Šokolādes diēta. Gardēži zaudē svaru, ievērojot šokolādes diētu. Šokolāde un nekas cits

Dažādos laikmetos cilvēki pilnībā saprata vārdu “šokolāde”, kura ieguvumus un kaitējumu mēs apspriedīsim. dažādi produkti. Tādējādi līdz 17. gadsimtam tika patērēts tikai karsts, rūgts dzēriens no rīvētām kakao pupiņām. Vēlāk sāka tai pievienot pienu, medu un dažādas garšvielas. Tikai 19. gadsimtā parādījās pazīstamā šokolādes tāfelīte.

Šokolādes vēsture sniedzas gadsimtiem senā pagātnē. Vārds "kakao" parādījās 400. gadā pirms mūsu ēras inku valodā. Arī vārds "šokolāde" pieder šai noslēpumainajai tautai, tas nenozīmē priekšmetu, bet darbību, kas nozīmē "kopīga dzeršana". Senajiem majiem, inkiem un actekiem kakao pupiņas bija neparastas augsta vērtība. Viņu vērtība bija vienāda ar zeltu. Tāpēc kakao šo seno tautu ikdienā izmantoja kā naudu. Par simts kakao pupiņām varēja nopirkt vergu. Acteku cilts vadonim Montezumam piederēja neskaitāmas bagātības; viņa tvertnēs bija apmēram četrdesmit tūkstoši maisu kakao pupiņu. Attiecīgi tikai ļoti bagāti tā laika aristokrāti varēja atļauties dzert šokolādes dzērienu.

Dievu dzēriens

Šokolāde ir dievu dzēriens, kā par to runāja Kristofers Kolumbs. Tas ir arī šī auga nosaukums.

1828. gadā holandiešu izgudrotājs patentēja mūsdienu šokolādes ražošanu, spiežot kakao sviestu. Vēlāk šajā skaistajā aromātisks maisījums sāka pievienot piena pulveris, pateicoties kam tas parādījās šokolādes tāfelīte savā modernajā formā.

Galvenais šokolādes noslēpums

Kādas ir šokolādes priekšrocības? Galvenā kakao pupiņu aktīvā viela ir teobromīns. Tās koncentrācija uz simts gramiem graudu var svārstīties no diviem līdz desmit gramiem atkarībā no šķirnes. Šī viela ir ķīmiskā formula un tam ir līdzīga iedarbība uz cilvēka ķermeni kā kofeīns. Tomēr tā iedarbība ir maigāka.

Tomēr teobromīns kavē noteiktu enzīmu darbību cilvēka organismā, kā rezultātā rodas adrenalīnam līdzīga iedarbība. Notiek vielmaiņas paātrināšanās, centrālā stimulācija nervu sistēma.

Otrkārt aktīvā viela, ko satur šokolāde, sauc par triptofānu, kas palielina serotonīna – laimes hormona – sintēzi.

Tāpēc tiek uzskatīts, ka šokolāde uzlabo garastāvokli. Britu zinātnieku pētījums parādīja, ka cilvēki, kuri dienā apēd četrdesmit divus gramus šokolādes, jūtas apmierinātāki ar dzīvi un apkārtējo pasauli nekā kontroles grupa. Uztura speciālists Džunisons Gani šo fenomenu skaidroja šādi. Ēdot šokolādi, cilvēka smadzenes ražo vielas, kas ir atbildīgas par baudas sajūtu. Līdz ar to garastāvoklis uzlabojas.

Šokoholisms

Šokolāde ir ķīmiskā atkarība no šokolādes. Lielākā daļa slavens cilvēks, ar šokoholismu slimo bijušais Francijas prezidents Nikolā Sarkozī.

Ne tikai teobromīns un triptofāns, kas atrodas šokolādē, rada atkarību izraisošu efektu, kas līdzīgs narkotiku atkarība. Kopā ar citām piecsimtām vielām kakao satur andanamīdu. Tas palīdz jums atpūsties un justies svētlaimei, kas ir salīdzināma ar marihuānas lietošanas ietekmi, kā to pamatoti uzskata eksperti.

Psiholoģiskā atkarība no šokolādes ir saistīta ar tās “mārketinga prezentāciju” - skaistu iepakojumu, aromātu, patīkamu konsistenci, spīdumu, samtainu, saldumu. Tas viss kopā rada vēlmi apēst vēl vienu gabaliņu, un tad vēl vienu... Cik gramus šokolādes var apēst dienā? Tiem, kas kaut ko juta atkarība no šokolādes, jums jāsamazina apēsto kārumu daudzums līdz 30 gramiem dienā.

Šokolādes ieguvumi un kaitējums bērniem

Šokolādei ir stimulējoša iedarbība uz bērna nervu sistēmu un tā izraisa atkarību. Mēs uzskatām, ka ir normāli ierobežot maziem bērniem kafijas, tabakas un alkohola lietošanu, taču mēs pieļaujam šokolādi. Lai gan tas izraisa atkarību un nervu sistēmas pārmērīgu stimulāciju mazs bērns. Šokolāde nav paredzēta bērniem, vismaz līdz 10-12 gadu vecumam.

Ja nākotnē vēlaties brīdināt savu bērnu no mākslīgas baudas stimulēšanas, pret slikto ieradumu meklēt baudu dažādās ķīmiskās vielas, tad nevajadzētu dot bērnam šokolādi. Galu galā, viss sākas bērnībā.

Maziem bērniem aizlieguma sistēma nedarbojas, tāpēc šokolādi labāk aizstāt ar citiem veselīgiem našķiem.

Šokolāde un dzīvnieki

Šokolāde ir ļoti bīstama dzīvniekiem. Ir bijuši gadījumi, kad no tūristu mežā atstātajiem gardumiem - šokolādes tāfelītēm - nomira ne tikai mājas suņi vai kaķi, bet pat lāči. Tas viss ir par teobromīnu. Šīs vielas apstrāde dzīvnieku organismā ir pilnīgi nenozīmīga. Lai suns nomirtu, viņam ir jāapēd tikai 300 mg teobromīna uz 1 kg ķermeņa svara. Kaķim šis rādītājs ir mazāks - tikai 150-200 mg. Viena šokolādes tāfelīte satur aptuveni 200 mg teobromīna. Tātad pusaugu kaķēns, kas sver vienu kilogramu, var nomirt pēc šokolādes tāfelītes apēšanas. Lai cilvēks, kas sver 70 kg, saindētos ar teobromīnu, viņam vienā reizē būtu jāapēd aptuveni 35 kg šokolādes.

Un tomēr šokolāde ir ļoti veselīga!

Tomēr kakao ir ļoti barojošs ēdiens. Tas nodrošina daudz enerģijas, jo tikai viena tējkarote tā pulvera satur deviņas kilokalorijas. Šī ir īsta mikroelementu noliktava. Šokolāde satur augu flavonoīdus un epikatehīnu, kas pagarina mūžu. Tātad mazās devās laba, kvalitatīva tumšā šokolāde var sagādāt ne tikai baudu, bet arī liels ieguvums par labu veselību.

