สูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อาหารไดเอทในเตาอบ
น้ำหนักส่วนเกินเป็นปัญหาทั่วไปและใหญ่ในสังคมยุคใหม่ของเรา เพียงเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธที่จะกินหรือกินอาหารที่ไม่น่ากินและดีต่อสุขภาพโดยเด็ดขาด ท้ายที่สุดคุณสามารถลดน้ำหนักได้อย่างอร่อยและมีความสุข ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องดูสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารจานหลัก สูตรอาหารสำหรับอาหารจานร้อน ซึ่งรวบรวมไว้สำหรับคุณในหมวดย่อยนี้
อาหารลดน้ำหนักเป็นเพื่อนของการลดน้ำหนัก
อาหารลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก ในขณะที่รับประทานอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย โภชนาการดังกล่าวช่วยให้ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานอย่างเต็มที่ จิตใจจะไม่ถูกทำลาย สุขภาพจะคงอยู่ และไขมันในร่างกายจะลดลง กิโลกรัมจะค่อย ๆ ละลาย แต่แน่นอน
คิดผิดเรื่องอาหาร
ในมุมมองของหลาย ๆ คน อาหารไดเอทเป็นอาหารจืดชืดอย่างยิ่งที่ต้องกลืนกินด้วยความปวดร้าวอย่างยิ่ง นี่เป็นความเข้าใจผิดขั้นพื้นฐาน อาหารลดน้ำหนักประกอบด้วยเมนูที่ประกอบด้วยอาหารที่มีแคลอรีจำกัด อาหารดังกล่าวไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมอบความสุขในการกินอย่างแท้จริง
วิธีเตรียมอาหารไดเอท
อาหารที่เป็นอาหารค่อนข้างจำกัดวิธีการเตรียมอาหาร ตัวเลือกที่เกี่ยวข้องกับการทอดรวมถึงการทอดเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้อย่างแน่นอน แต่เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศได้ด้วยวิธีอื่น
อร่อยมากและยิ่งไปกว่านั้นด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารลดน้ำหนักในหม้อหุงช้าได้ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะนึ่งและตุ๋น คุณยังสามารถกระจายเมนูด้วยสลัดมากมายจากผักและผลไม้สด ด้วยวิธีการที่ถูกต้อง อาหารจานอร่อยจะทำให้โต๊ะของคุณรื่นเริง!
สูตรสลัด
สลัด "ความสด" 
วิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน สูตรสลัดง่ายๆ สำหรับคนอยากลดน้ำหนัก!
วัตถุดิบ:
- บีทรูท - 200 กรัม
- แครอท - 300 กรัม
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
คำอธิบายการเตรียมการ:
1. ขูดแครอทและหัวบีทบนกระต่ายขูดขนาดกลางสับกะหล่ำปลีและผักใบเขียว
2. ผสมผัก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำเล็กน้อย
3. ทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและบริโภค เราไม่ใส่เกลือ!
สลัดสำหรับการลดน้ำหนักพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
เสิร์ฟ: 4
สลัด "Metelka"
สลัดมหัศจรรย์ล้างลำไส้ของคุณจากสารพิษเหมือนไม้กวาด! จึงได้ชื่อว่า อร่อยและดีต่อสุขภาพ แทนที่อาหารเย็นด้วยสลัด Metelka เป็นเวลา 7-10 วันและคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัด
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- บีทรูท - 100 กรัม
- สาหร่าย - 100 กรัม
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
คำอธิบายการเตรียมการ:
บดส่วนผสมทั้งหมดตามที่คุณต้องการ ผสมในชามสลัดขนาดใหญ่และปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช
เวลาเติมน้ำมันต้องคนบ่อยๆ มีส่วนผสมหลายอย่างสลัดจะกลายเป็นปริมาณมาก แต่จำเป็นที่แต่ละชิ้นจะต้องอิ่มตัวด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ช่วยย่อยอาหารและแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นธาตุที่มีประโยชน์ ทานให้อร่อย.
เสิร์ฟ: 3-4
สลัด "ขิง"
นี่เป็นสูตรสลัดขิงลดน้ำหนักที่ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำ ไฮไลท์ของจานคือน้ำสลัด หากคุณไม่มีรายการส่วนผสมใดๆ อยู่ในรายการ ไม่เป็นไร คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งที่อยู่ในมือได้เสมอ
วัตถุดิบ: 
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวไชเท้า - 100 กรัม
- รากขิง - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูข้าว - 1 ช้อนชา
- กระเทียมป่น - 1 หยิก
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
คำอธิบายการเตรียมการ:
1. ก่อนอื่นล้างและปอกแครอทให้เรียบร้อย
2. คุณต้องบดส่วนผสมทั้งหมดของสลัดในลักษณะเดียวกัน แต่จะเป็นอย่างไรขึ้นอยู่กับคุณ คุณสามารถขูด ตัดเป็นลูกบาศก์หรือวงกลมได้ เป็นต้น
3. ถัดไปล้างและสับหัวไชเท้า
4. ปอกเปลือกและสับรากขิง เขาเป็นคนที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักอย่างเข้มข้น
5. ล้างและทำให้แห้งสีเขียว ในกรณีนี้คือผักชีฝรั่ง แต่คุณสามารถเอาอีก สับผักใบเขียวและเพิ่มลงในสลัด
6. เหลือเพียงเล็กน้อยที่จะทำ: สลัดขิงสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้านต้องปรุงรส ในการทำเช่นนี้ในภาชนะขนาดเล็กรวมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพิ่มกระเทียมป่นหากต้องการ - พริกไทยป่นและเกลือเล็กน้อย (ระหว่างรับประทานอาหารควร จำกัด การใช้) ผัดน้ำสลัดให้เหมาะสม
7. เทลงในสลัดผสม ทุกอย่างจานพร้อมที่จะกิน
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3
สลัด "อาหารด่วน"
วันนี้เรามีสลัดอาหารจานด่วนสำหรับมื้อเย็นที่มีส่วนผสมของผักกาดหอมและมอสซาเรลล่าชีส มอสซาเรลล่ามีโปรตีนมากมาย - 25 กรัมต่อ 100 กรัม สิ่งที่จำเป็น. โชคไม่ดีที่เหมือนกับชีสทั้งหมด มันมีแคลอรีค่อนข้างสูง โดยปกติ 280-300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนมที่ใช้ทำ ดูปริมาณแคลอรี่บนบรรจุภัณฑ์ ยิ่งต่ำ ยิ่งดี เราจะหาอะไรทานกันสักหน่อยเพื่อทำให้อาหารเย็นเป็นเรื่องง่าย
วัตถุดิบ:
- สลัดผสม "Arugula และ Radichio" - 1 แพ็ค 100-125 กรัม
- มอสซาเรลล่าชีส - 50 กรัม
- ซอส/น้ำสลัด:
- 1 เซนต์ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ชั้น เซนต์. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- 1 ช้อนชามัสตาร์ดฝรั่งเศสกับธัญพืชบด (ขายในร้านค้า)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากส่วนผสมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้
- ฉีกแรดิชิโอใบใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟพร้อมกับใบอารูกูลาหยิก
- หั่นมอสซาเรลล่าชีสที่นุ่มแล้วโรยด้านบน
เตรียมน้ำสลัด:
- ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก
- ราดน้ำสลัดผสมกับชีสนุ่มๆ
เสิร์ฟทันที! ท่านสามารถเพลิดเพลินกับสลัดได้ตลอดเวลาของวัน หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง จานดังกล่าวจะมีพลังงานไม่เกิน 250 กิโลแคลอรี
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3
สลัดเนื้อกับพริกหยวก
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว - 200 กรัม
- ผลมะเขือเทศสด - 1 - 2 ชิ้น,
- ผลไม้สดของผักกาดหอมพริกเขียว - 1 ชิ้น,
- หัวผักกาดม่วง 1 ชิ้น,
- ผักสดที่ชื่นชอบ
- เกลือทะเล
- พริกไทยป่น,
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำอธิบายการเตรียมการ:
- เราล้างเนื้อให้สะอาดปรุงจนนุ่มในน้ำเค็ม
- เย็นเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยมีดเป็นครึ่งวง
- ตัดมะเขือเทศสุกเป็นชิ้น
- เราล้างพริกหวานผ่าครึ่งแล้วเอาก้านและเมล็ดออก ล้างพริกไทยอีกครั้งแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
การเติมเงิน:
- การทำเช่นนี้ในชามผสมน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดและน้ำมะนาว
- เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรส
สลัดกับเนื้อและพริกหยวกเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะ ทานให้อร่อย!
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3
สลัดถั่วแดงกับมะกอก
สลัดที่ฉ่ำและสดใสจะไม่ปล่อยให้ผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพไม่แยแส!
วัตถุดิบ:
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นไตรมาส
- ระบายของเหลวออกจากถั่วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่มะกอก
- ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก พริกไทย และเกลือ
- โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ทานให้อร่อย!
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2.
