Kubis rebus dengan kentang dan fillet ayam. Kubis direbus dengan ayam - memasak langkah demi langkah. Kubis rebus dengan ayam - resep dengan foto

Langkah 1: Siapkan ayam.

Kami mengambil ayam broiler segar utuh dan mengeluarkannya dari dalam: jantung, ginjal, hati, perut, dan paru-paru. Kemudian kami mencuci bangkai di bawah aliran air dingin di dalam dan di luar, pada saat yang sama menggunakan pinset atau pisau dapur yang tajam, menghilangkan sisa-sisa bulu dengan bulu-bulu halus dari permukaan kulit.

Kemudian kami mengeringkan bangkai dengan tisu dapur kertas, meletakkannya di atas talenan, membaginya dengan kapak dapur menjadi beberapa bagian, dari mana kami segera mengeluarkan dagingnya, dan memotongnya menjadi bagian-bagian kecil berukuran 3-4 sentimeter.

Langkah 2: siapkan sayuran dan bahan lainnya.

Selanjutnya, dengan menggunakan pisau bersih, kami mengeluarkan kentang, wortel, dan bawang dari kulitnya, dan membuang daun kubis putih bagian atas yang hampir selalu rusak. Kami mencuci semuanya, mengeringkannya dengan handuk dapur kertas, meletakkannya di atas talenan dan melanjutkan persiapan. Kami membagi setiap kentang menjadi 2–8 bagian, tergantung pada ukuran buahnya, atau dipotong menjadi kubus, iris hingga ukuran 1,5 sentimeter, pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam, isi dengan air dan biarkan di dalamnya sampai digunakan, jadi agar tidak menggelap.

Potong bawang menjadi cincin, setengah cincin atau empat setebal 6-7 mm, dan wortel menjadi kubus hingga 7-8 mm atau potong di parutan kasar.

Kami memotong kol menjadi potongan-potongan dengan panjang sewenang-wenang hingga setebal 1 sentimeter dan mendistribusikan irisan ke dalam mangkuk terpisah. Kemudian kami meletakkan sisa produk di atas meja, serta bumbu yang akan dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan lezat ini, dan melanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 3: goreng ayam.

Kami memakai wajan penggorengan antilengket yang dalam dengan api sedang dan menuangkan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalamnya. Setelah beberapa waktu, kami mengirim potongan ayam ke dalam lemak yang dipanaskan dan menggorengnya sampai setengah matang, kira-kira 10–12 menit aduk terus dengan spatula kayu. Segera setelah daging agak kecoklatan, pindahkan ke mangkuk yang dalam.

Langkah 4: Goreng kentang.

Kami tidak mengeluarkan wajan, menambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan dengan hati-hati menurunkan kentang cincang di sana, setelah mengalirkan air darinya dan mengeringkannya dengan handuk kertas. Sayuran panggang untuk 10 menit, sehingga hanya menjadi coklat keemasan, dan kami mengirimkannya setelah potongan ayam.

Langkah 5: Goreng bawang dan wortel.

Kemudian tuangkan lagi setetes minyak ke dalam wajan dan masukkan bawang bombay dan wortel. Masak selama 2-3 menit sampai tertutup kerak emas muda dan pindahkan ke sisa makanan yang digoreng.

Langkah 6: Panggang kubis.

Sekarang kami mengirim kol parut ke wajan panas. Tuang dengan sedikit minyak, krim asam dan saus tomat. Kemudian didihkan sampai sedang lunak untuk 10-15 menit dan membuangnya ke dalam mangkuk dengan sayuran setengah jadi, serta ayam.

Langkah 7: Bawa hidangan ke kesiapan penuh.

Kemudian nyalakan dan panaskan oven. hingga 180 derajat Celcius. Sementara itu, rebus satu teko penuh air murni. Setelah itu, bumbui bahan yang digoreng secukupnya dengan garam, lada hitam dan kendorkan semuanya dengan satu sendok makan hingga konsistensi homogen. Kami mendistribusikan campuran yang dihasilkan di antara pot, mengisinya hampir ke atas dan menambahkan daun salam ke masing-masing pot.

