Putras kalorijas tabulā. Kukurūzas putra ar pienu. Putras diētas

Graudaugi - vecākais produkts uzturs, kas cilvēka uzturā ir bijis vairāk nekā 10 tūkstošus gadu. Mūsu senči aktīvi iesaistījās to audzēšanā, jo zināja par to labvēlīgajām īpašībām. Graudaugu un graudu kultūru popularitāte ir saistīta ar bagātīgu barības vielas, kas iekļauti to sastāvā. Vairāk nekā 70% no lielākās daļas labības ir ogļhidrāti – dabisks enerģijas avots. Tie satur arī šķiedrvielu un kompleksu minerālvielas kas nodrošina normālu cilvēka organisma darbību. Cepšanai graudaugus samaļ miltos, vāra želeju un gatavo putras un piedevas gaļas ēdieniem.

IR SVARĪGI ZINĀT! Zīlniece Baba Ņina:“Vienmēr būs daudz naudas, ja to noliksi zem spilvena...” Lasīt vairāk >>

Kaloriju tabula sausajiem graudaugiem

Putra ar ūdeni un pienu: KBZHU

Tabulā norādīta vārītu graudaugu enerģētiskā un uzturvērtība (BJU) bez pievienota cukura, sāls un sviests.

Rīsu putra - kaloriju saturs un uzturvērtība, ieguvumi un kaitējums veselībai

Ieguvumi ķermenim

Katrai labībai ir unikāla kompozīcija, tādēļ ieteicams tos lietot pārmaiņus savā starpā. Jums nevajadzētu aprobežoties tikai ar vienu graudu veidu, jo tas izraisīs ātru sāta sajūtu. Graudaugu patēriņa norma tiek aprēķināta, pamatojoties uz personas vecumu, svaru un aktivitātes veidu. Sportisti un cilvēki, ar kuriem saistīta profesija fiziskā aktivitāte, ārsti iesaka palielināt jūsu diētas kaloriju saturu.

Graudaugu dienas deva bērnam skolas vecums- 40 grami, pieaugušajam - 50-60 grami.

Cilvēkiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekais svars, uztura speciālisti iesaka ēst graudaugus bez pievienotā cukura un sviesta, jo tie palielina graudaugu kaloriju saturu. Lai uzlabotu putras garšu, var pievienot žāvētus augļus, biezpienu vai zema tauku satura jogurts, un svaigi augļi un ogas, piemēram, ķirbis, āboli, zemenes vai mellenes.

Noderīgas īpašības gatavi graudaugi no dažādi graudaugi ir atspoguļoti tabulā.

Kontrindikācijas

Kontrindikācijas piena putru un ūdenī pagatavotu graudaugu lietošanai:

1. 1. Mannas putraimi satur glutēnu, tāpēc to nedrīkst ēst cilvēki ar celiakiju – glutēna nepanesamību, kā arī bērni līdz 8 mēnešu vecumam.
2. 2. Pērļu miežu putra ir kontrindicēta pie kuņģa-zarnu trakta slimībām un meteorisms. Grūtniecēm to ēst arī nav vēlams, jo pērļu miežos esošais lipeklis var kaitēt mazulim.
3. 3. Prosa satur vielas, kas traucē joda uzsūkšanos, tāpēc putras no tās nedrīkst ēst, ja ir vairogdziedzera slimības.
4. 4. Ārsti iesaka lietot griķu biezputru mērenībā kuņģa-zarnu trakta slimību un nieru mazspēja.
5. 5. Auzu pārslas vārīts Ieteicams izslēgt no uztura nieru mazspējas un pārtikas alerģiju gadījumā.
6. 6. Pārmērīgs rīsu patēriņš izraisa aizcietējumus. Arī baltie rīsiĀrsti iesaka to ēst ar mēru hipertensijas, aterosklerozes un urolitiāzes gadījumā.

Ja ņemat vērā esošās kontrindikācijas, putra ķermenim nāks tikai par labu.

Kaloriju saturs putrā ar pienu

Pērļu miežu putra ir vērtīgs papildinājums veselīgam uzturam. Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc šī putra tiek novērtēta pareiza uztura piekritēju vidū...

