السندويشات على الطاولة الاحتفالية من. كيفية صنع السندويشات الأصلية. السندويشات الساخنة على عجل في مقلاة: وصفة
يتفق خبراء الطهي حول العالم على أن السندويشات تحظى بشعبية كبيرة لأنه يمكن تقديمها مع أي شيء بدءًا من اللحوم والأسماك والجبن وحتى الفواكه والحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يستغرق إعداد السندويشات الحد الأدنى من الوقت، وليس هناك حاجة للحديث عن تعقيد الطهي - العملية بسيطة للغاية.
تعتبر السندويشات السريعة هي وجبة الإفطار الأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم. حتى الزبادي والموسلي والبيض المخفوق يتم تركها وراءها.
أربعة من كل خمسة أشخاص يتناولون السندويشات على الإفطار. اختلافات مختلفة: الخبز المحمص، البروشيتا، السندويشات، الخ. لهذا السبب قررنا تقديم مجموعة مختارة من السندويشات الخفيفة التي تنوع الحياة اليومية طاولة احتفالية.
يمكن أن تكون السندويشات السريعة مفيدة أيضًا. وصفة هذا الطبق مع الجبن بسيطة للغاية ومناسبة لتناول وجبة خفيفة أو وجبة خفيفة أو وجبة إفطار.
طبخ: اخلطي 200 جرام من الجبن مع 50 جرامًا من القشدة الحامضة وأضيفي حفنة من الخضار المفرومة جيدًا. اخلط جيدا. مسحة كتلة اللبن الرائبعلى الخبز الأسود بالنخالة.
سندويشات خفيفة مع الجبن
الوصفة تشبه إلى حد ما الوصفة السابقة، لكنها لا تزال تختلف عنها.
طبخ:
مزج الجبن الخالي من الدسممع الزبادي الكلاسيكي. أضيفي الأعشاب المفرومة وقلبي. انتشار المطبوخ المعكرونة الخفيفةعلى رغيف الحبوب. ضع دائرة في الأعلى طماطم طازجةيمكنك تزيينها بورق الخس.
السندويشات مع الرنجة
كل شيء هنا سهل وبسيط للغاية. إذا كان لديك بيض مسلوق، فسيستغرق إعداد شطائر الرنجة دقيقة واحدة.
دهن الخبز الأسود بالزبدة المذابة. ضعي بيضًا مسلوقًا مقطعًا إلى شرائح في الأعلى، وعليها - بضع دوائر من شرائح الرنجة. أنهي المقبلات ببضع حلقات البصل الأزرق.
السندويشات مع الجبن الذائب والأنشوجة
يمكن تحضير مثل هذه السندويشات السريعة لتناول وجبة خفيفة في أيام الأعياد وفي أيام الأسبوع. الوصفة بأكملها تقريبًا واضحة من الاسم والصورة.
طبخ:
ضعي شريحة واحدة على الخبز البني المربع الشكل الجبن المعالج. يرش المفروم على القمة الشبت الطازج. قطع شرائح الخبز قطريا.
اقطع رؤوس وذيول الأنشوجة، ثم قم بإزالة العمود الفقري إذا رغبت في ذلك. ضعي الأنشوجة على مثلثات الخبز. أكملي ساندويتشاتك بطبق بطاطا مسلوقة. في نسخة احتفاليةفي السندويشات، استخدمي حبة بطاطس صغيرة أو قطعي حبة بطاطس كبيرة إلى مكعبات وثبتيها بالسيخ (كما في الصورة).
هذه وجبة خفيفةليس فقط في الطبخ، ولكن أيضًا للمعدة. هذا خيار جيدل لدغة سريعة.
تحضير السندويشات:
صفي السائل من التونة المعلبة (للسلطات). قطع رقيقة خيار طازجوشرائح الطماطم. ضعي بضع شرائح من الخيار على الخبز. وزعي التونة بسخاء على الوجه، ثم الطماطم. إذا قمت بتغطية الساندويتش بقطعة أخرى من الخبز، فستحصل على ساندويتش.
السندويشات لحم الخنزير
لا يستغرق تحضير السندويشات الكثير من الوقت، حتى لو كانت التركيبة تتضمن 7 مكونات. الشيء الرئيسي هو اختيار مجموعة من المنتجات التي تتناسب بشكل جيد مع بعضها البعض وتعطي المقبلات مذاقًا كاملاً.
شطائر السلمون والبيض
يجب أن تحتوي السندويشات الخفيفة التي لا تسبب السمنة على البروتين وقليل من الكربوهيدرات والدهون. مفيدة جدا و وجبة خفيفة سريعةيمكن أن تكون بسيطة جدا.
طبخ:
الخبز من دقيق الحبوب الكاملةشحم كمية قليلةصلصة التارتار. غطيها بأوراق الخس. ضعي عليها شرائح من السمك الأحمر المملح قليلًا وعدة شرائح من البيض المسلوق وشريحتين من الخيار المخلل.
اتضح أن الوجبة الخفيفة لذيذة وشهية وصحية.
سندويتشات بالسمك الأحمر والليمون
كل شيء واضح هنا. على قطعة من الخبز، دهنها مذابة أو جبنة الكريمة. ضعي فوقها شرائح رفيعة من أي سمكة حمراء، وبضع حلقات من البصل الأزرق وشريحة رقيقة من الليمون.
مثل هذه السندويشات السريعة لتناول وجبة خفيفة سوف تصبح زخرفة الطاولة.
خبز محمص مع باتيه والخضروات
تعد السندويشات السريعة مع الباتيه أيضًا ذات ميزانية كبيرة ويمكن للجميع تقريبًا الوصول إليها.
دهن قاعدة الخبز للوجبة الخفيفة بالباتيه ( أي سوف تفعل). ضعي عليها حلقة من الفلفل الحلو وفوقها طبق من الطماطم الطازجة. تغطية مع لوحة جبنة قاسية. ضعيها في موجة المنك لمدة دقيقة لتذوب الجبنة.
السندويشات "كابريزي"
دهن شرائح الخبز المجففة بالفرن بزيت الزيتون. ضعي شرائح الطماطم والموزاريلا فوق بعضها البعض بالتناوب. يُتبل بالبهارات حسب الرغبة ويُزيّن بأوراق الريحان الطازجة.
من المؤكد أن عشاق المطبخ الإيطالي سيقدرون مثل هذه السندويشات الملونة والخفيفة والسريعة لتناول وجبة خفيفة.
