وصفة لصنع المقبلات على الأسياخ. كانابيه مع سمك السلمون وبيض السمان. سندويشات العيد الحلوة
المقبلات هي شطائر صغيرة توضع على عود أسنان أو سيخ. ليست هناك حاجة لقضمها، فهي بالحجم المناسب لك لتناول الساندويتش بالكامل والاستمتاع بمزيج النكهات.
في أغلب الأحيان، يتم استخدام المقبلات على طاولات البوفيه المختلفة، ولهذا السبب حصلت هذه الحلويات الصغيرة على اسم "مقبلات البوفيه". في مختلف الاحتفالات والبوفيهات، يكون هذا الطعام في الطلب الكبير، لأنه مناسب لتناول الطعام ولذيذ جدا.
من بين أشياء أخرى، تعتبر المقبلات من المقبلات الباردة سهلة وسريعة التحضير. يمكن أن يكون منقذًا للحياة في الحالات التي يصل فيها الضيوف فجأة.
هناك الكثير من الوصفات للمقبلات على الأسياخ، ومن بين هذه الوفرة يمكنك العثور على مقبلات لطاولة البوفيه، وحفلة عيد ميلاد، وحتى حفلة شواء في الهواء الطلق.
من الفرنسية، تُترجم كلمة "canapé" حرفيًا على النحو التالي: الخبز المحمص مع وجبة خفيفة. في البداية، كانت القاعدة (الجزء السفلي) من الوجبة الخفيفة هي الخبز. اليوم يمكن تحضير مثل هذا الطبق من أي شيء وليس من الضروري استخدام الخبز.
هناك خياران رئيسيان لإعداد المقبلات:
- في الخيار الأول، يتم استخدام الخبز أو الخبز المحمص أو الرغيف كأساس.
- في الخيار الثاني، يتم استخدام الخضروات المختلفة كقاعدة.
مقبلات باردة جميلة على الأسياخ: وصفات بالصور
كانابيه مع سمك السلمون
يمكنك تناول خبز الجاودار أو الخبز الأبيض (اختياري). يجب تقطيعها إلى أجزاء صغيرة على شكل مثلث أو مربع.
سيكون الخبز هو أساس الساندويتش، لذلك يجب أن يكون أسياخًا في الأسفل. يمكنك شراء أسياخ خاصة، أو استخدام المسواك.
ثم تأتي طبقة من الجبن الصلب، يجب تقطيعها بنفس طريقة قطع الخبز (إذا اخترت شكلًا مربعًا، فيجب أن تلتصق به، أما إذا تم تقطيع الخبز إلى مثلثات، فيجب أن يكون الجبن قطع كذلك).
نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة ونضعه على عود أسنان.
ثم قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام الخيار الطازج والمخلل (إذا لم يكن لديك خيار طازج في متناول اليد)، فلن يتأثر طعم الطبق النهائي.
الطبقة العليا هي الزيتون. يمكنك استخدام الزيتون الكامل، أو قطع كل واحدة إلى نصفين.
إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة.
يمكن زيادة عدد المنتجات اعتمادًا على عدد الأشخاص الذين يقصدهم العيد.
مقبلات لذيذة لطاولة الأعياد جاهزة، شهية طيبة!
مقبلات على الأسياخ مع بيض السمان
يعتبر بيض السمان مخزنًا طبيعيًا للمكونات المفيدة. لديهم كل ما هو ضروري لإثراء الجسم بالفيتامينات. من بين أشياء أخرى، يعد بيض السمان منتجًا متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في العديد من الأطباق.
تحتوي الوصفة التالية للمقبلات مع بيض السمان على مكونات صحية فقط، لذلك سيكون هذا الطبق مفيدًا ليس فقط للبالغين، ولكن أيضًا للأطفال.
مكونات:
- بيض السمان – 5 قطع؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة كريمية – 100 جرام؛
- الكافيار الأحمر - 20 جم؛
تحتاج أولاً إلى غلي بيض السمان. للقيام بذلك، اغسلها تحت الماء الجاري، ثم ضعها في قدر، واتركها حتى تغلي وتطهى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك، اغمسي البيض في الماء البارد، ثم قشريه وقطعيه إلى نصفين.
يجب غسل الخيار وتقطيعه حسب الرغبة. في هذه الحالة، يعمل الخيار كقاعدة، لذلك يجب أن يتم ربطه أولاً.
الطبقة التالية هي البيض.
ضعي الجبن الكريمي على البيض.
ضعي الكافيار الأحمر فوق الجبن.
كمية المقادير تكفي لـ 10 أسياخ. ويمكن تغييره حسب عدد الضيوف.
والنتيجة هي وجبة خفيفة باردة صحية ولذيذة. بالعافية!
كانابيه بجبنة الفيتا
مكونات:
- جبنة فيتا - 100 جرام؛
- طماطم كرزية - 10 قطع؛
- زيتون - 10 قطع؛
- خيار – 1 جهاز كمبيوتر.
الطبقة السفلية هي جبنة الفيتا. يجب تقطيعها إلى مكعبات وربطها على الأسياخ.
الطبقة التالية هي الخيار. نقطع الخيار إلى مكعبات ونضعه فوق الجبن.
يمكن استخدام الزيتون كاملاً أو مقطعًا إلى نصفين.
الطبقة الأخيرة هي الطماطم. يمكن تعليقها بالكامل أو تقطيعها إلى قسمين.
أسياخ لحم الخنزير "القلبية"
مكونات:
- لحم الخنزير - 200 غرام؛
- الطماطم – 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 قطعة؛
- زيتون - 20 قطعة؛
- أوراق الخس.
يُقطع الخبز إلى أجزاء (مربعات أو مثلثات) ويُقلى في مقلاة، ثم يُخيط على سيخ.
قم بتقطيع أوراق الخس أو تمزيقها ووضعها على عود أسنان وفوق الخبز.
نقطع الطماطم إلى نصف حلقات ونضعها في سيخ.
الطبقة التالية هي الزيتون. يمكن تقطيعها إلى جزأين أو استخدامها كاملة.
يجب غسل الخيار وتقطيعه وتعليقه فوق عود أسنان.
الطبقة العليا هي الزيتون مرة أخرى.
المقبلات جاهزة، شهية طيبة!
