طريقة طبخ السهام من وصفة الثوم. سهام طبخ الثوم: وصفات ، مجمدة ، مقلية. ستكون هذه الوصفة بدون نسب واضحة وستحتاج
يحدث تكاثر الثوم بمساعدة البذور. في منتصف المصباح ، يتم تشكيل دعامة تشبه السهم ، حيث تنضج الحبوب. في البداية ، يتم لف الأنبوب في شكل حلقات ، ولكنه يصبح مستقيماً بمرور الوقت. يشبه الإزهار الذي يظهر أعلى السهم كرة. يتكون الإزهار نفسه من كرات صغيرة. الحبيبات بداخل هذه الكرات ، وقشرتها رقيقة لدرجة أنها تشبه المخطوطات. عندما يحين وقت النضج ، تتشقق "المخطوطات" وتتناثر البذور حولها.
ماذا تفعل بسهام الثوم المتبقية؟
استراحة أو غادر
من الأفضل إزالة هذه البراعم على الفور. هذا ما يفعله كل البستانيين المخضرمين. بمجرد ظهور السهم ، يتم قطع الإزهار ، وإلا فإن كل القوى التي كان من المفترض أن تدخل في تطوير القرنفل ستدخل في المهد. كلما تم تنفيذ هذا الإجراء بشكل أسرع ، كان ذلك أفضل.
في أي الحالات يتم ترك السهم
تحتاج إلى ترك الأسهم فقط على بعض النباتات. من خلالهم سيكون من الممكن تحديد وقت نضج الثوم. بمجرد أن تبدأ النورات في الانفجار ، يمكنك حفر الرؤوس بالقرنفل من الأرض.
يزيل شخص ما جميع الأسهم ويتنقل حسب التقويم ، لكن هذه الطريقة ليست الأكثر موثوقية. بعد كل شيء ، لا يمكن للتقويم التنبؤ بالطقس ، وتعتمد عليه فترة نضج الثقافة إلى حد كبير.
ولكن إذا تم قطع الأسهم ، فلا داعي للقلق ، لأن الثوم عنيد تمامًا.
هل يستحق رمي السهام
كثير من الناس يسألون أنفسهم: ماذا يفعلون بسهام الثوم؟ إنهم يقدمون أطباقًا لذيذة جدًا ، ويمكن طهيها بشكل منفصل وإضافتها إلى اللحوم والحبوب. إنها مملحة ومخللة ، وتؤكل نيئة ، وبعضها ينجح في الطهي منها سهام الثوممربى. لذلك إذا نشأ سؤال حول ما يجب فعله بسهام الثوم لفصل الشتاء ، فهناك الكثير من الخيارات. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الطبخ ، فهذه مجرد هبة من السماء.
لكن الطهي ليس المجال الوحيد الذي يمكن استخدام القش فيه. ماذا يمكنك أن تفعل مع سهام الثوم؟
مكافحة الآفات
يمكن استخدام سهام الثوم بدلاً من المواد الكيميائية. كل شيء عن الثوم زيت اساسي. إنه غني بالمبيدات النباتية ، التي لا تقاوم الآفات فحسب ، بل تقتل أيضًا مسببات الأمراض. بفضل المبيدات النباتية ، يتمتع الثوم برائحة مميزة وحدّة. ماذا تفعل بسهام الثوم؟ يمكنك صنع حشرات المن ممتازة. يمكن أيضًا تحضير مثل هذه الأداة من القمم والقرنفل ، لكن الأسهم تظهر قبل ذلك بكثير ، وهي متشابهة من حيث الكفاءة.
من الضروري أن تأخذ رطلًا من الأسهم ، وتقطع جيدًا وتفرك جيدًا حتى يتم الحصول على عصيدة متجانسة. نقل الخليط الناتج إلى جرة ثلاث لتراتواملأ بالماء في درجة حرارة الغرفة. ثم توضع الحاوية في مكان مظلم لمدة خمسة أيام. ثم يتم ترشيح السائل. بعد أن تحتاج إلى تحضير محلول عن طريق خلط عشرة لترات من الماء وخمسين جرامًا من الصابون وستين جرامًا من التسريب.
يستخدم هذا التسريب للرش ثقافات مختلفةتتأثر بالآفات. من الأفضل معالجة النباتات في المساء أو في الأيام الملبدة بالغيوم. يجب تكرار الرش كل أربعة أيام تقريبًا. في كثير من الأحيان ، تختفي الحشرات من مثل هذا العلاج بعد العلاج الأول ، ولكن لا يزال من المستحسن تشغيله بأمان. يمكن تحضير محلول مشابه آخر من أوراق الثوم. تحتاج إلى الإصرار على 150 جرامًا في عشرة لترات من الماء. بالمناسبة ، هذا الحل مناسب أيضًا للوقاية من اللفحة المتأخرة.
كيفية التخلص من ذباب الجزر
هذه الآفات أيضًا لا تتسامح مع رائحة الثوم الزاهية. وهذه إجابة أخرى لسؤال ماذا نفعل بسهام الثوم. تحتاج إلى لف مائتي جرام من الأسهم في مفرمة اللحم ، وبشر خمسين جرامًا من الصابون. صب كل هذا بعشرة لترات من الماء وانتظر حتى يذوب الصابون تمامًا.
بعد ذلك مباشرة ، يمكنك رش المزرعة. يمكن استخدام هذا العلاج ضد سيقان التفاح واليرقات. الشيء الرئيسي هو رش الأشجار قبل ظهور اللون الأول.
الثوم الطبي
يتم استخدام كل من فصوص الثوم والسهام على نطاق واسع في الطب التقليدي. من بين هؤلاء ، يقومون بالفرك والحقن ضد نزلات البرد ، بالإضافة إلى علاجات العمود الفقري والثآليل. وهذه ليست القائمة الكاملة لما يمكن فعله باستخدام سهام الثوم للحفاظ على الصحة.
يمكنك أيضًا صنع سماد من هذه الأنابيب. للقيام بذلك ، يتم إضافتهم ببساطة إلى السماد.
كيف تطبخ
يستخدم الثوم على نطاق واسع في الطبخ. ماذا تفعل بسهام الثوم؟ هناك الكثير من الوصفات. يمكن استخدام الأسهم مثل فصوص الثوم العادية. لكن هناك أطباق يتم تحضيرها فقط بهذه الأنابيب. يمكن أن تكون الوجبات متفاوتة التعقيدومع أي عدد من المكونات.