1. Kakao satur vielu, ko sauc par flavonolu, kas darbojas kā zāles asinsspiediena pazemināšanai. Flavonols izraisa slāpekļa oksīda ražošanu organismā. Šī viela paplašina asinsvadus. Austrijas zinātnieki apgalvo, ka pastāvīga lietošana Kakao var pazemināt asinsspiedienu.
2. Šokolāde aizsargā aknas. Augsts asinsspiediens cilvēkiem var izraisīt hroniskas slimības aknas. Tumšā šokolāde ne tikai pazemina asinsspiedienu, bet arī uzlabo asins piegādi aknām.
3. Šokolāde palielina "labā" holesterīna daudzumu asinīs. Kakao satur daudz taukskābes, ieskaitot oleīnu un stearīnu. Oleīnskābe samazina “sliktā” holesterīna līmeni, bet stearīnskābe uztur “labā” holesterīna līmeni.
4. Šokolāde atbalsta sirdi. Britu medicīnas žurnālā publicētie pētījumi apgalvo, ka šokolāde labvēlīgi ietekmē kardiovaskulārā sistēma. Eksperti izmeklēja vairāk nekā 114 tūkstošus pacientu. Viņi atklāja interesantu modeli. Cilvēkiem, kuri pastāvīgi ēda vairāk šokolādes, risks saslimt ar koronāro sirds slimību samazinājās par trīsdesmit septiņiem procentiem. Insults - divdesmit deviņos.
5. Šokolādes ieguvumi smadzenēm ir nenovērtējami. Tas padara cilvēku gudrāku. Zinātnieki no Oksfordas pētīja attiecības starp pieauga garīgās spējas smadzeņu un šokolādes patēriņš vairāk nekā diviem tūkstošiem pacientu ar dažādas pakāpes Alcheimera slimību vecumā no septiņdesmit līdz septiņdesmit četriem gadiem. Pētījums parādīja, ka kognitīvās spējas bija daudz augstākas tiem gados vecākiem cilvēkiem, kuri bieži ēda šokolādi.
6. Šokolāde aizsargā jūsu figūru. Pētnieki aptaujāja aptuveni tūkstoti cilvēku, jautājot, cik bieži viņi ēd šokolādi. Izrādījās, ka tiem, kuri ēd šokolādi (kaloriju saturs uz 100 gramiem – 546 kcal) vairākas reizes nedēļā, ķermeņa svars ir daudz mazāks nekā tiem, kuri šokolādi lieto. salds produkts reti.
7. Šokolāde dažiem cilvēkiem piešķir ģēniju. Kāds ASV medicīnas žurnālā publicēts raksts liecina, ka pastāv tieša saistība starp šokolādes patēriņu valstī uz vienu iedzīvotāju un zinātnieku skaitu šajā valstī, kuri saņēmuši Nobela prēmiju. Šveice ieņem pirmo vietu arī apēsto šokolādes un Nobela prēmijas laureātu skaita ziņā.
8. Kādas vēl priekšrocības šokolāde sniedz ķermenim? Tas palīdz uzturēt asinsvadus veselīgus. Amerikāņu biologi ir veikuši pētījumus, kas liecina, ka cilvēkiem, kuri patērē vairāk nekā septiņdesmit gramus šokolādes dienā, ir visveselīgākie asinsvadi. Tā ir tumšā šokolāde, kas palīdz saglabāt asinsvadu elastību un pretojas asins šūnu saķerei ar to sieniņām. Tādējādi ievērojami samazinās tromboflebīta iespējamība.
9. Kādas ir šokolādes priekšrocības sievietēm? Tas aizsargā ādu. Zinātnieki uzskata, ka kakao satur īpašas vielas, kas aizsargā ādu no saules. Tie, kas dienā apēd vismaz divdesmit gramus šokolādes, varēs pavadīt zem ultravioletās lampas divas reizes ilgāk nekā parasti, līdz āda kļūs sarkana.
10. Kam vēl der šokolāde? Tas ir afrodiziaks un palielina libido, lai gan tas vēl nav zinātniski pierādīts.

Kura šokolāde ir veselīgākā?

Mēs noskaidrojām, kāpēc šokolāde ir piemērota jums. Kuru labāk ēst? Pētījumi liecina, ka visizdevīgākais priekš cilvēka ķermenis ir tumšā šokolāde ar augsts saturs kakao pulveris. Ir šķirnes, kuru kakao saturs ir deviņdesmit deviņi procenti. Šos šokolādes veidus sauc par tumšo vai rūgto.

Cilvēks dienā var apēst līdz divsimt gramiem tumšās tumšās šokolādes, nekaitējot veselībai.

Piena šokolāde tiek ražota arī ar mazāku kakao pulvera daudzumu; tā ir mazāk veselīga nekā tumšā šokolāde.

Un visbeidzot, baltajai šokolādei, kas vispār nesatur kakao pulveri, nav labvēlīgās īpašībasšokolāde.

Kādu šokolādi labāk neēst vispār?

Vidēji šokolādes cienītāji gadā apēd astoņpadsmit kilogramus šokolādes. Taču ne katra šokolādes tāfelīte var būt ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Faktiski pasaules kakao ražošanas tirgus katru gadu sarūk. Kakao pupiņu cena pieaug. Bet šokolādes ražošana pieaug. Kā tas var būt? Tas ir ļoti vienkārši - tiek izmantoti mākslīgie aizstājēji dabīgs produkts piemēram, kakao sviestu. Tā ražošana katru gadu palielinās vidēji par 10 procentiem.

Tāpēc ne visu, kas redzams veikalu plauktos, var saukt par dabīgo šokolādi.

Visas pozitīvās veselības īpašības ir saistītas ar īstu, dabīgu tumšo šokolādi. Augstas kvalitātes. Tas rada negatīvas sekas cilvēkiem modernā šokolāde, “kopējā katla” produkti, kas radīti no lētām izejvielām ar mākslīgiem aizstājējiem.

Kādas ir mūsdienu šokolādes negatīvās īpašības?

Šokolāde ir produkts ar augstu glikēmiskais indekss kas noved pie aknes ādas slimības. Liels cukura daudzums var izraisīt diabētu. Lētā šokolāde satur transtaukus. Šīs vielas ir daudzu sirds un asinsvadu slimību cēlonis.

Krāsvielas, aromatizētāji, konservanti

Mūsdienu lēta šokolāde satur daudzas vielas, kas negatīvi ietekmē veselību. Tās ir krāsvielas, emulgatori, aromatizētāji, konservanti. Visas šīs vielas tiek izmantotas, lai palielinātu produkta glabāšanas laiku, pievienotu tam patērētājam tik ļoti tīkamās smaržas un garšu. Tomēr patiesībā spilgta garšašokolāde, kas tik skaisti tiek reklamēta televīzijā, patiesībā ir pilnīgi mākslīga un bieži vien toksiska. Daudzas no šīm vielām var izraisīt alerģiskas reakcijas un iekaisuma procesi mūsu ķermenī. Traucēt citu pārtikas produktu uzsūkšanos.

Rafinēts cukurs

Turklāt šokolāde satur rafinētu cukuru. Šī viela ļoti ātri uzsūcas un nonāk asinīs, izraisot hormona insulīna izdalīšanos, kas ir paredzēts glikozes absorbcijai. Šajā gadījumā aizkuņģa dziedzerim, kas ir atbildīgs par hormona ražošanu, jāstrādā ļoti intensīvos apstākļos. Ilgstoši lietojot rafinētos cukurus, aizkuņģa dziedzeris var kļūt un kļūst iekaisīgs. Tas ir pilns ar noslieci uz diabētu.

Rafinēts cukurs ir arī kaitīgs, jo, ātri paaugstinot glikozes līmeni asinīs, tas izraisa palielinātu tauku šūnu skaitu. Tas notiek tāpēc, ka organisms nevar tikt galā ar lielu glikozes daudzumu, kas nonāk vienā reizē.

Sliktas kvalitātes piens

Mūsdienu piena produkti, ko izmanto šokolādes ražošanā, var saturēt veselu antibiotiku kokteili. Tie nonāk pienā, kad rūpnieciskā ražošana. Krievijas standartos šodien ir uzskaitītas tikai četras antibiotikas, kuras ir likumīgi apstiprinātas lietošanai. Citām antibiotikām nav noteikumu, kas nozīmē, ka tās var lietot jebkurā daudzumā.