المقبلات "مع الفودكا"
الخيار التالي للوجبات الخفيفة على الأسياخ اقتصادي ولذيذ ومثالي للعيد.
مكونات:
- الرنجة – 1 جهاز كمبيوتر.
- خبز الجاودار - بضع شرائح؛
- بصل - 1 قطعة؛
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزيتون – 10 قطع.
يُقطع الخبز الأسود إلى قطع مربعة ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين. ثم نخيطها على الأسياخ
يمكن حفظ الرنجة أو مملحها قليلاً. يجب أيضًا تقطيع الرنجة إلى أجزاء وثقبها أيضًا على سيخ.
ثم نقطع الخيار ونضعه على عود أسنان.
يمكن نقع البصل في الخل أو استخدامه نيئًا. يجب تقطيع البصل إلى حلقات ووضع حلقة واحدة على كل سيخ.
نقطع الزيتون (أو الزيتون) إلى نصفين ونضعه على عود أسنان - هذه هي الطبقة العليا.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البطاطس المسلوقة في ستراتها إلى هذه الوصفة.
بالعافية!
بيري كانابيه
هذه الوصفة للأسياخ مثالية للحلوى.
مكونات:
- الكيوي – 1 جهاز كمبيوتر.
- الأناناس المعلب - 1 علبة؛
- برتقالي - 1 قطعة؛
- التوت - 100 جرام؛
- العنب - 100 جرام.
لهذه الوصفة، يجب عليك اختيار أسياخ طويلة على الوجهين. يبدأ تحضير الوجبات الخفيفة بتحضير الفواكه والتوت.
التوت: يجب غسل العنب والتوت. يجب تقطيع الأناناس المعلب إلى مكعبات، ويجب تقشير الكيوي وتقطيعه إلى نصف حلقات. قشري البرتقال، وقسميه إلى شرائح، وأزيلي القشر من كل شريحة. بعد ذلك، قسمي كل شريحة برتقالة إلى قسمين.
كل ما تبقى هو وضع جميع المكونات على الأسياخ.
يمكنك إضافة أي فواكه موسمية أو توت إلى كانابيه الفاكهة، وهذا بالتأكيد لن يؤثر على طعم الحلوى!
كما ترون، هناك الكثير من الوصفات لمثل هذه الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى الاختلافات المذكورة أعلاه، يمكنك أن تصبح منشئ روائع الطهي بنفسك. للقيام بذلك، ما عليك سوى استخدام المنتجات المفضلة لديك. لا تخف من التجربة، فالمقبلات تحب التجارب!
يا رفاق، نضع روحنا في الموقع. شكرا لك على ذلك
أنك تكتشف هذا الجمال. شكرا للإلهام والقشعريرة.
انضم إلينا فيسبوكو في تواصل مع
المقبلات (من المقبلات الفرنسية - "الصغيرة") عبارة عن شطائر صغيرة يبلغ سمكها 0.5-0.8 سم وعرضها 3-4 سم أو قطرها، محضرة على أي خبز أو بسكويت مع مجموعة متنوعة من المكونات. عادةً ما تكون المقبلات عبارة عن شطائر صغيرة توضع على الأسياخ. إنها سهلة التحضير وتبدو جميلة دائمًا بين الأطباق الأخرى.
نحن مشتركون موقع إلكترونينقدم لك العديد من الأفكار حول كيفية تحضير المقبلات التي ستفاجئ أصدقائك وعائلتك.
كانابيه بالجبن
من الصعب تخيل المقبلات بدون الجبن، وكذلك بدون قاعدة الخبز. وكل ذلك لأنه يمكنك الجمع بين عدد كبير من المكونات المختلفة.
- الخيار الأبسط والأكثر لذيذ. الجبن أو الخضار أو الفواكه. من السهل صنعها وتبدو رائعة! أفضل المجموعات هي الجبن والعنب. الزيتون والبقدونس والجبن الصلب. طماطم كرزية، ريحان، جبنة.
- جبن مقلي.إنه غير عادي ولذيذ جدًا. نقطع الجبن (يفضل السولوجوني) إلى مكعبات بحجم 2-2.5 سم ولفها في دقيق القمح. بشكل منفصل، فاز 2 بيضة مع 2 ملعقة كبيرة. ل. لبن. اغمسي مكعب الجبن في خليط البيض، ثم دحرجيه في دقيق الذرة. اقلي الجبن في قدر مع الكثير من الزبدة حتى تتشكل قشرة بنية لطيفة. قم بإزالتها وتجفيفها على منشفة ورقية. يمكن ربط المكعبات الناتجة على الأسياخ.
- لفائف الجبن.يمكنك لف الحشوات المختلفة بشرائح الجبن الرقيقة وثقب الجزء العلوي من اللفة باستخدام سيخ.
- كريم الجبن.يخفق نوع أو نوعين من الجبن مع الزبادي (غير الحلو) حتى يصبح كريمياً، ويمكن إضافة أي أعشاب أو ثوم أو مكسرات. ضع العجينة الناتجة على شريحة من الخبز للمقبلات.
- كرات الجبن.يبدو الأمر احتفاليًا للغاية، وليس من الصعب القيام به كما قد يبدو. اخلطي الجبن قليل الدسم مع الجبن الطري بنسبة 1:2. تُلف إلى كرات وتُلف في الجبن الصلب المبشور على مبشرة ناعمة أو في الشبت المفروم أو في صفار البيض المهروس (اسلقي البيضة!). خيار اخر:ابشر 100 جرام من أي جبن صلب وبيضة مسلوقة واخلطها مع ملعقة كبيرة من المايونيز. لفة في الكرات. لفة كما في الخيار الأول.
كانابيه بالروبيان
تبدو المقبلات مع الجمبري احتفالية للغاية ومشرقة وليست أقل لذيذة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تصبح مثيرة للاهتمام للغاية إذا كنت تستخدم خيالك.
- جمبري متبل.في وعاء منفصل، مزيج 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ، يقطع فص من الثوم، ويضاف الملح والفلفل الأسود المطحون. يجب أن يكمن الروبيان المسلوق في هذا الخليط لمدة 30 - 40 دقيقة. دبوس مع سيخ على شريحة من الخيار أو الكرفس.