สูตรแรกคอร์ส
ซุปถั่วเลนทิลกับผักโขม
ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่ว แต่ซุปถั่วเลนทิลต้มสดกับผักโขมจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มและอิ่มท้องก่อนที่คุณจะมองย้อนกลับไป การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของถั่วเลนทิลและผักโขมทำให้ซุปมีรสชาติที่เข้มข้น
วัตถุดิบ: 
- ผักโขม-120 gr.;
- พวงผักชีฝรั่ง;
- รากคื่นฉ่าย-200 gr.;
- ถั่วเขียว - 8 ช้อนโต๊ะ;
- โบว์ -1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว-170 กรัม;
- กระโดด-suneli-10 gr.;
- แครอท-1 ชิ้น;
- นมเวย์-180 มล.;
- เกลือ, น้ำตาล;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
คำอธิบายการเตรียมการ:
- เราล้างถั่ว ใส่กระทะ (2 ลิตร) ลงบนกองไฟและน้ำเดือด ใส่ถั่วเลนทิลลงไป ลดไฟแล้วต้มจนสุกครึ่ง (ไม่เกินสิบห้านาที)
- เราทำความสะอาดแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือสามอันบนเครื่องขูด
- ตัดรากผักชีฝรั่ง
- เราสับผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งและผักโขม
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ตั้งกระทะให้ร้อนอย่างทั่วถึง เราใส่แครอท หัวหอม และขึ้นฉ่ายบนกระทะร้อน ใส่ฮ็อปซูเนลิลงไป แล้วทอดจนเหลืองอ่อน
- ใส่ผักลงในหม้อพร้อมกับถั่ว
- หลังจากเทเวย์และครีมเปรี้ยวแล้วให้ลดความร้อนลงจนสุดและปรุงอาหารไม่เกินสิบนาที
- เกลือ ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อขจัดความเปรี้ยวของหางนม ใส่สมุนไพรที่สับแล้วผสมน้ำซุป
- เราปล่อยให้มันต้มภายใต้ฝาปิดแล้วราดบนจานปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบหรือขนมปังกระเทียม
เสิร์ฟ:
ซุปบร็อคโคลี่และลูกชิ้นปลา
อาหารจีนขึ้นชื่อในเรื่องของการจัดเตรียมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว ซุปจีนเบาๆ กับลูกชิ้นปลา (จากปลาแมคเคอเรล) และกะหล่ำปลีบร็อคโคลี่ก็เช่นกัน และใช้เวลาในการปรุงไม่เกินครึ่งชั่วโมง
วัตถุดิบ: 
- บรอกโคลี - 250 กรัม
- ปลาทูสดแช่แข็ง - 300 กรัม
- น้ำซุปเนื้อก้อน - 2 ชิ้น.;
- กระเทียมหอม - 30 กรัม
- พริก - 1 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือทะเลเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำอธิบายการเตรียมการ:
- เริ่มจากลูกชิ้นกันก่อน เราแยกเนื้อปลาแมคเคอเรลออกจากกระดูกเอาหนังออกสับปลาอย่างประณีตมากหรือสับเนื้อสับในเครื่องปั่นปรุงรสด้วยกระเทียมหอมสับละเอียดและพริกแดงเพิ่มเกลือทะเลหนึ่งช้อนชา
- ด้วยมือเปียกเราสร้างลูกชิ้นเล็ก ๆ จากปลาสับ อาหารจีนมีชื่อเสียงในด้านการตัดที่สวยงามและผลิตภัณฑ์การทำอาหารที่มีขนาดเล็กแต่สวยงามมาก ลูกชิ้นจะต้องปั้นไม่เกินวอลนัทนึ่งประมาณ 3 นาที
- เราแยกบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกปรุงเป็นเวลา 5 นาทีตรวจสอบให้แน่ใจว่ากะหล่ำปลีนิ่ม แต่ยังคงสีเขียวไว้
- เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงในกระทะ เติมน้ำซุปไก่สองก้อน (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปไก่ธรรมดาถ้าคุณมีเสบียง) ใส่บรอกโคลีลงในน้ำซุป
- เราใส่ลูกชิ้นปลาสำเร็จรูปและใบกระเทียมหอมสับละเอียดลงในซุป เราใส่กระทะบนเตานำซุปไปต้มแล้วนำออกจากเตาทันที
- เสิร์ฟซุปจีนกับบรอกโคลีและลูกชิ้นร้อนๆ
เสิร์ฟ: 4
กับซุปขึ้นฉ่าย
ซุปมีส่วนช่วยในการเผาผลาญให้เป็นปกติและเป็นผลให้แคลอรี่ของซุปถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วและร่างกายก็สะอาด ดังนั้น หากคุณไม่ชอบการไดเอท แต่อยากลดน้ำหนัก ให้ปรุงซุปขึ้นฉ่าย!
วัตถุดิบ:
- คื่นฉ่าย - 250 กรัม
- แครอท - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กะหล่ำปลี - 250 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น,
- พริกไทย - 4-6 ชิ้น,
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ถ้าเป็นไปได้ไม่ควรใส่เลย)
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ปอกผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด
- ปอกเปลือกและหั่นแครอท
- ล้างและหั่นกะหล่ำปลี
- ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
- ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม
- เทน้ำใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ต้มประมาณ 20-30 นาทีจนสุก
เสิร์ฟ: 6
ซุปครีมฟักทองอบกระเทียม
ครีมซุปฟักทองอบกับกระเทียมหอมและอร่อยจนแทบจะเสิร์ฟไม่มื้อเดียว เคล็ดลับของซุปครีมฟักทองนี้อยู่ที่การเตรียมส่วนผสมพิเศษและส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศ ซุปครีมฟักทองที่เสร็จแล้วจะกลายเป็น มีรสชาติที่เข้มข้นมากเครื่องเทศจะช่วยเสริมความแข็งแกร่งและขิงขูด
วัตถุดิบ: 
- ฟักทอง - 400 กรัม;
- กระเทียม - 3-5 กลีบ;
- แครอท - 1 ขนาดเล็ก
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกหยวกหวานพริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชาต่อคน
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาล - 2 หยิก;
- ขิง (รากขูด) - 1-1.5 ช้อนชา;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำหรือน้ำซุป (ไก่, ผัก) - 1 ลิตร;
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว, สมุนไพร - สำหรับเสิร์ฟซุป
คำอธิบายการเตรียมการ:
- เราแยกหัวกระเทียมออกเป็นกานพลูอย่าทำความสะอาดจากแกลบ เราปล่อยฟักทองจากศูนย์ที่อ่อนนุ่มด้วยเมล็ดแล้วตัดเปลือกด้วยชั้นบาง ๆ เราตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือจาน เราใส่ในจานอบหรือวางบนแผ่นอบ (ต้องทาน้ำมันด้วย) เราใส่ในเตาอบร้อนที่เราอบฟักทองและกระเทียมประมาณ 20 นาที (จนฟักทองนิ่ม)
- ในเวลาเดียวกัน เราก็เริ่มเตรียมผักสำหรับทำซุป ตัดหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เทน้ำมันลงในกระทะก้นหนาและตั้งไฟให้ร้อน เราโยนหัวหอมทอดเล็กน้อยจนโปร่งใสใส่น้ำตาลสองหยิบมือเพื่อให้หัวหอมมีรสคาราเมล
- ใส่แครอท ผัด ผัดผักโดยไม่เปลี่ยนสีจนนิ่ม
- เราปล่อยให้แครอทและหัวหอมเคี่ยวบนไฟที่เงียบสงบเรากลับไปที่ฟักทอง เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบตรวจสอบผักเพื่อความพร้อม เราไม่เทน้ำผลไม้ที่โดดเด่นจากฟักทองมันจะไปลงในซุปด้วย ปล่อยให้กระเทียมเย็นลงเล็กน้อย
- เพิ่มเครื่องเทศลงในแครอทด้วยหัวหอมผสมและตั้งไฟจนมีกลิ่นหอม
- เรากระจายฟักทองอบกับผัก เราปล่อยกระเทียมออกจากแกลบแล้วใส่ผักด้วย
- เทน้ำหรือน้ำซุปปิดผัก เกลือเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ซุปอุ่นขึ้นด้วยไฟอ่อน พอเดือดเราก็บิดไฟให้เงียบที่สุด ปรุงซุปเป็นเวลา 10 นาทีจนผักพร้อม
- ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เราถูรากขิงที่ปอกเปลือกแล้วลงในซุปครีมในอนาคต นี่เป็นกรณีนี้ถ้าไม่มีใครคัดค้านการมีขิงในซุป หากมีคนไม่ชอบขิง ควรใช้ขิงขูดแล้วใส่ชามแยกกันเมื่อเสิร์ฟซุป
- กรองน้ำซุปด้วยกระชอน บดผักด้วยเครื่องปั่น ถ้าจำเป็น (ถ้าผักบดข้นมาก) ให้เจือจางด้วยน้ำซุป เทเนื้อหาของเครื่องปั่นลงในกระทะพร้อมน้ำซุปผักคนให้เข้ากัน เราลิ้มรสเกลือปรับรสชาติถ้าจำเป็น
- คุณสามารถเพิ่มครีมลงในซุปและอุ่นได้ทันที (ห้ามต้ม!) หรือใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในชามก่อนเสิร์ฟ โรยซุปครีมฟักทองด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือแครกเกอร์ ทานให้อร่อย!