Kemudian kami menuangkan air panas dari ketel ke dalamnya, sehingga mencapai bagian tengah tembikar, dan menutupinya dengan tutup. Kami memeriksa suhu oven dan, jika sudah memanas, letakkan pot di rak tengah. Rebus ayam dengan kubis dan kentang tanpa membuka, 40 menit, di mana semua komponen hidangan akan mencapai kesiapan penuh.

Kemudian kami meletakkan sarung tangan dapur di tangan kami, mengatur ulang pot di atas talenan, yang sebelumnya diletakkan di atas meja, biarkan mahakarya kuliner sedikit dingin dan cicipi terlebih dahulu!

Langkah 8: Sajikan Ayam dengan Kubis dan Kentang.

Ayam dengan kubis dan kentang disajikan sebagai hidangan utama kedua dalam pot gerabah yang diletakkan di atas nampan khusus atau piring datar besar yang tahan panas.
Jika diinginkan, sebelum disajikan, setiap sajian lezat ini dapat ditaburi dengan dill cincang halus, peterseli, daun ketumbar, kemangi, daun bawang atau tuangkan krim asam atau krim buatan sendiri. Nikmati makanan hangat dan sangat lezat!
Silakan dinikmati makanannya!

Alih-alih ayam utuh, Anda bisa menggunakan gulai yang sudah dicincang dari burung ini atau bagian lain dari bangkai yang sudah dipotong tulangnya, seperti dada, paha, paha;

Resepnya menunjukkan kumpulan bumbu yang paling sederhana, tetapi bahan yang digoreng dapat dibumbui dengan bumbu lain yang digunakan selama persiapan hidangan daging atau sayuran, misalnya, gurih, sage, oregano, semua jenis paprika;

Sangat sering, 4-5 menit sebelum hidangan benar-benar matang, tutupnya dikeluarkan dari panci, keju parut ditambahkan di sana dan sisa waktu dipanggang, dibuka, sampai berwarna cokelat keemasan;

Beberapa ibu rumah tangga mencairkan porsi tambahan krim asam atau krim dalam air panas, tuangkan sayuran setengah matang dengan daging ke dalam campuran yang dihasilkan dan, hanya setelah itu, masukkan ke dalam oven;

Sebelum mulai memasak, para profesional menyarankan untuk mencelupkan panci ke dalam air dingin selama 12–15 menit agar kelembaban diserap ke dalam tanah liat melalui pori-pori, kata mereka, ini membuat makanan lebih berair.

Kentang dengan kubis Brussel, kembang kol, atau kol putih cocok tidak hanya di hidangan pertama, tetapi juga di hidangan kedua. Sayuran digoreng, direbus atau dipanggang dengan jamur, ayam, babi, kalkun atau sapi.

Kentang rebus yang luar biasa lezat, empuk dan harum dengan ayam dan kol muda dalam wajan diperoleh. Untuk warna, kami melengkapinya dengan paprika manis dan pasta tomat, untuk rasa dengan cabai dan bawang.

Resep langkah demi langkah untuk ayam rebus dengan kentang dan kol

Bahan untuk 4 porsi:

Paha ayam - 3 buah;
Kentang (lebih besar dari rata-rata) - 8 buah;
Kubis muda (putih) - 350 g;
Bawang - 1 buah;
Pasta tomat - 1 sdm. l.;
Minyak sayur - 3 sdm. l.;
cabai merah - 2 sejumput;
paprika manis - 1 sdt;
lada hitam bubuk;
Garam.

Waktu memasak: 55 menit.

Cara memasak kentang rebus yang lezat dengan ayam dan kol muda

1. Kami mencuci paha ayam, memotong daging dari tulang dan memotongnya dengan kulit menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang dan kentang.