- كانابيه مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والفلفل المخلل.نضع المقبلات بالترتيب التالي: شريحة خبز أبيض، لحم مقدد ملفوف، قطعة فلفل مخلل مقلي، قطعة رقيقة من الجبن، جمبري. قبل التقديم، ضعيها في الفرن المحمى لمدة 3 دقائق.
- كانابيه مع الروبيان على وسادة كريمية.خيار الكريمة: في وعاء منفصل، اصنعي مزيجًا من 200 جرام من الزبادي الطبيعي و1 خيار طازج و1 فص ثوم (افرمي كل شيء جيدًا جدًا)، أضيفي الملح حسب الرغبة.
انقر فوق فئة
أخبر VK
يتم تعيين طاولة الأعياد بعد كل حدث. يمكن العثور على شطائر صغيرة تسمى كانابيه على كل طاولة. هذه الشطيرة الصغيرة نشأت في فرنسا. بكلمات بسيطة، يجب أن يتناسب Canape تماما مع الفم، إذا كان من الضروري قضمه عدة مرات، فهو يحمل الاسم المعتاد - شطيرة. في الوقت الحاضر، يعد هذا قسمًا مستقلاً للطهي، ويشبه تعقيده في حالات معينة تعقيد طهاة المعجنات.
كانابيه لعيد ميلاد الأطفال
- بطاطس مهروسة مبتكرة للغاية ومغطاة بالمقبلات المطابقة. كل ذلك معًا يشبه صورة القنفذ. ضع زيتونة فوق السيخ، والباقي متروك لخيالك.
- لهذه المقبلات تحتاج إلى: النقانق والخبز والجبن والزبدة. نقطع الجبن بحيث تخرج الأشرعة، وتكون باقي المكونات في قاعدة السفينة. لحفلة الأطفال، هذه السندويشات مناسبة تماما.
- يمكن أن يسمى هذا canape تحفة فنية. جميع المكونات بأسعار معقولة وتباع في أي سوبر ماركت. كل ما تحتاجه هو معالجة الزيتون وحشوه بالجبن - سيكون هذا بطن البطريق. سيتم استخدام الجزر المسلوق للمنقار والساقين. سيكون هذا متعة كبيرة للأطفال.
- كل ما تحتاجه هو قطاعة البسكويت ويمكنك تحضير هذه المقبلات دون أي مشاكل. للحفاظ على المكونات معًا، يمكنك تغطيتها بالمايونيز. كومة كل شيء فوق بعضها البعض ثم اصنعي شكل قلب. سيبدو غير عادي ورومانسي على الطاولة.
كانابيه الفاكهة
- الخيار مع العنب. يجب أن تكون قطع الجبن على شكل أسطواني، وأي زجاجة بلاستيكية أو أي جزء آخر مناسب سيساعد في ذلك. الجبن الذي يتم شراؤه من المتجر، وهو مطاطي قليلاً، هو الأنسب لمثل هذه المقبلات.
- النوع التالي هو مع لحم الخنزير المقدد، الذي يحتوي على الخوخ في الداخل.
- إنه جمبري، لكنه يحتوي على مانجو. وكان ماء مالح لهم زيت الزيتون والفلفل الأحمر. المانجو محمص قليلاً. يمكنك استخدام اليقطين بدلاً من ذلك - فاللون والحلاوة متطابقان، ولن يتم فقدان سوى الغرابة.
- مقبلات لذيذة وغير معقدة تشمل لحم الخنزير والتفاح. يتم لف الفاكهة إلى الداخل. مقبلات خفيفة وطازجة إلى حد ما والتي ستكون مناسبة في أي احتفال مليء بالأطعمة الشهية.
- الكيوي مع الجبن مزيج بسيط وجميل.
- والآن بعض وصفات الفاكهة النهائية. ستعمل هذه المقبلات على تحديث طاولة عطلتك. من الأفضل قطع التفاح في أقرب وقت ممكن من البداية، وإلا فإنه سوف يغمق، يمكنك رشها بعصير الليمون.
- إذا قمت بدمج الأسياخ الجميلة والأناناس المعلب، فستحصل على مقبلات ملونة للغاية. لن تصبح الفاكهة داكنة، فلا تقلق بشأن ذلك.
كانابيه لطاولة الأعياد
- يمكنك دمج الخبز مع السجق والخيار، أو إضافة مكعب من الجبن.
- شطيرة أكثر تعقيدًا: تحتاج أولاً إلى تقطيع النقانق المدخنة إلى شرائح رفيعة ووضع الحلقة أفقيًا. أضيفي الجبن أو البطاطس المغطاة وزينيها بالأعشاب في الأعلى.
- وصفة الرنجة بسيطة ولكنها تحظى بشعبية كبيرة. لقد كانت هذه الوجبة الخفيفة كلاسيكية على الإطلاق. في السابق، كان يتم تقديم الرنجة في وعاء زجاجي، مع رش طبقة من البصل بالزيت فوقها. وهذا أقل أهمية الآن. في الصورة ترى وصفات أصلية للغاية. يُزيّن الرنجة بالتين أو يُرش بالكزبرة. مع الخبز الأسود، سيكون الجمع عاديا تماما، وسوف يشبه النمط الفرنسي.
- الآن دعنا ننتقل إلى نوع آخر من المقبلات - باللفائف. في الصورة ترى لحم الخنزير المقلي مع بات في الداخل. نعلق كعكة في الجزء السفلي من السيخ.
5. وصفة مرة أخرى مع لحم الخنزير المقدد. يوضع الجبن فوق اللحم المقلي، ثم ينتشر فوق اللحم أثناء عملية القلي. يبدو فاتح للشهية للغاية، يبدو جيدًا مع أوراق الخس، إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة أي شيء بداخله - من بذور السمسم إلى الفواكه المختلفة. 
6. وصفة بسيطة ولكنها أصلية - الجبن في لحم الخنزير. قطع اللحم بحيث يمكنك لفه حول الجبن عدة مرات. يُزيّن بغصن صغير من البقدونس. 
7. الخيار ليس بسيطا، ولكنه أصلي. مزيج الجبن والتوت والطماطم واللافاش يمنح المقبلات طعمًا لاذعًا غير عادي. المكونات تذكرنا بالمقبلات الإيطالية. 
8. تحتاج أولاً إلى غلي أوراق الكرنب ثم لف لحم الخنزير بها. تأكد من تغطية لحم الخنزير بالمايونيز، لأن الملفوف سيكون له طعم. 
