بيرنت جاك دانيلز. جاك دانيلز - ذوق رائع ومكانة عالية
ما هو جاك دانيلز - كونياك أم ويسكي؟ بماذا وكيف نشربه؟ والأهم: كيف نميز الأصلي عن المزيف؟ سنخبر الجميع عن هذا في هذه المقالة ، بالإضافة إلى تقديم العديد من الحقائق المثيرة للاهتمام حول تاريخ وتعقيدات إنتاج Jack Daniels.
معلومات عامة
جاك دانيال - ويسكي مخلوط. على عكس المشروب الوطني الاسكتلندي ، المصنوع من الشعير ، يستخدم الصنف الأمريكي الذرة (ثمانين بالمائة) والشعير (12٪) والجاودار (8٪) كمواد خام. عادة ما تسمى هذه الخلطات بوربون ، وهذا يجعلها مرتبطة بالكونياك. لكن طريقة خاصة للتصفية تجعل الويسكي من جاك دانيال. بفضل المرور المزدوج عبر طبقة من الفحم الخاص ، يكتسب المشروب طعمًا خفيفًا. تقدم الشيخوخة لمدة أربع سنوات في براميل البلوط الأبيض المتفحمة للويسكي نكهة كراميل مدخنة ولون كهرماني. كما أن مياه الينابيع الخالية من الحديد تعطي الشراب ليونة. يأتي الويسكي في زجاجات مربعة ذات حواف حادة. في الوقت الحالي ، هناك عدة أنواع من هذه العلامة التجارية المشهورة عالميًا. الفرق الرئيسي في أنواع الويسكي جاك دانييلز - درجات. في النموذج الكلاسيكي - "Jack Daniels old No. 7" - وكذلك في "Gentleman" هناك أربعون. الأنواع الأخرى أقوى إلى حد ما. على سبيل المثال ، في Single Barrel 47 درجة ، وفي Silver Select - all خمسون.
قصة
كما هو الحال غالبًا في إنتاج بعض العلامات التجارية الشهيرة ، تم تسمية ويسكي Jack Daniels باسم "الشركة الأم". كان جاك جاسبر نيوتن دانيال يبلغ من العمر سبع سنوات فقط عندما تولى وظيفة كعامل في معمل تقطير للراعي اللوثري دان كول. حدث ذلك في منتصف القرن التاسع عشر في ولاية تينيسي. خمس سنوات من العمل لم تذهب سدى. اكتسب الصبي الخبرة وفي سن الثالثة عشرة افتتح مصنع التقطير الخاص به. لم يقم دانيال بإعادة اختراع العجلة ، ولكنه طبق الطريقة المثبتة بالفعل لتقنية إنتاج الويسكي لينكولن. هذه الطريقة ، التي تمارس في مقاطعة تينيسي التي تحمل نفس الاسم ، تتكون من حقيقة أنه قبل تعبئته في براميل ، تمت تصفية المشروب من خلال طبقة من الفحم يبلغ طولها ثلاثة أمتار تم الحصول عليها من سكر القيقب الأمريكي. هذه العملية طويلة ومكلفة ، لكن هذا لم يمنع دانيال. وعلى الرغم من أن معظم عشاق الويسكي لا يحبونها بأي حال من الأحوال بسبب مذاقها الناعم ، إلا أن منتجات Jack Daniel أصبحت مشهورة جدًا.
تفرد جاك دانيلز
يبدو أنه إذا طبقت الشركة المصنعة التكنولوجيا التي أصبحت بالفعل تقليدية ، فما الذي جعل منتجاته تبرز من عدد من المنتجات الأخرى؟ لماذا يعتبر معمل تقطير هذه العلامة التجارية الأقدم لا يزال قيد التشغيل في الولايات المتحدة؟ الجواب: لأن جاك دانيال أراد دائمًا أن يفعل الأفضل. كان هذا شعار حياته. قام ببناء مصنعه بالقرب من مسقط رأسه في لينشبورج ، ليس من منطلق المشاعر الوطنية ، ولكن لأنه كان على علم بالينابيع الجوفاء الرائعة. مياه هذا النبع عمليا لا تحتوي على الحديد. بفضله ومرورًا بطبقات سكر القيقب ، خرج المشروب طريًا ، وليس قوياً ، مثل الويسكي العادي. كما أن عمر المنتجات يصل إلى أربع سنوات في براميل خاصة. كانت مصنوعة من خشب البلوط الأبيض الأمريكي الشاب. بعد أن تم تصنيع البراميل بالكامل ، تم إطلاق دواخلها. كان ويسكي جاك دانيلز في السن فيها في مناخ طبيعي. في الشتاء يتقلص الخشب ويتوسع في الصيف. انتقلت الزيوت الأساسية والسكريات الطبيعية من البلوط إلى المشروب ، مما أعطاها لونًا كهرمانيًا ورائحة دخانية.