2. Masukkan potongan ayam yang sudah disiapkan ke dalam minyak, tambahkan cabai, paprika manis, lada hitam dan goreng dengan suhu tinggi sampai dagingnya agak kecoklatan dan cairannya menguap. Kami mengaduk.

3. Potong kubis muda menjadi kotak, bawang - halus.

4. Masukkan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam ayam goreng dan masak selama 2-3 menit sambil sesekali diaduk.

5. Potong umbi yang sudah dikupas memanjang menjadi 2 bagian dan potong setiap bagian menjadi irisan tipis.

6. Kami mengirim pasta tomat ke bawang dengan daging, panaskan, aduk, selama 1 menit.

7. Tambahkan irisan kentang yang sudah disiapkan dan aduk.

8. Tuang air atau kaldu ayam agar isinya terendam cairan. Tutup dan masak dengan api sedang selama 15 menit.

9. Lalu sebarkan kubis. Karena sayuran muda memiliki daun yang lembut, waktu memasaknya lebih sedikit.

10. Aduk, tutup dan didihkan selama 25 menit. Begitu sayuran menjadi lunak dan ada sedikit cairan yang tersisa di bagian bawah, kentang rebus dengan ayam dan kol sudah siap.

11. Taruh kentang rebus paling enak di piring dan segera sajikan dengan salad kubis ringan, tortilla atau roti buatan sendiri.

Tips memasak:

Jika Anda menyiapkan hidangan varietas kol yang terlambat, maka taruh bersama kentang.
Hidangan ini dapat dilengkapi dengan tomat segar atau jus kalengan, mereka akan menambahkan sedikit rasa asam dan warna yang indah. Jika Anda menggunakan tomat dalam jus, maka itu akan menggantikan pasta tomat. Tambahkan ke ayam goreng, masak selama 2-3 menit, lalu, sesuai resep.
Untuk rasa dan warna, tambahkan sayuran 5 menit sebelum dimasak. Ketumbar, dill atau peterseli sempurna.
Untuk diversifikasi rebusan, tambahkan jamur secukupnya. Jamur, jamur tiram sangat cocok, tetapi jamur liar (chanterelles, jamur porcini, jamur madu) akan memberikan aroma khusus. Goreng mereka dengan ayam.
Untuk hidangan seperti itu, jintan halus, ketumbar, marjoram atau kemangi kering sangat cocok sebagai bumbu.

Kubis adalah sayuran yang orang-orang yang ingin makan dengan benar dan sehat mencoba memasukkannya ke dalam makanan mereka. Tanaman ini mengandung zat bermanfaat, vitamin dan mineral. Ahli gizi menyebut kubis sebagai produk makanan karena mengandung kalori minimum. Salad kubis tradisional cepat bosan, dan untuk mendiversifikasi menu mereka, ibu rumah tangga mencari resep sayuran asli dan sehat. Rebusan kubis dengan daging unggas (kalkun atau ayam) adalah hidangan sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula.

Resep untuk kubis rebus dengan sayuran

Anda dapat merebus kol dengan banyak cara, menambahkan sayuran, jamur, atau daging apa pun. Pilihan apa pun yang Anda pilih untuk disiapkan, hasilnya akan menjadi makanan ringan, tetapi pada saat yang sama makanan ringan yang lezat, cocok untuk makan siang yang lezat dan pilihan makan malam yang ringan. Untuk merebus, tidak hanya subspesies putih sayuran yang digunakan, tetapi juga Brussel, Peking, kembang kol atau brokoli. Hanya dua ratus gram porsi sayuran rebus yang memasok tubuh manusia dengan dosis harian vitamin C, memenuhinya dengan serat yang bermanfaat, zat anti-karsinogenik.

Resep diet untuk memasak dalam slow cooker

Anda akan perlu:

garpu kol putih sedang;
zucchini muda berukuran sedang;
dada ayam - 500 gram;
2 buah. wortel-wortel kecil;
rempah segar (ketumbar, adas) - banyak;
3 buah. tomat;
2 siung bawang putih; bumbu;
1 st. l. minyak sayur;
kepala bawang besar.

