بيت طاولة احتفالية

شطائر الطعام. شطائر براونشفايغ الحارة والمالحة. مفتوح ومغلق. سندويتشات احتفالية مع اسبراتس ، بيض وخيار

إذا قررت إعداد أكبر عدد ممكن من الوجبات الخفيفة في المنزل عند التحضير للنزهة ، فإن السندويشات البسيطة المفتوحة والمغلقة تعتبر مثالية.

بالنظر إلى أنه يجب نقل مثل هذا الطعام ، فلا يزال من الأفضل طهي أنواع مغلقة من الوجبات الخفيفة.

تتم ترجمة كلمة "ساندويتش" نفسها من الألمانية إلى الخبز والزبدة. في الواقع ، هذه قطعة خبز مع أي وجبة خفيفة.

كانت هذه التكنولوجيا هي التي شكلت الأساس لإعداد وجبات خفيفة بسيطة. فقط الاختلافات في استبدال الزيت التقليدي بدت لا حصر لها. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إضافة الصلصات والأطباق القابلة للدهن والزينة.

هذه هي الطريقة التي ظهرت بها مقبلات الوجبات الخفيفة والتارتنكي والتارتليت والفول أو الفتحات والخبز المحمص والسندويشات الساخنة المفتوحة.

الشطيرة هي شطيرة مألوفة لدى الكثيرين ، تتكون من قطعتين من الخبز وحشوة بينهما.

ظهر الاسم تكريما لجون مونتاجو ، إيرل ساندويتش الرابع ، وهو عاشق كبير لألعاب الورق.

كان هو الذي جاء بفكرة صنع شطائر من قطعتين من الخبز. نظرًا لأن اللاعب الشغوف لم يكن لديه وقت كافٍ لتناول الطعام ، فقد تناول مثل هذه الوجبة الخفيفة معه وتناول وجبة خفيفة دون مغادرة طاولة البطاقات.

شطائر نفخة أو شطائر متدرجة. في مثل هذه المقبلات ، يمكن أن يتواجد ما يصل إلى 7-9 قطع من الخبز في نفس الوقت.

علاوة على ذلك ، فإن التعبئة بين الشرائح ستكون الأكثر تنوعًا ولن تكون متوافقة دائمًا.

برجر. في الواقع ، هذه هي نفس السندويتش ، ولكن يتم استخدام كعكة خفيفة كقاعدة للخبز ، والتي يتم تقطيعها إلى نصفين.

لكن الاسم الكامل لمثل هذه الشطيرة يعتمد على نوع الحشو.

الهامبرغر هو كعكة أمريكية مفضلة مع كستليت.

برجر الجبن - وهنا يضاف الجبن إلى الخبز مع كستلاتة.

هوت دوج - نقانق في خبز مع خردل وصلصة.

بروسكيتا - خبز مقلي مع الطماطم وجبن الموزاريلا.

بانيني هو نوع من السندويتشات الإيطالية المخبوزة تحت غطاء شواء مضغوط بإحكام.

الفاهيتا - لحم بالخضار ملفوف في خبز الذرة أو التورتيلا مع صلصة الجواكامولي.

دونر كباب - يتم طهيه في تركيا مثل العديد من الشاورما المفضلة.

يمكنك التعرف على أنواع السندويشات المختلفة في مقال "سندويشات من دول مختلفة".

والآن نعرض عليك طهي البرغر والسندويشات المصنوعة منزليًا وفقًا لوصفات سهلة الأداء.

شطيرة مع الطماطم ولحم الخنزير والجبن: وصفة مع الصورة

خبز أسود - شريحتان ؛
لحم الخنزير - شريحتان ؛
جبن - طبق واحد ؛
طماطم؛
أوراق الخس؛
سمنة.

قم بإعداد شطيرة الجبن المفضلة لديك وفقًا لهذه الوصفة في 5 دقائق فقط.

ادهني الخبز بالزبدة الطرية.

نضع لحم الخنزير والجبن فوق الزبدة ونغطيها بشرائح الطماطم والخس.

نغطي الهيكل بأكمله بقطعة خبز ثانية ويكون العلاج جاهزًا.

شطائر الخيار والبيض اللذيذة: وصفة

للطبخ سوف تحتاج:

خبز توست - شريحتان ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
خيار طازج - 2 قطعة ؛
أوراق الخس - 3 قطع ؛
صلصة الخردل.

أولاً ، يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ، ويُقطع الخيار إلى شرائح بشكل غير مباشر ، ويُغسل الخضر ويُجفف.

لنبدأ في تجميع الوجبات الخفيفة.

يُدهن الخبز بصلصة الخردل. نضع دوائر من البيض ونغطيها على الفور بالخيار المفروم.

تُغطى بأوراق الخس وشريحة أخرى من الخبز. يمكنك لف شطيرة أو أكلها على الفور.

كلوب ساندويتش: وصفة كلوب ساندويتش

للطبخ سوف تحتاج:

خبز توست - 3 أطباق ؛
صدر دجاج - 100 غرام ؛
لحم الخنزير المقدد - 50 غرام ؛
خس - صفحتان ؛
خيار - 1 قطعة ؛
طماطم - 1 قطعة ؛
ثوم - 2 فصوص ؛
مايونيز - 50 غرام ؛
كاتشب - 40 غرام ؛
ملح؛
الفلفل؛
بطاطس مقلية.

The American Club Sandwich عبارة عن شطيرة من ثلاث طبقات تقدم عادة مع البطاطس المقلية.

تحتاج أولاً إلى تتبيل صدور الدجاج. من السهل جدا القيام بذلك.

يكفي إضافة الملح والفلفل والثوم المبشور وزيت الزيتون إلى لحم الدواجن. في هذا التتبيلة ، سيقضي الدجاج حوالي ساعتين.

يمكنك عمل مخلل الفراغات مسبقًا ووضعها في وعاء وتركها في الفريزر.

أثناء نقع الثدي ، قم بإعداد جميع المكونات الأخرى للشطيرة متعددة المكونات.

اغسلي الخضار وجففيها وقطعي الطماطم إلى دوائر والخيار إلى شرائح رفيعة مستطيلة. جفف الخبز في محمصة.

تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة. بدون سكب الدهن المذاب ، ضعي صدور الدجاج مقطعة إلى قطع في مقلاة واقليها حتى تظهر قشرة ذهبية.

لنبدأ في تجميع الوجبات الخفيفة. دهنوا الخبز بالمايونيز على جانب واحد وضعوا عليه الخس وقطع الدجاج ودوائر الطماطم. نأخذ قطعة الخبز الثانية وندهنها بالصلصة على الجانبين ونغطي الطبقة الأولى من السندويتش.

ضع الطبقة الثانية من الحشوة. لهذا ، يأتي لحم الخنزير المقدد أولاً ، يليه الخيار والخس. يكتمل التصميم بقطعة خبز أخرى ، ملطخة بالمايونيز على الجانب السفلي.

لمنع الساندويتش من الانهيار ، يمكنك ربطه بأعواد الأسنان.

قم الآن بتقطيع الشطيرة إلى أربع قطع قطريًا. نحن نقدم مثل هذه المقبلات مع البطاطس المقلية ، والتي يسهل تحضيرها مقلية من البليت المجمد.

شطيرة بالفلفل والتونة: وصفة بالصور

للطبخ سوف تحتاج:

سياباتا - 0.5 قطعة ؛
بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
التونة المعلبة - 100 غرام ؛
فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
أوراق الخس - 2 قطعة ؛
مايونيز - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

قطع نصف الشاباتا بالطول. يمكنك قطع الخبز الإيطالي بشكل غير كامل.

للحشوة ، نقوم بإعداد المكونات الرئيسية. يُسلق البيض ويُقشر ويُقطع إلى نصفين.

اهرسي التونة بالشوكة واخلطيها بملعقة من المايونيز. قطع الفلفل إلى شرائح رفيعة.

دهن نصف اللفافة ببقية المايونيز ، وافرد السمك في النصف الثاني.

في القطعة الأولى نضع أنصاف البيض ونغطيها بأوراق الخس. نربط كلا نصفي الساندويتش.