10. الوصفة النهائية حلوة أيضًا. في الصورة يمكنك رؤية البسكويت. يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وغمسها في الشوكولاتة. سيكون هذا القرار بمثابة نهاية رائعة للعطلة! 
11. وإليك نظرة على بعض الوصفات الأكثر إبداعًا. كما أنها غير عادية تمامًا - فكل واحدة منها ستكون لذيذة جدًا. تعتبر المقبلتان الأخيرتان من الأطباق الشهية، ولا يستطيع الجميع صنعهما، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق وتبدو رائعة. 
وصفات كانابيه بسيطة
- واحدة بسيطة هي المقبلات مع النقانق والزيتون والجبن. يمكنك سلسلة لحم الخنزير بدلا من النقانق.
- منظر مشابه للذي سبقه: نوعان من الجبن مع الزيتون.
- هنا مجموعة متنوعة من السندويشات الصغيرة. الجبن هو أساس كل مقبلات، ويختلفان فقط في الزخرفة. يمكنك إضافة قطعتي اللحم والفواكه المجففة الحلوة إلى الجبن. سيكون السمسم أيضًا فكرة أصلية جدًا.
- هذه الوصفة ليست "رخيصة"، فهم يصنعون مثل هذه المقبلات عدة مرات فقط. لا يمكنك تقديم الكثير من الجمبري على المائدة، فصنع شيء غير عادي منه أمر سهل مثل قشر الكمثرى. ضعي حلقة من السلامي داخل الجمبري وأغلقي كل شيء. يمكنك تزيين الساندويتش بالجبن المبشور أو الأعشاب.
- فكرة بسيطة إلى حد ما، ولكنها أصلية للغاية. يجب سكب الفطائر الصغيرة بالصلصة ووضعها على سيخ. لجعلها صغيرة، استخدم ملعقة صغيرة بدلا من مغرفة لصب العجين.
- نلقي نظرة على هذه الصورة. لا توجد المقبلات هنا، ولكن الكتلة الجميلة سوف ترضي الجميع بالتأكيد. باستخدام الجيلاتين، يتم ربط جميع الطبقات، ثم يتم عمل مربعات باستخدام القوالب. بعد ذلك يمكنك تقطيع المكعب ووضعه على الأسياخ.
- الفكرة التالية بسيطة ومتواضعة. الكراث يعمل بشكل جيد للأغصان.
- يتم صنع هذا النوع أيضًا على شكل لفافة مزينة بعصا من إكليل الجبل. ويحضرونها من إسرائيل. في الوقت الحاضر يمكنك شراء الخضار من السوبر ماركت دون أي مشاكل. سعره صغير جدا.
- كانابيه جميلة بجنون وبسيطة للغاية. يجب تقطيع الطماطم الكرزية إلى نصفين ووضعها على سيخ. ضع بيضة السمان فيها. يمكنك تبديل المكونات بتزيين الطماطم بالمايونيز. سوف تحصل على شيء مثل "القنفذ" ...
- لا شيء يدخر لقضاء العطلة. لذلك، فإن الأمر يستحق بذل القليل من الجهد لإعداد المقبلات من الخبز المحمص وكستلاتة صغيرة. اصنع لحمًا مفرومًا بالبيضة - سيكون أكثر اكتمالًا.
- بعض النصائح عند تحضير المقبلات. في الصورة الأولى يتم استخدام شكل الطفل للشكل، وفي الحالة الثانية يتم استخدام الحقنة الأكبر. هذه هي الأفكار التي تطرحها ربات البيوت.
المقبلات هي نسخ صغيرة جدًا من السندويشات التي تزين الطاولات في أغلب الأحيان في البوفيهات. القاعدة عبارة عن قطعة صغيرة من الخبز (أو ملف تعريف الارتباط) و"حشوة".
وبطبيعة الحال، الآن يصنعون المقبلات دون استخدام الخبز. للراحة، يتم تعليق المقبلات على سيخ، أولا، يسهل تناول السندويشات المصغرة، وثانيا، لا تنهار المقبلات وتحتفظ بشكلها الأصلي الجميل. يوجد اليوم عدد كبير من الوصفات لصنع المقبلات. وسوف نقدم الأكثر نجاحا في رأينا.
كانابيه بالجبن والخيار- وصفة
للتحضير " كانابيه بالجبن والخيار" سوف تحتاج
- 50 جرام جبنة صلبة
- 1 خيار
- 100 جرام لحم خنزير مسلوق مدخن
- زيتون
- زيتون
- 2 طماطم
- 1 ليمون
- 6 شرائح خبز أبيض
- سمنة
وصفة "المقبلات بالجبن والخيار"
قطع القشرة من شرائح الخبز، وقطع الدوائر باستخدام كوب. ضعي أرغفة الخبز على صينية خبز ثم جففيها في الفرن. قم بتبريد الخبز، ثم دهنه بالزبدة، ثم وضع قطعة من الجبن والخيار وأي من المكونات المذكورة فوقه. نعلق المقبلات بالأسياخ.
"المقبلات باللسان" - وصفة
لتحضير "المقبلات باللسان" ستحتاجين
- 300 جرام خبز أسود
- 100 جرام لسان لحم بقري مسلوق
- 100 جرام زبدة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الفجل المفروم
- 2 قطعة. بيض الدجاج المسلوق
- 2 قطعة. خيار طازج
- 100 جرام كريمة حامضة
- 50 جرام بقدونس
- قليل من الملح
وصفة "المقبلات باللسان"
نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بعرض 1 سم، ونقليها على الجانبين بكمية قليلة من الزيت النباتي على الجانبين. قطع الدوائر من الخبز المحمص الناتج. تحضير خليط من الزبدة والفجل. نفردها على دوائر الخبز، ونضع فوقها دوائر بنفس قطر اللسان. تُوزّع الكريما الحامضة المملحة في الأعلى وتوضع شريحة من الخيار. ضع سيخًا في المنتصف. يقطع البيض والأعشاب ويخلط ويرش على المقبلات الناتجة.