عجة بسيطة
لم يتم الإشارة إلى النسب الصارمة ، كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية. ما عليك سوى خفق البيض بالحليب أو الماء. يجب إضافة الملح. يجب أن تقلى الأسهم بالزيت ، ويمكن إضافة الفلفل بعد تقطيعها جيدًا. يعتبر الثوم جاهزًا عندما يتحول لون الأسهم إلى اللون الأخضر الداكن. في هذه المرحلة ، تحتاج إلى صب البيض في المقلاة. يمكنك الآن تقليل الحرارة وتغطية الطبق بغطاء والانتظار حتى على استعداد تام. هذا هو الخيار الأبسط ، ولكن يمكن استكماله خضروات مختلفةوالتوابل.
الأنابيب المطهية
يوجد عدد قليل جدًا من المكونات في هذا الطبق ، السهام نفسها ، والملح ، معجون الطماطم(عصير) وزيت نباتي.
يجب أن تقلى الأسهم حتى تنضج ، ثم نملحها ونضيف الطماطم. هذه هي الوصفة كاملة. الآن يجب ضبط النار على الحد الأدنى والانتظار حتى تنضج. يذكرنا الطبق النهائي إلى حد ما بالفطر الحار.
سهام مقلية
نفس الوصفة البسيطة كالوصفات السابقة. يجب غسل الأنابيب وقطعها. سخني الزيت جيدًا وضعيه فيه على الفور. ثم تطلق الأنابيب العصير ، وهو ضروري للخياطة. ولكن عندما يتبخر كل العصير ، يجب زيادة النار حتى تقلى السهام جيدًا. يستغرق تحضير الطبق عشر دقائق. يقدم هذا الطبق كطبق جانبي ، ويتناسب مع اللحوم والأسماك.
قلة من الناس يعرفون ما يمكن صنعه من سهام الثوم والأطباق الأكثر تعقيدًا.
حساء اليقطين المهروس
المكون الرئيسي هنا ، بالطبع ، اليقطين ، ولكن على الأسهم أن غير عادي و طعم حارمؤن. بالمناسبة ، يمكن تحضير هذا الطبق على الفور لمدة يومين ، ولا يفقد مذاقه أو خصائصه المفيدة.
نحتاج نصف كوب الرماة الجدد، نصف قرع متوسط الحجم ، حوالي لترين من مرق الخضار ، كراث ، قليل من زيت الزيتون ، بضع فص ثوم ، ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا ، ملح ، فلفل ، بهارات.
تحتاج أولاً إلى طهي البصل بالزيت النباتي ، ثم إرسال الثوم والتوابل هناك. يتم إرسال اليقطين والمرق المفروم جيدًا بعد ذلك. بعد أن يغلي السائل ، خففي الحرارة وانتظري نصف ساعة. يبقى فقط إضافة صلصة الصويا وطحن الحساء في الخلاط. الطبق مزين بسهام مفرومة ناعماً قبل التقديم.
طبق اللحم
ما الذي يمكن عمله بسهام الثوم أيضًا أطباق اللحومبالنسبة للكثيرين أيضًا ، سيكون اكتشافًا. من الأفضل استخدام لحم البقر هنا ، النسب الدقيقةلا ، كل شخص يعد كمية اللحوم التي يحتاجها في حالة معينة. ستحتاج أيضًا إلى أنابيب الثوم والبصل وصلصة الصويا والقليل من السكر ، زيت نباتيوالفلفل والسمسم وبالطبع لا يمكنك الاستغناء عن الملح.
من الضروري تسخين الزيت جيدًا في مقلاة ، ثم وضع شرائح رقيقة من اللحم هناك. تقلى لبضع دقائق ، ثم خففي الحرارة ، أضيفي الماء واتركيها على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريًا. ربما سيغلي الماء ، ثم يجب إضافته.
عندما يصبح اللحم طريًا ، ضعي البصل المفروم وسهام الثوم فوق القطع. تقلى لمدة خمس دقائق أخرى. مرة أخرى ، تحتاج إلى إضافة الماء وتترك على نار خفيفة حتى تصبح الأسهم الآن طرية. سيستغرق هذا خمس دقائق. ثم تدخل جميع المكونات الأخرى في المقلاة. تبقى دقيقتان فقط حتى نهاية الطهي.
وماذا يصنع من رماة الثوم لفصل الشتاء؟ أيضا سؤال شائع جدا.
التحضير لفصل الشتاء
سيكون حول جدا محطة وقود مثيرة للاهتمام. إنه سهل التحضير ، ولكنه متعدد الوظائف تمامًا. في الواقع ، هذه وصفة لتمليح سهام الثوم. يمكن إضافة هذا المستحضر إلى البرش والحساء وأثناء ذلك جميع أنواع الصلصاتوفي أطباق اللحوم. مع إضافة هذه الصلصة ، يمكنك طهي الطعام بشكل ممتاز زيت الثومللسندويشات. فقط أخرجي الزبدة من الثلاجة لتليينها قليلًا واخلطيها مع الصلصة باستخدام الخلاط.
وإذا قمت بلف الدهون من خلال مفرمة اللحم وأضفت إليها مثل هذا الثوم ، ستحصل على معجون شطيرة ممتاز. أحد الفروق الدقيقة عند إعداد مثل هذا الضماد هو أن الأسهم يجب أن تكون صغيرة. بمرور الوقت ، تجف وتصبح ليفية.
فكيف تصنع معجون الثوم المعمر؟
سيستغرق الأمر رطلًا من الأسهم نفسها ، وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين زيت نباتي.
يجب غسل الأسهم جيدًا وتثبيتها منشفة ورقيةأو لوح تقطيعلتجفيفها قليلاً. تأكد من قطع النورات وقطع الأنابيب نفسها. لا يستحق التقطيع جيدًا ، ثم طحنهم على أي حال.
الآن يتم إرسال الأسهم إلى الخلاط وسحقها إلى حالة الفتات. كخيار - لف مفرمة اللحم. الآن الأمر متروك للأشياء الصغيرة. أضف الزيت النباتي والملح. يجدر بنا أن نتذكر ذلك ، كما هو الحال مع أي دولة أخرى الاستعدادات الشتوية, ملح مدعم باليودلا يصلح هنا. فقط ملح المطبخ الصخري. يبقى خلط كل شيء جيدًا.
ويمكنك تحلل الضمادة في أكياس أو أوعية وإرسالها إلى الفريزر. هنا يختار الجميع الخيار الأكثر ملاءمة لأنفسهم. كما اتضح ، يمكن استخدام سهام الثوم ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في المنزل. هذا الريش متعدد الاستخدامات.