سندويتش الدجاج والفجل: وصفة مفصلة

للطبخ سوف تحتاج:

خبز أسود - شريحتان ؛
فيليه دجاج - 120 غرام ؛
جبنة كريمية - 120 غرام ؛
الشبت والبقدونس - فرعان لكل منهما ؛
الفجل - 2-3 قطع ؛
أوراق الخس - 2 قطعة ؛
ملح؛
الفلفل.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع طويلة. على شواية أو مقلاة جافة ، نقلي لحم الدواجن ، وبعد ذلك نملحها ونفلفلها.

نقطع الخضار النقية جيدًا ونمزجها مع الجبن الطري حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. نقطع الفجل إلى شرائح.

ننشر الخبز مع كتلة الجبن ونضع ورقة الخس عليه. الآن نضع قطع الدجاج ودوائر الفجل. غطي الشطيرة بورق الخس وشريحة أخرى من الخبز.

وصفات الساندويتش السهلة: شطيرة سلطة البيض

للطبخ سوف تحتاج:

خبز أسود - شريحتان ؛
بيض مسلوق - 2 قطعة ؛
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق الكرفس
بصل أخضر
خَسّ؛
كاري؛
الفلفل؛
ملح.

يُهرس البيض المسلوق بالشوكة. يُضاف المايونيز والقليل من البصل المفروم ناعماً والكرفس إلى خليط البيض.

يرش الملح على السلطة ويضاف الفلفل المطحون والكاري حسب الرغبة. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

نقوم بتجفيف الخبز الأسود في الفرن أو القلي في مقلاة بدون زيت. ننشر القطعة الأولى بسلطة جاهزة نغطيها بورق الخس. ضع قطعة الخبز الثانية في الأعلى.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن دهن الخبز الدافئ بالثوم.

ساندوتش السلمون: وصفة منزلية

للطبخ سوف تحتاج:

خبز أسود - شريحتان ؛
أوراق الخس؛
سمك السلمون النهائي - 50 غرام ؛
خيار - 1 قطعة ؛
جبنة الكريمة.

اغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف. يمكن تقشير الخيار إذا رغبت في ذلك. قطع الخيار بشكل غير مباشر إلى غسالات رفيعة.

دهن شريحتا الخبز بالجبن الكريمي وادهنهما بأوراق الخس.

على قطعة واحدة نضع قطع من الخيار وعلى الأخرى سمك السلمون المدخن. نقوم بتوصيل نصفي السندويتش ونقطع السندويتش النهائي قطريًا.

شطائر الأفوكادو: وصفات الدجاج

للطبخ سوف تحتاج:

فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
أفوكادو - 1 قطعة ؛
تفاحة - 1 قطعة ؛
ساق الكرفس - 2 قطعة ؛
بصل أحمر - 1 قطعة ؛
الكزبرة والبقدونس - 2 غصن لكل منهما ؛
عصير ليمون - 50 مل ؛
ملح؛
فلفل مطحون.

يقلى فيليه الدجاج في مقلاة ويقطع الى مكعبات. يُهرس الأفوكادو بالشوكة ويُضاف إلى الدجاج.

هناك أيضا ترسل تفاحة مبشورة وبصل أحمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نقطع الخضروات جيدًا ونصبها في وعاء مع باقي المكونات.

نضيف الخليط والفلفل ونرش عصير الليمون. اخلطي العجينة جيدًا.

هذه الحشوة مناسبة لعمل السندويشات على كل من الخبز الأبيض والبني.

وصفة برجر الدجاج المعد منزلياً

للطبخ سوف تحتاج:

خبز برجر - 8 قطع ؛
دجاج - 1 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
ملح؛
الفلفل؛
خيار - 5-6 قطع ؛
كاتشب
خضرة.

نغسل ذبيحة الدجاج ونقطعها إلى قطع. تقطع كل اللحوم من العظام.

نلف قطع اللحم بالدهن والجلد والبصل في مفرمة اللحم. الملح والفلفل حسب الذوق.

من اللحم المفروم النهائي نشكل شرحات ونضعها على صينية خبز.

طبخ فطائر البرجر في الفرن على وضع الشواء.

عندما تظهر قشرة ذهبية ، خففي درجة الحرارة واحتفظي بالشرحات في الفرن لمدة 15 دقيقة.

قطع الكعك إلى نصفين. ضعي شرحات الدجاج في قاع كل برجر واسكبي فوق الكاتشب على الفور. ضع الخيار المفروم وبعض الخضر في الأعلى.

نحن نغطي الهيكل بأكمله بالنصف الثاني من اللفة.

وصفة السندويش المغلق: برجر السمك

للطبخ سوف تحتاج:

سمك القد - 300 غرام ؛
بصل - 1 قطعة ؛
بيض الدجاج - 1 قطعة ؛
فتات الخبز - 50 غرام ؛
ملح؛
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة ؛
خبز برجر - 2 قطعة ؛
صلصة التارتار - 4 ملاعق كبيرة. ل.

تُطحن شرائح سمك القد بسكين أو في مفرمة لحم بشبكة كبيرة. جنبا إلى جنب مع السمك ، تخطي البصل المفروم. أضف بيضة واحدة إلى اللحم المفروم والملح والفلفل. اخفقي المزيج جيدًا بيديك.

بلل اليدين وشكل شرحات. لف كل منها في فتات الخبز وضعها على لوح التقطيع. الآن يجب وضع شرحات في الثلاجة ، حيث سيقضون الساعة التالية.

تقلى قطع السمك المبردة بزيت دوار الشمس على كلا الجانبين.

نقطع الكعك الدافئ ونشحم بصلصة التارتار الجاهزة وننشر على الفور شرحات السمك الساخنة. نغطي الشطيرة بالنصف الثاني من اللفة.

شطائر مغلقة غير قياسية: وصفات مقبلات في رغيف مع صورة

للطبخ سوف تحتاج:

الرغيف الفرنسي - 1 لفة ؛
النقانق - 400 غرام ؛
خيار مخلل - 200 غرام ؛
زبدة - 150 غرام ؛
خردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
البقدونس والشبت - 2-3 فروع لكل منهما.

ستصبح هذه السندويشات غير العادية علاجًا أصليًا وزخرفة رائعة للمائدة.

لتحضير الرغيف الفرنسي ، اقطعه من المنتصف بالطول. نختار الفتات تمامًا من اللفة.

نقوم بإعداد الحشوة التي تقطع النقانق والخيار إلى مكعبات. يُضاف إليها الخردل وعصير الليمون والزبدة الطرية.

يتم تجفيف الفتات المأخوذة من الخبز في الفرن وتنهار في الخليط المعد.

تخلط جميع مكونات الحشوة جيداً وتنتشر في نصفي الرغيف الفرنسي.

نربط كلا النصفين ونلف الرغيف الفرنسي بغشاء ملتصق حتى لا ينهار.

نرسل الخبز بالحشوة إلى الثلاجة ، حيث يجب أن يقضي الرغيف عدة ساعات حتى يتجمد الزيت تمامًا ويجمع كل المكونات ، بما في ذلك الخبز ، في كل واحد.

نقطع الرغيف المبرد إلى قطع ويقدم على الفور. يمكنك أن تأخذ مثل هذه المقبلات في نزهة ، بعد أن جمدت ذلك مسبقًا.

فيديو: كيف تصنع شطيرة نزهة ساخنة ومغلقة

شطائر- هذا طبق خفيف أو مرضي إلى حد ما ، وهو عبارة عن شريحة من الخبز أو توست مقلي قليلاً مع نوع من الصلصة ، وعلى رأسه مجموعة متنوعة من المنتجات: منتجات اللحوم واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والجبن ، الخضار والأعشاب والفواكه والحلويات وغيرها. يمكن أن تقدم ليس فقط كوجبة خفيفة ، ولكن أيضًا كطبق رئيسي. لذلك ، على سبيل المثال ، في هولندا ، تعد مجموعة متنوعة من السندويشات هي الطبق الرئيسي الذي يشبع به الهولنديون جوعهم خلال النهار. في هذا البلد ، لن تجد شخصًا لم يأكل السندويشات لمدة يوم على الأقل.