Veselīgas brokastis palielina enerģijas līmeni un palīdz kontrolēt svaru. Kviešu biezputra no pilngraudu– ātri pagatavots un neticami veselīgs...

Auzu pārslas ar pienu - labākais ēdiens brokastīm, lai zaudētu vai saglabātu svaru. Pašu auzu netrūkst...

Prosa ir viegli sagremojama un hipoalerģiska labība. No šī grauda gatavotie ēdieni satur pamatīgu šķiedrvielu devu, salīdzinoši lielu olbaltumvielu daudzumu, atslēgas...

Visvairāk kaloriju un mazkaloriju piena putra

Atbilstoši kaloriju saturam tur plaukstu grūbu putra ar pienu, tomēr der atcerēties, ka arī viņa ir slavena palielināts satursšķiedrvielas, kas nepieciešamas pareizai organisma darbībai, tāpēc īpaši nebaidieties no tās enerģētiskās vērtības un lietojiet tās tādās pašās porcijās kā cita veida piena putras.
Piena prosa putra satur vismazāko kaloriju daudzumu, to var iekļaut ne tikai dienas, bet arī vakara ēdienkartē, tas ir īpaši piemērots vieglas vakariņas vai uzkodas vēlā vakarā. Ir arī vērts pievērst uzmanību - tas ir ne tikai atšķirīgs zems saturs kalorijas, bet arī palīdzēs ātri normalizēt vielmaiņu un regulēt gremošanas procesus.

Piena putras kaloriju tabula

Zemāk ir kopsavilkuma tabula uzturvērtība putra ar pienu uz 100 gramiem.

Visbiežāk piena putras gatavo, izmantojot govs piens– tādā veidā tie izrādās garšīgāki, apmierinošāki un veselīgāki.

Putras kaloriju saturs: 100 kcal.*
* vidējā vērtība uz 100 gramiem, ir atkarīga no sagatavošanas metodes un graudaugu veida

Īpašu vietu uzturā ieņem putra. Nav nejaušība, ka bērnībā visi tika baroti ar putru, lai viņi augtu veseli un spēcīgi. Tie ir garšīgi un veselīgi ķermenim.

Putra - produkta priekšrocības ķermenim

Izņemot uztura īpašības Katra putra labvēlīgi ietekmē cilvēka vispārējo fizisko stāvokli. Viens no visnoderīgākajiem ir griķi. Kopā ar to organismā nonāk nepieciešamās vielas. Griķi normalizē asinsspiedienu un izvada lieko holesterīnu.

Nav liels skaits Griķu biezputra rada sāta sajūtu, tāpēc to lieto tievējot.

Priekš zemu kaloriju diēta Rīsu putra ir piemērota ķermeņa tonusa uzturēšanai ilgu laiku. Auzu pārslas - avots noderīgas vielas un zāles kuņģa-zarnu trakta sistēmai. Šķiedrvielas, ar kurām auzu pārslas ir bagātas, attīra organismu. Visi graudaugi ir veselīgi, katrs savā veidā.

Cik kaloriju ir griķu, auzu pārslu un citās putrās?

Visu graudaugu uzturvērtība ir aptuveni vienāda. Par enerģiskāko tiek uzskatīta drupanā griķu putra - 163 kcal. Griķu putras kaloriju saturs nav tik augsts, lai baidītos no tās aptaukoties. Pretēji, griķu biezputra izmanto populārā diētā svara zaudēšanai, tā pastāvīgi ieņem pirmo vietu reitingā. Enerģētiskā vērtība auzu pārslas mazs - tikai 80 kcal. Pārējās labības ir vidēji kaloriju.

Putras līdz 100 kcal augošā secībā:

• rīsi;
• mannas putraimi;
• kukurūza;
• prosa;
• zirņu

Neaizmirstiet par kalorijām neapstrādāta labība ievērojami augstāks, ir svarīgi tam pievērst uzmanību, veidojot diētas izvēlne. izlasiet mūsu publikāciju.

Izvēlamies putras ar ūdeni un pienu

Putrām ir dažādas uzturvērtība, atkarībā no izvēlētās gatavošanas metodes. Īpaši zemi rādītāji ir putrām ar ūdeni. Tādā veidā var pagatavot griķu, rīsu, prosas, kukurūzas, kviešu un auzu pārslu putru.