الإنتاج الحديث
جاك دانيال نفسه لم يكن متزوجًا وليس لديه أطفال ، وبالتالي ، في سن الشيخوخة ، سلم مقاليد الشركة لابن أخيه. أدار Lem Motlow معمل التقطير من عام 1911 إلى عام 1947. كانت فترة صعبة للغاية. حربان عالميتان ، الكساد الكبير و- ما كان ضربة خاصة للشركة- الحظر. لكن Motlow خرج ببراعة من الموقف عن طريق التصدير. تمكنت منتجات معمل التقطير حتى من الفوز بميداليات في معارض نواتج التقطير الأوروبية. في عام 1988 ، طبق القائد الجديد ، جاك رير ، طريقة التصفية المزدوجة. بعد أربع سنوات من النضج في البراميل ، تم دفع ويسكي جاك دانيلز مرة أخرى عبر طبقة من فحم القيقب. أعطت هذه الطريقة الشراب طابعًا أكثر أناقة وسلاسة. في الوقت نفسه ، لا يتم تحديد الجاهزية - درجة نضج الويسكي - من خلال التقويم ، ولكن من خلال المتخصصين في التذوق. يتم تقييم طعم ولون ورائحة محتويات كل برميل.
التسويق والتعبئة والتغليف
لم يكن جاك دانيال صانعًا للويسكي يتمتع بضمير حي وموهوب فحسب ، بل كان أيضًا رائد أعمال ممتازًا. حتى في فجر نشاطه ، افتتح حانتين في بلدته الأم واستأجر موسيقيين ، وشكل منهم فرقة سيلفر كورنيت. على الأسطوانة ، أمر برسم زجاجة من الويسكي Jack Daniels Old No.7. نجحت الفكرة. سافرت الفرقة مع حفلات موسيقية في جميع أنحاء الولايات ، وسرعان ما عرف جميع الأمريكيين ، صغارًا وكبارًا: إذا كان الويسكي ، ثم جاك دانييلز. لعبت تارا أيضًا دورًا في التسويق. في البداية ، سكب جاك دانيال منتجاته في أباريق ، وطبق عليها اسمه ولقبه باستخدام استنسل. عندما بدأ استخدام الزجاجات منذ سبعينيات القرن الماضي قبل الماضي ، بدأ جاك في البحث عن شيء أصلي. ووجد. أطلعه مندوب مبيعات من إلينوي على منتجات Alton Glass. كانت الزجاجة غير قياسية للغاية - مربعة ، ذات حواف حادة وعنق مموج - فقط ما تحتاجه لجعل المنتجات في المنزل تبرز ولا تنسى.
أصناف
لنبدأ بالكلاسيكيات. صورة ويسكي جاك دانييلز رقم 7 أمامك. الزجاجة الكلاسيكية المربعة مليئة بمشروب العنبر بنكهات الكراميل والفانيليا ، حيث تُسمع النوتات الخشبية بوضوح. المشروب له رائحة حلوة لطيفة. يتم إنتاج هذا التنوع في عبوات مختلفة الحجم - من 0.05 لترًا مجسات إلى بقلاج سعة ثلاثة لترات.
يتم ترشيح الرجل المحترم جاك مرتين. يتم تخمين المكسرات وعرق السوس والتوابل في طعم هذا المشروب الكهرماني. متوفر في عبوات من 0.35 إلى لتر واحد.
ينتمي برميل Variety Jack Daniel's Single Barrel إلى الدرجة الممتازة. يتم تصفية الويسكي في زجاجة سعة 0.75 لتر من برميل واحد محدد ، والذي تم تحديد رقم وتاريخ التعبئة في الزجاجة على الملصق. هذا مشروب كهرماني غامق بقوة أربعين درجة. يتميز الويسكي من هذا الصنف بطعم خفيف من الفانيليا الكراميل.
برميل جاك دانيال سيلفر سيليكت المفرد يتميز بالقوة المتزايدة (خمس درجات). ينتمي الويسكي إلى فئة فائق الجودة ، لأن المشروب يتم تعبئته من أفضل برميل خاص. تظهر الشرارات الراقصة ذات اللون البرتقالي والأحمر في السائل الكهرماني. يرتبط الطعم بالكراميل والفانيليا والتوابل الشرقية. تحتوي الرائحة على نغمات خشبية ودخان وقشر البرتقال والخوخ الناضج. النهاية طويلة ، ثقيلة ، مع القليل من التوابل الحلوة.
يمكن تقديمه كمقبلات للشهية والهضم ، ولكن ليس مع الطعام. يشرب الاسكتلنديون الويسكي والصودا. هذه الطريقة تخفف من تناول المشروب. جاك دانيلز لا يحتاجها. طعمه طري بالفعل بما يكفي بحيث يمكن الخلط بينه وبين الكونياك. يحب خبراء "جاك دانيلز" تذوقه في رشفات صغيرة بمفردهم ، دون أي مرافقة. بالنسبة لهذا الويسكي ، يجب عليك اختيار أكواب على شكل خزامى ، وملءها بمقدار الثلث أو النصف. لذلك من الأفضل أن تشعر برائحة المشروب. درجة الحرارة المثلى للخدمة هي ثمانية عشر إلى واحد وعشرين درجة. إذا كان المشروب أكثر برودة ، فلن ينضح برائحته ، وإذا كان أكثر دفئًا ، سيصبح الطعم أكثر قسوة ووحشية.