"كانابيه الفطر"- وصفة
لتحضير "مقبلات الفطر" ستحتاجين
- 200 جرام فطر متبل
- 100 جرام لحم خنزير
- 100 جرام جبنة صلبة
- 50 جرام بصل أخضر
- 2 قطعة. بيض الدجاج المسلوق
- 200 جرام مايونيز
- 1 فص ثوم
- الفلفل المطحون حسب الرغبة
وصفة "كانابيه الفطر"
افصل قبعات الفطر بعناية عن السيقان. طحن البيض والجبن ولحم الخنزير والبصل. امزج كل شيء وأضف المايونيز والفلفل. ضغط الثوم هناك. تُحشى قبعات الفطر بالخليط الناتج. أخيرًا، أدخل سيخًا في كل كانابيه.
"المقبلات اللذيذة" - وصفة
لتحضير "المقبلات اللذيذة" ستحتاجين
- 300 جرام من أي خبز
- 100 جرام سلمون مملح
- 1 ثمرة كاكي كبيرة ومتماسكة إلى حدٍ ما
- 1 ليمون
- 50 جرام بقدونس
- 50 جرام سلطة خضراء
- 50 جرام جبنة مطبوخة طرية
وصفة "المقبلات اللذيذة"
نقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة رفيعة بسمك حوالي 1 سم، ندهن هذه القطع بالجبن، ونضع فوقها ورقة خس وقطعة صغيرة من البرسيمون وشريحة ليمون. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة ونضع واحدة بشكل جميل على كل شطيرة. ضع بلطف غصن البقدونس في الأعلى. اثقب المقبلات الناتجة بالأسياخ.
"المقبلات مع الكوسة"- وصفة
لتحضير "المقبلات بالكوسة" ستحتاجين
- 1 كوسة متوسطة الحجم
- 100 جرام سلمون مملح
- 100 جرام جبنة صلبة
- 5 قطع. طماطم كرزية
- 1 طماطم متوسطة
- 50 جرام شبت وبصل
- عصير ليمون
- قليل من الملح
- زيت نباتي للقلي
وصفة "المقبلات مع الكوسة"
نقطع الكوسة إلى دوائر رفيعة بعرض 5 مم، ونضيف الملح ونتركها لمدة 10 دقائق. ثم اقليها قليلاً على كلا الجانبين، ثم جففيها بمنشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. نقطع الجبن والطماطم إلى شرائح. نقطع السمك إلى شرائح رفيعة. الآن اصنع المقبلات الخاصة بك. ضعي الكوسة على طبق، ثم شريحة السلمون، وشرائح الجبن والطماطم، ومرة أخرى الكوسة والسلمون، والأعشاب. ضع الطماطم الكرزية في الأعلى وثقب كل شيء باستخدام سيخ. يُسكب عصير الليمون فوق المقبلات الناتجة.
"المقبلات الكلاسيكية"- وصفة
لتحضير "المقبلات الكلاسيكية" ستحتاجين
100 جرام خبز
- 1 خيار مخلل
- 100 جرام زيتون منزوع النوى
- 100 جرام من أي جبنة زرقاء
- 1 طماطم
- 100 جرام من أصابع السلطعون
وصفة "المقبلات الكلاسيكية"
يُقطع الخبز والجبن والطماطم وأعواد السلطعون إلى مكعبات كبيرة بعرض 1 سم. نقطع الخيار بالطول إلى 4 أجزاء ثم نقطعه إلى مكعبات. الآن قم بتجميع المقبلات على سيخ بالترتيب التالي: الخبز والجبن والطماطم وأصابع السلطعون والخيار والزيتون.
”المقبلات الأصلية مع الرنجة“- وصفة
لتحضير "المقبلات الأصلية بالرنجة" ستحتاجين
- 100 جرام خبز أسود
- 30 جرام زبدة
- 10 جرام من الفجل المفروم
- 50 جرام فيليه رنجة
- حامض التفاح
وصفة "المقبلات الأصلية مع الرنجة"
نقطع الخبز إلى شرائح مستطيلة رفيعة. تحضير عجينة من الزبدة والفجل، ثم دهنها على قطع الخبز. قطع الرنجة إلى قطع صغيرة ووضعها على السندويشات. ضع قطعة صغيرة من التفاح في الأعلى. اثقب المقبلات باستخدام سيخ.
”كانابيه الفطر المتبل“- وصفة
لتحضير "كانابيه الفطر المتبل" ستحتاجين
- 200 جرام خبز
- 30 جرام زبدة
- 1 بيضة دجاج مسلوقة
- 30 جرام من أي فطر مخلل
- الملح والخردل المحضر للتتبيلة
- 50 جرام بصل أخضر
- زيت نباتي للقلي
وصفة "كانابيه الفطر المتبل"
يُقطع الخبز إلى قطع مربعة صغيرة، ويُقلى على الجانبين بالزيت النباتي. دهن قطع الخبز المحمص الناتجة بالزبدة. قطع البيضة إلى دوائر. أخرج الصفار واخلطه مع الفطر المفروم جيدًا. يتبل الخليط الناتج بالخردل والملح. ضعي البيض على الخبز ثم ضعي خليط الفطر فوقه بعناية. تزيين السندويشات بالبصل المفروم ناعماً.
ربما ستلهمك وصفاتنا بأفكار جديدة ومبتكرة!
المقبلات - وصفات وأفكار: صور
أصبحت وجبات البوفيه الخفيفة ذات شعبية متزايدة كل يوم، وهذا ليس مفاجئا، لأنه بفضل هذه السندويشات الصغيرة يمكنك إطعام الضيوف بسرعة، على سبيل المثال، أثناء بوفيه خارجي، أو في بوفيه مكتب. يمكنك تحضير المقبلات مسبقًا - حيث يتم تخزينها بشكل مثالي في الثلاجة، مثل السندويشات العادية، وهناك ببساطة خيارات لا حصر لها للحشوات المختلفة ومجموعات المكونات.
إذا كنت ستقوم بترتيب طاولة بوفيه في المنزل أو في المكتب أو في الهواء الطلق، فستكون وصفات المقبلات مع الصور مفيدة لك. ويمكنك استكمال طاولة البوفيه بـ و.
كانابيه مع أسياخ الروبيان
كتبت كيفية تحضير المقبلات اللذيذة على الأسياخ لطاولة احتفالية مع الجمبري والجبن والطماطم الكرزية.
مقبلات مع سمكة حمراء على الأسياخ
يمكنك أن ترى كيفية تحضير المقبلات اللذيذة على الأسياخ لطاولة احتفالية مع السمك الأحمر.