เสิร์ฟ: 6
สูตรอาหารจานเนื้อร้อน:
ลูกชิ้นอร่อยกับบัควีท
หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากข้าวต้มเมื่อวานซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่มีใครกิน ให้ปรุงลูกชิ้นทอดด้วยบัควีทและเนื้อสับ จานอร่อยมากประหยัดและแคลอรี่ต่ำ
วัตถุดิบ: 
- บัควีทต้ม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ไก่หรือเนื้อสับ (เนื้อวัว หมู หรือรวมกัน) - 400 g
- ผักชีฝรั่งสดหรือแห้ง - 1 พวง
- ไข่ไก่ที่เลือก - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปังบด - สำหรับทำขนมปัง
- น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทากระทะ
คำอธิบายการเตรียมการ:
- บัควีทต้องเตรียมให้พร้อม หากคุณมีบัควีทสำเร็จรูป ให้ข้ามขั้นตอนนี้โดยอัตโนมัติ ล้างบัควีทให้สะอาดแล้วคัดแยก ใส่ในกระทะเติมน้ำสะอาด นำไปต้มและเคี่ยวจนนุ่มประมาณครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่า คุณต้องปรุงเนื้อสับด้วยถ้าคุณมีเนื้อ บิดในเครื่องบดเนื้อ มันจะอร่อยและชุ่มฉ่ำถ้าคุณเอาหมูและเนื้อมาแบ่งเท่า ๆ กัน แต่ไก่สับก็จะออกมาน่ารับประทานและไม่แห้ง จากนั้นล้างและสับสมุนไพรให้ละเอียด ฉันใช้ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว แต่สามารถใช้พืชพรรณประเภทอื่นได้
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ตีไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟองหรือไข่เล็กสองฟอง เพิ่มเกลือพริกไทยและกระเทียมเพื่อลิ้มรส หากไม่แห้ง คุณยังสามารถใช้สด สับมันอย่างประณีตด้วยมีด หรือใช้เครื่องรีดแบบพิเศษก็ได้
- ผสมเนื้อสับสำหรับทอดกับบัควีท มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกัน ผัดจนข้นขึ้นและไม่กระจุยเมื่อทำเป็นไส้
- สร้างลูกบอลขนาดเล็กและแผ่ให้แบน แต่คุณยังสามารถทำชิ้นทอดแบบยาวตามแบบฉบับได้ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง คุณสามารถใช้แป้งสาลีหรือข้าวโอ๊ตบดแทนได้
- ปูถาดรองอบหรือถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ. หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จัดวางชิ้นเนื้อด้วยบัควีท เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปรุงชิ้นทอดในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อาจนานกว่านั้นเล็กน้อย)
- เพื่อไม่ให้ไหม้ คุณสามารถปิดด้วยกระดาษฟอยล์ และนำออก 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร จากนั้นเปลือกโลกสีแดงก่ำจะปรากฏขึ้น
จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 2-3
หมูสับในเตาอบ
วันนี้ฉันแนะนำให้คุณเลิกเนื้อทอดและทำหมูสับในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงปัญหาในการทำอาหาร แม้ว่าพวกเขาจะเตรียมการอย่างเรียบง่ายและแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือได้
วัตถุดิบ: 
- เนื้อซี่โครงหมูหรือเนื้อสันใน - 500 กรัม
- ไวน์แอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา;
- ไข่ไก่ในหมวดที่เลือก - 1 ชิ้น;
- นม - เกลือ 100-150 มล. - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- กระเทียมแห้ง - เพื่อลิ้มรส
- แครกเกอร์บด (cornmeal) - สำหรับทำขนมปัง
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ในการเตรียมเนื้อสับตามสูตรนี้ คุณต้องมีเนื้อจากสันซากนั่นคือเนื้อซี่โครงหรือเนื้อสันในที่มีไขมันเล็กน้อย จากส่วนอื่น ๆ สับจะกลายเป็นรุนแรง หั่นหมูเป็นส่วน ๆ
- ค่อยๆ ทุบหมูแต่ละชิ้นด้วยค้อนทำครัว เพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อฉีกขาด คุณสามารถทำได้โดยใช้ฟิล์มยึด
- เตรียมน้ำดอง. รวมน้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศปรุงแต่ง น้ำตาล และน้ำมันพืช ยังไม่ต้องเติมเครื่องเทศและเกลืออื่นๆ
- คน. ฉันใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกสีเข้ม ดังนั้นน้ำดองจึงค่อนข้างเข้ม แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมของชิ้นเนื้อ
- วางเนื้อในภาชนะหรือชาม เทน้ำดองแล้วเกลี่ยให้ทั่วชิ้น ปิดฝาภาชนะหรือขันให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 60 นาที จากนั้นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นอีกสองสามชั่วโมงหรือดำเนินการทำขนมปังและอบทันที
- ตีไข่ลงในนมอุ่นเล็กน้อย เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
- ผัดจนเนียน
- วาง breadcrumbs หรือ cornmeal บนจานแบน จุ่มสับแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของไข่นมแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง
- ปูถาดอบหรือถาดอบขนาดใหญ่ด้วยกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เรียงสับชุบเกล็ดขนมปังในชั้นเดียว อบในเตาอุ่นจนสุก ขั้นแรก อบที่อุณหภูมิ 220-200 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ลดความร้อนลงเหลือ 180 และปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 10-15 นาที
- ตรวจความพร้อมชิ้นเนื้อที่หนาที่สุด ถ้าน้ำใสออกมาตอนหั่น แสดงว่าหมูสับก็พร้อมในเตาอบ พวกเขาสามารถให้บริการ
เสิร์ฟ: 6
ลูกชิ้นซอสมะเขือเทศในหม้อหุงช้า
จานไม่โอ้อวดอย่างแน่นอน แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยที่บ้าน ฉันไม่สงสัยเลยว่าญาติของคุณจะขออาหารเสริม
วัตถุดิบ:
สำหรับลูกชิ้น:
สำหรับน้ำเกรวี่:
- หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
- แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
- วางมะเขือเทศ (เข้มข้น) - 40 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีป่น - หยิก;
- น้ำกรอง - 1 แก้ว
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำเย็นและต้มจนสุก หรือเกือบเสร็จแล้ว สิ่งสำคัญคือข้าวไม่กลายเป็นโจ๊ก เนื่องจากหม้อหุงช้าจะมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร คุณจึงสามารถหุงข้าวได้ โดยเฉพาะถ้าคุณมีโปรแกรมหุงข้าวที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้ข้าวที่หุงเย็นลงเล็กน้อยก่อนจะใส่ส่วนผสมอื่นๆ
- คุณจะต้องใช้หัวหอมจำนวนมากเพื่อให้เพียงพอสำหรับซอสและสำหรับลูกชิ้นเอง ดังนั้นให้เลือกหัวหอมใหญ่หนึ่งอันหรือหัวหอมเล็กสองสามอัน สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วแบ่งครึ่งทันทีเพื่อไม่ให้ลืม
- ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งสดพวงเล็ก ๆ สีเขียวจะทำให้รสชาติของลูกชิ้นเป็นต้นฉบับมากขึ้น
- หนึ่งหรือคู่ (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบเครื่องเทศรสเผ็ดนี้มากแค่ไหน) กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและสับละเอียด หรือคุณสามารถผ่านเครื่องบดพิเศษ
- ผสมข้าว เนื้อสับ สมุนไพรสับ กระเทียม พริกไทยดำป่น เกลือ ไข่ นวดเนื้อสับให้ละเอียด ตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นแตกระหว่างการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า
- สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับ ฉันทำเป็นลูกเล็กๆ
- ม้วนในแป้งเล็กน้อย หล่อลื่นชาม multivac ด้วยน้ำมันพืช ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที ทอดลูกชิ้นด้านหนึ่งเป็นเวลา 2.5 นาทีและอีกด้านหนึ่ง
- ในการทำซอสควบคู่ไปกับการทอด ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ไม่มีความแตกต่างเป็นพิเศษ
- ผสมกับหัวหอมที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้พักไว้ ใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ ผักชีป่น และพริกไทย ถ้าพาสต้าเปรี้ยวเกินไป ให้สมดุลกับน้ำตาลเล็กน้อย
- เจือจางซอสในอนาคตด้วยน้ำ ผสมให้ละเอียด
- ราดซอสบนลูกชิ้นปิ้ง ปิดฝาครอบเครื่องมือ เลือกโหมด "ดับ" ปรุงลูกชิ้นในหม้อหุงช้าด้วยน้ำเกรวี่ในโปรแกรมนี้เป็นเวลา 20 นาที
- เมื่อสัญญาณดังขึ้นและคุณเปิดฝาออก คุณจะได้มีทบอลที่นุ่ม อร่อย และน่าพอใจ พร้อมซอสมะเขือเทศเข้มข้น
เสิร์ฟ: 6
ไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบ
ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารไก่ zrazy กับเห็ดในเตาอบเพื่อไม่ให้ใช้ไขมันส่วนเกินที่ไม่พึงประสงค์ในอาหาร อาหารน่ารับประทานสามารถเสริมด้วยสลัดผักและไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีที่เพิ่มขึ้น
วัตถุดิบ: 
- 1 เนื้อไก่ขนาดใหญ่
- 2 ไข่;
- เกลือ 1 หยิบมือและส่วนผสมของพริก
- แชมเปญ 200 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- 1 หัวหอม;
- ชีสแข็ง 30 กรัมที่มีไขมันต่ำ
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
- หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่
- ที่ 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง คนตลอดเวลา
- เราส่งเห็ดสับไปที่หัวหอม เกลือ และพริกไทย - เห็ดจะให้น้ำผลไม้มากในทันทีโดยไม่ลดความร้อน คนให้เข้ากันจนความชื้นระเหยหมด
- เพิ่มชีสขูดกับเห็ดและผสม
- ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องปั่นและเกลือ
- เพิ่มไข่สองสามฟองลงในเนื้อและผสมเนื้อสับเสร็จแล้ว
- ใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะบนจานเปียกแล้วใส่ชีสเล็กน้อยและไส้เห็ดลงไป
- เราปิดไส้ด้วยเนื้อสับอีกช้อนหนึ่งปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยมือเปียกแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ (ทาฟอยล์ด้วยน้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนชา)
- เราทำซ้ำขั้นตอนโดยจัดวาง zrazy ให้ห่างจากกัน
- เราอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจาก 25 นาที zrazy กับเห็ดจะพร้อม - พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูอยู่ด้านบนและใช้เปลือกเบา ๆ จากด้านล่าง
- เสิร์ฟร้อนๆ จานนี้เข้ากันได้ดีกับสลัดผักสดกับขึ้นฉ่ายฝรั่ง
เสิร์ฟ: 4-6
สูตรอาหารปลา
ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟ
หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างที่พวกเขาพูดว่า "รีบร้อน" จากนั้นปลาทูย่างในไมโครเวฟซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่เรานำเสนอก็เป็นเช่นนั้น การอบปลาบนตะแกรงนั้นค่อนข้างง่ายและสะดวกและที่สำคัญที่สุดคือเร็วมาก นอกจากนี้ ยังเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพงนัก และในปัจจุบันนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับหลายครอบครัว
วัตถุดิบ: 
- ปลาทู (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศสำหรับปลา (ชั้นเรียนนี้ใช้ส่วนผสมของเกลือ, กระเทียมแห้ง, โหระพา, มัสตาร์ดขาว, ขิง, โหระพา, ผักชีฝรั่งและหัวหอม) - 1.5-2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - ½ ช้อนชา
- เกลือ - 1-2 หยิก;
- พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
คำอธิบายการเตรียมการ:
- ปลาแมคเคอเรลจะต้องล้างใต้น้ำไหล ตัดหัว ทำความสะอาดและล้างจากภายในอย่างดี ผสมเครื่องเทศทั้งหมดลงในชาม จากนั้นเราก็เอาปลามาถูๆ กันทั้งด้านในและด้านนอก แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดด้วย
- เราทิ้งทุกอย่างไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ปลาทูหมักได้ดี จากนั้นวางปลาบนตะแกรง
- ต่อไปเราส่งปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ไปยังไมโครเวฟ เราปรุงอาหารในโหมด "ย่างซุปเปอร์" (ย่างคู่) จนสุกเต็มที่
- หลังจากผ่านไปประมาณ 14 นาที ปลาแมคเคอเรลย่างในไมโครเวฟก็จะพร้อมและจะได้เปลือกที่สวยงามจนแทบสังเกตไม่เห็น
- ตอนนี้ต้องนำปลาแมคเคอเรลออกจากเตาอบและก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ให้นอนลงเพียงไม่กี่นาที
- ปลาแมคเคอเรลย่างที่ปรุงในไมโครเวฟพร้อมแล้ว!