إذا كنت تعارض شرب المقطرات النقية ، فحاول أن تصنع لنفسك كوكتيلًا بسيطًا. هذه العلامة التجارية من الويسكي تسير على ما يرام مع عصير التفاح والليمون (أو أي عصير حمضيات). لكن بالنسبة للخليط ، يجب أن تأخذ كوبًا آخر. يمكن أن يكون زجاجًا منخفضًا عريضًا بقاع سميك. مليئة بمكعبات الثلج والويسكي والعصير. نظرًا لأن هذا مشروب "ذكر" ، فإن أي زخارف على شكل مظلات وشرائح برتقالية وقطع كارامبولا ليست في مكانها هنا. حتى أنابيب الكوكتيل تعتبر أطنان موفي.
بعد مائة وخمسين عامًا من ظهور العلامة التجارية في السوق العالمية ، حصل جاك دانيلز على ميداليات وعزز شعبيتها. تتضح حقيقة أن المنتجات مطلوبة من خلال حقيقة أن هناك الكثير من المنتجات المقلدة لهذه العلامة التجارية في السوق السوداء. إذن ما الذي يجب أن يبدو عليه جاك دانيلز الحقيقي؟ يستمر الشراب في تعبئته في زجاجات "ذات علامة تجارية". إنها مربعة الشكل بزوايا حادة. في الجزء العلوي من هذه الوجوه ، عند الرقبة ، تم نقش "جاك دانييلز" ، وفي الجزء السفلي - حجم الحاوية (على سبيل المثال ، "1 لتر"). يتم لصق الملصق بالتساوي ، بدون لطخات من الغراء. لها حواف مشطوفة 45 درجة. والعلامة نفسها ، مثل الدولار الأمريكي ، بها أنماط محدبة على الجانبين. هم محسوسون تحت الأصابع عند التمسيد. الفلين الموجود في الزجاجة من البلاستيك ومغطى بغشاء واقي. لكن أهم شيء هو الجزء السفلي من الزجاجة. يجب أن يحتوي على رمز EI ورقم الدفعة والمسلسل.
كيفية التمييز بين الأصل المزيف
استثمرت الشركة المصنعة الكثير من المال في إنتاج الويسكي الخاص به (مواد خام من الدرجة الأولى ، براميل من صنعه الخاص ، فحم). لذلك ، لا يستحق الاعتماد على لتر من ويسكي Jack Daniels بسعر يتراوح بين أربعمائة وثمانمائة روبل. إذا عُرض عليك مشروبًا في زجاجة مربعة ، ولكن بحواف ناعمة ، فهذا ليس هو الأصل. هذا ليس ويسكي جاك دانييلز على الإطلاق. قد يكون للقلعة غطاء معدني أيضًا. في الآونة الأخيرة ، بدأوا في تزوير الزجاجات بسعة نصف لتر. سوف تساعد الرقبة المموجة في التمييز بين المزيف. بالنسبة للويسكي الحقيقي ، بعد النقش رقم 7 ، يجب أن يكون الحرف الصغير (R) مرئيًا. اقلب الزجاجة: يجب أن تبقى القطرة في الأسفل وتتدلى. في حالة التزييف ، يندمج السائل ببساطة على طول الجدران. يهز الزجاجة. يحتوي الويسكي الحقيقي على فقاعات كبيرة ومستمرة إلى حد ما. لا ينبغي أن يكون هناك أي رواسب. الزجاجة غير المكسوة تنضح برائحة الفانيليا الحلوة ، في حين أن الزجاجة المزيفة تنبعث منها رائحة الكحول.
ماذا يقول المستهلكون؟
يثني كل من الخبراء ومحبي المقطرات البسيطة على الويسكي جاك دانيلز. تعتمد آراء المستهلكين الروس بشكل خاص على حقيقة أن هذا المشروب لا يسبب أي صداع أو علامات أخرى على صداع الكحول. إذا اشتريت ويسكي من متاجر موثوقة ، يمكنك الاستمتاع بطعم ناعم ومتوازن. المشروب جيد في أي طقس: يسخن في الأمسيات الباردة و (مع الثلج) يسخن في يوم حار. يحذر خبراء من شرب جاك دانيلز بالكولا - طعم الصودا القوي لا يتناسب مع الرائحة الرقيقة للويسكي الأمريكي.
يعتبر JackDaniel's المشروب الكحولي الوطني للولايات المتحدة ، لذلك فقط هذا النوع يمكن أن يطلق عليه رسميًا "ويسكي".
يحتوي المشروب الكحولي على خلفية مسلية إلى حد ما. مؤسس العلامة التجارية هو رجل الدين Denn Call ، الذي كان صاحب مصنع النبيذ وأنتج ويسكي عالي الجودة.