شطائر "الربيع" على الإفطار
تريد دائمًا تناول طعام لذيذ وصحي، بينما تقضي بعض الوقت في الطهي. السندويشات والخبز المحمص مع إضافات مختلفةهي وجبات الإفطار الأكثر شعبية في العالم. ويفضلهم 78% من الرجال و84% من النساء. يعد تحضير السندويشات عملاً سريعًا، وهناك الكثير من الخيارات والنتيجة دائمًا ممتازة. فقط ما تحتاجه في الصباح.
في فصل الربيع، يمكنك إعداد شطائر خفيفة بالفجل، وهو أمر يصعب العثور عليه في أوقات أخرى من العام.
طبخ:
قم بغلي البيض بقوة. بارد ومقطعة إلى شرائح. اغسل الخيار والفجل، مقطعة إلى دوائر رقيقة. دهن شرائح الخبز (أي حسب ذوقك) بالمايونيز. ضعي الخضار المحضرة والبيض المسلوق في الأعلى. نتبل المقبلات بالملح والفلفل. قمة مع الأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.
السندويشات مع بيض مقليو الخضروات الطازجة
إذا كنت تفضل وجبة إفطار دسمة، فبالتأكيد ستعجبك هذه السندويشات السريعة.
طبخ:
شطف الطماطم والخيار المياه الجارية,مقطعة إلى شرائح رفيعة.
جفف الخبز قليلاً في محمصة الخبز أو الفرن.
تقلى بيضة دجاج في مقلاة على أحد الجانبين أو كلاهما. يرش الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة.
يُوزّع الزبدة المذابة على شريحة من الخبز. ضعي ورقة خس خضراء مغسولة ومجففة على الزيت، ثم شرائح الخضار. غطي المقبلات ببيضة مقلية دافئة.
نحمص الخبز في مقلاة جافة أو نجففه في محمصة الخبز.
قم بغلي بيضة واحدة في الماء المغلي لمدة 8 دقائق. قشرها من القشرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
امزج البيضة المسحوقة مع 1 ملعقة صغيرة. نبات الكبر أو الخيار المخلل المفروم ناعماً. الموسم مع 1 ملعقة صغيرة. مايونيز و 0.5 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون. فلفل للذوق. وزعي السلطة على الخبز المحمص.
تقديم السندويشات الخفيفة مع الشاي أو القهوة أو العصير.
السندويشات مع النقانق ولحم الخنزير المقدد
جفف شرائح الخبز في مقلاة جافة. يُقلى عليه النقانق ولحم الخنزير المقدد ثم البيض.
ضع النقانق ولحم الخنزير المقدد على الخبز أولاً. تغطية كل شيء مع بيضة مقلية. قم بتتبيل السندويشات السريعة حسب الرغبة ورشها بالأعشاب لتبدو أكثر شهية.
مقبلات مع سلطة التونة
يستغرق طهي السندويشات بالتونة دقيقتين من الوقت. لذلك، فهي مثالية لتناول وجبة خفيفة سريعة ووجبة إفطار خفيفة.
صفي السائل من التونة المعلبة. قم بتفتيت الأطعمة المعلبة بالشوكة. أضف 50 جرامًا من جبنة الفيتا أو الجبن، وبضعة أغصان من الشبت المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
نسكب الخليط على الرغيف.
السندويشات مع التين والبروسسيوتو
لتناول وجبة خفيفة في عطلة أو حفلة قرار جيدسوف يكون الطبخ شطائر سريعةمع التين. تبدو غير عادية ومشرقة وملونة وشهية بشكل لا يصدق. طعم فريدمن المؤكد أن الضيوف سيقدرون الوجبات الخفيفة بشدة.
دهن شرائح الخبز بطبقة سخية من جبن الماعز. ضعي شرائح رقيقة من البروسسيوتو عليها بشكل جميل (يمكنك استبدالها بنوع آخر من اللحوم الجافة). ضع الشرائح في الأعلى التين الناضج. وللجمال والتباين، أضيفي ورقة من خس الجرجير.
بروشيتا مع الباذنجان والجبن
هذا وصفة سهلة- نسخة مبسطة من تحضير وجبة خفيفة إيطالية تقليدية.
يغسل الباذنجان ويقطع إلى أعواد صغيرة رفيعة. تقلى في مقلاة ساخنة جيدا مع إضافة زيت الزيتونوالملح والثوم المفروم. يقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك.
قطع الرغيف الفرنسي قطريا إلى أجزاء. جفف الشرائح في مقلاة جافة.
أضف القليل من القشدة الحامضة إلى اللبن الرائب واخلطها جيدًا.
ضعي كتلة الخثارة على الرغيف الفرنسي بملعقة والباذنجان المقلي فوقها.
سندويتشات بالسلمون والأفوكادو
لتحضير السندويشات حسب هذه الوصفة، ستحتاجين إلى الخبز والأفوكادو والسلمون والسردين والشبت والليمون.
إزالة الجلد من الأفوكادو، وقطع إلى نصفين وإزالة النواة. قطعي الفاكهة إلى شرائح رفيعة ورشيها بعصير الليمون.
شطف بضعة أغصان من الشبت تحت الماء الجاري، وقطع ناعما.
ضعي شرائح السلمون الرقيقة، وملعقة صغيرة من السردين، وشريحتين من الأفوكادو على الخبز. يرش الشبت فوق المقبلات. يمكنك استخدام الوجبة الخفيفة بهذا الشكل، أو يمكنك إرسالها إلى فرن محمى لمدة 6-8 دقائق.
نأمل أن تستمتع باختيارنا الطبخ السريعستوفر لك شطائر وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار الوقت والجهد الذي تقضيه في المطبخ، وستحقق نتيجة جهودك علاج لذيذانت وعائلتك.
بالعافية!
حسنا، ما هي طاولة احتفالية دون السندويشات؟ لقد اعتدنا جميعًا على رؤية السندويشات مع أسماك الإسبرط والسندويشات مع الكافيار والسندويشات مع السمك الأحمر على طاولة الأعياد بحيث يتبين بطريقة ما أن الطاولة غير مكتملة بدونها. وكل ربة منزل تحاول الطبخ سندويشات العيدللعيد.
بالطبع، تختلف شطائر الطاولة الاحتفالية عن تلك اليومية التي أصنعها لزوجي في العمل. تلعب كل من الأطباق الشهية باهظة الثمن (الكافيار والأسماك الحمراء) وطريقة التحضير دورًا هنا.