ข้อได้เปรียบหลักและสำคัญที่สุดของการย่างปลาคือไขมันส่วนเกินจะถูกลบออกระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งทำให้สามารถรวมอาหารจานนี้ไว้ในหมวดอาหารได้ อย่างไรก็ตามปลาค่อนข้างฉ่ำและนุ่ม ส่งผลให้คุณและครอบครัวได้รับอาหารเพื่อสุขภาพ น่าพอใจ และมีไขมันต่ำพร้อมรสชาติที่แปลกตาและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศที่โต๊ะ
เสิร์ฟ: 4
เค้กปลานึ่ง
สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้อย่างปลอดภัยเพราะโต๊ะสำหรับเด็กก็เหมาะสมเช่นกัน เค้กปลานึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ "ขนถ่าย" หลังจากวันหยุดยาว คุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง แต่มีแคลอรี่ต่ำ วัตถุดิบไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ เนื่องจากเนื้อปลาเฮคค่อนข้างแห้ง คุณจึงต้องหาวิธีทำให้เนื้อปลาเฮกดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ: 
- ปลา 2 ตัว (เฮค)
- ท้องปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- 1 หัวหอม;
- 2 พริกหวาน
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- เครื่องเทศ;
- มะนาวและผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
คำอธิบายการเตรียมการ:
- นำซากเฮคขนาดกลางสองอันมาแปรรูป ลอกหนัง แบ่งตามสันเขา เลือกกระดูก
- ทำความสะอาดท้องปลาแซลมอนออกจากผิวหนัง ตรวจหากระดูก หั่นเป็นชิ้น
- ใส่ชิ้นเนื้อ ท้องปลาแซลมอน ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมหลายชิ้นลงในชามผสม คุณสามารถทำปลาสับด้วยเครื่องบดเนื้อแบบไฟฟ้าหรือแบบแมนนวล แน่นอนว่าการรวมกันจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก
- เพิ่มเกลือเครื่องเทศและขับในไข่ไก่ โดยทั่วไป การแบ่งไข่เป็นจานรองแยกออกมาจะดีกว่าเพื่อให้แน่ใจว่าไข่สด แล้วเทลงในชามผสม
- เพิ่มแป้งสาลีร่อนลงในชาม
- เราเริ่มบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากพุงจะได้สีชมพูอ่อนๆ
- ปอกเปลือกและล้างพริกหวานหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถนำผักสดหรือแช่แข็ง
- ผัดชิ้นพริกไทยลงในปลาสับ
- ปิดฝาชามนึ่งด้วยฟิล์มยึดหรือฟอยล์เพื่อไม่ให้น้ำจากชิ้นเนื้อไหลออกระหว่างกระบวนการนึ่ง ปั้นด้วยมือเปียกและใส่ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ปิดฝาและตั้งเวลาเป็น 40 นาที
- หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาเบา ๆ แล้วปล่อยให้เค้กปลาเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นนำไปใส่จานเสิร์ฟกับเครื่องเคียง: ผัก, ข้าวมะเขือเทศ, สมุนไพร
เสิร์ฟ: 4
แซลมอนอบในแป้ง
อี
วัตถุดิบ:
- แซลมอน - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 50
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
- พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
คำอธิบายการเตรียมการ:
- หั่นปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ
- ปรุงรส, เกลือ.
- เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศด้วยที่ตี
- จุ่มชิ้นปลาในแป้ง
- เทลงในจานอบ
- อบที่ 190 องศา 15-20 นาที
สูตร "แซลมอนอบแป้ง" พร้อมแล้ว แซ่บเว่อร์!
เสิร์ฟ: 2
ปลาปอมปาโนกับผัก
ปลาปอมปาโนมีลักษณะคล้ายกับปลาแบนมาก นี่คือจุดสิ้นสุดของความคล้ายคลึงกัน ปลาบนหมอนผักในเตาอบตามสูตรนี้ออกมาฉ่ำนุ่มไม่มีกลิ่นทะเลเหมือนปลาทู
วัตถุดิบ: 
- บวบ 100 กรัม;
- 1 แครอท;
- ปลาปอมปานิโต 1 ตัว;
- มันฝรั่งหนุ่ม 150 แกะ;
- น้ำมันพืช - ไม่จำเป็น;
- พริกไทยดำ;
- มะนาว;
- เกลือ.
คำอธิบายการเตรียมการ:
- บวบหนุ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นวง
- เราหั่นแครอทเล็กเป็นเส้นกว้างด้วยเหตุนี้จึงสะดวกที่จะใช้เครื่องหั่นย่อย
ถ้าแครอทไม่อ่อนแล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด - ปลาปอมปาโนมีความมันวาวคล้ายกับปลาเฮอริ่ง แต่ไม่มีกลิ่น ละลายน้ำแข็ง (คุณสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์) ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
- ตัดหัวด้วยเหงือกลำไส้ ฉันประหลาดใจที่จำนวนเครื่องในอาหารมีน้อย
- ตัดปลาปอมปานิโตเป็นชิ้นใหญ่
- ต้มมันฝรั่งใหม่จนสุกครึ่ง และมันฝรั่งธรรมดาจนสุก
- ต้มบวบและแครอทในน้ำเล็กน้อย ต้มผักให้เย็น
- หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันพืชหรือเทน้ำสองช้อนโต๊ะ
วางมันฝรั่งที่ด้านล่างของจานอบแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยป่น - วางชั้นของบวบและชั้นของแครอท เพื่อความงามให้ม้วนแครอทตุ๋นเป็นวงแหวนรสชาติไม่เปลี่ยน แต่รูปลักษณ์ของจานจะเปลี่ยนไปทันที
- วางชิ้นปลา
- โรยปลาด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ
- อบปลากับผักเป็นเวลา 25-30 นาทีจนนุ่ม หากใช้ไม้จิ้มฟันแทงผิวหนังของปลาได้ง่าย และน้ำซุปก็ไหลออกจากรู แสดงว่าปลาพร้อมแล้ว
- หั่นมะนาวเป็นวงแล้วผ่าแต่ละวง
วางมะนาวระหว่างชิ้นปลาหรือชิ้นตัวเอง
เสิร์ฟปลาร้อนๆ กับสลัดผัก ขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย หรือของดองทำเอง ทานให้อร่อย!
เสิร์ฟ: 1
ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -
สูตรอาหารลดน้ำหนัก
ซุปลดน้ำหนักเป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการกินและลดน้ำหนักไปพร้อม ๆ กัน ซุปง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนักไม่เพียง แต่เบา แต่ยังอร่อยด้วย - ทุกอาหารจะมีความสุข
สลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนัก
สลัด "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและอร่อยในการกำจัดส่วนผสมส่วนเกิน สูตรสลัดง่ายๆ "แปรง" สำหรับการลดน้ำหนัก - หมายเหตุสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก!
Okroshka เป็นซุปวิตามินที่เบามีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งยิ่งไปกว่านั้นช่วยลดน้ำหนัก ฉันรัก okroshka และในต้นฤดูใบไม้ผลิฉันมักจะ "นั่งลง" ด้วยอาหาร okroshka ในฤดูกาลบิกินี่ฉันจะลดน้ำหนักได้ 3-4 กก.
หลังจากอ่านชื่อซุปแล้ว ไม่ควรมีคำถามเกี่ยวกับจุดประสงค์ของมัน สูตรซุปขึ้นฉ่ายนี้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักและสุขภาพโดยรวม ซุปหัวหอมสำหรับการลดน้ำหนักเป็นตัวอย่างที่ดีของอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและในขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก
หากคุณตรวจสอบน้ำหนักของคุณอย่างระมัดระวังหรือต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ฉันขอเสนอซุปถั่วเลนทิลที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนัก
ทุกคนที่สนใจในการควบคุมอาหารคงเคยได้ยินเกี่ยวกับซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งได้รับการยกย่องด้วยคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร
ฉันจะเปิดความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน - สูตรง่าย ๆ สำหรับการทำน้ำมะนาวเพื่อลดน้ำหนัก เครื่องดื่มอร่อยมากที่ฉันดื่มทุกวัน องค์ประกอบที่ดีของอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก พบปะ! :)
คุณต้องการที่จะกินอร่อยและในเวลาเดียวกันไม่ต้องกลัวปอนด์พิเศษหรือคุณต้องการลดน้ำหนักบ้างไหม? ฉันขอเสนอทางเลือกที่ดีให้คุณ - ซุปฟักทองสำหรับการลดน้ำหนัก
คื่นฉ่ายกับ kefir สำหรับการลดน้ำหนักสามารถใช้ในวันขน kefir หากมีคนต้องการลดน้ำหนักการอดอาหารทุกๆสี่วันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ คื่นฉ่ายเป็นผู้ช่วยของคุณ!