بمجرد أن استأجر صبيًا يبلغ من العمر سبع سنوات ، جاسبر دانيال. تبين أن الصبي ، على الرغم من عمره ، كان ذكيًا وسرعان ما تعمق في تكنولوجيا إنتاج الويسكي. بعد ذلك دعا الكاهن الصبي ليصبح شريكه في الإنتاج ، وبعد وفاة دين أصبح جاسبر الوريث الوحيد لمصنع النبيذ. منذ تلك اللحظة بدأ تاريخ ويسكي JackDaniel.
تكمن حصرية المشروب في حقيقة أن الإنتاج يستخدم التنقية من خلال فحم القيقب. وبسبب هذا ، فإن المشروب طري وطري.
بعد مرور بعض الوقت ، نمت معمل التقطير إلى إنتاج ويسكي JackDaniel. وفي عام 1866 اكتسبت الشركة شهرة عالمية وأصبحت أول شركة في العالم تنتج الويسكي عالي الجودة.
بعد ذلك ، تم نقل الإصدار إلى Lichburg ، لأنه كان في تلك الأجزاء توجد الينابيع ذات المياه النقية الصافية ، لأن طعم الويسكي يعتمد بشكل مباشر على الماء.
في البداية ، تم بيع JackDaniel's في حاويات من الطين مع مربى خشبية عادية ونقش السيد Jack ، وفي عام 1895 تم اختراع زجاجة مربعة ، والتي لا تزال تستخدم حتى اليوم. اتضح أنها مريحة جدًا في الاستخدام والنقل. منذ ذلك الحين ، لم يتغير مظهر الزجاجة. تم إضافة الكثير من علامات الأمان إليه فقط من أجل تجنب التزوير.
"جاك دانييلز" - أكثر أنواع الويسكي شهرة ، والتي لها المعجبون بها في جميع أنحاء الكوكب. على الرغم من قوته ، إلا أن طعم هذا المشروب يتميز بالحنان والأصالة. يرتبط تاريخ الموسيقى ، أو بالأحرى موسيقى البلوز والروك أند رول ، ارتباطًا وثيقًا بويسكي Jack Daniels. الشيء هو أن هذا الويسكي هو المشروب المفضل لفرانك سيناترا والعديد من الأصنام العالمية الأخرى ، بما في ذلك أعضاء فرقة رولينج ستونز.
تم إنتاج جاك دانيال لأول مرة في الولايات المتحدة ، في مدينة لينشبورج (تينيسي) في عام 1866. يخلط الكثير من الناس بين هذا الويسكي والبوربون ، ويرجع ذلك إلى الطريقة المتماثلة تقريبًا لتقطير هذه المشروبات ، والفرق الوحيد هو في الفلتر الذي هو يستخدم في إنتاج المشروبات بالطبع يختلف جاك دانيلز عن بوربون في أن مبتكره جاك دانيال قدم تقليد إضافة الفحم إلى السكر ، مما يعطي الويسكي نكهة خاصة تنفرد بها هذه الماركة.
لا أحد يعرف بالضبط تاريخ ميلاد مبتكر جاك دانيال - جاسبر نيوتن دانيال (جاك) ، لكن يعتقد الكثيرون أنه ولد بين عامي 1846 و 1850 ، وتوفي بسبب إصابة ساقه من خلال جرح مفتوح في عام 1911. في الرابعة من عمره سلم معمل تقطيره لابن أخيه ليم موتلو قبل وفاته في عام 1907. كان يتعامل مع حسابات معمل تقطير عمه ، وكان شابًا واعدًا ومفضلًا لجاك دانيال ، الذي لم يتزوج قط وليس لديه أطفال. كان أبويًا حقًا.
في عام 1957 ، اشترت الشركة مصنع Brown-Forman في Lynchburg ، تينيسي. تم تعبئة المشروبات المنتجة تحت هذه العلامة التجارية في نوعين: زجاجات مستطيلة كلاسيكية مع ملصق أسود (لمشروب بتركيز كحول بنسبة 45٪) وبملصق أخضر (بتركيز كحول بنسبة 43٪). منذ عام 2004 ، خفضت الشركة قوة مشروباتها إلى 40٪ ، الأمر الذي سهّل إلى حد كبير عملية الإنتاج وحل المشكلات القانونية المتعلقة باستيراد المنتجات النهائية.
أطلقت الشركة مؤخرًا مشروبًا جديدًا ، Gentleman Jack. يتم صنع هذا الويسكي بنفس طريقة صنع المشروبات الكحولية الأخرى. الاختلاف الرئيسي هو استخدام عملية ترشيح إضافية بعد نهاية فترة تقادم الويسكي. اكتسبت هذه التصفية اسمها: "Lincoln County Process".