Graudaugu un vārītas putras kaloriju saturs nav vienāds: putrai tas tiek samazināts uz pusi.

Putras ar pienu satur ievērojami vairāk kaloriju, taču ne tik daudz, kā varētu domāt. Atšķirība pārsvarā ir 10-20 kcal. Lai pareizi pagatavotu putru, bļodā ielej divreiz vairāk ūdens un ļauj tai vārīties. Pievienojiet graudaugus un vāriet uz lēnas uguns. Kad ūdens būs uzvārījies, putra būs gatava.

Graudaugu kaloriju satura tabula uz 100 g

Priekš veselīga ēšana jums jāzina pārtikas produktu kaloriju saturs: cik kcal ir griķos, kāda ir putras enerģētiskā sastāvdaļa uz 100 gramiem.

IN ikdienas uzturs bez putras nevar iztikt. Tabulā atlasot zemākās kcal vērtības, jūs varat piesātināt ķermeni noderīgi elementi un tajā pašā laikā neuzņemas lieko svaru.

Graudaugi ir bijuši pārtikas produkts daudzus gadsimtus. Graudaugi un graudi bija un ir populārs veids, kā remdēt izsalkumu, pateicoties bagātajiem noderīgs sastāvs, kura galvenā daļa ir dabīgie ogļhidrāti. Šķiedra un komplekss minerālu sastāvs– tas padara putru vērtīgu un vitālu nepieciešamais produkts jebkura vecuma cilvēka uzturā.

Graudaugu uzturvērtība un glikēmiskais indekss

Pastāvīgi patērējot graudaugus, jūs varat darīt labāks darbs Kuņģa-zarnu trakts, atbrīvojieties no atkritumiem un toksīniem, kā arī piepildiet to ar uztura bagātinātājiem, šķiedrvielām un vitamīniem. Glikēmiskais indekss apvienojumā ar uzturvērtību ļauj izvēlēties tieši tos produktus, kas ir piemēroti individuālai svara zaudēšanai. Glikēmiskais indekss ir indikators, kas var noteikt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs ēdienreizes laikā konkrēts produkts. Ogļhidrāti, šis rādītājs kuras ir zemas, veicina vienmērīgu enerģijas pārveidi, ko cilvēkam ir laiks tērēt, tāpēc šādas graudaugus ir vērts ēst, lai zaudētu svaru. Ar augstu glikēmisko indeksu ogļhidrāti ātri uzsūcas, daļa enerģijas tiek pārveidota, bet atlikušā daļa tiek uzglabāta kā tauki.

Graudaugu glikēmiskajam indeksam ir šādas vērtības:

• vārīti rīsi - 65;
• neapstrādāts graudaugi – 40;
• piena miežu biezputra – 50;
• prosa uz ūdens – 70;
• grūbas ūdenī – 22;
• griķi uz ūdens – 50;
• manna ar pienu - 65.

Graudaugu uzturvērtības tabula uz simts gramiem produkta:

Šis proteīns ir daļa no ne tikai dažiem graudaugiem, bet arī alkoholiskie dzērieni, maizes izstrādājumi, kečupi, pusfabrikāti un gaļas produkti. Glutēna procentuālais daudzums graudaugos ir šāds:

• manna – 50;
• kvieši - 50;
• auzu pārslas - 12.

Miežos ir arī proteīns un pērļu mieži, bulgur. Bet ir graudaugi, kas nesatur šo komponentu, un tāpēc tiek uzskatīti par absolūti drošiem, proti:

• prosa;
• rīsi;
• griķi;
• kukurūza.

No graudaugiem, kas patērētājiem ir maz zināmi, ir tādi, kurus ieteicams lietot uzturā cilvēkiem ar lipekļa nepanesību. Tajos ietilpst kvinoja, amarants, sorgo un sāgo.