ผู้หญิงคนใดไม่รังเกียจที่จะทิ้งน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยคุณในเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามมันไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!
ผู้นำในหมู่เจลลี่ลดน้ำหนัก! การลดน้ำหนักด้วยเยลลี่ดังกล่าวคุณจะไม่เพียงลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นด้วย ดังนั้นเราจึงเตรียมข้าวโอ๊ตเจลลี่สำหรับการลดน้ำหนัก!
นี่เป็นซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยมีแคลอรี่ขั้นต่ำและวิตามินสูงสุด ถ้าคุณพอใจกับน้ำหนักของคุณแล้ว ก็เตรียมมันเพื่อประโยชน์ทั่วไปของร่างกาย
ดังที่คุณทราบ สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำและอร่อย เพื่อให้การลดน้ำหนักได้ผลดีขึ้น คุณต้องกินสับปะรดสดเป็นเวลาหลายวัน "เจือจาง" ด้วยอาหารที่มีสับปะรดกระป๋อง
ซุปที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยคุณในการรักษารูปร่างของคุณให้อยู่ในสภาพดี นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ หรืออาหารเย็นในวันฤดูร้อน และยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อในเวลาเดียวกัน
น้ำคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และร่างกายใช้แคลอรี่ในการย่อยอาหารมากกว่าที่มีอยู่ในขึ้นฉ่าย น้ำผลไม้ขจัดสารพิษและเร่งการเผาผลาญ
คุณกำลังลดน้ำหนัก? สูตรซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนัก - บริการของคุณ จากจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ ด้วยวิธีง่ายๆ ให้เตรียมซุปเย็นๆ - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก
การต่อสู้กับน้ำหนักเกินด้วยหัวบีทนั้นง่ายมาก และที่สำคัญที่สุด - ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากนัก วันนี้ในเมนูของเราเป็นซุปผักและผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ
วิธีทำซุปฟักทองเพื่อลดน้ำหนักฉันเรียนรู้จากเพื่อนในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฉันมาเยี่ยมเธอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เธอเพิ่งลดน้ำหนัก และสิ่งที่คุณคิดว่า? ผลก็คือ!
มีตัวเลือกมากมายสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับการลดน้ำหนัก โดยปกติเมื่อฉันต้องการ "ขนถ่าย" เล็กน้อยฉันจะปรุงซุปกะหล่ำปลีเพื่อลดน้ำหนัก - และฉันก็กินมันอย่างมีความสุข อร่อยและดีต่อสุขภาพ
หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ดูน้ำหนัก: หน่อไม้ฝรั่งมีแคลอรีน้อยจนคุณรับประทานได้แทบทุกปริมาณ! ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับหน่อไม้ฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก
หากคุณเลือกรับประทานอาหารที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา อาหารบัควีทแคลอรีต่ำจะเหมาะสมที่สุด วันนี้ในเมนูของเรา - ซุปบัควีทสำหรับการลดน้ำหนัก
ฉันขอเสนอสูตรซุปลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยมที่จะรับมือกับความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและในขณะเดียวกันก็ไม่มีแคลอรีจำนวนมากและยังอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด สูตรซุปถั่วสำหรับลดน้ำหนักนี้เหมาะสำหรับคุณ ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย เฉพาะผลิตภัณฑ์อาหาร
หากคุณรักเห็ดจริงๆ แต่ระวังรูปร่างของคุณให้ดี สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ เราจะเตรียมซุปเห็ดที่ยอดเยี่ยมซึ่งเบาและดีต่อสุขภาพซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างผอมของคุณ
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถลดน้ำหนักและยังคงทานอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้? ถ้าไม่เช่นนั้นต้องอ่านสูตรซุปมะเขือเทศน้ำซุปข้นสำหรับการลดน้ำหนัก
สูตรซุปผักโขมสำหรับการลดน้ำหนัก - สำหรับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกคนที่ไม่ต้องการแค่กินให้ถูกต้อง แต่ยังรักอาหารเพื่อสุขภาพและต้องการลดน้ำหนักด้วย เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณได้รับน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ซุปนี้เป็นระเบิดวิตามิน คุณสามารถกินมันไม่เพียง แต่สำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังสำหรับอาหารค่ำด้วย อย่าลืมย้ายมากขึ้น!
หากคุณกำลังดิ้นรนเพื่อให้ได้รูปร่างที่สมบูรณ์แบบ ก่อนอื่นคุณต้องปรับสมดุลอาหารของคุณ ซุปบวบสำหรับการลดน้ำหนักเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพดี
สลัดผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักเป็นวิธีที่พิสูจน์แล้วในการต่อสู้กับน้ำหนักเกิน ขึ้นฉ่ายฝรั่งมีสารและสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยให้ดูดีและมีรูปร่างที่ดี!
น้ำซุปข้นผักสำหรับลดน้ำหนักนั้นเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ยังเป็นที่สนใจของผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด สูตรนี้ง่ายและชัดเจน วัตถุดิบหลักอย่างกะหล่ำดอกอยู่ในร้านเสมอ
วันนี้ขอเสนอสูตรซุปบร็อคโคลี่แบบง่าย ๆ สำหรับการลดน้ำหนัก อย่างที่คุณทราบ ผักสีเขียวมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ดังนั้นให้จดสูตรไว้
สูตรการทำขิงกับกระเทียมเพื่อลดน้ำหนักนี้อาจรสชาติไม่ดี แต่เผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพและปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน ประโยชน์สองเท่าและทำอาหารได้เร็วมาก!
ซุปนี้จะฟื้นฟูและเติมพลังให้กับร่างกายของคุณ และจะกลายเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น มันเป็นเรื่องง่ายอย่างเหลือเชื่อและมีแคลอรีต่ำและต้องขอบคุณแตงกวาและผักใบเขียวที่ทำให้สุขภาพดี
วันนี้ทุกคนรู้ดีว่าเพื่อลดน้ำหนัก - คุณต้องกิน แต่คุณต้องกินอาหารที่เหมาะสม ฉันต้องการบอกวิธีทำซุปผักเพื่อลดน้ำหนัก ซุปนี้ควรเตรียมเป็นชุดเล็ก ๆ และรับประทานทันที
สูตรทำซุปมะเขือเทศสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีไว้สำหรับผู้รักการรับประทานอาหารและไม่เพียงเท่านั้น ผักชีฝรั่งหอม ขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศสีสดใส ไม่เพียงช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังทำให้คุณรู้สึกสดชื่นอีกด้วย
ความสนใจของคุณ - สูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กลูกเดือยแพร่หลายไปทั่วรัสเซีย โจ๊กลูกเดือยเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซึ่งทุกคนควรปรุงได้
ฉันนำเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับทำสลัดแซลมอนสีชมพูให้คุณสนใจ - ฉันคิดว่าคุณจะชอบการผสมผสานที่ผิดปกติของปลาสีแดงกับแอปเปิ้ล, หัวหอมและครีมเปรี้ยว เหมาะกับ "ทินเนอร์"!
เป็นเวลานานที่ทุกคนรู้จักประโยชน์ของน้ำผลไม้สดต่างๆ และน้ำคื่นฉ่ายก็ไม่มีข้อยกเว้น และประโยชน์หลักคือช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก
นี่คือสูตรสำหรับทำซุปง่ายๆ ที่มีรสชาติละเอียดอ่อนของขึ้นฉ่าย นอกจากคื่นฉ่าย หัวหอม น้ำมัน น้ำซุปและเครื่องเทศแล้ว ยังใส่ในซุปอีกด้วย คุณสามารถปรุงซุปในหนึ่งชั่วโมง ซุปนี้ยังเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก
สูตรที่ดีสำหรับครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กมีประโยชน์กับทุกคนที่อบเค้กที่บ้านอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราว ครีมนมเปรี้ยวสำหรับเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย - ฉันบอกคุณอย่างไร
เป็นเมนูโปรดของเด็กๆ ทุกคน และในขณะเดียวกันก็ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารและมีสุขภาพดีด้วย และด้วยความช่วยเหลือจากผู้เล่นหลายคน ทุกอย่างก็ถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว
มันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถเป็นอาหารอิสระและสมบูรณ์ได้อย่างง่ายดาย ฟินมาก อร่อยมาก สวยมาก! ผมแนะนำให้ :)
4.6
ความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตในนม หลายคนไม่ชอบข้าวโอ๊ตเพราะมันหนืด หนา และหนัก เพราะมันปรุงสุกทันทีในนม ลองทำอาหารให้แตกต่างออกไป! ...ไกลออกไป
4.4
สูตรสำหรับโจ๊กบัควีท หากคุณปรุงโจ๊กบัควีทตามสูตรดั้งเดิมของรัสเซียความคิดเห็นเกี่ยวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมจะเปลี่ยนไปตลอดกาล
โจ๊กบัควีทนั้นดีทั้งเป็นอาหารอิสระและเป็นกับข้าว ใช้หม้อหุงช้าเพื่อปรุงโจ๊กบัควีท - ฉันรับประกันว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้คนจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี กินอย่างถูกต้อง และดังนั้นจึงพยายามเรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ ในเตาอบ อันที่จริงมีไม่มากนักและนี่ไม่ใช่แค่คุกกี้ฟิตเนสซึ่งมักจะเตรียมจากซีเรียลหรือมูสลี่ คุณสามารถเจือจางเมนูแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพด้วยปลาที่อบด้วยผักในกระดาษฟอยล์ อาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์ดั้งเดิมพร้อมผักใบเขียว หรือซูเฟล่แอปเปิ้ลแบบเบา ๆ ทั้งหมดนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นพื้นฐานในการเตรียมตัว!