كيفية التمييز بين فيلم "جاك دانييلز" المزيف - فيديو:
رقم جاك دانيال القديم 7
سبب ظهور الرقم 7 باسم ويسكي جاك دانيال غير معروف تمامًا. وفقًا لإحدى الأساطير المتاحة ، يرمز الرقم 7 إلى الشحنة التي تم شحنها بالسكك الحديدية ، بينما تم تمييز كل برميل من شحنة جاك دانيال الكحولية مع الرقم 7. تقول أسطورة أخرى أن المؤلف صنع الويسكي الخاص به بعد الكثير من التجارب والخطأ. فقط الوصفة السابعة لجاك أصبحت ناجحة. وفقًا لمصادر أخرى ، فإن الرقم 7 يرمز إلى عدد عرائس جاك ، بينما يعتقد البعض الآخر أن الرقم 7 يعني الأول حرف من اسم جاك عكس الحرف "J". هناك العديد من النسخ ، لكن الحقيقة أن جاك دانيال أخذها إلى القبر.الطعم الفريد لجاك دانيلز
إن تفرد نظام الألوان والذوق والرائحة لويسكي جاك دانيال ناتج عن تقنية ووصفة خاصة. يتم تحضير الويسكي على مياه صافية كريستالية خاصة من كهف في ولاية تينيسي. بالإضافة إلى ذلك ، يخضع الويسكي لعملية ترشيح خاصة بالفحم تسمى " ينضج الفحم ". إن الفروق الدقيقة المذكورة أعلاه هي التي تميز ويسكي جاك دانييلز عن البوربون العادي. سبب آخر لخصوصية الطعم هو أن جاك دانيال يبلغ من العمر في براميل البلوط الأبيض ، والتي يتم تصنيعها يدويًا ، وبعد ذلك يتم تحميص السكر داخل برميل ، وهذا يعطي جاك دانيال لونًا كهرمانيًا وفريدًا.هذا المشروب الكحولي له تاريخ تأسيس مثير للاهتمام.
يعتبر القس دين كول مؤسس ماركة جاك دانيال. كان صاحب معمل تقطير وصنع ويسكي عالي الجودة هناك. وبمجرد أن تولى الصبي جاسبر دانيال البالغ من العمر سبع سنوات مساعدًا له. الصبي ، على الرغم من صغر سنه سن ، تبين أنه ذكي للغاية ، وسرعان ما تعلم كل تعقيدات صنع الويسكي وسرعان ما جعله الكاهن Denn شريكه الكامل في الإنتاج. بعد وفاة Denn Call ، أصبح Jasper Daniel هو المالك الوحيد لمعمل التقطير. هذا كانت بداية التاريخ العظيم لمشروب جاك دانيال الأسطوري.
تفرد المشروب هو أنه في إنتاجه يستخدمون تنقية إضافية من خلال فحم القيقب. بفضل هذا الويسكي يكتسب طعمًا خاصًا ونعومة.
تدريجيًا ، بمرور الوقت ، نمت معمل تقطير صغير إلى مصنع كامل لتقطير الويسكي لجاك دانيال. بالفعل في عام 1866 ، تم تسجيل معمل التقطير رسميًا ، وكان أول إنتاج رسمي للويسكي في العالم.
سرعان ما تم نقل المصنع إلى مدينة Litchburg ، حيث كانت هناك ينابيع بمياه ناعمة للغاية وصافية. كان جاسبر يدرك جيدًا أن خصائص طعم المشروب تعتمد بشكل مباشر على جودة الماء.
في البداية ، تم بيع الويسكي في زجاجات خزفية مع فلين خشبي ونقش السيد جاك. في عام 1895 ولدت زجاجة مربعة الشكل لا تزال مستخدمة حتى اليوم. هذه الزجاجات مريحة للغاية للاستخدام والنقل. لم يتغير شكل الزجاجات منذ ذلك الحين ، فقط الشركة المصنعة تضيف علامات أمان إضافية لتصميمها. هذا يسمح لك بحماية نفسك من المنتجات المقلدة.
منذ عام 1904 ، حصل Jack Daniel's تقريبًا كل عام على جوائز لأفضل ويسكي في العالم في العديد من المعارض.
لم تتغير وصفة المشروب حتى عام 1988. هذا العام ، قرر الرئيس الجديد للعلامة التجارية ، جاك ريير ، تغيير تكنولوجيا إنتاج الويسكي. منذ ذلك الحين ، خضع المشروب لتنقية مزدوجة: قبل وضعه في برميل وبعد أربع سنوات من التقادم من خلال الفحم العادي. أعطى هذا الويسكي مزيدًا من النعومة وفي نفس الوقت طعمًا مميزًا.
نظرًا لشعبية المشروب في جميع أنحاء العالم ، فليس من المستغرب وجود العديد من مصنعي ويسكي جاك دانيال المزيف في السوق.لتعلم كيفية التمييز بين المزيف والأصل ، عليك معرفة ميزات هذا المشروب.
علامات الويسكي المزيف
يعتبر Jack Daniel's أكثر أنواع الويسكي مزورة في العالم ، ولكي لا تصاب بخيبة أمل وتجنب شراء الويسكي منخفض الجودة ، فلنلقِ نظرة على الاختلافات الرئيسية بين الأصلي والمزيف.
أول شيء تراه عند الشراء هو الزجاجة. هذا هو الهدف الرئيسي لتحليلنا. هذا هو الشيء الوحيد الذي سيساعدك على تحديد أصالة المشروب دون إجراء عملية شراء.