إذا كنت تبحث حاليا عن وصفات شطيرة لذيذة للمائدة الاحتفالية، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. أوجه انتباهكم اختيار مثير للاهتمامشطائر العيد اللذيذة التي تضمن إرضاء جميع ضيوفك.
شطائر الرنجة على طاولة الأعياد
كيف تطبخ شطائر لذيذةمع الرنجة على طاولة الأعياد، يمكنك أن ترى.
شطائر مع السمك الأحمر والخيار
يمكنك أن ترى كيفية إعداد شطائر العيد بالسمك الأحمر والخيار.
السندويشات الساخنة مع الإسبرط في الفرن
يمكنك أن ترى كيفية طهي شطائر الوجبات الخفيفة لطاولة الأعياد مع الإسبرط والطماطم والجبن في الفرن.
سندويتشات بالسردين، البيض والجبنة الذائبة
إذا كنت تبحث عن شطائر السردين أثناء العطلة، فلدي الوصفة المناسبة لك. أنا أحب ذلك كثيرا: هذه شطائر رخيصةمن السهل جدًا تحضير السردين على الطاولة الاحتفالية ، والمنتجات الخاصة بهم هي الأكثر تواضعًا ، ولكن في النهاية اتضح أنها لذيذة جدًا وجميلة وسريعة. انظر الوصفة مع الصورة.
شطائر مع كبد سمك القد والخيار
كيفية صنع السندويشات مع كبد سمك القد والخيار (وصفة مع الصور خطوة بخطوة)، كتبت.
سندويتشات بالكيوي والرنجة
وصفة السندويشات مع الكيوي والرنجة، يمكنك أن ترى.
شطائر مع سمك السلمون الوردي المملح قليلاً والمعكرونة بالجبن المطبوخ
وصفة ساندويتش المعكرونة سمك السلمون الوردي المملح قليلا، يمكنك ان ترى .
شطائر على طاولة الأعياد مع الإسبرط والجبن والخيار
يمكنك أن ترى كيفية صنع شطائر العيد مع الإسبرط والجبن والخيار.
شطائر الجبن الأزرق
كيف تطبخ لذيذ السندويشات اللذيذةكتبت مع الجبن الأزرق.
مكونات:
- خبز ابيض
- سبرات في الزيت 1 ب.
- ثوم 3 فصوص
- مايونيز
- خيار 1 قطعة
- بَقدونس
طبخ:
جفف الخبز الأبيض في الفرن، وعندما يبرد دهن كل شريحة بالثوم. دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم ضعي السبرنجات، وزينيها بشرائح الخيار والبقدونس.
مكونات:
- رغيف طويل
- 1 شمندر مسلوق
- 2 فصوص ثوم
- مايونيز
- فيليه الرنجة
- زيت نباتي للقلي
طبخ:
تُقطع قطع الرغيف إلى معينات (أو اختياريًا)، وتُقلى على كلا الجانبين بالزيت النباتي.
صر البنجر على مبشرة خشنةيُضاف الثوم والمايونيز ويُخلط ويُوضع على رغيف مقلي.
ضعي قطعة من فيليه الرنجة في الأعلى.
السندويشات مع الإسبرط والطماطم
مكونات:
- خبز ابيض
- سبراتس في الزيت 1 علبة
- طماطم 2 قطعة
- مايونيز
- بيض مسلوق 2 قطعة
طبخ:
تقلى شرائح الخبز على كلا الجانبين بني ذهبيفي الزبدة. دهن الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. انتشار الإسبرط على الخبز. ضع البيض المقطع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم.
مكونات:
- 8 قطع خبز صغيرة
- 200 جرام سلمون مدخن حار
- 120 جرام جبنة كريمية
- حفنة صغيرة من الشبت
- 8 حبات خيار
طبخ:
في مقلاة على نار متوسطة، سخني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. أضف شرائح الخبز إلى المقلاة واطهيها على جانب واحد حتى تصبح مقرمشة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
قطعي السمك إلى قطع صغيرة باستخدام الشوكة.
نقطع الشبت جيدًا.
ضعي السمك، الجبن الكريمي، والشبت في وعاء. نحن نخلط.
نضع خليط السمك على الخبز، ونزينه بشرائح الخيار، ويقدم.
مكونات:
- الرغيف الفرنسي الطازج
- أوراق الخس؛
- بطن لحم الخنزير المسلوق المدخن؛
- خيار؛
- طماطم؛
- مايونيز؛
- الجبن "الروسي"؛
- التوابل (الريحان المجفف، الطرخون، الزعتر)
طبخ:
نقطع الرغيف الفرنسي بشكل غير مباشر ونضعه عليه شرائح رقيقةجميع المكونات المذكورة أعلاه. سندويشات جاهزةيرش بخليط التوابل. ستصبح السندويشات جميلة وشهية بشكل خاص إذا أمكن وضع جميع المكونات في "مروحة". يمكن تحميص الرغيف الفرنسي حسب الرغبة. هذه السندويشات مناسبة للمائدة الاحتفالية وتكون بمثابة وجبة إفطار رائعة يوم الأحد.
شطائر السلمون والجبنة "Festive Roses"
مكونات:
- باتون، أو الخبز
- جبنة فيولا مطبوخة
- مايونيز
- شرائح السلمون أو السلمون المرقط
- الشبت والبقدونس
طبخ:
قطعي الرغيف أو الخبز الطويل إلى قطع بسمك 1 سم، ويمكنك صنع قطع بيضاوية أو مستديرة من الخبز، وتقطيعها بشكل أو كوب. لقد قطعت غطاء جرة الحبوب.
يُوزّع المايونيز على القطع المُجهزة. نقطع شرائح الجبن والسلمون بنفس الشكل ونضعها على السندويشات. يمكن تلطيخ جوانب السندويشات بالمايونيز ورشها بالشبت المفروم جيدًا.
اصنعي وردة السلمون للسلمون، اصنعي وردة السلمون للجبنة، وزينيها بالبقدونس.
شاهد الوصفة خطوة بخطوة مع الصور.
مكونات:
- خبز ابيض
- ثوم
- مايونيز 150 جرام
- الرمان أو التوت الأخرى
- البقدونس أو الشبت
- الجبن الصلب 150-200 غرام
طبخ:
يُقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة على شكل مثلثات ويُقلى بالزبدة. ثم فرك مع الثوم. جبنه أصناف قاسيةابشر قطع الخبز المحمص ودهنها بالمايونيز ثم وزع الجبن المبشور عليها بالتساوي. ضعي كل شيء بشكل جميل وزينيه بالبقدونس أو الشبت والتوت وبذور الرمان وما إلى ذلك.