بمجرد حلول شهر يونيو ، يلقي الثوم المتزايد بالسهام ، فقد حان الوقت لكسر الحلقات الملتوية. لا تتسرع في التخلص منها ، سأخبرك كيف تطبخ سهام الثوم أقصى فائدةسيكون لذيذ جدا. على المرء فقط أن يلتقطها بشكل صحيح ، مع إمساك الجذع بيد واحدة ، وسحب اللقطة بعناية من الأعماق. ومن الضروري إزالة الأسهم ، عندها فقط سيكون رأس الثوم كبيرًا وينضج إلى الحالة المرغوبة.
رماة الثوم: الفوائد
محتوى
قاذفات الثوم تعوض عن نقص مختلف بيولوجيا المواد الفعالة، له تأثير إيجابي على حالة الخلايا ، يبطئ عملية الشيخوخة. يساهم في الوقاية من الأمراض الفيروسية ، وفي مقدمتها نزلات البرد والسارس ، ويطهر الأمعاء من البكتيريا الضارة والكائنات الحية الدقيقة ، مثل عصيات الزحار والمكورات العنقودية الذهبية.
كيف لطهي سهام الثوم المخلل
هذه المقبلات لذيذة جدا.
قطع الأسهم بطول 3-4 سم ، صب الماء ، تغلي لعدة دقائق بعد الغليان ، ضعيها في مصفاة ، اشطفها بالماء البارد ، رتبها في مرطبانات بسعة 0.5 لتر (لا يمكن تعقيمها) ، صب ماء مالح. أقوم بإعداد ماء مالح مثل هذا - أسكب 50 جرامًا من الملح والسكر في لتر من الماء ، وأغليها ، وأصب 100 مل. 9٪ خل ، معقّم لمدة 5 دقائق ، ملفوف.
يمكن القيام بذلك ليس فقط بالسهام ، ولكن أيضًا باستخدام فصوص الثوم الصغيرة. أنت فقط لا تحتاج إلى طهيها ، وتقشيرها ، وصب الماء المغلي عليها ، وتغمس فيها ماء بارد، ثم صب ماء مالح في التعقيم 10 دقائق.
معجون سهام الثوم لفصل الشتاء
الطبخ لذيذ معجون الثوممن سهام الثوم ، إنه جيد للسندويشات مع الخبز الأسود ، ويمكن إضافته إلى الحساء أو كصلصة ، إلى البطاطس ، فهو يعطي طعمًا حارًا لأي طبق على الإطلاق ، ومع المعكرونة ، إنه شيء لطيف بشكل عام!
1. أمرر سهام الثوم الصغيرة من خلال مفرمة اللحم ، والملح حسب الرغبة ، وتتبيله بالزيت النباتي عديم الرائحة ، واخلطه ، ثم ضعه في مرطبان نظيفة ، وأغلقه بأغطية ، وقم بتخزينه على الرف السفلي للثلاجة.
سهام الثوم المقلية: الوصفة مع معجون الطماطم
هذا الطبق يذكرنا جدا الفطر المقليمع قليل من الحدة.
سوف تحتاج:
سهام الثوم - 500 جرام ؛
معجون الطماطم والملح والفلفل والزيت النباتي - حسب الرغبة.
في الأسهم ، قم بتمزيق حبات البذور ، وقطع السيقان ، وضعها في مقلاة بالزيت الساخن ، والملح ، وقلي قليلاً ، وتأكد من أن العصير يبرز. إذا لم يكن موجودًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الماء ، وتقلى حتى تصبح الأسهم شبه شفافة. في هذه المرحلة ، يكون الطبق جاهزًا بالفعل ، ويمكن استخدامه كطبق جانبي ، وإضافة معجون الطماطم والفلفل والقلي قليلاً.
نصيحتي!
خذ الأسهم ذات النواة الرقيقة للطبخ ، بعد القلي تصبح أنعم.
حساء - هريس مع سهام الثوم واليقطين
وها هو الحساء الذي يحتوي فائدة قوية. فيه كمية كبيرةالألياف ، فهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. القرع مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم فهو يزيل السموم والسموم وكذلك الكولسترول الزائد ، كل هذا من مزايا ألياف البكتين. الزعتر له خصائص مطهرة، لا غنى عنه في علاج أمراض الشعب الهوائية والرئة ، مع مشاكل الجهاز الهضمي. المسالك المعويةفهو يحسن الهضم ويخفف من التخمر والتقلصات ويزيل الإمساك. الطبق عبق بكتلة مواد مفيدة!
سوف تحتاج:
اليقطين - 1 كجم ؛
مرق الخضار- 6 أكواب
سهام الثوم المفروم - نصف كوب ؛
صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ؛
زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
زعتر مجفف - 2 ملعقة صغيرة ؛
كراث؛
الملح والفلفل حسب الذوق.
1. سخني الزيت النباتي ، واقلي الكراث المفروم وسهام الثوم عليه حتى يصبح طريًا. يُضاف الزعتر واليقطين ويُقطّع إلى قطع ويُسكب المرق والفلفل ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة نصف ساعة. يجب أن يصبح اليقطين ناعمًا ، ويُسكب في صلصة الصويا والملح ويبرد الحساء.
2. باستخدام خلاط الغمر ، اخفقي الكتلة في هريس ناعم. يتم تخزين الطبق النهائي لمدة يومين
سهام الثوم مع البيض
يفضل الكثير من الناس تناول طبق البيض على الإفطار ، وسوف تساعد أسهم الثوم في تنويعه. في الربيع ، يمكنك طهي مثل هذا الطبق من براعم طازجة ، وفي فصل الشتاء يمكنك استخدام المعلبات.
بيض - 6 قطع.
القليل سمنة
أنابيب الثوم - 100 غرام.
جبنة صلبة - 50 جم
الملح والفلفل حسب الذوق
طبخ:
1. تحضير خليط البيض: رُض البيض مع إضافة التوابل والبهارات حسب الرغبة.
2. جبنة قاسيةابشر أي نوع أو قطعه إلى مكعبات صغيرة. أضف نصف الجبن إلى خليط البيض.
3. في مقلاة ساخنة ، تُقلى براعم الثوم وتُسكب مع كتلة البيض والجبن.
4. نحضر البيض إلى النضج ويرش فوقها ما تبقى من الجبن.
5. يمكن وضع المقلاة فيها فرن ساخنتحت الشواية حتى تصبح مقرمشة.
لحم مع سهام الثوم
براعم الثوم تتناسب مع اللحوم ، مما يعطي الطبق نكهة لذيذة رائعة. للطبخ ، من الأفضل استخدام التوابل سهام معلبةالثوم ، على سبيل المثال ، مطبوخ في ماء مالح حار.