تتزايد شعبية السندويشات بشكل مطرد منذ إنشائها. وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لأنه تبين أن هذا الطبق لذيذ جدًا يشبع تمامًا ، بالإضافة إلى أنه يتم إعداده على عجل. حوالي خمس إلى عشر دقائق من الوقت ووجبة خفيفة رائعة جاهزة!

إن أسرار صنع السندويشات في المنزل بسيطة للغاية ويمكن اختصارها في القائمة التالية:

أساس الشطيرة هو الخبز. يمكن أن يكون أي شيء على الإطلاق - بورودينو ، نخالة ، موقد ، قمح ، إلخ. أهم شيء أن الخبز طازج.
إذا كان عليك صنع شطائر من أنواع مختلفة من الخبز ، فتذكر أنه يجب تخزين الأبيض بشكل منفصل عن الأسود أو الثوم ، لأنه يميل إلى امتصاص الروائح المحيطة.
يجب ألا تكون شريحة الخبز لساندويتش جيد ولذيذ سميكة جدًا ، فالسمك الأمثل هو سنتيمتر واحد.
الزبدة أو الصلصة لها أهمية كبيرة عند صنع السندويشات. يجب أن تكون هذه المكونات طازجة. من غير المحتمل أن يحب شخص ما السندويشات في الزبدة الفاسدة. والمايونيز بشكل عام وسيلة مغذية لتكاثر البكتيريا والميكروبات. لذا فإن نضارة هذه المكونات ليست فقط ضمانًا للذوق الرفيع ، ولكنها أيضًا ضمان أن الوجبة الخفيفة لن تسبب التسمم.
إذا كان عليك دهن الخبز بالسندويشات بالزبدة ، فمن الأفضل إخراج هذا المنتج من الثلاجة مسبقًا. تنتشر الزبدة في درجة حرارة الغرفة بسهولة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء العمل بالزيت ، قم بتسخين السكين تحت الماء الساخن الجاري. لذلك سيكون من الأسهل قطعها وصنع السندويشات لن يتحول إلى عذاب.
من أجل صنع السندويشات مع الزبدة ، يمكنك مزج هذا المنتج بكمية صغيرة من الخردل.
إذا كنت تخطط لوضع قطعة من الجبن على شطيرة ، فعند تقطيع هذا المنتج ، يمكنك استخدام نفس الحيلة باستخدام السكين عند تقطيع الزبدة.
عند اختيار المكونات لصنع السندويشات محلية الصنع ، لكل يوم ولمائدة الأعياد ، يجب أن تأخذ في الاعتبار تكوين الأطباق الرئيسية. من المستحسن اختيار المكونات بطريقة لا تتقاطع ، ولكنها تكمل بعضها البعض.
يجب أن يتم طهي السندويشات في المنزل قبل التقديم مباشرة. السندويشات طبق لا يؤدي تخزينه إلى تحسين خصائص التذوق ، بل على العكس من ذلك ، يزيدها سوءًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن "يطفو" التصميم.
يمكنك تزيين السندويشات بالصلصات والأعشاب بالإضافة إلى المنتجات الغذائية الأخرى ، بما في ذلك الخضار والفواكه المنحوتة (النحت هو إنشاء عناصر ديكور صالحة للأكل من خلال التقطيع الفني على المنتجات المذكورة سابقًا).

هنا ، ربما ، كل الأسرار الرئيسية لصنع السندويشات اللذيذة في المنزل. سيتم تقديم جميع الحيل الأخرى في كل وصفة صور محددة خطوة بخطوة الواردة في هذا القسم من الموقع.

شطائر العيد الجميلة في عجلة من امرنا

يمكن رؤية السندويشات الجميلة على طاولة الأعياد سواء في المنزل أو في مطعم باهظ الثمن. تعتبر هذه المقبلات الأكثر شيوعًا في أي مناسبة خاصة. السنة الجديدة ، عيد ميلاد ، 8 مارس ، عيد الحب والعديد من الإجازات الأخرى لا تكتمل بدون السندويشات. الكلاسيكية ، مثل السندويشات مع الكافيار الأحمر أو السندويشات مع الأسماك الحمراء ، بالإضافة إلى الزخرفة الموضوعية ، تصبح زخرفة جميلة للمائدة الاحتفالية.

يمكن تحضير شطائر الأعياد ، تمامًا مثل السندويشات اليومية ، على عجل. هذا هو السبب ، كقاعدة عامة ، يتم تحضير العديد من أصنافها. بفضل تنوع هذا النوع من الوجبات الخفيفة ، تصبح المائدة الاحتفالية أكثر ثراءً وذوقًا.

تصميم خاص يميز السندويشات الاحتفالية عن السندوتشات لكل يوم. نحن نقدم لك التعرف أكثر على الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام والأصالة لتزيين مثل هذه المقبلات.

ستجد في هذا القسم الكثير من الوصفات لعمل شطائر العطلة. تحتوي جميعها ، بالإضافة إلى وصف نصي خطوة بخطوة ، على صورة لكل مرحلة من مراحل الطهي. وبالتالي ، لن تكون هناك لحظة واحدة يساء فهمها في إعداد وتزيين شطائر العطلة.

شطائر بسيطة لكل يوم

السندويشات البسيطة لكل يوم هي أفضل خيار للإفطار أو وجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية. يمكن تحضيرها على أساس أي نوع من الخبز وباستخدام أي منتج. وهكذا ، شطائر بسيطة كل يوم يمكن تشكيلها حسب تفضيلات ذوقك. بعد اختيار وصفة الشطيرة التي تريدها ، يمكنك استبدال مكون أو آخر دون ألم. وبطبيعة الحال ، فإن جمال هذه السندويشات هو أن تحضيرها يستغرق حدًا أدنى من الوقت ، ومن المريح جدًا اصطحابها معك للعمل أو الدراسة. لن تشغل مساحة كبيرة في حقيبتك.

من بين السندويشات لكل يوم ، يمكن تمييز فئة خاصة من السندويشات الساخنة. الفرق الوحيد بينهما هو أنه قبل التقديم ، يتم خبز هذه السندويشات في فرن أو ميكروويف. كقاعدة عامة ، مهما كانت حشوة الساندويتش ، توضع قطعة من الجبن فوقها. اخبز السندويشات الساخنة حتى تذوب الجبن. وعلى الرغم من أن تحضير مثل هذه المقبلات يستغرق وقتًا أطول بقليل ، فقد تبين أنها ألذ بكثير وأكثر إرضاءً من نظيراتها "الباردة".

تلخيص لما سبق…

في الختام نقترح دراسة مجموعة الوصفات المقترحة لعمل السندويشات. ستجد هنا خيارات لطاولة الأعياد وخيارات يومية لكل يوم. اختر الوصفة المفضلة لديك ، واذهب إلى المطبخ لإنشاء روائع لذيذة وبسيطة.

بالمناسبة ، جميع الوصفات في هذا القسم مزودة بصور خطوة بخطوة. ستساعدك الصور على التنقل بشكل أفضل في عملية الطهي وتزيين السندويشات. حظ سعيد!

جاءت كلمة "ساندويتش" ذاتها من اللغة الألمانية ولا تزال مستخدمة هناك ، للإشارة إلى نفس الطبق مثل طبقنا. صحيح أن تاريخ الطهي المنزلي يُظهر أن السندويشات السابقة كانت طبقًا يوميًا حصريًا ، ولكنها لم تكن طبقًا احتفاليًا على الإطلاق. لقد تغير الزمن واليوم يمكن تحويل السندويشات إلى عمل فني حقيقي في الطهي يتم تقديمه في أي مناسبة.