ซอฟเฟิลแอปเปิ้ลเบา
หากคุณกำลังลดน้ำหนัก คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลซูเฟล่แสนอร่อยในเตาอบได้อย่างปลอดภัย มันมีแคลอรี่น้อย!
เวลาทำอาหาร - 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟคือ 2
วัตถุดิบ
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
- ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำ - 150 กรัม
วิธีทำอาหาร
สาระสำคัญของการเตรียมซูเฟล่ที่เบาและน่ารับประทานนั้นง่ายมาก
- ก่อนอื่น เตรียมอาหาร ถ้าน้ำผึ้งเป็นลูกกวาด คุณต้องอุ่นให้ร้อนหน่อย แอปเปิ้ลล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดครัวที่แห้งและสะอาด
- ทำลายไข่ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน.
- โปรตีนถูกวิปปิ้งเป็นโฟมที่แข็งแรงและนุ่มด้วยเครื่องผสม
- ผสมคอทเทจชีสกับน้ำผึ้ง เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสม บดมวลให้ละเอียดด้วยส้อม
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ล มิฉะนั้นเปลือกแข็งจะทำให้รสชาติอาหารเสีย ผลไม้ถูหยาบบนเครื่องขูด
- ผสมแอปเปิ้ลชิปและมวลนมเปรี้ยว
- เพิ่มโฟมโปรตีนให้กับองค์ประกอบ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
- นี่คือลักษณะของซูเฟล่ก่อนอบ
- มันยังคงอยู่เพียงเพื่อส่งในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่ร้อนถึง 160 องศา
พร้อม! MMM อร่อย!
ไดเอทเนื้อในเตาอบ
แม้แต่เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารก็สามารถปรุงในเตาอบได้ นี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ละทิ้งอาหารรสเค็มที่มีไขมันสูง เผ็ดมากเกินไป และมีแคลอรีสูง หากคุณติด PP สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ!
เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟคือ 6
วัตถุดิบ
ในการเตรียมอาหารจานนี้ในเตาอบ คุณต้อง:
- เนื้อไม่ติดมัน - 800 กรัม
- คื่นฉ่ายราก - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - ที่ปลายมีด
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วิธีทำอาหาร
แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพในเตาอบได้อย่างง่ายดาย ในขณะเดียวกันก็รับประกันว่าจะออกมานุ่มและอร่อยมาก
- ก่อนอื่นให้ปอกหัวหอม ผลไม้ถูกตัดเป็นครึ่งวง
- แครอทที่ปอกเปลือกแล้วและล้างแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ
- ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศแล้วราดซอสถั่วเหลือง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
- ขูดผักชีฝรั่ง ใส่ผักชิปลงไปในเนื้อ ส่งชิ้นหัวหอมและแครอทไปที่นั่น เพื่อผสมทุกอย่าง
- นำหม้อทนไฟสำหรับเตาอบ หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมัน ใส่เนื้อกับเครื่องเทศและผักที่ด้านล่าง เทน้ำซุปหรือน้ำเปล่า ½ ถ้วยลงในชามแต่ละใบ ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะใหญ่ในแต่ละหม้อ ปิดด้วยฝาปิด ส่งหม้อไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
- ใช้เวลาในการอบเนื้อสัตว์ประมาณ 1.5 ชั่วโมง
ในหมายเหตุ! เนื้อบางเบาและนุ่มจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุด คุณสามารถตกแต่งด้วยมันฝรั่งต้ม ข้าว หรือบัควีท
ปลาอบผักในกระดาษฟอยล์
สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งแนะนำให้อบปลาด้วยผักในเตาอบ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการกระดาษฟอยล์ ปรากฎว่าจานนี้นุ่มมากเบาอร่อยและทำอาหารได้ง่าย
เวลาทำอาหาร - 45 นาที
จำนวนเสิร์ฟคือ 4
วัตถุดิบ
ในการเตรียมอาหารจานนี้จากหมวดโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ คุณต้อง:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อปลา - 600 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - 1 หยิก
ในหมายเหตุ! ของเครื่องเทศ ผักชีฝรั่งแห้ง ยี่หร่า โหระพา โหระพา สมบูรณ์แบบที่นี่
วิธีทำอาหาร
สูตรอาหารนี้ง่ายมาก
- ล้างเนื้อปลา (คุณสามารถใช้ปลาคอดไขมันต่ำ) แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศ
สูตรอาหารลดน้ำหนักที่แม่บ้านคนไหนก็ทำเองได้ที่บ้าน! สูตรอาหารลดน้ำหนัก - ง่ายและอร่อย!
อาหารแคลอรี่ต่ำ- วิธีลดน้ำหนักที่ดีที่สุดโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ ต่างจากวิธีเร่งด่วนที่มุ่งลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว น้ำหนักจะค่อยๆ หายไปอย่างช้าๆ ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็ไม่ขาดสารอาหารและบุคคลก็รู้สึกดี สูตรอาหารส่วนใหญ่ไม่ใส่เกลือและน้ำตาล แต่เครื่องปรุงรสชดเชยรสชาติ สูตรด้านล่างช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับความสุขในการรับประทานอาหารจากอาหารลดน้ำหนัก
หลักการของการกินเพื่อสุขภาพถูกบังคับให้ต้องยึดติดกับเทคโนโลยีการทำอาหารบางอย่าง ไม่อนุญาตให้ทอดอาหาร
สิ่งสำคัญที่สุดคืออาหารที่อบในเตาอบ ปรุงในหม้อหุงช้า สมูทตี้ สลัดสด ซุปร้อนและเย็นโดยไม่ใช้ความร้อนมีประโยชน์
มื้อแรก
ซุปเบาเผาผลาญไขมันได้ดี เครื่องปรุงรสไม่เพียงแต่ให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังเพิ่มการเผาผลาญอีกด้วย
ซุปฟักทองมังสวิรัติ
ก้อนส้มสับละเอียดปอกเปลือกแล้วโยนลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีบดด้วยเครื่องปั่น ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดใส่พริกไทยดำชั้นดี ครีมไขมันต่ำครึ่งแก้ว แทนที่จะใส่พริกไทย หลายคนใส่อบเชยและชีสหนึ่งช้อน
ซุปบร็อคโคลี่
ในน้ำเย็นหนึ่งลิตรใส่หัวหอมใหญ่ที่ไม่ได้ปอกเปลือก 200 กรัมบรอกโคลี, แครอท, รากผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน หัวจะถูกลบออกจากน้ำซุปสำเร็จรูปมวลถูกบดให้เป็นเนื้อเดียวกันโรยด้วยสมุนไพร กระเทียมและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
คาสปาโช่
ในความร้อนจะดีกว่าที่จะปรุงซุปสเปนเย็น ๆ วัตถุดิบ:
- 4 มะเขือเทศ;
- 2 แตงกวา;
- 1 พริกหยวก;
- โซดา;
- น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
พริกไทยวางในเตาอบหรือเก็บไว้จนดำบนกองไฟจากนั้นเอาฟิล์มด้านบนออก ส่วนที่เป็นเนื้อถูกตัดใส่ในโถปั่นที่มะเขือเทศและแตงกวานอนโดยไม่มีผิวหนัง เทน้ำ 2 แก้ว โยนกระเทียมแล้วกดปุ่มเครื่อง ใส่ผักใบเขียว, น้ำมะนาว, น้ำมันหนึ่งช้อน, พริกไทย, ออริกาโนลงในมวลวิปปิ้ง เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์ข้าวไรย์
okroshka ตุรกี - ซุปอร่อยใน 3 นาที
ถูแตงกวา 2 ลูกบนเครื่องขูดหยาบรวมกับผักชีฝรั่งใบสะระแหน่หรือโหระพาสดกระเทียมผสมกับ kefir หรือโยเกิร์ต 2 ถ้วย ผลที่ได้คือมวลคล้ายกับสมูทตี้
อาหารจานหลัก
เนื้อลูกวัว, อกไก่, กระต่าย, เนื้อไม่ติดมันต้มกับเครื่องเทศหรืออบกับผัก
ไก่หม้อ
อกไก่ 100 กรัมให้พลังงานประมาณ 100 แคลอรี จานต้องใช้ 500 กรัมในสูตร:
- หัวหอม, แครอท, พริก - 1 อัน;
- ชีส - 50 กรัม
- โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่.
ที่ด้านล่างของชาม multicooker วางผักสับโรยด้วยเครื่องเทศสำหรับไก่ ชิ้นเนื้อกระจายอยู่ด้านบน เทส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นมหมักกับไข่ที่ตีแล้วกระจายชีสอย่างสม่ำเสมอ เลือกโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 30 นาที หากจานสุกในเตาอบ ให้อบที่อุณหภูมิ 180 ° C จนเปลือกโลกปรากฏขึ้น
ปลาตุ๋น
ปริมาณแคลอรี่ขึ้นอยู่กับชนิดของปลา ค่าพลังงานของจานจะแตกต่างกันไประหว่าง 110-150 กิโลแคลอรี ด้านล่างของกระทะปกคลุมด้วยหัวหอมอย่างหนาเทน้ำมันหนึ่งช้อนแล้วเปิดไฟ วางมะเขือเทศหนึ่งชั้นไว้ด้านบนปิดฝาจานเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นจัดวางปลาที่หมักไว้ในน้ำมัน น้ำมะนาว เครื่องเทศเป็นเวลา 60-30 นาที สตูว์เป็นเวลา 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก
ปลาแมคเคอเรลในกระดาษฟอยล์
ในจานโปรตีนมี 130 กิโลแคลอรี ผลิตภัณฑ์: ปลา 1 ตัว 2 ลิตร โยเกิร์ต, ส้ม, เครื่องเทศ เพื่อไม่ให้ปลาฉ่ำกลายเป็นแห้งและไม่มีรสจึงแช่ในซอสแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์สองชั้น ขั้นแรกให้ทำความสะอาดตรงกลางและทำการตัดลึกที่ด้านข้างทุก ๆ 5 ซม.