Papildus antibiotikām pievieno pienu liels skaits zāles. Govis pastāvīgi tiek vakcinētas, un atlikušās vakcīnas nonāk piena produktos. Ilgstoši lietojot šādas vielas, tas ir iespējams blakus efekti. Turklāt neviens tos neaprēķina. Šī iemesla dēļ ieguvums piena šokolāde tiek nopratināts.

Lētas, nekvalitatīvas šokolādes lielās briesmas ir saistītas arī ar to, ka piena produkti var saturēt lielu daudzumu hormonu. Jo īpaši dzimumhormona estrona sulfāts, kas tiek ražots lielos daudzumos dzīvnieka organismā grūtniecības laikā. Šajā periodā govs turpina slaukt, un tās piens, kas “bagātināts” ar pārmērīgu dzīvnieku hormonu daudzumu, tiek izmantots šokolādes ražošanai. Bet šie hormoni izraisa prostatas vēzi vīriešiem un krūts vēzi sievietēm.

Kur var atrast labu šokolādi?

Tagad jūs zināt šokolādes priekšrocības. Kur es varu atrast īstu? kvalitatīvs produkts? Veselīgu šokolādi veikalu plauktos nav viegli atrast, taču tas ir iespējams. Galu galā Krievija katru gadu iepērk aptuveni 100 tūkstošus tonnu kakao pupiņu. Tāpēc labāk ir iegādāties pašmāju preci un rūpīgi apskatīt šokolādes sastāvu.

Tumšā šokolāde satur 60-67 procentus kakao. Uz iepakojuma jāraksta, ka batoniņš ir izgatavots ne tikai ar kakao sviesta piedevu, bet arī no rīvēta kakao. Emulgators ir tikai dabīgs lecitīns, kas arī apzīmēts kā E322. Kā aromatizētāju izmanto tikai vanilīnu. Un konservantiem nevajadzētu būt vispār.

Pēc zinātnieku domām, kuri pētījuši daudzus gadus noderīgas īpašībasšokolāde, tikai viena tāfelīte nedēļā var atjaunot ķermeni un pat paildzināt saldummīļu dzīvi. Tas izskaidrojams ar klātbūtni šajā garšīgs produkts dabiskie antioksidanti - katehīni. Šokolāde aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem, novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību, kā arī novērš ļaundabīgu audzēju parādīšanos. Nav jābrīnās, ka radās “salda” svara zaudēšanas metode - šokolādes diēta.

Šokolādes diētas pamatnoteikumi

Protams, šokolādes diēta nenozīmē nekontrolētu saldumu patēriņu. Ievērojot šo diētu, dienā drīkst apēst tikai 100 gramus šokolādes. Kāpēc šis augstas kaloriju saldais produkts palīdz zaudēt svaru? Tā secinājuši Kalifornijas zinātnieki regulāra lietošana Neliels šokolādes daudzums samazina ķermeņa tauku daudzumu. Tas spēj ietekmēt vielmaiņas darbību, paātrinot vielmaiņu. Kakao pupiņas, kas ir daļa no šokolādes, satur flavonoīdus. Šīs vielas pēc savas iedarbības ir līdzīgas antioksidantiem. Tie veicina atjaunošanos un zaudējumus papildu mārciņas. Tāpēc veselībai un svara zaudēšanai labāk izvēlēties tumšo tumšo šokolādi, kas satur lielu daudzumu rīvēts kakao pulveris un kakao sviestu. Un šeit Baltā šokolāde mazāk noderīga un pilnīgi nepiemērota svara zaudēšanai. Tas nesatur kakao, bet satur saldinātājus, kas veicina tauku nogulsnēšanos.

Kādu šokolādi izvēlēties?

Parastā piena šokolāde ir viena no augstākajām augstas kaloriju pārtikas produkti— kaloriju saturs ir 545 Kcal uz 100 gramiem.
Tīras šokolādes kaloriju saturs bez piedevām ir nedaudz mazāks - 540 Kcal. No šī viedokļa šokolādes diēta būtu jāveic ar tumšo šokolādi - taču kaloriju satura atšķirība praktiski nav manāma. Šokolādei ar piedevām (rozīnēm, riekstiem u.c.) vidēji ir nedaudz augstāks kaloriju saturs (vairāk lasiet uz šokolādes iepakojuma).
Pēc olbaltumvielu – tauku – ogļhidrātu attiecības dažādas šķirnesšokolāde nedaudz atšķiras - piena šokolādei šī attiecība ir 7% - 36% - 55% (kas ir tālu no vispārpieņemtās normas jauktam uzturam - aptuveni 20% - 20% - 60%). Tas liek domāt, ka organisms tiks izņemts no ierastā uztura – no otras puses, jebkura diēta ierobežo kalorijas –, kas arī izvedīs organismu no ierastā režīma.

Brīdinājumi

Jūs faktiski varat zaudēt svaru, ievērojot šokolādes diētu, taču apskatīsim, kāpēc tas notiek, ēdot šokolādi. Patiesībā šokolādes diēta ir monodiēta, kad diēta ir apzināti ierobežota līdz vienai vienīgais produkts. Tā rezultātā cilvēka ķermenī rodas nelīdzsvarotība. Ar šokolādes diētu organisms nesaņem pietiekami daudz olbaltumvielu. Bet ķermenim ir nepieciešams proteīns, tāpēc no izmisuma tas sāk uzņemt olbaltumvielas no ķermeņa audiem un jo īpaši no muskuļiem. Rezultātā diētas laikā tas pamazām izzūd. muskuļu masa. Kamēr tauki paliek vietā. Tāpēc svara zaudēšana, ievērojot šo diētu, nebūt nav tā pati lielākā daļa pareizais ceļš. Tā rezultātā pēc diētas pabeigšanas sasniegto rezultātu nenoturēsies ilgi un svars, visticamāk, atkal atgriezīsies, un vairāk nekā tas bija pirms diētas sākuma. Tāpēc šo diētu var lietot tikai tie, kuru veselība ļauj veikt šādus eksperimentus. Ja cilvēkam ir alerģija pret šokolādi, aknu slimība, cukura diabēts, aizkuņģa dziedzera vai žultspūšļa slimība, tad no šādas diētas vajadzētu atteikties un pat nedomāt par tās lietošanu.

Ja ievērojat kādu citu diētu, jums var rasties vēlme pēc šokolādes. Tad, protams, var apēst pāris gabaliņus, un vislabāk, ja tā ir tumšā šokolāde. Jebkurā gadījumā nav nepieciešams nekavējoties norīt šokolādi. Ļaujiet tai izkust mutē. Tādā veidā tiek stimulēts prieka centrs smadzenēs. Turklāt tas mazinās stresu un palīdzēs mazāk domāt par saldumiem. Galu galā daži cilvēki vēlas zaudēt svaru stresa apstākļos.

Šokolādes diētas ierobežojumi

Šokolādes diēta pilnībā aizliedz tādus pārtikas produktus kā cukurs un sāls.
Tāpat kā vairumā citu diētu, jums vajadzētu atturēties no sulām (arī dabīgām), gāzēta ūdens un dzērieniem (izraisa palielinātu apetīti - atšķirībā no parasts ūdens) - vienādus ieteikumus sniedz jebkura medicīniskā diēta, ko izmanto visās ārstniecības iestādēs.
Alkohols visos veidos ir aizliegts!
Svarīgs! Jebkāda šķidruma (ūdens, zaļā tēja) iespējams ne agrāk kā 3 stundas pēc šokolādes un kafijas lietošanas. Minimālais šķidruma daudzums nedrīkst būt mazāks par 1,2 litriem (vairāk, jo labāk) - šī prasība ir raksturīga lielākajai daļai ātras diētas, izņemot sāli.