Cara memasak:

Nyalakan multicooker pada mode "Penggorengan". Potong bawang menjadi kubus kecil. Goreng sampai transparan, tambahkan sedikit minyak sayur.
Potong wortel menjadi potongan tipis dan kirim ke mangkuk multicooker ke bawang.
Potong fillet ayam menjadi irisan tipis atau dengan cara sewenang-wenang lainnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan bersama dengan campuran bawang-wortel.
Potong zucchini menjadi potongan-potongan, potong kubis dengan halus. Benamkan sayuran yang sudah disiapkan dalam semangkuk peralatan dapur, campur. Nyalakan mode "Memadamkan", waktu memasak sekitar 50-60 menit.
Setengah jam setelah meletakkan sayuran, masukkan bawang putih melalui pers, cincang halus sayuran, lepaskan kulit dari tomat dan potong menjadi kubus. Kirim bahan yang sudah disiapkan ke mangkuk multicooker. Garam, tambahkan bumbu lainnya secukupnya. Tutup penutup perangkat dan tunggu sinyal suara di akhir memasak.

Cara memasak kubis rebus dengan ayam dan jamur

Anda akan perlu:

garpu kecil kol putih - sekitar 0,5 kg;
jamur (champignon, jamur tiram, jamur liar) - 350 g;
daging ayam - 400 gram;
kepala bawang besar;
setengah gelas krim asam, lebih disukai setidaknya 15% lemak;
beberapa siung bawang putih;
beberapa cabang peterseli;
minyak sayur dan rempah-rempah.

Cara memasak:

Potong jamur yang sudah dicuci menjadi kubus besar (jamur apa pun cocok untuk resep ini), potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin tipis.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, goreng bawang. Tip: tambahkan sedikit minyak, karena nantinya produk akan direbus dalam krim asam, yang akan menambah lemak ekstra.
Segera setelah bawang sedikit digoreng, tambahkan daging ayam yang dipotong kecil-kecil ke dalamnya (berikan preferensi pada fillet unggas).
Daging harus memutih di semua sisi, setelah itu jamur yang sudah disiapkan ditambahkan ke dalamnya. Aduk sesekali, goreng bahan selama 5-7 menit.
Kirim kubis putih yang diparut atau dipotong dadu ke dalam wajan. Didihkan selama sekitar 10 menit lagi.
Tuang produk dengan krim asam, bumbui dengan bumbu favorit Anda secukupnya. Tutupi piring dengan penutup. Didihkan selama 25-30 menit sampai sayuran matang.
Potong bawang putih menjadi piring tipis, cincang halus peterseli. Beberapa menit sebelum akhir memasak, gabungkan dengan sayuran rebus. Lanjutkan didihkan di bawah tutup tertutup, angkat dari api, selama 10 menit lagi.

Resep memasak dengan kentang di oven

Anda akan perlu:

bangkai ayam utuh atau satu kilogram paha ayam (sayap atau stik drum);
kepala kecil kubis;
5-6 umbi kentang muda;
2 kepala bawang;
2 buah. wortel berukuran sedang;
2 sdm pasta tomat.;
krim asam - 50 ml;
3-4 buah. daun salam;
allspice dan rempah-rempah lainnya sesuai keinginan.