شطائر لطاولة احتفالية مع سمك السلمون
مكونات:
- سمك السلمون المملح قليلا 200 غرام
- زبدة 100 غرام
- بَقدونس
- ثوم
- مايونيز 50 جرام
- ليمون
- الرغيف الفرنسي
طبخ:
للبدء، اخلطي الزبدة والمايونيز والبقدونس المفروم والثوم للحصول على عجينة جميلة معجون أخضر. يمكن القيام بذلك في الخلاط.
نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع مجزأة وننشر كل شريحة بالمعكرونة.
نوزع شرائح السلمون فوقها على شكل وردة ونزينها بشرائح الليمون.
انظر وصفة الصورة خطوة بخطوة.
مكونات:
- رغيف طويل
- 1 علبة كافيار أحمر
- زبدة 180 جرام.
- الشبت
طبخ:
نقطع الرغيف إلى قطع مجزأة، وندهن كل قطعة بالزبدة، ثم بالكافيار الأحمر.
تزيين بأغصان الشبت.
مكونات:
- خبز ابيض
- طماطم 2 قطعة
- خيار 2 قطعة
- بصل أخضر 1 باقة
- جبنة كريمية 150 جرام
طبخ:
يُقطع الخبز إلى قطع ويُجفف في الفرن. عندما تبرد، دهنها بالجبن الكريمي.
ضعي فوق كل شطيرة شريحة من الطماطم والخيار، ثم رشيها بالمفروم ناعماً بصل أخضر.
مكونات:
- خبز ابيض
- سبراتس 1 بنك
- طماطم 1 قطعة
- خيار 1 قطعة
- مايونيز 100 مل
- ثوم 2 فصوص
- الشبت للزينة
طبخ:
نقطع الخبز الأبيض إلى قطع مجزأة ونرسله إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يجف قليلاً من الأعلى ويبقى طرياً من الداخل.
عندما يبرد الخبز، افركي الشرائح بالثوم من كل جانب.
دهن كل قطعة خبز بالمايونيز، ثم ضعي الإسبرط وشريحة واحدة من الطماطم والخيار.
تزيين السندويشات بالشبت.
مكونات:
- كبد سمك القد - 2 جرة من 100 غرام
- البيض -3-4 قطع
- جبنة صلبة مبشورة - الكمية حسب الرغبة
- مايونيز
- رغيف الفرنسية
- 2 فص ثوم
- الشبت
- بصل أخضر للتزيين
طبخ:
نقطع الرغيف إلى شرائح ويقلى في محمصة أو في مقلاة جافة.
ابشر البيض واسحق كبد سمك القد بالشوكة.
يُمزج مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.
ابشري شرائح الرغيف (إذا رغبت في ذلك، مع الثوم على كلا الجانبين)، ضعي الحشوة عليها.
يقدم مع رش البصل الأخضر والشبت.
شطائر السمك الأحمر "Rosochki"
يمكنك مشاهدة كيفية طبخ السندويشات بالسمك الأحمر "Rosochki" مع الصور خطوة بخطوة
مكونات:
- خبز ابيض
- سمنة
- الرنجة المملحة
- بيض (2 قطعة)
- بصل أخضر (1 باقة)
طبخ:
قشر الرنجة واصنع منها شرائح مقطعة إلى قطع صغيرة.
بيض مسلوق بشدة. يُدهن الخبز بالزبدة ويُوضع فوقه الرنجة (قطعتان لكل قطعة خبز).
ضع كل السندويشات طبق كبيروافركي (على مبشرة) البيض فوق الرنجة.
يرش كل شيء بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
شطائر احتفالية مع سمك السلمون والبيض
كيفية طهي شطائر العيد مع سمك السلمون والبيض مع الصور خطوة بخطوة، يمكنك أن ترى
ساندويتشات مقرمشة مع لحم الخنزير والجبن والمخللات
ساندويتشات العيد: وصفات لذيذةمع الصور
4.6 (92%) 10 أصواتإذا أعجبتك الوصفة - ضع نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ وشارك الوصفة في في الشبكات الاجتماعيةأو ترك تعليق مع تقرير مصور للطبق المجهز. تعليقاتك هي أفضل مكافأة بالنسبة لي 💖!
الساندويتش هو اختراع رائع للبشرية. قد لا يبدو الأمر مميزًا، لكن الخبز والزبدة مصنوعان لبعضهما البعض. شطيرة الزبدة العادية جيدة وجبة متوازنةلاحتوائه على البروتينات والدهون والكربوهيدرات وبعض الفيتامينات والمعادن المهمة. يتناسب الخبز والزبدة بشكل جيد مع العديد من المنتجات ويوفر مجالًا واسعًا للإبداع والنشاط تجارب الطهي. تزيين السندويشات هو فن. يمكن تحضير السندويشات الجميلة واللذيذة في أي مناسبة تقريبًا: لتناول الإفطار، أو لتناول وجبة سريعة وغير مكلفة خلال النهار، أو كمرافقة للطبق الرئيسي أو كطبق رئيسي أنيق. بمهارة كافية، يمكنك بناء طاولة احتفالية فاخرة من السندويشات وحدها. لقد جمعت لك "عدن الطهي" القليل منها افكار اصليةتزيين السندويشات لجميع المناسبات.
لنبدأ بالساندويتشات الكلاسيكية - الخبز والزبدة. لتزيين بشكل جميل أبسط ساندويتشاستخدم سكينًا خاصًا بشفرة متموجة. باستخدامه، يمكنك بسهولة وبسرعة عمل تجعيدات لطيفة الزبدة اللينة. ضعيها على رغيف خبز أو على خبز محمص مصنوع من الأسود أو الخبز والحبوب الكاملةأكمل الصورة بغصن من الخضر وقليل من الفلفل الحلو والفلفل الوردي أو الأسود - والساندويتش الأنيق جاهز.
بالمناسبة، ليس من الضروري على الإطلاق الالتزام بالقاعدة القديمة وطهي السندويشات بالزبدة. في أي سوبر ماركت يمكنك العثور على جبن الريكوتا أو المسكربون أو أي جبن كريمي آخر. يمكن استخدام هذه الأجبان المحايدة، وكذلك الجبن قليل الدسم، كأساس للسندويشات المعقدة وخلطها مع الأعشاب أو الصلصات الحارة أو الحلوة.