Šokolādes diētas raksturīgās priekšrocības

Šokolādes diētas neapšaubāmā priekšrocība ir iegūt ātri rezultāti aiz muguras maz laika. Šokolādes diēta palīdzēs ātri savest sevi kārtībā pirms kruīza vai ceļojuma. Jūs varat arī ļoti ātri zaudēt svaru pirms ceļojuma uz ārzemēm.
Otru šokolādes diētas priekšrocību novērtēs saldumu cienītāji – var būt ārkārtīgi grūti pretoties konfektei vai šokolādes gabaliņam, ko, piemēram, rīsu diēta pilnībā aizliedz uz 7 dienām.

Šokolāde ir viena no labākie stimulanti smadzeņu darbība – jebkurš students zina, ka sesijas laikā kafija un šokolāde ir neaizvietojama lieta. Šo šokolādes diētas plusu nevar pārvērtēt - jūs ātri zaudējat svaru, un tajā pašā laikā jūsu garīgā darbība nekādā veidā necieš.
Kā nediētisks produkts šokolāde ieteicama mazasinības un saaukstēšanās(paaugstina organisma imunitāti). Jāņem vērā arī klātbūtne šokolādē (precīzāk kakao sviestā) spēcīgi antioksidanti, palēninot organisma novecošanos.

Šokolādes diētas trūkumi

• Ir noteiktas kontrindikācijas, tāpēc pirms šokolādes diētas uzsākšanas ir nepieciešama rūpīga ārsta konsultācija. Šokolādes diēta ir kontrindicēta cilvēkiem ar cukura diabētu, aknu un žultspūšļa slimībām, kā arī alerģijām. Arteriālā hipertensija ir arī kontrindikācija šokolādes diētas ievērošanai, jo šokolādi lieto kopā ar lielu daudzumu kafijas, kas paaugstina asinsspiedienu.
• Diēta, kuras pamatā ir šokolādes patēriņš, neizraisa vielmaiņas un diētas normalizēšanos, un pēc tam ķermeņa svars var ātri atgriezties sākotnējā vērtībā vai pat to pārsniegt, ja pēc diētas beigām nesāksiet ēst. pareizs attēls dzīvi, vismaz uztura kontekstā.
• Šokolādes diētas trūkums ir zemais līdzsvars, taču to var pilnībā labot, ja papildus lietojat minerālvielu un vitamīnu preparātu kompleksu.

Šokolādes diētas veidi un receptes

Mono-diēta uz šokolādes

Šo diētu var ievērot ne ilgāk kā 7 dienas, taču daudz labāk to izmantot kā badošanās dienu. Šai monodiētai ir ļoti zems kaloriju saturs(apmēram 600 kcal), kas izraisa strauju svara zudumu (līdz 7 kg nedēļā). Ātras taukaudu dedzināšanas rezultāts var būt manāma ādas nokarāšana, kas, redz, nemaz neizskatās estētiski. Turklāt trūkums noderīgi elementi ievērojami novājina organismu (lai no tā izvairītos, jālieto vitamīnu-minerālu komplekss)

Izvēlne:

Melna kafija (vēlams malta, ne šķīstoša);
Vājpiens(to pievieno kafijai);
Joprojām minerālūdens;
Tumšā šokolāde - 90-100 grami

Sadaliet šokolādes tāfelīti 3-4 porcijās un katru noskalojiet ar tasi kafijas (ar pienu, bet noteikti bez cukura). Dzeriet ūdeni ne agrāk kā 2-3 stundas pēc šokolādes un kafijas maltītes.

Itāļu šokolādes diēta

Uztura speciālisti no Itālijas ir izstrādājuši efektīvu svara zaudēšanas sistēmu, izmantojot šokolādi, kas ļauj atbrīvoties no 6 kg 7 dienu laikā. liekais svars. Tā ir maiga diēta, jo tajā ir ne tikai saldumi. Produkti itāļu ēdienkartei salda diēta: makaroni (nūdeles, spageti, vermicelli ar gaļu vai bez tās), dārzeņi, augļi, mērce ar zemu tauku saturu, nesālīts un sviestu nesaturošs popkorns, sojas mērce, parmezāns, sviests ar zemu tauku saturu, etiķis, karstie pipari, 30 grami šokolādes, ūdens.

Iepriekš minētie produkti tiek izmantoti formulēšanai ikdienas ēdienkarte. Tie ir savienoti pēc vēlēšanās vai bez tā īpaši ierobežojumi porcijās. Tomēr dienas normašokolāde (30 grami) ir stingri aizliegta. Itāļu uzturā svara zaudēšanai salds produkts tiek ieviests nevis kā galvenais ēdiens, bet gan kā smadzeņu darbības stimulators, fiziskā aktivitāte. Diētas galvenais noteikums ir izvairīties no izsalkuma sajūtas un dzert līdz 2 litriem ūdens dienā.

Itāļu diētas ēdienkarte 1 dienai:

Dažkārt pēcpusdienā ieteicams iedzert piena dzēriens. Ēdienu gatavošanai augļu kokteilisņem šādas sastāvdaļas: ½ banānu vai 1 persiku (citu augli), 1 glāzi piena. Sagrieziet augļus un sajauciet tos ar pienu. Iegūto masu sakuļ blenderī. Dzeriet tikko pagatavoto dzērienu, lai no tā iegūtu vairāk uzturvielu.

Izvēlnes opcijas, no kurām izvēlēties

• Brokastis: dārzeņu salāti/augļu salāti/svaigi augļi/kvieši, kukurūza vai graudaugi Ar zema tauku satura piens, svaigas zemenes vai žāvēti augļi;
• Uzkodas starp pamatēdienreizēm: augļi/dārzeņi/popkorns/kefīrs/šokolāde;
• Pusdienas: spageti/makaroni ar mērci/dārzeņu salāti;
• Uzkodas: dažādu dārzeņu/popkorna/augļu smūtijs (puse atdzesēta banāna, puse tases persiku mīkstuma vai citu augļu un tase vājpiena);
• Vakariņas: vārīti vai tvaicēti dārzeņi/dārzeņu salāti/fettuccine ar ķiploku-tomātu mērce vai jebkura cita veida pilngraudu makaroni. Uzkodas: šokolāde/popkorns/kefīrs.

Šokolādes diētas rezultāti un atsauksmes par to

Šādas diētas rezultāti var būt ļoti neskaidri un negaidīti. Pirmkārt, muskuļu tonuss un ādas skaistums jūs atstās kopā ar kilogramiem. Bieži vien šokolādes un kafijas cienītājiem pārmērīgā daudzumā ir pelēcīga sejas krāsa, pinnes un celulīts. Tas viss ir saprotams. Lai āda būtu skaista, jums ir jāēd pilnvērtīgs proteīns, Mazliet veselīgie tauki Omega-3 un daudz šķiedrvielu. Pēdējais palīdz attīrīt zarnas, un gremošanas orgānu stāvoklis ir tieši saistīts ar izskatsāda.

Šokolādes diētas laikā muskuļi zaudē tonusu arī acīmredzamu iemeslu dēļ. Viens batoniņš plus 200 (vidēji) ml piena nedos jums pat 15 gramus tīra proteīna. Un priekš veselīgs svara zudums Jums vajadzētu patērēt 2 gramus olbaltumvielu uz 1 kg ķermeņa svara. Tādējādi ķermenis sadedzina ne tikai taukus, bet arī muskuļu šķiedras. Proti, tās no viņa viedokļa ir vispieejamākā degviela.