للطبخ سوف تحتاج:
لحم البقر أو لحم الخنزير - 700 غرام
أنابيب الثوم الطازج - 250 غرام.
ملح فلفل
القليل من الزيت للقلي
2 بصل صغير
125 مل عصير الطماطم
إعداد وجبة:
1. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف ويقطع بسكين حاد إلى مكعبات صغيرة. تقلى حتى الضوء بني ذهبيفي زيت عباد الشمس الساخن.
2. قطّع قطع اللحم إلى شرائح رفيعة ، واضربها بمطرقة المطبخ ، ثم قطّعها مرة أخرى ، لكنها مشدودة بالفعل شرائح رقيقة، وإضافة إلى بصلةللقلي. يخنة قليلا ، تتبل بالبهارات حسب الرغبة. غطي المقلاة بغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
3. تقطع براعم الثوم إلى قطع صغيرة لا يزيد طولها عن 2 سم. أضفهم إلى اللحم عصير الطماطموجلب الطبق إلى الجاهزية مع التحريك من حين لآخر.
4. المقلي مثالي كطبق جانبي. كوسا طازجة، يمكن دحرجته في الدقيق أو تحويله إلى خليط ناعم.
5. اللحوم المحضرة بهذه الوصفة لذيذة ليس فقط ساخنة بل باردة أيضا كوجبة خفيفة.
مقبلات سهام الثوم
مكونات:
سهام الثوم الصغيرة - 300-400 جرام ؛
زيت عباد الشمس أو زيت الزيتون - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
ملح ، فلفل مطحون ، بابريكا.
شبت ، بقدونس للزينة أو رش ناعم فوقها. من يحب.
طريقة طهو:
1. اقطع القمم بقرون البذور من القصاصات ، ولم يتبق سوى الأجزاء الخضراء الساطعة والأخضر الفاتح. نقطعها إلى شرائح أو مكعبات قصيرة. ستبدو السباغيتي أصلية.
2. صب شرائح في مقلاة عميقة ، صب فوق الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يقلى على نار منخفضة تحت غطاء مع فتحة بخار للحفاظ على تأثير الطبخ. قلب من حين لآخر بملعقة خشبية وراقب كمية الرطوبة.
4. إذا كان المنتج لا يزال بعيدًا عن أن يكون جاهزًا ، وتبخر العصير مبكرًا (هذا لم يحدث أبدًا) ، فمن الأفضل إضافة القليل من الماء لتجنب الجفاف.
من المهم أن تعرف! فقط البراعم الصغيرة مناسبة للجثث ، إذن وجبة جاهزةسوف يسعدك بنكهة الفطر الرقيقة والنعومة. إذا دخلت القطع الصلبة في المقلاة ، فستفقد جاذبيتها بسرعة أثناء عملية القلي ، صفات الذوق، سوف تصبح مثل رقائق الخشب.
خدم على الطاولة اختلافات مختلفة: مقبلات منفصل (ساخن أو بارد) أو مع أي طبق جانبي (أرز ، بطاطس ، شعيرية) على شكل سلطة. يمكن أن يكون العشاء ، الإفطار على عجل.
سهام الثوم للمستقبل
وكيفية طبخ سهام الثوم تخزين طويل المدى، لفصل الشتاء؟ يمكن تحضير البراعم للاستخدام المستقبلي عن طريق التجميد.
تقطع براعم الثوم بالمقص إلى قطع من 2-3 سم ، وتشطف ، وتُرمى في مصفاة ، وتجفف على منشفة. حزمة بإحكام اكياس بلاستيكوربطة عنق وفي الفريزر. بعد ذلك ، بدون إزالة الجليد ، يمكنك قلي الزيت النباتي بالملح لمدة 5 دقائق. لذيذ جدا!
نصيحتي!
أحيانًا أقوم بدهن السندويشات ، وألف الدهون من خلال مفرمة اللحم. عندما يكون لدي سهام من الثوم ، أقوم بلف شحم الخنزير معهم ، وخلطهم ، وتخزينهم في الثلاجة. لن تجد إضافة أفضل للخبز للبورشت!
أي شخص لم يجرب قط سهام الثوم المخلل لفصل الشتاء فقد الكثير بسبب هذا شهي لذيذحار و رائحة حارة. تعتبر براعم الثوم ، التي تخلصت منها العديد من ربات البيوت ، اليوم أساسًا ممتازًا للعديد من الأطباق. علاوة على ذلك ، بالإضافة إلى التفرد الذي تضفيه سهام الثوم على الأطباق ، فهي كذلك أيضًا مصدر ممتازالفيتامينات. وكما اتضح ، فإنها تحتوي على سهام أكثر بكثير من الثوم نفسه.
من سهام الثوم يمكنك طهي وجبة خفيفة رائعة والسلطات والصلصات والتوابل ، ويمكن إضافتها إلى يخنات الخضار، تقلى ، أضف القليل إلى الدورات الأولى والثانية ، وأخيراً ، استعد لفصل الشتاء.
هناك العديد من الخيارات لتحضير سهام الثوم لفصل الشتاء. الشيء الرئيسي هو عدم تفويت اللحظة وجمع سهام الثوم في الوقت المناسب. تذكر أنه يجب تقطيع فصوص الثوم بمجرد أن يطلقها الثوم ، بينما لا تزال طرية وعصارة. انتبه إلى البرعم الذي ظهر. إذا كان مغلقًا - اقطع السهم على الفور ، ولكن إذا ازدهر إلى زهرة - فالسهم غير مناسب تمامًا للأكل أو الحصاد.
سهام الثوم المخلل لفصل الشتاء (الوصفة رقم 1)
مكونات:
1 كغ سهام من الثوم ،
1 لتر ماء ساخن
50 جرام سكر
100 جم 9٪ خل
50 جرام ملح
الفلفل، ورقة الغار، بذور الخردل - حسب الرغبة.
طبخ:
اغسل فصوص الثوم الصغيرة ، مقطعة إلى أعواد ، سلقها في الماء المغلي لمدة دقيقتين واتركها تبرد. في الجزء السفلي من الجرار المعقمة المحضرة ، ضعي أوراق الغار وحبوب الفلفل وبذور الخردل وضعي سهام الثوم فوقها. صب كل شيء في ماء مالح ساخن مصنوع من الماء والسكر والملح والخل ، وقم بتعقيم البرطمانات المملوءة: 0.5 لتر - 5 دقائق ، 1 لتر - 10 دقائق. ثم قم بلف البرطمانات واقلبها واتركها تبرد وتخزن في مكان بارد.