إذا كنت بحاجة إلى شطائر لطاولة الأعياد ، فإن الوصفات التي تحتوي على صور بسيطة ولذيذة بكميات كبيرة يتم جمعها على موقعنا. شطائر طاولة الأعياد هي وجبة خفيفة عالمية. علاوة على ذلك ، اليوم ، عندما ينجذب الكثير من الناس إلى البوفيه خلال الاحتفالات والمناسبات ، فإن خيارات الطعام هذه هي التي تبرز في المقدمة. بعد كل شيء ، فإن الساندويتش ، بغض النظر عن التكوين ، يكون دائمًا مضغوطًا وعمليًا ؛ لتناوله ، لا يلزم وجود أجهزة.

إذا تحدثنا عن بعض أطباق العطلات التقليدية ، فحينئذٍ ، بالطبع ، تتبادر إلى الذهن على الفور السندويشات مع الإسبرط على الطاولة الاحتفالية. يمكن أن تختلف الوصفات التي تحتوي على صور حتى هذه الوجبة الخفيفة الشائعة بشكل كبير. لذلك ، يقوم بعض الناس بطهي السندوتشات مع الإسبرط بالخبز الأبيض فقط ، ويقلي كل قطعة في مقلاة جافة على كلا الجانبين. يصنع آخرون مثل هذه السندويشات حصريًا بخبز بورودينو الأسود. مرة أخرى ، دائمًا ما يضع شخص ما طماطم طازجة مع السمك ، بينما يفضل البعض الآخر الخيار المخلل ، بينما يختار البعض الآخر شريحة من الليمون.

طهي مجموعة متنوعة من السندويشات على طاولة الأعياد ، والوصفات مع الصور بسيطة ، وكذلك المقبلات - إنه لمن دواعي سروري. في الختام ، أود أن أقول عن الفرق بين المقبلات والسندويشات. مهما كان شكل السندويشات ، فهو شيء موجود على الخبز. كجزء من المقبلات ، لا يعد الخبز مكونًا إلزاميًا ، على الرغم من أنه قد يكون موجودًا أيضًا. في أغلب الأحيان ، تكون العلب عبارة عن مجموعة هشة للغاية بحيث تحتاج إلى استخدام أسياخ خشبية خاصة من أجل الحفاظ على المقبلات.

لذا ، أعد تأهيل السندويشات وتأكد من تضمينها في قائمة عطلتك. علاوة على ذلك ، تختلف وصفات الشطائر الحديثة عما يحدث غالبًا في أذهاننا: شريحة خبز مع قطعة كبيرة من النقانق. نأمل أن تتمكن من تنفيذ وصفاتنا والاستمتاع بالطعم الرائع والمظهر الممتاز للوجبات الخفيفة.

24.02.2018

سندويشات مع سمك السلمون والأفوكادو

مكونات:أفوكادو ، ليمون ، سلمون ، خبز ، ملح ، فلفل ، أعشاب

يتم تحضير السندويشات دائمًا لطاولة الأعياد. لقد أعددت لكم اليوم وصفة رائعة لسندويشاتي المفضلة مع الأفوكادو والسلمون.

مكونات:

- 1 أفوكادو ،
- نصف ليمونة
- 100 جرام من سمك السلمون ،
- 3-4 شرائح خبز ،
- ملح،
- فلفل اسود،
- خضرة.

12.12.2017

سلطة ساندوتش "ليدي باغ"

مكونات:رغيف ، بيض ، جبن مطبوخ ، ثوم ، بقدونس ، طماطم ، زيتون ، مايونيز ، ملح

يعد تزيين أطباق الأطفال جزءًا لا يتجزأ من التحضير لقضاء عطلة للأطفال. فطر البيض وسلطة الجزر أو القنافذ مع الأرز تبدو أصلية ومثيرة للاهتمام. ومع ذلك ، يمكنك تقديم وجبة أصلية حتى لأبسط الأطباق. على سبيل المثال ، من الجميل ترتيب شطيرة - سلطة في عيد ميلاد أو حتى لتناول الإفطار فقط ، مما يجعلها على شكل خنافس.

منتجات:

- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ؛
- كرفس أو بقدونس بأوراق كبيرة - حفنة واحدة ؛
- زيتون - 2 قطعة ؛
- ملح للتذوق؛
- رغيف مربع - 4 قطع ؛
- بيض - 2 قطعة ؛
- ثوم - اختياري ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- مايونيز - حسب الرغبة.

09.12.2017

سندويشات غير عادية بالكيوي

مكونات:رغيف ، جبن ، كيوي ، بيض ، مايونيز ، ملح ، ثوم ، فلفل

يمكنك بسهولة تحضير هذه السندويشات غير العادية. لقد قمت بتفصيل الوصفة. السندويشات الرخيصة تبدو أنيقة.

مكونات:

- 5-6 شرائح من رغيف أو خبز رمادي ؛
- 1 جبنة ذائبة
- 40 جرام من الجبن الهولندي
- 1 كيوي ؛
- 1 بيضة؛
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز؛
- 1 فص ثوم
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون
- الفلفل الحار.

02.12.2017

شطائر لذيذة مع اسبراتس

مكونات:خبز أسود ، ثوم ، بيض ، مايونيز ، إسبرط ، طماطم ، ليمون ، بقدونس

اليوم أود أن أدعوكم لطهي شطائر لذيذة حول الإسبرط والبيض والطماطم. الوصفة بسيطة جدا. كمقبلات ، خيار رائع لأي طاولة عطلة.

مكونات:

- 6-8 شرائح من الخبز الأسود ؛
- 1 فص ثوم
- 2 بيض
- 2 ملعقة طعام مايونيز؛
- 100 غرام من الإسبرط بالزيت ؛
- 1 طماطم
- شريحة واحدة من الليمون
- بَقدونس.

14.11.2017

شطائر الكلاب للعام الجديد 2018

مكونات:سلامي ، جبنة ، خبز ، زبدة ، خضار ، فلفل ، طماطم

يمكن أن تكون أبسط السندويشات ملونة للغاية وذات طابع خاص. في هذه السنة الجديدة 2018 ، يمكنك عمل شطائر وجه كلب مضحك. أنها تحتوي على الجبن والنقانق ، لذلك سيكون أيضًا لذيذًا جدًا!

مكونات:
- خبز - شريحتان ؛
- سجق سلامي - شريحتان ؛
- جبنة صلبة - شريحتان ؛
- زبدة - 20 غرام ؛
- الخضر - 6-7 ينبع ؛
- الفلفل للزينة.
- طماطم للزينة.

26.06.2017

شطائر ساخنة

مكونات:صوري ، رغيف طويل ، بيض ، بصل ، جبن ، مايونيز ، زبدة ، خضار ، طماطم كرزية

إذا كنت تحب السندويشات الساخنة المطبوخة في الفرن ، فننصحك بتجربتها بالتأكيد مع سمك الصوري - هذا الخيار ممتع للغاية ورائع ، كما أنه غير مكلف للغاية.

مكونات:
- علبة صوري معلبة بالزيت ؛
- 300 غرام من الرغيف ؛
- 2 بيض
- 50 غرام من البصل.
- 60 غرام من الجبن الصلب ؛
- 50 غرام من المايونيز ؛
- زيت نباتي؛
- خضرة
- الكرز.

24.03.2017

شطائر بالبيض والثوم

مكونات:بيض ، رغيف ، ثوم ، مايونيز ، زيت

لتحضير وجبة خفيفة لذيذة ، ليس من الضروري الوقوف في المطبخ لمدة نصف يوم. يمكنك استخدام وصفة بسيطة جدًا للخبز المحمص مع البيض والثوم بحيث يكون لديك طبق رائع على مائدتك - شهي ولذيذ.

مكونات:
- 3-4 بيضات
- 0.5 رغيف
- 2-3 فصوص من الثوم
- 2 = 3 ملاعق كبيرة مايونيز؛
- زيت نباتي - لقلي الرغيف.

08.10.2016

سندويتشات بالكافيار الأحمر

مكونات:خبز باجيت ، بيض ، مايونيز ، ملح ، فلفل أسود ، خيار ، ليمون ، كافيار أحمر

أكثر السندوتشات المحبوبة والأكثر شهرة هي شطائر الكافيار الأحمر. إنها سهلة التحضير وستظل دائمًا أفضل مقبلات على طاولة العطلات. دعونا نرى اليوم كيف يمكنك تزيين السندويشات بشكل جميل بالكافيار الأحمر.