Kaloriju saturošāko iespēju saraksts

Putra ir tradicionāls ēdiens Krievu virtuve, to vāra ūdenī un pienā. Šis produkts tiek uzskatīts ne tikai par ļoti veselīgu, jo ir bagātināts ar vitamīniem un makroelementiem, bet arī garšīgs un diezgan sātīgs. Pateicoties augstas kaloritātes putrai, jūs varat iegūt nepieciešamo svaru, neradot kaitējumu ķermenim ar pārslodzi un smagu pārtiku. Graudaugi palīdz uzlabot vielmaiņu, ir viegli sagremojami un veicina izcilu cilvēka pašsajūtu. Ir vērts izcelt visvairāk kaloriju graudaugus.

Prosa

No šiem graudiem gatavotā putra ir garšīga, to var lietot gan saldu, gan vārītu pienā, gan kā piedevu. Prosas putra ir lielisks produkts svara pieaugumam to bieži piešķir bērniem, kuri šajā rādītājā atpaliek no normas. Simts gramos prosas ēdienu satur trīs simti trīsdesmit četrdesmit astoņas kilokalorijas. Tajā ir arī četri procenti tauku, ko nevar teikt par citiem graudaugiem.

Veselīga ēdiena ēšana ne tikai dos iespēju pievienot mārciņas, bet arī piepildīs ķermeni ar spēku un enerģiju. Un arī prosa priekšrocības ietver tās spēju stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu.

Kukurūza

Kaloriju saturs no šī produkta ir 337 kcal uz simts gramiem. Graudaugi ir sasmalcināti kukurūzas graudi, kas satur lielu daudzumu vitamīnu A, B, C, E, K. Pateicoties šim sastāvam, putra ir lielisks antioksidants un var paātrināt. smadzeņu darbība, piesātina asinis ar hemoglobīnu, stiprina nervu sistēma. Šis pārtikas produkts ir klasificēts kā viegli alergēns, tāpēc pēc viena gada vecuma to var bez bailēm iekļaut bērnu uzturā.

Rīsi

Rīsu ēdienus ēd daudzus gadsimtus. Kaloriju saturs simts gramos šī produkta ir trīs simti četrdesmit četras kilokalorijas. Šī putra satur sarežģītus ogļhidrātus, kas spēlē svarīga lomaķermenī, atbalstot enerģijas bilance. Šī labība var arī normalizēt kuņģa un zarnu darbību. IN rīsu putra pieejams liels procents vitamīni B, E, H, PP, kopā ar kāliju, kalciju, magniju, cinku, dzelzi un fosforu. Kālija klātbūtne šajā augstas kaloritātes labībā palīdz uzlabot ūdens-sāls līdzsvars, noņem sāļus, kā arī aizsargā pret to nogulsnēm.

Manna

Šī labība ir kviešu veids, tā kaloriju saturs ir trīssimt divdesmit astoņi kcal uz simts gramiem. Produkts satur augstu vitamīnu saturu, kā arī dzīvībai svarīgus makroelementus. Tā kā šķiedrvielu daudzums putrā ir mazs, to bieži izmanto pēcoperācijas atveseļošanās diētām. Viņa arī atjauno spēkus pēc smagiem nervu traucējumiem. Izmantojot mannu, varat pagatavot piena putru vai ūdeni, kā arī kastroli, mannu vai pudiņu.

Zema kaloritātes graudaugu vērtējums

Diētas laikā bez zemu kaloriju graudaugi to nevar apiet. Pateicoties šiem produktiem, ķermenis ir piepildīts ar trūkstošajiem vitamīniem un elementiem. Lai izveidotu pareizu diētu, kas palīdzēs zaudēt svaru, jums būs jāzina katra produkta kaloriju saturs. Ir vērts apsvērt veselīgu zemu kaloriju graudaugus.

Auzu pārslas

Šīs ūdenī vārītas putras kaloriju saturs ir astoņdesmit astoņas kalorijas uz simts gramiem. Šim produktam ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs, kas ir tik nepieciešams normālai organisma darbībai. Pateicoties auzu uztura šķiedrām, tiek normalizēta kuņģa un zarnu funkcionalitāte, un no orgānu sienām tiek noņemti bīstamie uzkrājumi. Putra ar ūdeni ir ievērojama palīdzība kuņģa-zarnu trakta slimību, kā arī gastrīta un kuņģa čūlas gadījumos.