سهام الثوم المخلل لفصل الشتاء (الوصفة رقم 2)
مكونات:
1 كغ سهام من الثوم ،
1 لتر ماء ساخن
100 جم 9٪ خل
50 جرام ملح
الفلفل ، ورق الغار ، الفلفل الأحمر الحار - حسب الرغبة.
طبخ:
تحضير فصوص الثوم وقطعها وسلقها لمدة دقيقتين. ثم اتركها تبرد وتنتشر في برطمانات نظيفة ومعقمة ، تم وضع جميع التوابل في قاعها بالفعل. تحضير ماء مالح وملح. يُسكب الجرار مع سهام الثوم مع ماء مالح يغلي ويضاف 1.5 ملعقة كبيرة من الخل لكل 0.5 لتر جرة ، 3 ملاعق كبيرة لكل 1 لتر. البنوك تتدحرج على الفور ، تنقلب ، اتركها تبرد.
سهام الثوم المخلل مع الاعشاب
مكونات:
سهام الثوم
الشبت
بَقدونس.
للتتبيلة:
1 لتر ماء
50 جرام سكر
50 جرام ملح
1 ملعقة صغيرة 70٪ خلاصة الخل.
طبخ:
اغسل فصوص الثوم ، وقطعها إلى قطع بطول 3-5 سم ، وقطع الخضر إلى قطع خشنة. ضعي كل شيء في برطمانات معقمة جاهزة ، صب الماء المغلي واتركيه لمدة 2-3 دقائق. ثم صفي الماء واملأ محتويات الجرار بخلط ماء وملح وسكر وخل. قم بلف البرطمانات بأغطية معقمة ، ثم اقلبها واتركها لتبرد تمامًا.
سهام الثوم المخلل بالفلفل والقرفة
مكونات:
300 غرام من سهام الثوم
1 كومة ماء،
1 كومة خل المائدة ،
3 ملاعق كبيرة ملح،
1.5 ملعقة كبيرة الصحراء ،
3 جرام قرفة
10 غ من الفلفل الأسود المطحون ،
3 أوراق غار.
طبخ:
تحضير سهام الثوم الصغيرة المجمعة ، وتقطيعها ، وتحرق بالماء المغلي وتوضع في وعاء معقم مُجهز. املأ محتويات البرطمان بمحلول ملحي ساخن مصنوع من الماء والملح والسكر والتوابل والبهارات ولف الغطاء. سهام الثوم المحضرة بهذه الطريقة ستكون جاهزة للأكل في غضون ثلاثة أسابيع.
سهام الثوم المخلل باللغة الكورية
مكونات:
2-3 عناقيد من سهام الثوم ،
2-3 فصوص ثوم ،
1 ملعقة كبيرة توابل جزر كوري,
1 ملعقة صغيرة خل حمض التفاح,
½ ملعقة صغيرة الصحراء ،
3-4 أوراق غار ،
زيت نباتي أو ملح أو صلصة الصويا - حسب الرغبة.
طبخ:
نقطع فصوص الثوم إلى قطع ونقليها مع التحريك في مقلاة بالزيت النباتي الساخن حتى تصبح طرية. أضف السكر وورق الغار المقطّع وتوابل الجزر الكوري والخل والملح أو صلصة الصويا حسب الرغبة وانتظر حتى تتكاثف الكتلة. أطفئ النار ، تبرد ، أضف الثوم الذي يمر عبر العصارة. انشر الكتلة المحضرة في الجرار ، وأغلق الأغطية بإحكام واحفظها في الثلاجة.
فصوص ثوم مملحة
مكونات:
1 كغ سهام من الثوم ،
4-5 أوراق شجرة عنب الثعلب,
3 أوراق الكرز,
½ جذر الفجل
100 جرام شبت أخضر.
لمحلول ملحي:
1 لتر ماء
60-70 جم من الملح ،
أسود فلفل مطحون- ذوق.
طبخ:
افرز فصوص الثوم واشطفها بماء بارد المياه الجاريةتقطع إلى قطع بطول 10 سم ثم نبشر جذر الفجل مبشرة بخيريقطع الشبت ويخلط مع الفجل والثوم المفروم السهام. ضعي كل شيء في برطمانات ، مع التحول بأوراق الكشمش الأسود والكرز. تحضير المحلول الملحي بإذابة الملح والفلفل في الماء المغلي. قم بتبريد المحلول الملحي إلى 50 درجة مئوية ، واملأ محتويات البرطمانات به ، وقم بتغطية الجزء العلوي من البرطمان بشاش مطوي في 2-3 طبقات واتركه عند درجة حرارة الغرفة. بعد 5 أيام ، قم بتغطية البرطمانات بإحكام اغطية البولي ايثيلينوتخزينها في مكان بارد.
سهام الثوم في عصير الكشمش الأحمر
مكونات:
2 كغم سهام من الثوم ،
300 مل من عصير الكشمش الأحمر ،
700 مل من الماء
3 مظلات شبت ،
100 جرام سكر
50 جرام ملح.
طبخ:
نقطع فصوص الثوم إلى قطع 3-5 سم ويقلب في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم ضعهم في برطمانات نظيفة مع مظلات الشبت. يُسكب الكشمش الأحمر بالماء المغلي ويُغلى لمدة 3 دقائق ، ثم يُفرك من خلال غربال. يُضاف الملح والسكر إلى المرق المصفى ، ويُغلى المزيج ويُسكب فوق سهام الثوم بالشبت. نشمر عن البنوك ، اقلبها واتركها لتبرد تمامًا. قم بتخزين الشغل في مكان بارد.
سهام الثوم مع البابريكا والكزبرة لفصل الشتاء
المكونات (لكل 1 لتر جرة):
400 غرام من سهام الثوم ،
3 فصوص ثوم ،
50 مل زيت نباتي
50 مل صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة الصحراء ،
1 ملعقة كبيرة ملح.
1 ملعقة كبيرة 9 ٪ خل
4 ملاعق صغيرة فلفل أحمر،
1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة ،
3 حبات فلفل أسود ،
3 حبات فلفل أحمر.