كانابيه بالجبن والزيتون على الأسياخ
يتناسب الزيتون بشكل جيد مع الجبن الصلب والليمون، ويشكلان معًا مقبلات ممتازة: لذيذة وجميلة في نفس الوقت، ويمكن تقديم هذه المقبلات كإضافة إلى فاتح للشهية: فهي مثالية مع الكونياك أو البراندي أو الروم. بالنسبة لحدث البوفيه، تعتبر هذه المقبلات اللذيذة على الأسياخ اكتشافًا حقيقيًا. انظر إلى الوصفة مع الصور.
مقبلات "الخنافس" مع سمك السلمون
مكونات:خبز أبيض، زبدة، طماطم كرزية، زيتون أسود منزوع النوى، سلمون مملح قليلاً، بقدونس.
تحضير:يُقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة. ضع قطعة من السمك في الأعلى. خذ الطماطم وقطعها إلى نصفين. اقطعي كل نصف إلى المنتصف حتى تحصلي على أجنحة الخنفساء.
اصنع رأس الخنفساء باستخدام شريحة زيتون مقطعة إلى نصفين، واصنع أماكن للدعسوقة باستخدام قطع الزيتون المفرومة جيدًا. ضع الخنفساء على السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!
مقبلات "الخنافس" مع الكافيار
مكونات:خبز أبيض، زبدة، طماطم كرزية، زيتون أسود، كافيار أحمر، بقدونس.
تحضير:يُقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة. ضع كومة من الكافيار الأحمر في الأعلى. خذ الطماطم وقطعها إلى نصفين. اقطعي كل نصف إلى المنتصف حتى تحصلي على أجنحة الخنفساء.
اصنعي رأس الخنفساء باستخدام حبة زيتون مقطعة إلى نصفين. اصنعي أماكن للدعسوقة باستخدام قطع الزيتون المفرومة جيدًا. ضع الخنفساء على السمكة الحمراء وزينها بغصن من البقدونس!
مكونات:
- خبز اسود
- شحم الخنزير الطازج مع فتحة
- مخللات
- ثوم
تحضير:
نقطع الخبز إلى أجزاء ونجففه في الفرن.
ضعي شريحة من الدهن على كل قطعة خبز، ثم شريحة من الخيار وشريحة من الثوم.
نقطع المقبلات باستخدام سيخ أو عود أسنان ونزينها بالأعشاب.
كيفية صنع السندويشات - قراءة مقبلات الأناناس
مكونات:
- نقانق السلامي المعالجة
- خيار طازج
- سلطة خضراء
- خبز اسود
تحضير:
نقطع الخبز إلى أجزاء ونضع ورقة خس على كل قطعة.
قطعي الخيار قطريًا أو طوليًا لتكوين شرائح طويلة.
قطع النقانق إلى قطع رقيقة.
نأخذ شريحة من الخيار ونطويها مثل الأكورديون، وفي الأعلى قطعة من النقانق مطوية إلى نصفين، ثم الخيار والنقانق مرة أخرى.
نثقب هذا الهيكل بأكمله باستخدام سيخ ونعلقه على قطعة خبز مع السلطة.
كانابيه "بوليانكا" على البسكويت
مكونات:البسكويت غير المحلى، الزبدة، سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط المملح قليلاً، الطماطم الكرزية، الزيتون الأسود، البقدونس.
تحضير:
دهن البسكويت بالزبدة وضع قطعة من السمك الأحمر فوقها.
الخنفساء: طماطم صغيرة، مقطعة إلى نصفين ومقطعة، وهذا هو الظهر، والرأس مصنوع من الزيتون. يتم تقطيعها إلى 4 أجزاء بالطول والعرض.
النقاط السوداء عبارة عن زيتون أسود مفروم ناعماً. تزيين المقبلات بالبقدونس.
مكونات:
- سمكة حمراء مملحة قليلاً (سمك السلمون أو سمك السلمون المرقط)
- خبز ابيض
- سمنة
- ليمون
- الشبت للزينة
تحضير:
يُقطع الخبز الأبيض إلى مثلثات، ويُدهن كل منها بالزبدة.
ضعي فوقها قطعة من السمك الأحمر ونصف شريحة ليمون.
تزيين المقبلات بالشبت.
مكونات:
- فيليه الرنجة في الزيت
- جبنة هوشلاند ساندويتش مقطعة إلى شرائح
- الزيتون الأخضر
- الفلفل الأحمر
- خبز اسود
- الشبت الخضر
تحضير:
ضعي جبنة الساندويتش على الخبز الأسود.
ثم نضع المكونات على السيخ بالترتيب التالي: قطعة فلفل حلو، زيتون أخضر، فيليه رنجة.
نثقب المقبلات بالسيخ ونزينها بالشبت المفروم.
كانابيه مع الأنشوجة والطماطم
مكونات:
- فيليه الأنشوجة
- طماطم
- البيض المسلوق
- خبز اسود
- بَقدونس
تحضير:
نقطع الخبز الأسود إلى قطع ونقطع دوائر باستخدام قواطع زجاجية أو بسكويت.
يقلى الخبز في مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
عندما يبرد الخبز، ضعي المكونات بالترتيب التالي: دائرة من الطماطم، غصن من البقدونس، دائرة من البيض، وشرائح الأنشوجة.
مكونات:البسكويت غير المحلى، جبن الماعز، الطماطم المجففة بالشمس، الخيار، الشبت.
تحضير:يُوزّع جبن الماعز على البسكويت، ثم يُوضع فوقه شريحة خيار وطبقة أخرى من الجبن. تُقطع الطماطم المجففة بالشمس جيدًا وتُرش فوق المقبلات وتُزين بغصن الشبت.
مكونات:خبز باجيت، باذنجان، دجاج فيليه مسلوق، طماطم، مايونيز، خس.
تحضير:نقطع الباذنجان إلى شرائح ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعي الباذنجان على شرائح الباجيت أولًا، ثم الخس وقطعة الدجاج والمايونيز والطماطم فوقها.
مكونات:البسكويت المالح، لحم الخنزير المقدد، الجبن الطري المطبوخ، الخضر، الخيار المخلل.
تحضير:دهن البسكويت بالجبن الكريمي وضع شريحة من لحم الخنزير المقدد فوقها، ثم طيها على شكل وردة. تزيين المقبلات بشرائح الخيار المخلل ورشها بالأعشاب.