Instruksi memasak:

Buang kulit ayamnya. Potong bangkai menjadi potongan-potongan kecil sekitar 5 cm.
Kami membersihkan kentang muda dari kulitnya, memotongnya menjadi irisan berukuran sedang 2 cm.
Bawang dipotong menjadi cincin atau kubus. Kami memotong kol, dan tiga wortel di parutan kasar.
Dalam kuali anti lengket atau penggorengan, goreng potongan ayam dalam minyak sayur di semua sisi sampai kerak yang lezat. Kami mengeluarkan daging goreng dari kuali.
Secara terpisah, goreng kentang cincang sampai berwarna cokelat keemasan. Kombinasikan dengan ayam.
Di kuali yang sama tempat ayam dan kentang dimasak, goreng bawang dan wortel sampai lunak. Kami mengirim daging panggang ini ke daging dengan kentang.
Rebus kol parut dalam minyak sayur, bumbui dengan pasta tomat dan krim asam. Seperempat jam setelah memasak sayuran, kami menggabungkannya dengan sisa produk setengah jadi.
Campur bahan yang digoreng, bumbui dengan garam dan merica. Jika perlu, tambahkan daun salam, beberapa potong kacang polong allspice.
Kubis direbus dengan ayam dan kentang dalam pot adalah yang terbaik. Oleh karena itu, kami meletakkan massa yang sudah disiapkan dalam pot keramik atau tanah liat. Di masing-masing, tambahkan air mendidih ke tengah piring. Setelah menutupi pot dengan tutup, kami mengirimnya ke oven. Atur suhu menjadi 180 derajat. Memasak 45 menit.

Kubis Brussel direbus dengan ayam

Anda akan perlu:

400 gram kubis Brussel segar atau beku
1/2kg. irisan ayam;
bawang besar;
2 buah. tomat;
1 gelas krim asam;
minyak zaitun.

Cara memasak:

Siapkan produk untuk pemrosesan selanjutnya: potong fillet menjadi potongan-potongan kecil acak, potong bawang menjadi setengah cincin, lepaskan kulit dari tomat dan potong dadu, cairkan kubis jika beku.
Dalam panci atau kuali, goreng bawang, tuangkan beberapa sendok makan minyak, lalu tambahkan kubis Brussel ke dalamnya. Goreng bahan selama 10 menit.
Secara terpisah, goreng fillet ayam sampai setengah matang: potongan daging harus memutih secara merata di semua sisi.
Campurkan daging ayam dengan sayuran cincang. Tambahkan tomat yang sudah disiapkan.
Aduk campuran produk, tuangkan krim asam. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai kebijaksanaan Anda (sejumput adas kering akan cocok dengan bahan-bahan ini).
Didihkan dengan api kecil selama seperempat jam, tutup piring dengan penutup.

Kiat: jika bahannya dibumbui dengan krim asam lemak, maka hidangannya akan dianggap berkalori tinggi. Untuk menurunkan berat badan, disarankan untuk menggunakan produk susu fermentasi rendah lemak atau yogurt. Juga enak adalah kombinasi kubis Brussel dengan sosis, bukan filet. Saat disajikan, hidangan pembuka ini dihiasi dengan setengah telur rebus.

Sauerkraut rebus dengan ayam

Anda akan perlu:

1 kg. kol parut;
ayam (fillet atau bagian lain tanpa tulang) - 0,5 kg;
bawang dan wortel - 1 pc.;
minyak;
1 st. l. pasta tomat.

Urutan memasak:

Tuang beberapa sendok makan minyak zaitun ke dalam panci tebal dan goreng bawang, potong dadu.
Kami mengirim daging ayam potong dadu ke bawang, yang kami goreng selama sekitar 10 menit.
Tambahkan sesendok pasta tomat. Tuangkan air mendidih di atas daging, air hampir menutupi ayam.
Kami mencuci asinan kubis dengan air dingin, setelah itu kami menggabungkannya dengan ayam. Campur dan bumbui dengan bumbu.
Masak dengan api sedang selama setengah jam, ditutup dengan penutup.

Berapa banyak kalori dalam makanan yang dimasak?

Untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam kubis rebus dengan ayam, Anda perlu menghitung secara terpisah kandungan kalori dari semua bahan individu. Hidangan yang kurang berkalori tinggi adalah jika fillet ayam digunakan dalam persiapannya, dan bukan daging berlemak. Jadi, ahli gizi mengatakan bahwa 100 gram hidangan yang sudah jadi, di antara bahan-bahan yang hanya ada kol putih, bawang, wortel, sedikit pasta tomat dan minyak sayur, mengandung tidak lebih dari 50 kkal. Saat menambahkan fillet ayam, kandungan kalori hidangan meningkat menjadi 77 kkal.

Video: kubis segar direbus dengan daging ayam dalam panci

Dengan bantuan resep langkah demi langkah dengan foto, setiap ibu rumah tangga akan dapat menyiapkan hidangan sayuran yang sehat. Kubis rebus juga bagus karena disiapkan dengan cepat dan sederhana, hidangan bergizi keluar dari produk minimum. Koki pemula disarankan untuk menonton video di bawah ini, yang menunjukkan urutan dan teknologi untuk menyiapkan camilan sayuran rebus. Jika Anda menyiapkan sayuran sebagai lauk untuk makan malam, tambahkan daging tanpa lemak ke dalamnya, misalnya, fillet ayam. Dan kombinasi asinan kubis rebus dengan paha ayam akan menjadi pilihan yang bagus untuk makan siang yang lezat.

Bukan rahasia lagi bahwa kubis rebus dalam berbagai variasi sering digunakan dalam masakan rumahan. Ya, dan bagaimana menahan aroma dan rasa lezat dari hidangan sehat dan memuaskan darinya. Hari ini kita akan memiliki kubis rebus yang lezat dengan kentang, ayam, dan jamur di meja kita. Saya yakin Anda akan menyukai resep saya juga. Hidangan ini memiliki rasa yang unik, Anda hanya perlu menambahkan beberapa bahan lagi ke kubis: kentang, fillet ayam, dan champignon kerajaan. Anda dapat mengikuti urutan peletakan komponen dan semua fitur pembuatan hidangan ini tidak hanya dari deskripsi, tetapi dari foto langkah demi langkah yang diambil. Ini akan sangat memudahkan tugas menyiapkan kubis rebus dengan benar dan enak. Jadi mari kita mulai.

Resep untuk kubis rebus melibatkan bahan-bahan berikut:

kubis - 500 gram;
kentang - 300 gram;
bawang - 1 buah;
wortel - 1 buah;
fillet ayam - 150 gr;
champignon kerajaan - 150 gr;
pasta tomat - 2 meja. sendok;
minyak bunga matahari;
lada hitam;
Daun salam;
garam.

Cara memasak kubis rebus dengan kentang, ayam, dan jamur

Hal pertama yang harus kita lakukan saat mulai memasak adalah menggoreng potongan fillet ayam, setelah ditaburi dengan merica.

Royal champignon paling cocok untuk resep kubis rebus. Mereka memiliki aroma yang lebih kuat dan rasa jamur. Kami memilih jamur kecil, mencucinya dan memotong-motong seperti pada foto.

Kami mengirim jamur untuk direbus ke komponen lainnya.

Tambahkan pasta tomat, aduk campuran, tambahkan garam. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air panas.

Rusak kubis dan uleni sedikit dengan tangan Anda. Lalu goreng dengan mentega. Penting untuk mengaduk kubis secara berkala dan tidak membiarkannya gosong.

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil dan kirim ke kubis. Goreng selama 5 menit dengan kubis.

Pada tahap akhir, tambahkan tomat yang digoreng dengan jamur dan sayuran ke kubis dan kentang. Campur semuanya, jika perlu, tambahkan sedikit air panas.

Sekarang kita sesuaikan rasa hidangan untuk garam, tambahkan daun salam dan beberapa kacang lada hitam. Rebus kubis sampai matang.

Kubis rebus dengan kentang, ayam, dan jamur royal adalah salah satu hidangan sederhana yang mudah dimasak di rumah. Anda tidak akan menyesali waktu yang dihabiskan. Kubis rebus yang lezat menurut resep ini dapat ditawarkan untuk makan siang atau makan malam. Hidangan hangat akan dinikmati oleh keluarga dan teman Anda, Anda hanya perlu mencoba memasaknya.