رج الزجاجة - في مشروب حقيقي ، بعد الرج ، يجب أن تظهر فقاعات كبيرة تبقى على السطح لفترة طويلة. يجب ألا يكون اللون داكنًا جدًا ، ولكن ليس فاتحًا أيضًا. لا يُسمح حتى بأدنى ترسبات أو عكارة.
لا تتحمس كثيرًا عندما ترى خصومات على هذا الويسكي في المتجر. العلامة التجارية الأصلية لـ Jack Daniel لا تحمل عروضًا ترويجية ، كما أن الخصومات نادرة جدًا وصغيرة جدًا. إذا رأيت خصمًا بنسبة 50٪ - 70٪ ، فتأكد من أن لديك خصمًا مزيفًا.
انظر الآن إلى الغطاء. إنه في المشروب البلاستيكي الأصلي ، مغطى بغشاء بلاستيكي. يجب أن يحتوي الفيلم على العلامة التجارية القديمة رقم 7 على الجزء الأمامي من الزجاجة وتينيسي ويسكي على ظهره. أيضًا على الفيلم البلاستيكي يجب أن يكون هناك ثقب: شريحتان عموديًا وواحد أفقيًا.
عنق الزجاجة في النص الأصلي ذو جوانب ، وغالبًا ما يكون مستديرًا في المنتجات المزيفة. يجب أن تكون الحواف متساوية ومحدبة قليلاً. يجب أن يكون هناك حلقة محدبة عند قاعدة العنق. يسكب المشروب فوقه قليلاً.
يجب أن تكون الحواف واضحة للعيان في شكل الزجاجة نفسها. عادة ما يكون لزجاجات المشروبات المزيفة حواف مستديرة. في الصورة أدناه ، زجاجة مزيفة على اليسار والأصل على اليمين.
انتبه أيضًا إلى ما إذا كانت هناك نقوش لجاك دانيال على أكتاف الزجاجات ، فيجب أن تكون أنيقة جدًا وحتى بدون أخطاء ، كما يجب نقش حجم المشروب في الأسفل.
يجب أن يكون الجزء السفلي من الزجاجة مربعًا واضحًا مع وجود قطع بزاوية متساوية من جميع الجوانب. الصورة الأولى أدناه هي منظر نموذجي لقاع زجاجة ويسكي مزيفة. والثاني هو الأصل.
وأخيرًا ، الملصق. يجب أن يكون منقوشًا ولصقه بالتساوي بدون خطوط وآثار غراء. لا توجد أخطاء مسموح بها في النقوش. يتم لصق الملصق في صورة جاك دانيال الحقيقية بالتساوي على ثلاث جوانب من الزجاجة.على الجانب الأيسر من الملصق يجب أن يكون هناك رمز فريد يشير إلى رقم البرميل وتاريخ تعبئة الويسكي.
إذا كنت قد اشتريت بالفعل ويسكي Jack Daniel ، فعند عدم التشغيل ، انتبه إلى ما إذا كان هناك موزع. هناك اعتقاد خاطئ بأن جاك دانيال الأصلي لا ينبغي أن يكون لديه موزع. في الواقع ، هذا مجرد مؤشر على أصالة المشروب. لكن المنتجات المقلدة تنقذ وجود موزع.
رائحة المشروب لها ملاحظات مميزة من الفحم. طعم لاذع مع طعم الكراميل. المنتجات المقلدة تعطي نفسها دائمًا برائحة وطعم كحول حاد. لا يمكن أن يفسد هذا الويسكي عطلتك فحسب ، بل يتسبب أيضًا في حدوث تسمم.
احذر من التسوق في نقاط البيع المشبوهة. من الأفضل شراء مثل هذا المشروب النبيل في المتاجر المتخصصة للمشروبات الكحولية.
في عام 2016 ، احتفل جاك دانيال ، أحد أشهر أنواع الويسكي الأمريكي ، بالذكرى السنوية الـ 150 لتأسيسه. لمدة قرن ونصف ، أصبح المشروب الكحولي أحد رموز أمريكا الحرة ، وسمات الذوق الفريدة تسمح للويسكي بولاية تينيسي بالتنافس بنجاح مع العلامات التجارية الاسكتلندية والأيرلندية البارزة. مع أكثر من 11 مليون زجاجة تُباع سنويًا ، يعتبر Jack Daniel's بحق أكثر المشروبات الكحولية الأمريكية مبيعًا في العالم.
تاريخ ويسكي جاك دانيال
حصل المشروب الكحولي الشهير على اسمه تكريما لمؤسس الشركة التي تحمل الاسم نفسه ، جاك دانيال ، الذي ولد عام 1850. منذ سن مبكرة ، كان جاك مهتمًا بخصائص إنتاج المشروبات القوية. في سن الثامنة ، عمل دانيال في معمل التقطير للكاهن اللوثري دان كول ، وفي سن الثالثة عشر درس العملية التكنولوجية بالتفصيل. تمكن شاب مغامر في عام 1886 من تنظيم إنتاج كامل ، كما يتضح من الملصق الذي يحمل العلامة التجارية على الزجاجة “Est. & ريج. في عام 1866 ".