Auzu pārslas ir veids, kā samazināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī stabilizēt sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Šis ūdenī pagatavotais produkts ir dabīgu olbaltumvielu avots, kas ir viegli sagremojams. Un cietes klātbūtne tajā ir spēka lādiņš uz ilgu laiku.

Griķi

Griķišodien ir vieta diētām, kuru mērķis ir svara zudums. Tā kaloriju saturs, vārot ūdenī, ir simts trīsdesmit divi kcal, kas nav daudz salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem. Papildus tam, ka graudaugi veicina svara zudumu un ir aktīvs pareiza uztura dalībnieks, tiem ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Dzelzs, kālija, kalcija, fosfora, joda un cinka procentuālais daudzums, kā arī aminoskābes un ogļhidrāti padara to ļoti noderīgu un nepieciešamu uzturā.

Flavonoīdu klātbūtne griķos ir veids, kā samazināt vēža un trombozes sastopamību. Cukura trūkums graudaugos ļauj to patērēt cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta.

Graudaugu minerālvielu un vitamīnu saturs palīdz samazināt cilvēka svaru, nenodarot kaitējumu organismam.

Mieži

Šo putru gatavo no miežu putraimi. Šī oriģinālā krievu ēdiena kaloriju saturs, kas tiek pagatavots ūdenī, ir septiņdesmit seši kcal uz simts gramiem. Sarežģīto ogļhidrātu saturs miežu putra piesātina ķermeni uz ilgu laiku un dod tam daudz spēka un enerģijas. Rupja klātbūtne šķiedrvielas produktā tas atbrīvo zarnas no atkritumiem un toksīniem. Šo ēdienu ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem bieži ir aizcietējums un augsts holesterīna līmenis asinīs.

Veļa

Linsēklu putra ir veselīga diētisks produkts ar dziedināšanas potenciālu. Pat termiskā apstrāde nenogalina unikālas īpašības labībā. Regulāri lietojot, jūs varat piesātināt savu ķermeni. vitamīnu komplekss, noderīgi elementi, antioksidanti, kā arī izvada atkritumus un toksīnus. Šāda veida sastāvdaļas ir A, E, B grupas vitamīni, polinepiesātinātie taukskābju. Pateicoties augu hormonu klātbūtnei, linsēklu putra ir hipoalerģisks produkts.

Simts grami ēdiena, kas pagatavots bez piedevām un cukura, ir astoņdesmit divi kcal. Linu putra ir ļoti noderīga, jo nodrošina slimību profilaksi un ārstēšanu, dziedzeru un iekšējo sekrēcijas orgānu stimulāciju.

Holesterīna samazināšana, atkrēpošanas efekts, sirds un asinsvadu slimību attīstības novēršana, kuņģa-zarnu trakta normalizēšana – tās ir linsēklu putras ēšanas sekas.

Kaloriju saturs atkarībā no pagatavošanas metodēm

Putru kaloriju saturs ļauj tām kļūt par aktīvu diētiskās uztura dalībnieku. Sausā veidā, vārīti ūdenī un pienā, šiem pārtikas produktiem ir atšķirīgs kaloriju daudzums. Ēdienā, kas pagatavots ūdenī, ir maz kaloriju, jo tajā nav tauku. Turklāt tajā esošo ogļhidrātu sagremošana var aizņemt ilgu laiku.

Ir vērts pievērst uzmanību kaloriju satura tabulai putrām sausā veidā, vārītas ūdenī, pienā (kcal uz 100 gramiem produkta):

Informācija tabulā norāda uz to visaugstākais kaloriju saturs labība ir sausā stāvoklī. Bet tā kā mēs to ēdam iekšā pabeigta forma, jums jāzina tajā esošo kaloriju skaits.

Šis indikators palielinās arī, gatavojot ar pienu, atšķirībā no vārīšanas ar ūdeni. Šis fakts ir jāņem vērā, izstrādājot diētu, lai zaudētu svaru vai, gluži pretēji, iegūtu svaru.