Kubis adalah sayuran yang sangat populer di kalangan penduduk negara kita. Produk ini dapat dibeli di toko mana pun, dan jika disiapkan dengan benar, produk ini dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Bagaimanapun, kubis adalah sumber serat yang luar biasa, yang memiliki efek positif pada keadaan sosok dan aktivitas saluran pencernaan. Selain itu, kandungan vitamin dan mineralnya cukup banyak. Sayuran seperti itu dapat disiapkan dengan banyak cara, dan kubis rebus sangat populer. Mari kita bicara di www.site tentang cara menyiapkan kol rebus dengan jamur dan kentang, dengan kentang dan ayam, serta secara terpisah dengan bahan-bahan ini.

Kubis rebus dengan kentang

Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat, Anda perlu menyiapkan tujuh ratus gram kol, satu atau dua wortel sedang, satu bawang, dan tiga kentang. Selain itu, Anda membutuhkan satu sendok makan pasta tomat, satu sendok teh kemangi, tiga sendok makan minyak sayur, tiga sampai empat kacang polong allspice hitam dan sedikit garam.

Pertama-tama, potong bawang dengan baik, dan parut wortel di parutan sedang. Potong kentang menjadi kubus kecil, dan potong tipis kubis, lalu uleni dengan tangan Anda.
Panaskan minyak sayur dalam wajan, taruh wortel dan bawang di atasnya, tumis sebentar. Selanjutnya, tambahkan kubis ke dalam wadah, campur, tutup dengan penutup dan didihkan selama seperempat jam. Setelah kubis melunak, tetapi masih sedikit renyah, tambahkan kentang, satu sendok teh kemangi kering dan beberapa merica hitam ke dalamnya. Tuang setengah gelas air di sana, campur, tutup dengan tutupnya dan didihkan dengan api kecil sampai kentang matang sepenuhnya. Menjelang akhir proses memasak, tambahkan satu sendok makan pasta tomat dan garam ke dalam panci. Aduk rata dan didihkan selama lima menit.

Kubis rebus dengan ayam

Bahan. Untuk menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan sehat, Anda perlu menyiapkan satu kilogram kol (sekitar setengah kepala besar), setengah kilogram ayam, beberapa sendok makan pasta tomat. Juga gunakan sedikit garam, merica, dan minyak sayur.

Memasak. Pisahkan daging dari tulangnya (jika perlu), lalu potong-potong besar. Potong kubis lebih halus. Ambil panci besar dengan bagian bawah yang tebal, tuangkan minyak sayur ke dalamnya dan panaskan. Masukkan potongan ayam ke dalamnya dan goreng selama tiga hingga empat menit, aduk terus hingga potongan menjadi putih di semua sisi. Tambahkan kubis ke dalam wajan, aduk rata dan kirim untuk digoreng dengan api sedang, tutup dengan penutup. Jika perlu, tambahkan sedikit air ke dalam panci. Masak selama dua puluh menit. Selanjutnya, tambahkan pasta tomat ke dalam wadah, garam, merica dan aduk rata. Didihkan selama sekitar dua puluh menit lagi.

Kedua resep ini bisa digabungkan dan tidak ada gunanya menulis resep, tapi tetap saya akan memberikan resep yang berbeda dengan gaya penulisan yang berbeda. Mungkin dia akan tertarik.

Resep kubis rebus dengan kentang dan ayam

Apa saja yang perlu disiapkan?

* kaki ayam -- 500 gram
* kubis - 1 kg
* kentang -- 500 gram
* minyak bunga matahari - 4 sdm.
* bohlam -- 1 buah
* pasta tomat - 1 sdt

Bagaimana cara memasak hidangan?

Goreng beberapa kaki ayam. Sementara itu, potong bawang menjadi cincin. Tambahkan bawang ke ayam. Sementara itu, potong kubis. Goreng semua yang ada di wajan sampai bawangnya transparan.