طبخ:
اغسل فصوص الثوم وجففها واقطعها. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة مُسخّنة مسبقًا ، ويُسكب الثوم ويُقلى لمدة 10 دقائق دون تغطيته. ثم اسكبي الخل وصلصة الصويا في المقلاة مع الأسهم ، وحركي المزيج واتركيه حتى يغلي. ثم أضف السكر إلى الكتلة الناتجة ، كزبرة مطحونةوالفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود والأحمر ويخلط جيدا مرة أخرى. يقطع الثوم ويضاف إلى الكتلة الكلية ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. الكتلة النهائيةضعيها في مرطبان ، غطيها بغطاء ، عقميها لمدة 10 دقائق بعد الغليان ولفيها.
سهام الثوم المخلل (الخيار رقم 1)
مكونات:
2 كغ من سهام الثوم ،
1.5 لتر من الماء
100 جرام سكر
100 غرام ملح.
طبخ:
اشطف براعم الثوم جيدًا بالماء البارد ، وقطّعها إلى قطع 3-5 سم وضعها في وعاء نظيف جاهز. خفف السكر والملح في الماء البارد ، اترك المحلول يغلي ، برده واسكب السهام. غطِّ الوعاء بالأسهم بقطعة قماش نظيفة ، وضع صفيحة في الأعلى ، واضبط القمع عليها حتى يخرج السائل قليلًا ، وضعها في البرد. لذيذ بعد شهر سهام مخللستكون جاهزة.
سهام الثوم المخلل بالشبت (الخيار رقم 2)
مكونات:
500 غرام من قواطع الثوم الصغيرة ،
3 أغصان شبت ،
1.5 كومة. ماء،
1 ملعقة كبيرة ملح،
1.5 ملعقة كبيرة 4٪ خل.
طبخ:
اشطف فصوص الثوم ماء باردتقطع إلى قطع 3-6 سم ، تغمس في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم تغمس في الماء البارد حتى تبرد. ضع 2 من أغصان الشبت في قاع الإناء المُجهز وضع سهام الثوم بإحكام ، وقم بتغطيتها بغصن آخر من الشبت فوقها. لتحضير المحلول الملحي ، يذوب الملح في الماء المغلي ويبرد ويضاف الخل. نسكب سهام الثوم مع الشبت في المحلول الملحي المبرد المجهز ، ونغطيها بطبق فوقها ، ونضع مادة مضغوطة عليها وتترك في درجة حرارة الغرفة للتخمير ، بدءًا من اليوم الثالث أو الرابع وتستمر لمدة 12-14 يومًا. خلال هذا الوقت ، لا تنس إزالة الرغوة بشكل دوري وإضافة محلول ملحي. قم بتخزين الأسهم المخللة الجاهزة في الثلاجة.
صوص سهام الثوم "لاذع"
مكونات:
500 غرام من سهام الثوم ،
100 جرام ملح
كزبرة مطحونة - حسب الرغبة.
طبخ:
اغسل قواطع الثوم جيدًا وقم بتمريرها عبر مفرمة اللحم. تضاف جميع المكونات الأخرى إلى الأسهم ، وتخلط وتتبل بالكزبرة وتعبئتها في برطمانات صغيرة معقمة مسبقًا. أغلق الأغطية واحفظها في مكان بارد.
توابل سهام الثوم بالشبت "للدورات الأولى"
مكونات:
سهام الثوم
الشبت الخضر ،
ملح.
طبخ:
اغسل سهام الثوم والشبت وجففها وتمر عبر مفرمة اللحم. يخلط المزيج الناتج بالملح (يجب أن تكون الكتلة مملحة جيدًا) وترتيبها في أوعية معقمة. رش التوابل برفق فوقها بالملح ، وقم بتغطية البرطمانات بأغطية بلاستيكية ، وقد تم تسخينها مسبقًا بالماء المغلي ومسحها جافة ، ثم احفظها في الثلاجة.
سهام الثوم بالزعتر والريحان
مكونات:
700 غرام من سهام الثوم ،
300 جرام خضار مشكلة (زعتر ، ريحان ، بقدونس ، شبت) ،
6 ملاعق كبيرة بهارات فيجيتا.
طبخ:
مرر سهامًا نظيفة وجافة من الثوم والأعشاب من خلال مفرمة اللحم. امزج الكتلة الناتجة مع التوابل ، وانقلها إلى برطمانات نظيفة وجافة ، ودك الكتلة برفق ، وتخزينها في الثلاجة. يمكن أيضًا تجميد الكتلة. فقط ضع الخليط في صواني مكعبات الثلج وضعه في الفريزر لمدة 5-6 ساعات. مجمدة مستحضرات الثومأخرجيها من الزنازين وضعيها في كيس وخزنيها في الفريزر لحين الحاجة.
سهام الثوم مع عنب الثعلب والكزبرة
مكونات:
500 غرام من سهام الثوم ،
500 غرام عنب الثعلب ،
1 حزمة كزبرة خضراء
1 حفنة شبت ،
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
2-3 ملاعق صغيرة ملح.
طبخ:
اغسل عنب الثعلب ، وأزل ذيول الثوم ، وقم مع سهام الثوم بالمرور عبر مفرمة اللحم. اغسل الخضر وقطّعها جيدًا واخلطها مع كتلة الثوم والتوت. يضاف الزيت النباتي والملح ويخلط جيدا. رتب التوابل المحضرة في برطمانات معقمة وأغلقها اغطية النايلونوتخزينها في الثلاجة.
يشو من سهام الثوم
المكونات (لـ 4 علب سعة 0.5 لتر):
سهام الثوم - كم ستدخل في ماء مالح.
للتتبيلة:
700 مل من الماء
500 غرام معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح عاري الصدر
½ كومة الصحراء ،
½ كومة زيت نباتي،
¼ كومة. خل حمض التفاح.
طبخ:
من المكونات المذكورة أعلاه ، قم بإعداد التتبيلة دون إضافة الخل واتركها حتى الغليان. ثوم مقطع شرائح في قطع صغيرةيُسكب في التتبيلة ويُطهى لمدة 15 دقيقة. ثم صب الخل واتركه يغلي لمدة 3 دقائق أخرى. ثم ضعيها في برطمانات نظيفة ومعقمة ولفيها.
سهام الثوم المجمدة لفصل الشتاء
اقطع الأسهم واغسلها وجففها على المناشف واقطعها إلى قطع. ثم ضعيها على ورق ، ووزعيها في الفريزر ، واتركيها ليوم واحد. ثم قم ببساطة بصب الأسهم المجمدة في أكياس الفريزر واربطها ثم عد إليها الفريزر. اخرج عند الحاجة المبلغ المطلوببدون فك تجميد العبوة بأكملها.