นำความเอร็ดอร่อยออกจากส้มเล็ก ๆ แล้วบีบน้ำออก เตรียมน้ำสลัด: โยเกิร์ตผสมกับกระเทียมบีบ, เปลือกส้ม, พริกไทย, น้ำผลไม้ จากนั้นทาด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวบรรจุในกระดาษฟอยล์อย่างผนึกแน่นส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมแพงพวย กะหล่ำปลีปักกิ่ง แครอทเผ็ด
เนื้อต้ม
ปริมาณแคลอรี่ - 350 kcal ใน 2 เสิร์ฟ เนื้อ 250 วางในน้ำเย็นหลังจากเดือดโฟมจะถูกลบออก ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยรากผักชีฝรั่ง, แครอท ก่อนเตรียมพร้อม 10 นาทีใส่ lavrushka, กระเทียม, เครื่องปรุงรส รับประทานร้อนและเย็นกับผักหรือคื่นฉ่าย
เมนูผัก
สูตรปลาเกีย ปริมาณแคลอรี่ - 130 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- 200 รากผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมใหญ่;
- 2 ลิตร น้ำมันพืชน้ำมะนาว
ตัดรากและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้ววางเป็นชั้นในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมัน เทน้ำเดือดกับมะนาวให้ของเหลวท่วมผัก เคี่ยวจนน้ำระเหย
บวบหม้อ
ใน 100 g - 115 kcal .
- แป้ง - 50 กรัม
- นม - 300 มล.;
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- พริกไทยขาวและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย
ละลายเนยหนึ่งช้อนในกระทะผสมกับแป้ง หลังจาก 2 นาที ใส่นม มวลถูกเก็บไว้ในกองไฟจนข้น ขณะที่ซอสกำลังเย็นตัวอยู่ ให้หั่นบวบเป็นเส้น
ไข่, เครื่องปรุงรส, ชีสครึ่งหนึ่งจะถูกเติมลงในส่วนผสมของนมและแป้งเย็น จานผัก 6 แผ่นซ้อนกันที่ด้านล่างราดด้วยซอสหนึ่งช้อน บวบวางเป็นชั้น ๆ จนกว่าการตัดจะเสร็จสิ้น เทชีสที่ด้านบนใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
Ratatouille
ในการเตรียมอาหารแคลอรี่ต่ำ (90 กิโลแคลอรี) คุณจะต้อง:
- 1 บวบ, พริกไทย, มะเขือยาว;
- 4 มะเขือเทศขนาดกลาง
- หัวหอมและกระเทียม
- น้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะ
ผักจะถูกหั่นเป็นวงกลมสลับกันในจานทอด หัวหอมและพริกผัดในกระทะในตอนท้ายใส่มะเขือเทศสับ 1 ลูก ผักถูกปกคลุมด้วยมวลเทน้ำครึ่งแก้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ชงอะไรให้ชา
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและเร่งการเผาผลาญ ปริมาณแคลอรี่ - 95 kcal / 100g
- คอทเทจชีส 1% - 200 กรัม
- รำข้าวและโยเกิร์ตหนึ่งช้อน
- 1 ไข่และแอปเปิ้ล;
- วานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อย
ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในมวลบด, นวด, กรอกในรูปแบบ, อบบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 45 นาที
ช็อคโกแลตชีสเค้ก
ของหวานมีเพียง 95 กิโลแคลอรี เอามา:
- วุ้นหรือเจลาติน 15 กรัม
- โกโก้และน้ำผึ้ง 2 ช้อนเต็ม
- ชีสกระท่อมชนบท 400 กรัม
- นมพร่องมันเนย 100 มล.
สารก่อเจลจะถูกเทลงในน้ำและปล่อยให้บวม จากนั้นภาชนะจะถูกย้ายไปกองไฟเทนมเทความร้อนจนละลายหมดเย็น ตีชีสกระท่อมด้วยเครื่องผสมเทเจลาตินลงในกระแสบาง ๆ ในกระบวนการใส่โกโก้, น้ำผึ้ง, วานิลลิน มวลของเหลวถูกเทลงในแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ ทำความสะอาดในตู้เย็น หลังจากแข็งตัวแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด
สูตรค็อกเทลเผาผลาญไขมัน
จาก 6 สูตร เลือกแบบไหนก็ได้ ส่วนผสมจะถูกนำมาโดยคาดหวังให้เป็นของเหลวหนึ่งแก้ว
- Kefir + อบเชยและขิงครึ่งช้อน, พริกไทยร้อนเล็กน้อย
- กีวี + มะนาว 2 ชิ้น, มิ้นต์
- ใบสะระแหน่ + ผักชีฝรั่ง 7 ก้าน
- แอปเปิ้ล + ¼ มะนาว + บวบ 50 กรัม + รากขิง 2 ซม. + แตงกวา + ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
- โยเกิร์ต + ส้มโอ ½ ผล + สับปะรด 4 ชิ้นใหญ่ + เมล็ดฟักทองดิบ 30 กรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ + ช้อนน้ำผึ้ง, แท่งอบเชย
เทคโนโลยีการเตรียม: ส่วนผสมถูกโยนลงในแก้วเครื่องปั่นตี พวกเขาใช้เวลาอดอาหารในสมูทตี้ ใช้ค็อกเทลแทนของว่าง ไฟเบอร์และของเหลวทำให้อิ่มท้องและให้ความรู้สึกอิ่ม
หุ่นเพรียว บางเบา สง่างาม สุขภาพดีเป็นเลิศ เราทุกคนต่างใฝ่ฝันถึงสิ่งนี้ไม่ใช่หรือ? เป็นเรื่องยากที่จะบรรลุทุกสิ่งในคราวเดียว แต่คุณสามารถประสบความสำเร็จได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่เป็นพื้นฐานของโภชนาการอาหาร ที่คำว่า "อาหารลดน้ำหนัก" ด้วยเหตุผลบางอย่างจานที่มีอาหารดูไม่น่าดูจืดชืด แต่อย่างที่เราทุกคนเข้าใจมีประโยชน์มากปรากฏขึ้นทันทีต่อหน้าต่อตาเรา พวกเราส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม อาหารลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทาน สวยงาม และอร่อยอีกด้วย การเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานดังกล่าวเป็นงานที่ทำได้อย่างสมบูรณ์
เว็บไซต์ "Culinary Eden" ยินดีที่จะบอกวิธีทำอาหารลดน้ำหนักที่อร่อยและเรียบง่าย เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างที่คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้เป็นครั้งแรก จากนั้นเมื่อได้รสชาติแล้ว ให้คิดสูตรของคุณเอง เพราะนี่เป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นที่ให้อารมณ์เชิงบวก และในท้ายที่สุด - ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก - อย่าใส่เกลือลงในจานของคุณ!
บางทีสิ่งที่ยากที่สุดในอาหารทุกมื้อก็คือการปฏิบัติตามอาหารอย่างเคร่งครัด ดังนั้นคุณสามารถที่จะกัดกินได้บางครั้ง อาจเป็นเช่นสลัด สลัดทุกจานที่คุณกินคือก้าวสู่สุขภาพและความงาม โดยวิธีการที่สลัดสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างไม่เพียง แต่ยังเป็นอาหารอิสระเช่นสลัดเนื้อกับผัก กินพวกเขาโดยไม่ต้องขนมปังและเครื่องปรุง อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน
สลัด "เกรซ"
วัตถุดิบ:
½รากผักชี
1 แอปเปิ้ล
1 พริกหยวกแดง,
1 พริกหยวกสีเขียว
ครีมเปรี้ยว 40 กรัม
พริกไทยดำ.
การทำอาหาร:
ตัดรากผักชีฝรั่งและพริกเขียวหวานเป็นเส้น พริกแดงหวานเป็นวงแหวน แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมกับพริกไทยดำเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
สลัดมาซิโดเนียอุ่นๆ
วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 25 กรัม
1 แครอท
2 หัวหอมเล็ก
1 พริกหวาน.
มะเขือเทศหรือแตงกวา 1 ลูก
น้ำมันพืชพริกไทยดำป่น
การทำอาหาร:
ต้มแครอทหั่นบาง ๆ หัวหอมเล็ก ๆ และถั่วเขียวสับละเอียดในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ ปอกพริกคั่วสับและผสมกับผักต้ม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คลุกเคล้ากับมะเขือเทศหั่นแว่นหรือแตงกวา
สลัด "อียิปต์"
วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
1 หัวหอม
ถั่วพิสตาชิโอ 60 กรัม
พริกไทยป่นแดง
การทำอาหาร:
ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออกสับเนื้อละเอียดแล้วผสมกับหัวหอมสับถั่วพิสตาชิโอบดเกลือและพริกไทย ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาที
สลัดไก่คื่นฉ่าย
วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
เซเลอรี่ 150 กรัม
ชีส 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม
การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่และขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีส รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมและเกลือ ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ
สลัดวิตามินปลาหมึก
วัตถุดิบ:
เนื้อปลาหมึก 250 กรัม
1 แอปเปิ้ล
กะหล่ำปลีขาว 100 กรัม
1 แครอท
ครีมเปรี้ยว
การทำอาหาร:
ต้มเนื้อปลาหมึกในน้ำเค็มจนนุ่มและแช่เย็น ตัดแอปเปิ้ลสด กะหล่ำปลี แครอท และเนื้อปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
สลัด "สุขภาพ"
วัตถุดิบ:
ตับเนื้อต้ม 200 กรัม
แตงกวา 3 ลูก
1 แครอท
1 หัวหอม
น้ำมะนาว,
น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
ผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักด้วยน้ำมะนาวและเกลือ แตงกวาและแครอทต้มหั่นเป็นชิ้น รวมกับตับและหัวหอมดอง ปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืช
อภิปราย อาหารลดน้ำหนัก,ไม่ต้องพูดถึงซุปที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายและเหมาะที่จะเป็นอาหารกลางวัน
ซุปแครอทกับเซโมลินา
วัตถุดิบ:
3 แครอท
รากผักชี 1 ต้น
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ semolina,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ กอง ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ.