Liels kofeīna daudzums var kaitēt sirds un asinsvadu veselībai. Ja jums kādreiz ir bijušas sāpes sirdī vai pēkšņas galvassāpes un vājums, nelietojiet šo diētu. Kofeīns palielina sirds kontrakciju biežumu, un, ja pārmērīgi lietojat šokolādes tāfelītes ar kafiju vai tēju, jūs burtiski jūtat, kā jūsu sirds mēģina izkļūt no krūtīm. Ārsti neiesaka diētas, kuru pamatā ir šokolāde un kafija.

Tomēr ir izņēmums. Slavenā Margarita Koroleva savā grāmatā pāris reizes pieminēja šokolādes badošanās dienas. Viena diena ar šokolādi un tēju ir diezgan drošs variants, ja nav nekādu organisma funkcionēšanas traucējumu vai ģenētiskas noslieces uz sirds slimībām. Karaliene raksta, ka tie ir tik eksotiski badošanās dienas palīdzēs “izārstēt” neatvairāmo tieksmi pēc šokolādes, taču katrā gadījumā reakcija ir individuāla un var izrādīties tieši pretēja. Tāpēc jums vajadzētu pārdomāt savu lēmumu par diētu un konsultēties ar speciālistu.

Svarīgs: Pirms uzsākt šokolādes diētu, konsultējieties ar savu ārstu.

Apraksts.

Termina nozīme Dažādi konditorejas izstrādājumi izgatavots, izmantojot kakao augļus. Vārds "šokolāde" cēlies no "chocolatl", no kakao pupiņām gatavota dzēriena nosaukuma. Acteku valodā "chocolli" nozīmē "rūgtums" un "atl" attiecas uz ūdeni, ko izmanto ēdiena gatavošanai. šokolādes dzēriens. Mūsdienu šokolāde ietver: kakao pulveri, pienu, cukuru, kanēli, asos piparus un dažreiz vaniļu.

Īpašības.

Papildus dzīvespriekam un labam garastāvoklim, kas pavada tās uzņemšanu, šokolādē tika atrastas vielas ar anti-onkogēnu iedarbību un flavonoli, kas uzlabo stāvokli. asinsvadi. Un nesen kļuva zināms, ka teobromīnam, metilksantīna atvasinājumam, kas atrodams kakao un šokolādē, ir izteikta pretklepus iedarbība.

Informācija par šokolādi:
. 30 grami piena šokolādes satur apmēram 140 kalorijas un apmēram vienu paciņu cukura.
. Vidējais tauku saturs 30 gramos šokolādes ir 9 grami (apmēram 55% no kopējām kalorijām). IN dārgas šķirnesšokolādē ir vairāk tauku.
. Pārsteidzoši, ka šokolāde satur pat šķiedrvielas (apmēram 1 grams 30 gramos šokolādes).
. Cilvēkiem, kuri lieto medikamentus no MAO inhibitoru grupas (kā arī preparātus no asinszāles), palielinās asinsspiediensšokolādes dēļ. Nelielos daudzumosšokolāde, kā likums, nevar dot šo efektu. Tomēr tas var rasties dažiem cilvēkiem ar īpašu jutīgumu.
. Šokolāde satur vielas, kuru iedarbība atgādina marihuānas un kofeīna iedarbību. Cita viela darbojas kā smadzeņu neirotransmiters, kas iesaistīts narkotiku atkarībā. Nav brīnums, ka šokolāde uzlabo pašsajūtu, un, kad reiz apēdīsi mazu gabaliņu, apstāties vairs nevarēsi! Kādā eksperimentā zinātnieki atklāja, ka daži šokolādes komponenti kopā ar cukuru var mazināt sāpes. Varbūt tāpēc šokolāde tiek uzskatīta par atzītu līdzekli pret nelaimīgu mīlestību?
. Šokolāde satur vielas no flavonoīdu grupas. Līdzīgas sastāvdaļas ir sarkanvīnā, vīnogās un dažos citos produktos. Tie ir ļoti noderīgi sirdij un asinsvadiem.

Kontrindikācijas.

Šokolāde ir kontrindicēta tiem, kas cieš no aknu, kuņģa un aizkuņģa dziedzera slimībām un cukura diabēta.

Šokolādes diēta ir itāļu uztura speciālistu attīstība. Tas ir veids, kā salīdzinoši ātri notievēt, bet tajā pašā laikā nenoplicināt organismu ar bada streikiem un psiholoģiski nesaspringt mazāko dzīves prieku aizlieguma dēļ.

Šokolādes diēta: kas tas ir?

Šokolādes diēta (pārskatos parādās nosaukums “chocodiet”) ir monodiēta, kad ir atļauts tikai viens produkts. Šī ir parastā rūgtā (tumšā) šokolāde bez pildvielām ar kakao saturu vairāk nekā 70%.

Jāpatur prātā, ka monodiēta ir visgrūtākais un stingrākais svara zaudēšanas variants pēc badastreika, protams, jo cilvēks, kurš zaudē svaru jau otrajā dienā, piedzīvo smagu stresu uztura monotonības dēļ bez perspektīvas. par trauku maiņu nākotnē.

Tātad, šokolādes diētas pamatprincipi ir šādi:

• Lai zaudētu svaru, dienā varat apēst tikai 90 gramus šokolādes, vislabāk to darīt trīs devās pa 30 gramiem katrā;
• uzņemiet pēc iespējas vairāk šķidruma - vismaz pusotru litru (ūdens, zaļā tēja), šokolādi var nomazgāt ar tasi dabīgas melnās kafijas ar vājpienu;
• šokolāde svara zaudēšanai, izvēlieties tumšo šokolādi augsts procents kakao saturs;
• diēta ir paredzēta astoņām dienām, taču pārskati par svara zaudēšanu ar šokolādi saka, ka jūs varat ierobežot sevi ar jebkuru mazāk dienas.

Diētas būtība ir tāda, ka organismā nenonāk neviens cits ēdiens, izņemot dažus tumšās šokolādes kvadrātus. Cilvēks dienā saņem aptuveni 500 kilokalorijas, kas ir vidēji par ceturtdaļu mazāk, nekā iesaka ārsti un uztura speciālisti, tāpēc agri vai vēlu smadzenes par katru cenu ieslēgs izdzīvošanas programmu un dos komandu tērēt zemādas taukus.

Šokolādes rezultāts parastajiem cilvēkiem svara zaudēšanai

Diētas izstrādātāji prognozē, ka, ievērojot visus noteikumus, šokolādes svara zudums astoņu dienu laikā būs pieci līdz septiņi kilogrami. Tiem, kuri ir mēģinājuši zaudēt svaru ar šokolādi, atsauksmes vidēji sniedz nedaudz mazāk par skaitli - trīs līdz pieci kilogrami. Bet tas nav slikti tikai nedēļas diētai!

Atsauksmes par šokolādes diētu saka, ka patiesībā svara zaudēšanas process norit diezgan ātri, ka pārtikas ierobežojumi nav būtiski - šokolāde lieliski kompensē garšīgu un iecienītu kārumu trūkumu. Cilvēks īpaši neizjūt aizlieguma robežas, īpaši, ja viņam nav noskaņojuma nedēļas diēta, bet pārliecināsies par sekojošo: šodien ir tikai saspringta diena darbā, kad nav laika pusdienot, ir tikai pāris minūtes kafijas tasei un šokolādes tāfelītei, un vakarā tu nē ilgāk gribas kaut ko pagatavot un var apmierināties ar to pašu šokolādi pirms gulētiešanas.