صدقوني ، بعد أن أعدت سهام الثوم لفصل الشتاء ، فلن تندم. في الشتاء البارد ، ستجمع رائحة الثوم المحيرة عائلتك بأكملها لأكثر من مرة. طاولة كبيرةومرة أخرى أذكرك بصيف دافئ وسخي.
حظا سعيدا في التحضير!
لاريسا شفتايكينا
لا تتخلص أبدًا من صغار الثوم الحليبي ، ولكن حاول أن تجعل شيئًا لذيذًا. وحتى ينتهي الموسم أريد أن أخبرك كيف تطبخ سهام الثوم ، وصفات بسيطةأعطي لكل ذوق: مع القشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد والمقلية والبيض والجبن و صلصة الصويا.
قلت كيف الثوم ، وبشكل منفصل. الموضوع يهمني ، وأنا أجمع الوصفات منذ فترة طويلة.
يستثني خصائص مفيدةالثوم له عيب كبير - رائحة كريهةبعد الاستهلاك. هذا ، على ما أعتقد ، يمنع الكثير من الناس من الاستخدام خضروات رائعةفي الطعام. خاصة نحن النساء ، لهذا نتجنبها. ستحصل في الأطباق المطبوخة ، وستتجنب الرائحة التي تخيف المحاورين.
كيف تطبخ سهام الثوم
وصفات لصنع السهام ليست قليلة جدا. لكن الكثير من مضيفاتهم لا يعرفون ، ويفعلون أبسط شيء ، يستخدمون السهام في مقلاة بالزيت ، ويفضل زيت الزيتون.
إنه لذيذ حقًا ، والرائحة تذهب إلى الشقة بأكملها ، وتذهب الأسرة إلى الرائحة. ونتيجة لذلك ، ينتهي الأمر بالعائلة بأكملها في المطبخ. لكن حاول تنويع القائمة وفقًا للوصفات التي اقترحتها.
أخبرت كيف تجمع واختيار الأسهم بشكل صحيح للطبخ. سأكرر فقط: تحتاج إلى اختيار الصغار ، فقط بدأت في الانحناء في حلقة ، مع براعم لم تتفتح. بعد ذلك سوف تكون حليبية وناعمة وناعمة - مناسبة للأكل.
سهام الثوم مع الجبن القريش
من الأسهم يمكنك طهي المعكرونة الرائعة بالجبن القريش ، فهي مثالية للسندويشات على الإفطار ووجبة خفيفة سريعة.
يعد تحضير المعكرونة أمرًا بسيطًا: قم بتقطيع الأسهم ، وتمريرها في مفرمة اللحم واخلطها مع علبة من الجبن القريش.
سهام مع صلصة الصويا - وصفة
بسيط جدا و طبق لذيذسيظهر إذا أطفأت السهام بالصلصة. خذ المكونات بالعين ، حسب تفضيلات ذوقك.
كيف تطبخ:
- نقطع الأسهم ونحمر الزيت في مقلاة ونرسل الأسهم لتحمر قليلاً.
- يضاف الفلفل الأسود المطحون والصلصة. تذوق الملح واضبطه قليلاً إذا لزم الأمر.
- ينضج حتى ينضج. يمكنك إضافة اللحم إذا أردت.
سهام مع طماطم
سوف تحتاج إلى: سهام ، بصل ، طماطم ، ملح. (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر إلى الطبق). القليل من الزبدة والزيت النباتي لسهام القلي.
طبخ:
- يقطع البصل ناعماً ويقلى في خليط من الزيوت.
- أثناء قلي البصل ، قطعي الطماطم والسهام. قطع الأسهم ليست طويلة ، 3-4 سم.
- أولاً ، أضيفي الطماطم إلى البصل واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق وضعي الأسهم. ملح وقلبي. يغيرون اللون بسرعة ويصبحون ناعمين. وبعد ذلك يمكن اعتبار الطبق جاهزًا.
كيف تطبخ سهام الثوم مع الطماطم
خذ: سهام ، زيت ، معجون طماطم ، ثوم ، بابريكا وتوابل أخرى حسب الرغبة.
طبخ:
- ضع الأسهم في المقلاة ، وقم أولاً بتسخين الزيت.
- بعد دقيقة نضيف القليل من الماء والملح والفلفل الحلو والتوابل الأخرى والثوم المفروم.
- إطفاء ، عندما تكون الأسهم جاهزة تقريبا ، ضع الطماطم. يقلب ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق إضافية.
سهام الثوم بالبيض - وصفات
مع إضافة البيض ، يمكنك طهي طبقين لذيذين وبسيطين من السهام - عجة مطهية مع الطماطم.
عجة البيض:
- نقطع ونقلي فصوص الثوم في الزيت لبضع دقائق.
- ثم املأ بالجلد كمية قليلةالحليب والبيض. أضف الملح إلى البيض.
- ينضج العجة حتى تنضج.
يخنة البيض:
خذ: سهام ، طماطم ، زيت ، ملح ، بيض ، بهارات حسب الرغبة.
طبخ:
- يُقطّع ويُطهى السهام في الزيت ، مع إضافة القليل من الماء (حرفياً بضع ملاعق).
- نضع الملح والبهارات والطماطم المفرومة ناعماً. ينضج معًا لمدة خمس دقائق أخرى.
- بشكل منفصل ، أثناء الطهي ، اخفق البيض بالشوكة واسكبه في المقلاة. يقلب ويترك على نار خفيفة مرة أخرى لبضع دقائق.
سهام الثوم المقلية
إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ من السهام ، فلا تفكر لفترة طويلة - اقليها. السهام المقلية شيء!
وصفة بدون نسب ، خذ: سهام ، زيت السمسموبذور السمسم والزيت والملح.
الطبخ خطوة بخطوة سهام مقلية:
- نقطع الأسهم ونضعها في الزيت الساخن. سوف يبرز العصير ، لكنه سيتبخر بسرعة.
- يقلى لمدة خمس دقائق ، والملح ، والقليل من زيت السمسم وبذور السمسم. يقلى لبضع دقائق ثم يرفع عن النار.
- يمكن أن تؤكل الأسهم المقلية باردة. لا يوجد زيت سمسم - لا يهم ، تقلى بدونه. كما أن البذور ليست ضرورية على الإطلاق لوضعها ، فستظل لذيذة.
سهام باللحمة - وصفات
الوصفة رقم 1.نحن نأخذ:
- سهام - حفنة.
- اللحوم (لحم الخنزير ، لحم البقر ، فيليه الدجاج) - 700 غرام.
- فلفل حلو - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أعشاب متنوعة وملح وفلفل مطحون.
- زيت نباتي.