مكونات:
- الرغيف الفرنسي - نصف واحد (أو الرغيف الفرنسي الصغير) ؛
- بيض دجاج مسلوق - 1 قطعة ؛
- مايونيز - ملعقة كبيرة.
- ملح؛
- فلفل اسود؛
- خيار -1 قطعة (صغيرة) ؛
- ليمون - نصف ؛
- كافيار أحمر - 70 جم

20.03.2016

سندويشات مع كبد سمك القد

مكونات:كبد سمك القد ، بيض ، خبز فرنسي ، جبن ، ثوم ، أعشاب ، مايونيز

نقدم لعمل وجبات خفيفة لذيذة للغداء أو العشاء - شطائر مع كبد سمك القد والجبن والثوم. ستكون هذه السندويشات مناسبة على طاولة الأعياد ، علاوة على ذلك ، فهي أول من يختفي من الطاولة)

مكونات:
- 200 غ من كبد سمك القد المعلب ،
- 2 فص ثوم ،
- 4 بيض دجاج ،
- خبز فرنسي ،
- 100 غرام من الجبن الصلب ،
- الخضر حسب الرغبة ،
- مايونيز حسب الرغبة.

04.02.2016

ساندوتش بالسجق والجبن والبيض

مكونات:بيض ، جبن ، سجق مسلوق ، زيت زيتون ، ملح ، بهارات ، أعشاب مجففة ، خضروات

طهي وجبة فطور سريعة - شطيرة دافئة مع النقانق والجبن والبيض المقلي. كل شيء بسيط للغاية ، على الرغم من أنه ليس من الصحيح تمامًا إساءة استخدام وجبات الإفطار كل يوم ، إلا أنه لا يضر أن يكون لديك وصفة في متناول اليد.

مكونات:
- بيض الدجاج - 2 قطعة ،
- زيت زيتون - 5 جم ،
- جبنة صلبة - 20 جم ،
- سجق مسلوق - 30 جم ،
- أفيكا - ملعقتان صغيرتان ،
- خبز أبيض أو أسود ،
- توابل حسب الذوق والرغبة ،
- ملح للتذوق،
- الخضر حسب الذوق والرغبة.

07.12.2015

شطائر مع سمك أحمر "عطلة"

مكونات:خبز بورودينو ، رغيف طويل ، أوراق خس ، سمك السلمون المملح قليلًا ، زبدة ، ليمون ، زيتون أسود ، زيتون

نحن نقدم وصفة لعمل وجبة خفيفة بسيطة ولكنها شائعة دائمًا - شطائر بالسمك الأحمر. سيكشف سر التصميم المثير للاهتمام عن وصفتنا ، لا تفوتها!

مكونات:
- رغيف القمح (خبز بورودينو) - للاختيار من بينها ،
- سمنة،
- زيتون أو زيتون ،
- سمك السلمون المملح ،
- أوراق الخس،
- ليمون.

29.06.2015

ساندوتش زبدة بالسمك الأحمر

مكونات:سمك أحمر ، زبدة ، أعشاب ، فلفل أسود ، ثوم مجفف

إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنك تناول الكثير من هذه الوجبات الخفيفة. إنه مُرضٍ للغاية وغني بالسعرات الحرارية. ولكن لقضاء عطلة أو لتناول الإفطار ، يمكنك تناول بضع قطع من الخبز المحمص الصغير أو شرائح الخبز مع هذه الزبدة. حلو المذاق! لنطبخ؟

قائمة المكونات المطلوبة:

- 200 غرام من السمك الأحمر (فيليه) ؛
- 250-300 غرام من الزبدة ؛
- حفنة من الشبت الطازج.
- القليل من الثوم المجفف والفلفل الأسود.

09.06.2015

شطائر اليقطين

مكونات:جزر ، مايونيز ، ثوم ، خبز ، زيتون منزوع النواة

نحن نعد وجبة خفيفة بسيطة غير معقدة للنزهة أو العطلة. الجزر الحار مع الثوم والمايونيز على كعكة - إنه لذيذ وسهل وغير مكلف.

مكونات:
- 1 كعكة غير محلاة ،
- 1 فص ثوم ،
- 1 جزرة ،
- 100 غرام من المايونيز ،
- بضع حبات زيتون أسود.

26.05.2015

انتشار لذيذ على السندويشات مع الحبار المدخن

مكونات:زبدة ، سبيط مدخن ، أعشاب ، ملح ، خليط فلفل

زبدة + حبار مدخن + بعض الخضر وقليل من الإلهام = خبز رائع. ضعي زبدة الحبار على خبز طري لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ، أو لتناول طعام الغداء مع الأطباق الساخنة أو العشاء. هذا فاتح الشهية دائما من دواعي سروري!

لتحضير سبيد مع الحبار ، سوف تحتاج إلى:

- 200 غرام من الزبدة
- 200 غ من الحبار المدخن
- حفنة من الأعشاب الطازجة.
- قليل من الملح؛
- رشة فلفل مطحون.

19.05.2015

سندويتشات ساخنة بالأفوكادو والخضروات

مكونات:خبز ، أفوكادو ، طماطم ، فلفل رومي ، بصل ، ثوم ، ليمون ، ملح

شطائر الأفوكادو والخضروات - مقبلات مرضية ولذيذة للغاية يمكن أن تحل محل عشاء كامل. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ينجرف الأشخاص الذين يفقدون الوزن في مثل هذه الأطعمة الشهية ، فقد تبين أنها عالية السعرات الحرارية.

مكونات:
- خبز - شريحتان ،
- أفوكادو - 1/2 قطعة ،
- طماطم - 2 قطعة ،
- فلفل حلو - 1 قطعة ،
- بصل - 1/2 قطعة ،
- الثوم - سن واحد ،
- ملح،
- عصير ليمون - 1/2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- جبنه.

08.05.2015

شطائر السلمون الوردي

مكونات:سلمون وردي ، بيض ، خيار ، جبنة ذائبة ، شبت ، كابوريا ، زيتون ، خبز بورودينو

طهي المقبلات الخفيفة من الخبز الأسود مع السلمون الوردي والخيار والبيض والجبن. تبدو شطيرة الفطيرة رائعة ومذاقها جيد. هذا خيار رائع لتناول الوجبات الخفيفة في أي عطلة أو نزهة.

مكونات:
- سمك السلمون الوردي (السلمون) - قطعة واحدة ،
- الجبن المطبوخ - 1 قطعة ،
- بيض دجاج - 1 قطعة ،
- خبز بورودينو ،
- عصي السلطعون - عبوة واحدة ،
- الشبت حسب الرغبة ،
- خيار طازج - 1 قطعة ،
- زيتون - حفنة واحدة.

16.04.2015

السندوتشات الساخنة "الشطرنج"

مكونات:لحم خنزير ، جبنة ، طماطم ، خبز ، خيار ، بصل ، بصل أخضر ، توابل خضار ، مايونيز ، كاتشب

لقد رأيت هذه الوصفة في برنامج الطهي في يوليا فيسوتسكايا. لا يمكنني تفويت هذه الوصفة البسيطة. لقد أعددت اليوم. والنتيجة لذيذة وسريعة وبسيطة ومرضية. هذه الوصفة للشطائر الساخنة توفر لي عندما أحتاج إلى طهي وجبة فطور سريعة وشهية. بالمناسبة ، فهي جيدة جدًا حتى عندما تكون باردة. يمكنك أن تأخذها معك إلى الطبيعة.

المنتجات المطلوبة:

- جبن - 300 غرام ؛
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- بصل أحمر حلو - 1 قطعة ؛
- طماطم - 300 غرام ؛
- خيار متوسط - 1 قطعة ؛
- خبز النخالة (أو غيره) - 6 قطع ؛
- توابل الخضار - حسب ذوقك ؛
- مايونيز؛ مكونات:أفوكادو ، خبز ، طماطم ، بصل ، ليمون ، ملح ، فلفل أسود ، زعتر

وصفة ممتعة للغاية تتيح لك طهي وجبة خفيفة صحية ولذيذة بشكل غير عادي - شطيرة أفوكادو دافئة. يعمل الأفوكادو كصلصة ، مما يعني أن الساندويتش لن يكون مغذيًا فحسب ، بل سيكون أيضًا صحيًا وصحيًا تمامًا (من حيث التغذية السليمة).