تعتبر السندويشات مع الكافيار والأسماك من الأعياد الكلاسيكية على الطريقة الروسية. إنها لذيذة جدًا وجميلة، إذا عاملتها باحترام وتوصلت إلى تصميم لائق. على سبيل المثال، قطع مثلثات أنيقة أو دوائر أو نجوم من الخبز، والكافيار الأحمر مع الخضر أو الزيتون، والكافيار الأسود مع قطعة من الليمون أو الخيار. بدلاً من الزبدة، يمكنك مرة أخرى استخدام الريكوتا أو المسكربون أو الموزاريلا. لا داعي لخلط الكافيار الأحمر مع الكافيار الأسود في شطيرة واحدة، فمن الأفضل تزيين السندويشات خيارات مختلفة- لذلك ستبدو الطاولة الاحتفالية أكثر ثراءً.
إذا كان هناك عدد قليل من الكافيار أو الأسماك، وكان هناك العديد من الضيوف، فاجعل هذا المنتج الشهي ليس المكون الرئيسي، ولكن الديكور في تصميم السندويشات. تحضير السندويشات بالخضار الطازجة والأعشاب وتزيينها بالقليل من اللون الأحمر أو كافيار اسودوالروبيان وقطع السمك الأنيقة ملفوفة في الورود. لا تقلق، في ظل هذه الخلفية، سيكون طعم الأطباق الشهية أكثر إشراقا.
يمكنك صنع شطائر احتفالية من الكافيار والأسماك الحمراء بدون خبز على الإطلاق. استخدمي دوائر الخيار والطماطم والفجل والأفوكادو وأوراق الخس الكثيفة كقاعدة.
إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على رنجة جميلة، فلا تتسرع في طهي الرنجة تحت معطف من الفرو. تبدو ظهر هذه السمكة المصنوعة من عرق اللؤلؤ رائعة في السندويشات. يُمزجها مع شرائح رقيقة من الخيار والبصل الأحمر والشبت والريش البصل الأخضر، جبنة كريمية وتوضع على الخبز الأسود - الوجبة الخفيفة المثالية. ويمكن فعل الشيء نفسه مع شرائح الأنشوجة.
بشكل منفصل، تجدر الإشارة إلى Sprats وغيرها سمك معلب. في الحقيقة، هذه ليست المنتجات الأكثر جاذبية لتزيين السندويشات، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن أيضًا جعلها جميلة. أضف شطائر الإسبرط مع الخضار الصغيرة - أوراق الجرجير، الجرجير، البقدونس الصغير أو حتى جنين القمح. التونة المعلبة، لا ينبغي وضع سمك السلمون الوردي والصوري على الساندويتش إلى قطع، فمن الأفضل عجنها بالشوكة واستخدامها كملء لسندويشات الخضار.
تعامل مع الباتيه في السندويشات بنفس الطريقة - تحتاج كتلة الباتيه اللذيذة والحساسة إلى إضافات على شكل أعشاب طازجة أو خضروات أو زيتون أو نبات الكبر أو التوت الحامض. يمكن أن يكون التصميم غير التافه لساندويتش مع بات صلصة الرمان، كثيف مربى البرقوقأو قشر البرتقال.
يمكن صنع شطيرة الإفطار الأصلية من الخبز والبيض. اقطع قلبًا في قطعة خبز (من الملائم القيام بذلك باستخدام قاطعة البسكويت) واسكب بيضة فيها واقليها. وإذا أضفت الجبن ولحم الخنزير المقدد والأعشاب ووضعت السندويشات في الفرن حتى تنضج، فستحصل على الكثير الافطار. تريد أن تكون أجمل؟ يرجى رش البيض المقلي بزهور اللافندر والفلفل الوردي وتقديمه على شطيرة مع الجبن والفطر والسلطة.
السندويشات الكبيرة تلعب الدور وجبة كاملة، ويمكن أيضًا ترتيبها بشكل جميل. استخدم نفس التقنيات المستخدمة في السلطات: اترك أجمل المكونات للزينة. على سبيل المثال، أوراق كبيرةيمكن تزيين الخس واللحوم والجبن والبيض والفطر والنقانق في الساندويتش بحلقات البصل الأنيقة والطماطم الكرزية والفجل الصغير و الريحان الأرجواني. للسندويشات الكبيرة استخدمي وصفات كلاسيكيةالسلطات - لا يمكن أن تخطئ. على سبيل المثال، تتكون شطيرة الكابريزي من الطماطم والموزاريلا والريحان وزيت الزيتون. ساندويتش على أساس سلطة يونانيةيُطهى مع الطماطم والخيار والبصل الحلو والفيتا. يمكن أيضًا تحويل سلطة لا سيزر إلى شطيرة، ما عليك سوى القليل دجاج مسلوقوالجبن والبيض والخس. من الباذنجان و عين الجملاصنع شطيرة بأسلوب رائع المطبخ الجورجي. حتى سلطة البنجر والمايونيز المعتادة أو كافيار الاسكواشيمكن أن يلعب دورًا رئيسيًا في تزيين الساندويتش إذا كنت مبدعًا.
الاكتشاف الحقيقي لمحبي اللحوم هو لحم الخنزير المقدد والجامون والبروسسيوتو وأنواع أخرى شهية اللحوم. يتم بيعها عادة مقطعة إلى شرائح رفيعة، وهي مناسبة لصنع زخارف الساندويتش. ما عليك سوى طي شريط من لحم الخنزير المقدد بشكل متعرج، ووضع شيء لذيذ وجميل عليه: زيتون، الطماطم المجففة بالشمس, التوت البري المجفف, التين الطازج، تنهار الجبن الأزرق - و شطيرة غير عاديةمستعد.
في فرنسا وإيطاليا، غالبًا ما يتم تحضير السندويشات بصلصات المعكرونة السميكة: التابينادي من الزيتون والكبر والبيستو من الريحان والمكسرات. في روسيا، فهي غير معروفة تقريبًا، ولكن عبثًا - هذه الصلصات لذيذة جدًا ومرضية وجميلة. استعد لسندويشات الرغيف الفرنسي أو البروشيتا أو الشيباتا للعطلة القادمة، ملطخة بكثافة بالبيستو والتابينادي، وسترى - سيتم تناولها أولاً.
وأخيرا، قليلا الحلو. نحن معتادون على ذلك شطيرة حلوةللشاي - إنه خبز بالمربى والعسل. ومع ذلك، هناك العديد من الخيارات لسندويشات الحلوى، والعديد منها غير عادي للغاية. ماذا عن شطيرة الجبن الكريمي مع الفراولة الطازجة والريحان والقليل من الخل البلسمي، على سبيل المثال؟ تبدو رائعة وطعمها مثير للاهتمام للغاية.