Tās pašas atsauksmes par svara zaudēšanu ar šokolādi nav piepildītas ar ilgām pēc saldām, garšīgām, aizliegtām lietām. Meitenes to viegli iztur vairākas dienas diētiskais uzturs. Šokolādes diēta grūtāka ir tiem, kam jāgatavo ģimenei, jāiet iepirkties – jākārdina dažādi garšīgi ēdieni un jāsaprot to aizliegums.

Starp citu, padomus par šokolādes izvēli bieži atrodat no tiem, kuri izmēģinājuši diētu. Daži iesaka tikai tumšo šokolādi, citi ēda piena šokolādi vai tāfelītes ar pildvielām. Diētas autori uzsver, ka dziļais process šokolādes svara zudums To izraisa liels kakao daudzums, tāpēc nevajadzētu būt sojas aizstājējiem vai produktiem ar augstu cukura saturu un minimālu kakao saturu.

Speciālistu viedoklis par svara zaudēšanu ar šokolādi

Pat ja neņemam vērā ārstu, īpaši gastroenterologu, domas par badošanās kaitīgumu, kopumā mediķu atsauksmes par šokolādes diētu ir negatīvas. Ārsti neiesaka diētas nekādā veidā, maksimums, ko varat atļauties, ir badošanās diena, bet ne monodiēta.

Pārtikas ierobežošana uz astoņām dienām nodarīs būtisku kaitējumu organismam, iespējams, nāksies ārstēt gastrītu un lietot pastiprinātu vitamīnu kursu. Speciālisti iesaka katru dienu iemācīties ierobežot sevi savā uzturā, analizējot to, ko ēdat no ieguvuma un kaitējuma viedokļa.

Tajā pašā laikā ārsti nevar nepiekrist, ka šokolādes diētai ir taustāmi rezultāti. To panāk, atsakoties no sāls – ūdens pārstāj aizturēt organismā, šūnas izdala vairākus litrus šķidruma, kas dabiski atstāt ķermeni. Tajā pašā laikā vispirms zaudē svaru patiešām nepieciešamās vietas - viduklis, vēders, rokas, kājas. Pazūd pietūkums, krītas svars - tas viss tikai īslaicīga sāls atteikuma dēļ.

Arī ārsti nevar pateikt neko pret šokolādi svara zaudēšanai. Tas nav kaitīgs, īpaši šādos daudzumos - ne vairāk kā simts gramus dienā, tas aktīvi stimulē smadzeņu darbība, uzmundrina.

Brīdinājumi par šokolādes diētu

Nevar ignorēt brīdinājumus, kas būtu labi jāzina tiem, kuri plāno ēst šokolādi svara zaudēšanai.

Šis svarīgi punkti kas palīdzēs saglabāt jūsu veselību:

• Šokolādes diēta nevar ilgt vairāk par astoņām dienām un notiek biežāk nekā reizi dažos mēnešos – monouzturs tā ierobežotā un deficītā ir ļoti kaitīgs organismam.
• Ja pie kafijas tases dzerat šokolādi svara zaudēšanai, tad, no vienas puses, vielmaiņas procesi noritēs paātrinātā tempā, kas nozīmē, ka svara zudums būs pamanāmāks, bet, no otras puses, slodze uz visām cilvēka sistēmām. paaugstinās, piemēram, asinsspiediens vienmēr tiks paaugstināts, tā līmenis ir jākontrolē.
• Diētas laikā jums jādzer vairāk šķidruma - zaļā tēja, tīrs ūdens, tas palīdz izvadīt sāļus un minerālvielas, kas izraisa slimības iekšējie orgāni.
• Šokolāde svara zaudēšanai var izraisīt alerģiska reakcija, pat ja iepriekš šādu problēmu nebija.
• Uztura speciālisti uzstāj, ka jebkādi uztura ierobežojumi jāplāno tikai pēc rūpīgas veselības pārbaudes. Galu galā ir svarīgi saprast, kāpēc cilvēkam ir svara nelīdzsvarotība attiecībā pret augumu, vai pietiek ar to labot ar uzturu, vai arī nepieciešama specializētu speciālistu iejaukšanās.

Turklāt ir grūti paredzēt ķermeņa reakciju uz diētu: dažiem tas izpaužas kā neliels veiktspējas zudums, citi pastāvīgi tiek mocīti ar bada sajūtu, bet vēl citi piedzīvo psiholoģisku sabrukumu.

Šokolādes diētas iezīmes

Protams, gandrīz visas diētas izskatās vienādi – ēd vairākas reizes dienā mazāk kaloriju, nekā cilvēkam būtu jādod viņa slodze. Kā šokolādes diēta, kuras atsauksmes ir ļoti pozitīvas svara zaudēšanas ziņā, atšķiras no citām un kādas ir tās unikālās īpašības?

• Pirmkārt, cik reizes un cik gramus vienlaikus ēst šokolādi svara zaudēšanai, izlemj pats diētas ievērotājs. Šajā jautājumā viņš pielāgojas savam dzīves ritmam, iespējai našķoties dienas laikā, vēlmēm un apetītei. noteikti, daļējas ēdienreizes vēlams, jo daudzās atsauksmēs par šokolādes diētu ir daudz tādu vārdu kā gastrīts, sāpes vēderā un gremošanas problēmas. Ēdot vairākas reizes dienā, mazināsies gastrīta priekšnosacījumi.
• Otrkārt, lai gan svara zaudēšanai ar šokolādi vajadzētu ilgt astoņas dienas, to izmēģinājušo atsauksmes un speciālistu viedoklis ir vienisprātis - diētu var pārtraukt jebkurā dienā, kad uznāk vēlme. Lai to izdarītu, jums nav īpaši “jāatstāj” diēta vai jāsagatavo ķermenis. Uztura speciālisti pat iesaka izmēģināt vienu badošanās dienu, lai zaudētu svaru ar šokolādi (atsauksmes ir pozitīvas).
• Treškārt, psihologi saka, ka jebkura diēta dos lielāku labumu zaudēto kilogramu veidā, ja cilvēks jūtas lieliski un nav pakļauts psiholoģiskam aizliegumu spiedienam un bailēm no recidīva. Šajā sakarā vislabākās ir atsauksmes par svara zaudēšanu ar šokolādi. Cilvēki, īpaši tie, kuriem ir salds zobs, nejūt nekādu diskomfortu no ierastā ēdiena atņemšanas. Protams, šī ir vienīgā diēta, kurā naktī var apēst veselu šokolādes tāfelīti un ne tikai neizjust sirdsapziņas pārmetumus, bet pat uzslavēt sevi par izturību un no rīta zaudēt kilogramu vai divus. Šajā ziņā šokolādes svara zudums ir ārpus konkurences!

Plusi un mīnusi svara zaudēšanai, lietojot šokolādi

Parasti cilvēki nemēdz rūpīgi izlasīt apjomīgus materiālus par kādu jautājumu, lai tikai pēdējā lapā uzzinātu, ka šī informācija viņiem noteikti nav vajadzīga. Tāpēc, pamatojoties uz pārskatiem par šokolādes diētu, zinātniskiem datiem un uztura speciālistu atzinumiem, lasītāju ērtībām īsi šī svara zaudēšanas kopsavilkumi tiks izcelti atsevišķā rindkopā.

Tātad, šokolādes diētas nenoliedzamās priekšrocības:

• Tas ir patiešām garšīgi un psiholoģiski izdevīgi, atšķirībā no vārītas selerijas, ūdens ar citronu, sautēti kāposti bez sāls un citām lietām, kas veicina svara zudumu.
• Jūs varat sadalīt šokolādes devu, kā vēlaties: apēdiet simts gramus vakariņās vai baudiet to visu dienu.
• Šokolādes svara samazināšana darbojas, jo organisms nesaņem ne sāli, ne parasto kaloriju daudzumu.
• Diēta ir salīdzinoši īslaicīga un nav strikti saistīta ar dienu skaitu – svarīgāk ir izturēt atteikšanos no ierastā ēdiena.
• Spriežot pēc atsauksmēm, zaudēt svaru ar šokolādi ir viegli, cilvēks nejūt lielu diskomfortu.