مكونات:
- خبز - قطعة واحدة ،
- أفوكادو - 1/2 قطعة ،
- طماطم - 1 قطعة ،
- بصل - 1/2 قطعة ،
- عصير ليمون - 1/2 ملعقة كبيرة. ل. ،
- ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ،
- فلفل أسود - رشة ،
- اوريجانو مجفف - 1 رشة.

01.04.2015

ساندوتش باللحم والطماطم والبيض

مكونات:رغيف خبز أبيض ، لحم ، سبانخ ، بصل أخضر ، شبت ، خردل ، خل ، زبدة ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود ، سكر ، بيض ، طماطم

السندويشات في عصرنا هي المنقذ. يمكن صنعها للأطفال في المدرسة والعمل وكوجبة خفيفة سريعة ولذيذة. وستكون التكاليف بالنسبة لهم ضئيلة ، وهو أمر مربح للغاية. يمكن للسندويشات باللحوم أن تحقق الشبع بسرعة ، لذا تأكد من معرفة كيفية طهيها. وإذا صنعت شطائر وفقًا لهذه الوصفة ، فستكون مجرد أعمال فنية.

سنحتاج:

- زيت عباد الشمس - 40 غرام ؛
- لحم الخنزير - 200 غرام ؛
- سكر - حسب الرغبة
- السبانخ - 20 غرام ؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ؛
- شبت - 10 غرام ؛
- خبز أبيض - 4 شرائح ؛
- بصل أخضر - 20 جم ؛
- خردل جاهز - 1 ملعقة صغيرة.
- خل 3٪ - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- زبدة - 20 غرام

للتزيين:
- طماطم - 2 قطعة ؛
- شبت الخضر - 2 أغصان ؛
- بيضة مسلوقة - 1 قطعة.

حسنًا ، ما هي طاولة الأعياد بدون شطائر؟ لقد اعتدنا جميعًا على رؤية السندويشات مع الإسبرط ، والسندويشات مع الكافيار ، والسندويشات مع السمك الأحمر على مائدة الأعياد ، بحيث يتبين أن الطاولة غير مكتملة بطريقة ما بدونها. وتحاول كل ربة منزل إعداد شطائر احتفالية للعيد.

بالطبع ، تختلف شطائر طاولة الأعياد عن تلك اليومية التي أصنعها لزوجي في العمل. يلعب كل من الأطباق باهظة الثمن (الكافيار والسمك الأحمر) وطريقة التحضير دورًا هنا.

إذا كنت تبحث حاليًا عن وصفات شطيرة لذيذة لمائدة الأعياد ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. أوجه انتباهكم إلى مجموعة مختارة مثيرة للاهتمام من شطائر العطلات اللذيذة التي تضمن إرضاء جميع ضيوفك.

شطائر مع الرنجة على طاولة الأعياد

كيف تطبخ شطائر لذيذة بالرنجة على طاولة الأعياد ، يمكنك أن ترى.

سندويشات بالسمك الاحمر و الخيار

يمكنك أن ترى كيف تصنع شطائر العطلة بالسمك الأحمر والخيار.

شطائر ساخنة مع اسبرط في الفرن

يمكنك أن ترى كيفية طهي شطائر الوجبات الخفيفة لطاولة الأعياد مع الإسبرط والطماطم والجبن في الفرن.

سندويتشات بالسردين والبيض والجبن الذائب

إذا كنت تبحث عن شطائر السردين في العطلة ، فلدي الوصفة المناسبة لك فقط. يعجبني حقًا: هذه السندويشات غير المكلفة لطاولة العطلة مع السردين سهلة التحضير للغاية ، والمنتجات الخاصة بهم هي الأكثر تواضعًا ، لكن في النهاية اتضح أنها لذيذة جدًا وجميلة وسريعة. انظر الوصفة مع الصورة.

سندويشات مع كبد سمك القد و خيار

كتبت كيف لطهي السندويشات مع كبد سمك القد والخيار (وصفة مع صور خطوة بخطوة).

سندويشات مع كيوي ورنجة

وصفة السندويشات مع الكيوي والرنجة كما ترون.

شطائر مع سمك السلمون الوردي المملح قليلاً ومعكرونة الجبن المطبوخة

وصفة للسندويشات مع باستا السلمون المملح قليلاً ، يمكنك أن ترى.

شطائر على طاولة الأعياد مع سبراتس وجبن وخيار

يمكنك أن ترى كيفية صنع شطائر العطلة مع الإسبرط والجبن والخيار.

سندويتشات بلو تشيز

كتبت كيف أطبخ شطائر الجبن الأزرق اللذيذة واللذيذة.

مكونات:

خبز ابيض
سبراتس بالزيت 1 ب.
ثوم 3 فصوص
مايونيز
خيار 1 قطعة
بَقدونس

طبخ:

جفف الخبز الأبيض في الفرن ، وعندما يبرد ، افركي كل شريحة بالثوم. وزعي كل قطعة من الخبز بالمايونيز ، وضعي الإسبراطس وزينيه بشرائح الخيار والبقدونس.

مكونات:

رغيف طويل
1 شمندر مسلوق
2 فص ثوم
مايونيز
فيليه الرنجة
زيت نباتي للقلي

طبخ:

قطعي قطع الرغيف إلى معينات (أو اختياريًا) ، واقليها على كلا الجانبين بالزيت النباتي.

يُبشّر البنجر على مبشرة خشنة ويُضاف الثوم والمايونيز ويُمزج ويُوضع على رغيف مقلي.

ضع قطعة من سمك الرنجة في الأعلى.

شطائر مع اسبرط و طماطم

مكونات:

خبز ابيض
سبراتس بالزيت 1 علبة
طماطم 2 قطعة
مايونيز
بيض مسلوق 2 قطعة

طبخ:

تقلى على كلا الجانبين شرائح الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الزبدة. دهن الخبز الجاهز بطبقة رقيقة من المايونيز. انشر اسبرطس على الخبز. ضع البيض المقطّع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. ثم الطماطم.

مكونات:

8 قطع خبز صغيرة
200 جرام سلمون مدخن ساخن
120 جرام جبنة كريمية
حفنة صغيرة من الشبت
8 شرائح خيار

طبخ:

في مقلاة على نار متوسطة ، سخني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. تُضاف شرائح الخبز إلى المقلاة وتُطهى على جانب واحد حتى تصبح مقرمشة ، لمدة دقيقة تقريبًا.

قسّم السمك إلى قطع صغيرة بالشوكة.

فرم الشبت ناعما.

ضعي السمك والجبن والشبت في وعاء. نحن نمزج.

نضع مزيج السمك على الخبز ونزينه بشرائح الخيار ويقدم.

مكونات:

الرغيف الفرنسي الطازج
أوراق الخس؛
بطن لحم الخنزير المسلوق المدخن.
خيار؛
طماطم؛
مايونيز؛
الجبن "الروسي" ؛
توابل (ريحان مجفف ، طرخون ، زعتر)

طبخ:

نقطع الرغيف الفرنسي بشكل غير مباشر ، ونضع عليه جميع المكونات المذكورة أعلاه في شرائح رفيعة. نرش السندويشات الجاهزة بخليط التوابل. ستصبح السندويشات جميلة وفاتحة للشهية بشكل خاص إذا أمكن وضع جميع المكونات في "مروحة". يمكن تحميص الرغيف الفرنسي إذا رغبت في ذلك. هذه السندويشات مناسبة لطاولة الأعياد وتكون بمثابة فطور يوم الأحد الرائع.