نكتارين مع الفيتا والزعتر والعسل والكمثرى عين الجملوجبن الكممبير والتين الطازج مع الريكوتا والعسل والخوخ أو الكرز السميك الخل البلسميوالقرع المخبوز و جبن الماعزوالبطيخ ولحم الخنزير الخيارات الكلاسيكيةتزيين السندويشات الحلوة في المطبخ الأوروبي.
طعم جيد واختيار غني من الطازجة ، منتجات جميلة- هذا كل ما تحتاجه لتزيين السندويشات. لا تخف من الأشياء الجديدة ولا تنسَ الكلاسيكيات التي أثبتت جدواها، ولن تكون السندويشات على طاولتك لذيذة فحسب، بل ستكون جميلة أيضًا.
بالمقارنة مع الشعبية أطباق مختلفة، ثم الأكثر شعبية والأكثر شعبية السندويشات. وهذا ليس من قبيل الصدفة، فهي لذيذة وعملية وسريعة الطهي. لا غنى عن السندويشات عند السفر، فهي رائعة ليس فقط لتناول الإفطار أو العشاء، ويمكن تقديمها على الطاولة الاحتفالية. الميزة التي لا يمكن إنكارها للسندويشات هي تنوعها. ما نوع السندويشات التي لم يبتكرها الناس: اللحوم والأسماك والخضروات والفطر والحلو والمالح ... وفي الوقت نفسه، يمكن تحويل الساندويتش الأكثر شيوعًا إلى تحفة فنية في الطهي والتصميم، إذا كنت تستخدم القليل من الخيال .
كيفية مخلل الكافيار للسندويشات
للاستمتاع بالسندويشات مع الكافيار، ليس من الضروري على الإطلاق شراء طعام شهي باهظ الثمن في المتجر، وهو مخلل الكافيار من أسماك النهريمكنك القيام بذلك في المنزل، وببساطة شديدة وبسرعة.
قم بإعداد فطيرة لذيذة جدًا وطرية من لحم البقر أو كبد لحم الخنزيريصنع ساندويتشات لذيذة ومغذية، كما أنه مناسب كحشوة للفطائر...
تعتبر الشاورما بديلاً رائعًا للساندويتش، لذلك أصبحت الطبق رقم 1 لعشاق الهواء الطلق والسياح والمسافرين من رجال الأعمال. وهي تستعد...
هذه السندويشات الساخنة مع لحم الخنزير والأناناس والجبن ستكون موضع تقدير من قبل محبي الأطعمة الغريبة. يتم تحضير السندويشات بسرعة - بضع دقائق لتحضير المكونات وخمس إلى ثماني دقائق في الفرن ...
سوف تصبح شطائر كبد سمك القد اللذيذة زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. المكونات ليست رخيصة، لكنها تستحق العناء، خاصة إذا كانت كذلك السنة الجديدةأو عيد ميلاد...
يتم تحضير هذه السندويشات في غضون دقائق، لكنها تبدو لذيذة جدًا، وشهية للغاية، بغض النظر عن مقدار طهيها، فلن تكون كافية. المكونات: الخبز، الجبن، الشبت، الثوم...
تحضير هذه لذيذة شطائر جميلةمع الفطر والبصل والجبن. إنها مثالية للنزهة أو يوم الطفلولادة. وصفة بسيطة وسريعة وعملية..
يعتبر الهامبرغر المطبوخ في المنزل طعامًا رائعًا للنزهات وحفلات أعياد ميلاد الأطفال، ويمكن أيضًا اصطحابه للعمل كوجبة غداء. نشارككم وصفة البرجر اللذيذة في المنزل...
تحضير لذيذ وصحي سندويشات الصيفمع البيض والخس والطماطم. يتم تحضيرها في دقائق من الأبسط والأكثر المكونات المتاحة. الحل الأمثللمنزل صيفي أو نزهة...
كافيار Capelin منتج غير مكلف وبأسعار معقولة. عن طريق مزجها مع الكريمة المخفوقة أو الزبدة، يمكنك الحصول على نكهة رائعة جدًا المعكرونة اللذيذةللسندويشات. فهي رائعة لتناول الإفطار أو الغداء.
يتم تحضير هذه السندويشات مع السلمون المدخن بسرعة كبيرة. في خمسة عشر دقيقة، يمكنك إعداد جبل كامل من السندويشات اللذيذة التي ستسمح لضيوفك بنسيان الجوع ...
سندويشات فطيرة الكبدة، خاصة إذا كانت مصنوعة من كبد الدجاج، تتميز بالحنان و طعم رائع. هذه السندويشات ستبقيك نشيطاً حتى الغداء...
تعتبر هذه السندويشات اللذيذة مع الدجاج المشوي الطازج مثالية لرحلة إلى الريف أو كوجبة غداء لأطفال المدارس. لن يفسدوا حتى المساء..
يتم تحضير الباتيه بسهولة وبسرعة، ويصبح طريًا وصحيًا، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات والضرورية الأحماض الدهنية. يمكنك تحضير السندويشات من عجينة الملفوف، أو يمكنك تقديمها كطبق جانبي...
لا يوجد شيء ألذ من النقانق العطرية المخبوزة في العجين. يستمتع البالغون والأطفال على حد سواء بهذا العلاج. بالإضافة إلى المذاق، يتمتع هذا الطبق بميزة كبيرة - فالحشوة لا تسقط أبدًا، لأنها تبقى جيدًا في العجين)))
يتم تقديم هذه السندويشات ساخنة، لذا تعد هذه السندويشات أفضل إعداد لوجبة الإفطار. إنها مثالية للأشخاص الذين يهتمون بقوامهم، لأنها لا تحتوي على أي دهون تقريبًا...
التورتيلا المكسيكيةإنه بديل جيد للساندويتش المعتاد. إنها تجمع منتج الخبزواللحوم والخضروات، كل ما تحتاجه للحفاظ على القوة خلال يوم العمل ...
- إذا تم تقديم السندويشات كمقبلات، فمن المهم ألا تتطابق المكونات الرئيسية للسندويشات مع المكونات الرئيسية للطبق الرئيسي. وكما يقول المثل، يعيش التنوع!
- يجب طهي السندويشات قبل التقديم مباشرة. لتسريع عملية تحضير السندويشات نقوم بتحضير المكونات مسبقاً. أخرج الزبدة من الثلاجة حتى تذوب وتنتشر بسهولة على الخبز. نحن نصنع المعكرونة والصلصات وما إلى ذلك مسبقًا.