وفقًا للوثائق الباقية ، تم تسجيل جاك دانيال رسميًا في عام 1875 ، وفي عام 1884 استحوذ دانيال على قطعة أرض ، حيث كان يقع أول مصنع للشركة الشهيرة. بحلول عام 1897 ، تم تشكيل صورة ويسكي جاك دانييلز أخيرًا - بدأ المنتج يعبأ في زجاجات مربعة. وفقًا لدانيال نفسه ، كان هذا النموذج مرتبطًا تمامًا بشعور بالعدالة والصدق ، والذي أصبح عقيدة الشركة لسنوات عديدة. كانت الخطوة الأصلية الأخرى التي قام بها رئيس الشركة هي رفض الفلين البلوطي لصالح الأغطية اللولبية ، والتي كانت أكثر ملاءمة.
حقيقة مثيرة للاهتمام: العلامة التجارية الشهيرة "Old No. 7 "تعني رقم تسجيل الدولة لمعمل تقطير دانيال. بمرور الوقت ، تم تغيير الرقم في السجل العام ، لكن دانيال استمر في استخدام الرقم الأصلي ، منذ كتاب "Old No. 7 "اكتسبت بالفعل سمعة معينة بين خبراء المشروبات الروحية الأمريكية.
في عام 1904 ، في معرض في سانت لويس ، حصل جاك دانيلز على ميدالية كأفضل أنواع الويسكي الأمريكية ، مما أدى إلى زيادة نمو المبيعات. المشروب الرخيص نسبيًا مطلوب بين الشركات الصغيرة والعمال والمزارعين. لكن التأثير المتزايد لجمعية الاعتدال الأمريكية كان له تأثير سلبي على عمليات الشركة ، واضطر دانيال إلى نقل الإنتاج من ولاية تينيسي إلى ميزوري وألاباما.
وبعد دخول الحظر الشهير حيز التنفيذ ، تم تعليق إنتاج الويسكي تمامًا ، وأصبحت المخزونات القديمة أحد مصادر الدخل للمافيا - تم توفير زجاجات الويسكي بشكل غير قانوني للحانات والنوادي. تغير الوضع في عام 1933 ، وبحلول عام 1938 ، تم استئناف الإنتاج بالكامل.
ويسكي من ولاية تينيسي
في عام 1941 ، حدث حدث مهم للعلامة التجارية Jack Daniels - بمبادرة من حاكم ولاية تينيسي ، تندرج المنتجات الكحولية تحت التصنيف حسب الأصل الجغرافي. نتيجة لذلك ، لم يعد يتم تصنيف Jack Daniel's على أنه بوربون ، ويتم تصنيفه الآن على أنه تينيسي ويسكي. وتجدر الإشارة إلى أن منتج ويسكي آخر ، جورج ديكل ، يعمل في ولاية تينيسي ، لكن حجم إنتاج هذا الأخير لا يسمح له بالتنافس مع دينار أردني.
بعد نهاية الحرب العالمية الثانية ، زاد إنتاج ويسكي جاك دانيال باستمرار ، وبعد بيع العلامة التجارية لشركة Brown-Forman Corporation في عام 1956 ، بدأ المشروب في تعزيز مكانته في السوق الدولية. في عام 1964 ، تم إعلان ويسكي الذرة كنزًا وطنيًا في الولايات المتحدة.
الوصفة الأصلية وتكنولوجيا الإنتاج
يتميز Jack Daniels بتكنولوجيا إنتاجه الأصلية ، والتي تسمح ببيع الكحول المصنف على أنه "بوربون" تحت الاسم التجاري "Tennessee Whisky".
كما هو الحال مع البوربون الكلاسيكي ، فإن المكون الرئيسي لجاك دانيال هو الذرة (في اسكتلندا وأيرلندا ، يتم تحضير الويسكي تقليديًا من الشعير). يرجع استخدام الذرة إلى السمات المناخية لجنوب شرق الولايات المتحدة. تزرع هذه الحبوب على نطاق واسع - أكثر من 200 مليون طن سنويًا. وصفة جاك دانيلز الأصلية هي 80٪ ذرة و 12٪ شعير و 8٪ جودار.
يتم التقطير نفسه في مقطرات نحاسية ، ثم يتبع إجراء تنقية خاص يميز ويسكي تينيسي عن بوربون - يتم ترشيح منتج التقطير من خلال طبقة من الفحم يبلغ طولها 3 أمتار. يستخدم الفحم حصريًا من سكر القيقب (من هذه الشجرة يتم الحصول على شراب القيقب الشهير).
يقلل الترشيح الخاضع للملكية من المذاق المميز للذرة ، ويقلل من محتوى زيوت الفيوزل والشوائب الأخرى. إجراء الترشيح حاصل على براءة اختراع ومعروف في جميع أنحاء العالم باسم عملية مقاطعة لينكولن.
أيضًا ، في عملية الإنتاج ، يتم استخدام مياه الينابيع النقية ، مما يضفي على المشروب طعمًا مميزًا.