Šokolādes diētas trūkumi:

• Diētai ir kontrindikācijas:

1. Aizliegts cilvēkiem ar hroniskām slimībām paasinājuma laikā,
2. Pacientiem aizliegts cukura diabēts, ar traucējumiem kuņģa-zarnu trakta darbībā,
3. Nav ieteicams bērniem līdz 16 gadu vecumam, grūtniecēm un cilvēkiem, kuru darbs prasa īpašu koncentrēšanos;

• Jāizvēlas kvalitatīva tumšā šokolāde bez piedevām, tā maksā naudu un nav atrodama katrā veikalā pie mājas.
• Ar šādu diētu ir svarīgi uzņemt bagātīgu vitamīnu kompleksu.

Tas, vai šokolādes diēta ir piemērota konkrētai personai, kuras atsauksmes rūpīgi jāizpēta pirms šokolādes konfekšu iegādes lielos daudzumos, ir jāizlemj viņam pašam. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jāanalizē sava ķermeņa stāvoklis un, ja nav kontrindikāciju, vispirms izmēģiniet badošanās dienu, izmantojot šokolādes svara zaudēšanas metodi.

Mīti par šokolādes diētu: kur ir patiesība un kur meli?

Tāpat kā jebkura cita, šokolādes diēta uzreiz ieguva desmitiem variāciju un pseidozinātniskas spekulācijas. Ņemot vērā, ka šī šokolādes notievēšanas metode ir moderna, garšīga un salīdzinoši jauna, tūkstošiem sociālo tīklu lietotāju un blogeru nekavējoties sāka izplatīt savu, vienīgo pareizo un pareizo recepti. Tajā pašā laikā tika publicēts daudz dažādu atsauksmju par svara zaudēšanu ar šokolādi, un, protams, plaša auditorija deva priekšroku variantam, kurā svara zaudēšanas process bija ātrāks un acīmredzamāks.

Tādējādi šokolādes diēta ieguva mītus, kas sāka būtiski mainīt tās būtību. Izkliedēsim dažus no tiem.

1. mīts

Šokolāde svara zaudēšanai var būt jebkura: balta, piena, pildīta ar riekstiem, ievārījums, žāvēti augļi un sukādes, pat saldumi un populāras šokolādes tāfelītes.

Tā nav taisnība, šokolādes diēta ļauj izmantot tikai tumšo šokolādi ar augstu kakao pupiņu saturu, nevis jebkuru produktu, ko sauc par šokolādi. Neskaidrības ir radušās tāpēc, ka šokolādē ir dažādi kakao procenti, konkrētiem zīmoliem svārstās no 70 līdz 100%. Optimāli saskaņā ar garšas īpašības produkts tiek uzskatīts par 72%, un jūs varat koncentrēties uz to, zaudējot šokolādes svaru.

2. mīts

Atsauksmes par svara zaudēšanu ar šokolādi ir neuzticamas un tirgotāju izgudrotas.

Tā nav taisnība, nav jēgas nākt klajā ar atsauksmēm par šokolādes diētu, jo nav nekāda veida veicināšanas konkrēts produkts, šokolāde var būt no pilnīgi jebkura ražotāja - Krievijas, Beļģijas, Šveices, Vācijas.

3. mīts

Zaudēt svaru ar šokolādi - atsauksmes par to daiļrunīgi liecina, tas bieži vien ir kaitīgs veselībai.

Tiesa, pat ja cilvēks neiziet pilnu kursu, bet tikai vienu badošanās dienu. Diētas laikā ķermenis ir stresa stāvoklī, jo trūkst barības vielas, vitamīni, minerālvielas. To trūkums nekavējoties ietekmē nagu, matu, ādas stāvokli, iekšējo orgānu un visu ķermeņa sistēmu darbību. Uztura speciālisti iesaka neaizmirst lietot vitamīnu kompleksu jebkurā svara zaudēšanas pasākumā.

4. mīts

Šokolādes diēta neder, jo šādi pasākumi a priori nevar būt garšīgi un patīkami.

Tā nav taisnība, par šokolādes diētu ir labas atsauksmes, daudziem ir fotogrāfijas pirms un pēc, šajā gadījumā rezultāts ir īpaši pamanāms. Ja cilvēks patiešām nelieto nekādu ēdienu, izņemot šokolādi, tad svara zudums būs garantēts. Vienīgais, katram svara zaudēšanas process norit savādāk, tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem, arī no organisma iedzimtajām īpašībām.

5. mīts

Šokolādes diēta parasti ir viens pilnīgs mīts, izdomājums, moderna tendence, kurai nav zinātnisku pierādījumu.

Tā nav taisnība, tikai tumšās šokolādes ēšana svara zaudēšanai noteikti ietekmēs. Šo diētu ir pārdomājuši eksperti, un tai ir laba pierādījumu bāze. Lai iegūtu rezultātus, jums stingri jāievēro ieteikumi un diētas programma.

Kā redzat, šokolādes diēta ir viena no vienkāršākajām un garšīgākajām, tā ir efektīva, taču tai ir vairāki ieteikumi un ierobežojumi.

Šokolādes diēta: lai svara zaudēšana būtu garšīga un patīkama, un efekts ilgst ilgu laiku!