- يتم تحضير السندويشات إما من العادية رغيف أبيضأو على الخبز المحمص في الفرن، أو على الخبز المحمص. يجب أن يكون الخبز طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج.
- نقوم دائمًا بتخزين الخبز الأبيض بشكل منفصل عن الخبز الأسود. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الخبز الأبيض يمتص جميع الروائح بسرعة.
- ستصبح السندويشات أكثر حدة إذا أضفت القليل من الخردل إلى الزبدة.
- ل أجبان طريةقطع أسهل، من وقت لآخر نخفض سكين الجبن في الماء الساخن.
- بالنسبة للسندويشات، عادة ما تتم إزالة الجلد من الطماطم. لجعل القشرة تتقشر بسهولة، اغمسي الطماطم لبضع ثوان أولاً في الماء المغلي، ثم اغمسيها ماء بارد. نبدأ بإزالة الجلد من المركز.
- بالنسبة للسندويشات، عادة ما يتم غلي السمك قطعة كبيرة. لذلك اتضح أكثر عصيرًا ورائحة.
- عادة ما يتم تزيين السندويشات بالأعشاب بالإضافة إلى المايونيز. لعمل المايونيز طعم جديدواللون، تضاف إليه مكونات مختلفة: الأعشاب، الثوم، الخردل، الفجل، الفطر المفروم، إلخ.
من المقال سوف تتعلم:
شطائر جميلة على طاولة الأعياد
ساندويتش كبد سمك القد
وهكذا، فإن أول طبق سيكون شطيرة مع كبد سمك القد. لتحضيرها نحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 غرام من كبد سمك القد،
- جبنة قاسية،
- 4 بيض دجاج،
- 1 رغيف فرنسي
- حفنة الشبت،
- 2 فص ثوم
- مايونيز،
- للزينة - بصل أخضر.
يتم تحضير هذه السندويشات للطاولة الاحتفالية بكل بساطة. أولاً، قطعي الرغيف إلى قطع صغيرة واقليها في مقلاة بدون زيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (أو فقط اطهيها في محمصة). الثلاثة القادمة ل مبشرة جيدةجبنه. يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُترك ليبرد وأيضًا ثلاثة على مبشرة. يُطحن كبد سمك القد بالشوكة ثم يُمزج مع الجبن والبيض والشبت المفروم والمايونيز. الآن سنحتاج إلى فرك شرائح الخبز بالثوم من الجانبين، وبعد ذلك نضع عليها الحشوة ونرشها بالبصل المفروم والشبت ونقدمها.
شطائر بالكافيار الأحمر
على كل طاولة احتفالية تقريبًا يمكنك ملاحظة وجود شطائر بالكافيار الأحمر. ولن نتجاوزه أيضًا. لإعداد مثل هذه الساندويتش، يجب عليك تخزين: الكافيار الأحمر (يعتمد المبلغ على عدد السندويشات)، والزبدة، والليمون، والأعشاب (البقدونس والشبت)، والقمح أو خبز الجاودار.
إذا كنت تريد أن تجعل هذه السندويشات أصلية، وليس مثل أي شخص آخر، فقم بتقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة، وقم بذلك بشكل مجازي، على سبيل المثال، على شكل قلوب أو نجوم أو دوائر. الآن تحتاج إلى دهن كل قطعة بالزبدة، ليس فقط في الأعلى، ولكن أيضًا حول الحواف. سنحتاج إلى غمس حواف الساندويتش بالزبدة المفرومة جيدًا.
انشر الكافيار على شطيرة في طبقة واحدة (حدد الكمية بنفسك).
الآن نقوم بتزيين شطائرنا بشرائح الليمون وأغصان البقدونس. إذا رغبت في ذلك، يمكن إجراء الحواف الطهي أنماط الحقنةمن سمنة(خففت مسبقا).
دعسوقة
تتميز الساندويتش التالي أيضًا بأصله مظهرلأنه يشبه الخنفساء. لإعداد شطيرة "الخنفساء" نحتاج المنتجات التالية: قطعة من السمك الأحمر (السلمون الوردي، السلمون)، عدد قليل من الطماطم متوسطة الحجم (يعتمد العدد مرة أخرى على عدد السندويشات)، الزبدة، الزيتون منزوع البذور، حفنة من البقدونس، رغيف شرائح.
نبدأ بتحضير مثل هذه السندويشات بفصل السمكة الحمراء عن الجلد والعظام، ثم نقطعها إلى شرائح طويلة رفيعة. الآن نأخذ رغيفاً مقطعاً، ونقطع كل قطعة منه إلى نصفين، وبعد ذلك ندهنها بالزبدة. فوق كل قطعة ضعي شريحة من السمك الأحمر.
الآن سنضع الخنفساء نفسها: نقطع كل طماطم إلى جزأين متطابقين بشكل غير كامل، حتى نحصل على قطع تشبه "أجنحة" الخنفساء. نقطع معظم حبات الزيتون إلى نصفين لنصنع رؤوسًا لحشراتنا. يتم تقطيع باقي حبات الزيتون إلى حلقات صغيرة لوضع بقع على الجسم. الخنافس.
ننشر المكونات المحضرة على شكل خنفساء واحدة لكل شطيرة. يُزيّن بغصن البقدونس ويُقدم. هؤلاء السندويشات الأصليةعلى طاولة الأعياد لن يترك أي شخص غير مبال.
صدقوني، ضيوفك سوف يكونون سعداء بهذه السندويشات الجميلة واللذيذة.
ساندويتش بالجبن والثوم
المقبلات التالية لطاولة عطلتك هي شطيرة الجبن والثوم. لتحضير ستة من هذه السندويشات نحتاج إلى المنتجات التالية: 200 غرام من الجبن الصلب، 4 منها مسلوقة بيض الدجاج, 6 شرائح خبز , 250 مل حليب , 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة و 2 فص ثوم وعلبة صغيرة من المايونيز.
لذا، أول شيء نفعله هو فرك شرائح الخبز بفصوص الثوم وغمسها في الحليب. بعد ذلك اقليها بالزبدة ثم أخرجيها ودهن كل قطعة بالمايونيز في الأعلى. نبشر ثلاثة أنواع من الجبن الصلب وننشرها بعناية على شطائرنا. ثم ننظف البيض ونقطعه إلى دوائر وننشره أيضًا على الخبز. يمكنك تزيين الساندويتش بالخضرة.