المقبلات الاحتفالية مع الكافيار للعام الجديد
مكونات:خبز أبيض، زبدة، بيض، كافيار أحمر، بقدونس.
تحضير:أخرج الصفار من البيض وقطع البياض إلى حلقات بسمك 6-7 مم. طحن الصفار بالزبدة. قطع دوائر من الخبز الأبيض وادهنها بصفار الزبدة. ضع دائرة من السنجاب على كل كانابيه واملأها بالكافيار الأحمر. تزيين المقبلات بأوراق البقدونس.
مكونات:البسكويت المملح، جبنة فيلادلفيا أو بوكو الناعمة، الكافيار الأسود، الخيار، سمك السلمون المملح قليلا، الشبت.
تحضير:وزعي الجبن على البسكويت وضعي ثلاث شرائح من الخيار فوقها. لف قطعة من السمك ووضعها على الخيار. ضعي الكافيار الأسود على السمكة وزيني المقبلات بغصن الشبت.
مكونات:الفطائر، سمك السلمون المملح قليلا، جبنة فيلادلفيا أو بوكو الناعمة، البقدونس.
تحضير:وزعي الجبن على الفطائر وضعي فوقها قطعة من السلمون، وزيني المقبلات بغصن من البقدونس. بسيطة ولذيذة!
مكونات:الخبز البني مع بذور البورودينسكي، الطماطم، الجبن الصلب، المايونيز، الريحان الأخضر (يمكن استبداله بأي عشبة أخرى).
تحضير:قطع الخبز إلى أجزاء. ضعي شريحة من الجبن على كل قطعة خبز، ثم الطماطم والمايونيز فوقها. رش المقبلات بأوراق الريحان الخضراء الممزقة.
مكونات:خبز أبيض، سلامي حار، بيض مسلوق، طماطم، خيار.
تحضير:نقطع الخبز الأبيض إلى قطع صغيرة ونضع وردة (كما في الصورة) وثلاث قطع نقانق لكل قطعة خبز ونزينها بدائرة من البيض وشرائح الطماطم والخيار.
مكونات:خيار، عنب كبير، جبنة صلبة، أصابع السلطعون
تحضير:نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة، ونضع قطعة من عود السلطعون، وقطعة من الجبن، ونصف حبة عنب، ونثبت كل شيء بالسيخ.
مكونات:خبز أبيض، تونة معلبة، خيار مخلل، بصل، فلفل حلو، بقدونس.
تحضير:ضعي أولاً شرائح الخيار المخلل على شرائح الخبز الأبيض، ثم التونة (لا تنسي تصفية الزيت أولاً). تزيين المقبلات بريشة من البصل الأبيض، وشريحة من الفلفل الحلو، وغصن من البقدونس.
مكونات:خبز الجاودار، طماطم، جبنة ساندويتش، بصل أخضر.
تحضير:نقطع الخبز إلى قطع ونجففه في الفرن. عندما تبرد، دهن كل قطعة بالمايونيز محلي الصنع، ثم ضع فوقها شريحة من الطماطم، وساندويتش الجبن، ورشها بالبصل الأخضر.
مكونات:خبز أبيض، تين طازج، لحم خنزير مسلوق، جبنة قابلة للدهن
تحضير:دعونا نرى كيفية تحضير معجون الجبن للمقبلات. نقطع الخبز إلى أجزاء وننشره بالجبن ونضع قطعة من لحم الخنزير المسلوق ونزينها بشريحة من التين في الأعلى.
مكونات:خبز أبيض، زبدة، جبنة موزاريلا، سلمون أو سلمون مدخن بارد، بصل أخضر.
تحضير:يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين. عندما يبرد الخبز، ضعي قطعة من جبن الموتزاريلا، فوقها السلمون، وزيني المقبلات بالبصل الأخضر.
مكونات:خبز أبيض، زبدة، أفوكادو ناضج، بصل، بيض، زيتون أخضر.
تحضير:يُقطع الخبز إلى أجزاء ويُدهن بالزبدة ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين. قشري الأفوكادو، واهرسيه بالشوكة، وأضيفي إليه البصل المفروم جيدًا. وزعي معجون الأفوكادو على الخبز المحمص، وضعي فوقه دائرة من البيض والزيتون الأخضر، ثم ثبتي المقبلات باستخدام عود أسنان أو سيخ.
كانابيه مع العجة والخيار
مكونات:خيار، بيض، حليب، دقيق، نعناع
تحضير:أولاً، قم بإعداد عجة مكونة من بيضتين: اخفق البيض بالمضرب وأضف 20 مل. حليب و 1 ملعقة صغيرة. دقيق. يُسكب في طبقة رقيقة في مقلاة ويُقلى تحت الغطاء حتى ينضج. ليست هناك حاجة لقلب العجة. نقطع العجة إلى أجزاء ونضعها على شرائح الخيار ونزين كل شيء بأوراق النعناع.
مكونات:خبز أبيض، لسان مسلوق، خيار مخلل، سجق بارد
تحضير:نقطع الخبز الأبيض إلى أجزاء، ونضع أولاً قطع اللسان، ثم نقطع الخيار بالطول، ثم نضع النقانق في النهاية على عود أسنان على شكل شراع.
رولز خضار مع جبنة كريمية
المكونات: ككوسة، فلفل حلو، سلطة جرجير، شبت، بصل أخضر، جبنة كريم بوكو
تحضير:باستخدام مقشرة البطاطس، قطعي الكوسا إلى شرائح طولية رفيعة. ضعي في كل طبق القليل من الجبن، وورقة جرجير، وغصن شبت، وشريحة من الفلفل الحلو. نلفها على شكل رول ونثبتها باستخدام ريش البصل الأخضر، ونربط كل لفة.
مكونات: سجق سلامي مقدد، خيار طازج، جبنة فيتا
تحضير:أولاً، ضعي شريحة من النقانق على سيخ أو عود أسنان، ثم شرائح الخيار وجبنة الفيتا. نثقب النقانق مرة ثانية لتأمين المقبلات.