Tambahkan kubis ke wajan. Perhatian! Api sekarang seharusnya hanya api sedang. Lanjutkan menggoreng sampai kol berkurang volumenya.

Sementara itu, Anda seharusnya sudah memiliki kentang potong dadu. Tambahkan ke panci.

Jika kubis memberi banyak jus, maka bagus. Jika tidak, tambahkan air ke dalam panci. Kurang lebih 0,5 gelas air. Selanjutnya, tutup panci dengan penutup. Kurangi panas dan didihkan selama 25 hingga 35 menit lagi. Kubis rebus dengan kentang dan ayam hampir, hampir siap .... Garam piring di bawah tutupnya 5 menit sebelum kesiapan yang diharapkan dan tambahkan pasta tomat.

Kubis rebus dengan jamur

Untuk menyiapkan hidangan yang begitu lezat dan sangat sehat, Anda perlu menyiapkan satu kilogram kol, setengah kilogram jamur, satu wortel sedang, dan tiga sendok makan pasta tomat. Anda juga perlu menggunakan setengah gelas minyak sayur, sedikit merica, ketumbar, dan beberapa lembar daun salam. Selain itu, Anda akan membutuhkan sayuran hijau (adas dengan peterseli jika diinginkan), satu sendok teh gula, satu bawang, dan sedikit garam.

Bilas jamur dan potong-potong, lebih baik memberi preferensi pada jamur tiram atau champignon. Tumis jamur dalam wajan panas sampai matang.

Kupas bawang, potong lebih kecil. Kupas wortel dan parut di parutan yang cukup besar. Goreng sayuran yang sudah disiapkan dalam wajan yang dipanaskan dalam minyak sayur.

Kupas kubis dari daun yang lamban, cincang halus dan goreng dalam wajan. Ambil wadah besar untuk merebus, masukkan jamur, sayuran, lalu kol ke dalamnya. Tambahkan sedikit minyak sayur dan didihkan dengan api kecil selama lima menit. Jangan lupa untuk mengaduk hidangan yang sudah disiapkan dari waktu ke waktu.

Untuk saus, Anda perlu menggabungkan pasta tomat, dua pertiga gelas air, gula, garam, ketumbar, bumbu cincang (adas dengan peterseli) dan daun salam. Tuang bahan-bahan ini ke dalam panci kubis dan aduk. Didihkan tertutup sampai kubis melunak.

Sajikan hidangan panas atau dingin. Juga, kubis seperti itu sering digunakan untuk membuat pai atau pai sebagai isian.

Resep untuk kubis rebus dengan jamur dan kentang

Untuk menyiapkan versi hidangan ini, Anda perlu menyiapkan satu kepala kol, lima hingga enam kentang, dua wortel sedang, satu bawang, dua ratus hingga tiga ratus gram jamur. Selain itu, Anda membutuhkan sedikit merica dan garam, beberapa sendok makan pasta tomat, setengah gelas air matang, dan sedikit minyak sayur.

Potong kubis lebih kecil, kupas kentang dan potong menjadi kubus atau strip tebal. Hilangkan kelembapan berlebih dari kentang dengan menyebarkannya di atas handuk sekali pakai. Parut wortel atau potong tipis-tipis. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, cuci jamur dan potong tipis-tipis.

Goreng kentang dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan, lalu kecilkan api dan tambahkan bawang, jamur, dan wortel ke dalamnya. Goreng selama lima hingga sepuluh menit. Kemudian secara bertahap tambahkan kubis yang sudah disiapkan ke sisa bahan. Larutkan pasta tomat dalam secangkir air panas dan tuangkan larutan yang dihasilkan ke dalam sayuran. Didihkan lagi dua puluh hingga tiga puluh menit.

Ekaterina, www.site

P.S. Teks tersebut menggunakan beberapa bentuk karakteristik pidato lisan.