การทำอาหาร:
หั่นแครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมเป็นลูกเต๋า เคี่ยวจนนุ่ม เพิ่ม ½ กอง น้ำและน้ำมันพืช เทน้ำร้อนและเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงซุปอีก 5-7 นาทีผ่านความร้อนต่ำและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
ฝักถั่ว 1 กก.
½ กอง วางมะเขือเทศ,
1 หัวหอม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ผักชี 1 ต้น
โหระพา 1 ต้น
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
พริกป่น
การทำอาหาร:
นำถั่วออกจากเส้นใยหยาบ ล้าง ตัด และเทน้ำร้อน สับหัวหอม ตั้งไฟเล็กน้อยในน้ำมันพืช ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวเล็กน้อย เพิ่มมวลนี้ลงในถั่วและปรุงอาหารจนนุ่ม, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกและเสิร์ฟ, โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
ซุปเห็ดกับบวบ
วัตถุดิบ:
ชานเทอเรล 500 กรัม
บวบ 500 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวครีม
การทำอาหาร:
สับเห็ดอย่างประณีตและเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทลงในเห็ดและเคี่ยวจนนุ่ม บดผักและเห็ดในเครื่องปั่นแล้วใส่มวลนี้ลงในน้ำเดือดพร้อมกับบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกด้วยสมุนไพรมัดเป็นพวง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
สิ่งสำคัญในอาหารใด ๆ - อาหารหลากหลาย ธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารที่เหมาะสม การกินกะหล่ำปลีอย่างเดียวไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่ากินแค่แฮมเบอร์เกอร์ จำเป็นต้องใช้แผนโภชนาการที่เรียกว่า "Food Pyramid" เน้นส่วนที่กว้างที่สุดของรูปสามเหลี่ยม - เมล็ดธัญพืช และเพิ่มพืชตระกูลถั่ว ผักและผลไม้ต่างๆ
โจ๊กบัควีทกับผัก
วัตถุดิบ:
6 ช้อนโต๊ะ บัควีท,
น้ำ 350-400 มล.
½ บวบ
1 รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
1 แครอท
1 หัวหอม
พริกหวาน 1 เม็ด
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันพืช,
ผักใบเขียว
การทำอาหาร:
เทกลุ่มที่ล้างแล้วลงในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหาร คนจนปลายข้าวดูดซับน้ำ จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน บวบ ขึ้นฉ่าย แครอทและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดในน้ำมันพืชและสตูว์ ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่พริกหวาน แล้วกระเทียมสับ ใส่โจ๊กเสร็จแล้วใส่จาน ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง
วัตถุดิบ:
6 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง groats,
น้ำ 350 มล
ฟักทองสับ 300 กรัม
เนย 40 กรัม
การทำอาหาร:
เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหาร คนจนซีเรียลดูดซับน้ำ ปล่อยให้โจ๊กพัก 15 นาที ต้มฟักทองด้วยไฟอ่อนโดยเติมน้ำเล็กน้อย รวมโจ๊กเสร็จแล้วกับฟักทองต้มปรุงรสด้วยน้ำมันใส่ในเตาอบอุ่นแล้วทิ้งไว้จนสุก
ข้าวโอ๊ตกับลูกเกดและวอลนัท
วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด,
3 กอง น้ำ,
½ กอง ลูกเกด,
วอลนัท 1 กำมือ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนโต๊ะ เนย.
การทำอาหาร:
แช่เมล็ดพืชค้างคืน สะเด็ดน้ำ ปิดด้วยน้ำร้อน นำไปต้มและสะเด็ดน้ำอีกครั้ง เพิ่มน้ำเดือดมากขึ้นเพื่อให้น้ำอยู่เหนือโจ๊ก 2 ซม. และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดราดแล้วปล่อยให้บวม สะเด็ดน้ำใส่ลูกเกดบนกระดาษชำระ ลวกวอลนัทด้วยน้ำเดือดแล้วเผาในกระทะสับ เพิ่มลูกเกดลงในโจ๊กและใส่ในเตาอบครู่หนึ่งเพื่อให้ดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์ ในโจ๊กเสร็จแล้วใส่น้ำผึ้งเนยแล้วโรยด้วยถั่ว
มีของอร่อยมากมายในโลก บ่อยครั้งที่พวกเขายังมีประโยชน์ สามารถพูดได้อย่างมั่นใจเกี่ยวกับผัก จากผักที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยรสชาติที่ประณีตและง่ายต่อการดูดซึม
มะเขือม่วงอบ
วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 500 กรัม
4 กานพลูกระเทียม
ยี่หร่าป่น,
มะกอกดำและเขียวเล็กน้อย
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.
การทำอาหาร:
อบมะเขือยาวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกมาปอกเปลือกแล้วบดด้วยกระเทียมและยี่หร่าเกลือเล็กน้อยใส่ในชามสลัดเทน้ำมันพืชและประดับด้วยมะกอก
มันฝรั่งกับผักในหม้อ
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 150 กรัม
1 แครอท
1 รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
1 หลอด.
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช 20 กรัม
ใบกระวานผักชี
การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ตัดแครอทรากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง จัดผักในหม้อเซรามิกเป็นชั้นๆ: ชั้นของหัวหอม แล้วก็ชั้นของมันฝรั่ง แล้วก็แครอทและขึ้นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง ทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันแล้วโรยจานด้วยกระเทียมสับและผักชี เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ ใส่ใบกระวาน น้ำมันพืช แล้วปิดฝาให้สนิท วางหม้อในเตาอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
มันฝรั่งกับถั่วเขียว
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 300 กรัม
ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง 300 กรัม
3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 พวง
พริกป่น 1 หยิบมือ.
ผักชี 1 หยิก
การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น ล้างถั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นพริกและผักชีในน้ำมัน จากนั้นใส่มันฝรั่งและถั่วลงในจานเซรามิกที่เข้าเตาอบได้ เกลือเติมเครื่องเทศอุ่น ๆ น้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับ
ม้วนกะหล่ำปลีผัก
วัตถุดิบ:
ใบกะหล่ำปลี,
½ กอง ข้าว,
1 หัวหอม
2 แครอท
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
ผักใบเขียว
น้ำมันพืช,
ครีม (ไขมันต่ำ)
การทำอาหาร:
ต้มข้าวประมาณ 15-20 นาที ล้างออกให้สะอาด ผสมกับหัวหอมสับ มะเขือเทศ แครอท และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับแต่ละใบกะหล่ำปลีใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ท็อปปิ้งห่อและวางในกระทะปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมขูด
มันฝรั่งทอดและแครอททอด
วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 250 กรัม
1 แครอท
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
แครกเกอร์บด,
น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและแครอทในน้ำเค็มจนนิ่มและสะเด็ดน้ำ เช็ดผักร้อน ๆ ผ่านตะแกรง ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบด เย็นเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน สร้างชิ้นเนื้อจากมวลที่เกิดขึ้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ
หากคุณรู้สึกหิว ให้รวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไว้ในเมนู โปรตีนถูกทำลายลงเป็นเวลานานและในบางครั้งคุณจะไม่รู้สึกหิว แต่อย่าลืมใส่ผักสดและสมุนไพรลงไปในเนื้อสัตว์ วิธีนี้จะช่วยย่อยอาหารและขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากเลือด แทนที่อาหารจานเนื้อด้วยปลาบ่อยขึ้น พวกเขาไม่น่าพอใจและมีประโยชน์มากกว่า
ไก่ที่บ้าน
วัตถุดิบ:
ไก่ 1 ตัว
2 แครอท
1 หัวหอม
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
4 กานพลูกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแครอท หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ และใส่ไก่ลงในจานที่มีผนังหนา เทน้ำร้อนจนเกือบท่วมไก่ และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาจนนุ่ม (ประมาณ 50 นาที) ก่อนสิ้นสุดสตูว์ 5 นาที โรยจานด้วยกระเทียมสับละเอียด และเมื่อเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
ปลาอบ
วัตถุดิบ:
ปลาตัวใหญ่ 1 กิโลกรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำมะนาวพริกไทย
การทำอาหาร:
ตะแกรงปลาที่ทำความสะอาดแล้วทั้งภายในและภายนอกด้วยพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาว และทาน้ำมันด้านนอกให้ดี วางบนแผ่นอบหรือกระทะ เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง180ºС เมื่อปลาสุกดีแล้ว ให้ลดความร้อนลงและอบจนสุก จากนั้นนำไปต้มกับน้ำเดือด 2-3 ครั้ง
สำหรับคนฟันหวาน คุณสามารถปรุงขนมเพื่อสุขภาพได้
ลูกอมถั่ว
วัตถุดิบ:
20 วอลนัท,
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
ลูกเกดไม่มีเมล็ด 100 กรัม
ลูกพรุนแห้ง 100 กรัม
แอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม
ผิวของเลม่อน 1 ผล,
น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกแล้วอบในเตาอบเพื่อความเปราะบางและรสชาติ จากนั้นบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ ล้างและแช่ผลไม้แห้ง จากนั้นบีบและบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผิวเลมอน เติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน ใช้มือที่ชุบน้ำหมาด ๆ ม้วนเป็นลูกขนาดลูกกวาดแล้วม้วนเป็นถั่วสับ
อาหารจานดังกล่าวสามารถกระจายอาหารของคุณและทำให้สว่างขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นหรือไม่? ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและใช้ชีวิตอย่างมีรสนิยม!
Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!
Larisa Shuftaykina
บทความที่เกี่ยวข้อง
