita mulai kompetisi: rusa siapa yang bisa dengan cepat mencapai mulut dan menghilang ke kedalamannya!
Dan lebih banyak ide foto untuk meja Tahun Baru anak-anak, dikumpulkan di seluruh Internet. Kelinci terbuat dari marshmallow, Sinterklas terbuat dari stroberi, pohon Natal terbuat dari buah-buahan hijau pada tusuk sate, coretan pada selai (atau tomat), rusa kentang panggang, pohon pizza...
Atur meja anak-anak Tahun Baru dengan luar biasa! Semoga imajinasi dan kebahagiaan anak-anak Anda di Tahun Baru! 
Artikel tentang topik tersebut