شطائر السلمون والجبن "ورود الأعياد"

مكونات:

باتون ، أو الخبز
فيولا جبن مطبوخ
مايونيز
شرائح السلمون أو السلمون المرقط
شبت وبقدونس

طبخ:

قطع رغيف طويل أو خبز إلى قطع بسمك 1 سم ، ويمكنك عمل قطع بيضاوية أو دائرية من الخبز ، وتقطيعها بشكل أو كأس. قطعت غطاء جرة الحبوب.

انشر المايونيز على القطع المحضرة. قطعي شرائح الجبن والسلمون بنفس الشكل وضعيها على السندويشات. يمكن تلطيخ جوانب السندويشات بالمايونيز ورشها بالشبت المفروم.

اصنع ورود السلمون للسلمون ، وصنع ورود السلمون للجبن ، وزينها بالبقدونس.

انظر وصفة خطوة بخطوة مع الصور.

مكونات:

خبز ابيض
ثوم
مايونيز 150 غرام
الرمان أو أنواع التوت الأخرى
البقدونس أو الشبت
جبنة قاسية 150-200 غرام

طبخ:

نقطع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة على شكل مثلثات ويقلى في الزبدة. ثم افركي بالثوم. ابشر الجبن الصلب ، دهن الخبز المحمص بالمايونيز وافرد عليه الجبن المبشور بالتساوي. ضعي كل شيء بشكل جميل وزينيه بالبقدونس أو الشبت والتوت وبذور الرمان وما إلى ذلك.

شطائر لطاولة احتفالية مع سمك السلمون

مكونات:

سمك السلمون المملح قليلاً 200 غرام
زبدة 100 غرام
بَقدونس
ثوم
مايونيز 50 غرام
ليمون
الرغيف الفرنسي

طبخ:

للبدء ، اخلطي الزبدة والمايونيز والبقدونس المفروم ناعماً والثوم لعمل عجينة خضراء جميلة. يمكن القيام بذلك في الخلاط.

نقطع الرغيف الفرنسي إلى قطع صغيرة وننشر كل شريحة بالباستا.

ننشر شرائح السلمون في الأعلى على شكل وردة ونزينها بشرائح الليمون.

انظر خطوة بخطوة وصفة الصورة.

مكونات:

رغيف طويل
1 علبة كافيار أحمر
زبدة 180 غرام
الشبت

طبخ:

نقطع الرغيف إلى قطع صغيرة ، وننشر كل قطعة بالزبدة ، ثم بالكافيار الأحمر.

تزيين بأغصان الشبت.

مكونات:

خبز ابيض
طماطم 2 قطعة
خيار 2 قطعة
بصل أخضر 1 حفنة
جبنة كريمية 150 جرام

طبخ:

يُقطع الخبز إلى قطع ويُجفف في الفرن. عندما يبرد ، يُدهن بالجبن الكريمي.

ضعي فوق كل شطيرة شريحة من الطماطم والخيار ، ورشيها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

مكونات:

خبز ابيض
سبراتس 1 بنك
طماطم 1 قطعة
خيار 1 قطعة
مايونيز 100 مل
2 فص ثوم
الشبت للزينة

طبخ:

نقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء ، ونرسله إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يجف قليلاً من الأعلى ويبقى طريًا من الداخل.

عندما يبرد الخبز ، افركي الشرائح بالثوم على كل جانب.

وزعي كل قطعة من الخبز بالمايونيز وضعي الإسبرط وشريحة من الطماطم والخيار لكل منهما.

تزيين السندويشات بالشبت.

مكونات:

كبد سمك القد - 2 عبوة 100 غرام
بيض - 3-4 قطع
جبن صلب مبشور - الكمية حسب الرغبة
مايونيز
رغيف الفرنسية
2 فص ثوم
الشبت
بصل أخضر للتزيين

طبخ:

يُقطّع الرغيف إلى شرائح ويُقلى في محمصة خبز أو في مقلاة جافة.

ابشر البيض ، اطحن كبد سمك القد بالشوكة.

يُمزج مع الجبن والشبت المفروم والمايونيز.

ابشر شرائح الرغيف (إذا رغبت في ذلك ، بالثوم على الجانبين) ، ضعي الحشوة عليها.

يقدم مع رش البصل الأخضر والشبت.

شطائر بالسمك الأحمر "روسوتشكي"

كيفية طهي السندويشات مع السمك الأحمر "Rosochki" مع الصور خطوة بخطوة يمكن الاطلاع عليها

مكونات:

خبز ابيض
سمنة
الرنجة المملحة
بيض (2 قطعة)
بصل أخضر (حفنة واحدة)

طبخ:

قشر الرنجة ، اصنع شرائح ، مقطعة إلى قطع صغيرة.

البيض المسلوق. يُدهن الخبز بالزبدة ويوضع فوقها الرنجة (قطعتان لكل قطعة خبز).

ضعي كل السندويشات في طبق كبير وابشري (على مبشرة) البيض فوق الرنجة.

يرش كل شيء بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

سندويتشات احتفالية مع سمك السلمون والبيض

كيف تطبخ شطائر العطلة مع سمك السلمون والبيض بالصور خطوة بخطوة ، يمكنك أن ترى

سندويتشات مقرمشة مع لحم الخنزير والجبن والمخلل

شطائر الأعياد: وصفات لذيذة بالصور

4.6 (92٪) 10 أصوات

إذا أعجبك الوصفة - ضع نجوم ⭐⭐⭐⭐⭐ ، شارك الوصفة على الشبكات الاجتماعية أو اترك تعليقًا مع تقرير مصور للطبق المطبوخ. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي!

لا تكتمل وليمة الأعياد بدون شطائر. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كنت تحضر شطائر للعام الجديد ، أو شطائر لعيد ميلاد ، فهذا دائمًا مجال ضخم لرحلة خيالية. ولكن مهما كان الأمر ، فإن السندويشات على طاولة الأعياد تتضمن طهيها من المكونات التقليدية ، وتفضل ربات البيوت استخدام وصفات السندويتشات التي تم اختبارها على مدار الوقت.

من المؤكد أن عشاق السندويشات الساخنة سيستمتعون بالاختيار ، حيث يمكنك أيضًا إلقاء نظرة على أفكار لسندويشات العطلات.

وإذا كنت ستبتعد قليلاً عن الوليمة التقليدية وترتبها ، فمرحباً بك في القسم. من أجل راحتك ، قمت بجمع كل شطائر طاولة الأعياد في صفحة منفصلة. لذلك لا تنسى وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة!

شطائر على خبز أسود مع رنجة

اليوم أريد أن أخبركم كم هو جميل ومبتكر لتقديم السندويشات الكلاسيكية مع الرنجة على الخبز الأسود. بفضل العرض المذهل والمزيج الناجح للمكونات ، تعد هذه المقبلات من أوائل المقبلات التي تختفي من المائدة. شاهد كيف تطبخ .

شطائر مع التونة المعلبة والبيض والخيار

إذا كنت تبحث عن خيار بسيط لتناول وجبة خفيفة منخفضة التكلفة ، فأعتقد أن وصفة السندويشات غير المكلفة لطاولة الأعياد مع التونة ستناسبك. على الرغم من أن هذا الطبق يتم تحضيره بسرعة وسهولة ، إلا أنك ستحتاج إلى مكونات ميسورة التكلفة لتحضيره. ستبدو هذه السندويشات مع التونة المعلبة والبيض مع الخيار مشرقة وشهية. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة

شطائر مع اسبرطس على مائدة الأعياد مع خيار مخلل

يمكنك معرفة كيفية طهي السندويشات للمائدة الاحتفالية باستخدام الإسبرط والخيار المخلل (وصفة مع صورة خطوة بخطوة).

شطائر بالسمك الأحمر والليمون

كتبت كيف لطهي السندويشات لطاولة احتفالية بالسمك الأحمر والليمون (وصفة بالصور خطوة بخطوة).

سندويشات مع كبد سمك القد

كتبت كيف أطبخ شطائر لذيذة لطاولة العطلة مع كبد سمك القد.