الطبخ باللحم:
- قطع البصل و فلفل حلوفصول صغيرة. نقطع السهام بطول 3 سم ، ويقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- يقلى البصل اولا ثم يضاف السهام ويقلى قليلا ثم نضع الفلفل الحلو.
- يملح ويوضع اللحم في المقلاة. يضاف الملح ويضاف الخضار المقطعة حسب الرغبة والفلفل.
- ينضج اللحم حتى ينضج. أضف القليل من القشدة الحامضة ، سيخرج الطبق - لا يمكنك سحبها من الأذنين!
رقم الوصفة 2.طعمها مثل اللحم مع الفطر الحقيقي ، ولكن يمكن أيضًا إضافة الفطر هنا.
يأخذ:
- اللحوم - 700 غرام
- بصل - 2 قطعة.
- ليمون - ربع.
- سهام - حفنة.
- ملح وزيت نباتي.
- ريحان ، مردقوش ، زعتر - رشة لكل منهما.
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، يُرش بخفة عصير ليمونوالملح.
- تقلى في الزيت حتى تنضج نصف. يُضاف البصل المفروم جيدًا ويُقلى قليلاً معًا ، حرفيًا 2-3 دقائق.
- صب بعض الماء واترك اللحم على نار هادئة غطاء مغلقحتى تصبح جاهزة.
- في نهاية الحساء ، ضع الأسهم في الطبق ، وجميع البهارات ، وعرق لمدة 5-10 دقائق (تأكد من أن الأسهم تصبح طرية) وأطفئها.
بات السهم مع شحم الخنزير
لقد علمت مؤخرًا أنه يمكن استخدام براعم الثوم لصنع طبق لذيذ من لحم الخنزير المقدد.
- لذلك ، للطهي ، خذ 500 غرام. مطلق النار و 1 كجم. صلصة الملح. مر عبر مفرمة اللحم والبطية جاهزة. من الجيد إضافة الشبت مع البقدونس هنا ، يمكنك إضافة الفلفل إذا رغبت في ذلك.
الآن ، أيها الأصدقاء ، تعلمون ما يمكن طهيه من سهام الثوم ، أنا سعيد ، لأن متعة لا توصف تنتظركم! أعمال مطبخ ممتعة وشهية جيدة. مع الحب ... غالينا نيكراسوفا.
يعرف البستانيون ذوو الخبرة: من أجل الحصول على حصاد ثوم كبيرتحتاج إلى إزالة سهام الثوم في الوقت المناسب. خلاف ذلك ، سوف تأخذ براعم البذور هذه الكثير من موارد الحياة من النبات ، وسيكون الثوم صغيرًا. ولكن ماذا تفعل بالبراعم العصيرية والخضراء؟ لا تتخلص من هذا المخزن من الفيتامينات! علاوة على ذلك ، يمكنك طهي الكثير منهم وجبات خفيفة أصليةو وجبات كاملة. كيف تطبخ سهام الثوم بالصينية والمقلية ، وكذلك الوصفات اللذيذة خطوة بخطوة بالصور ، ستجدها في مقالنا اليوم. من أجلك أيضًا اخترنا لك وصفات لذيذة للطبخ لفصل الشتاء.
اشترك في النقاش
سهام الثوم المقلية مع لحم الخنزير المقدد - وصفة خطوة بخطوةمع الصور
واحدة من المزايا الرئيسية لطهي سهام الثوم ، والتي هي سمة من سمات الجميع تقريبا الوصفات الشعبية، هي السرعة. حتى لو قمت بقليها باللحم ، فإن وقت الطهي الكامل لن يستغرق أكثر من 15 دقيقة. يمكنك التأكد من ذلك بنفسك باستخدام مثال طبق مع لحم الخنزير المقدد ، الذي ستجد وصفته أدناه.
المكونات المطلوبة لفصوص الثوم المقلية:
- سهام الثوم - 300 غرام.
- لحم الخنزير المقدد النهائي - 100 غرام.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة
- الفلفل
إرشادات خطوة بخطوة حول وصفة صنع سهام الثوم:
كيفية مخلل سهام الثوم - وصفة مع الصورة
لسوء الحظ ، فإن سهام الثوم الطازجة والعصرية ترضينا طعم فريدأسابيع قليلة فقط في الصيف. لذلك ، لطالما اكتشفت ربات البيوت المغامرات كيفية التخزين منتج مفيدلمدة عام كامل. حولحول مخلل براعم الثوم - لذيذ وجبة خفيفة حارةلفصل الشتاء. تعرف على كيفية تتبيلها في الوصفة التالية.
المواد اللازمة لتخليل سهام الثوم:
- سهام الثوم - 300 غرام.
- ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل -2 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أحمر - 1 ملعقة صغيرة
- بذور الخردل - 1/2 ملعقة صغيرة
- الخل - 40 مل.
تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:
كيفية طهي سهام الثوم بسرعة - وصفة مع الصورة
إذا كان لديك القليل من الوقت للطهي ، ولكنك تريد مفاجأة ضيوفك بطبق أصلي ، فحاول طهي سهام الثوم وفقًا لوصفتنا. الوصفة التالية. سوف يستغرق القليل من الوقت ، ولكن الذوق وجبة خفيفة جاهزةسوف يفاجئك بسرور!
المكونات المطلوبة للوصفة:
- سهام الثوم - 300 غرام.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل - 1/2 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إرشادات خطوة بخطوة لطهي سهام الثوم:
عجة مع سهام الثوم - وصفة مع الصورة
آخر بسيط بشكل لا يصدق و وصفة لذيذةاستخدام سهام الثوم في انتظارك بعد ذلك. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا إضافة خضروات أخرى مثل الفلفل أو الهليون أثناء القلي.
المكونات المطلوبة
- سهام الثوم - 100 غرام.
- البيض - 2-3 قطع.
- خضرة
- زيت عباد الشمس
- الفلفل
تعليمات خطوة بخطوة
أفضل وصفات صحيةطبخ حميض لفصل الشتاء ، انظر هنا.
سهام الثوم الحادة باللغة الصينية - وصفة الفيديو خطوة بخطوة
يشتهر المطبخ الصيني ببساطته ولكن أطباق أصليةو نكهات غير عادية. لأي شخص تقريبًا الطعام الصينيالسمة المميزة هي مزيج مشرق من المالح والحلو و نكهات حارة. سهام الثوم الصينية هي مثال على مثل هذا غير عادي مزيج النكهة. تعرف على كيفية طهي سهام الثوم (الوصفة) في المنزل من خلال وصفة الفيديو التالية.
مقالات ذات صلة