Veidi, kā skaitīt kalorijas

Pēdējā laikā daudzus cilvēkus satrauc liekā svara problēma, tāpēc viņi meklē veidus, kā uzlabot savu figūru. Visvairāk efektīvs veids, pēc dietologu domām, tiek uzskatīta par kaloriju skaitīšanas metodi ikdienas uzturā. Pareizi aprēķinot enerģētiskā vērtība pārtiku, jūs varat ne tikai zaudēt svaru, bet arī izvairīties no kaitējuma ķermenim. Kaloriju skaitīšanas teorijas priekšrocības ir šādas:

• diētas rezultāts ir pamanāms mēneša laikā;
• dažādu produktu ēdienkartē;
• dabisks papildu mārciņu zudums;
• ilgstoša rezultāta saglabāšana, jo pareizi aprēķināto kaloriju patēriņš ātri kļūst par ieradumu.

Starp grūtībām, kas rodas ceļā uz noteiktu mērķi, mēs varam izcelt darbietilpīgs process kaloriju aprēķināšana. Lai izveidotu uztura grafiku ar aprēķinātajām kalorijām, jums jāizmanto pārtikas produktu kaloriju satura tabula, kā arī zināšanas par cilvēka ikdienas normām. Sievietēm pastāv šādas vajadzības:

• meitenes vecumā no 14 līdz 17 gadiem – 2760 kcal;
• grūtnieces – 3200 kcal;
• barojošām mātēm – 3500 kcal;
• skolēni – 2800 kcal.

Ir arī šādas kaloriju daudzuma normas, kas tieši atkarīgas no cilvēka darbības:

• intensīvs garīgais darbs, mazkustīgs dzīvesveids: līdz četrdesmit gadiem - 2600 kcal, no četrdesmit līdz sešdesmit - 2400 kcal;
• apkalpojošie darbinieki: līdz četrdesmit gadiem - 2750 kcal, no četrdesmit līdz sešdesmit gadiem - 2550 kcal;
• ar lielu fizisko slodzi: līdz četrdesmit gadiem – 2900 kcal, no četrdesmit līdz sešdesmit – 2700 kcal;
• pensionāri: līdz septiņdesmit gadiem - 2200 cal, no septiņdesmit - 2000 kcal.

Lai noteiktu kaloriju skaitu konkrētā gadījumā, jāizmanto šāda formula:

• sievietes – 650+9,6*svars+1,8*augums–4,7*vecums;
• vīriešiem – 60+13,7*svars+5*augums–6,8*vecums.

Pēc tam rezultāti jāreizina ar šādu koeficientu:

• 1,3 – ar zemu mobilitāti dzīvesveidā;
• 1,4 – sportojot četras stundas nedēļā;
• 1,5 – ar lielu kustību skaitu un sportiskiem vingrinājumiem sešas stundas nedēļā;
• 1,7 – sportistiem, kuri treniņiem velta divpadsmit stundas nedēļā.

Efektīvas diētas, kuru pamatā ir graudaugi

Diētas, kuru pamatā ir graudaugi, ir ne tikai efektīvas, bet arī drošas. Cilvēki, kas ēd šādi, mēdz zaudēt svaru, nejūtot izsalkumu. Vērts tuvāk apskatīt griķu diēta, kas mijas ar citiem graudaugiem. Lai šī diēta būtu efektīva, ir nepieciešams pareiza sagatavošana putra. Gatavošanas process jānotiek bez sāls, cukura un garšvielu pievienošanas. Labību nepieciešams pagatavot ar verdošu ūdeni, atstāt divdesmit minūtes, pēc tam atkal likt uz uguns. Pēc uzvārīšanas putru vāra piecas minūtes, tad noņem no uguns, apviļā un notecina šķidrumu.

Šajā diētā var mainīt graudaugus: prosu, griķus, rīsus, grūbas, auzu pārslas. Papildus graudaugiem ēdienkartē var būt dārzeņi un augļi, neapstrādāti vai vārīti, puskilograma apjomā, kā arī kefīrs.

Ēdot ūdenī vai pienā pagatavotas putras ir labs veids attīrīt ķermeni, stiprināt to, piesātināt to ar vitamīniem un arī zaudēt svaru.

Skatiet šo videoklipu par dažādu graudaugu ieguvumiem un kaitējumu.