سندويتشات الباذنجان والطماطم

هذه السندويشات مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، ويمكن تقديمها كمقبلات على طاولة الأعياد. هذه الوصفة تعمل بشكل جيد مع. يمكن شواء الخبز الطازج والباذنجان لجعله أكثر مذاقًا. إذا كنت ترغب في جعل السندويشات مع الباذنجان المقلي والطماطم أكثر إرضاءً ، ضع فوقها شريحة من الجبن الصلب أو شريحة من لحم الخنزير المسلوق محلي الصنع. من الأفضل تقديم الوجبة الخفيفة الجاهزة مباشرة بعد الطهي ، بينما يظل الخبز مقرمشًا. شاهد كيف تطبخ.

سندويتشات بالكافيار الأحمر والجبن

وصفة السندويشات بالكافيار الأحمر والجبن كما ترون.

شطائر مع السمك الأحمر ومعجون الجبن الكريمي الحامض

كيف تطبخ شطائر لذيذة بالسمك الأحمر ومعجون الجبن الكريمي الحامض ، يمكنك أن ترى.

سندويشات احتفالية بالكافيار "الدعسوقة"

مكونات:

خبز ابيض
كافيار احمر
سمنة
طماطم كرزية
زيتون أسود منزوع النواة
سلطة أوراق
البازلاء المعلبة

طبخ:

يُقطّع الخبز إلى شرائح ويُدهن بالزبدة. ننشر نصف السندويتش بالكافيار الأحمر ، ونغطي النصف الآخر بورقة من السلطة الخضراء. على كل شطيرة نضع نصف طماطم كرزية ، ونصنع رأسًا من نصف زيتون ، ونضع عيون خنفساء مع المايونيز.

من الزيتون المفروم جيدًا ، نصنع نقاطًا على الدعسوقة ، ومن الزيتون المقطّع إلى شرائح نضع الكفوف. نقوم بتزيين السندويشات بالبازلاء الخضراء المعلبة.

شطائر على طاولة الأعياد مع الكافيار الأحمر على المقرمشات

مكونات:

مقرمشات غير محلاة (كبيرة)
سمنة
كافيار احمر
بصل أخضر
زيتون اسود منزوع النواة

طبخ:

انشر البسكويت بالزبدة. نفرم البصل والزيتون ناعما. ننشر الكافيار والبصل والزيتون على البسكويت بشكل مائل كما في الصورة.

سندويتشات احتفالية بالرنجة والجبن الذائب

مكونات:

200 جرام رنجة مملحة ،
2 جبن مذاب
50 جرام جزر مسلوق
50 جرام زبدة (صلبة)
خبز ابيض

طبخ:

نفرم جميع المكونات جيدًا ، ونضعها في وعاء ونبردها حتى تبرد.

أخرجي المقبلات المبردة من الثلاجة ، واخلطيها برفق حتى تبرز قطع مكونات المقبلات.

يمكن وضع مثل هذه المقبلات على شرائح من الخبز العادي ، ويمكن وضعها في كعكات أو فطائر عجين. عند التقديم ، تزين بالأعشاب.

يمكنك رؤية الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

شطائر احتفالية مع الكافيار "فطر عيد الميلاد"

على طاولة العام الجديد!

قطع الفطر من الرغيف باستخدام قواطع الطهي.

تُدهن بجبنة الكريمة المذابة.

انشر الكافيار على الغطاء.

رش بذور الخشخاش على الساق.

تزيين مع المساحات الخضراء.

شطائر على طاولة الأعياد مع اسبرط وخضروات

مكونات:

سبراتس في الزيت
خبز اسود
طماطم
خيار
مايونيز
زيت نباتي
الشبت الخضر
ثوم

طبخ:

يقلى الخبز بالزيت النباتي.

عندما يبرد الخبز ، يُبشَر بالثوم ويُدهن بالمايونيز

ضع 1-2 سبراتس وشرائح الخيار على كل ساندويتش.

توضع حلقات الطماطم في الأعلى وتزين بأغصان الشبت.

سندويتشات بالسمك الأحمر والزيتون

أقترح طهي شطائر لذيذة وجميلة على طاولة الأعياد بالسمك الأحمر والزيتون. كأساس لهم ، يمكنك استخدام كل من خبز الحبوب الكاملة الأبيض والأسود الكلاسيكي. أي مجموعة متنوعة من الأسماك الحمراء مناسبة لصنع السندويشات: السلمون أو السلمون المرقط أو السلمون الوردي أو السلمون الصديق. يمكنك شراء شرائح السمك المملحة الخفيفة الجاهزة من السوبر ماركت أو مخللها مسبقًا في المنزل باستخدام التوابل المفضلة لديك. شاهد كيف تطبخ.

شطائر مع سمك أحمر "Ladybugs"

مكونات:

خبز ابيض
سمنة
طماطم كرزية
سمك السلمون المملح قليلاً أو سمك السلمون المرقط
زيتون أسود منزوع النواة
مايونيز
بَقدونس

طبخ:

يُقطع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ويُدهن بالزبدة.

ضع قطعة من السمك في الأعلى.

خذ الطماطم ، اقطعها إلى نصفين.

قص كل نصف بشكل غير كامل ، حتى تحصل على أجنحة الخنفساء.

اصنعي رأس الخنفساء باستخدام زيتون مقطوع إلى نصفين.

اصنع بقعًا للخنفساء بقطع زيتون مفرومة ناعماً وعينين بقطرات من المايونيز. ضع الدعسوقة فوق السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!

وصفة مع صورة لكيفية طهي السندويشات مع السمكة الحمراء "الدعسوقة" ، انظر.

شطائر مع اسبرطس و بيض

مكونات:

رغيف طويل
سبراتس في الزيت
مايونيز
طماطم
خيار
البيض المسلوق
ثوم

طبخ:

نقطع الرغيف إلى أجزاء ونقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ابشري الرغيف المقلي بالثوم وادهنيه بالمايونيز.

ضعي الإسبرط وشرائح الخيار والطماطم ودائرة من البيض على السندويشات.

قدمي السندوتشات مع الإسبرط على أوراق الخس. شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

سندويتشات احتفالية مع سمك السلمون والجبن الكريمي

مكونات:

خبز التوست الأسود
فيلادلفيا جبنة كريمية أو بوكو
سمك السلمون المملح قليلاً
خَسّ

طبخ:

يُقطّع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالجبن الكريمي.

ضعي ورقة خس وقطعة سمكة فوقها.

شاهد الوصفة بالصور خطوة بخطوة.

مكونات:

خبز التوست الأسود
فيليه سبرات
كافيار احمر
جزر مسلوق
بنجر مسلوق
بصل أحمر
مايونيز
بَقدونس

طبخ:

جفف الخبز في الفرن ، وعندما يبرد ، ادهن بالمايونيز.

ضعي شرائح البنجر والجزر على الخبز أولاً.

ثم انشر فيليه الإسبرط والكافيار الأحمر.

تزين السندوتشات بنصف حلقات البصل الأحمر والبقدونس.

مكونات:

رغيف طويل
كافيار اسود
خردل بالزبدة
بيض مسلوق
بَقدونس

طبخ:

قطّع الموز إلى قطع صغيرة.

اخلطي الزبدة مع الخردل بنسبة 1: 1.

انشر الخبز بالزبدة ، ضعي الكافيار.

ضعي فوقها زيت الخردل ودائرة من البيض وغصن من البقدونس.

مكونات:

رغيف طويل
كافيار احمر
سمنة
زيتون أسود بالليمون
بَقدونس

طبخ:

نقطع الرغيف إلى قطع ونثر عليها الزبدة.

ضعي الكافيار ودائرة البيض في الأعلى.

تزيين السندويشات بالزيتون الأسود وشرائح الليمون والبقدونس.

شطائر مائدة الأعياد بالسردين

إذا كنت ترغب في علاج أصدقائك وعائلتك بوجبة خفيفة لذيذة ، فقم بإعداد شطائر السردين المعلبة على طاولة العطلات. إنه بسيط وسريع ومناسب للميزانية. المقبلات ليست فقط لذيذة ومرضية ، ولكنها جميلة أيضًا ، وهذا أمر مهم. شاهد كيف تطبخ.