مكونات:خيار طازج، ذيول جمبري كبير، شبت، بقدونس، جبنة كريمية، زيتون منزوع النوى
تحضير:يُقطع الخيار إلى شرائح رفيعة بالطول، ويُسلق الجمبري مسبقًا، ويُقشر إذا لزم الأمر. ادهني كل شريحة خيار بالجبنة الكريمية، ثم ضعي زيتونة بداخلها، ثم لفها على شكل لف، وثبتها بالسيخ. تزيين الوجه بالجمبري، كما في الصورة. يمكن تقديم هذه المقبلات مع صلصة الصويا أو الكاري.
كانابيه بالدجاج واللسان
مكونات:فيليه دجاج مسلوق، لسان مسلوق، مايونيز محلي الصنع، خبز شطيرة الجاودار، خردل خفيف أو زيت الخردل، أعشاب للزينة.
تحضير:نقطع شرائح الدجاج واللسان إلى شرائح رفيعة ونخلطها مع المايونيز. قطعي الخبز إلى شرائح مربعة أو مستديرة ثم وزعي عليها الخردل. ضعي حشوة اللحم فوق الخبز وزينيه بالأعشاب.
كانابيه على الخبز مع جبن الماعز
مكونات:كعك صغير، جبن الماعز، بيض السمان، أوريجانو، بابريكا حمراء.
تحضير:ضعي قطعة من جبن الماعز ونصف بيضة سمان مسلوقة في كل قطعة خبز، وزينيها بورق الأوريجانو ورشيها بالبابريكا الحمراء.
مكونات:خبز ساندويتش أبيض، زبدة، سلمون مملح قليلاً، فجل، بيض، بصل أخضر وشبت للتزيين.
تحضير:يُدهن الخبز بالزبدة ويُوضع شرائح السلمون. نصنع طبقتين من هذا. نقوم أيضًا بتشحيم الجزء العلوي بالزيت. نقطع كل شيء إلى مربعات صغيرة ونزين الجزء العلوي بشريحة الفجل والبيض والأعشاب كما في الصورة.
مكونات:جبنة فيتا في محلول ملحي (تحافظ على شكلها ولا تتفتت)، طماطم كرزية، خيار، خبز أبيض، فلفل حلو، زيت زيتون، بهارات البحر الأبيض المتوسط.
تحضير:يُقطع الخبز الأبيض إلى مربعات ويُسكب زيت الزيتون ويُرش بالبهارات ويُجفف في الفرن. أولاً، نضع شريحة من الفلفل الحلو على سيخ خشبي، ثم قطعة بسكويت، وخيار، وقطعة من جبنة الفيتا، والطماطم.
مكونات:البطاطس، الطازجة أو لحم الخنزير، الزيتون منزوع البذور، لحم بارما، جبنة الموزاريلا، أوراق الريحان الخضراء.
تحضير:نقطع البطاطس إلى شرائح، ونضيف الملح، ونرشها بالبهارات، ونخبزها في الفرن حتى تنضج. اصنع نصف المقبلات من البطاطس والبيستو ولحم الخنزير البارما والزيتون. النصف الثاني مع البطاطس والطماطم المجففة بالشمس والموزاريلا والريحان.
كانابيه بجبنة الفيتا والخضروات
مكونات:جبنة الفيتا في محلول ملحي (بحيث تكون هناك مكعبات كاملة)، طماطم كرزية، خيار طازج، زيتون أسود منزوع النوى.
تحضير:ضعي أولاً الطماطم على السيخ، ثم شريحة الخيار، ثم قطعة الزيتون، وأخيراً مكعب جبن الفيتا.
مكونات:سجق مدخن مطبوخ من نوع سيرفيلات، خردل حلو، خيار مخلل، خبز أبيض.
تحضير:نقطع الخبز الأبيض إلى مربعات مقسمة، أو نشكله على شكل دوائر باستخدام القالب. يُوزّع الخردل على كل قطعة، ويُوضع فوقها قطعة من النقانق، ويُثقب خيار مخلل كاملًا.
مكونات:سلمون مملح قليلاً، بذور السمسم، خيار مخلل، زيتون أسود منزوع النواة.
تحضير:نقطع السلمون إلى قطع صغيرة ونغمس كل قطعة في بذور السمسم. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح طولية، ونقطع الزيتون إلى حلقات. ضعي جميع المكونات على السيخ كما هو موضح في الصورة.
مكونات:تارتليت أو خبز أبيض، جمبري كبير مقشر، طماطم كرزية، ليمون
تحضير:يقلى الجمبري بالزيت النباتي مع الأعشاب الإيطالية. قطعي الطماطم الكرزية إلى 4 قطع لكل قطعة، وقطعي الليمون إلى شرائح. قم بتجميع المقبلات على سيخ بالترتيب الموضح في الصورة.
كانابيه على الأسياخ مع جبنة الشيدر
مكونات:جبنة شيدر، فلفل حلو أحمر وأصفر، خيار، بصل القرم الأزرق، .
تحضير:نقطع جبنة الشيدر إلى مكعبات، والفلفل الحلو إلى شرائح صغيرة عريضة، والخيار إلى شرائح متوسطة السُمك. خيط الخضروات والجبن بالتناوب على الأسياخ الخشبية. يقدم على طاولة البوفيه مع صلصة تساتزيكي.
مكونات:البسكويت أو الخبز غير المحلى، المخللات، البصل الأخضر، المايونيز، عصير الليمون
تحضير:لتحضير الصلصة، اخلطي الخيار المخلل والقليل من البصل الأخضر في الخلاط إلى عجينة متجانسة، ثم أضيفي المايونيز وعصير الليمون. وزعي العجينة على البسكويت وضعي فوقها سمك السلمون المملح قليلاً. تزيين المقبلات بالبصل الأخضر.
مكونات:البسكويت غير المحلى أو الخبز الأبيض والكافيار الأحمر والزبدة.
تحضير:دهن البسكويت أو الخبز الأبيض بالزبدة ووضع الكافيار الأحمر فوقها. اتضح أنها بسيطة ولذيذة.
مكونات:البسكويت غير المحلى أو الخبز الأبيض والزبدة ولحم الخنزير والخيار الصغير
تحضير:دهن الخبز أو البسكويت وضع شرائح لحم الخنزير فوقه. اصنعي أربع شقوق طولية على الخيار، وليس بالكامل، ثم ضعي كل واحدة منها مثل المروحة على لحم الخنزير. لعقد أفضل، يمكنك ربطه مع سيخ.
كانابيه على أسياخ كابريزي
مقالات حول هذا الموضوع