Šokolādes diētas ilgums ir septiņas dienas (taustāmi svara zaudēšanas rezultāti parādās pēc trīs diētas dienām - svara zudums no 3 līdz 4 kg) - šeit ir jāņem vērā šķidruma zudums organismā atteikuma dēļ. sāls. Diētas beigās svara zudums būs 6-7 kilogrami. Saskaņā ar šokolādes diētu jums vajag tikai 100 gramus šokolādes visai dienai un neko vairāk. Daži avoti sauc par 80 gramiem un 90 gramiem — pirmā kaloriju vērtība būs ļoti zema dienas deva(440 Kcal), salīdzinot ar citām zemu kaloriju diētām – piem. griķu diēta kaloriju saturs ir 970 Kcal, un šķiet ērtāk sadalīt 90 gramus trīs ēdienreizēs, lai gan gandrīz jebkura šokolādes tāfelīte sver 100 gramus (piemēram, garšīga šokolāde Alpu zelts ar rozīnēm un riekstiem). Visi dienas normaŠokolādes diētai paredzēto šokolādi var ēst vienā reizē, bet vēlams to sadalīt 2-3 vai vairākās devās. Īpaši jāpiemin baltā šokolāde. Tajā gandrīz nav kakao sviesta. Rezultātā šokolādes diētu tās klasiskajā versijā nevar īstenot ar balto šokolādi. Šokolāde ar saldinātājiem arī nav ieteicama (diabētiķiem).
Katrai šokolādes uzņemšanai tiek pievienota tase nesaldinātas kafijas (iespējams, ar 1% zema tauku satura pienu). Šī prasība attiecas uz visiem efektīvas diētas(piemērs ir japāņu diēta), jo kafija paātrina vielmaiņu par 1% līdz 4%, kas izraisa intensīvāku svara zudumu (bet lielos daudzumos tā arī negatīvi ietekmē jūsu veselību).
Diētas galvenais produkts ir šokolāde Parastā piena šokolāde ir viens no kaloriju bagātākajiem pārtikas produktiem – kaloriju saturs ir 545 Kcal uz 100 gramiem. Tīras šokolādes kaloriju saturs bez piedevām ir nedaudz mazāks - 540 Kcal. No šī viedokļa šokolādes diēta būtu jāveic ar tumšo šokolādi - taču kaloriju satura atšķirība praktiski nav manāma. Šokolādei ar piedevām (rozīnēm, riekstiem u.c.) vidēji ir nedaudz augstāks kaloriju saturs (vairāk lasiet uz šokolādes iepakojuma).
Olbaltumvielu - tauku - ogļhidrātu attiecības ziņā dažādi šokolādes veidi atšķiras nedaudz - piena šokolādei šī attiecība ir 7% - 36% - 55% (kas ir tālu no vispārpieņemtās jauktā uztura normas - aptuveni 20% - 20% - 60%). Tas liek domāt, ka organisms tiks izņemts no ierastā uztura – no otras puses, jebkura diēta ierobežo kalorijas –, kas arī izņems organismu no ierastā uztura (Sibarīta diēta ir izņēmums no šī noteikuma).
Šokolādes diēta ievieš ierobežojumusŠokolādes diēta (tāpat kā populārā arbūzu diēta) pilnībā aizliedz cukuru un sāli. Tāpat kā vairumā citu diētu, vajadzētu atturēties no sulām (arī dabīgām), gāzēta ūdens un dzērieniem (tie izraisa pastiprinātu ēstgribu - atšķirībā no parastā ūdens) - tādus pašus ieteikumus sniedz medicīniskā diēta, ko izmanto visās ārstniecības iestādēs.
Arī šokolādes diētā ir izslēgti visi dārzeņi un īpaši augļi. Alkohols visos veidos ir aizliegts. Svarīgs! Jebkura šķidruma (ūdens, zaļā tēja) dzeršana ir iespējama ne agrāk kā 3 stundas pēc šokolādes un kafijas dzeršanas. Minimālajam šķidruma daudzumam nevajadzētu būt mazākam par 1,2 litriem (vēlams vairāk) – šī prasība ir raksturīga lielākajai daļai ātro diētu, kas izslēdz sāli. Tās pašas diētas atkārtošana ir iespējama ne agrāk kā pēc mēneša vai vēlams vairāk - tas rada ievērojamu triecienu ķermenim (lai gan dažos avotos jūs varat atrast mainīgu svara zaudēšanas režīmu šokolādes diētā - pēc 7 diētas dienām, minimālais intervāls pirms atkārtošanas arī ir 7 dienas).
Šokolādes diēta neaizliedz Jūs varat dzert trīs stundas pēc ēšanas jebkurā daudzumā (zaļā, melnā tēja vai ūdens). Šokolādes diēta ietver nejaušu diētu - kurā laikā jums ir ērtāk, tajā laikā apēdiet daļu šokolādes.
Klasiskā šokolādes diēta. Šokolādes diētas ēdienkarte 7 dienām Brokastis: 30 grami tumšās šokolādes (bez rozīnēm, riekstiem utt.) un tase nesaldinātas kafijas. Pusdienas: 30 grami tumšās šokolādes un tase kafijas. Vakariņas: 30 grami tumšās šokolādes un kafijas. Šokolādes badošanās diena. Šokolādes diētas ēdienkarte 1 dienai Brokastīs 30 grami šokolādes un tase melnās kafijas. Pusdienās arī 30 grami šokolādes un kafijas (nesaldināt). Vakariņas - tie paši 30 grami šokolādes un kafijas. Ēdienkarte 1 dienai ir pilnīgi identiska ēdienkartei 7 dienas diētai, taču kaitējums organismam būs ievērojami mazāks, ja tiks zaudēti vismaz 200-300 grami taukaudu. Protams, fiziskajām aktivitātēm vajadzētu palikt aptuveni tādā pašā līmenī - reālais svara zudums, protams, būs lielāks šķidruma dēļ (apmēram kilograms) - kāpostu diētai ir aptuveni tādas pašas īpašības.
Šokolādes diētai ir savas priekšrocībasŠokolādes diētas neapšaubāmā priekšrocība ir ātru rezultātu iegūšana īsā laikā. Šokolādes diēta palīdzēs ātri savest sevi kārtībā pirms kruīza vai ceļojuma. Jūs varat arī ļoti ātri zaudēt svaru pirms ceļojuma uz ārzemēm. Otru šokolādes diētas priekšrocību novērtēs saldumu cienītāji – var būt ārkārtīgi grūti pretoties konfektei vai šokolādes gabaliņam, ko, piemēram, rīsu diēta pilnībā aizliedz uz 7 dienām. Šokolāde ir viens no labākajiem smadzeņu stimulatoriem – jebkurš students zina, ka sesijas laikā kafija un šokolāde ir neaizvietojama lieta. Šo šokolādes diētas plusu nevar pārvērtēt - jūs ātri zaudējat svaru, un tajā pašā laikā jūsu garīgā darbība nekādā veidā necieš. Kā nediētisks produkts šokolāde ieteicama mazasinības un saaukstēšanās gadījumos (paaugstina organisma imunitāti). Jāņem vērā arī spēcīgu antioksidantu klātbūtne šokolādē (precīzāk kakao sviestā), kas palēnina organisma novecošanos. Šokolādes diētas trūkumi Lai gan šokolādes diētai ir nenovērtējami pozitīvi ieguvumi, šīs diētas trūkumi neapšaubāmi ievērojami pārsniedz tās priekšrocības.
Šokolādes diētas galvenais trūkums ir lielais kontrindikāciju skaits – pirms šīs diētas uzsākšanas jākonsultējas ar uztura speciālistu vai diēta jāveic ārsta uzraudzībā. Otrs šokolādes diētas trūkums ir saistīts ar to, ka tā nenormalizē ne vielmaiņu, ne uzturu (šajā ziņā daudz priekšroka ir Montignac diētai) – lai gan to pašu var attiecināt arī uz dažām citām ātrajām diētām. Trešais šokolādes diētas trūkums ir lielā atkāpšanās iespējamība, nepārceļoties uz pareizs režīms uzturs. Visas nedēļas garumā organisms pieradīs pie maksimālā kaloriju ietaupījuma – un ēdot pēc diētas tādā pašā režīmā kā pirms diētas, svars ļoti ātri atgriezīsies sākotnējā (un nereti arī nedaudz vairāk) – diēta pēc pazīmēm. Zodiaks vai jebkura uztura sistēma ir brīva no šī trūkuma.
Uztura līdzsvars atstāj daudz vēlamo gan attiecībā uz olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, gan vitamīnu un minerālvielu attiecību (šo deficītu var novērst, papildus uzņemot vitamīnu-minerālu kompleksu preparātus) - šim trūkumam ir jārēķinās. krāsains uzturs būtu vēlams. Šokolādes diēta ir kontrindicēta Protams, šokolādes diēta, kuras pamatā ir galvenais produkts, ir kontrindicēta cilvēkiem ar cukura diabētu (gan iedzimtu, gan iegūto). Otra kontrindikācija ir alerģijas klātbūtne (un alerģija pret šokolādi var būt atkarīga no vairākiem faktoriem un to kombinācijām). Jūs nevarat lietot diētu, ja Jums ir esošās aknu slimības, kā arī ja Jums ir akmeņi žultspūšļa vai kanāliem (holelitiāze). Šokolādes diēta ir kontrindicēta un, ja ir arteriālā hipertensija(jūs pat varat nezināt par šīs slimības klātbūtni - pirmās pazīmes ir līdzīgas parastam nogurumam). Šeit noteicošais ir nevis šokolāde (tas nedaudz paaugstina asinsspiedienu), bet gan liels kafijas daudzums. Vai jūs to izmēģinātu?