حقيقة مثيرة للاهتمام: نصب تذكاري لجاك دانيال أقيم في لينشبورغ بولاية تينيسي. تم تصوير السيد الشهير بالقرب من الجدول ، حيث جمع الماء لصنع الويسكي.
يتم تنظيم فترة التقادم - 4 سنوات على الأقل ، ومع ذلك ، وفقًا للبيانات غير الرسمية ، يركز أسياد الشركة عادةً على ذوقهم الخاص ، مما يسمح بتعبئة ناتج التقطير بعد التذوق.
معمل تقطير مركزي في لينشبورغ
يتركز الإنتاج الرئيسي لويسكي Jack Daniel في مدينة Lynchburg. تقع منطقة معمل التقطير بالقرب من كهف طبيعي يتدفق منه مجرى مائي. توجد في قاعدة الكهف رواسب من الحجر الجيري عمرها قرون تعمل على ترشيح مياه الينابيع بشكل طبيعي. نتيجة لذلك ، يتم تقليل محتوى الحديد ، مما يحسن بشكل كبير طعم الويسكي.
حقيقة مثيرة للاهتمام: تقع ولايتي كنتاكي وتينيسي على طبقة ضخمة من الحجر الجيري ، ولهذا السبب يتركز إنتاج الكحول عالي الجودة هنا. كنتاكي هي مسقط رأس أشهر بوربونجيمالحزم.
يوجد على أراضي لينشبورج عدة عشرات من الخزائن الخاصة التي ينضج فيها أكثر من 1.9 مليون برميل من الويسكي. تؤثر ميزات مناخ ولاية تينيسي تأثيرًا مباشرًا على طعم جاك دانيال ، لذلك يميز عشاق الكحول القوي على الفور المشروب عن البوربون الأمريكي الكلاسيكي.
في نهاية القرن العشرين ، تحول المصنع المركزي إلى مركز سياحي شهير. يزور معمل التقطير سنويًا حوالي 250.000 شخص ، ويمكن للزوار التعرف على تكنولوجيا الإنتاج وشراء أصناف مجموعة جاك دانييلز.
مجموعة جاك دانيلز
على مدار سنوات من العمل الذي لا تشوبه شائبة ، تم تقديم العديد من العلامات التجارية تحت العلامة التجارية Jack Daniel للمستهلكين ، بمذاق متنوع وصفات عطرية.
الأصناف الشعبية:
حقيقة مثيرة للاهتمام: أطلق المغني الأمريكي الشهير فرانك سيناترا ذات مرة على ويسكي جاك دانيال "رحيق الآلهة" (نُشر في المجلة)صحيح 1954) ، مما أدى إلى زيادة كبيرة في الطلب. ونتيجة لذلك ، قامت الشركة بتسمية أحد الأصناف على شرفه (Sinatra Century 1998).
على الرغم من تنوع الأصناف من Jack Daniels ، إلا أن Old No. هو الأكثر طلبًا في العالم. 7. يعتبر "بلاك ليبل" السمة المميزة للشركة ، حيث يجمع بين التكلفة المعقولة والذوق الممتاز.
كوكتيلات على أساس جاك دانيال
تشكلت الثقافة الأمريكية لاستهلاك الويسكي على أساس تفضيلات خبراء الكحوليات القوية. الخيار الأكثر شيوعًا هو الويسكي والصودا ، ويستخدم الثلج المجروش تقليديًا لتبريد المشروب. ومع ذلك ، يفضل استخدام أصناف النخبة من Jack Daniel's في شكلها النقي ، وهذا يسمح لك بتجربة طعم ورائحة المشروب بشكل كامل بعد سنوات عديدة من الشيخوخة.
في فضاء ما بعد الاتحاد السوفيتي ، انتشر الجمع بين جاك دانييلز والقهوة الطازجة على نطاق واسع. الوصفة الأيرلندية التقليدية باستخدام ويسكي تينيسي هي مزيج أصلي من رائحة القهوة وقوة مشروب أمريكي.
جاك دانيال - الكحول ، ارتقى إلى مستوى عبادة
يحظى "جاك دانييلز" بشعبية كبيرة بين سكان أوليمبوس الموسيقية. بالإضافة إلى فرانك سيناترا المذكورة أعلاه ، فإن جودة ويسكي تينيسي كانت موضع تقدير من قبل أعضاء فرقة الروك رولينج ستونز ، بالإضافة إلى ليد زيبلين المشهور عالميًا وإيمي واينهاوس. كان يعتبر من الأناقة الحقيقية أن تصعد على خشبة المسرح بزجاجة مفتوحة من دينار أردني. وقد حظيت هذه الشعبية بتقدير من قبل مسوقي الشركة ، مما أدى إلى تغيير الحملات الإعلانية نحو نخبوية المنتج الشامل.
يثق عشاق ويسكي جاك دانيال دائمًا في جودة المشروبات الكحولية ، وليس عبثًا أن يبدو شعار الشركة مثل: « طالما نصنع الويسكي ، سنجعله جيدًا قدر الإمكان ".
مقالات ذات صلة