Uzskata par visnoderīgāko un apmierinošs produkts uzturs. Tos gatavo ar ūdeni, pienu, ar vai bez sviesta, kā pamatēdienu vai kā piedevu. Visbiežāk patērētie graudaugi ir griķi un rīsi, lai gan nevajadzētu aizmirst par putru, piemēram, kukurūzu.

Kāds ir ūdens kaloriju saturs? Par to jūs uzzināsit, izlasot rakstu.

Kukurūzas putraimu sagatavošanas iezīmes

Tiek izmantoti kukurūzas putraimi vai milti dažādas valstis graudaugu, sānu ēdienu un citu garšīgu un veselīgus ēdienus. Moldovas un Rumānijas iedzīvotāji gatavo mamaligu un ēd to ar maizes gabaliņiem. Itāļi kukurūzas putru sauc par polentu. Gruzīni viņu sauc par gomi. Pēc dažiem vēsturiskiem datiem, iepriekš maizes vietā tika izmantota kukurūzas putra.

Graudaugu malšana un graudu kvalitāte nosaka gatavošanas ilgumu un garšas īpašības gatavs ēdiens. Ja putra izrādās pārāk bieza, tad to atšķaida augļu biezenis, vārīts piens, jogurts vai kefīrs. Bērni pievieno ievārījumu, svaigas ogas, ievārījums, žāvēti augļi.

Gatavojot kukurūzas putru katrai dienai, pievieno apceptus sīpolus, papriku vai tomātus. Delikāta garša pārtikai pievieno dabīgo krējumu.

Abhāzijā ir ēdiens, kura pamatā ir kukurūzas putra, kas ir kļuvusi par moldāvu mamalyga analogu - abysta. Gatavošanas algoritms ir līdzīgs, tikai pēdējais tiek izmantots kā mērce. zemesriekstu sviests. Itālijā polentu sagriež gabaliņos un apcep eļļā, tāpat kā frī.

Mūsdienu mājsaimnieces pirmo ēdienu pagatavošanai izmanto kukurūzas putraimus, kā arī dažādus kastroļus. No smalki samaltiem graudaugiem tiek pagatavotas garšīgas diētiskās plātsmaizes un maizes.

Priekš bērnu pārtika Kukurūzas putra ar pienu ir ļoti noderīga, jo tā sagatavo gļotādu kuņģa-zarnu trakta smagākiem ēdieniem un neizraisa alerģiskas reakcijas.

Kukurūzas putras labvēlīgās un kaitīgās īpašības

Kāds ir kukurūzas putras kaloriju saturs ar ūdeni? Pirms atbildēt uz šo jautājumu, parunāsim par šī ēdiena priekšrocībām un kaitējumu. Kukurūzas putraimi ir 75% ogļhidrātu un satur vitamīnus un mikroelementus. Tā unikālā īpašība ir spēja attīrīt organismu no pesticīdiem un liekajiem taukiem, kā arī viegla sagremojamība.

Kukurūzas putra spēj nomākt pūšanas procesus zarnās šķiedrvielu klātbūtnes dēļ, ļoti reti izraisa alerģiskas reakcijas, kalpo sirds un asinsvadu slimību profilaksei.

Regulāri lietojot, vielmaiņa tiek normalizēta. Pateicoties vispārējai organisma attīrīšanai, uzlabojas ādas un matu stāvoklis.

Divpadsmitpirkstu zarnas slimību vai kuņģa čūlas saasināšanās gadījumā tas būs kaitīgs.

Tiem, kuri ievēro kaloriju diētu, lai iegūtu svaru, jāatceras zemo kaloriju saturs šāda veida graudaugos. Jūs uzzināsiet tālāk, kāds ir kukurūzas putras ar ūdeni kaloriju saturs.

Kukurūzas putra attiecas uz kompleksie ogļhidrāti, tāpēc sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku un tiek izmantots diētiskais uzturs. Lai gan atkarībā no gatavošanas metodes un piedevām tā kaloriju saturs var atšķirties.