سندويتشات مع التفاح والفطر
تختلف شطيرة التفاح والفطر عن السندويشات الأخرى في مزيجها الاستثنائي من النكهات. لتحضير السندويشات نحتاج إلى: 8 شرائح خبز الجاودار 250 جرام فطر متبل (يفضل الفطر) 1 رأس بصلةحجم متوسط، 100 جرام زبدة، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة، 2 بيضة دجاج مسلوقة، تفاحة أو تفاحة ونصف، 2 طماطم.
أولاً نقوم بتحضير حشوة الساندويتش. للقيام بذلك، معظم الفطر، جانبا قليلا للزينة، ختم ناعما. نفعل الشيء نفسه مع بيضة واحدة وبصل. ثم نقوم بتنظيف التفاحة، ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى المنتجات الأخرى. صب في القشدة الحامضة ويقلب. قم بتشحيم شرائح الخبز بالزيت، ثم قم بتوزيع الكتلة المعدة مسبقًا في الأعلى. عند التقديم نزين كل ساندوتش بالأعشاب ودائرة من البيض وشرائح الطماطم والفطر.
ساندويتش سلطة
الشطيرة التالية تسمى "ساندويتش السلطة"، حيث أن مكونها الرئيسي سيكون السلطة التي قمت بتحضيرها! لمدة 8 حصص من هذه الساندويتش، نحتاج إلى المكونات: رغيف خبز باجيت واحد، 2 فيليه دجاج مسلوق، 200-250 جرام من الجبن الصلب، 300 جرام الأناناس المعلب، مايونيز 200 جرام، ملح وفلفل.
أولا، دعونا نجهز السلطة نفسها. للقيام بذلك، مقطعة إلى مكعبات فيليه دجاج, قطع صغيرةالأناناس وثلاثة أجبان على مبشرة. نخلط كل هذا ونسكب المايونيز والملح والفلفل ونخلط. ثم نأخذ الرغيف الفرنسي ونقطع منه شرائح بسمك حوالي 1-1.5 سم. نرتب عليها سلطة ونزينها بالأعشاب ونقدم شطائرنا الجميلة على طاولة الأعياد.
السندويشات مع الحبار
شطيرة الحبار هي الأسهل في هذه القائمة. بالنسبة له، نحتاج إلى 8 شرائح من الخبز (يفضل الحبوب)، 2 البيض المسلوق، حبار متبل عصير خاص,4 أوراق سلطة خضراء، مايونيز حسب الرغبة.
دهن شرائح الخبز بالمايونيز وتزيين كل منها بنصف ورقة خس. نقطع الحبار إلى حلقات أو نقطعه جيدًا ونقطع كل بيضة إلى 4 شرائح. ثم ضع كل شيء على الخبز.
السندويشات مع بات الجوز
الساندويتش الأكثر غرابة في قائمتنا هو فطيرة الجوز. للطبخ، خذ 8 شرائح خبز حنطة، 250 جرام مكسرات، 100 جرام جبنة صلبة، 4 ملاعق صغيرة قشدة حامضة.
في مقلاة جافة، اقلي المكسرات واتركها تبرد ثم اسحقها بعناية. نبشر ثلاثة أنصاف الجبن ونخلطها مع المكسرات ثم نضيف الكريمة الحامضة ونطهو حتى تتشكل كتلة سميكة تشبه المعجون. دهن الخبز بالكتلة الناتجة وزينه بالجبن والأعشاب المتبقية.
شطائر بالكافيار المزيف
الشطيرة التالية ستكون أيضًا مع الباتيه. ساندويتش مع " الكافيار الكاذب"، طعمها يذكرنا إلى حد ما بالسندويشات مع الكافيار الأحمر. إنها لذيذة ومغذية للغاية، والأهم من ذلك، أن الفطيرة التي أعددتها ستبدو حقًا مثل الكافيار. لتحضير مثل هذه السندويشات سنحتاج إلى المنتجات التالية: 2 جبنة مطبوخة، 3 جزر صغيرة، 150 جرام زبدة، 1 رنجة متوسطة الحجم.
يبدأ على الفور في تحضير الباتيه. في البداية نقوم بتنظيف السمك من الدواخل وفصله عن العظام والجلد. بعد ذلك، اغسلي الجزر واطهيه حتى ينضج. الآن الرنجة جزر مسلوقوقطع إلى النصف الجبن المعالجاطحنها في مفرمة اللحم ثم اخلطها جيدًا وأرسلها إلى الثلاجة لعدة ساعات.
قبل التقديم، دهنها على الخبز (أو يمكنك حشوها بطاطس مشوية، أو البيض المسلوق) ، إذا رغبت في ذلك، تزيين مع شرائح الجبن الصلب والأعشاب.
أضمن لك أن معظم ضيوفك سيعتقدون أن هذه شطائر كافيار.
كروستيني ايطالي
وأخيرا، ستكون علاجنا الأخير هو السندويشات المصغرة ذات القشرة المقرمشة المشهورة في إيطاليا - كروستيني الإيطالية. ستضيف السندويشات الإيطالية على الطاولة الاحتفالية لمسة من الرقي والحنان.
للطبخ، سنحتاج إلى المكونات التالية: قطعة من لحم الخنزير المقدد، نصف الرغيف الفرنسي، 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون، 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز، 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الفلفل الحار والصلصة. بالإضافة إلى ذلك نحتاج إلى: قطعة من الجبن الصلب والكزبرة وزوج من الطماطم والجرجير والفلفل الأسود.
لنبدأ بالطهي: أولاً، نقطع الرغيف الفرنسي إلى 8 قطع قطع صغيرة. نضع مقلاة على الموقد ونسكب فيها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونقلي الخبز عليها على كلا الجانبين. عند قلي الجانب الثاني، تأكد من العبور. اقلي شرائح لحم الخنزير المقدد في نفس الزيت.
في أطباق منفصلةمزيج الصلصات والمايونيز. بالكتلة الناتجة ننشر شرائح الخبز المقلية ثم نرشها بالجبن المبشور على مبشرة خشنة. الآن نقطع كل قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى نصفين، ثم نضعها واحدة تلو الأخرى على شرائح الخبز.
يجب أن تذوب الجبنة قليلاً. نضع الجرجير على لحم الخنزير المقدد، وبعد ذلك نزينه بالطماطم المفرومة والكزبرة. السندويشات جاهزة!
آمل أن يكون هذا المقال مفيدًا لك، وهذه السندويشات الموجودة على طاولة الأعياد ستزين أيًا من احتفالاتك!
مقالات ذات صلة