Kukurūzas putraimu veidi

• Pulēts - kad kukurūzas kodolu sasmalcina mazās daļiņās, atdalot dīgļus un augļa čaumalu, pēc tam pulē. Iegūto graudaugu daļiņu izmēri var būt dažādi, tāpēc veikalos tos pārdod ar cipariem no 1 līdz 5.
• Liels - izmanto pārslu un uzpūsto graudu ražošanā. To iegūst tāpat kā pulētu, bet bez malu slīpēšanas posma.
• Mazs - piemērots ražošanai kukurūzas nūjiņas. Tās ir mazākās daļiņas, kas iegūtas embrija un augļa membrānu atdalīšanas laikā.

Izvēloties graudaugus, jākoncentrējas uz spilgti dzelteno krāsu, atverot iepakojumu, nedrīkst būt ne pelējuma, ne mitruma smakas.

Kukurūzas putra uz ūdens

Kukurūzas putras ar ūdeni kaloriju saturs ir mazāks salīdzinājumā ar citiem graudaugiem. To var izmantot diētās un ēdienkartēs pareizu uzturu. Tātad, cik daudz kaloriju pievienos kukurūzas putra ar ūdeni? Kaloriju saturs uz 100 gramiem gatavais produkts ir 80,92 kcal jeb 338 kJ (0,37 g tauku, 3,43 g proteīna, 19,39 g ogļhidrātu).

Kukurūzas putra ar pienu

Daudzi cilvēki dod priekšroku kukurūzas putrai ar pienu un sviestu. 100 gramos šī ēdiena ir tikai 120 kcal. Kukurūzas priekšrocības ir nenoliedzamas, jo, pievienojot pienu un sviestu, organisms pilnībā absorbē tajā esošo lielo šķiedrvielu daudzumu. Šāda barība pārklāj kuņģa-zarnu trakta gļotādu un uzlabo gremošanas procesu. Ja jums jāsamazina gatavā ēdiena kaloriju saturs, varat izlaist sviestu un cukuru vai piena vietā izmantot ūdeni.

Ja vispirms vārīsiet kukurūzas putru ūdenī un pēc tam pievienosiet pienu, kaloriju saturs būs mazāks, tikai 90 kcal uz porciju.

Tādējādi, ja salīdzinām kukurūzas putras kaloriju saturu ar pienu un ūdeni, tad piena ēdiens gandrīz 2 reizes vairāk kaloriju. Tāpēc, ievērojot diētu, labāk ir samazināt tās daudzumu vai pilnībā pāriet uz graudaugiem, kas vārīti ūdenī.

Kukurūzas putras kaloriju saturs ar ūdeni bez eļļas

Ir putra, kas vārīta ūdenī bez piedevām, piemēram, sāls, cukura un sviesta zemākais kaloriju saturs. Lai gan ar sviestu ēdiens ir manāmi garšīgāks. Runājot par šī ēdiena kaloriju saturu, it īpaši tiem, kas skaita kalorijas, lai zaudētu svaru, sviesta kaloriju saturs jāpievieno kukurūzas putras kaloriju saturam uz ūdens. Piemēram, ja uz porciju ņemat 10 gramus sviesta, kas atbilst 74,8 kalorijām, tad gatavā ēdiena kaloriju saturs vairs nebūs 80,92 kcal, bet gan 155,72 kcal.

Kukurūzas putras kaloriju saturs ar ūdeni un cukuru

Daudzi cilvēki ir pieraduši ēst saldos graudaugus, tāpēc vienmēr pievieno cukuru, pat ja ēdiens tiek pasniegts bez sviesta. Uz porciju kukurūzas ēdiens nepieciešami aptuveni 40 grami cukura, kas ir 159,2 kcal. Tāpēc no kukurūzas putraimi Tas izrādās visvairāk kaloriju - 240,12 kcal. Šo ēdienu var dot bērniem vai cilvēkiem, kuriem nav jāuzrauga sava figūra. Lai putra būtu garšīgāka, var pievienot svaigu vai konservēti augļi, iebiezinātais piens, dažādi piedevi.

Neatkarīgi no izvēlētās gatavošanas metodes, kukurūzas putra noderēs ikvienam: skolēniem, sportistiem, diētu ievērotājiem, kā arī grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā.

Labu apetīti!